Sernik jest najsmaczniejszy w powolnej kuchence. Twarożek w powolnej kuchence: przepis ze zdjęciem krok po kroku. Najsmaczniejsza opcja na kefirze

W wolnej kuchence możesz ugotować wszystko, od pierwszych dań po pachnące wypieki. Ten ostatni jest szczególnie wilgotny i miękki. Świetnym przykładem jest twarożek w powolnej kuchence. To niesamowicie pyszny deser, który można uzupełnić dowolnymi dodatkami, przyprawami i czymś innym, zgodnie z własnymi przejawami fantazji.

Fani pieczenia twarogu mogą natychmiast wysłać ten przepis do kulinarnej skarbonki - ciasto wychodzi bardzo delikatne, lekkie, niezbyt słodkie. Można go gotować na ciepło - nie poczujesz ciepła z multicookera, wystarczy wymieszać składniki i nacisnąć kilka przycisków.

Lista wymaganych:

  • masło - 150 g;
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
  • mąka - 300 g (trochę mniej, jeśli twarożek jest suchy);
  • jajka - 4 szt .;
  • cukier - 200 g;
  • twarożek (najlepiej tłusty, domowy) - 300 g;
  • sól - 1 szczypta.

Jak zrobić pyszny twarożek:

  1. Aby konsystencja ciasta była bardziej delikatna, zaleca się przepuszczenie twarogu przez sito lub ostrożne ubicie blenderem, dodając sól.
  2. Połącz masło z cukrem i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuści.
  3. Do masła dodawać pojedynczo jajka. Po każdych 2-3 minutach ubijaj mikserem lub trzepaczką.
  4. Dodać twarożek, dalej ubijać.
  5. W końcowej fazie wsyp składnik mąki z proszkiem do pieczenia. Nie ubijaj energicznie - wszystko łatwo wymieszaj łyżką.
  6. Wybierz tryb „Pieczenie”. Rozłóż ciasto na misce (wstępnie posmaruj je kawałkiem masła). Piec 1-1,5 godziny. Wszystko zależy od mocy multicookera, gotowość można sprawdzić standardową metodą - lekko nakłuć ciasto zapałką lub drewnianym szpikulcem, nie powinno być na nim żadnych kawałków ciasta.

Podawać lekko schłodzone. Najłatwiejszą opcją dekoracji jest posypanie produktu cukrem pudrem, ale można trochę pomajstrować lukrem lub gęstą śmietaną.

Ciasto twarogowo-cytrynowe w powolnej kuchence

Jasny cytrynowy aromat nie zepsuje słodkich wypieków. Szczególnie dobrze komponuje się z ziarnistą strukturą twarogu, który w wolnym naczyniu okaże się nie suchy, trochę gęstszy.

Przygotuj te składniki:

  • mąka - 1,5-2 łyżki stołowe;
  • soda - 1 łyżeczka;
  • jajka - 2 szt .;
  • cytryna - 1 szt .;
  • cukier waniliowy - 1 saszetka;
  • cukier - 1 łyżka .;
  • twarożek - 400 g

Przygotowanie obejmuje następujące kroki:

  1. Do twarogu dodać jajka, dokładnie zagnieść widelcem lub mikserem wolnoobrotowym.
  2. Dodaj cukier i mieszaj, aż kryształki zaczną się rozpuszczać.
  3. Pokrój cytrynę na małe kawałki i wyślij do blendera. Konieczne jest doprowadzenie go do stanu puree.
  4. Otrzymaną masę dodaj do twarogu z jajkami i cukrem. Wlej cukier waniliowy.
  5. Połącz mąkę z sodą i wyślij do reszty ciasta. Pozwól sodzie działać przez 10-15 minut.
  6. Nasmaruj miskę silikonową szczoteczką lub kawałkiem masła, ułóż ciasto. Jego konsystencja będzie wymagała starannego wyrównania.
  7. Piekarnik 60-70 minut w odpowiednim trybie. Następnie odstaw ciasto na kolejne 10 minut, aby lekko ostygło. Wyjmij, ostudź jeszcze trochę, udekoruj, podawaj.

Ciasto z cytryną okazuje się dość słodkie, ilość cukru można zmniejszyć, wtedy jasna cytrusowa kwasowość stanie się bardziej zauważalna.

Gotowanie według GOST

Wszystkie potrawy przygotowane zgodnie z GOST są bardziej pożywne i słodkie, są przechowywane przez długi czas i cieszą całą rodzinę, a zwłaszcza dzieci. Taki sernik nie zajmie dużo czasu, ale sprawdzi się jako pyszne śniadanie na co dzień lub uzupełni świąteczny stół, jeśli zostanie odpowiednio udekorowany.

Ciasto twarogowe według GOST wymaga następujących składników:

  • cukier - 300 g;
  • jajka - 3 szt .;
  • mąka - 300 g;
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
  • tłusty twarożek - 260 g;
  • masło - 155 g.

