Dule - liečivé vlastnosti, použitie a recepty. Použitie dule pri rôznych chorobách. Pestovanie a zber

Dula je chutné, voňavé a zdravé ovocie. Už dlho sa používa ako bezpečný a prírodný liek. Výhody japonskej dule sa vysvetľujú obsahom vitamínov a mikroelementov potrebných pre normálne fungovanie ľudského tela.

Botanický popis

Chaenomeles japonica (dúľa japonská) je blízkym príbuzným jabĺk a hrušiek. Patrí do čeľade ruží a rastie ako ker alebo strom. Výška dospelých jedincov dosahuje 5 m. Kôra je tmavá, s červenkastým odtieňom. Listy sú oválne, so základňou v tvare srdca a tupým koncom. U niektorých odrôd sú listy širšie, elipsovité. Kvitne na jar pomerne veľkými, voňavými bielo-ružovými kvetmi.

Plody vzhľadom a textúrou sú niečo medzi jablkom a hruškou. Chuť ovocia je kyslá, s charakteristickou silnou arómou. Šupka je pokrytá páperím. Kultivary produkujú veľké plody s lepšími chuťovými vlastnosťami. Z hľadiska liečivých vlastností sú plody pestovaných a divých stromov totožné. Na území Ruska dule rastie hlavne v južných oblastiach.

Plody chaenomeles dozrievajú na jeseň - v septembri až októbri. Práve v tomto období sa na pulty obchodov dostáva najmä zdravé, nespracované ovocie.

Chemické zloženie

Plody, semená a listy majú bohaté chemické zloženie, ktoré určuje ich liečivé vlastnosti. Systematická konzumácia malého množstva puškvorca dodáva telu takmer všetky potrebné látky. S chemickým zložením sa môžete zoznámiť v nasledujúcich tabuľkách.

Tabuľka - Minerály, ktoré tvoria dule

Minerálne	Obsah na 100 g, v mg	Úloha stopového prvku
Sodík	1	– Účasť na výmene vody a soli; - udržiavanie činnosti obličiek a nervového systému
Draslík	119	- normalizácia činnosti srdca; - vedenie nervových vzruchov
Vápnik	11	– Účasť na štruktúre kostného tkaniva; - pomoc pri zrážaní krvi; - zlepšenie svalovej kontraktility
Meď	0,130	- biosyntéza hemoglobínu; - tvorba nervových obalov; - tvorba kolagénu a elastínu
Železo	0,70	- produkcia hemoglobínu; - podpora imunitného systému; - zásobovanie tela kyslíkom
Fosfor	11	– podpora acidobázickej rovnováhy; - účasť na raste buniek
Selén	0,6	– Regulácia štítnej žľazy; - zvýšená antioxidačná aktivita vitamínu E
Zinok	0,04	– Vývoj ženských a mužských hormónov; – účasť na antivírusovej ochrane; - posilnenie imunitného systému

Okrem makro- a mikroprvkov obsahuje dule komplex vitamínov, ktoré sú pre ľudský organizmus životne dôležité.

Tabuľka - Vitamíny, ktoré tvoria dule

Vitamín	Obsah na 100 g	Úloha vitamínu
ALE	12 mcg	– Účasť na procesoch rastu tela; - udržiavanie normálneho videnia
V 1	0,02 mg	Kontrola metabolizmu aminokyselín a uhľohydrátov;
V 2	0,03 mg	Regulácia metabolizmu bielkovín, tukov, oxidačných procesov v tkanivách
AT 3	0,2 mg	– Účasť na tkanivovom dýchaní; – podpora stability nervového systému
O 5	0,081 mg	- Syntéza mastných kyselín; - stimulácia produkcie glukokortikoidov; - normalizácia metabolizmu lipidov
O 6	0,04 mg	– Účasť na výmenných procesoch; - udržiavanie normálneho stavu centrálneho nervového systému
O 9	3 mcg	- podpora kardiovaskulárneho systému; - regulácia nálady; - syntéza aminokyselín, enzýmov
OD	23 mg	- udržiavanie imunitného systému; - účasť na krvotvorbe
E	0,4 mg	Trávenie bielkovín a tukov
RR	0,2 mg	- normalizácia zrážania krvi; - vstrebávanie vápnika

Liečivé vlastnosti majú nielen plody, ale aj semená dule. Napríklad dve alebo tri semená umiestnené pod jazykom pomáhajú pri suchu v ústach.

Výhody dule a jej hlavné vlastnosti

Užitočné vlastnosti japonskej dule sú široko používané v ľudovom liečiteľstve. Cenné látky sa nachádzajú vo všetkých častiach rastliny. Za najdôležitejšie sa považuje osem vlastností ovocia.

Regeneračný. Množstvo vitamínov zvyšuje imunitu, odolnosť organizmu voči vírusom a infekciám.
Hemostatický. Krvácanie sa rýchlejšie zastaví vďaka zlepšenej zrážanlivosti krvi, stimulácii krvotvorby.
Diuretikum. Pôsobí ako mierne diuretikum, bezpečnejšie ako lieky.
Antiemetikum. Dulový čaj dobre zmierňuje nevoľnosť.
Antitusikum. Odvar zo semien a plodov obaľuje sliznice, tíši kašeľ.
antiseptikum. Vďaka obsahu pektínov a tanínov.
Protizápalové. Vďaka vysokému obsahu kyseliny askorbovej prispieva k rýchlej eliminácii zápalu, zvyšuje odolnosť organizmu voči infekciám.
Protirakovinové. Dule obsahuje antioxidanty a fenoly. Pomáhajú predchádzať a spomaľujú rozvoj rakovinových nádorov.

Pôsobenie na telo

Liečivé vlastnosti puškvorca sú žiadané pri rôznych patologických stavoch, takže môžeme hovoriť o komplexnom terapeutickom účinku rastliny. Maximálna koncentrácia živín je v zrelom ovocí. Majú päť hlavných účinkov na vnútorné orgány.

GI trakt. Posilňuje črevá, zlepšuje jeho prácu vďaka množstvu vlákniny. Zmierňuje zápal v gastrointestinálnom trakte. Uľahčuje stav pacienta pri akútnej otrave. Obnovuje normálnu črevnú mikroflóru po užívaní antibiotík. Pomáha zvyšovať chuť do jedla.
Kardiovaskulárny systém. Pri hypertenzii normalizuje krvný tlak. Pri pravidelnej konzumácii znižuje hladinu zlého cholesterolu.
CNS. Kdoule vyhladzuje následky stresových situácií, normalizuje náladu, zmierňuje úzkosť, zlepšuje spánok. Znižuje sa únava, telo sa ľahšie vyrovnáva s fyzickou a psychickou záťažou.
Dýchací systém. Urýchľuje rekonvalescenciu pri akútnych ochoreniach dýchacích ciest, bronchitíde, zápale pľúc, tuberkulóze, zmierňuje astmatické záchvaty.
Muskuloskeletálny systém. Kĺby sú posilnené, stav artritídy je zmiernený, intenzita bolesti pri chôdzi je znížená.

Pri vonkajšej aplikácii dermatitída, popáleniny, rany prechádzajú rýchlejšie. Stav pokožky sa zlepšuje. Šťava z genomel (japonská dule) sa často odporúča piť s toxikózou počas tehotenstva, ako aj pre ľudí so srdcovými chorobami. Okrem toho použitie ovocia dule japonskej prispieva k normalizácii hladiny cukru v krvi pri diabetes mellitus.

Spôsoby aplikácie v tradičnej medicíne

Spôsob liečby puškvorcom závisí od povahy ochorenia. V rôznych prípadoch je indikované použitie čerstvého ovocia, listov alebo semien. Pri liečbe by ste mali prísne dodržiavať recept na prípravu nápravy, dodržiavať dávkovanie.

Listy

Liečivé vlastnosti listov dule japonskej sa využívajú minimálne tak často ako plody. Sú považované za obzvlášť účinné pri nasledujúcich ochoreniach.

Diabetes . Polievková lyžica rozdrvených suchých listov sa naleje s pohárom vriacej vody, trvá asi pol hodiny, kým sa ochladí. Infúzia sa užíva trikrát denne, dve polievkové lyžice na normalizáciu hladiny cukru v krvi.
Astma. Infúzia sa pripravuje rovnakým spôsobom ako liek na cukrovku. Odporúčaný režim je štyrikrát denne, dve polievkové lyžice.
Hypertenzia. Ak chcete normalizovať tlak, musíte urobiť tinktúru japonskej dule. Pripravte ho na alkohol. Na 100 ml alkoholu alebo vodky vezmite 100 g čerstvých listov, trvajte na týždni na tmavom mieste. Vezmite dvakrát denne po 20 kvapiek.
Ochorenia obličiek. Používa sa odvar zo semien a listov. Vezmite dve polievkové lyžice surovín na pohár vody, varte nie dlhšie ako päť minút. Vezmite štyrikrát denne jednu polievkovú lyžicu.
Choroby čriev a žalúdka. Vo vodnom kúpeli sa pripravuje odvar z lyžice sušených listov a pohára vriacej vody. Ochladený "čaj" sa užíva trikrát denne, dve polievkové lyžice.

Odvar z listov sa používa na vyplachovanie úst a hrdla pri angíne, stomatitíde. Ako vonkajší prostriedok sa používa vo forme kúpeľov nôh na potenie, na zmiernenie opuchov a na liečbu popraskaných päty.

semená

Semená sa považujú za nemenej cenné liečivé suroviny. Pomáhajú pri rôznych ochoreniach. Semená sú pokryté bielou škrupinou, ktorá obsahuje slizničné zložky. Práve oni určujú liečivé vlastnosti. Najbežnejšie použitie semien dule je pri nasledujúcich zdravotných problémoch.

Bohatá menštruácia. Osem semien sa naleje s pohárom vriacej vody, varí sa tri minúty. Vezmite odvar z polovice pohára trikrát denne.
Bronchitída. Polievková lyžica čerstvých semien sa naleje do pohára teplej vody, intenzívne sa pretrepe. Nechajte pár minút vylúhovať. Vezmite štyrikrát denne pred jedlom, jednu polievkovú lyžicu. Liek sa odporúča na suchý kašeľ až riedky spút.
Suché ústa. Pri silnej suchosti vložte do úst niekoľko semien, držte, kým nepohodlie nezmizne.

Pri príprave odvarov a infúzií by sa semená nemali drviť. Obsahujú toxický glykozid amygdalín.

Ovocie

Plody sa používajú čerstvé, sušené, pridávajú sa do sladkých a mäsitých jedál. Najvyššia koncentrácia živín sa nachádza v zrelom čerstvom ovocí. Sú zahrnuté do stravy pri rôznych chorobách.

Choroby pečene. Zrelé ovocie sa uvarí, pretrie cez sito, pridá sa med. Hotová zemiaková kaša je súčasťou dennej stravy. Rovnaký liek zlepšuje trávenie, pomáha pri hnačke.
Cystitída. Pri cystitíde a problémoch s obličkami odporúčajú homeopati denne vypiť pohár zriedenej dulovej šťavy alebo kompótu.
Chladný . Pri prechladnutí, vírusových a infekčných ochoreniach sa pripravuje dulový čaj. Niekoľko plátkov čerstvého ovocia sa naleje s pohárom vriacej vody, pridá sa lyžička medu. Pite horúce alebo veľmi teplé.
Trhliny v konečníku. Obklady sa robia z dule šťavy alebo dužiny.
Normalizácia emocionálneho pozadia. Dule je súčasťou dennej stravy v čerstvej, varenej, dusenej forme.

Kontraindikácie a možné poškodenie

Pri výbere liečby je potrebné brať do úvahy sprievodné ochorenia, individuálne charakteristiky tela. Niekedy môže byť aj ten najneškodnejší prostriedok zdraviu škodlivý. Hlavné kontraindikácie puškvorca sú nasledovné.

Enterokolitída. Pri enterokolitíde môže použitie dule v akejkoľvek forme viesť k kŕčom, upchatiu čriev.
chronická zápcha. Prítomnosť adstringentných vlastností, tanínov v kompozícii zhoršuje stav pacienta s chronickou zápchou.
Choroba urolitiázy. Diuretické vlastnosti môžu vyvolať pohyb kameňov a spôsobiť exacerbáciu urolitiázy.
Individuálna neznášanlivosť. Nie je potrebné začať liečbu dulou, ak bola v minulosti pozorovaná alergická reakcia na ovocie.

Poškodenie japonskej dule s enterokolitídou, zápchou, urolitiázou sa znižuje na exacerbáciu ochorenia. V iných prípadoch je liečba chaenomeles úplne bezpečná.

Zber a príprava surovín

Pre budúcu úrodu ovocia, listov a semien. Listy sa zbierajú v lete, plody - na jeseň, keď sú úplne zrelé. Mierne nezrelé plody možno skladovať čerstvé až päť mesiacov. Existujú tri spôsoby, ako pripraviť japonské chaenomeles na zimu.

Príprava semien. Semená sa z ovocia odstránia bez umývania a umiestnia sa do sušičky. Optimálna teplota sušenia je približne 50˚С. Sušené semená sa nalejú do sklenenej nádoby so vzduchotesným uzáverom. Skladovaním v chlade nestrácajú počas roka svoje vlastnosti.
Zber listov. Listy sa najlepšie sušia vonku. Rozkladajú sa v tenkej vrstve na papieri na tienenom, dobre vetranom mieste. Hotové suroviny sa nalejú do sklenených nádob, tesne uzavretých viečkami.
Zber ovocia. Plody je možné sušiť alebo zmraziť – v oboch prípadoch si zachovajú svoje liečivé vlastnosti. Pred sušením sa nakrájaná dule naleje vriacou vodou s prídavkom malého množstva kyseliny citrónovej. Ďalej sa voda vypustí, kúsky ovocia sa mierne sušia, posielajú sa do sušičky alebo pece pri minimálnej teplote. Zmrazenie nevyžaduje predbežnú úpravu - dužina sa rozreže, vloží do vrecka a vloží do mrazničky.

Pri zbere surovín je lepšie nosiť mokrý gázový obväz. Listy a plody sú pokryté jemnými chĺpkami. Pri vdýchnutí dráždi sliznice, spôsobuje kašeľ a nepríjemné pocity v nosohltane.

Použitie v kozmeteológii

V kozmeteológii sa dule používa na zlepšenie stavu pokožky a vlasov. Akcia je dosiahnutá vďaka obsahu ovocných kyselín, tanínov, vitamínov.

Na tvár

Pleťové masky a pleťové vody na báze kdoule sú obzvlášť užitočné pre ženy s mastnou pleťou, pehami, stareckými škvrnami, rozšírenými pórmi. Na vyriešenie každého problému sa masky pripravujú podľa rôznych receptov.

Od pehy. Vytlačte šťavu z čerstvého ovocia, ponorte do nej vatový tampón a utrite tvár. Vďaka ovocným kyselinám sa pehy postupne zosvetľujú, nadbytočný tuk sa eliminuje, pokožka sa stáva matnou.
Od vädnutia. V rozšľahanom vaječnom žĺtku pridajte lyžicu dule šťavy, medu a rastlinného oleja. Zmes sa aplikuje na tvár, po 15 minútach sa umyje.
Z vrások. Quince sa rozotrie na jemnom strúhadle, pridá sa vaječný žĺtok. Hmota sa rovnomerne rozloží na tvár, nechá sa 12-15 minút.
Z mastného lesku. Quince sa čistí, naseká v mixéri, zmieša sa so šľahaným proteínom. Zmes sa aplikuje na pokožku, po 15 minútach sa umyje.
Tonikum. Do pohára vody sa pridajú dve polievkové lyžice dulovej šťavy, lyžica glycerínu a vodka. Pleťová voda je dôkladne premiešaná, používa sa na utieranie tváre ráno a večer. Výrobok uchovávajte v chladničke.

Na vlasy

Na ošetrenie vlasov sa používajú najmä listy a semená kdoule. Náprava sa vyberá v závislosti od problému. Semená a listy sa používajú na rôzne účely.

Infúzia listov. Oplachovanie infúziou listov pomáha zbaviť sa lupín, posilňuje vlasy, dodáva tmavým kučerám prirodzený, krásny odtieň. Na prípravu infúzie na liter vriacej vody vezmite 100 g suchých listov. Náprava trvá hodinu, filtrované, opláchnuté vlasy trikrát týždenne.
Odvar zo semien. Na odstránenie prebytočných tukových prameňov vo vodnom kúpeli pripravte odvar z pohára vody a lyžice semien. Bez čakania na úplné ochladenie sa produkt vtiera do pokožky hlavy, nasadí sa plastový uzáver a zabalí sa do uteráka. Udržujte jednu hodinu, potom umyte teplou vodou.

Užitočným postupom je potieranie pokožky plátkom čerstvého ovocia. Kyseliny v šťave pôsobia ako ľahký peeling – čistia, osviežujú pokožku, zvyšujú tonus.

Zaradenie do jedálnička na chudnutie

Dule je často súčasťou stravy. Vďaka nízkemu obsahu kalórií, zlepšenému metabolizmu a procesu trávenia sa účinok chudnutia dosiahne oveľa rýchlejšie. Vysoký obsah vitamínov zohráva úlohu dodatočnej podpory organizmu počas diéty.

Ovocie možno zaradiť do stravy v čistej forme, možno z neho pripraviť odvary a čaje. Krátkodobá monodiéta je povolená, nemala by však trvať dlhšie ako tri dni. Počas diéty sa konzumuje iba varené alebo pečené dulové pyré. Na dotvorenie chuti je dovolené do nej pridať trochu tekvice a sušených marhúľ. Takáto prísna diéta je vhodná len pre ľudí s úplne zdravým tráviacim systémom. Šetrnejšou možnosťou je jesť namiesto jedného z bežných jedál pečenú dulu.

Príklady kulinárskych receptov

Dule sa široko používa vo varení. Pripravujú sa z nej voňavé kompóty, džemy, džemy, kandizované ovocie. Gurmáni ho radi pridávajú do mäsitých jedál ako ľahkú prílohu alebo omáčku. Z dule sa získavajú aromatické likéry a domáce víno. Pri ich príprave musíte prísne dodržiavať odporúčanú technológiu.

Jam

Popis. Dule vyrába sladkokyslý džem s jedinečnou arómou. Chutí trochu ako hruška, ale má jasnejšiu chuť. Dulový džem sa najčastejšie varí pomocou sirupu, aby nebol príliš hustý.

Ingrediencie:

dule - 400 g;
voda - jeden a pol pohára;
cukor - štyri poháre.

Technológia varenia

Dule je vyčistená, nakrájaná na malé kúsky.
Ovocie sa prenesie do umývadla alebo panvice, naleje sa vodou, varí sa až do polovice varenia.
Jeden a pol pohára vody sa naleje do inej panvice, pridá sa cukor.
Dajte na oheň, varte sirup, až kým nebude hustý.
Dule sa naleje do hotového sirupu, niekoľkokrát sa privedie do varu.
Varte džem, kým sa neuvarí na miernom ohni.

Kandizované ovocie

Popis. Kandizované dule sa dajú pripraviť do budúcnosti - dobre sa udržiavajú v teple. Pochúťku môžeme podávať s čajom namiesto sladkostí, pridávať do muffinov, tvarohu a cereálií.

Ingrediencie:

dule - 1 kg;
voda - jeden pohár;
granulovaný cukor - 300 g.

Technológia varenia

Sirup sa vyrába z cukru a vody.
Yayva je nakrájaná na tenké plátky, ponorená do horúceho sirupu.
Hrniec s dulou silno pretrepeme, necháme úplne vychladnúť.
Po 12 hodinách sa kandizované ovocie privedie do varu, varí sa sedem minút pri minimálnom ohni a znova sa ochladí. Postup sa opakuje, kým sa plátky nestanú priehľadnými.
Dule sa vyberie zo sirupu a položí sa na mriežku.
Po vysušení povrchu sa kandizované ovocie prenesie na plech na pečenie, vysuší sa v rúre alebo na slnku.
Hotové kandizované ovocie sa valcuje v cukre, vloží sa do sklenených nádob s viečkami a odloží sa na uskladnenie.

Víno

Popis. Zrelá dula sa používa na výrobu vína. Ovocie sa vytriedi – pokazené a plesnivé plody nemožno použiť. Dula sa neumýva - na jej povrchu by mali byť zachované prírodné kvasnice.

Ingrediencie:

dule - 10 kg;
cukor - 250 g na liter šťavy + 0,5 kg;
voda - 500 ml;
kyselina citrónová - 7 g na liter šťavy.

Technológia varenia

Quince sa očistí od jadra, rozotrie sa na jemnom strúhadle.
Ovocná hmota sa prenesie do smaltovaného vedra, pridá sa sirup z 500 ml vody a 500 g cukru.
Vedro je pokryté gázou, čistené tri dni na tmavom mieste. Miešajte dvakrát denne, pričom dužina na povrchu klesá na dno.
Po troch dňoch sa sladina prefiltruje, dužina sa vytlačí.
Na každý liter šťavy sa do vykvasenej šťavy pridáva kyselina citrónová a 150 g cukru.
Sladina sa naleje do fľaše, nainštaluje sa vodný uzáver alebo gumová rukavica s prepichnutým prstom. Nádoba sa umiestni na tmavé, teplé miesto.
Na piaty a desiaty deň sa pridá ďalších 50 g cukru na liter šťavy, ktorá sa rozpustí v malom množstve muštu.
Keď rukavica spadne, na dne sa vytvorí sediment, mladé víno sa preleje cez hadičku do čistej fľaše. Naplňte až po hrdlo, aby ste zabránili kontaktu s kyslíkom.
Fľaša je hermeticky uzavretá, vyčistená na chladnom tmavom mieste po dobu štyroch až šiestich mesiacov.

Počas celého obdobia zrenia vína musíte pravidelne monitorovať jeho stav. Keď sediment padá do vrstvy 2–5 cm, víno sa prefiltruje cez slamku do čistej fľaše. Postup opakujte, kým sa víno úplne nestane transparentným, sediment sa neprestane objavovať. Hotový nápoj sa plní do fliaš, skladuje sa na chladnom mieste až tri roky.

Livka

Popis. Likér sa pripravuje zo zrelej dule na báze vodky z obchodu, zriedenej na 40% liehu alebo kvalitného, dobre vyčisteného destilátu. Konečná sila nápoja je 24–28˚С.

Ingrediencie:

vodka - 0,5 litra;
dule - 0,5 kg;
cukor - 400 g.

Technológia varenia

Dule sa umyje, rozreže na polovice, odstráni sa jadro a stopky.
Dužinu nasekajte nadrobno, vložte do čistej nádoby.
Nalejte cukor, zatvorte nádobu vekom, silne pretrepte a dajte na tri dni na svetlé a teplé miesto.
Nalejte vodku, premiešajte, zatvorte veko. Po dobu jedného mesiaca sa nádoba čistí na tmavom mieste. Každé dva alebo tri dni dôkladne pretrepte.
Hotový likér sa prefiltruje, naleje do fľaše a odloží na uskladnenie.

Pred pitím počkajte tri až štyri dni. Počas tejto doby sa chuť stabilizuje, stáva sa jemnejšou a harmonickejšou. Počas skladovania sa chuť len zlepšuje.

Liečba japonskej dule doma zvyčajne nevyžaduje súhlas lekára. Voňavé ovocie pomôže vyrovnať sa s beriberi, posilniť imunitu, zlepšiť celkové zdravie. Ale v prípade vážnych chorôb sa dule môže použiť iba ako doplnkový liek - lekár by mal predpísať hlavnú liečbu.

Milí čitatelia, vo svojom článku som vám už hovoril o veľmi zdravom ovocí, o dule obyčajnej, ktorá rastie najmä v južných oblastiach, o tom, ako ju využiť a čo sa z nej dá robiť. Predáva sa na trhu, v supermarketoch a teraz je ten správny čas zaradiť tieto plody bohaté na vitamíny a iné prospešné látky do svojho jedálnička, aby ste získali pre telo maximálny úžitok.

Dnes budeme hovoriť o výhodách a poškodení dule, jej liečivých vlastnostiach, ako ju používať pre zdravie a aké kontraindikácie existujú pre použitie tohto ovocia vo vašej strave.

dule. Užitočné vlastnosti

Dule nie je len cenným potravinovým produktom, jej plody sú klasifikované ako liečivé rastliny, pretože kombinácia biologicky aktívnych zložiek v nich obsiahnutých umožňuje použiť dule na prevenciu a liečbu mnohých problémov a chorôb.

Napriek tomu, že dula je rastlina blízka jablkám a hruškám, surová sa pre veľmi hustú dužinu a sťahujúcu chuť konzumuje len zriedka. Plody dule sa varia, pečú, konzervujú, pripravujú sa z nich rôzne jedlá a v tejto forme dule nestráca svoje prospešné vlastnosti a okrem toho sa stáva mäkkým a veľmi chutným.

Nielen ovocie má užitočné vlastnosti, listy a semená sa používajú aj v ľudovom liečiteľstve na liečbu rôznych chorôb. Medzi mnohými užitočnými vlastnosťami dule možno rozlíšiť:

posilňuje imunitný systém;
odstraňuje toxíny, rádioaktívne prvky z tela;
omladzuje celé telo;
používané na prevenciu a liečbu beriberi;
má protizápalové a antipyretické vlastnosti;
používa sa ako adstringens a diuretikum;
pomáha vyrovnať sa so stresom;
bojuje proti voľným radikálom, ktoré ničia naše bunky;
má hemostatický účinok;
zmierňuje nevoľnosť, zlepšuje chuť do jedla.

A teraz bude mys zvážiť, ako je dule užitočná pre naše zdravie.

dule. Zdravotné prínosy a škody

Zdravotné benefity dule sú dané prítomnosťou vitamínov C, E, PP, provitamínu A, vitamínov skupiny B, veľkého množstva minerálov, fruktózy, pektínov, vlákniny, organických kyselín, tanínov, silíc a ďalších nemenej významných látok v dule ovocie.

Výhody pre imunitný systém a prechladnutie

Výhody puškvorca pri prechladnutí vo vysokom obsahu kyseliny askorbovej, ktorá zvyšuje obranyschopnosť organizmu v boji proti vírusom a infekciám. 100 gramov obsahuje štvrtinu dennej potreby vitamínu C. Šťava získaná z čerstvých plodov puškvorca, má protizápalové a baktericídne vlastnosti, pomáha pri prechladnutí, kašli, bolestiach hrdla, pri vysokých teplotách sa dá užívať ako antipyretikum.

Dule má silné antivírusové vlastnosti, takže lekári ju odporúčajú používať počas epidémií SARS a chrípky.

Pre plavidlá

Výhody puškvorca pre cievy spočívajú v obsahu vitamínu C a rutínu v jej plodoch, ktoré spevňujú steny ciev, čím sú odolnejšie a pružnejšie. Rutín sa podieľa na normalizácii krvného tlaku a srdcovej frekvencie. Pri kardiovaskulárnych ochoreniach je užitočné piť šťavu, najlepšie je vytlačiť ju z čerstvých zrelých plodov.

Výhody dule pre tráviaci systém

Varená, pečená dula je dobrá na trávenie, veľké množstvo pektínov a vlákniny viaže a odstraňuje produkty rozkladu z čriev, prečisťuje pečeň, pomáha pri hnačkách. Šťava je užitočná pri otravách, s nevoľnosťou, pri absencii chuti do jedla.

Pre urogenitálny systém

Diuretické vlastnosti plodov dule a čerstvej šťavy umožňujú použiť toto ovocie na cystitídu ako pomocný prírodný liek. Dule je užitočná pri edémoch so zlyhaním obličiek.

Pre nervový systém

Výhody puškvorca pre nervový systém vo vysokom obsahu vitamínov B a antioxidantov, ktoré zlepšujú činnosť centrálneho a periférneho nervového systému, odbúravajú stres, zlepšujú náladu, priaznivo ovplyvňujú duševnú aktivitu a fyzickú odolnosť. V náročnom zimnom období to jednoducho potrebujeme. Prírodné antidepresívum vedľa nás.

Na prevenciu rakoviny

Dule obsahuje rekordné množstvo antioxidantov, ktoré neutralizujú voľné radikály spúšťajúce oxidačné procesy v tele a vedú k predčasnému starnutiu a nekontrolovanému deleniu buniek.

dule listy

Aké sú výhody listov dule? Pripravujú sa z nich nálevy, používajú sa pri cukrovke, ochoreniach priedušiek vrátane astmy, ale aj zápaloch žalúdka a hrubého čreva, kašli a bolestiach hrdla. Listové nálevy znižujú hladinu cukru v krvi, majú protizápalové, dezinfekčné vlastnosti, upokojujú žalúdočnú sliznicu a pomáhajú pri výtoku spúta.

Ako pripraviť infúziu

Na prípravu infúzie zalejte lyžicu listov vriacou vodou, nechajte 20 minút, prefiltrujte a užívajte 2 polievkové lyžice 3 krát denne pred jedlom.

semienka dule

Semená dule majú tiež liečivé vlastnosti, obsahujú vitamíny C a PP, takže odvary zo semien sa používajú ako protizápalové a hemostatické činidlo. Odvar môže vypláchnuť ústa pri stomatitíde, so zápalom a krvácaním ďasien.

Oči sa premývajú odvarom semien pri zápale spojiviek a iných zápalových procesoch, pleťové vody sa dajú vyrobiť ich priložením do očí na 5 až 10 minút.

Ako pripraviť odvar

Lyžičku semien vložte do malej smaltovanej nádoby, nalejte pohár vriacej vody a namočte na 15 minút do vodného kúpeľa. Ochlaďte, preceďte, pridajte prevarenú vodu na objem pohára a pite 1/4 šálky 3x denne pred jedlom. Používa sa pri chorobách žalúdka a čriev, pri vnútornom krvácaní ako pomôcka, pri plynatosti, používa sa na vyplachovanie úst a pleťové vody pri kožných chorobách.

Semená kdoule sa nedajú rozdrviť, nedajú sa prehltnúť kvôli prítomnosti látok škodlivých pre telo. Semená sa používajú celé na odvary a nálevy, po prefiltrovaní sa vyhodia.

Navrhujem vám, milí čitatelia, pozrieť si video o dule. Uvidíte, ako to vyzerá, vypočujete si názor odborníka na prospešné vlastnosti dule.

Čo je užitočné dule pre ženy

Samostatne by som chcel povedať o výhodách dule pre ženské telo, pretože v našom živote sú také obdobia, keď je obzvlášť dôležité dostať všetky látky potrebné pre telo s jedlom.

S menopauzou

Ovocie pripravené akýmkoľvek spôsobom, šťava, odvary a nálevy z listov a semien dule sú mimoriadne užitočné pre ženy v menopauze, keď je možné silné krvácanie a v dôsledku toho anémia z nedostatku železa. Ovocie bohaté na vitamíny a minerály pomôže zastaviť krvácanie, kompenzovať nedostatok železa, posilniť cievy, zlepšiť krvný obeh.

Výhody dule počas tehotenstva

Môžu tehotné ženy jesť dule? V tehotenstve ženy pociťujú nedostatok mnohých životne dôležitých prvkov, najmä železa a horčíka a pravidelné užívanie dule im v tomto prípade poskytne neoceniteľnú pomoc. Quince a jej šťava pomôžu vyrovnať sa so záchvatmi nevoľnosti počas ťažkého obdobia toxikózy, zlepšiť chuť do jedla a náladu.

Veľmi dobrým spôsobom využitia dule je uvariť kúsky čerstvej dule spolu v čaji. Takýto čaj získava jedinečnú chuť a vôňu a zvýrazňuje jeho prospešné vlastnosti. Venujte pozornosť kontraindikáciám. Povieme si o nich trochu nižšie.

Dule na chudnutie

Nízkokalorický, žiadny tuk, nízky obsah sacharózy umožňuje použitie plodov dule v diétnej výžive v snahe schudnúť. Na prílohu treba použiť uvarenú a udusenú dulu, upiecť a s chuťou jesť ako dezert, vytlačiť čerstvú šťavu, uvariť kompóty z čerstvej a mrazenej dule, do čaju pridať čerstvé plátky dule.

Dule v kozmeteológii

Dula je široko používaná ako kozmetický prípravok, používa sa na všetky typy pleti, šťava je obzvlášť dobrá na čistenie mastnej poréznej pleti, na rozjasnenie pokožky tváre, na ošetrenie slabých a poškodených vlasov.

Z pieh a stareckých škvŕn

Na zosvetlenie pih a vekových škvŕn, ako aj na odstránenie prebytočného tuku, sa tvár utrie vatovým tampónom namočeným v šťave z tohto ovocia.

Maska pre starnúcu pleť

Na prípravu masky na starnúcu suchú pokožku rozšľaháme kurací žĺtok, pridáme lyžičku medu a olivového oleja a lyžicu dulovej šťavy. Všetky zložky dôkladne premiešajte a naneste vo forme masky na pokožku tváre po dobu 15 minút. Umyte teplou vodou.

Maska na vrásky

Masku na vrásky je možné pripraviť z dule, nastrúhanej na jemnom strúhadle a vaječného žĺtka. Udržujte masku 15 minút, opláchnite studenou vodou a naneste výživný krém.

Maska pre mastnú pleť

Pre mastnú pleť nastrúhajte olúpanú dulu na jemnom strúhadle alebo nasekajte v mixéri a zmiešajte s rozšľahaným bielkom. Táto maska vysušuje pokožku, sťahuje póry a zlepšuje pleť.

Lotion pre starnúcu pleť

V pohári prevarenej vody pridajte čajovú lyžičku vodky a lekárenského glycerínu, pridajte dve polievkové lyžice šťavy vylisovanej zo zrelej dule. Všetko premiešame a uložíme do chladničky. Umyte si tvár dvakrát denne.

Dule na vlasy

Na posilnenie vlasov sa používa infúzia listov dule, pre ktorú musíte vziať 100 gramov listov na liter vriacej vody, trvať na hodine a po umytí opláchnuť vlasy.

Na mastné vlasy sa používa odvar z puškvorcových semienok, teplý sa vtiera do korienkov vlasov, zabalí sa hlava, po hodine sa vlasy opláchnu. Odvar sa pripravuje vo vodnom kúpeli z lyžice semien a pohára vody. Tento odvar odstraňuje nadmerné mastenie vlasov a znižuje prejavy mastnej seborey.

dule. Škody a kontraindikácie

S mierou bude dula len prínosom, keďže je bohatá na množstvo látok potrebných pre naše telo.

Tepelne upravená dula nemôže uškodiť, pretože zmäkne a nedráždi tráviace orgány. Jedinou výnimkou je individuálna intolerancia, ktorá sa občas vyskytuje. Pri zápche sa tieto plody neodporúčajú jesť vo veľkých množstvách, pretože majú fixačné vlastnosti.

Šťava z kdoule je kontraindikovaná pri exacerbácii gastritídy, žalúdočných a dvanástnikových vredov. Treba počítať aj s tým, že čerstvá šťava má zlý vplyv na zubnú sklovinu, tomu sa však dá vyhnúť slamkou alebo vypláchnutím úst po vypití šťavy.

Cydonia – tak sa dule volá po latinsky. Len málo ľudí premýšľa o výhodách a škodách tohto ovocia - zvyčajne sa považuje za surovinu pre lahodný džem, menej často želé, kompót alebo sa z neho vyrába. V surovej forme sa plody dule prakticky nekonzumujú. Väčšina odrôd má kyslú, sťahujúcu chuť, ktorá takpovediac nie je pre každého. Napriek tomu výhody dule nie sú menšie ako obľúbené jablká a iné ovocie. Ponúkame zistiť, aké cenné látky obsahuje, komu a ako môže uškodiť.

Prečo je dula užitočná?

Ako jednu z najstarších poľnohospodárskych plodín ju ľudia pestovali už pred 4000 rokmi. Verilo sa, že s jemnou muškátovou arómou ovocie prospieva nielen telu, ale aj duši. Niekedy sa mu hovorí aj pochodeň života. A podľa iných presvedčení - ovocie vášne. Staroveké grécke ženy natierali telo plátkami dule a používali ju aj ako vôňu na posteľnú bielizeň, aby prilákali ženícha atmosférou tepla a pohodlia.

S rozvojom vedy a medicíny boli objavené nové prospešné vlastnosti kyslého ovocia. Dnes je známe, že dula priaznivo pôsobí na kardiovaskulárny, nervový a tráviaci systém.

Čo presne je dule dobré pre zdravie?

Zlepšuje krvotvorbu, zmierňuje stratu sily najmä po operáciách a vnútornom krvácaní.
Dodáva telu látky potrebné pre správnu činnosť srdca a mozgu.
Pomáha zvyšovať celkovú imunitu a odolnosť organizmu voči chorobám.
Má choleretické a močopudné účinky – znižuje opuchy a povzbudzuje chuť do jedla.
Čistí črevá od toxínov a toxínov, zabraňuje hnilobným procesom, spevňuje stolicu.
Má adstringentné a hemostatické vlastnosti.
Znižuje hladinu zlého cholesterolu a cukru v krvi, normalizuje metabolizmus.
Zlepšuje náladu a spánok.
Čerstvá dulová šťava rozjasňuje pleť, pomáha pri pigmentácii a pôsobí aj protizápalovo.
Semená kdoule uvoľňujú stolicu, majú obalovú vlastnosť a upokojujú podráždený pažerák, hrdlo a žalúdok.
Pri pečení ovocie prestane zvracať a eliminuje nevoľnosť.

Okrem toho je dula silným afrodiziakom. Na zvýšenie sexuálnej energie sa dužina uchováva v mede alebo sa z nej pripravuje marmeláda.

Pre mnohých je dula spojená buď s jablkom alebo s. V skutočnosti sa jeho vzhľad a chuť môžu značne líšiť (v závislosti od odrody). Odrody Anzherskaya, Harvest Kubanskaya, Kaunchi-10, Ilmennaya, Krasnoslobodskaya sa považujú za sladké. Sú dosť mäkké a šťavnaté, a preto sú viac ako iné vhodné na čerstvú konzumáciu.

Zlúčenina

Pred o niečo viac ako storočím, až do roku 1822, bola dule pripisovaná japonskému rodu hrušiek. Ale odhalené početné rozdiely prinútili klasifikovať ho ako monotypický rod Cydonia. Ovocie preto môžeme pokojne považovať za jedinečné. Z čoho pozostáva?

84% - voda.
13,2 % tvoria sacharidy (z toho 7,6 % cukry, 3,6 % vláknina a 2 % škrob).
0,9% - organické kyseliny (jablčná, vínna, citrónová).
0,6 % - bielkoviny;
0,5% - tuky.

Dule obsahuje aj silice, triesloviny, semená obsahujú amygdalínový glykozid a sliz (až 20 %). Jedlá časť obsahuje 48 kcal na 100 gramov. Pre porovnanie, jeden plod môže vážiť od 270 gramov do 2 kg.

Dule obsahuje veľa vitamínov, mikro a makro prvkov:

draslík - 144 mg;
fosfor - 24 mg;
vápnik a vitamín C - každý po 23 mg;
horčík a sodík - každý po 14 mg;
síra - 4 mg;
železo - 3 mg;
vitamín A - 0,17 mg;
meď - 0,13 mg;
vitamín B5 - 0,08 mg;
zinok, vitamín E, B6 a B2 - každý po 0,04 mg;
vitamín B1 a PP - každý 0,02 mg;
vitamín B9 - 0,003 mg;
selén - 0,0006 mg.

Kúsok dule s hmotnosťou 100 gramov naplní telesnú potrebu vitamínu C o 25 %, vitamínu A – 18 %, železa a medi – 17 % a 13 %.

Dule ako ľudový liek

Ovocie má viac než len nutričnú hodnotu. Za liečivú sa považuje celá dula, od listov až po semená a kôru.

Nálev z listov sa používa na hemoroidy, ako hemostatikum a analgetikum (vo forme obkladov).
Odvar zo semien vyživuje pokožku tváre, vyhladzuje jemné vrásky a odstraňuje zápaly. A ak si ním vlasy opláchnete, zabráni ich vypadávaniu.
Sušené semená sa používajú ako mierne preháňadlo pri ochoreniach tráviaceho traktu.
Tinktúra z kôry zmierňuje plesne a nadmerné potenie nôh.
Kôra ovocia, sušená a pridávaná do čaju, zabraňuje rozvoju prechladnutia a chrípky.
Ak vyrábate želé z odvaru semien, môžete rýchlo vyliečiť bolesť v krku a odstrániť podráždenie hlasiviek.
Šťava z dule má antiseptické vlastnosti a používa sa na dezinfekciu.
Čaj z listov kdoule pomáha vyrovnať sa s astmatickým záchvatom a je tiež dobrý ako expektorans.
Suché semená sa odporúčajú ženám s krvácaním z maternice.
Dulový kompót slúži ako ľudový liek na kardiovaskulárny edém.
Dulový džem pomáha deťom redukovať acetón, používa sa aj pri chudokrvnosti a anémii.
Ak sú plody upečené alebo uvarené a pretreté cez sitko, rýchlo prestanú vracať.
Odvar z dule pomáha aj pri problémoch so zubami: zápal ďasien, paradentóza, glositída.

Ovocie je užitočné najmä pre ľudí, ktorí často trpia chorobami dýchacích ciest, trpia chronickou tonzilitídou, bronchitídou, astmou, tuberkulózou. Odporúča sa jesť v období po operáciách, ako aj pre tých, ktorí čelia predinfarktovému stavu, koronárnej chorobe. Podľa niektorých správ puškvorec zabraňuje metastázovaniu aj pri onkologických ochoreniach tráviaceho traktu.

Prečo je dula škodlivá?

Spolu s pozitívami je tu aj niekoľko negatív. Dule môže byť nielen škodlivá, ale dokonca aj toxická. Jed amygdalín je obsiahnutý v semenách ovocia, takže ich nemôžete jesť rozdrvené.

Aký ďalší negatívny vplyv môže mať puškvorec na organizmus?

Surová potravinová vláknina ovocia má hrubú štruktúru a je ťažko stráviteľná, preto pri zneužívaní môže dôjsť k poškodeniu sliznice žalúdka alebo čriev.
Koža plodu je pokrytá chumáčom, ktorý ho pri kontakte so sliznicou hrdla dráždi a spôsobuje suchý kašeľ.
Dule má adstringentný účinok a je schopná spôsobiť ťažkú zápchu, črevné kŕče.

Pre spravodlivosť treba poznamenať, že ovocie môže byť škodlivé iba v surovej forme (najmä jeho kosti). Pri varení alebo pečení sa riziko negatívneho vplyvu zníži na minimum.

Kontraindikácie

Po prvé, ovocie by sa nemalo jesť pri akútnych ochoreniach tráviaceho traktu. Ale dule nie je zakázaná pre alergikov, pretože riziko vzniku reakcie je takmer nulové.

Úplný zoznam kontraindikácií:

žalúdočný vred;
zápal žalúdka;
cholelitiáza;
enterokolitída;
choroby sprevádzané zápchou;
vek do roka (varená dula), vek do jeden a pol roka (surové ovocie).

Ako jesť ovocie s úžitkom?

Dule sa zriedka konzumuje surová, väčšina odrôd je príliš tvrdá, kyslá a kyslá. Preto sa od nepamäti podrobuje tepelnému spracovaniu: vareniu, vyprážaniu a pečeniu. Potom plody získajú jedinečnú chuť a vôňu, stanú sa šťavnatými a sladkými. Najdôležitejšie je, že varená dule nestráca svoje prospešné vlastnosti. Obzvlášť populárny je dulový džem, kompót a v ázijskej kuchyni je dokonale kombinovaný s mäsom.

recepty na varenie

Takmer vo všetkých jedlách je dula zbavená kôstok a ošúpaná. Netreba sa ponáhľať, aby ste ich vyhodili. Sušené semená môžu byť použité na dodanie muškátovej chuti do jedál alebo ako ľudový liek. Kôra je ideálna na varenie voňavého čaju.

V skutočnosti existuje veľa možností na varenie dule, ale uvedieme iba 4 - najchutnejšie a najjednoduchšie zároveň.

Ošúpte a nakrájajte na rovnaké plátky ľubovoľného tvaru 1 kg dule, vložte do nádoby na varenie. Pridajte vodu tak, aby úplne pokrývala ovocie, nalejte 500 - 800 g cukru. Potom dulu varte 2-krát: 5 a 10 minút, medzitým ju nechajte úplne vychladnúť. Na tretí pridajte 0,5 lyžičky kyseliny citrónovej do džemu, škoricu na špičke noža, vlašské orechy, vanilín, plátky citróna, ak chcete. Varte 15 minút a ihneď rozložte do pohárov. Môžete vypustiť tekutinu, ponechať 1,5 šálky a rozdrviť kúsky mixérom - dostanete džem.

Bravčové mäso s dulou.

Suroviny: 800 g bravčového mäsa, 2 dule, rozpustený tuk, škorica, soľ a korenie podľa chuti. Mäso nakrájame na 8 porcií, potrieme korením a opečieme na panvici do zlatista. Paralelne opečte nakrájanú dulu a potom pridajte k bravčovému mäsu. Vložte škoricu a klinčeky, pripravte do rúry.

Kuracie stehná s dulou.

Suroviny: 6 dielov kuracieho mäsa, 1 dula, 2 cibule, 100 g zeleného hrášku, 50 g suchého bieleho vína, soľ, korenie. Kuracie mäso osolíme, okoreníme, opečieme na panvici, vložíme do misy. Na tom istom mieste najskôr opečte plátky dule a potom kolieska cibule. K cibuli vrátime mäso a dule, zlejeme víno a necháme odpariť. Pridajte trochu vody a varte 20 minút. Hrášok zlejeme, dusíme ďalších 7 minút.

Kompót.

Na 3 litre vody budete potrebovať 1 kg ovocia, 350 g cukru, polovicu citróna, škoricu, klinčeky, badián, aníz podľa chuti. Dule sa dôkladne umyje, očistí od okraja a náhodne nareže. Potom sa kompót varí 7 až 15 minút po uvarení (v závislosti od stupňa zrelosti ovocia).

Dule sa hodí k jablkám, banánom, citrusovým plodom. Môže sa použiť na plnenie koláčov a dezertov, ako aj na prípravu miešaných štiav. Ovocie dule samo o sebe dáva málo tekutiny, takže príprava čerstvého z nej je dosť náročná.

Výhody dule počas tehotenstva

Plody sú schopné poskytnúť telu obrovskú podporu počas obdobia nosenia dieťaťa. Quince nielen nasýti telo dôležitými minerálmi a stopovými prvkami, ale tiež pomáha bojovať proti častým spoločníkom tehotenstva - anémii, opuchom a toxikóze. Okrem toho sa verí, že žlté šťavnaté ovocie zlepšuje náladu, zlepšuje spánok a znižuje úzkosť u tehotnej ženy. Pre rastúce dieťa je užitočný v tom, že zabraňuje rozvoju vrodených patológií, hypoxii (hladovanie kyslíkom) v neskorších štádiách.

Dula ako sezónne ovocie si bezpochyby zaslúži osobitnú pozornosť. Je dobrý ako prevencia prechladnutia a mnohých iných. Plody sa konzumujú tepelne spracované: varené, vyprážané alebo pečené, a ak to odroda dovoľuje, tak aj surové. Pri akejkoľvek možnosti sú prospešné vlastnosti zachované, takže ako to je, je vecou chuti.

Jedným z najstarších plodov je dule. Užitočné vlastnosti tohto ovocia sú jednoducho neuveriteľné, za čo si zaslúži pozornosť. Toto zaujímavé ovocie na jednej strane pripomína jablko, na druhej strane hrušku, hoci nemá ich chuťové kvality.

V článku nájdete prospešné vlastnosti dule a kontraindikácie jej konzumácie. Toto ovocie sa vyznačuje suchou dužinou, ktorá má kyslú, sťahujúcu a mierne kyslú chuť. Napriek takýmto znakom bola v staroveku považovaná za jeden zo symbolov plodnosti a lásky. Preto si toto ovocie zaslúži pozornosť.

čo je dula?

Užitočné vlastnosti ovocia sú zaujímavé pre mnohých ľudí. Predtým, ako sa k nim presuniete, mali by ste zistiť, čo je toto ovocie. Keďže ho naši predkovia aktívne využívali, súčasná generácia sa o ňom chce dozvedieť viac.

Dule je rastlina vo forme kríka alebo nízkeho stromu, na ktorej rastú jedlé plody. Patrí do rodiny Roseovcov. Dule je bežná v Strednej Ázii, Austrálii, Zakaukazsku, Stredomorí, ako aj v niektorých ázijských regiónoch.

Ovocie sa používa na varenie a rôzne kozmetické prípravky. Rovnako ako iné rastliny majú množstvo užitočných vlastností, a preto sú na zozname liekov tradičnej medicíny.

Aké to je

K dnešnému dňu existuje niekoľko odrôd dule. Každý z nich má užitočné vlastnosti, čo je dôležité. Na prvý pohľad je ťažké odlíšiť odrody od seba, ale základné znalosti o každej kategórii môžu pomôcť.

Najpopulárnejšie odrody sú:

Priaznivé vlastnosti a výhody tohto ovocia ako celku sa scvrkávajú na skutočnosť, že je bohaté na živiny, vitamíny a rôzne stopové prvky. Charakteristickým znakom je vzhľad kvetov svetloružového odtieňa počas kvitnutia. Dula čínska je veľmi voňavá, má skôr mäsitú dužinu s výraznou trpkosťou a miernou kyslosťou. Takéto ovocie pozoruhodne pomáha pri liečbe žalúdka, sleziny a pečene. Okrem toho sa môže použiť na odstránenie edému, ktorý sa vyskytuje počas tehotenstva u žien.
dule japonská. Kríky tejto odrody dosahujú výšku 2 metre. Patria do kategórie vždyzelených, majú červené kvety a nepredstaviteľne chutné plody. Ich dužina obsahuje pomerne veľa ovocných kyselín, preto treba šťavu z nej získanú ďalej riediť vodou.
Dula obyčajná. Treťou známou odrodou sú stromy s veľkými plodmi. Bežné ovocie rastie na Kryme, v pobaltských štátoch, Strednej Ázii, Grécku, ako aj v strednom Rusku.

Zloženie a energetická hodnota

Zloženie a hodnota produktu nie sú pre ľudí menej zaujímavé ako prospešné vlastnosti dule, preto by sa mali posudzovať aj samostatne. Kalorický obsah ovocia na 100 gramov je 48 kcal a obsah bielkovín / tukov / sacharidov je 0,6 / 0,5 / 9,6 gramov.

Zloženie dule je pomerne bohaté. Zahŕňa nasledujúce prvky:

provitamín A;
vitamíny E, C, EE, ako aj skupina B;
minerálny komplex (sodík, meď, draslík, fosfor, mangán, železo);
organické kyseliny (jablčná, citrónová, vínna, vínna).

Je ovocie zdravé?

Dule je ovocie, ktorého prospešné vlastnosti a poškodenie sú známe len niekoľkým. Konečne je čas dozvedieť sa o nich viac. Vďaka úžasnému zloženiu poskytuje ovocie ľudskému telu neoceniteľnú pomoc. to:

zníženie cholesterolu v krvi;
prevencia a liečba vírusov a prechladnutí;
posilnenie imunitného systému;
zníženie rizika vzniku rakoviny;
omladenie tela;
zlepšenie krvného obehu;
zabezpečenie stabilného srdcového tepu;
eliminácia toxínov;
pomoc pri hnačke;
prevencia trombózy;
prevencia cholesterolových plakov;
liečba hemoroidov.

Tieto prospešné vlastnosti dule pre ľudský organizmus by mal poznať každý. Toto ovocie môže skutočne slúžiť ako vynikajúci lekársky nástroj, ktorý poskytne oveľa väčší účinok ako akýkoľvek drahý liek.

Ľudia chcú poznať prospešné vlastnosti dule a škody, ktoré môže spôsobiť. Našťastie to nepoškodzuje zdravie a nepredstavuje nebezpečenstvo pre tých, ktorí berú do úvahy kontraindikácie.

Výhody pre ženy a mužov

Mali by byť známe aj užitočné vlastnosti dule a kontraindikácie pre ženy. Okrem vyššie uvedených vlastností stojí za zmienku, že ovocie je pre ženské telo veľmi dôležité. To platí pre celé slabšie pohlavie vrátane tehotných žien. Výhody pre ženské telo sú vyjadrené takto:

železo obsiahnuté v dule je dôležitým prvkom pre tehotné a dojčiace ženy, ako aj počas „kritických dní“;
ovocie pôsobí ako antiemetikum, takže pomáha tehotným ženám s toxikózou;
vďaka kyseline listovej sa znižuje riziko vzniku rázštepu podnebia u dieťaťa a ovocie prispieva aj k bielkovinovej a energetickej bezpečnosti.

Nemenej zaujímavé budú prospešné vlastnosti dule a kontraindikácie pre mužov. Viac podrobností o obmedzeniach konzumácie ovocia bude diskutované neskôr, ale zatiaľ musíte zistiť, prečo by si silnejšie pohlavie malo toto ovocie vôbec všímať. Tu je potrebné poznamenať nasledujúce body:

vitamín A pomáha predchádzať rakovine prostaty;
Niacín (vitamín PP) reguluje najdôležitejšie hormóny: testosterón, inzulín, estrogén a progesterón.

Kontraindikácie

Priaznivé vlastnosti dule pre ľudský organizmus vás samozrejme nútia zamyslieť sa nad pravidelnou konzumáciou tohto ovocia. Ale, bohužiaľ, zloženie neumožňuje jesť všetkým ľuďom. Hlavné kontraindikácie sú:

zápal pohrudnice;
chronická zápcha;
enterokolitída;
predispozícia k alergickým reakciám;
individuálna intolerancia.

Všetky tieto body sú absolútne kontraindikácie. To znamená, že ak sú prítomné, konzumácia ovocia je prísne zakázaná.

Okrem tohto zoznamu existuje ďalší zoznam situácií, v ktorých je dovolené jesť dule, ale musí sa to robiť veľmi opatrne. Tie obsahujú:

žalúdočný vred;
zápcha;
vysoká zrážanlivosť krvi;
laktácia;
alergia na ovocie.

Každý dospelý, ktorý pozná prospešné vlastnosti dule a kontraindikácie, bude môcť sám určiť, či môže toto ovocie použiť a v akom množstve. Ak existuje choroba, pri ktorej je prísne zakázané jesť ovocie, ale napriek tomu to chcete vyskúšať, mali by ste sa poradiť s lekárom. Povie vám, ako uspokojiť svoje potreby bez toho, aby ste poškodili svoje telo.

Pravidlá spotreby

Všetky úžitkové vlastnosti dule ju zatraktívňujú pre konzumáciu. Málokto však vie, že je dosť ťažké ho zjesť, aj keď je zrelý. Táto funkcia núti ľudí premýšľať o tom, či je možné jesť surové a ako ho správne variť, aby nielen získali výhody, ale aj si užili chuť.

Dužina ovocia je pomerne hustá, má zvláštnu chuť a vôňu. Samozrejme, niektorým sa to takto páči, no väčšine to pripadá nezvyčajné.

Napriek tomu, že dula je ovocie, dajú sa z nej pripraviť nielen dezerty. Výborne sa hodí ako príloha k mäsovým jedlám, ak je vyprážaný. Okrem toho sa často dopĺňa pilafom, ktorému ovocie dodáva viac bohatosti a chuti.

Taktiež z dule ľahko pripravíte kompót, džem, nálev a pod. To všetko sa dá ľahko urobiť doma. Na prípravu lahodného jedla s úžasnou vôňou nemusíte mať špeciálne zručnosti vo varení alebo kupovať špeciálne vybavenie. Jediným problémom je, že dulu nedostanete všade, hoci ak chcete, môžete nájsť všetko.

Dulový džem

Vďaka prospešným vlastnostiam dule (japonskej, bežnej a čínskej) skúsení kuchári vyvinuli niekoľko receptov, ktoré priťahujú pozornosť spotrebiteľov. Jedným z nich je džem. Toto ovocie získava svoju pravú chuť až po tepelnej úprave. Po ňom zmizne nepríjemná trpkosť a viskozita a objaví sa skvelá chuť a vôňa. Zároveň sa v žiadnom prípade nestratia užitočné vlastnosti.

Najprv sa musí 1 kg ovocia dôkladne umyť a nakrájať na veľké plátky. Potom je potrebné ich vložiť do vriacej vody a variť 15 minút. Keď je dule hotová, vypustite vývar a pridajte do neho pár polievkových lyžíc cukru. Ďalej sa musí tekutina zapáliť a nechať zovrieť, potom sa spojiť s plátkami vareného ovocia a nechať 5 hodín. Po uplynutí tejto doby musí byť takmer hotový džem opäť zapálený a varený ďalšie 4 minúty. Keď sa hmota ochladí, odporúča sa do nej pridať lyžičku citrónovej šťavy.

Mnoho ľudí, ktorí sa naučili hlavné užitočné vlastnosti dule a recepty na jej prípravu, po nej okamžite utekajú do obchodu. V skutočnosti je lepšie ho hľadať na trhu, kde predajcovia prinášajú plody priamo zo skleníkov, kde sa pestujú špeciálnou technológiou pri dodržaní všetkých pravidiel.

Kompót

Ako každé iné ovocie, aj dulu možno použiť na prípravu kompótu. Bude to vyžadovať nasledujúce zložky:

3 ovocie;
pár škoricových tyčiniek;
6 polievkových lyžíc kryštálového cukru;
3 poháre vody;
štipka kyseliny citrónovej.

Najprv musíte dôkladne opláchnuť všetky plody a nakrájať každé z nich na 4 časti. Potom musíte odstrániť semená a v prípade potreby odstrániť šupku, hoci to nebude nič zasahovať. Ďalej by mal byť každý plátok nakrájaný na malé plátky a vložený do vopred umytej nádoby, kde bude nápoj uzavretý. Potom, čo potrebujete prevariť vodu a nalejte ju do pohára, nahraďte nôž alebo lyžicu tak, aby sklo neprasklo pod vplyvom vysokej teploty. Potom je potrebné nádobu prikryť plechovým viečkom a nechať asi 20 minút. Dĺžku nálevu je potrebné zvoliť v závislosti od požadovanej tvrdosti ovocia – čím dlhšie sa dusí, tým bude mäkšie.

Ďalším krokom do panvice je vloženie škorice, kryštálového cukru a kyseliny citrónovej. Po 20 minútach do tejto nádoby nalejte sirup z pohára s duseným ovocím a obsah prevarte. Ďalej musíte odtiaľ odstrániť škoricu a zvyšnú tekutinu vrátiť do nádoby s plátkami. Potom by mala byť nádoba zazátkovaná horúcim cínovým vekom pomocou špeciálneho spojovacieho zariadenia. Pred umiestnením do pivnice alebo pivnice skontrolujte, či nedochádza k úniku a nechajte úplne vychladnúť.

Takto sa získa nádherný kompót, ktorý je možné získať v zime. V hotovej forme to bude nielen chutné, ale aj užitočné. Keď príde zima a riziko chytenia vírusu je veľmi vysoké, kompót sa môže použiť ako profylaktikum. Pomôže to zlepšiť imunitný systém a dodať energiu. Dospelí aj deti budú piť takýto nápoj s veľkým potešením. Spočiatku sa jej chuť bude zdať nezvyčajná, ale nemožno ju nazvať nechutnou. A vôňa čerstvo otvorenej nádoby pritiahne pozornosť všetkých ľudí v okolí. Zamatová a mierne sladká vôňa dule osloví každého človeka.

Čo robiť so semenami

Keď sa ľudia o danom ovocí dozvedia viac, začnú sa menej zaujímať o prospešné vlastnosti dule. Ovocie má úžasné semená, ktoré sa dajú použiť aj vo varení a medicíne.

Najzaujímavejším receptom je zmäkčovač na koliku. Pre neho musíte vziať asi 15 gramov semien a pohár vody. Komponenty sa musia spojiť a potom pretrepávať 10 minút. Výsledkom bude druh infúzie, ktorý by sa mal konzumovať v polievkovej lyžici po každom hlavnom jedle (nie viac ako trikrát denne).

Ďalšou možnosťou použitia semien je príprava odvaru na použitie ako pleťová voda pri kožných chorobách, popáleninách, očných chorobách a plešatosti. Za týmto účelom nalejte čajovú lyžičku hlavnej zložky s 300 ml vody a zahrievajte vo vodnom kúpeli 15 minút. Potom musí byť nádoba odstránená z ohňa, zabalená do uteráka a ponechaná niekoľko hodín. Potom by mal byť vývar filtrovaný, po ktorom bude pripravený na použitie.

Ako používať listy

Osobitnú pozornosť si zaslúžia prospešné vlastnosti listov dule. Zbierajú sa v období kvitnutia stromov a skladujú sa na suchom mieste. Tieto zložky pomáhajú vyrovnať sa s mnohými chorobami. Môžu ich používať dospelí aj deti.

Na zmiernenie exacerbovaného záchvatu bronchiálnej astmy je potrebné pripraviť odvar zo 6 listov a pohár vriacej vody. Musia sa skombinovať, držať vo vodnom kúpeli až 16 minút a potom vytlačiť suroviny do inej nádoby a pridať tam trochu ochladenej prevarenej vody, aby ste získali počiatočný objem. Hotová tekutina sa odporúča užívať 3 krát denne na pár polievkových lyžíc.

Ďalší odvar pomôže pri liečbe angíny. Pripravuje sa z jednej polievkovej lyžice sušených listov, ktoré sa zalejú pohárom vriacej vody a povaria sa 5 minút. Hneď ako produkt vychladne, je možné ho ihneď použiť. Je dovolené piť hotový vývar nie viac ako 3 krát denne, jednu polievkovú lyžicu.

genomély

Zoznam užitočných vlastností dule pre telo každého človeka pomáha mnohým ľuďom nájsť univerzálny liek na rôzne choroby. V tomto smere je obľúbené najmä japonské ovocie, vedecky nazývané chaenomeles. Obsahuje vitamín C, ktorý zlepšuje činnosť vnútorných orgánov.

Z japonskej dule môžete variť všetky rovnaké jedlá, ktoré sú uvedené vyššie. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, môžete ho konzumovať v neobmedzenom množstve. Zároveň však stojí za zváženie, že vďaka svojim úžasným vlastnostiam ovocie neumožňuje ľuďom užívať si ho príliš dlho.

"Stromy

Čo je Iva? Pre človeka je to významná ovocná plodina. Voňavé plody sa používajú na kulinárske úpravy, rezbárske práce sa vyrábajú z dreva a v ovocinárstve sa rastlina používa ako podpník pre mnohé plodiny. Málokto však vie o liečivých a prospešných vlastnostiach dule, ktoré majú takmer všetky časti rastliny. Povedzme si podrobnejšie o výhodách, ktoré plody tejto rastliny prinášajú ľudskému telu.

Dula obyčajná je listnatý strom alebo ker, jediný zástupca svojho rodu. Patrí medzi prastaré kultúrne plodiny s históriou starou 4000 rokov. Krajiny Zakaukazska a Strednej Ázie sa považujú za vlasť rastliny., tu sa nachádza vo voľnej prírode a teraz. Ale kultúra získala svoju prvú slávu v starovekom Grécku. Tu dostala meno, ktoré sa používa v biológii a teraz - "Cydonia".

Knihy Pliny (77 nl) „Prírodná história“ a arménskeho vedca Amirdovlata Amasatsiho (XV. storočie) „Neužitočné pre ignorantov“ pomohli obnoviť históriu kultúry a jej využitie rôznymi národmi. Podrobne opisujú liečivé, posilňujúce a obnovujúce vlastnosti plodov dule. Dnes sú tieto údaje potvrdené biochemickými štúdiami.

Dnes je známych viac ako 400 odrôd dule.. Líšia sa len nepatrnou štruktúrou kvetov a tvarom plodu, ktorý vyzerá ako hruška. Plody kultúry sú žltej farby, v niektorých prípadoch s jednostranným červeným odtieňom, husté, tvrdé a chrumkavé s miernym dospievaním. V závislosti od odrody môžu byť okrúhle alebo hruškovité, dosiahnuť až 2 kg hmotnosti. Plody dozrievajú v septembri až októbri.

Dužina ovocia je viskózna a kyslá. Vôňa pripomína jablko s jemným ihličnatým nádychom. Plody puškvorca obsahujú 50 až 70 hnedých semien ktoré majú cenné liečivé vlastnosti.

Plody kultúry sa zriedka konzumujú čerstvé. Sú cenné ako suroviny pre konzervárenský priemysel a domácu kuchyňu. Vďaka pretrvávajúcej vôni a mimoriadnej chuti sa z nich vyrábajú dobré džemy, džemy, želé, kandizované ovocie a marmelády. Vo vinárstve sa plody používajú na výrobu špeciálnej značky vína a v medicíne na dochucovanie miestností (aromaterapia). Quince pevne vstúpila do kuchyne stredoázijských republík, Gruzínska, Azerbajdžanu a Arménska.

Obdobie dozrievania a zberu dule je v septembri a októbri. Potom sa vyvážajú do Ruska z krajín Strednej Ázie, Kaukazu a Moldavska. Práve v tomto období si môžete zakúpiť produkt najvyššej kvality, ktorý nepodlieha dodatočnému spracovaniu.

Užitočné vlastnosti a zloženie plodov dule

S príchodom iných kultúr, ktoré majú atraktívnejšiu chuť, bolo používanie dule nezaslúžene odsúvané nabok. Avšak plody dule možno nazvať skutočnou prírodnou lekárňou, liečivé a prospešné vlastnosti, ktoré sú potvrdené biochemickou analýzou.

100 g výrobku obsahuje:

sacharidy 9,6 g;
vláknina 3,6 g;
bielkoviny 0,6 g;
tuky 0,5 g;
organické kyseliny 0,9 g;
voda 84 g;
popol 0,8 g

Energetická hodnota 48 kcal.

Neprítomnosť cholesterolu, nízky obsah tuku a značné množstvo vlákniny robí z dule diétny produkt. Preto budú užitočné pri obezite alebo nízkokalorickej diéte. Pravidelné používanie prípravku normalizuje črevnú flóru, podporuje odstraňovanie toxínov prirodzenou cestou.

Pektíny (3%) z ovocia, ktoré sa dostávajú do žalúdka, tvoria gélovitú látku, ktorá obaľuje črevnú sliznicu. To sa stáva spoľahlivou ochranou pred podráždením.

Plody dule obsahujú organické kyseliny, triesloviny. Esenciálne oleje sú koncentrované v pokožke.

makroživiny (100 g):

draslík 144 mg;
fosfor 24 mg;
vápnik 23 mg;
horčík 14 mg;
sodík 14 mg.

Plody obsahujú aj železo 3 mg.

V minerálnom zložení ovocia dominuje draslík. Je hlavným regulátorom acidobázickej rovnováhy krvi, hladiny medzibunkovej a bunkovej tekutiny a osmotického tlaku. Tieto vlastnosti minerálu sú cenné pri patológiách sprevádzaných zvýšením hladiny tekutiny v tele.

Fosfor a vápnik, základné zložky štruktúry kostí, sú dôležité pre posilnenie kostry a zubov. Fosfor je nosičom transformovanej energie vo všetkých bunkách tela, ktoré zabezpečujú svalovú kontrakciu a mozgovú činnosť. Horčík potláča nervovú dráždivosť a reguluje funkcie dýchacieho centra.

Dula je dobrým zdrojom železa. Je hlavnou zložkou hemoglobínu a myoglobínu, nosičov kyslíka v bunkách tela. Pri poruche ich syntézy vzniká v tele anémia, ktorá postupne vedie k hypoxii (kyslíkovému hladovaniu). Na anémiu z nedostatku železa sú obzvlášť náchylné deti, tehotné ženy a starší ľudia. Železo je nevyhnutným prvkom pre fungovanie štítnej žľazy.

vitamíny (100 g):

kyselina askorbová (C) 23 mg;
tokoferol (E) 0,4 mg;
kyselina nikotínová (PP) 0,3 mg;
riboflavín (B2) 0,04 mg;
tiamín (B1) 0,02 mg.

Farba plodov prezrádza betakarotén (0,4 mg), ktorý sa v tele premieňa na vitamín A (167 mcg). Významné množstvo vitamínu C v ovocí pomáha v boji proti prechladnutiu, posilňuje ochranné funkcie tela. Betakarotén je silný antioxidant, ktorý pomáha odstraňovať toxíny z tela.

Možné poškodenie a kontraindikácie konzumácie ovocia

So všetkými pozitívnymi vlastnosťami tohto ovocia existujú kontraindikácie. Dužina plodov dule má sťahujúci a fixačný účinok. Preto oni kontraindikované pri zápche a črevnej obštrukcii. Organické kyseliny z ovocia môžu skomplikovať priebeh akútnej gastritídy a peptických vredov tráviaceho traktu. Kyseliny škodia aj zubnej sklovine, preto sa po každom použití ovocia odporúča vyplachovať ústa.

Plsť, ktorá pokrýva plody dule, môže poškodiť hlasivky alebo spôsobiť podráždenie horných dýchacích ciest. Toto by mali brať do úvahy ľudia, ktorých profesie súvisia s verejným vystupovaním (speváci, lektori). Odporúča sa používať ovocie v čistenej forme.

Plody puškvorca sú potenciálne alergény, preto by sa nemali konzumovať pri precitlivenosti organizmu. Produkt je možné zaviesť do detskej výživy iba vo veku jedného roka v purifikovanej forme.

Použitie listov, semien a dužiny dule v ľudovom liečiteľstve

V ľudovom liečiteľstve sa rôzne časti rastliny používajú na liečbu a prevenciu mnohých patológií.

Osobitná pozornosť sa v ľudovom liečiteľstve venuje semienkam dule. Ich schránky pozostávajú z vo vode rozpustného slizu (22 %), trieslovín a minerálnych látok.. Po vylúhovaní semien vo vode sa vytvorí gélovitá hmota, ktorá má obaľujúci, spazmolytický, protizápalový, zmäkčujúci a hemostatický účinok.

Tieto vlastnosti semien sa používajú na liečbu:

úplavica;
bronchopulmonálne ochorenia;
vnútorné krvácanie;
patológie gastrointestinálneho traktu;
vírusové a bakteriálne infekcie
hemoroidy;
blefaritída;
dermatitída, podráždenie kože, popáleniny;
zápalové procesy v ústnej dutine.

Plody dule majú kardioprotektívne, antiemetické, adstringentné, protizápalové, antiseptické a diuretické vlastnosti. Preto sa používajú na liečbu:

hypertenzia, ateroskleróza, srdcové patológie;
choroby močového systému;
prechladnutie;
otravy toxínmi;
anémia.

Listy a kvety dule sa používajú na liečbu cukrovky, hypertenzie a hyperhidrózy (nadmerné potenie). Používa sa ako diuretikum na srdcový a pľúcny edém.

Suché semená majú tiež liečivé vlastnosti. Pomáhajú zmierniť sucho v ústach pri horúčkach alebo dlhých výkonoch. Za týmto účelom vložte 2-3 semená pod jazyk.

Najlepšie ľudové recepty

Napriek relatívnej bezpečnosti ľudových liekov z dule môžu poškodiť ľudí s chronickými alebo akútnymi patológiami. Preto je pred použitím dôležité poradiť sa s lekárom.

Recepty a liečba:

Angína, kašeľ. Priemerné plody dule sa nakrájajú na kúsky a nalejú sa vriacou vodou (250 ml), infúzia 30 minút. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. 4 krát denne.
Hypertenzia, edém. Nakrájané plody dule (2 kusy) sa zalejú vodou (0,5 l), varia sa na miernom ohni 10 minút a lúhujú sa 1 hodinu. Užívajte 100 ml 3-krát denne oddelene od jedla.
Astma. Rozdrvené suché listy (1 lyžička) sa zalejú vriacou vodou (250 ml) a 15 minút sa dusia vo vodnom kúpeli. Bujón sa ochladí, prefiltruje a doplní na objem 250 ml prevarenou vodou. Užívajte 50 ml 3-krát denne 30 minút pred jedlom.
Hyperhidróza. Rozdrvené listy (1 polievková lyžica) sa zalejú vriacou vodou (250 ml), varia sa 10 minút a 1 hodinu sa vylúhujú. Používa sa na utieranie pokožky.
Kolitída, gastroenteritída. Semená kdoule (10 g) sa zalejú studenou vodou (1 l), lúhujú sa 1 hodinu. Precedený nálev sa užíva 100 ml 4-krát denne. Tento liek sa tiež používa na liečbu zápalu ďasien. Za týmto účelom opláchnite ústnu dutinu infúziou 4 krát denne.
Popáleniny, dermatitída. V týchto prípadoch sa používa infúzia semien. Na tento účel sa na problémové oblasti na 30 minút nanesie gázová tkanina namočená v prípravku. Infúzia utiera aj oči zapálené blefaritídou.
Dysbakterióza (hnačka). Priečky zo sušeného ovocia (1 polievková lyžica) sa varia vo vriacej vode (250 ml), infúzia v termose počas 3 hodín. Vezmite 2 polievkové lyžice. l. 4 krát denne.
Anémia. Nakrájané plody dule sa zalejú vodou, až kým povrch nie je úplne pokrytý, a varíme do zmäknutia. Potom sa šťava vytlačí a varí sa na miernom ohni, kým nezíska hustú konzistenciu. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. 3-5 krát denne.
Krvácanie z maternice. Semená (10 ks.) Zalejte vriacou vodou (200 ml), priveďte do varu a inkubujte 3 minúty. Filtrované činidlo sa užíva 100 ml 3 krát denne.
Diabetes. Rozdrvené listy (2 polievkové lyžice) sa nalejú vodou (250 ml) a varia sa 15 minút na miernom ohni. Chladený a napätý vývar vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. 3x denne.

Ak pridáte zemiakový škrob do dulového slizu, čím sa zvýši hustota, získate vynikajúci liek na rôzne praskliny v koži. Používa sa na mazanie bradaviek počas laktácie a na rýchle hojenie krvácajúcich trhlín pri hemoroidoch.

Výhody dule počas tehotenstva

Počas tehotenstva dochádza v tele ženy k rôznym funkčným zmenám, ktoré menia potrebu živín, ktoré prichádzajú s jedlom.

V tomto období sa na výživu maternice a plodu v tele zvyšuje objem cirkulujúcej krvi, respektíve sa zvyšuje potreba železa. Nedostatok stabilného príjmu látky s jedlom vedie k rozvoju anémie z nedostatku železa.. Pravidelná konzumácia plodov dule pomôže tomuto javu predchádzať.

Doslova od prvých dní po počatí sa v plode začínajú formovať orgány a systémy, a to sa deje v procese mitózy (rastu, delenia) buniek. Pre mitotickú aktivitu buniek je dôležitý stabilný prísun fosforu, horčíka, draslíka a vápnika.

Minerály sú potrebné aj na posilnenie ciev matky, ktorých nedostatok vedie ku komplikáciám – hemoroidy, preeklampsia, kŕčové žily. Príťažlivosť dule ako zdroja živín je izolovaná jej diétnymi vlastnosťami.. Príčinou komplikácií je aj nadváha počas tehotenstva.

Antiemetické vlastnosti puškvorca pomáhajú vyrovnať sa s nepríjemnými prejavmi toxikózy. Počas tehotenstva sa často zaznamenávajú rôzne gastrointestinálne dysfunkcie sprevádzané plynatosťou.. V tomto prípade pomôže varené ovocné pyré, ktoré treba konzumovať 3x denne 3-4 lyžice. l.

Dule je tiež užitočná na prevenciu opuchov. Na liečbu prechladnutia sa môžu použiť prostriedky podľa ľudových receptov, pretože mnohé lieky v tomto období sú kontraindikované.

V tehotenstve sa dule odporúča konzumovať 3x týždenne, varená alebo pečená. Počas laktácie je použitie dule v akejkoľvek forme kontraindikované. Aj malé množstvo prípravku môže u dieťaťa spôsobiť nadúvanie a zápchu.

Každý rok je účinnosť tradičných metód liečby potvrdená vedeckým výskumom. Čiastočné nahradenie chemikálií bylinnými prípravkami je atraktívne a relevantné. Pri správnom používaní môže byť dule dobrým doplnkom k tradičnému liečebnému režimu., čo znižuje agresívne účinky farmakologických liekov.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok