Dynia pieczona w piekarniku. Pieczona dynia - korzyści i szkody

Pytasz: jak gotować dynię w piekarniku? To bardzo proste, dziś przygotujemy je jako deser. Po przygotowaniu 3 opcji możesz wybrać, która metoda najbardziej Ci odpowiada.

Dynia jest bardzo zdrowa i smaczna. Przygotowuje się z niego kaszki, piecze się w piekarniku jako deser, podaje jako dodatek do mięs, przyrządza się sosy, ciasta, naleśniki i zapiekanki. Ma bogaty zapach i pikantny smak. Najlepiej komponują się z nim przyprawy: cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, wanilia, kardamon, wszystkie te przyprawy nadają się na deser. Jeśli zrobisz z niego zupę lub dodatek, dobre będą następujące przyprawy: curry, słodka parika, mielony czarny i czerwony pieprz, kurkuma.

Jego zawartość kalorii wynosi 28 kcal na 100 gramów produktu. Dlatego może być spożywany przez osoby będące na diecie. Świetnie nadaje się do żywienia uzupełniającego małych dzieci, gdyż zawiera potas, wapń i inne minerały, a także witaminę K.

4 przepisy - jak gotować dynię w piekarniku

Ten przepis jest najprostszy i wybierany jest przez tych, którzy nie lubią miodu. Najważniejsze jest, aby mieć wszystkie składniki pod ręką. Przyprawy i karmel dodają smaku warzywu, czyniąc je delikatnym, miękkim i słodkim. Najważniejsze jest, aby móc go poprawnie przygotować. Ale najpierw potrzebna jest dobra dynia - dojrzała, jasna, a pokrojona powinna mieć mocny aromat. Wielkość warzywa powinna być najlepiej średnia, ponieważ małe owoce mogą nie być dojrzałe.

Można go podawać na śniadanie z filiżanką herbaty, na deser lub dodać do mlecznej owsianki. Słodki karmel uzupełnia deser, pamiętaj o jego poleniu.

Składniki

• Dynia – 200 g. kilka plasterków
• Cukier – 4 łyżki
• Woda – 7-10 łyżek
• Cynamon - szczypta

Jak zrobić pieczone plastry dyni z cukrem

Najpierw obierz i opłucz warzywo pod bieżącą wodą. Skórka była cienka, więc zdecydowałam się jej nie odcinać, ale potem zjeść jak plasterek arbuza. Pokroić w plastry o szerokości 0,5-1 cm. Zaleca się pokroić w cienkie plasterki, aby szybciej się upiekło.

Bierzemy naczynie do pieczenia, nie polecam blachy do pieczenia, bo syrop może wyparować. Zalać wodą, dodać kawałki dyni, posypać cukrem i cynamonem. Woda powinna pokryć całe dno formy, wtedy okaże się soczysta. Wstawić do piekarnika i piec przez 40 minut w temperaturze 180°C. Gotowość sprawdź nożem, jeśli kawałek jest całkowicie przebity, oznacza to, że jest gotowy.

Połóż plasterki dyni na talerzu i zalej syropem. Można jeść na ciepło lub na zimno.

Słodka dynia w cytrynowym karmelu

Gdy raz spróbujesz tego deseru, nie będziesz mógł się od niego oderwać. Delikatna, rozpływająca się w ustach dynia o cytrynowym smaku i aromacie, bardzo przypominającym kandyzowane owoce. Nawet dzieci docenią ten przysmak. W końcu taki deser jest nie tylko smaczny, ale także zdrowy. To danie przygotowuje się prosto i szybko, najważniejsze jest, aby mieć pod ręką wszystkie niezbędne składniki. Nie dodawałam żadnych przypraw, zależało mi na czystym, cytrynowym smaku, ale można dodać: cynamon, wanilię lub gałkę muszkatołową.

Szczerze mówiąc, po skosztowaniu wszystkich 4 opcji, ta przypadła mi najbardziej do gustu, zapragnęłam ponownie ugotować nową porcję.

Składniki

• Dynia – 150 g.
• Woda – 6 łyżek
• Cukier – 4 łyżki
• Sok z cytryny – 1 łyżka

Przygotowanie

Obierz warzywo i wytnij ze środka niepotrzebny miąższ oraz nasiona. Pokrój go na małe kawałki, im mniejsze, tym szybciej się ugotuje.

Umieść go w małym naczyniu do pieczenia i dodaj wodę. Woda powinna sięgać do połowy poziomu formy, czyli zakrywać połowę kawałków. Jeśli dodasz za dużo wody, syrop stanie się wodnisty. Dodać sok z cytryny i posypać cukrem. Cukier powinien być równomiernie rozłożony na kawałki. Wstawić do piekarnika i piec przez 50 minut w temperaturze 180°C.

Wyjmij kawałki dyni z cytryną i podawaj. Jest pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podawać z filiżanką gorącej czarnej herbaty. Smacznego!

Dynia z jabłkami pieczona w piekarniku

To wspaniałe warzywo łączy się z różnymi owocami i przyprawami, na przykład: jabłkami, bananami, gruszkami, pigwą, cytryną, pomarańczami, orzechami, miodem, śmietaną. Dziś ugotujemy pieczoną dynię z jabłkami i miodem w piekarniku. Smakuje słodko z posmakiem miodu. Pieczone jabłka doskonale uzupełniają danie, a karmel dodaje całości. Można powiedzieć, że dostaliśmy ciepłą sałatkę deserową. Dodałam cynamon jako przyprawę, bo dobrze komponuje się z jabłkami. Sok z cytryny dodaje pożądanej kwaskowatości i aromatu.

Składniki

• Dynia – 200 g.
• Jabłko – 1 szt.
• Sok z cytryny - kilka kropli
• Miód – 2 łyżki
• Woda – 0,5 szklanki
• Cynamon - szczypta

Jak gotować dynię z jabłkami w piekarniku

Obierz i pokrój w cienkie kawałki o szerokości 0,5 - 1 cm. Nie ma potrzeby obierania jabłek. Pokrój je w duże plasterki. Wybieraj jabłka słodko-kwaśne, aby w daniu była kwaskowatość.

Do naczynia żaroodpornego wlać wodę, dodać jabłka i dynię. Polać obficie miodem, sokiem z cytryny i posypać cynamonem. Wstawić do piekarnika i piec przez 30-40 minut w temperaturze 180°C. stopni.

Deser podawaj na gorąco, zawsze z sosem miodowym.

Dynia pieczona w piekarniku z miodem

Jest to dość prosta i tradycyjna opcja. Najważniejsze jest, aby dokładnie posmarować dynię miodem, a lepiej posmarować każdy plasterek osobno, wtedy będzie puchnąć soczysto i słodko. Kawałki należy ułożyć w pewnej odległości od siebie i upiec z dodatkiem wody. Dla urozmaicenia można posypać orzechami, nasionami lub płatkami kokosowymi. Można upiec według tego przepisu po prostu na blasze do pieczenia lub w formie. Można go pokroić w kostkę lub plasterki, tak jak ja. Zauważyłam, że w plasterkach piecze się znacznie szybciej.

Składniki

• Dynia – 150 g.
• Miód – 2 łyżki
• Woda - 4 łyżki

Jak gotować dynię z miodem w piekarniku

Warzywa myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w plasterki, w razie potrzeby skórkę można obrać. Pokrój go na kawałki o szerokości 0,5 cm.

Każdy kawałek posmaruj miodem, ułóż w naczyniu do pieczenia i zalej wodą. Piec 30 minut w temperaturze 180°C. Przed podaniem polej syropem.

1. Aby deser był pyszny, dynia musi być dojrzała, aromatyczna i mieć jasny kolor. Wybierz warzywo średniej wielkości, o wadze około 1-1,5 kg. Skórka powinna być cienka, jasnopomarańczowa lub z białym odcieniem.
2. Pokrój go w cienkie kawałki w postaci plasterka arbuza lub kostki.
3. Nasmaruj plastry: miodem, wodą, śmietaną lub olejem roślinnym, wszystko zależy od tego, jakie danie przygotowujesz. Może być deserem, przystawką, przystawką.
4. Miód musi być naturalny i wysokiej jakości, bo od niego zależy smak potrawy.
5. Jeśli chcesz ugotować soloną dynię, dobrze pasują do niej następujące składniki: oliwa z oliwek, czosnek, sok z cytryny, cebula, ostra papryka, sól, papryka, boczek.
6. W naczyniu do pieczenia musi znajdować się woda, w przeciwnym razie dynia okaże się sucha lub może się spalić. Nie trzeba też dodawać dużo wody, bo warzywo okaże się wodniste i niesmaczne.
7. Czas pieczenia zależy od wielkości kawałków i piekarnika, od minimum 30 minut do jednej godziny.
8. Jeśli górna część kawałków zacznie się palić podczas gotowania, przykryj ją folią i gotuj, aż się skończy.
9. Łatwo jest sprawdzić gotowość warzywa, przekłuć je nożem, jeśli łatwo się łamie, oznacza to, że jest gotowe.

Z dynią wiąże się wiele legend i mitów. W Laosie istnieje legenda, że ​​magiczny ptak ostrzegł rodzinę przed zbliżającą się Wielką Powodzią. Ludzie ukryli się w dużej dyni i dzięki temu zostali uratowani. Kiedy woda opadła, nasiona zostały zasiane w ziemi i z owoców, a nie z nasion, wyrósł człowiek.

Ostatnio dania z dyni zaczęto przygotowywać coraz rzadziej. I na próżno jest to magazyn substancji przydatnych do normalnego funkcjonowania organizmu. Pozytywne działanie cudownego warzywa:

• Poprawia metabolizm.
• Usuwa odpady i toksyny.
• Poprawia pracę układu sercowo-naczyniowego.
• Wypiera nadmiar wody.
• Poprawia pracę układu nerwowego.
• Działa zapobiegawczo przeciwko tworzeniu się komórek nowotworowych.
• Poprawia ostrość wzroku.
• Normalizuje ciśnienie krwi.
• Zapobiega kamicy moczowej.
• Poprawia kondycję skóry.

Dynia gotowana w piekarniku uznawana jest za produkt dietetyczny – niskokaloryczny, ale sycący.

Przygotowanie do pieczenia

Pieczenie to najlepszy sposób na uzyskanie pysznych dietetycznych dań i zachowanie składników odżywczych.

Które warzywo lepiej wybrać?

Istnieje duża liczba odmian dyni. Wybierając, musisz przestrzegać następujących zasad:

• Najlepsze są owoce okrągłe lub owalne. Optymalna waga 3-5 kg.
• Ogon powinien być suchy, najlepiej w całości.
• Nie należy kupować pokrojonej dyni.
• Kolor miąższu powinien być jasnożółty lub pomarańczowy. Wtedy zawartość witaminy A będzie maksymalna.
• Skórka jest nieuszkodzona, gęsta i gładka.
• Aby określić dojrzałość, należy przycisnąć skórkę paznokciem, jeśli nie przebije się, warzywo jest dojrzałe.

Odmiany jadalne:

• Gałka muszkatołowa.
• Kora twarda (zwykła, dynia spaghetti).
• O dużych owocach.

Jak upiec dynię w kawałkach w piekarniku

Aby Twoje potrawy były smaczne i zdrowe, musisz przestrzegać kilku zasad pieczenia:

• Przed pieczeniem nie ma potrzeby obierania skórki. Później łatwo odchodzi i dodaje smaku potrawie.
• Czas gotowania można określić na podstawie grubości plastrów. Jeśli 2 cm, piecz przez 60 minut. Cieńszy jest szybszy, grubszy jest dłuższy.
• Gotowość można sprawdzić nakłuwając widelcem, jeśli jest miękka, jest gotowa.
• Podczas pieczenia należy dodać odrobinę wody.
• Optymalna temperatura to 200°C.

Jak upiec dynię spaghetti

Niesamowity rodzaj dyni - spaghetti. Po ugotowaniu rozkłada się na włókna podobne do makaronu. Świetnie nadaje się do przygotowywania wielu potraw. Do upieczenia potrzebujesz:

1. Rozgrzej piekarnik do 180-200°C.
2. Aby zapobiec pękaniu warzywa podczas gotowania, nakłuj je kilka razy.
3. Do blaszki do pieczenia wlej trochę wody.
4. Piec 40-60 minut.
5. Wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić.
6. Wytnij, usuń nasiona.
7. Oddziel włókna od skórki.
8. Umieścić w misce.
9. Przed podaniem dodać oliwę, sól i pieprz.

Do tego typu serów świetnie nadają się sery mozzarella i bazylia.

Plasterki dyni z cukrem

Dynia ma niesamowitą zdolność: jej smak zależy od tego, z jakich składników ją przyrządzisz. Może być słony, pikantny lub słodki.

• rodzynki,
• cukier,
• gruszki,
• pilaw owocowy,
• jabłka,
• jagody,
• suszone owoce.

Składniki:

• 1 kg dyni;
• 60 g cukru;
• trochę soli;
• 50 ml warzyw lub masła.

Technologia gotowania:

1. Przygotuj piekarnik, nagrzewając go do 200°C.
2. Dynię obierz i pokrój w plasterki.
3. Wymieszaj cukier i sól, posyp warzywa na wierzchu. Dzięki tej kombinacji sól wzmocni słodkość cukru.
4. Posmaruj wierzch olejem.
5. Dodaj ¼ szklanki wody i włóż do piekarnika. Aby uniknąć przypalenia od góry, przykryj pojemnik folią spożywczą.
6. Czas pieczenia wynosi około 40-60 minut.

Ten przepis jest uważany za dietetyczny. Jeśli wolisz wersję słodszą, musisz zwiększyć ilość cukru.

Przepis wideo

Przepis z miodem i jabłkami

Przepis nr 1

Składniki:

• 0,4 kg dyni;
• 0,5 kg jabłek;
• 1 łyżeczka cynamonu;
• 40 g orzechów włoskich;
• 2 łyżki miodu.

Przygotowanie:

1. Jabłka kwaśne lub słodko-kwaśne obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na kawałki 2x2.
2. Dynię bez skórki pokroić na kawałki podobne do jabłek lub nieco cieńsze.
3. Umieść owoce na przygotowanej patelni z folią i dodaj 2 łyżki wody.
4. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200°C na 20 minut.
5. Zdejmij patelnię i posyp cynamonem.
6. Ułożyć warstwę jabłek.
7. Piec kolejne 20-25 minut.
8. Lekko ostudzić, rozłożyć na porcjowane talerze, polać miodem, posypać orzechami. Danie jest gotowe do spożycia.

Istnieją inne opcje tego przepisu:

• z jabłkami i rodzynkami;
• z miodem;
• z jabłkami i pigwą;
• z jabłkami i orzechami włoskimi.

Przepis nr 2

Składniki:

• 0,5 kg dyni;
• 0,2 kg jabłek;
• 0,5 szklanki wody;
• 0,2 kg miodu.

Przygotowanie:

1. Jabłka wydrążyć i pokroić w plasterki.
2. Obierz warzywo i pokrój je podobnie jak jabłka, ale nieco cieńsze.
3. Ułożyć na blasze do pieczenia, zalać miodem i wodą.
4. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez około 2 godziny.
5. Podczas serwowania gotowe danie można posypać cukrem pudrem.

Dynia z mięsem na danie główne

Dynia bez cukru pieczona w piekarniku nadaje się jako dodatek do mięs lub ryb, którą można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Składniki:

• 1,5 kg dyni;
• 40 ml oleju roślinnego;
• 2 ząbki czosnku;
• sól;
• mieszanka pieprzu;
• weź warzywa do smaku.

Przygotowanie:

1. Obierz owoce i pokrój je w małe kostki.
2. Połącz posiekany czosnek, sól, przyprawy.
3. Wymieszaj kawałki dyni.
4. Umieścić na przygotowanej patelni i dodać odrobinę wody.
5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-200°C na 30-40 minut.

Upiecz pyszną całą dynię

Klasyczny przepis

Aby upiec całość, należy wybrać mały owoc, aby równomiernie się upiekł. Umyte warzywo nakłuwa się, umieszcza w formie i w piekarniku. Będzie się piec około godziny.

Z jabłkami i rodzynkami

Ogólnie istnieje wiele opcji pieczenia z jabłkami. Należy jednak pamiętać o zasadach obowiązujących wszystkie przepisy:

• Warzywa gotują się wolniej niż owoce, dlatego lepiej wybierać twarde jabłka.
• Potrzebujesz dojrzałego owocu słodkiej odmiany o pomarańczowym miąższu.
• Stopień gotowości określa się poprzez przekłucie nożem lub widelcem. Jeśli owoce są miękkie, danie jest gotowe, wszystko jest upieczone w środku.
• Sok z cytryny dobrze komponuje się z połączeniem dyni i jabłek.

Składniki:

• 1,5 kg dyni;
• 0,5 kg jabłek;
• 100 g rodzynek;
• 30 g masła;
• 80 g kwaśnej śmietany;
• 50 g orzechów włoskich;
• 2-3 g cynamonu;
• cukier do smaku.

Przygotowanie:

1. Odetnij górę dyni, usuń nasiona i miąższ.
2. Jabłka wydrążyć i pokroić w kostkę.
3. Jabłka podsmaż odrobinę na maśle na patelni. Wilgoć powinna lekko odparować.
4. Rodzynki umyć i osuszyć.
5. Posiekaj orzechy.
6. Wymieszaj rodzynki, orzechy, cynamon, napełnij warzywo farszem.
7. Śmietanę wymieszać z cukrem i wlać do środka owoców.
8. Napełnioną dynię zamyka się pokrywką dyni i umieszcza w piekarniku.
9. Gotowanie zajmie około 1 godziny w temperaturze 200 °C. Jeśli skórka jest twarda, wstawić do piekarnika na kolejne 20-30 minut.

Dla efektu lepiej położyć naczynie na stole w całości, przecinając je na miejscu.

Faszerowana dynia

Dynię można nadziewać różnymi nadzieniami:

• Ryż z jabłkami, suszonymi morelami, rodzynkami, śliwką wiśniową.
• Mięso z cebulą.
• Ser ze śmietaną i ziołami.
• Mięso, ziemniaki, pieczarki.
• Ryż z mięsem, kurczakiem, jagnięciną.
• Zboża: ryż, proso.
• Suszone owoce.
• Orzechy.
• Kasza gryczana z wieprzowiną.

Nie bez powodu ten niezwykły owoc otrzymał od Francuzów honorowy tytuł Królowej Warzyw Ogrodowych: jest niezwykle przydatny, piękny i łatwy w przygotowaniu do codziennych i efektownych świątecznych potraw. Zupy i dodatki, desery i konfitury, sałatki i muffinki, zapiekanki – to wszystko można łatwo przygotować korzystając ze zdjęć kulinarnych i przepisów na dynię w piekarniku.

Jak gotować dynię pieczoną w piekarniku

Pomarańczowe warzywo można śmiało nazwać najcenniejszym i najjaśniejszym prezentem jesieni, ponieważ pod względem zawartości składników odżywczych i witamin niewiele owoców może z nim konkurować. Metod gotowania jest kilka: dynia jest pieczona, gotowana, smażona lub spożywana na surowo. Zanim przygotujesz dynię pieczoną w plasterkach w piekarniku, musisz ją odpowiednio wybrać. Okrągłe, jaskrawo zabarwione owoce o wadze od 3 do 5 kilogramów uważane są za bardzo słodkie i zdrowe.

Kucharze nazywają pieczenie najskuteczniejszym sposobem podgrzewania dyni, ponieważ w tej formie warzywo z łatwością można wykorzystać do przygotowania zup, sałatek, ciast i deserów. Jak gotować dynię w piekarniku? Najpierw owoce oddziela się od skórki, następnie usuwa się błony i nasiona, miąższ kroi się w duże plastry i piecze w wysokiej temperaturze do miękkości. Do miąższu dyni można dodać cukier, miód lub orzechy.

Przepisy na dynię pieczoną w piekarniku

Jak upiec dynię w piekarniku? Niektóre gospodynie domowe gotują go w całości, gotują owsiankę lub nadziewają jabłkami, kandyzowanymi owocami i rodzynkami. Inne pieczone są na folii z dodatkiem czosnku i aromatycznej oliwy lub faszerowane mięsem, grzybami, a nawet rybą. Smaczna i odpowiednio upieczona dynia to sposób, który wykorzystuje się do przygotowania tak pysznych dań, jak pianki marshmallow, lody czy zapiekanki.

Całkowicie

Przed pieczeniem całej dyni w piekarniku należy włożyć do niej pieczeń, czyli wykorzystać ją jako garnek. Tak przygotowane pieczone warzywa, uzupełnione kurczakiem i grzybami, nie tylko zachowują swoje dobroczynne składniki, ale są także nasycone dyniowym aromatem i smakiem. Jako nadzienie nadaje się każdy rodzaj mięsa, a także ryby, sery i twarogi.

Składniki:

• dynia – 1 szt.;
• pulpa z kurczaka – 400 g;
• cebula – 1 szt.;
• grzyby (pieczarki, shiitake) – 250 g;
• ziemniaki – 350 g;
• warzywa (natka pietruszki) – 1 łyżka. l. (posiekana).

Metoda gotowania:

1. Odetnij „pokrywkę” dyni - część owocu i ogon. Usuń nasiona i błony.
2. Marchew i cebulę obierz i pokrój według uznania: w kostkę lub paski.
3. Obierz ziemniaki i pokrój je w te same plasterki, co marchew i cebulę.
4. Mięso kurczaka pokroić wzdłuż włókien na długie paski.
5. Pieczarki pokroić w plasterki.
6. Garnek z dynią ułożyć na blasze do pieczenia i wypełnić kurczakiem, ziemniakami, pieczarkami, cebulą i marchewką.
7. Pieczeń doprawiamy przyprawami i solą. Dodaj szklankę gorącej wody.
8. Przykryj „pokrywką” i włóż do piekarnika. Gotowanie dyni w piekarniku zajmie 40-45 minut.
9. Pod koniec gotowania posypać zawartość ziołami.

Sztuki

Do tego przepisu nadają się tylko słodkie, jasnopomarańczowe i duże owoce. Zanim upieczesz dynię w piekarniku w kawałkach, musisz ją odpowiednio przygotować: obrać i pokroić. Dynia zapiekana w kawałkach i doprawiona masłem okazuje się po prostu nieporównywalna. Taki smakowity przysmak będzie konkurował z daniami restauracyjnymi i drogimi zagranicznymi przysmakami.

Składniki:

• dynia – 3 kg;
• woda – 120 ml;
• cukier granulowany – 1 łyżeczka;
• masło (zawartość tłuszczu co najmniej 72%) – 30-40 g;
• sól – 1 łyżeczka.

Metoda gotowania

1. Za pomocą ostrego noża pokrój warzywo na cztery części. Usuń miąższ, błony i nasiona.
2. Miąższ dyni pokroić na duże, równe kawałki.
3. Umieść kawałki w naczyniu żaroodpornym i zalej gorącą wodą.
4. Posyp wszystko cukrem.
5. Na każdy plasterek nałóż łyżeczkę miękkiego masła.
6. Piec 25-40 minut w wysokiej temperaturze.
7. Przed podaniem polej powstałym na patelni słodkim syropem dyniowym.

Z jabłkami

To danie można uzupełnić kandyzowanymi owocami, suszonymi owocami, suszonymi jagodami i miodem. Pieczona dynia z jabłkami to pyszny deser o optymalnej zawartości kalorii w żywności dietetycznej i dla niemowląt. Warzywa należy piec w naczyniu ogniotrwałym lub w porcjach. Podczas serwowania danie posypuje się drobno posiekanymi orzechami lub miętą.

Składniki:

• miąższ dyniowy – 700 g;
• białe rodzynki – 50 g;
• słodkie jabłka – 2 szt.;
• cytryna – 1 szt.;
• gorąca woda – 50 ml;
• mielony cynamon – 5 g;
• cukier granulowany – 1 łyżka. l.

Metoda gotowania

1. Najpierw zalej rodzynki wrzącą wodą i poczekaj, aż jagody zmiękną. Odcedzić i wysuszyć.
2. Obierz dynię, usuń łyżką nasiona i wnętrzności. Pokrój miąższ pomarańczowy według uznania.
3. Przygotuj jabłka do pieczenia - obierz je i pokrój na 8 części.
4. Do naczynia do zapiekania wlać kilka łyżek wrzącej wody, na dnie ułożyć paluszki dyni i jabłka.
5. Wyciśnij sok z cytryny i polej nim owoce.
6. Całość posyp cukrem i cynamonem.
7. Piec, od czasu do czasu mieszając, w bardzo nagrzanym piekarniku przez 25-30 minut.

Z cukrem

Dynia pieczona z cukrem słusznie uważana jest za pachnący, smaczny deser. Koneserzy tego warzywa twierdzą, że danie to przypomina smakiem marmoladę miodową. To chyba prawda – cukier pod wpływem wysokiej temperatury topi się, łączy się z aromatycznym sokiem z pieczonej dyni, tworząc niepowtarzalny, smaczny, aromatyczny tandem. Samo zdjęcie dania sprawia, że ​​ślinka cieknie. Dynia pysznie upieczona w piekarniku jest godna dekoracji każdego stołu.

Składniki:

• miąższ dyniowy – 500 g;
• olej roślinny (lub oliwkowy) – 30 ml;
• masło miękkie – 30 g;
• cukier kryształ – 200 g.

Metoda gotowania

1. Dynię podzielić na kilka części i obrać bardzo ostrym nożem. Wyodrębnij miąższ, usuń nasiona i błony.
2. Warzywa pokroić w dużą kostkę lub losowe kawałki.
3. Formę do pieczenia lub blachę do pieczenia wysmaruj masłem.
4. Ułożyć kostki dyni i zalać olejem roślinnym.
5. Posyp wierzch granulowanym cukrem.
6. Pieczenie potrawy zajmie średnio 40 minut. Piekarnik powinien być włączony na maksimum.

Z miodem

Doskonałe, pożywne danie, odpowiednie dla dzieci i dorosłych, a jednocześnie bardzo łatwe w przygotowaniu. Głównym zadaniem jest wybór odpowiedniej dyni: nadają się do tego odmiany zimowe, których zdjęcia można znaleźć w Internecie, ponieważ mają bardzo grubą skórkę i jasnopomarańczowy miąższ. Nie kupuj zbyt dużych okazów - preferuj owoce o wadze 3-5 kilogramów.Dynia w piekarniku z miodem jest łatwa w przygotowaniu. Danie to szczególnie smakuje z aromatyczną herbatą.

Składniki:

• miąższ dyniowy – 600-700 g;
• płynny miód – 50 ml;
• oliwa z oliwek (lub roślinna) – 40 ml;
• cukier granulowany – 70 g;
• gorąca woda – 50 ml.

Metoda gotowania

1. Aby łatwo usunąć skórkę z dyni, będziesz potrzebować ostrego noża i odrobiny cierpliwości. Owoce pokroić na cztery części, usunąć nasiona i ostrożnie usunąć miąższ ze ścianek.
2. Miąższ umyć i pokroić w kostkę o grubości nie większej niż 2 centymetry.
3. W małym pojemniku wymieszaj wodę, oliwę z oliwek i płynny miód. Dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnej emulsji.
4. Blaszkę wyłóż pergaminem (papierem do pieczenia) i ułóż plasterki dyni.
5. Przygotowanym syropem miodowym polej warzywa.
6. Piec wszystko w piekarniku przez 35-40 minut, aż uzyska złoty kolor.
7. Pod koniec pieczenia posypujemy kawałki cukrem i pieczemy kolejne 10 minut.

Z mięsem

Pożywnym obiadem będzie dynia pieczona w piekarniku z mięsem, do niej kurczak, wołowina lub wieprzowina, a także ryż. Warzywo posłuży zarówno jako pojemnik do pieczenia, jak i składnik dania. Ten upieczony przysmak można bezpiecznie podawać na świątecznym stole. Przepis na mięso z dynią w piekarniku z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom zdrowych, oryginalnych dań.

Składniki:

• dynia – 2,5-3 kg;
• ryż – 200 g;
• wieprzowina – 650 g;
• cebula – 1 szt.;
• marchew średnia – 1 szt.;
• masło – 40 g;
• przyprawy, zioła – 1 łyżeczka. l.;
• olej roślinny – 1 łyżka. l.

Metoda gotowania

1. Przygotuj dynię - ostrożnie odetnij górę i ogon, usuń miąższ.
2. Dokładnie oczyść ściany i posmaruj cały promień masłem i natrzyj solą.
3. Mięso opłukać, osuszyć i pokroić na kawałki wzdłuż włókien.
4. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
5. Marchew zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub drobno posiekać i dusić razem z cebulą.
6. Na osobnej patelni z rozgrzanym olejem smaż mięso do połowy ugotowanego.
7. Ryż opłukać i gotować do połowy ugotowanego, przełożyć do głębokiego pojemnika i połączyć z resztą składników.
8. Całość doprawiamy do smaku przyprawami i solą.
9. Połóż garnek z dynią na blasze do pieczenia i wypełnij go mielonym mięsem.
10. Piec naczynie dyniowe w piekarniku przez półtorej do dwóch godzin.

Wideo

Cześć!

Dynia to jedno z najzdrowszych warzyw, z którego można przygotować wiele wspaniałych dań. Zawiera po prostu ogromną ilość przydatnych substancji. Dlatego zaleca się podawanie go dzieciom. Dynia jest produktem niemal bezodpadowym, można więc wykorzystać zarówno miąższ, jak i pestki. Z miąższu przygotowywane są różne kaszki i desery. Olej z kolei ekstrahuje się z nasion. W starożytności przyrządzano z niej potrawy nawet twardą skórkę. Ludzie po prostu zeskrobali cały miąższ i otrzymali wygodną miskę. Jednocześnie konieczne było wysuszenie.

Dynia nadaje się do robienia soków, ponieważ ma właściwości przeciwutleniające. Dlatego to wspaniałe warzywo poprawia odporność. Sama uwielbiam gotować coś smacznego, często robię owsiankę. Ale dzisiaj porozmawiamy trochę o innych przepisach. Proponuję się z nimi zapoznać.

Dynia pieczona w piekarniku z miodem i cukrem

Pragnę zaznaczyć, że warzywo nie tylko poprawia odporność, ale także dodaje zastrzyku energii. A w połączeniu z miodem to eksplozja energii dla organizmu, dzięki czemu przez cały dzień będziesz czuć się pogodna i pełna energii.

Do przygotowania będziemy potrzebować:

• Oczywiście sama dynia - 300 gramów
• Miód (biorę miód kwiatowy) - 1 łyżeczka
• Cukier i olej słonecznikowy po 1 łyżce
• Oczyszczona woda - 3 łyżki

Zacznijmy gotować

1 Pierwszym krokiem jest przygotowanie warzywa. Musisz obrać dynię i usunąć nasiona. I spłucz produkt bieżącą wodą.

Dynia jest nie tylko magazynem składników odżywczych, ale jest dobra dla tych, którzy chcą schudnąć. Dlatego gotuj pieczone częściej.

2 Teraz musimy posiekać warzywo. Pokroić na kawałki w formie kostek. Rozmiary na zamówienie. I przełóż na chwilę do osobnej miski.

Jeśli masz ochotę na słodycze, możesz zwiększyć ilość jednego ze składników. Wystarczy dodać trochę więcej miodu lub cukru.

4 Następnie należy rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Podczas gdy nasz piekarnik się nagrzewa, bierzemy blachę do pieczenia i kładziemy na niej kawałek papieru spożywczego. Na papierze rozłóż pokrojone warzywa równomiernie na całej powierzchni, ale tak, aby nie przylegały do ​​siebie zbyt ściśle. Za pomocą łyżki polej syropem miodowym kawałki dyni. Następnie wstawiamy do piekarnika. I piecz przez 20-30 minut.

Druga faza:

Gdy dynia będzie miękka, wyjmij blachę do pieczenia z piekarnika. Posyp kawałki cukrem i piecz ponownie przez 10 minut.

Jeśli chcesz, możesz posypać sezamem lub cynamonem, to tylko poprawi smak.

5 Wyjmij gotową upieczoną dynię z piekarnika. Pozostawić do ostygnięcia na około 5 minut. Podawać z herbatą. Deser dyniowy jest gotowy.

Tak powstaje bardzo prosty, ale jednocześnie pyszny deser.

Ten przysmak można podawać nie tylko z herbatą, ale także z dowolną owsianką. Gotową dynię możesz posiekać i dodać do owsianki. Okazuje się bardzo smaczne.

Pyszna dynia z czosnkiem

Kolejny ciekawy przepis. Pokazuje, że warzywo można przyrządzać na różne sposoby.

Produkty:

• Dynia – 600 gramów
• Czosnek – 5 głów
• Olej roślinny - 70 mililitrów
• Mielony biały pieprz - pół łyżeczki
• Bazylia - 1 łyżeczka
• Sól dla smaku

Przygotowanie:

1 Na początek musisz przygotować dynię jak zwykle. Usuń skórki i nasiona. Pociąć na małe kawałki.

2 Teraz należy przygotować sos. Aby to zrobić, do oleju słonecznikowego dodaj sól, pieprz i czosnek, przepuszczony przez prasę. Mieszać. Musisz tylko pozwolić mu zaparzyć.

3 Trzeci krok to umieszczenie kawałków w naczyniu do pieczenia. Ostrożnie rozłóż na całej powierzchni.

4 Polać równomiernie nasze sosem wszystkie kawałki dyni. Nie brakuje nam ani jednego kawałka.

5 Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Wysyłamy naszą formę z namoczoną dynią do piekarnika. Czas pieczenia 35 minut. Pyszne danie z dyni jest gotowe. Smacznego!

Do sosu można dodać inne przyprawy, na przykład rozmaryn i mielony czarny pieprz.

Przepis na dynię zapiekaną z jabłkami

Następną rzeczą, którą przyjrzymy się, jest to, jak ugotować wspaniałe warzywo z jabłkami. Okazuje się, że jest to bardzo smaczny deser.

Będziemy potrzebować:

• Dynia – 500 gramów
• Jabłko - 4-5 sztuk.
• Woda oczyszczona – 125 ml
• Pół cytryny
• Cukier do smaku.

Przygotowanie deseru:

1 Przygotuj składniki. Pierwszym krokiem jest obranie dyni. Wszystko według starego schematu, usuń skórkę i nasiona i pokrój na małe kawałki.

Następne są 2 jabłka. Obieramy je zatem, wycinamy rdzeń i kroimy w drobną kostkę.

3 Pokrojone jabłka polej sokiem z cytryny. W ten sposób zachowają swój wygląd. Jeśli chcesz, sokiem możesz polać także kawałki dyni.

4 Weź dowolne naczynie do pieczenia, w tym przypadku jest to szkło. Najpierw ułóż kawałki dyni.

5 Następnie ułóż kawałki jabłek namoczone w soku z cytryny.

6 Przygotuj syrop. Do osobnego rondelka wlej wodę i dodaj cukier. Podpalić i gotować, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie polej nią kawałki dyni i jabłka. Następnie wkładamy foremki do piekarnika, przed którym należy rozgrzać do 180 stopni. Piec przez pół godziny.

7 Po upływie czasu dynia jest gotowa. Wyjmij i pozwól mu ostygnąć. Teraz możesz podać je na stół.

Jeśli chcesz, możesz dodać rodzynki. To tylko poprawi smak deseru.

Myślę, że artykuł przekonał Cię, że możesz przygotować inną ilość dań o własnych smakach. Jeśli spodobały Ci się przepisy, oceń je lub polub. Proszę o pozostawienie komentarzy. Twoja opinia jest dla mnie bardzo cenna. Szczęście i zdrowie dla Ciebie!

20.05.2015

Dynia pieczona w piekarniku a nawet z miodem lub cukrem, albo oliwą z oliwek i ziołami – jeden z moich ulubionych warzywnych dodatków lub dań głównych. Jest niesamowicie smaczny, a zalet dyni nie kwestionuje żaden dietetyk. Jeśli nie wiesz, co ugotować z dynią, to na pewno trafiłeś we właściwe miejsce. Można go stosować jako składnik np lub gotuj z niego. również bardzo smaczne. Dania z dyni są bardzo różnorodne, ale przygotowanie dyni w większości przypadków pozostaje takie samo. Dziś opowiem Wam jak upiec dynię w piekarniku w plasterkach lub kawałkach. Najsmaczniejsza dynia zagości teraz na Waszych stołach!

Składniki

• - nakrętka długa - 1 średnia sztuka
• na słodycze
• - płyn - 3-4 łyżki (można zastąpić cukrem)
• na pikantnie
• - Oliwa
• - Zioła prowansalskie

Metoda gotowania

Dynia, na którą przepisy będą pojawiać się na łamach mojego bloga nie raz, występuje w kilku rodzajach. Różne odmiany dyni różnią się smakiem, konsystencją i sposobem gotowania. Polecam wybrać podłużną dynię piżmową, która jest najłatwiejsza w przygotowaniu. Ponadto ma najsłodszy smak i delikatną konsystencję. Można z nim wykorzystać absolutnie wszystkie pyszne przepisy na dynię. Włącz piekarnik na 220 stopni i pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie dokładnie umyj dynię, aby usunąć brud.Gotowanie dyni wiąże się również z jej krojeniem. Przecinamy go na pół, odcinając wąską część, a następnie każdą beczkę na połówki wzdłuż.
W wąskiej części nie ma pestek dyni, co oczywiście jest na naszą korzyść. Pozostaje tylko zdobyć nasiona dyni tylko z dołu. Można to zrobić łyżką, ale ja wolę po prostu użyć ręki – tak jest dużo szybciej i sprawniej.
Za pomocą małego noża do obierania usuń folię spod nasion. Teraz czas obrać dynię. Ale mam mały sekret. Czy można w ogóle nie obierać dyni? Tak, jeśli to dynia piżmowa. Podczas obróbki cieplnej skórka dyni mięknie i staje się zdatna do spożycia. Opowiedział mi o tym Jamie Oliver w swoim programie, za co jestem mu dozgonnie wdzięczny. Dynia jest szybko przygotowywana do dalszej obróbki i okazuje się równie smaczna. Dynię kroimy w słupki o grubości około 3 cm, następnie kroimy w poprzek na kawałki również o szerokości 3 cm Jeśli wolicie plasterki dyni, to owoc kroimy w podłużne paski w kształcie miesiąca, jak się domyślacie, również o szerokości 3 cm.
Kawałki lub plasterki dyni układamy równą warstwą na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Włóż blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika. Pozostawić do pieczenia na 15 minut. Po upływie wymaganego czasu otwórz piekarnik i lekko wysuń blachę, aby każdy kawałek posypać cienkim strumieniem miodu lub posypać cukrem. Jeśli wolisz niesłodzoną dynię, możesz pominąć ten krok. Zamiast tego skrop je oliwą i posyp na przykład ziołami prowansalskimi. Swoją drogą, tym razem zachowaj szczególną ostrożność przy otwieraniu piekarnika – wydobywa się z niego gorąca para. Na zdjęciu zrobiłam też pieczone pieczarki wraz z dynią, ale o nich opowiem innym razem.
Zamknij piekarnik i pozostaw warzywo do pieczenia przez kolejne 10 minut. Po tym czasie upieczona dynia będzie gotowa.
Dynia pieczona w kawałkach z miodem w piekarniku lub pieczone plasterki dyni same w sobie są niezwykle smaczne. Ale wszystkie najsmaczniejsze rzeczy zrobione z dyni zaczynają się od tego procesu. Bardzo smaczne i zdrowe , W końcu owsianka dyniowa to doskonałe, obfite śniadanie, o którym, moim zdaniem, każdy powinien wiedzieć.

Dynia pieczona w piekarniku. Krótki przepis

1. Włącz piekarnik na 220 stopni i pozostaw do ostygnięcia.
2. Dynię piżmową dobrze umyj, przekrój ją poziomo na pół, następnie powstałe beczki ponownie przekrój na połówki pionowo.
3. Z owoców usuwamy wszystkie pestki dyni.
4. Połówki kroimy w kostkę o grubości 3 cm, następnie kroimy na kawałki również o szerokości 3 cm.
5. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i ułóż na niej kawałki dyni w jednej warstwie.
6. Włóż blachę do piekarnika na 15 minut.
7. Ostrożnie otwórz drzwiczki piekarnika i polej każdy kawałek dyni cienkim strumieniem miodu lub oliwy, posypując ziołami prowansalskimi.
8. Zamknij piekarnik i pozostaw dynię do pieczenia przez kolejne 10 minut.
9. Wyjmij dynię z piekarnika i ułóż na talerzach.

Teraz wiesz, jak gotować dynię w piekarniku i mam nadzieję, że spodobał Ci się ten prosty przepis na dynię. Ciesz się posiłkiem!

5 gwiazdek - na podstawie 3 recenzji