Aby przygotować taki deser, musisz postępować zgodnie z proponowanymi instrukcjami:

  1. Za pomocą miksera połącz masło z cukrem. Powinnaś otrzymać bardzo puszystą masę bez ziaren słodzika.
  2. Wbijaj jajka pojedynczo.
  3. Twarożek dokładnie zmiel, aby nie miał grudek. Dodać do ciasta, dobrze wyrabiając, ale łyżką lub szpatułką.
  4. Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Wyślij małe porcje do ciasta i wymieszaj lekkimi ruchami. Nie przesadzaj, aby masa nie stała się lepka i gęsta - wtedy ciasto nie wzrośnie.
  5. Rozłóż ciasto do miski olejowanej. Piec w tym samym trybie, co klasyczne ciasto.

Cukier w recepturze działa nie tylko jako wzmacniacz smaku, ale także konserwant – słodkie wypieki są dłużej przechowywane i nie tracą swojej miękkości. Ale domowe ciasto zawsze je się bardzo szybko, a jeśli wydaje się, że tego składnika jest dużo, można bezpiecznie zmniejszyć słodycz.

O smaku czekoladowym

Ten przepis jest idealny na wakacje - struktura twarogu, bogaty smak czekolady z lekkimi nutami kawy. Możesz udekorować kremowym lukrem lub polać białą czekoladą i posypać płatkami kokosowymi.

Wymagane składniki:

  • twarożek - 400 g;
  • cukier waniliowy - 1 saszetka;
  • masło - 100 g;
  • cukier - 250 g;
  • kakao w proszku - 40 g;
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki;
  • woda - 7 łyżek. l.;
  • jajka - 3 szt .;
  • mąka - 300 g;
  • kawa rozpuszczalna - 1 łyżka. l.

Sposób przygotowania ciasta czekoladowo-twarogowego w powolnej kuchence:

  1. Ubijaj jajka, słodzik i wanilię na wysokich obrotach, aż utworzy się biała piana.
  2. Kawę zaparzyć wodą, do płynu dodać kakao, aby uzyskać masę przypominającą pastę.
  3. Do masy jajecznej dodać twarożek. Śmigać.
  4. Wlej roztopione masło i mieszankę kakaowo-kawową.
  5. Gdy w wyniku wyrabiania uzyska się gładką masę, dodać mąkę i proszek do pieczenia. Nie bądź gorliwy przy dalszym mieszaniu, aby ciasto nie było cięższe.
  6. Piecz godzinę lub półtorej godziny w trybie „Pieczenie”.

Lekko ostudzić, udekorować i podawać z herbatą.

Babeczka z twarogiem i kaszą manną

Taka babeczka przypomina bardziej lekką zapiekankę, ale struktura jest bardziej krucha. Dobrze komponuje się ze zwykłą śmietaną, dżemem jagodowym lub skondensowanym mlekiem.

Wymagane produkty:

  • soda - 1 łyżeczka;
  • kwaśna śmietana - 5 łyżek. l.;
  • jajka - 3 szt .;
  • kasza manna - 1 łyżka .;
  • cukier - 1 łyżka .;
  • twarożek - 500 g

Procedura przygotowania jest niezwykle prosta:

  1. Doprowadź jajka z cukrem do puszystej piany.
  2. Twarożek, wcześniej rozdrobniony blenderem, wyślij do mieszanki jajecznej. Dodaj kaszę mannę i śmietanę, tam sodę. Niech ciasto lekko puchnie przez 20-30 minut.
  3. Piec przez godzinę w trybie „Pieczenie”. Ostudzić przed podaniem.

Uproszczona wersja na kefirze

Ta odmiana twarogu ma bardziej przewiewną konsystencję, ale przygotowuje się ją szybko i łatwo. Możesz dodać garść jagód lub posiekanych owoców, suszonych owoców - znajomy przepis nabiera nowego smaku.

Przygotuj następujące produkty:

  • jajka - 2 szt .;
  • cukier - 100 g;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • mąka - 200 g;
  • kefir - 200 ml;
  • twarożek - 200 g;
  • masło - 150 g.

Przepis składa się z następujących kroków:

  1. Zmiękcz masło i natrzyj je cukrem.
  2. Wymieszaj jajka i twarożek. Wlej jogurt i użyj blendera lub miksera, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
  3. Połącz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i wyślij do masy twarogowej. Na tym etapie, jeśli chcesz, możesz dodać owoce lub jagody.
  4. Włóż do miski multicooker, wstępnie pokrytej olejem. W trybie „Pieczenie” wystarczy 60-70 minut.
  5. Schłodzić w powolnej kuchence, udekorować, podawać z herbatą lub ciepłym mlekiem.

Z bananami

Dzieci pokochają tę odmianę - naturalną słodycz, lekki bananowy smak. Pozostaje tylko jasno udekorować i zaparzyć słodką herbatę.

Wymagane są następujące produkty:

  • banan - 1 szt .;
  • mąka - 8 łyżek. l.;
  • cukier - 80-100 g;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • jajka - 2 szt .;
  • twarożek - 200 g;
  • masło - 90 g;
  • sól - 1 szczypta.

Ciasto z twarogu bananowego przygotowuje się według następującej metody:

  1. Połącz twarożek z solą i cukrem, ubij dwa jajka. Wymieszaj mikserem lub mikserem.
  2. Wlej roztopioną śmietankę.
  3. Zetrzyj banana widelcem lub blenderem, aż będzie gładki. Masę wyślij na twarożek i resztę składników.
  4. Na koniec dodaj mąkę i proszek do pieczenia.
  5. Miskę można posmarować olejem lub wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik 1 godzina w odpowiednim trybie.

Przykryj glazurą, kremem waniliowym i pudrem cukierniczym.

Babeczki twarogowe z rodzynkami w powolnej kuchence

Powolna kuchenka to małe urządzenie, ale jeśli chcesz, możesz w nim ugotować pyszne babeczki twarogowe. Zajmie to silikonowe formy i trochę czasu. Partia babeczek będzie niewielka, ale smak i aromat zrekompensują cały spędzony czas.

Na deser potrzebne są następujące produkty:

  • rodzynki - 100 g;
  • mleko - 1 łyżka .;
  • masło - 75 g;
  • mąka - 2 łyżki. lub mniej, w zależności od konsystencji twarogu;
  • twarożek - 450 g;
  • cukier - 1 łyżka .;
  • jajka - 2 szt .;
  • proszek do pieczenia - 10 g;
  • cukier waniliowy - 10 g.

Procedura przygotowania:

  1. Twarożek, jajka i cukier rozgnieść widelcem.
  2. Wlej mleko, roztopione masło, dodaj cukier waniliowy.
  3. Dodaj mieszankę mąki (mąka i proszek do pieczenia).
  4. Rodzynki gotujemy na parze, dodajemy do ciasta. Łatwe mieszanie do uzyskania puszystej konsystencji.
  5. Wlać do foremek, wypełniając 2/3 pojemnika. Piec przez 30-40 minut każdą partię.

Muffin z rodzynkami można uzupełnić soczystą śmietaną lub cukrem pudrem.

Babeczki z twarogiem w powolnej kuchence to jedno z ulubionych dań współczesnych gospodyń domowych. Jest szybki, lekki, bardzo smaczny, ale najważniejsze jest to, że każdy składnik można wymienić, uzupełnić i otrzymać zupełnie inny, oryginalny deser.

Sernik pochodzi z Francji, wiedzą, jak zrobić pyszne i oryginalne produkty kulinarne z prostych, ogólnie rzecz biorąc, produktów. Wymyślone wypieki lubiły i pojawiały się w wielu krajach. Teraz przygotowujemy również sernik wiejski, który uwielbiamy zarówno w dni powszednie, jak i na święta. Wraz z pojawieniem się multicookera proces stał się prostszy, a jakość pieczonych produktów wzrosła, dlatego jeśli masz taką technikę, zalecamy jej użycie do zrobienia ciasta twarogowego.

Twarożek w powolnej kuchence zawsze okazuje się bujny, delikatny, lekko zwilżony i bardzo smaczny. Dzieje się tak, ponieważ miska w maszynie zamyka się hermetycznie, a ciepło równomiernie otula powierzchnię ciasta z zewnątrz i piecze je poprawnie w środku.

Istnieje wystarczająca liczba opcji przygotowania tego deseru: twarożek i ciasto czekoladowe w powolnej kuchence, twarożek i ciasto cytrynowe w powolnej kuchence, twarożek i ciasto bananowe w powolnej kuchence. A to nie jest pełna lista odmian tego dania. Na przykład, jeśli dodasz trochę rodzynek do ciasta w którejkolwiek z powyższych opcji, otrzymasz kilka innych rodzajów ciasta. Rodzynki z powodzeniem łączy się z ciastem twarogowym w dowolnej kombinacji. Twarożek z rodzynkami w powolnej kuchence jest ozdobą świątecznego stołu i z reguły jest zjadany przez gości w całości. Możesz spróbować zastąpić rodzynki kandyzowanymi owocami, otrzymasz doskonały rodzaj ciasta z lekką kwaskowatością i przyjemnym aromatem. Dużą popularnością cieszy się sernik na słodko z owocami kandyzowanymi w wolnowarze. Ugotuj ją lub dowolną inną babeczkę w specjalnych papierowych lub silikonowych foremkach, a otrzymasz wspaniałe porcjowane „desery” na kolację. Sernik w powolnej kuchence w foremkach jest bardzo wygodny do serwowania stołu i leczenia gości. Dzieci też bardzo je kochają.

Miłośnikom zdrowej i niskokalorycznej diety polecamy dietetyczny sernik w powolnej kuchence, który jest przygotowywany bez masła, śmietany i śmietany, na niskotłuszczowym twarogu. Ale nawet w tym przypadku dostaniesz doskonały twarożek w powolnej kuchence, przepis na niego znajdziesz na stronie internetowej. A jeśli nie możesz sam wybrać, jaki rodzaj twarogu chcesz ugotować w powolnej kuchence, przepis ze zdjęciem pomoże ci dokonać tego wyboru. Przekonasz się, jak ilustracje potraw mogą agitować za ich przepisem. W końcu spójrz na sernik w powolnej kuchence, zdjęcie tego deseru nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej zagorzałego przeciwnika słodyczy.

Mamy kilka wskazówek, jak zrobić twarożek w powolnej kuchence:

Podczas przygotowywania babeczek warto mieć pod ręką mikser. Z jego pomocą łatwiej jest doprowadzić ciasto do wymaganej jednorodnej konsystencji;

Dno multicookera należy nasmarować masłem lub margaryną, gotować w trybie „Pieczenie”;

Gotowy twarożek w powolnej kuchence można pokroić na dwie równe części i posmarować śmietaną;

Możesz spróbować zrobić nadzienie, opierając się na swoim guście. Mogą to być orzechy, suszone owoce, jagody, posiekane owoce;

Czas gotowania ciasta to około godziny. Ten czas jest ustawiony w większości multicookerów "domyślnie". Ale lepiej sprawdzić gotowość ciasta drewnianym szpikulcem, w razie potrzeby dodać trochę czasu do pieczenia;

Babeczkę można ozdobić kremem, owocami, jagodami;

Możesz dodać do smaku odrobinę cukru waniliowego, jednocześnie zmniejszając dawkę zwykłego cukru, aby zachować słodką równowagę;

Cupcake jest dobry do spożycia z herbatą, kawą, lemoniadą.

Przygotowanie sernika w powolnej kuchence nie jest takie trudne. Co więcej, wierny asystent - multicooker - zrobi prawie wszystko sam. Chociaż nie, na babeczkę trzeba będzie znaleźć odrobinę chęci, doprawić szczyptą ciężkiej pracy i doprawić cierpliwością. Wtedy masz gwarantowany szalenie pyszny deser i szalenie ciekawy wieczór. W końcu cała rodzina zbiera się dla aromatu pieczenia, jak płonące ćmy.

I bardzo dobrze, jeśli nasz prosty przepis będzie doskonałym wykończeniem prawdziwego rodzinnego obiadu. Przy filiżance dobrej herbaty i kawałku pachnącego ciasta na talerzu można pogadać z całą rodziną przy tym samym stole - czy to radość dla gospodyni. Pozostaje sprawa dla małych - do przygotowania. I właśnie to zrobimy teraz. Przy okazji nie zapomnij o mikserze. Bez tego trudno będzie doprowadzić ciasto do jednorodnej konsystencji, a to jest ważny punkt w przygotowaniu każdego wyrobu cukierniczego.

Twarożek w powolnej kuchence

Składniki:

  • mąka - 400g;
  • cukier - 200g;
  • jajka - 3szt;
  • twarożek - 200g;
  • masło - 150g;
  • kwaśna śmietana - 2 łyżki;
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
  • cukier puder.

Jak gotować:

1 Roztop masło i dodaj cukier. Ubijaj przez 3 minuty mikserem.

2 Rozbij jajka i dodaj śmietanę. I znowu dla miksera ubij masę. Praca nie jest zakurzona, ale ekscytująca.

3 Jak tylko na powierzchni pojawi się pianka z ubitych jajek dodać twarożek. I znowu mikser! Bezwzględnie zmiel brykiet twarogu, doprowadzając masę do jednorodnej konsystencji. Nie powinno być grudek.

4 Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. Powoli wlewaj, nie przestawaj bić. Ciasto pod koniec powinno stać się gęste, jednorodne i równomiernie zwarte.

5 Posmaruj miskę masłem i włóż do niej ciasto. Delikatnie wygładź szpatułką, wybierz tryb pieczenia i piekarnik 1 godzina 45 minut. Czas ok. godz. Dla każdego multicookera czas pieczenia należy dobierać indywidualnie.

6 Gdy ciasto będzie gotowe, lepiej wyjąć je, gdy wystygnie. W przeciwnym razie może się zepsuć, jest bardzo delikatny. Wyjmij i posyp cukrem pudrem. Udekoruj kawałkami owoców lub jagód.

Gotowe ciasto ma miękką, lekko wilgotną konsystencję. Jest bardzo delikatna i idealna na deser. Gotowe ciasto należy przechowywać w plastikowej torbie, aby nie wyschło. Istnieje jednak opinia i nie bez powodu, że są one zbyteczne. Nie będziesz musiał długo go przechowywać - jest bardzo smaczny. Smacznego.

Twarożek z rodzynkami w powolnej kuchence

Sernik jest pyszny, a sernik z rodzynkami ugotowany w powolnej kuchence jest boski. Trudno wyobrazić sobie lepsze śniadanie niż kawałek takiej babeczki z filiżanką mocnej kawy. Delikatny smak, przyjemny aromat, przewiewna konsystencja - to nie jest pełna lista cech ciasta, które otrzymasz dzięki temu przepisowi. Taka babeczka jest nie tylko bardzo smaczna, ale i niezwykle zdrowa, ponieważ zawiera w swoim składzie twarożek, jeśli nie jesteś wielkim fanem twarogu w czystej postaci, to Twoje ciało bardzo Ci podziękuje za dawkę wapń, który otrzyma wraz z kawałkiem ciasta.

Składniki:

  • Mąka pszenna - 200 gr.
  • Masło - 150 gr.
  • Cukier granulowany - 200 gr.
  • Jajko - 3 szt.
  • Twarożek - 200 gr.
  • Rodzynki - 4 łyżki
  • Soda - ½ łyżeczki
  • Cukier waniliowy - 10 gr.
  • Ciasto w proszku do pieczenia - ½ łyżki.

Jak gotować:

1 Masło odstawić na chwilę w ciepłe miejsce, by stało się miękkie i sprężyste. Rozprowadzamy w misce, dodajemy cukier zwykły i waniliowy, a następnie ubijamy. Możesz to zrobić zwykłą trzepaczką lub mikserem. Jeśli wybierzesz mikser, nie przesadzaj i nie ubijaj masła. Prawidłowa konsystencja, gdy utworzy się gładka, bujna masa.

2 Do powstałej mieszanki masła z cukrem dodać pozostałe składniki: ubić jajka, wsypać proszek do pieczenia, twarożek, sodę i mieszać do uzyskania jednorodności.

3 Mąkę przesiać i dodać do ciasta. Dobrze wymieszaj. Nasze ciasto będzie miało rzadką konsystencję.

4 Rodzynki dodać na końcu. Musi być najpierw przygotowany: dokładnie umyty, wysuszony, sproszkowany mąką i dodany do ciasta.

5 Ciasto wlewamy do przygotowanej miski multicookera, która jest już naoliwiona.

6 Ustaw tryb „Pieczenie” na 70 minut.

Czas gotowania musi być kontrolowany. Być może 70 minut nie wystarczy na jej przygotowanie i potrzebny będzie dodatkowy czas. Metoda starej babci pomoże nam sprawdzić stopień przygotowania: przebijamy ciasto zapałką lub wykałaczką i sprawdzamy, czy ciasto przykleja się do drzewka. Nawet jeśli ciasto jest już gotowe, ale chcesz, aby przyrumieniło się ze wszystkich stron, możesz je odwrócić i włączyć powolną kuchenkę na kolejne 20 minut. Ciasto jest równie pyszne na ciepło jak i na zimno. Ilość składników wskazana w przepisie wystarcza na 8 porcji. Jedz dla zdrowia!

Czekoladowe ciasto twarogowe w powolnej kuchence

Ten przepis pokaże Ci, jak zrobić sernik czekoladowy w powolnej kuchence. Uwielbiam moją powolną kuchenkę i nigdy nie znudzi mi się eksperymentowanie i gotowanie z nią nowych i nowych potraw. Moja rodzina jest już przyzwyczajona do tego, że wieczornej herbacie zawsze towarzyszą pyszne wypieki własnej produkcji. Zawsze chętnie dzielę się udanymi przepisami, więc zacznijmy robić ciasto czekoladowe w powolnej kuchence. Przepis jest o tyle ciekawy, że nie mieszamy wszystkich składników, ale przygotowujemy ciasto czekoladowe z nadzieniem z twarogu.

Ciasto czekoladowe bardzo dobrze komponuje się z twarogiem. Taką babeczkę można przygotować okazjonalnie - na przybycie gości i bez - tylko po to, by rozpieszczać ukochaną rodzinę. Powolna kuchenka generalnie potrafi zdziałać cuda z prostymi produktami, a jeśli również gotujesz według udanego przepisu, jak w naszym przypadku, nie dostaniemy ciastek, ale po prostu cud. Ciasto nigdy nie przykleja się do formy i doskonale się piecze. Na pewno będzie pasować, nabierze blasku i pokryje się złotą skórką.

Składniki:

Dla testu:
  • Masło - 100 gr.
  • Kakao w proszku - 3 łyżki
  • Mąka pszenna - 150 gr.
  • Piasek cukrowy - 150 gr.
  • Proszek do pieczenia ciasta - 15 gr.
  • Jajka - 2 szt.

Do wypełnienia:

  • Piasek cukrowy - 50 gr.
  • Twarożek - 300 gr.
  • Jajka - 1 szt.
  • Mąka pszenna - 50 gr.
  • Wanilina - 10 gr.

Jak gotować:

1 Zacznijmy przygotowywać ciasto: rozpuść masło. Można zastosować co najmniej dwie metody. Pierwszy był używany przez nasze babcie, drugi jest bardziej nowoczesny: pomoże nam w tym kąpiel wodna lub kuchenka mikrofalowa. Wystarczy włożyć masło do kuchenki mikrofalowej na 20-25 sekund.

2 Gdy nasze masło się rozpuści, dodaj kakao w proszku i dokładnie wymieszaj.

3 W osobnej misce ubić jajka, tu wsypać cukier, ubić.

4 Połącz mieszankę cukru jajecznego i masła kakaowego.

5 Mąkę przesiać, dodać do ciasta razem z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto i odstawić na chwilę. Nie będziemy go potrzebować, dopóki nadzienie nie będzie gotowe.

6 Przystąpić do przygotowania nadzienia twarogowego. W osobnej misce rozprowadzamy wszystkie składniki potrzebne do przygotowania nadzienia: twarożek, jajko, mak, cukier, wanilinę.

7 Dokładnie wymieszać. Otrzymałeś jednorodną masę? Dobra, farsz jest gotowy.

8 Nasmaruj miskę multicooker olejem. Malujemy zarówno jego dno, jak i ściany. Oszczędzi nam to ryzyka przyklejenia się ciasta do miski.

9 Ciasto czekoladowe włożyć do miski, wyrównać łyżką lub silikonową szpatułką.

10 Rozłóż nadzienie na wierzchu.

11 Zamykamy multicooker, ustawiamy tryb „Pieczenie” i włączamy na 65 minut. Czas pieczenia może się różnić w zależności od mocy multicookera.

Na chwilę możemy zapomnieć o torcie i zająć się swoimi sprawami, powolna kuchenka przypomni nam o tym sygnałem dźwiękowym. Oznacza to, że upłynął czas ustawiony na zegarze. Ważne jest, aby nie zapomnieć o sprawdzeniu gotowości ciasta, pomoże w tym zapałka lub wykałaczka. Gdy ciasto jest gotowe, należy je wyjąć z miski, a w tym pomoże nam parowiec. Kładziemy go na misce i odwracamy. Voila, nasza babeczka jest już w plastikowej foremce.

Lepiej podawać na zimno. Taka ilość składników wystarczy na przygotowanie 8 porcji ciasta. Jeśli przygotowujesz babeczkę na jakąś uroczystość, możesz udekorować ją na wierzchu świeżymi owocami lub czekoladą. Ciasto czekoladowo-twarogowe może zamienić nawet najzwyklejszą wieczorną herbatę w prawdziwe wakacje. Twoja rodzina z pewnością doceni twoje wysiłki. Wypróbuj także inne rodzaje gotowania według naszych przepisów!

Smacznego!

Ciasto cytrynowe z twarogiem w powolnej kuchence

Jeśli uwielbiasz połączenie słodko-kwaśnego smaku w pieczeniu, to przepis na ciasto cytrynowe z twarogiem, które gotuje się w powolnej kuchence, jest specjalnie dla Ciebie. Należy zauważyć, że gotowanie w powolnej kuchence to prawdziwa przyjemność. Ma jednak jedną cechę, o której należy pamiętać, a wtedy nie będzie nieprzyjemnej niespodzianki i powodu do frustracji: nie jest w stanie nadać wierzchu wypieku apetycznego złocistego brązu. Aby ciasto pokryło się z obu stron pyszną chrupiącą skórką, należy je odwrócić podczas pieczenia.

Składniki:

  • Masło - 200 gr.
  • Twaróg - 400 gr.
  • Jajko - 4 szt.
  • Piasek cukrowy - 1,5 łyżki.
  • Mąka pszenna - 3 łyżki.
  • cytryna - 1 szt.
  • soda - 1 łyżeczka lub
  • proszek do pieczenia - 1 saszetka
  • sól - ½ łyżeczki

Jak gotować:

1 Masło lub margarynę należy pozostawić na chwilę w temperaturze pokojowej, powinno stać się miękkie. To samo należy zrobić z twarogiem, ponieważ przy użyciu składników o temperaturze pokojowej łatwiej jest doprowadzić ciasto do jednorodności.

2 Masło (margarynę) należy łączyć z twarogiem lub masą twarogową, mikser pomoże nam dokładnie wymieszać.

3 W powstałej masie wbić jajka i wsypać cukier puder. Mieszamy.

4 Dotarcie do owoców cytrusowych: cytrynę trzeba posiekać. Można użyć tylko soku i skórki, ja jednak wolę dodać całą cytrynę, to dodaje smaku i aromatu. Najpierw musisz pozbyć się kości.

5 Do cytryny dodaje się sodę i sól. Jeśli zdecydujesz się użyć proszku do pieczenia zamiast sody, pamiętaj, że należy go łączyć z mąką.

6 Wszystkie przygotowane składniki mieszamy i stopniowo dodajemy przesianą wcześniej mąkę. Dostajemy blankiet na nasz tort, który ma bardzo przyjemny zapach.

7 Przerzucamy ciasto do miski multicooker i pieczemy przez godzinę, pożądany tryb to „Pieczenie”.

8 Stopień gotowości można sprawdzić drewnianym patyczkiem.

9 Babeczkę można udekorować śmietaną lub jagodami, ja jednak nigdy nie mam na to czasu, moja rodzina je od razu, jak tylko wyjmą ją z miski.
Szczęśliwej herbaty!

Proszę wystawić opinię na temat przepisu. Podobała Ci się potrawa?

Pyszny i niezwykle delikatny sernik to doskonała okazja, aby zaprosić starych znajomych na herbatę lub wspólnie z całą rodziną zjeść niedzielny obiad. To pyszne ciasto z twarogiem dosłownie rozpływa się w ustach, przywołując wspomnienia z odległego dzieciństwa. Przygotowanie takiej babeczki w powolnej kuchence nie jest trudne, a wdzięczni i usatysfakcjonowani domownicy będą najlepszą nagrodą za włożony wysiłek.

Składniki:

  • twarożek - 220-250 g
  • jajka - 3 szt
  • mąka - 2 szklanki (lub 260 g)
  • masło - 150 g (ja miałam tylko 130 g)
  • cukier - 1 szklanka
  • proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
  • skórka z jednej pomarańczy (opcjonalnie)

Gotowanie:

Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby zmiękło.

Włóż masło do głębokiej miski, dodaj cukier i wszystko ubij mikserem.

Następnie dodawaj jajka kurze pojedynczo, kontynuując ubijanie masy. Kolejne jajko dodajemy dopiero po dokładnym wymieszaniu poprzedniego z ciastem – gwarantuje to splendor i zwiewną konsystencję gotowego wypieku.

Po jajkach do masy należy wprowadzić twarożek. Twaróg powinien być naturalny, świeży i niezbyt suchy.

Ubij to wszystko jeszcze raz. W razie potrzeby do ciasta można dodać skórkę pomarańczową (dziś pieczę ciasto bez skórki).

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i wanilią i wlać do ciasta w kilku partiach, mieszając łyżką.

Nasmaruj miskę dowolnym olejem, ułóż ciasto. Ciasto okazuje się dość gęste, nie wylewa się z miski, ale układa się łyżką.

Piec twarożek w powolnej kuchence Panasonic Potrzebne 60+40 minut (łącznie 100 minut). Po pierwszym cyklu pieczenia należy ponownie uruchomić tryb „pieczenia”, jeśli program nie uruchomi się od razu, odczekaj minutę i spróbuj ponownie, ale nie otwieraj pokrywy.

Po upieczeniu pozostaw ciasto w wolnym naczyniu na kolejne 5-10 minut. Ciasto wyjąć za pomocą koszyka do gotowania na parze i posypać cukrem pudrem.

Twarożek w powolnej kuchence jest znacznie wspanialszy niż gotowany w piekarniku. Jest łatwy w przygotowaniu, nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, ale jednocześnie ma bardzo przydatne właściwości, ponieważ jest zrobiony z twarogu, który pomaga wzmocnić kości dzieciom i dorosłym.

Klasyczną babeczkę można podawać po prostu z herbatą lub, dekorując, zamienić zwykłą babeczkę w świąteczny tort.

Składniki:

  • 290 g mąki pszennej;
  • 300 g cukru buraczanego;
  • 300 g twarogu. Wskazane jest, aby wybrać dom;
  • 4 jajka;
  • 150 g masła;
  • 12 g proszku do pieczenia;
  • szczypta soli;
  • polewa na ciasto.

Gotowanie:

  1. Twarożek dokładnie zmiel do uzyskania jednorodnej masy, aby w gotowym produkcie nie było grudek. Wlej cukier do lekko roztopionego masła i ubij blenderem przez około 10 minut, aby wyszła absolutnie gładka masa, soczysta, biała.
  2. Dodaj powstałą mieszankę masła i cukru do twarogu. Ciągle ubijając, dodawaj jajka pojedynczo.
  3. Mąkę przesiej i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą i wlej do masy twarogowej, mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
  4. Powstałą mieszankę rozprowadzamy do pojemności multicookera i ustawiamy na 80 minut w trybie „pieczenia”.

Przepis według GOST

Tradycyjne przepisy na ciasto twarogowe według GOST zawierają więcej cukru niż zwykle jest to wymagane, ponieważ sam cukier jest konserwantem, a ze względu na wysokie stężenie w produkcie ciasto będzie dłużej przechowywane.

Produkty:

  • 287 g mąki;
  • 155 g masła;
  • 330 g cukru;
  • 260 g 18% twarogu;
  • 3 jajka kurze;
  • 16 g proszku do pieczenia.

Jak gotować:

  1. Lekko roztopione masło ubijaj mikserem przez 2-3 minuty, po czym, nie przestając mieszać, dodaj cukier.
  2. Mieszając, dodawać pojedynczo jajka. Wymieszać z twarogiem, wstępnie zmielić, jeśli nie jest kruchy.
  3. Po dodaniu proszku do pieczenia z mąką wymieszać szpatułką, ale żeby ciasto dobrze wyrosło, nie mieszać przez dłuższy czas.
  4. Foremkę dobrze nasmaruj i posyp mąką, pokruszonymi ciasteczkami lub kaszą manną.
  5. Włóż powstałe ciasto do pojemnika i piecz w temperaturze 180 stopni przez 55 minut.

Z cytryną

Ciasto cytrynowe zachwyci każdego swoją puszystością, doskonałym smakiem i cytrusowymi nutami.

Składniki:

  • 300 g mąki;
  • 250 g cukru;
  • 250 g cukru pudru;
  • 6 g skórki z cytryny;
  • 3 jajka;
  • 40 g masła;
  • 3 g proszku do pieczenia;
  • 30 ml mleka 3,2% tłuszczu;
  • 6 g waniliny;
  • 3 g sody;
  • 50 ml soku z cytryny.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Wymieszaj proszek do pieczenia, sodę i mąkę.
  2. Jajka dokładnie wymieszać z cukrem, aby masa była puszysta. Roztopione masło wymieszać w temperaturze pokojowej z wanilią i dodać do jajek. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  3. Usuń skórkę z cytryny i wyciśnij sok. Wlej ten sok do mieszanki jajecznej. Dokładnie wymieszać.
  4. Nasmaruj naczynie do pieczenia i włóż tam gotowe ciasto. Pieczemy 45 minut w piekarniku w 180 stopniach.
  5. Aby zrobić babeczkę z lukrem, dodaj cukier do mleka i polej nim babeczkę.

Babeczka z rodzynkami na twarogu

Wspaniała lekka muffinka z rodzynkami jest łatwa w przygotowaniu, a delikatna konsystencja i lekka nuta cytryny i wanilii przekona wszystkich.

Składniki:

  • 300 g mąki;
  • 250 g twarogu, lepiej wybrać 9% tłuszczu;
  • 3 jajka;
  • 170 g cukru;
  • 150 g masła;
  • 6-7 g proszku do pieczenia;
  • 1-2 g waniliny;
  • 100 g rodzynek;
  • skórka cytrynowa;
  • 2-3 g soli.

Jak zrobić:

  1. Twarożek z suszarki należy przetrzeć przez sito, aby nie pozostały grudki.
  2. Posortuj rodzynki, umyj je i ugotuj na parze, zalej wrzątkiem.
  3. Skórkę wciera się w drobną tarkę.
  4. Zmiękcz masło i ubij je z dodatkiem wanilii i cukru.
  5. Dodaj twarożek i ubij, aż uzyskasz całkowicie jednorodną masę.
  6. Dodać jajka, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
  7. Mąkę mieszamy z solą i dodajemy proszek do pieczenia i dodajemy do ciasta w trzech krokach mieszając łyżką.
  8. Dodaj skórkę z cytryny i rodzynki. Ciasto będzie bardzo gęste.
  9. Od 45 do 60 minut pieczemy w piekarniku w temperaturze 170-175 stopni.

Czekoladowe ciasto twarogowe

Niezwykła czekoladowa babeczka przypadnie do gustu nie tylko miłośnikom wypieków, ale także miłośnikom słodyczy.

Dla testu:

  • 2 jajka;
  • 85 g masła;
  • 100 g gorzkiej czekolady;
  • 110 g mąki;
  • 100 g cukru;
  • 3 g proszku do pieczenia;
  • 2 g waniliny;
  • 2-3 g soli.

Do wypełnienia:

  • 300 g twarogu;
  • 1 jajko;
  • 50 g cukru;
  • wanilina.

Proces gotowania:

  1. Rozpuść czekoladę i masło razem i mieszaj, aż będzie gładka.
  2. Ubij jajka z solą i cukrem.
  3. Połącz te mieszaniny i wymieszaj.
  4. Dodaj tam mąkę, wanilię i proszek do pieczenia i mieszaj, aż powstanie jednolita masa.
  5. Do twarogu dodać jajko, wanilię i cukier, ubić.
  6. Mokry pergamin wkładamy do foremki na babeczki, wylewamy na nią połowę ciasta. Połóż na nim nadzienie z twarogu. Wykończ warstwą ciasta.
  7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 45 do 50 minut. Sprawdź gotowość produktu za pomocą wykałaczki.

Gotowanie z kaszą manną

Ciasta z kaszy manny są bardzo delikatne i smakują jak zrobione z twarogu.

Produkty:

  • 250 g kaszy manny;
  • 250 g kefiru;
  • 170 g cukru;
  • 10 g waniliny;
  • 2 jajka;
  • 100-120 g mąki;
  • 8 g proszku do pieczenia;
  • 3 g soli;
  • 50 g masła;
  • szkło fasetowane.

Proces gotowania:

  1. Zalej kaszę manną kefirem, dobrze wymieszaj i pozostaw na stole, aż pęcznieje przez około pół godziny.
  2. Zmiękczone masło ubić z cukrem i wanilią.
  3. Dodawaj jajka pojedynczo i ciągle ubijaj.
  4. Wlej mieszankę soli i kaszy manny do mieszanki po jej spęcznieniu.
  5. Na sam koniec dodaj mąkę i proszek do pieczenia i bardzo dokładnie wymieszaj.
  6. Wlać do foremek do babeczek i piec około pół godziny w 180 stopniach.

Najsmaczniejsza opcja na kefirze

Aby uzyskać puszyste babeczki, jest mały sekret: kefir należy dodać na ciepło.

Potrzebowałby:

  • 3 jajka;
  • 250 g cukru;
  • cukier waniliowy;
  • 15 g proszku do pieczenia;
  • 160 ml oleju roślinnego;
  • 500 g mąki;
  • 80 g rodzynek lub innych dodatków;
  • cukier puder do posypania.

Proces gotowania:

    Lista zakupów:

  • 250 g twarogu;
  • 250 g cukru;
  • 4 jajka;
  • 1 banan;
  • 300 g mąki;
  • 100 g rodzynek;
  • 2-3 g waniliny;
  • 150 g masła;
  • 12 g sody gaszonej.

Metoda gotowania:

  1. Masło zmiękczamy, ubijamy z dodatkiem wanilii i cukru. Wbijaj jajka pojedynczo, ciągle ubijając.
  2. Twarożek wymieszać mikserem z resztą produktów. Dodaj rodzynki, po dokładnym umyciu.
  3. Wsyp mąkę do ciasta i wlej gazowaną sodę, wszystko wymieszaj na gładką masę.
  4. Ułóż gotową masę w formie i połóż banany na wierzchu w kółko.
  5. Wstaw do powolnej kuchenki w trybie „Pieczenie” na około 35-40 minut. Gotowe ciasto, już schłodzone, można posypać proszkiem.
Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to
Wydrukuj artykuł
Top