Dynia jest produktem wysokokalorycznym. Odmiany i rodzaje dyni. Zawartość kalorii w pestkach dyni

Skład witaminowo-mineralny dyni reprezentują witaminy PP, K, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, beta karoten, minerały cynk, selen, miedź, mangan, fosfor, magnez, potas, wapń .

Zawartość kalorii w pieczonej dyni na 100 gramów wynosi 45 kcal. W 100 g dania warzywnego znajduje się 1,2 g białka, 1,6 g tłuszczu, 6,1 g węglowodanów.

Do przygotowania pieczonej dyni potrzebne będą następujące składniki:

1,25 kg warzyw;
5 łyżek cukru;
3 łyżki masła;
1 szklanka mleka.

dynię dokładnie umyj, przekrój na połówki i oczyść z nasion;
umyte warzywa, bez obierania, pokroić na 4 – 7 części;
Ułóż kawałki na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C. Czas pieczenia wynosi około 20 – 25 minut;
Masło pokroić w kostkę i rozpuścić w łaźni wodnej. Aby to zrobić, postaw rondelek z wodą na dużym ogniu, a na nim miskę z kawałkami masła;
blachę do pieczenia z pieczoną dynią wyjmuje się z piekarnika, pieczone warzywa polewa się roztopionym masłem, posypuje cukrem i doprowadza do stanu gotowego w piekarniku w temperaturze ustawionej na 180 ° C;
Aby zapobiec spaleniu dyni, możesz przykryć ją folią na wierzchu;
Pieczone warzywo podaje się na ciepło lub na zimno. Aby uzyskać bogatszy smak, dynię można polać śmietaną lub mlekiem.

Zawartość kalorii w kaszy jaglanej z dynią na 100 gramów

Zawartość kalorii w kaszy jaglanej z dynią na 100 gramów wynosi 100 kcal. W 100 g dania znajduje się 2,9 g białka, 1,7 g tłuszczu, 19,5 g węglowodanów.

Do przygotowania jednej 274-gramowej porcji kaszy jaglanej z dynią potrzebne będą następujące składniki:

50 g dyni;
50 g płatków jaglanych;
100 ml wody;
60 ml mleka;
1 g soli;
13 g cukru.

dynię pokroić w kostkę, włożyć do garnka wypełnionego wodą, gotować na średnim ogniu przez 5 minut;
na patelnię dodaje się kaszę jaglaną, warzywa i owsiankę miesza się, gotuje na małym ogniu przez 12–15 minut;
Do mieszaniny dodaje się sól, cukier i mleko.
Owsiankę gotuje się na małym ogniu przez 7–9 minut.

Zawartość kalorii w zupie z puree dyniowego na 100 gramów

Zawartość kalorii w zupie z puree dyniowego na 100 gramów wynosi 60 kcal. 100 g dania zawiera 2,4 g białka, 3,2 g tłuszczu, 7,6 g węglowodanów.

Puree z zupy dyniowej przynosi ogromne korzyści dla organizmu, m.in. dobroczynne właściwości tego dania:

normalizacja pracy serca;
oczyszczenie nerek i wątroby z toksyn;
aktywacja metabolizmu;
korzyści dla wzroku;
uspokajająco na układ nerwowy.

Zawartość kalorii w gotowanej dyni na 100 gramów

Zawartość kalorii w gotowanej dyni na 100 gramów wynosi 27 kcal. 100 g gotowanych warzyw zawiera 1,3 g białka, 0,3 g tłuszczu, 5,3 g węglowodanów. Gotowana dynia to niezwykle zdrowy produkt, bogaty w beta-karoten, witaminy A, B2, B5, C, E, PP, minerały: potas, wapń, fosfor, magnez, miedź, mangan i żelazo.

Zawartość kalorii w duszonej dyni na 100 gramów

Zawartość kalorii w duszonej dyni na 100 gramów wynosi 41 kcal. 100 g duszonych warzyw zawiera 1,6 g białka, 2 g tłuszczu, 7,7 g węglowodanów.

Produkt ten jest nasycony celulozą, beta-karotenem, glukozą, sacharozą, fruktozą, karnityną, co przyspiesza metabolizm i pomaga schudnąć.

Korzyści z dyni

Znane są następujące zalety dyni:

warzywo charakteryzuje się dużą zawartością pektyn, które obniżają poziom cholesterolu i przywracają pracę trzustki;
produkt ten jest wskazany w profilaktyce nadciśnienia, zapalenia jelita grubego, miażdżycy, zapalenia nerek;
dzięki działaniu przeciwwymiotnemu dynia jest aktywnie wykorzystywana przez kobiety w ciąży;
bakteriobójcze właściwości dyni pozwalają na wykorzystanie jej do gojenia się ran i kaszlu;
Liczne badania potwierdzają skuteczność dyni w profilaktyce nowotworów;
nasiona dyni są aktywnie wykorzystywane w środkach ludowych na robaki;
miąższ warzyw usuwa odpady i toksyny z żołądka i jelit, pobudza apetyt i działa moczopędnie;
dynia jest bogata w potas, który jest niezbędny dla zdrowia serca, naczyń krwionośnych i zapobiegania obrzękom;
obecność żelaza sprawia, że dynia jest niezbędna w przypadku anemii;
Witamina A z dyni jest dobra na wzrok.

Uszkodzenie dyni

Podobnie jak inne produkty, dynia ma szereg przeciwwskazań, m.in. należy unikać spożywania tego warzywa w przypadku:

nieżyt żołądka;
cukrzyca;
wrzód dwunastnicy;
skłonność do wzdęć;
w przypadku reakcji alergicznych na produkt i nietolerancji na warzywo.

Pestki dyni zawierają dużo kwasu salicylowego, który powoduje nadmierny przyrost masy ciała i odkładanie się soli. Przejadanie się pestkami dyni prowadzi do wymiotów i nudności.

Wiele kobiet dba o swoją sylwetkę i stosuje różne diety, aby schudnąć. Jest prostszy sposób: włącz dynię do swojej diety. Dynia ma niską zawartość kalorii, a ponadto to niesamowite warzywo sprzyja intensywnemu wchłanianiu pokarmu.

Od czasów starożytnych na Rusi dynie gotowano na parze, smażono, gotowano, pieczono i konserwowano. Przyrządzano z niego zupy, kaszki, sałatki i nadzienia do ciast. Co jest takiego dobrego w „królowej warzyw”?

Wróć do treści

Właściwości lecznicze miąższu

Nie bez powodu to warzywo polecane jest osobom chorym. Miąższ zawiera dużo żelaza, a także potasu, wapnia, fosforu, magnezu, miedzi, kobaltu, krzemu i fluoru. Duża ilość pektyn w warzywach wspomaga wchłanianie pokarmu, chroni błonę śluzową żołądka i jelit przed uszkodzeniami, poprawia metabolizm soli, usuwa z organizmu nadmiar wody, cholesterolu i chlorków. Być może już samo to sprawia, że chcę szybko włączyć piękno czerwonego melona do swojej diety. Ale wymieńmy inne, nie mniej przydatne cechy tego warzywa.

Dynia jest bogata w witaminy. Są to witaminy C, E, PP, z grupy witamin z grupy B są to B1, B2, B6. Zawiera witaminę T w wysokim stężeniu (0,07-0,08 mg%), która ma niesamowitą właściwość przyspieszania wchłaniania pokarmu, wzrostu człowieka i wszystkich procesów życiowych. A w rudowłosej piękności jest 5 razy więcej karotenu (prowitaminy A) niż w marchewce. Przy dziennym zapotrzebowaniu wynoszącym 3-4 mg%, średniej wielkości uprawa melona zawiera 16-17 mg%. Wiadomo, że karoten jest niezbędny dla naszego wzroku.

Wchodzi w skład jadłospisu przy miażdżycy i dnie moczanowej, chorobach przewodu pokarmowego i nadciśnieniu. Pomaga przy bezsenności i wzmacnia układ nerwowy. Polecany przy chorobach nerek oraz jako środek żółciopędny. Jest to szczególnie cenne dla osób, które przeszły ciężkie choroby zakaźne i operacje chirurgiczne. Wyliczanie dobroczynnych właściwości „królowej warzyw” zajęłoby dużo czasu, ale nas interesuje, jakie są jej możliwości w walce z nadwagą.

Wróć do treści

Odchudzanie z dynią jest łatwe!

„Ile kalorii jest w dyni?” - to pytanie interesuje przedstawicieli płci pięknej, przyzwyczajonych do obliczania wartości energetycznej potraw. Kaloryczność dyni jest bardzo niska, 3 razy mniejsza niż kalorii ziemniaków, dlatego polecana jest do spożycia w przypadku zaburzeń metabolicznych, skłonności do nadwagi oraz jako sposób na pozbycie się zbędnych kilogramów. W zależności od metody gotowania kalorie na 100 gramów produktu mogą się różnić. Miąższ zawiera wagowo około 1% białka, 0,1% tłuszczu i 4-5% węglowodanów.

Można go jeść na surowo, gotowany, duszony, pieczony. Najniższą kaloryczność mają surowe warzywa, nieco ponad 20 kcal na 100 g produktu. Należy pamiętać, że im słodszy melon, tym wyższa zawartość kalorii. Ale na surowo nie da się jej dużo zjeść, chyba że w formie sałatki, ale zwykle dodaje się do niej jakieś inne produkty, a dynia zwiększa kalorie.

Gotowane warzywo zawiera 24 kcal. Aby przygotować warzywo, należy je pokroić na małe kawałki i ugotować w osolonej wodzie. Jest to najbardziej przydatny produkt do utraty wagi. Aby zapobiec wzdęciom (a czasami zdarza się to podczas jedzenia gotowanej dyni), możesz dodać do potrawy koperek lub jego nasiona.

Pieczona dynia ma nieco więcej kalorii. Wynika to z zagęszczenia produktu. Jednak 27 kcal jest również niskie. Aby poprawić smak, do warzywa dodaje się cukier, miód lub inne składniki. Jednak pieczona „królowa warzyw” nie będzie niskokaloryczna.

Warzywa można gotować na parze lub dusić. Zawartość kalorii w duszonej dyni będzie taka sama jak w gotowanej dyni. Suszą go również. Produkt suszony ma taką samą liczbę kalorii jak produkt surowy.

Wróć do treści

Sok, olej i pestki dyni

Jeśli nie lubisz wymienionych dań, możesz włączyć do swojej diety sok dyniowy. Normalizuje także metabolizm, wzmacnia nerwy, leczy choroby serca i nadciśnienie, poprawia sen. Szczególnie przydatny jest po zmieszaniu z jabłkiem lub marchewką. Należy jednak pamiętać, że sok dyniowy może być szkodliwy w przypadku zaburzeń żołądkowo-jelitowych, a u osób cierpiących na „niedokwaśność żołądka” może powodować pewne niedogodności. We wszystkich innych przypadkach zalety napoju witaminowego są oczywiste.

Nasiona nie nadają się całkowicie do celów dietetycznych. Pestki dyni zawierają około 40-50% oleju tłuszczowego, a ich kaloryczność wynosi 538 kcal na 100 g nasion. Dlatego nie należy dać się im ponieść.

Wróć do treści

Dieta czterodniowa

Możesz skorygować swoją wagę za pomocą melonów w ciągu 4 dni. Istnieją jednak pewne zasady, których nie można łamać będąc na diecie. Jest to całkowite wykluczenie z diety alkoholu i słodyczy, w tym słodkiej herbaty. Staraj się ograniczyć do minimum spożycie soli i przypraw. Całkowita zawartość kalorii w spożywanych dziennie posiłkach powinna być mniejsza niż 1500 kcal. Dania główne diety: owsianka dyniowa, sałatka i puree dyniowe. Posiłki należy spożywać ściśle według godziny: o godzinie 9.00 – śniadanie, o godzinie 13.00 – obiad i od 18.00 do 19.00 – kolacja.

Dzień pierwszy: śniadanie składa się z lekkiej sałatki dyniowej skropionej sokiem z cytryny, owsianki dyniowej (ryżowej, jaglanej lub owsianej) i herbaty. Na lunch można przygotować zupę z puree dyniowego i zjeść ją z kromką chleba. Po trzecie – herbata. Na obiad - duszona dynia lub zrobione z niej naleśniki.

Dzień drugi: śniadanie składa się z lekkiej sałatki dyniowo-jabłkowej skropionej sokiem z cytryny i owsianki dyniowej. Na lunch podaje się dowolną dietetyczną zupę, kotlety dyniowe i kompot ze świeżych owoców i jagód bez cukru. Na obiad zaleca się upiec jabłka ze śliwkami lub ciasta z dynią i owocami w piekarniku.
Dzień trzeci: śniadanie składa się również z sałatki i owsianki, do sałatki można dodać ananasa. Obiad: zupa dyniowa z klopsikami, 1 kromka chleba i herbata. Kolacja: sałatka z dyni i ananasa, polana jogurtem naturalnym.
Dzień czwarty: na śniadanie sałatka dyniowa z marchewką i owsianką dyniową, lekka zupa jarzynowa, słodka papryka pieczona w piekarniku i bulion jagodowy na obiad, a na obiad przygotuj i zjedz gulasz dyniowy.

Następnego dnia nie należy od razu spożywać wysokokalorycznych potraw. Najlepiej jeść owoce i warzywa, niskotłuszczowy nabiał i pić dużo wody. Do gotowania zaleca się stosowanie warzyw o bladożółtym miąższu.

Tym, którzy nie chcą ograniczać spożycia jedzenia, możemy doradzić, aby po prostu włączyć dynię do swojej diety, a ona „zatroszczy się” o to, aby dodatkowe kilogramy nie pojawiały się już więcej.

Wróć do treści

Dania dietetyczne

Podsumowując, oferujemy 2 przepisy na dania dietetyczne.

Przepis na „Zupę z puree dyniowego”. Na 3 litry wody weź 600 g miąższu dyni, 400 g marchwi, 200 g selera (łodygi), cebuli i papryki, 300 g ziemniaków.

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Paprykę, seler i cebulę również kroimy w kostkę. Pozostałe warzywa ściera się na grubej tarce. Wszystko wkładamy do rondla, dolewamy wodę tak, aby jej poziom był nieco niższy od poziomu warzyw i gotujemy do miękkości. Następnie gorące warzywa zmiel w blenderze, dodaj pozostałą wodę i zagotuj. Posolić i posypać ziołami. Za 5 minut zupa z puree dyniowego będzie gotowa.

Kaloryczność przygotowanego dania to zaledwie 13 kcal na 100 g produktu. Zawartość białka – 24,5 g, tłuszcz – 3 g, węglowodany – 135 g.

Przepis na Owsiankę Dyniową Z Płatkami Owsianymi. Na 500 g miąższu dyni potrzebne będzie 1 jabłko, 4 szt. suszone morele, 50 g żurawiny, 75 g płatków owsianych i 150 g mleka o niskiej zawartości tłuszczu.

Ugotuj dynię. Wyjąć z wody i zagnieść. Dodać pokrojone w kostkę jabłka, żurawinę i suszone morele. Następnie dodajemy płatki i zalewamy mlekiem. Powstałą masę przełożyć do garnka i piec w piekarniku przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni. Owsianka będzie miała zawartość kalorii (na 100 g produktu) 64 kcal. Zawartość białka – 2 g, tłuszcz – 0,9 g, węglowodany – 64 g.

ktostroynee.ru

Dlaczego dynia jest taka zdrowa?

Znając wartość tego produktu spożywczego, wielu dodaje go na surowo do sałatek, a po obróbce cieplnej - do zup i dań głównych. Lista korzystnego wpływu dyni na zdrowie człowieka jest długa., ale przyjrzyjmy się przynajmniej niektórym jego punktom:

Stabilizacja ciśnienia krwi, poprawia tkankę ścian naczyń krwionośnych.
Usunięcie zbędnej tkanki tłuszczowej z organizmu, co zapobiega gromadzeniu się zbędnych kilogramów.
Eliminacja piasku i kamieni w układzie moczowym organizmu.
Obecność witaminy E zapobiega przedwczesnemu starzeniu się komórek.
Witamina C poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego.
Witamina D reguluje prawidłowy przebieg procesów metabolicznych i wzmacnia tkankę kostną.
Niezwykła profilaktyka zapalenia gruczołu krokowego.
Choroby nerek można wyleczyć sokiem dyniowym.
Wzmacnia szkliwo zębów i dziąsła.
Zapobieganie rozwojowi miażdżycy.
Działa uspokajająco na nerwy i poprawia jakość snu.
Zmniejsza ryzyko zachorowania na gruźlicę i raka gardła.
Łagodzi zmęczenie oczu i poprawia widzenie.
Normalizacja przewodu żołądkowo-jelitowego, oczyszczanie organizmu z toksyn i toksyn.

Na tym nie kończy się lecznicza moc dyni, ale ta lista wystarczy, aby zrozumieć potrzebę włączania dań z dyni do swojej diety tak często, jak to możliwe.

Jedząc dynię, osoba nie tylko nie przybiera na wadze, ale także traci nagromadzoną wagę. i niepotrzebne.

Zawartość kalorii w pieczonej i duszonej dyni

Pieczenie dyni w piekarniku sprawia, że jest ona nieco gęstsza, przez co jest bardziej kaloryczna, ale nie znacząco.

100 g pieczonej dyni zawiera 32 kcal.

Nawet w tej postaci warzywo to jest wskazane w żywieniu dietetycznym, ponieważ jego liczba kalorii pozostaje prawie niezmieniona.

Wartość odżywcza pieczonej dyni:

białka 1 g;
tłuszcze 0,5 g;
węglowodany 6 g.

Wartość energetyczna dyni duszonej jest nieco wyższa niż dyni pieczonej. Ale znowu nieznacznie, a obie te potrawy wchłaniają się równie dobrze.

W 100 g duszonej dyni znajduje się 37 kcal.

Jego wartość odżywcza:

białka 1,2 g;
tłuszcze 1,25 g;
węglowodany 5,5 g.

Jak widać, liczby dla tych dwóch potraw są prawie takie same, więc tak naprawdę nie ma znaczenia, jakiej obróbce cieplnej zostanie poddana dynia - i tak przyniesie to korzyści.

Dynia gotowana z cukrem

Jako dzieci wielu z nas delektowało się jasnopomarańczowym deserem z dyni gotowanej w słodkiej wodzie i posypanej cukrem. Pomimo obecności cukru i faktu, że danie to należy do kategorii deserów, nie ma w nim absolutnie żadnych kalorii i nie jest zabronione w dietetycznym menu.

Zawartość kalorii w 100 g dyni gotowanej z cukrem wynosi 36 kcal.

Do przygotowania tego dania będziemy potrzebować:

1 kg dyni;
1300 ml wody;
5 łyżek cukru.

Kawałki dyni mniej więcej tej samej wielkości, obrane, wkładamy do rondla, zalewamy zimną wodą, dodajemy cukier i podpalamy. Aby poprawić smak, możesz dodać trochę przypraw.

Zagotuj i gotuj przez 10 minut, aż kawałki będzie można łatwo przekłuć widelcem. Wyjmij dynię na talerz, posyp cukrem i pozostaw do ostygnięcia.

Przygotowanie takiego deseru zajmuje niewiele czasu i wysiłku, a korzyści i przyjemność z jego spożycia są ogromne.

Ile kalorii ma dynia gotowana na parze?

Dania gotowane na parze są dietetyczne i najzdrowsze. Przecież wszystkie substancje i mikroelementy niezbędne dla człowieka pozostają nienaruszone w takich produktach.

A zawartość kalorii w potrawach poddanych tej szczególnej obróbce cieplnej jest zawsze minimalna.

100 g dyni gotowanej na parze zawiera 27 kcal.

kkal.ru

Zawartość kalorii w pieczonej dyni na 100 gramów

Zawartość kalorii w pieczonej dyni na 100 gramów wynosi 45 kcal. W 100 g dania warzywnego znajduje się 1,2 g białka, 1,6 g tłuszczu, 6,1 g węglowodanów.

Ciekawy: Zawartość kalorii w piwie w 1 litrze

Do przygotowania pieczonej dyni potrzebne będą następujące składniki:

1,25 kg warzyw;
5 łyżek cukru;
3 łyżki masła;
1 szklanka mleka.

dynię dokładnie umyj, przekrój na połówki i oczyść z nasion;
umyte warzywa, bez obierania, pokroić na 4 – 7 części;
Ułóż kawałki na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C. Czas pieczenia wynosi około 20 – 25 minut;
Masło pokroić w kostkę i rozpuścić w łaźni wodnej. Aby to zrobić, postaw rondelek z wodą na dużym ogniu, a na nim miskę z kawałkami masła;
blachę do pieczenia z pieczoną dynią wyjmuje się z piekarnika, pieczone warzywa polewa się roztopionym masłem, posypuje cukrem i doprowadza do stanu gotowego w piekarniku w temperaturze ustawionej na 180 ° C;
Aby zapobiec spaleniu dyni, możesz przykryć ją folią na wierzchu;
Pieczone warzywo podaje się na ciepło lub na zimno. Aby uzyskać bogatszy smak, dynię można polać śmietaną lub mlekiem.

Zawartość kalorii w kaszy jaglanej z dynią na 100 gramów

Zawartość kalorii w kaszy jaglanej z dynią na 100 gramów wynosi 100 kcal. W 100 g dania znajduje się 2,9 g białka, 1,7 g tłuszczu, 19,5 g węglowodanów.

Do przygotowania jednej 274-gramowej porcji kaszy jaglanej z dynią potrzebne będą następujące składniki:

50 g dyni;
50 g płatków jaglanych;
100 ml wody;
60 ml mleka;
1 g soli;
13 g cukru.

dynię pokroić w kostkę, włożyć do garnka wypełnionego wodą, gotować na średnim ogniu przez 5 minut;
na patelnię dodaje się kaszę jaglaną, warzywa i owsiankę miesza się, gotuje na małym ogniu przez 12–15 minut;
Do mieszaniny dodaje się sól, cukier i mleko.
Owsiankę gotuje się na małym ogniu przez 7–9 minut.

Zawartość kalorii w zupie z puree dyniowego na 100 gramów

Zawartość kalorii w zupie z puree dyniowego na 100 gramów wynosi 60 kcal. 100 g dania zawiera 2,4 g białka, 3,2 g tłuszczu, 7,6 g węglowodanów.

Ciekawy: Zawartość kalorii w rodzynkach na 100 gramów

Puree z zupy dyniowej przynosi ogromne korzyści dla organizmu, m.in. dobroczynne właściwości tego dania:

normalizacja pracy serca;
oczyszczenie nerek i wątroby z toksyn;
aktywacja metabolizmu;
korzyści dla wzroku;
uspokajająco na układ nerwowy.

Zawartość kalorii w gotowanej dyni na 100 gramów

Zawartość kalorii w duszonej dyni na 100 gramów

Zawartość kalorii w duszonej dyni na 100 gramów wynosi 41 kcal. 100 g duszonych warzyw zawiera 1,6 g białka, 2 g tłuszczu, 7,7 g węglowodanów.

Produkt ten jest nasycony celulozą, beta-karotenem, glukozą, sacharozą, fruktozą, karnityną, co przyspiesza metabolizm i pomaga schudnąć.

Korzyści z dyni

Znane są następujące zalety dyni:

warzywo charakteryzuje się dużą zawartością pektyn, które obniżają poziom cholesterolu i przywracają pracę trzustki;
produkt ten jest wskazany w profilaktyce nadciśnienia, zapalenia jelita grubego, miażdżycy, zapalenia nerek;
dzięki działaniu przeciwwymiotnemu dynia jest aktywnie wykorzystywana przez kobiety w ciąży;
bakteriobójcze właściwości dyni pozwalają na wykorzystanie jej do gojenia się ran i kaszlu;
Liczne badania potwierdzają skuteczność dyni w profilaktyce nowotworów;
nasiona dyni są aktywnie wykorzystywane w środkach ludowych na robaki;
miąższ warzyw usuwa odpady i toksyny z żołądka i jelit, pobudza apetyt i działa moczopędnie;
dynia jest bogata w potas, który jest niezbędny dla zdrowia serca, naczyń krwionośnych i zapobiegania obrzękom;
obecność żelaza sprawia, że dynia jest niezbędna w przypadku anemii;
Witamina A z dyni jest dobra na wzrok.

goodprivychki.ru

Przydatne właściwości i skład

Dynia jest bogata w składniki odżywcze i substancje lecznicze. Jego miąższ zawiera beta-karoten (niezbędny do widzenia), węglowodany, białka, błonnik, tłuszcze, kwasy spożywcze, witaminy B, E, A, C, D, a także mikroelementy, takie jak potas, magnez, wapń, fosfor.

Pektyny wchodzące w skład tego warzywa pomagają delikatnie oczyścić jelita, zapobiegają uszkodzeniom błony śluzowej żołądka i pomagają poprawić metabolizm soli. Dynia jest dobrym pomocnikiem w leczeniu chorób ginekologicznych, dny moczanowej, miażdżycy, kamicy żółciowej i cukrzycy. Warzywo ma silne działanie moczopędne, dlatego jest przydatne dla osób z obrzękami oraz chorobami nerek i serca.

Dynię spożywa się w trakcie diety, gdyż jest niskokaloryczna, a zawarte w niej substancje przyspieszają procesy metaboliczne, usuwają z organizmu cholesterol i związki metali ciężkich.

Ile kalorii jest w dyni?

Zawartość kalorii w dyni zależy od sposobu jej przygotowania.

Danie/produkt	Zawartość kalorii kcal/100 g
Dynia
- surowy	22
- duszone	25-30
- gotowany	37
- suszone	40
- pieczone	46
- smażony	76
Sok z dyni	38
Puree	87
Mąka dyniowa	305
Posiew	556
Olej dyniowy	896

Zawartość kalorii w daniach z dyni

Pieczona dynia z cytryną bez cukru – 26 kcal. Wszystkie składniki wymieszać i piec w piekarniku około 20 minut w temperaturze 180 stopni. Możesz dodać trochę cukru. Ale po dodaniu zawartość kalorii wzrośnie do 50 kcal.

Zapiekane z miodem – 53 kcal. Do przygotowania szybkiego lunchu potrzebne będzie 0,5 kg owoców, 1 łyżka miodu, 0,5 łyżki masła. Piec w piekarniku 30-40 minut w temperaturze 160 stopni.

Gotowane z cukrem – 127 kcal. Na 500 gramów produktu weź 5 łyżek cukru i 2 szklanki wody. Gotuj naczynie przez około 30 minut.

Dynia duszona z cukrem – 160 kcal. Będziesz potrzebować 1,5 kg produktu, 0,5 kg cukru, 3 szklanki wody. Gotować na małym ogniu przez godzinę.

Dynia z mlekiem – 200 kcal. Musisz wziąć 1 kg warzyw, 3 łyżki mąki, 2 szklanki mleka, 1 łyżkę cukru. Mąkę podsmażamy i mieszamy z gorącym mlekiem, następnie wlewamy produkt i doprowadzamy do wrzenia.

Sałatka z dyni i jabłek – 35 kcal. Zmieszaj 125 gramów dyni z jabłkiem i dwiema łyżkami soku z cytryny.

Zupa krem – 72 kcal. Woda – 0,5 szklanki, dynia – 75 g, marchew – 75 g, pestki dyni – 10 szt., czosnek – 1 ząbek. Gotuj przez 30-40 minut.

Kasza jaglana z dynią – 100 kcal. 100 g warzyw, 100 g kaszy jaglanej, 200 ml wody, 120 ml mleka, 20 g cukru. Dynię gotujemy przez 5 minut, następnie dodajemy kaszę jaglaną i pozostałe składniki i gotujemy kolejne 20-25 minut.

Dynia na odchudzanie

Dynia jest przydatna w diecie, ponieważ zawiera witaminę T, której stosowanie pomaga zmniejszyć ryzyko otyłości, a także usprawnić usuwanie szkodliwych substancji z organizmu. Witamina T pomaga zapobiegać anemii i poprawiać krzepliwość krwi, a także przyspiesza wchłanianie pokarmu.

Duża ilość błonnika szybko zaspokaja głód i hamuje apetyt. Dzięki temu, że dynia składa się w 90% z wody, jest niskokaloryczna i cieszy się dużą popularnością wśród osób dbających o prawidłowe odżywianie.

Nasiona zawierają także dużą ilość witamin. Przydadzą się jako dodatek do codziennych potraw, sałatek warzywnych i owocowych, jogurtów i twarogów. Nasiona są gęste i dlatego ich trawienie zajmuje dużo czasu. Świetnie sprawdzają się jako przekąska, po której długo nie chce się jeść. Produkt uznawany jest za naturalny spalacz tłuszczu i przyspieszający przemianę materii.

Dieta nasion nie powinna przekraczać więcej niż cztery dni. W tym czasie możesz schudnąć około trzech kilogramów. W dużych ilościach nasiona mogą powodować wymioty.

Ze względu na niską zawartość kalorii sok dyniowy jest idealny dla osób z nadwagą. Działa przeczyszczająco i moczopędnie, pomaga zwalczać obrzęki.

beslim.life

Skład chemiczny dyni

Miąższ zawiera następujące przydatne elementy:

witaminy B, C, PP, A, E, T, beta-karoten;
makroelementy: Ca, K, Na, K, P, Cl, S;
pierwiastki śladowe: Fe, Zn, I, Cu, Mg, Ca, F;
związki popiołu;
błonnik pokarmowy;
oligosacharydy i kwasy organiczne;
pektyny.

Zawartość kalorii w dyni

Ze względu na niską wartość energetyczną stosowany jest w żywieniu dietetycznym. Zawartość kalorii w 100 gramach dyni wynosi (kcal):

surowe – 22;
gotowane – 37;
pieczone w piekarniku – 44;
duszone – 52.

Ze względu na wysoką zawartość przydatnych substancji ma szereg właściwości leczniczych, do których należą:

poprawia krążenie krwi;
ma działanie moczopędne i łagodne działanie przeczyszczające;
przyspiesza metabolizm;
zwiększa ostrość wzroku;
wzmacnia naczynia krwionośne;
promuje wydalanie żółci;
poprawia kondycję skóry;
uspokaja układ nerwowy;
usuwa toksyny i alergeny;
łagodzi bezsenność;
obniża poziom cholesterolu
spowalnia starzenie się.

choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
zapalenie skóry różnego pochodzenia;
hemoroidy;
otyłość;
zaburzenia pracy nerek i układu moczowego;
nadciśnienie i choroby serca;
choroby wirusowe górnych dróg oddechowych.

Miąższ najlepiej spożywać na świeżo, gdyż zachowuje wszystkie składniki odżywcze. Podczas pieczenia, duszenia lub gotowania niektóre witaminy i minerały ulegają zniszczeniu.

Szeroko stosowany w kosmetologii. Na jego bazie powstają maseczki, które dobrze nawilżają i odżywiają.

Sok dyniowy ma działanie moczopędne i doskonale likwiduje obrzęki.

Korzyści z dyni dla utraty wagi

Dietetycy doradzają osobom, które chcą schudnąć, dodanie do swojej diety melonów. Ma niską wartość energetyczną i składa się w 90% z wody. Zawiera wystarczającą ilość przydatnych substancji niezbędnych podczas odchudzania.

Nasiona odgrywają ważną rolę w procesie odchudzania, zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, które normalizują metabolizm węglowodanów i tłuszczów.

Popularną dietą dyniową jest dieta dyniowa, która pozwala schudnąć w ciągu 10 dni około 8 kg nadwagi, a w połączeniu z aktywnością fizyczną ponad 10 kg.

Jednak, podobnie jak inne systemy zasilania, ma swoje własne cechy:

Do menu można dodać: warzywa, niesłodzone owoce, zioła, płatki owsiane;
Zabronione: mięso, wypieki, słodkie napoje, żywność przetworzona, fast food, przekąski, żywność rafinowana i rafinowana, wysokotłuszczowy nabiał;
nie więcej niż 4 posiłki;
kolacja nie później niż o godzinie 18:00;
wielkość porcji nie przekracza 200 gramów;
dzienna zawartość kalorii nie większa niż 1200 kcal;
Przed pójściem spać możesz pić niskotłuszczowy kefir i zieloną herbatę.

Koniecznie wypijaj 200 ml soku dziennie, doskonale zaspokaja on uczucie głodu i usuwa płyny z organizmu.

Dieta nie ma przeciwwskazań, jednak należy się jej trzymać nie dłużej niż dwa tygodnie. W tym czasie organizm oczyszcza się z toksyn, toksyn, alergenów, usuwa się nadmiar płynów, normalizuje się poziom cholesterolu i poprawia się stan skóry.

Choroby, w przypadku których lepiej jest zmniejszyć spożycie tej rośliny:

zapalenie żołądka o niskiej kwasowości;
wrzód.

Kobiety w ciąży powinny ją spożywać ostrożnie, może powodować wzdęcia i kolkę, ale dobrze radzi sobie z zatruciem.

Nie zaleca się jej spożywania osobom chorym na cukrzycę, gdyż ma wysoki indeks glikemiczny, a jej spożycie może powodować gwałtowny skok poziomu glukozy we krwi. Zabronione w przypadku indywidualnej nietolerancji i reakcji alergicznych.

Pieczona dynia z miodem

Składniki:

500 gramów świeżych warzyw;
50 gramów płynnego miodu;
50 ml wody;
20 ml oleju roślinnego;
40 g cukru

Przygotowanie:

Owoce dobrze umyj, usuń nasiona i pokrój w małe plasterki.
W filiżance wymieszaj wodę, miód i olej.
Ułóż kawałki w naczyniu do pieczenia i polej przygotowanym syropem.
Piec w 180 stopniach przez 40-60 minut, posypać cukrem 10 minut przed końcem.

Właściwości lecznicze miąższu

Odchudzanie z dynią jest łatwe!

Warzywa można gotować na parze lub dusić. Zawartość kalorii w duszonej dyni będzie taka sama jak w gotowanej dyni. Suszą go również. Produkt suszony ma taką samą liczbę kalorii jak produkt surowy.

Sok, olej i pestki dyni

Rady od dietetyka Iriny Shiliny
Zwróć uwagę na najnowszą metodę odchudzania. Odpowiedni dla osób, dla których aktywność sportowa jest przeciwwskazana.

Nasiona nie nadają się całkowicie do celów dietetycznych. Pestki dyni zawierają około 40-50% oleju tłuszczowego, a ich kaloryczność wynosi 538 kcal na 100 g nasion. Dlatego nie należy dać się im ponieść.

Dieta czterodniowa

Dzień pierwszy: śniadanie składa się z lekkiej sałatki dyniowej skropionej sokiem z cytryny, owsianki dyniowej (ryżowej, jaglanej lub owsianej) i herbaty. Na lunch można przygotować zupę z puree dyniowego i zjeść ją z kromką chleba. Po trzecie – herbata. Na obiad - duszona dynia lub zrobione z niej naleśniki.
Dzień drugi: śniadanie składa się z lekkiej sałatki dyniowo-jabłkowej skropionej sokiem z cytryny i owsianki dyniowej. Na lunch podaje się dowolną dietetyczną zupę, kotlety dyniowe i kompot ze świeżych owoców i jagód bez cukru. Na obiad zaleca się upiec jabłka ze śliwkami lub ciasta z dynią i owocami w piekarniku.
Dzień trzeci: śniadanie składa się również z sałatki i owsianki, do sałatki można dodać ananasa. Obiad: zupa dyniowa z klopsikami, 1 kromka chleba i herbata. Kolacja: sałatka z dyni i ananasa, polana jogurtem naturalnym.
Dzień czwarty: na śniadanie sałatka dyniowa z marchewką i owsianką dyniową, lekka zupa jarzynowa, słodka papryka pieczona w piekarniku i bulion jagodowy na obiad, a na obiad przygotuj i zjedz gulasz dyniowy.

Tym, którzy nie chcą ograniczać spożycia jedzenia, możemy doradzić, aby po prostu włączyć dynię do swojej diety, a ona „zatroszczy się” o to, aby dodatkowe kilogramy nie pojawiały się już więcej.

Dania dietetyczne

Podsumowując, oferujemy 2 przepisy na dania dietetyczne.

Przepis na „Zupę z puree dyniowego”. Na 3 litry wody weź 600 g miąższu dyni, 400 g marchwi, 200 g selera (łodygi), cebuli i papryki, 300 g ziemniaków.

Dynia to zdrowe warzywo, które zawiera wszystkie ważne dla organizmu składniki odżywcze. Cieszy się dużym zainteresowaniem i jest bardzo popularny we wszystkich krajach.

Ta roślina warzywna wykorzystywana jest w kuchni, do przygotowywania żywności dla niemowląt, różnych kosmetyków oraz w ludowych metodach leczenia.

Zawartość kalorii w tym produkcie zależy od sposobu jego przygotowania:

Gotowany.
Zawartość kalorii w gotowanej dyni wynosi około 24 kcal na 100 gramów. Gotowana dynia jest doskonałym zamiennikiem ziemniaków. Taka zamiana warzyw może sprawić, że danie będzie dietetyczne. Warzywa należy gotować na małe kawałki przez około pół godziny w wodzie z dodatkiem soli. Po ugotowaniu odcedzić na durszlaku. Niewielka kaloryczność gotowanej dyni przypadnie do gustu osobom chcącym schudnąć.
Pieczony.
Pieczona dynia ma nieco więcej kalorii. W końcu warzywo ugotowane w piekarniku staje się nieco gęstsze. Zawartość kalorii w takim produkcie wyniesie 27 kcal na 100 gramów. Wskaźnik ten jest niski, dlatego można go bezpiecznie włączyć do diety. Pieczona dynia ma bardzo mocny smak. Aby nadać różnym smakom, możesz ugotować to warzywo w piekarniku z innymi składnikami. Oczywiście zawartość kalorii w takim naczyniu wzrośnie. Ale smak stanie się przyjemniejszy.
Duszony.
Jeśli gotujesz na parze, zawartość kalorii będzie również wynosić 27 kcal na 100 gramów, tyle samo, co danie w piekarniku. Jedzenie gotowane na parze uważane jest za najzdrowsze. Zachowuje nienaruszone wszystkie walory smakowe i witaminowe.
Surowy.
Zawartość kalorii w surowych roślinach warzywnych wynosi 20 kcal na 100 gramów. Bardzo często ten produkt jest stosowany w różnych sałatkach. Chociaż surowe warzywa są zdrowsze niż inne rodzaje, są znacznie mniej strawne.
Wysuszony.
Produkt ten zachowuje wszystkie dobroczynne substancje w ich oryginalnej formie. Jednocześnie zawartość kalorii się nie zmienia. Nadal jest to 20 kcal na 100 gramów.

W przypadku dowolnej metody gotowania dynię należy pokroić, obrać i usunąć wszystkie nasiona. Średni czas przygotowania wynosi 20-30 minut, nie licząc gotowania. Gotuj warzywo nie dłużej niż 15 minut. Jeśli produkt jest czerstwy, zaleca się nieznaczne wydłużenie czasu gotowania.

Można go używać do sałatek i zamiast dodatku. Doskonałe dania otrzymuje się nadziewane. Całe warzywo możesz upiec w piekarniku. Nadzieniem może być zwykła owsianka lub gulasz warzywny. Całkowite ugotowanie zajmie około 45 minut.

W zasadzie dobrze komponuje się z każdym jedzeniem, ale najsmaczniejsze dania uzyskuje się w połączeniu z innymi warzywami, różnymi ziołami i produktami bogatymi w skrobię. Wśród przypraw warto wybrać tymianek, szafran, czosnek, rozmaryn, przyprawy orientalne, pieprz czarny, kminek i cynamon.

Korzyści z dyni

Dynia zawiera dużą ilość witamin i minerałów. Zawiera nie tylko wszystkie popularne witaminy, ale także najrzadszą z nich, witaminę T. Doskonale przyspiesza wszystkie procesy metaboliczne w organizmie i chroni go przed otyłością. Dominują w nim także substancje pektynowe, które oczyszczają organizm z nadmiaru cholesterolu i toksyn.

100 gramów dyni zawiera około 5-15% węglowodanów, 1-2% białek i mniej niż 1% tłuszczu. Dynia, uważana za produkt dietetyczny, może zwalczać choroby wątroby i nerek, różne oparzenia itp.

Delikatny miąższ produktu jest łatwo trawiony przez każdy organizm. Duża ilość błonnika normalizuje pracę przewodu pokarmowego i zwiększa wchłanianie składników odżywczych.

Sok dyniowy dobrze radzi sobie z pragnieniem i korzystnie wpływa na układ nerwowy.

Jasnożółte produkty spożywcze są bogate w karotenoidy i przeciwutleniacze roślinne. Substancje te zmniejszają ryzyko powstania komórek nowotworowych i działają przeciwzapalnie.

Nie tylko miąższ dyni jest zdrowy, ale jego nasiona również mogą mieć pozytywny wpływ. Zawierają dużo cynku, który pomaga przy zapaleniu prostaty i łagodzi kobiety w ciąży od zatrucia.

Właściwości lecznicze miąższu

Odchudzanie z dynią jest łatwe!

Warzywa można gotować na parze lub dusić. Zawartość kalorii w duszonej dyni będzie taka sama jak w gotowanej dyni. Suszą go również. Produkt suszony ma taką samą liczbę kalorii jak produkt surowy.

Sok, olej i pestki dyni

Rady od dietetyka Iriny Shiliny
Zwróć uwagę na najnowszą metodę odchudzania. Odpowiedni dla osób, dla których aktywność sportowa jest przeciwwskazana.

Dieta czterodniowa

Dzień pierwszy: śniadanie składa się z lekkiej sałatki dyniowej skropionej sokiem z cytryny, owsianki dyniowej (ryżowej, jaglanej lub owsianej) i herbaty. Na lunch można przygotować zupę z puree dyniowego i zjeść ją z kromką chleba. Po trzecie – herbata. Na obiad - duszona dynia lub zrobione z niej naleśniki.
Dzień drugi: śniadanie składa się z lekkiej sałatki dyniowo-jabłkowej skropionej sokiem z cytryny i owsianki dyniowej. Na lunch podaje się dowolną dietetyczną zupę, kotlety dyniowe i kompot ze świeżych owoców i jagód bez cukru. Na obiad zaleca się upiec jabłka ze śliwkami lub ciasta z dynią i owocami w piekarniku.
Dzień trzeci: śniadanie składa się również z sałatki i owsianki, do sałatki można dodać ananasa. Obiad: zupa dyniowa z klopsikami, 1 kromka chleba i herbata. Kolacja: sałatka z dyni i ananasa, polana jogurtem naturalnym.
Dzień czwarty: na śniadanie sałatka dyniowa z marchewką i owsianką dyniową, lekka zupa jarzynowa, słodka papryka pieczona w piekarniku i bulion jagodowy na obiad, a na obiad przygotuj i zjedz gulasz dyniowy.

Tym, którzy nie chcą ograniczać spożycia jedzenia, możemy doradzić, aby po prostu włączyć dynię do swojej diety, a ona „zatroszczy się” o to, aby dodatkowe kilogramy nie pojawiały się już więcej.

Dania dietetyczne

Podsumowując, oferujemy 2 przepisy na dania dietetyczne.

Przepis na „Zupę z puree dyniowego”. Na 3 litry wody weź 600 g miąższu dyni, 400 g marchwi, 200 g selera (łodygi), cebuli i papryki, 300 g ziemniaków.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł