Palacinky z dukanových otrúb. Lahodné recepty na palacinky s otrubami pre tých, ktorým záleží na zdraví. Domáce nadýchané palacinky z ovsených otrúb

Dukanova diéta zakazuje múku, ale necháva miesto na palacinky a chlieb. Ako variť palacinky podľa Dukana? Dávame do pozornosti niekoľko receptov.

Palacinky od Dukana v útoku

Útok je úplne prvým štádiom Dukanovej diéty. Počas tohto obdobia sa pozoruje aktívna strata hmotnosti. Na výrobu palaciniek vezmite 2 vajcia, pár polievkových lyžíc mäkkého tvarohu bez tuku, dvojnásobok normy odstredeného mlieka, 20 ml horúcej vody. Budete tiež potrebovať lyžicu otrúb (so šmýkačkou) - je potrebné ich rozdrviť na múku. Náhrada cukru (3 g) pomôže osladiť palacinky a prášok do pečiva (1/2 ČL) ich urobí nádherne.

Vajcia rozšľaháme, pridáme mlieko, sladidlo, tvaroh, prášok do pečiva a otruby. Po vyšľahaní hmoty zalejeme lyžicou vriacej vody a rýchlo premiešame. Vyprážajte palacinky (cesto je dosť tekuté).

S otrubami (zmes otrúb, škrobu, sušeného mlieka)

Tento recept na palacinky Dukan kombinuje kukuričný škrob, sušené mlieko a ovsené otruby (0,5 polievkovej lyžice / 1 polievková lyžica / 2 polievkové lyžice). Budete tiež potrebovať vajíčko (1 ks), 80 ml kefíru, trochu vody (norma je určená konzistenciou). Chuť palaciniek dá náhrada cukru. Môžete použiť malé množstvo soli. Ak chcete pridať nádheru, budete potrebovať prášok do pečiva (1/2 lyžičky).

Porazte vajíčko, náhradu cukru, soľ, kefír s práškom do pečiva. Pridajte otruby, premiešajte. Potom pridajte škrob a sušené mlieko. V prípade potreby nalejte trochu vody. Palacinky vyprážajte na nepriľnavej panvici.

Bez otrúb (škrob a tvaroh)

Tieto palacinky Dukan obsahujú tvaroh a škrob (1 polievková lyžica / 2 polievkové lyžice). Na ich prípravu budete potrebovať aj mlieko, vriacu vodu a vajcia (100 ml / 40 ml / 2 ks). Použite tiež náhradu cukru (1 tableta), soľ. Sóda (na špičke noža) dodá palacinkám nádheru. K mäsu sa tieto palacinky perfektne hodia, preto si pripravte cibuľovú plnku, 300 g mletého mäsa a korenie.

Rozšľaháme vajíčko, tvaroh, soľ, náhradu cukru, pridáme mlieko a postupne pridávame škrob so sódou. Na záver zalejeme trochou vriacej vody. Upečte palacinky (dostanete 7-8 kusov).

Na nepriľnavej panvici speníme cibuľku, pridáme mleté mäso, okoreníme, osolíme. Varte do mäkka, v prípade potreby pridajte vodu. Palacinky naplňte mäsom, obálku zrolujte.

Na škrob

Vajíčko rozšľaháme s náhradou cukru a soľou, pridáme 2 polievkové lyžice. kukuričný škrob, štipka prášku do pečiva. Zrieďte kefírom (150 ml), nalejte 20 ml vriacej vody.

Bez škrobu (Bran Blend)

Premeňte ovsené a pšeničné otruby na múku (2 polievkové lyžice / 1 polievková lyžica). Pridajte 0,5 lyžičky. prášok do pečiva. Vajíčko rozšľaháme so soľou a náhradou cukru, pridáme 2 polievkové lyžice. kefír, 1 polievková lyžica. sójový izolát a otrubová múka. Priveďte do požadovanej konzistencie vodou (ak nie je zriedená, dostanete palacinky).

Na mlieku (sušené mlieko, škrob)

Budete potrebovať 1 polievkovú lyžičku. kvapalina bez tuku a 3 polievkové lyžice. sušené mlieko. Vezmite tiež 3 vajcia, 1 lyžičku. prášok do pečiva a 1 lyžička. kukuričný škrob. Podľa chuti použite soľ a náhradu cukru.

Spojte suché prísady. Porazte vajíčko, zrieďte mliekom, spojte so suchou zmesou, nechajte na stole 10 minút, potom môžete smažiť. Palacinky môžeme naplniť tvarohovou plnkou (tvaroh utrieme cez sitko, pridáme trochu mlieka a náhradu cukru).

Na kefíre (zmes otrúb a škrobu)

Pripravte si suchú zmes ovsených a pšeničných otrúb (2 polievkové lyžice/1 polievková lyžica). Nalejte zmes s 1 polievkovou lyžičkou. kefír. Nechajte pôsobiť 60 minút. Potom pridajte 1 polievkovú lyžičku. škrob, 2 vajcia, soľ a náhrada cukru. V 100 ml vriacej vody rozpustite štipku sódy, nalejte do zmesi. Po 30 minútach sa môžu palacinky piecť.

Palacinky podľa Dukana sa pripravujú zo zdravých produktov, takže neškodia postave. Chuť palaciniek sa páči aj tým, ktorí nedržia diétu.

Ako uvariť recept na palacinky z dukanových otrúb - úplný popis prípravy, aby sa jedlo ukázalo ako veľmi chutné a originálne.

V Európe je populárna Dukanova diéta. Prečo sa pýtaš? Dôvod je veľmi jednoduchý – efektivita a dlhodobé uchovanie výsledku. Často - navždy. Hlavnou potravinou v tejto strave sú živočíšne bielkoviny, ktoré sa nachádzajú v chudých odrodách rýb a mäsa, a potom sú do stravy zahrnuté komplexné sacharidy z ovocia a zeleniny. Môžete jesť počas celého dňa, kedykoľvek. Nie je ťažké to dodržať, keďže sa dá uvariť takmer všetko, napríklad palacinky Dukan, a jedlá nie sú nudné, keďže ich je veľa a sú veľmi rozmanité.

Tenké čipkované palacinky podľa Dukana

Dukanove palacinky s ovsenými otrubami

Palacinky s otrubami sú iné ako tie, na ktoré sme zvyknutí – z múky. Odporúčame vám vziať si ovsené vločky, nie raž alebo pšenicu, pretože sú dosť jemné a dobre sa hodia na naše pečenie. Od tých bežných sa budú líšiť len príchuťou ovsených vločiek, ktorá je však veľmi príjemná. A ak budete jesť s nesladeným nízkotučným jogurtom, rozdiel si nevšimnete. Požadované prísady: jedno vajce, tretina pohára kefíru bez tuku, jedna odmerná lyžica náhradky cukru, soľ podľa chuti, dve polievkové lyžice mletých ovsených otrúb, jedna polievková lyžica sušeného odstredeného mlieka, pol lyžice kukuričného škrobu, na špičke noža - sóda, trochu vody.

Varenie palaciniek podľa Dukana, recept s ovsenými otrubami

Zľahka porazte kefír s vajcom, soľou a náhradou cukru. Pridajte ovsené otruby a počkajte päť minút, kým nenapučia. Potom pridajte kukuričný škrob a sušené mlieko. Zmes dôkladne premiešajte, kým nezmiznú všetky hrudky. Zapneme sporák, panvicu namažeme rastlinným olejom a necháme zahriať. Mimochodom, stačia len štyri alebo päť kvapiek oleja a v prípade, že je panvica nepriľnavá alebo keramická, nie je potrebná vôbec. Medzitým do cesta pridajte sódu a opäť dobre premiešajte. Ak je cesto husté, zriedime teplou vodou a privedieme na požadovanú konzistenciu. Hneď ako je panvica dobre rozohriata, pečieme palacinky podľa Dukana. Vzhľadom na to, že mleté otruby klesnú na dno, vždy pred naliatím palacinky sa odporúča cesto dobre premiešať. Hotový výrobok odstraňujeme tenkou špachtľou, nemali by byť žiadne problémy. Snažíme sa už panvicu nevymastiť. Podľa tohto receptu by malo byť päť alebo šesť palaciniek.

Recept na palacinky na "Attack"

Ak niekto nevie, tak „Útok“ je prvým, najdôležitejším obdobím Dukanovej diéty, kedy človek čo najviac chudne a kedy platia najprísnejšie potravinové požiadavky. Na dokončenie receptu potrebujeme: štyri polievkové lyžice odstredeného mlieka, dve polievkové lyžice odstredeného tvarohu, dve vajcia, lyžicu kukuričného škrobu, tri gramy náhradky cukru, pol lyžičky prášku do pečiva, vanilín a jednu polievkovú lyžicu vriacej vody. A teraz vám povieme, ako variť palacinky podľa Dukana na „útok“. Do rozšľahaných vajec, tvarohu, prášku do pečiva, vanilínu, náhradky cukru a škrobu pridáme mlieko. Všetky tieto ingrediencie vyšľaháme do hladka a za stáleho miešania zalejeme vriacou vodou. Konzistencia cesta by mala byť tekutá. Panvicu namažte minimálnym množstvom oleja, zohrejte ju a vyprážajte palacinky. Plnka z jogurtu s tvarohom bez tuku je pre nich ako stvorená.

Čipkované palacinky podľa Dukana

Už samotný názov hovorí o tom, aké chutné jedlo nás čaká. Na jeho prípravu budete potrebovať tieto ingrediencie: jeden pohár odstredeného mlieka, tri vajcia, sóda alebo prášok do pečiva na cesto, kukuričný škrob - lyžička, sušené odstredené mlieko - tri polievkové lyžice, podľa chuti - náhrada cukru a soľ. Palacinky varíme podľa Dukana na škrobe. Mixérom vyšľaháme mlieko s proteínom a vajcami, potom pridáme všetky suché ingrediencie. Dôkladne premiešame, kým v hmote nezostanú žiadne hrudky. Nechajte lúhovať 10 minút. Palacinky opečieme z oboch strán, panvicu vymastíme parafínovým olejom. Dobrú chuť!

Čo hovorí tvar vášho nosa o vašej osobnosti? Mnohí odborníci sa domnievajú, že pohľadom na nos môžete veľa povedať o osobnosti človeka. Preto pri prvom stretnutí dávajte pozor na nos je neznámy.

Neodpustiteľné filmové chyby, ktoré ste si pravdepodobne nikdy nevšimli Pravdepodobne je len veľmi málo ľudí, ktorí neradi pozerajú filmy. Aj v najlepšom kine sa však nájdu chyby, ktoré si divák môže všimnúť.

11 čudných znakov, že ste v posteli dobrí Chcete tiež veriť, že svojmu romantickému partnerovi doprajete v posteli potešenie? Aspoň sa nechceš červenať a ospravedlňovať sa.

Prečo potrebujete malé vrecko na džínsoch? Každý vie, že na džínsoch je malé vrecko, ale málokto sa zamyslel nad tým, prečo by to mohlo byť potrebné. Zaujímavosťou je, že pôvodne to bolo miesto pre Mt.

9 slávnych žien, ktoré sa zamilovali do žien Prejaviť záujem o niekoho iného ako opačné pohlavie nie je nič neobvyklé. Len ťažko môžete niekoho prekvapiť alebo šokovať, ak to priznáte.

Toto nikdy nerobte v kostole! Ak si nie ste istý, či v kostole robíte správnu vec alebo nie, potom pravdepodobne nerobíte správnu vec. Tu je zoznam tých hrozných.

Palacinky od Dukana v útoku

S otrubami (zmes otrúb, škrobu, sušeného mlieka)

Bez otrúb (škrob a tvaroh)

Bez škrobu (Bran Blend)

Na mlieku (sušené mlieko, škrob)

Na kefíre (zmes otrúb a škrobu)

Palacinky podľa Dukana sa pripravujú zo zdravých produktov. preto nepoškodzujú postavu. Chuť palaciniek sa páči aj tým, ktorí nedržia diétu.

Dukanova diéta zakazuje múku, ale necháva miesto na palacinky a chlieb. Ako variť palacinky podľa Dukana. Dávame do pozornosti niekoľko receptov.

Palacinky od Dukana v útoku

S otrubami (zmes otrúb, škrobu, sušeného mlieka)

Bez otrúb (škrob a tvaroh)

Rozšľaháme vajíčko, tvaroh, soľ, náhradu cukru, pridáme mlieko a postupne pridávame škrob so sódou. Na záver zalejeme trochou vriacej vody. Upečte palacinky (dostanete 7-8 kusov).

Na nepriľnavej panvici speníme cibuľku, pridáme mleté mäso, okoreníme, osolíme. Varte do mäkka, v prípade potreby pridajte vodu. Palacinky naplňte mäsom, obálku zrolujte.

Vajíčko rozšľaháme s náhradou cukru a soľou, pridáme 2 polievkové lyžice. kukuričný škrob, štipka prášku do pečiva. Zrieďte kefírom (150 ml), nalejte 20 ml vriacej vody.

Bez škrobu (Bran Blend)

Na mlieku (sušené mlieko, škrob)

Na kefíre (zmes otrúb a škrobu)

Palacinky podľa Dukana sa pripravujú zo zdravých produktov, takže neškodia postave. Chuť palaciniek sa páči aj tým, ktorí nedržia diétu.

Palacinky na kefíre (2, 3, 4 stupne Dukanovej diéty)

Všetky ingrediencie spojíme. Ak sú palacinky so sladkou plnkou, pridáme sladidlo, ak chceme, môžeme použiť aj trochu vanilky.

Cesto šľaháme mixérom a zapneme na maximálnu rýchlosť asi 5-7 minút - výsledné cesto bude silne bublať, čo dodá hotovým palacinkám jemnosť.

V panvici na palacinky (rovnomerne zohrejte a podľa potreby namažte kvapkou oleja) nalejte trochu cesta a rovnomerne ho rozložte po povrchu celej panvice.

Smažte na jednej strane pár minút, otočte a nechajte palacinku smažiť na druhej strane.

Hotové palacinky na kefíre podávajte s akoukoľvek plnkou povolenou na Dukanovej diéte podľa vlastnej chuti (mäso, tvaroh a pod.). Ak je to žiaduce, sladké palacinky môžu byť posypané du-kondenzovaným mliekom alebo nízkotučným jogurtom. Dobrú chuť!

Palacinky podľa Dukana. recepty na varenie

V Európe je populárna Dukanova diéta. Prečo sa pýtaš? Dôvod je veľmi jednoduchý – efektivita a dlhodobé uchovanie výsledku. Často, navždy. Hlavnou potravinou v tejto strave sú živočíšne bielkoviny, ktoré sa nachádzajú v chudých odrodách rýb a mäsa, a potom sú do stravy zahrnuté komplexné sacharidy z ovocia a zeleniny. Môžete jesť počas celého dňa, kedykoľvek. Nie je ťažké to dodržať, keďže sa dá uvariť takmer všetko, napríklad palacinky Dukan, a jedlá nie sú nudné, keďže ich je veľa a sú veľmi rozmanité.

Tenké čipkované palacinky podľa Dukana

Ponúkame recept na jednoduché, no veľmi chutné palacinky, ktoré sú ako stvorené pri diéte. Na sedem až osem kusov budete potrebovať: 60 ml odstredeného mlieka, 30 gramov kukuričného škrobu, jedno vajce, náhradu cukru, napríklad lyžičku aspartámu, dve lyžičky olivového oleja a štipku soli. Aby ste uvarili palacinky podľa Dukana, musíte najskôr miesiť cesto. Vajíčko rozmiešame s mliekom a dobre premiešame. Môžete to urobiť buď vidličkou alebo metličkou. Teraz sa zmes musí zohriať na izbovú teplotu: 4-5 sekúnd v mikrovlnnej rúre alebo nechať pol hodiny stáť vo vnútri. Potom do nej pridajte náhradu cukru, soľ a škrob. Škrob sa odporúča preosiať cez sito, všetko premiešať metličkou. V dôsledku toho sa cesto ukáže ako tekuté, ale vďaka vajcu a škrobu sa palacinky rýchlo nastavia. Je čas vyprážať palacinky podľa Dukana. Teflónovú panvicu dobre rozohrejeme, vymastíme olejom. Opakujte túto operáciu podľa potreby. Nalejte tekuté cesto do panvice, opečte a počkajte, kým nezhnedne. Hotové palacinky je najlepšie odstrániť tenkou plastovou špachtľou.

Dukanove palacinky s ovsenými otrubami

Palacinky s otrubami sú iné ako tie, na ktoré sme zvyknutí – z múky. Odporúčame vám vziať si ovsené vločky, nie raž alebo pšenicu, pretože sú dosť jemné a dobre sa hodia na naše pečenie. Od tých bežných sa budú líšiť len príchuťou ovsených vločiek, ktorá je však veľmi príjemná. A ak budete jesť s nesladeným nízkotučným jogurtom, rozdiel si nevšimnete. Požadované prísady: jedno vajce, tretina pohára kefíru bez tuku, jedna odmerka náhradky cukru, soľ podľa chuti, dve polievkové lyžice mletých ovsených otrúb, jedna polievková lyžica sušeného odstredeného mlieka, pol lyžice kukuričného škrobu, na špičke noža - sóda, trochu vody.

Varenie palaciniek podľa Dukana, recept s ovsenými otrubami

Recept na palacinky na "Attack"

Čipkované palacinky podľa Dukana

Už samotný názov hovorí o tom, aké chutné jedlo nás čaká. Na jeho prípravu budete potrebovať tieto ingrediencie: jeden pohár odstredeného mlieka, tri vajcia, sódu alebo prášok do pečiva na cesto, kukuričný škrob - lyžičku, sušené odstredené mlieko - tri polievkové lyžice, podľa chuti - náhradu cukru a soľ. Palacinky varíme podľa Dukana na škrobe. Mixérom vyšľaháme mlieko s proteínom a vajcami, potom pridáme všetky suché ingrediencie. Dôkladne premiešame, kým v hmote nezostanú žiadne hrudky. Nechajte lúhovať 10 minút. Palacinky opečieme z oboch strán, panvicu vymastíme parafínovým olejom. Dobrú chuť!

Dukanove palacinky s ovsenými otrubami | Získanie kondície je jednoduché a zábavné!

Recepty Dukanovej diéty: Dukanove palacinky s ovsenými otrubami

Fázy diéty: Od Cruise

Dobré popoludnie priatelia! Dukanové palacinky s otrubami sú trochu iné ako múčne palacinky, na ktoré sme zvyknutí. Hneď musím povedať, že je lepšie brať ovsené otruby, a nie pšenicu alebo raž. Ovsené otruby sú jemné a ideálne na pečenie. Pri absencii ovsených otrúb môžete, samozrejme, vyskúšať pšeničné otruby, ale sú oveľa drsnejšie a naše dukanové palacinky budú oveľa menej ako „pravé“.

Jediný rozdiel medzi týmito palacinkami je v tom, že majú jemnú príjemnú chuť ovsených vločiek, keď sa jedia len tak. S nízkotučným, nesladeným jogurtom alebo plnkou je chuť takmer neviditeľná.

A áno, som fanúšikom palaciniek s kefírom, takže tu je!

Tento recept je vhodný pre Cruise a na jeho varenie na Attack musíte vylúčiť kukuričný škrob a vziať 1,5 lyžice otrúb (namiesto 2).

sladidlo - 1 odmerka (fitparad)
soľ - podľa chuti
mleté ovsené otruby - 2 polievkové lyžice. lyžice
sušené odstredené mlieko 1,5% - 1 polievková lyžica. lyžica (= 1/3 produktu zo zoznamu ďalších)
kukuričný škrob - ½ lyžice. lyžice (= 1/2 produktu zo zoznamu doplnkových)
sóda - na špičke noža
voda - trochu, aby ste získali správnu konzistenciu

internetový obchod DD 39.

Vajíčko, kefír, sladidlo a soľ zľahka rozšľaháme. Pridajte mleté ovsené otruby (na Cruise - 2 polievkové lyžice, na Attack - 1,5) a nechajte ich 5 minút mierne napučať. Ďalej pridáme sušené mlieko a kukuričný škrob (na Attacku škrob nepridávame). Všetko dôkladne premiešame, aby nezostali žiadne hrudky.

Teraz môžete zapnúť sporák, namazať panvicu rastlinným olejom a nastaviť na zahriatie. Potrebujete veľmi málo oleja - 3-5 kvapiek. Ak je panvica keramická alebo nepriľnavá, môžete to urobiť bez oleja.

Do cesta pridajte sódu, znova dôkladne premiešajte. Ak sa vám zdá cesto husté, môžete ho zriediť teplou vodou (alebo vriacou vodou) na požadovanú konzistenciu. Riedim trochu redšie ako zvyčajne, pretože kukuričný škrob pri zahrievaní hustne.

Panvica je horúca, začneme piecť! Otruby, aj pomleté, klesnú na dno, preto pred naliatím novej placky cesto dobre premiešajte.

Pri pečení som nespozorovala žiadne ťažkosti, odstraňujú sa úplne normálne, ako inak. Panvicu namažte olejom len na začiatku, raz. V závislosti od panvice možno budete musieť počas procesu namastiť viac tuku.

Z uvedeného množstva výrobkov mi vyjde 4-5 palaciniek s priemerom 18 cm.

Najradšej mám Dukanove palacinky s nízkotučným jogurtom a ovocím, však?

Nové recepty, zaujímavé články a všetky udalosti zo života blogu:

Palacinky bez múky | Získanie kondície je jednoduché a zábavné!

Recepty Dukanovej diéty

Fázy diéty: Od Cruise

Palacinky bez múky – opäť k Dukanovej diéte, a nielen k nej.

Ak boli palacinky s ovsenými otrubami prvýkrát varené náhodne a táto kombinácia produktov sa ukázala ako úspešná, potom sa tento recept našiel na internete.

Úprimne, skúšal som to s miernymi obavami. Veď predchádzajúci recept, podľa ktorého som asi pred dvomi mesiacmi skúšala piecť palacinky, na dlhší čas odrádzal od chuti vyskúšať niečo nové v palacinkárskej výrobe. Prvýkrát sa cesto pevne prilepilo na panvicu a nechcelo vytvoriť zlatistú kôrku. Musel som to odtrhnúť, umyť panvicu a začať odznova.

Tentoraz všetko vyšlo! Tenké palacinky s otvormi, veľmi elastické. V takom je vhodné zabaliť náplň - neroztrhajú sa, nerozbijú. Našiel som však jednu nevýhodu - vajcovú pachuť, aj keď sa mi to možno zdalo. Náplň s jasnou chuťou pomôže necítiť ju. Napríklad mleté hovädzie mäso dusené s cibuľou a paradajkami alebo losos. Alebo sladká možnosť – pridajte do cesta trochu škorice a viac sladidla ako v recepte.

Počet produktov sa počíta na osobu. Zabudol som uviesť fázu diéty - Dukan samozrejme na túto Attack Cruise nedá dopustiť.

jogurt 0-1,5% (alebo mäkký tvaroh 0-1,5%) - 1 polievková lyžica. lyžička
mlieko 1,5% - 3 lyžice. lyžice
sladidlo, soľ - podľa chuti
kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. lyžica (= 1 produkt zo zoznamu ďalších)
sóda na špičke noža

Palacinky podľa Dukana | Rýchla strata hmotnosti

admin 17. januára 2014

Máte chuť na niečo chutné? Čo však bráni tomu, že nie všetko chutné je zdravé?

Nemôžete sa zastaviť a vyskúšať zdravé a teda nemenej chutné Dukanove palacinky s otrubami.

Ovsené otruby sú cereálny produkt, ktorý je úplne prírodný, nespracovaný, hrubý a veľmi užitočný pri ochrane pred nadmerným prírastkom hmotnosti.

Odborník na výživu Dukan je presvedčený, že otruby by sa mali konzumovať denne počas celého života.

Sú lyžice otrúb, aj s kefírom, skôr či neskôr vás to omrzí, žalúdok si vypýta spestrenie. Vtedy príde vhod recept na palacinky Dukan.

Podľa chuti sú trochu špecifické, keďže sa nepripravujú z múky, ale z otrúb. Aj keď po vyprážaní sa chuť otrúb prakticky necíti, môže byť zatienená až do konca plnkou alebo nízkotučným jogurtom.

Otruby sa najlepšie vezmú na varenie nie raž alebo pšenica, ale ovsené vločky. Sú jemné a ideálne na pečenie.

Dukanove palacinky: recepty

Recept číslo 1 Palacinky s odstredeným mliekom

ovsené a pšeničné otruby, tvaroh bez tuku, 1 vajce, odstredené mlieko, korenie, koreniny a sladidlo - podľa chuti. Nie je zakázané pridať trochu vanilínu.

Spôsob prípravy: Zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri.

Na rozpálenú panvicu dáme 5 kvapiek oleja. Nalejte cesto do formy a pečte.

Palacinkové cesto môže byť tekuté, ale nebojte sa.

Na ich prípravu je optimálne použiť panvicu menšieho priemeru – rýchlejšie sa upečú a pri vyberaní z panvice sa nelámu.

Jemné, tenké a dierkované tvarohové palacinky sa nedajú namazať olejom, preto bude zadosťučinenie pripraviť si do nich náplň.

Možnosť plnenia: zmiešajte maximálne sto gramov odtučneného tvarohu a 50 ml jogurtu (50 ml) so sladidlom a vanilkou podľa chuti.

Je dôležité kontrolovať stupeň hustoty plnenia. Nepreháňajte to s jogurtom – inak sa plnke z palaciniek nevyhnete.

Je povolené používať jogurt nielen obyčajný, ale aj s kúskami ovocia a tiež ho nahradiť kefírom.

Palacinky podľa Dukana na kefíre

vajce, 1/3 šálky nízkotučného kefíru, 1 lyžička. náhrada cukru, 2 polievkové lyžice mletých otrúb, 1 polievková lyžica sušeného mlieka (odstredené), ½ polievkovej lyžice kukuričného škrobu, štipka sódy a soli, voda na vytvorenie jemnej konzistencie.

Príprava: rozšľaháme vajíčko, sladidlo a kefír. Netreba biť príliš silno, stačí trochu. Otruby nechajte v zmesi 5 minút napučať.

Po uplynutí stanoveného času by sa malo pridať mlieko a škrob. Intenzívne premiešame, pridáme sódu bikarbónu.

Ak sa vám zdá cesto husté, musíte pridať vodu. Ak chcete, môžete pridať kakao, potom budú palacinky čokoládové.

Panvicu vymastíme olejom. Nemalo by sa nalievať príliš veľa. Stačí len 5 kvapiek. Na rozohriatej panvici začneme piecť.

Nuance - otruby klesajú na dno misky, takže pred naberaním novej časti cesta je potrebné hmotu premiešať.

Mali by ste dostať 5 palaciniek (priemer 18 cm). Ak k nim pridáte beztukový jogurt s ovocím, môžete ho podávať na stôl.

Dukanova diéta 2. etapa výletných receptov

Recepty Dukanovej Attack Diéty

Diéta pre gastroduodenitídu menu recepty

Pierre Dukan urobil revolúciu vo svete krásy, a to v stravovacom systéme mnohých ľudí, vďaka čomu majú dobre živený život a krásnu postavu. Samozrejme, niektoré produkty, najmä v počiatočných fázach diéty, nie sú dostupné. Ale dajú sa urobiť rovnaké palacinky Ducan. Navyše to nepoškodí postavu a umožní vám vychutnať si taký obľúbený produkt.

Útok: Palacinky

Dukanova diéta je rozdelená do určitých etáp. A prvý je Attack, ktorý je dosť tvrdý. Ale aj na ňom si môžete dopriať chutné palacinky. Útok sa vyznačuje rýchlym úbytkom hmotnosti a to všetko v tandeme s palacinkami. No nie je to úžasné?

Nákupný zoznam:

pár kuracích vajec;
pár polievkových lyžíc beztukovej tvarohovej hmoty alebo tvarohu;
zdvojnásobiť normu odstredeného mlieka;
20-gramový zásobník vriacej vody;
polievková lyžica otrúb, ktoré sa musia rozdrviť na múku;
sladidlo podľa chuti;
pol lyžičky rozrývača.

Ako na to:

Pomocou mixéra vyšľaháme vajíčka do nadýchanej peny.
Nalejte do nich mlieko a tekuté sladidlo tenkým prúdom, bez toho, aby ste prestali šľahať.
Teraz je čas pridať tvaroh. Šľaháme, kým hrudky nezmiznú.
Zmiešajte otruby s ripperom a pridajte do objemu.
Bez zastavenia šľahania nalejte do vriacej vody.
Nechajte štvrťhodinku postáť a môžete začať piecť na suchej teflónovej panvici.

S otrubami a nielen ..

Tí, ktorí chudnú podľa Dukana, presne poznajú svoj denný príjem niektorých potravín. Na tento recept sa používajú tri takéto produkty: kukuričný škrob, sušené odstredené mlieko, otruby z ovsených vločiek. Takže si treba dávať pozor, aby ste to neprehnali.

Nákupný zoznam:

pár polievkových lyžíc ovsených otrúb;
pol lyžice kukuričného škrobu;
lyžica sušeného odstredeného mlieka;
vajcia;
jeden a pol 50-gramových stohov kefíru;
voda;
sladidlo a príchuť podľa chuti;
štipka soli;
trochu uvolňovač.

Ako na to:

Vidličkou rozšľaháme kuracie vajce so soľou, sladidlom do hladka.
Vďaka tomu, že palacinky na kefíre sú jemné. Pridajte to, premiešajte. Predstavujeme kultivátor.
Zavedieme otruby a znova premiešame, necháme trochu napučať. Štvrťhodina bude stačiť.
Zmiešajte škrob a sušené mlieko. Vložíme ich do hlavnej zmesi. Ak sa ukáže, že je hustý, pridajte trochu vody, aby ste získali požadovanú konzistenciu.
Pečieme na rozpálenej teflónovej panvici bez použitia tuku. Nerobte ich príliš veľké, inak hrozí ich roztrhnutie v momente prevrátenia.

Recept na palacinky so škrobom, škoricou a tvarohom

Palacinky podľa tohto receptu sú veľmi jemné a len sa topia v ústach. Dôležité je aj to, aby boli pripravené so škoricou, ktorá je nielen voňavá, ale pomáha aj pri chudnutí. Ak škorica nepatrí medzi vaše obľúbené korenie, jednoducho ju vynechajte. A ak nepoužívate náhradu cukru, potom tieto palacinky budú vynikajúcim základom pre plnky z mletého mäsa a cibule. Takéto jedlo ocenia aj tí, ktorí nedržia diétu.

Nákupný zoznam:

polievková lyžica beztukového tvarohu mäkkej konzistencie;
pár polievkových lyžíc kukuričného škrobu;
100 gramov odstredeného mlieka;
neúplný 50-gramový stoh vriacej vody;
pár kuracích vajec;
lyžička tekutého sladidla;
štipka soli;
štipka škorice;
štipka sódy.

Ako na to:

Do tvarohu pridáme vajcia a premiešame.
Pridajte soľ, sódu, škoricu a náhradu cukru. Zmiešať.
Noste polovicu normy mlieka. Zmiešať.
Zadajte všetok škrob. Zmiešať. Cesto bude dosť husté, ako má byť. Vyhnete sa tak vzniku neželaných hrudiek, ktoré kazia celú chuť palaciniek.
Zrieďte zvyšným mliekom a zalejte vriacou vodou, pričom cesto rýchlo premiešajte.
Na suchej panvici pečieme palacinky.

Mali by ste dostať asi 7 kusov tých najjemnejších palaciniek.

Škrob: palacinky s ním a bez neho

Obyčajné palacinky obsahujú múku, čo je pri Dukanovej diéte nemožné. A najčastejšie sa nahrádza škrobom, aby cesto získalo potrebnú konzistenciu. Niekedy sa však zaobídete aj bez toho, stačí do receptu pridať zmes otrúb. Tieto palacinky sú ideálne na plnenie mäsom so zeleninou alebo bez nej.

Na ich prípravu je potrebné zmiešať nasledujúce produkty do homogénnej hmoty a upiecť ich na suchej panvici:

pár polievkových lyžíc ovsených otrúb;
lyžica pšeničných otrúb;
pol lyžičky rozrývača;
vajcia;
štipka soli;
pár polievkových lyžíc kefíru;
lyžica sójového izolátu;
lyžica otrubovej múky;
vodou, aby sa získala požadovaná konzistencia.

Recept na škrob je jednoduchší. Áno, a najčastejšie produkty uvedené nižšie má doma takmer každý chudnúci Ducan.

Pre neho zmiešajte uvedené produkty a pečte:

vajcia;
štipka soli;
sladidlo na sladké palacinky;
pár polievkových lyžíc kukuričného škrobu;
rozrývač na špičke noža;
jeden a pol 100 gramov kefíru;
tretina 100-gramového stohu vriacej vody.

Palacinky s mliekom

Tieto palacinky sú veľmi jemné a budú skvelým riešením na rýchle občerstvenie alebo raňajky. A s nimi vaša postava ani trochu neutrpí. Hlavnou vecou nie je vyriešiť dennú dávku prijateľných, ale obmedzených produktov. A ak budete dodržiavať toto pravidlo, vaša obľúbená pochúťka bude dostupná aj na každodenné použitie.

Nákupný zoznam:

pár lyžičiek odstredeného mlieka;
šesť čajových lyžičiek sušeného odstredeného mlieka;
dve veľké kuracie vajcia;
tretina vreca rozrývača;
jeden a pol čajovej lyžičky kukuričného škrobu;
štipka soli;
sladidlo voliteľné.

Ako na to:

Zmiešajte suché prísady.
V samostatnej miske rozšľahajte mlieko a vajcia.
Obe zmesi spojíme. Premiešame a necháme štvrť hodiny napučať.
Vyprážame na horúcej a suchej panvici.

Veľmi chutné sa ukáže, ak ich naplníte tvarohovou alebo mäsovou náplňou.

Kefírové palacinky

Tiež veľmi jednoduchý, ale chutný recept na palacinky. Môžete ich jesť aspoň každý deň, pretože sú splnené všetky potravinové normy.

Nákupný zoznam:

pár polievkových lyžíc ovsených otrúb;
lyžica pšeničných otrúb;
100-gramový kefír bez tuku;
lyžica škrobu;
pár kuracích vajec;
štipka soli;
náhrada cukru podľa želania a chuti;
štipka sódy;
trochu vriacej vody.

Ako na to:

Zmiešajte otruby a nalejte ich kefírom. Nechajte štvrť hodiny, aby napučali.
Vajcia rozšľaháme so soľou, náhradou cukru.
Pridajte do nich škrob. Zmiešať.
Pridajte zmes do zložky otrúb.
Sódu rozpustite v malom množstve vriacej vody a pridajte do hlavného cesta.
Zakryte potravinovou fóliou a nechajte ďalšiu štvrťhodinu.
Zmiešať. Potom môžete začať piecť palacinky.

Nádherné palacinky pre štádium Alternation (video)

Aby ste schudli, nemusíte hladovať. A ani všetkými milovaná Maslenica neprejde hladná a prázdna. Palacinky si totiž môžete pripraviť podľa vlastných receptov a zároveň bez porušovania diéty. To znamená, že vaše telo bude aj naďalej krásne a štíhle, napriek tomu, že budete jesť chutné palacinky. Dukan vyvinul úžasnú metódu chudnutia, a čo je najdôležitejšie, veľmi chutné.

Jedlá z bielej múky sú veľmi chutné, no kalorické. Ak chcete uvariť chutné, ale diétne jedlo, musíte ako prísadu použiť otruby, ktoré majú takmer rovnakú chuť (napokon ide o vedľajší produkt pri výrobe múky), ale obsahujú oveľa viac vlákniny a mastných kyselín. Takéto palacinky sa získavajú diétne a pomáhajú liečiť telo. Jedlá z otrúb sa používajú pri diétach na chudnutie, aj keď, samozrejme, abstinencia od vysokokalorických potravín musí byť doplnená fyzickými cvičeniami alebo fyzickou aktivitou, napríklad jednoduchou prácou v záhrade, stavbou (aj keď to skutočne nepotrebujete).

Ingrediencie

kefír, 200 ml;
vajcia, 2 kusy;
otruby, 65-70 gramov;
sóda, 5 gramov;
10 gramov masla alebo 10 ml rastlinného oleja;
cukor alebo soľ, 10 gramov.

Varenie

Najprv určujú, aké hrubé je mletie otrúb, čím jemnejšie, tým menej užitočných látok obsahujú. Preto sa odporúča vyberať veľké kusy, v ktorých je maximálna koncentrácia vlákniny. Ale aby sa nebrali v hrudkách, musia byť pripravené na miesenie. Zrná sa nalejú do hlbokej panvice alebo misky a nalejú sa kefírom. Potom dobre premiešajte a nechajte 1-2 hodiny, aby absorbovala vlhkosť.

Varenie palaciniek začína vytiahnutím všetkých ingrediencií z chladničky. Pre lepšie premiešanie by mali mať izbovú teplotu. Po 20-30 minútach môžete začať šľahať vaječnú hmotu. Za týmto účelom odstráňte žĺtky, pridajte cukor alebo soľ do bielkovín v závislosti od budúcich náplní a mieste cesto pomocou mixéra. Obrobok sa privedie do hustej peny a vrcholí, potom sa do pšeničnej hmoty pridajú 2 polievkové lyžice za stáleho miešania špachtľou. Pohybom zdola nahor, zvonku do stredu, sa cesto rýchlejšie stane homogénnym.

Po zmiešaní všetkých bielkovín s otrubami sa pridá sóda a celá hmota sa rýchlo premieša. Sóda zmiešaná s kefírom reaguje a vytvára bubliny oxidu uhličitého. Vďaka tomu budú palacinky nadýchanejšie. Dôležité je ale nepreháňať to, aby sa nedostavila špecifická dochuť.

Keď sa miesenie skončí, položte panvicu na oheň a položte na ňu kúsok masla alebo nalejte lyžičku rastlinného oleja. Je dôležité si uvedomiť, že pri zahrievaní nie je rozdiel medzi slnečnicovým a olivovým olejom, pretože vysoká teplota zničí všetky prospešné látky v nich. Len prvá palacinka s otrubami vyžaduje mazanie panvice, ďalšie sa samy vzďaľujú od povrchu.

Po rozohriatí na panvicu nalejte 2 polievkové lyžice cesta. Ak je hmota dosť hustá a nerozteká sa po celej ploche, opatrne pridajte ďalšiu lyžicu. Potom sa však palacinky ukážu ako husté, skôr ako palacinky ako tie, ktoré sú známe slovanskej osobe. Každá palacinka sa pečie na prvej strane 20 sekúnd a na druhej strane 10 sekúnd. Ak sa na nich objavia tmavé škvrny alebo sú príliš suché, znížte výkon sporáka alebo skráťte dobu pečenia.

Poškodenie škrupiny zrna

Je dôležité vedieť, kedy nemôžete jesť otruby (toto je drvená škrupina obilia). Takže s chorobami gastrointestinálneho traktu, vredmi, gastritídou a inými bolestivými stavmi ich nemôžete jesť. Koniec koncov, obsahujú veľké množstvo vlákniny, čo zvyšuje zaťaženie ľudského tráviaceho traktu. A tiež s nimi nemôžete piť lieky súčasne, pretože absorbujú časť účinných látok, čo zníži terapeutický účinok.

No treba zodpovedne pristupovať aj k množstvu, ktoré sa do tela dostáva. Koniec koncov, ak je otrúb príliš veľa, tráviaci systém ich nebude schopný spracovať a v črevách začnú fermentačné procesy. Čo sa prejaví vo forme nadmernej tvorby plynov, nadúvania, koliky, hnačky.

Otrubové palacinky sú jedným z najdiétnejších druhov palaciniek. Ale hlavnou výhodou je, že sú aj veľmi užitočné, pretože dodajú človeku mastné kyseliny, vlákninu a vitamíny.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok