Cała prawda o żywności modyfikowanej genetycznie. Jak odróżnić żywność GMO od prawdziwej? Oryginał zaczerpnięty z

Witam wszystkich!

Ostatnio bardzo zaskoczyła mnie jedna z moich koleżanek, notabene biolog z wykształcenia, swoją opinią na temat produktów GMO.

Wybraliśmy coś w sklepie i jak zawsze zwróciłem uwagę na etykietę „GMO-Free”, ona, zauważając to, powiedziała mi, że robię to wszystko na próżno, a produkty GMO nie są tak niebezpieczne i szkodliwe, jak wszyscy uważają jej.

To tylko nieporozumienie i nadmuchany mit.

Oczywiście bardzo mnie to podnieciło i postanowiłem dokładniej zrozumieć, jakie jest niebezpieczeństwo GMO w żywności.

I oto czego udało mi się dowiedzieć.

Z tego artykułu dowiesz się:

GMO w żywności – co to jest i dlaczego jest niebezpieczne?

Co to jest gmo?

GMO (Genetically Modified Organisms) to rośliny i żywność stworzona za pomocą inżynierii genetycznej.

Inżynieria genetyczna to nauka, która pozwala wprowadzić fragment DNA z dowolnego innego organizmu do genomu rośliny, zwierzęcia lub mikroorganizmu w celu nadania mu określonych właściwości.

Na przykład pomidory i truskawki mogą otrzymać gen odporności na mróz od flądry arktycznej, ziemniaki i kukurydza gen bakterii, które są śmiertelne dla szkodników owadzich, a ryż gen ludzkiej albuminy, aby uczynić go bardziej pożywnym.

Czy są jakieś korzyści z GMO w żywności?

Jeśli patrzymy na komponenty GM tylko z tego punktu widzenia, to przynoszą one bardzo dobre korzyści.

Pozwalają uzyskać wysokiej jakości duże plony bez użycia nawozów sztucznych, środków ochrony roślin, co prowadzi do obniżenia cen tych produktów i wydłużenia ich okresu przydatności do spożycia.

W przypadku organizmów zwierzęcych GMO stosuje się w celu przyspieszenia ich wzrostu.

Dlatego zwolennicy GMO twierdzą, że takie produkty to przyszłość i mogą wnieść ogromny wkład w walkę z głodem i chorobami na całym świecie.

Ponadto, zdaniem genetyków, przy odpowiedniej kontroli organizmy te mogą być bezpieczne, a obecnie istnieje wiele technik metodologicznych kontroli inżynierii genetycznej w celu zminimalizowania potencjalnego ryzyka.

Czy jest coś złego w GMO?

Jednak wbrew temu, co napisano powyżej, istnieje ogromna liczba przeciwstawnych opinii, które stwierdzają, że wszelkie produkty zawierające GMO są bardzo niebezpieczne i szkodliwe.

Wielu naukowców uważa, że jednym z najważniejszych skutków ubocznych GMO jest jego niekorzystny wpływ na potomstwo. tj. konsekwencje spożywania produktów GMO mogą pojawić się dopiero po kilku latach lub pokoleniach.

Inni naukowcy uważają, że żywność GMO powoduje wzrost guzów, alergie, zaburzenia metaboliczne, oporność na antybiotyki.

Jednak korzyści lub szkody GMO dla organizmu ludzkiego i ekosystemów nie zostały udowodnione przez oficjalną naukę.

Który z nich wygra, czas pokaże.

Jak odróżnić produkty GMO?

Dlatego nadal postanowiłam pozostać przy swoim zdaniu, nie ryzykować iw miarę możliwości wykluczyć z diety mojej rodziny wszelkie możliwe produkty zawierające GMO.

Nie wykluczam, że kiedyś zmienię zdanie, ale póki co będę się starał unikać takich produktów, choć jest to bardzo trudne.

W naszym kraju prawie niemożliwe jest stwierdzenie po etykiecie, że produkt jest wolny od GMO.

Zgodnie z naszymi przepisami plakietka „GMO Free” jest umieszczana, jeśli produkt zawiera mniej niż 0,9% GMO, ale nawet to prawo jest omijane przez producentów.

Dlatego jedyne, co możemy zrobić, to jakoś ograniczyć stosowanie tych produktów, które przynajmniej teoretycznie mogą zawierać GMO.

Jakie produkty spożywcze zawierają GMO?

Wszystko, co zawiera soję, kukurydzę i rzepak

Niektóre źródła oficjalnie podają, że wszystkie te produkty są GMO.

Jeśli widzisz białko roślinne na etykiecie, jest to 100% soja.

Wszystkie produkty mięsne i wędliniarskie, półprodukty, frytki, sklepowe sosy, ketchupy, konserwy (zwłaszcza kukurydziane) oraz wszystkie sojowe produkty mleczne są bardzo bogate w takie białka.

Olej roślinny i margaryna

Swoją drogą to był dla mnie szok, gdy dowiedziałam się, że teraz oliwa z oliwek jest rozcieńczana olejem sojowym i nawet nie piszą o tym na etykietach.

Jedzenie dla dzieci

Większość znanych producentów żywności dla dzieci wykorzystuje GMO w swoich produktach.

Lody

Zawiera 90% GMO. Gotuj najlepiej w domu

Cukierki i czekolada

Prawie nigdy nie spotkałem czekolady, w której nie było lecytyny sojowej.

Piekarnia i cukiernia
Z warzyw najczęściej są to importowane ziemniaki, pomidory, melony, cukinia, papaja.

Jak zidentyfikować produkt GMO po składzie?

Obecność GMO można również założyć patrząc na skład produktu.

Na przykład lecytynę sojową lub lecytynę E 322 można znaleźć w tak wielu produktach.
Wiąże wodę i tłuszcze i jest stosowany jako element tłuszczowy w mleku modyfikowanym, herbatnikach, czekoladzie, ryboflawina (B2) inaczej znana jako E 101 i E 101A, może być produkowana z mikroorganizmów GM.

Jest dodawany do płatków śniadaniowych, napojów bezalkoholowych, żywności dla niemowląt i produktów odchudzających.

Również takie składniki jak olej sojowy, tłuszcz roślinny, maltodekstryna, glukoza, dekstroza, aspartam mogą wskazywać na obecność GMO w produkcie.
Zwróć też uwagę na kraj pochodzenia.

Pamiętaj, że 68% całej żywności GM pochodzi z USA, a następnie z Francji i Kanady.

I bardzo smutny fakt, od lipca 2014 uprawa roślin metodą GMO jest oficjalnie dozwolona w Rosji.

W naszym kraju dozwolone jest stosowanie 14 rodzajów GMO (8 odmian kukurydzy, 4 odmiany ziemniaków, 1 odmiana ryżu i 1 odmiana buraka cukrowego) do sprzedaży i produkcji żywności.

Najgorsze w tym wszystkim jest to, że zgodnie z założeniami wielu naukowców, wszystko to doprowadzi do całkowitego zniszczenia gospodarstw rolnych i ekologicznego rolnictwa w naszym kraju.

Cytuję Aleksandra Kazakowa, współprzewodniczącego Rady Koordynacyjnej Rosyjskiej Izby Ochrony Środowiska.

„Ci rolnicy, którzy dziś próbują uprawiać produkty przyjazne dla środowiska, wyrzucą pieniądze w błoto – cała ich uprawa zostanie skażona. Pojawią się super szkodniki, tak jak pojawiły się w innych krajach. Uprawa GMO na własnym terytorium jest dla kraju obarczona zanieczyszczeniem gleby. Na przykład w Kanadzie cały rzepak w kraju został zmodyfikowany genetycznie w wyniku rozprzestrzenienia się pyłku genetycznie zmodyfikowanego rzepaku na sąsiednie pola.

Produkty bez GMO

Jeśli masz możliwość zakupu produktów z ekoetykietami BIO lub Organic, takie produkty istnieją również w Rosji, wystarczy ich poszukać.

Najczęściej są one oznaczone tą ikoną.

EU Organic Bio to jedyny znak Unii Europejskiej używany do oznaczania opakowań żywności ekologicznej uprawianej bez nawozów sztucznych.

Ja na przykład kupiłam w zwykłym supermarkecie taką domową owsiankę i taką mąkę.

Mogą być również takie plakietki, zwłaszcza na produktach importowanych.

To oznaczenie gwarantuje 99%, że cała ścieżka produktu, od gruntów rolnych i przedsiębiorstw agrotechnicznych, nasion, metod przetwarzania, opakowań jest certyfikowana i stale monitorowana.

A produkty wytwarzane są zgodnie z najsurowszymi wymaganiami technologicznymi i normami środowiskowymi Unii Europejskiej i międzynarodowych organizacji certyfikujących.

W przypadku produktów krajowych należy szukać odznaki Rostet lub dobrowolnej certyfikacji, będzie to przynajmniej jakieś oznaczenie jakości produktu.

Z warzyw i owoców kupuj sezonowe i lokalne póki jeszcze masz okazję.

PRZEWODNIK PO PRODUKTACH GREENPEACE

„Jak wybierać produkty bez transgenów?”

W Rosji jest tylko jedna organizacja, która w jakiś sposób przejęła kontrolę nad produktami z GMO, a jest nią Greenpeace.

Według niego ponad jedna trzecia produktów na rosyjskim rynku jest modyfikowana genetycznie.

Ponadto Greenpeace Rosja wydała pierwszy w kraju przewodnik konsumencki „Jak wybrać produkty bez transgenów?”.

Poradnik powstał na podstawie informacji uzyskanych od firm produkcyjnych na temat zawartości składników modyfikowanych genetycznie (GMI) w ich produktach.

Greenpeace przeprowadził również wyrywkowe kontrole w wyspecjalizowanych laboratoriach. Ale po 2005 roku ten przewodnik nie został zaktualizowany :(

Można go pobrać w formacie PDF, 1,4 Mb

Ogólnie rzecz biorąc, moi przyjaciele, wyciągnijcie własne wnioski.

Życzę Wam, abyście na półkach swoich sklepów znaleźli dobre, wysokiej jakości, naturalne i niedrogie produkty wolne od GMO.

Sam ich nieustannie szukam.

Może jak się zjednoczymy i przestaniemy zajadać się tą "trucizną" i dawać na to swoje pieniądze to coś się zmieni w tym kierunku na lepsze...

A może to walka z wiatrakami?

GMO, azotany, czy jesteśmy zatruwani celowo? Jak myślisz?

Kiedy pisałem ten post, miałem w głowie film o tym, jak mała grupka ludzi przetrwała na świecie i walczyła o swoje istnienie.

To chyba nie wykracza poza sferę fantazji...

A może dużo przesadzam?

Jeśli się mylę, proszę mnie przekonać.

Alena Yasneva była z wami, cześć wszystkim

Źródła http://www.innoros.ru/dnaproject/obshcheobrazovatelnyi-razdel/analiz-gmo, http://www.greenpeace.org/russia/ru/

Dziś na temat produktów modyfikowanych genetycznie krąży tak wiele sprzecznych mitów, że już nieświadomie omijamy wszystkie pozornie bezbłędne produkty, nie próbując nawet zrozumieć istoty tej nowoczesnej techniki rolniczej.

W dzisiejszej recenzji podzielimy się z wami podstawowymi faktami na temat żywności GM i powiemy, co jest w niej tak przerażającego (spoiler: prawie nic).

GMO – co to znaczy?

GMO (organizmy zmodyfikowane genetycznie) to rośliny, zwierzęta i mikroorganizmy, których genotyp został sztucznie zmieniony za pomocą inżynierii genetycznej. Oznacza to, że materiał genetyczny został pobrany z dowolnego innego żywego organizmu, aby produkt szybciej dojrzewał, był trwalszy, był odporny na warunki atmosferyczne i różne szkodniki, a po prostu okazał się smaczniejszy i ładniejszy z wyglądu.

Genetycznie zmodyfikowana żywność pojawiła się na rynku już na samym początku lat 90.: najpierw pojawiły się pomidory, które można było długo przechowywać i nie marszczyły się podczas długiego przechowywania, a następnie dopuszczono do uprawy około 30 rodzajów innych upraw (słodka papryka, kukurydza, jabłka, ziemniaki i wiele innych).

Dziś ponad 40 krajów uprawia rośliny GM: w Kanadzie są to na przykład buraki cukrowe, dynia, kukurydza i soja, w Indiach - bawełna, aw USA udało się udowodnić nieszkodliwość i pozwolić na sprzedaż genetycznie zmodyfikowanego łososia atlantyckiego , który rośnie 2 razy szybciej i 2 razy większy niż jego dziki krewny.

Żywność modyfikowana genetycznie powoduje choroby – fakt czy mit?

Do tej pory nie ma przynajmniej kilku przekonujących dowodów na niebezpieczeństwa związane z genetycznie modyfikowaną żywnością dla ludzi.

Badania naukowe mające na celu „demaskowanie” GMO w 99 przypadkach na 100 nie są poparte eksperymentami i analizami statystycznymi.

Żywność GMO sama w sobie nie powoduje żadnych chorób, nie jest rakotwórcza i nie powoduje bezpłodności. Są nietoksyczne i nie przyczyniają się do problemów zdrowotnych. GMO również nie powodują alergii: alergeny zawarte w niektórych produktach są przyczyną tej dolegliwości.

Jak odróżnić produkty modyfikowane genetycznie od naturalnych?

Prawie zawsze produkty naturalne są oznaczane specjalnymi etykietami, takimi jak Organic. Przyglądaj się uważnie opakowaniom i unikaj składników, które mogą być modyfikowane genetycznie (o tym za chwilę).

Organiczne, naturalne produkty najczęściej można znaleźć w małych sklepikach rolniczych, ale w restauracjach typu fast food bardzo często można zamówić danie, które jest co najmniej w połowie GMO.

Oprócz etykiet i naklejek, kolejnym ważnym kryterium jest wygląd produktu. Żywność GM ma nieskazitelny wygląd i ma bardziej regularny kształt niż produkty naturalne. Ponadto nie psuje się przez długi czas i nie jest narażony na zewnętrzne szkodniki: na przykład nigdy nie znajdziesz robaka w jabłku GM.

GMO - czy to nienaturalne i bez smaku?

Tak więc, jak już się dowiedzieliśmy, „plastikowe”, pozbawione smaku jabłka i pomidory na półkach rosyjskich supermarketów nie mają nic wspólnego z produktami GM. Inżynieria genetyczna w żaden sposób nie wpływa na smak produktu (choć niektórzy naukowcy twierdzą, że znaleźli już na to sposób).

Ponadto modyfikacja genetyczna jest naturalnym procesem zachodzącym nawet w środowisku naturalnym (na przykład wiele bakterii po prostu przenosi swoje geny do roślin).

Naukowcy i eksperci są przekonani, że za pomocą GMO możliwe jest uzyskanie nowych odmian produktów, które są znacznie bardziej użyteczne i bezpieczne (przykłady: ryż z genem kukurydzy, szczególnie bogatym w witaminę A, mleko bez E. coli).

Temat jedzenia genetycznie modyfikowanej żywności jest bardzo aktualny. Ktoś uważa inżynierię genetyczną za przemoc wobec natury, a ktoś boi się o własne zdrowie i manifestację skutków ubocznych. Podczas gdy na całym świecie toczą się debaty na temat korzyści, wiele osób je kupuje i je, nawet o tym nie wiedząc.

Czym jest żywność modyfikowana genetycznie?

We współczesnym społeczeństwie panuje moda na prawidłowe odżywianie, a na stole pojawia się wszystko, co świeże i naturalne. Ludzie starają się omijać wszystko, co uzyskuje się z organizmów zmodyfikowanych genetycznie, których konstytucja została radykalnie zmieniona za pomocą inżynierii genetycznej. Możesz ograniczyć ich użycie tylko wtedy, gdy masz pojęcie o tym, jakie GMO są w żywności.

Dziś w supermarketach sprzedaje się nawet 40% produktów GMO: warzywa, owoce, herbatę i kawę, czekoladę, sosy, soki, a nawet napoje gazowane. Wystarczy jeden składnik GM, aby żywność została oznaczona jako GMO. Na liście:

transgeniczne owoce, warzywa i ewentualnie zwierzęta na żywność;
produkty ze składnikami GMO (np. kukurydza transgeniczna);
przetworzone surowce transgeniczne (na przykład chipsy z transgenicznej kukurydzy).

Jak odróżnić żywność modyfikowaną genetycznie?

Żywność modyfikowaną genetycznie uzyskuje się, gdy gen z jednego organizmu wyhodowanego w laboratorium zostaje umieszczony w komórce innego organizmu. GMO nadaje roślinie szereg cech: odporność na szkodniki, wirusy, chemikalia i wpływy zewnętrzne, ale skoro produkty modyfikowane genetycznie regularnie trafiają na półki sklepowe, to jak odróżnić je od naturalnych? Konieczne jest przyjrzenie się składowi i wyglądowi:

Produkty modyfikowane genetycznie (GMP) mają długi okres przydatności do spożycia i nie psują się. Idealnie równe, gładkie, pozbawione smaku warzywa i owoce - prawie na pewno z GMO. To samo dotyczy wyrobów piekarniczych, które długo zachowują świeżość.
Mrożone półprodukty są nadziewane transgenami - pierogi, klopsiki, pierogi, naleśniki, lody.
Produkty z USA i Azji zawierające skrobię ziemniaczaną, mąkę sojową i kukurydzę w 90% przypadków GMO. Jeśli produkt zawiera białko roślinne na etykiecie, jest to soja modyfikowana.
Tanie kiełbaski zazwyczaj zawierają koncentrat sojowy, który jest składnikiem GMO.
Dodatki do żywności E 322 (lecytyna sojowa), E 101 i E 102 A (ryboflawina), E415 (ksantan), E 150 (karmel) i inne mogą wskazywać na obecność.

Produkty modyfikowane genetycznie – „za” i „przeciw”

Istnieje wiele kontrowersji wokół takiego jedzenia. Ludzie są zaniepokojeni zagrożeniami środowiskowymi związanymi z ich uprawą: zmutowane genetycznie formy mogą wylądować na wolności i doprowadzić do globalnych zmian w systemach ekologicznych. Konsumenci są zaniepokojeni zagrożeniami związanymi z żywnością: możliwymi reakcjami alergicznymi, zatruciami, chorobami. Powstaje pytanie: czy produkty modyfikowane genetycznie są potrzebne na światowym rynku? Całkowite pozbycie się ich nie jest jeszcze możliwe. Nie pogarszają smaku żywności, a koszt odmian transgenicznych jest znacznie niższy niż naturalnych. Są zarówno przeciwnicy, jak i zwolennicy GMF.

Szkodliwość GMO

Nie ma ani jednego stuprocentowo potwierdzonego badania, które wskazywałoby, że modyfikowana żywność jest szkodliwa dla organizmu. Jednak przeciwnicy GMO nazywają wiele twardych faktów:

Inżynieria genetyczna może mieć niebezpieczne i nieprzewidywalne skutki uboczne.
Szkodzi środowisku z powodu częstszego stosowania herbicydów.
Mogą wymknąć się spod kontroli i rozprzestrzeniać, zanieczyszczając pulę genów.
Niektóre badania twierdzą, że żywność GM jest szkodliwa jako przyczyna chorób przewlekłych.

Korzyści z GMO

Żywność modyfikowana genetycznie ma swoje zalety. Jeśli chodzi o rośliny, w roślinach transgenicznych gromadzi się mniej chemikaliów niż w ich naturalnych odpowiednikach. Odmiany o zmienionej budowie są odporne na różne wirusy, choroby i warunki atmosferyczne, znacznie szybciej dojrzewają, a tym bardziej są przechowywane, same zwalczają szkodniki. Dzięki interwencji transgenicznej czas selekcji jest znacznie skrócony. To niewątpliwe zalety GMO, poza tym zwolennicy inżynierii genetycznej przekonują, że jedzenie GMF to jedyny sposób na uratowanie ludzkości od głodu.

Dlaczego żywność modyfikowana genetycznie jest niebezpieczna?

Pomimo wszelkich prób znalezienia korzyści z wprowadzenia współczesnej nauki, inżynierii genetycznej, żywność modyfikowana genetycznie jest najczęściej określana w sposób negatywny. Niosą ze sobą trzy zagrożenia:

Środowisko (pojawianie się odpornych chwastów, bakterii, redukcja gatunków lub liczebności roślin i zwierząt, zanieczyszczenia chemiczne).
Organizm człowieka (alergie i inne choroby, zaburzenia metaboliczne, zmiany mikroflory, działanie mutagenne).
Ryzyka globalne (bezpieczeństwo ekonomiczne, aktywacja wirusów).

GMO - nie GMO? Jak odróżnić?

Na wstępie zacznę od tego, że stwierdzenie obecności GMO w produkcie w warunkach laboratoryjnych jest dość trudne. Jest ogromny błąd.

A po drugie - chodzi o to, że sama metoda oznaczania jest daleka od doskonałości. Gen jest wstawiany do określonej sekcji DNA. A jeśli, na przykład, gen zostanie zintegrowany nieprawidłowo, a nie w tym przypisanym połączeniu, to nie zostanie wykryty. Tak jak nie znajdą genu wbudowanego w żaden inny organizm GM – bo to inny gen i jest wbudowany w inne ogniwo. I szukają konkretnego dopasowania.

Cóż, na przykład. Weźmy ziemniaka. Ziemniaki GM z genem skorpiona. Będąc w laboratorium, najpierw sprawdzą, ile jest zarejestrowanych rodzajów ziemniaków GMO, które są dopuszczone do sprzedaży na terytorium Federacji Rosyjskiej. Na przykład 3. Jeden – z genem przebiśniegu wstawionym w jednym odcinku łańcucha, drugi – z genem krokodyla wstawionym w zupełnie innym miejscu, a trzeci z genem stonki ziemniaczanej wstawionym w innym odcinku DNA. Tak więc, nawet jeśli twój ziemniak jest zdecydowanie GMO, ale ten rodzaj GMO nie jest certyfikowany, gen skorpiona nigdy nie zostanie określony. Tylko dlatego, że przejście przez cały łańcuch DNA i dokładne sprawdzenie go pod kątem WSZYSTKICH MOŻLIWYCH niezmiennych wstawek jest zadaniem prawie niemożliwym! W każdym razie jest to tak kosztowne i czasochłonne, że jest nierealne.

A teraz - uwaga. W Rosji zarejestrowanych i dopuszczonych do sprzedaży jest bardzo niewiele rodzajów produktów GM.

ALE TO NIE OZNACZA, ŻE W ROSJI JEST MAŁO GMO. OZNACZA TO TYLKO, ŻE PRAKTYCZNIE NIE MOŻNA GO ZIDENTYFIKOWAĆ W NASZYCH LABORATORIACH.

Dlatego zapomnij o etykietowaniu. Pójdziemy inną drogą.

Na początek należy zrozumieć, że HODOWLA produktów GM jest zabroniona na terytorium Federacji Rosyjskiej, ale ich sprzedaż publiczna jest dozwolona. Oczywiście oni, dranie, potrzebują naszych ziem, a my sami jesteśmy balastem, którego próbują się pozbyć.

Dlatego produkty uprawiane w PGR Federacji Rosyjskiej najprawdopodobniej nie są produktami GM. Jeśli PGR kupują nasiona z wiarygodnego źródła lub używają własnego materiału siewnego, to jest to z pewnością czysty gatunek.

Problem polega jednak na tym, że dziś nie ma już prawie żadnych sowchozów. Cała ziemia była kupowana lub dzierżawiona przez zagraniczne gospodarstwa rolne (oczywiście zarejestrowane na rosyjskiego wujka Wasię). Tak więc te gospodarstwa rolne sieją i sadzą szczery błoto w naszym kraju. I posyp obficie tym samym błotem.

Zwłaszcza w przypadku wynajmu. Zabierają ziemię na 5 lat iw tym czasie zabijają kapitałowo. Wszelkiego rodzaju GMO, nawozy, hormony wzrostu i łapanki.

Zasadniczo produkty te były przetwarzane - na chipsy, na przykład konserwy, zupy i fast foody, brykiety ... itp. Ponieważ wcześniej ludzie nie brali takich warzyw i owoców. Do tej pory były one normalne, a ludzie mogli porównywać i wybierać.

Dlatego staraj się kupować jak najmniej półproduktów - pierogów, pierogów, naleśników, pizzy itp. Produkty te z reguły są po prostu wypełnione transgenami.

Nawiasem mówiąc, w naszym kraju wciąż uprawia się wystarczającą ilość naprawdę wysokiej jakości elitarnych produktów. Wszystko to jest przeznaczone na eksport. A GMO są do nas importowane w zamian.

Teraz o konkretnych produktach.

Jestem przekonany, że hipermarkety sprzedają głównie truciznę. W każdym razie importowane produkty, które trafiają do naszych hipernetów, są produktami dużych transkorporacji spożywczych. Głupotą jest myśleć, że ich jedzenie może być naturalne. Zwykli rosyjscy rolnicy nie wejdą na ladę hipermarketu. Aby np. CROSSROADS zabrało twoje towary, musisz zapłacić kilkadziesiąt tysięcy dolarów łapówek. To samo dotyczy innych sieci.
Jednak w większości wszystkie nasze tradycyjne zboża nie zawierają GMO. W tym groszek spożywczy i fasola. Do widzenia. (nie mówię o zielonym groszku). Amerykańscy GMO już zaczynają kupować pszenicę - i napędzają swoją własną jakość na eksport.

Zasadniczo nasza pszenica jest nadal dobra. Jak mąka i makaron. Ryż. Pytanie. Krasnodar wydaje się być naturalny. Prawdziwe są również drogie odmiany ryżu, wybitne. Basmati np. Wszystko, co jest tam parowane i polerowane, jest wysoce wątpliwe.

Gryka. Idealne płatki zbożowe. Ona i kasza surowego dietetyka - kaszę gryczaną można zalać na noc wodą lub kefirem i spuchnie, stanie się owsianką. Taką owsiankę można jeść na surowo. To jest najbardziej pomocne! W skrajnych przypadkach można gotować. A gryka jest również cenna, ponieważ jej modyfikacja genetyczna w żaden sposób nie działa. :))) Jednym słowem - dobre jedzenie.

To samo dotyczy białej kapusty. To nie GMO. Nie może być. Dlatego jedz śmiało. Dusić, gotować, robić sałatki, kwaśnić, piec, gryźć liście… To takie przydatne! Specjalnie dla naszego regionu.

Wszystkie inne uprawy są genetycznie modyfikowane.

Jak więc je w ogóle zdefiniować?

Zacznijmy od owoców.

Drzewa owocowe z krajów byłego ZSRR zdecydowanie nie są GMO. Dlatego możesz wziąć rosyjskie jabłka i abchaskie mandarynki, uzbeckie granaty i winogrona ... rosyjskie wiśnie, jagody ... wszystko to jest nasze, rodzime i naturalne.

Ale z krajami Afryki, Azji, Bliskiego Wschodu, Izraela, Indii, Chin, Ameryki Łacińskiej, Argentyny, USA, Kanady, Europy wcale nie jest tak różowo. Transgeny hodowano tam od dawna. Transgeniczne banany, pomarańcze, kiwi, winogrona i dalej… Kończąc na kukurydzy, pomidorach i zielonym groszku. Dlatego nie radzę podejmować ryzyka. Tak, awokado, które na razie wydaje się prawdziwe - ładnie pachną i mają wyraźny smak,..i są dobre ananasy...ale wpadają w...

Nawiasem mówiąc, jest to jedna z podstawowych zasad: naturalny produkt pachnie. Pachnie jak nektar. On jest pachnący. GMO albo nie pachnie, albo pachnie „jakoś źle”, nieprzyjemnie. Lubisz na przykład, jak pachną banany? Ja nie. Długo mieszkałam w Egipcie i wiem, jak pachną PRAWDZIWE banany. Tak samo jest ze smakiem. Naturalny produkt jest pyszny. On chce jeść. GMO - ma smak, coś odpychającego.

Zapamiętaj tę zasadę. Jeśli kupiłeś produkt, ale jego smak wydaje Ci się odrażający, nieprzyjemny, pozbawiony smaku – nie jedz go. To pewny znak trucizny. To nie przyniesie ci zdrowia.

Kilka słów o Chinach.

W ogóle nie kupiłbym chińskiego jedzenia. Oprócz suszonych wodorostów. Wszystko inne jest wątpliwe. Nawet herbata GMO. Zdecydowanie GM chińskie gruszki. W stanie, w którym rosną te gruszki, wszystkie pszczoły wyginęły. I ręcznie zapylają swoje gruszki. Tytoń, to właśnie z tytoniem GMO wiele lat temu Chiny rozpoczęły swoją transgenizację.

Tak, tutaj jest jeszcze jeden ważny punkt. Produkty GMO są bezowocne. I ma niewielką lub żadną dynamikę wzrostu. Oznacza to, że jeśli zjesz mandarynkę, a kość w niej zawiera już zielony żywy zarodek, to jest to prawdziwa mandarynka. I jest pełen witalności. Ta zasada dotyczy wszystkich produktów. Ziemniak, jeśli rośnie, jest już dobrym wskaźnikiem. Najprawdopodobniej nie zawiera GMO. A już na pewno nie leczonych promieniowaniem. Tak, tak, teraz do przechowywania ziemniaków jest przemysłowo napromieniowywany promieniowaniem. Aby nie rosnąć. A potem na wiosnę sprzedają go nam.

Zakwas GMO w prawie wszystkich kwaśnych śmietanach. Najlepszą opcją jest śmietana (kwaśna śmietana) z prywatnego pleśniawki. Precyzyjnie modyfikowane wszystkie produkty mleczne ze znakiem „BIO”. biokefiry, biojogurty itp. Spojrzałem na certyfikaty. To są komponenty GM.

Badyazhat ten sam twaróg. Przeczytaj uważnie składniki. Spróbuj tego. Znajdź taki, który jest dobry i trzymaj się go. Lub kup od prywatnego sprzedawcy.

Jednym z najbardziej pewnych źródeł zdrowych produktów są nasi słowiańscy dziadkowie (nie mylić ze straganami migrantów, do których przywożone są głównie te same niskiej jakości produkty importowane)

Chleb, który pozostaje świeży przez długi czas, prawie na pewno zawiera GMO. Produkty takich firm jak Coca-Cola, Pepsi, Mars, Kettberry, Snickers zostały skazane przez Greenpeace za stosowanie transgenów. Kategorycznie nie kupuj produktów Nestlé, Danone, Similak. Tam naprawdę znajduje się broń ludobójstwa. Pogubili się w wielu punktach. A GMO należą do pierwszych. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej nie brać importowanych… Chociaż. teraz prawie wszystkie rosyjskie przedsiębiorstwa zostały wykupione przez te same zagraniczne transkorporacje. I jeżdżą tam te same bzdury pod rosyjskimi markami ...

Na Białorusi nie sadzi się GMO. Można u nich kupić zielony groszek i inne konserwy. Dlatego ich mleko jest wysokiej jakości. Tak uderzająco odmienny w smaku od naszego. Również w Rosji istnieją strefy, które ogłosiły, że są wolne od GMO. Na przykład region Biełgorod. Zapraszamy do zakupu ich produktów. Od ziemniaków po cukier granulowany z mlekiem.

Teraz dużo leków GMO. Lepiej całkowicie ich odrzucić. Od interferonu GM… do insuliny GM… Suplementy diety GM…

Cóż, wyląduj teraz. Miej swoje, z ogródka, ziemniaki, porzeczki, truskawki, wiśnie i jabłka.... - to takie cudowne!!!

Zdrowie dla ciebie. I dobrobyt.

Przy wszechobecności niereklamowanych dodatków chemicznych, stosowania surowców GMO i innych paskudnych rzeczy, trzeba bardzo uważać na to, co kupuje się w sklepach spożywczych. Artykuł zawiera kilka zaleceń dotyczących wyboru zdrowej żywności.
Na wstępie zacznę od tego, że stwierdzenie obecności GMO w produkcie w warunkach laboratoryjnych jest dość trudne. Jest ogromny błąd. Tym razem.

Cóż, na przykład. Weźmy ziemniaka. Ziemniaki GM z genem skorpiona. Będąc w laboratorium, najpierw sprawdzą, ile jest zarejestrowanych rodzajów ziemniaków GMO, które są dopuszczone do sprzedaży na terytorium Federacji Rosyjskiej. Na przykład 3. Jeden z genem przebiśniegu wstawionym w jednym odcinku łańcucha, drugi z genem krokodyla wstawionym w zupełnie innym miejscu, a trzeci z genem stonki ziemniaczanej wstawionym w innym odcinku DNA. Tak więc, nawet jeśli twój ziemniak jest zdecydowanie GMO, ale ten rodzaj GMO nie jest certyfikowany, gen skorpiona nigdy nie zostanie określony. Tylko dlatego, że przejście przez całą nić DNA i dokładne sprawdzenie WSZYSTKICH MOŻLIWYCH niezmiennych wstawek jest zadaniem prawie niemożliwym! W każdym razie jest to tak kosztowne i czasochłonne, że jest nierealne.

A teraz - uwaga. W Rosji zarejestrowanych i dopuszczonych do sprzedaży jest bardzo niewiele rodzajów produktów GM.

ALE TO NIE OZNACZA, ŻE W ROSJI JEST MAŁO GMO. OZNACZA TO TYLKO, ŻE PRAKTYCZNIE NIE MOŻNA GO ZIDENTYFIKOWAĆ W NASZYCH LABORATORIACH.

Dlatego zapomnij o etykietowaniu. Pójdziemy inną drogą.

Zwłaszcza w przypadku wynajmu. Zabierają ziemię na 5 lat iw tym czasie zabijają kapitałowo. Wszelkiego rodzaju GMO, nawozy, hormony wzrostu i łapanki.

Zasadniczo produkty te były przetwarzane - na chipsy, na przykład konserwy, zupy i fast foody, brykiety ... itp.

Ponieważ wcześniej ludzie nie brali takich warzyw i owoców. Do tej pory były one normalne, a ludzie mogli porównywać i wybierać. Dlatego staraj się kupować jak najmniej półproduktów - pierogów, pierogów, naleśników, pizzy itp. Produkty te z reguły są po prostu wypełnione transgenami.

Jednak teraz prawie nie ma już wysokiej jakości warzyw. Prywatni rolnicy po prostu mają, czego jest coraz mniej. Znowu, jak bardzo są sumienni i jakie nasiona kupują?.. W zasadzie wszyscy zostali już nauczeni trucizny GMO, aw każdym razie nie sprzedają paskudnych rzeczy W REGIONIE. Jeśli stał się obrzydliwy, idą sprzedawać z dala od domu. Nawiasem mówiąc, w naszym kraju wciąż uprawia się wystarczającą ilość naprawdę wysokiej jakości elitarnych produktów. Wszystko to jest przeznaczone na eksport. A GMO są do nas importowane w zamian.

Teraz o konkretnych produktach.

Jestem przekonany, że hipermarkety sprzedają głównie truciznę. W każdym razie importowane produkty, które trafiają do naszych hipernetów, są produktami dużych transkorporacji spożywczych. Głupotą jest myśleć, że ich jedzenie może być naturalne. Zwykli rosyjscy rolnicy nie wejdą na ladę hipermarketu. Aby np. CROSSROADS zabrało twoje towary, musisz zapłacić kilkadziesiąt tysięcy dolarów łapówek. To samo dotyczy innych sieci. Jednak w większości wszystkie nasze tradycyjne zboża nie zawierają GMO. W tym groszek spożywczy i fasola. Do widzenia. (nie mówię o zielonym groszku).

Amerykańscy GMO już zaczynają kupować pszenicę - i napędzają swoją własną jakość na eksport. Zasadniczo nasza pszenica jest nadal dobra. Jak mąka i makaron. Ryż. Pytanie. Krasnodar wydaje się być naturalny. Prawdziwe są również drogie odmiany ryżu, wybitne. Basmati np. Wszystko, co jest tam parowane i polerowane, jest wysoce wątpliwe.

Gryka. Idealne płatki zbożowe. Kasza gryczana jest o tyle cenna, że jej modyfikacja genetyczna w żaden sposób nie działa.)) Jednym słowem jest to dobra karma.

Wszystkie inne uprawy są genetycznie modyfikowane.

Jak więc je w ogóle zdefiniować?

Zacznijmy od owoców. Drzewa owocowe z krajów byłego ZSRR zdecydowanie nie są GMO. Dlatego możesz wziąć rosyjskie jabłka i abchaskie mandarynki, uzbeckie granaty i winogrona ... rosyjskie wiśnie, jagody ... wszystko to jest nasze, rodzime i naturalne.

Importowane truskawki na pewno nie przyjdą do nas naturalne. Sami wiecie jak to pachnie i ile truskawek leży z ogródka. Albo z kosza babci. Nie ma to nic wspólnego z tym, co nazywają truskawkami i sprzedają w sklepach. Nawiasem mówiąc, jest to jedna z podstawowych zasad: naturalny produkt pachnie. Pachnie jak nektar. On jest pachnący. GMO albo nie pachnie, albo pachnie „jakoś źle”, nieprzyjemnie. Lubisz na przykład, jak pachną banany? Ja nie. Długo mieszkałam w Egipcie i wiem, jak pachną PRAWDZIWE banany. Tak samo jest ze smakiem. Naturalny produkt jest pyszny. On chce jeść. GMO - ma smak, coś odpychającego.

Zapamiętaj tę zasadę. Jeśli kupiłeś produkt, ale jego smak wydaje ci się odpychający, nieprzyjemny, pozbawiony smaku, nie jedz go. To pewny znak trucizny. To nie przyniesie ci zdrowia.

Kilka słów o Chinach.

Co do serów i nabiału. Zasadniczo, teraz do serów dodano kultury starterowe GM. Nawiasem mówiąc, Oltermani również ma wątpliwości. Bo gdziekolwiek jest napisane starter mikrobiologiczny, mówimy o bakteriach GM. Zakwas GMO w prawie wszystkich kwaśnych śmietanach. Najlepszą opcją jest śmietana (kwaśna śmietana) z prywatnego pleśniawki. Precyzyjnie modyfikowane wszystkie produkty mleczne ze znakiem „BIO”. biokefiry, biojogurty itp. Spojrzałem na certyfikaty. To są komponenty GM.

Cała modyfikowana soja. NIE WIERZ, że sprzedaje ci się dobry. Tak jak mleko w proszku, śmietanka w proszku. Prawie zawsze są rozcieńczane mlekiem sojowym.Soja znajduje się również w słodyczach i cukierkach. Słodycze - torty warzywne - to krem sojowy GM. Badyazhat ten sam twaróg. Przeczytaj uważnie składniki. Spróbuj tego. Znajdź taki, który jest dobry i trzymaj się go. Lub kup od prywatnego sprzedawcy.

Jednym z najbardziej niezawodnych źródeł zdrowych produktów są nasi słowiańscy dziadkowie (nie mylić z straganami migrantów, do których przywożone są głównie te same niskiej jakości produkty importowane).

Chleb, który pozostaje świeży przez długi czas, prawie na pewno zawiera GMO. Produkty takich firm jak Coca-Cola, Pepsi, Mars, Kettberry, Snickers zostały skazane przez Greenpeace za stosowanie transgenów. Kategorycznie nie kupuj produktów Nestlé, Danone, Similac. Tam naprawdę znajduje się broń ludobójstwa. Pogubili się w wielu punktach. A GMO należą do pierwszych. Ogólnie rzecz biorąc, lepiej nie brać importowanych… Chociaż. teraz prawie wszystkie rosyjskie przedsiębiorstwa zostały wykupione przez te same zagraniczne transkorporacje. I jeżdżą tam te same bzdury pod rosyjskimi markami ...

Teraz dużo leków GMO. Lepiej całkowicie ich odrzucić. Od interferonu GM… do insuliny GM… Suplementy diety GM…

I OGÓLNIE MOŻNA ŻYĆ. Na początku jest to trudne, ale potem można nauczyć się nawigacji. Trzymaj się podstawowych zasad, ufaj swojemu ciału. Jedz więcej domowych, naturalnych, wtedy twoja wrażliwość na chemię gwałtownie wzrośnie. Cóż, wyląduj teraz. Miej swoje, z ogródka, ziemniaki, porzeczki, truskawki, wiśnie i jabłka.... - to takie cudowne!!!

Kupując produkty w sklepie za pomocą etykiet (przykłady etykiet i komentarze do nich w załączniku) można pośrednio określić prawdopodobieństwo obecności GMO w produkcie. Jeśli na etykiecie jest napisane, że produkt jest wyprodukowany w USA i zawiera soję, kukurydzę, rzepak lub ziemniaki, istnieje bardzo duże prawdopodobieństwo, że zawiera on komponenty GM. Większość produktów na bazie soi, które nie są produkowane w USA, ale poza Rosją, również może być transgeniczna. Jeśli na etykiecie widnieje dumny napis „białko roślinne”, najprawdopodobniej jest to soja i bardzo prawdopodobne, że jest transgeniczna. Często GMO można ukryć za indeksami E. Nie oznacza to jednak, że wszystkie suplementy E zawierają GMO lub są transgeniczne. Trzeba tylko wiedzieć, które E mogą w zasadzie zawierać GMO lub ich pochodne. Jest to przede wszystkim lecytyna sojowa lub lecytyna E 322: wiąże wodę i tłuszcz i jest stosowana jako składnik tłuszczowy w mleku modyfikowanym, herbatnikach, czekoladzie, ryboflawina (B2), znana również jako E 101 i E 101A, może być produkowana z mikroorganizmów GM. Jest dodawany do płatków śniadaniowych, napojów bezalkoholowych, żywności dla niemowląt i produktów odchudzających. Karmel (E 150) i ksantan (E 415) mogą być również produkowane z ziarna GMO.

Inne dodatki, które mogą zawierać składniki GMO: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951. Czasami na etykietach nazwy dodatków są podane tylko słownie, muszą też mieć możliwość nawigacji. Przyjrzyjmy się najczęstszym komponentom.

Olej sojowy: Stosowany w sosach, pastach do smarowania, ciastach i dobrze wypieczonych potrawach w postaci tłuszczu w celu dodania dodatkowego smaku i jakości. Oleje roślinne lub tłuszcze roślinne: najczęściej spotykane w herbatnikach, produktach smażonych na twardo, takich jak frytki. Maltodekstryna: rodzaj skrobi, który działa jako „główny środek” stosowany w żywności dla niemowląt, zupach w proszku i deserach w proszku. Glukoza lub syrop glukozowy: Cukier, który można wytworzyć ze skrobi kukurydzianej, jest używany jako słodzik. Występuje w napojach, deserach i fast foodach. Dekstroza: Podobnie jak glukoza, może być wytwarzana ze skrobi kukurydzianej. Stosowany w ciastach, frytkach i ciasteczkach w celu uzyskania brązowego koloru. Stosowany również jako słodzik w wysokoenergetycznych napojach dla sportowców. Aspartam, aspaswit, aspamiks: Słodzik, który można wyprodukować z bakterii GM, podlega ograniczeniom w kilku krajach i podobno otrzymał wiele skarg, głównie związanych z syndromem utraty przytomności, od konsumentów w USA. Aspartam znajduje się w wodzie gazowanej, dietetycznych napojach gazowanych, gumie do żucia, keczupach itp.

Wiele osób uważa, że etykieta „skrobia modyfikowana” na produkcie oznacza, że produkt zawiera GMO. Doprowadziło to nawet do tego, że w 2002 roku Zgromadzenie Ustawodawcze Regionu Perm na swoim posiedzeniu umieściło jogurty ze skrobią modyfikowaną na liście produktów GM nielegalnie rozprowadzanych w regionie. W rzeczywistości skrobia modyfikowana jest otrzymywana chemicznie bez użycia inżynierii genetycznej. Ale sama skrobia może mieć genetycznie zmodyfikowane pochodzenie, jeśli została uzyskana z GM kukurydzy, GM ziemniaków.

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł