Dekoracje sałatek i kawałków na nowy rok. Ciekawe sałatki urodzinowe: piękna dekoracja i dekoracja

Podczas gdy wszyscy przygotowują się do Nowego Roku 2019 i biegają po serwisach kulinarnych w poszukiwaniu najlepszych dań, my chcemy pokazać, jakie są możliwości przygotowania i dekoracji sałatek. W końcu przepis może być dowolny, ale jak go udekorować w świąteczny sposób? Spójrz, potrząśnij pomysłami i nie zapomnij uwiecznić swoich prac na zdjęciu. W końcu to trwa. A więc opcje dekorowania sałatek na Nowy Rok, od arcydzieła do najprostszego.

Każda troskliwa gospodyni w oczekiwaniu na nowy rok przygotowuje świąteczne menu i zastanawia się, co tym razem jest tak smaczne i interesujące do gotowania? Bohaterem nadchodzącego 2019 roku jest Świnka! Oglądaj i powtarzaj ciekawe pomysły na zdjęciach i filmach.

Zacznijmy od prostej i szybkiej, ale skutecznej opcji. Marina Shevchenko postanowiła ugotować oryginalne danie, wariację na temat słynnej i uwielbianej przez wszystkich sałatki Oliviera.Goście będą mile zaskoczeni taką zimną przystawką!

Sałatka „Świnia”, odmiana Oliviera

Składniki:

• gotowana kiełbasa - 200 gr
• ziemniaki - 2 szt.
• ogórek kiszony - 3-4 szt.
• jajko - 2-3 szt.
• ser topiony - 1 szt.
• zielona cebula - 50 gr
• groszek konserwowy - 200 gr
• majonez - 3 łyżki. l.
• sól, pieprz - do smaku

Do dekoracji:

• oliwki - 2 szt.
• papryka - opcjonalnie
• świeże zioła

Metoda gotowania

Ugotuj wcześniej kilka małych bulw ziemniaka w mundurach. Następnie ostudź, obierz i pokrój w drobną kostkę.

Wybierz gotowaną kiełbasę od zaufanego producenta, świeżą i wysokiej jakości, wtedy sałatka będzie smakować lepiej. Z części kiełbasy wycinamy uszy, pysk i piętno świni, a resztę kiełbasy kroimy w średniej wielkości kostkę.

Tym razem użyłam ogórków kiszonych, ale można je też zastąpić solonymi, bo nie wpłynie to źle na smak sałatki. Ogórki również pokroić w kostkę. Odcedź solankę, która powstała po pokrojeniu ogórków.

Opłucz kilka piór zielonej cebuli pod bieżącą wodą, wytrzyj do sucha i drobno posiekaj ostrym nożem.

Połącz wszystkie przygotowane wcześniej składniki w głębokim talerzu. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodać dwie łyżki majonezu. Mieszać.

Na pięknym dużym talerzu, na którym będzie podawane danie, ułóż sałatkę w półkuli tak, aby przypominała „ciało” świni.

Ugotuj wcześniej jaja kurze (około 8-10 minut), ostudź i obierz. Zetrzyj na drobnej tarce razem z roztopionym serem.

Ser dokładnie wymieszać z jajkami. Powinieneś otrzymać jednorodną masę o konsystencji pasty. Przykryj sałatkę tą masą na wierzchu. Następnie zrób siatkę majonezu i czystymi rękami rozprowadź majonez na całej powierzchni sałatki.

Udekoruj sałatkę uszami kiełbasy, plastrem i piętnem. Posyp papryką na wierzchu dla koloru i ułóż świeżą pietruszkę wokół sałatki.

Okazało się niesamowicie piękne i smaczne noworoczne danie - sałatka „Świnia”!
Szczęśliwego nowego roku!
Możesz zobaczyć więcej opcji układania sałatek i przekąsek w postaci Piggy w tych filmach z YouTube.

Prosiaczek z niespodzianką:

Podobnie możesz ozdobić przekąski i kanapki.

Tartlets - świnie

Można je przygotować zarówno w przeddzień samego święta, jak i po nim, gdy chcesz rozpieszczać swoich bliskich oryginalną przekąską. Dostaniesz takie wspaniałe świnki, aby zadowolić swoich bliskich i gości.

Składniki:
- tartaletki - 6-8 szt.;
- twardy lub inny ser - 50 g;
- majonez - 50 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- jaja kurze - 2 szt .;
- kiełbaski do dekoracji - 1-2 szt.;
- sól, pieprz - opcjonalnie;
- sałata, oliwki lub ziarna pieprzu - do dekoracji.

Gotowanie:

Trzy jajka kurze na twardo na drobnej tarce, robimy to samo z twardym serem. Ser i jajka wcieramy do jednego pojemnika, w którym przygotujemy nadzienie. Do nadzienia można użyć dowolnego rodzaju sera: twardego lub miękkiego.

Do nadzienia wciśnij obrany ząbek czosnku, który nada przystawce pikantnego aromatu i dodatkowego smaku.

Napełnij nadzienie tłustym majonezem i mieszaj, aż będzie gładkie, aby uzyskać gęste nadzienie. Sól i pieprz według uznania.

Rozsmarowujemy w tartaletki na łyżeczce nadzienia i lekko ubijamy, nadając równy kształt. Z góry dekorujemy tartaletki plastrem i uszami wyciętymi z parówek mlecznych.

Układamy oczy świń: można je wyciąć z oliwki lub użyć do tego ziaren pieprzu lub kawałków suszonych śliwek.

Gotowe tartaletki rozkładamy na talerzu i od razu podajemy na święta, dekorując liśćmi sałaty.
Smacznego i szczęśliwego Nowego Roku!

Przekąska „Wspaniałe świnie”:

Jajka faszerowane prosiętami:

Sałatki Choinki

Przede wszystkim oczywiście Nowy Rok kojarzy się z choinką. Tutaj najlepszą opcją do dekoracji sałatek jest koperek.

Przepis na sałatkę z jodełką z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Przepis na niesamowitą sałatkę na świąteczny stół, zwany - „Jodełką”. To bardzo smaczna, delikatna i jednocześnie sycąca sałatka, z harmonijnym połączeniem kurczaka i suszonych śliwek, udekorowana w formie choinki. Zdjęcie i opis przygotowania Mariny Szewczenko.

Przygotowanie takiej sałatki wcale nie jest skomplikowane, nie drogie ani pod względem produktów, ani czasu, ale wynik jest idealną przekąską na ferie zimowe!

Składniki:

• filet z kurczaka - 1 szt.
• pieczarki - 300 gr
• cebula - 1 szt.
• suszone śliwki - 10-13 szt.
• twardy ser - 50 gr
• jajko na twardo - 2 szt.
• majonez - 80 gr
• sól, pieprz - do smaku

Do dekoracji:

• świeży koperek - 1 pęczek
• nasiona granatu
• śliwki

Metoda gotowania

Pieczarki i cebulę umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki.

Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Na patelnię najpierw włożyć cebulę, lekko podsmażyć przez 1-2 minuty, następnie dodać do niej pieczarki. Sól i pieprz do smaku, wymieszaj i smaż dalej na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż pieczarki i cebula staną się złote. Następnie przenieś gotowe grzyby na talerz, aby całkowicie ostygły.

Wcześniej ugotuj pierś z kurczaka w osolonej wodzie przez 30 minut. Następnie ostudź mięso i pokrój w cienkie kawałki lub rozłóż na włókna.

Połóż filet z kurczaka na talerzu razem z pierwszą warstwą. Tworzą trójkątny kształt przypominający choinkę. Mięso posmarować majonezem.

Kolejną warstwą będą smażone pieczarki z cebulą. Ułóż je na całym obwodzie sałatki i posmaruj majonezem.

Ugotowane jajka kurze obrać i zetrzeć na tarce, posiekać również twardy ser.

Teraz dodaj starte jajka do sałatki, przykryj je majonezem.

Przenieś suszone śliwki na głęboki talerz i opłucz pod bieżącą wodą. Zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 20 minut, aby śliwki dobrze się ugotowały. Następnie oddziel śliwki od pestki i pokrój w cienkie plasterki.

Połóż śliwki na jajkach. Przykryć siatką majonezu.

Ostatnią warstwą tej sałatki jest tarty ser z majonezem.

Teraz musisz zrobić wystrój na danie noworoczne. Świeży koperek umyć, osuszyć i drobno posiekać. Śliwki (1-2 sztuki) są również drobno posiekane. Przygotuj zbiór nasion granatu. Wytnij „gwiazdkę” z twardego sera na choinkę.

Sałatkę posyp ziołami ze wszystkich stron.

Udekoruj sałatkę w jodełkę pestkami granatu i suszonymi śliwkami, a z majonezu zrób „girlandę” na choinkę.
Wyszła bardzo smaczna i pożywna świąteczna sałatka „Jodełka” z kurczakiem, pieczarkami i suszonymi śliwkami!
Smacznego!

Z koperkiem możesz zrobić sałatkę w formie świątecznego wieńca:

Do stworzenia choinki nadają się również inne warzywa, na przykład pietruszka z cebulą.

Lub ułóż zielone piękno z zielonego groszku:

A nawet bardzo prosta wersja choinki - z ogórków:

A nawet - z kalafiora, sera czy owoców cytrusowych:

Drzewko Kremla 🙂

Oryginalne połączenie: zimowa choinka… z kiwi:

Świerkowe gałązki z liści sałaty:

Choinki mogą być również pionowe:

Tartaletki „Choinki”

Proponujemy Państwu podanie nadziewanych tartaletek w oryginalny sposób udekorowanych w formie choinek. Przystawka przygotowywana jest z najtańszych produktów, a każda gospodyni domowa może powtórzyć w domu. Pyszne i pięknie udekorowane tartaletki rozsypują się w mgnieniu oka, dlatego jeśli spodziewacie się dużej liczby gości, od razu radzimy przygotować podwójną, a może nawet potrójną porcję.

Dlaczego tartaletki są dobre - są wygodną przekąską na 1-2 kęsy, więc nawet ci, którzy podążają za sylwetką, nie mogą bać się przejadania. Porcja tartaletek jest dość mała, więc zadowolisz każdego. Nadzienie może być absolutnie dowolne. Dziś proponujemy przygotować najprostsze i najszybsze nadzienie z sera, jajek i paluszków krabowych.

Składniki:

- jaja kurze - 2 szt .;
- gofry lub inne tartaletki - 8 szt.;
- twardy ser - 70-80 g;
- majonez - 80 g;
- paluszki krabowe - 5 szt.;
- koperek - 3-4 gałązki;
- gotowana marchewka - 1 szt .;
- sól dla smaku.

Gotowanie:

Za pomocą drobnej tarki zetrzyj jajka kurze na twardo i twardy ser. Natychmiast wkładamy nadzienie do miski, w której wygodnie będzie wymieszać wszystkie składniki.

Paluszki krabowe są albo krojone w małe kostki, albo trzy na tej samej tarce.

Dodaj majonez i trochę soli do nadzienia. Wymieszaj i gotowe.

Napełniamy tartaletki pysznym nadzieniem i formujemy jak choinkę, nadając kształt stożka. Tartaletki mogą być waflowe, piaskowe lub inne.

Nadzienie dekorujemy świeżą zielenią koperku - jest jak świerkowe gałązki.

Na górze umieszczamy gwiazdkę lub płatek śniegu wycięty z gotowanej marchewki lub twardego sera. Do dekoracji gwiazdki możesz również użyć czerwonej papryki lub pomidorów.

Na choinkach umieszczamy kawałki paluszków krabowych, imitując świąteczne zabawki. Do dekoracji w postaci zabawek można wziąć kukurydzę w puszkach i groszek.
Układamy tartaletki na talerzu i dekorujemy świeżymi ziołami. Zaraz po przygotowaniu podajemy na świąteczny stół noworoczny.

A jak ci się podoba takie arcydzieło - drzewo przekąskowe (przepis wideo):

Sałatki „Święty Mikołaj”

Z paluszkami krabowymi

Nie wiesz, jak zaimponować gościom w sylwestrową noc? Spróbuj ugotować tę pyszną i apetyczną sałatkę ozdobioną postacią Świętego Mikołaja. Jasna i elegancka, taka sałatka stanie się prawdziwą ozdobą świątecznej uczty! Opis przygotowania i zdjęcie od Eleny Petrushina.

W rzeczywistości przygotowanie takiego piękna jest bardzo proste, nie będziesz potrzebować specjalnych produktów, ponieważ do dekoracji sałatki użyjemy tylko tych składników, które są wskazane w kompozycji. Futro Dziadka wykonamy z górnej części paluszków krabowych, a brzeg i twarz z jajek.

Składniki:
Paluszki krabowe - 200 g;
Ryż - 0,5 łyżki stołowej;
Cebula - 0,5 szt .;
Kukurydza - 0,5 puszki;
Jajko kurze - 4 szt .;
Majonez - 100-120 ml;
Sól dla smaku;
Ziarnka pieprzu - 2 szt. (Do dekoracji).

Czas gotowania - 40 minut.
Liczba porcji to 4.

Przepis krok po kroku:

Ryż ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie.

Na paluszkach krabowych ostrożnie odetnij czerwone boki cienkimi płytkami. Resztę kroimy w kostkę jak zwykle. Jeśli paluszki krabowe zostały zamrożone, należy je najpierw rozmrozić.

Jajka kurze ugotować, ostudzić i obrać. Usuwamy białka z dwóch jaj i jedną trzecią żółtka na bok, przydadzą się nam do dekoracji. Resztę jajek pokroić w kostkę.

Obierz połowę białej cebuli i pokrój w drobną kostkę.

Wszystkie przygotowane składniki łączymy w jednej misce i dodajemy do nich kukurydzę z puszki.

Sałatkę polać majonezem, dodać niewielką szczyptę soli i wszystko dokładnie wymieszać. Lepiej nie oszczędzać majonezu, ryż wchłonie większość, a sałatka może nauczyć się wysychać.

Rozsmarowujemy sałatkę na dużym płaskim naczyniu, jednocześnie formując sylwetkę Świętego Mikołaja. Głowa, kołnierz, sierść i ręce powinny być wyraźnie widoczne. Zagęszczamy sałatkę i dociskamy ją łyżką, dzięki czemu kontury są wyraźniejsze.

Następnie ułóż przygotowane paluszki krabowe. Od nich zaślepiamy futro i czapkę na czapce. Ręce muszą być całkowicie zamknięte. W obszarze dłoni możesz przyciąć krawędzie nożyczkami, aby uzyskać zaokrąglone dłonie.

Pocieramy żółtko na najmniejszej tarce i posypujemy sałatką okolice twarzy. Pocieramy również białko na tarce i tworzymy z nim krawędź futra, czapek i kołnierza.

Za pomocą strzykawki cukierniczej z teksturowaną końcówką, z majonezem tworzymy brodę i włosy dla Świętego Mikołaja. Następnie odwróć twarz - ziarna pieprzu będą oczami, a mały kawałek paluszków krabowych będzie nosem. Dekorujemy również futro kukurydzianymi guzikami. Nasz Święty Mikołaj jest gotowy! Sałatę można schłodzić przed podaniem. Smacznego!

Sałatka Z Szynką

Przygotujmy sobie pożywną sałatkę z szynką z dodatkiem sera, marchewki i ogórków kiszonych. Procesy są łatwe i proste, sprowadza się to do tego, że wszystkie produkty są krojone w kostkę, ale zaprojektowanie naczynia zajmie trochę czasu, więc bądź cierpliwy, dostaniesz cudowną noworoczną sałatkę w postaci Świętego Mikołaja lub Święty Mikołaj.

Składniki:
- szynka - 200 g;
- marchewka - 100 gramów;
- jajka - 2 szt .;
- ogórek kiszony - 100 g;
- ser - 70 gramów;
- słodka czerwona papryka - 1 szt .;
- oliwki - do dekoracji;
- majonez - 100-120 g;
- sól dla smaku.

Gotowanie:

Zetrzyj twardy ser na tarce, możesz duże lub małe frytki, bez różnicy.

Jajka kurze ugotować, ostudzić i obrać. Podzielić na białka i żółtka. Jedno żółtko pójdzie do dekoracji, drugie do sałatki. Wiewiórki trafią w całości do dekoracji.

Wyślij starty ser do salaterki i zetrzyj tam żółtko.

Szynkę pokroić w drobną kostkę. Kiszone ogórki również pokroić w kostkę.
Dodaj szynkę i ogórki do sałatki. Jeśli szynka nie jest dostępna, można ją zastąpić pyszną kiełbasą - na wpół wędzoną lub gotowaną.

Ugotowaną wcześniej marchewkę obrać z cienkiej skórki, pokroić w drobną kostkę, dodać do sałatki.

Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem, w razie potrzeby możesz lekko posolić.

Gotową sałatkę przełóż na szeroki i płaski talerz, od razu nadając jej kształt głowy Mikołaja w czapce.

Zetrzyj żółtko na drobnej tarce na środku sałatki, połóż też kawałek czerwonej papryki na środku - to będzie nos.

Z białka zrób brodę i brzegi czapki. Wytnij oczy z oliwek i umieść je na środku.

Drobno posiekaj czerwoną słodką paprykę i ułóż ją, aby zrobić kapelusz.

Zabawna sałatka „Święty Mikołaj” jest gotowa, można ją od razu podać na stół, wygląda elegancko i apetycznie.
To danie będzie punktem kulminacyjnym noworocznej uczty.

Smacznego i dobrego nastroju!

Więcej Mikołajów:

Tutaj Dziadek ma futro z wędzonego łososia, kapelusz, pasek i worek słodkiej czerwonej papryki, brzeg to tarty ser:

I rękawica Dziadka z łososia lub kawioru. Podobnie możesz zrobić but (skarpetę) na prezenty.

Faszerowane jajka

Nadchodzący rok 2019 będzie dla Ciebie jeszcze przyjemniejszy, jeśli ugotujesz pyszne faszerowane jajka „Święty Mikołaj” z nadzieniem serowym. Dzieciom na pewno spodoba się to danie.

Składniki:
- jaja kurze - 3-4 szt .;
- ser - 100 gramów;
- musztarda - 1 łyżeczka. l.;
- majonez - 1,5 stołów. l.;
- czerwona słodka papryka - 1 szt .;
- sól dla smaku;
- ziarenka pieprzu - do dekoracji.

Gotowanie:

Jajka kurze ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Pokroić na równe połówki.
Wyciągamy żółtka i użyjemy ich do nadzienia, a białka nadziewamy.

Ser i gotowane żółtka pocieramy na drobnej tarce. Lekko posolić nadzienie. Do nadzienia używamy dowolnego rodzaju sera, według Państwa gustu i upodobań.
Nadzienie wypełniamy musztardą i majonezem, mieszamy kilka razy do uzyskania jednolitej konsystencji.
Gotowane białka faszerujemy nadzieniem serowym. Rozsmarowujemy 1-1,5 łyżeczki nadzienia.
Z czerwonej słodkiej papryki wycinamy trójkątne czapki i okrągłe małe noski Świętego Mikołaja.

Słodką paprykę rozsmarowujemy na jajkach: po jednej stronie kapelusza i trochę od dna dziobka. Czapki można dodatkowo przykleić na majonezie.

Ułóż oczy z ziaren pieprzu, lekko wciskając w nadzienie. Oczy można zrobić z czarnych oliwek, suszonych śliwek i innych jadalnych produktów.

Gotowe Mikołaje ozdobimy majonezem: zrobimy puszystą brodę.

Podajemy gotową przekąskę do stołu, dekorując świeżymi jasnymi zieleniami.

Elegancki i smaczny „Święty Mikołaj” będzie godnym poczęstunkiem na Twoim świątecznym stole.

Zegary i kalendarze

Równie ważnym symbolem Nowego Roku jest zegar i kuranty, strzałki i cyfry na nich są rysowane majonezem lub układane posiekanymi paskami papryki, marchwi, kiełbasek.

Sałatka świąteczna - pierwsza kartka kalendarza:

bałwany

A czym jest zima bez bałwanów! Z reguły białą bazą jest utarte białko jajka na twardo, ser żółty lub majonez. Nos - gotowana marchewka, oczy - oliwki. A strój można wykonać z dowolnych produktów.

Jak pięknie udekorować sałatki własnymi rękami na świąteczny stół? W końcu gotowanie to prawdziwa sztuka, a ma za zadanie cieszyć oko, zapach i oczywiście doznania smakowe. Dlatego co innego gotować, a co innego podawać. Ale dlaczego nie połączyć tych dwóch przydatnych umiejętności?

Oto na przykład dekoracja sałatek na Nowy Rok i Boże Narodzenie. To świetna czynność, która rozweseli nie tylko gości, ale i samą gospodynię, która jest zapewne zmęczona długimi przygotowaniami. Pomysłów jest bardzo dużo, więc skupmy się na tych najprostszych, a jednocześnie bardzo oryginalnych.

Symbolem nadchodzącego 2019 roku jest Świnia Żółtej Ziemi. Wschód to delikatna sprawa, a stosunek do wizerunku świni też jest tam szczególny, dla nas niezwykły.

Uważa się, że to zwierzę uosabia komfort w domu i dobre samopoczucie materialne. Świnia chroni spokój rodzinny, czuwa nad komfortem materialnym, a jednocześnie emanuje dobrą naturą i spokojem.

Dlatego świnia na stole musi być obecna bez wątpienia. A jeśli ktoś nie lubi mięsa wieprzowego, nie ma problemu. Dekorację sałatki DIY w postaci świni można również wykonać z innych produktów, które można znaleźć w każdej lodówce.

A tak przy okazji, zgodnie z popularnymi przekonaniami, serwowanie potraw z wieprzowiny w sylwestra nie jest w ogóle zalecane. Poradzimy sobie z wołowiną, kurczakiem, indykiem, rybą - i nigdy nie wiadomo, jakim innym mięsem. I nie obrazimy świni, ona jest kochanką roku.

Udekoruj sałatki symbolem roku

Świnia to „wygodne” zwierzę. Jest dobrze odżywiony, ciało zaokrąglone, bez ozdobników. Porównaj np. koguta (symbol roku 2018) i świnię – co jest trudniejsze? Dlatego nie ma problemów z zrobieniem leżącego prosiaka z masy sałatowej. Możesz też zadzwonić po pomoc do pracowitych dzieciaków - niech zrobią kształt lub wytną "szczegóły": uszy, nóżki, łatkę.

Jak jednak uzyskać delikatny różowy kolor, aby „świnka” okazała się mleczna, przyjemna dla oka? Będziemy działać tak:

Krok 1. Najpierw ułóż masę sałatkową na wcześniej przygotowanym naczyniu. Powinien to być podłużny duży talerz. Kładziemy na nim liście sałaty, a następnie samą sałatkę (można użyć Oliviera, a właściwie dowolnej sałatki mięsnej).

Krok 2. Następnie formujemy 2 części - małą kulkę na głowę i podłużne ciało w kształcie ogórka. Chociaż możesz zostawić to tak, jak jest - niech świnia będzie tak dobrze nakarmiona, aby głowa płynnie wsunęła się w ciało.

Krok 4. Teraz musisz uzyskać różowy kolor. Aby to zrobić, ugotuj buraki (wtedy pójdzie do śledzia pod futrem), weź kilka łyżek bulionu i wymieszaj je ze śmietaną lub śnieżnobiałym majonezem. Dokładnie wymieszać do uzyskania różowego koloru.

Krok 5 Nasmaruj tą mieszanką powierzchnię naszej świni.

Krok 6. Wytnij prosiaka z kiełbasy (nie zapomnij wyciąć 2 otworów), ogon (pasek, który można złożyć i przymocować wykałaczką), 2 uszy. Oczy robimy z czarnych oliwek. Z kiełbasy wycina się również uszy - 2 cienkie trójkąty o nieostrzonych krawędziach.

Krok 7. Podawaj z warzywami i ziołami. Okazuje się, że tutaj jest taka cudowna świnia.

Jest jeszcze jedna, bardziej interesująca opcja, gdy ciało prosiaka jest wymawiane. Tutaj musisz pracować w ten sam sposób. I możesz ozdobić górę małymi wiórkami szynki - w tym celu kiełbasę mielono drobną tarką.

Jeśli podążasz za tradycjami tego Nowego Roku, musisz wykluczyć mięso wieprzowe z menu. Zastępujemy ją szynką drobiową - łatwo ją kupić w każdym sklepie.

Z drugiej strony mamy Rok Ziemnej Żółtej Świni. I bardzo łatwo jest zrobić żółty kolor z produktów. Bierzemy żółtko jaja, mielimy je na drobnej tarce i całkowicie kładziemy na powierzchnię.

A bardzo interesująca dekoracja okaże się z gotowanych tusz kałamarnic nadziewanych dowolną sałatką. Rozwidlone kawałki na końcu tuszy będą po prostu wychodzić poza uszy. A jak zrobić łatkę i inne elementy to już wiadomo.

Możesz zacząć taką tuszę od sałatki z paluszkami krabowymi lub owocami morza - harmonijnie łączą się z kałamarnicą zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu.

Dekorujemy przekąski na Rok Świni: galaretkę

Jak pamiętamy, w Roku Świni na noworocznym stole lepiej stawiać dania z wołowiny, ryb czy drobiu. Dlatego - ugotuj lub wołowinę - a następnie udekoruj ją niezwykle i pięknie!

Ugotujmy więc galaretkę i wlej ją do zwykłej plastikowej butelki. Robimy to tak:

• bierzemy butelkę o pojemności 1 lub 1,5 litra i wlewamy do niej bulion z mięsem i żelatyną - stopniowo;
• delikatnie postukaj w boki butelki, aby wydostało się powietrze, a bulion osiadł i równomiernie się rozprowadził;
• ważne jest, aby butelka była pełna, zanim galaretka zacznie krzepnąć. Możesz wymieszać zawartość, na przykład patyczkiem lub cienkim długim nożem;
• pozostaje umieścić tak niezwykłą galaretkę pionowo w lodówce - i pozwolić jej odpowiednio zamrozić;
• gdy stwardnieje, ostrożnie natnij butelkę w kilku miejscach i wyjmij galaretkę.

A teraz dekoracja w postaci świnki: bierzemy kawałki kiełbasy i wycinamy uszy oraz łatkę (można użyć zakrętki od butelki). Prosiaczka przyczepiamy dwoma goździkami. W przypadku uszu wykonujemy szczelinę i wkładamy je. Wytnij ogon z kiełbasy lub świeżej papryki i przymocuj go. Oczy - z pierścieni oliwek, mocując je również goździkami.

Galaretkę-prosiaka nakładamy na talerz, dekorujemy ziołami i warzywami.

A oto kolejny taki sylwestrowy czy świąteczny - ze śmiesznymi prosiaczkami z jajek.

Jak ozdobić śledzia pod futrem: 10 zdjęć do inspiracji

Oczywiście jest to jedno z tradycyjnych dań noworocznych, a nawet przysmaki kuchni rosyjskiej. I nie można go ozdobić świnią, ponieważ przystawka jest oparta na rybie. Dlatego dekoracja powinna być z nią kojarzona.

Jest na to kilka interesujących opcji. Zwykle ogon i głowa ryby są bezlitośnie wyrzucane, ponieważ nie mają wartości odżywczych. Ale jako dekoracja jest całkiem odpowiednia!

Masę sałaty rozkładamy równą warstwą w kształcie ryby tak, aby jeden koniec był nieco ostrzejszy, a drugi delikatniejszy (kształt jajka). Wkładamy głowę z jednego końca, ogon z drugiego. Rysujemy szkielet ryby za pomocą majonezu i dekorujemy sałatkę groszkiem i ziołami na brzegach.

A dlaczego nie przemyśleć obrazu ryby i przedstawić go w postaci śnieżnej dziewicy, która co roku pojawia się na naszym świątecznym stole? Masę sałaty rozkładamy w formie figurki płaszcza z kapturem.

Brzegi można udekorować drobno startym serem – miłośnicy klasycznego śledzia pod futrem po prostu wyjmą sałatkę z brzegu, gdzie nie ma sera. Pięknie udekoruj środek jagodami, po „narysowaniu” paska majonezem.

Możesz zrobić kolejną interesującą opcję, używając różnych rodzajów sosów cukierniczych. W rękach takiej śnieżnej dziewicy znajduje się gałązka mimozy, która jest wytwarzana na bazie kopru i startego żółtka.

Oczywiście projekt sałatek można wykonać tak, jak pokazano na zdjęciu, i przy pomocy własnej wyobraźni. Intuicyjnie wiadomo, że z masy sałaty można ułożyć rybę.

A oto inne elementy do wykonania z odpowiednich produktów. Łuski to półpierścienie cebuli, płetwy to trójkąty z marchwi; z niego też zrobione są usta; oko to krąg jajek z oliwkami lub ziele angielskie. Proste i bardzo piękne.

Ryby można zrobić w inny sposób. Udekoruj łuski, pysk i płetwy burakami i marchewką. Masz taką czarującą damę. Oczy - z jajek i oliwek.

Jeśli nałożysz warstwę majonezu na masę sałatkową i ułożysz łuski oliwek oraz ogony i głowę startej marchwi, otrzymasz taką rybę.

I oczywiście możesz odejść od motywu „ryby” i udekorować sałatkę śledziową pod futrem w bardziej oryginalny sposób. Na przykład w postaci klasycznej brzozy i grzybów. „Rysujemy” je oliwkami i majonezem, dekorujemy natką pietruszki.

Lub bądź kreatywny i zrób sałatkę, którą do pewnego stopnia można nazwać Moskwą. Rysujemy Kreml z buraków, tarczę z białka jaja. Robimy choinkę z ogórków i kubki z marchwi i jajek. Śnieg też robi się z jajek, a ludzików wycina się z oliwek.

Udekoruj majonezem i połóż na stole. Goście nigdy nie zgadną, że ta „moskiewska” sałatka oparta jest na klasycznym śledziu pod futrem.

A tutaj romantyczna wersja z różą buraczaną. Jak to zrobić to osobna rozmowa (więcej szczegółów poniżej).

Z takich róż i innych kwiatów możesz zrobić cały „kwietnik” lub „polankę”. Świetna opcja na biesiadę sylwestrową, a nawet romantyczny wieczór!

Jest też prostsza wersja z kwiatami z kukurydzy i oliwek.

Dekoracja sałatki: róża buraczana

Ale wracając do róż. Robi się je z gotowanych buraków. Trzeba go schłodzić i wyczyścić. Następnie postępujemy tak:

Krok 1. Pokrój rośliny okopowe na pół, a następnie pokrój w bardzo cienkie plasterki. Odbywa się to za pomocą kombajnu lub pary zręcznych rąk uzbrojonych w bardzo ostry nóż (ostrożnie!)

Krok 2. Wykonujemy różę w kilku etapach - przechodzimy od rdzenia do krawędzi. Najpierw weź mały kawałek i zwiń go w dość ciasną tubę.

Krok 3. Teraz trzymamy ten rdzeń, a następnie owijamy wokół niego nowe plasterki - dosłownie 2-3 kolejne kawałki.

Krok 4. Kontynuując trzymanie tego wzoru w dłoniach, mocujemy go wykałaczkami. Odetnij nadmiar od dołu. Interesujące jest to, że istnieje inna opcja produkcyjna.

Rozetę można zrobić z pasków buraków, które się nie zwijają, ale wywijają na zewnątrz. Wtedy dostaniesz ten kwiat.

Nie trzeba dodawać, że taki element do dekoracji sałatek na świąteczny stół można wykorzystać do prawie każdego dania - do śledzia pod futrem, jak pokazano na zdjęciu, galarecie z mięsa lub. Rozeta doskonale nadaje się do sałatek owocowych i sałatek warzywnych.

A piękno polega na tym, że w razie potrzeby każdy mężczyzna może sprawić, by mile zaskoczyć swoją ukochaną damę. Romantyczny nastrój gwarantowany.

Świąteczna dekoracja sałatki Mimosa - krok po kroku ze zdjęciem

Trudno wyobrazić sobie świąteczny stół bez naszych ulubionych sałatek rybnych - wspomnianego już śledzia pod futrem, sałatki Mimosa. Nawiasem mówiąc, możesz to ugotować i.

Ale czy kiedykolwiek zrobiłeś w formie kulek? To świetna opcja na stół noworoczny, na urodziny, na przybycie gości, a także na stół bufetowy.

Potrzebujemy więc:

• 1 puszka konserw rybnych (w zasadzie dowolna);
• 1 duży ziemniak lub 2 średnie;
• 1 marchewka;
• 2 jajka;
• twardy ser - 100 gramów;
• pęczek zielonej cebuli;
• 5 łyżek nasion sezamu;
• 1 łyżka sosu sojowego;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany (lub majonezu - do smaku).

Będziemy działać tak:

1. Jajka i warzywa ugotować w skórce, ostudzić w zimnej wodzie, obrać i zetrzeć na drobnej tarce w jednym naczyniu.
2. Zagniatamy ryby w puszkach widelcem (według własnego gustu) i wysyłamy do tego samego pojemnika.
3. Drobno posiekaj zieloną cebulę i dodaj do warzyw, jajek i ryb.
4. Pocieramy ser na drobnej tarce i wlewamy go tam.
5. Następnie dodać śmietanę, sos sojowy i bardzo dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Wskazówka: jeśli bierzesz majonez, sos sojowy można pominąć.
6. A teraz rękoma zwilżonymi wodą bierzemy kawałeczki smacznej masy i zwijamy kulki, mniej więcej wielkości dużego orzecha włoskiego.

Wysuszyć sezam na suchej patelni na złoty kolor, przełożyć do głębokiej miski, lekko ostudzić. A teraz obtocz kulki w nasionach.

Sałatka „Mimosa” w kulkach jest gotowa - to taki oryginalny projekt.

Dekorowanie sałatek własnymi rękami: 10 opcji ze zdjęciami

Nowy Rok to także choinka, miły Święty Mikołaj, ozdoby świąteczne i inne radości. Wszystkie te liczby można również przedstawić, a nawet „zaślepić” z najzwyklejszych sałatek.

Oto kilka dodatkowych opcji dekorowania sałatek własnymi rękami (w załączeniu zdjęcie i opis krok po kroku).

drzewko świąteczne

Zacznijmy od czegoś bardzo prostego. Prawie każdą sałatkę można ułożyć na groszku, posmarować majonezem lub wiórkami białego sera, obficie udekorować gałązkami kopru i pestkami granatu. A na wierzchu umieść gwiazdkę wyciętą z pomidora, papryki lub marchwi.

Co się dzieje? Zgadza się - główny symbol nowego roku: choinka.

Inna wersja choinki ma postać bujnej choinki leżącej na talerzu. Dekorujemy małymi strumieniami majonezu, robimy „zabawki” z pestek granatu, kukurydzy, groszku, marchwi, oliwek, jajek. I nie można być skąpym i włożyć kilka jajek.

Takie apetyczne choinki można zrobić z kawałków dowolnego produktu: kiełbasy, cytryny, świeżego ogórka, awokado, sera, kiwi i innych owoców. Są cięte na równe części i nawleczone na mocne drewniane szaszłyki. Należy to zrobić bardzo ciasno, aby „produkt” uzyskał pożądany kształt.

Łódź z żaglem

Inną opcją jest dekoracja w formie żaglówki, którą wykonuje się na bazie dwóch plasterków ogórka (lepiej wziąć świeży): grubszy na łódkę, cieńszy na żagiel.

Można w ten sposób bardzo efektownie i smacznie ozdobić.

Lub z kolorowej papryki.

Święty Mikołaj

Skoro jest choinka, to gdzie jest Święty Mikołaj? Oto, jak możesz pięknie udekorować sałatki jednym z głównych symboli obchodów Nowego Roku.

Tutaj pomysł jest całkiem zrozumiały - na powierzchni dowolnego gotowego naczynia (na przykład) układamy brodę z jajek lub sera, twarz żółtka jaja, kapelusz pomidorowy, płaszcz z papryki i oliwkowe oczy.

I jest jeszcze jedna całkiem interesująca opcja - zrobimy dziadka z faszerowanego pomidora (świeżego). Jego broda jest zrobiona z majonezu, oczy z pieprzu, nos z pestek granatu. A w środku - dowolne lub starte żółtko. Lub nawet .

