Przepis na jajko w chlebie na patelni. Jajecznica w chlebie na patelni. Pyszna jajecznica w bułce w kuchence mikrofalowej

Każdy Anglik wie, jak ugotować jajecznicę w chlebie, ponieważ jest to jedno z tradycyjnych dań śniadaniowych w Wielkiej Brytanii. Jajka sadzone w wypiekach zostały po raz pierwszy wprowadzone w Birmingham. Stąd nazwa przepisu na jajecznicę z pieczywem. Wiele osób nazywa to danie jajecznicą po francusku, ponieważ jajko smażone na grzance jest również bardzo popularne we Francji.

Na pełne śniadanie lepiej połączyć jajecznicę z warzywami i ziołami. Na przykład z pomidorami, ogórkami, słodką papryką, gotowanymi burakami, szparagami itp. Można ozdobić liśćmi sałaty, gałązkami kopru lub pietruszki.

Subtelności gotowania

• Wybieramy chleb. Powinno być świeże i porowate. Ważna jest również gęstość - chleb nie powinien się kruszyć. Świetnie sprawdzają się bagietka, ciabatta lub tosty. Jajko na chlebie tostowym jest pyszne.
• Rozmiar kawałka. Powinieneś wybierać (pokrajać) duże kawałki chleba. Tak, aby cała jajecznica zmieściła się w środku. Jeśli jajko przykryje boki chleba, ta część nie będzie się gotować, a chleb będzie zbyt miękki. W takim przypadku będziesz musiał odwrócić kawałek i usmażyć po drugiej stronie.
• Grubość. Pokrój kawałki o grubości co najmniej 1,5 cm, wtedy jajko usmaży się na środku i nie rozleje się pod grzanką po całej patelni.
• Wytnij dziurę. Kształt jajka można wykonać za pomocą szklanki, foremki do ciastek lub noża. Kiełbasę można ułożyć wzdłuż konturu w foremce w kształcie serca. Aby to zrobić, nie wycinaj go do końca i uformuj w kształt serca. Połącz końce wykałaczką.
• Smażyć na maśle i oleju roślinnym. Dla smaku i chrupkości plastry smaży się na maśle. A ponieważ szybko się wchłania, do smażenia jaj zwykle używa się oleju roślinnego.
• Wyrównaj kromki chleba. Jeśli chleb jest nierówno pokrojony lub ma nierówną powierzchnię, jajko może wyciekać od spodu. W tym celu na 15 minut przed rozpoczęciem gotowania połóż na przygotowanych plasterkach drewnianą deskę do krojenia i połóż na niej niewielki ciężarek do wypoziomowania.
• Rozgrzej patelnię. Bardzo często jajko rozpływa się poza grzanką z powodu słabego nagrzania patelni. Dobrze podgrzej, ale nie na dużym ogniu, wystarczy średni ogień. Następnie, gdy wlejesz jajko, białko natychmiast się skoaguluje.
• Wymieszaj białko. Gdy spód jajka będzie już ugotowany, czubkiem noża delikatnie wymieszaj białko, aby równomiernie się usmażyło. Tylko nie dotykaj żółtka.

Przepis krok po kroku

Będziesz potrzebować:

• jajka - 2 sztuki;
• chleb na tosty - 2 sztuki;
• masło - 20 g;
• olej roślinny - 1 łyżka stołowa;
• sól, przyprawy - do smaku;
• posiekane warzywa - 1 łyżka stołowa.

Przygotowanie

1. Z kawałków chleba wyciągnij okruchy, tak aby pozostała „ramka” o grubości około 1 cm.
2. Smarujemy z obu stron masłem i smażymy na złoty kolor.
3. Na patelnię wewnątrz chleba wlej olej roślinny (po pół łyżki na każdą) i wbij jajko.
4. Sól i dodaj przyprawy. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem.
5. Gdy jajka stwardnieją, ułóż je na talerzach i posyp posiekanymi ziołami (koperkiem, natką pietruszki, dymką, rukolą itp.)

Ten sam przepis na jajecznicę w chlebie można wykorzystać także w powolnej kuchence. W tym celu do miski włóż pokrojone kromki chleba bez okruchów. Wlej olej roślinny na środek, ubij jajko i dodaj sól. Przygotuj potrawę w trybie „Smażenie”, smażąc chleb i jajko z obu stron. Przed dodaniem jajka możesz wstrząsnąć. Wtedy łatwiej będzie się przewrócić.

Przepis z kiełbasą i serem jak na zdjęciu

Będziesz potrzebować:

• jajka - 2 sztuki;
• kiełbasa (kiełbaski, kiełbaski) - 50 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• twardy ser - 30 g;
• chleb - 2 kromki;
• masło - 20 g;
• sól dla smaku.

Przygotowanie

1. Kiełbasę pokroić w plasterki lub kostkę. Drobno posiekaj czosnek. smażyć na oleju roślinnym.
2. Usuń okruchy z chleba. Kawałki muszą być duże i mieć grubość co najmniej 2 cm.
3. Chleb smażymy na maśle z obu stron.
4. Połóż nadzienie z kiełbasy i czosnku na środku kawałków chleba.
5. Na wierzch wbij jajka. Dodaj trochę soli.
6. Zetrzeć ser na grubej tarce i posypać jajecznicą.
7. Przykryj pokrywką i gotuj przez 3-5 minut, aż będzie gotowe

Jajecznica w chlebie z kiełbasą i serem dobrze zaspokaja głód, a przy tym bardzo szybko się gotuje. Danie można przygotować nie tylko z kiełbasą, ale także z szynką, smalcem, kiełbaskami (kiełbasami) i smażonym filetem z kurczaka. Szczególnie smaczna jest jajecznica z dodatkiem wędlin (kiełbasy) lub sera.

Z pomidorami w piekarniku

Jak usmażyć jajko w bułce lub chlebie? Przepis jest na 4 porcje. Dla miłośników gorących kanapek z jajkiem w środku danie to będzie doskonałym urozmaiceniem codziennego menu. To przyjemność.

Będziesz potrzebować:

• jajka - 4 sztuki;
• pomidory - 2 średnie;
• ser - 50 g;
• masło - 20 g;
• chleb - 4 kromki;
• sól, przyprawy - do smaku;
• posiekane zioła (koperek, natka pietruszki) - 4 łyżki.

Przygotowanie

1. Kromki chleba bez bułki smażymy z obu stron na maśle. „Ramka” powinna mieć grubość 1,5-2 cm, alternatywnie można użyć bułek do hamburgerów.
2. Połóż chleb na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym.
3. Pomidora pokroić na małe kawałki i umieścić je wewnątrz grzanki. Wybieraj pulchne pomidory, przejrzałe i wodniste zmiękczą bułkę i zapobiegną dobremu wypiekowi jajek.
4. Wbić po 1 jajku. Sól i dodaj przyprawy.
5. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 5-10 minut.
6. Wyjmij blachę do pieczenia i posyp startym serem jajecznicę.
7. Włóż naczynie do piekarnika na kolejne 5-7 minut, aż będzie gotowe.
8. Podczas serwowania posyp posiekanymi ziołami.

Jajecznica z pomidorami okazuje się soczysta i aromatyczna. Ponieważ danie jest gotowane w piekarniku, jest pieczone ze wszystkich stron.

W przepisie jest mały trik: starty ser należy położyć na środku plasterka. Jeśli rozsmarujesz go równomiernie na całej kanapce, roztopi się, rozleje na brzegach chleba, blasze i odpowiednio się spali.

Jajecznica w bułce w kuchence mikrofalowej

Dietetycy twierdzą, że jajecznica gotowana na parze lub w kuchence mikrofalowej zachowuje większość składników odżywczych. Z kolei jajka sadzone zachowują tylko połowę wszystkich witamin i minerałów. Kolejną istotną zaletą gotowania jajecznicy w kuchence mikrofalowej jest szybkość. Danie przygotowuje się bardzo szybko.

Będziesz potrzebować:

• bułki hamburgerowe – 4 sztuki;
• jajka - 4 sztuki;
• ser - 50-70 g;
• warzywa (posiekane) - 2 łyżki;
• sól, przyprawy - do smaku.

Przygotowanie

1. Z bułek wycinamy okruchy, tak aby zmieściło się jajko.
2. Do każdej bułki wbić jedno jajko. Sól i dodaj przyprawy.
3. Posypujemy wierzch tartym serem.
4. Mikrofale na maksymalnej mocy przez 4 minuty.
5. Gdy jajecznica z serem będzie już gotowa, posyp posiekanymi ziołami.

Po wymyśleniu, jak prawidłowo zrobić jajecznicę w chlebie, pozostaje tylko użyć wyobraźni. Połącz składniki farszu (mięso, kiełbasy, grzyby, warzywa, odmiany serów). Gotuj na patelni lub w piekarniku, w kuchence mikrofalowej lub w wolnej kuchence. Udekoruj ziołami, wybierz przyprawy. W rezultacie będziesz miał swoje własne, popisowe danie!

Jajka gotuje się na śniadanie we wszystkich krajach świata. Najszybszym i najłatwiejszym daniem z jajek jest jajko sadzone, którego nikt nie chce jeść codziennie rano. Ale nawet ten podstawowy poranny posiłek można przygotować w oryginalny sposób.

Jajecznica w chlebie gotuje się bardzo szybko, ale okazuje się bardziej satysfakcjonująca i piękna. Danie to można przygotować także z dodatkami mięsnymi, serowymi i warzywnymi.

Jajecznica w chlebie na patelni

Danie to przygotowuje się równie szybko jak zwykłą jajecznicę. Twoim bliskim spodoba się to znacznie bardziej.

Składniki:

• biały chleb – 2-3 sztuki;
• jajka – 2-3 szt.;
• masło – 50 gr.;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

1. Weź biały chleb tostowy, który jest sprzedawany, pokrojony w równe plasterki i ostrym nożem wytnij środki.
2. Smażymy je na patelni z masłem na złoty kolor z jednej strony.
3. Odwróć chleb, zmniejsz ogień do małego i wbij jajko na każdy kawałek.
4. W razie potrzeby dopraw jajka solą i pieprzem i smaż, aż będą gotowe.
5. Wycięte środki z chleba można smażyć obok jajecznicy.
6. Podawać ze świeżymi warzywami lub domowymi piklami.

Smaczne i sycące śniadanie przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Dzięki temu daniu nie poczujesz głodu aż do lunchu.

Na jednej patelni nie ugotujesz takiego dania dla dużej rodziny, spróbuj upiec je na blasze w piekarniku.

Składniki:

• biały chleb – 4-5 sztuk;
• jajka – 4-5 szt.;
• masło – 70 gr.;
• pomidory – 1-2 szt.;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

1. Za pomocą noża wytnij środek chleba lub użyj odpowiedniej foremki do ciastek.
2. Chleb posmaruj masłem i ułóż na blasze do pieczenia.
3. Na środku każdego kawałka połóż cienki plasterek pomidora. Lepiej jest używać gęstych i mięsistych warzyw, aby z kawałków nie wyciekało zbyt dużo płynu.
4. Wstawić na kilka minut do nagrzanego piekarnika.
5. Wyjmij gorącą blachę do pieczenia i wbij jajko do każdego wgłębienia.
6. Posolić i popieprzyć jajka.
7. Wróć do piekarnika i piecz przez około kwadrans.
8. Tuż przed gotowaniem można posypać danie niewielką ilością startego sera.
9. Pozostawić na kilka minut, aż ser się roztopi i podawać.

Podczas serwowania danie można ozdobić drobno posiekanymi ziołami.

Danie to można urozmaicić dodatkiem kiełbasy lub szynki.

Składniki:

• biały chleb – 2-3 sztuki;
• jajka – 2-3 szt.;
• masło – 50 gr.;
• kiełbasa – 70 gr.;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

1. Za pomocą metalowego noża wytnij środki z kawałków chleba.
2. Na patelnię włóż kawałek masła i dodaj odrobinę oleju roślinnego, aby olej nie przypalił się zbytnio.
3. Kiełbasę lub szynkę wędzoną pokroić w cienkie paski lub kostkę i smażyć na złoty kolor.
4. Ułożyć na talerzu i podsmażyć chleb z jednej strony.
5. Odwróć kawałki chleba, zmniejsz ogień i połóż smażoną kiełbasę na środku każdego kawałka.
6. Do każdego kawałka wlać po jednym jajku i posolić. W razie potrzeby można posypać mielonym pieprzem lub ulubioną przyprawą.
7. Smażyć, aż będzie gotowe i podawać na gorąco.

Podczas serwowania można udekorować jajecznicę posiekanymi ziołami i dodać kilka plasterków świeżych warzyw.

Jajecznica w białym pieczywie z boczkiem

Kolejne klasyczne śniadaniowe połączenie jajek i boczku można przygotować na chlebie.

Składniki:

• biały chleb – 2-3 sztuki;
• jajka – 2-3 szt.;
• ser – 50 gr.;
• boczek – 70 gr.;
• sól pieprz.

Przygotowanie:

1. Z kawałków chleba wytnij środki.
2. Na patelni podsmaż kilka plasterków boczku.
3. Chrupiący boczek przełóż na talerz i podsmaż przygotowane kromki chleba na wytopionym tłuszczu.
4. Odwróć chleb i wbij jajko na środek każdego kawałka.
5. Posolić i popieprzyć jajecznicę.
6. Na kilka minut przed gotowaniem posyp kawałki startym serem i przykryj patelnię pokrywką, aby ser się roztopił.
7. Umieść kawałki bekonu z powrotem na patelni, aby je podgrzać.
8. Podawać z kawałkiem bekonu i jajecznicą na pieczywie na talerzu.

Dodaj plasterki świeżego ogórka, papryki i pomidora. W razie potrzeby udekoruj ziołami.

Pyszne i pożywne śniadanie dla całej rodziny przygotowuje się dość szybko, a energii wystarczy na wszystkie zaplanowane zajęcia. Spróbuj skorzystać z jednego z przepisów sugerowanych w artykule, a Twoja rodzina będzie pełna i zadowolona aż do obiadu. Możesz eksperymentować i dodawać warzywa, zioła lub inne składniki, które wydają Ci się odpowiednie. Smacznego!

Pożywne i zdrowe śniadanie to klucz do udanego dnia i świetnego nastroju. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować tradycyjne grzanki i urozmaicić codzienną dietę.

Grzanki, czyli chleb w jajku, to świetne rozwiązanie na śniadanie!

Proste, smaczne i bardzo szybkie w przygotowaniu danie - co może być lepszego na poranek? Już pierwszy posiłek powinien być pożywny i wysokokaloryczny, aby organizm był naładowany energią na cały dzień.

Tosty, czyli biały chleb z jajkiem, to tradycyjne danie wielu rodzin w naszym kraju. W końcu do jego przygotowania potrzebne są najprostsze produkty, które można znaleźć w każdej kuchni. Jeśli nigdy nie gotowaliście na śniadanie chleba w jajku, to nasz przepis jest zdecydowanie dla Was. Najważniejsze jest przestrzeganie sekwencji działań i używanie wyłącznie świeżych składników. To proste, ale bardzo apetyczne danie może przygotować nawet początkujący kucharz, który rzadko stoi przy kuchence.

Jak ugotować chleb w jajku i mleku?

Główną zaletą grzanek jest to, że ich przygotowanie zajmuje nie więcej niż dziesięć minut. W tym czasie możesz zjeść pełne śniadanie, które docenią wszyscy domownicy. Aby zrobić grzanki, będziesz potrzebować:

Składniki

• bochenek białego chleba;
• 4-5 jaj kurzych;
• 1 szklanka mleka;
• sól i cukier do smaku;
• olej roślinny do smażenia.

Przygotowanie

1. Najpierw musisz przygotować ciasto. Ubij jajka trzepaczką, aż będą gładkie. Wlać mleko i dodać sól i cukier do smaku. Bochenek należy pokroić na równe plasterki, z których każdy należy zanurzyć w cieście.
2. Chleb w jajku można układać wyłącznie na rozgrzanej i natłuszczonej patelni. Grzanki smażymy z obu stron na złoty kolor.
3. Pamiętaj: im więcej cukru dodasz do ciasta, tym ciemniejsza będzie skórka chleba. Jeśli nie jesteś wielkim fanem słodyczy, zamiast cukru, ciasto można doprawić solą i dowolnymi przyprawami.

Z czym podawać z grzankami?

Chleb w jajku to danie wyjątkowe nie tylko ze względu na prosty i szybki sposób przygotowania. Grzanki można podawać z różnymi dodatkami, dzięki czemu danie zawsze będzie miało niepowtarzalny smak i nigdy się nie znudzi.

Na przykład na każdą kromkę gorącego chleba można położyć twardy ser. Pod wpływem temperatury roztopi się, a otrzymasz bardzo satysfakcjonującą kanapkę, którą możesz zabrać ze sobą nawet do pracy lub na piknik. Grzanki te można urozmaicić także gotowaną kiełbasą, cebulą i ziołami.

Jeśli wolisz na śniadanie słodycze, możesz podać grzanki z miodem, ulubioną konfiturą lub masłem czekoladowym. Jednocześnie do ciasta można dodać odrobinę cukru waniliowego, który nada daniu delikatnego i apetycznego aromatu.

Krok 1: przygotuj składniki.

Najpierw wyjmij jaja kurze z lodówki, połóż je na blacie i pozwól im ogrzać się do temperatury pokojowej. Następnie bierzemy chleb żytni lub biały, pożądane jest, aby jego struktura była gęsta i nie krucha. Umieść produkt mączny na desce do krojenia i pokrój w plastry o grubości 1,5 - 2 centymetrów.
Następnie użyj swojej wyobraźni i wytnij okrąg, serce lub inny kształt na środku każdego kawałka chleba. Można w tym celu wykorzystać foremki do ciastek, szklankę lub zwykły nóż kuchenny. Następnie kładziemy na stole kuchennym pozostałe produkty, które będą potrzebne do przygotowania dania.

Krok 2: ugotuj jajecznicę w chlebie.

Teraz postaw patelnię na małym ogniu i włóż na nią mały kawałek masła. Gdy się rozpuści, dodaj olej roślinny, wymieszaj tłuszcze na gładką masę i poczekaj, aż się rozgrzeją.
Następnie włóż przygotowane kromki chleba na patelnię i smaż je z jednej strony na złoty kolor, to zajmie około minuty. Następnie za pomocą kuchennej szpatułki przenieś je na drugą stronę.


W każdą ramkę chleba wbij jedno jajo kurze, starając się, aby żółtka pozostały nienaruszone, i posyp je solą i mielonym czarnym pieprzem do smaku. Następnie, jeśli olej szybko wchłonie się w chleb, dodajemy jego odrobinę na patelnię, przykrywamy pokrywką i jeszcze chwilę smażymy pyszną jajecznicę jedną do dwóch minut. Po upływie wymaganego czasu zdejmij pokrywkę i postępuj według uznania. Jeśli chcemy, żeby jajko było usmażone z obu stron, można ostrożnie odwrócić chleb i przyrumienić ugotowane danie po drugiej stronie przez 30 – 40 sekund, a jeśli zadowala Cię aksamitna, lekko rzadka jajecznica w pieczywie, to gotowe, aromatyczne danie od razu przełóż na talerze i podawaj na stół.

Krok 3: Podawaj jajecznicę w chlebie.

Jajecznicę w pieczywie podajemy zaraz po ugotowaniu na gorąco na śniadanie lub kolację. W razie potrzeby danie to można uzupełnić smażonym boczkiem, sałatką ze świeżych warzyw, dowolnymi daniami mięsnymi, rybnymi, drobiowymi, przecierami warzywnymi, a także sosami na bazie śmietany, pomidorów lub śmietany. Ciesz się pysznym i prostym jedzeniem!
Smacznego!

Zamiast czarnego pieprzu można użyć ziela angielskiego lub papryki;

Jeśli ugotujesz danie tylko z masłem, spali się, ponieważ ten rodzaj tłuszczu bardzo szybko wchłania się w chleb i odparowuje;

Bardzo często na ubite jajka kładzie się kilka szczypt posiekanego sera, w tym przypadku chleb z drugiej strony nie jest smażony.

Pełne śniadanie to dobry początek dnia, ale tylko wtedy, gdy jest jednocześnie zdrowe i smaczne. Dobrym rozwiązaniem jest jajecznica w pieczywie, łatwa w przygotowaniu i wyśmienita w smaku, wywodząca się z kuchni angielskiej, gdzie danie to nazywane jest jajecznicą Birmingham. Takie śniadanie można przygotować z suszonego chleba lub bochenka, tak jak robiono to w czasach, gdy rodził się przepis, gdy chleb nie był wyrzucany nawet wtedy, gdy stał się czerstwy.

Jajecznica w chlebie to szybki przepis na pożywne i smaczne śniadanie, którego przygotowanie kryje w sobie kilka tajemnic. po pierwsze, kromki chleba muszą mieć grubość co najmniej 1,5 cm, aby naczynie nie zamoczyło się i nie rozpadło, po drugie, patelnię należy wcześniej podgrzać (w tym samym celu), po trzecie, po usmażeniu dolnej części delikatność, białko należy delikatnie wymieszać nożem – dzięki temu jajecznica będzie szybciej gotowa.

Składniki:

• jajka – 2 szt.;
• chleb – 2 szt.;
• masło (masło) – 20 gr.;
• warzywa (posiekane) – 1 łyżeczka;
• sól, przyprawy - do smaku.

Usuń okruchy z kawałków chleba, pozostawiając „boki” o grubości co najmniej 1 cm, które następnie należy dokładnie posmarować masłem i smażyć na suchej patelni z obu stron na złoty kolor. Następnie zostawiając chleb na patelni, na środek każdego kawałka można wlać olej roślinny i wbić jajko, następnie posolić naczynie i posypać przyprawami do smaku.

Jajecznicę smażymy w chlebie pod przykryciem na małym ogniu, aż żółtko stwardnieje (białko należy na pewnym etapie wymieszać nożem), po wyłożeniu na talerze posypać ziołami.

Jajecznica w chlebie na patelni

Jajecznicę w chlebie na patelni można przygotować nie tylko z całymi jajkami, ale także z omletem. Podstawowym warunkiem jest zabranie specjalnego rodzaju chleba (bagietka, ciabatta) lub zwykłego chleba, ale dobrze wysuszonego, aby kawałki się nie kruszyły. Składniki:

• jajka – 3 szt.;
• chleb – 3 szt.;
• mleko – 50 ml;
• sól - szczypta.

Wyjmij chleb ze środka, odetnij okruchy i zostaw brzegi około 1 cm, po czym wszystkie kawałki należy obsmażyć na suchej patelni z grubym dnem na złoty kolor. Jajka ubić, wlać mleko, dodać sól i zioła. Do każdego usmażonego kawałka chleba wlać masę omletową, przykryć patelnię pokrywką i smażyć 2-3 minuty.

Rada! Ten przepis można również wykorzystać do ugotowania jajecznicy w chlebie w powolnej kuchence w trybie „Smażenie”. Program należy ustawić na 6-8 minut, aby w tym czasie można było obsmażyć potrawę z obu stron.

Przeczytaj także: Dynia smażona na patelni – 10 przepisów

Jajecznica z kiełbasą i serem w pieczywie

Oryginalna i smaczna jajecznica z kiełbasą i serem w pieczywie to propozycja na pełne śniadanie dla tych, którzy lubią zjeść lekko i jednocześnie sycąco.

Składniki:

• jajka – 2 szt.;
• chleb (bochenek) – 2 szt.;
• – 50 gr.;
• ser – 60 gr.;
• sól - szczypta.

Z kawałków chleba (bochenka) wycinamy środkową okruszkę, pozostawiając „ramkę” o grubości ok. 1 cm, kiełbasę kroimy w cienkie paski, ser zecieramy na tarce. Chleb wkładamy na patelnię wysmarowaną dobrze rozgrzanym olejem, zarumieniamy, następnie w każdą kromkę wbijamy jajko i doprawiamy solą.

Następnie ostrożnie połóż ser i kiełbasę obok jajka i pozwól, aby jedzenie zrumieniło się przez 2-3 minuty na średnim ogniu. Po tym czasie jajecznicę należy obrócić na drugą stronę i dusić pod przykryciem kolejne 3-4 minuty.

Gotowanie z pomidorami

Podawanie w chlebie wygląda bardzo apetycznie, zwłaszcza jeśli to danie nie należy do kategorii „wbij jajko w skórkę chleba i smaż na patelni”, ale jest bardziej oryginalne, jak w tym przepisie. Ta jajecznica pieczona jest w piekarniku, co nadaje jej jeszcze więcej smaku i aromatu.

Składniki:

• jajko – 3 szt.;
• chleb (miękki) – 3 szt.;
• ser (miękki) – 80 gr.;
• – ½ szt.;
• oliwa (oliwkowa) – 1 łyżeczka;
• sól – ½ łyżeczki.

Kromki wybranego miękkiego chleba posmaruj z jednej strony masłem, a następnie ostrożnie ułóż je w silikonowych foremkach do muffinów, suchą stroną wewnątrz powstałego „koszyka”. Następnie do chleba można włożyć kawałek miękkiego sera, plasterki pomidora z usuniętymi nasionami, a na wierzch ubić jajka. Potrawy są solone, a następnie umieszczane w nagrzanym piekarniku (180°C) na 7-10 minut, aż na chlebie uformuje się skórka i białko stwardnieje.

Jajecznica z chlebem w piekarniku

Proste i oryginalne śniadanie - jajecznica z pieczywem z piekarnika, do prawidłowego przygotowania wystarczy jedno: kupić świeże bułki hamburgerowe.

Składniki:

• jajka – 2 szt.;
• bułki – 2 szt.;
• ser (twardy) – 30 gr.;
• cebula (zielona) – 2-3 pióra;
• sól, pieprz - szczypta.

Musisz zdjąć górę z każdej bułki i ostrożnie usunąć przez nią okruchy, starając się nie uszkodzić ścian przyszłego „garnka” na chleb. Do oczyszczonych bułek wbijamy jajka, doprawiamy i posypujemy startym serem. „Garnki” należy posmarować z zewnątrz olejem roślinnym za pomocą silikonowej szczoteczki, następnie ułożyć na blasze do pieczenia i piec 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C. Po ugotowaniu jajecznicę można posypać posiekanymi ziołami.

Rada! Jeszcze pyszniejszą jajecznicę dostaniesz w piekarniku, jeśli nie kupisz bułek ze sklepu i nie upieczesz ich samodzielnie.

Przepis na jajecznicę z mikrofali

Jajecznicę w chlebie przygotowuje się szybko i smacznie, jednak metoda ta ma jedną wadę – przy takiej obróbce cieplnej danie okazuje się lekko wilgotne, a skórka chleba nie staje się chrupiąca.

Przeczytaj także: Krewetki w sosie śmietanowym – 8 przepisów

Składniki:

• jajka – 3 szt.;
• bułki (grube kromki chleba) – 3 szt.;
• pomidor – 1 szt.;
• majonez – 1 łyżka. l.;
• koperek – 1 pęczek;
• przyprawy - do smaku.

Usuń środkową okruchę z bułek, pozostawiając grube (około 1 cm) ścianki. Jeśli weźmiesz grube kromki chleba, należy ostrożnie usunąć z nich okruchy, aby uzyskać coś w rodzaju „pudełka” - kawałka o cienkim dnie i ściankach. Wnętrze przygotowanych „pojemników” smarujemy majonezem, układamy plasterki pomidora, posypujemy solą i innymi przyprawami według uznania, następnie wstawiamy preparaty do kuchenki mikrofalowej na 2 minuty (moc – 800 kW).

Następnie ostrożnie wbij jajka do zrumienionych bułek/kromek chleba, nakłuj żółtka wykałaczką i włóż naczynie do kuchenki mikrofalowej na kolejne 2 minuty. Według uznania jajecznicę można przed ostatnią częścią smażenia posypać tartym twardym serem, a przed podaniem posiekanym koperkiem.

Bekon i jajka

Smaczne i nietypowe można przygotować na dwa sposoby - albo podzielić chleb na porcje, albo odciąć górę z całej bagietki, „wypatroszyć” okruchy, a następnie wypełnić wolną przestrzeń. Pierwszy sposób sprawdzi się na śniadanie dla jednej lub dwóch osób, drugi doceni duża rodzina.

Składniki:

• jajka – 2-3 szt.;
• chleb (bagietka) – 1 szt.;
• boczek – 150 gr.;
• ser – 40-50 gr.;
• warzywa (różne) – 1/3 pęczka;
• sól, pieprz - szczypta.

Boczek z grubą warstwą smalcu należy pokroić i wstępnie podsmażyć na suchej patelni, kawałki „mięsa” pokroić w kostkę bez obróbki. Zetrzyj ser na grubej tarce, posiekaj zioła. W misce ubić jajka trzepaczką, następnie wymieszać je z posiekanymi, zmielonymi i startymi składnikami, doprawić do smaku.

Pierwsza opcja przygotowania: bagietkę pokroić w grube plasterki, usunąć rdzeń, smażyć pozostałe „ramki” ze skórki na suchej patelni przez 1-2 minuty, a następnie włożyć do nich masę jajeczną. Naczynie należy gotować pod pokrywką na małym ogniu przez 2-3 minuty.

Opcja druga: ostrożnie odetnij górę bagietki, usuń miąższ, wypełnij wewnętrzną przestrzeń „nadzieniem” z jajek, bekonu i sera z ziołami, a następnie piecz w piekarniku przez 20-25 minut w temperaturze 180°C ( zalecane podgrzewanie).

Serce jajko sadzone w chlebie

Romantyczna i pyszna jajecznica z sercem w chlebie nie tylko napełni Twój żołądek, ale także zachwyci Cię niezwykle eleganckim wyglądem. A zrobienie dania o tym kształcie wcale nie jest trudne, jeśli masz pod ręką nóż lub (dla naprawdę niekompetentnych) specjalną formę.

Za pomocą noża lub foremki do ciastek wycinamy serce w kromkach chleba, a następnie powstałą „Ramkę” smażymy na maśle, aż z jednej strony będzie złocistobrązowa i chrupiąca. Następnie należy obrócić chleb i wbić jajka do środka, które następnie można dodać do smaku solą i pieprzem. Smaż jajecznicę przez 3-4 minuty na małym ogniu bez przykrycia, następnie możesz je odwrócić i smażyć przez kolejne 2-3 minuty.

Ciekawy! Bardziej kaloryczną wersją dania jest jajecznica w chlebie w kiełbasianym sercu. Kiełbasę należy przeciąć wzdłuż, pozostawiając nienaruszony koniec 1-1,5 cm, następnie wyciąć paski i zabezpieczyć wykałaczką. Gotowe serce można położyć na podsmażonej kromce chleba bez bułki tartej, napełnić jajkiem i smażyć 2-4 minuty na rozgrzanej patelni.

Jajecznica na francuskim chlebie tostowym

Elegancka jajecznica w pieczywie doskonale sprawdzi się na lekkie śniadanie lub szybką przekąskę w ciągu dnia. Jako uzupełnienie tego dania można podać pomidorki koktajlowe i świeże zioła, które podkreślą wykwintny smak chrupiących tostów, puszystych jajek i delikatnego sera.