1 polievková lyžica veľká. Koľko gramov v polievkovej lyžici alebo čajovej lyžičke? Cukor, soľ, ocot
Ak chcete presne určiť, koľko gramov v polievkovej lyžici sypkých, pevných alebo tekutých zložiek potravín, mali by ste mať po ruke špeciálnu tabuľku, ktorá zobrazuje hodnoty hmotnosti najobľúbenejších produktov, ktoré sa najčastejšie používajú pri varení.
Na prípravu chutných a zdravých jedál je potrebné nielen používať kvalitné produkty, ale aj presne dodržiavať pomer surovín. Ale nie každá domáca kuchyňa má špeciálne váhy. Rýchlejšie a jednoduchšie je použitie bežného riadu, napríklad polievkovej lyžice, ako odmerky.
Všetky recepty, ktoré sú vytlačené v kuchárskych knihách alebo na webových stránkach venovaných vareniu, obsahujú informácie o hmotnostnom pomere použitých surovín. Rôzne výrobky sa dajú rýchlo odmerať bežnými polievkovými lyžicami alebo lyžičkami, pričom viete, koľko konkrétneho potravinárskeho výrobku takýto príbor pojme.
Takáto užitočná poznámka by mala visieť v kuchyni každej ženy v domácnosti a pomôcť jej rýchlo zmerať presné množstvo určitých produktov. Zrýchlite tak prípravu raňajok, obedov a večerí a zlepšíte ich chuť. Keď presne viete, koľko váži ten či onen druh jedla v polievkovej lyžici, ani začínajúci kuchár nikdy neurobí chybu v dávkovaní.
Rôzne výrobky majú rôznu hustotu a rôznu náplň, čo sa odráža na ich hmotnosti. Polievková lyžica je už dlho univerzálnym meradlom na určenie objemu hmotnosti, ktorá nie je z hľadiska presnosti merania nižšia ako váhy. Všetky objemové zložky sa vypočítajú s prihliadnutím na prirodzený sklz, ktorý sa získa pri bežnom plnení lyžice.
Tabuľka pomeru hmotnosti na polievkovú lyžicu
| Názov produktov | Hmotnosť so sklíčkom v g | Hmotnosť bez posúvača v g |
| Pšeničná múka | 30 | 20 |
| Cukor | 25 | 20 |
| Práškového cukru | 28 | 22 |
| Extra soľ | 28 | 22 |
| Kamenná soľ | 30 | 25 |
| Prášok na pečenie | 28 | 22 |
| Suché droždie | 11 | 8 |
| Kakao | 25 | 20 |
| Mletá káva | 20 | 15 |
| škoricový prášok | 20 | 15 |
| Kryštalická kyselina citrónová | 16 | 12 |
| Ryža | 18 | 15 |
| Med | 30 | 25 |
| Granulovaná želatína | 15 | 10 |
| Voda | 13 | — |
| stolový ocot | 13 | — |
| Plnotučné mlieko | 13 | — |
| Zeleninový olej | 12 | — |
| Roztopený margarín | 12 | — |
zaujímavé! Na základe tohto merania objemu rôznych produktov môžete rýchlo odvážiť správne množstvo ingrediencií na prípravu receptu. Presné dodržiavanie proporcií má vždy pozitívny vplyv na chuť a nutričné vlastnosti akéhokoľvek jedla.
Koľko gramov v jednej polievkovej lyžici
Nielen mladé, ale aj skúsené ženy v domácnosti pomôžu odvážiť polievkovú lyžicu. Koľko gramov alebo ml sa do nej zmestí, nezávisí od objemu polievkovej lyžice, ktorý zostáva rovnaký aj pri jej rôznych formách, ale od druhu sypkých či tekutých produktov.
Môžu mať rôznu zrnitosť a hustotu, čo ovplyvňuje ich „zapadnutie“ do polievkovej lyžice. Niektoré zložky jedál, ako je pšeničná múka alebo práškový cukor, majú veľmi jemné mletie, takže sa ich do lyžice zmestí viac. Hustota takýchto výrobkov však nie je príliš vysoká, takže v takomto meracom zariadení budú mať malú hmotnosť.
Tekuté produkty majú tiež rôznu hustotu a viskozitu, čo ovplyvňuje ich hmotnosť pri použití príboru ako meracieho prístroja. Hosteska o tom len musí vedieť a vziať si so sebou súhrnnú odmernú tabuľku s použitím polievkovej lyžice ako miery hmotnosti pre rôzne zložky potravín, vrátane najobľúbenejších produktov alebo tých, ktoré sa často používajú na prípravu domácich obedov a večerí.
Bez múky nie je možné variť pečivo, ktoré si vyžaduje veľké množstvo tohto sypkého produktu. V tomto prípade môže byť ako odmerná nádoba použitá špeciálna odmerka alebo pohár.
Polievková lyžica pomôže odmerať malé množstvo múky, keď potrebujete uvariť:
- omáčka;
- pečivo na rezne alebo tvarohové koláče;
- pyré polievka;
- puding alebo inú misku, do ktorej sa pridáva múka na zahustenie.
Manka
Zdravá a chutná krupicová kaša sa dá správne uvariť len pri dodržaní presného pomeru mlieka a krupice. Ak môžete odmerať kvapalinu pohárom, potom nie je vždy možné presne určiť množstvo krupice. Krupica silne napučiava v horúcom mlieku a ak dôjde k chybe v pomere produktov, kaša sa ukáže byť príliš hustá a nie chutná.
Ak viete, koľko gramov krupice obsahuje polievková lyžica, vždy si môžete pripraviť chutné a uspokojivé raňajky. Stačí si zapamätať, že jedna polievková lyžica krupice obsahuje 20-25 g.
Ak sa použije maslové maslo, varenie s jeho použitím sa výrazne zjednoduší, ak viete, že v tuhej forme sa do polievkovej lyžice zmestí 20 g a do rozpusteného masla 17. Keď viete, koľko gramov masla je v polievkovej lyžici, môžete rýchlo vypočítajte jeho hmotnosť pre konkrétne jedlo.
Slnečnicový olej
Pri takomto vážení rastlinného oleja treba pamätať na to, že musí byť bez sedimentu, inak sa zvýši jeho hmotnosť a naruší sa pomer zložiek. Musíte tiež pamätať na to, že pri chladení sa jeho hmotnosť znižuje, takže takýto výrobok by ste mali vážiť až vtedy, keď dosiahne izbovú teplotu.
zaujímavé! Ak je v recepte uvedený ml, môžete vykonať výpočet spočítaním pomeru počtu lyžíc k fazetovému poháru. V polievkovej lyžici sa umiestni 12 g olejového produktu.
Cukor
Tento produkt sa používa rovnako často ako soľ. Cukor sa dáva do pečenia a tiež sa pridáva v malom množstve, aby okorenil a zdôraznil jas chuťových vnemov v rôznych jedlách:
- šaláty;
- čerpacie stanice;
- výplne;
- uhorky a polotovary;
- druhé kurzy;
- ovocné nápoje a iné nápoje.
Soľ
Takmer všetky jedlá v procese varenia musia byť solené. Presný pomer soli k objemu pokrmu vám umožní vytvoriť jasnú škálu chutí a vyhnúť sa podsoleniu a presoleniu jedla. Pri vážení takéhoto výrobku treba pamätať na to, že má ťažkú špecifickú hmotnosť.
Jedna polievková lyžica v suchej forme obsahuje 25-30 g.Hmotnosť soli sa môže líšiť v závislosti od mletia, ktoré je 1. alebo 2. typu. Ak ju lyžica naberie veľkým sklíčkom, potom hmotnosť soli dosiahne 30-35 g.
Med
Na rozdiel od iných viskóznych produktov je med ťažký. V polievkovej lyžici je jeho hmotnosť 40 g Na presné určenie hmotnosti by sa mal kandizovaný med roztaviť vo vodnom kúpeli. To zjednoduší výpočet množstva jeho hmotnosti pri príprave cukroviniek a iných jedál, ktoré vyžadujú jeho použitie.
zaujímavé! Med je jeden z mála produktov, ktorý sa vždy meria len na lyžičky, pretože pri vážení na váhe zostáva na stenách misiek, ktoré sú umiestnené na vážiacej plošine.
Ocot
Ocot sa používa do omáčok a šalátových dresingov, pri príprave marinád a konzervovanej zeleniny a tiež na hasenie sódy pri príprave cesta. V jednej polievkovej lyžici obsahuje 10 g. Pri meraní je potrebné venovať pozornosť koncentrácii tohto produktu, ktorá môže byť od 6 do 9%.
Iné produkty
Meranie hmotnosti surovín pri varení polievkovou lyžicou umožní začiatočníkom aj skúseným gazdinkám vytvárať nielen chutné, ale aj zdravé jedlá. S takýmto príborom môžete merať ďalšie produkty, pričom viete, čo obsahuje, so sklíčkom:
- kakao - 30 g;
- želatína v granulách - 15 g;
- voda - 12 g;
- ryža - 17 g;
- sušené droždie - 11 g;
- stredne mletá káva - 20 g;
- kravské mlieko - 13 g;
- škoricový prášok - 20 g;
- mleté orechy - 12 g;
- suchá tráva, čaj - 6 g;
- surové bylinky - 10 g.
Tajomstvo váženia produktov bez váh
Bude jednoduchšie pripraviť chutné jedlo bez použitia kuchynskej váhy s vedomím priemernej hmotnosti množstva produktov. Ukazovatele sú nasledovné:
- malé kuracie vajce - 50-55 g;
- žĺtok - 15 g;
- bielkoviny - 35 g;
- bežné kuracie vajce - 55-65 g;
- veľké kuracie vajce - 65-70 g;
- stredná zemiaková hľuza - 150-200 g;
- stredná cibuľa - 150 g;
- malý strúčik cesnaku - 5 g.
Záver
Pri použití príborov na výpočet hmotnosti surovín uvedených v recepte je potrebné mať na pamäti, že objem pohárov a lyžíc sa môže mierne líšiť v závislosti od ich tvaru a veľkosti, takže sa do nich zmestí rôzne množstvo jedla. Ak potrebujete urobiť presné výpočty, môžete si kúpiť kulinárske odmerky a váhy v špecializovaných predajniach.
Hostesky sa často snažia potešiť svojich rodinných príslušníkov niečím novým - voňavou polievkou alebo lahodným pečivom alebo možno druhým chodom. Ale mnohí odborníci v oblasti prípravy jedál pri zostavovaní receptov uvádzajú pomerný pomer produktov v ml alebo v iných jednotkách. Čo robiť, ak chcete urobiť všetko podľa receptu, ale neexistuje spôsob, ako odmerať určité množstvo. Nie každej gazdinke sa totiž podarilo zaobstarať si váhy na vykonávanie meraných procedúr. Prax navyše ukazuje, že lyžice sú najpohodlnejším spôsobom merania množstva prísad. zvážte, koľko gramov v polievkovej lyžici cukru, soli a ďalších prísad: tabuľka odpovie na všetky a pomôže vyriešiť akékoľvek problémy. V tomto článku sa budú brať do úvahy hlavné ukazovatele určitých zložiek.
- 2. Koľko gramov múky v polievkovej lyžici
- 5. Koľko gramov cukru v polievkovej lyžici
Soľ je jednou z najvyhľadávanejších prísad do mnohých jedál, preto je dôležité vedieť ju presne odmerať v gramoch, najmä ak doma nie sú váhy, tak sa pozrime, koľko soli sa zmestí do polievkovej lyžice a lyžičku a ako merať soľ v gramoch lyžičkou podľa receptu.
Gazdinky pridávajú morskú alebo kuchynskú soľ, preto je dôležité poznať obsah v konkrétnej nádobe, aby sa jedlo nepresolilo. Nie je žiadnym tajomstvom, že obsah rôznych komponentov v tej istej nádobe sa bude líšiť. Preto je potrebné poznať ich presný počet, aby ste sa pri varení neprepočítali a vytvorili jedinečné recepty. Vzhľadom na bežnú jemnú kuchynskú soľ možno poznamenať, že jej množstvo je 22 g bez sklíčka. A 28 gr. s miernym, stredným sklzom. Ak vezmeme do úvahy kamennú soľ, tak sa jej hodí o niečo viac kvôli nízkej hmotnosti. A údaj je 25/30 gr. resp.
Je dôležité vedieť!
Ukazovateľ morskej soli a jej ostatných druhov sa líši od obsahu daného druhu. Preto počas varenia musí hosteska objasniť, aký druh soli je obsiahnutý v recepte.
V nižšie uvedených meraniach pre hmotnosť soli v lyžičkách sa používa hrubá kuchynská soľ, pričom tieto údaje sú relevantné aj pre morskú soľ (môžete zmerať, koľko morskej soli sa zmestí do lyžice v gramoch)
Koľko gramov soli sa zmestí do jednej polievkovej lyžice?
V lyžici soli so sklíčkom 30 gramov
V 1 polievkovej lyžici soli bez sklíčka 20 gramov
Dôležité: ak zbierate hrubú soľ do polievkovej lyžice s maximálnym možným sklíčkom, jej hmotnosť môže dosiahnuť až 35 gramov (toto berieme do úvahy, keď meriame hmotnosť soli lyžicou bez závažia).
Koľko gramov soli je v 1 čajovej lyžičke?
V čajovej lyžičke so sklíčkom 10 gramov soli
V 1 lyžičke bez šmýkačky, 7 gramov soli
Dôležité: vyššie uvedená hmotnosť hrubej soli v čajovej lyžičke so sklíčkom je relevantná, keď je sklíčko stredné, ak dáte hrubú soľ do čajovej lyžičky s maximálnym možným sklíčkom, jej hmotnosť môže dosiahnuť 15 gramov.
Ako merať soľ bez váh pomocou lyžíc
Použitie obyčajnej polievkovej lyžice a čajovej lyžičky ako miera hmotnosti v kuchyni je veľmi výhodné na meranie požadovanej hmotnosti soli v gramoch doma. Nižšie je uvedený zoznam, ktorý vypočítava, koľko polievkových lyžíc soli zodpovedá určitej hmotnosti daného produktu:
- 400 gramov soli = 13 vrchovatých polievkových lyžíc + 1 vrchovatá čajová lyžička soli.
- 300 gramov soli = 10 vrchovatých polievkových lyžíc soli.
- 250 gramov soli = 8 vrchovatých polievkových lyžíc soli + 1 vrchovatá čajová lyžička soli.
- 200 gramov soli \u003d 6 lyžíc soli so šmýkačkou + 1 lyžica soli bez šmýkačky.
- 190 gramov soli = 6 vrchovatých polievkových lyžíc soli + 1 vrchovatá čajová lyžička.
- 180 gramov soli \u003d 6 polievkových lyžíc so sklíčkom.
- 170 gramov soli \u003d 5 polievkových lyžíc so sklíčkom + 1 polievková lyžica soli bez sklíčka.
- 160 gramov soli = 5 vrchovatých polievkových lyžíc + 1 vrchovatá čajová lyžička.
- 150 gramov soli \u003d 5 lyžíc soli so sklíčkom.
- 140 gramov soli \u003d 4 polievkové lyžice so sklíčkom + 1 polievková lyžica soli bez sklíčka.
- 130 gramov soli \u003d 4 polievkové lyžice soli so sklíčkom + 1 čajová lyžička so sklíčkom.
- 125 gramov soli \u003d 4 polievkové lyžice soli so sklíčkom + 1 neúplná čajová lyžička (bez sklíčka, tesne pod okrajmi lyžice).
- 120 gramov soli \u003d 4 polievkové lyžice bežnej soli so sklíčkom.
- 110 gramov soli \u003d 3 polievkové lyžice so šmýkačkou + 1 polievková lyžica bez šmýkačky.
- 100 gramov soli = 3 vrchovaté polievkové lyžice + 1 vrchovatá čajová lyžička soli.
- 90 gramov soli \u003d 3 polievkové lyžice stolovej soli.
- 80 gramov soli \u003d 2 polievkové lyžice soli so šmýkačkou + 1 polievková lyžica bez šmýkačky.
- 60 gramov soli \u003d 2 polievkové lyžice bežnej soli so sklíčkom.
- 50 gramov soli \u003d 1 polievková lyžica soli so sklíčkom + 1 polievková lyžica bez sklíčka.
- 45 gramov soli \u003d 2 polievkové lyžice soli so sklíčkom + 1 neúplná čajová lyžička bez podložného sklíčka \u003d 1 polievková lyžica soli s kopcom + 1 polievková lyžica bez podložného sklíčka.
- 40 gramov soli \u003d 2 polievkové lyžice soli bez sklíčka.
- 35 gramov soli \u003d 1 polievková lyžica soli s kopcom (malá šmýkačka) + 1 lyžička soli so šmýkačkou.
- 30 gramov soli = 1 vrchovatá polievková lyžica.
- 25 gramov soli \u003d 1 polievková lyžica s kopcom (malá šmýkačka).
- 20 gramov soli \u003d 1 polievková lyžica soli bez sklíčka.
- 15 gramov soli = 1 vrchovatá čajová lyžička soli + 1 čiastočná čajová lyžička (mierne pod okraj).
- 10 gramov soli = 1 vrchovatá lyžička soli.
- 5 gramov soli \u003d 1 neúplná lyžička soli (tesne pod okrajmi lyžice).
Na záver článku možno poznamenať, že vedieť, ako merať soľ doma bez váh pomocou polievkovej lyžice a čajovej lyžičky, bude pre svoju jednoduchosť užitočné pre každú gazdinku v kuchyni. Nechávame našu spätnú väzbu a rady na tému, koľko gramov soli v lyžičke (polievková lyžica a čajová lyžička) v komentároch k článku a zdieľame ich na sociálnych sieťach, ak to bolo pre vás užitočné.
Koľko gramov múky v polievkovej lyžici
Niekedy sa múka nepridáva do jedál v pohároch. Napríklad na prípravu hustej omáčky alebo pyré, ako aj na iné účely. Zvyčajne sa v receptoch predpokladá prémiová pšeničná múka, pre nádobu je to 20 g. v minimálnom prípade a 30 g. Niekedy si musíte urobiť náhradu (ak držíte diétu a ingrediencia v recepte je pre vás kontraindikovaná a tiež ak nemáte doma vhodný typ zložky ).
Je dôležité nielen správne vykonať výmenu, aby nedošlo k narušeniu chuti, ale aj dodržať proporcie. Preto je dôležité brať do úvahy vyhľadávaciu tabuľku. Je to relevantné nielen pre múku, ale aj pre cukor, soľ a iné produkty. Napríklad 1 kg sójovej múky sa rovná 1 kg pšeničnej múky. 1 kg rafinovaného cukru sa však nerovná 1 kg kryštálového alebo práškového cukru.
Je dôležité vedieť!
Pomocou prípadu zvážte proporcionálny obsah niektorých iných produktov: 1 kg masla predstavuje 850 g. sušeného mlieka, 1 liter plnotučného mlieka obsahuje len asi 4 litre kondenzovaného mlieka a pod.
Keď viete, koľko múky dať do misky, môžete uvariť chutné jedlo.
Med je produkt, ktorý sa dobre osvedčil v oblasti ľudového liečenia, ako aj pri príprave lahodného pečiva a iných jedál. Pri vážení medu by sa mala venovať osobitná pozornosť objemu skla, pretože hmotnosť produktu môže byť úplne odlišná.
Je dôležité vedieť!
Pre pohodlie pri používaní rôznych prísad je k dispozícii špeciálna tabuľka. Samozrejme, môžete si zapamätať jeho hodnoty, ale nie je to potrebné: tento nástroj stačí uložiť do kuchyne v blízkosti pracovnej plochy, aby ste si počas varenia mohli kedykoľvek pozrieť a nájsť potrebný obsah akýchkoľvek komponentov.
Tento súhrnný záznam pomôže previesť kapacitu na hmotnosti z objemových kritérií. A tiež merať hmotnostné charakteristiky bez potreby použitia váh. Na základe tabuľkových údajov sa ukázalo, že predložená nádoba obsahuje 25 g medu bez sklíčka.
9% ocot je široko používaný pri pečení na uhasenie sódy, ako aj pri príprave konzerv na zimu. Jablčný ocot (samozrejme, sklíčko sa tu neberie do úvahy) obsahuje 13 g Tento ukazovateľ má mimoriadny význam, pretože polievanie octom zvyčajne negatívne ovplyvňuje celkovú chuť akéhokoľvek jedla. A tiež na zdraví ľudí, ktorí ho jedia. 
Koľko gramov cukru v polievkovej lyžici
Všeobecne uznávaný význam „umenie. l. cukor“ - znamená prítomnosť malého sklíčka v ňom. V zriedkavých prípadoch chýba, je to nevyhnutne uvedené v recepte. V tomto prípade sa berú do úvahy riad štandardnej veľkosti. Na základe výpočtov špecialistov boli získané nasledujúce údaje.
- 1 nádoba je 20 a 25 gr. v tomto poradí;
- prášok "skrýva" 22 g a 28 gr. bez a s prítomnosťou sklíčka.
Existujú aj iné druhy, napríklad drvený výrobok alebo rafinovaný cukor, ich množstvo je rôzne, ale na varenie sa zvyčajne používa prášok alebo piesok. Poznanie tohto ukazovateľa pre cukor zohráva dôležitú úlohu. Pretože mnohí vyskúšali jedlá s množstvom cukru a nezdajú sa byť chutné. Preto je potrebné prísne dodržiavať proporcie.
Bežnejšie sa používajú olivové a slnečnicové oleje, ale často sa dajú použiť aj iné odrody. Pri slnečnicovom oleji na jedlo je ukazovateľ hmotnosti 12 g. Musíte to vedieť na prípravu šalátov a dresingov k nim. A tiež s cieľom vytvoriť chutné polievky, prílohy a mäsové jedlá. 
Ak v kuchyni nie sú váhy, náš tanier je pre hostesky vždy k dispozícii. V ktorom je jasne uvedené, koľko rozmerových jednotiek je v nádobe. Tento nástroj je vhodný na použitie v každej situácii. Hodnoty odporúčame vytlačiť, odložiť do kuchyne a mať po ruke na všetky príležitosti.
Tabuľka hmotnostných charakteristík iných produktov
Tiež je uvedené, koľko iných druhov potravín obsahuje navrhované jedlá.
- Bežná voda z vodovodu - 18 g;
- Olúpané arašidy - 25 g Táto hmotnosť má tiež hrozienka, kyselina citrónová, kakaový prášok, čerstvé jahody, kyslá smotana, vaječný prášok (melanž);
- Akýkoľvek džem je umiestnený v množstve 50 gr., To isté platí pre jahodové pyré a niektoré ďalšie produkty.
- Ak sa rozhodnete potešiť seba a svojich blízkych vynikajúcou čerešňovou miskou, potom obsahuje 30 g. čerstvé. Rovnaký indikátor je k dispozícii pre jadro mandlí, kondenzovaného mlieka, zemiakovej a pšeničnej múky, soli.
- Po 20 g obsahujú tieto produkty: mletá škorica a káva, likér, mak, sušené mlieko, ságo.
Vlastníctvo týchto informácií vám umožní nielen chutné varenie, ale aj rozvoj vašich kulinárskych zručností v budúcnosti.
Sami ste odhadli, koľko gramov je v polievkovej lyžici cukru, soli a iných sypkých produktov? Pomohol vám náš stôl? Zanechajte svoj názor alebo spätnú väzbu pre každého na fóre!