świeca świąteczna

A oto cały obraz w 3D. Noworoczne świece to także ciekawa i dość oryginalna historia. Rozprowadzamy Oliviera lub inną świąteczną przekąskę w równej warstwie, dekorujemy zielenią i pestkami granatu, którymi trzeba „narysować” koraliki.

I robimy świece z kawałka sera, który jest owinięty w tubę i zapinany wykałaczką. Lepiej jest zwinąć kawałek w kilka warstw, aby „świeca” okazała się dość gęsta. Z kawałka pomidora lub papryki zrobimy płomień.

Kulki do jedzenia

A teraz przykleimy bombki. Oczywiście nie możesz ich powiesić na choince, ale na pewno zjesz je z przyjemnością. Możesz ozdobić dowolną przekąskę w formie kuli.

Rozprowadzamy masę w kształcie koła, dekorujemy środkową część gotowaną startą marchewką i zielenią wzdłuż krawędzi. Możemy również udekorować oliwkami, majonezem i gałązką koperku, która posłuży jako „pętla” do zawieszenia tej pysznej „zabawki”.

Z gęstych sałatek możesz łatwo uformować kulę, udekorować ją oliwką i gałązką koperku - otrzymasz kulę 3D. Aby nadać mu kształt, możesz na krótko włożyć go do zamrażarki. Podczas serwowania udekoruj ziołami i warzywami.

Ale to jest prawdziwa sztuka, która również opiera się na prostych produktach. Możesz wybrać dowolną sałatkę mięsną i uformować z niej 3 dość duże kulki.

Następnie zetrzyj ser pleśniowy (prawdziwy przysmak), żółtko i gotowaną kiełbasę lub szynkę. Żetony kładziemy na każdą kulkę. Dekorujemy gwiazdkami z papryki, marchewki lub jajka, dekorujemy ziołami.

A gdyby nie było miłośników niebieskiego sera, wszystko jest bardzo proste - zróbmy trochę chemii. Dostajemy sok z czerwonej kapusty i zalewamy go drobno startymi białkami - uzyskujemy ten sam efekt.

Godziny: 5 minut przed Nowym Rokiem

Kolejnym symbolem nowego roku jest zegar, który rozpoczyna odliczanie do początku magii. Możesz zrobić je z tych samych produktów - używa się zieleni, marchwi, nasion granatu, oliwek.

Palmy, szyszki i nie tylko

Ogólnie rzecz biorąc, możesz trochę odejść od świątecznego motywu noworocznego i przypomnieć sobie gorące tropiki. Naciągamy oliwkę na szpikulec, dekorujemy górę zielenią i otrzymujemy piękne palmy.

I wiele, wiele innych pomysłów na dekorowanie sałatek własnymi rękami (można je zobaczyć na zdjęciu). Każdą sałatkę można zawinąć w naleśnik, z którego można zrobić torbę z prezentami.

Lub ułóż migdały w postaci szyszek.

A na Boże Narodzenie możesz zrobić wieniec z pomidorków koktajlowych.

Wesołych świąt! Miej dobry nastrój!

Zapraszając gości do domu, każda gospodyni stara się pokazać swoje umiejętności kulinarne i nie stracić twarzy. Jednak nie wystarczy ugotować pyszne danie, ważny jest też wygląd, który przyciąga uwagę i jest apetyczny.

Dekoracje sałatkowe na świąteczny stół mogą być bardzo różnorodne, wystarczy włączyć wyobraźnię, dodać do tego trochę umiejętności, a wynik nie potrwa długo. Aby to zrobić, wcale nie jest konieczne posiadanie techniki rzeźbienia ani wykształcenie kulinarne. Na platformie internetowej można znaleźć wiele prostych przykładów ze zdjęciami i informacjami, jak ozdobić sałatki na świątecznym stole.

Reinkarnacja klasycznego śledzia pod futrem

Dobrze znaną, pozornie już znudzoną sałatkę można podać w zupełnie nowy sposób, który nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednego gościa. Wielu wielokrotnie zastanawiało się, jak pięknie udekorować sałatkę śledziową pod futrem w domu. Istnieje wiele opcji dekorowania sałatki pod futrem:

A ta sałatka, ozdobiona czerwonym kawiorem i rybami, to prawdziwe akwarium z morskim życiem. Wygląda bardzo efektownie, a technika wykonania jest prosta i minimalistyczna. Jest to bardzo wygodne, gdy masz skrawki ryb lub resztki kawioru i zieleniny. Rysowanie łusek i oczu majonezem jest znacznie łatwiejsze i szybsze niż wycinanie ich nożem z warzyw.

Kolejna uproszczona wersja ryby, która jest doskonale rozcieńczona jasną marchewkową różą na liściu sałaty. Harmonijnie wyglądają też oliwki, które przypominają perły z głębin dna morskiego.

Karnawałowa maska, która wypełnia Sylwestra tajemnicą i morzem tajemnic, ozdobi Twoją ucztę. Aby uzyskać kompetentny projekt, narysuj szkic na tekturze lub użyj specjalnego formularza.

Bohaterem imprezy będzie ukochany i długo wyczekiwany przez wszystkich Święty Mikołaj, tak niecodzienny występ zaskoczy Twoich gości i dostarczy im ładunku pozytywnych emocji. Aby uzupełnić ten obraz na sałatce, będziesz potrzebować następujących produktów:

• Utarte żółtko.
• Czerwony kawior.
• Gotowane buraczki.
• Oliwki.
• Majonez.
• Koperek.

Dobra rada: czerwony kawior można zastąpić startą marchewką, na zewnątrz nie wpłynie to w żaden sposób na danie, ale doskonale uratuje budżet.

1. Jeśli nie chcesz trzymać się określonego tematu, możesz pracować ze swoim arsenałem składników.

Pestki granatu, kukurydza, kwiaty warzyw, oliwki, wszelkie warzywa, jajka mogą służyć jako elementy dekoracyjne.

Wśród gospodyń domowych popularne jest dekorowanie sałatki cytryną pod futrem. Piękne łabędzie są wykonywane szybko i łatwo, a jeśli poświęcisz trochę czasu i poćwiczysz, możesz zrobić trudniejsze opcje dekoracji cytrynowych.

Eksperymentuj z kształtami, wyobrażając sobie tę sałatkę jako zwierzę lub bukiet kwiatów.

Opcje dekorowania sałatki krabowej

Dania z paluszków krabowych są uwielbiane przez wielu za ich dostępność, łatwość wykonania i niezwykle niesamowity smak. Jeśli nadal nie wiesz, jak udekorować sałatkę z kraba, poniższe zdjęcia pokazują przykłady tego, co możesz zrobić sam, bez konieczności szlifowania specjalnych umiejętności.

Same paluszki krabowe mogą również służyć jako dekoracja sałatki, można z nich zrobić np. kraba lub po prostu pięknie ułożyć je na powierzchni.

W dekorowaniu sałatki z kraba pomogą ci dowolne składniki, od czerwonej ryby po pomidory koktajlowe. Najważniejsze jest, aby zdecydować, jak chcesz udekorować sałatkę z paluszków krabowych, wyróżnić przydatne zdjęcie ze zdjęcia, które lubisz, a następnie przystąpić do realizacji.

Ciekawe opcje projektowania sałatek dla dzieci

Dekorowanie sałatek dla dzieci odgrywa ważną rolę w organizacji imprez takich jak urodziny dziecka, impreza tematyczna czy przyjęcie u znajomych. Aby wiedzieć, jak prawidłowo udekorować sałatki dla dziecka, musisz zrozumieć, że dla młodych koneserów ważny jest nie tylko smak, ale także atrakcyjny wygląd przygotowanej przez Ciebie potrawy. Dlatego, aby zadowolić swoje dziecko, musisz ciężko pracować.

Najpopularniejsze dekoracje do sałatek dla dzieci, takie jak ich wzornictwo w postaci znanych postaci z kreskówek lub uroczych zwierzątek, które przypominają ulubieńców Twojego dziecka.

Przykłady z tych zdjęć można łatwo odtworzyć samodzielnie, ponieważ przy użyciu minimalnej listy produktów można wykonać piękne dekoracje sałatkowe zwłaszcza na urodziny dziecka.

Nadzienie pod tak ciekawy wystrój może być różnorodne, zarówno mięsne jak i rybne, warzywne i owocowe.

Spróbuj ostrożnie wyciąć wszystkie niezbędne szczegóły ostrym, wstępnie naostrzonym nożem. Jeśli wątpisz w swoją dokładność, możesz użyć specjalnych nożyczek kuchennych.

Ważne: jeśli dziecko jest bardzo małe, staraj się unikać dużych kawałków, nie zaleca się również doprawiania sałatki majonezem.

Dekoracje warzywne

Sałatkowe dekoracje warzywne są bardzo poszukiwane, ale nie każdy może to opanować i powtórzyć przykład mistrzów rzeźbienia zrób to sam. Rzeczywiście, aby zrozumieć, jak zrobić niezwykłe i piękne dekoracje z warzyw, musisz przestudiować wiele informacji, obejrzeć filmy z kursami mistrzowskimi i zdobyć dobrą rękę.

Istnieje jednak kilka prostych technik, które amator może opanować, nie trzeba wycinać skomplikowanych elementów z warzyw, można zastosować kilka sztuczek, które pozwolą Twojemu daniu wyglądać na pięć plus przy minimalnym wysiłku.

Każdą sałatkę mięsną i rybną można udekorować ogórkiem, pomidorami lub ziołami.

Z pomidorów możesz zrobić biedronki lub muchomory, które staną się oryginalną ozdobą sałatki. Nogi są łatwe do zrobienia z oliwek, a gałązki pietruszki, koperku lub zielonej cebuli pięknie uzupełnią ogólny obraz i dodadzą świeżości.

Z ogórka możesz zrobić pyszne, jak prawdziwa róża. Weź pikle i świeże ogórki, aby dodać różnorodności kolorów do swojej kompozycji kwiatowej.

Za pomocą szpikulca lub wykałaczki (w zależności od pożądanego rozmiaru) możesz samodzielnie wykonać dekorację ogórka w kształcie choinki (jak na zdjęciu) do swojej sałatki.

Paski ogórka mogą stać się trawą w Twojej kompozycji, są często używane jako dekoracja sałatki brzozowej.

Jeśli pokroisz ogórek na cienkie warstwy, mogą one służyć jako elegancka ramka do potrawy, która będzie wyglądać godnie na świątecznym stole.

Aby wyróżnić się oryginalnością i zaimponować gościom, możesz zrobić takie słodkie łódki z ogórków, umieszczając w porcjach absolutnie dowolną sałatkę (z wyjątkiem francuskiej i owocowej).

Z pomidorów możesz zrobić wiele opcji dekorowania sałatek, jeśli połączysz fantazję z tym biznesem. Pomidory faszerowane sałatą będą wyglądać jak prawdziwy bukiet tulipanów, jeśli zrobisz łodygi z zielonej cebuli.

Kwiaty, starannie wyrzeźbione z pomidorów, zamieniają danie w prawdziwe dzieło sztuki.

Biedronki z pomidorami to jedna z głównych dekoracji ulubionej przez wszystkich sałatki ze słonecznika, czyli kwiatu o tej samej nazwie. Jest zaskakująco łatwy w przygotowaniu i dekoracji, a na stole wygląda po prostu niezrównanie. Jeśli długo zastanawiałeś się, jak inaczej możesz ozdobić swój „słonecznik”, poniższe zdjęcia podsuną Ci świeże pomysły.

A taki ciekawy i uroczy smok ozdobi świąteczny stół na urodzinach dziecka lub imprezie tematycznej.

Dekoracje marchewkowe cieszą się dużą popularnością wśród tych, którzy chcą w prosty i szybki sposób pięknie udekorować sałatkę, a co najważniejsze - bez dodatkowych kosztów. Marchewka to warzywo, które zawsze znajduje się w lodówce i jest tanie, a wykonany z niej wystrój odmieni każdą, nawet najnudniejszą sałatkę.

Idealną opcją dla tych, którzy nie wiedzą, jak cienko pokroić, zakręcić kwiaty i nie chcą spędzać dużo czasu na dekorowaniu potraw, jest sałatka w postaci marchewki. Aby zrobić taką marchewkową dekorację do sałatki, będziesz potrzebować startej marchewki (ugotowanej) i kilku gałązek pietruszki.

Ta, już bardziej skomplikowana, opcja pozwoli Ci zanurzyć się w bajce i postawić na stole złotą rybkę. Kto wie, może spełni życzenie.

Bardzo często marchew służy jedynie jako dodatkowy atrybut do dekoracji sałatek, rozcieńczając w ten sposób wyblakłe kolory. W projektowaniu złożonych kompozycji marchewki są wykorzystywane do tworzenia elementów, takich jak włosy, oczy, usta, elementy wyposażenia wnętrz i wiele innych. Marchewkowe różyczki wyglądają równie pięknie jak te z pomidorów i ogórków.

Warto wiedzieć: jeśli zdecydujesz się udekorować sałatkę różami z warzyw, to preferowana będzie marchewka (lub buraki), ponieważ warzywo jest gotowane, znacznie łatwiej jest zrolować plasterki marchwi niż z pomidora lub ogórka .

Możesz ułożyć sałatkę w formie prezentowego pudełka (jak na zdjęciu) i podarować ją bliskiej osobie na urodziny.

Tradycyjny Olivier

W Rosji żadne wakacje nie obejdą się bez tego dania. Można go gotować z kiełbasą lub gotowanym mięsem, świeże ogórki można zastąpić solonymi. Wszyscy bez wyjątku uwielbiają sałatkę, ale tylko nieliczni wiedzą, jak pięknie udekorować Oliviera.

Dekoracje dla Oliviera mogą być bardzo różnorodne, przepis na sałatkę pozwala puścić wodze fantazji przy jej dekorowaniu. Na prezentowanych zdjęciach można zobaczyć przykłady tego, jak zwyczajowo dekoruje się tę sałatkę na świąteczne święta, takie jak urodziny, nowy rok, 8 marca.

Wykonanie takiej ósemki jest bardzo proste, trzeba nałożyć dwie szklanki i rozłożyć sałatkę zgodnie z ich kształtem.

Taki wąż pozostawi twoich gości w przyjemnym szoku, ponieważ wygląda bardzo naturalnie i efektownie.

Takie tematyczne dekoracje będą doskonałym atrybutem każdego święta, w tym dziecięcego.

Jeśli uważasz ten wystrój za artystyczny i niezdarny, nie zmieniaj klasycznej wersji, wtedy możesz poeksperymentować ze sposobem podania sałatki.

Czy próbowałeś zastąpić niektóre składniki i spróbować warstw zamiast mieszania? Ta opcja gotowania i serwowania nie pozostawi nikogo obojętnym, a aby sałatka wyglądała schludnie i równomiernie, do jej przygotowania użyj odłączanej formy.

Ulubiona mimoza

Sałatka z mimozy to ulubione danie tych, którzy zamiast mięsa wolą ryby. Ktoś przygotowuje ją na bazie konserw rybnych, inny gotuje czerwoną rybę – wariantów jest wiele. Poniższe zdjęcia pokazują, jak pięknie udekorować sałatkę z mimozy.

Skromna elegancja i prostota wykonania, sałatkę można udekorować startym żółtkiem i dodać gałązki dowolnej zieleniny.

Ozdobą sałatki będą jajka. Jajka mogą ozdobić absolutnie każdą sałatkę, w tym mimozę.

Na świąteczny stół możesz zrobić takiego bałwana.

Pełen wdzięku jajeczne łabędzie wspaniale wkomponują się w każdą kompozycję.

Jeśli nie wiesz, jak udekorować słynną sałatkę Cezara, użyj jaj przepiórczych, jak na zdjęciu.

"Brzozowy"

Popularna sałatka z pieczarek, która wygląda po prostu magicznie. Możesz ozdobić sałatkę brzozową w taki sam sposób, jak na zdjęciu, używając:

• Zielona cebula (drobno posiekana będzie działać jak liść drzewa, a jako całość będzie działać jak trawa).
• Jajka i oliwki (z ich pomocą możesz zrobić pień brzozy, możesz też wyciąć latające ptaki z oliwek).
• Kukurydza (na kwiaty).
• Marchewka lub żółtko jajka (do dekoracji słońca).

dekoracja sałatki owocowej

Sałatki owocowe bardzo lubią zarówno dorośli, jak i dzieci, jest to bardzo smaczna i zdrowa uczta. Niskotłuszczowe jogurty, lekkie puddingi twarogowe, bita śmietana są używane jako dressingi.

A jednak pozostaje pytanie, jak pięknie udekorować sałatkę owocową? Przede wszystkim dużo zależy od sposobu podania dania: można użyć pięknych potraw, albo pomarańczowy spód wypełnić sałatką z jogurtem, który już teraz prezentuje się bardzo elegancko.

Doskonałą dekorację sałatki owocowej (patrz zdjęcie) można wykonać z winogron i gruszek za pomocą zwykłej wykałaczki.

Ciekawie wygląda też sałatka, prosto udekorowana winogronami i innymi owocami, polana pyszną polewą.

Sałatki wielkanocne

Możesz pięknie udekorować sałatkę wielkanocną, układając ją w formie:

Aby pięknie udekorować sałatkę wielkanocną, możesz użyć improwizowanych składników, a mianowicie:

• majonez.
• Warzywa (gotowana marchewka i buraki, smażone ziemniaki, ogórki i pomidory).
• Jaja przepiórcze i zwykłe, oddzielnie z białkiem i żółtkiem.
• Dowolna zieleń.
• Warkocz serowy.
• Oliwki i oliwki.
• Zielony groszek i kukurydza.
• Pomidory koktajlowe.

Jak skutecznie podać warstwową sałatkę

Sałatki francuskie mają delikatny smak, ponieważ każda warstwa jest smarowana osobno, co pozwala na lepsze nasączenie jej składników. Na świątecznych biesiadach często można zobaczyć warstwowe sałatki z ciekawymi dekoracjami. Na przykład słynna sałatka z żółwia jest ozdobiona orzechami włoskimi i majonezem. Możesz puścić wodze fantazji i wymyślić własny projekt, korzystając z tego pomysłu.

Nie mniej pyszna sałatka z ananasem i kurczakiem ma zupełnie inne opcje serwowania. Jak go ozdobić? Spróbuj zrobić to w formie ananasa, będzie wyglądać bardzo nietypowo i atrakcyjnie.

Jeśli chcesz czegoś bardziej tradycyjnego, ale nie mniej pięknego, możesz zrobić małe porcje sałatki i udekorować ją ananasami w puszkach.

Ta metoda rejestracji zajmie więcej czasu, ale warto. Najważniejsze jest nadanie sałatce pożądanego kształtu.

Jeśli zdecydujesz się uczynić swoją sałatkę dekoracją stołu, nie powinieneś próbować od razu skompletować złożonych kompozycji, które obejmują rzeźbienie kwiatów i zwierząt. Zacznij od małych rzeczy, lepiej zrobić coś prostego, ale będzie wyglądać schludnie, niż wykonać złożony element kiepskiej jakości.

5 (100%) 3 głosy

1. W tartalkach

Pełen wdzięku koszyczki z ciasta (tartaletki) można kupić w każdym supermarkecie. Są również łatwe do samodzielnego wykonania.

Piersi z kurczaka ugotować, drobno posiekać. Pieczarki drobno posiekać, cebulę pokroić w ćwiartki, podsmażyć do miękkości na niewielkiej ilości rastrów. olej, chłodny. Zetrzyj marchewki i kilka ząbków czosnku na drobnej tarce. Wszystko wymieszaj, posol, dopraw majonezem. Ułożyć tartaletki, posypać serem, udekorować.

Ugotuj krewetki, kalmary i jajka, obierz i drobno posiekaj wszystko.

2. W liściach sałaty

Danie przygotowane według Waszego ulubionego przepisu rozsmarowujemy na umytych i osuszonych liściach sałaty, zwijamy jak worek lub rulon.

3. W szklanych kielichach

Najlepiej nadają się szerokie kieliszki do koniaku z niską, stabilną nóżką. Sałatka będzie szczególnie efektownie wyglądać w kryształowym naczyniu.

Do gotowania sałatka koktajlowa z pomidorami będziesz potrzebować:

• gotowana marchewka
• gotowana kiełbasa
• majonez
• gotowane ziemniaki
• pomidory
• zielony groszek

Drobno posiekaj powyższe składniki i ułóż warstwami: najpierw kiełbasa, ziemniaki na wierzchu, marchewka, potem jajka, następnie ser, pomidory, majonez na wierzchu, groszek i powtórz wszystkie warstwy, zaczynając od ziemniaków. Włóż sałatkę do lodówki na godzinę do zaparzenia.

Sałatka Z Szynką I Ryżem

• 100 g szynki
• 2 jajka na twardo
• 3 sztuki. l. ugotowany ryż
• 100 g twardego sera

Do tankowania:

• 100 gramów majonezu
• 1-2 łyżeczki sos pomidorowy
• sól dla smaku

Przygotuj produkty. Zetrzyj ser i jajka na grubej tarce. Szynkę pokroić w paski. Składniki włożyć do małej salaterki typu niskie szklanki, doprawić majonezem wymieszanym z sosem pomidorowym, wymieszać, posolić do smaku.

sałatka deserowa

Składniki:

• 500 g świeżych jabłek
• 500 g suszonych śliwek
• 1 l kompotu morelowego lub gruszkowego
• 1 cytryna
• 1 pomarańcza
• 50 g koniaku lub likieru lub rumu
• 300 gramów lodów
• 3 łyżki posiekanych orzechów

Suszone śliwki gotujemy w osłodzonej wodzie, wybieramy z nich pestki i kroimy w paski, aby przygotować sałatkę deserową i położyć ją na stole. Następnie musisz obrać świeże jabłka, podzielić na ćwiartki, a następnie na cienkie plasterki. Pokrój cytrynę i pomarańczę w koła, oddziel owoce od kompotu morelowego (lub gruszkowego). Zalać wywarem ze śliwek i kompotem, ewentualnie posolić, zagotować.

Świeże i ugotowane owoce włożyć do miski, zalać powstałym kompotem, posypać rumem, koniakiem lub można go zastąpić likierem i pozostawić na kilka godzin.

Podając sałatkę deserową na stół, wlej kompot z owocami do szklanek, ułóż na wierzchu plasterki pomarańczy i cytryny, dodaj łyżkę lodów i posyp orzechami.

4. W „filiżankach” czerwonych pomidorów

Umyj warzywa, odetnij „pokrywkę” i łyżeczką nabierz trochę miąższu - tak, że otrzymamy filiżankę, napełnij ją sałatką, udekoruj i podawaj.

• Pomidory - 4 szt.
• Gotowane obrane krewetki - 30 g
• Gotowany ryż - 30 gr
• Zielony groszek konserwowy - 20 g
• Śmietana - 2 łyżki. łyżki
• Sól dla smaku

Przygotuj pomidory. Aby to zrobić, od strony łodygi musisz odciąć czapki, wyjąć część miąższu i drobno posiekać. Następnie krewetki pokroić w drobną kostkę, połączyć z miąższem z pomidorów, ryżem, groszkiem, solą i doprawić kwaśną śmietaną. Następnie napełnij pomidory powstałą masą i przykryj pokrywkami. Podczas serwowania ułóż pomidory faszerowane ziołami.

5. „Marchewka z niespodzianką”

Duże marchewki dokładnie umyć, ugotować. Za pomocą obieraczki do warzyw (poruszającej się po okręgu) pokrój skórkę na cienką warstwę. Powinieneś skończyć z jedną ciągłą wstążką marchwi. Formujemy go w formie torebki, napychamy szczelnie pysznymi składnikami, dekorujemy długimi gałązkami kopru lub pietruszki.

• kurczak mielony - 450 gr
• marchew (gotowana) - 450 g
• kasza manna - 3 łyżki. l.
• krem - 50 ml
• jajko - 2 szt.
• białko jaja - 1 szt.
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.
• czosnek - 2 zęby
• cebula - 1 szt.

Wcześniej ugotuj marchewki, przepuść filet z kurczaka przez blender lub maszynkę do mięsa. Drobno posiekaną cebulę zeszklić na jednej łyżce oliwy, obrać 2 ząbki czosnku. Filet z kurczaka wymieszać ze smażoną cebulą, czosnkiem, solą i czarnym pieprzem. Zagniatamy mielone. Ugotowaną marchewkę ścieramy na drobnej tarce, dodajemy semolinę, śmietanę, 2 jajka, 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek, sól. Wymieszaj, aby uzyskać pastę.

Podziel obie masy marchwi i mięsa mielonego równo na dwie części - na przyszłość dwie marchewki. Masę marchewkową rozkładamy w kształcie serca na folii o wysokości 1 cm. Zamykamy wypełnienie, łączymy krawędzie.

Nadajemy kształt marchewki, najpierw rękami. Następnie bierzemy nóż i tępą stroną noża wyrównujemy nierówności. Zawiń w folię. Należy to zrobić bardzo ostrożnie. I zamknij wszystkie krawędzie, aby sok nie wypłynął. Piec w piekarniku przez 40-50 minut w temperaturze 220 stopni.

Po upieczeniu bułki zdjąć folię, przełożyć do naczynia żaroodpornego. Jeśli warstwa marchwi oddzieliła się od fileta z kurczaka, załataj dziury tępą stroną noża. Podsumowując, konieczne jest nasmarowanie bułek ubitym białkiem. I znowu w piekarniku przez 10-15 minut, również w temperaturze 220 stopni. Dekorujemy pietruszką i ogórkiem.

6. W chlebie pita

Arkusze chleba pita kroimy na identyczne prostokąty, układamy na nich porcję sałatki, wyrównujemy łyżką i wałkujemy chleb pita w formie zgrabnych bułek.

• Lawasz ormiański (cienki) - 3 arkusze,
• mięso mielone (wieprzowina + wołowina 1:1) - 300-400 g,
• cebula - 1 szt.,
• marchewka - 1 szt.,
• pomidory - 1-2 szt.,
• sałata,
• ser - 50 gramów,
• majonez,
• czosnek - 1-2 ząbki,
• pietruszka lub koperek

Drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Podsmaż cebulę na patelni z gorącym olejem roślinnym. Po 3 minutach dodaj marchewki i smaż, aż marchewki będą na wpół ugotowane. Do cebuli z marchewką włożyć mięso mielone i smażyć, od czasu do czasu mieszając, przez 20-25 minut, aż mięso będzie gotowe, posolić i pieprzyć. Pokrój pomidory w koła. Zetrzyj ser na grubej tarce. Umyć i osuszyć liście sałaty. Wymieszaj majonez z czosnkiem przepuszczonym przez prasę. Drobno posiekaj zielenie.

Rozłóż arkusz chleba pita, posmaruj majonezem czosnkowym, równomiernie rozłóż na nim mięso mielone, nie dochodząc do krawędzi 2-3 cm i posyp ziołami. Nasmaruj drugi arkusz chleba pita majonezem czosnkowym z obu stron i połóż go na mielonym mięsie. Rozłóż liście sałaty na całej powierzchni chleba pita, ułóż krążki pomidorów na wierzchu sałatki i polej pomidory majonezem. Przykryj pomidory trzecim arkuszem chleba pita, lekko posmarowanym majonezem czosnkowym z obu stron. Posyp chleb pita startym serem na wierzchu i ostrożnie zwiń w rulon.

Włóż gotową bułkę do lodówki na 30-60 minut, a następnie pokrój ją w poprzek na grubość 1,5-2 cm.

7. „Łodzie” ogórka

Odetnij skórkę ze świeżego ogórka, podziel warzywo wzdłuż na dwie połówki. Po jednej stronie każdej połówki wybierz miąższ. Powstałe długie łódki wypełniamy sałatką, „przynosimy piękno” za pomocą zieleni, oliwek lub kawałków warzyw.

• 2 średnie dojrzałe pomidory
• 1,5 łyżeczki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka octu
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 80 gramów sera feta
• 2 duże ogórki
• sól pieprz

Pokrój pomidory na małe kawałki, dodaj oliwę, ocet, oregano, sól i pieprz, wszystko delikatnie wymieszaj. Wstawić do lodówki na kilka godzin. Przed ugotowaniem potrawy dodać do pomidorów ser (rozgnieść) i dokładnie wymieszać.

Zdejmij skórkę z ogórków, pokrój je wzdłuż na dwie połówki. Za pomocą łyżki usuń środek z nasionami, aby uzyskać taką „łódeczkę”. Umieść nadzienie na wierzchu, udekoruj zielenią! Alternatywnie zamiast sera można dodać filet z kurczaka. Wszystko gotowe, możesz jeść!

• świeże lub kiszone ogórki średniej wielkości - 8 szt.
• jajka - 2 szt.
• żółtko - 1 szt.
• szynka 100 gr
• kwaśna śmietana - 100 gr.
• ziemniaki - 2 szt.
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka Sahara,
• trochę musztardy.
• szczypta soli,
• 100 gramów olej roślinny.

Obrane ogórki są krojone na pół wzdłuż, nasiona są czyszczone i nadziewane mięsem mielonym.

Przygotowanie mięsa mielonego: zimny sos przygotowuje się ze śmietany, gotowanego żółtka, oleju roślinnego, musztardy, soku z cytryny (można użyć majonezu). Jajka i ziemniaki gotuje się w mundurach. Jajka i obrane ziemniaki kroimy w kostkę, a szynkę w paski i mieszamy z sosem.

Wypchane łódki umieszcza się w lodówce. Podawane jako zimna przekąska.

• bazylia, koperek - 1/2 garści
• kwaśna śmietana - 1/4 łyżki. l.
• duża pomarańcza - 1 szt.
• duży pomidor - 1 szt. (około 100 g)
• sól dla smaku
• solony łosoś/pstrąg - 200 g
• ogórek - 8 szt.
• mielony pieprz - do smaku
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.
• cebula - 1/4 szt.

Zetrzyj skórkę, miąższ z pomarańczy pokrój w cząstki (bez błonek), wymieszaj z pomidorem, rybą, cebulą, bazylią, oliwą, pieprzem i solą. Mieszanką napełnij łódeczki z ogórkami. Umieść 1,5 łyżeczki na wierzchu każdej łódki. kwaśna śmietana. Udekoruj zielenią.

8. Apetyczne naleśniki

Zasada jest taka sama jak w przypadku chleba pita, tylko porcje sałatki zawijamy we własnoręcznie upieczone naleśniki.

na naleśniki

• jajka - 3 szt.,
• mleko - 0,5 litra,
• mąka - 1,5-2 szklanki,
• cukier - 0,5 łyżki. łyżki,

do sałatki ze śledziem

• śledź - 200 gramów,
• ogórki kiszone - 1 szt.,
• cebula 1 szt. (mała głowa)
• jajka - 2 szt.,
• majonez,
• biały chleb lub bochenek - 2-3 kromki,
• Zielona cebula

Przygotuj naleśniki. Lekko osolony namoczony śledź pokrojony w kostkę. Jajka ugotować na twardo i pokroić w kostkę. Drobno posiekaj cebulę. Ogórki pokroić w kostkę.

Usuń skórkę z białego chleba i pokrój w kostkę lub paski (chleb rozpuści się w nadzieniu). Wymieszać śledzie, ogórki, cebulę, jajka i chleb, doprawić masę majonezem i wymieszać.

Nałóż nadzienie na brzeg naleśnika i posyp drobno posiekaną zieloną cebulką. Zwiń naleśniki w kopertę lub tubę.

• ciasto naleśnikowe
• pęczek liści sałaty
• 300 gramów pieczarek
• 300 gramów fileta z kurczaka
• 100 g twardego sera
• majonez

Wlej ciasto naleśnikowe do plastikowej butelki, zrób mały otwór w pokrywie, bliżej krawędzi pokrywki. Upiecz takie naleśniki z całego ciasta. Z jednej porcji ciasta wychodzi mi około 26-30 sztuk:

Smaż filet z kurczaka w oleju roślinnym na złoty kolor. Podczas smażenia posolić i doprawić czarnym pieprzem. Schłodzić i pokroić w drobną kostkę. Pieczarki kroimy w plasterki, płyn podsmażamy na patelni i smażymy na złoty kolor, dodając odrobinę masła.

Połóż liść sałaty na krawędzi naleśnika. Farsz ułożyć wzdłuż na liściu sałaty:

9. W koszyczkach z serem

Bierzemy kawałek twardego sera, nacieramy go na największej tarce i rozpuszczamy na rozgrzanej patelni. Smażyć, aż się roztopi i lekko zarumieni. Najważniejsze, że ser chwyta się jak naleśnik i można go łatwo podważyć i przełożyć do formy. Smażyć przez 3-5 minut. Szybko usuwamy go drewnianą szpachelką, kładziemy na dnie najzwyklejszej szklanki i czekamy, aż masa ostygnie. Możesz wziąć dowolne naczynia, na przykład głęboką, ale niezbyt dużą okrągłą salaterkę o średnicy lub puszkę na muffiny. Mocno dociskamy brzegi i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Powinieneś dostać oryginalną tartę serową - włóż do niej gotową sałatkę. Robimy kolejny koszyczek i tak dalej w zależności od ilości porcji.

• Twardy ser - 200 g
• Jabłka - 1 szt.
• Krem ~10% 100 ml
• Mąka pszenna - 10 g
• Oliwa z oliwek - 10 ml
• Sól spożywcza - 1 łyżeczka
• Suszony majeranek - 1 łyżeczka
• ząbki czosnku - 2 szt.

Sos beszamelowy z aromatycznymi ziołami, ale jeśli ktoś nie lubi tego sosu, może użyć zwykłej kwaśnej śmietany jako dressingu lub majonezu. Sos beszamelowy: wlej śmietankę do wygodnej miski. Majeranek (ja użyłam świeżych listków) drobno posiekany, 1 ząbek czosnku drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę. Zioła i czosnek wymieszać ze śmietaną, podpalić. W międzyczasie wymieszaj mąkę z oliwą z oliwek, aż będzie gładka. Gdy tylko śmietanka zacznie się gotować dodać mąkę z masłem i ciągle mieszając gotować aż zgęstnieje. Pamiętaj, aby stale mieszać, aby nie było grudek.

Pozostały ser pokroić w kostkę i jabłko w ten sam sposób. Drugi ząbek czosnku przepuścić przez praskę lub drobno posiekać. Sól, dopraw sosem i wymieszaj.

Sałatkę wkładamy do schłodzonego koszyczka, dekorujemy tartym serem i natką pietruszki.

10. Na kromkach chleba

Bierzemy bochenek, kroimy w plastry średniej grubości, smażymy na maśle z obu stron, aż się lekko zrumienią. Tak przygotowaną przekąskę rozsmarowujemy na schłodzonych grzankach w szkiełku, dekorujemy według naszej wyobraźni.

na 4-5 kanapek:

• bochenek lub chleb - 4-5 kromek,
• kiełbaski lub gotowana kiełbasa - 2 szt.,
• pomidor - 1 szt.,
• czosnek - 1-2 ząbki,
• ser - 50 gramów,
• zieleń,
• sól,
• majonez

Kiełbasę lub kiełbasę pokroić w kostkę lub paski. Umyj pomidory i pokrój w kostkę. Zetrzyj ser na grubej tarce. Przepuść czosnek przez prasę.

Drobno posiekaj zielenie. Połącz kiełbaski, pomidory, czosnek, ser i warzywa, dodaj majonez, sól i wymieszaj. Rozłóż powstałą mieszankę na kromkach chleba lub bochenka. Piecz kanapki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut.

• jajka - 6 szt.
• duży pęczek zielonej cebuli
• mały pęczek pietruszki
• kukurydza w puszce - 1 puszka (425 g)
• majonez
• sól,
• świeżo zmielony czarny pieprz

Wkładamy jajka do zimnej wody i kładziemy na kuchence. Gdy woda się zagotuje, gotuj je przez kolejne 10 minut. Zalej gotowe jajka zimną wodą i pozwól im ostygnąć. Oczyścić i pokroić w kostkę. Umyj zieloną cebulę i drobno posiekaj. Natkę pietruszki również drobno posiekać. Odcedź płyn z kukurydzy. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy majonezem. Sól dla smaku. Sałatkę można rozsmarować na kromkach chleba i posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

• chleb pszenny - 8 kromek
• masło - 80 gr
• kawior z łososia - 80 g
• mała cebula - 1 szt.
• solony filet z łososia - 120 g
• ogórek - 1/2 szt.
• cytryna - 1/2 szt.
• twaróg - 100 gr.
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. łyżki
• starty korzeń chrzanu - 1 łyżka. łyżka
• mielona czerwona papryka
• koperek, pietruszka

Wytnij 8 okrągłych kromek chleba o średnicy 6-7 cm i grubości 6-7 mm. Drobno posiekaj zielenie. Posmaruj górę i boki 4 kromek chleba miękkim masłem. Lekko dociskając, przykryj boczną powierzchnię plastrów posiekanymi ziołami. Pozostałe 4 plastry smarujemy masą twarogową, posypujemy posiekanymi ziołami. Na masę twarogową połączyć twaróg ze śmietaną, dodać starty korzeń chrzanu i mieloną czerwoną paprykę. Rozłóż kawior na plasterkach z masłem; udekorować cytryną i ziołami. Na kromki chleba ułóż plastry ryby z sosem twarogowym i udekoruj ogórkiem, krążkami cebuli, ziołami.

I na zakończenie - sałatka na rok Węża: „Pani Miedzianej Góry”

Sałatka jest BARDZO smaczna, kłóci się z hukiem!

• 2 gotowane udka z kurczaka,
• 400 g pieczarek,
• 3 świeże ogórki
• 200 g wędzonego sera kiełbasianego,
• 4 jajka na twardo
• majonez,
• liść sałaty,
• marchew i ogórki kiszone do dekoracji.

Pieczarki smażymy. Pokrój mięso, ogórki, jajka w drobną kostkę, zetrzyj ser na grubej tarce. Wszystko mieszamy, doprawiamy majonezem, układamy na liściu sałaty w kształcie węża, robiąc z marchwi język i koronę. Udekoruj węża cienkimi kółkami kiszonego ogórka. Myślę, że do gotowania można użyć wędzonego kurczaka i zwykłego sera, ale nie wiem na ile jest smaczny, nie próbowałam.

Korzystałam też ze zdjęć i przepisów z wielu innych źródeł (przepraszam, nie mogę podać więcej niż jednego hiperłącza, wskażę tylko strony główne): http://www.podarok-hand-made.ru
http://spletnitsa.ru
http://socreception.ru
http://eatbest.ru
http://www.rezepty.ru
http://horoshiypovar.com.xsph.ru
http://wedding.ua
http://recipes.kids60.ru
http://safezone.cc
http://modna.com.ua
http://www.teleorakul.ru
http://www.gastronom.ru
http://hots-dogs.ru
http://www.baby.ru
http://fotki.yandex.ru/users/svetaanat/view/25946/
http://kaknam.com
http://forum.awax.ru
http://salatik.com.ua
http://www.nakormim-spb.ru
http://www.orhidei.org

Dekorowanie sałatek to powód do napisania osobnego artykułu, ponieważ piękne sałatki są nieodłącznym elementem świątecznej uczty, kiedy to każda gospodyni wymyśla coś oryginalnego, aby święta były wyjątkowe.

Piękne sałatki są szczególnie przydatne, gdy w domu są małe dzieci - z ciekawością dzieci patrzą, jak ich mama robi dekoracje sałatkowe, a potem wszystko razem pożerają.

Przeczytaj także: Dekorowanie sałatek na święta: przepisy kulinarne ze zdjęciami Przykłady dekorowania sałatek na Nowy Rok, urodziny, rocznicę, ślub. Jak udekorować sałatki na każdą uroczystość. Piękne sałatki z opisami i zdjęciami

Piękne sałatki są również odpowiednie na poranki dla dzieci i urodziny. Piękne udekorowanie sałatek wcale nie jest takie trudne, jak mogłoby się wydawać, a wystarczy wykazać się odrobiną wyobraźni, a Twoje piękne sałatki zaskoczą wszystkich gości.

Specjalnie dla czytelników Restauracji Domowej zrobiłam fotorelację jak pięknie udekorować sałatki, która mam nadzieję przyda się.

Większość sałatek w tym artykule jest układana warstwami i aby zachować swój kształt, najlepiej je robić w podzielonym naczyniu do pieczenia, czekając, aż sałatki stwardnieją w lodówce, a następnie zdjąć pierścień i dopiero wtedy przystąpić do dekorowania sałatek .

Świąteczna sałatka „Motyl”

Jak gotować sałatkę motylkową ze zdjęciami krok po kroku, które możesz zobaczyć

Sałatka Noworoczna „Koń”

Składniki:

• Udko z kurczaka: 1 szt. (lub pierś z kurczaka: 1 szt.)
• Świeże ogórki: 2 szt. (lub słodka papryka: 2 szt.)
• Pieczarki: 200-300 g
• cebula: 1 szt
• Olej roślinny: do smażenia
• Jaja kurze: 4 szt.
• Majonez: do smaku
• Sól dla smaku

Gotowanie:

Jajka na twardo. Ochłonąć.

Ugotować udko (lub pierś) z kurczaka do miękkości w osolonej wodzie (około 30 minut po ugotowaniu). Ochłonąć.

Cebulę obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę.

Pieczarki umyć i pokroić w drobną kostkę.

Rozgrzej patelnię, dodaj trochę oleju. Umieść pieczarki i cebulę na patelni. Smażyć na średnim ogniu, mieszając, przez około 10 minut.

Oddziel mięso z kurczaka od kości i pokrój na kawałki.

Umyj ogórki (lub paprykę) i pokrój w kostkę.

Oddziel białka od żółtek. Zetrzyj białko na drobnej tarce.

Zetrzyj żółtko na drobnej tarce.

Fajne grzyby.

W misce połącz przygotowane mięso i ogórki.

Sól do smaku, dopraw majonezem.

Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

Połącz żółtka z majonezem, dobrze wymieszaj. (Doprowadzić do konsystencji gęstej śmietany.)

Połóż sałatkę na płaskim naczyniu (czarny lub bordowy będzie wyglądał bardziej efektownie), formując nożem głowę konia. Możesz wcześniej przygotować wzór.

Nasmaruj sylwetkę konia mieszanką żółtek. Rozłóż grzywę z grzybów.

Ostatnią warstwą są białka. Na koniec uformuj głowę i uszy.

Zrób oczy i nozdrza (na przykład z oliwek), udekoruj sałatkę noworoczną, jak chcesz. Odstaw sałatkę do lodówki na co najmniej 1-2 godziny. Noworoczny gruby t „Koń” jest gotowy.

Sałatka z paluszków krabowych „Mysz”

Składniki:

• 150 gr twardego sera (można przetworzyć)
• 240 gramów paluszków krabowych
• 2 ząbki czosnku
• 250 gramów majonezu
• 1 marchewka
• pietruszka
• ziarnka pieprzu

Gotowanie:

1. Zetrzyj ser, paluszki krabowe i czosnek na drobnej tarce.

2. Pokrój marchewki w koła.

3. Połącz ser i czosnek z majonezem, dobrze wymieszaj.

4. Włóż gotową masę do lodówki na 1 godzinę.

5. Z masy serowej uformować owalne foremki.

6. Następnie zwiń je w starte paluszki krabowe ze wszystkich stron.

7. Zrób uszy z marchwi, ogony z paluszków krabowych, oczy z czarnego pieprzu.

gałąź sakury«

SkładnikiNa sałatkę:

300 gramów wędzonego kurczaka lub wieprzowiny, pokrojonej w paski;

2 małe buraki stołowe, posiekane na tarce;

Bank marynowanych pieczarek;

Żółtka jaj 4-5 jaj;

tarty ser 200 gramów;

Tarte wiewiórki.

Po burakach można dodać smażoną lub marynowaną cebulę.

Przygotowanie sałatki:

Posmaruj wszystkie warstwy majonezem.

Kwiaty sakury wykonane są z białka, barwione sokiem z buraków, gałązek z czarnych i zielonych oliwek startych na drobnej tarce, liści pora.

Pręciki pochodzą z żółtka.

Projekt zależy od Twojego gustu.

doniczka«

Sałatka jest przygotowywana w rozwijanej formie do pieczenia. Jeśli go nie ma, możesz użyć zwykłej taśmy kartonowej, mocując ją w formie pierścienia i owinąć folią. Układamy w tym pierścieniu warstwami, smarując każdą majonezem:

1. grillowany lub wędzony kurczak, pokrojony na kawałki;

2. śliwki pokrojone w paski;

3. pieczarki smażone z cebulą;

4. ogórki pokroić w paski (odstawić przed ułożeniem i odsączyć nadmiar płynu),

5. Koreańska marchewka.

Do dekoracji: używa się rzodkiewki nasączonej sokiem z buraków.

Jeśli chcesz kwiaty bzu - w soku z czerwonej kapusty.

Uwolnij sałatkę z konturu, ułóż niesłodzone krakersy wokół „garnka”, udekoruj zielonymi liśćmi, które będą pod ręką. Na zdjęciu sałatka jest ozdobiona szczawiem.

Ułożyć kwiaty, udekorować środek żółtkiem i rozprowadzić utarte na drobnej tarce białko.

Przechowywać w lodówce do czasu podania.

Sałatka „Bratki”

Sałatka „Noworoczny krakers”

Można obejrzeć przepis na noworoczną sałatkę z krakersami ze zdjęciami krok po kroku

Sałatka „Wąż” na Nowy Rok 2013

Można obejrzeć przepisy na noworoczną sałatkę „Wąż” (7 sztuk) ze zdjęciem

Sałatka „Krab”

Możesz zobaczyć przepis na sałatkę „Krab”.

Sałatka „Złota rybka”

Możesz zobaczyć przepis na przygotowanie sałatki „Złota rybka” i opcje dekoracji

Sałatka „Perła”

Przepis na sałatkę „Perła” można obejrzeć

Sałatka „Biała brzoza”

Przepis na Sałatkę z Białej Brzozy i opcje dekoracji można zobaczyć

Sałatka „Królewska”

Przygotowanie sałatki carskiej i opcje dekoracji, możesz zobaczyć

Sałatka „Róg obfitości” №1

Przepis na Sałatkę Róg Obfitości nr 1 można obejrzeć

Sałatka „Fiolet”

składniki sałatki: udka wędzone, suszone śliwki, pieczarki smażone z cebulą, świeży ogórek, koreańska marchewka, majonez.

gotowanie : Ułóż wszystkie składniki sałatki warstwami, posmaruj majonezem w salaterce lub wyjmowanej formie. Rzodkiewkę pokroić w plasterki i namoczyć w soku z czerwonej kapusty, aby płatki fiołków zmieniły kolor na liliowy. Połóż liście szpinaku na sałatce, a następnie zrób kwiaty z kółek rzodkiewki. Zrób fiołki z żółtek. Boki sałaty wyłożyć krakersami.

Sałatka „Płaszcz Lisa”

Możesz zobaczyć opcje przygotowania i dekoracji sałatki

Sałatka „Linia pająka”

składniki sałatki: szproty, masło, cebula, twardy ser, jajka na twardo, majonez. Świeży ogórek, czarne oliwki, ketchup, zioła do dekoracji.

gotowanie : Szproty rozgnieść widelcem i wyłożyć na talerz, następnie położyć drobno pokrojoną cebulę z majonezem. Następna warstwa to tarty ser z majonezem, potem trzy kremówki mało, a na sam koniec jajko.

Aby udekorować, wymieszaj 1 łyżkę majonezu z keczupem i narysuj pajęczynę. Zrób pająka z czarnej oliwki. Udekoruj boki sałatki ogórkami i ziołami.

Przystawka z bakłażana „Pawi ogon”

Gotowanie przekąsek ze zdjęciami krok po kroku można oglądać

Sałatka „Fajerwerki”

składniki sałatki: szynka, jajka na twardo, papryka żółta, czerwona i zielona, ​​pomidor, majonez, cebula

gotowanie : Pokrój wszystkie składniki sałatki w cienkie plasterki. Na talerzu ułóż pierwszą warstwę szynki z paskami cebuli. Następnie papryka w trzech kolorach, na przemian z białkami. Posyp pomidorami i majonezem, który chowamy pod startymi żółtkami. Majonez można podawać osobno w sosjerce.

Sałatka „Kapelusz damski”

składniki sałatki: jest oparty

składniki do dekoracji : ser linowy suluguni, pomidor, czarne oliwki

Sałatka „April Olivier”

składniki sałatki: jajka na twardo, marchewka na twardo, ziemniaki gotowane, pikle, ogórki świeże, kiełbasa gotowana, zielona cebula, kiełbasa wędzona, natka pietruszki, koperek, majonez.

składniki do dekoracji : rzodkiewka, świeże ogórki, sałata, natka pietruszki, kiełbasa salami na rozetę, oliwki, białko jajka.

gotowanie : Składniki sałatki pokroić w kostkę i doprawić majonezem. Ułóż liście sałaty na talerzu, aby udekorować sałatkę. Połóż sałatę na liściach. Ogórek przekrój na pół i pokrój w plasterki. Rzodkiewkę przekroić na pół. Po bokach układać na przemian rzodkiewkę i ogórka. Połóż kędzierzawą pietruszkę na wierzchu wokół krawędzi. Przed przygotowaniem sałatki odetnij kawałek jajka na twardo i przekrój na pół. Połóż połówki wokół. Umieść różę salami na środku. Okazuje się, że bardzo łatwo to zrobić. Pokroić na 7 cienkich kawałków salami, pierwszy kawałek zawinąć w tubę, a pozostałe ułożyć jeden na drugim i spiąć wykałaczkami.

Oliwki pokroić w cienkie plasterki i udekorować nimi sałatkę w okolicach jajek.

Sałatka „Zielona Róża”

składniki sałatki: gotowany filet z kurczaka, ser topiony, świeże ogórki, jajka na twardo, oliwki bez pestek, czerwona cebula krymska, majonez.

gotowanie : Składniki sałatki pokroić w kostkę i doprawić majonezem. Udekoruj sałatkę talerzami lub plasterkami świeżego ogórka w kształcie róży.

Sałatka „Meksykańska”

składniki sałatki: gotowany filet z kurczaka, rzodkiew, świeże ogórki, jajka na twardo, zielona cebulka, gotowane ziemniaki, papryczki chilli, sałata, ogórki kiszone, sok z cytryny i olej roślinny

gotowanie : Pokrój składniki sałatki w kostkę i dopraw sokiem z cytryny i olejem roślinnym. Ułóż liście sałaty na talerzu i udekoruj sałatą. Za pomocą wykałaczek zbierz kaktusa z kiszonych ogórków.

Sałatka „Białe krokusy”

składniki sałatki: jajka na twardo, kapusta pekińska, kukurydza konserwowa, pieczarki marynowane, zielona cebula, świeże ogórki, majonez.

przygotowanie: Kapustę pekińską, marynowane pieczarki, zieloną cebulkę, świeże ogórki pokroić w kostkę, dodać kukurydzę i doprawić majonezem. Sałatkę wyłóż na talerz, po wierzchu posyp drobno posiekanymi jajkami.

Do dekoracji bierzemy 7-8 małych cebul sadzonek (są sprzedawane u babć na bazarze), pęczek zielonej cebuli i 1/4 marchwi. Czyścimy małe cebulki. Teraz weź ostry nóż i pokrój goździki wzdłuż górnej części cebuli. Wyciągamy „wnętrzności” cebuli i za pomocą wykałaczki i zielonej cebuli wkładamy łodygi do „kubków cebulowych” i do każdej cebuli wkładamy mały kawałek marchewki.

Wątróbka „Rumiankowa”

przygotowanie: Gotowanie ciasta z wątróbki według przepisu. Dekorujemy posiekanym koperkiem, rozsmarowujemy rumianek z białka i żółtka.

Sałatka „Mistrzostwo”

składniki sałatki : zielony groszek (młody lub mrożony), w puszkach. kukurydza, gotowane ziemniaki i marchewka, łosoś, jajka, zielona cebula, koperek, majonez, jajka przepiórcze.

gotowanie : pokroić wszystkie składniki w kostkę i rozłożyć warstwy na kwadratowym talerzu z majonezem w następującej kolejności: ziemniaki, zielona cebula, jajka, łosoś, kukurydza, marchew, ziemniaki. Udekoruj sałatkę zielonym groszkiem i koperkiem. Zaznacz pole majonezem i zrób piłkę nożną z jajka przepiórczego.

Sałatka „Przebiśniegi”

składniki sałatki : gotowana wołowina, cebula marynowana w soku z cytryny i cukrze, jajka, majonez, twardy ser

gotowanie : sałatkę układa się warstwami w następującej kolejności: marynowana cebula, gotowane mięso, gotowane jajka. Każdą warstwę posmarować niezbyt grubo majonezem, łącznie z wierzchnią. Potraktuj to lekko. Sałatkę posyp startym serem, z piór zielonej cebuli zrób łodygi przebiśniegów, a z cienko pokrojonych plastrów rzodkiewki daikon pokrój płatki.

składniki sałatki : niesłodzone okrągłe krakersy, konserwy z łososia, saury lub tuńczyka, jajka na twardo, czosnek, zielona cebula, majonez

gotowanie : ułóż krakersy na talerzu w kółko w kształcie kwiatka. Następnie warstwę jajek z majonezem, następnie warstwę krakersów, następnie konserwy z majonezem i zieloną cebulką, a ostatnią wierzchnią warstwę krakersów posmarować majonezem i posypać drobno startymi jajkami. Udekoruj sałatkę plasterkami pomidora, połówkami oliwek i gałązkami ziół.

Sałatka „Warzywa z czosnkiem”

składniki sałatki : pomidory, ogórki, czosnek, olej roślinny, zioła

gotowanie : pokrój warzywa w plastry i ułóż w rzędach na okrągłym naczyniu. Posyp rozgniecionym czosnkiem, ziołami i zalej olejem roślinnym.

Sałatka „Krabowa Wiosna”

składniki sałatki : paluszki krabowe lub mięso kraba, świeże ogórki, jajka, tarty twardy ser, kapusta pekińska, oliwki. Sos: wymieszać w równych proporcjach majonez i kwaśną śmietanę, doprawić odrobiną musztardy.

gotowanie : paluszki krabowe, ogórki, jajka i oliwki kroimy w kostkę, kapustę pekińską rwiemy na drobne kawałki. Dodaj ser, dopraw sosem, włóż do formy i wstaw do lodówki na 30 minut. Wyjmij sałatkę, przełóż do naczynia i udekoruj zieloną cebulą i kwiatami z paluszków krabowych.

Sałatka z mimozy z myszami

składniki sałatki : jajka na twardo, gotowana marchewka, gotowane ziemniaki, cebula, konserwy rybne (sardynki w oleju), majonez, zielenina

składniki do dekoracji : kawałki sera (na uszy i ogon myszy), czarne ziarna pieprzu (użyj jako oczy dla myszy)

Sałatka „Akwarium”

składniki sałatki : koktajl morski, cebula, czerwona fasola w puszce, pieczarki marynowane, pikle, tarty twardy ser, majonez

składniki do dekoracji : wodorosty, czerwona papryka (na rybę i gwiazdę), majonez, kilka muli na kraby

Sałatka „Słonecznik”

składniki sałatki : gotowany filet z kurczaka, cebula, pieczarki smażone, jajka na twardo, majonez

składniki do dekoracji : Chipsy Pringls i oliwki

Sałatka „Brama”

składniki sałatki : awokado, krewetki, świeże ogórki, jajka na twardo, cebula, majonez

składniki do dekoracji : pióra z zielonej cebuli, słone słomki, kawałek czarnego chleba na spód

Sałatka „Kukurydza”

składniki sałatki : gotowana pierś z kurczaka, ogórki kiszone, cebula, pieczarki smażone, jajka na twardo, pietruszka i koperek, majonez, kukurydza konserwowa

składniki do dekoracji : liście pora i kukurydza w puszkach

Sałatka „Jeż”

składniki sałatki : gotowana pierś z kurczaka, pikle, gotowana marchewka, zielona cebula, koperek, pietruszka, kukurydza konserwowa, jajka, majonez

składniki do dekoracji : Połóż sałatkę na naczyniu w kształcie jeża.

Jajka zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, wymieszaj z majonezem i posmaruj jeża. Do igieł użyj chipsów ziemniaczanych, a do oczu i nosa wyciśnij kółka ze skórki kiszonego ogórka.

Sałatka „Krabowy raj”

składniki sałatki : paluszki krabowe, marynowane grzyby, ser topiony, kukurydza w puszkach, czosnek, majonez, zielenina

składniki do dekoracji : kawior czerwony, oliwki, natka pietruszki

Sałatka „Plasterek Arbuza”

składniki sałatki : wędzony filet z kurczaka, smażone pieczarki, gotowana marchewka, gotowane jajka, tarty ser, czosnek, majonez

składniki do dekoracji : czerwona papryka (miąższ arbuza), oliwki (pestki), świeży ogórek (skórka)

Sałatka „Prezent”

składniki sałatki : gotowana cielęcina, gotowana marchewka, gotowane buraki, gotowane śliwki, orzechy włoskie, gotowane jajka, tarty twardy ser, majonez, pietruszka

składniki do dekoracji : wytnij wstążki z gotowanej marchwi i udekoruj natką pietruszki.

Sałatka „Gniazdko Głuszeca”

składniki sałatki : gotowany filet z kurczaka, szynka, pieczarki marynowane, jajka, majonez

składniki do dekoracji : ziemniaczki zasmażane w oleju roślinnym, sałata, do ptasich jaj: ser topiony, żółtka, koperek, majonez, czosnek.

Sałatka „Rozgwiazda”

składniki sałatki : mięso kraba lub paluszki krabowe, kukurydza w puszce, jajka na twardo, lekko solony łosoś, tarty twardy ser, czosnek, koperek, majonez

składniki do dekoracji : krewetki, czerwony kawior, sałata układa się warstwami.

Sałatka „Zające w ogrodzie”

składniki sałatki : wędzony filet rybny, taki jak masło, gotowane ziemniaki, gotowane jajka, gotowana marchewka, pikle, zioła

składniki do dekoracji : na środku zrobić „łóżko” z marchwi, po bokach ułożyć zajączki

Sałatka „Plasterek Pomarańczy”

składniki sałatki : jajka na twardo, gotowana marchewka, cebula, filet z kurczaka, pieczarki marynowane, tarty twardy ser, majonez

składniki do dekoracji : ułożyć sałatkę warstwami, uformować plastry pomarańczy, udekorować startą marchewką i białkiem.

Sałatka „Róg obfitości” nr 2

składniki sałatki : gotowany filet z kurczaka, gotowane ziemniaki, pikle, kukurydza w puszce, jajka, majonez

składniki do dekoracji : sałata, warzywa, lekko solony łosoś, zioła, ser

Sałatka „Ananas”

składniki sałatki : kurczak wędzony, ziemniaki gotowane, jajka gotowane, tarty twardy ser, pikle, cebula, majonez

składniki do dekoracji : połówki orzecha włoskiego, pióra z zielonej cebuli

Sałatka „Tygrys”

składniki sałatki : wędzona lub smażona wieprzowina, cebula, gotowana marchewka, jajka, tarty ser, suszone śliwki, świeże ogórki, papryka, czosnek, majonez

składniki do dekoracji : sałatka układana warstwami, udekorowana startą marchewką, oliwkami, oliwkami i białkiem jajka

Sałatka „Winogrona”

składniki sałatki : konserwy rybne (np. wątróbka dorsza), zielona cebula, gotowane ziemniaki, jajka, tarty twardy ser, majonez

składniki do dekoracji : winogrona niebieskie bez pestek

Sałatka „Męski kaprys”

składniki sałatki : wędzony filet z kurczaka, gotowana wołowina, jajka, cebula krymska, tarty twardy ser, majonez

składniki do dekoracji : Ser kanapkowy na kwiaty kalii, zielona cebula na łodygi i żółta papryka na tłuczek