Jedlá z kuracieho mäsa sú rýchle a chutné. Kuracie jedlá – najlepšie recepty na domácu večeru

Kuracie jedlá sú zdravé a navyše pri varení nezaberú veľa času. Kuracie mäso je možné podávať aj malým deťom.

Ak chcete na dovolenku uvariť kuracie jedlá, použite nižšie uvedené originálne recepty.

Z kuracieho mäsa môžete variť rôzne polievky, ktoré oslovia dospelých aj deti. Nie je toľko ingrediencií a všetky sú dostupné pre každého.

Slepačia polievka s vajcom

Výdatné kuracie prvé chody spestrujú váš každodenný obed. Táto polievka je veľmi jednoduchá na prípravu.

Ingrediencie:

• zelené;
• 4 litre vody;
• 400 g kuracieho mäsa;
• 5 zemiakov;
• žiarovka;
• mrkva;
• malé vermicelli;
• 2 strúčiky cesnaku;
• bobkové listy;
• 2 vajcia.

varenie:

1. Kuracie mäso dáme na oheň a privedieme do varu. Odstráňte penu, osoľte vývar. Mäso varíme na miernom ohni asi 20 minút.
2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky, pridáme do polievky a varíme 20 minút.
3. Cibuľu nakrájame na malé kúsky, mrkvu nastrúhame. Pečená zelenina.
4. Keď sú zemiaky hotové, pridajte vyprážanú zeleninu do panvice.
5. Vajcia rozbijeme vidličkou do misky.
6. Do polievky pridajte nudle, bobkové listy, nasekaný cesnak a korenie.
7. Vajíčka prilievame do vývaru tenkým prúdom za stáleho miešania lyžičkou. Keď polievka vrie, vypnite oheň.
8. Nechajte polievku variť pod pokrievkou 10 minút, aby sa uvarili rezančeky.

Pred podávaním polievku posypte čerstvými bylinkami.

Kuracia polievka so zemiakmi

Slepačia polievka je ľahká, aj keď sa do nej pridávajú zemiaky. Môžete použiť akúkoľvek časť kurčaťa, pretože tu nezáleží na množstve mäsa, ale na aromatickom a sýtom vývare.

Ingrediencie:

• 2 litre vody;
• 250 g kuracieho mäsa;
• cesnak;
• bobkový list;
• 1 lyžička Imeretian šafran;
• 4 zemiaky;
• malá mrkva;
• žiarovka.

Kroky varenia:

1. Kurča opláchneme, podlejeme vodou a po varení varíme 35 minút. Nezabudnite odstrániť penu.
2. Uvarené kura vyberte z vývaru, oddeľte mäso od kostí.
3. Zemiaky ošúpané a nakrájané na malé kúsky vložíme do vývaru a varíme 25 minút.
4. Zeleninu ošúpeme, nakrájame nadrobno a orestujeme.
5. Keď sú zemiaky hotové, pridajte do polievky mäso a opraženú zeleninu.
6. Do vývaru pridáme šafran, korenie, nasekaný cesnak a bobkový list. Varte ďalších 10 minút na miernom ohni.

Pred podávaním na tanieri pridáme trochu čierneho korenia a posypeme bylinkami.

Každá žena v domácnosti dokáže uvariť také jednoduché jedlá z kuracieho mäsa a varenie zaberie málo času. Uvarte si chutné prvé jedlá z kuracieho mäsa a zdieľajte fotografie so svojimi priateľmi.

Existuje veľa receptov na prípravu druhých kurzov kuracieho mäsa. Kuracie mäso je diétny výrobok a môžete ho variť rôznymi spôsobmi: dusiť, variť, smažiť a piecť. Článok predstavuje recepty s fotografiami hlavných jedál z kuracieho mäsa, ktoré sa môžu podávať nielen na domácu večeru, ale aj pre hostí.

Kuracie stehná s omáčkou v pomalom hrnci

Miska sa ukáže ako menej kalorická, ak odstránite kožu zo stehien. Kuracie jedlo sa pripravuje v pomalom hrnci.

Požadované ingrediencie:

• 4 kuracie stehná;
• ½ lyžičky škorica;
• 3 strúčiky cesnaku;
• pohár lečo;
• 2 polievkové lyžice. l. hrozienka;
• lyžica medu;
• ½ pohára vody.

Ingrediencie:

• 7 zemiakov;
• celé kura;
• cmarový olej;
• 2 štipky mletého anízu;
• 2 štipky mletého kmínu;
• 2 štipky koriandra.

varenie:

1. Kuracie mäso dobre umyjeme a potrieme soľou.
2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.
3. Zmiešame koreniny a touto zmesou potrieme kura a posypeme zemiaky v rezoch.
4. Na plechu rozpustíme maslo, položíme naň kura. Nalejte pohár vody na plech na pečenie. Rozložte zemiaky.
5. Pečieme asi hodinu. Kurča z času na čas potrieme rozpusteným maslom z panvice.
6. Podávame s čerstvými paradajkami a bylinkami.

Pred podávaním rozdeľte kurča na niekoľko častí. Vynikajúce druhé kuracie jedlo je pripravené!

Francúzske kuracie mäso

Šťavnaté a chutné jedlo z kuracieho filé sa varí ľahšie ako bravčové mäso.

Ingrediencie:

• 300 g šampiňónov;
• kurací rezeň;
• žiarovka;
• 200 g syra;
• paradajka;
• lyžička horčica;
• korenie.

varenie:

1. Filet umyjeme a rozrežeme pozdĺžne na 3 časti.
2. Porazte filé kladivom.
3. Huby umyjeme a nakrájame na prúžky alebo malé plátky, opražíme na oleji.
4. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky a pridajte k hubám.
5. Huby opečte s cibuľou do zlatista.
6. Syr prejdite cez strúhadlo, paradajky nakrájajte na plátky.
7. Plech vymastíme maslom, poukladáme kúsky filé, korenie a soľ, potrieme horčicou.
8. Na filé položíme huby s cibuľou a plátky paradajok, posypeme syrom.
9. Pečieme v rúre 20 minút.

Takéto jednoduché druhé kuracie jedlo vyzerá krásne a chutne.

Kuracie pochutiny

Ako predjedlo je vhodná domáca kuracia paštéta, ktorú môžeme podávať v jedlých košíkoch.

Domáca kuracia paštéta

Toto jednoduché a chutné kuracie jedlo možno dať deťom.

Ingrediencie:

• 2 cibule;
• mrkva;
• kuracie prsia;
• 200 g mrazených húb;
• 10 košov;
• 50 g masla.

Kroky varenia:

1. Ošúpte cibuľu a mrkvu, umyte mäso. Všetky ingrediencie varte 1 hodinu na miernom ohni. Keď voda vrie, vyberte cibuľu. Uvarené mäso ochlaďte, odstráňte kosti a kožu.
2. Huby rozmrazíme, druhú cibuľu nakrájame nadrobno. Smažte ingrediencie a trochu vychladnite.
3. Mrkvu a kuracie mäso dáme do mixéra, pridáme korenie, soľ a šampiňóny. Všetko nasekajte.
4. Pridajte výslednú zmes masla a znova premiešajte.
5. Hotovú paštétu dáme do misky a dáme na hodinu do chladničky.
6. Košíčky naplníme paštétou a ozdobíme bylinkami.

Ingrediencie:

• 2 lyžice strúhanky;
• 5 uhoriek;
• žiarovka;
• 200 g kuracieho filé.

varenie:

1. Filet nakrájajte na malé kúsky, pridajte soľ a korenie.
2. Každý kúsok vyvaľkáme v strúhanke.
3. Vložte kúsky do panvice a opečte do zlatista, 2 minúty na každej strane.
4. Cibuľu nakrájajte na tenké polkolieska, uhorky nakrájajte na 4 kusy.
5. V miske zmiešajte všetky ingrediencie s kúskami filé a dajte na krásnu misku.

Lavash roll s kuracím mäsom

Vynikajúce občerstvenie pita chleba a mletého kuracieho mäsa osloví hostí a domácnosti.

Požadované ingrediencie:

• ½ šálky mlieka;
• 200 g mletého mäsa;
• múka;
• listy šalátu;
• 2 vajcia;
• pikantná zeleninová omáčka;
• pita.

varenie:

1. V miske zmiešame mleté ​​mäso, mlieko a vajcia. Pridajte korenie a soľ.
2. Z výslednej zmesi upečieme palacinku alebo niekoľko tenkých palaciniek.
3. Pita chlieb namažte pikantnou omáčkou, navrch položte listy šalátu a palacinku, opatrne zviňte do trubice.
4. Roládu diagonálne narežeme a ozdobíme čerstvými bylinkami.

Vyberte si omáčku podľa vlastného uváženia: vhodné sú pikantné aj sladké možnosti. Môžu byť vyrobené aj polevy.

Originálne recepty na kuracie mäso

Chutné a originálne kuracie jedlo na dovolenku uvaríte rýchlo a jednoducho. Aby ste to dosiahli, nemusíte stráviť niekoľko hodín v kuchyni.

Kuracie prsia s citrónom a jogurtom

Originálne a jednoduché kuracie jedlo vyzerá na fotografii chutne a ľahko sa varí.

½ lyžičky rasca.

varenie:

1. Cesnak pretlačíme, citrónovú kôru nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. V miske zmiešame jogurt, koriander, med, rascu, pridáme soľ, cesnak a korenie, vytlačíme citrónovú šťavu.
3. Mäso marinujte vo výslednej zmesi, prikryte fóliou a vložte do chladu na 2 hodiny.
4. Marinované mäso opekáme na panvici asi 15 minút alebo vložíme do rúry zapiecť. Krásna kôrka by sa mala ukázať na oboch stranách.

Prsia s jogurtom môžete podávať so šalátom z čerstvej zeleniny, zemiakmi alebo ryžou.

Kuracie julienne v žemli

Ingrediencie:

• kuracia noha;
• 6 buchiet;
• 400 g húb (veshanki);
• 150 g syra;
• 2 cibule;
• 200 g kyslej smotany.

Kroky varenia:

1. Stehno uvaríme v osolenej vode, mäso oddelíme od kosti.
2. Cibuľu a šampiňóny nakrájame, opražíme na oleji, kým sa z nich neodparí šťava.
3. K hubám a cibuli pridáme mäso, kyslú smotanu a dusíme 15 minút.
4. Pripravte žemle. Opatrne odrežte vršky a vydlabte dužinu.
5. Žemle naplníme pripravenou plnkou, navrch posypeme strúhaným syrom. Žemle pečieme do zlatista.

Lahodné kuracie jedlá, ktorých recepty sú popísané v článku, budú užitočné pri všetkých príležitostiach a ozdobia všetky sviatky.

Ale so správnym prístupom sa z vidieckeho prírodného produktu získa veľa výdatných a chutných jedál: vývar s rezancami, aspik, chakhokhbili atď. Veľmi chutný domáci guláš z kuracieho mäsa. Ak je predmarinované, mäso sa ukáže ako úžasné, veľmi jemné a priaznivo sa porovnáva s brojlerom zakúpeným v obchode. Dnes budeme hovoriť o tom, ako uvariť domáce kuracie mäso mäkké a šťavnaté.

Celkový čas prípravy: 3 hodiny + 2 hodiny marinovania / Výťažok: 8 porcií

Ingrediencie

• domáce kura - 1,5 kg
• soľ - 1,5-2 lyžičky.
• zmes mletej papriky - 2-3 hranolky.
• citrón - 0,5 ks.
• veľká cibuľa - 1 ks.
• petržlen - 0,5 zväzku.
• bobkový list - 1 ks.
• horúca voda - 2-2,5 l

Ako variť domáce kura

Na začiatok som kura pridržala nad ohňom, odstránila zvyšky peria, umyla a osušila. Potom jatočné telo rozrezala na porcie a narezala kĺby. Tentokrát som sa rozhodol nechať nohy nedotknuté. Ak je vták „vo vážnom veku“, môžete kúsky mierne odraziť alebo do nich urobiť hlboké vpichy nožom.

Preložila mäso do hlbokej misy a kúsky posypala soľou a mletým korením. Vytlačila som polovicu citróna. Cibuľu som ošúpala a nakrájala na tenké polkolieska, silou som ju vytlačila do misky s kuracím mäsom, aby vyniklo čo najviac šťavy. Vtáčika som nechal v tejto forme marinovať 2 hodiny v chladničke (môžete aj cez noc). Kyseliny nachádzajúce sa v citróne a cibuli trochu zmäkčia mäsové vlákna a kura bude jemnejšie.

Po určenom čase som kurča vyprážal, aby sa v každom kúsku uzavrela šťava z mäsa. Mäso sa vyprážalo po častiach, na veľmi horúcej, vždy suchej panvici asi 3-4 minúty z každej strany, bez pokrievky, pri maximálnom ohni.

Potom sa v tej istej panvici na roztopenom tuku podusila cibuľa, ktorá sa používala na nakladanie.

Opražené kura a cibuľku (bez tuku, dá sa scediť) preložíme do hrnca s hrubým dnom. Pridala som bobkový list a petržlenovú vňať previazanú niťou, aby sa z hotového vývaru ľahšie vyberali. Nalejte vriacu vodu tak, aby tekutina pokryla obsah panvice o 2-3 centimetre.

Priveďte do varu, odstráňte penu a varte 2 hodiny. Oheň musí byť po celý čas stredný, inak sa mäso jednoducho neupečie správne. Ak je mäso po stanovenom čase stále tvrdé, potom máte veľmi staré kurča, budete ho musieť dusiť ďalšiu 1 hodinu - zvyčajne je tento čas viac ako dostatočný na to, aby bolo mäkké a jemné. V prípade potreby je možné pridať horúcu vodu. V poslednej hodine varenia môžete do panvice pridať ošúpané a nahrubo nakrájané zemiaky, potom hneď dostanete prílohu. Pripravenosť sa najpohodlnejšie kontroluje vidličkou, ak sa mäso ľahko pohybuje od kosti a je rozdelené na vlákna, môžete panvicu odstrániť z ohňa.

Kuracie mäso dusené vo vlastnej šťave v hrnci je voňavé, mäkké a šťavnaté. Počas varenia sa roztopí veľa tuku, ktorý vypláva na povrch vývaru, možno ho opatrne odobrať lyžicou, naberať len vrchnú vrstvu. Na zvyšnom vývare si môžete uvariť lahodnú rezancovú polievku alebo ju podávať len s vareným vajcom, zeleninou a sušienkami. Dobrú chuť!

Kuracie paličky dusené v syrovej omáčke so šampiňónmi sú výborným jedlom na každodenný obed aj na slávnostný stôl. Šťavnaté kuracie mäso, ktoré doslova odpadáva z kosti a topí sa v ústach, a hustá omáčka s bohatou chuťou a jasnou arómou - aké je to chutné! A hoci kuracím jedlom niekoho prekvapíte len ťažko, kura v syrovej omáčke bude pre vás objavom. Tak sa bez váhania pripravte!

kuracie stehná, čerstvé šampiňóny, tavený syr, cibuľa, mrkva, slnečnicový olej, soľ, mleté ​​čierne korenie, suché talianske bylinky, voda

Jednoduchý a rýchly recept na kuracie stehná v paradajkovo-vínovej omáčke.

kuracie stehná, soľ, mleté ​​čierne korenie, múka, rastlinný olej, petržlenová vňať, paradajky z konzervy vo vlastnej šťave, suché červené víno, cibuľa...

Varenie kuracích sŕdc je veľmi jednoduché, najmä preto, že vám to zaberie len 30 minút. Dusené srdiečka podávame s čerstvou zeleninou, zemiakmi, ryžou alebo cestovinami. Chutný obed alebo večera je zaručená.

kuracie srdce, cibuľa, granátové jablko, cesnak, maslo, rastlinný olej, koriander, koriander, soľ, mleté ​​čierne korenie, voda

Rýchle, jednoduché a veľmi chutné! Všetko, čo milujeme! Pilaf s kuracím mäsom bol dokonale dusený. Beriem na vedomie tento recept na pilaf v rúre a odporúčam vám ho, skúste to pre svoje zdravie!

kuracie filé, ryža, mrkva, paradajky, cibuľa, kurací vývar, cesnak, feferónka, soľ, korenie, rastlinný olej

Hustá a výdatná polievka s kuracím mäsom a cícerom je ľahšia ako obyčajný hrášok, no nie menej chutná a výživná. Aby polievka získala jemnú vôňu a zlatistú farbu, použijeme lacný imeretský šafran.

kuracie filé, cícer, zemiaky, mrkva, cibuľa, pikantné bylinky, šafran, soľ, mleté ​​čierne korenie, voda, rastlinný olej

Netradičný prvý chod - slepačia polievka s knedľou z kyslej kapusty! Táto polievka ľahko spestrí denné menu a prekvapí originálnou chuťou. Samotná polievka je výdatná, nenáročná na prípravu a kapustové halušky pripomínajú lenivé halušky s kapustou.

kuracie stehná, zemiaky, voda, cibuľa, slnečnicový olej, vajcia, múka, kyslá kapusta, bylinky, soľ, mleté ​​čierne korenie

Veľmi rád varím jedlá patriace do kuchýň iných krajín. Vždy som zvedavý na vyskúšanie niečoho nového, čo som ešte nejedol. Veľmi často sa však stretávam s tým, že niektoré ingrediencie je dosť problematické zohnať v obchodoch. Dnešné jedlo je priamo z Indie. S ingredienciami na to by ste nemali mať žiadne problémy! Predstavujem vám recept na varenie kuracieho kari! Je to národné jedlo Indie a je veľmi jednoduché na prípravu. Jeho bohatú korenistú chuť by ste určite mali vyskúšať!

Kuracie mäso je jedným z najchutnejších a najrýchlejšie na varenie. Okrem iného sa tiež ľahko vstrebáva do tela, je široko dostupný a lacný. Preto je tento druh mäsa najčastejšie na našich stoloch, slávnostných aj bežných. Koniec koncov, nemá zmysel znovu vynájsť koleso, keď tam už všetko je.

Čo variť s kuracím mäsom

Čo sa dá variť z kuracieho mäsa? Áno, čokoľvek, len potrebujete trochu práce a fantázie. Varianty jedál od šalátov po teplé jedlá budú napísané v niekoľkých zväzkoch knihy. A to všetko preto, že produkt je veľmi populárny a žiadaný.

Recept na jedlo z väčšej časti závisí od toho, na akú udalosť je venovaný. Ak je to len rodinná večera, môžete ju upiecť v rúre. Ak sa k vám chystajú hostia, je tu možnosť pripraviť julienne. Kuracie barbecue alebo ražniči sú v poslednej dobe veľmi obľúbené. Hlavná vec je správne marinovať mäso.

Pri organizovaní romantickej večere si môžete pripraviť jemné kuracie filety v krémovej omáčke. Takéto jedlo nasýti žalúdok, ale nebude ťahať kameňom. Tiež je a so správnou prezentáciou je aj krásna.

Na slávnostnom stole sa kuracie mäso môže podávať nielen ako hlavné jedlo, ale aj ako predjedlo. Medzi najchutnejšie jedlá patrí okrem iného aj kuracia paštéta či huspenina.

Čo rýchlo uvariť z kuracieho mäsa

lenivé kura

Stáva sa, že chcete niečo chutné, slávnostné, ale nemáte silu a nechcete sa veľa motať s varením. Potom je tento recept pre vás ako stvorený.

• kuracie stehná 500 g;
• sójová omáčka 2 lyžice. l.;
• suché biele víno 100 ml;
• lyžica olivového oleja;
• žiarovka strednej veľkosti;
• paprika 2 ks;
• paradajky 4 ks;
• 5 strúčikov cesnaku;
• olivy sv. l.;
• stredne veľké mladé (!) cukety;
• 1 štipka cukru;
• korenie podľa chuti.

Poradie varenia:

1. Začnite tým, že zeleninu dobre umyjete. Vysušte ich.
2. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky.
3. Odstráňte kožu z kuracích stehien.
4. Mäso vložíme do pekáča, poukladáme zeleninu. Paradajky sú najlepšie položené celé.
5. Korenie, soľ, pridajte cukor, korenie. Pokvapkáme sójovou omáčkou.
6. Pridajte víno, olivový olej.
7. Rúru predhrejeme na 120 stupňov. Vložte do nej formu a nechajte misku hodinu piecť.

Stupeň pripravenosti sa dá ľahko skontrolovať prepichnutím nohy špízom alebo nožom. Ak mäso začne vylučovať čistú šťavu, jedlo je hotové.

pivné kura

• kilogram kuracieho mäsa (stehná, filé podľa vlastného výberu);
• 3 veľké cibule;
• pohár piva (najlepšie ľahkého);
• niekoľko strúčikov cesnaku;
• korenie podľa chuti.

Pripravte krok za krokom:

1. Najprv sa postarajte o kurča. Rozdeľte ho na kúsky, ktoré sú pre vás vhodné. Posypeme korením, soľou. Rammelchite cesnak do nej (nastrúhajte alebo cez lis na cesnak). Nechajte pôsobiť tridsať minút.
2. Kým sa kura marinuje, nakrájajte cibuľu na pol krúžky a opečte do zlatista.
3. Ďalej hrabte cibuľu tak, aby bol stred panvice voľný. Vložte tam kuracie kúsky.
4. Mäso opečieme z oboch strán.
5. Nalejte do pohára piva a nechajte pätnásť minút povariť.

Jedlo sa môže podávať na panvici aj rozložené na taniere.

Ako variť kuracie mäso v pomalom hrnci

Tekvica+kura+huby

• kuracie filety 500 g;
• sladká tekvica 200 g;
• huby podľa vlastného uváženia 200 g;
• jedna žiarovka;
• pár strúčikov cesnaku;
• lyžica olivového oleja;
• smotana 200 g;
• soľ, bylinky podľa chuti.

Varenie je určené pre multivark s kapacitou deväťsto wattov. Program je zvolený „multi-cook“ na štyridsať minút a dodatočne „vyprážanie“ na dvadsaťpäť minút.

1. Tekvicu nakrájame na malé kocky a šampiňóny na hrubé taniere.
2. Cibuľa je nakrájaná na krúžky, cesnak je rozdrvený alebo trený na strúhadle.
3. Opláchnite prsia, osušte obrúskami. Mäso nakrájajte na malé kúsky.
4. Nalejte olej do pohára multivarky (ale nie všetok) a nastavte režim vyprážania. Kura opečieme dozlatista a odstavíme.
5. Do misky pridajte zvyšný olej a odložte si cibuľu a cesnak.
6. Teraz pridajte tekvicu s hubami a varte pätnásť minút.
7. Potom tam pridajte kuracie mäso, soľ, nalejte smotanu.
8. Zapnite "viacotáčkový" a varte štyridsať minút, teplota je 120 stupňov.

kuracie korenie

• kuracie filety pol kilogramu;
• dlhozrnná ryža 200 g;
• jedna veľká mrkva (alebo dve stredné);
• lyžička zázvor;
• pár strúčikov cesnaku;
• olivový olej 4 lyžice;
• vývar 400 ml;
• zelenina podľa chuti;
• soľ, korenie podľa chuti.

Programy na varenie: dusenie a vyprážanie.

1. Kuracie filé nasekáme nadrobno.
2. Zľahka ho pár minút orestujeme a pridáme mrkvu, cesnak, zázvor. Mrkvu nakrájame na pásiky.
3. Pridajte soľ a korenie.
4. Teraz pridajte pohár ryže a naplňte ju vývarom.

Po ukončení programu dusenia je pokrm hotový.

Ako variť kurča so zemiakmi v rúre

1. Kuracie mäso nakrájame na kúsky. Vložte ich do hlbokej misky, pridajte kyslú smotanu, soľ, bazalku, cibuľu (nakrájanú na kolieska) a nechajte marinovať.
2. Kým sa mäso namáča, postarajte sa o zemiaky. Olúpte, nakrájajte na kúsky (veľkosť si vyberte sami). Čím menšie ho nakrájate, tým lepšie sa upečie.
3. Zemiaky poukladáme do zapekacej misy. Navrch poukladáme kúsky mäsa a polejeme marinádou.
4. Vložte misku do predhriatej rúry (200 stupňov) a varte tridsať až štyridsať minút.

Ako variť julienne s kuracím mäsom

Julien je veľmi chutný. Nie každá hostiteľka má však vo svojom arzenáli kotlíkára. Aj na tento problém však existuje riešenie. Viac podrobností v recepte.

Julienne v drdole

1. Kuracie mäso vložte do hrnca a trochu povarte.
2. Cibuľu podávajte do polovice varenia, pridajte huby a smažte až do konca.
3. Do panvice pridáme kyslú smotanu a kuracie mäso a na miernom ohni dusíme pätnásť minút.
4. Teraz je potrebné pripraviť žemle. Odrežeme vrch a vyberieme strúhanku.
5. Hotové julienne vložíme do žemlí a posypeme strúhaným syrom.
6. Plnené buchty položte na plech (namažte ho trochou oleja) a pošlite ho do rúry na päť až sedem minút.

Ako variť Caesar s kuracím mäsom

Na Caesar šalát budete musieť kúpiť:

• kuracie filety 200 g;
• Čínska kapusta 1 ks;
• sušienky 100 g;
• syr 100 g;
• cherry paradajky 3 ks;
• omáčka "Caesar" (v jeho neprítomnosti môžete ako dresing použiť kyslú smotanu s horčicou).

varenie:

1. Kuracie filé porazte, varte do mäkka. Kuracie mäso nakrájame na veľké kusy.
2. Ďalej nahrubo natrháme kapustné listy, pridáme ku kuraťu.
3. Syr nakrájame na kocky a pridáme k ostatným surovinám.
4. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu a pridáme k zvyšku.
5. Nalejte omáčku a premiešajte.

Čo variť s kuracím filé

Existuje veľmi chutný recept s kuracím filé a má veľa názvov a „Mäso obchodníka“, „Francúzske mäso“, „Julienne na panvici“.

1. Najprv predhrejte rúru, pripravte plech na pečenie, namažte ho rastlinným olejom.
2. Filet nakrájajte pozdĺžne na niekoľko kusov. Trochu prešľaháme, osolíme, okoreníme a dáme na plech.
3. Huby nakrájané na malé kúsky, cibuľa na pol krúžky, všetko orestujeme.
4. Teraz dajte na každý kus kurčaťa niekoľko húb s cibuľou.
5. Ďalšia vrstva položte paradajky nakrájané na kolieska.
6. Vrch posypeme strúhaným syrom.
7. Vložte do rúry predhriatej na 220 stupňov a pečte pol hodiny.

Ako variť kurča na panvici

Kuracie mäso v mede a sójovej omáčke

• kuracie mäso 600 g;
• med 20 g;
• sójová omáčka 50 ml;
• zeleninový olej;
• soľ, korenie podľa chuti.

1. Rozdeľte kurča na kúsky. Opláchnite, vysušte.
2. Potom ho na miernom ohni za stáleho miešania opekajte pätnásť minút.
3. Osolíme, pridáme korenie.
4. Prineste oheň na strednú úroveň a pridajte med do kuracieho mäsa, smažte ďalších 10 minút. Nezabudnite zasahovať.
5. Potom do panvice nalejte sójovú omáčku, varte ešte niekoľko minút, kým sa omáčka neodparí.

Kuracie stehná na panvici

• chladené kuracie paličky 300 g;
• majonéza 2 lyžice. l.;
• korenie na grilovanie "Maggi";
• bazalka.

varenie:

Všetko, čo potrebujete, je umyť kuracie stehná a marinovať ich v majonéze s korením a cibuľou. Nechajte pol hodiny, to stačí. Cibuľa nakrájaná na veľké polovičné krúžky.

1. Na varenie si vezmite hlbokú panvicu. Nalejte trochu oleja a poukladajte mäso.
2. Varte na miernom ohni 20 minút. Nezabudnite paličky otočiť, aby sa opekali zo všetkých strán.
3. Potom smažte ďalších 5 minút na vysokej teplote, tiež neustále obraciame.

Ako variť šťavnaté kurča

Šťavnaté kura v smotanovej omáčke

• 3 kuracie prsia;
• huby (podľa vášho vkusu) 200 g;
• zákruty 300 ml;
• Worcestershire omáčka 1 lyžička;
• horčica 2 polievkové lyžice;
• jedna žiarovka;
• čerstvé zelené;
• soľ korenie podľa chuti.

1. Huby sú vyprážané s cibuľou.
2. Potom sa pridá smotana, omáčka a horčica. Ak ste zrazu nenašli omáčku v obchode WORCESTERSHIRE, môžete sa bez nej zaobísť, bude mať trochu inú chuť.
3. Kuracie prsia nakrájame na malé prúžky, čím tenšie, tým lepšie. Vyprážané na panvici za stáleho miešania.
4. Potom sa mäso rozloží na taniere a preleje sa smotanovou omáčkou s hubami.

Dobrú chuť.

Ako variť kurča v rukáve

Kuracie mäso so zeleninou v rukáve

• kuracie stehná 5 ks;
• dve stredné žiarovky;
• zemiaky 6 ks;
• jedna veľká mrkva;
• brokolica 200 g;
• čerstvá bazalka 20 g (ak je sušená polievková lyžica);
• soľ, korenie podľa chuti.
• kopa zelene.

1. Zapnite rúru, nechajte ju vyhriať. Pripravte si rukáv a kravaty.
2. Teraz sa pustite do mäsa. Nakrájajte ho na kúsky, ktoré sú pre vás vhodné. Soľ, korenie a poslať do rukávu.
3. Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na 4 časti a pridáme ku kuraťu.
4. Cibuľu a mrkvu nakrájajte na veľké krúžky a vložte do rukáva.
5. Teraz pridajte brokolicu, bazalku, zeleň ku všetkému ostatnému. Môžete pridať trochu rastlinného alebo olivového oleja.
6. Zaviažte rukáv, urobte niekoľko vpichov. Vložte ju do rúry predhriatej na 220 stupňov na štyridsať minút.

Varenie kuracieho mäsa je veľmi rozmanité. Mnohé národy majú svoje špeciálne jedlá s kuracím mäsom. Varenie kuracieho tabaku kedysi oslavovalo gruzínsku kuchyňu, okrem toho existujú aj iné zaujímavé gruzínske kuracie jedlá. Francúzi majú svoje vlastné chutné kuracie jedlá: francúzske kura so zemiakmi, vyprážané kurča, pečené kura so zeleninou, kura v cestíčku. Novoročné kuracie jedlá a vianočné kuracie jedlá sú všeobecne známe, spravidla ide o pečené kurča. Recept na kuracie mäso s jablkami sa nachádza takmer v každej európskej kuchyni. V Ázii sa často pripravuje kura s ryžou, recept na kura s palacinkami je typický pre ruskú kuchyňu. Aj dňa nás charakterizujú kuracie jedlá so zemiakmi, kuracie jedlá s hubami, diétne kuracie jedlá.

Najprv sa však musíte rozhodnúť, ako uvariť kurča a kde ho uvariť. Môže to byť pečené kura v rúre, kura v pomalom hrnci, kura na vzduchovom grile, kura v mikrovlnke, vyprážané kura, dusené kura, varené kura, údené kura. Existujú stovky spôsobov, ako variť chutné kuracie mäso. Tu sa pokúsime odpovedať na otázky, ako napríklad čo sa dá uvariť z kuracieho mäsa, čo uvariť s kuracím mäsom, čo uvariť z kurčaťa na dovolenku, ako uvariť celé kura, ako uvariť kura v rúre, ako uvariť tabak kura, ako uvariť domáce kura, ako uvariť kura s hubami, ako uvariť kura v pomalom hrnci, ako uvariť kura v rukáve, koľko kuracieho mäsa sa upečie v rúre, ako uvariť kuracie stehno, ako uvariť celé kurča, ako variť kura so sušenými slivkami, ako variť kurča vo fólii, ako variť kurča v rúre. Bude pre vás tiež užitočné naučiť sa variť kurča vo fľaši, ako variť pečené kura vo vrecku a pečené kura vo fólii, ako variť kura v mikrovlnnej rúre, ako variť kura na panvici, ako variť kura rýchlo, ako uvariť kura. Prvá vec, ktorá vám napadne pri otázke, čo variť z vareného kuracieho mäsa, sú, samozrejme, šaláty. Existujú však aj iné jedlá z vareného kuracieho mäsa: krémové polievky, suflé, koláče. Na rýchle a dobré varenie kuracieho mäsa môžete použiť tlakový hrniec. Kuracie mäso sa dobre varí v tlakovom hrnci, pretože sa varí pod pokrievkou a pod tlakom, pričom si zachováva viac chuti. Na ten istý účel sa kurča varí v dvojitom kotli. Ukazuje sa veľmi jemné kurča v dvojitom kotli, recepty na kurča v dvojitom kotli, to je kura so sušenými slivkami a ananásom, s baklažánom a s cuketou.

Recepty na horúce kuracie jedlá možno rozdeliť na prvé a druhé. Veľký význam pre nás majú polievky alebo kuracie prvé jedlá. Kurací vývar a slepačia polievka majú podľa lekárov liečivé vlastnosti pri liečbe prechladnutia. Začnime tým, že sa pozrieme na druhé horúce kuracie jedlá. Najvýhodnejšie sú jedlá z kuracieho filé. Ide o rôzne fašírky, rezne, kuracie prívarky, dokonca aj horúce kuracie šaláty. Sú to kura s cestovinou a kura so zeleninou, kura s palacinkami a kura v lístkovom cestíčku a kura s ryžou, kura v pita chlebe. Fricasse je ďalšou možnosťou na výrobu kuracieho filé. Kuracie dusené v kyslej smotane, kurací guláš so zeleninou sa pripravuje približne rovnakým spôsobom. Napriek názvu ide o pomerne jednoduché kuracie jedlá.

Užitočnou skupinou receptov je mikrovlnné kura. Varenie kurčaťa v mikrovlnnej rúre trvá minimum času, takže je veľmi pohodlné. Špecifikom takýchto receptov je výber produktov, ktoré sa budú variť súčasne s prípravou kurčaťa. Alebo si môžete vopred pripraviť niektoré jedlá, ako je uvedené v receptoch na kuracie mäso v mikrovlnnej rúre. Grilované kura v mikrovlnnej rúre je jedným z najlepších spôsobov, ako si doma pripraviť chutné grilované kurča. Aj v tejto kuchynskej linke môžete variť tieto recepty: kura so sušenými slivkami a sušenými marhuľami, kura so šampiňónmi, kura so zemiakmi, kura so šampiňónmi a zemiakmi, kura so šampiňónmi a syrom, kura so sušenými slivkami, pečené kura s jablkami, kura so plnka, kura s hubami. Ďalšou skupinou receptov, ktoré vstúpili do nášho života spolu s kuchynskými spotrebičmi, je kuracie mäso v pomalom hrnci. Varenie kurčaťa v pomalom hrnci je rýchle a zdravé. Kuracie jedlá v pomalom hrnci pomáhajú pripraviť chutný obed alebo večeru aj neskúsenej hostiteľke. Aby sme vymenovali aspoň niektoré: kura s pohánkou v pomalom hrnci, kura so zemiakmi v pomalom hrnci, dusené kura v pomalom hrnci, kura so zeleninou v pomalom hrnci, vyprážané kura v pomalom hrnci, pečené kura v pomalom hrnci , kura s ryžou v pomalom hrnci, kura na pare v pomalom hrnci, kura v pomalom hrnci vcelku, kura s cestovinami v pomalom hrnci, kura so zemiakmi v pomalom hrnci, kura v pomalom hrnci, kura s hubami v pomalý hrniec, dusené kura v pomalom hrnci, recept na kura v kyslej smotane v pomalom hrnci. Niekedy dobrý recept na varenie kurčaťa v pomalom hrnci nájdete aj v pokynoch pre túto jednotku.

Jednoduchým spôsobom varenia kurčaťa sú kuracie jedlá na panvici – vyprážané kurča so zemiakmi, šťavnaté vyprážané kura, recept na vyprážané kurča so zeleninou atď. Kuracie mäso v strúhanke sa ukáže s lahodnou chrumkavou kôrkou. Kuracie mäso s omáčkou sa varí v pomerne hlbokej miske, je to kura v kačici, kura v kotlíku. Aj v tomto jedle môžete variť dusené kura, recept dusené kura s hubami, kura vo vlastnej šťave, dusené kura so zemiakmi, dusené kura so sušenými slivkami

Snáď najobľúbenejším miestom pre kurča v kuchyni je rúra. Práve v peci väčšina brojlerov končí svoju pozemskú púť. Krásne odchádzajú, v tomto im pomáhajú kuracie recepty v rúre. Dobrý recept na varenie kuracieho mäsa v rúre by mal poznať každá žena v domácnosti. Aj keď je varenie kurčaťa v rúre jednoduchý proces, existujú určité pravidlá a špeciálne recepty na to, aby bolo voňavé. kura v rúre s kôrkou. Chrumkavé kura je snom každého, aj keď je vegetarián, drží diétu alebo je fanúšikom zdravej stravy. Prichádza čas a v dome sa objavuje kura, recepty na varenie, ktoré v rúre rozširujú oči. Ide o celé kura v rúre (kura pečené v celej rúre), domáce kura v rúre, kura nasolené v rúre, celé kura v rúre s ryžou, celé kura v rúre, recept na kura tabaka v rúre, kura v rúre rúra na fľaši, kura s šampiňónmi v rúre, kuracie kúsky v rúre, kura plnené šampiňónmi v rúre, kura v majonéze v rúre, šťavnaté kura v rúre, kura pečené v rúre, kura marinované v rúre , kura pečené so zemiakmi, kura pečené s ananásom, kura s jablkami a sušenými slivkami, kura v rúre so syrom, recept kura pečené v cestíčku, kura pečené s ryžou, kura s pohánkou v rúre, kura so syrom v rúre, kura v sáčku, kura plnené pohánkou v rúre, kura so šampiňónmi v rúre, kura v rúre na ražni, kura na ražni v rúre, kura s medom v rúre, kura v rúre v sáčku, kurací tabak recept v rúre, kura na slanine v rúre, kura v rúre s plnkou, kura v rúre, pečený recept kura v rúre, recept na kura pečené v rúre v rukáve, celé kura plnené v rúre, kura v kyslej smotane v rúre a iné. S čím sa len kura v rúre nepečie. Je veľmi výhodné získať chutné kurča v rúre so zeleninou, ako napríklad: kura s kapustou, kura so zelerom, kura s fazuľou, kura s tekvicou. Nakoniec sa nikdy nenudí recept na kurča v rúre so zemiakmi. Kuracie jedlá v rúre je možné ihneď variť s prílohou. Varené kura so zemiakmi v rúre je hotové jedlo, ktoré nevyžaduje prílohu. Ak stále neviete, ako sa kurča varí v rúre, ak ste už snívali o voňavom kura so zlatou kôrkou, video vám povie všetky nuansy jeho prípravy. Alebo si vyberte recept na kurča v rúre (foto). Veľmi originálna chuť sa získa, ak sa pripraví kuracie mäso s ovocím. Toto sú skutočné sviatočné kuracie jedlá. Recepty sú nasledovné: kura s jablkami v rúre, kura v rúre s pomarančmi, kura s granátovým jablkom, kura pečené s citrónom, kura s dulou, kura s orechmi, kura v sezame, kura so sušenými marhuľami, kura so sušenými slivkami v rúre, kuracie mäso s medom. A to aj také exotické ako kura s avokádom, kura s banánmi, kura s kiwi, kura s broskyňami, kura s ananásom v rúre, kura s ananásom a syrom, kura so zázvorom. Keďže kuracie mäso je zaujímavé v kombinácii s kyslou chuťou, odporúčame vám vyskúšať recepty na sladkokyslé kura, kura s pomarančom, kura s ananásom a šampiňónmi, kura na pomarančovej omáčke, kura s mandarinkami, pečené kura s pomarančom, kura s citrónom v rúre. Nedávno začali často variť kuracie mäso s ananásom. Existuje niekoľko spôsobov, ako variť ananásové kurča. Toto je kura s ananásom pod syrom, kura pečené s ananásom. Vyberte si kuracie mäso s ananásom (s fotografiou) alebo kuracie mäso s ananásom (recept s fotografiou) a varte kuracie mäso s ananásom pre zdravie. Marinované kura je jemnejšie a aromatickejšie. Je ťažké stretnúť človeka, najmä muža, ktorý by nemal rád marinované kura v rúre. Ako marinovať kuracie mäso? Poradíme vám tieto recepty: kura v marináde, kura na víne (kura na bielom víne, kura na červenom víne), kura na pive, kura marinované v kefíre, kura na mlieku.

Lahodným kuracím jedlom, ktoré vaši hostia ocenia, je plnené kura. Naučíme vás variť plnené kura. A nebojte sa variť plnené kura, pomocou sekcie recepty na kuracie mäso s fotografiami (recept na plnené kurča s fotografiami) si môžete pripraviť tento recept na kuracie mäso. A tiež mnoho ďalších: plnené kura v rúre, recept na kura plnené ryžou v rúre, plnené kura, plnené kura, recept na plnené kura s jablkami, plnené kura s hubami, plnené kura so zemiakmi. Niečo podobné ako plnené kuracie kura v krabičke (kura v želé).

Kuracie mäso nikdy nebude chutiť dobre, ak ho uvaríte bez omáčky. Nezáleží na tom, či máte kura v rukáve, kura v rúre v rukáve, kura v alobale, kura na grile v rúre, kura na dóze v rúre, vyprážané kura v rúre, kura v rúre, kura v cestíčku v rúre, kura v pohári, kura v rúre vo fólii, recept kura v cestíčku, recept kura v cestíčku, recept kura na pive, recept kura s hubami, recept kura v alobale, recept kura na slano, kura s jablkami, recept kura s pohankou, kura na vine, recept kura vo folii v rúre, recept na kuracie mäso v kyslej smotane, recept na kuracie mäso v tégliku, recept na pečené kura s medom, celé kura v pomalom hrnci, kura so sušenými slivkami, recept na kura na slanine, kura s omáčkou musíte mať. Vystačíte si s niečím jednoduchším: kuracie mäso v majonéze, kuracie mäso v cesnakovej omáčke (kuracie s cesnakom) v rúre, kuracie mäso v smotanovej omáčke, kuracie mäso v kyslej smotane (kuracie mäso v kyslej smotane), kuracie mäso v sójovej omáčke, kuracie mäso na mede omáčka, kura v paradajkovej omáčke, kura v horčici (kura v horčicovej omáčke), kura na smotane. Existujú však aj také zaujímavé recepty ako kura v syrovej omáčke, kura na kefíre, kura v medovohorčicovej omáčke (kuracie mäso s medom a horčicou), kura v omáčke teriyaki, kura s kari, kura s vlašskými orechmi.

Ak máte fritézu, budete mať záujem naučiť sa variť kurča vo fritéze. Príprava grilovaného kurčaťa na vzduchovom grile si získava čoraz viac priaznivcov. Ponúkame vám osvedčené recepty na kuracie jedlá vo vzduchovej fritéze, ktoré vám povedia, ako uvariť chutné kurča na vzduchovej fritéze. Grilované kurča na vzduchovom grile nie je pre telo také škodlivé, a to je ďalší dôvod, prečo sa naučiť grilované kura na vzduchovom grile. Varte a nebudete to ľutovať, stojí to za to, tieto úžasné recepty na kura na vzduchu grilované na vzduchu sú pre každý vkus.

tzv. rukáv je šikovný prístroj na správne upečenie kurčaťa. Pomocou návleku získate chutné kura v rúre. Kuracie mäso v pečiacom rukáve (kura vo vrecúšku) sa upečie rýchlejšie a lepšie. Preto má varenie kuracieho mäsa v rukáve toľko fanúšikov. Vaša rodina a hostia budú mať radi pečené kurča v rukáve, je dôležité vybrať si dobrý recept na kurča v rukáve. Kuracie mäso vo vrecku na pečenie môže byť varené samostatne alebo s inými prísadami, obloha. Ide o kura so zeleninou v rukáve, celé kura v rukáve, pečené kura so zemiakmi, kura v rukáve s jablkami, kura so sušenými slivkami v rukáve, kura v rukáve so zemiakmi (kura v rukáve so zemiakmi), kura s ryžou v rukáve, plneným kuracím mäsom v rukáve. Kuracie mäso v rukáve - recept, ktorý sa stane vaším typickým receptom. Z rovnakého dôvodu je kurča často zabalené vo fólii, existuje veľa receptov na kurča vo fólii, napríklad kura s jablkami v alobale, kura v alobale so zemiakmi, pečené kura so šampiňónmi, pečené kura so sušenými slivkami, celé kura vo fólii . Originálnym a šťavnatým druhým chodom pri podávaní je kura v hrnci. Kuracie hrnce môžu používať kuracie filety aj kuracie kúsky. Poradíme vám recepty na kura so zemiakmi v hrnci, kura s ryžou v hrnci, kura s hubami v hrnci. V hrncoch vo všeobecnosti môžete variť rôzne kuracie jedlá a zemiaky.

Venujte pozornosť receptom na kuracie mäso s fotografiami, kuracie jedlá s fotografiami, recepty na kuracie mäso s fotografiami, kuracie mäso s jablkami s fotografiami, kuracie mäso s jablkami (recept na fotografie). Použite ich, ak máte v jedálnom lístku naplánované kura, recepty na varenie s fotografiami sú veľmi prehľadné a užitočné pre tých, ktorým sa varenie kurčiat ešte nedostalo do rúk.