Wegańskie ciasto owocowe w powolnej kuchence lub w piekarniku - przepis ze zdjęciami i filmami. Ciasto bez jajek w powolnej kuchence Jak gotować dania wegetariańskie w powolnej kuchence

Zwolennicy zdrowej diety mają w swoich ulubionych dania wegetariańskie. Jeśli ugotujesz je w powolnej kuchence z minimalną ilością oleju lub nawet bez niego, wskaźnik użyteczności stanie się jeszcze wyższy. Jeśli chodzi o smak, nawet z tym w kuchni wegetariańskiej panuje kompletne zamówienie. Stosuj proste przepisy na każdy dzień i przekonaj się sam.

Rola warzyw w diecie

Kuchnia wegetariańska do odchudzania to prawdziwe odkrycie: pokarmy roślinne, które stanowią jej podstawę, zawierają dużo błonnika pokarmowego, który jest korzystny dla mikroflory jelitowej, uwalniając toksyny i nadmiar cholesterolu.

Dania główne wegetariańskie (saute, gulasz, zapiekanki, płatki zbożowe) są aktywnie wykorzystywane w diecie białkowej (dla utraty wagi, poprawy zdrowia, przyrostu masy mięśniowej), ponieważ wiele pokarmów roślinnych zawiera nawet więcej białka niż mięso i ryby. Dieta bezwęglowodanowa obejmuje dania z soi i innych roślin strączkowych.

Istnieje również wegetariańska dieta kremlowska do odchudzania, która różni się od klasycznej kremlowskiej wersji całkowitym brakiem mięsa w menu. Z jego pomocą ludzie pozbywają się 10 dodatkowych kilogramów w 2 tygodnie.

Opcje na każdy dzień

Osoby stosujące różne diety, w tym odchudzające, wolą gotować jedzenie w domu, aby w pełni kontrolować jego skład. Aby potrawy były zdrowe, a proces gotowania mniej pracochłonny, możesz użyć wolnej kuchenki.

Smażony bakłażan

bakłażan i marchewka - 2 szt .;
pomidory i papryka - 2 szt .;
mała cukinia;
cebula - 1 szt .;
3-4 ząbki czosnku;
przyprawy.

W multicookerze komórka gotuje się przez 1 godzinę i 20 minut w trybie „Gaszenie” lub „Pilaw”. Wcześniej musisz przetworzyć wszystkie warzywa.

Lepiej zacząć od bakłażanów, ponieważ trzeba je nie tylko obrać i pokroić w kostkę, ale także posypać solą, pozostawić na kilka minut, a następnie umyć. To uratuje warzywo przed niepotrzebną goryczką.
Jeśli cukinia jest młoda, kroi się ją w kostkę bez usuwania środka i nawet bez odcinania skórki. Jeśli nasiona już się uformowały, a skórka stwardniała, należy oba usunąć.
Z papryki wycina się również rdzeń z nasionami, a następnie warzywo kroi się w paski. Drobno posiekaj cebulę i marchewkę.
Z pomidorów usuwa się skórki. Oto jak możesz to zrobić szybko: pokrój w kilku miejscach, a następnie zanurz warzywo we wrzącej wodzie na 1-2 minuty. Następnie skóra zostanie bardzo łatwo usunięta, a pomidor będzie musiał zostać pokrojony na małe kawałki.
Czosnek naciera się na drobnej tarce lub przeciska przez prasę, a pikantne zioła (świeży koperek, pietruszka lub inne, do smaku) muszą być posiekane.
Wszystkie przygotowane składniki są umieszczane w misce multicooker i uruchamiane.

Ten przepis nie zawiera oleju.

Owsianka z Dynią

Wymagane produkty:

dynia (bez skórki i pestek) - 350 g;
proso - 100 g;
mleko - 1,5 łyżki stołowej;
woda - 1 łyżka .;
olej - 30 g;
cukier trzcinowy - do smaku.

Dynia, obrana i pokrojona na małe kawałki, smaży się w powolnej kuchence przez 10-15 minut z masłem. Zalecana temperatura to 160°C. Następnie pozostałe składniki dodaje się do miski, miesza i program „Owsianka” włącza się na 50 minut.

Osobliwość! Jeśli pozwoli na to czas, możesz utrzymać danie w cieple przez kolejne pół godziny - stanie się bardziej delikatne i ugotowane.

Kapusta z grzybami

Oto, czego potrzebujesz do tego dania:

kapusta - 400 g;
pieczarki - 250 g;
cebula - 1-2 szt .;
pasta pomidorowa - 50 g;
olej roślinny.

Najpierw pokrój cebulę i usmaż, aż stanie się przezroczysta w misce multicooker w trybie „Smażenie” (15 minut) w oleju roślinnym. Kapustę sieka się i dodaje do cebuli, aby była również lekko podsmażona i stała się bardziej miękka. Grzyby są dokładnie myte, krojone i wlewane do miski multicooker. Wszystkie składniki są wymieszane.

Po zakończeniu programu „Smażenie” do zawartości miski dodaje się koncentrat pomidorowy i trochę wody, miesza się i włącza tryb „Gulasz” na 15-30 minut, w zależności od objętości produktów. W tym momencie do miski można wsypać liście laurowe, czarne ziarna pieprzu i sól.

Osobliwość! W razie potrzeby przepis można nieco zmodyfikować, dodając np. marchewki, paprykę i drobno posiekane, wstępnie namoczone suszone borowiki.

Ragout z burakami

Aby przygotować ten gulasz, musisz wziąć:

buraki i ziemniaki - po 300 g;
marchewka i cebula - po 100 g;
papryka - 1 szt .;
sok pomidorowy - 150 ml;
olej roślinny.

Buraki, marchewki i ziemniaki kroi się w paski, cebulę w półpierścienie. Olej roślinny (wystarczy 1 łyżka) wlewa się do miski multicooker, wlewa się do niej przygotowane buraki i marchewki, a tryb „Smażenia” włącza się na 10 minut. Następnie wszystkie pozostałe składniki trafiają do miski. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej ostre, dodaj przyprawy. Wybierz tryb „Zupa” lub „Owsianka” na 40 minut.

Osobliwość! Możesz gotować gulasz nie tylko ze świeżych, ale także z mrożonych warzyw.

Potrawka z fasoli

Z równym powodzeniem danie można przygotować zarówno z zielonej fasolki szparagowej (mrożonej lub świeżej), jak i z puszki lub gotowanej.

Potrzebowałby:

fasola - 150 g;
ziemniaki - 300-400 g;
papryka - 1-2 szt .;
żarówka;
sok pomidorowy - 1 łyżka.

Jeśli używa się fasoli szparagowej, należy ją posiekać. Następnie drobno pokroić cebulę, paprykę (półpierścienie) i ziemniaki (kostkę). Przygotowane warzywa wlewa się do miski multicooker, miesza. Wlej szklankę soku pomidorowego. Włącz program „Gaszenie” na 40 minut. Przed podaniem zaleca się posypać danie świeżymi posiekanymi ziołami.

Zapiekanka z brukselką

To niskokaloryczne warzywo jest przydatne dla osób, które zmagają się z nadwagą – pomaga w ustaleniu procesów trawiennych, łagodzi zaparcia. W przepisie, oprócz małych główek kapusty, stosuje się oregano - przyprawę, której olej znajduje się na liście zalecanych dla osób odchudzających się.

Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

Brukselka - 300 g;
mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 2 łyżki;
ser (dowolna z twardych odmian) - 70 g;
2 jajka;
Oregano.

Brukselka najpierw gotuje się w zwykłym rondlu na małym ogniu przez kwadrans. Po schłodzeniu kapustę kroi się na pół i umieszcza w misce multicooker. W dużej misce połącz pozostałe składniki: mleko, jajka, ser (tarty na grubej tarce), oregano. Posolić trochę, a następnie wymieszać.

Kapustę wylewa się tą masą, a tryb „Pieczenia” włącza się na 0,5 godziny. Pod koniec programu pozostaw naczynie na „Grzanie” na 15 minut. Do przepisu możesz dodać pomidorki koktajlowe, nie tylko dodadzą smaku, ale ogólnie danie będzie wyglądać bardziej apetycznie, jak na powyższym zdjęciu. Zapiekankę podawaj z niskokaloryczną śmietaną lub jogurtem.

Osobliwość! Możesz ugotować zapiekankę według tego przepisu z bakłażanem (bez wstępnego gotowania warzyw), w trybie „Pieczenie” danie gotuje się przez 1 godzinę.

Ci, którzy po raz pierwszy zdecydują się na dietę wegetariańską w celu utraty wagi, będą potrzebować płynnego dwutygodniowego przejścia na nową żywność. Najlepiej zrobić to latem, kiedy na sklepowych półkach pojawiają się świeże warzywa na każdy gust.

Aby urozmaicić dania wegetariańskie w powolnej kuchence, musisz użyć przypraw. Kurkuma, koper włoski, anyż, asafetyda, kardamon, cynamon, berberys są nie tylko smaczne, ale także przydatne w odchudzaniu. Eksperci zalecają umieszczanie w posiłkach cayenne zamiast zwykłego pieprzu - poprawia to metabolizm (metabolizm).

Jeśli oprócz warzyw w potrawie wegetariańskiej znajduje się ryż, lepiej jest go wcześniej ugotować do pełnego ugotowania w zwykłym rondlu, aby nie zajęło dużo czasu gotowanie potraw, które nie wymagają długotrwałego podgrzewania leczenie w powolnej kuchence.

Aby zmniejszyć kalorie w różnych potrawach, śmietanę można zastąpić jogurtem, kaszę manną kaszą pszenną, a olej słonecznikowy oliwą z oliwek. Możesz nawet obejść się bez tego drugiego. Programy Multicooker pozwalają na używanie wody zamiast oleju.

Przydatne wideo: gotowanie soczewicy

Soczewica to bardzo przydatny produkt. W kuchni wegetariańskiej znajduje zastosowanie w wielu potrawach. Łatwy i prosty przepis na gotowanie w powolnej kuchence, zobacz wideo poniżej.

Wniosek

Dania wegetariańskie przygotowywane według przepisu w powolnej kuchence są dobre na śniadania i obiady, a na obiad, który powinien być lekki, generalnie są niezastąpione. Inteligentna technologia pomaga szybko i sprawnie gotować zdrową żywność, która zachowuje wystarczającą ilość witamin i cennych dla zdrowia substancji. Nie bez znaczenia jest również to, aby ta żywność była smaczna i urozmaicona, codziennie można próbować nowych przepisów w domowej kuchni.

Jak spędzić więcej czasu dla siebie i rodziny, a nie gotować godzinami? Jak sprawić, by danie było piękne i apetyczne? Jak zarządzać przy minimalnej liczbie urządzeń kuchennych? Miracle Knife 3w1 to wygodny i funkcjonalny pomocnik w kuchni. Wypróbuj, aby uzyskać zniżkę.

Z pewnością wielu z was w kuchni ma powolną kuchenkę, w której można ugotować wiele pysznych i zdrowych potraw. Teraz jest to niezbędna rzecz, zwłaszcza jeśli chodzi o przygotowanie świątecznego stołu.
Spróbuj zrobić pyszne wegańskie ciasto owocowe dzięki tej cudownej technologii. Ten deser jest tradycyjnie przygotowywany w Anglii na Boże Narodzenie lub Nowy Rok. I nie jest to zaskakujące, bo ciasto okazuje się wyjątkowo smaczne i bogate; zawiera takie suszone owoce jak rodzynki, suszone morele i suszone śliwki. Ten przepis jest atrakcyjny, ponieważ ciasto na ciasto jest przygotowywane dość prosto i nie wymaga użycia miksera. W rezultacie otrzymasz bardzo delikatną babeczkę o jasnym smaku i wspaniałym aromacie.

Składniki na wegańskie ciasto owocowe w powolnej kuchence.

Mąka - 1 łyżka.
Soda - 1 łyżeczka
Sok z cytryny - 2 łyżki.
Cukier brązowy - 0,75 łyżki.
Olej roślinny - 5 łyżek.
Woda - 160 ml
Jabłko (duże) - 1 szt.
Suszone owoce (rodzynki, suszone śliwki, suszone morele) - 200 g
Nasiona słonecznika (obrane) - 1 garść
Cukier puder - do posypania (opcjonalnie)

Jak gotować wegańskie ciasto owocowe w powolnej kuchence.

1. Suszone owoce moczymy przez chwilę w wodzie, a następnie kroimy śliwki i suszone morele na małe kawałki. Z jabłka wyjmujemy rdzeń, obieramy, a następnie kroimy na małe kawałki.
2. Zmiel przygotowane jabłko z wodą na puree za pomocą blendera. Tutaj dodajemy brązowy cukier, posiekane suszone owoce i obrane nasiona. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie dodaj trochę oleju roślinnego i ponownie wymieszaj.
3. Sodę gasimy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i dodajemy do wcześniej przygotowanego przecieru jabłkowego. Tutaj wrzucamy mąkę przesianą przez drobne sito, a następnie mieszamy ciasto do uzyskania gęstej konsystencji. Następnie włóż ciasto do miski multicookera, po nasmarowaniu olejem roślinnym.
4. Miskę z ciastem umieszczamy w multicookerze i ustawiamy tryb „Cupcake”, przy czym temperatura jest automatycznie ustawiana na 160 ° C, a czas ustawiamy ręcznie na około 1 godzinę 10 minut. Gdy rozlegnie się charakterystyczny sygnał, informujący o zakończeniu programu, ciasto należy odwrócić na drugą stronę i piec kolejne 15 minut w temperaturze 140°C. Co więcej, w tym przypadku pokrywa multicookera nie musi być zamykana. Niech ciasto lekko ostygnie i w razie potrzeby posyp je odrobiną cukru pudru. Co więcej, proszek można przygotować samodzielnie poprzez zmielenie brązowego cukru młynkiem do kawy.

Na koniec warto zauważyć, że do ukształtowania ciasta można użyć dowolnego odpowiedniego metalowego pojemnika (na przykład kubka lub słoika). To prawda, że w przeciwieństwie do pieczenia ciasta w standardowej misce multicooker, gotowanie w innym pojemniku zajmie trochę więcej czasu. Ponadto każda babeczka z owocami, która jest przygotowywana w powolnym naczyniu, zwykle okazuje się nieco wilgotna w środku, ale to jest dokładnie to, co lubi wiele osób.

odpowiedni dla wegan

Podobno gotowanie w dobrym nastroju, z miłością i natchnieniem poprawia smak każdej potrawy. Nie będę się spierał z tym stwierdzeniem, ale mimo wszystko przyznaję: czasami dostaję coś przeciwnego. Pamiętam, jak kiedyś upiekłam fajny ze złości. I tym razem z desperacji dostałam przepiękny tort marchewkowy.

Pomyślałam o upieczeniu zupełnie innego ciasta. I już w trakcie odkryłem, że brakowało kilku składników. Pobliskie sklepy spożywcze jeszcze się nie otworzyły, a jutro rano czekali na nas wspaniali faceci, sumienie nie pozwoli takim ludziom przyjść z pustymi rękami. Chwyciłem marchewki, banany i... Co wyszło.

Do chudego ciasta marchewkowego potrzebujemy:

2 i 3/4 szklanki startej marchwi;
3 banany;
1 szklanka fruktozy lub brązowego cukru
2 szklanki mąki;
2 łyżeczki proszek do pieczenia;
1/2 szklanki oleju roślinnego;
1/2 szklanki zmiażdżonych orzechów lub nasion
1/2 szklanki rodzynek lub suszonych moreli;
1/2 łyżeczki mielony cynamon;
1/2 łyżeczki mielonego imbiru;
szczypta soli.

Ciasto marchewkowe ma być oparte na marchewce, tak. Więc zacznijmy od niej. Myjemy marchewki, obieramy i nacieramy drobną tarką. Zajęło mi cztery marchewki na dwie i kolejne trzy czwarte szklanki, ale tutaj, jak sam rozumiesz, rozmiar ma znaczenie.

Blender robi za nas kolejny krok. Albo mikser. Powinien ubić banany razem z cukrem.

I wlewamy olej do masy bananowej.

Teraz w osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia. Dla tych, którzy tak jak ja są zbyt leniwi, aby przesiać mąkę, zawsze lepiej wymieszać ją trzepaczką, aby uzyskać przewiewność.

Dodaj mąkę, przyprawy i szczyptę soli do ubitych bananów i wszystko wymieszaj. Ciasto na ciasto marchewkowe jest gotowe!

Do ciasta wysyłamy wszystko, co jeszcze nie zostało tam wysłane, a mianowicie: marchewki, orzechy i suszone owoce. Jeszcze raz wymieszaj wszystko ze wszystkim.

Lekko posmaruj miskę multicooker olejem i włóż tam nasze grube ciasto.

Nasze dzisiejsze ciasto marchewkowe jest dość duże, więc upieczenie zajmie dużo czasu. Moja powolna kuchenka zrobiła to w 100 minut, ale ja, znany alarmista, również trzymałem kontrolę przez 25 minut. Być pewnym.

Gotowe ciasto odstawiamy do całkowitego ostygnięcia, przechylamy miskę na talerz - ciasto samo się z niej wysuwa.

Uff! Teraz możesz iść do wspaniałych gości, nikt nie może się oprzeć takiej babeczce. A co się stanie, jeśli ten cud zostanie upieczony nie z zatoki, ale z radością i przyjemnością? Prawdopodobnie w zjadaczu zabrzmią magiczne dzwonki czy coś w tym stylu... Bon appetit!

Ciasto pierwotnie pomyślane było jako ciasto w powolnej kuchence, co było dla mnie dużym miłym zaskoczeniem – ciastko w powolnej kuchence okazuje się nie gorsze niż w piekarniku! Ale poza tym ciasto okazało się bez produktów mlecznych. Krem kokosowy to dla mnie kolejne przyjemne odkrycie, tak dobrze ubija się w soczysty i delikatny krem! Spróbuj! Prawdopodobnie znajdziesz je w każdym supermarkecie, ale jeśli ich nie znajdziesz, możesz spróbować.

Mam też trzecią! Ale o tym na koniec.

Składniki:

na ciastko:

mąka 200 g
cukier brązowy 100 g
woda 200 ml
olej kokosowy lub dowolne warzywo bez zapachu 70 ml
chleb świętojański 30 g
proszek do pieczenia 4 łyżeczki topless
szczypta soli
wanilina

na krem:

krem kokosowy 25% tłuszczu 600 ml (wstawić wcześniej do lodówki)
2/3 szklanki cukru lub proszku
wanilina

syrop do impregnacji:

schłodzona przegotowana woda 2/3 szklanki
miód lub cukier 2-3 łyżki.

namoczone suszone owoce, orzechy do dekoracji

Gotowanie:

Do Herbatnik Wymieszaj oddzielnie składniki suche i mokre (przesiaj chleb świętojański, aby usunąć grudki), a następnie wymieszaj je razem. Wlać do foremki multicooker. Włącz tryb „pieczenia” na dokładnie 1 godzinę.

15 minut przed gotowaniem weź czystą szmatkę lub serwetkę, ostrożnie otwórz multicooker i szybko wytrzyj pokrywkę od środka, aby usunąć kondensat, który może „zmoczyć” nasze ciastko. Zamknij pokrywkę i upiecz herbatniki do końca trybu. Wyjmij i ostudź.

Przepis na herbatniki nadaje się również do piekarnika.

Krem. Krem wyjmujemy z lodówki ostrożnie, bez pocierania. Śmietanka „osiadła”, usuwamy górną, najgrubszą warstwę, pozostałą płynną śmietankę na dole można dodać do dowolnego dania warzywnego, sosu lub zupy. Zacznij ubijać krem kokosowy wraz z cukrem pudrem i wanilią. Może być okazjonalnie przechowywany w lodówce. Jeśli nie ma proszku, ubij cukrem.

Ciasto kroimy na pół wzdłuż nożem lub zwykłą nitką. Dolne ciasto namoczyć połową syropu. Syrop musi być zimny. Na tym etapie możesz położyć namoczone rodzynki, dowolne suszone owoce, orzechy. Rozłóż połowę kremu. Na wierzchu drugiego ciasta namocz równomiernie pozostałym syropem. Wykończ kremem i posyp orzechami do dekoracji. Włóż ciasto do lodówki na kilka godzin.

Cieszyć się!

Przydatna rada. Trzecie odkrycie! Czasami krem nie biczuje z różnych powodów... Są takie niezwykłe nasiona, które bardzo łatwo wchłaniają wilgoć i stają się powszechną masą jak galaretka! Czy wiesz, jak się nazywają?! Prawdopodobnie tak)) stały się już dość popularne na całym świecie. Nasiona Chia! Wystarczy dodać je do kremu i odstawić na chwilę do lodówki, aby spęczniały. Następnie ponownie ubij, krem stanie się gęstszy! Ponadto chia jest super-mega przydatna! Te nasiona można dodawać do różnych sosów, koktajli owocowych, zastępować jajkami w przepisie lub po prostu posypać sałatkami dla dobra!

Domowe ciasta mogą być smaczne i zdrowe, wegetarianie są pewni. Najważniejsze to poznać kilka prostych tajników jego przygotowania, dobrać odpowiednie składniki i włączyć wyobraźnię. Oferujemy wypróbowanie ciekawych przepisów na gotowanie wegetariańskich wypieków na każdy gust.

Buraki w czekoladzie

Przygotowanie wegetariańskich wypieków bez mleka jest łatwe - wystarczy nieznacznie zmienić przepis jakiegoś słynnego deseru. Tak więc jednym ruchem nadgarstka czekolada zamienia się w zdrowe brownie z buraków. Zagotuj 2 małe buraki i zrób z nich puree warzywne. Dodaj do tego ¼ szklanki musu jabłkowego, który możesz ubić blenderem lub kupić w dziale z jedzeniem dla niemowląt. Następnie rozpuść 100 g gorzkiej czekolady w kąpieli wodnej i wymieszaj z puree. Wchodzimy w to 2 łyżki. l. oliwa z oliwek, ¼ szklanki kakao w proszku, ½ szklanki cukru i dobrze wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj ¾ szklanki płatków owsianych, ¾ łyżeczki. proszek do pieczenia, garść posiekanych migdałów, szczypta soli i wanilii. Mieszankę mąki łączymy z masą buraczaną i zagniatamy ciasto. Wlej go do wysmarowanej tłuszczem formy do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 ° C. Po 35-40 minutach zdrowe i smaczne wypieki będą gotowe.

jabłkowy tort zdrowotny

Wypieki wegetariańskie bez masła też mogą być pyszne. Szarlotka jest tego wyraźnym dowodem. Wymieszaj 2 szklanki mąki z 1 łyżeczką. soda, 1 łyżeczka. proszek do pieczenia i ¼ łyżeczki. Sól. Do małego rondla wlej 250 ml mleka kokosowego, sojowego lub migdałowego, dodaj półtorej szklanki pokruszonych daktyli i 1 łyżeczkę. pieprz ziele angielskie. Doprowadź tę masę do wrzenia i trzymaj na najniższym ogniu przez 5 minut. Jedną szklankę musu jabłkowego ubij blenderem, dodaj do mleka, wymieszaj i pozwól masie ostygnąć. Następnie dodaj do niego 1 szklankę soku pomarańczowego. Teraz, zgodnie z przepisem na zdrowe wypieki, pozostaje połączyć tę masę z mąką i dobrze wymieszać - otrzymasz dość gęste ciasto. Przelej do wyłożonej folią formy do pieczenia i wygładź. Szarlotka będzie pieczona w temperaturze 190°C przez 40–45 minut.

Unia herkulesa i gruszki

Gotowanie zdrowych deserów można powierzyć gadżetom kuchennym. Ciastka wegetariańskie w powolnej kuchence są nie mniej smaczne i delikatne niż w piekarniku. Jako bazę przyjmiemy płatki owsiane, które znajdziemy w każdej kuchni, a także świeże gruszki. Wymieszaj w misce 1 filiżankę fruktozy lub cukru trzcinowego, ¾ oleju roślinnego z wielu szklanek, 1 łyżeczkę. soda i szczypta soli. Półtorej szklanki płatków owsianych należy zmielić blenderem, dodać 1 szklankę mąki i dobrze wymieszać wszystkie składniki. W blenderze ubić 2 obrane gruszki na jednolitą masę, dodać do mąki i zagnieść ciasto. Nasmaruj miskę multicooker olejem roślinnym i wlej do niej ciasto. Ciasto gotujemy w trybie „pieczenia” przez godzinę. Piękno tego przepisu na pieczenie polega na tym, że zamiast gruszek można wziąć dowolne inne świeże i suszone owoce, dodać do nich orzechy lub nasiona.

Ciasteczka na odporność

Gotowanie pysznych wegetariańskich wypieków bez jajek nie jest trudne. Miłośnicy chrupiących ciasteczek szczególnie docenią ten przepis. Przede wszystkim należy zalać dwie małe cytryny wrzącą wodą i gotować je na małym ogniu przez 10 minut, aby usunąć goryczkę. W międzyczasie wymieszaj w misce półtorej szklanki mąki, pół szklanki cukru i ½ łyżeczki. proszek do pieczenia. Ugotowane cytryny pokrój w plastry, starannie wyselekcjonuj wszystkie nasiona i zmiel w blenderze na jednolitą masę. Powstały przecier cytrusowy wprowadza się do mąki, dodaje 5 łyżek. l. olej roślinny i zagnieść ciasto. Rozciągamy z niego grubą warstwę i za pomocą foremek lub zwykłego szkła wycinamy ciasteczka. Blachę do pieczenia przykrywamy papierem do pieczenia, smarujemy olejem i układamy. Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na 7-10 minut. Ta zdrowa przekąska z pewnością ucieszy całą rodzinę!

Najzdrowsze ciasto

Nie wierzysz, że ciastka mogą się przydać? Słodkie wegetariańskie ciasto dyniowe przekona Cię inaczej! Wymieszaj w misce szklankę soku pomidorowego, 200 g cukru i 5 łyżek. l. olej roślinny. Dodaj 1 łyżeczkę. soda gaszona octem, a po minucie wprowadzamy 400 g mąki. Zagniatamy ciasto, robimy z niego mocny kosz do nadzienia. Piecz w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 200°C. W międzyczasie przejdźmy do kremu. Zagotuj 300 g dyni i ubij na puree w blenderze, dodając 1 łyżeczkę. cynamon. Zagotować 1 litr soku pomarańczowego, wlać cienkim strumieniem 80 g kaszy manny i gotować przez 15 minut, nie przerywając mieszania. Na koniec dodaj 250 g cukru i 1 łyżeczkę. skórka pomarańczy. Niech masa ostygnie, połącz z puree z dyni i dobrze wymieszaj. Napełniamy koszyk powstałym kremem i wysyłamy do piekarnika na 10-12 minut w temperaturze 180 ° C.

Jeśli masz własne zdrowe przepisy na wypieki ze zdjęciami w swoim arsenale, możesz je zamieścić w komentarzach.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł