Wpływ kawy na organizm człowieka: bądź ostrożny! Jak kawa wpływa na ludzki organizm

Ludzie kochali kawę od czasów starożytnych. Ten napój ma wielu fanów, ale jest też wielu, którzy są pewni, że kawa jest niezwykle szkodliwa dla organizmu. Prawda, jak zwykle, gdzieś tam jest. Jaki dokładnie jest wpływ kawy na organizm? Wymyślmy to!

Istnieją różne rodzaje surowców. Klasyk powstaje z prażonych ziaren, nieco inny wpływ na organizm, bo ten napój ma inny skład. Kolejną odmianą są zielone ziarna, na temat których krąży wiele mitów.

Skład produktu

Głównym składnikiem jest kofeina. Działa pobudzająco, czego konsekwencją jest wzrost aktywności. Syntetyczne analogi kofeiny aktywują ośrodki naczynioruchowe i oddechowe mózgu, zwiększają aktywność kory mózgowej i przyspieszają przekazywanie impulsów nerwowych.

Wpływ kawy na organizm zawdzięczamy także innym substancjom, wśród nich ważne miejsce zajmują alkaloidy kofeiny i teofiliny.

Palone ziarna kawy zawierają również:

garbniki - nadają gorzki smak;
kofeol (ten składnik poprawia krążenie krwi, obniża poziom cholesterolu);
niezbędne do ścian naczyń krwionośnych;
kwas chlorogenowy (ważny dla metabolizmu białek);
olejki eteryczne, które zapewniają niepowtarzalny aromat i smak.

Naukowcy odkryli w ziarnach kawy ponad tysiąc substancji biologicznie czynnych, które wpływają na metabolizm. Wśród nich są aminokwasy, alkaloidy, kwasy organiczne. Wpływ spożycia kawy na organizm człowieka określa suma wszystkich składników.

Wielu słyszało o teobrominie w kawie. Działanie tego składnika na organizm jest podobne do działania kofeiny: pobudza pracę serca, układu nerwowego i oddechowego. Składnik ten jest niezbędny w sytuacji stresowej: pomaga radzić sobie z napięciem nerwowym, znieczula ból, umożliwia koncentrację i znalezienie odpowiedniego rozwiązania. Ale jeśli chcesz poprawić swoje zdrowie za pomocą teobrominy, poszukaj jej w kakao lub czekoladzie: większość rodzajów kawy jest praktycznie wolna od tej substancji.

Wpływ na serce i naczynia krwionośne

Krótkotrwałe wypicie napoju podnosi ciśnienie krwi. Puls natychmiast przyspiesza. Ale jest niuans.

U miłośników kawy, którzy regularnie piją swój ulubiony napój, tego efektu nie obserwuje się. Ale dla tych, którzy piją go bardzo rzadko, nawet napój bezkofeinowy podnosi ciśnienie krwi. Lekarze zauważyli również, że kawa podnosi niskie ciśnienie krwi, ale normalne ciśnienie już nie. Badania kliniczne potwierdziły, że osoby pijące około 5 filiżanek dziennie mają niewielkie lub żadne problemy z wysokim lub niskim ciśnieniem krwi. Warto jednak zwiększyć ilość do 6 filiżanek, ponieważ gwarantowane jest uporczywe nadciśnienie.

Osoby z chorobą wieńcową serca nie powinny pić kawy. Wynika to nie tylko z wpływu na naczynia krwionośne, ale także z wpływu kawy na cały organizm. Badania nie wykazały związku między ilością kawy a podatnością na choroby serca. Ale współczesna medycyna jest dość jasna: przekroczenie zalecanych ilości prowadzi do arytmii.

Wpływ kofeiny na naczynia krwionośne jest raczej pozytywny. Picie napoju w rozsądnych dawkach poprawia mikrokrążenie krwi w tkankach, wzmacnia ściany. Wiele europejskich ośrodków medycznych zajmujących się leczeniem chorób serca zaleca picie kilku filiżanek dziennie oprócz diety niskocholesterolowej w przypadku miażdżycy.

Należy rozumieć, że umiarkowane spożycie kawy w żaden sposób nie szkodzi sercu. W każdym razie nie ma klinicznych i laboratoryjnych dowodów na jego szkodliwość. Pij kilka filiżanek dziennie i nie martw się o zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

Wpływ na układ nerwowy

Kofeina stymuluje również aktywność nerwową: wzrasta wydajność, zmniejsza się zmęczenie, pojawia się uczucie radości, uruchamiany jest proces myślowy.

Przy dziennym spożyciu 4 filiżanek znacznie zmniejsza się ryzyko rozwoju choroby Parkinsona.

Nie wolno nam zapominać o negatywnym wpływie kawy na organizm, w szczególności na układ nerwowy. Nadmierna stymulacja jest obarczona wyczerpaniem. Ten wzór był badany przez IP Pavlova na początku XX wieku. Przekroczenie zalecanych dawek kawy może mieć następujące konsekwencje:

letarg;
senność;
skrajne wyczerpanie;
letarg;
stany depresyjne.

Wpływ na układ moczowo-płciowy

Ten napój ma wyraźny efekt moczopędny. Konieczne jest monitorowanie ilości zużytego płynu. Regularnie uzupełniaj utratę płynu, zwłaszcza w upale. Można stosować właściwości moczopędne: zaleca się picie napoju podczas przeziębień i dolegliwości.

Należy pamiętać, że wraz ze zwiększonym oddawaniem moczu organizm aktywnie traci wapń.

Wpływ na układ pokarmowy

Nie zaleca się picia na pusty żołądek. Należy zachować ostrożność przy piciu u pacjentów z zapaleniem żołądka i zapaleniem trzustki. Pamiętaj: napój kawowy podrażnia błonę śluzową żołądka, zwiększa produkcję soku żołądkowego.

Występuje również pozytywny wpływ na przewód pokarmowy - aktywuje się perystaltyka.

Wpływ na wątrobę

Obecnie naukowcy nie mają danych na temat negatywnego wpływu kawy na ten narząd. Ale na żółć kawa jest przydatna. Zaledwie kilka filiżanek dziennie pomaga oczyścić kanaliki, co stanowi doskonałe zapobieganie kamicy żółciowej.

kawa a metabolizm

W metabolizmie biorą udział substancje biologicznie czynne, które są bogate w parzone ziarna kawy. Napój poprawia ochronę antyoksydacyjną, pośrednio wpływa na zmniejszenie ryzyka zachorowania na cukrzycę.

Powszechnie przyjmuje się, że kawa uzależnia, ale naukowcy zapewniają, że możemy mówić tylko o uzależnieniu psychologicznym. Przestań pić kawę – a możesz poczuć tęsknotę za miłymi chwilami, które podarował Ci rano lub podczas przerwy. Ale nie poczujesz żadnego złamania.

Pod wielkim pytaniem i rakotwórczością. Kawa należy do trzeciej grupy (substancje, o których nie ma wystarczających danych, aby obalić lub potwierdzić wpływ na rozwój nowotworów). Nawiasem mówiąc, talk i telefony komórkowe należą do tej samej kategorii. Wielu naukowców uważa, że kawa nie zwiększa, ale zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów. Ten problem jest obecnie aktywnie badany.

Warto wspomnieć o wpływie na cholesterol. Napój pośrednio wpływa na metabolizm kwasów tłuszczowych, obniża poziom cholesterolu.

napój błyskawiczny

Rozpuszczalny napój ma silniejszy wpływ na ciśnienie, wydzielanie soku żołądkowego. Ta przyjemność nie tylko nie jest zalecana, ale jest kategorycznie przeciwwskazana dla osób z chorobami przewodu pokarmowego, kobiet w ciąży i młodzieży.

Nie wolno nam zapominać, że wielu producentów używa najtańszych surowców do produkcji kawy rozpuszczalnej. Jakość naturalnego ziarna jest znacznie wyższa.

Zielona kawa

Z nieprażonych ziaren możesz zrobić pyszny i zdrowy napój. Taki produkt jest popularny wśród tych, którzy chcą schudnąć. Jego smak i zapach nie są tak wyraziste i przyjemne, jak w przypadku zwykłej klasyki warzonej w Turku. Ale w ziarnach, które nie zostały palone, jest więcej przydatnych substancji.

Składniki zielonej kawy naprawdę przyspieszają metabolizm, co przyczynia się do utraty wagi. Ponadto napój pomaga przywrócić siły do nowego treningu. Ale nie licz na to, że wynik przyjdzie sam: zielona kawa tylko sprzyja utracie wagi, a nie powoduje jej magicznie. Kilogramy znikną, ale do tego trzeba spróbować, łącząc prawidłowe odżywianie z rozsądną aktywnością fizyczną.

Wpływ kawy na kobiece ciało

Istnieje opinia, że regularne spożywanie naturalnego napoju zmniejsza ryzyko zajścia w ciążę. Nie można uznać tego napoju za środek antykoncepcyjny, ale dla pań próbujących począć dziecko lepiej ograniczyć spożycie do minimum.

Badanie wpływu kawy na organizm wykazało związek z powstawaniem guzów gruczołów sutkowych. Nowotwory łagodne mogą samoistnie się rozpuszczać, konieczne jest jedynie zmniejszenie spożycia kofeiny.

W okresie menopauzy szkodliwość kawy wiąże się z wypłukiwaniem wapnia. Podczas laktacji napój jest tym bardziej niepożądany z tego samego powodu.

Jeśli istnieje korzyść z tego napoju specjalnie dla kobiecego ciała, to obecnie nie wiadomo o tym. Jednak naukowcy od dawna potwierdzają udział naturalnych odmian kawy w odchudzaniu.

Wpływ kawy na organizm człowieka

Ale dla mężczyzn ten napój jest przydatny. Kawę można przypisać naturalnym afrodyzjakom: przedłuża i wzmacnia potencję, stymuluje gruczoły płciowe. Jednak to stwierdzenie dotyczy tylko zdrowych mężczyzn. Badania nie wykazały pozytywnego ani negatywnego wpływu kawy na impotencję.

Ale nie powinieneś dać się ponieść temu napojowi. Nadmierne spożycie może prowadzić do podwyższenia poziomu estrogenu (żeńskich hormonów płciowych). Pod tym względem kawa rozpuszczalna jest również bardziej niebezpieczna niż kawa naturalna.

Uważa się, że kawa może wywołać progresję zapalenia gruczołu krokowego.

Jak i jak nie?

W rozsądnych ilościach napój jest nieszkodliwy. Liczba filiżanek zależy od wielu czynników. Wpływ kawy na organizm jest również determinowany indywidualną reakcją. Średnia dawka nie powinna przekraczać 3-4 filiżanek dziennie. Na poranną filiżankę koniecznie weź kilka kanapek, słodyczy, pierników. W porze lunchu wypij drinka po posiłku.

Aby zwiększyć korzyści płynące z kawy, połącz ją z innymi produktami: mlekiem, śmietaną, lodami, miodem, cynamonem, cytryną.

Nie zapominaj, że absolutnie niemożliwe jest nadużywanie tego napoju. Przedawkowanie może nawet doprowadzić do śmierci. 15 lub więcej filiżanek kawy dziennie niezmiennie spowoduje szereg negatywnych konsekwencji. Należą do nich:

halucynacje;
zjawiska nerwicowe;
wymioty;
częstoskurcz;
ból w żołądku;
drgawki;
wzrost temperatury;
duszność

Bądź ostrożny pod koniec dnia. Jak już wiemy, działanie kawy na organizm działa pobudzająco. Kilka wieczornych filiżanek może zamienić się w bezsenność.

Jak widać, kawa nie może zaszkodzić, jeśli pijesz ten napój w rozsądnych granicach.

Kawa jest otoczona wieloma sprzecznościami: niektórzy przypisują jej niezwykłą szkodę, inni mówią o użyteczności tego napoju. We współczesnym społeczeństwie jest więcej niż wystarczająco dużo miłośników kawy. Jednak najprawdopodobniej żaden z nich nigdy poważnie nie zastanawiał się, jak wpływa kofeina. Jaki właściwie wpływ ma kawa na organizm człowieka, czy można jej używać codziennie i czy istnieją wskazania do jej stosowania?

Jak działa kawa

Wpływ kofeiny na organizm człowieka wyraża się przede wszystkim w pobudzeniu układu nerwowego. Kofeina stymuluje aktywność mózgu. Naczynia rozszerzają się, a krew zaczyna szybciej krążyć w ośrodkowym układzie nerwowym. Z tego powodu procesy zachodzące w ośrodkowym układzie nerwowym zaczynają przyspieszać, a człowiekowi przychodzi radość. Ponadto filiżanka kawy może zwiększyć wrażliwość poprzez zwiększenie pobudliwości nerwowej.

Dlatego większość ludzi lubi pić kawę rano, bo po przebudzeniu aktywność mózgu nie nabrała jeszcze rozpędu i jest na niskim poziomie. Po śnie układ nerwowy jest w stanie spoczynku i potrzebuje albo czasu, aby przyzwyczaić się do czuwania, albo wzmocnienia, jakie może dać kofeina. Jednak ten napój nie jest odpowiedni dla wszystkich i często zdarza się, że człowiek po kawie źle się czuje.

Picie kawy jest odpowiednie dla osób, których praca wymaga szczególnej troski i trzeźwości umysłu, gdyż poprawia aktywność umysłową. Osoby starsze szczególnie chwalą ten napój, ponieważ zwiększa wydajność i dodaje siły.

Jak kawa wpływa na ludzki organizm?

poprawia aktywność mózgu i zwiększa wydajność;
przyspiesza procesy w korze mózgowej, dzięki czemu działa stymulująco na organizm człowieka;
kawa przyspiesza trawienie pokarmu i zwiększa apetyt;
podnosi ciśnienie krwi i zwiększa tętno;
co najważniejsze – działa orzeźwiająco, usuwa zmęczenie i ospałość, zwiększa czujność i aktywność.

Oczywiście bardziej namacalny efekt mają naturalne ziarna kawy, które są parzone zgodnie z technologią, a nie doprowadzane do wrzenia. Napój rozpuszczalny sprzedawany w supermarketach nie ma tak orzeźwiającego działania, a wielu może spokojnie zasnąć po wypiciu filiżanki. Ale po odpowiednio zaparzeniu naturalnej kawie, wypijanej wieczorem, nie można zamykać oczu na całą noc.

Picie kawy bez miary jest dość niebezpieczne, ponieważ jest obarczone różnymi niepożądanymi reakcjami. Szczególnie ryzykowne jest picie naturalnego napoju, ponieważ zawiera on dużą ilość kofeiny. Przedawkowanie kawy grozi pojawieniem się następujących objawów:

ataki paniki, stany depresyjne, drażliwość, bezprzyczynowy strach, zawroty głowy i bóle głowy;
kołatanie serca, arytmia, podwyższone ciśnienie;
po wstrząsach kawy pojawia się dezorientacja, silne nadmierne pobudzenie, wyczerpanie;
dyskomfort w żołądku z powodu ciągłego wydzielania soku żołądkowego;
niezdolność do relaksu i zasypiania, a jeśli dana osoba zasypia, to jest w połowie snu. Pojawia się delirium, które nieustannie przerywa sen, ostro się z niego wycofuje.

Ta lub inna z powyższych reakcji jest często obserwowana u miłośników kawy, którzy są przyzwyczajeni do picia jednej filiżanki naturalnej kawy za drugą. W ostrym zatruciu kofeiną jej wpływ na organizm objawia się następującymi objawami:

nudności i wymioty;
częste przerywane oddychanie;
majaczenie i drgawki;
tachykardia i arytmia;
zaczerwienienie skóry.

Oczywiście śmierć w wyniku przedawkowania napoju kawowego jest rzadkim zjawiskiem, ponieważ aby uzyskać śmiertelną dawkę kofeiny, trzeba wypić sto filiżanek, co jest nierealne. Jeśli jednak nie podejmiesz działań i nadal będziesz pić ten napój w obecności powyższych objawów, może po nich nastąpić śpiączka, zapaść, a nawet śmierć.

Kawa zawiera wiele kwasów organicznych, a mianowicie: cytrynowy, octowy, jabłkowy i szczawiowy. Ze względu na ich oddziaływanie na żołądek dochodzi do zwiększonego wydzielania soku trawiennego i człowiek odczuwa głód. Z grubsza rzecz biorąc, napój ten przyspiesza proces trawienia pokarmu, a jeśli wypijesz z nim obfite śniadanie, zostanie on znacznie szybciej przyswojony przez organizm. I to oczywiście jest pozytywna właściwość, pod warunkiem, że dana osoba nie ma żadnych poważnych chorób i patologii przewodu pokarmowego.

Miłym faktem jest to, że naukowcy niedawno ustalili, że kawa jest dobra dla wątroby. Uważa się, że napój kawowy odbudowuje wątrobę na poziomie komórkowym i nie jest to zaskakujące, ponieważ medycyna udowodniła, że goryczka jest dobra dla wątroby. Nie wiadomo, jak wpływa na ten narząd, ale według statystyk osoby pijące około trzech filiżanek naturalnej kawy dziennie nie są zagrożone chorobami takimi jak marskość wątroby, stłuszczenie wątroby, a nawet rak wątroby.

Niestety o wersji rozpuszczalnej nie można powiedzieć nic dobrego, poza tym, że wciąż dodaje trochę wigoru. Jego działanie jest odwrotnie proporcjonalne do działania naturalnego. Regularne stosowanie tego surogatu może skutkować zaostrzeniem się chorób przewlekłych i ma destrukcyjny wpływ na wątrobę, więc na pytanie, czy kawa rozpuszczalna jest szkodliwa, można odpowiedzieć stanowczym „tak”. Zastąpienie naturalnej kawy tym napojem jest jak jedzenie zupy na kostce bulionowej: smakuje jak prawdziwy rosół z kurczaka, ale nie ma żadnych korzyści.

Przy zwiększonej kwasowości kawa może mieć negatywny wpływ i zaostrzać problem ze względu na obecność w jej składzie kwasów organicznych. Dlatego przed wypiciem tego napoju z taką chorobą zdecydowanie powinieneś zasięgnąć porady specjalisty. Ponadto, jeśli kawa jest zła, tylko kompetentny gastroenterolog powie Ci, co robić i czy można ją spożywać.

Jak kawa bierze udział w procesach metabolicznych

Kofeina przyspiesza wiele procesów w organizmie, w tym metabolicznych, dlatego kawa jest wskazana dla osób chcących schudnąć. Pomimo tego, że napój kawowy zwiększa apetyt, kawa nie jest zakazana przez dietetyków, a wręcz przeciwnie, znajduje się w jadłospisie dietetycznym, ponieważ pomaga rozbić rezerwy tłuszczu.

Co dziwne, ale ten napój jest również przydatny w cukrzycy, a wszystko dlatego, że jego działanie ma na celu przyspieszenie wchłaniania glukozy. Dlatego osoby cierpiące na tę poważną chorobę mogą spokojnie pozwolić sobie na wypicie filiżanki, aby się rozweselić, nie martwiąc się o konsekwencje.

Przeciwwskazania do stosowania

Biorąc pod uwagę, jak silnie kawa wpływa na ludzki organizm, staje się jasne, że ten orzeźwiający i ekscytujący napój jest dla niektórych przeciwwskazany, ponieważ może zaszkodzić. Oto choroby, w których spożycie kawy powinno być zminimalizowane lub całkowicie wyeliminowane z diety:

niestabilność układu nerwowego, nerwice;
poważna choroba psychiczna;
nadciśnienie i choroba wieńcowa serca, arytmia;
erozja i wrzody dwunastnicy lub żołądka, zapalenie żołądka, nadkwaśność.

Jeśli chodzi o choroby sercowo-naczyniowe, prawie we wszystkich przypadkach napój kawowy jest zabroniony, ponieważ w przypadku poważnej diagnozy kofeina jest niebezpieczna dla serca i naczyń krwionośnych. Tylko specjalista może ustalić, czy czasami przy takich dolegliwościach można pić kawę i czy jej działanie w takim czy innym przypadku będzie szkodliwe dla organizmu.

Istnieje wiele opinii na temat tego, czy kawa w ciąży jest możliwa. Ponieważ kawa pobudza układ nerwowy i działa moczopędnie, przyszła mama nie powinna na niej polegać. Lepiej całkowicie zrezygnować z jego stosowania, ponieważ może wpływać również na płód, a podniecenie nerwowe nawet w łonie matki może skutkować różnymi konsekwencjami.

Biorąc pod uwagę, że kawa ma działanie orzeźwiające, możemy stwierdzić, że jest niezastąpionym napojem dla osoby prowadzącej aktywny tryb życia. Każdy ma chwile, kiedy trzeba się pilnie spotkać, a zmęczenie przezwycięża. Jeśli pijesz kawę raz lub dwa razy dziennie i nie uzależnisz się, to będzie to miało tylko pozytywny wpływ na organizm i lepiej całkowicie zrezygnować z natychmiastowego napoju.

Endokrynolog, dietetyk, twórca autorskiego programu żywieniowego Vadim Krylov:

W odniesieniu do kawy wszyscy ludzie dzielą się na dwa typy. Pierwsza – szybko rozkłada kofeinę, druga – powoli. Cechy te są wrodzone, uwarunkowane genetycznie i związane z aktywnością enzymów. Dla osób, których organizmy szybko rozkładają kofeinę, kawa jest przydatna, a nawet wpływa na długość życia, wydłużając ją. Ale druga, w której ta substancja jest rozkładana przez długi czas, kawa jest szkodliwa.

W wyniku badań nad korzyściami i szkodliwością kawy naukowcy odkryli, że dla osób, które szybko metabolizują (rozkładają) kofeinę, 1-2 filiżanki dziennie zmniejszają ryzyko zawału mięśnia sercowego i udaru mózgu o około 20%, 3-4 filiżanki kawy dziennie zmniejszają ryzyko wystąpienia tych stanów o 12%, a 4-6 filiżanek o 3-6%. U osób wolno metabolizujących 1-2 filiżanki dziennie zwiększają ryzyko zawału serca i udaru mózgu o 3-6%, 3-4 filiżanki o 12%, a 5-6 filiżanek o około 20%.

Na Zachodzie sprzedawane są specjalne testy genetyczne, które można wykorzystać do ustalenia, czy szybko rozkładasz kofeinę, czy nie. Ale w rzeczywistości można to zrozumieć nawet bez nich. To proste: jeśli po filiżance kawy czujesz witalność, radość, poczucie napięcia, to jesteś szybkim metabolizatorem i kawa jest dla Ciebie dobra. Jeśli te efekty nie pojawiają się od razu, ale po 4-5 godzinach, to kawa jest dla ciebie zła.

Aromat kawy i jej niepowtarzalny smak sprawią miłośnikom napoju prawdziwą przyjemność. Ale jeśli mówimy o jego korzyściach i szkodach, nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Ziarna kawy zawierają dużo substancji bioaktywnych, zarówno użytecznych, jak i nie. Najbardziej znanym z nich jest kofeina, która ma wiele właściwości farmakologicznych i niestety ma nawet skutki uboczne.

Oprócz kofeiny kawa zawiera korzystne antyoksydanty. Badania wykazały, że po filiżance aromatycznego napoju wzrasta ilość tych substancji we krwi. Najbardziej znanym i najsilniejszym przeciwutleniaczem jest kwas chlorogenowy. Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, chroni wątrobę i zapobiega rozwojowi raka. Jednak mocne palenie ziaren, mleka i cukru dodawane do kawy zmniejszają aktywność antyoksydacyjną.

W kawie występują również tak zwane diterpeny. Najbardziej znane z nich to kafeol i kafestol. Przy regularnym spożywaniu kawy zwiększają poziom cholesterolu. Ale z drugiej strony zapobiegają rozwojowi choroby Parkinsona - ochronne działanie kawy przeciwko tej chorobie jest dobrze znane.

Ale najbardziej negatywną substancją powstającą podczas palenia ziaren kawy jest akrylamid. Jest klasyfikowany jako rakotwórczy. Oprócz kawy akrylamid znajduje się w pieczywie, wypiekach, wszelkich smażonych ziemniakach (frytki, frytki itp.), ciastkach, pieczywie chrupkim i we wszystkich produktach o apetycznej chrupiącej skórce. Jednak naukowcy i eksperci są skłonni wierzyć, że kawa nie jest produktem rakotwórczym ze względu na obecność akrylamidu, ponieważ nie znaleziono bezpośredniego związku między spożywaniem kawy a rozwojem raka. Ponadto kawa wcale nie jest mistrzem pod względem zawartości akryloamidu - w tych samych ciastach i smażonych ziemniakach jest o rząd wielkości więcej.

Jak kofeina w kawie wpływa na organizm

działa jak lekki narkotyk zwiększający możliwości fizyczne
zmniejsza zmęczenie i niepokój
poprawia nastrój
poprawia aktywność umysłową
przyspiesza przetwarzanie informacji i poprawia reakcję

Zapobiega rozwojowi następujących chorób:

otyłość, cukrzyca typu 2 i powiązany zespół metaboliczny.
Na przykład zależność ryzyka zachorowania na cukrzycę od spożycia kawy: ryzyko jest o 35% niższe u osób spożywających 6 filiżanek kawy dziennie i o 28% niższe u osób spożywających 4-6 filiżanek dziennie w porównaniu z osobami, które pił mniej niż 2 filiżanki dziennie. Kawa bezkofeinowa nie zmniejsza jednak ryzyka zachorowania na cukrzycę.
zespół i choroba Parkinsona
nowotwór skóry(kawa zapobiega negatywnym skutkom promieniowania ultrafioletowego).

Czy kawa bezkofeinowa jest lepsza dla twojego serca?

Kawa ta została specjalnie stworzona jako bezpieczna alternatywa dla zwykłej kawy z kofeiną. Ale później okazało się, że jego wpływ na serce i naczynia krwionośne nie jest tak wyraźny. W szczególności pod auspicjami American Heart Association przeprowadzono obszerne badanie dotyczące wpływu różnych rodzajów kawy na naczynia krwionośne. Okazało się, że kawa bezkofeinowa wręcz przeciwnie, może przyczynić się do rozwoju miażdżycy, chorób serca i udarów. Zwiększa o 18% zawartość kwasów tłuszczowych we krwi, z których powstają dwie szkodliwe formy cholesterolu.

Gdzie jeszcze można znaleźć kofeinę?

Istnieje wiele produktów, które zawierają kofeinę w dawkach porównywalnych z kawą. Na przykład jest go dużo w napojach gazowanych na bazie orzecha kola. Oprócz napojów kofeinę można znaleźć w czekoladzie i produktach z niej wytwarzanych. Cztery rośliny zawierające kofeinę są szeroko stosowane na całym świecie: herbata, kawa, roślina tropikalna guarana i paragwajska herbata mate. W Rosji guarana i mate są często spotykane wśród produktów odchudzających. Szczerze mówiąc, takie produkty zawierające tylko jedną kofeinę nie są najbardziej udanym wynalazkiem. Stosowane są jako energetyzatory (tzw. produkty zwiększające aktywność). Korzyści z nich są wątpliwe, ale skutki uboczne są całkiem realne. W rzeczywistości takie produkty pomagają rozwinąć uzależnienie od kofeiny.

W żywności, w tym napojach, ilość kofeiny, z wyjątkiem napojów energetyzujących, nie jest wymagana. Ale musisz znać jego dawkowanie.

Nazwa produktu	Ilość kofeina (średnia), mg	Wielkość porcji
Napój gazowany		w żelaznym słoju, 330 ml
Kawa espresso		filiżanka 50-60 ml
Czarna kawa		kubek 200-220 ml
Kawa rozpuszczalna		kubek 200-220 ml
Kawa czarna, bezkofeinowa		kubek 200-220 ml
Kawa rozpuszczalna, bezkofeinowa		kubek 200-220 ml
Czarna herbata		kubek 200-220 ml
Zielona herbata		kubek 200-220 ml
Herbata rozpuszczalna		kubek 200-220 ml
Gorzka czekolada		jedna mała płytka
Czekolada biała		jedna mała płytka

Kawa i ciąża

Czy kobiety w ciąży mogą pić kawę, czy nie? A jeśli tak, to ile? Debata na ten temat trwa już od dłuższego czasu. Stwierdzono, że kobiety, które piły kawę w czasie ciąży, miały dzieci o niskim wzroście i niskiej wadze. Zgadzam się, problemy są poważne i są powody do niepokoju. W końcu kofeina z napoju szybko wchłania się do krwi przyszłej matki, swobodnie przechodzi przez łożysko i dostaje się do płodu, który nie ma jeszcze własnych enzymów rozkładających kofeinę. Tak więc ilość kofeiny we krwi matki i we krwi płodu staje się w przybliżeniu taka sama, co negatywnie wpływa na rozwój dziecka. Dlatego lekarze zalecają kobietom planującym ciążę ograniczenie spożycia kofeiny z dowolnego źródła. A gdy ciąża zostanie potwierdzona, dołóż wszelkich starań, aby zatrzymać lub znacznie zmniejszyć spożycie kofeiny.

Kofeina, jeden z najbardziej aktywnych składników ziaren kawy, została uznana przez naukowców uniwersyteckich w Melbourne za jeden z najczęściej stosowanych leków. Wypowiedzi australijskich badaczy bynajmniej nie są bezpodstawne, gdyż nadmierne i długotrwałe spożywanie kawy może powodować uzależnienie fizyczne i psychiczne, a w przypadku przekroczenia dziennej diety – nudności i szumy uszne.

Coffeemania stała się prawdziwym atrybutem współczesnego człowieka. To stwierdzenie jest szczególnie istotne w odniesieniu do mieszkańców megalopoli i miast. Dla nich 5-10 minut spędzonych na piciu ulubionego napoju staje się, ich zdaniem, sposobem na ucieczkę od codziennego zgiełku i dodatkowym powodem do delektowania się cierpko-cierpkim aromatem i smakiem kawy. Lata tego nawyku prowadzą do tego, że kojarzy się z relaksem, ale tak nie jest. W tym artykule przedstawimy Ci powody, które powinny skłonić Cię do wybrania i odrzucenia kawy i napojów zawierających kofeinę.

Dlaczego ludzie uważają, że picie kawy jest dobre dla zdrowia?

Reklama maluje wizerunek ludzi sukcesu, którzy piją kawę.

Kofeina jest często nazywana miękkim narkotykiem i trudno się z tym nie zgodzić. Wszyscy wiemy, że filiżanka mocnej aromatycznej kawy może w nas wywołać:

przypływ siły i pasji do aktywności fizycznej;
eliminacja lub wygładzenie bólu;
normalizacja nastroju;
wyostrzenie uwagi, zdolności intelektualnych i pamięci.

Dlatego wiele osób uważa, że kawa to zdrowy i niezbędny produkt w codziennej diecie.

Ważną rolę w popularyzacji tego orzeźwiającego napoju odgrywa reklama. Niekończące się oglądanie filmów z wizerunkami pięknych i odnoszących sukcesy ludzi z filiżanką kawy w dłoniach, nadawanych w telewizji lub Internecie, liczne drukowane reklamy wymieniające korzystne właściwości tego napoju - wszystko to jest zdeponowane w ludzkiej podświadomości i zaczynają kupować ten produkt z przyjemnością w sklepach, nie myśląc o tym, że szkodzi naszemu zdrowiu.

Przy dłuższym korzystaniu z kawy zauważamy, że ten „rytuał” staje się integralną częścią naszego życia, a bez porannej dawki orzeźwiającego napoju nasz nastrój się pogarsza i wszystko wypada nam z rąk. Takiej zależności nie obserwuje się u tych, którzy wyraźnie przestrzegają „dziennego spożycia napoju”, aw takich przypadkach picie kawy nie szkodzi zdrowiu.

Jaka dawka kawy jest uważana za normalną?

Jeden litr kawy parzonej w tradycyjny sposób zawiera około 1500 mg kofeiny. Dzień dla ludzkiego ciała jest uważany za nieszkodliwą dawkę tej substancji, która stymuluje układ nerwowy, która nie przekracza 1000 mg. Po jej przekroczeniu obserwuje się ubytek komórek nerwowych i po pewnym czasie osoba rozwija uzależnienie.

Większość badań przeprowadzonych nad wpływem kawy na organizm pokazuje, że maksymalna dopuszczalna dawka kofeiny na dzień to 500-600 mg (czyli nie więcej niż 5-6 filiżanek kawy), a dla dzieci i młodzieży jest jeszcze niższa . Wraz z rozwojem uzależnienia lub przedawkowania kofeiny u osoby pojawiają się następujące objawy:

ból głowy;
drażliwość;
zmęczenie;
senność;
ból w mięśniach.

Pojawienie się tych objawów zawsze powinno być powodem do odmowy kolejnej filiżanki kawy i przemyślenia swojego stosunku do tego orzeźwiającego napoju!

Dlaczego kawa jest szkodliwa dla zdrowia?

Szkoda dla układu nerwowego i zdrowia psychicznego

Nadużywanie kawy prowadzi do wyczerpania układu nerwowego.

Długotrwała stymulacja tkanek układu nerwowego prowadzi do tego, że znajduje się on w ciągłym stanie pobudzenia i doświadcza nadmiernego stresu. Taka ciężka praca powoduje uszczuplenie komórek nerwowych i nie jest w stanie zapewnić skoordynowanej pracy wszystkich układów i narządów.

Oprócz negatywnego wpływu na fizyczną funkcjonalność układu nerwowego, kawa ma destrukcyjny wpływ na zdrowie psychiczne i może powodować bezsenność. Ciągłe nadmierne pobudzenie kory mózgowej może prowadzić do rozwoju:

nieumotywowana agresja;
psychozy;
paranoja;
padaczka.

Szkoda dla układu sercowo-naczyniowego

Nadmierne pobudzenie układu nerwowego powoduje aktywację ośrodka naczynioruchowego, a tętno osoby przyspiesza, a ponieważ serce zaczyna się szybciej kurczyć, a naczynia zwężają się. Pomimo krótkiego czasu takiego narażenia na kofeinę, u osób pijących kawę często pijących kawę, ciągła ciężka praca układu sercowo-naczyniowego prowadzi do zwiększonego ryzyka rozwoju nadciśnienia tętniczego.

Szczególnie szkodliwe jest picie kawy dla osób, które cierpią na różne choroby lub mają do nich predyspozycje.

Największą szkodę dla naczyń krwionośnych i serca powoduje kawa przygotowana przez parzenie, a nie w ekspresie do kawy.

Uszkodzenie metabolizmu

Spożywanie kawy prowadzi do naruszenia wchłaniania takich pierwiastków śladowych i witamin:

sód;
magnez;
witamina B6 i B1;
wapń.

W wyniku braku pierwiastków śladowych u człowieka zęby zaczynają się pogarszać, rozwijać i pojawiają się częste bóle szyi i pleców. Brak magnezu oraz witamin B6 i B1 powoduje zaburzenia w układzie krążenia, a osoba może odczuwać bóle głowy, drażliwość i inne objawy udaru mózgowo-naczyniowego.

Szkoda płodności

Kofeina może stymulować nadmierne uwalnianie hormonów nadnerczy, takich jak adrenalina i kortyzol. Wzrost ich poziomu prowadzi do zaburzenia równowagi hormonalnej, a kobiety będą odczuwać brak tak ważnego hormonu dla początku i pomyślnego zakończenia ciąży jak progesteron.

Dlatego wszystkim kobietom i kobietom w ciąży zaleca się odmowę picia napojów zawierających kofeinę. Szczególnie szkodliwe jest picie tego orzeźwiającego napoju po 20. tygodniu ciąży iw ostatnich miesiącach ciąży. Badania potwierdzają, że picie nawet 4 filiżanek kawy dziennie zwiększa ryzyko przedwczesnego przerwania ciąży u 33% kobiet.

Szkoda płodu i nienarodzonemu dziecku

Kobiety w ciąży powinny powstrzymać się od picia kawy.

Nadmierne spożywanie kawy w czasie ciąży może powodować takie zaburzenia w rozwoju płodu:

ryzyko rozwoju patologii sercowo-naczyniowych;
opóźniony rozwój fizyczny i umysłowy;
narodziny dziecka uzależnionego od kofeiny;
wzrost zęba w późniejszym terminie.

Szkoda normalnej wadze

Nadmierne spożycie kawy prowadzi do pojawienia się zbędnych kilogramów. Do takiego wniosku doszło wielu naukowców, którzy badali wpływ kofeiny na organizm człowieka. Przyczyną pojawienia się nadmiaru tłuszczu jest brak równowagi hormonalnej, wywołany nadmierną produkcją kortyzolu przez nadnercza. Z tego powodu zaczyna działać nieprawidłowo, a osoba spowalnia wszystkie procesy metaboliczne, a pod skórą pojawia się więcej tłuszczu.

Szkoda dla układu odpornościowego

Kofeina przyczynia się do niewystarczającej produkcji hormonów tarczycy, a przez ich brak pojawiają się zaburzenia w naszej odporności. W rezultacie osoba staje się bardziej podatna na rozwój różnych chorób zakaźnych i potrzebuje dłuższego czasu na powrót do zdrowia.

Szkodzi skórze i włosom

Niewystarczająca ilość hormonów tarczycy oraz zaburzenia wchłaniania pierwiastków śladowych i witamin prowadzą do pojawienia się objawów nieprzyjemnych zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn:

suchość i łuszczenie się skóry;
zgrubienie skóry na łokciach i podeszwach;
kruchość i matowość paznokci;

Szkoda dla wątroby

Opinie niektórych lekarzy na temat szkodliwego wpływu kawy na wątrobę były rozbieżne. Niektórzy hepatolodzy zalecają pacjentom rozwijającym się z alkoholizmem lub z alkoholizmem spożywanie niewielkiej ilości tego napoju z dodatkiem mleka. Ich zdaniem kawa jest niezbędna do spowolnienia rozwoju procesów bliznowacenia (zwłóknienia) w tkankach wątroby. Należy jednak zauważyć, że nadmierne spożycie tego napoju może zaszkodzić temu ważnemu organowi.

Wątroba to prawdziwe „laboratorium” odkażania i usuwania toksycznych substancji z organizmu. A w uprawie niektórych odmian kawy i produkcji takiego napoju jak kawa bezkofeinowa stosuje się pestycydy i inne substancje toksyczne - octan etylu i chlorek metylenu.

Działają toksycznie na wątrobę, która zużywa ogromną część swoich zasobów na przetwarzanie tych trucizn. Ponadto wątroba bierze udział w produkcji enzymów niezbędnych do rozkładu substancji zawartych w kawie i ich metabolizmu. W rezultacie wątroba osób pijących kawę jest coraz bardziej zestresowana, wyczerpana, a osoba ma zwiększone ryzyko zachorowania na zapalenie wątroby.

Szkoda zębom

Kawa zawiera dużo substancji pigmentujących zęby, które powodują ciemnienie zębów i przyczyniają się do powstawania kamienia nazębnego. Płytka nazębna gromadzi większą ilość drobnoustrojów chorobotwórczych, które mogą powodować rozwój różnych chorób zapalnych jamy ustnej i utratę zębów.

Zaszkodzić rozwojowi dzieci i młodzieży

Oprócz wszystkich problemów zdrowotnych, jakie powoduje przedawkowanie kofeiny u dorosłych, spożywanie kawy przez dzieci może powodować takie zaburzenia w ich rozwoju i zdrowiu.

Już 5 minut po pierwszym łyku kawa sprawia, że wszystkie bez wyjątku układy organizmu „przyspieszają”. O tym, jak bezpieczne jest takie „przyspieszenie”, naukowcy wyrazili swój punkt widzenia.

Aromat tego napoju, który urzeka zmysł węchu, dosłownie „wypycha” Cię rano z łóżka. Kawa nie tylko zwiększa szybkość myślenia i wydajność, ale może stać się sprzymierzeńcem w walce z nadwagą i pomocnikiem w leczeniu niepłodności męskiej związanej ze spadkiem ruchliwości plemników. Jednak kawa to napój o bardzo kontrowersyjnej reputacji. Kobiety, które stosują go w sposób niekontrolowany w okresie menopauzy, przyspieszają „wypłukiwanie” wapnia z kości. Niepohamowana miłość do napoju jest obarczona negatywnym wpływem na wszystkie bez wyjątku układy ludzkiego ciała. Dlatego, aby zrozumieć, jak kawa wpływa na organizm, postaramy się podsumować wszystkie sprawdzone fakty na jej temat.

W chemicznym arsenale surowych ziaren kawy znajduje się aż 2 tys. substancji aktywnych. Naukowcy prześledzili związek z ciałem tylko połowy z nich. To wystarczyło, aby ustalić najcenniejsze właściwości kawy i jej wpływ na różne systemy podtrzymywania życia.

Spośród setek związków szczególnie wyróżnili następujące.

Kwasy organiczne, z których na największą uwagę zasługuje kwas chlorogenowy. Smakosze doceniają jego zdolność do nadawania napojowi nieco „cierpkiego” posmaku.

Lekarze zwracają również uwagę na wysoki potencjał antyoksydacyjny kwasu chlorogenowego, wierząc, że to dzięki niemu kawa działa jako środek zapobiegający aktywności mutagennej. Istnieją potwierdzone informacje o zapobiegawczym działaniu napoju na raka jelita grubego.

Witaminy (w szczególności grupa B) i minerały pochodzenia roślinnego.
Jedna filiżanka napoju pokrywa 1/5 dziennej normy rutyny - głównego "obrońcy" ścian naczyń, w przypadku niewydolności której naczynia i naczynia włosowate zaczynają krwawić.

W numerze Archives of Internal Medicine opublikowano raport z badań, w którym naukowcy zwracają uwagę na specyficzne działanie ochronne związku, którego wciąż nie znają. Tajemniczy składnik ziarna kawy ma niezwykle dobroczynny wpływ na trzustkę, a być może i na cały organizm.

Stwierdzono, że niestrudzeni zwolennicy kawy, wypijający ponad 6 filiżanek napoju dziennie, zachorowali na cukrzycę o 22% mniej niż ci, którzy w ogóle jej nie pili. A wśród tych, którzy woleli napój bezkofeinowy, ryzyko wystąpienia „słodkiej choroby” było o 33% mniejsze!

Kofeina.

Efekt szybkiego działania

Kilka sekund po pierwszym łyku kawy kofeina, alkaloid rozpuszczalny w tłuszczach i wodzie, jest wchłaniana z przewodu pokarmowego do krwiobiegu. A po 5 minutach, wraz z pokonaniem bariery krew-mózg, w organizmie rozpoczyna się seria przemian chemicznych.

Kofeina neutralizuje działanie adenozyny, substancji powodującej związaną z wiekiem utratę pamięci.

Również ten alkaloid jest stymulantem psychomotorycznym.

Podobną opinię większości naukowców, że picie kawy pomaga myśleć, potwierdzają niemieccy naukowcy, którzy stwierdzili, że narażenie na kofeinę zwiększa produktywność ludzkiego mózgu o 10%.

Psychologiczny wpływ napoju przejawia się również w jego działaniu przeciwdepresyjnym. Zawarta w nim zawartość „hormonu szczęścia” - serotoniny zapobiega nastrojom depresyjnym i według naukowców z Uniwersytetu Medycznego w Queensland może uczynić osobę bardziej przychylną.

Kofeina „zwęża” naczynia mózgu. Często dodaje się go do składu leków na bóle głowy. Alternatywą dla nich z nadchodzącym atakiem migreny będzie porcja niezbyt mocnego napoju.

Istnieją również dowody na zdolność tego alkaloidu do zapobiegania krystalizacji cholesterolu, z czego miłośnicy kawy korzystają podwójnie: spowalnia rozwój miażdżycy, jednocześnie zmniejszając prawdopodobieństwo kamicy żółciowej.

Nie możemy jednak zapominać, że ze względu na ścisłe powiązanie wszystkich układów narządów, wpływ kawy na organizm człowieka nie jest odosobniony.

Choć badania naukowe wskazują na niemal całkowity brak bezpośredniego powiązania niewielkich ilości kofeiny ze zdrowiem człowieka, porozmawiamy o jej wpływie na funkcjonowanie różnych systemów podtrzymywania życia organizmu.

Oddychanie - gładkie, pulsujące - czyste?

Wiadomo, że palacze mają więcej problemów zdrowotnych niż osoby niepalące. Palacze piją też dwa razy więcej kawy niż niepalący.

Jak się okazało, kofeina sprzyja otwarciu małych oskrzelików i przez pewien czas chroni płuca przed szkodliwym działaniem dymu tytoniowego. W ciele palaczy przydatny alkaloid jest rozkładany dwa razy szybciej, stąd potrzeba „podwójnej” porcji.

Do niedawna spożywanie kawy było ściśle związane z wystąpieniem zawału serca. O błędności takiego związku io tym, jak ważna jest kawa dla organizmu, świadczy niedawny monitoring przeprowadzony wśród kilku tysięcy uczestników.

Podczas monitorowania stwierdzono, że wraz z rozwojem dysfunkcji śródbłonka kofeina spowalnia „sklejanie się” płytek krwi, zapobiegając całkowitemu zablokowaniu tętnic zaopatrujących serce. Pacjent ma szansę poczekać na pomoc medyczną.

Jamy serca, wewnętrzne ściany naczyń krwionośnych i limfatycznych są wyłożone pojedynczą warstwą płaskich komórek - śródbłonkiem. Ułatwiają „przepływ” krwi i kontrolują jej lepkość, odpowiadają za kurczliwość głównej „pompy” organizmu. Gdy śródbłonek nie radzi sobie ze swoimi funkcjami, sercu grozi zablokowanie przepływu krwi.

Stwierdzono również, że dzięki zawartości kofeiny i wspomnianego wyżej kwasu chlorogenowego już jedna filiżanka kawy dziennie pobudza krążenie krwi i zapobiega niewydolności serca, a dwie filiżanki zmniejszają prawdopodobieństwo wystąpienia arytmii.

Ale wpływ napoju na „liczby” ciśnienia krwi pozostaje kontrowersyjny.

Do tej pory naukowcy i lekarze są zdania, że istnieje możliwość krótkotrwałego wzrostu ciśnienia u osób, które nie mają nawyku picia kawy, a jedynie sporadycznie się nią rozpieszczają.

Różnice płci

Interesujące różnice w działaniu napoju na ciało mężczyzny i kobiety ustalili badacze z Cambridge.

Jak kawa wpływa na organizm przedstawicieli różnych płci?

Będąc aktywnym stymulantem, kofeina sprawia, że organizm jest bardziej podatny na bodźce sensoryczne. Jednocześnie nie zaleca się picia kawy, zwłaszcza kawy granulowanej, przed „nocą miłości”. Ożywczy efekt napoju może powodować zawroty głowy, grożąc utratą przytomności w czasie stosunku.

Względną szkodę dla zdrowia mężczyzn mogą powodować również hormony roślinne obecne w ziarnach kawy, których działanie jest podobne do „żeńskich” estrogenów. Wchodząc do organizmu w dużych ilościach, nieubłaganie powodują wzrost męskiego brzucha i spadek męskiej siły.

Jak wykorzystać zalety napoju?

Okazuje się, że mężczyźni nie muszą pić kawy przed „odpowiedzialnym momentem”: aby obudzić ich pragnienie, wystarczy im… rozkoszować się aromatem świeżo przygotowanego napoju!

Aby poprawić produkcję plemników i wspomóc potencję wystarczy jedna mała porcja napoju.

Kanadyjscy naukowcy argumentują również, że spożywanie dużych ilości kawy przez kobiety zmniejsza ryzyko raka piersi u tych, które są na niego szczególnie podatne z powodu dziedzicznych mutacji genów. Z drugiej strony, ze względu na działanie moczopędne napoju, regularne jego nadużywanie zwiększa „wyciek” ważnych pierwiastków śladowych, m.in. wapń.

Jak kawa wpływa na trawienie?

Kofeina zmniejsza napięcie dolnego zwieracza przełyku, co sprzyja usuwaniu treści żołądkowej do przełyku. Dlatego osoby z chorobą refluksową przełyku nie powinny pić kawy.

Jest również przeciwwskazany w przypadku wrzodów.

A u osób, które nie mają patologii żołądkowo-jelitowych, małe porcje napoju poprawiają „uruchomienie” wszystkich jego narządów.

Kawa ułatwia trawienie poprzez zwiększenie wydzielania żołądkowego i normalizację motoryki jelit.

Ta ostatnia jest szczególnie cenna dla osób z nieregularnymi stolcami. Ale tutaj ważne jest, aby uniknąć „przedawkowania”.

Ze względu na działanie moczopędne i wysoką zawartość garbników nadużywanie napoju grozi „wysuszeniem” błon śluzowych żołądka i jelit oraz „stwardnieniem” kału.

W przypadku zaparć „opieranie się” na tym nie jest tego warte.

trochę dobrego

Ze względu na rozbieżności w obliczaniu maksymalnego dziennego „limitu” napoju kawa jest dosłownie „zarośnięta” przeciwnikami jej stosowania.

To, jak kawa wpływa na ludzki organizm, zależy od definicji nieszkodliwych i potencjalnie niebezpiecznych dawek kofeiny.

Stosunkowo nieszkodliwe jest stosowanie kofeiny (przez zdrowe osoby!) w przedziale 250-300 mg/dzień.

Dawka 1 g/dzień (około 10 filiżanek kawy) jest toksyczna; 10 g/dzień (100 filiżanek) jest śmiertelne.

Co dzieje się z przewlekłym nadużywaniem alkoholu?

Przedłużający się stan zwiększonego tonu wyczerpuje układ nerwowy. Jej „odpowiedzią” na każdą nową porcję napoju jest bezsenność, drażliwość, nerwowość i ból głowy.

Przy codziennym spożyciu 5 lub więcej filiżanek napoju przedawkowanie alkaloidu powoduje dolegliwości sercowo-naczyniowe, których ryzyko wzrasta o 71%. Szczególnie zagrożone są osoby z szybkim biciem serca. Kofeina powoduje trzykrotne uwalnianie adrenaliny, powodując, że „płonący silnik” puka szczególnie szybko.

Przy tym wszystkim niektórzy, po wypiciu 5-6 filiżanek kawy w ciągu dnia i wypiciu mocnego drinka przed snem, czują się świetnie i nie mają problemów z zasypianiem!

Nie przegap znaków ostrzegawczych

Ustalenie „uniwersalnej” bezpiecznej dawki napoju jest bardzo trudne.

Przedawkowanie, zwłaszcza przyjmowane na pusty żołądek, objawia się nudnościami, po których następują wymioty, częstym płytkim oddechem, napływem krwi do twarzy i jej zaczerwienieniem, uczuciem strachu, „skokami” tętna i „nagromadzeniem” ciśnienie krwi.

Ciężkie zatrucie objawia się hipertermią. Brak działania w przypadku ciężkiego zatrucia kawą grozi śpiączką i nagłą niewydolnością serca z możliwością śmierci.

Jak usunąć kawę z organizmu?

Opłucz żołądek
Wypij środek przeczyszczający z solą fizjologiczną
Weź węgiel aktywowany - "zwiąże" resztki napoju
Jeśli ofiara jest nieprzytomna, zabierz ją na oddział intensywnej terapii. Środki terapeutyczne obejmują tam wprowadzenie morfiny, chlorowodorku prometazyny, leków przeciwpsychotycznych; jeśli to konieczne, przeprowadzić terapię infuzyjną dożylną.
Przez długi czas zapominanie o piciu kawy powinno towarzyszyć chronicznemu zatruciu, objawiającemu się naruszeniem rytmu serca, drgawkami, zwiększonym apetytem.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł