Przepisy na puree z zupy dyniowej. Zupa z puree dyniowego w wolnym naczyniu

1 mała dynia (odmiana gałki muszkatołowej, około 1,2 kg);
2 średnie cebule;
1 duża czerwona papryka;
2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek (można masło);
1 łyżeczka mielonego kminku;
1 łyżeczka mielonej kolendry;
2,5 szklanki wody;
sól dla smaku;
świeżo zmielony czarny pieprz - do smaku;
krakersy i trochę posiekanej zieleniny - do podania.

Proces gotowania:

Ostrożnie wybieraj warzywa do zupy z puree dyniowego. Dynia powinna być słodka, z jasnopomarańczowym miąższem. Cebula - lepiej wziąć soczystą słodką odmianę. Papryka bułgarska - mięsista, dojrzała.

Ponieważ zupa dyniowa, której przepis widzisz poniżej, jest przygotowywana bez mięsa, jej smak będzie całkowicie zależał od jakości warzyw.

Usuń skórkę z dyni, oczyść nasiona, pokrój miąższ w duże kostki (miąższ będzie 800-900 gramów).

Obierz cebulę i paprykę. Warzywa pokrój w średniej wielkości kostki.
Dodaj oliwę z oliwek do garnka, włącz tryb „Smażenie” („Pieczenie”) i pozwól, aby olej się nagrzewał przez 4-5 minut.
Cebulę wkładamy do rondla, smażymy, aż stanie się przezroczysta. Często mieszaj szpatułką.
Następnie dodaj do garnka paprykę. Kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut, aż zacznie mięknąć.

Do cebuli i pieprzu dodać kminek i kolendrę. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj dynię i wodę. Lepiej wlać gorącą wodę. Gotuj na wolnym ogniu przez około 40 minut (lub do zmiękczenia dyni).

Po sygnale multicooker przetestuj warzywa pod kątem gotowości, przebijając je widelcem lub czubkiem noża (powinny być miękkie).
Używając blendera ręcznego, zmiksuj zawartość garnka na gładkie puree (używając blendera ręcznego zaoszczędzisz dodatkowego zmywania naczyń). Zupę dyniową dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Wlej go do głębokich miseczek, dodaj grzanki, świeże zioła i delektuj się łagodną, pachnącą zupą z puree dyniowego z jesiennymi warzywami.
Smacznego!

Jak gotować zupę z puree dyniowego w powolnej kuchence ze śmietaną, przepis na to, zalecenia i subtelności gotowania, korzystne właściwości tego warzywa - o tym teraz porozmawiamy, drogi czytelniku.

Dynia, skład i użyteczne właściwości

To warzywo znane jest ludzkości od bardzo dawna. Pierwsza wzmianka o dyni pochodzi z trzeciego tysiąclecia pne. Wielu ogrodników i ogrodników zajmuje się jego uprawą. Co więcej, proces uprawy tej rośliny nie wiąże się z żadnymi trudnościami. Dobrze rosną w średnich szerokościach geograficznych.

Zawartość kalorii w dyni nie jest wysoka, co sprawia, że potrawy z niej są dietetyczne. 100 gramów warzyw zawiera tylko 20 kilokalorii. Wartość odżywcza produktu: białka – 1,3 grama, węglowodany – 7,7 grama, tłuszcze – 0,3 grama (w przeliczeniu na 100 g). Co najmniej 90 procent masy składa się z wody.

Świeża dynia zawiera znaczną ilość witamin: retinol, tokoferol, ergokalcyferol, kwas askorbinowy, prawie całą grupę B, PP i wiele innych. Produkt zawiera wiele przydatnych minerałów: żelazo, magnez, wapń, potas, miedź, fosfor, siarkę i tak dalej.

Dzięki obecności dużej ilości antyoksydantów dynia jest doskonałym narzędziem do detoksykacji i oczyszczenia organizmu. Niektóre składniki dyni mogą wiązać potencjalnie niebezpieczne dla człowieka związki chemiczne, przyczyniając się do ich szybkiego usuwania.

Obecność antyoksydantów w znacznych ilościach można uznać za klucz do młodości i długowieczności. Częste spożywanie dyni sprzyja odmładzaniu organizmu i spowalnia proces starzenia.

Dynia ma doskonałe działanie moczopędne. Jednocześnie eliminowane są warunki sprzyjające powstawaniu kamieni i normalizowana jest praca nerek. Ponadto, ze względu na obecność fitoncydów, stosowanie potraw z tego warzywa pomaga zahamować wzrost patogennej mikroflory w drogach moczowych.

Duża ilość witamin pomaga normalizować aktywność układu odpornościowego, co pozwala rzadziej chorować i nie bać się szczególnie sezonowych przeziębień.

Włókna roślinne z dyni są doskonałymi stymulantami przewodu pokarmowego. Regularne stosowanie tego produktu pozwala pozbyć się zaparć i wyeliminować inne problemy: wzdęcia, gazy i tak dalej.

Dynia to produkt hipoalergiczny. Indywidualna nietolerancja tego produktu jest bardzo rzadkim zjawiskiem. Często dania z dyni można podawać nawet dzieciom, w obawie przed wysypką, obrzękiem lub innymi objawami alergicznymi.

Nie ma tak wielu przeciwwskazań do stosowania. Ci, którzy mają indywidualną nietolerancję tego produktu, a także osoby cierpiące na zapalenie żołądka o niskiej kwasowości, powinni powstrzymać się od dyni.

Zupa dyniowa - przepis ze śmietaną

To świetne danie, które ma niesamowite właściwości smakowe i nie wymaga drogich składników. Jego picie wprowadzi w dobry nastrój, zwłaszcza w deszczowy jesienny dzień, i naładuje pozytywną energią. Składniki zupy:

Dynia (zaleca się stosowanie świeżej) - 300 gramów;
Marchewki - 1 średni kawałek;
Cebula - od 3 do 4 sztuk;
Śmietana tłuszczowa - 200 gramów;
Olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
Sól, przyprawy, przyprawy - do smaku.

Gotowanie zupy dyniowej w powolnej kuchence

Dynię na zupę należy umyć i obrać, pozbyć się warzyw z nasion i rdzenia. Musisz pokroić na małe kawałki, których rozmiar wynosi około 2 na 3 centymetry, możesz nawet mniejszy.

Wlej około 200 gramów przefiltrowanej wody do miski multicooker i włóż tam posiekaną dynię. Lepiej wybrać tryb „Smażenie”, ale nie jest to krytyczne. Szacowany czas gotowania to około 15, 20 minut. W tym czasie kawałki warzyw powinny stać się bardzo miękkie, dosłownie rozpadając się podczas mieszania.

Pod koniec obróbki cieplnej wodę z miski multicooker należy spuścić, dynię należy umieścić w głębokim pojemniku. Zaznaczam, że dyni trzeba dać trochę czasu, żeby częściowo ostygła. Ponadto za pomocą blendera zanurzeniowego zawartość miski musi być dokładnie zhomogenizowana. Optymalne jest uzyskanie jednorodnego puree o delikatnie pomarańczowym kolorze.

Miskę multicooker należy wypłukać i wytrzeć. Dodaj tam olej roślinny i cebulę, wcześniej pokrojoną w pierścienie lub półpierścienie. Ponadto w misce powinny znajdować się marchewki posiekane w kółko. Obróbka cieplna odbywa się w trybie „Smażenie”. Czas trwania - 10 minut.

Po usmażeniu warzyw należy je dodać do pojemnika z dynią. Wszystko dobrze wymieszaj ponownie blenderem zanurzeniowym. Najlepiej, aby w zupie nie było ani jednego dużego kawałka.

Po zmieleniu zawartość patelni należy umieścić w misce multicooker i doprowadzić do wrzenia w dowolnym trybie obróbki cieplnej. Gdy są gotowe, dodaj śmietanę, sól, przyprawy i inne przyprawy, kierując się osobistymi preferencjami.

Przy okazji, aby zmniejszyć kaloryczność potrawy, można zastąpić krem wodą, w której gotowano dynię. Oczywiście nie wpłynie to najlepiej na smak potrawy, ale sprawi, że zupa puree będzie mniej pożywna. W takim przypadku nie powinieneś bać się figury. Zawartość energii w nim nie przekroczy stu kilokalorii, a to całkiem sporo.

Zupa dyniowa ze śmietaną jest gotowa. Do dekoracji każdej porcji zaleca się użycie natki pietruszki, drobno posiekanych pomidorów i tak dalej. Najlepiej podawać na ciepło, ale nie za gorąco. Smacznego!

Zupa puree to ulubione danie wielu.

Jest łatwa w przygotowaniu, pożywna i bardzo smaczna.

Lubią go zarówno dorośli, jak i dzieci.

Jeśli masz 40 minut wolnego czasu, możesz szybko ugotować to danie w powolnej kuchence.

W artykule znajdziesz przepis krok po kroku na przygotowanie tego dania.

W kontakcie z

Plusy i minusy gotowania

Wady

Praktycznie nie ma wad gotowania w wolnej kuchence. Do nich można przypisać jedynie szybkości przygotowania(15-30 minut więcej w zależności od modelu). Pod innymi względami ta metoda gotowania przewyższa tradycyjną.

Uwaga! Zupa puree będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu - Nowy Rok, Urodziny, rocznica ślubu itp.

To danie spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom - lekkie, pożywne i bardzo smaczne.

Wartość energetyczna- w 100 gramach = 63,7 kcal (bez produktów dodatkowych)

Wiewiórki- 2 gr.

Tłuszcze- 2,3 gr.

Węglowodany- 8,2 gr.

Poziom trudności- prosty.

Czas na przygotowania-60 minut.

Metoda gotowania- gotowanie.

Porcje — 3.

Składniki:

obrana dynia 700 gr;
mleko 3,5% (lub śmietana) - 1 l;
cebula - 160 gr;
marchewki - 100 gr;
masło - 25 gr;
sól dla smaku.

Składniki dekoracji:

warzywa;
ziarenka sezamu.

Zapasy do gotowania:

Tablica.
Multicooker.

Gotowanie:

Przygotuj jedzenie - oczyść i umyj warzywa, pokrój dowolnie. Im mniejsze kawałki, tym szybciej się ugotują.
Włóż dynię do miski multicooker i gotuj do miękkości przez 20-25 minut. Możesz użyć trybu wielokrotnego smażenia -150 stopni. Gdy dynia jest już miękka, czas przejść do następnego kroku.
Wyjmij dynię i przełóż do osobnej miski. W porządku, jeśli trochę się ochłodzi.
Cebula, marchewka muszą być smażone. Wlej 1 łyżkę do czystej miski. l. olej roślinny, a następnie włóż tam warzywa. Smażyć do miękkości w trybie „smażenia” lub „multi-cook”.
Wszystkie warzywa wkładamy do jednego pojemnika i za pomocą blendera mielimy do uzyskania jednorodnej konsystencji (tłuczone ziemniaki). Uważaj, aby nie pozostawić żadnych kawałków - zepsują one całe danie.
Gotowe puree zalać śmietaną lub mlekiem, dodać sól, przyprawy i gotować w trybie „zupa” do wrzenia. Po zagotowaniu zupy puree pozostaw ją do spocenia przez 15-20 minut pod zamkniętą pokrywką multicookera.

Danie podawać na ciepło lub na ciepło. Przed podaniem udekoruj zupę pestkami dyni i ziołami (na przykład cały listek mięty). Możesz także dodać krakersy.

Uwaga! Możesz zrobić zupę puree z prawie każdego warzywa - marchewki, jabłek, kapusty, ziemniaków itp.

Istnieją opcje zarówno na słodkie zupy (np. jabłkowe), jak i zwykłe, warzywne. Cóż, jeśli jesteś miłośnikiem mięsa, możesz dodać je do przepisu, po posiekaniu blenderem lub pokrojeniu na małe kawałki.

Film pomoże Ci przygotować zupę dyniową w powolnej kuchence:

Wartość energetyczna- w 100 gramach = 58 kcal (bez produktów dodatkowych)
Wiewiórki- 1,6 gr.
Tłuszcze- 2 gr.
Węglowodany- 8,3 gr.

Poziom trudności- prosty.
Czas na przygotowania-60 minut (przy gotowaniu bulionu 120 minut).
Kategoria- pierwszy kurs.
Metoda gotowania- gotowanie.
Porcje — 3.

Składniki:

ziemniaki - 1,5 kilograma.
Rosół z kurczaka (lub dowolny inny bulion mięsny, w zależności od upodobań smakowych) - 6 filiżanek.
Cebula - 1 sztuka.
Marchewki - 2 sztuki.
Posiekany czosnek (można użyć granulowanego suszonego czosnku) - 1 sztuka.
Pieprz mielony - do smaku.
Mleko - 2 szklanki.
Mąka - 1 szklanka.
Sól - 1 łyżeczka.

Dodatkowy:

krakersy;
zielenie (drobno posiekany koperek);
grzyby (lepiej używać pieczarek, ale jeśli jesteś miłośnikiem leśnych gatunków
grzyby, bardzo dobrze uzupełniają również smak zupy ziemniaczanej)

Spis:

multicooker;
tablica;
szklanka, łyżka (do pomiaru objętości).

Przepis:

Zagotuj bulion - napełnij kurczaka lub inny rodzaj mięsa wodą i gotuj przez 60 minut. Po przygotowaniu odcedź bulion, aby pozbyć się ewentualnej kamienia.
Przygotuj wszystkie składniki - dokładnie umyj warzywa, obierz, posiekaj.
Dowolnie pokrojone warzywa (kawałki mogą być dowolnej wielkości), w tym ziemniaki, ułożyć na dnie multicookera i wlać wcześniej przygotowany bulion.
Czas gotowania 30-40 minut w trybie multi-cook lub pieczenia. Śledź gotowość wszystkich produktów.

Zupa z puree dyniowego w wolnym naczyniu

Starannie przygotowana w powolnej kuchence lub na kuchence, zupa z puree dyniowego zadowoli całą rodzinę swoim jasnym smakiem!

Witajcie drodzy szefowie kuchni!

Dynia to najbardziej jesienne cudowne warzywo, które warto trochę zaopatrzyć. Dynia jest przechowywana w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej lub nieco niższej nawet przez rok! Piękna jasna dynia zawiera więcej beta-karotenu niż marchewka! Ponadto dynia zawiera wiele witamin, makro- i mikroelementów, błonnik. Dania z dyni są odpowiednie dla całej rodziny. Dla najmniejszych i bardzo zwinnych dzieciaków dobrze jest ugotować zupę z puree dyniowego, upiec dynię w piekarniku. Dynia jest bardzo przydatna dla przewodu pokarmowego, zwłaszcza dla dzieci i osób starszych. Pyszne dynie robią sałatki, zapiekanki, naleśniki, płatki zbożowe i wypieki.

Zupy dyniowe są obfite. Do zupy dyniowej możesz dodać dowolne składniki, które Twoim zdaniem łączą się z tym warzywem. Dzielę się z Wami przepisem na zupę z puree dyniowego dla dziecka, który może być podawany również mamie dziecka, ojcu dziecka, jego dziadkom. W zasadzie przepis dla każdego. Zupa jest obfita, ale łatwa do zrobienia!

Zupa Dyniowa Składniki:

obrane z dyni- 700 gramów
700 gramów
Mleko 3,5% - 1 l
Cebula - 160 g
100 gr
Masło - 25 g
Sól dla smaku

Objętość miski mojego multicookera wynosi 4,5 litra.

Przepis nadaje się do przygotowania zupy z puree dyniowego w powolnej kuchence i na kuchence. Gęstość zupy można regulować ilością mleka. Jeśli zupa jest dla Ciebie za gęsta, rozcieńcz ją gotowanym mlekiem.

Zupa z puree dyniowego w powolnej kuchence - przygotowanie:

Lekko podsmaż cebulę na maśle w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”.

Dodaj grubo posiekaną marchewkę, ziemniaki i dynię.

Wlej mleko, dodaj sól do smaku.

Gotujemy w trybie „Gaszenie” przez 1-1,5 godziny - aż warzywa będą gotowe.

Zupa z puree dyniowego w wolnym naczyniu podczas gotowania:

Gdy warzywa będą gotowe, zmiksuj je blenderem zanurzeniowym.

Podczas podawania posyp oliwą z oliwek, udekoruj nasionami, grzankami lub śmietaną.

Zawartość kalorii w puree dyniowym w 100 gramach = 63,7 kcal

Białka - 2 g
Tłuszcze - 2,3 g
Węglowodany - 8,2 g

Czas gotowania: 1 godzina, 30 minut
Zawartość kalorii w puree dyniowym z multicookera jest wskazana bez oliwy z oliwek, nasion, śmietany i krakersów.

Zupa dyniowa w multicookerze to nowe danie dla Rosjanek, ponieważ multicookery pojawiły się całkiem niedawno, a większość rodzin kojarzy dynię wyłącznie z owsianką. Wśród amerykańskich kobiet od dawna jest tradycja, że dynie nie znikają po obchodach Dnia Świętego, aby ugotować zupę dyniową, dodają do niej odrobinę syropu klonowego. W Niemczech istnieje również narodowa zupa dyniowa - "Kurbis-supe", wyróżnia się tym, że cebula przed dodaniem do dyni jest smażona mąką.

Gotowanie dyni pozostawia wiele nasion, które najłatwiej wyrzucić, chociaż mogą one z łatwością zastąpić zwykłe nasiona słonecznika jako przekąskę. Aby szybko ugotować pestki dyni, należy je wypłukać z miąższu i położyć na natłuszczonej blasze do pieczenia. Sól. Piecz w piekarniku przez dwadzieścia do trzydziestu minut w temperaturze 180 stopni.

Bez wahania wszyscy odpowiedzą - dynia to warzywo, ale tak nie jest! Naukowo dynia to jagoda. Ale jakże przydatne! Tylko w nim zawarte są witaminy z grupy D, C, B i z grupy T, to właśnie te witaminy poprawiają przemianę materii i pozwalają schudnąć tym, którzy chcą schudnąć, więc zupa dyniowa to także bardzo dietetyczne danie. Dodatkowo dynia obniża poziom cholesterolu, poprawia potencję i wzmacnia wzrok. Cały magazyn korzyści i witamin w jednym talerzu!

Dla tych, którzy mają proste opcje multicookerów - nie zniechęcajcie się, zupa przygotowywana jest w prostych trybach, które są w każdym multicookerze. A jeśli nie masz pod ręką tego cudownego urządzenia, możesz spokojnie ugotować zupę dyniową na zwykłej kuchence. Ponadto, w przypadku braku blendera, który jest niezbędny w niektórych przepisach na zupę dyniową, można użyć zwykłego drewnianego tłuczka do ziemniaków.

Jak gotować zupę dyniową w powolnej kuchence - 15 odmian

Ta zupa ma swoją nazwę ze względu na bogaty pikantny smak, bez wątpienia rozgrzeje Cię w chłodne wieczory.

Składniki:

Obrana dynia - 1 kilogram
Pestki dyni - 1 garść
Czosnek - 1 głowa
Cebula - 2 sztuki
Chrzan - 1 sztuka
Pietruszka - 1 pęczek

Gotowanie:

Czyścimy cebulę i czosnek, drobno siekamy, wkładamy do miski multicooker, dodajemy kilka łyżek oleju i smażymy w multicookerze (tryb „Smażenie”) przez 5 minut. Podczas pieczenia pokrój dynię na małe kawałki.

Wstępnie oczyść chrzan i wetrzyj go na tarce. Gdy warzywa będą gotowe, zmiksuj je bezpośrednio w misce za pomocą blendera.

Do zupy dodaj łyżkę soli, łyżeczkę cukru i starty chrzan. Gotuj przez kolejne pięć minut w trybie „Zupa”.

Dodaj nasiona i zioła do gotowego dania.

Aby panowie byli zachwyceni zupą dyniową, trzeba do niej dodać mięso – pożywny obiad gotowy!

Składniki:

Dynia - 300 gramów
Mięso - 300 gramów
Ziemniak - 1 sztuka
Marchewka - 1 sztuka
Papryka bułgarska - 1 sztuka
Sól pieprz

Gotowanie:

Mięso kroimy na małe kawałki i gotujemy w wolnej kuchence (tryb „Smażenie”) przez 15 minut.

Dynię, ziemniaki, marchew, paprykę czyścimy i kroimy w kostkę. Jak tylko mięso się ugotuje, dodaj do niego przygotowane warzywa, wodę, sól i pieprz. Ustaw tryb „Zupa” na 1 godzinę.

Po sygnale o zakończeniu pracy zupę trzymamy w trybie „Grzanie” przez około 15 minut.

Zdrowa zupa jarzynowa, którą docenią nie tylko dorośli, ale także dzieci.

Składniki:

Obrana dynia - 500 gram
Marchewka - 300 gramów
Czosnek - 2 goździki
Cebula - 1 sztuka
Woda lub bulion - 3 filiżanki
Zieloni do smaku

Gotowanie:

Umyj marchewki, obierz i posiekaj. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Pokrój dynię w kostkę.

W multicookerze wybierz tryb „Pieczenie”, wlej olej roślinny, wlej cebulę, marchew, czosnek do miski i smaż przez 10 minut.

Po smażeniu dodaj do niej dynię, dwie łyżeczki soli i bulion. Wybierz tryb „Pieczenie” lub „Gotowanie”, ustaw minutnik na 30 minut.

Gdy zabrzmi sygnał gotowości, dodaj warzywa i zmiksuj warzywa za pomocą blendera.

Taka zupa bardzo szybko się gotuje i jest w niej więcej korzyści niż w kompleksie witamin.

Składniki:

Obrana dynia - 1 kilogram
Marchewka - 1 sztuka
Pomidory - 2 sztuki
Cebula - 1 sztuka
Pietruszka - 1 pęczek
Czosnek - 2 goździki
Woda lub bulion - 1 litr
Sól, pieprz, liść laurowy

Gotowanie:

Czyścimy cebulę, marchewkę i pietruszkę, drobno siekamy i smażymy w wolnej kuchence w trybie „Smażenie” przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

Po sygnale, że smażenie jest gotowe, kroimy pomidory i dynię w kostkę, drobno siekamy czosnek.

Pozostałe warzywa wysyłamy do smażenia, zalewamy wodą, dodajemy sól, pieprz i liść laurowy. Ustawiamy tryb „Zupa” na trzydzieści minut.

Gdy zupa będzie gotowa, zmiksuj ją blenderem.

Gotową zupę można uczynić jeszcze smaczniejszą, dodając do niej kawałki smażonego boczku. Aby to zrobić, połóż gotowe talerze mięsa na dobrze rozgrzanej patelni z minimalną ilością oleju, smaż z każdej strony przez kilka minut na złoty kolor. Ugotowany boczek kroimy na małe kawałki i mieszamy z zupą.

Smukłe i dietetyczne danie, które przypadnie do gustu wszystkim zwolennikom zdrowego stylu życia.

Składniki:

Dynia - 500 gramów
Cebula - 1 sztuka
Ziemniak - 500 gramów
Mleko - 400-500 mililitrów
Sól pieprz

Gotowanie:

Pokrój ziemniaki z dynią na małe kawałki i smaż w wolnej kuchence w trybie „Smażenie” przez 15 minut.

Następnie dodaj cebulę do warzyw i włącz tryb „Gulasz”, również na 15 minut.

Po usłyszeniu sygnału, że danie jest gotowe, próbujemy warzywa, powinny być miękkie.

Przygotowane warzywa rozprowadzamy w osobnej misce, razem z bulionem warzywnym i dokładnie przecieramy blenderem, w tym czasie dodajemy mleko i dalej ubijamy puree, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji kremowej zupy.

Dzięki mostkowi ta zupa stanie się doskonałym, obfitym obiadem, a jej smak nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wymagającego smakosza.

Składniki:

Dynia - 1,5 kilograma
Pomidor - 2 sztuki
Seler - 3 łodygi
Mostek - 300 gramów
Czosnek - 5 ząbków
Żarówka - 1 sztuka

Gotowanie:

Pokrój mostek na małe kawałki i smaż w trybie „Frying” na złoty kolor.

Do mostka dodać drobno posiekany czosnek, cebulę i seler, smażyć jeszcze 10 minut.

Dynię myjemy i kroimy w kostkę, kroimy też pomidory. Warzywa mieszamy z resztą produktów w misce multicooker i wlewamy 100 mililitrów wody.

Przełączamy multicooker w tryb „Gaszenie”, ustawiamy minutnik na 30 minut.

Po usłyszeniu sygnału gotowości bierzemy blender i ostrożnie mielimy warzywa do konsystencji puree. Zupa jest gotowa.

Do każdej porcji miski zupy możesz dodać trochę pestek dyni i świeżej śmietany. Tak więc gotowe danie nabierze nowego smaku, a co najważniejsze, porcja zupy stanie się niezwykła i wyrafinowana.

Zupa dyniowa w multicookerze „Spicy”

Dla miłośników pikantnych potraw ta zupa będzie prawdziwym odkryciem i zajmie miejsce w Twojej książce kucharskiej.

Składniki:

Dynia - 450 gram
Marchewka - 1 sztuka
Ziemniaki - 2 sztuki
Żarówka - 1 sztuka
Czosnek - 5 ząbków
Krem - 50 mililitrów
Woda - 800 mililitrów
Sól, papryczka chili, curry – po 1 łyżeczce
Oliwa z oliwek

Gotowanie:

Dynię myjemy i kroimy w drobną kostkę, to samo robimy z marchewką. Cebula pokroić w półpierścienie.

Pokrój czosnek na plasterki. Wybieramy tryb „Smażenie”, ustawiamy minutnik na 15 minut, wlewamy oliwę z oliwek i zaczynamy smażyć cebulę.

Pięć minut później do cebuli dodaj dynię, marchewkę i czosnek. Po sygnale gotowości dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i wodę do miski multicooker.

Włącz tryb „Zupa” i ustaw minutnik na godzinę.

Gdy zupa się ugotuje, ostudź ją lekko i zmiksuj na kremową konsystencję za pomocą blendera lub robota kuchennego.

Powstałą zupę kremową ponownie wlej do powolnej kuchenki, dodaj sól i przyprawy, dokładnie wymieszaj, włącz tryb „Multi-cook” na 1 minutę.

Do każdej porcji zupy dodaj 10 mililitrów śmietany.

Nic dziwnego, że ta zupa ma swoją nazwę: wykwintne aromaty imbiru, lekkiej zupy jarzynowej i grzanek - to danie, jak żadne inne, oddaje tradycje narodowej kuchni francuskiej.

Składniki:

Dynia - 500 gramów
Ziemniak - 300 gramów
Cebula - 1 sztuka
Imbir - 1 łyżeczka
Mleko - 1,5 szklanki
Grzanki pszenne - 100 gram

Gotowanie:

Dynię i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Drobno posiekaj cebulę. Imbir wciera się w drobną tarkę.

Mleko podgrzewamy, ale nie gotujemy. Smaż cebulę w oleju roślinnym w trybie „Smażenie” przez pięć minut.

Dodajemy ziemniaki, dynię, przyprawy i sól oraz trochę wrzątku, aby woda trochę przykryła warzywa.

W trybie „Gulasz” gotuj warzywa przez piętnaście minut. Wszystko wymieszaj z imbirem. Odcedź bulion warzywny i zmiksuj warzywa blenderem.

Powstałą zupę kremową zwracamy do wolnej kuchenki, dodajemy mleko i gotujemy w trybie „Zupa” przez dziesięć minut. Przed podaniem posyp grzanki do każdej miski zupy.

Ta zupa jest idealna dla miłośników owoców morza, jest to wykwintne i dietetyczne danie.

Składniki:

Dynia - 1 kilogram
Cebula - 1 sztuka
Marchewka - 2 sztuki
Imbir - 1 łyżeczka
Krewetki - 8 sztuk
Krem - do dekoracji
Sól, gałka muszkatołowa, papryka

Gotowanie:

Dynię oczyszczamy ze skórki i nasion, kroimy w kostkę lub talerze. Włóż do miski multicooker.

Posyp dynię gałką muszkatołową. Ustawiamy tryb „Pieczenie” na 30 minut. Pokrój cebulę i marchewkę, posiekaj świeży imbir.

Gotową dynię zmiksować blenderem wraz z cebulą, marchewką i imbirem.

Posolić powstałą masę, dodać 500 mililitrów wody i pozostawić do gotowania w trybie „Zupa” przez 15 minut. Krewetki obrać, doprawić papryką, solą i dodać do zupy. Gotową zupę gotuj przez kolejne pięć minut.

Każdą porcję dekorujemy śmietaną, papryką i suszonymi warzywami.

Aby skrócić czas czyszczenia krewetek, możesz wziąć gotowe krewetki marynowane w solance. Jeśli kupisz krewetki w oleju do tej zupy, danie okaże się trochę tłuste, ale nie mniej smaczne.

Prawdopodobnie najbardziej wszechstronny i prosty przepis na tę cudowną zupę, składniki do niej znajdują się w lodówce każdej rodziny.

Składniki:

Dynia - 300 gramów
Marchewka - 1 sztuka
Cebula - 1 sztuka
Czosnek - 2 goździki
Ziemniaki - 4 sztuki
Krem - 400 gramów
Oliwa z oliwek
Masło

Gotowanie:

Włącz tryb „Smażenie”, uruchom minutnik na 15 minut. Podsmażyć czosnek w mieszance masła i oliwy, następnie dodać cebulę i marchewki.

Po sygnale gotowości do smażenia dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz dynię. Dokładnie wymieszać.

Ponownie ustaw tryb „Smażenie” na 15 minut. Następnie gotujemy warzywa w trybie „Gulasz” przez godzinę.

Gdy warzywa będą gotowe, przełóż je do zwykłej miski i zmiksuj blenderem, dodaj śmietanę.

Jeśli zupa okazała się bardzo gęsta, można dodawać przegotowaną gorącą wodę do uzyskania optymalnej konsystencji.

Połóż zupę na kuchence i zagotuj, ale nie gotuj. Danie gotowe!

Zupa jest idealna dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez rosołu, a zwykłe kluski są już zmęczone. Danie to z łatwością urozmaica codzienne menu.

Składniki:

Dynia - 350 gram
Cebula - 1 sztuka
Czosnek - 1 ząbek
Ziemniak - 250 gramów
Krem - 400 gramów
Filet z kurczaka - 1 sztuka
Śmietana - 3-4 łyżki
Sól, pieprz, ulubione przyprawy

Gotowanie:

Pokrój cebulę na półpierścienie i smaż w wolnej kuchence w trybie „Smażenie” przez kilka minut. Dynię obrać i pokroić w kostkę.

Dodaj dynię do cebuli i smaż przez kolejne dwie minuty. Jeden ząbek czosnku wycisnąć do warzyw, dodać tam 500 mililitrów wody.

Filet z kurczaka i ziemniaki pokroić w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki w misce. Solę zupę. Ustawiamy tryb „Gotowanie” na 30 minut.

Gdy zadzwonił minutnik, wrzuć zupę do rondla, dodaj ulubione przyprawy, 4 łyżki kwaśnej śmietany i dokładnie zmiksuj blenderem na kremową konsystencję.

Zupę podaje się z łyżką śmietany i krakersami.

Ta zupa jest pełna różnych smaków, a dzięki serowi i boczkowi sprawia wrażenie zwykłej kremowej zupy. Świetny pomysł dla tych, którzy nie lubią smaku i zapachu dyni w swoich potrawach.

Składniki:

Dynia - 500 gramów
Czosnek - 2 goździki
Cebula - 1 sztuka
Marchewka - 1 sztuka
Masło - 2 łyżki
Oliwa z oliwek - 3 łyżki
Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka
Krem 10-20% -50 mililitrów
Twardy ser - 50 gram
Boczek - 50 gram
Sól, pieprz - do smaku

Gotowanie:

Włącz multicooker w trybie „Smażenie”, ustaw minutnik na 15 minut. Podsmaż czosnek w mieszance oliwy z oliwek i masła na złoty kolor.

Dodaj do niej startą marchewkę i posiekaną cebulę. Gotuj warzywa do końca programu, od czasu do czasu mieszając.

Dynię myjemy, kroimy w kostkę i dodajemy do smażenia. Ustaw tryb „Gaszenie” na 30 minut.

Podczas gdy warzywa się gotują, nadszedł czas na zrobienie przyprawionej śmietany. Aby to zrobić, dodaj do pojemnika 50 mililitrów śmietany, posyp ziołami prowansalskimi i zagotuj.

Smaż plastry boczku na suchej patelni przez kilka minut z każdej strony na złoty kolor.

Gotowe warzywa po duszeniu natychmiast zmiksuj blenderem. Dodaj śmietanę do konsystencji kremowej zupy.

Jeśli zupa jest gęsta, dodaj więcej ciepłej wody lub śmietany.

Pieprz, sól i podgrzej gotowe danie na kuchence bez gotowania. Udekoruj każdy talerz plastrami bekonu i startym serem.

To danie stworzone dla tych, którzy nie boją się eksperymentów i kochają bogaty smak przypraw.

Składniki:

Obrana dynia - 1 kilogram
Rosół - 750 mililitrów
Liście rozmarynu - 1 łyżka
Posiekany tymianek - 2 łyżki
Orzechy włoskie - 4 łyżki
Mąka kukurydziana - 2 łyżki
Śmietana - 2 łyżki
Olej roślinny - 2 łyżki
Sól/cukier - do smaku

Gotowanie:

Pokrój dynię na plasterki, włóż do miski multicooker, posyp olejem roślinnym i gotuj w trybie „Pieczenie” przez trzydzieści minut.

Dynię zmiksować w blenderze. Do puree z dyni dodać bulion, rozmaryn, tymianek, śmietanę, sól i cukier. Gotuj zupę w trybie „Multipovar” przez 5 minut.

Rozcieńczyć mąkę kukurydzianą czterema łyżkami ciepłej przegotowanej wody. Wymieszaj z resztą produktów, gotuj zupę w tym samym trybie przez kolejne 5 minut.

Posiekaj orzechy włoskie na okruchy, dodaj do zupy i pozwól naczyniu parzyć przez 10-15 minut.

Bardzo delikatna zupa o wyraźnym smaku dyni, ponadto jest niskokaloryczna i doskonale nadaje się do diety dietetycznej.

Składniki:

Obrana dynia - 1 kilogram
Cebula - 1 sztuka
Czosnek - 2 goździki
Masło - 3 łyżki
Krem - 100 mililitrów

Gotowanie:

Cebulę i dynię myjemy, kroimy w kostkę. W trybie „Smażenie” smaż warzywa na maśle przez 10 minut.

Dodaj 3 szklanki wody, soli, pieprzu i ulubionych przypraw do warzyw. W trybie „Zupa” gotuj przez 20 minut.

Warzywa oddzielamy od uwolnionego bulionu, dodajemy do nich przepuszczony przez prasę czosnek i przecieramy blenderem.

Śmietanę podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia i dodajemy do puree.

Jeśli zupa jest bardzo gęsta, możesz dodać bulion warzywny do pożądanej konsystencji.

Gotową zupę zagotować i przelać do miseczek, udekorować grzankami.

Najsmaczniejsza zupa, którą można szybko przygotować z prostych składników! Prawdziwe znalezisko dla oszczędnych gospodyń domowych.

Składniki:

Dynia - 200 gram
Cebula - 100 gram
Orzechy sosnowe - 80 gram
Marchewka - 100 gram
Suszona bazylia - 10 gram
Krem - 500 mililitrów
Olej roślinny - 70 mililitrów
Woda - 100 ml

Gotowanie:

Pokrój cebulę, dynię i marchew. Wlej olej roślinny do miski multicookera, rozłóż cebulę i marchewkę.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł