Veľký cupcake v silikónovej forme na kefíre. Čokoládové košíčky na kefíre, recept s fotografiou. Košíčky na kefíre so sušenými slivkami

Mnohí veria, že kefír spôsobí, že pečivo bude nadýchanejšie a navyše zostane dlhšie čerstvé. No, skontrolujeme? Odporúčame vám vyskúšať niekoľko chutných receptov, z ktorých každý obsahuje kefír. Sú to veľké košíčky a maličké, ktoré vyzerajú ako muffiny.

Môžu sa jesť s čajom, kávou, kakaom a len tak. Ak ich uchovávate vo vzduchotesnej nádobe, na tretí deň budú čerstvé. To znamená, že je praktické vziať si ich so sebou do práce alebo dať dieťa do školy. Môžete si ho vziať na piknik alebo na cesty.

Všeobecné zásady prípravy

Pri takomto pečení je veľmi dôležité, aby boli všetky zložky dobre premiešané a cesto bolo nakoniec čo najhomogénnejšie. To znamená, že na povrchu by nemali byť žiadne škvrny od masla, múčnych guľôčok, prášku do pečiva alebo neroztopeného cukru. Takéto nedostatky môžu okamžite pokaziť váš košíček.

Čo sa týka múky, pri každom recepte ju vrelo odporúčame preosiať. Urobte to dvakrát alebo dokonca trikrát. A je lepšie to urobiť priamo pri pridávaní do iných produktov. Potom bude všetko dokonalé: veľkolepé, vzdušné a ľahké!

Jednoduchý kefírový koláč

Čas na prípravu

kalórií na 100 gramov

S takýmto receptom si poradí nielen začiatočník vo varení, ale aj školák. Cenovo dostupné suroviny, rýchla príprava a úžasné výsledky.

Ako variť:

Tip: Pre výraznejšiu vanilkovú chuť použite čerstvý vanilkový struk.

Svieži koláč s rastlinným olejom a kefírom

Ak máte radšej ľahké a vzdušné pečivo, tento recept si nechajte pre seba. Určite neoľutujete, keď tento cupcake vyskúšate a dokonca uvidíte prvýkrát.

Koľko je 45 minút.

Aký je obsah kalórií - 328 kalórií.

Ako variť:

Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
Na hlbokú misku položte veľké sito.
Nasypeme do nej múku, práškový cukor, vanilku a prášok do pečiva.
Všetko spolu dáme do misky, potom premiešame vareškou alebo metličkou.
Vajíčko rozbijeme na ostatné zložky, pridáme soľ, olej a kefír.
Miesime do hladka.
Formu vymastíme alebo prikryjeme pergamenom, nalejeme do nej hmotu.
Rozložte a vložte do rúry na tridsať minút.

Tip: Môžete použiť akýkoľvek olej. Napríklad makový, konopný, kokosový, tekvicový, kukuričný a podobne.

Čokoládový cupcake na báze kefíru s polevou

Vhodnejšie na sviatočnú alebo nedeľnú rodinnú večeru. Nielen košíček, ale aj čokoládový, pokrytý kvapkami čokoládovej polevy. Pre milovníkov sladkého bude ideálny!

Na košíček

Na glazúru:

Koľko času je 1 hodina a 15 minút.

Aký je obsah kalórií - 308 kalórií.

Ako variť:

Múku zmiešame s polovicou kakaa, cukrom a práškom do pečiva.
V tomto prípade je vhodné múku najskôr prepasírovať cez sito, aby ste získali skutočne svieži a vzdušný koláč.
Do vedľajšej misky rozbijeme vajcia, rozšľaháme ich metličkou do hladka.
Postupne pridávame olej a kefír, opäť premiešame. Na vymazanie formy treba nechať trochu oleja.
Jemne premiešajte obe hmoty a pridajte suché do kvapaliny.
Na to je lepšie použiť metličku, aby nevznikli hrudky múky.
Hladkú hmotu vylejeme do pripravenej, teda mierne vymastenej formy, rozotrieme.
Vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 40-45 minút.
Kým sa koláč pečie, pripravte si polevu. Za týmto účelom zmiešajte kakao a cukor.
Nalejte mlieko (môžete zohriať) a premiešajte.
Dajte na sporák a zapnite oheň. Keď zovrie, pridáme maslo.
Miešame, kým sa všetok cukor nerozpustí.
Koláč vyberieme, necháme vychladnúť a polejeme polevou. Ak je zima, stačí ju trochu zohriať.

Tip: Môžete si pripraviť polevu z bielej čokolády. Aby ste to dosiahli, musíte použiť nie kakao, ale bielu čokoládu alebo natrieť polevu v požadovanej farbe pomocou potravinárskeho farbiva.

Recept na pečenie porcií

Recept je dobrý na párty alebo príjemný večer v spoločnosti priateľov, príbuzných. Na kefíre pripravíme porciované košíčky s hrozienkami a rumom.

Koľko je 50 minút.

Aký je obsah kalórií - 348 kalórií.

Ako variť:

Hrozienka dáme do misky, zalejeme rumom a necháme hodinu (minimálne) napučať.
V tomto okamihu vyberte maslo, aby zmäklo.
Rúru ihneď predhrejeme na 170 stupňov.
Maslo dáme do misky, vyšľaháme ho mixérom do nadýchaného stavu.
Vložte vajcia s cukrom a všetko rozšľahajte na sviežu, ľahkú, homogénnu hmotu.
Na vrch misy položte veľké sito, nasypte doň múku.
Po častiach prechádzajte ku zvyšku komponentov a zakaždým premiešajte, kým nebude hladká. Aj tu môžete použiť mixér alebo šľahač.
Keď je všetka múka pridaná, pridajte prášok do pečiva, nezabudnite premiešať.
Prilejeme mlieko, premiešame, pridáme namočené hrozienka, zvyšok rumu.
Všetko dôkladne premiešame, aby bolo cesto homogénne.
Papierové kapsuly vložte do formy na košíčky a naplňte cestom. Môžete to urobiť polievkovou lyžicou alebo cukrárskym vreckom. V druhom prípade je dôležité urobiť veľkú jamku, aby ňou prešli aj hrozienka.
Vložte do rúry na tridsať minút.

Tip: Ak použijete silikónovú formu, papierové kapsuly nie sú potrebné.

makový dezert

Pre tých, ktorí milujú špeciálne dezerty. Tentokrát vyskúšate kefírové košíčky s makom. Vyzerá to veľmi jednoducho, no zároveň veľmi chutne.

Ako dlho - 55 minút.

Aký je obsah kalórií - 205 kalórií.

Ako variť:

Nalejte kefír do hlbokej misky. Je žiaduce, aby bola pri izbovej teplote.
Pridajte vajíčko, okamžite šľahajte do hladka.
Prisypeme cukor, prášok do pečiva, vanilkový cukor a opäť premiešame.
Pridáme mak a múku. Druhú zložku je lepšie prepasírovať cez sito, aby bolo cesto svetlé.
Formu podľa potreby vymastíme, ale my sme ju nepoužili.
Naplňte bunky do dvoch tretín a vložte formu do rúry na 35-40 minút, tradične zohriatej na 180 stupňov.
Keď košíčky zružoviejú, vyberte ich, nechajte vychladnúť a až potom vyberte.

Tip: Je žiaduce, aby všetky ingrediencie mali rovnakú teplotu.

Špeciálny recept s ovsenými vločkami

Na jednej strane sa recept dá nazvať diétnym, pretože neobsahuje múku. Na druhej strane je tu cukor, nie med. Vyskúšajte preto práve lahodné košíčky na kefíre s ovsenými vločkami.

Koľko času - 1 hodina.

Aký je obsah kalórií - 156 kalórií.

Ako variť:

Ovsené vločky nasypeme do misky a necháme chvíľu odstáť.
Mlieko trochu zahrejte, nalejte do ovsených vločiek, dôkladne premiešajte.
Pridáme soľ, cukor, zašľaháme vajíčko a zalejeme olejom, opäť dobre premiešame.
Nechajte vylúhovať desať minút.
V tomto čase hrozienka opláchnite a osušte. Po uplynutí času vlejeme do zvyšku ingrediencií.
Nalejte prášok do pečiva, premiešajte a rozložte hmotu do foriem.
Dôležité je naplniť ich len do dvoch tretín.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia na 35-40 minút.

Tip: Pridajte orechy, chutia ešte lepšie!

Samozrejme, do cupcaku, ako do každého iného pečiva, môžete pridať rôzne ingrediencie, ktoré chuť ešte viac ozvláštnia. Hrozienka sme pridali len v jednom recepte. Môžete experimentovať s orechmi, sušeným ovocím a čerstvým ovocím alebo bobuľami. Orechy môžu byť pekanové orechy, mandle, lieskové orechy, kešu oriešky. Zo sušeného ovocia - sušené marhule, figy, sušené slivky. Môžete tiež pridať citrusovú kôru, korenie.

Skúsme ďalší experiment. Toto je potravinárske farbivo. Pomocou takejto prísady môžete maľovať svoj košíček v absolútne akejkoľvek farbe alebo odtieni. Oranžová, červená a zelená budú vyzerať obzvlášť originálne. Teraz si predstavte čiernu! Najlepšie zo všetkého je, že takýto experiment je, samozrejme, vhodný na dovolenku.

Košíčky na kefíre zostanú vo vnútri dlho čerstvé, mäkké a vlhké. To je veľké plus pre tých, ktorí si radi dajú kúsok ráno a rovnaké množstvo večer. Uvarte si toto pečivo a objavte niečo nové!

Kefírové košíčky sú jednoduché, chutné a na prípravu nenáročné domáce pečivo, ktoré ozdobí každý čajový večierok. Je to skvelá voľba pre rýchly dezert, ktorý si nevyžaduje veľa úsilia, ale vždy sa ukáže ako veľmi chutný tak na pohľad, ako aj na chuť. Doprajte svojim blízkym čerstvé domáce koláče bez väčších problémov!

Pripravte si ingrediencie na výrobu kefírových košíčkov v silikónových formách.

Vajcia a cukor zmiešame a vymiešame do hladka. Košíčky pripravené podľa tohto receptu sú dosť sladké, takže ak plánujete pridať sladkú náplň (čokoláda, sladké sušené ovocie) alebo ozdobiť košíčky sladkou polevou alebo krémom, môžete trochu znížiť množstvo cukru.

Pri izbovej teplote pridajte vanilkový cukor a kefír a znova dobre premiešajte.

Potom do zmesi postupne za stáleho miešania pridávame preosiatu pšeničnú múku.

Všetko dobre premiešame, aby nezostali žiadne hrudky.

Sódu bikarbónu uhaste octom alebo citrónovou šťavou a pridajte do cesta.

Prípadne pridajte kandizované ovocie, kúsky sušeného ovocia, čokoládové kvapky alebo iné polevy.

Ešte raz všetko dobre premiešame a cesto necháme 10 minút odstáť. Medzitým si predhrejeme rúru na 180 stupňov.

Nalejte cesto do silikónových vložiek na košíčky a naplňte ich do 2/3.

Potom vložte kefírové košíčky do silikónových foriem do predhriatej rúry a pečte 20-25 minút do zlatista. Koláčiky necháme mierne vychladnúť a vyberieme z foriem.

Ozdobte košíčky podľa nálady. Cupcakes ozdobím cukrovou a čokoládovou polevou a posypem rôznofarebnými cukrovými posýpkami.

Kefírové košíčky v silikónových formách sú pripravené. Šťastný čaj.

Čokoládové muffiny v silikónových formách na kefíre

Pečenie na kefíre je vždy veľmi jemné a chutné. Tieto košíčky sa ľahko pripravujú a sú vyrobené z ľahko dostupných surovín. Na prípravu cesta vám bude stačiť 10 minút a o zvyšok sa postará rúra.

Čokoládové košíčky vyrobené s kefírom majú mierne vlhkú a nadýchanú textúru. Chutia neskutočne čokoládovo s vlhkou orieškovou náplňou. Ak nie je nutella, môžete dať jeden kúsok čokolády alebo dokonca pridať orechy, ovocie alebo bobule. Všetko závisí od vašej fantázie a preferencií.

Toto pečivo môžete pripraviť na slávnostnom stole alebo vo všedný deň pre vašu rodinu. Bude sa to páčiť najmä vašim deťom.

Čokoládové muffiny sa pečú na kefíre v silikónových formách, čo značne zjednodušuje proces varenia. Môžete však použiť aj papierové alebo kovové formičky. Kto je pohodlný.

Ingrediencie:

Kefír - 200 ml
Múka - 1,5 šálky
Cukor - 100 g
Margarín - 100 g
Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice
Vajcia - 1 ks.
Sóda uhasená octom - 1 lyžička
Nutella - 10 lyžičiek

Prečítajte si tiež:

Recept na čokoládové košíčky na kefíre

1. Metličkou vyšľaháme vajíčko s cukrom do nadýchanej hmoty. Spočiatku to bude ťažké poraziť, ale potom bude hmota svieža a hustá, ako na fotografii.

2. Margarín roztopte v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. Namiesto margarínu môžete použiť maslo. Necháme vychladnúť na izbovú teplotu a vlejeme do vaječnej zmesi. Vymiešame metličkou.

3. Pridajte kefír a premiešajte. Kefír nie je mastný. Je lepšie, keď je kyslejšia, potom budú mafiny jemnejšie.

4. Najprv si preosejeme múku a dáme naraz. Navrch pridajte sódu uhasenú octom. Všetko vymiešame metličkou na homogénnu hmotu.

5. Vezmite kakaový prášok a vložte ho do cesta. Používajte len taký, ktorým ste si istí, s najvyšším obsahom kakaových bôbov aspoň 80 %.

6. Dobre premiešame metličkou. Cesto bude husté, trochu hustejšie ako domáca kyslá smotana.

7. Silikónovú formu nie je potrebné mazať. Lyžicou rozotrieme cesto do polovice úrovne formičiek. Vezmite lyžičku Nutelly a vložte ju do cesta. Uzavrieme čokoládovým cestom.

Neplňte panvicu cestom až po okraj, pretože košíčky počas pečenia veľmi nadvihnú. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 30 minút pri teplote 180 C. Pripravenosť košíčkov je vidieť podľa prasklín, ktoré sa pri pečení vytvoria.

8. Čokoládové košíčky na kefíre sú pripravené! Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Podávajte chutné pečivo na stôl s vašim obľúbeným dezertným nápojom.

Košíčky je lepšie skladovať v plastovom vrecku alebo v plastovej nádobe. