Dynia pieczona w piekarniku. Dynia pieczona w piekarniku: najlepsze przepisy. Jak pysznie upiec dynię w piekarniku z miodem, cukrem, orzechami, jabłkami, serem, śmietaną, cebulą, mięsem, w garnku, folią, w całości, w kawałkach, plasterkach: przepisy kulinarne

Pieczenie to najwygodniejszy i najzdrowszy sposób przyrządzania dyni i ogólnie wszystkich potraw. Dlatego sugeruję zadbać o swoje zdrowie i przygotować pyszny deser dyniowy w piekarniku.

Zdjęcie gotowanej dyni

Zawartość przepisu:

- to z pewnością jeden z najprzyjemniejszych prezentów jesieni. Pomimo dużych rozmiarów jest niskokaloryczny, co czyni go idealnym dodatkiem do lekkich obiadów i dań dietetycznych. Ponadto owoc jest również bardzo zdrowy: zawiera dużo potasu niezbędnego dla serca oraz różne witaminy i minerały. A ponieważ dania z dyni są zawsze miękkie, często pojawiają się w menu osób cierpiących na choroby przewodu żołądkowo-jelitowego.

Przygotowanie pieczonej dyni nie wymaga dużego wysiłku ani dużej ilości czasu. Ponadto po przygotowaniu może stanowić zarówno pyszny deser sam w sobie, jak i doskonały dodatek do innego dania, np. zupy, zapiekanki czy ciasta.

Podobny przepis: pieczone.

Jak wybrać pyszną dynię: dobrze wiedzieć!

Aby ugotować dynię, musisz ją najpierw kupić. Ale przy jej wyborze można popełnić duży błąd, dlatego kilka wskazówek, jak wybrać odpowiednią dynię.

Preferuj owoce, które po zerwaniu wydają się cięższe ze względu na swój rozmiar.
Świeże owoce powinny być twarde, można to sprawdzić naciskając je palcem. Miękkie warzywo to produkt nieświeży.
Mocna zielona łodyga wskazuje na świeżo zebraną dynię.
Owoce muszą mieć jednolitą barwę, bez przetarć, zarysowań i zagłębień.
Zmarszczki, pleśń, plamy - towar nieświeży.

Zawartość kalorii w 100 g - 46 kcal.
Liczba porcji - 400 g
Czas gotowania - 30 minut

Składniki:

Dynia - 400 g
Pomarańczowy - 1 szt.
Miód - 2-3 łyżki.
Mielony cynamon - 1 łyżeczka.
Masło - do natłuszczenia patelni

Gotowanie pieczonej dyni w piekarniku

1. Obierz dynię, ale jeśli owoce są młode, możesz zostawić je ze skórką. Następnie umyj je, osusz i pokrój na kawałki o grubości około 1 cm. Nie siekaj ich zbyt drobno, w przeciwnym razie szybko uschną, przypalą się i uschną.

2. Pomarańczę umyj pod bieżącą wodą, osusz, przekrój na pół i wyciśnij sok. Aby wycisnąć maksymalną ilość soku, wykonaj kilka nakłuć miąższu cytrusów ostrym nożem.

3. Teraz połącz sok pomarańczowy, miód i cynamon. Jeśli miód powoduje reakcję alergiczną, zastąp go cukrem, dżemem lub konfiturami.

4. Dobrze wymieszaj produkty, aby były równomiernie rozłożone. Jeśli miód jest gęsty, możesz go najpierw trochę roztopić w kąpieli wodnej.

5. Połóż dynię na blasze do pieczenia wysmarowanej masłem.

6. Przygotowanym słodkim sosem polej każdy kawałek dyni.

Jesień to tradycyjny czas zbiorów dyni. Różne rozmiary, kolory, gramatury - zalewają sklepy, targowiska i domy. Jak gotować dynię, to pytanie, które wiele gospodyń domowych zadaje sobie rok po roku. Przepisów na dania z dyni jest wiele: od prostych wypieków po niezwykle pyszne ciasteczka z puree dyniowego z polewą. W tym przepisie przygotowujemy pieczoną dynię z miodem, cynamonem i orzechami włoskimi – doskonały deser, który nie wymaga specjalnych umiejętności, a zaskoczy smakiem i wyglądem. Zabrać się do pracy!

Aby przygotować pieczoną dynię z miodem, weźmiemy:

Dynia - 1 kg (około połowy średniej dyni)
Miód – 0,5 szklanki (na pewno płynny)
Cynamon - 2 łyżki. łyżki
Orzech włoski – 100 g (obrany)
Papier do pieczenia

Jak gotować pieczoną dynię z miodem

Umyj dynię i przekrój ją na pół. Każdą połówkę oczyszczamy z nasion (nawiasem mówiąc, można je wysuszyć, a następnie usmażyć i wykorzystać do sałatek lub pieczenia chleba). Jeśli nie planujesz wykorzystać całej dyni na raz, po prostu zawiń drugą połowę dyni w folię i przechowuj w lodówce. Teraz obieramy dynię, następnie kroimy ją w plasterki, a następnie w dużą kostkę o wielkości 3-5 cm.
Rozgrzej piekarnik do 170°C (grzanie górna i dolna).
Pokrojone kawałki dyni włóż do kubka, posyp cynamonem i mieszaj, aby przyprawa równomiernie rozprowadziła się po wszystkich kawałkach. Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia. Nie ma potrzeby smarowania. Kawałki dyni ułożyć na blasze do pieczenia, pozostawiając między nimi odstępy, aby dynia zarumieniła się ze wszystkich stron. Wstawić do piekarnika na 15-20 minut.
W czasie pieczenia dyni będziemy prażyć orzechy włoskie, aby nasza pieczona dynia z miodem i cynamonem była jeszcze smaczniejsza. Lepiej to zrobić na patelni z cienkim dnem, na średnim ogniu, ciągle mieszając przez 5-7 minut. Zostaw do schlodzenia.
Gotowość dyni można sprawdzić łyżką. Dynia powinna być miękka, przypominać niemal puree. Wyjmij patelnię z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Podczas pieczenia zauważysz, że dynia wypuściła trochę wilgoci – jest to normalne. Teraz złóżmy nasz deser. Kawałki dyni rozkładamy w małych porcjach (ewentualnie w kupce), polewamy cienkim strumieniem miodu i posypujemy drobno posiekanymi orzechami włoskimi. Jeśli masz świeżą miętę, możesz udekorować kilkoma listkami na wierzchu.

A teraz nasza pieczona dynia z miodem jest gotowa!

Dynia to jedna z najzdrowszych potraw, jednak nie każdy wie, co z niej ugotować poza owsianką dyniową. Dynia pieczona w kawałkach w piekarniku okazuje się bardzo smaczna. To danie ma wiele odmian. Często przygotowuje się go na deser, ale istnieją przepisy na drugie danie przygotowane w ten sposób.

Funkcje gotowania

Pieczenie kawałków dyni w piekarniku jest łatwe, wystarczy wziąć pod uwagę kilka funkcji.

Do pieczenia lepiej jest wziąć dynię średniej wielkości: duża będzie gotować zbyt długo i okaże się włóknista, a mała często będzie zarośnięta. Ponadto istnieją odmiany małych dyń uprawianych raczej w celach dekoracyjnych niż spożywczych. Pomiędzy dyniami o jasnym miąższu i jasnopomarańczowym miąższu lepiej jest preferować dynię o bardziej nasyconym kolorze: jej smak i aromat również będą intensywniejsze.
Gotowanie dyni zajmuje dużo czasu. Dlatego nawet jeśli jest pokrojony na małe kawałki, najczęściej konieczne jest dodanie płynu do pojemnika, w którym jest pieczony. Nie ma potrzeby nalewania zbyt dużej ilości wody, w przeciwnym razie gotowa dynia okaże się wodnista i będzie nieprzyjemna w smaku.
Czas pieczenia dyni zależy od wielkości kawałków i odmiany. Jeśli kawałki mają nie więcej niż półtora centymetra szerokości, ich pieczenie zajmuje zwykle godzinę. Jednak przed wyjęciem naczynia z piekarnika zaleca się sprawdzenie jego gotowości widelcem: jeśli dynia jest miękka, oznacza to, że jest gotowa, a jeśli jest zbyt twarda, należy ją pozostawić w piekarniku.

Niektóre subtelności gotowania dyni w kawałkach w piekarniku zależą od przepisu.

Dynia pieczona w kawałkach z cukrem w piekarniku

dynia – 0,8 kg;
cukier granulowany – 50 g;
masło – 50 g;
woda – 50 ml.

Metoda gotowania:

Umyj dynię i odetnij jej ogon. Dynię przekrój na pół i usuń nasiona. Umyj i osusz nasiona - są również smaczne i zdrowe, chociaż nie są wymagane do przygotowania potrawy według tego przepisu.
Miąższ dyni pokroić na kawałki, których szerokość wynosi około 1–1,5 cm, a długość pozostałych boków – 5–7 cm, czyli powinny powstać płaskie prostokąty.
Kawałki dyni ułóż na blasze do pieczenia tak, aby ich węższa strona była wysoka.
Wlej wodę na patelnię.
Posyp kawałki dyni cukrem.
Na każdym kawałku dyni połóż kawałek masła.
Włóż naczynie do pieczenia do piekarnika na 30 minut. Gotuj naczynie w temperaturze około 200 stopni.

To najłatwiejszy przepis na pieczenie kawałków dyni w piekarniku. Można to nieco poprawić, posypując podczas gotowania kawałki dyni nie tylko cukrem, ale także cynamonem. To nada potrawie niepowtarzalny ciepły aromat. Dynię przygotowaną według tego przepisu najlepiej podawać z mlekiem lub kakao, choć odpowiednia jest też kawa i herbata. Aby dynia była bardziej soczysta, polej ją syropem pozostawionym w naczyniu do pieczenia po wyjęciu kawałków dyni.

Dynia zapiekana w kawałkach z jabłkami i orzechami

dynia – 0,3 kg;
jabłka – 0,3 kg;
cukier – 50 g;
orzechy włoskie – 50 g;
woda – 50 ml.

Metoda gotowania:

Miąższ dyni pokroić w kostkę nie większą niż centymetr.
Pokrój jabłka. Kawałki jabłek powinny mieć mniej więcej ten sam kształt i wielkość co kawałki dyni.
Wymieszaj kawałki dyni i jabłka. Umieść tę mieszaninę na blasze do pieczenia, na którą najpierw musisz wlać wodę.
Posyp mieszankę owocowo-warzywną cukrem i włóż do nagrzanego piekarnika na 30-40 minut. Czas gotowania zależy od rodzaju dyni i wielkości kawałków. Od tego zależy również stopień gotowości potrawy: deser jest gotowy, gdy dynia stanie się miękka.
Podczas gotowania dyni posiekaj jądra orzecha włoskiego - będziesz musiał posypać nimi gotowe danie. Możesz zmielić orzechy nożem lub użyć młynka do kawy, aby ułatwić sobie ten proces.

Ten prosty deser wygląda całkiem elegancko. Ponadto ma delikatny smak. To danie podaje się na zimno. Jeśli posypiesz go ziarnistym twarogiem, będzie wyglądał jeszcze bardziej apetycznie, a jego sytość i korzyści wzrosną.

Dynia pieczona w piekarniku z cytryną i miodem

dynia – 0,6 kg;
woda – 100 ml;
miód – 35 g;
olej roślinny – 50 ml;
sok z cytryny – 10 ml;
cukier – 20 g.

Metoda gotowania:

Dynię umyj, obierz i wypestkuj, pokrój w kostkę 1,5–2 cm.
Miód rozpuścić w ciepłej wodzie, wlać do niego sok z cytryny i olej, dobrze wymieszać.
Kawałki dyni ułożyć w formie, zalać powstałym syropem, starając się równomiernie rozprowadzić go na wszystkich kawałkach.
Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 40 minut.
Wyjmij to. Posypać cukrem i ponownie wstawić do piekarnika. Piec kolejne 20 minut.

Ten aromatyczny, smaczny i bardzo zdrowy deser można jeść na surowo lub popijając herbatą lub kawą.

Dynia z boczkiem, pieczona w kawałkach

dynia – 1 kg;
boczek – 0,2 kg;
rosół z kurczaka – 125 ml;
jaja kurze – 3 szt.;
czosnek – 1 ząbek;
cebula – 100 g;
ser twardy – 100 g;
bułka tarta – 100 g;
spaghetti – 150 g;
oliwa z oliwek – 80 ml;
tymianek – 10 g;
sól, pieprz - do smaku.

Metoda gotowania:

Ugotuj spaghetti, opłucz je i wymieszaj z łyżką oleju.
Umytą i obraną dynię pokroić na małe kwadratowe kawałki (około 1 cm lub nawet trochę mniejsze).
Cebulę obierz i pokrój na małe kawałki.
Drobno posiekaj czosnek nożem.
Boczek pokroić w cienkie plasterki.
Drobno zetrzyj ser.
Na patelni rozgrzej dwie łyżki oleju, dodaj cebulę i smaż ją, aż uzyska ładny złoty kolor.
Do cebuli dodajemy kawałki dyni i czosnek, wszystko razem smażymy, aż kawałki dyni zarumienią się ze wszystkich stron.
Wlać bulion do garnka i przykryć pokrywką. Dusić dynię, aż stanie się miękka.
Dynię włożyć do dużego pojemnika do miksowania i wlać do niego pozostały bulion.
Jajka ubić, dodać sól i pieprz, wymieszać ze spaghetti.
Do miski z dynią dodaj jajka i spaghetti i wszystko dobrze wymieszaj.
Nasmaruj naczynie do pieczenia pozostałym olejem. Umieść w nim powstałą mieszaninę. Całość posypujemy tymiankiem i bułką tartą.
Na wierzchu ułożyć plasterki boczku i posypać serem.
Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni przez 15–20 minut, aż ser się roztopi i nabierze apetycznego koloru.

Danie jest nie tylko odżywcze i smaczne, ale także bardzo piękne. Tę zapiekankę z kawałków dyni z spaghetti i boczkiem nie będzie wstydem podać na świątecznym stole. Jest to kompletne drugie danie, które nie wymaga żadnych dodatków.

Pomarańczowy cud, pomarańczowy nastrój - to wszystko o niej, królowej jesieni - jasnej, soczystej, słodkiej dyni. A jak smaczna i zdrowa jest pieczona dynia w piekarniku - przepisy na przygotowanie jej w kawałkach z miodem, na słodko lub odwrotnie, na słono z przyprawami i przyprawami są bardzo różnorodne i idealne do pp-menu.

Jak pysznie upiec kawałki dyni

Jak wiadomo, z warzyw pomarańczowych można przygotować wiele rzeczy, np. Ale Osobiście jestem leniwą osobą w kuchni, dlatego najłatwiej jest mi upiec ciasto w klinach. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, to z miodem, jabłkami, suszonymi owocami, jeśli masz ochotę na oryginalny dodatek, z przyprawami. Lub możesz to zrobić po prostu w ten sposób - plasterki ze skórką.

Metoda gotowania - pieczenie w piekarniku bez cukru - zachowuje wszystkie zalety tego warzywa, a jak wiadomo, jest ich wiele. Sama roślina, owoce i nasiona dyni mają właściwości lecznicze.

Dla uczniów PP pomoże urozmaicić stół i nie zwiększy obwodu talii. Wiele diet zaleca dni postu dyniowego. Pieczona dynia w piekarniku w kawałkach na odchudzanie to okazja, aby nie głodować i smakowicie schudnąć.

Pomarańczowe piękno jest dobre w pierwszym i drugim daniu, płatkach śniadaniowych, sokach, musach. Lekki obiad, uroczysty lunch, oryginalny deser – przepisy dla najbardziej wybrednych smakoszy! Dorośli i dzieci pokochają tę dynię pieczoną w piekarniku w kawałkach. Przepisy ze zdjęciami pomogą Ci wybrać najlepsze danie. Każdego dnia możesz gotować arcydzieła dyni.

Najprostszy przepis na pieczenie dyni w piekarniku w kawałkach

Jak upiec kawałki dyni w piekarniku? Bułka z masłem.

Minimum produktów i czasu, a nasze jasne i smaczne danie jest na stole!

Najważniejsze jest, aby wybrać całkowicie dojrzały okaz.

Ten przepis można nazwać podstawowym, dodaj wszystko do swojego gustu, a otrzymasz coś nowego. Można posypać na przykład cynamonem, płatkami kokosowymi lub ziarnami sezamu. Możesz użyć kakao i waniliny - aromat czekolady będzie wyraźnie wyczuwalny. Sok z cytryny doda cytrusowej świeżości. Tarty parmezan też jest świetny.

Wartość odżywcza na 100 g:

Kalorie: 60
Białka: 2
Węglowodany: 12

Czego będziesz potrzebować:

duża dynia - 1 szt. o 2-3 kg.

Proces krok po kroku:

Warzywa dobrze myjemy, bo będziemy je piec ze skórką.
Przekrój na pół, usuń włóknistą część z nasionami.
Kroimy go na dowolne wygodne segmenty, ja lubię zgrabne duże plasterki.
Przykryj blachę do pieczenia folią ( sok z warzyw jest słodki, szybko się pali i trudno go później zmyć), połóż na wierzchu plasterki pomarańczy, skórą do dołu.
Piec 1-1,5 godziny w temperaturze 200 stopni, na wierzchu powinna pojawić się apetyczna brązowa skórka.
Jedz na ciepło lub na zimno.

Gotowanie dyni w kawałkach w piekarniku jest proste, ale jeśli użyjesz wolnowaru, proces stanie się jeszcze łatwiejszy. Umieść plasterki w misce, włącz tryb „Pieczenie” i za godzinę wszystko będzie gotowe. To prawda, że \u200b\u200bnie będziesz w stanie uzyskać takiej skórki w powolnej kuchence.

Dynia pieczona w kawałkach w piekarniku z miodem

W ponure jesienne poranki lub mroźne zimowe wieczory plasterki dyni zapiekane z aromatycznym miodem będą doskonałym dodatkiem do herbaty.

Ten deser jest nie tylko piękny i smaczny, ale także zdrowy. Miód doda mu słodyczy, pieczenie w piekarniku sprawi, że będzie zdrowy. Wszystko w ramach zdrowej diety!

Jeśli masz orzechy, nasiona, suszone owoce, sprawią, że danie będzie naprawdę świąteczne (pamiętaj tylko o tym Lepiej nie dać się ponieść orzechom - zwiększają kaloryczność).

Wartość odżywcza na 100 g:

Kalorie: 80-90
Białka: 4
Tłuszcze 01

Składniki:

część dyni (3-4 części) - 300-400 g
miód - 2 łyżki.
orzechy i suszone owoce - 100 g (opcjonalnie).

Przygotowanie:

Plasterki dyni pokroić w 2-3 centymetrową kostkę (nie trzeba przecinać skórki do końca – można ją z nią upiec).

W nacięcia włóż suszone owoce i orzechy (wstępnie zalej suszone owoce wrzącą wodą na kilka godzin).
Dynię ułożyć na blasze do pieczenia, formie lub patelni. Aby sok się nie przypalił, należy przykryć je papierem do pieczenia.
Temperatura w piekarniku nie powinna przekraczać 200°. Ile czasu zajmuje pieczenie kawałków dyni w piekarniku? Po 30-40 minutach sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem. Jeśli to konieczne, przytrzymaj przez kolejne 10-15 minut.
Wyjmij gotowe naczynie, lekko ostudź i zalej miodem ( dzięki temu miód, nie poddając się obróbce cieplnej, zachowa wszystkie swoje korzystne właściwości).
Dynia pieczona w piekarniku, słodka w kawałkach, gotowa do podania. Smacznego!

Prawdziwa uczta: dynia, jabłka i cynamon

Inną słodką opcją jest dynia z jabłkami, pieczona w kawałkach w piekarniku. Dzień rozpoczęty takim śniadaniem będzie jasny i udany. Ten wspaniały deser z najlepszych prezentów jesieni wypełni Twój dom przytulnym aromatem jabłek i cynamonu.

Pyszne pieczone na blasze lub duszone w garnku - szybko i łatwo. Jak gotować słodką dynię w kawałkach w piekarniku? Jako słodzika używamy stewii (jabłka dają kwaskowatość, więc nie da się bez niej obejść) - otrzymasz słodkie i zdrowe danie.

Wartość odżywcza na 100 g:

Kalorie: 67
Białka: 2
Węglowodany: 11,5

Czego potrzebujesz:

kawałek dyni - 500 gr
jabłka - 3-4 szt. (średnie)
rodzynki - 2-3 łyżki (opcjonalnie)
stewia w proszku - do smaku

Jak zrobić:

Usuń rdzeń z jabłek. Jeśli skórka jest bardzo gęsta, można ją odciąć.
Miąższ dyni i jabłka pokroić w kostkę (2*2 cm).
Układać na blaszce (koniecznie papier do pieczenia!) lub w garnku ceramicznym (na dno zalać kilkoma łyżkami wody).
Dodać ugotowane na parze rodzynki i stewię w proszku, wymieszać.
Czas pieczenia w piekarniku wynosi od 40 do 60 minut w temperaturze około 200 stopni.

Tę dynię gotuje się szybko w kuchence mikrofalowej. Ten przepis na gotowanie w kawałkach można łatwo dostosować do kuchenki mikrofalowej: kawałki miąższu włóż do worka do pieczenia (nie zapomnij zrobić dziurek) lub szklanego naczynia z pokrywką i ustaw czas na 10-15 minut.

Świetny przepis na przystawkę: pikantna dynia

A to jest przepis na pełnowartościowy dodatek do drugiego dania, na przykład pikantną i pikantną dynię w piekarniku.

Przepisy na gotowanie w kawałkach z ziołami, przyprawami, a nawet czosnkiem, jeśli chcesz - jeszcze tego nie próbowałeś?

Jesień to najlepsza pora na taki eksperyment. Tę dynię możesz upiec w piekarniku bez skórki lub z nią – jak lubisz.

Wartość odżywcza na 100 g:

Kalorie: 60
Białka: 2,5
Tłuszcze 4,5
Węglowodany: 11

Składniki:

mała dynia lub część - 500 g
oliwa z oliwek - 50 g
przyprawy, przyprawy, zioła - do smaku
sól dla smaku.

Jak gotować:

Miąższ dyni bez skórki i nasion pokroić w długie plasterki jak na zdjęciu poniżej lub na kawałki 3*3 cm.

Drobno posiekaj papryczkę chili nożem. Drobno posiekaj czosnek. To samo robimy z zieleniną. Wymieszaj wszystkie produkty oprócz plasterków dyni. Dno formy wyłóż folią i posmaruj olejem. Ułóż pomarańczowe kostki w jednej warstwie.

Wstawić do piekarnika na 20-25 minut w temperaturze 220 stopni. Następnie wyjmujemy półprodukt z dyni i polewamy go aromatycznym dressingiem. Wysyłamy na kolejne 20 minut.

Gotowość sprawdź drewnianą wykałaczką lub szpikulcem. Przystawka jest gotowa!

Przepis wideo na pieczoną dynię z serem

Ta metoda pierwotnie polega na smażeniu na patelni. Polecam zastąpić ten etap pieczeniem w temperaturze 220 stopni. Wystarczy 15-20 minut. Następnie gotuj w temperaturze 180, w przeciwnym razie ser się spali, a warzywo nie będzie miało czasu na upieczenie. Cóż, weź ser o niskiej zawartości tłuszczu.

Rady doświadczonych szefów kuchni i po prostu miłośników dyniowych przysmaków pomogą Ci smacznie przygotować to proste danie i odpowiednio je upiec:

Do przygotowywania słodkich potraw lepiej jest przyjmować odmiany stołowe, są one słodsze i smaczniejsze niż odmiany pastewne. Odmiany dekoracyjne nie nadają się do spożycia.
Smaku tych owoców nie można nazwać neutralnym, ale doskonale współgra z innymi produktami. Dodając przyprawy, owoce i suszone owoce, mięso podkreśla ich aromat i smak.
Do gotowania musisz wybrać w pełni dojrzałe owoce. Miąższ tego owocu jest soczysty i gęsty.
Pokrojoną dynię można przechowywać w lodówce nie dłużej niż tydzień. Miąższ pokrojony w kostkę można przechowywać w zamrażarce do 6 miesięcy. Po rozmrożeniu nie traci swojej struktury.
Niepokrojone owoce przechowuje się do wiosny w chłodnym pomieszczeniu.

Spośród wielu przepisów na pieczoną dynię moim ulubionym jest dynia na słono pieczona w kawałkach w piekarniku. Przepis jest bardzo udany. Soczysta, delikatna, pachnąca, nasączona sosem z ziół prowansalskich, w skład którego wchodzi tymianek, bazylia, majeranek i oregano, z lekkim, satysfakcjonującym smakiem pieczonego czosnku - dynia ta sprawdzi się jako samodzielna potrawa warzywna lub jako dodatek do smażonych potraw mięso lub kotlety. Jest bardzo proste w przygotowaniu i piecze się w rekordowo krótkim czasie – zaledwie 20 minut.

Składniki:

Świeża dynia – 1 kg,
Czosnek – 2 ząbki,
Sól – 2/3 łyżeczki,
Przyprawa Zioła Prowansalskie – 1 łyżeczka,
Olej roślinny – 2 łyżki

Jak upiec kawałki dyni w piekarniku

To proste. Najpierw odetnij z dyni kawałek odpowiedniej wielkości. Mam trzykilogramową dynię, więc oddzieliłam trzecią. Odmiana tej dyni to piżmowa. Ma kształt butelki, a w górnej, podłużnej części nie ma wcale nasion, jest to stały miąższ. Skórka dyni jest dość gęsta, ale można ją dość łatwo usunąć. Aby uniknąć skaleczenia, połóż dynię na desce do krojenia w taki sam sposób, w jaki kładziesz kłodę, gdy chcesz ją posiekać na drewno na opał. Wyciąć. Następnie nożem robimy nacięcie pomiędzy skórką a miąższem i niejako „odcinamy” go, tak jak oddzielamy zrębki od kłody.

Obraną dynię pokroić. Nie rób kawałków zbyt cienkich, w przeciwnym razie nie zachowają kształtu po upieczeniu.

Umieść dynię w odpowiednim pojemniku. Miałem wolny tylko rondelek. Ale każda miska będzie odpowiednia.

Zbieramy wszystko do sosu: olej, przyprawy, sól, czosnek, który należy obrać i zetrzeć na drobnej tarce.

Umieść wszystko na patelni z dynią.

Mieszaj, aż wszystkie kawałki dyni zostaną pokryte sosem.

Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub w formie ceramicznej. Nie kładź na emaliowanej blasze do pieczenia, dynia może się przykleić. Kolejny ważny punkt: kawałki dyni do pieczenia w piekarniku należy ułożyć tak, aby się nie stykały. W niewielkiej odległości. W przeciwnym razie wszystko będzie się sklejać i wyjdzie bałagan.

Pieczoną dynię przygotowuje się bardzo szybko – dosłownie 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Ważne jest, aby nie rozgotować dyni, w przeciwnym razie rozpadnie się na papkę.

Gotową dynię przed podaniem pozostawić na 10 minut, aby lepiej nasyciła się sosem.

Smacznego!

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł