Recept na pomarančový tvarohový koláč. Domáci tvarohový koláč s pomarančovou omáčkou. Výživová a energetická hodnota

Pre základňu:

100 g čokoládových sušienok
- 80 g rozpusteného masla.

Na plnenie:

500 g mascarpone,
- 4 vajcia,
- 100 ml smotany 33%,
- 100 g cukru,
- 50 ml pomarančového džúsu,
- 1 polievková lyžica pomarančovej kôry
- 1 polievková lyžica pomarančového likéru (voliteľné)
- 2 lyžice kukuričného škrobu.

Predhrejte rúru na 175 stupňov. Formu s priemerom 16-18 cm vymastíme olejom a dno vystelieme papierom. V miske mixéra zmiešajte sušienky a rozpustené maslo. Pulzačnými pohybmi premeňte všetko na omrvinky. Nalejte do formy a pevne zatlačte na dno. Tyče nie sú potrebné. Vložte do predhriatej rúry na 10-15 minút.
Metličkou zľahka vyšľaháme vajíčka, so smotanou, cukrom, šťavou, kôrou, škrobom, mascarpone, likérom, štipkou soli. Nemusíte silno šľahať, inak sa môže tvarohový koláč počas pečenia zdvihnúť, ale nepotrebujeme to.))) Nalejte hmotu do formy. Vložíme do väčšej nádoby, zalejeme vriacou vodou tak, aby siahala do 3/4 strán formy na cheesecake. Pečieme asi 1 hodinu. Potom nechajte ešte 1 hodinu vychladnúť v rúre pri otvorených dvierkach.
Hotový cheesecake vložte na niekoľko hodín do chladničky, kým úplne nevychladne. Opatrne uvoľnite z formy. V prípade potreby ozdobte plátkami pomaranča, čokoládou a physalis. Plátky pomaranča varte v sirupe 10-15 minút. Schladiť.

Dnes navrhujem všetkým milovníkom sladkostí uvariť úžasný pomarančový tvarohový koláč - jedlo, ktoré je nielen neuveriteľne chutné, ale aj zdravé (koniec koncov, je vyrobené z tvarohu). Osviežujúca chuť a žiarivý vzhľad pomarančového koláča vyvoláva tie najpozitívnejšie emócie. Voňavý dezert s jemnou nevtieravou chuťou pomaranča, rozplývajúceho sa v ústach - dokonalosť sama. Domáci pomarančový cheesecake je veľmi jednoduchý na prípravu a možno ho podávať ako na sviatočnom stole, tak aj na domáce pitie čaju. Bez ohľadu na sezónu je pomarančový koláč spojený iba s jasnou slnečnou náladou.

Ingrediencie:

• 140 gramov čokoládových sušienok;
• 70 gramov masla;
• 500 gramov tučného tvarohu alebo smotanového syra;
• 200 mililitrov smotany 20-33% tuku;
• 4 čerstvé kuracie vajcia;
• 50 mililitrov pomarančovej šťavy (asi z polovice pomaranča);
• 1 lyžica pomarančovej kôry;
• 100-120 gramov cukru;
• 1,5 lyžice kukuričného škrobu (možno nahradiť jednou čajovou lyžičkou bez podložného sklíčka zemiakového škrobu).

Ozdobiť:

• jeden pomaranč;
• čokoláda - 80 gramov;
• na cukrový sirup: 200 gramov vody a 200 gramov cukru.

Úžasný pomarančový cheesecake. Recept krok za krokom

1. Vezmeme si odnímateľnú formu s priemerom 18 centimetrov: dno prikryjeme pergamenovým papierom, zvonku formu zabalíme fóliou preloženou v dvoch vrstvách. Je nevyhnutné to urobiť.
2. Do misky mixéra vložíme čokoládové sušienky (môžete ju nabrať s vrstvou), rozdrvíme.
3. Čokoládové sušienky zmiešame s rozpusteným maslom a premiešame.
4. Výslednú hmotu rozložíme do formy, vyrovnáme a pošleme do predhriatej na 170 stupňov po dobu 10-15 minút.
5. Pripravujeme plnku. Tučný tvaroh zmiešame so smotanou a rozotrieme na pastu.
6. Poradenstvo. Ak používate smotanový syr, potom budete musieť vziať 100 mililitrov smotany.
7. Poradenstvo. Najlepší krém do dezertov je domáci. Ako variť smotanu s rôznym stupňom obsahu tuku, môžete vidieť na našej stránke "Veľmi chutné".
8. Do výslednej tvarohovej hmoty vrazíme vajcia, nalejeme pomarančový džús, pridáme cukor, pomarančovú kôru, škrob. Všetko šľahajte mixérom jednu minútu (do hladka).
9. Do hlbokej nádoby, s priemerom väčším ako je priemer formy, vložíme našu formu. Tvarohovú plnku vylejeme na sušienkovú vrstvu. Naplňte nádobu do polovice vriacou vodou.
10. Celú štruktúru vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov.
11. Cheesecake z pomarančov a tvarohu pečieme jednu hodinu. Potom rúru vypneme a cheesecake v nej necháme ešte hodinu.
12. Potom formu s domácim pomarančovým koláčom vyberieme z rúry, prikryjeme potravinovou fóliou a dáme na niekoľko hodín do chladničky.
13. Po uplynutí času vyberieme z chladničky, nožom prejdeme po okraji formy, krúžok vyberieme. Cheesecake potrieme pomarančom na rovnú misku, ozdobíme.
14. Pomaranč nakrájame na 8 častí, varíme v cukrovom sirupe 10-15 minút.
15. Poradenstvo. Na prípravu cukrového sirupu zmiešajte vodu a cukor v pomere jedna k jednej, priveďte do varu.
16. Plátky pomaranča vyberte z cukrového sirupu a odložte.
17. Vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke roztopte asi 80 gramov čokolády, nalejte do kornútka, nakreslite ňou čokoládové vzory na pergamenový papier. Nechajte čokoládu stuhnúť v chladničke.

Pomarančový tvarohový koláč je potrebné ozdobiť bezprostredne pred podávaním: pomarančové plátky poukladajte do kruhu a do stredu vložte čokoládové vzory. Šálka ​​voňavého čaju, šialene lahodný dezert - všetko, čo potrebujete pre skvelú náladu. Úžasné dezerty s postupným varením na vás čakajú na stránke „Veľmi chutné“: určite navštívte, bude sa vám páčiť.

Recept na veľmi voňavý pomarančový cheesecake, s jemnou, absolútne nevtieravou pomarančovou príchuťou.

Ingrediencie na pomarančový cheesecake:

Výživová a energetická hodnota:

Recept na pomarančový cheesecake:

Najprv si pripravte zápražkové cesto. Vychladnuté maslo nakrájajte na kocky a spolu s múkou nasekajte v miske mixéra. Výslednú strúhanku nalejte do samostatného pohára, pridajte soľ, cukor, vajce a všetko pretrite rukami. Pridajte mlieko, premiešajte a zložte cesto do gule. Cesto niekoľkokrát premiesime dlaňou smerom od seba do hladka, zvinieme do gule, zabalíme do potravinovej fólie a dáme na 20-30 minút do chladničky. Môžete ho vložiť na 10 minút do mrazničky (ak nie je mixér, potom môžete múku rozdrviť rukami).

Povrch zľahka pomúčime a cesto rozvaľkáme na hrúbku 3 mm. Vrstva cesta by mala byť o 5-6 cm väčšia ako zapekacia misa. Cesto počas vaľkania pravidelne otáčajte o 90°, aby sa neprilepilo na povrch, v prípade potreby pridajte trochu múky.

Cesto preložíme do formy, pomocou valčeka to ide veľmi jednoducho. Valček posypeme múkou, cesto omotáme a rozvinieme cez formu. Cesto pritlačíme k okrajom, ak sú nariasené, valčekom niekoľkokrát prevaľkáme po povrchu a potom z okrajov odstránime prebytočné cesto. Formu vložíme na 20 minút do chladničky, aby sa cesto počas pečenia neusadilo.

Rúru vyhrejeme na 190 C. Dno základu opatrne popicháme vidličkou, formu prikryjeme alobalom alebo papierom na pečenie, vlejeme záťaž (fazuľa, ryža, hrášok), aby cesto nestúpalo a nestratilo tvar. Toto sa nazýva „striekacia“ rúra. Pečieme 15 minút pri 190 C, potom odstránime alobal, znížime teplotu na 170 C a pečieme ďalších 5-10 minút do svetlozlatista.

Kým sa pečie základ, pripravíme si plnku. Kôru z dvoch pomarančov nastrúhame najemno a vytlačíme z nich šťavu.

V samostatnom pohári zmiešame tvaroh s mascarpone, pridáme cukor, kyslú smotanu, opäť premiešame, pridáme pomarančovú kôru a šťavu. Samostatne rozšľahajte 4 vajcia pomocou mixéra, hmotnosť by sa mala zväčšiť dvakrát až trikrát. Vaječnú zmes nalejte do častí tvarohu, najprv do polovice, jemne premiešajte do hladka pohybmi zdola nahor, potom nalejte zvyšnú hmotu a znova premiešajte.

7. Po upečení základu znížime teplotu rúry na 140 C. Do základu vlejeme tvarohovú hmotu (základ nie je potrebné vyberať z formy) a pečieme 1,5 hodiny. Pri vyšších teplotách začne cheesecake rýchlo kysnúť a praskať.
Cheesecake úplne ochlaďte. Pred podávaním vložte do chladničky. Bezprostredne pred podávaním môžete posypať práškovým cukrom, nemá zmysel to robiť predtým, pretože sa roztopí. Aby sa cheesecake dobre krájal, musí byť studený a nôž ostrý.

No Bake Orange Cheesecake je jednoduchý recept na dezert, ktorý je ideálny na leto. Tento úžasný tvarohový koláč bez pečenia sa určite stane vašou novou obľúbenou pochúťkou!

Pomarančový nepečený cheesecake patrí medzi moje obľúbené na letné párty. Zvládnete to jednoducho a za krátky čas získate dokonalú ľahkú chuť. Vlhký, štipľavý a chutný, tento jednoduchý nepečený letný pomarančový krémový tvarohový koláč je ideálnym koláčom na oslavu teplého počasia a rodinnej zábavy.

Milujem pomaranč a baví ma vytvárať nový recept. Pri tejto torte som sa inšpirovala obľúbeným pomarančovým krémom. Ich použitie je veľmi jednoduché a nezaberie veľa času. Tak si vezmite ingrediencie a poďme urobiť nejaký báječný pomarančový tvarohový koláč. V prvom rade je to kosť Golden Oreo. Je to len jednoduchá zmes Oreo strúhanky a rozpusteného masla vtlačená na dno hrnca. Ďalšou vrstvou je tvarohová zmes a potom najlepšia časť, svetlá a nadýchaná oranžová vrstva. Ide o zmes hustej šľahačky, pomarančového želé a pomarančovej kôry.

Mimochodom, keď je teplé počasie, nikto nemá rád vyhrievanie rúry, ale všetci si radi pochutnávame na lahodných sladkých dobrotách. Z tohto dôvodu hľadáme ľahké nepečené dezerty. V tomto ročnom období som predovšetkým o jednoduchých, rýchlych nepečených dezertoch. Tento krémový letný pomarančový krémový tvarohový koláč je určite na účte! Zíde sa na 20 minút a je skutočným fanúšikom davu. Na prípravu tohto dezertu nečakajte na špeciálny dôvod a určite medzitým nečakajte roky. Každý bežný deň je výnimočný pre tento neuveriteľne jednoduchý nepečený dezert Orange Cheesecake. Užite si to!

INGREDIENCIE na recept na pomarančový tvarohový koláč bez pečenia:

Pre Oreo kôru:

• 2 ½ šálky zlatých Oreos, asi 26 Oreos
• 6 lyžíc nesoleného masla, rozpusteného

Na plnenie tvarohových koláčov:

• 16 oz. smotanový syr, zmäkčený
• 2 šálky hustej smotany
• 1 šálka práškového cukru, rozdelená
• 3,3 oz. želatína s pomarančovou príchuťou (ako želé)
• 1 šálka vriacej vody
• 1 pomaranč (kôra z jedného pomaranča)
• ½ lyžičky pomarančového extraktu
• Plátok pomaranča, na ozdobu

NÁVOD NA VARENIE Recept na nepečený pomarančový tvarohový koláč:

Ak chcete urobiť kôru:

1. Namočte sušienky Oreo s náplňou v kuchynskom robote, aby ste vytvorili jemné omrvinky, pridajte rozpustené maslo a miešajte, kým nebudú rovnomerne navlhčené
2. Lyžičkou nasypte strúhankovú zmes na dno pripravenej 9-palcovej formy na jar, zľahka potierajte steny panvice sprejom na varenie nastaveným v mrazničke, kým nebude pevná, kým vrstva tvarohového koláča

Na vytvorenie tvarohovej vrstvy:

1. 1. Vložte pomarančové želé do veľkej misy, pridajte 1 šálku vriacej vody a miešajte, kým sa úplne nerozpustí, odstavte
   2. Odtieň oranžový a oneskorený
   3. V strednej miske zmiešajte smotanový syr a ½ šálky práškového cukru, až kým nebude hladký a krémový.
   4. V samostatnej miske zmiešajte hustú smotanu, kým sa nevytvoria mäkké vrcholy, pridajte ½ šálky práškového cukru, pomarančový extrakt a pokračujte v miešaní, kým sa nevytvoria tvrdé vrcholy.
   5. Pridajte ½ šľahačkovej zmesi do vychladnutej pomarančovej želatíny, pridajte pomarančovú kôru a premiešajte, aby sa spojila, odstavte
   6. Zvyšnú šľahačkovú zmes vmiešame do tvarohovej zmesi

1. Naneste smotanovú syrovú zmes na Oreo kôru, potom jemne rozotrite pomarančovú šľahačkovú zmes na vrstvu smotanového syra
2. Nainštalujte do chladničky
3. Dajte do chladničky aspoň na 3-4 hodiny
4. Keď je vrchná časť nainštalovaná a vychladnutá, prejdite tenkým nožom po stranách a odstráňte strany jarnej panvy
5. Pred podávaním doplňte podľa potreby ešte šľahačkou.