Mnoho kulinárskych receptov veľmi často uvádza presné množstvo zložky potrebnej na prípravu jedla. Ale koniec koncov, nie každá gazdinka má v kuchyni špeciálne kuchynské váhy.
Ak túto techniku nemáte doma, nezúfajte. Požadované množstvo môžete odmerať pomocou čajovej lyžičky, dezertu alebo polievkovej lyžice.
Poznámka! Treba však mať na pamäti, že množstvo bude závisieť od samotnej zložky. Všetko závisí od závažnosti a hustoty zložky. Preto budú príbory naplnené rôznymi komponentmi vážiť inak.
Polievková lyžica je príbor. Jeho objem je 18 mililitrov. Tento príbor sa používa na jedenie cereálií, prvých chodov alebo iných tekutých kulinárskych pôžitkov.
Ak je potrebné vážiť konkrétny výrobok, stojí za to zvážiť hustotu prísady a "nálož" príboru. Hmotnosť so sklíčkom a bez neho sa bude pohybovať od 4 do 6 gramov.
Najbežnejšie ingrediencie v kuchyni potrebné na prípravu pokrmu sú cukor, múka a soľ. Preto by mali byť známe miery týchto produktov.
Tabuľka: miera merania.
Tabuľka: miery ostatných ingrediencií potrebných na varenie.
| Koľko gramov v príbore | Bez sklíčka (v gr.) | So sklíčkom (v gr.) |
| prášok do pečiva | 15 | 20 |
| Hrozienka | 15 | 20 |
| sušené huby | 10 | 15 |
| Mlieko | 18 | 24 |
| Sušené mlieko | 20 | 25 |
| Krém | 14 | 18 |
| čaj | 6 | 11 |
| kyselina citrónová | 25 | 30 |
| džem | 18 | 24 |
| bielkoviny | 15 | 19 |
| ryža | 25 | 30 |
| jačmeň | 25 | 30 |
| proso krúpy | 25 | 30 |
| Pšeničné krúpy | 25 | 30 |
| pšeničné vločky | 9 | 15 |
| kukuričná krupica | 25 | 30 |
| Jačmenné krúpy | 25 | 30 |
| Ságové obilniny | 20 | 25 |
| fazuľa | 30 | 35 |
| hrach | 25 | 30 |
| práškového cukru | 25 | 30 |
| slnečnicový olej | 25 | 30 |
| Pohánka | 25 | 30 |
| Maslo | 25 | 30 |
| ľanové semienko | 16 | 23 |
| rajčinová pasta | 30 | 35 |
| otruby | 4,5 | 7 |
| šošovica | 25 | 30 |
| Herkules | 12 | 18 |
| mak | 18 | 23 |
| Kondenzované mlieko | 48 | 55 |
| síran meďnatý | 65 | 75 |
| Olej z ľanových semienok | 25 | 30 |
| Tvaroh | 40 | 47 |
| škorica | 20 | 25 |
| Káva | 20 | 25 |
| ocot | 16 | 21 |
| Kakao | 15 | 20 |
| Ovsené vločky | 12 | 18 |
| likér | 20 | 25 |
| kukuričné vločky | 7 | 13 |
| Majonéza | 45 | 50 |
| mleté krekry | 15 | 20 |
| ovsené vločky | 18 | 22 |
| Opica | 30 | 35 |
| želatína | 15 | 20 |
| Voda | 18 | 23 |
| sóda | 29 | 35 |
| škrob | 12 | 15 |
| Smetana | 18 | 24 |
| vaječný prášok | 16 | 20 |
| suché droždie | 16 | 20 |
| čerstvé droždie | 45 | 55 |
| zeleninový olej | 25 | 30 |
| ghee | 25 | 30 |
| Roztopený margarín | 20 | 25 |
| Mleté čierne korenie | 12 | 15 |
| ražná múka | 25 | 30 |
| mleté vlašské orechy | 30 | 35 |
| mleté arašidy | 25 | 30 |
| mleté lieskové orechy | 30 | 35 |
| mleté mandle | 30 | 35 |
Med sa často používa v mnohých jedlách. Ide o veľmi alergénny produkt, preto by ste mali vedieť, koľko gramov medu obsahuje polievková lyžica, aby ste neprekročili jeho povolenú dávku. Jedna lyžica obsahuje 30 gr. med za predpokladu, že má tekutú konzistenciu.
Tieto stoly pomáhajú v kuchyni. Odbremeňujú ženy od nutnosti kupovať nepotrebné kuchynské spotrebiče a neporiadku kuchynského priestoru. To výrazne šetrí čas, fyzické sily a finančné prostriedky ženy.
Koľko gramov v čajovej lyžičke: zoznam
Čajová lyžička je príbor používaný na jedenie dezertov, miešanie čaju, kávy alebo iných horúcich nápojov. Hmotnosť príboru so šmýkačkou a bez nej sa pohybuje od 3 do 6 gramov. Objem príboru je 5 mililitrov.
Koľko gramov v čajovej lyžičke najčastejšie používaných ingrediencií:
- Voda - päť.
- Soli:
Hrubé brúsenie - desať.
Jemné brúsenie - osem. - Cukor - osem.
- Pšeničná múka - osem.
Tabuľka: miery hmotnosti rôznych ingrediencií v čajových príboroch.
| Koľko gramov | Bez sklíčka (v gr.) | So sklíčkom (v gr.) |
| prášok do pečiva | 5 | 8 |
| Hrozienka | 5 | 8 |
| sušené huby | 4 | 7 |
| Mlieko | 6 | 9 |
| Sušené mlieko | 5 | 8 |
| Krém | 5 | 8 |
| čaj | 2 | 5 |
| kyselina citrónová | 5 | 8 |
| džem | 5 | 8 |
| bielkoviny | 5 | 7 |
| ryža | 8 | 11 |
| jačmeň | 8 | 11 |
| proso krúpy | 8 | 11 |
| Pšeničné krúpy | 8 | 11 |
| pšeničné vločky | 2 | 5 |
| kukuričná krupica | 6 | 9 |
| Jačmenné krúpy | 6 | 9 |
| Ságové obilniny | 6 | 9 |
| fazuľa | 11 | 15 |
| hrach | 10 | 14 |
| tekutý med | 10 | 14 |
| práškového cukru | 8 | 11 |
| slnečnicový olej | 6 | 9 |
| Pohánka | 8 | 11 |
| Maslo | 6 | 9 |
| ľanové semienko | 4 | 7 |
| Kondenzované mlieko | 12 | 16 |
| rajčinová pasta | 10 | 14 |
| otruby | 1,3 | 4 |
| Majonéza | 12 | 17 |
| Herkules | 6 | 9 |
| mak | 5 | 8 |
| Kondenzované mlieko | 12 | 17 |
| síran meďnatý | 15 | 20 |
| Olej z ľanových semienok | 6 | 9 |
| Tvaroh | 10 | 15 |
| škorica | 8 | 11 |
| Káva | 8 | 11 |
| ocot | 6 | 9 |
| Kakao | 4 | 7 |
| Ovsené vločky | 5 | 8 |
| likér | 8 | 11 |
| kukuričné vločky | 2 | 5 |
| mleté krekry | 6 | 9 |
| ovsené vločky | 5 | 8 |
| Opica | 7 | 10 |
| želatína | 5 | 8 |
| sóda | 12 | 15 |
| škrob | 6 | 9 |
| Smetana | 5 | 8 |
| vaječný prášok | 6 | 9 |
| suché droždie | 5 | 8 |
| čerstvé droždie | 15 | 18 |
| zeleninový olej | 6 | 9 |
| Tvaroh | 10 | 15 |
| ghee | 6 | 9 |
| Roztopený margarín | 6 | 9 |
| Mleté čierne korenie | 6 | 9 |
| ražná múka | 5 | 8 |
| mleté vlašské orechy | 10 | 14 |
| mleté arašidy | 8 | 12 |
| mleté lieskové orechy | 10 | 13 |
| mleté mandle | 10 | 14 |
| Šípkový suchý | 6 | 9 |
| ovocný džús | 5 | 8 |
| karafiáty | 3 | 7 |
| Zrnká čierneho korenia | 4,5 | 8 |
Dôležité! V jednej vrchovatej polievkovej lyžici sú štyri čajové lyžičky.
Koľko gramov v dezertnej lyžičke
V kuchyni sa často používajú dezertné lyžice. Ich objem je 10 mililitrov. Ale miera merania nie je ekvivalentom ich objemu.
Hmotnosť najbežnejších produktov a prísad v dezertných príboroch (v gr.):
Hromadné produkty:
- Jedlá soľ - dvadsaťpäť.
- Bulgur - pätnásť.
- Hrášok - pätnásť.
- Jačmeň - pätnásť.
- Ryža - pätnásť.
- Kuskus - pätnásť.
- Proso krúpy - pätnásť.
- Pohánka - pätnásť.
- Cukor - dvadsať.
- Krupica - pätnásť.
- Múka (kukurica, raž, pšenica) - dvadsať.
- Sušené mlieko - deväť.
Prísady:
- Soda - dvadsaťštyri.
- Práškový cukor - dvadsať.
- Kyselina citrónová - pätnásť.
- Prášok do pečiva na cesto - päť.
- Kakaový prášok - pätnásť.
- Mletá káva - trinástka.
- Mac - dvanásť.
- Želatína - desať.
- Horčica - deväť.
Viskózne zložky:
- Kondenzované mlieko - dvadsaťpäť.
- Pyré - dvadsaťpäť.
- Džem - tridsať.
- Včelí med - dvadsaťpäť.
- Paradajková pasta - dvadsaťdva.
- Kyslá smotana - dvadsať.
Pevné zložky:
- Fazuľa - pätnásť.
- Kandizované ovocie - dvadsaťpäť.
- Vlašské orechy - pätnásť.
- Čerstvé čerešne, brusnice, ríbezle - dvadsať.
- Maliny - desať.
S takýmito stolmi môže hosteska ľahko vytvoriť vynikajúce, jedinečné a originálne jedlo vo svojej kuchyni, dokonca aj podľa viaczložkového receptu.
Znalosť miery merania jej pomôže lepšie sa orientovať v pomere objemu a hmotnosti všetkých produktov a prísad potrebných na varenie.
Každý z vás sa pri príprave nových jedál určite stretol so situáciou, kedy si potrebuje presne odmerať množstvo určitých surovín. Veľmi často v receptoch a vlastne v akýchkoľvek návodoch na varenie uvádzajú len všeobecné informácie, pričom používajú výrazy ako „lyžica múky“ alebo „pohánkový pohár“.
To znamená, že merania v gramoch, kilogramoch alebo mililitroch sú vynechané. Ale ak sa nad tým zamyslíte, viete hneď povedať, koľko pár kvapiek citrónovej šťavy, lyžička horčice alebo vanilínu váži na špičke noža? V skutočnosti sa zo správneho položenia ingrediencií môže ukázať, že vaše jedlo je buď veľmi chutné, alebo úplne nevhodné na jedlo. Koľko gramov soli obsahuje Odpoveď na túto otázku by mala bez váhania vedieť každá hostiteľka alebo kuchárka, pretože chuť vašej polievky alebo hlavného jedla závisí od nedostatku alebo prebytku tejto ingrediencie.
Soľ nie je zložka, ktorú môžete pridať od oka, teda toľko, koľko si myslíte, že potrebujete. Musíte ho dať presne toľko, ako je uvedené v recepte. Takže dnes v našom článku raz a navždy odpovieme na otázku, koľko gramov soli je v polievkovej lyžici. Tiež vám bude ponúknutá tabuľka na prevod výrobkov z objemových mier (polievkové lyžice a čajové lyžičky) na miery hmotnosti (gramy) a naopak. Môžete si ho vytlačiť a uschovať v kuchyni, aby ste v prípade akýchkoľvek pochybností mohli okamžite zistiť presnú odpoveď. Nie každý a nie vždy má totiž po ruke kuchynskú váhu, ktorá navyše zaberá dosť miesta. Navrhovaná tabuľka je dobrou alternatívou k tomu
Odpovedáme na otázku, koľko gramov soli je v polievkovej lyžici
Takže, pamätajte raz a navždy: 25 gramov bielych malých kryštálov môže obsahovať jednu polievkovú lyžicu. Preto, ak napríklad pri príprave uhoriek potrebujete dať 50 gramov soli, potom pokojne dajte 2 polievkové lyžice. bez šmykľavky. Tieto miery sú správne, keď je lyžica 7 cm dlhá a 4 cm široká, pretože každá kuchynská pomôcka môže byť iná, preto počítajte aj s malou chybou pri vkladaní suroviny do riadu. Počas varenia ho niekoľkokrát ochutnajte. Majte však na pamäti, že ak odpovieme na otázku, koľko gramov je v polievkovej lyžici hrubej soli, tak tam už bude iná hodnota – 20 gramov. A ak si vezmete lyžicu obyčajnej soli so sklíčkom, jej obsah už bude vážiť 30 gramov. Je to také jednoduché. V budúcnosti to pomôže dať presne toľko korenia, koľko je potrebné podľa receptu, pretože čo môže byť pre hostiteľku horšie ako presolené jedlo, ktorého chuť je niekedy veľmi ťažké opraviť?
Prevodná tabuľka (lyžice - čajové lyžičky a polievkové lyžice) na miery hmotnosti (gramy)
Keď už viete, koľko gramov soli je v 1 polievkovej lyžici, je veľmi užitočné mať na pamäti merania iných bežne používaných potravín v procese varenia.
Dúfame, že náš článok bol pre vás užitočný a otázka, koľko gramov soli je v polievkovej lyžici, už nevznikne. Pripomíname: 25 gramov bežnej soli je v 1 polievkovej lyžici; 20 gramov, ak vezmete veľké kryštály a ak chcete naliať pomocou šmýkačky, potom hmotnosť zložky vytiahne všetkých 30 gramov. Majte to na pamäti a nepresoľte svoj riad.
Pre každú gazdinku sa pri príprave nového jedla podľa neznámeho receptu stáva skutočným problémom, ak nie sú po ruke žiadne kulinárske (kuchynské) váhy. Najmä ak je dávka zložiek uvedená v gramoch.
Preto dnes zvážime, koľko jedlej sódy, kuchynskej soli, škorice, kryštálového cukru a mnohých ďalších produktov je v jednej čajovej lyžičke so šmýkačkou a bez nej. Pretože hmotnosť konkrétnej látky závisí od jej druhu, konzistencie a môže byť veľmi odlišná.
Je jasné, že ak sa pri varení jedla nedodržiavajú proporcie, môže to zmeniť jeho chuť k horšiemu. Dokonca urobiť jedlo nevhodným na ďalšiu konzumáciu, najmä pokiaľ ide o soľ, koreniny, sódu a prášok do pečiva.
Otázka správneho pridania správneho množstva produktov je relevantná! A ak v kuchyni nie sú špeciálne váhy na určenie objemu čajovej lyžičky v gramoch, neexistuje žiadna odmerka? Čo robiť, keď veľa receptov používa štandardnú odmerku a obsahuje návod so zoznamom zložiek potravín v gramoch?
Existuje východ! Správne množstvo rôznych látok ľahko a rýchlo zistíte z nasledujúcej tabuľky:
| Meno Produktu | Koľko gramov v jednej čajovej lyžičke |
| Arašidy, lúpané | 8 |
| džem | 5 |
| Voda | 5 |
| Herkules | 6 |
| Hrášok lúpaný | 10 |
| horčičný prášok | 4 |
| Pohánka | 8 |
| sušené huby | 4 |
| Suché droždie | 5 |
| surové droždie | 15 |
| Želatínový prášok | 5 |
| Hrozienka | 7 |
| Kaviár | 7 |
| Kakao | 9 |
| Kyselina citrónová | 8 |
| mletá škorica | 8 |
| Mletá káva | 8 |
| Zemiakový škrob | 6 |
| Kreatín | 5 |
| Kukuričná krupica | 6 |
| Krupicová kaša | 7 |
| ovsené vločky | 5 |
| Ságové krúpy | 6 |
| Jačmenné krúpy | 6 |
| Poppy | 5 |
| Margarín | 5 |
| Olivový olej | 5 |
| Zeleninový olej | 6 |
| Maslo | 6 |
| tekutý med | 10 |
| Sušené mlieko | 5 |
| Ražná/pšeničná múka | 8 |
| mleté čierne korenie | 6 |
| Perlový jačmeň | 8 |
| Proteín suchý | 5 |
| Ryža | 8 |
| Cukor | 8 |
| Práškového cukru | 10 |
| Kondenzované mlieko | 11 |
| Kyslá smotana | 6 |
| Soda | 12 |
| Soľ "Extra" | 8 |
| hrubá soľ | 10 |
| Strúhanka | 6 |
| Tvaroh | 10 |
| rajčinová pasta | 10 |
| Ocot | 6 |
| Fazuľa | 11 |
| Kukuričné lupienky | 2 |
| Šošovica | 7 |
| Vaječný prášok | 6 |
Soľ
Pravdepodobne je stolová soľ jedným z najčastejšie používaných produktov pri varení, takže je veľmi dôležité vedieť, koľko soli je v čajovej lyžičke, aby sa jedlo nepokazilo.
Môžete vidieť, že vyššie uvedená tabuľka ukazuje, koľko gramov sa zmestí. Majte však na pamäti, že ide o snímku:
- Soľ „Extra“ je menšia a ľahšia ako veľká kuchynská soľ, takže do jednej lyžice sa zmestí až 8 g (so šmýkačkou).
- Veľké kryštály soli vážia viac - asi 10 gramov.
Majte na pamäti, že bez soli môžete variť iba džem alebo džem.
Cukor
Na druhom mieste z hľadiska popularity komponentu môžete dať granulovaný cukor. Okrem toho sa používa veľmi široko: na prípravu nápojov, dezertov, ako aj nezvyčajných príloh z mäsa, rýb, omáčok a mliečnych kaší.
Je dôležité pochopiť, koľko cukru je v čajovej lyžičke, ak užívate:
- bez sklíčka - 5 g;
- so šmýkačkou - 7 gr.
Všetko je dobré s mierou! Ak sú dodržané všetky proporcie, jedlo nebude mdlé ani zakalené.
Med
Prírodný včelí med je včelársky produkt s množstvom užitočných vlastností. Pridanie správnych pomerov prísady tak, aby sa nepokazila omáčka, nápoj, dezert alebo marináda, zaväzuje každého kuchára, aby presne vedel, koľko gramov medu obsahuje lyžička!
Pamätajte, že v čajovej lyžičke sa naleje asi 9 g čerstvého tekutého medu.Ak začne kryštalizovať - 10 alebo viac gramov. Potom sklíčko trochu očistite od lyžice, upravte recept.
Kvetový med samozrejme existuje v mnohých druhoch. Vopred poviem, že tmavé odrody medu vážia niekoľko svetlejších odrôd. Ale myslím, že to nie je kritické. Len si uvedomte, že keď je med dostatočne riedky, lepšie sa rozotiera po lyžičke. Kandizovaná prírodná sladkosť bude kus.
Suché droždie
Väčšina gazdiniek varí pečivo a poteší svoju domácnosť. Hlavným tajomstvom výroby chutných koláčov a koláčov je správne vymiesené cesto obsahujúce droždie.
Samozrejme, najrýchlejšia verzia použitého produktu je suchý prášok. Zaujímalo by ma, koľko gramov suchého droždia je v čajovej lyžičke?
Práve tento druh suchého droždia obsahuje od 3 do 5 g. Navyše, ak neexistujú žiadne špeciálne závažia, potom tri gramy droždia sú v lyžičke bez podložného sklíčka a päť gramov - so sklíčkom!
Kyselina citrónová
V skutočnosti má citrónová tráva veľmi široké využitie. Pridáva sa do rôznych pen, nápojov, dezertov, omáčok, mäsových marinád a polievok. Aj jeho veľmi malé množstvo dodá pokrmu originálnu osviežujúcu chuť. Ak to však preženiete, jedlo sa pokazí! Takže koľko kyseliny citrónovej môže byť v 1 čajovej lyžičke?
Presne dodržiavajte tento pomer: 5 g sa vloží do čajovej lyžičky kyseliny citrónovej.To je tajomstvo prípravy lahodných pokrmov a úspešného konzervovania.
Káva
Kávový nápoj, voňavý a chutný, môže byť taký pripravený, keď presne viete, koľko gramov a koľko lyžíc kávy je potrebné pridať.
Káva môže byť instantná alebo prírodne mletá. Jeho hmotnosť v čajovej lyžičke bude závisieť od typu produktu. Čajová lyžička obsahuje 8 g prírodnej mletej kávy.
Je mimoriadne ťažké pripraviť takýto profesionálny recept bez presných pomerov.
Odvážením instantnej kávy v rovnakom objeme zistíte, že je oveľa ľahšia ako mleté zrná a váži 6 g v jednej čajovej lyžičke.
Soda
Je veľmi problematické variť palacinky, palacinky a koláče bez sódy. Navyše sóda bikarbóna s prídavkom kvapky octu môže úplne nahradiť priemyselný prášok do pečiva. Cesto stúpa, stáva sa vzdušnejším a sviežejším.
Sóda sa dokonca podieľa na príprave domácich prostriedkov.
Keď dávka prijatej sódy prekročí, jedlo sa chuťovo pokazí alebo sa liek nedá pripraviť. Preto musíte vedieť, koľko gramov sódy sa zmestí do čajovej lyžičky:
- bez hrášku - 7 g;
- so šmýkačkou - asi 12 gr.
Maslo
Viete, že existuje veľa druhov oleja: slnečnicový, olivový, kukuričný a iné. Každý druh oleja má svoje vlastné vlastnosti a zloženie.
Olej je široko používaný pri príprave prvých chodov, mäsa, pečiva, dezertov. Neodporúča sa pridávať ho viac ako je norma, inak výstupný pokrm už nemusí byť zdravý, príliš mastný alebo naopak.
Koľko gramov oleja v čajovej lyžičke, samozrejme, závisí od druhu a odrody, ale priemer bude 6 g.
Kyslá smotana
Kyslá smotana, jeden z najobľúbenejších fermentovaných mliečnych výrobkov! Podávajú sa k nemu palacinky, boršč sa „bieli“, pridáva sa do cukrárskych omáčok a krémov.
Jedna čajová lyžička obsahuje 9 g kyslej smotany (so zložením 30% obsahu tuku).
Samozrejme, nie je ľahké uhádnuť hmotnosť prírodných náhrad a početných kyslých smotan. Vyššie uvedený pomer je správny pri nákupe prírodnej chutnej kyslej smotany.
Múka
Múka sa používa nielen pri výrobe pečiva, ale používa sa aj pri príprave krémov do koláčov, omáčok, múčnikov a mnohých jedál z mäsa a rýb. Väčšina druhov múky – pšeničná, pohánková, kukuričná má rovnakú mernú hmotnosť.
Je dôležité zistiť, koľko gramov múky je v čajovej lyžičke:
- so sklíčkom - 5 g;
- bez hrášku - 4 g.
Aby cesto nebolo príliš husté, musíte vedieť, ako správne zvoliť jeho proporcie.
Hmotnosť v čajovej lyžičke: Tabuľka mier produktov v gramoch
Pozrite si užitočné video na kanáli „Priateľská rodina“ o tom, koľko múky, cukru, soli je v pohári, v polievkovej lyžici a čajovej lyžičke.