Znajome danie w nowy sposób: ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence

Na samą myśl o smażonych ziemniakach z grzybami wielu z nas ślini się, ponieważ proste danie jest znane wszystkim od dzieciństwa. Podczas smażenia talarki ziemniaczane nabierają apetycznej złocistej skórki, nasyconej gęstym i soczystym grzybowym aromatem - niezwykle smaczne danie, dzieci i dorośli niezmiennie spotykają się z zadowolonymi okrzykami. Nauczmy się, jak dostosować proces gotowania ulubionego dania do możliwości multicookera. W artykule znajdziesz również ciekawe przepisy na smażone ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence.

Być może nasze wskazówki z Ameryki nie zostaną otwarte dla doświadczonych gospodyń domowych, ale początkujący kucharze na pewno będą potrzebować pomocy. Oto główne sekrety gotowania smażonych ziemniaków z grzybami w powolnej kuchence:

Smażone ziemniaki są naprawdę dobre, gdy kawałki nie sklejają się podczas smażenia, ale przybierają smażony, rumiany wygląd. Aby uzyskać piękną skórkę, natychmiast po pokrojeniu kliny ziemniaczane zalewa się zimną wodą i najlepiej pozostawia na kilka godzin (co najmniej pół godziny). Następnie woda jest spuszczana, a ziemniaki dokładnie spłukiwane pod bieżącą wodą, aby pozbyć się skrobi, co zwykle zapobiega tworzeniu się „rumienienia” ziemniaków podczas smażenia. Przed smażeniem plastry są dokładnie suszone papierowymi ręcznikami, w przeciwnym razie nie będzie apetycznej skórki.
Sól i pieprz dodaje się do ziemniaków na kilka minut przed zakończeniem programu pracy multicooker.
Jeśli po ugotowaniu ziemniaków z grzybami w multimisce pozostanie płyn, nie wylewaj go, tylko dodaj do gotowego dania przed podaniem.
Ziemniaki można smażyć z dowolnymi grzybami. Cokolwiek wybierzesz - pieczarki, grzyby, kurki, pieczarki, boczniaki czy gołąbki - danie zniknie z talerzy błyskawicznie! Grzyby są używane świeże, mrożone lub suszone.
Jako dodatkowe produkty do smażonych ziemniaków z grzybami w powolnej kuchence odpowiednie są kurczak, gulasz, pasta pomidorowa, cukinia. Jeśli lubisz smażone ziemniaki z dressingiem, nie możesz obejść się bez kwaśnej śmietany ze śmietaną, majonezem, a także przypraw takich jak suszony koperek, bazylia, chmiel suneli, kolendra.
Aby danie było jeszcze bardziej satysfakcjonujące, dodaje się do niego mięso, które wrzuca się do miski w tym samym czasie, co warzywa.

Ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence: prosty przepis

Sprawdź, czy wszystkie niezbędne elementy przyszłego dania są na wyciągnięcie ręki:

ziemniaki - 6 - 7 szt .;
świeże pieczarki - 500 g;
żarówka średniej wielkości - 1 szt .;
olej roślinny - 1 łyżka. l.;
świeży koperek - średnia pęczek;
mieszanka pieprzowa - do smaku;
pióra z zielonej cebuli;
Sól.

Jak gotować smażone ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence:

Ziemniaki odetnij skórkę, bulwy dokładnie umyj pod bieżącą wodą i pokrój w średniej grubości plastry.
Grzyby opłukać w wodzie, odciąć od nich ciemne i zepsute miejsca, a następnie pokroić na szerokie talerze.
Drobno posiekaj cebulę.
Nasmaruj dno miski olejem roślinnym.
Rozpocznij „Smażenie” przez 5 minut i gotuj grzyby, aż pojawi się lekki rumieniec.
Następnie dodaj masę cebulową do smażenia i smaż produkty jeszcze przez około 5 minut z otwartą pokrywką.
Nadeszła kolej ziemniaków - połóż plastry na resztę składników, a następnie wlej 2 łyżki. l. woda.
Zamknij urządzenie pokrywką i gotuj naczynie w tym samym trybie przez około 20 minut. Należy pamiętać, że czas trwania programu pracy można zmienić według własnego uznania, koncentrując się na gotowości ziemniaków.
Po 10 minutach od ułożenia ziemniaków otwórz multicooker i wymieszaj jedzenie, a następnie ponownie załóż pokrywkę.
Gdy do zakończenia programu pozostanie około 5 minut, otwórz urządzenie, wtedy ziemniaki będą smażone.
Aby gotowe danie było bardziej delikatne i soczyste, najpierw usmaż ziemniaki, a następnie trochę poddus w odpowiednim programie.
Dodaj sól i pieprz do pachnącego naczynia.
Podawaj smażone ziemniaki z grzybami na stole, dekorując danie posypanymi krążkami zielonej cebuli. Smacznego!

Smażone ziemniaki z pieczarkami i kwaśną śmietaną w powolnej kuchence

Oferujemy przepis na kolejne klasyczne danie, które powolna kuchenka ugotuje bardzo szybko, a poza tym nada produktom gęstszy i bardziej apetyczny smak niż zwykła patelnia. Sos śmietanowy wypełni ziemniaki delikatnym kremowym posmakiem, co z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom.

Przygotuj te potrawy:

ziemniaki - 600 g;
boczniaki - 200 g;
pieczarki - 150 g;
śmietana 15% - 100 ml;
olej słonecznikowy - 1/4 łyżki stołowej;
czosnek w proszku;
Sól;
chmiel-suneli.

Przygotowanie tego dania nie jest trudniejsze niż poprzedniego:

Obrane ziemniaki pokroić w dowolne plastry i chwilę zanurzyć w misce z wodą. Przed uruchomieniem multicookera spuść wodę, osusz plasterki ziemniaków i przenieś do miski multicooker. Następnie dodaj olej.
Włącz „Pieczenie” i gotuj ziemniaki przez 10 minut.
Pokrój czyste i suche grzyby na duże kawałki i wyślij do wolnowaru. Przestaw urządzenie w tryb „Gaszenie” i zaprogramuj timer na mniej niż 40 minut.
Zalej produkty kwaśną śmietaną i gotuj naczynie w obniżonej temperaturze przez około kwadrans, w przeciwnym razie nabiał się ścina.
Kilka minut przed zakończeniem programu do smażonych ziemniaków z pieczarkami w wolnowarze dodajemy sól i przyprawy do smaku.

Smażone ziemniaki z pieczarkami w wolnym naczyniu: placki ziemniaczane "babci"

Pachnące placki ziemniaczane z piękną rumianą skórką to idealna opcja śniadaniowa dla gospodarstw domowych. Jak ugotować naleśniki, aby były smaczne, a co najważniejsze, aby się nie rozpadły? Proponujemy Państwu tradycyjny białoruski przepis na placki ziemniaczane.

Lista składników:

ziemniaki - 4-5 średnich bulw;
cebula - 1 głowa;
pieczarki - 3 - 4 szt .;
jajko - 1 szt .;
mąka pszenna - 3 łyżki. l.;
sól, czarny mielony pieprz;
olej słonecznikowy do smażenia.

Procedura wygląda następująco:

Obrane ziemniaki zmiel na drobnej lub grubej tarce (w zależności od tego, które naleśniki lubisz najbardziej).
Posiekaj główkę cebuli jak najdrobniej.
Jeśli grzyby są zamrożone, nie czekaj, aż natychmiast się rozmrożą i zetrzyj. Świeże pieczarki pokrój na małe kawałki.
Połącz wszystkie posiekane produkty w jednej misce, dokładnie wymieszaj i wyciśnij, aby pozbyć się nadmiaru płynu.
Teraz do „ciasta” dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Ponownie dobrze wymieszaj składniki.
Wlej niewielką ilość oleju do miski multicooker, a następnie rozpocznij „Pieczenie” na 40 minut. Z masy ziemniaczanej formujemy placki i wkładamy do miski.
Zamknij urządzenie pokrywką i weź placki ziemniaczane z jednej strony przez 20 minut, a następnie odwróć je na drugą stronę.
5 minut przed końcem czasu smażenia z każdej strony naleśników otwórz wolną kuchenkę, aby uzyskać chrupiący chrupek.

Gotowe placki ziemniaczane spożywa się na gorąco ze śmietaną. Smacznego!

Smażone ziemniaki z pieczarkami i mięsem w powolnej kuchence

To przepis na kompletne danie z ziemniaków, wieprzowiny i grzybów, które szybko zaspokoi najbardziej brutalny głód.

Produkty, z których przygotujemy:

ziemniaki - 1,5 kg;
kawałek smalcu bez soli;
kawałek słoniny;
filet z kurczaka - 700 g;
pieczarki - 500 g;
posiekany twardy ser - 300 g;
żarówka - 1 szt .;
świeża pietruszka i koperek - kilka gałązek;
olej słonecznikowy;
sól, mielony czarny pieprz, suszona bazylia.

Instrukcje gotowania smażonych ziemniaków z grzybami i mięsem w powolnej kuchence są proste:

Wlej olej do miski wielofunkcyjnej i podgrzej. Włóż pokrojony boczek do urządzenia, posol trochę i smaż, aż tłuszcz zacznie się topić.
Kawałek kurczaka podzielić na równe talerze o średniej grubości, ubić i włożyć do wolnowaru na kawałki smalcu. Usmaż filety z każdej strony, a następnie wyjmij z miski na talerz.
Pieczarki pokroić w plastry o tej samej grubości i po polędwicy włożyć do wolnowaru. Podczas smażenia stale mieszaj pokrojone w plastry, aby równomierne smażenie. Przenieś na talerz.
Boczek i główkę cebuli pokroić w kostkę i włożyć do wolnowaru do smażenia. Gdy składniki się zrumienią, dodaj łódki ziemniaczane i smaż do miękkości, od czasu do czasu mieszając.
Gdy ziemniaki są już wystarczająco usmażone, włóż kawałki mięsa i grzyby z powrotem do wolnowaru. Sól, pieprz produkty, dodaj bazylię, przykryj wszystko serem i drobno posiekanymi ziołami. Po dokładnym wymieszaniu zawartości miski przestaw multicooker na 5 minut w tryb „Grzanie”.

Smażone ziemniaki z pieczarkami i czosnkiem w powolnej kuchence

Zbierz potrzebne produkty z listy:

ziemniaki - 500 g;
dowolne grzyby - 400 g;
żarówka - 1 szt .;
głowa młodego czosnku - 1 szt .;
olej słonecznikowy - 4 łyżki. l.;
mielona papryka;
sól, czarny mielony pieprz;
świeże warzywa.

Smażone ziemniaki z pieczarkami i czosnkiem w powolnej kuchence przygotowuje się w następujący sposób:

Obrane ziemniaki pokroić w ósemki. Natychmiast dodaj sól, pieprz i paprykę, dobrze wymieszaj.
Teraz do ziemniaków wlej 2-3 łyżki oleju słonecznikowego. Ziemniaki dokładnie wymieszaj tak, aby dosłownie każdy kawałek był posmarowany olejem.
Przenieś posiekane ziemniaki do miski, zamknij pokrywkę i włącz tryb „Smażenie”. Osiągnięcie połowy gotowości zawartości urządzenia zajmie około 10-15 minut. W tym czasie nie zapomnij zamieszać ziemniaków.
Podczas gotowania na wolnym ogniu cebulę pokrój na pół, a następnie posiekaj na półpierścienie.
Bardzo drobno posiekaj ząbki czosnku.
Pieczarki kroimy na duże kawałki, kapelusze dzieląc na ćwiartki, a nogi na pół.
Włóż pokrojone warzywa i grzyby do wolnowaru z prawie usmażonymi ziemniakami, wymieszaj składniki i kontynuuj gotowanie.
Gdy grzyby otworzą sok, otwórz pokrywkę i smaż ziemniaki, aż płyn całkowicie wyparuje, zajmie to około kwadransa.
Gotowe smażone ziemniaki z pieczarkami posyp obficie posiekanymi ziołami w powolnej kuchence i przełącz urządzenie kuchenne w tryb „Grzanie”, aby danie nie ostygło podczas serwowania stołu. A jeśli pozwolisz, aby jedzenie „odpoczęło” w misce przez 15 minut, stanie się niesamowicie smaczne i pachnące!

Duszone ziemniaki w wolnym naczyniu z pieczarkami

Przepis na multicooker Philips (Philips)

Ziemniak w powolnej kuchence to danie, które można gotować przynajmniej codziennie. Tak, nie bez powodu mówią, że ziemniaki to drugi chleb. Istnieje wiele możliwości przygotowania tak wspaniałego warzywa. Jest smażony, gotowany, gotowany na parze, duszony z mięsem w powolnej kuchence i pieczony. To tylko metody przetwarzania. A w każdym momencie jest milion innych opcji gotowania. Ziemniaki z grzybami w wolnym naczyniu należy dusić. Banalne, mówisz, ale w powolnej kuchence ziemniaki okazują się niesamowite. Duszone ziemniaki w powolnej kuchence nie przypominają tych gotowanych na gazie. Jej smak jest bardziej intensywny, aw połączeniu z grzybami – niesamowity.

Nie wiesz, jak gotować ziemniaki w powolnej kuchence? Wtedy powiemy. Nie ma znaczenia, jaki masz multicooker. Możesz gotować ziemniaki w powolnej kuchence dowolnej firmy. Wszystkie różnice polegają na tym, że będziesz musiał dostosować czas gotowania i zapamiętać go. W przypadku multicookera firmy Philips wystarczy 40 minut duszenia, aby ziemniaki z grzybami w multicookerze były gotowe. Cóż, dowiedzmy się, jak dusić ziemniaki w powolnej kuchence firmy Philips.

Składniki na danie „Duszone ziemniaki w powolnej kuchence z grzybami”:

- ziemniaki - 400 gramów;
- pieczarki - 200 gramów;
- marchewki - 1 sztuka;
- papryka słodka - 1 sztuka;
- zielenie;
- woda - 1 szklanka;
- olej roślinny do smażenia;
- przyprawy do smaku.

Marchewki umyć i pokroić w paski. Do miski wlej dwie łyżki. Włóż do miski multicooker i ustaw tryb smażenia. Czas pieczenia 5 minut.

Grzyby pokroić na trzy cztery części. Jeśli nie są bardzo duże, jeśli są za duże, przytnij je na mniejsze.

Włóż grzyby do marchewki i smaż je razem przez kolejne 5 minut.

Pokrój ziemniaki w drobną kostkę. I dodaj do pieczarek i marchewki.

Dodaj jedną szklankę wody. Uwielbiamy przyprawy i ustawiamy tryb duszenia na 45 minut. Zamykamy pokrywę. Pięć minut przed gotowością ułóż drobno posiekane warzywa.

Podawaj duszone ziemniaki w gorącej powolnej kuchence.

Przepis „Duszone ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence” został przygotowany cudem

Duszone ziemniaki w wolnym naczyniu z pieczarkami w mleku

Co chciałbyś ugotować w domu i nieskomplikowany, ale jednocześnie bardzo smaczny? I nie chcę spędzać na tym zbyt wiele czasu.

Przepis na multicooker Philips 3036 (Philips 3036)

Co chciałbyś ugotować w domu i nieskomplikowany, ale jednocześnie bardzo smaczny? I nie chcę spędzać na tym zbyt wiele czasu. Choć inaczej nie wyjdzie, bo mamy doskonałego asystenta – multicooker firmy Philips. Ta cudowna technika potrafi zdziałać cuda – gotować bez naszej obecności, a ponadto doskonale sobie z tym radzi!

Pyszne danie na rodzinny obiad. Z naszego artykułu dowiesz się, jak gotować ziemniaki w powolnej kuchence.

Tak więc dzisiaj zwracamy uwagę na mistrzowską klasę gotowania ziemniaków z grzybami. Co byłoby tu tak niesamowitego? Ale kiedy spróbujesz, będziesz chciał kolejną porcję, więc gotuj dwa razy więcej na raz! Jeśli masz grzyby, ugotuj kaszę gryczaną z grzybami w powolnej kuchence - zaskocz swoją rodzinę.

Składniki na danie „Ziemniaki duszone w powolnej kuchence z grzybami w mleku”:

- ziemniaki;
- masło;
- Pieczarki;
- cebula;
- przyprawy;
- Sól;
- Liść laurowy.

Jak gotować ziemniaki w powolnej kuchence z grzybami:

Najpierw obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Następnie pod bieżącą wodą dobrze umyj ziemniaki - obierz je i pokrój w paski jak najwięcej.Prawie wszystkie warzywa są przygotowywane. Ale teraz wyślemy kawałek masła do pojemnika do gotowania z multicookera. Ustawić funkcję „Pieczenie” przyciskiem „Menu” i ustawić interwał czasowy – 15 minut. Włóż cebulę do tego samego pojemnika i mieszając, doprowadź do gotowości.

Następnie zatrzymamy funkcję i zaczniemy tam dodawać inne składniki. Na cebulę położyć przygotowane wcześniej ziemniaki.

Następnie pieczarki kroimy losowo. Wyślemy je tam - do reszty składników w powolnej kuchence.

Następnie do składników dodać pół szklanki wody.

Weź 1 łyżkę mąki i umieść ją w szklance z multicookera.

Dodaj do niego mleko i zamieszaj mąkę.

Tak wyglądają na tym etapie nasze ziemniaki z grzybami. Sól, pieprz, dodaj liść laurowy i inne przyprawy - w razie potrzeby. Następnie zamknij pokrywę i ustaw funkcję „gaszenia” na 45 minut. Zajmij się swoim biznesem - multicooker sam zrobi resztę, powiadamiając Cię o zakończeniu gotowania sygnałem dźwiękowym.

Smacznego!

Przepis „Duszone ziemniaki w powolnej kuchence z grzybami w mleku” przygotowany przez arivederchy

Pieczone ziemniaki w powolnej kuchence z grzybami

Ziemniaki z grzybami można gotować nie tylko w trybie smażenia czy duszenia. Możesz spróbować gotować w trybie „pieczenia”. Do ziemniaków dodać pora i paprykę. Otrzymasz bardzo satysfakcjonujące i aromatyczne danie.

Przepis na multicooker Philips (Philips)

Ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence - cóż, co mogłoby być prostsze i smaczniejsze. Chyba tylko omlet w powolnej kuchence. Ale dzisiaj porozmawiamy o tym, jak gotować ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence. Ale nie będziemy go dusić ani nawet smażyć, tylko upiec. Może. Ten przepis będzie rewelacją dla tych, którzy mają najprostszy model multicookera, w którym nie ma trybu smażenia, ale jest tryb pieczenia. Powiem ci szczerze, że pieczone ziemniaki w powolnej kuchence z grzybami podobały mi się znacznie bardziej niż smażone. Nawet nie wiem dlaczego.

Pieczone ziemniaki w powolnym naczyniu bez dodatków są również uwielbiane w naszej rodzinie. Lubią też z mięsem i leśnymi grzybami. Oczywiście z nimi wszystkie potrawy są bardzo pachnące. Nawet zupę z borowikami jedzą moje dzieci. Ale boczniaki to moje przeznaczenie. Zwłaszcza zimą, kiedy chcesz grzybów. A wszystkie zapasy są już wyczerpane. Wtedy do gry wchodzą również wieszaki. Więc dzisiaj ugotujemy ziemniaki w powolnej kuchence z pieczarkami w trybie pieczenia. Do przodu.

Składniki na danie „Ziemniaki w powolnej kuchence z grzybami”:

- ziemniaki - 600 gramów;
- grzyby - 400 gramów;
- por - 200 gramów;
- papryka słodka - 1 sztuka;
- marchewki - 1 średniej wielkości;
- sól, pieprz - do smaku;
- olej roślinny - 3 łyżki stołowe.

Jak gotować ziemniaki w powolnej kuchence z grzybami:

Dobrze umyj pory. Pokrój w pierścienie.

Obierz marchewki i zetrzyj na drobnej tarce. Można pokroić w paski.

Uwolnij wieszaki z łodyg. Opłucz grzyby pod silnym ciśnieniem wody. Pieczarki pokroić w paski lub kostki.

Ziemniaki kroimy w kostkę, niezbyt grube, ale też nie cienkie.

Teraz wlej trochę oleju roślinnego do miski multicooker. Wybierz tryb smażenia. Do miski wrzuć cebulę, pieczarki i marchewki. Smaż je przez 15 minut przy otwartej pokrywce.

Dodajemy ziemniaki.

Dodaj pieprz. Ziemniaki z solą i pieprzem.

Wybierz tryb pieczenia na panelu. Ziemniaki gotowałam w 120 stopniach przez 30 minut. Myślałem, że to za dużo. Następnym razem obniżę czas lub temperaturę gotowania.

Podczas serwowania posyp ziemniaki ziołami i podawaj.

Smacznego.

Przepis „Pieczone ziemniaki w multicookerze z grzybami” został przygotowany cudem

Ziemniaki w wolnym naczyniu z kurkami

Gotuj na obiad - ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence. Smak i aromat grzybów mile Cię zaskoczy. Kurki są bardzo soczyste i smaczne.

Przepis na multicooker Panasonic 18 (Panasonic 18)

Jasne, żwawe, czerwone kurki to prawdziwa radość dla każdego grzybiarza. Potrafią się rozweselić, patrząc na nich. A ich smak jest taki, że może spierać się nawet z szlachetniejszymi grzybami!

Smażone kurki to całkowicie niezależne danie, ale nadal najlepszym dla nich dodatkiem są ziemniaki. Aromat smażonych pieczarek z cebulą i ziemniakami jest tak apetyczny, że niewiele osób może się mu oprzeć. Ponadto jest to bardzo satysfakcjonujące danie, nawet pomimo tego, że nie ma w nim absolutnie żadnego mięsa.

Kurki z ziemniakami można gotować nie tylko w tradycyjny sposób - na kuchence, ale także w powolnej kuchence. To proste, szybkie i bardzo smaczne!

Składniki na danie „Ziemniaki w powolnej kuchence z kurkami”:

- świeże kurki - 500 gramów;
- ziemniaki - 5 sztuk;
- cebula - 1 sztuka;
- śmietana - 5 łyżek;
- olej roślinny do smażenia;
- Sól.

Jak gotować ziemniaki w powolnej kuchence z kurkami:

Wszystkie składniki są gotowe, możesz zacząć gotować.

Posortuj kurki, dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Pokrój je na kilka kawałków. Wlej wodę do patelni multicooker, włącz tryb maksymalnego ogrzewania i włóż kurki. Poczekaj, aż woda się zagotuje i trzymaj przez kolejne 3-4 minuty, wyciągnij je łyżką cedzakową. Spuść wodę.

Osusz patelnię, wytrzyj ją suchym ręcznikiem i podgrzej nią olej roślinny. Cebulę obrać i drobno posiekać. Włóż do powolnej kuchenki i smaż przez 10 minut w trybie „Fry vegetables”.

Ziemniaki obrać i drobno posiekać.

Do smażonej cebuli dodaj przygotowane ziemniaki. Smaż jeszcze przez 5 minut.

Dodaj pieczarki, wymieszaj i pozostaw na 20 minut w trybie „duszenie”.

Gdy kurki z ziemniakami są już prawie gotowe, dodaj do smaku 5 łyżek śmietany i soli. Delikatnie wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.

Kurki z ziemniakami w śmietanie gotowe! Podawać ze świeżymi warzywami.

Smacznego!

Przepis „Ziemniaki w powolnej kuchence z kurkami” przygotowała Sazonova Irina

Ziemniaki w powolnej kuchence z veshanki

Bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie ziemniaczane z grzybami w powolnej kuchence. W tym przepisie przyjrzymy się gotowaniu ziemniaków w powolnej kuchence z veshanki.

Przepis na multicooker Redmond 4502 (Redmond)

Wraz z nadejściem jesieni, hojnej pory roku, zaczyna się sezon grzybów. Ktoś idzie do lasu po grzyby, a ktoś idzie do supermarketu lub na targ. Preferujemy boczniaki kupione w sklepie. Przynajmniej tak jest najłatwiej. Jeśli masz okazję zjeść grzyby, które osobiście zebrałeś, masz niesamowite szczęście.

W każdym razie możesz gotować ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence. To danie jest zawsze odpowiednie na naszym stole. Pomaga zaspokoić głód, dodaje sił, energii. A także to danie jest uważane za chude, co jest bardzo ważne dla niektórych osób.

Ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence - danie białkowe. Z pewnością nasyci i sprawi przyjemność. Nawiasem mówiąc, jest też dość tani. W przeciwieństwie do dań mięsnych, grzyby są dość przystępne. A czasami są wydobywane za darmo w lesie. Bardzo dobry produkt pod względem budżetu. I oczywiście zdrowo i smacznie, co jest ważne dla każdego z nas.

Boczniaki, a także inne, są źródłem wysoko przyswajalnego białka roślinnego. Ten produkt jest na równi z mięsem, tym samym źródłem białka. Ogólnie rzecz biorąc, kto potrzebuje pokarmu białkowego i energii - gotuj potrawy z grzybów. Pomogą przywrócić utraconą siłę, uzupełnić organizm w minerały (żelazo, fosfor, potas, wapń, jod) oraz witaminy (B, C, D, E, PP).

Zaleca się spożywanie grzybów co najmniej dwa razy w tygodniu. Ale też nie warto być gorliwym. Chyba nikt nie odmówi zjedzenia pysznych ziemniaków z grzybami. Może być pieczony, smażony i duszony. Proponuję gotować pieczone ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence.

Danie bardzo smaczne. Warto jednak zwrócić uwagę, że w tym przypadku w trybie pieczenia konieczne będzie okresowe mieszanie zawartości miski, aby w żadnym wypadku się nie paliła.

Składniki na danie „Ziemniaki w powolnej kuchence z veshanki”:

- ziemniaki - 800 gr. lub 1 kg;
- boczniaki - 400-500 gramów;
- cebula - 1-2 główki;
- sól pieprz;
- olej słonecznikowy.

Jak gotować ziemniaki w powolnej kuchence z veshanki:

Pokrój cebulę, jak chcesz. Robię to w półpierścieniach lub ćwiartkach. Pieczarki pokroić w średniej wielkości kawałki. Może być większy, bo zawsze miło jest poczuć grzyba w naczyniu. W misce multicooker wkładamy cebulę i grzyby, wlewamy olej roślinny. Ustaw tryb FRY na 10 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby grzyby się nie przypaliły.

Tak wyglądają smażone boczniaki i cebula. Zauważ, że objętość grzybów jest znacznie zmniejszona. Im więcej jest ich na początku, tym lepiej.

Ziemniaki pokroić w kostkę. Umieść w misce multicooker.

Dodaj sól, pieprz, przyprawy do smaku. Upewnij się, że w misce jest wystarczająco dużo oleju słonecznikowego, aby ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence nie były zbyt suche. Ustaw tryb PIECZENIA na 40 minut. Do miski można wlać trochę wody - ½ szklanki, aby ziemniaki w wolnym naczyniu się nie przypaliły i nie były zbyt suche. Nie dodawałem wody, ale obserwowałem przygotowanie potrawy, ciągle ją mieszając.

Tryb PIECZENIA różni się od smażenia tym, że nie potrzebujesz zbyt dużej ilości oleju, a danie jest odpowiednio ugotowane. Trzeba go jednak wymieszać, podobnie jak przy smażeniu. Nawiasem mówiąc, jeśli dodasz wodę, możesz gotować ziemniaki z grzybami w trybie STEW. Tutaj nie musisz już mieszać i martwić się, aby się nie spalił.

Po sygnale otwórz pokrywkę i ciesz się przyjemnym aromatem pieczonych ziemniaków z grzybami.

Podawać na gorąco z różnymi sałatkami lub świeżymi warzywami. Uwielbiamy ziemniaki z grzybami połączone z piklami. Najlepsza jesienno-zimowa kolacja! Smacznego!

Przepis „Ziemniaki w powolnej kuchence z veshanki” przygotowała Olga Kiklyar

Babcia smażyła pieczarki z ziemniakami na żeliwnej patelni w rosyjskim piecu, przepraszam, ale nie mam tego luksusu. Chociaż powolna kuchenka dobrze zastępuje mi kuchenkę, w szczególności smażone ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence okazują się po prostu cudowne.

Naprawdę kocham grzyby, chociaż mówią, że nie ma w nich nic pożytecznego, ale smak i aromat są cudowne. Mój ojciec pochodził z regionu Wołogdy, gdzie zbieranie grzybów to branża. Co roku jeździliśmy do wsi i oczywiście nie mogliśmy obejść się bez zbierania grzybów. Nie, nie przekazaliśmy ich państwu, ale suszenie, marynowanie, gotowanie i smażenie to rzecz święta. I od tego czasu za każdym razem, gdy gotuję grzyby, pamiętam, jak wstaliśmy o 4-5 rano, dopiero zaczynało robić się jasno i poszliśmy do lasu. Szliśmy długo, aż do obiadu, potem wróciliśmy do domu, porzuciliśmy pudełka z grzybami, zjedliśmy obiad i wróciliśmy. Ci, którzy nie mogli już chodzić, zostali, aby przetwarzać grzyby. Dzieciom wydawało się, że to ciężka praca, ale jakoś stopniowo się zaangażowaliśmy, a nawet zakochaliśmy się w tym biznesie - kolekcjonowanie naprawdę uzależnia. Zwłaszcza, gdy grzybów nie brakuje.

Składniki:

Grzyby - 120 gr.
Ziemniaki - 500 gr.
Cebula - 2 szt.
Sól - 3 gr.
Przyprawy - do smaku
Masło - 10 gr.
Olej roślinny - 10 ml.

Jak gotować smażone ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence

Pieczarki, w zasadzie, możesz wziąć dowolne, ale poza sezonem pieczarki są jedynymi grzybami, które możesz kupić świeże. I żadne mrożone nie mogą się równać ze świeżymi grzybami. Można jednak również zamrozić - najlepiej oczywiście białe pieczarki. Przede wszystkim lubię mieszać pieczarki, białe i grzyby.
Ale dzisiaj mam tylko grzyby, kroję je na plastry.

Zanurzam kawałek oleju w rozgrzanym multicookerze i smażę grzyby, wrzucam tam też drobno posiekaną cebulę. Pieczarki najlepiej usmażyć na maśle - dzięki temu ich smak i aromat będą jaśniejsze. Nawiasem mówiąc, jeśli użyjesz borowików, to zmieniając kolor, zrozumiesz, że są już smażone - ciemnobrązowe czapki rozjaśnią się na złoty kolor. Grzyby lekko solim i dodaję do nich ziemniaki. Zanim grzyby się upieką, moje ziemniaki są już obrane i pokrojone w średnią kostkę.

Wstawiam „Pieczenie” na 30 minut (całkowity czas gotowania 45 minut). Gotowanie z otwartą lub zamkniętą pokrywką zależy od Ciebie, zależy to od tego, czy chcesz smażoną skórkę, czy miękkie, lekko duszone ziemniaki. Pyszne i tak dalej.
Możesz lekko mieszać ziemniaki podczas gotowania, jeśli chcesz, aby przyrumieniły się ze wszystkich stron.

Gotowe ziemniaki solim na samym końcu - inaczej rozpadną się podczas gotowania. Rozprowadzam go w naczyniu ceramicznym - najlepiej z pokrywką - o grubych ściankach, które zatrzymują ciepło, udekoruję gałązką rozmarynu - nada potrawie delikatny iglasty aromat - odstawiam trochę "do góry" i podaję do stół.

Ziemniak z pieczarkami ugotowany w wolnowarze DEX.

Gotowanie duszonych ziemniaków z grzybami w powolnej kuchence nie zajmuje dużo czasu, ale otrzymujesz bardzo smaczne, aromatyczne i zdrowe danie. Przepisów jest wiele, więc możesz wybrać ten najlepszy, który przypadnie do gustu wszystkim członkom rodziny. Być może stanie się każdym daniem, które zachwyci nie tylko domowników, ale także gości. Co więcej, każdy z poniższych przepisów można modyfikować według własnego uznania, dodając do niego niezbędne składniki.

Duszone ziemniaki z grzybami będą najbardziej przydatnym jedzeniem podczas gotowania w powolnej kuchence.

Gotowanie duszonych ziemniaków w powolnej kuchence

Poniższy przepis jest najprostszy. Wymaga minimum składników i czasu gotowania, a wynik będzie niesamowitym daniem. Można go gotować nawet na czczo. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:

Podstawowe składniki do duszenia: ziemniaki, grzyby, przyprawy, olej.

10 średnich bulw;
300 g pieczarek;
2 średnie cebule;
350 ml wody;
20 ml oleju roślinnego;
sól, pieprz, oregano - do smaku.

Najpierw cebula jest obierana i siekana. Następnie olej wlewa się do miski multicooker i wybierany jest tryb „Fry”. Posiekaną cebulę należy podsmażyć, aż stanie się przezroczysta. Grzyby należy dobrze umyć, pokroić na 4 części i dodać do cebuli. Następnie musisz dodać przyprawy do smaku. Wszystkie składniki należy smażyć przez 2 minuty. W tym czasie bulwy należy obrać, pokroić w kostkę i przenieść do wolnej kuchenki. Następnie dodaje się wodę, a na urządzeniu ustawia się tryb „Gaszenie”. Warzywa należy gotować przez 40 minut. Po tym czasie danie układa się na talerzach i dekoruje ziołami.

Danie może być jeszcze smaczniejsze. Aby to zrobić, musisz kupić kruche ziemniaki.

Powrót do indeksu

Duszone ziemniaki z pieczarkami i warzywami w powolnej kuchence

Aby potrawy były bogatsze, dodaje się różne warzywa: paprykę, pomidory, czosnek, bakłażan; a także: sok z cytryny, zioła. Wszystko do smaku.

Duszone ziemniaki według tego przepisu podbiją każdego swoją prostotą i doskonałym smakiem. Do gotowania będziesz potrzebować:

500 g pieczarek (pieczarki, kurki, grzyby);
1 kg ziemniaków;
2 cebule;
1 marchewka;
1 słodka papryka;
2 papryczki chili;
30 ml oleju roślinnego;
2 liście laurowe;
400 ml wody;
sól, pieprz, oregano, bazylia - do smaku.

Obierz i drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki. Słodka papryka i chili pokroić w półpierścienie. Wlej olej do miski multicooker, włóż warzywa i ustaw tryb „Pieczenie”. Składniki należy smażyć przez 7 minut, pamiętając o mieszaniu od czasu do czasu.

Pieczarki dobrze opłucz, pokrój w cienkie talerze i wyślij do warzyw. Musisz smażyć składniki przez 5 minut. W tym czasie będziesz musiał wyczyścić, umyć i pokroić bulwy w kostkę, po czym wrócą do miski. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane, dodawane są wszystkie niezbędne przyprawy, a także 400 ml wody. Na wyświetlaczach multicookera ustaw tryb „Pieczenie” na 40 minut. Aby wszystkie warzywa ugotowały się równomiernie, zaleca się kilkakrotne wymieszanie. 5 minut przed gotowaniem należy włożyć do miski liście laurowe. Warzywa są gotowe do ułożenia na talerzach i przybrane ziołami.

Powrót do indeksu

Ziemniaki z grzybami w wolnym naczyniu ze śmietaną

Ziemniaki z grzybami najczęściej doprawia się kwaśną śmietaną.

Duszone ziemniaki według tego przepisu wyjdą pachnące, będą miały bardzo jasny smak, dzięki czemu mogą stać się ulubieńcami nawet na świątecznym stole. Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących komponentów:

10 średnich bulw;
200 ml śmietany;
2 ząbki czosnku;
300 g pieczarek;
2 marchewki;
200 ml śmietany;
1 cebula;
30 ml oliwy z oliwek;
100 g startego parmezanu;
2 liście laurowe;
sól, pieprz - do smaku.

Bulwy należy obrać, umyć i ugotować w rondlu, następnie dodać czosnek i liść laurowy. Cebulę należy obrać i drobno posiekać, startą marchewkę. Następnie warzywa trafiają do wolnowaru i smażone na oleju przez 5 minut. Wyświetlacz powinien być ustawiony w tryb „Smażenie”. Grzyby należy dokładnie umyć i pokroić w kostkę lub paski, po czym są wysyłane do warzyw i smażone z nimi przez 10 minut. Następnie do tych składników dodaje się gotowane ziemniaki, trzeba je zalać śmietaną i śmietaną. Następnie do smaku dodaje się przyprawy. Składniki należy gotować przez 30 minut w trybie „Pieczenie”. Podczas gotowania nie trzeba mieszać składników. Po tym czasie danie układa się na talerzach, posypuje serem i dekoruje drobno posiekaną zieleniną.

Przepis krok po kroku ze zdjęciem i wideo

Smażone ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence to nie tylko smaczne, ale także bardzo satysfakcjonujące i pożywne danie dla całej rodziny! Nadaje się do podawania na czczo oraz do nieścisłego wegetariańskiego menu. Pomimo tego, że usmażymy ziemniaki, okaże się, że jest zdrowy, ponieważ powolna kuchenka oszczędza składniki i zachowuje jak najwięcej przydatnych właściwości warzyw. Ponadto przygotowanie takiego dania zajmie nam bardzo mało czasu: za godzinę będziesz miał pyszny obiad na swoim stole!

Do gotowania smażonych ziemniaków z grzybami w powolnej kuchence użyję bezpośrednio ziemniaków, a także warzyw - cebuli i czosnku; sól, pieprz i suszona bazylia - jako przyprawy; olej roślinny - do smażenia i świeże zioła - do dekoracji naczynia. Oczywiście głównym składnikiem będą grzyby. Wziąłem znane pieczarki – produkt, który można kupić w każdym sklepie – do tego się przydaje! Wiele osób preferuje grzyby żywe, świeże, ręcznie zbierane lub w skrajnych przypadkach kupowane na targu. Ale w takim produkcie musisz zrozumieć i wiedzieć, czy jest dobry, czy nie. Aby nie ryzykować, w mojej diecie uwzględniam tylko pieczarki ze sklepu, ale bardzo je lubię!

Więc zacznijmy gotować! Wcześniej oczyścimy warzywa, przygotujemy powolną kuchenkę: wlej 2-3 łyżki oleju roślinnego i ustaw tryb „Pieczenie” na 60 minut (niestety w moim urządzeniu nie ma trybu „Smażenie”, a zatem „Pieczenie” zawsze oszczędza).

Ziemniaki kroimy na łódki.

Sól i pieprz do smaku, dodaj przyprawy. Użyłem suszonej bazylii, naszej ulubionej przyprawy, możesz użyć specjalnych przypraw do ziemniaków lub w ogóle się bez nich obejść.

Wlej dosłownie kilka łyżek oleju roślinnego na ziemniaki i dobrze wymieszaj kawałki warzyw rękami. Rozkładamy ziemniaki w misce i zaczynamy smażyć z zamkniętą pokrywką.

Smaż ziemniaki przez 10-15 minut, w tym czasie będzie miał czas, aby osiągnąć pół ugotowane. Radzę nie przeszkadzać ziemniakom podczas smażenia i tylko od czasu do czasu mieszać je, aby nie powstał nieprzyjemny zacier.

Podczas smażenia ziemniaków będziemy mieli czas na przygotowanie pozostałych składników. Cebula pokroić w cienkie półpierścienie.

Drobno posiekaj czosnek.

Przygotowujemy pieczarki. Oddzielamy nogi od czapek i czyścimy grzyby. Możesz pominąć ostatni krok: czyszczenie jest opcjonalne, jeśli grzyby są czyste, lekkie. Ale wolę usunąć skórę, zwłaszcza jeśli kapelusz już pociemniał.

Pokrój czapki na 4 kawałki.

Nogi w razie potrzeby (jeśli są duże) przeciąć na pół.

Cebulę, czosnek i pieczarki przekładamy do smażonych ziemniaków w misce, mieszamy, dodajemy trochę soli do smaku i kontynuujemy gotowanie.

Gdy tylko w wolnym naczyniu wytworzy się duża ilość wody z grzybów, otwórz pokrywkę i gotuj do ugotowania (zajmie to kolejne 15-20 minut).

Następnie posmaruj grzyby świeżymi ziołami z warzywami (zielona cebula i koperek) i pozostaw na kolejne 5 minut. Następnie multicooker można wyłączyć lub ustawić w trybie „Grzanie”, aby danie nie ostygło. Jeszcze lepiej, aby smażone ziemniaki z pieczarkami parzyć w powolnej kuchence przez co najmniej 15 minut, aby smak potrawy stał się bardziej nasycony.

Smażone ziemniaki z grzybami w powolnej kuchence są gotowe! Podawać na gorąco, przyozdobione świeżymi ziołami!

Jak ci się podoba ta porcja w garnku? Danie dłużej pozostaje gorące, a co najważniejsze, jaki stwarza przytulną i ciepłą atmosferę!

Smacznego!

Podobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj artykuł