Пшённая каша с кедровыми орешками и корицей
Пшённая каша с кедровыми орешками и корицей — тёплый сытный завтрак, который легко превращается в десерт. Готовится из простых продуктов, а орешки и корица делают вкус нарядным.
Подавайте её сразу после приготовления, пока каша горячая и масло ещё не впиталось. Хороша и на завтрак в будний день, и как сладкое завершение обеда.
Обратите внимание на пшено: оно не должно горчить. Если крупа лежала долго, промойте её и ошпарьте кипятком перед варкой.
Ингредиенты на 2 порции
- пшено 1 ст.
- сахар4 ст. л.
- корица1 ч. л.
- кедровые орешки3 ст. л.
- соль1 щепотка
- сливочное масло2 ст. л.
Как приготовить
-
Шаг 1
Сварите пшённую кашу до готовности, добавив в воду щепотку соли.
-
Шаг 2
Заправьте кашу сливочным маслом, всыпьте сахар и тщательно размешайте, чтобы крупинки распределились равномерно.
-
Шаг 3
Разложите кашу по порционным тарелкам, в каждую добавьте корицу и кедровые орешки и сразу же подавайте на стол.
Советы
Кедровые орешки можно заменить грецкими, миндалём или фундуком — их стоит слегка подсушить на сухой сковороде. Вместо сахара подойдёт мёд, но добавляйте его в уже слегка остывшую кашу, чтобы он не потерял аромат.
Храните кашу в холодильнике не дольше двух суток, разогревайте с небольшим количеством молока или воды. На следующий день вкуснее подать её с ложкой йогурта или свежими ягодами.