Jedlá s pomelom. Užitočné vlastnosti pomelo. Pomelo šalát na ázijský spôsob

Od novembra predávajú supermarkety môj obľúbený druh citrusového ovocia – pomelo. Mám rada nielen chuťovo príjemnú dužinu ovocia, milujem kandizované pomelo, presnejšie povedané, zo šupiek tohto ovocia. Výroba kandizovaného ovocia doma nie je náročná a výsledkom je príjemný, aromatický a zdravý dezert.

Výhody šupiek z pomela

V článku som spomenul, ale tu zopakujem, že všetky citrusové plody majú užitočnú nielen dužinu, ale aj kôru. Obsahuje pre telo dôležitý vitamín P. Flavonoidy zo skupiny vitamínu P v kombinácii s vitamínom C, ktorý je v pomelo tiež hojne zastúpený, priaznivo pôsobia na cievy, znižujú ich krehkosť a priepustnosť.

Výhody pomelových šupiek sú pre ženy dôležité:

• Vitamín P pomáha odstraňovať prebytočný estrogén z tela
• limonoidy, ako vedci zistili, sa ukázali ako látky, ktoré dobre fungujú pri prevencii rakoviny prsníka a pomáhajú ženskému telu rýchlejšie sa zotaviť po operácii a chemoterapii.

Kandizované pomelo - krok za krokom recept s fotografiami

Kôrka pomela je dosť hrubá a vždy mi bolo ľúto ju vyhodiť. Blahodarné vlastnosti na mňa zapôsobili a išiel som na internet, aby som zistil, ako ho používať. Pomelo šupku ponúkajú nasušiť a pridať do čaju, vraj je to príjemný nápoj. Ale k sušeniu som sa ešte nedostala, pretože som robila kandizované pomelo a tak mi chutili, že ich robím už druhú sezónu.

Ingrediencie:

• pomelo šupka z 1 ovocia
• kôra z ½ citróna
• cukor - 2 šálky
• voda - 1 pohár

Ako vyrobiť kandizované ovocie zo šupiek pomela:

1. Hoci sa pomelo predáva v supermarketoch zabalené v celofáne, výrobok je zo zámoria, pochádza z diaľky, nevieme, ako sa spracováva. Preto pred prípravou kandizovaného ovocia zo šupiek ho musíte dobre umyť.
2. Pomelo je veľké ovocie, jeho kôra je hrubá, ak neviete, ako ho najlepšie odstrániť, pozrite si video
3. Nie je potrebné odstraňovať hrubú bielu vnútornú vrstvu kôry. Nakrájajte na plátky.
   
4. Umiestnite do hrnca, pridajte vodu (až do rovnakého pohára, ako je uvedené v ingredienciách). Dajte na oheň, akonáhle voda vrie, varte doslova pol minúty
   
5. Všetko nalejte do cedníka a pomelové kôrky opláchnite studenou vodou. Vložte ho späť do panvice, pridajte vodu a dajte na oheň. Tento postup sa musí vykonať 4-krát, nezabudnite horúce kôry zakaždým opláchnuť studenou vodou
   
6. Poslednýkrát, 5 krát, varíme s cukrom. Šupky dáme do hrnca, zalejeme 1 pohárom vody, pridáme cukor a pridáme kôru z polovice citróna.
   
7. Umiestnite na vysoký oheň, kým sa rýchlo neuvarí, premiešajte a znížte teplotu na minimum. Varte 40 - 50 minút, kým sa všetok sirup neodparí
8. Kandizované ovocie položte na tanier a prirodzene vysušte
   

Neviem, koľko dní trvá úplné vysušenie kandizovaného ovocia; nemám trpezlivosť čakať. Takmer okamžite ich začnem jesť. Najprv ako lahodná pomelová marmeláda a potom ako kandizované ovocie.

• Ak chcete rýchlo získať kandizované pomelo, odporúča sa ich sušiť v rúre pri minimálnej teplote (60 - 70 stupňov) 4 - 5 hodín. Dvierka rúry nechajte mierne otvorené. Neurobil som to, takže nemôžem povedať, čo a ako to dopadne. Ak máte elektrickú sušičku, potom jej môžete túto úlohu zveriť.
• Ešte jedna vec: kandizované ovocie pripravené podľa tohto receptu si zachováva miernu horkosť. Na môj vkus to dezert vôbec nepokazí, toto korenie je dokonca príjemné. Ak chcete získať kandizované ovocie bez horkosti, odporúča sa najskôr namočiť kôry. Vložte ich do hrnca, naplňte studenou vodou, prikryte závažím v tvare taniera tak, aby boli kôrky úplne ponorené vo vode. Namočte na 24 hodín, vymeňte vodu 2-3 krát a potom varte podľa pokynov v recepte.
• Pevné, dobre usušené kandizované ovocie možno skladovať v sklenenej nádobe s vrchnákom pri izbovej teplote až 6 mesiacov.
• Ak kandizované ovocie nie je úplne vysušené, odporúča sa ho skladovať niekoľko mesiacov v chladničke v uzavretej nádobe. Ak ho chcete skladovať dlhšie, vložte ho do plastového vrecka a uložte do mrazničky.

Povedal som vám, ako urobiť kandizované pomelo, teraz je čas kúpiť si tento chutný a zdravý citrus, takže nestrácajte čas. Ako si vybrať správnu metlu sa dočítate v článku, na ktorý som dal odkaz na začiatku.

Dobrú chuť.

Elena Kasátová. Vidíme sa pri krbe.

41 možností prípravy receptu „pomelo šalát“ krok za krokom s fotografiami na webovej stránke

Pomelo je citrusové ovocie známe aj ako šopa. Je zdravý a umožňuje pripravovať nízkokalorické jedlá, ktoré neuškodia vašej postave. Pomelo šalát je jednoduché na prípravu a chutné jedlo. Je doplnená rovnakými nekalorickými potravinami.

Aby šalát netrpel nekvalitným pomelom, vyberte ovocie správne – vezmite si také, ktoré nemá priehlbiny ani tmavé fľaky. Samotné ovocie musí mať jednotnú farbu. Ak je pomelo zelené, neznamená to, že je nezrelé. Aby ovocie nezhorklo, pred pridaním do šalátu z plátkov odrežte všetku dužinu.

Pomelo posilňuje srdcový sval, zvyšuje celkový tonus a odporúča sa pri cukrovke. Pripravte si zdravý šalát, aby vyzeral lepšie a zostal zdravý.

Šalát s pomelom a krevetami

Krevety sa snúbia s citrusmi. Tajomstvo úžasnej chuti šalátu spočíva v nezvyčajnom dresingu – jeho príprave venujte osobitnú pozornosť.

Ingrediencie:

• 1 metla;
• 200 gr. krevety;
• šalát alebo čínska kapusta;
• ½ citróna;
• štipka soli;
• 1 lyžička olivového oleja;
• štipka červenej papriky;
• 1 lyžička medu;
• rukola;
• semená granátového jablka.

Príprava:

1. Uvarte krevety, ošúpte a ochlaďte.
2. Ošúpeme metlu, odstránime priečky, každý plátok nakrájame na 3-4 kusy.
3. Dresing pripravíme zmiešaním medu, citrónovej šťavy, soli, oleja a korenia.
4. Zmiešajte krevety s pomelom a natrhajte listy šalátu. Zalejeme zálievkou. Miešajte.
5. Šalát podávame ozdobený rukolou a semiačkami granátového jablka.

Šalát s pomelom a kuracími prsiami

Ak chcete, aby bol šalát sýtejší, pridajte kuracie mäso. Veľmi dôležitou súčasťou tohto receptu sú píniové oriešky. Ak ich nie je možné pridať, nahraďte ich bielymi sezamovými semienkami.

Ingrediencie:

• 1 metla;
• 1 kuracie prsia;
• stonkový zeler;
• polovica pomaranča;
• 1 čajová lyžička majonézy;
• hrsť píniových orieškov;
• 1 lyžička dijonskej horčice.

Príprava:

1. Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky, zbavte ho kostí a odstráňte kožu. Vyprážajte do zlatista.
2. Ošúpeme metlu, nakrájame plátky na 3-4 kusy.
3. Zeler nakrájame na plátky.
4. Pripravte dresing: kombinujte pomarančový džús, majonézu, horčicu. Šalát si oblečte.
5. Navrch posypeme píniovými orieškami.

Ingrediencie:

• 100 gr. modrý syr;
• 50 gr. hrozno (najlepšie červené);
• 1 metla;
• hrsť vlašských orechov;
• 1 lyžička olivového oleja;
• ½ citróna;
• 1 lyžička medu;
• štipka soli.

Príprava:

1. Pomelo ošúpeme, zbavíme dužiny, nakrájame na plátky.
2. Každé hrozno nakrájajte na 2 časti.
3. Orechy opražíme a nasekáme podľa potreby.
4. Syr nakrájajte na malé kocky.
5. Zálievku pripravíme zmiešaním citrónovej šťavy, oleja, medu a trochy soli.
6. Všetky ingrediencie zmiešame, pridáme dresing.

Tento recept osloví milovníkov pikantnejších kombinácií – cibuľa dodá trochu tepla. Zloženie šalátu je zároveň celkom vhodné pre diétnu stravu, obsahuje iba nízkokalorické potraviny.

Ingrediencie:

• 1 metla;
• 1 jablko;
• ½ grapefruitu;
• balenie krabích tyčiniek;
• stonkový zeler;
• 2 vajcia;
• 1 lyžička olivového oleja;
• štipka soli.

Príprava:

1. Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a pozdĺžne nakrájame na 6 kúskov.
2. Krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsky.
3. Z pomela vytlačíme šťavu na dresing, samotné ovocie nakrájame na plátky.
4. Nakrájajte jablko na malé plátky a cibuľu na pol krúžky.
5. Do šťavy z pomela vytlačte grapefruitovú šťavu. Do zmesi pridajte olivový olej a soľ a máte šalátový dresing.
6. Všetky ingrediencie zmiešame a zalejeme dresingom. Miešajte.

Pomelo šalát zlepšuje činnosť čriev a zdvihne náladu. Začať deň takýmito raňajkami vám dodá energiu a zlepší stav pokožky.

Počas chladného obdobia sú regály obchodov plné rôznych citrusové ovocie, a mandarínky a pomaranče sa v predvečer novoročných sviatkov stanú produktmi číslo 1 na zozname každej ženy v domácnosti.

V predaji sa objavuje čoraz viac exotického ovocia, ktoré je pre nás novinkou, a každú chvíľu sa na ne pozeráte opatrne, nepoznáte ich chuť a správny výber. Pomelo- jeden z týchto citrusových plodov. Dnes sa s vami podelíme o zaujímavé informácie o tomto nezvyčajnom ovocí a jeho prospešných vlastnostiach a tiež vám pomôžeme vybrať si chutné pomelo.

Príbeh

Vlasť pomela- Čína a juhovýchodná Ázia, kde sa toto ovocie stále považuje za symbol blahobytu a blahobytu. Citrusy sa do krajín SNŠ vyvážajú z Thajska a v Japonsku, Indonézii, Vietname a Indii je toto ovocie jednoducho veľmi populárne.

Vzhľad

Spravidla zvonka citrusové ovocie svetlozelená alebo žltá, menej často oranžová. Hrubovláknitá dužina pomela môže byť biela, zelená alebo žltá a jeho šupka je dosť hrubá.

Ochutnajte

Chuť pomelo celkom nezvyčajné: ovocie nie je také horké ako grapefruit a nie také sladké ako pomaranč. Toto ovocie vás prekvapí absenciou veľkého množstva šťavy, ktorá je charakteristická takmer pre všetky citrusové plody. Chuť ovocia závisí od stupňa jeho zrelosti a odrody. Zelenkasté plody v tvare sploštenej gule majú prirodzene kyslú chuť, žlté plody hruškovitého tvaru majú sladšiu chuť.

Užitočné vlastnosti

Pomelo obsahuje veľké množstvo vitamíny skupiny B, A, tiež vápnik, sodík, fosfor a železo. Len 200 gramov tohto ovocia obsahuje dennú potrebu vitamínu C. Citrusové plody obsahujú špeciálny lipolytický enzým, ktorý podporuje rýchle odbúravanie tukov a bielkovín. Pomelo je navyše bohaté na vlákninu, ktorá priaznivo pôsobí na činnosť žalúdka a čriev.

Ovocie pomáha zlepšiť imunitu, odporúča sa ho jesť ako prevencia proti chrípke, nachladnutiu a iným vírusovým infekciám. Verí sa, že pomelo môže zabrániť riziku zhubných nádorov a zmierniť stav ľudí trpiacich astmou a kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Ako si vybrať ten správny

Pri výbere pomela dávajte pozor na vôňu: čím je bohatšia, tým je ovocie lepšie. Ak je ovocie veľmi horké, pravdepodobne nebolo správne skladované. Ak to chcete skontrolovať, stačí zatlačiť na pokožku pomela. Ak je veľmi preliačené, odložte toto ovocie nabok - je to istý znak horkého pomela. Musíte si vybrať stredne tvrdé a elastické ovocie. Venujte zvláštnu pozornosť hornej časti ovocia, za žiadnych okolností by nemala byť mäkká, inak sa ovocie môže ukázať ako hnilé.

Kozmetológia

Pomelo šťava v zime si môžete utrieť pokožku, potom na jar sa jej stav výrazne zlepší. Pozor: ak máte suchý typ pleti, šťavu treba riediť vodou v pomere 1 : 1. Pre mastný typ pleti je vhodná čistá citrusová šťava.

Varenie

Exotické ovocie používa sa pri príprave rôznych jedál. Napríklad pomelo sa hodí k mäsu, syrom a orechom. Najčastejšie nájdete recepty na rôzne čerstvé šaláty s prídavkom tohto ovocia.

Pri najbližšom nákupe potravín určite venujte pozornosť tomuto exotickému ovociu. Pamätajte však, že ako všetky citrusové plody, aj pomelo má alergénne vlastnosti Preto odporúčame alergikom používať ho s mimoriadnou opatrnosťou. Na jeden krát postačí pár plátkov ovocia. Podeľte sa o svoje dojmy v komentároch po prvom zjedení tohto exotického ovocia.

Popis

Pomelo (anglicky pomelo) je citrusový plod rovnomenného vždyzeleného stromu. Kôra ovocia je pomerne hrubá a segmenty sú veľké, oddelené tvrdými bielymi priečkami, ktoré chutia horko. Farba zrelej metly sa môže meniť od svetlozelenej po žlto-ružovú. Zvyčajne len jedna strana získa ružovú farbu, ktorá bola počas dozrievania otočená smerom k slnku. Ovocie je rekordérom medzi citrusovými plodmi. Jeho priemer môže byť 30 cm a jeho hmotnosť môže dosiahnuť 10 kg. Chuť pomela je veľmi blízka grapefruitu, ale dužina nie je taká šťavnatá a pri lúpaní sa ľahšie oddelia vnútorné blany od jedlej časti.

Prvá zmienka o použití pomela pochádza z roku 100 pred Kristom. Záznamy sú zachované v čínskych rukopisoch. Za vlasť pomela sa považuje Malajzia, juhovýchodná časť Ázie, ostrovy Fidži a Tongo. Pomelo je považované za symbol pohody a prosperity, takže v Číne sa toto ovocie zvyčajne dáva ako darček v predvečer čínskeho nového roka. Ovocie sa v Thajsku používa ako obeta bohom a na rituály. Pomelo priviezol do európskych krajín britský moreplavec v 14. storočí. Dnes sa pomelo pestuje na export v Číne, Japonsku, Vietname, na Taiwane, v Thajsku, Indonézii, Indii, Izraeli a na Tahiti.

Obsah kalórií v pomelo

Napriek tomu, že pomelo obsahuje zdanlivo veľa sacharidov, takmer 90 % jeho jedlej časti tvorí voda. V dôsledku toho je tento produkt diétny, nízkokalorický - 100 g dužiny obsahuje len asi 30 kcal (tento údaj sa môže mierne líšiť v závislosti od druhu ovocia a stupňa jeho zrelosti).

Pre nízku energetickú hodnotu, ako aj mnohé prospešné vlastnosti tohto ovocia ho odborníci na výživu odporúčajú na konzumáciu ľuďom so sklonom k ​​obezite a tým, ktorí držia aj tú najprísnejšiu diétu. Odporúčané množstvo ovocia je 2-3 plátky pred jedlom a tiež namiesto rýchleho občerstvenia počas denného občerstvenia.

Nutričná hodnota

• Kalórie, kcal: 32
• Bielkoviny, g: 0,6
• Tuky, g: 0,2
• Sacharidy, g: 6,7

Výber, použitie a skladovanie pomela

Pomelo dozrieva vo februári, preto je najlepšie kupovať plody práve v tomto období. Pri výbere však musíte dodržiavať jednoduché pravidlá:

• šupka pomela by mala byť lesklá, hladká a bez zjavného poškodenia;
• z ovocia by mala vychádzať príjemná citrusová vôňa;
• Farba pomela by mala byť pomerne jednotná. Ak je väčšina ovocia žltá a jedna strana má zelenú škvrnu, potom ovocie s najväčšou pravdepodobnosťou nie je zrelé.

Pri izbovej teplote a bez poškodenia sa pomelo môže skladovať mesiac. Olúpané ovocie sa rýchlo začne kaziť, preto je lepšie ho skladovať v chladničke pod potravinovou fóliou a treba ho skonzumovať do 2 dní.

Metla je napriek svojej veľkosti celkom jednoduchá a ľahko sa čistí. Ak chcete odstrániť kôru, urobte malý rez a potom ho ošúpte rukami ako pomaranč. Ošúpané ovocie by sa malo rozdeliť na polovicu a rezy by sa mali robiť z vnútornej strany membrán každého segmentu. Dužina medzi membránami leží celkom voľne, takže keď sa odstránia, ľahko sa oddelí. Z plátkov by ste mali tiež odstrániť semená. Zvyčajne je ich 5-6. v každom z lalokov.

Zloženie a prítomnosť živín

Pomelo obsahuje široké spektrum vitamínov (A, C, B1, B2, B5), minerálov (vápnik, draslík, železo, fosfor, sodík), vlákninu, éterické oleje a organické kyseliny. Odborníci na výživu klasifikujú tento produkt ako užitočný a odporúčajú ho používať pri dodržiavaní diéty. Je to spôsobené schopnosťou pomela urýchliť metabolické procesy, čo následne vedie k spaľovaniu tukových zásob a strate hmotnosti.

Užitočné a liečivé vlastnosti

V kozmeteológii

Okrem priaznivého účinku na vnútorný stav tela majú masky s použitím pomelo pozitívny vplyv na pokožku tváre. Majú hydratačný a výživný účinok. Na prípravu masky je potrebné dôkladne rozdrviť dužinu pomelo (100 g), pridať med (1 lyžičku) a citrónovú šťavu (1 polievková lyžica). Aby sa maska ​​nerozšírila po tvári, môžete do nej pridať 0,5-1 lyžičky. ovsené vločky Naneste ho rovnomerne na tvár po dobu 10-15 minút, vyhnite sa oblasti okolo očí a trojuholníku okolo úst. Potom masku zmyte teplou vodou a pleť namažte krémom. Optimálny čas na použitie masky je večer pred spaním. To umožní pokožke dostatočne vyživiť, oddýchnuť si a zotaviť sa.

Vo varení

Tradične sa pomelo konzumuje surové alebo sa používa pri príprave národných ázijských jedál. Dužina ovocia sa používa na prípravu šalátov, marmelád, náplní do koláčov, ale aj ako slaná príloha k mäsovým a rybím pokrmom. Šupku využijete doma na prípravu džemu, kandizovaného ovocia alebo aromatickú prísadu do čaju.

Pomelo na chudnutie

Toto nádherné ovocie - pomelo - je široko používané nielen medzi tými, ktorí sa radi liečia ľudovými prostriedkami, ale aj medzi tými, ktorí chcú schudnúť. A toto je zaslúžené.

Obohacuje telo dietárov o vitamíny a minerály, čím uľahčuje znášanie diétnych obmedzení.
Okrem toho obsahuje šúpolie vlákninu, ktorá, keď zostane v žalúdku o niečo dlhšie ako iné produkty, vytvára a dlhodobo udržuje pocit plnosti. A pri prechode črevami na seba viaže tuky, ktoré telo nepotrebuje a odstraňuje ich.

Navyše, ako už bolo spomenuté vyššie, toto ovocie normalizuje trávenie, urýchľuje štiepenie bielkovín a tukov, čo prospieva aj tým, ktorí schudnú.

Aby ste schudli, môžete jesť malé množstvo pomela každý deň po dlhú dobu bez toho, aby ste si vytvorili výrazné diétne obmedzenia. Ľudia, ktorí potrebujú pocítiť výsledky v krátkom čase, môžu vyskúšať trojdňovú diétu s pomelom. Ide o vegetariánsku stravu, ktorej existuje niekoľko variácií, pričom najbežnejšie sú nasledovné.

ráno. Šálka ​​nesladenej kávy alebo čaju, pol pomela. Ak pocit hladu neutícha, môžete si dovoliť kúsok nízkotučného syra.

Večera. Dusená zelenina, pol pomela, zázvorový čaj (ak nemáte radi zázvor, môžete použiť akýkoľvek bylinkový čaj s 0,5 ČL škorice).

Olovrant. Niekoľko variantov. Alebo ovocný šalát z pomaranča, banánu, kiwi, jablka a polovice pomela, ochutený nízkotučným jogurtom, alebo varené vajíčko s rovnakou polovicou šupky.

Večera. Varený karfiol alebo brokolica, polovica akéhokoľvek ovocia + polovica pomela, zelený čaj s medom.

Počas týchto 3 dní sa nemôžete obmedziť na obyčajnú vodu - množstvo tekutiny, ktorú vypijete, by malo dosiahnuť 2 litre za deň.

Recepty na jedlá s pomelom

Pomelo je pomerne novinkou na našom trhu a mnohé gazdinky ešte nevedia, do akých jedál ho môžu použiť. Často sa pridáva do všetkých druhov šalátov, z ktorých niekoľko je uvedených nižšie.

Blažený šalát s pomelom

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

• stredne veľké pomelo ovocie
• mrazené lúpané krevety - 150 g,
• 2 kuracie vajcia,
• smotanový syr - 50 g,
• 1 strúčik cesnaku,
• čerstvý kôpor,
• soľ podľa chuti.

Príprava:

• krevety rozmrazte a obarte ich vriacou vodou;
• nakrájajte pomelo na polovicu a odstráňte z neho dužinu, očistite ju od semien a filmov;
• uvarte vajcia, nakrájajte ich;
• rozdrviť syr, cesnak, soľ, kôpor v mixéri;
• zmiešame všetky ingrediencie,
• Vložte šalát do polovíc šupky pomela.

Šalát s pomelom, kuracími prsiami a paprikou

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

• polovica stredne veľkého pomela
• 100 g cherry paradajok,
• 1 avokádo,
• 250 g kuracie prsia,
• 1 paprika,
• 100 g šalátových listov,
• 1 hrsť sezamových semienok,
• olivový olej,
• sójová omáčka.

Príprava:

• kuracie mäso nakrájame na prúžky, 10 minút podusíme v sójovej omáčke, do panvice pridáme sezamové semienka, dusíme ďalšie 2-3 minúty;
• natrhajte šalát rukami, nahrubo nakrájajte cherry paradajky a papriku;
• ošúpeme avokádo a nakrájame na kocky;
• olúpte pomelo a rozdeľte každý plátok na niekoľko častí;
• zeleninu a ovocie ochutíme olivovým olejom, premiešame;
• Na servírovací tanier položte šalát a naň položte kuracie kúsky.

Pomelo počas tehotenstva

Počas ľahkého obdobia tehotenstva by sa žena mala starať o svoje zdravie viac ako inokedy a nezabúdať na zdravie nenarodeného bábätka. Mnoho liekov nie je schválených na použitie nastávajúcimi matkami, preto je vhodné, aby si napravili svoje zdravie pomocou prírodných liekov - darov prírody, z ktorých jeden je pomelo. Jeho unikátne zloženie pomáha žene úspešne riešiť mnohé trápenia, ktoré tehotenstvo často sprevádzajú.

Vďaka vysokému obsahu kyseliny askorbovej zvyšuje pomelo imunitu nastávajúcej mamičky a bojuje proti vírusovým ochoreniam.

Vápnik a fosfor, ktoré sú tiež súčasťou plodu, posilňujú zuby a kosti tehotnej ženy a pomáhajú rozvíjať kostrový systém a mozog dieťaťa.
Špeciálne pomelo enzýmy aktivujú metabolizmus, urýchľujú rozklad tukov a bielkovín, preto plod bojuje s nadváhou tehotnej ženy.

Okrem vyššie uvedených účinkov ovocia stojí za zmienku, že je výborným antidepresívom. Pár klinčekov pomela denne posilní nervový systém ženy, zdvihne jej náladu a nepochybne jej vráti radosť zo života.

Napriek všetkým prospešným vlastnostiam sheddocku môže v niektorých prípadoch ublížiť žene. Hovoríme o alergiách, pretože je známe, že všetky citrusové plody sú najsilnejšie alergény a pomelo nie je výnimkou.

Ak ste toto ovocie pred tehotenstvom nikdy nejedli, potom by ste nemali experimentovať. Ak to naozaj chcete vyskúšať, začnite s malým kúskom, postupne dávku zvyšujte počas niekoľkých dní. Týmto spôsobom budete pravdepodobne sledovať všetky nežiaduce reakcie vášho tela na toto ovocie.

Ako čistiť metlu

Kôra tohto citrusu je veľmi hustá a na dotyk dosť hustá, takže bude ťažké ju ošúpať prstami ako pomaranč. Na čistenie metly bez veľkého úsilia by bolo lepšie použiť nôž. Takže…

Ovocie dôkladne umyte, pretože ak zostane špinavé, pri krájaní mikróby z neho určite preniknú dovnútra, na dužinu.
Ostrým nožom odrežte vrch ovocia.

Urobte rez hlboko do dužiny v špirále zhora nadol.

Prstami jemne odstráňte šupku.

Rozdeľte ovocie na plátky.

Prsty odstráňte biele filmy z každého plátku (chutia veľmi horko, takže je nepravdepodobné, že by ste s nimi radi jedli pomelo).

Ako možnosť: od bodu 3 to môžete urobiť trochu inak, a to: nožom šúpte šupku do špirály, ako šúpeme napríklad jablko.

Existuje ďalší spôsob, ako vyčistiť pomelo:

• umyť ovocie;
• urobte niekoľko (povedzme 4) rezov na jeho šupke;
• Pomocou prstov odstráňte šupku z každej časti;
• Rozdeľte každú časť na maximálny počet plátkov;
• odlepte fóliu z každého plátku.

Škody a kontraindikácie

Ľudia, ktorí sú alergickí na citrusové plody, by nemali jesť pomelo. To môže viesť k opuchu hrdla a duseniu. Neodporúča sa tiež zavádzať pomelo do stravy v období exacerbácie chorôb, ako sú žalúdočné a dvanástnikové vredy, zvýšená kyslosť žalúdka sprevádzaná záchvatmi pálenia záhy, hepatitídy a zápalu obličiek.