Upravené receptúry pre novorodencov bez palmového oleja. Zmesi pre novorodencov: ako a ktoré si vybrať

Každý rodič chce svojmu dieťaťu poskytnúť to najlepšie už od útleho detstva. Preto sa mamičky a oteckovia často snažia zistiť, ktorá dojčenská výživa neobsahuje palmový olej a iné škodlivé prísady. V tomto článku si povieme, prečo by ste sa vôbec mali mať na pozore pred produktom z palmy olejnej a kde hľadať kvalitnú výživu pre novorodencov a ročné bábätká.

Z tohto článku sa dozviete:

Škodlivosť palmového oleja pre deti

Palmový olej patrí do radu rastlinných olejov. Na jeho získanie sa používa dužinatá časť plodov africkej palmy olejnej (Eleis Guinea). Po prvýkrát sa takéto výlisky objavili pred 5 000 rokmi v starovekom Egypte a od roku 2015 výroba produktu predbehla výrobu slnečnicového oleja 2,5-krát. Tá istá spoločnosť Nestle, známa vo svete detskej výživy, ročne nakupuje 420 tisíc ton tohto produktu. Najväčšími producentmi sú Indonézia, Malajzia a Thajsko.

Na rozdiel od existujúcich mýtov sa palmový olej získava v klasickej verzii bez použitia transmastných kyselín a chemikálií. Zhluky čerstvého ovocia z palmy sa najskôr sterilizujú, vymlátia, uvaria a potom sa posielajú pod mechanický lis. Potom sa surovina prefiltruje a premyje, po čom prechádza fázami dezodorizácie a rafinácie.

Aby sme zistili riziká tohto produktu, pozrime sa najprv na zloženie a vlastnosti palmového oleja:

1. Hlavným znakom chemického zloženia tejto látky je vysoký obsah nasýtených mastných kyselín. Táto zložka má v ľudskom tele užitočné funkcie, najmä účasť na metabolizme, pomoc pri tvorbe hormónov, urýchlenie vstrebávania vitamínov atď. Nadbytok nasýtených tukov však vedie k nadváhe, zvýšeniu počtu srdcovo-cievnych ochorení a zvýšenému riziku cukrovky. Nasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v palmovom oleji upchávajú cievy, zvyšujú hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi a zvyšujú hladinu toxínov v tele.
2. Osobitnou fyzikálnou charakteristikou produktu z palmového ovocia je jeho vysoká teplota topenia. Z tohto dôvodu sa v tráviacom systéme úplne nerozloží a nevstrebáva sa. Teda ani tie dobré látky v palmovom oleji – vitamíny A a E, nenasýtené tuky, silné prírodné antioxidanty – nemajú možnosť dostať sa do tela a prospieť. Nespracovaná časť zostáva v tele, konkrétne visí v črevách. Faktom je, že zlúčeniny kyseliny palmitovej a vápnika sa nerozpúšťajú vo vode, nie sú absorbované stenami črevného traktu a ťažko sa vylučujú stolicou. V dôsledku toho dieťa jednoducho začne mať problémy so stoličkou.
3. Spolu s takými tráviacimi ťažkosťami, ako je zápcha, plynatosť, kolika, regurgitácia a nadúvanie, prináša kyselina palmitová ďalší problém. Oslabuje vstrebávanie vápnika o 20 %, čo môže viesť k rednutiu kostného tkaniva a spomaleniu rastu kostry.

Keď už viete, prečo si nekupovať receptúry palmového oleja, pozrime sa na názor odborníka na detskú medicínu, pozrime sa na to takpovediac z pohľadu zvonka.

Dr Komarovský o palmovom oleji

Známemu pediatrovi a televíznemu moderátorovi po celej krajine dôverujú státisíce matiek, a to z dobrého dôvodu. Špecialista vie, ako rozložiť akúkoľvek zložitú tému na regáloch a jasne odpovie na všetky otázky. Dr. Komarovsky má svoj vlastný pohľad na akúkoľvek otázku a výhody a škody palmového oleja nie sú výnimkou.

• Komarovsky pripomína, že hoci detská výživa s palmovým olejom sa vstrebáva horšie ako materské mlieko, miera jej absorpcie nie je taká zlá. Najmä mliečny tuk z kravského mlieka sa absorbuje o 90% a palmový olej o 95%. Takže dojčenská výživa s takouto zložkou by v malom tele nemala spôsobovať ťažkosti.
• Lekár poznamenáva, že hlavnou vecou v takejto detskej výžive a zmesiach, vrátane, je výrobná technológia palmového produktu, ktorý tam bol pridaný. Ak sa neberie „čistá“ zložka, ale iba kyselina palmitová a oleín, nepozoruje sa žiadne poškodenie dieťaťa. V žiadnom prípade by ste nemali kupovať potraviny s technickým palmovým olejom, ale najlepšie je zvoliť si upravenú verziu: upravené zloženie sa vyhýba tráviacim problémom u dieťaťa. To znamená, že prichádzame k záveru, že mliečna receptúra ​​bez palmového oleja, ako aj zmes s ním v zložení, má rovnako priaznivý účinok, ak výrobca správne namieša všetky zložky a pridá vitamíny a minerály.
• Palmový olej podľa Komarovského pomáha diverzifikovať detskú výživu, urobiť zmes kompletnou, pretože obsahuje vitamíny, ktoré sú pre dieťa užitočné. Je lepšie nechať dieťa konzumovať špeciálne upravenú stravu, hoci aj s palmovým olejom, ako kravské alebo kozie mlieko, ktoré často dávajú rodičia namiesto materského. Živočíšne mlieko by sa nemalo podávať deťom do jedného roka, pretože je tam veľa vápnika a fosforu, čo zaťažuje obličky. Pamätajte, že spracovaný proteín aj v kombinácii s kyselinou palmitovou je pre krehké telo prirodzenejší a pri dodržaní technológie nespôsobuje alergie.
• Ak dávate dieťaťu umelé mlieko s bežným palmovým olejom, snažte sa zabrániť nedostatku vápnika alebo ho upraviť. Aby ste to dosiahli, musíte zvýšiť množstvo tohto prvku v dennej strave. Zároveň, pripomína Komarovský, je dôležité sledovať stoličku dieťaťa a pravidelne navštevovať pediatra.

Palmový olej je teda z pohľadu slávneho lekára len jedným z faktorov, ktoré teoreticky môžu ovplyvniť zdravie bábätka. Ale za iných normálnych podmienok, keď sa dieťa stravuje s chuťou do jedla, má pestrý a kvalitný jedálny lístok a aktívne míňa nahromadenú energiu, palmový produkt neublíži. Navyše v niektorých situáciách pridanie tejto zložky nielenže neznižuje náklady, ale zvyšuje náklady na celú výrobu. Podľa Komarovského si teda môžete kúpiť mliečne formuly s palmovým olejom, ale dôležité je, aby boli správne prispôsobené veku drobcov a najlepšie hypoalergénne.

Detská výživa bez palmového oleja

Dojčenská výživa bez palmového oleja

Do zmesi sa pridáva rastlinný olej, aby sa obsah tuku vrátil čo najbližšie k materskému mlieku. Ak palmový olej pri výrobe odmietneme, technológovia ešte musia hľadať pre dieťa zdroj mastných kyselín a vitamínov. Predtým, ako budeme presne vedieť, ktoré spoločnosti vyrábajú detskú výživu bez obsahu oleínu a palmitov, zistime, aké alternatívne typy dojčenskej výživy bez palmového oleja dnes existujú:

• Mliečna zmes. Okrem cenných aminokyselín a mikro a makro prvkov sú v zložení zahrnuté laktobacily, bifidobaktérie, probiotiká a prebiotiká. Tieto zmesi sú vyvinuté pre deti rôzneho veku, ale vždy majú pozitívny vplyv na mikroflóru žalúdka a čriev, zlepšujú tráviaci proces.
• Výživa s upraveným palmovým olejom. Tento produkt nereaguje s vápnikom, takže zloženie rastlinného tuku sa okamžite približuje ľudskému materskému mlieku. V upravenom zložení má kyselina palmitová centrálnu pozíciu v triglyceridoch a neinterferuje s absorpciou. V súčasnosti existujú zmesi s modifikovanými tukmi nielen palmových, ale aj iných rastlinných olejov. Ale sú veľmi drahé.
• Zmes kozieho mlieka bez palmového oleja. Dobre sa vstrebáva aj u detí náchylných na alergie a ťažké trávenie. Má potrebnú sadu vitamínov a minerálov, komplex kvalitných rastlinných tukov, luteín a kartinín. Takéto kazeínové zmesi sú často hypoalergénne a svojím zložením čo najbližšie k materskému mlieku.
• Sérová zmes. Bližšie k materskému mlieku ako predchádzajúce (hoci tiež vyrobené z kozieho mlieka, ale s prídavkom srvátky), preto sa považuje za vysoko prispôsobené. Znižuje problémy so stolicou, zlepšuje stav čriev, ale neprispieva k dostatočnej tvorbe bifidobaktérií.

Vzorec bez palmového oleja pre novorodencov: zoznam

Klasické zmesi bez palmového oleínu sú od týchto známych značiek:

• "Similac";
• "NANNY";
• "Nestabilný";

Prestali tiež pridávať olej z palmového oleja do zmesí od NAS: 1, 2, 3 a 4.

Zmesi bez palmového oleja, ktoré ste videli vyššie, bohužiaľ obsahujú iné rastlinné extrakty. Takže v produktoch Similac sa našli stopy po svetlice, sójových bôboch a kokosovom oleji. Mimochodom, v tej druhej je oveľa viac nasýtených mastných kyselín ako v palme. Rastlinné tuky sú v každom prípade odlišné od materského mlieka, najmä ak nie sú upravované.

Tiež Similac, rovnako ako NANNIE, sa nepovažuje za vysoko prispôsobenú zmes. To znamená, že v nich je pomer kazeínu a srvátkových bielkovín rovnaký, zatiaľ čo v ľudskom mlieku prevažuje ten druhý. Preto takéto zmesi nie sú vhodné pre novorodencov. Hodnotenie teda študujeme ďalej a hľadáme prijateľnejšie a kvalitnejšie možnosti.

Dojčenská výživa od 0 do 6 mesiacov: čo je lepšie bez palmového oleja?

• Komplex upravených rastlinných tukov, ktoré sa budú dobre vstrebávať, je v dojčenskej výžive Materna. Lacnejšie analógy len s beta palmitátom sú Nutrilon Comfort 1, Heinz Infanta 1, Kabrita Gold 1, Hipp Comfort, Celia Anticolic, Humana Anticolic.
• Zo srvátkových zmesí si môžete vybrať dánske produkty „Mameks“ od International Nutrition Co, „Nestozhen“, ktorý však obsahuje kokosové výlisky a „NAN“ (kokos + repka). Odporúčajú tiež Kabrita Gold.
• Najznámejšími predstaviteľmi kazeínových zmesí sú výrobky detskej výživy Nanny Classic a Similak Premium.
• Fermentované mliečne formule sú na trhu detskej výživy zastúpené výrobkami Nutrilak, Nutrilak Premium a Nutrilon bez palmového oleja.

Hypoalergénne zmesi pre novorodencov bez palmového oleja: zoznam

Vzorec bez palmového oleja pre novorodencov: zoznam

V prítomnosti umelého kŕmenia nie je výskyt dermatitídy a podráždenia kože vo všeobecnosti nezvyčajný, najmä ak existuje dedičný faktor. Vtedy je lepšie prejsť na hypoalergénne zmesi, kde sa pridáva čiastočne hydrolyzovaný srvátkový proteín. Je ideálny na kŕmenie detí do šiestich mesiacov. Existujú rôzne druhy takejto detskej výživy:

• Bez mliečnych výrobkov na sójovom proteíne - pre deti s absolútnou intoleranciou na kravské mlieko.
• Nízky obsah laktózy a bez laktózy. Užitočné pri hnačke a črevných infekciách.
• Adaptovaný proteín - sú predpísané pri slabom prírastku hmotnosti u dieťaťa, ťažkých alergiách, ako aj predčasne narodených deťoch.
• Bezlepkové – s intoleranciou na obilniny.
• Bez fenylalanínu - pre deti s fenylketonúriou.

Hypoalergénna zmes môže byť terapeutická a profylaktická na zamýšľaný účel a vo forme suchého, hotového alebo tekutého koncentrátu. Dnes sú uznávané najlepšie zmesi v tejto kategórii:

• "Nan hypoalergénne";
• "Similak hypoalergénny";
• "Nestogen hypoalergénny";
• "Nutrilak hypoalergénny";
• "Bellakt hypoalergénny";
• "Friso hypoalergénne";
• "Baby hypoalergénne."

Dojčenská výživa z palmového oleja bez GMO

Produkty s geneticky modifikovanými organizmami by sa nemali podávať deťom, aby sa predišlo intoxikácii a alergickým reakciám. Navyše, po použití GMO je antibiotická liečba náročnejšia. Podľa technických predpisov by hladina GMO v žiadnom produkte nemala presiahnuť 0,9 %. V roku 2015 sa uskutočnilo vyšetrenie, ktoré ukázalo, že GMO na 100 % chýbajú v týchto zmesiach:

• "Agusha-1";
• "Nestle NAN 1 Premium";
• "Similac Premium 1";
• "Nutrilak Soy 1";
• "Baby-1".

Upozorňujeme, že spoločnosť Nestlé bola pred niekoľkými rokmi zaznamenaná pomocou GMO v rôznych produktových radoch, ale prémiová zmes NAN je prijateľná bez akýchkoľvek sťažností.

Detské cereálie bez palmového oleja

V bezmliečnych cereáliách nie je potrebné nahrádzať mliečny tuk, takže palmový olej tam nenájdete. V suchých mliečnych kašách so suchou smotanou a rovnakým plnotučným mliekom tiež nie sú žiadne rastlinné tuky, a teda kyselina palmitová a oleín. Kvalitné a prírodné mliečne cereálie si môžete bezpečne kúpiť od značiek:

• "Bibikashi"
• "Mamako";
• "Heinz";
• "Bellakt";
• "Plienka";
• "Chytrý";
• "Frutonyanya";
• "Baby".

Upravený palmový olej sa nachádza v mliečnych kašách Nutrilon, ale obvyklú škodlivú variáciu produktu nájdete u výrobcov Nestlé, Malyutka a Humana.

Mimochodom, podľa rady doktora Komarovského pri výbere výrobcu dojčenskej výživy a cereálií venujte pozornosť spoločnostiam so sortimentom pre rôzne vekové kategórie. Môžete si tak byť istí, že budete postupne meniť stravu bez náhlych výkyvov chuti a vône, ktoré môžu dieťa odmietať. Vo všeobecnosti sa neodporúča často meniť zmesi. Skúste si kúpiť detskú výživu, ktorú zaručene v ktorýkoľvek deň nájdete v regáloch blízkeho obchodu vo vašej krajine.

Pri výbere mlieka je dôležité vedieť, ktorá z jeho zložiek môže za určitých podmienok poškodiť zdravie dieťaťa. Vysokokvalitné zmesi by mali poskytnúť vyváženú výživu potrebnú pre úspešný vývoj dieťaťa.

Ako si vybrať zmes, ktorá je užitočná pre fyzický a duševný vývoj dieťaťa bez rizika, povedia kvalifikovaní zamestnanci internetového obchodu Daughters-Sonochki.

Ako môže palmový olej v dojčenskej výžive poškodiť?

Rastlinný tuk z palmy olejnej pridávajú výrobcovia na nasýtenie detskej výživy tukmi potrebnými pre dieťa. Palmový olej v mliečnych zmesiach však výrazne spomaľuje proces asimilácie vápnika, vitamínov a tukov iného pôvodu organizmom. Je to spôsobené vysokou koncentráciou cholesterolu v palmovom oleji.

Mliečna zmes bez palmového oleja prispieva k najrýchlejšiemu a úplnému nasýteniu detského tela vápnikom a absolútne neškodnými tukmi.

Názor pediatra

Existujú vedecké dôkazy, že pravidelný príjem palmového oleja po dobu 3-4 mesiacov má za následok zníženie minerálnej hustoty kostí dieťaťa o približne 10%. To je hlavnou príčinou vážnych problémov pri formovaní pohybového aparátu dojčiat.

Ktorá mliečna receptúra ​​neobsahuje palmový olej

Známi výrobcovia detskej výživy Nanny a Similac úplne upustili od zaraďovania palmového oleja do svojich produktov. Heinz, Nutrilon a Kabrita prešli na najmodernejšiu technológiu, aby nahradili kyselinu palmitovú beta palmitátom.

V dojčenskej výžive týchto značiek bola kyselina palmitová, ktorá je základom palmového oleja, úspešne nahradená beta palmitátom, zložkou, ktorá zaručuje správny metabolizmus a saturáciu kostí bábätka vápnikom.

Detská výživa bez škodlivého palmového tuku sa vyrába pod obchodnými názvami:

• "Similac";
• "Nanny";
• "Cabrita";
• "Nutrilon";
• "Heinz".

Zoznam dojčenských mliek bez palmového oleja

Výživa každého výrobcu sa líši vlastnosťami jeho zloženia, ako aj odporúčaniami pre kŕmenie. Mliečne zmesi bez palmového oleja sú vhodné ako pre absolútne zdravé dojčatá, tak aj pre deti trpiace potravinovými alergiami a zhoršenou funkciou tráviaceho systému. Pozrime sa podrobnejšie na mliečne formuly, ktoré neobsahujú palmový tuk.

Tabuľka 1. Charakteristika mliečnej výživy bez palmového oleja značky Nutrilon

Názov mliečnej výživy bez palmového oleja	Účel	Pre aký vek
Nutrilon Premium PronutriPlus 1, 2, 3	Pre zdravé deti pri absencii možnosti dojčenia; (zmes s prebiotikami).	Deti do 18 mesiacov
Nutrilon hypoalergénny 1	Ak chcete normalizovať trávenie, predchádzajte alergiám.	Pre bábätká do 6 mesiacov.
Nutrilon Premium Junior 3, 4 PronutriPlus	Na podporu imunity rastúceho tela dieťaťa; v rozpore s tráviacim systémom; (zmes s prebiotikami).	Batoľatá od 12 do 24 mesiacov.
Nutrilon Premium Pre PronutriPlus 0.1	Pre malé deti; pre rozvoj inteligencie a imunity predčasne narodeného dieťaťa.	Od narodenia do 6 mesiacov
Nutrilon Aminokyseliny	S polyvalentnými potravinovými alergiami, intoleranciou na sóju, bielkoviny.	Pre dieťa od 0 do 24 mesiacov.
Nutrilon kyslé mlieko 1,2	Pre rast a vývoj dieťaťa; s dysfunkciou tráviaceho systému.	Novorodenci do 12 mesiacov.
Nutrilon bez laktózy	Na kŕmenie dojčiat s intoleranciou laktózy.	Dieťa od narodenia do 24 mesiacov.
Nutrilon Pepti Gastro	Na vyriešenie problému s črevným vstrebávaním a jeho prevenciou.	Dojčatá od 0 do 24 mesiacov

Pre novorodencov s výraznou regurgitáciou je vhodná Similac Palm Oil Free Anti-Reflux Formula. Takáto výživa normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a dopĺňa telo komplexom vitamínov.

Ako si vybrať mliečne zmesi pre novorodencov bez palmového oleja

Rozhodovanie o najlepšom mliečnom výrobku sa dá určiť len s prihliadnutím na konkrétny zdravotný stav vášho dieťaťa. Medzi dojčenskou výživou, ktorá neobsahuje palmitové kyseliny, je možné vybrať produkty:

• na báze sóje;
• hypoalergénne;
• antirefluxná;
• bez laktózy;
• fermentované mlieko;
• na kozie mlieko;
• s prebiotikami.

Kozie mlieko má podľa svojej bielkovinovej štruktúry oveľa bližšie k materskému ako kravské. Výrobcovia produktov pod značkou Nanny sa preto zamerali na výrobu absolútne neškodných dojčenských mliek na báze kozieho mlieka.

závery

Prítomnosť palmového oleja v mliečnej výžive pre deti nesie so sebou riziko nedostatočného vstrebávania látok potrebných pre vývoj dieťaťa, najmä vápnika a tukov, organizmom. Zmesi značiek Similac, Nutrilon, Heinz, Kabrita a Nanny sú vyrobené z kvalitných náhrad nežiaducich prísad. Výrobcovia neustále pracujú na zlepšovaní zloženia detskej výživy. Hotové zmesi sa získavajú kvalitou a zložením čo najbližšie k materskému mlieku.

V súčasnosti spory o tak populárny produkt, akým je palmový olej, neutíchajú. Niekto sa domnieva, že je neprijateľné ho používať nielen deti, ale aj dospelí. Iní bezpečne jedia jedlá na jeho základe. Na pultoch obchodov väčšina dojčenskej výživy obsahuje palmový olej. Aké opodstatnené je jeho použitie a existuje jedlo pre deti bez tejto zložky?

úžitok

Palmový olej je produkt získaný z plodov palmy olejnej. Jeho použitie vo výrobe tvorí takmer tretinu všetkých rastlinných olejov. To nie je prekvapujúce, pretože je veľmi lacné a ľahko sa prepravuje. Okrem toho má množstvo ďalších pozitívnych vlastností.

• Najvyššia odolnosť voči oxidácii medzi kolegami. To znamená, že ho možno použiť ako prírodný konzervant.
• Vysoký obsah vitamínu E (asi 15 mg na 100 g výrobku). Tento vitamín prispieva k spevneniu kostí. Najmä negatívne môže jeho nedostatok ovplyvniť detský organizmus a organizmus staršieho človeka.
• Tokotrienol v palmovom oleji pomáha zlepšovať činnosť kardiovaskulárneho systému: zlepšuje krvný obeh, znižuje hladinu cholesterolu, pomáha pri vysokom krvnom tlaku.
• Rovnaká látka hrá dôležitú úlohu v prevencii rakoviny.

• Tento produkt má vysoký obsah antioxidantov. Ich vlastnosťami je zabrániť odumieraniu mozgových buniek, čiže pri pravidelnej konzumácii palmového oleja sa znižuje riziko Alzheimerovej a Parkinsonovej choroby.
• Zvyšuje imunitu organizmu pomocou alfa-tokoferolu, ktorý je jeho súčasťou.
• Na rozdiel od iných rastlinných olejov palmový olej znižuje hladinu triglyceridov a cholesterolu v krvi. To podporuje chudnutie.
• Malé množstvo produktu každý deň nezvyšuje hladinu glukózy v krvi, na rozdiel napríklad od masla, čo znamená, že stravovanie je indikované pre diabetikov.
• Provitamín A sa podieľa na tvorbe pigmentu v sietnici a napomáha fungovaniu analyzátora zraku.
• Predlžuje trvanlivosť produktov vďaka nízkej oxidačnej sile.
• Materské mlieko obsahuje kyselinu palmitovú, ale dá sa izolovať aj z palmového oleja. Táto vlastnosť ho robí nepostrádateľným pri výrobe detskej výživy.

Na potvrdenie výhod palmového oleja možno poznamenať, že ľudstvo ho používa už viac ako 400 tisíc rokov. Počas vykopávok egyptských pohrebísk sa našli nádoby, v ktorých sa tento produkt predtým nachádzal.

Harm

Stojí za zmienku, že samotný palmový olej nie je škodlivejší ako maslo, ale s jedným „ale“: jeho oxidové číslo by nemalo byť väčšie ako 0,5. Ale v Rusku používajú produkt s číslom 10. Vo zvyšku sveta je ropa s týmto ukazovateľom technická. To znamená, že je veľmi škodlivé používať ho pri príprave jedla a ešte viac dojčenskej výživy.

• Hlavným negatívnym faktorom pri používaní palmového oleja je veľké množstvo tuku. Pri použití veľkého množstva tohto produktu sa v cievach môžu vytvárať plaky, ktoré spôsobujú srdcové choroby.
• Na pozadí hojného požitia produktu existuje riziko onkologických ochorení.
• Ak olej nie je certifikovaný, môže obsahovať látky ako arzén, olovo a dokonca aj ortuť. Použitie "ľavého" produktu môže byť jednoducho nebezpečné pre zdravie.
• Vedecké práce vedcov preukázali, že palmový oleín znižuje vstrebávanie vápnika v ľudskom tele. Vo všeobecnosti je poškodenie oleja z exotických stromov podobné ako pri iných rastlinných olejoch v prípade nekvalitných surovín, nedostatočného spracovania a nedodržiavania špeciálnych noriem.

Aké zmesi neobsahujú palmový olej?

V detskej výžive sa používa vysoko rafinovaný palmový olej: pomocou rôznych chemických reakcií sa z neho izoluje palmový oleín, ktorý je prítomný v materskom mlieku. Mnohé mamičky však stále radšej volia dojčenskú výživu bez tejto zložky. Našťastie, takýchto náhrad materského mlieka je v maloobchodných predajniach dosť.

Popri značke Similac patrí výživa Nutrilon medzi receptúry bez palmového oleja. Nutrilon pevne obsadil svoje miesto na trhu dojčenskej výživy vďaka vysokej kvalite, dostupnej cene a širokému sortimentu.

1. Prémiový PronutriPlus 1, 2, 3. Zmes s prebiotikami pre deti do jeden a pol roka.
2. "Hypoalergénne" 1. Pre dojčatá do šiestich mesiacov, aby sa predišlo možným alergiám.
3. Premium Junior 3, 4 PronutriPlus. Pre deti od jedného do dvoch rokov s oslabeným imunitným systémom.
4. Premium Pre PronutriPlus 0, 1. Pre deti do šiestich mesiacov s nízkou hmotnosťou.
5. "Aminokyseliny". Pre deti s alergiou na sóju a živočíšne bielkoviny. Vhodné od narodenia do dvoch rokov.
6. "Kyslé mlieko" 1,2. Používajú ho deti od narodenia do 12 mesiacov s problematickými črevami.
7. "Bez laktózy". Pre deti s intoleranciou laktózy od narodenia do dvoch rokov.
8. "Pepti Gastro". Pre deti s črevnými problémami. Prijmite až dva roky.

Príkrmy s kozím mliekom pre opatrovateľky neobsahujú ani palmový olej. Sú maximálne prispôsobené ženskému materskému mlieku a dodávajú sa v niekoľkých typoch:

• "klasika"- 0-12 mesiacov;
• 1 "s prebiotikami"- počiatočná výživa pre deti do 6 mesiacov;
• 2 "s prebiotikami"- pokračovacia výživa pre deti od 6 do 12 mesiacov;
• 3 - nápoj pre deti od 12 mesiacov na báze kozieho mlieka.

Kabrita je zmes z Holandska, vyrábaná tiež z kozieho mlieka. Neobsahuje palmový olej. Existujú iba tri druhy tohto jedla:

• 1 zlato- počiatočné do 6 mesiacov;
• 2 zlaté– sledovanie od 6 do 12 mesiacov;
• 3 zlaté- dojčenské mlieko na báze kozieho mlieka pre deti staršie ako jeden rok.

Obľúbeným mixom v tejto kategórii je aj výživa Nestogen. Stáva sa to nasledujúcimi typmi:

• 1 (s prebiotikami Prebio)- umožňuje vytvárať zdravú črevnú mikroflóru a znižovať koliku, používa sa u detí v prvých 6 mesiacoch života;
• 2 - následná výživa pre deti od 6 mesiacov do roka;
• 3 - deťom od 1 roku nahrádza kravské mlieko v súlade s odporúčaniami pediatrov;
• 4 - dojčenské mlieko pre deti staršie ako jeden a pol roka.

Talianska spoločnosť Heinz má tiež upravenú náhradu materského mlieka - formule Infanta 1, ktorá sa používa od narodenia. Má jemnú textúru a príjemnú vôňu. Problémom je jeho vzácnosť.

Palmový olej sa používa v zmesiach NAN, ale nedávno výrobcovia uviedli na trh upravenú špičkovú zmes NAN 1 Premium bez GMO vyrobenú vo Švajčiarsku. Adaptácia na báze mliečnych bielkovín obsahuje bifidobaktérie, minerály, probiotiká a súbor vitamínov B, ktoré pomáhajú predchádzať anémii z nedostatku železa. NAN obsahuje aj baktérie pre výbornú funkciu čriev. Nevýhody tohto produktu zahŕňajú nie príliš príjemnú chuť, ktorá niekedy spôsobuje, že novorodenci túto zmes odmietajú.

Receptúra ​​Alfare od Nestlé sa úspešne etablovala ako vysoko kvalitná hypoalergénna zmes. Neobsahuje laktózu a sacharózu, obsahuje protizápalové mastné kyseliny. Môže sa používať od narodenia.

MAMEX plus je tiež adaptačná verzia náhrady dojčenského materského mlieka bez palmového oleja. Tento produkt sa odporúča pre deti od narodenia do jedného roka. V popise sa uvádza, že táto potravina zabraňuje črevným problémom a regurgitácii.

Chcel by som poznamenať, že zmesi pod značkami Nutrilon, Heinz a Kabrita obsahujú beta palmitát. Zdá sa, že nejde o palmový olej, ale o produkt jeho spracovania. Pred nákupom by ste si preto mali dôkladne prečítať zloženie a analyzovať ho.

Názor doktora Komarovského

Slávny pediater tvrdí, že moderné zmesi sú prispôsobené materskému mlieku a nemali by ste sa báť poškodenia palmového oleja v zložení. Aj keď je súčasťou detskej výživy, je už spracovaný a prispôsobený na jedenie dojčiat. Moderné technológie umožňujú izolovať potrebný oleín z palmového oleja, ktorý je prirodzene prítomný v materskom mlieku.

Podľa doktora Komarovského je oveľa škodlivejšie kŕmiť bábätká po starom krupicou alebo kravským mliekom pri absencii dojčenia, ako podávať mliečne zmesi s palmovým tukom. A alergie a zlé vstrebávanie vápnika možno pozorovať aj u bábätiek, ktoré sa živia materským mliekom.

Pre novorodencov je obzvlášť dôležitý prísun maximálneho množstva živín a probiotík. Detská výživa dokáže v súčasnosti maximálne uspokojiť potreby dojčiat aj s palmovým olejom v zložení.

Čo si pediatri myslia o palmovom oleji v dojčenskej výžive, nájdete v nasledujúcom videu.

Ktorá zmes je najlepšia pre novorodenca

Najlepšia zmes pre novorodencov v zložení

Všetky mliečne zmesi možno podmienečne rozdeliť do dvoch veľkých skupín: tie, ktoré sú vyrobené na báze kozieho mlieka a tie, ktoré sú vyrobené na báze kravského mlieka. Odborníci sa domnievajú, že zmesi kozieho mlieka sú pre dieťa vhodnejšie, pretože jeho bielkoviny sú viac podobné bielkovinám materského mlieka.

Najlepšou potravou pre novorodenca sú upravené mliečne zmesi. Sú najvhodnejšie ako náhrada materského mlieka, pretože ich telo dieťaťa úplne absorbuje. Ale je vhodné zvoliť mliečne formuly pre novorodenca bez palmového oleja. Používanie tohto oleja vo veľkých množstvách je spojené s oslabením rastu dieťaťa, zlou tvorbou kostrového systému a výskytom problémov so zubami.

Moderní výrobcovia ponúkajú mliečne formule bez cukru, ale obohatené o rôzne minerály a vitamíny potrebné pre správny vývoj dieťaťa. Okrem toho sa do zloženia zmesí pridávajú prebiotiká a probiotiká. Upravené mliečne zmesi s prebiotikami pomáhajú vytvárať prostredie pre „dobrú“ mikroflóru v tráviacom systéme dieťaťa a zmesi s probiotikami sú zodpovedné za zdravie orgánov podieľajúcich sa na trávení. Výskum ukazuje, že prítomnosť pre- a probiotík v dojčenskej výžive pomáha znižovať riziko potravinových alergií a dokonca chorôb, ako je astma.

Aká je najlepšia dojčenská výživa pre novorodencov podľa veku

Detský organizmus v rôznom veku má rôzne výživové potreby. A to je úplne prirodzený proces. Zloženie materského mlieka sa totiž mení s rastom bábätka. Preto aj receptúra ​​mliečnej výživy závisí od veku dieťaťa. Predpokladá sa, že zmesi pre staršie dieťa by mali byť uspokojivejšie a vysokokalorické ako pre novorodenca. V ich zložení sa zvyšuje množstvo neprispôsobených bielkovín kravského mlieka, ako aj obsah minerálov a vitamínov, keďže potreba detského organizmu na tieto látky stúpa.

Pre každú vekovú skupinu výrobcovia ponúkajú samostatný produkt, vytvorený s prihliadnutím na potreby detského organizmu v určitom veku. Pre deti prvých šiestich mesiacov života sú určené takzvané „počiatočné“ alebo mliečne zmesi prvého štádia. Zloženie „následných“ zmesí je navrhnuté tak, aby vyhovovalo potrebám starších bábätiek. Upravené mliečne zmesi od 0 do 12 mesiacov možno používať počas celého prvého roku života novorodenca.

Ktorú zmes je lepšie zvoliť pre novorodenca: mliečne a kyslé mliečne formulácie

Detské mlieka bez konzervačných látok sú dnes u mamičiek veľmi obľúbené pre ich nízku cenu a zloženie, ktoré zahŕňa všetky užitočné zložky, ktoré prispievajú k aktívnemu vývoju drobčeka. Tieto zmesi môžu byť podávané dojčatám aj starším deťom. Sušené fermentované mliečne zmesi Malyutka normalizuje zloženie črevnej mikroflóry, zlepšuje trávenie, posilňuje imunitný systém dieťaťa, znižuje riziko črevných infekcií.

Naša recenzia zahŕňa nasledujúcich výrobcov:

• Abbott je diverzifikovaná medzinárodná spoločnosť zaoberajúca sa výrobou širokého sortimentu produktov vrátane detskej výživy. Vyrába produkty, ktoré sú nevyhnutné pre optimálny vývoj, rast a zdravie človeka vo všetkých fázach jeho života;
• BIBIKOL- táto spoločnosť už takmer dve desaťročia predstavuje na trhu detskej výživy unikátne produkty, ktoré sú vyrobené na báze kozieho mlieka;
• Nestlé je spoločnosť, ktorá dlhé roky vyrába dojčenskú výživu. Každý rok sa jej produkty zdokonaľujú, a tak sa na trhu objavujú úplne nové zmesi, určené pre určité kategórie detí a zohľadňujúce ich potreby;
• Kabrita- pod touto značkou sa vyrábajú najmodernejšie zmesi pre deti na báze kozieho mlieka. Spájajú všetky výhody kozieho mlieka a moderných ingrediencií pre vývoj, rast, ochranu a výživu dojčiat;
• Nutricia je holandská obchodná organizácia špecializujúca sa na vedecký výskum v oblasti zdravej výživy a výroby potravín so špeciálnymi potrebami. Teraz je súčasťou skupiny potravinárskych spoločností Danone.

Najlepšia dojčenská výživa bez palmového oleja

Similac Milk Formula (Abbott) bez palmového oleja a cukru

Mliečna formula Similac (Abbott) vo svojom zložení čo najbližšie k materskému mlieku a obsahuje živiny pre úplný rozvoj dieťaťa. V prvom rade ide o unikátny komplex IQ Intelli-Pro, ktorý obsahuje kyseliny dokosahexaenové (DHA) a arachidónové (ARA), ktoré sú prítomné v materskom mlieku a zabezpečujú správny vývoj mozgu a zraku. Prebiotiká pomáhajú črevám vytvárať si vlastnú zdravú mikroflóru a mäkká stolica a probiotiká (živé bifidobaktérie) podporujú túto mikroflóru.

Zloženie zmesi obsahuje aj látky nepostrádateľné pre zdravý vývoj detského organizmu, ako je vápnik, železo, horčík, kyselina askorbová a listová, riboflavín, laktóza, kokosový, sójový a slnečnicový olej, vitamíny B12, D3, K1 a iné vitamíny a minerály, vďaka ktorým bude dieťa správne rásť a vyvíjať sa. Cena - od 900 rubľov za 900 g.

Výhody:

• živé bifidobaktérie majú priaznivý vplyv na črevnú mikroflóru dieťaťa;
• prebiotiká pomáhajú normalizovať stolicu a mikroflóru, znižujú koliku a frekvenciu regurgitácie;
• prítomnosť antioxidantu, akým je luteín, v zmesi je veľmi dôležitá pre zdravie očí. Luteín sa nevytvára v tele, takže ho môžete získať iba s jedlom;
• mastné kyseliny DHA a ARA (Omega-3 a Omega-6) obsiahnuté v zmesi napomáhajú správnemu vývoju mozgu;
• absencia palmového oleja v kompozícii poskytuje dieťaťu v budúcnosti zdravé a silné kosti a zuby.

Neboli zistené žiadne významné nevýhody.

BIBIKOL Nanny 1 zmiešame s kozím mliekom

BIBIKOL Nanny 1 je upravená mliečna suchá výživa na umelú výživu detí od prvých dní narodenia do šiestich mesiacov. Vyrába sa z plnotučného kozieho mlieka novozélandských kôz. Nový Zéland je jednou z najekologickejších krajín. Preto je kozie mlieko také prirodzené a bohaté na rôzne živiny a dojčenská výživa vyrobená na jeho základe obsahuje všetky zložky potrebné pre plnohodnotný vývoj a rast dieťaťa.

Mliečna výživa Nanny 1 sa odporúča pre kŕmenie zdravých detí alebo tých, ktorí majú intoleranciu na bielkoviny kravského mlieka a sóju. Bielkoviny kozieho mlieka obsahujú v porovnaní s kravským mliekom nižšie množstvo beta-laktoglobulínu a alfa-S1-kazeínu, takže sa lepšie vstrebávajú do detského organizmu. Okrem toho kozie mlieko obsahuje také biologicky aktívne zložky ako fosfolipidy, nukleotidy a oligosacharidy, ktoré priaznivo ovplyvňujú imunitný systém detí.

Minerály, vitamíny a omega-3 a omega-6 mastné kyseliny prispievajú k správnemu vývoju mozgu a zrakových orgánov. Zmes Nanny 1 obsahuje aj komplex rastlinných prebiotík, ktoré normalizujú trávenie.

Výhody:

• zmes neobsahuje sacharózu, glukózu, demineralizovanú srvátku, modifikované proteíny, farbivá a príchute;
• všetky zložky zmesi sú vyrobené z prírodných produktov rastlinného pôvodu s nezmenenou génovou štruktúrou;
• možnosť kŕmenia detí, ktorým hrozí vznik potravinových alergií alebo intolerancie na bielkoviny kravského mlieka.

mínusy:

• nízka rýchlosť rozpúšťania pri odporúčanej teplote vody 35-40 stupňov. To môže spôsobiť, že matka bude chcieť použiť teplejšiu vodu, ale v tomto prípade dôjde k strate vitamínov;
• trochu predražené.

Dojčenská výživa NAN (Nestle) 1 Optipro

Zmes NAN (Nestle) 1 Optipro je určená na kŕmenie zdravých detí už od narodenia, ak dojčenie nie je možné. Je vyrobený z vysoko kvalitných surovín, neobsahuje geneticky modifikované zložky, príchute, farbivá a konzervačné látky. NAN (Nestle) 1 Optipro je mliečna receptúra, ktorá obsahuje všetky živiny potrebné pre harmonický psychický a fyziologický vývoj dieťaťa.

Optipro je kvalitný a kvantitatívne optimalizovaný proteínový komplex, ktorý sa nachádza výhradne v zmesiach NAN. Bábätko vďaka nemu prijíma presne také množstvo bielkovín, ktoré je potrebné pre jeho správny rast a vývoj. Cena - od 700 rubľov za 400 g.

Výhody:

• výrobok neobsahuje palmový olej, farbivá, konzervačné látky, arómy, geneticky modifikované látky;
• optimalizovaný proteínový komplex;
• prítomnosť bifidobaktérií BL, ktoré pomáhajú normalizovať črevnú motilitu a zvyšujú schopnosť tela dieťaťa bojovať proti rôznym infekciám;
• omega-3 mastné kyseliny prítomné v zmesi prispievajú k správnej tvorbe mozgu a orgánov zraku;
• potrebné množstvo vitamínov a minerálov pre vývoj dieťaťa v tomto štádiu.

Medzi mínusy možno zaznamenať vyššie náklady v porovnaní s domácimi zmesami.

Najlepšie prispôsobené zmesi pre novorodencov

Mliečna receptúra ​​BIBIKOL Nanny Classic

Mliečnu formulu BIBIKOL Nanny Classic je možné použiť na umelú výživu zdravých detí, ale aj tých, ktorým hrozí vznik alergie na bielkovinu kravského mlieka. Vyrába sa z plnotučného mlieka novozélandských kôz., ktoré je štruktúrou bielkovín oveľa bližšie k materskému mlieku ako kravskému.

Zloženie zmesi obsahuje všetky nutričné ​​zložky, ktoré sú potrebné pre plnohodnotný vývoj a rast dieťaťa. Ide o bielkoviny kozieho mlieka, ktoré v porovnaní s kravským mliekom obsahujú menej alfa-S1-kazeínu a beta-laktoglobulínu, ďalej kvalitné rastlinné oleje, prírodný mliečny tuk, ako aj nukleotidy, fosfolipidy, oligosacharidy, ktoré sú prirodzene prítomný v kozom mlieku.

Zmes Nanny Classic je obohatená o ďalšie mastné kyseliny DHA a ARA (Omega-3 a Omega-6), ktoré sú obzvlášť dôležité pre vývoj mozgu a orgánov zraku dieťaťa. Do tejto zmesi sa nepridávajú žiadne sladidlá. Jediným sacharidom prítomným v Nanny Classic je laktóza, ktorá je prírodným mliečnym cukrom a pomáha udržiavať zdravú črevnú mikroflóru. Cena - od 1200 rubľov za 400 g.

Výhody:

• prirodzenosť. Zmes je vyrobená na báze prírodného kozieho mlieka a má jemnú krémovú chuť;
• ekologická čistota;
• možnosť použitia na kŕmenie detí trpiacich intoleranciou na kravské mlieko a s rizikom vzniku potravinových alergií.

mínusy:

• nízka rýchlosť rozpúšťania;
• vysoká cena.

Kabrita 1 GOLD dojčenská výživa s prebiotikami

Kabrita 1 GOLD na báze kozieho mlieka obsahuje živiny, ktoré sú nevyhnutné pre správny psychický a fyziologický vývoj dieťaťa, ako aj pre posilnenie jeho imunity. Kozie mlieko má na rozdiel od kravského vyšší stupeň stráviteľnosti, preto môžu byť zmesi na jeho základe darom z nebies pre tých rodičov, ktorých bábätká trpia intoleranciou na bielkoviny kravského mlieka. Tento problém je pomerne častý a môže spôsobiť ťažké trávenie, kožné problémy a ťažkosti súvisiace s dýchacím systémom.

Zmes Kabrita 1 GOLD tiež obsahuje unikátnu kombináciu prebiotík a probiotík. Prebiotiká (fruktooligosacharidy a galaktooligosacharidy) v kombinácii s bifidobaktériami BB-12 (živé probiotiká) zabezpečujú správne trávenie, posilňujú imunitný systém dieťaťa a prispievajú k rozvoju ochranných funkcií detského organizmu. Prítomnosť arachidónových (ARA), dokosahexaenových (DHA), linolových a linolénových mastných kyselín v zmesi zabezpečuje správny vývoj detského mozgu. Cena - od 1800 rubľov za 800 g.

Výhody:

• zmes, pokiaľ ide o pomer kazeínu a srvátkových bielkovín, je čo najbližšie k materskému mlieku;
• optimálny pomer prebiotík a probiotík zlepšuje trávenie dieťaťa;
• zmes má prirodzenú sladkosť. Vyrába sa bez pridania fruktózy, glukózy, maltodexínu, kryštalického cukru;
• zmes neobsahuje sójový lecitín, arómy, zvýrazňovače chuti a konzervačné látky.

mínusy:

• obsahuje palmový olej;
• vysoká cena.

Fermentované mliečne zmesi pre novorodencov Malyutka

Suchá fermentovaná mliečna zmes Malyutka (Nutricia) 1

Kyslomliečne výrobky výrazne zlepšujú trávenie, no sú pomerne komplexnou potravou pre jemné bruško novorodenca. Nutricia vytvorila Baby 1 - špeciálne upravená fermentovaná mliečna zmes pre dojčatá, ktorý spája výhody kyslomliečnych výrobkov a správnej výživy. Tajomstvo receptúry tejto zmesi spočíva v špeciálnom výrobnom procese Lactofidusu, ktorý využíva špeciálnu štartovaciu kultúru na podporu prirodzeného trávenia a podporu zdravia brucha.

Zmes obsahuje aj esenciálnu aminokyselinu L-tryptofán, ktorú mozog využíva na tvorbu serotonínu, ktorý sa nazýva hormón dobrej nálady, ako aj voľnú kyselinu sulfónovú taurín, ktorá je potrebná pre tvorbu mozgových tkanív a má antikonvulzívny účinok. Zmes obsahuje vitamínový komplex, ktoré prispievajú k harmonickému fyziologickému a duševnému rozvoju malého človiečika.

Fermentovanú mliečnu formulu Malyutka 1 možno použiť na kŕmenie zdravých detí s citlivým tráviacim systémom (s nepokojným bruškom, sklonom ku kolikám) a detí so zníženou chuťou do jedla, a to aj v období prevencie po črevnej infekcii. Zmes je možné použiť ako hlavné jedlo alebo kombinovať s materským mliekom.

Výhody:

• vyvážené zloženie zmesi, ktoré poskytuje dieťaťu dobrú výživu;
• prítomnosť v zložení zmesi mliečnej demineralizovanej srvátky podľa možnosti prispôsobená charakteristikám a potrebám tela novorodenca;
• prebiotiká, ktoré zlepšujú funkciu čriev a znižujú prejavy dysbakteriózy;
• prítomnosť rôznych vitamínov, minerálov, stopových prvkov a aminokyselín.

mínusy:

• prítomnosť palmového oleja v zmesi. Možnosť jeho výrazného poškodenia nebola dokázaná, ale je známe, že sa trávi dosť ťažko;
• prítomnosť sójového lecitínu. Medzi spotrebiteľmi panuje názor, že pri jej výrobe možno použiť geneticky modifikovanú sóju.

Detská dojčenská výživa z kyslého mlieka Malyutka (Nutricia) 2

Formula Malyutka (Nutricia) 2 sa odporúča na kŕmenie detí starších ako šesť mesiacov. keď dojčenie nie je možné. Zloženie zmesi obsahuje celý rad užitočných prvkov a vitamínov, ktoré zabezpečujú normálne trávenie a udržiavajú imunitu drobkov.

Fermentovaná mliečna receptúra ​​Malyutka 2 je vyrábaná špeciálnou technológiou s použitím špeciálnej štartovacej kultúry, ktorá podporuje zdravie bruška bábätka a podporuje prirodzené trávenie. Je to úplne vyvážený produkt, takže ho možno použiť ako hlavné jedlo. Zmes Malyutka 2 na rozdiel od Malyutky 1 obsahuje "inteligentné železo" - optimálnu kombináciu množstva železa, zinku a vitamínu C. To zaisťuje lepšie vstrebávanie železa, čo je dôležité najmä pre prevenciu nedostatku železa. Cena - od 330 rubľov za 350 g.

Výhody:

• poskytuje dieťaťu vyváženú stravu;
• živiny, vláknina, vitamíny a minerály sú vybrané s ohľadom na vek šesťmesačného dieťaťa, preto zabezpečujú zdravý rast a vývoj;

Povesti o nenapraviteľnom poškodení zdravia, ktoré dnes spôsobuje, viedli mnohých spotrebiteľov k odmietnutiu kúpy produktu, ak výrobca uvádza prítomnosť tohto produktu v kompozícii. Je to naozaj také nebezpečné alebo je to len zaužívaná mylná predstava? Skúsme na to prísť sami. Tak čo máme...

Palmový olej v detskej výžive

Ak bežný človek myslí na svoje zdravie až vtedy, keď mu niečo ochorie, uvedomelý – takmer každý deň, deň čo deň, tak obavy matky z toho pre jej dieťa sú veľmi významné, dalo by sa povedať hodinové.

Preto tie mamičky, ktoré si z akéhokoľvek dôvodu nemôžu užívať „výhody“ dojčenia, sa musia prítomnosti palmového oleja v špecializovanej dojčenskej výžive obávať. Prečo je „tovar“ v úvodzovkách? Táto téma nie je týmto článkom, ale tieto výhody sú značne prehnané. Existujú dôkazy, že deti kŕmené umelou výživou rýchlejšie priberajú, rýchlejšie im rastú zuby. Je to preto, že vyčerpaná matka v 6 mesiacoch dojčenia zvyčajne vyzerá ako voda ... A obsah kalórií vo vode, ako každý vie, je nula kalórií. Neobsahuje vitamíny, stopové prvky, minerály. Ale umelé zmesi sú veľmi kalorické a obsahujú všetko.

Výrobcovia sa snažia vytvoriť kompletný produkt, ktorý sa kvalitou čo najviac približuje materskému mlieku dojčiacej matky. Ale nie ten, z ktorého je „všetko vyžmýkané“, ale ten, ktorý sa práve začína živiť. Neexistuje však konsenzus o zložení zmesi. Nepanoval teda konsenzus o tom, či do zloženia zahrnúť palmový olej.

Výhody palmového oleja v detskej výžive

Palmový olej je produkt vyrobený z plodov africkej palmy olejnej. Okrem Afriky rastlina rastie v tých krajinách, kde sú pozorované tropické klimatické podmienky. Malajzia a Indonézia sú dnes jej poprednými výrobcami.

Olej z palmových jadier, ako sa mu tiež hovorí, má červenkastú priehľadnú sýtosť a príjemnú orieškovú chuť. V kulinárskom priemysle sa považuje za najlepší produkt rastlinného pôvodu.

Medzi užitočné vlastnosti patrí jeho takmer úplná stráviteľnosť. Obsah vitamínu E (presnejšie tokotrienoly v jeho zložení) dopĺňa nervový systém, stimuluje imunitný systém a krvný obeh v tele, zlepšuje regeneráciu tkanív a podporuje lepšie vstrebávanie vitamínu A.

Vitamín A je zase užitočný. Retinol, ako sa mu tiež hovorí, vyvoláva dobrý rast tela, pomáha posilňovať zuby a kosti.

Karotenoidy v oleji z neho robia dobrý antioxidant. To znamená, že spomaľuje aj proces starnutia nášho tela.

Vďaka kyseline olejovej obsiahnutej v rastlinnom produkte dochádza k modulácii zlého cholesterolu, čo znižuje rozvoj kardiovaskulárnych ochorení.

Škodlivosť palmového oleja v detskej výžive

Nasýtené tuky, ktoré sa v palmovom oleji nachádzajú v nadbytku, môžu prispieť k hromadeniu cholesterolu. Vedci preto odporúčajú obmedziť jeho konzumáciu a nahradiť ho slnečnicovým, sójovým alebo olivovým rastlinným olejom. Medzi takýchto výskumníkov patrí Svetová zdravotnícka organizácia a Americká asociácia klinických endokrinológov.

Univerzita OSN a Centrum pre vedu vo verejnom záujme však zdôrazňujú, že škodlivá je len nadmerná konzumácia kyseliny palmitovej.

Prítomnosť palmového oleja v dojčenskej výžive sťažuje rastúcemu dieťaťu vstrebávanie vápnika. Ale to platí pre lacné zmesi. Drahšie receptúry umelo menia pozíciu kyseliny palmitovej v palmovom oleji vďaka vedeckým poznatkom tak, že olej opäť umožňuje normálne vstrebávanie vápnika.

Viac argumentov o škode napr. Znížená mineralizácia kostí, znížený metabolizmus. Stolička sa stáva hustejšou a menej častou, čo u detí vyvoláva zápchu. Tieto nevýhody suplementácie palmovým olejom je možné vyvážiť prijímaním zdrojov probiotických mikroorganizmov a prebiotických látok. Napríklad "", "Normobact", "" alebo "". Navyše niektoré zmesi už takéto látky vo svojom zložení obsahujú.

Môžete si tiež kúpiť dojčenskú výživu, ktorá neobsahuje palmový olej. Je pravda, že patria do takzvanej prémiovej triedy a ich cena je vyššia.

Zoznam dojčenskej výživy bez palmového oleja

Sú to zmesi ako Similak a Nanny a možno im pripísať aj Nutrilon, Heinz a Kabrita. Spravidla už vo svojom zložení obsahujú prebiotiká a probiotiká. "Nanny" a "Similak" zahŕňajú komplex rastlinných olejov, ktoré nezasahujú do absorpcie vápnika. Zvyšok vyššie uvedených zmesí obsahuje beta palmitát.

závery

Ukazuje sa teda, že výhody palmového produktu sú ekvivalentné možnému poškodeniu. Poškodenie jeho vplyvu bolo na samom začiatku výroby zmesí a teraz ho odstraňujeme hlavnými výrobcami. S najväčšou pravdepodobnosťou je fáma o škodlivosti umelo nafúknutá konkurenčnými spoločnosťami, ktoré nie sú spokojné s distribúciou lacného produktu. Ekonomická realizovateľnosť používania palmového oleja vytláča z trhu iné druhy rastlinných a živočíšnych olejov.

Tak či onak, väčšina mamičiek si najprv kúpi zmesi lacnejšie, až potom v prípade problémov prejde podľa potreby na drahšie.

Palmový olej môžete odmietnuť z ideologických dôvodov, pretože veľkí odberatelia tohto produktu (vrátane výrobcu detskej výživy Nestle) sú nepriamo vinní za odlesňovanie tropických pralesov, ktoré sú biotopom orangutanov. Mimochodom, existuje názor, že ide o najinteligentnejšie zviera po človeku. A je veľmi smutné, že ich existencia je ohrozená.

Ak sa nespájate s Greenpeace, ale stále pochybujete, či sa oplatí jesť svojmu dieťaťu potraviny a kŕmne zmesi obsahujúce palmový olej, kúpte ekvivalenty bez neho. Majte však na pamäti, že budú o niečo drahšie. Ale potom, ako viete, nemôžete si kúpiť zdravie za žiadne peniaze ...