Pieczone skrzydełka w miodzie. Skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym - najsmaczniejsze przepisy na pikantne danie

Skrzydełka w sosie miodowo-sojowym w piekarniku to danie, które charakteryzuje się pikantnymi nutami smakowymi i niesamowitym aromatem. Idealnie nadają się do codziennych posiłków i ozdobią świąteczny stół. Aby to zrobić, wystarczy zaopatrzyć się w określone składniki i konsekwentnie wykonywać określone czynności.

Jak gotować skrzydełka w sosie miodowo-sojowym?

Podczas gotowania należy uważnie monitorować proces, ponieważ pieczone skrzydełka w sosie miodowo-sojowym wyróżniają się tym, że po krótkim czasie pojawia się złota skórka. Istnieje wiele przepisów na gotowanie potraw w stylu azjatyckim i we wszystkich przypadkach danie okazuje się apetyczne. Podczas gotowania przestrzegaj następujących zasad:

1. Skrzydła są umyte, skrajne boki odcięte na dwa kawałki.
2. Czosnek nadaje pikantny smak, obiera się go i przeciska przez prasę, posypuje skrzydełkami i dodaje sól i pieprz.
3. Doprawione miodem i sosem skrzydełka są wysyłane do marynowania przez 2-4 godziny.
4. Przygotowanie pysznego dania zajmuje około 30 minut.

Skrzydełka w sosie miodowo-sojowym w rękawie

Jeśli korzystasz z nowoczesnych narzędzi kulinarnych, proces gotowania jest znacznie uproszczony. Dzięki składnikom skrzydełka w sosie sojowym z miodem są glazurowane, złociste i umiarkowanie chrupiące. Jeśli istnieje chęć, aby były bardziej miękkie, stosuje się rękaw. To narzędzie pomoże równomiernie gotować mięso.

Składniki:

• skrzydła - 10 sztuk;
• czosnek - 1 ząbek;
• miód - 2 łyżki. l.;
• olej - 2 łyżki. l.;
• sos - 2 łyżki. l.

Gotowanie

1. Wszystkie produkty, z wyjątkiem kurczaka, są mieszane i otrzymuje się marynatę.
2. Zalewają go kurczakiem, trzymają przez 2 godziny, a następnie przekładają do rękawa, ostrożnie układając.
3. Piecz skrzydełka w sosie miodowo-sojowym w piekarniku przez 40 minut.

Skrzydełka w sosie musztardowo-miodowo-sojowym

Gdy na kolację zbierze się kilkuosobowa grupa, można zaoferować gościom skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowo-musztardowym. Z czasem gotowanie zajmie około trzech godzin, a rezultatem będzie pyszne, wysokokaloryczne danie. Idealnie nadaje się jako oryginalna przekąska. Przepis podobny do klasycznego, ale pikanterii dodaje musztarda. Aby urozmaicić przepis i zaskoczyć gości, może być w postaci ziaren.

Składniki:

• skrzydła - 1 kg;
• musztarda ziarnista - 1 łyżeczka;
• miód - 100 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• sos - 3 łyżki. l.

Gotowanie

1. Miód wymieszać z musztardą i sosem, prasowanym czosnkiem.
2. Skrzydełka polać marynatą, trzymać przez 2 godziny.
3. Piecz skrzydełka w sosie miodowo-sojowym w piekarniku przez 30 minut.

Skrzydełka pikantne w sosie miodowo-sojowym

Aby dodać pikanterii potrawie, wymyślili specjalny przepis na skrzydełka w sosie miodowo-sojowym. Sztuczka polega na tym, że do składników dodaje się papryczki chili, co dodaje kontrastu słodyczy miodu. Stopień ostrości, jaki powinno mieć danie, zależy od ilości pieprzu, którą każda gospodyni ustala indywidualnie. Rezultatem jest danie, które zaskakuje różnorodnością smaków.

Składniki:

• skrzydła - 1 kg;
• sos - 3 łyżki. l.;
• chili - 1 strąk;
• imbir - 1 łyżeczka;
• miód - 3 łyżki. l.;
• olej - 20 ml;
• czosnek - 2 ząbki.

Gotowanie

1. Z sosu zrobić marynatę, miód, wycisnąć czosnek, wlać olej, pokroić chili.
2. Zetrzyj skrzydła z powstałą masą, przytrzymaj przez kilka godzin.
3. Piecz skrzydełka w pikantnym sosie miodowo-sojowym w piekarniku przez 40 minut.

Skrzydełka w sosie miodowo-sojowym z sezamem

Znakomity przepis na skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym polega na wykorzystaniu sezamu. Jej nasiona nadadzą potrawie niezwykłego charakteru i dodatkowo ją ozdobią. Ma jednak stosunkowo niską zawartość kalorii. W oparciu o inną liczbę członków rodziny proporcje mogą ulec zmianie według uznania gospodyni, część może się zmniejszyć lub zwiększyć.

Składniki:

• skrzydła - 1,5 kg;
• olej sezamowy - 1 łyżeczka;
• sos - 2 łyżki. l.;
• sezam - 1,5 łyżki stołowej. l.;
• miód - 200 g;
• chili w proszku - 1 łyżeczka;
• czosnek - 1 ząbek.

Gotowanie

1. Wymieszaj składniki marynaty, zalej przetwory mięsne i odstaw na 2-3 godziny.
2. Następnie produkt zostaje przeniesiony do formularza.
3. Skrzydełka w miodzie sezamowym i sosie sojowym w piekarniku powinny pozostać przez 35 minut.

Skrzydełka w sosie miodowo-sojowym z imbirem

Popularnym daniem na pikniki i rodzinne wakacje w kraju są skrzydełka z kurczaka z miodem i sosem sojowym oraz imbirem. Poza wspaniałym smakiem jedzenie będzie również niezwykle przydatne, dzięki cennym właściwościom korzeni. Można je upiec na grillu lub w zwykły sposób w piekarniku. Zapasy powinny być w takiej ilości składników, aby wystarczyły one na całą firmę z dodatkiem. Na gotowanie poświęca się minimum czasu, zwłaszcza jeśli skrzydełka leżą wcześniej w marynacie.

Składniki:

• skrzydła - 1 kg;
• olej - 20 ml;
• starty imbir - 1 łyżeczka;
• miód - 3 łyżki. l.;
• czosnek - 2 ząbki;
• sos - 3 łyżki. ja..

Gotowanie

1. Przygotuj marynatę z sosu, miodu, oleju, czosnku, imbiru. Zetrzyj skrzydełka, odstaw na 2 godziny.
2. Piec pikantne skrzydełka przez 40 minut.

Skrzydełka w sosie miodowo-sojowym z ziemniakami

Każde mięso z powodzeniem uzupełnia przystawkę, a pieczone skrzydełka w sosie miodowo-sojowym, których przepis obejmuje dodanie ziemniaków, nie będą wyjątkiem. To danie jest obfite, więc szybko stanie się ulubioną ucztą dla wszystkich członków rodziny. Po jednokrotnym wypróbowaniu od czasu do czasu będziesz musiał dodawać nowe porcje. To danie może być podawane jako danie główne.

Składniki:

• skrzydła - 1 kg;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• miód - 3 łyżki. l.;
• ziemniaki - 5 średnich sztuk;
• sos sojowy - 3 łyżki. l.;
• czosnek - 3 ząbki.

Gotowanie

1. Ziemniaki kroi się w cienkie plasterki.
2. Miód, sos sojowy z musztardą, olejem są połączone.
3. Kurczaka posmarować marynatą, przykryć folią i odstawić na 3 godziny.
4. Owinąć plastrami ziemniaków.
5. Skrzydełka marynowane w sosie sojowym i miodzie pieczemy przez 30 minut.

Skrzydełka w sosie sojowym z miodem, musztardą, ketchupem

Wybierając przepis na marynowanie skrzydełek w sosie miodowo-sojowym stosuje się również bardzo nietypowe składniki, takie jak ketchup. W zależności od składu sosu zmienia się również smak potrawy, dzięki czemu można w ten sposób urozmaicić menu. Za pomocą ketchupu możesz nadać klasycznej odmianie dania nowość, uzyskasz nieopisany bukiet smaków.

Składniki:

• skrzydła - 0,5 kg;
• keczup - 2 łyżki. l.;
• czosnek - 2 ząbki;
• sos - 2 łyżki. l.;
• olej - 2 łyżki. l.;
• miód - 0,5 łyżki. ja..

Gotowanie

1. Wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem kurczaka. Skrzydełka naciera się marynatą, trzyma w niej przez 2 godziny.
2. Skrzydełka z sosem miodowo-sojowym piecze się przez 30 minut.
   

Skrzydełka z kurczaka można gotować w różnych marynatach. Jednym z ciekawszych jest z miodem i musztardą. Skosztuj oryginalnej marynaty o bogatym, jasnym smaku i kolorze. Ta marynata jest odpowiednia dla tych skrzydełek, które zamierzasz ugotować w piekarniku oraz dla tych, których przeznaczeniem jest smażenie na grillu lub grillu.

Chcę Cię tylko ostrzec, że musisz być ostrożny przy wyborze słodkiego składnika marynaty. Najważniejsze, aby nie wybrać niewłaściwego miodu. Nie, nie ten, który robią złe pszczoły :). Miód o ostrym, wyraźnym zapachu nie nadaje się do tej marynaty. Jasne kwiatowe nuty nie współgrają ze specyficznym aromatem papryki. Najlepszym wyborem do przepisu byłby miód majowy.

Jeśli nie lubisz zapachu papryki, możesz odmówić i marynować skrzydła bez niego.

Cóż, preludium się skończyło :), zaczynamy gotować skrzydełka z kurczaka z miodem i musztardą.

Produkty do przepisu skrzydełka z kurczaka z miodem i musztardą
Skrzydełka kurczaka	1 kg
płynny miód	2 łyżki stołowe
Olej roślinny (oliwa)	2 łyżki stołowe
Papryka mielona (opcjonalnie)	1-2 łyżki stołowe
Zmielony czarny pieprz	smak
Sól	do smaku (około 1 łyżeczki)

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym

Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj musztardę (rosyjską, raczej ostrą), miód, oliwę i paprykę. Tylko dwie łyżki.

Z skrzydełek kurczaka usuwamy wszystko, co zbędne, aby nie pozostało puch ani pióro, i suszymy je ręcznikiem papierowym.

Posolić skrzydełka i pieprz.

Skrzydełka wkładamy do miski i zalewamy marynatą, mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Potem możesz już smażyć.

Połóż skrzydła na grillu. Piekarnik nagrzewamy do 230-240 stopni. Umieść stojak ze skrzydełkami na blasze do pieczenia i umieść na środkowym stojaku piekarnika.

Piecz skrzydełka przez 15-20 minut, aż skrzydełka się zrumienią.

Jest wiele sposobów na marynowanie i gotowanie kurczaka. Większe zainteresowanie wzbudzają skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym, które można układać w różne warianty. Najpopularniejsze z nich są przedstawione w tym materiale i każdy może ugotować przysmak własnymi rękami.

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym

Skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym - przepis, który pozwala uzyskać zarówno pikantne, jak i rumiane danie z delikatnym i miękkim mięsem. Aby to zrobić, należy postępować zgodnie z subtelnościami opisanej technologii i przestrzegać prostych ogólnych zasad.

1. Przed gotowaniem skrzydełka należy opłukać i wysuszyć. Do woli, części ptaka są usuwane ze skrajnej falangi.
2. Kurczak jest początkowo przechowywany przez kilka godzin w przygotowanej marynacie, po czym jest poddawany obróbce cieplnej na patelni, w piekarniku, w wolnowarze lub na grillu.
3. Obecność miodu sprzyja szybszemu brązowieniu produktów i wymaga kontroli nad procesem smażenia, aby uniknąć nadmiernego zwęglenia.

Marynata Miodowo-Musztardowa do Skrzydełek

Oto klasyczna marynata ze skrzydełek musztardowo-miodowych, którą można wykorzystać jako bazę do bardziej złożonych i wyrafinowanych przepisów. Możesz dodać przyprawy i przyprawy do smaku, dostosować ostrość, zmieniając ilość mielonej czerwonej papryki lub świeżego chili.

Składniki:

• miód - 3 łyżki. łyżki;
• musztarda - 2 łyżki. łyżki;
• czosnek - 1-2 ząbki;
• cytryna - ½ szt .;
• sól pieprz.

Gotowanie

1. Ząbki czosnku obrać, zmielić na drobnej tarce lub przepuścić przez prasę.
2. W misce wymieszać miód, musztardę i sok z połowy cytryny, dodać masę czosnkową, sól, pieprz, wymieszać.
3. w tym sosie miodowo-musztardowym przez 4-6 godzin.

Skrzydełka w sosie miodowym na patelni

Szybkie i niezbyt kłopotliwe gotowanie skrzydełek z miodem i musztardą na patelni. W ta sprawa klasyczną marynatę uzupełnia sok z cytrusów, który nada produktom szczególnego uroku i sprawi, że ich smak będzie bardziej wyrafinowany i jasny. Cały proces przygotowania smakołyków, nie licząc czasu na marynowanie, zajmie nie więcej niż pół godziny.

Składniki:

• skrzydła - 1 kg;
• miód - 3 łyżki. łyżki;
• musztarda - 3 łyżki. łyżki;
• czosnek - 2 ząbki;
• cytryna i pomarańcza - 1 szt .;
• sól, pieprz, olej.

Gotowanie

1. Wyciska się sok z pomarańczy i cytryny, dodaje miód i musztardę, wyciska czosnek.
2. Posolić marynatę, pieprz, wymieszać z przygotowanymi skrzydełkami, odstawić na 4-6 godzin.
3. Skrzydełka smażymy w sosie miodowo-musztardowym na rozgrzanym oleju na patelni, zarumieniając z obu stron.

Skrzydełka w sosie miodowym w piekarniku

Skrzydełka z kurczaka marynowane w miodzie i musztardzie można upiec w piekarniku. Sos sojowy doda potrawie szczególnego smaku, który należy wymieszać z resztą składników przed marynowaniem ptaka. Pikantną mieszankę uzupełniamy do woli curry, kurkumą, mieloną kolendrą, papryką i suszonymi ziołami aromatycznymi.

Składniki:

• skrzydła - 2 kg;
• miód - 3 łyżki. łyżki;
• musztarda - 2 łyżki. łyżki;
• sos sojowy - 100 ml;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól, pieprz, przyprawy.

Gotowanie

1. W misce wymieszać miód, musztardę, sos sojowy, wycisnąć czosnek, posolić masę i pieprzem.
2. Przygotowane skrzydła wypełnia się powstałą mieszaniną, pozostawioną na co najmniej 4 godziny.
3. Skrzydełka gotuje się w marynacie miodowo-musztardowej w piekarniku przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.

Skrzydełka w sosie miodowym na grillu

Ugotowane na grillu skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym nabierają wyjątkowego jasnego smaku i niesamowitego, niezrównanego zapachu. Poniżej znajduje się harmonijna wersja pikantnej mieszanki, najbardziej odpowiednia do przygotowania drobiu na węglach. Papryczkę chili można w razie potrzeby pominąć lub zastąpić mniej pikantną czarną mieloną.

Składniki:

• skrzydła - 1 kg;
• miód - 2 łyżki. łyżki;
• musztarda - 1 łyżka. łyżka;
• sos sojowy - 1,5 łyżki. łyżki;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• kolendra - 1 łyżeczka;
• mielone chili - ½ łyżeczki;
• sól, olej.

Gotowanie

1. Miód wymieszać z musztardą, sosem sojowym, sokiem pomarańczowym.
2. Dodaje się sól, kolendrę i chili, miesza, naciera mieszanką skrzydełek, pozostawia do namoczenia w warunkach pokojowych przez 4 godziny.
3. Skrzydełka smaży się w marynacie miodowo-musztardowej na grillu do ugotowania, po uprzednim nasmarowaniu rusztu olejem.

Skrzydełka w pikantnym sosie miodowym

Kolejny przepis jest dla miłośników pikantnych potraw. Skrzydełka w piekarniku z miodem i musztardą, pod ostrym sosem chili, są umiarkowanie rumiane, z przyjemną pikantnością. Musztarda pełni tu funkcję marynaty wstępnej, a miód z przyprawami korzennymi dodawany jest pod koniec obróbki cieplnej.

Składniki:

• skrzydła - 1 kg;
• miód - 3 łyżki. łyżki;
• musztarda - 2 łyżki. łyżki;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
• masło - 60 g;
• czosnek - 3 ząbki;
• papryka - 1 łyżeczka;
• ostry sos chili - 80 g;
• sól, pieprz, zioła.

Gotowanie

1. Połącz oliwę z oliwek, musztardę, czosnek (2 ząbki), zioła, paprykę, sól i pieprz.
2. Powstałą marynatę nacieramy skrzydłami i pozostawiamy do marynowania na 3-4 godziny.
3. Kurczaka wraz z marynatą posmarować olejem, piec 40 minut w 200 stopniach.
4. W rondelku roztopić masło, dodać czosnek, sos chili i miód.
5. Sos gotujemy przez 3 minuty, wlewamy do foremki i gotujemy w piekarniku przez kolejne 5-10 minut.

Skrzydełka w sosie sojowym z miodem, musztardą, ketchupem

Skrzydełka z miodem i musztardą będą jeszcze smaczniejsze w towarzystwie ketchupu. Nasączone taką marynatą skrzydełka są nie tylko smaczne, pikantne i pachnące. Dzięki zastosowanemu akompaniamentowi okazują się zaskakująco rumiane i apetyczne. na oleju lub ugotuj w piekarniku.

Składniki:

• skrzydła - 1 kg;
• miód - 2 łyżki. łyżki;
• nasiona gorczycy - 1 łyżka. łyżka;
• sos sojowy - 5 łyżek. łyżki;
• czosnek - 3 ząbki;
• keczup - 3 łyżki. łyżki;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• sól pieprz.

Gotowanie

1. W misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty, ułóż przygotowanego kurczaka, wymieszaj.
2. Skrzydełka marynowane w sosie miodowo-musztardowym z ketchupem i sosem sojowym przez 4 godziny.
3. Piecz półfabrykaty przez 40 minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni lub smaż na oleju na patelni, aż będą ugotowane i zarumienione.

Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym

Okażą się soczyste, miękkie i delikatne skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym w piekarniku, zapieczone w rękawie. W razie potrzeby pod koniec gotowania akcesoria kuchenne można wyciąć od góry i obracając krawędzie na boki, przyrumienić zawartość pod grillem lub maksymalnie podgrzać w ciągu 10-15 minut.

Składniki:

• skrzydła - 1 kg;
• miód - 70 g;
• Musztarda Dijon - 1 łyżka. łyżka;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• narsharab lub tkemali - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 4 ząbki;
• sól, pieprz, słodka papryka.

Gotowanie

1. Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i natrzyj przygotowane skrzydełka masą.
2. Pozostaw ptaka do marynowania przez 4 godziny lub na noc.
3. Skrzydełka wkłada się do torby, brzegi zawiązuje, a zawartość piecze w temperaturze 200 stopni przez 40 minut.

Skrzydełka w marynacie miodowej z sezamem

Posypując sezamem i musztardą przed gotowaniem w piekarniku, możesz nadać potrawie orientalny smak i uzupełnić paletę smaków o nowe kolory. W marynacie bardzo dobrze sprawdzą się sos sojowy i sok z cytryny, które w razie potrzeby można zastąpić winem lub octem balsamicznym.

Składniki:

• skrzydła - 1 kg;
• miód - 70 g;
• sos sojowy - 70 g;
• musztarda - 1 łyżeczka;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• sezam - 2 łyżki. łyżki;
• sól, pieprz, przyprawy do drobiu.

Gotowanie

1. Połącz miód, musztardę, sok z cytryny, sos sojowy, sól, pieprz i przyprawę do kurczaka.
2. Dopraw uzyskaną mieszankę kurczakiem i pozostaw na 4-6 godzin.
3. Rozłóż skrzydełka w foremce, posyp sezamem i piecz przez 40 minut w 200 stopniach.

Skrzydełka w sosie miodowym w powolnej kuchence

Jeśli chcesz, możesz ugotować skrzydełka w sosie miodowo-musztardowym w powolnej kuchence. Ponadto wynik będzie zależał od wyboru programu. Na „Gulaszu” danie okaże się delikatne, miękkie i soczyste, bez rumienia. Miłośnicy pysznej smażonej skórki z przyjemnością usmażą produkty w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”.

Krok 1: przygotuj miód.

Za pomocą łyżki stołowej włóż miód do Turka i rozpal mały ogień. Ciągle mieszając z improwizowanymi zapasami, doprowadzamy składnik do stanu płynnego. Zaraz po tym wyłącz palnik i odstaw Turka na bok.

Krok 2: Przygotuj skrzydełka z kurczaka.

Dokładnie opłucz skrzydełka kurczaka pod bieżącą wodą i ułóż je na desce do krojenia. Używając ręczników kuchennych, wytrzyj mięso do sucha. Następnie nożem pokrój każde skrzydełko wzdłuż stawu na dwie części i przełóż do wolnej średniej miski.

Krok 3: przygotuj cytrynę.

Za pomocą sokowirówki wyciśnij sok z cytryny i odstaw na chwilę.

Krok 4: Ugotuj skrzydełka w miodzie.

Do miski ze skrzydełkami z kurczaka wlej do smaku kurkumę, paprykę, czarny pieprz i sól. Dokładnie wymieszaj czystymi rękami. Następnie wlej tutaj płynny miód i za pomocą łyżki stołowej wszystko ponownie wymieszaj, aż słodki składnik równomiernie pokryje powierzchnię mięsa. Odłóż skrzydełka z kurczaka na bok do marynowania 30 minut.


Po upływie wyznaczonego czasu włącz piekarnik i rozgrzej go do temperatury 200 °С. Połóż skrzydełka na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika do pieczenia 30 minut. Ważny: w tym samym czasie po 15 minutach za pomocą pinezek wyjmujemy pojemnik z piekarnika, a mięso przewracamy na drugą stronę tak, aby było równomiernie pokryte złotą skórką ze wszystkich stron. Odkładamy naczynie i gotujemy do końca wyznaczonego czasu. Następnie wyłącz palnik w piekarniku, wyjmij blachę do pieczenia i odłóż ją na bok. Wszystko, skrzydełka w miodzie gotowe!

Krok 5: podawaj skrzydełka w miodzie.

Za pomocą szczypiec kuchennych przenosimy jeszcze gorące skrzydełka w miodzie na specjalny płaski talerz i podajemy na stół. W razie potrzeby mięso można posypać świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.


Takie danie można zjeść z puree ziemniaczanym, gotowanym ryżem, świeżymi warzywami z pieczywem, a nawet ze szklanką piwa.
Smacznego!

Oprócz przypraw wskazanych w przepisie skrzydełka z kurczaka można posypać dowolnym innym według własnego gustu. Na przykład, jeśli lubisz ostre potrawy, możesz dodać czerwony pieprz mielony na czubku noża;

Po przetworzeniu pióra mogą pozostać na skrzydełkach kurczaka. W takim przypadku należy je usunąć pęsetą kuchenną;

Do przygotowania skrzydełek możesz użyć dowolnego miodu. Na przykład może to być miód limonkowy, gryczany lub jarzębinowy. W zależności od tego składnika po upieczeniu mięso nabierze specyficznego smaku.

Dziś kuchnia azjatycka jest bardzo popularna. Prawie każda gospodyni domowa w książce kucharskiej może znaleźć kilka pysznych i przepysznych przepisów. Skrzydełka z kurczaka w miodzie i sosie sojowym nie są wyjątkiem. Mięso drobiowe dobrze komponuje się z azjatyckimi sosami lub marynatami. Wspólna wersja zawiera dwa główne produkty - miód i sos sojowy. Rezultatem jest danie o pikantnym smaku. Skrzydełka można przygotować zarówno na prosty lunch (obiad), jak i na świąteczny stół, smażona złota skórka i apetyczny zapach nie pozostawiają nikogo obojętnym na danie. Jako dodatek do pikantnego kurczaka możesz zrobić ryż z warzywami, ziemniakami gotowanymi lub puree, warzywami gotowanymi na parze, świeżymi warzywami lub sałatką. Polecamy podawać to danie na ciepło, świeżo przygotowane.

Informacje o smaku Drugie dania z drobiu

Składniki

• skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
• sos sojowy - 130 ml (3/4 szklanki);
• miód - 3 łyżeczki;
• czosnek (goździki) - 2 szt.

Jak gotować skrzydełka w sosie miodowo-sojowym w piekarniku

Nabyte skrzydełka należy umyć pod wodą i nałożyć na suchy, czysty ręcznik w celu usunięcia nadmiaru płynu ze szkła. Na desce do krojenia pokrój skrzydła na 3 części, musisz to zrobić wzdłuż złącza. Usuwamy najcieńszą krawędź, nie nadaje się do smażenia, można je odłożyć na bok w bulionie z kurczaka.

Przechodzimy do przygotowania marynaty do skrzydełek z miodu i sosu sojowego. W pojemniku, w którym kurczak będzie marynowany, należy wlać wymaganą ilość sosu sojowego, włożyć posiekane skrzydełka i dodać miód. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Obierz ząbki czosnku, opłucz i przełóż przez prasę. Umieść w misce z kurczakiem i wymieszaj. Przykryj pojemnik i pozostaw na 4 godziny w lodówce. Jeśli to możliwe, możesz zostawić na noc do marynowania. Im dłużej skrzydełka się zamarynują, tym będą smaczniejsze.

Po upływie czasu naczynie do pieczenia należy nasmarować niewielką ilością oleju roślinnego. Marynowane skrzydełka mieszamy i ostrożnie układamy, nie trzeba wlewać marynaty do formy. Aby nadać bardziej pikantny smak, możesz posmarować kawałki pozostałą marynatą.

Ustawiamy formę z zawartością w piekarniku, ustawiamy temperaturę - 180 stopni na 30 minut. Jeśli Twój piekarnik ma funkcję grilla, możesz ją włączyć. Zdobądź danie z grilla w domu.

Upieczone skrzydełka połóż w sosie miodowo-sojowym na czystym płaskim naczyniu. Możesz podawać z dowolnym sosem - śmietaną, pomidorem. Udekoruj świeżymi ziołami.

sieć zwiastuna

Wskazówki dla początkujących kucharzy

Dla początkujących w kuchni poniższe praktyczne wskazówki pomogą Ci dowiedzieć się, jak przygotować tak niesamowite i smaczne danie.

• Chrupiące skrzydełka uzyskasz tylko wtedy, gdy zwiększysz temperaturę piekarnika z 200 do 220 stopni.
• Jeśli gotowa marynata jest podgrzewana na małym ogniu przez 5 minut, na kawałkach kurczaka tworzy się pyszna glazurowana skórka.
• Do przygotowania marynaty należy używać tylko świeżych produktów. Przed gotowaniem ważne jest, aby sprawdzić datę ważności sosu i miodu.
• Nie można zastąpić miodu cukrem, w przeciwnym razie smak potrawy i jej wygląd będą się znacznie różnić.
• Skrzydełka można gotować nie tylko w piekarniku, ale także na węglach. Nakładamy szaszłyki lub kładziemy je ciasno na grillu. Nie warto ich ciąć, wystarczy usunąć ostatni fug, ponieważ to on się spali i nada produktowi nieprzyjemny posmak.
• Wybierając miód dla kurczaka, lepiej wybrać odmiany kwiatowe lub kaszę gryczaną.
• Oprócz czosnku nie zaleca się dodawania do marynaty różnych innych przypraw, ponieważ mogą one zaburzyć prawdziwy smak potrawy swoim aromatem.