Рецепты блюд для диетического питания для похудения. Рецепты блюд вкусных для похудения
Можно ли кушать вкусные блюда и не набирать лишние килограммы? Этот непростой вопрос волнует и мужчин, и женщин. Ведь не все способны выдержать диету с несолеными кашами, отварными овощами и кефиром на ночь. Оказывается, перейдя на диетическое питание, возможно и похудеть, и разнообразить свой рацион всякими вкусностями.
Диетические блюда – это низкокалорийные кушанья, которые не только помогают сохранить фигуру и улучшить самочувствие, но и обладают отменными вкусовыми качествами.
Первые блюда для похудения
Помните, как мамы и бабушки пичкали нас наваристым борщом, приговаривая, что без первого блюда обойтись нельзя? Доля правды в этом есть. Ведь первые блюда подготавливают организм к правильному перевариванию пищи. Конечно, сейчас многие заменяют щи или супы овощным соком, борясь за тонкую талию. Но ведь можно приготовить малокалорийное первое.
Овощной суп с грибами
Основа супа – картофельно-овощной бульон.
- Возьмите три средних клубня картофеля, 300 гр. любых грибов, одну морковь, половинку луковицы.
- Все почистите, мелко покрошите ножом, поместите в кастрюлю. Залейте литром воды.
- Варите полчаса, за 5 минут до готовности влейте в суп полстакана 15% сливок. Посолите по вкусу.
Рыбный суп с фрикадельками
Вам понадобится: две рыбки среднего размера, головка репчатого лука, стебель порея, пол лимона, перец чили, соль.
- Почистите рыбу, порежьте на кусочки, сложите в сотейник, влейте 2 литра воды. Положите туда же очищенную луковицу, два лавровых листа, 3 горошины черного перца.
- Отварите рыбу 20 минут. Выньте кусочки, очистите их от костей и кожи, бульон процедите.
- Измельчите мякоть в блендере, добавьте порезанный острый перец и стебель порея. Посолите.
- Слепите из фарша маленькие фрикадельки, Заложите их в рыбный бульон, прогрейте на тихом огне 5 минут.
- Готовый суп заправьте лимонным соком и рубленой зеленью.
Летняя окрошка на кефире
Идеальное кушанье в жару – окрошка. При ее приготовлении хозяйки используют разные продукты, соблюдая свои пропорции. Но для похудения стараются заправлять холодник обезжиренным кефиром.
- Сваренные картофель и яйца очистите.
- Помойте свежие огурцы, пучок редиса, зеленого лука, укропа.
- Все порежьте, высыпите в глубокую миску, посолите, залейте кефиром. Если без мяса жить не можете – добавьте в окрошку отварную куриную грудку.
Вторые блюда для похудения
Вторые блюда – неотъемлемая часть диетического питания, если при приготовлении этих несложных кулинарных изысков использовать нежирную рыбу, мясо курицы, индейку, телятину.
Рулеты из куриного филе
Для приготовления вам понадобится: 400 гр. куриного филе, нежирный творог – 1 стакан, чернослив – 8 штук. Грецкие орехи и специи – по вкусу.
- Куриное мясо нарежьте пластинами, отбейте, посыпьте солью и перцем.
- Творог соедините с измельченным черносливом, орехами.
- Смажьте одну сторону пластинки полученной массой, сверните рулетики творогом внутрь, скрепите зубочистками или свяжите нитками.
- Уложите кусочки на смазанный маслом противень. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180°.
Омлет с креветками
- Обжарьте 3 минуты на сковороде порезанную кольцами луковицу и 10 штук креветок.
- В миске взбейте два яйца, 1/2 стакана молока, ложку соевого соуса. Этой смесью залейте лук с креветками. Закройте сковороду крышкой. Жарьте до готовности. Выложив омлет на тарелку, посыпьте тертым сыром с рубленой петрушкой.
Салаты для похудения
Для диетических салатов можно брать любые овощи и фрукты. Главное, использовать в качестве заправок йогурт, простоквашу, растительное масло, нежирную сметану.
Трехцветный салат-коктейль
Ингредиенты: авокадо и помидоры по 2 штуки, 200 гр. моцареллы, оливковое масло – 3 ст. л, базилик, соль, красный молотый перец – на кончике ножа.
- Авокадо, помидоры вымойте, очистите.
- Все компоненты нарежьте кубиками. Смешайте в салатнице с оливковым маслом.
Салат с йогуртовой заливкой
Нашинкуйте зеленый огурец, сладкий перец, два помидора, 7 редисок, зубчик чеснока, зелень. Заправьте соусом, смешав стакан йогурта, 1 ч.л. зернистой горчицы, 50 гр. меда.
Десерты для похудения
Даже самый вкусный обед без десерта будет незавершенным. А чтобы эти сладкие радости были вкусными и полезными, готовьте их из натуральных продуктов.
Шоколадно-ванильный сыр
Два стакана творога перетрите с 2 ст.л. какао и сахара, 0,5 ч.л. соды, 100 мл молока, 1/2 пачки ванилина. Взбейте смесь в миксере, затем прогрейте, помешивая, в обливной посуде до однородности. Переложите массу в контейнер, остудите в холодильнике. Через три часа разложите по креманкам, покрошите тертым шоколадом.
Яблочный сорбет
- Очистите два яблока, порежьте на кусочки, положите в блендер. Добавьте 100 мл воды, 70 гр. сахара. Смешайте до однородной консистенции.
- Отдельно вспеньте белок яйца и введите в яблочное пюре. Переложите состав в емкость, накройте пищевой пленкой, уберите на 2 часа в холодильник. Подавайте в вазочках, украсив фруктами.
Все представленные блюда простые в приготовлении, малокалорийные, вкусные. Употребляя их, вы нормализуете работу кишечника, снизите холестерин, обогатите организм витаминами и, конечно же, похудеете. А в комплексе с утренней физзарядкой, пешеходными прогулками, здоровым сном сможете контролировать свой вес, а значит и здоровье.
Для этого блюда можно взять нежирную говядину, телятину или курицу, но лучше использовать низкокалорийное мясо индейки, больше всего подходящее для похудения.
Ингредиенты:
- кабачки (молодые) – 0,5 кг;
- нежирное мясо – 0,25 кг;
- томаты – 0,2 кг;
- перец (сладкий) – 0,1 кг;
- морковка, лук – по 75 г;
- чеснок – 1 зуб.;
- укроп, специи.
Способ приготовления:
- Кабачки помойте, разрежьте вдоль пополам, выньте середину и семечки.
- Мясо и овощи перекрутите через мясорубку, приправьте специями, перемешайте.
- Нафаршируйте кабачковые «лодочки», выложите на противень с антипригарным покрытием.
- Запекайте блюдо в духовке 20 минут, температура – 200 ˚С.
- Время: 40 мин.
Обратите внимание, что низкокалорийные рецепты для похудения должны содержать минимальное количество соли, а по возможности ее лучше не добавлять вообще.
В этот суп можно добавить морковку, но тогда его нужно дольше варить.
Ингредиенты:
- вода – 1 л;
- цветная капуста – 0,7 кг;
- луковица, перец чили – по 1 шт.;
- специи, зеленый лук.
Способ приготовления:
- Капусту разберите на соцветия, залейте водой. Добавьте очищенный, измельченный лук, чили (без семян).
- Доведите до кипения, чили выньте, варите суп до готовности капусты.
- Пюрируйте блендером, немного посолите, поперчите, перемешайте.
- В каждую порцию добавляйте мелко рубленный зеленый лук.
- Время: 1,5 часа.
- Количество порций: 5 персон.
- Сложность: доступно для начинающих.
Для этого блюда вместо минтая можно использовать путассу. Она тоже низкокалорийная, не менее полезная и подходит для похудения, но более костистая.
Ингредиенты:
- минтай (филе) – 1 кг;
- мука (пшеничная) – 2 ч. л.;
- вода, соевый соус – по ½ ст.;
- сметана (с низким процентом жирности) – 0,35 кг;
- сыр (сливочный или творожный) – 0,15 кг;
- лук, морковка – по 2 шт.
Способ приготовления:
- Рыбу помойте, удалите голову, внутренности (если есть), хвост, плавники, черную пленку из брюха. По желанию голову можно оставить, только нужно удалить глаза и жабры.
- Замаринуйте тушки в соевом соусе на 15 минут.
- На раскаленной сковороде слегка обжарьте муку, добавьте сыр, сметану, воду. Перемешайте, доведите до кипения, снимите с огня.
- Отдельно на раскаленном масле обжарьте измельченные лук с морковью, всыпьте любые специи.
- В форму для запекания выложите обжаренные овощи, сверху положите рыбу, полейте ее соусом.
- Выпекайте блюдо в духовке на протяжении 50 минут, температура – 180 ˚С.
Салат из творога
- Время: 15 мин.
- Количество порций: 1-2 персоны.
- Сложность: доступно для начинающих.
Поскольку этот рецепт предназначен для похудения и должен быть максимально низкокалорийным, выбирайте для салата кисломолочные продукты с низким процентом жирности.
Ингредиенты:
- творог – 80 г;
- сметана – 30 мл;
- томат, огурец – по 1 шт.;
- листья салата, свежая зелень, соль.
Способ приготовления:
- Овощи помойте, нарежьте кусочками любого размера и формы, салатные листья и зелень измельчите.
- Смешайте их с остальными составляющими, перемешайте.
Клубничная пастила
- Время: 3 ч. 15 мин.
- Количество порций: 3-4 персоны.
- Сложность: доступно для начинающих.
Готовя диетические блюда для похудения, не забывайте о десертах. Они могут быть низкокалорийными и очень вкусными, как пастила из клубники. Для ее приготовления подойдут, как свежие, так и замороженные ягоды.
Ингредиенты:
- клубника – 0,2 кг;
- желатин – 1 уп.;
- стевия – 1 ч. л.;
- лимон – ½ шт.
Способ приготовления:
- Клубнику пюрируйте любым удобным способом.
- Всыпьте желатин, перемешайте, дайте постоять пару минут.
- Выдавите из лимона сок, добавьте его и стевию к клубничному пюре, перемешайте.
- Поставьте на огонь, прогрейте, чтоб полностью растворился желатин. Не забывайте постоянно помешивать.
- Остудите, а затем взбейте массу миксером.
- Возьмите подходящую форму, застелите бумагой для выпечки. Распределите равномерным слоем клубничную массу.
- Поставьте застывать на 3 часа в холодильник.
Видео
Ингредиенты:
- ½ л обезжиренного кефира;
- 1 большой огурец;
- 2 – 3 зубка чеснока;
- 4 – 5 перьев зеленого лука;
- 20 г свежих укропа и петрушки;
- 15 г свежего зеленого базилика;
- соль.
Охладить кефир. Огурец почистить от кожуры, нарезать небольшими квадратиками. Промыть всю свежую зелень, измельчить, соединить с размятым чесноком.
Подготовленные ингредиенты разложить по порционным тарелкам. Присолить по вкусу.
Сверху вылить охлажденный кисломолочный продукт. Перемешать суп и сразу пробовать.
Диетический капустный суп
Ингредиенты:
- 1/3 красного болгарского перца;
- 1 средний спелый помидор;
- 270 г белокочанной капусты;
- ½ крупной морковки;
- ½ репчатой луковицы;
- 1 стебель сельдерея;
- 20 г неочищенного риса;
- соль;
- смесь перцев.
Очистить луковицу и мелко нашинковать. Морковку потереть при помощи самой крупной терки. Стебель сельдерея мелко нарезать. Помидор вместе с кожицей порубить кусочками. Также измельчить и сладкий болгарский перец. Капусту тонко нашинковать острым ножом или специальной шинковкой.
Все перечисленные подготовленные овощи сложить в общую кастрюлю. Залить 1 л очищенной холодной воды. Довести массу до кипения и варить четверть часа без крышки. Готовое блюдо посолить, поперчить. Закрыть крышкой и оставить настаиваться минимум на 1 час.
В это время сварить неочищенный рис. Готовую крупу пересыпать в суп.
Чтобы похудеть, еть это диетическое блюдо нужно небольшими порциями 4 – 5 раз в день. Запивать – несладким зеленым чаем. Дополнять суп можно вареными яйцами и черным зерновым хлебом.
Овощной низкокалорийный суп
Ингредиенты:
- 4 крепких томата;
- 6 репчатых луковиц;
- 2 болгарских перца (красный и желтый);
- ½ кочана капусты;
- 1 морковь;
- 1 стебель сельдерея;
- 1 пучок свежего укропа;
- 1 лавровый листочек;
- чеснок по вкусу;
- соль.
Лук и чеснок нарезать небольшими кусочками. Морковку нарезать тонкой длинной соломкой или просто потереть. Капусту мелко нашинковать. Перцы очистить и нарубить кубиками. Также измельчить все помидоры.
Положить все овощи в кастрюлю. Залить их небольшим количеством воды. Туда же высыпать стебель сельдерея, разрезанный на кусочки, измельченную зелень. Добавить лаврушку. Посолить компоненты.
Довести суп до кипения. Убавить огонь и готовить блюдо без крышки на маленьком огне около получаса. Подавать горячим. Рецепт супа можно слегка изменять, добавляя в него другие овощи.
Свекольный суп
Ингредиенты:
- ½ кг свеклы;
- 1 репчатая луковка;
- 2 картофелины;
- 1 яблоко;
- 2 листочка лаврушки;
- 1 ст. л. семян тмина;
- 1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока;
- 1 щепотка сухого тимьяна;
- 4 ст. л. нежирной сметаны;
- 650 мл овощного бульона;
- соль;
- 1 щепотка свежемолотого черного перца.
Картошку и лук нарезать кубиками. Яблоко крупно потереть. Переложить подготовленные овощи и фрукт в небольшую кастрюлю. Залить минимальным количеством воды. Довести компоненты до кипения и варить 12 минут при среднем нагреве плиты.
Отдельно сварить свеклу. Очистить ее от кожуры, нарезать брусочками. Переложить корнеплод в суп. Добавить бульон. Влить сок цитруса. Всыпать тмин и тимьян. Накрыть емкость крышкой и варить ее содержимое четверть часа на маленьком огне.
Выключить плиту. Добавить в блюдо лавровый листочек. Закрыть кастрюлю крышкой, оставить настояться на 17 – 20 минут. Удалить лаврушку. Слить весь бульон в отдельную посуду. Овощную гущу перебить блендером до состояния пюре.
Соединить густую массу и слитый бульон. Посолить и поперчить суп. Снова отправить вариться на 8 – 9 минут. Подавать с нежирной сметаной. Такое блюдо идеально подходит для диетического питания.
Гречневый куриный суп
Ингредиенты:
- 4 ст. л. гречневой крупы;
- 1 куриная голень;
- 1 луковка;
- 1/3 цуккини;
- 1 морковка;
- соль;
- специи.
Голень залить водой. Отправить вариться на четверть часа. Добавить кубики цуккини, тертую морковку и кубики лука.
Через четверть часа засыпать промытую гречневую крупу. Добавить соль и специи. Варить суп до готовности гречки.
Салат с грейпфрутом и курицей
Ингредиенты:
- 1 грейпфрут;
- ½ куриного филе;
- 1 пучок шпината (примерно 25 г);
- 30 г фундука;
- 1 ст. л. масла оливы;
- 1 ч. л. сока лимона;
- соль;
- смесь перцев.
Отварить куриное филе. Нарезать небольшими кусочками. Листья шпината промыть, стряхнуть с них лишнюю влагу. Выложить зелень на тарелку. Сверху высыпать мясо.
Подготовить грейфрут:
- Очистить от кожуры.
- Разделить на дольки и разрезать каждую на две части.
- Удалить семечки.
Разложить кусочки цитруса поверх шпината и курятины. Очищенные ядра фундука расколоть на 2 части. Рассыпать по тарелке с салатом. Посолить и поперчить закуску. Сбрызнуть свежевыжатым лимонным соком, полить оливковым маслом. Сразу подать угощение к столу.
Салат из брокколи и цветной капусты
Ингредиенты:
- 1 кочан брокколи;
- 1/2 кочана цветной капусты;
- 90 мл нежирной сметаны;
- несколько веточек свежей петрушки;
- соль.
Два вида капусты разделить на «зонтики». Варить их в отдельных кастрюлях в подсоленной воде. Брокколи готовить 6 – 7 минут. Цветную капусту – 10 – 12 минут.
Приготовить заправку:
- Мелко нарезать свежую петрушку.
- Смешать ее с нежирной сметаной
- Посолить массу.
- Хорошо перемешать все компоненты.
Если соцветия капусты оказались очень большими, разрезать их на две части. Смешать овощи в общей миске. Заправить сметанным соусом. Вкусно пробовать такой салат как горячим, так и холодным.
Салат «Нептун»
Ингредиенты:
- 220 г крупных креветок;
- 220 г кальмара;
- 220 г мидий;
- 80 г красной икры;
- 2 ст. л. классического соевого соуса;
- 2 ст. л. нежирной сметаны;
- мелкая соль.
Кальмаров при необходимости разморозить при комнатной температуре. Ошпарить крутым кипятком. Снять ставшую хорошо заметной пленку. Удалить все внутренности и хорду. Залить чистой холодной водой, посолить, довести до кипения и сразу выключить. Достать морепродукт шумовкой, остудить и нарезать тонкими колечками.
Сырые креветки опустить в кипяток и готовить 3,5 – 4 минуты после повторного закипания. Очистить готовые морепродукты от всего лишнего, разрезать на 2- 3 части.
Замороженных мидий высыпать на хорошо разогретую сковородку. Через пару минут влить соевый соус. Подождать, пока из сковородки выпариться вся жидкость. Снять морепродукты с огня, остудить.
Смешать все подготовленные ингредиенты. Добавить нежирную сметану. Перемешать салат и разложить в порционные креманки. Сверху распределить красную икру.
Оладьи из брокколи
Ингредиенты:
- 550 г соцветий капусты;
- 1 куриное яйцо;
- 4 ст. л. нежирного молока;
- 5 – 6 ст. л. просеянной муки;
- 1 щепотка молотого перца;
- 8 г пекарского порошка;
- растительное масло.
Положить соцветия капусты в кипящую воду. Готовить 3 – 3,5 минуты после повторного закипания. Слить воду, остудить брокколи.
Отправить капусту в чашу блендера. Измельчить до однородного пюре. Добавить в массу молоко, соль, перец. Вылить содержимое сырого яйца. Небольшими порциями ввести в тесто всю муку. Последней может потребоваться чуть больше.
Всыпать в тесто пекарский порошок. После повторного перемешивания оставить его на четверть часа. Вылить оладьи ложкой на сковородку с небольшим количеством разогретого растительного масла. Обжарить с двух сторон до румяности. Подать к завтраку с нежирной сметаной.
Зеленый коктейль для похудения
Ингредиенты:
- 1 спелый банан;
- 1 свежий огурец;
- 20 г салатных листьев;
- 5 веточек свежей петрушки;
- 1 черешок стеблевого сельдерея;
- 90 мл несладкого натурального йогурта;
- 60 мл газированной минеральной воды.
Черешок стеблевого сельдерея вымыть, измельчить кусочками. Листья салата промыть, просушить, порвать руками.
Банан очистить от кожуры и нарезать небольшими кружочками. Огурец нарубить кусочками. Со старого овоща предварительно снять грубую кожицу.
Все измельченные ингредиенты отправить в чашу блендера. Перебить продукты до однородного состояния. Влить несладкий йогурт. Еще полминуты поработать блендером. Разбавить коктейль минеральной водой.
Печеночные котлеты с морковью
Ингредиенты:
- 330 г говяжьей печенки;
- 1 яйцо;
- 1 крупная морковь;
- 1 луковица;
- 40 г длинного риса;
- 2 ст. л. просеянной муки;
- соль;
- специи.
Печень хорошо промыть. Нарезать небольшими кусочками.
Крупно порубить очищенный лук. Мелко натереть морковку. Рис сварить до готовности.
Пропустить лук вместе с печенкой через мясорубку. Добавить тертую морковь. Вмешать в фарш вареную крупу, вбить сырое яйцо. Добавить соль и любимые специи. Последней всыпать муку и снова все хорошо перемешать. Дать фаршу постоять несколько минут.
Разлить массу по промасленным формочкам для кексов или просто разложить по противню, застеленному пергаментом, и оставить запекаться в духовке на 25 минут. Выставить температуру 170 – 180 градусов.
Стручковая фасоль в томате на гарнир
Ингредиенты:
- 430 г замороженной стручковой фасоли;
- 3 ст. л. пасты из томатов;
- 450 г помидоров в собственном соку;
- 1 ч. л. итальянских трав;
- 220 г сыра «Фета»;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 1 репчатая луковица;
- 3 – 4 чесночные дольки;
- соль;
- свежая зелень.
Измельченные лук с чесноком обжарить на небольшом количестве масла. Добавить соль. Всыпать в сковородку замороженную фасоль. Жарить продукты вместе 3 – 4 минуты. Добавить пасту из томатов. Продолжать обжаривание еще пару минут.
Выложить в емкость консервированные помидоры вместе с жидкостью. Довести массу до кипения. Посолить, сдобрить итальянскими травами.
Уменьшить под сковородкой огонь до минимального и томить ее содержимое четверть часа. Выключить нагрев плиты. Добавить в угощение небольшие кусочки сыра. Украсить свежей зеленью. Подать с диетическим мясом.
Куриная грудка в мультиварке
Ингредиенты:
- 830 г куриного филе;
- 1 ч. л. специй для птицы;
- щепотка кориандра;
- соль;
- сухой чеснок.
Филе птицы промыть, обсушить полотенцами из бумаги. Покрыть смесью из соли, специй и сухого чеснока. Оставить минимум на полчаса (но лучше – на всю ночь).
Уложить кусочек курятины в пакет. Постараться выпустить из него весь воздух и плотно завязать.
В чашу мультиварки налить воду. Опустить в нее пакет с курицей. Перевести устройство в ручной режим. Выставить температуру в 70 градусов. Время готовки – 60 минут. Готовое мясо нарезать кусочками и подать к столу.
Женщины в погоне за осиными талиями, стройными ножками регулярно пробуют всевозможные диеты, отказывают себе не только в сладком, но и в еде, в целом, экспериментируют, устраивают недельные голодоморы, в итоге получая проблемы с пищеварением, увядание кожи, апатию к еде и депрессию, ведь диеты – колоссальный стресс для женского организма.
А ведь залог стройности, легкости и отличного настроения заключается не в том, чтобы ограничивать себя в еде, изнурять голодовками, а в том, чтобы питаться правильно, разделяя продукты различные по сложности состава, энергетической ценности, правильно готовить блюда.
Начнем с того, что питаться правильно, употреблять здоровую пищу – не значит делать это тогда, когда вздумается, в частности ночью.
Диетологи считают, что этот оптимальным режимом питания является 5 – разовое питание с градацией от плотного завтрака до легкого ужина:
- на завтрак должна приходиться большая часть калорий, и любительницам выпить на завтрак чашку чая придется приучить себе питаться полноценно по утрам. В идеале будет съесть на завтра кашу, в частности самые полезные каши – рисовая, гречневая и овсяная;
- через несколько часов после завтрака не лишним будет съесть фрукты;
- в обед допускается прием жиросодержащей пищи, а также мясных блюд. По возможности не исключайте из рациона супы, и вас не настигнут обычные для худеющих проблемы с пищеварением;
- ужин должен быть легким, быстро усваиваемым для организма. В идеале на ужин должны быть овощные блюда или нежирная рыба. Помните, что чем больше овощей и фруктов будет употреблено вами за день, тем здоровее и красивее вы будете;
- если ужин состоялся довольно рано, позвольте себе выпить кефир или съесть нежирный йогурт, творог за несколько часов до сна.
Естественно, организм должен получать все необходимые ему питательные вещества. Считается, что в день человеку необходимо не менее 2500 калорий. Но для желающих похудеть эту норму придется сократить если не вдвое, то в полтора раза точно. Но при этом необходимо сохранить баланс поступления в организм белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов.
Ниже подобраны рецепты диетических блюд для правильного и эффективного похудения, направленного на конечный результат.
Рецепты диетических блюд для похудения
Подобранные рецепты оптимально сбалансированы по энергетической ценности, белково – углеводному составу, по содержанию жира и витаминно – минеральному составу. Они просты в приготовлении, не обременят даже самую ленивую хозяйку, в то же время бюджетны.
Общие правила приготовления для все блюд:
- ингредиенты должны быть свежие, хорошо вымытые;
- как можно больше натурального, меньше гмо и заменителей;
- не пересаливайте пищу, лучше не досолить, добавив соль после приготовления, нежели лишняя соль будет откладываться в суставах и костях, а также вызовет отечность;
- откажитесь от сахара, если не полностью, то отдавайте предпочтение натуральным сахарам, например, фруктозе;
- отдавайте предпочтение отварной пище или пище, приготовленной на пару;
- откажитесь от острых приправ.
Рецепт идеального завтрака
Рецепт идеального обеда
Рецепт идеального ужина
Правильно питание может быть не только полезным, но и вкусным, если придерживать простых, незамысловатых правил приготовления, разработанных диетологами и проверенных миллионами женщин. Благодаря правильному питанию вы не только избавитесь от лишних килограммов, но и почувствуете неимоверную легкость, а также собственную привлекательность.
Видео — Диетическая еда, рецепты для похудения
Часто так случается, что человек, приняв решение похудеть, бросается в крайности, считая здоровое питание или диету вынужденной голодовкой, якобы только таким образом можно сбросить ненавистные килограммы. На самом деле это вовсе не так.
Худеющий ни в коем случае не должен отказываться от приема пищи, дабы не нарушить гормональный фон организма, необходим и завтрак, и обед, и ужин. Единственное, что нужно учитывать, на столе должна быть диетическая еда, она поможет с проблемой лишнего веса, при этом не вредя здоровью, а, наоборот, укрепляя его.
Что необходимо исключить при диетическом питании
Жиры, мучные и сахаросодержащие продукты - самые калорийные, поэтому диетическая еда для похудения исключает их из рациона человека, решившего похудеть. Это все сладкое (торты, конфеты, газированные напитки и прочие, в составе которых есть сахар), хлебобулочные и мучные изделия (макароны, булочки, печенья), жирное (сало, колбасы, сыры, майонез) и прочие продукты, не относящиеся к такому виду пищи, как диетическая еда.
Рецепты рациона на самом деле разнообразны, то есть диетическое питание ни в коем случае не означает отказ от вкусностей. Стоит лишь убрать из меню вышеперечисленные продукты, сократить потребление соли, так как она имеет свойство задерживать воду в организме, а это не способствует похудению. И конечно же, стоит отказаться от алкоголя - этот напиток не только калорийный, но и содержит сахар, а также вызывает аппетит.
Что относят к диетической еде
6. Тушеные овощи, зеленый салат из огурцов, зелени и оливок, кефир, ряженку или любой другой несладкий напиток.
Салаты можно заправлять несколькими каплями оливкового масла, нежирной сметаной, классическим йогуртом. Супы лучше готовить без картофеля.
Диетическая еда: рецепты на ужин
Правильный ужин на диетическом рационе должен состоять из натуральных углеводов и протеинов. Что можно съесть на ужин?
- Паровые котлетки из индейки или нежирной говядины.
- Бурый рис.
- Цветную капусту.
- Тушеную рыбу.
- Капустные котлеты.
- Различные смузи из фруктов или овощей.
Исходя из всего вышеперечисленного, необходимо усвоить, что диетическая еда может быть очень даже вкусной и разнообразной. Не обязательно морить себя голодом, чтобы сбросить лишние килограммы.
И в заключение: как не переесть перед сном
- Выпивайте стакан жидкости перед ужином: это может быть вода, кефир или травяной чай. Так ваш организм насытиться и не потребует повторного приема пищи перед самым сном.
- Ни в коем случае не пейте сладкие соки и воды, они только усилят чувство голода.
- Держите в холодильнике только диетические продукты, таким образом у вас отпадет желание перекусывать различными вредностями.
- Чистите зубы после последнего приема пищи, как завершающий этап. Пусть это войдет у вас в привычку.
- Не заходите после ужина на кухню без особой надобности.
Вот и все. Худейте со вкусом!