Zupa z puree dyniowego w powolnej kuchence. Przepis na pyszną zupę z puree dyniowego w wolnowarze Redmond

Przepisy krok po kroku na przygotowanie pożywnych zup z puree dyniowego w powolnej kuchence według klasycznej receptury, opcje z ziemniakami, cukinią, kurczakiem, śmietaną i serem

2017-12-05 Marina Danko

Stopień
przepis

9389

Czas
(min)

Porcje
(osoby)

W 100 gramach gotowego dania

1 gr.

2 gr.

Węglowodany

7 gr.

46 kcal.

Opcja 1: Klasyczny przepis na zupę z puree dyniowego w powolnej kuchence z grzankami

Dynia słusznie uważana jest za królewskie warzywo. Jego miąższ zawiera wiele przydatnych i odżywczych substancji, które wspomagają normalne funkcjonowanie organizmu i wzmacniają układ odpornościowy.

Zupy puree, które niedawno weszły do ​​naszej kuchni, coraz częściej stają się znakiem rozpoznawczym restauracji. Ponadto delikatne i pożywne zupy puree nadają się również do jedzenia dla niemowląt.

W powolnej kuchence jest tak wiele zup z puree dyniowym, że każdy z łatwością wybierze tę najbardziej odpowiednią. Przygotowuje się je na wodzie, bulionie warzywnym i mięsnym, z różnymi warzywami. Uzupełnij śmietaną, serem, mlekiem i przyprawami. Zacznijmy od najprostszej, klasycznej wersji.

Składniki:

• pół kilograma dyni;
• duża marchewka i mała cebula;
• czosnek;
• łyżka oliwy z oliwek;
• woda pitna lub bulion;
• gotowa mieszanka aromatycznych przypraw - 1 łyżeczka;
• cztery cienkie kromki bochenka (bagietka);
• rafinowany olej - 2,5 łyżki. l.;
• trzy szczypty suszonego czosnku.

Przepis krok po kroku na klasyczną zupę z puree dyniowego w powolnej kuchence

Przede wszystkim zajmijmy się krakersami. Chleb należy wysuszyć w piekarniku, co zajmie około 25 minut, grzanki będą gotowe w tym samym czasie co zupa.

Kromki bochenka pokroić w małą kostkę lub batoniki i ułożyć je na brytfance. Posypać solą wymieszaną z suszonym czosnkiem i przyprawami, skropić oliwą, wstawić do piekarnika. Suszyć chleb w temperaturze 110 stopni.

Następnie przygotuj warzywa. Obieramy marchewkę i cebulę, odcinamy skórkę z dyni i wybieramy włóknistą część z nasionami. Dynię można stosować zarówno mrożoną, jak i świeżą. Oczywiście zamrożone całkowicie rozmrażamy.

Cebulę pokroić w drobną kostkę, miąższ dyni pokroić w drobną kostkę, a marchewkę posiekać na grubej tarce.

Uruchamiamy procesor w trybie smażenia. Do miski wlać półtorej łyżki oleju i od razu włożyć do niej pokrojone warzywa. Mieszając, smaż przez pięć minut.

Warzywa napełnij wodą lub bulionem tak, aby płyn przykrył je na 2 cm. Przełączamy multicooker w tryb „Gotowanie” na kwadrans.

Po zakończeniu programu zupa jest gotowa, teraz należy ją zmiksować i zrobić to na dwa sposoby. Najszybciej jest ubijać blenderem, drugie jest bardziej pracochłonne - przecierać przez metalowe sito.

Do gotowej zupy dodaj łyżkę posiekanego czosnku. Gorące nalać do talerzy i podawać posypane krakersami.

Opcja 2: Szybki przepis na zupę z puree dyniowego w powolnej kuchence z ziemniakami

Zupę tę można uzupełnić ziemniakami, okaże się gęstsza i bardzo satysfakcjonująca. Proces gotowania jest dość prosty i prawie nie różni się od klasycznego. Aby skrócić czas, drobno posiekaj warzywa i unikaj smażenia.

Składniki:

• trzy duże ziemniaki;
• pół kilograma miazgi dyniowej;
• mała marchewka;
• dwie łyżki obranych pestek dyni;
• jedna cebula;
• czosnek;
• łyżka startej gałki muszkatołowej;
• gotowe krakersy o smaku czosnkowym.

Jak szybko zrobić zupę z puree dyniowego w powolnej kuchence

Oczyszczamy, myjemy i drobno siekamy wszystkie warzywa do miski multicookera. Nie dodajemy czosnku, lepiej dodać go do już przygotowanej zupy.

Do warzyw dodaj gałkę muszkatołową i odrobinę soli, zalej pół litra przefiltrowanej gorącej wody.

Zamknij pokrywkę i uruchom tryb gotowania na wolnym ogniu przez 20 minut.

Gotową zupę przetrzyj przez sito lub zmiksuj blenderem na gładką masę. Po lekkim podgrzaniu do zupy dodać posiekany czosnek i w razie potrzeby dodać więcej soli. Przelać do talerzy, do każdej porcji dodać pestki dyni i grzanki. Zaleca się podawać niskotłuszczową śmietanę z zupą z puree dyniowego i ziemniakami.

Zupa puree smakuje lepiej z odmian białych ziemniaków. Lepiej smażyć ziemniaki z różową lub fioletową skórką, zwykle nie gotują się tak dobrze i szybko.

Opcja 3: Pyszna zupa z puree dyniowego w wolnowarze z serkiem śmietankowym i jabłkiem

Dynia zawiera witaminę E, która w połączeniu z tłuszczami jest lepiej wchłaniana przez organizm. Z tego powodu do zup dyniowych dodaje się śmietanę, śmietanę lub mleko. Ponadto produkty te nadają zupie subtelny kremowy smak i sprawiają, że jej konsystencja jest delikatniejsza. Danie z dyni nasyci jabłko nowym pikantnym smakiem, pojawi się tutaj lekka kwaskowatość.

Składniki:

• głowa cebuli;
• 700 gramów dyni bez skóry;
• czosnek;
• mały plasterek imbiru;
• łyżka przyprawy curry;
• trzy ziemniaki;
• 200 gramów serka śmietankowego;
• małe kwaśne jabłko;
• 30 ml bezzapachowego olejku.

Przepis krok po kroku

Obrane warzywa myjemy wodą. Zetrzyj imbir na drobnej tarce, drobno posiekaj jeden duży ząbek czosnku, a cebulę pokrój w cienkie półpierścienie.

W powolnej kuchence smaż warzywa przez dwie minuty na oleju. Dodaj curry i gotuj przez kolejne trzy minuty.

Drobno posiekaj miąższ dyni. Po obraniu jabłka pokrój je w plasterki. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę.

Do podsmażonych warzyw dodać ziemniaki, jabłka i dynię i zalać półtora litra wrzącej wody. Po dodaniu nieco mniej niż łyżki soli szczelnie zamknij multicooker i uruchom program „Zupa”.

Na koniec ustawionego programu dodać serek śmietankowy i dokładnie wymieszać blenderem zanurzeniowym.

Opcja 4: Pożywna zupa dyniowa w powolnym naczyniu z kurczakiem

Dla wielu mężczyzn zupa bez mięsa to nie zupa, co ich zdaniem jest w miarę sprawiedliwe. Rosół okazuje się gęstszy, sycący i doskonale nasycający organizm. Można go przygotować według proponowanej receptury lub przygotować dietetycznie. W drugim przypadku warzyw nie należy smażyć, należy je dodać do bulionu wraz z ziemniakami i dynią. Wskazane jest również wykluczenie nasion, a podczas serwowania zastąpienie śmietany jogurtem.

Składniki:

• schłodzony filet z kurczaka - 300 gr .;
• ziemniaki - dwie średnie bulwy;
• 300 gramów dyni (miazgi);
• słodka marchewka;
• łyżka oleju słonecznikowego;
• koperek, świeży;
• garść pestek dyni.

Jak gotować

Obierz marchewkę i cebulę i odłóż połowę każdego warzywa na bok. Pozostałe części zetrzyj: trzy marchewki na średniej tarce, cebulę pokrój w małe plasterki.

Po wlaniu do miski oleju roślinnego natychmiast włóż do niego marchewkę i cebulę. Smaż warzywa w trybie smażenia przez maksymalnie trzy minuty, przenieś na talerz.

Opłucz filet z kurczaka zimną wodą. Po lekkim wysuszeniu pokroić w czystą miskę do gotowania.

Do kurczaka dodajemy umyty koperek oraz pozostawione wcześniej połówki marchewki i cebuli. Napełnij mięso półtora litra gorącej wody i dodaj sól. Włączając procesor w trybie „Zupa”, gotuj bulion przez pół godziny.

Usuwamy z bulionu wszystkie ciała stałe, w tym filety. Ugotowanego kurczaka połóż na talerzu i przykryj, żeby mięso nie wyschło, a resztę wyrzuć.

Do miski z bulionem włóż średniej wielkości pokrojone ziemniaki i miąższ dyni. Dodać podsmażone warzywa i dodać trochę soli. Urządzenie przełączamy w tryb gaszenia, ustawiając timer na 20 minut.

Zmiel gotowe naczynie za pomocą blendera. Zanurz w nim kawałki gotowanego filetu i zagotuj w trybie „Zupa”.

Podczas serwowania dodawaj do porcji prażone pestki dyni. Można uzupełnić świeżymi ziołami i kwaśną śmietaną.

Opcja 5: Zupa z gęstego puree dyniowego w powolnym naczyniu z cukinią

Wersja kremowej zupy puree z pieczonych warzyw. Śmietanka jest właśnie tym składnikiem, który nadaje zupie delikatności i smaku, dlatego zyskała taką popularność. Wskazane jest, aby wybierać śmietankę o najniższej zawartości tłuszczu, najlepiej 10 procent, którą zazwyczaj dodaje się do kawy. Nie nadaje się gęsty krem, lepiej najpierw rozcieńczyć go wodą.

Składniki:

• mała młoda cukinia;
• 300 gr. miazga dyniowa;
• głowa cebuli;
• 800 ml wody (bulion warzywny lub bulion lekki);
• czosnek;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• 50 ml kremu.

Przepis krok po kroku

Drobno posiekaj cebulę z dwoma ząbkami czosnku nożem. Umieść plastry w naczyniu do gotowania i dodaj olej. Mieszając, smażymy w opcji „Smażenie” lub „Pieczenie” do lekkiego zrumienienia.

Odetnij skórkę z dyni i usuń włókna wraz z nasionami. Miąższ pokroić na mniejsze kawałki, dodać do cebuli podsmażonej z czosnkiem i dalej smażyć.

Dwie minuty później, po dodaniu dyni, do miski dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cukinię. Musisz także najpierw odciąć skórkę i usunąć duże nasiona.

Po dokładnym wymieszaniu kawałków cukinii ze smażonymi warzywami zamknij pokrywę i przełącz tryb na „Gulasz”. Ręcznie ustaw timer na 10 minut.

Podczas gdy warzywa się duszą, zagotuj bulion w rondlu ustawionym na kuchence.

Po zatrzymaniu programu zmiel duszone warzywa za pomocą blendera i rozcieńcz zupę do żądanej gęstości wrzącym płynem. Po doprawieniu smaku solą dodać śmietanę. Dokładnie wymieszaj, przelej do talerzy i podawaj ze świeżymi ziołami i grzankami.

Przepisy na zupy z puree dyniowego do wolnowaru są na tyle proste, że nawet niedoświadczony kucharz poradzi sobie z przygotowaniem takiego pierwszego dania. Są sycące, pożywne i zdrowe. Dzieci i dorośli jedzą je z przyjemnością.

Dynia to warzywo o wszechstronnym zastosowaniu, z którego można przygotować różnorodne dania. Zupy dyniowe są po prostu niesamowite. Dodatkowo odżywią Twój organizm dużą ilością przydatnych mikroelementów i naładują Cię energią na długi czas. W tym artykule przedstawiono kilka przepisów na przygotowywanie zup dyniowych w powolnej kuchence.

Zupa z puree dyniowego okazuje się bardzo delikatna i smaczna. To właśnie to warzywo nada Twojemu pierwszemu daniu niezrównany posmak i aromat. Co więcej, Twoje dzieci z pewnością polubią jasny, atrakcyjny wygląd gotowego dania i zjedzą to niezwykłe danie w dwóch kęsach.

Do przygotowania zupy z puree dyniowego potrzebne będą następujące produkty:

• dynia – 850 gr;
• ziemniaki – 5 szt.;
• mleko (2,5% tłuszczu) – 900 ml;
• cebula biała – 1 szt.;
• marchewka – 1 szt.;
• masło – 30 g;
• oliwa z oliwek – 1,5 łyżki. ja;
• sól do smaku.

Przygotuj zupę z puree dyniowego w powolnej kuchence, postępując zgodnie z poniższymi krokami.

1. Obierz dynię, usuń nasiona i nitki. Opłucz kilka nasion (8-10) i pozostaw w osobnym pojemniku do końca gotowania.
2. Obraną dynię pokroić w drobną kostkę.
3. Usuń skórkę z ziemniaków, opłucz je i pokrój w kostkę.
4. Obierz cebulę i marchewkę, opłucz. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę w pierścienie.
5. Ustaw multicooker na tryb smażenia i włóż masło do miski.
6. Gdy masło się roztopi, włóż cebulę do pojemnika i lekko podsmaż (3-4 minuty).
7. Do zawartości multicookera dodaj marchewkę i kontynuuj smażenie przez kolejne 3 minuty.
8. Do pojemnika urządzenia włóż ziemniaki i dynię, zalej zawartość mlekiem i dodaj szczyptę soli.
9. Ustaw urządzenie na tryb duszenia i gotuj potrawę przez 50 minut.
10. Po upływie czasu gotowania zawartość multicookera przełóż do osobnego pojemnika i zmiksuj blenderem zanurzeniowym.
11. Na patelni na oliwie lekko podsmaż pestki dyni.
12. Gotowe danie udekoruj prażonymi pestkami dyni i polej olejem, na którym były smażone.

W razie potrzeby gotowe danie można również ozdobić grzankami z białego chleba i odrobiną wysokotłuszczowej śmietanki.

Pikantna zupa dyniowa w powolnej kuchence

Ten przepis jest bardzo prosty i nie zajmie dużo czasu. Mimo to smak gotowego dania będzie błyszczał w ustach pikantnymi, niezwykłymi nutami. Nawiasem mówiąc, jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości nietrywialnym daniem, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie.

Aby przygotować pikantną zupę dyniową w powolnej kuchence, zaopatrz się w następujące składniki:

• dynia – 600 gr;
• czosnek – 2 ząbki;
• cebula biała – 1 szt.;
• marchewka – 1 szt.;
• masło – 30 g;
• oliwa z oliwek – 3 łyżki. ja;
• mieszanka ziół prowansalskich - ½ łyżeczki;
• śmietana (15% tłuszczu) – 60 ml;
• ser twardy – 65 g;
• boczek – 55 g;
• sól, pieprz do smaku.

Przygotuj pikantną zupę dyniową w powolnej kuchence.

1. Dynię umyj, odetnij skórkę, usuń nasiona i nitki.
2. W osobnym pojemniku wymieszaj śmietanę z mieszanką ziół prowansalskich i zagotuj na kuchence.
3. Czosnek obierz, przekrój wzdłuż na dwie części.
4. Do pojemnika multicookera włóż masło i wlej oliwę z oliwek.
5. Ustaw urządzenie w tryb smażenia.
6. Gdy masło się rozpuści, do miski wrzucamy czosnek.
7. Gdy czosnek nabierze złotego koloru, wyjmij go i przenieś do osobnego pojemnika.
8. Obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę w paski.
9. Warzywa włożyć do pojemnika urządzenia i ponownie ustawić tryb „smażenia”.
10. Smaż warzywa przez 8-10 minut, od czasu do czasu mieszając szpatułką.
11. Przełącz urządzenie na tryb duszenia i ustaw czas gotowania na 30 minut.
12. Obraną dynię pokroić w drobną kostkę i włożyć do miski z cebulą i marchewką.
13. Boczek pokroić w cienkie plasterki.
14. Smażyć boczek na patelni na złoty kolor.
15. Gotową dynię wraz z cebulą i marchewką przełóż do osobnego pojemnika i zmiksuj blenderem zanurzeniowym. Powinieneś uzyskać jednorodną konsystencję.
16. Śmietanę i zioła przecedź przez sito.
17. Do masy dyniowej dodajemy przecedzoną śmietanę, do zupy dodajemy sól i pieprz.
18. Włóż zupę dyniową z powrotem do wolnowaru, ustaw tryb grzania i gotuj danie przez kolejne 20 minut.
19. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
20. Gotowe danie wylewamy na talerze i dekorujemy serem i podsmażonym boczkiem.

Notatka. Jeśli lubisz pikantne dania, to w trakcie duszenia możesz dodać do zupy odrobinę papryczki chili, dzięki czemu Twoje danie stanie się jeszcze bogatsze i pikantnsze.

Zupa dyniowa z kurczakiem w powolnej kuchence

Aby zupa dyniowa była bardziej pożywna i bogata, dodaj do niej kurczaka. Zupa ta jest bardzo łatwa w przygotowaniu, ale z pewnością zadowoli wszystkich członków Twojej rodziny.

Lista produktów potrzebnych do przygotowania zupy dyniowej z kurczakiem w powolnej kuchence:

• dynia – 200 gr;
• ziemniaki – 2 szt.;
• pierś z kurczaka – 300 g;
• marchewka – 1 szt.;
• cebula biała – 1 szt.;
• słodka papryka – ½ szt.;
• przegotowana woda – 4 szklanki typu multi;
• oliwa z oliwek – 2 łyżki. ja;
• sól, pieprz do smaku.

Jak gotować zupę dyniową z kurczakiem w powolnej kuchence.

1. Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w drobną kostkę.
2. Włóż kurczaka do wolnowaru i dodaj wodę.
3. Ustaw urządzenie na tryb „gotowanie” i gotuj bulion z kurczaka przez 40 minut. Po 10 minutach gotowania otwórz pokrywkę i zbierz pianę.
4. Po zakończeniu programu gotowania odcedź bulion.
5. Dynię obierz, usuń nasiona i nitki, pokrój w kostkę.
6. Obierz cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę zetrzeć na grubej tarce.
7. Usuń skórkę z ziemniaków, opłucz i pokrój warzywo w kostkę.
8. Paprykę słodką myjemy, usuwamy nasiona i łodygi, kroimy w paski.
9. Ustaw multicooker na tryb smażenia, wlej oliwę z oliwek.
10. Wszystkie warzywa dodać na rozgrzany olej i smażyć przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając szpatułką.
11. Do podsmażonych warzyw dodać przygotowane kawałki piersi kurczaka, zalać zawartość bulionem, dodać sól i pieprz.
12. Ustaw urządzenie kuchenne w tryb gotowania i gotuj potrawę przez kolejne 20 minut.

W razie potrzeby udekoruj gotowe danie drobno posiekanymi ziołami. Zupa dyniowa z kurczakiem idealnie sprawdzi się na obiad jako pierwsze danie.

Zupa krem ​​z dyni w powolnej kuchence

Zupy-kremy dopiero niedawno weszły na terytorium przestrzeni poradzieckiej. Niemniej jednak udało im się zakochać w wielu gospodyniach domowych za ich delikatny smak i delikatną konsystencję. Zupa krem ​​z dyni jest szczególnie pyszna. Przeczytaj poniżej, jak prawidłowo go przygotować.

Do przygotowania zupy krem ​​z dyni potrzebne będą następujące składniki:

• dynia – 800 gr;
• bulion mięsny lub drobiowy – 900 ml;
• pomidory – 2 szt.;
• cebula biała – 1 szt.;
• czosnek – 1 ząbek;
• Rafinowany olej słonecznikowy – 2 łyżki. ja;
• korzeń pietruszki – 1 szt.;
• liść laurowy – 1 szt.;
• śmietana (20% tłuszczu) – 60 ml;
• sól, pieprz do smaku.

Przepis na zupę krem ​​dyniowy w powolnej kuchence.

1. Obierz dynię ze skórki, nasion i nitek. Zetrzyj na grubej tarce.
2. Obierz korzeń pietruszki i posiekaj na tarce.
3. Usuń skórkę z marchwi, opłucz ją i zetrzyj na grubej tarce.
4. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
5. Pomidory zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w kostkę.
6. Czosnek obierz i posiekaj nożem.
7. Do miski multicookera wlej olej słonecznikowy i ustaw urządzenie na tryb smażenia.
8. Na rozgrzany olej włóż cebulę, marchewkę, czosnek i korzeń pietruszki. Smażyć wszystko na złoty kolor.
9. Następnie do zawartości multicookera dodaj dynię, liść laurowy, sól i pieprz. Zalać bulionem warzywa.
10. Ustaw multicooker na tryb gotowania i gotuj danie przez 40 minut.
11. Po zakończeniu programu gotowania zawartość multicookera przelej do osobnego pojemnika, usuń liście laurowe i zmiksuj blenderem zanurzeniowym.

Zupa dyniowa w powolnej kuchence to nowe danie dla Rosjanek, ponieważ wolnowary stały się powszechnie dostępne dopiero niedawno, a większość rodzin kojarzy dynię wyłącznie z owsianką. Od dawna tradycją wśród Amerykanek jest przygotowywanie zupy dyniowej, aby dynie nie zniknęły po obchodach Dnia Świętych, dodają do niej odrobinę syropu klonowego. Niemcy mają też narodową zupę dyniową Kürbis-süpe, która wyróżnia się tym, że przed dodaniem do dyni cebulę podsmaża się z mąką.

Po ugotowaniu dyni zostaje sporo pestek, które większość osób po prostu wyrzuca, choć jako przekąska z powodzeniem mogą zastąpić zwykłe pestki słonecznika. Aby szybko ugotować pestki dyni, należy je opłukać z miąższu i położyć na natłuszczonej blasze do pieczenia. Dodać sól. Piec w piekarniku przez dwadzieścia do trzydziestu minut w temperaturze 180 stopni.

Bez wahania wszyscy odpowiedzą – dynia jest warzywem, ale tak nie jest! Z naukowego punktu widzenia dynia jest jagodą. Ale jakie to przydatne! Tylko że zawiera witaminy z grupy D, C, B i grupy T, to właśnie te witaminy poprawiają metabolizm i pozwalają schudnąć tym, którzy chcą schudnąć, dlatego zupa dyniowa jest również daniem bardzo dietetycznym. Dodatkowo dynia obniża poziom cholesterolu, poprawia potencję i wzmacnia wzrok. Cały magazyn korzyści i witamin w jednym talerzu!

Ci, którzy mają proste opcje multicookera, nie martw się, zupa jest przygotowywana przy użyciu prostych trybów, które można znaleźć w każdym multicookerze. A jeśli nie masz pod ręką tego cudownego urządzenia, możesz łatwo przygotować zupę dyniową na zwykłym kuchence. Ponadto, jeśli nie masz blendera, który jest niezbędny w przypadku niektórych przepisów na zupę dyniową, możesz użyć zwykłego drewnianego tłuczka do ziemniaków.

Jak gotować zupę dyniową w powolnej kuchence - 15 odmian

Zupa otrzymała tę nazwę ze względu na swój bogaty, pikantny smak, niewątpliwie rozgrzeje Cię w chłodne wieczory.

Składniki:

• Obrana dynia - 1 kilogram
• Pestki dyni - 1 garść
• Czosnek - 1 głowa
• Cebula - 2 sztuki
• Chrzan - 1 sztuka
• Pietruszka - 1 pęczek

Przygotowanie:

Cebulę i czosnek obierz, drobno posiekaj, włóż do miski multicooker, dodaj kilka łyżek oleju i smaż w multicookerze (tryb „Smażenie”) przez 5 minut. W trakcie smażenia dynię pokroić na małe kawałki.

Wstępnie oczyść chrzan i zetrzyj go. Gdy warzywa będą gotowe, zmiksuj je bezpośrednio w misce za pomocą blendera.

Do zupy dodać łyżkę soli, łyżeczkę cukru i starty chrzan. Gotuj przez kolejne pięć minut w trybie „Zupa”.

Do gotowego dania dodaj nasiona i zioła.

Aby mężczyźni byli zachwyceni zupą dyniową, trzeba dodać do niej mięso – pożywny obiad gotowy!

Składniki:

• Dynia - 300 gramów
• Mięso - 300 gramów
• Ziemniaki - 1 sztuka
• Marchew - 1 sztuka
• Papryka - 1 sztuka
• Sól pieprz

Przygotowanie:

Mięso pokroić na małe kawałki i gotować w powolnej kuchence (tryb „Smażenie”) przez 15 minut.

Obierz i pokrój dynię, ziemniaki, marchewkę i paprykę w kostkę. Gdy mięso będzie ugotowane, dodać przygotowane warzywa, wodę, sól i pieprz. Ustaw tryb „Zupa” na 1 godzinę.

Po sygnale zakończenia pracy zupę należy pozostawić w trybie „Rozgrzewanie” przez około 15 minut.

Zdrowa zupa jarzynowa, którą docenią nie tylko dorośli, ale także dzieci.

Składniki:

• Obrana dynia - 500 gramów
• Marchew - 300 gramów
• Czosnek - 2 ząbki
• Cebula - 1 sztuka
• Woda lub bulion - 3 szklanki
• Zieloni do smaku

Przygotowanie:

Umyj, obierz i posiekaj marchewki wcześniej. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Dynię pokroić w kostkę.

W multicookerze wybierz tryb „Pieczenie”, wlej olej roślinny, wlej cebulę, marchewkę, czosnek do miski i smaż przez 10 minut.

Gdy już się usmażymy, dodajemy dynię, dwie łyżeczki soli i bulion. Wybierz tryb „Pieczenie” lub „Gotowanie” i ustaw timer na 30 minut.

Po usłyszeniu sygnału gotowości dodaj warzywa i zmiksuj warzywa za pomocą blendera.

Zupę tę przygotowuje się bardzo szybko, a ma więcej zalet niż kompleks witamin.

Składniki:

• Obrana dynia - 1 kilogram
• Marchew - 1 sztuka
• Pomidory - 2 sztuki
• Cebula - 1 sztuka
• Pietruszka - 1 pęczek
• Czosnek - 2 ząbki
• Woda lub bulion - 1 litr
• Sól, pieprz, liść laurowy

Przygotowanie:

Obierz cebulę, marchewkę i natkę pietruszki, drobno posiekaj i smaż w multicookerze w trybie „Smażenie” przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.

Po sygnale, że pieczenie jest gotowe, pokrój pomidory i dynię w kostkę, a czosnek drobno posiekaj.

Pozostałe warzywa wysyłamy do smażenia, zalewamy wodą, dodajemy sól, pieprz i liść laurowy. Ustaw tryb „Zupa” na trzydzieści minut.

Gdy zupa będzie gotowa, zmiksuj ją blenderem.

Gotową zupę można uczynić jeszcze smaczniejszą, dodając do niej kawałki smażonego boczku. Aby to zrobić, umieść gotowe talerze mięsa na dobrze rozgrzanej patelni z minimalną ilością oleju, smaż z każdej strony przez kilka minut, aż uzyskasz złoty kolor. Gotowy boczek pokroić w drobną kostkę i wymieszać z zupą.

Chude i dietetyczne danie, które przypadnie do gustu wszystkim zwolennikom zdrowego trybu życia.

Składniki:

• Dynia - 500 gramów
• Cebula - 1 sztuka
• Ziemniaki - 500 gramów
• Mleko - 400-500 mililitrów
• Sól pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki i dynię pokroić na małe kawałki i smażyć w powolnej kuchence w trybie „Smażenie” przez 15 minut.

Następnie dodaj cebulę do warzyw i włącz tryb „Gulasz”, również na 15 minut.

Po sygnale, że danie jest gotowe, spróbuj warzyw, powinny być miękkie.

Przygotowane warzywa włożyć do osobnej miski razem z bulionem warzywnym i dokładnie zmiksować blenderem, w tym czasie dodać mleko i dalej ubijać puree, aż do uzyskania jednolitej konsystencji zupy-kremu.

Dzięki mostkowi zupa ta będzie doskonałym, obfitym obiadem, a jej smak nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednego smakosza.

Składniki:

• Dynia - 1,5 kilograma
• Pomidor - 2 sztuki
• Seler - 3 łodygi
• Mostek - 300 gramów
• Czosnek - 5 ząbków
• Cebula - 1 sztuka

Przygotowanie:

Mostek pokroić na małe kawałki i smażyć w trybie „Smażenie” na złoty kolor.

Do mostka dodać drobno posiekany czosnek, cebulę i seler i smażyć kolejne 10 minut.

Dynię obieramy i kroimy w kostkę, pomidory również siekamy. W misce multicookera wymieszaj warzywa z resztą składników i dodaj 100 mililitrów wody.

Przełącz multicooker na tryb „Gulasz” i ustaw timer na 30 minut.

Po sygnale gotowości weź blender i dokładnie zmiel warzywa na konsystencję przypominającą puree. Zupa jest gotowa.

Do każdej porcji zupy możesz dodać odrobinę pestek dyni i świeżą śmietanę. Dzięki temu gotowe danie nabierze nowego smaku, a co najważniejsze, podanie zupy stanie się niezwykłe i wyrafinowane.

Zupa dyniowa w powolnej kuchence „Ostra”

Dla miłośników pikantnych potraw ta zupa będzie prawdziwym odkryciem i zajmie honorowe miejsce w Twojej książce kucharskiej.

Składniki:

• Dynia - 450 gramów
• Marchew - 1 sztuka
• Ziemniaki - 2 sztuki
• Cebula - 1 sztuka
• Czosnek - 5 ząbków
• Krem - 50 mililitrów
• Woda - 800 mililitrów
• Sól, papryczka chili, curry - po 1 łyżeczce
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Obierz dynię i pokrój w drobną kostkę, to samo zrób z marchewką. Cebulę pokroić w półpierścienie.

Czosnek pokroić w plasterki. Wybierz tryb „Smażenie”, ustaw timer na 15 minut, wlej oliwę z oliwek i zacznij smażyć cebulę.

Po pięciu minutach do cebuli dodaj dynię, marchewkę i czosnek. Po sygnale gotowości do miski multicookera dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i wodę.

Włącz tryb „Zupa” i ustaw timer na godzinę.

Gdy zupa będzie ugotowana, poczekaj, aż lekko ostygnie i zmiksuj na kremową masę, używając blendera lub robota kuchennego.

Wlać powstałą zupę kremową do multicookera, dodać sól i przyprawy, dokładnie wymieszać, włączyć tryb „Multicook” na 1 minutę.

Do każdej porcji zupy dodaj 10 mililitrów śmietanki.

Nie bez powodu zupa ta otrzymała swoją nazwę: wyśmienity aromat imbiru, lekka zupa jarzynowa i grzanki – to danie jak żadne inne oddaje tradycje narodowej kuchni francuskiej.

Składniki:

• Dynia - 500 gramów
• Ziemniaki - 300 gramów
• Cebula - 1 sztuka
• Imbir - 1 łyżeczka
• Mleko - 1,5 szklanki
• Krakersy pszenne - 100 gramów

Przygotowanie:

Obierz dynię i ziemniaki i pokrój je w kostkę. Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj imbir na drobnej tarce.

Podgrzewamy mleko, ale nie gotujemy. Smaż cebulę na oleju roślinnym w trybie „Smażenie” przez pięć minut.

Dodać ziemniaki, dynię, przyprawy i sól, a także odrobinę wrzącej wody, tak aby woda lekko przykrywała warzywa.

W trybie „Gulasz” gotuj warzywa przez piętnaście minut. Wszystko wymieszaj z imbirem. Odcedź bulion warzywny i zmiksuj warzywa w blenderze.

Włóż powstałą zupę kremową do multicookera, dodaj mleko i gotuj w trybie „Zupa” przez dziesięć minut. Przed podaniem do każdej miski zupy dodaj grzanki.

Zupa ta jest idealna dla miłośników owoców morza, jest pysznym i dietetycznym daniem.

Składniki:

• Dynia - 1 kilogram
• Cebula - 1 sztuka
• Marchew - 2 sztuki
• Imbir - 1 łyżeczka
• Krewetki - 8 sztuk
• Krem - do dekoracji
• Sól, gałka muszkatołowa, papryka

Przygotowanie:

Dynię obierz, usuń nasiona, pokrój w kostkę lub plasterki. Włóż do miski multicookera.

Posyp dynię gałką muszkatołową. Ustaw tryb „Pieczenie” na 30 minut. Posiekaj cebulę i marchewkę, posiekaj trochę świeżego imbiru.

Gotową dynię zmiksuj blenderem razem z cebulą, marchewką i imbirem.

Posolić powstałą masę, dodać 500 mililitrów wody i pozostawić do gotowania w trybie „Zupa” przez 15 minut. Krewetki obieramy, doprawiamy papryką, solą i dodajemy do zupy. Gotuj gotową zupę przez kolejne pięć minut.

Udekoruj każdy talerz śmietaną, papryką i suszonymi warzywami.

Aby skrócić czas czyszczenia krewetek, możesz wziąć gotowe krewetki marynowane w solance. Jeśli kupisz krewetki w oleju do tej zupy, danie okaże się trochę tłuste, ale nie mniej smaczne.

Prawdopodobnie najbardziej uniwersalny i prosty przepis na tę wspaniałą zupę, każda rodzina ma składniki na nią w lodówce.

Składniki:

• Dynia - 300 gramów
• Marchew - 1 sztuka
• Cebula - 1 sztuka
• Czosnek - 2 ząbki
• Ziemniaki - 4 sztuki
• Krem - 400 gramów
• Oliwa z oliwek
• Masło

Przygotowanie:

Włącz tryb „Smażenie” i ustaw timer na 15 minut. Podsmaż czosnek na mieszance masła i oliwy z oliwek, następnie dodaj cebulę i marchewkę.

Po sygnale gotowości do smażenia dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz dynię. Dokładnie wymieszać.

Ponownie ustaw tryb „Smażenie” na 15 minut. Następnie gotuj warzywa w trybie „Gulasz” przez godzinę.

Gdy warzywa będą gotowe, przełóż je do zwykłej miski i zmiksuj blenderem, dodaj śmietanę.

Jeśli zupa okaże się bardzo gęsta, można dodać przegotowaną gorącą wodę, aż do uzyskania optymalnej konsystencji.

Postaw zupę na kuchence i zagotuj, ale nie gotuj. Danie jest gotowe!

Zupa jest idealna dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez rosołu, a znudzili się już zwykłym makaronem. Danie to z łatwością urozmaici codzienne menu.

Składniki:

• Dynia - 350 gramów
• Cebula - 1 sztuka
• Czosnek - 1 ząbek
• Ziemniaki - 250 gramów
• Krem - 400 gramów
• Filet z kurczaka - 1 szt
• Śmietana - 3-4 łyżki
• Sól, pieprz, ulubione przyprawy

Przygotowanie:

Cebulę pokroić w półpierścienie i smażyć w powolnej kuchence w trybie „Smażenie” przez kilka minut. Obierz dynię i pokrój w kostkę.

Do cebuli dodać dynię i smażyć kolejne dwie minuty. Do warzyw wyciśnij jeden ząbek czosnku i dodaj 500 mililitrów wody.

Filet z kurczaka i ziemniaki pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszaj w misce multicookera. Posolić zupę. Ustaw tryb „Gotowanie” na 30 minut.

Gdy zadzwoni minutnik, włóż zupę do rondla, dodaj ulubione przyprawy, 4 łyżki kwaśnej śmietany i dokładnie zmiksuj blenderem na kremową masę.

Zupę podaje się z łyżką kwaśnej śmietany i grzankami.

Ta zupa jest pełna smaków, a ser i bekon sprawiają, że przypomina zwykłą kremową zupę. Świetny pomysł dla tych, którzy nie przepadają za smakiem i zapachem dyni w potrawach.

Składniki:

• Dynia - 500 gramów
• Czosnek - 2 ząbki
• Cebula - 1 sztuka
• Marchew - 1 sztuka
• Masło - 2 łyżki
• Oliwa z oliwek - 3 łyżki
• Zioła prowansalskie – 1 łyżeczka
• Krem 10-20% -50 mililitrów
• Twardy ser - 50 gramów
• Boczek - 50 gramów
• Sól, pieprz - do smaku

Przygotowanie:

Włącz multicooker w tryb „Smażenie”, ustaw timer na 15 minut. Smażyć czosnek na mieszance oliwy i masła na złoty kolor.

Dodaj do niego startą marchewkę i posiekaną cebulę. Gotuj warzywa do końca programu, od czasu do czasu mieszając.

Dynię obierz, pokrój w kostkę i dodaj do smażenia. Ustaw tryb „Gaszenie” na 30 minut.

Podczas gdy warzywa się gotują, czas przygotować przyprawioną śmietanę. W tym celu do pojemnika dodać 50 mililitrów śmietanki, posypać ziołami prowansalskimi i doprowadzić do wrzenia.

Na suchej patelni smaż plasterki boczku po kilka minut z każdej strony na złoty kolor.

Po duszeniu natychmiast zmiksuj przygotowane warzywa w blenderze. Dodajemy śmietanę, aż uzyska konsystencję zupy-kremu.

Jeśli zupa okaże się gęsta, należy dodać więcej ciepłej wody lub śmietany.

Gotowe danie dopraw pieprzem, solą i podgrzej na kuchence, nie doprowadzając do wrzenia. Udekoruj każdy talerz kawałkami boczku i tartym serem.

To danie stworzone jest dla tych, którzy nie boją się eksperymentów i kochają bogaty smak przypraw.

Składniki:

• Obrana dynia - 1 kilogram
• Rosół - 750 mililitrów
• Liście rozmarynu - 1 łyżka stołowa
• Posiekany tymianek - 2 łyżki
• Orzechy włoskie - 4 łyżki
• Mąka kukurydziana - 2 łyżki
• Śmietana - 2 łyżki
• Olej roślinny - 2 łyżki
• Sól/cukier – do smaku

Przygotowanie:

Dynię pokroić na kawałki, włożyć do miski multicooker, posypać olejem roślinnym i gotować w trybie „Pieczenia” przez trzydzieści minut.

Zmiksuj dynię w blenderze. Do puree dyniowego dodać bulion, rozmaryn, tymianek, śmietanę, sól i cukier. Gotuj zupę w trybie „Multi-cook” przez 5 minut.

Rozcieńczyć mąkę kukurydzianą czterema łyżkami ciepłej przegotowanej wody. Wymieszaj z resztą składników i gotuj zupę w tym samym trybie przez kolejne 5 minut.

Orzechy włoskie pokroić w okruchy, dodać do zupy i pozostawić na 10-15 minut.

Bardzo delikatna zupa o wyraźnym aromacie dyni, jest też niskokaloryczna i doskonale nadaje się do żywienia dietetycznego.

Składniki:

• Obrana dynia - 1 kilogram
• Cebula - 1 sztuka
• Czosnek - 2 ząbki
• Masło - 3 łyżki
• Krem - 100 mililitrów

Przygotowanie:

Cebulę i dynię obierz i pokrój w kostkę. W trybie „Smażenie” smaż warzywa na maśle przez 10 minut.

Do warzyw dodaj 3 szklanki wody, sól, pieprz i ulubione przyprawy. Gotuj w trybie „Zupa” przez 20 minut.

Oddziel warzywa od oddzielonego bulionu, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i zmiksuj blenderem.

Śmietankę podgrzać, ale nie doprowadzać do wrzenia i dodać do puree.

Jeśli zupa okaże się bardzo gęsta, można dodać bulion warzywny do pożądanej konsystencji.

Gotową zupę zagotować i rozlać na talerze, udekorować grzankami.

Pyszna zupa, którą można szybko przygotować z prostych składników! Prawdziwe odkrycie dla oszczędnych gospodyń domowych.

Składniki:

• Dynia - 200 gramów
• Cebula - 100 gramów
• Orzeszki piniowe - 80 gramów
• Marchew - 100 gramów
• Suszona bazylia - 10 gramów
• Krem - 500 mililitrów
• Olej roślinny - 70 mililitrów
• Woda - 100 ml

Przygotowanie:

Cebulę, dynię i marchewkę pokroić. Wlej olej roślinny do miski multicooker, dodaj cebulę i marchewkę.

Przygotowanie zup puree nie jest trudne. Szczególnie szybko gotuje się je w powolnej kuchence. Zrobiłam zupę z puree dyniowego. W te ostatnie chłodne dni taka gorąca, sycąca, ale lekka zupa bardzo się przyda.

Aby przygotować zupę z puree dyniowego w powolnej kuchence, będziemy potrzebować.

Obierz cebulę i pokrój w dowolne kawałki. Marchew obierz, umyj i pokrój w koła, słupki lub kostkę. Kształt i wielkość cięcia nie są ważne, ponieważ wszystkie warzywa zostaną zmiażdżone w blenderze.

Obierz dynię z nasion i obierz. Pokroić w plasterki lub kostkę.

Dynię włóż do miski multicookera, dodaj wodę i gotuj w trybie „zupa/gotowanie na parze” przez 20-25 minut, aż dynia będzie miękka. Czas gotowania dyni zależy od jej odmiany.

Dynia jest ugotowana, staje się miękka i pachnąca. Przełóż dynię z miski multicookera do miski blendera lub innego pojemnika.

Umieść cebulę i marchewkę w czystej misce multicookera, zalej 1 łyżką. łyżka oleju roślinnego i smażyć. Smaż warzywa w odpowiednim trybie multicookera.

Smażone warzywa stały się miękkie i soczyste, przekładamy je do dyni.

Zmiksuj warzywa za pomocą blendera.

Puree wlać do miski multicookera, rozcieńczyć śmietaną do pożądanej konsystencji. Dodać sól, przyprawy i zagotować w trybie „zupa/gotowanie na parze”.

Nie wykorzystałeś jeszcze wszystkich dyń, które zebrałeś w swoim ogrodzie? W takim razie proponuję przygotować w powolnej kuchence bardzo smaczną, delikatną i zdrową zupę marchewkowo-dyniową.

Dynia od dawna jest jednym z najbardziej lubianych przez ludzi potraw. Można go przygotować na różne sposoby. Można piec lub gotować. Okazują się bardzo smaczne, można wykorzystać to warzywo jako bazę do przygotowania różnych przekąsek, a nawet zrobić z niego dżem. A o dobroczynnych właściwościach dyni można mówić bardzo długo! Ale to jest zupełnie inny temat.

Jeśli zaś chodzi o nasz dzisiejszy przepis na zupę puree dyniowo-marchewkowego, to jestem pewna, że ​​nie pozostawi on nikogo obojętnym! Apetyczny, pomarańczowo-czerwony, pachnący – to tylko pierwsze epitety, które przychodzą na myśl. Delikatny smak i ogromna ilość witamin sprawiają, że zupa ta jest po prostu niezastąpiona w Twojej diecie!

Jednak cóż to za długa historia... Trzeba to po prostu ugotować i spróbować!

1. Dynia - 500 gramów
2. Marchew - 250-300 gramów
3. Cebula - 1 sztuka
4. Czosnek - 2 ząbki
5. Olej roślinny - dwie do trzech łyżek stołowych
6. Bulion wodny, mięsny lub warzywny - trzy szklanki
7. Sól - dwie łyżeczki
8. Zieleń

Przygotujmy niezbędne składniki. Dynię umyj, obierz i pokrój w kostkę. Obierz cebulę, czosnek i marchewkę. Cebulę pokroić w kostkę, a czosnek drobno posiekać. Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

Do miski wlej trochę oleju słonecznikowego. Dodać cebulę, czosnek i marchewkę. Smaż warzywa w trybie smażenia lub pieczenia przez 5-10 minut, aż uzyskają złoty kolor.

Rozłóż pokrojoną dynię. Dodaj trzy szklanki gorącej wody. Wodę można zastąpić bulionem warzywnym, drobiowym lub mięsnym. Dodaj sól, posiekane świeże lub suszone zioła. Zamknij pokrywę.

Włącz tryb pieczenia na 30 minut. Można zastąpić trybem gotowania.

Po sygnale otwórz pokrywę.

Zmiel za pomocą blendera zanurzeniowego, aż uzyskasz puree. Jeśli zupa okaże się gęsta, w razie potrzeby możesz dodać śmietanę lub mleko.

Zupa marchewkowo-dyniowa w powolnej kuchence jest gotowa, połóż ją na talerzach. Posyp świeżymi ziołami. Do zupy można podać grzanki. Smacznego!

Obejrzyj film, aby dowiedzieć się, jak zrobić zupę marchewkowo-dyniową.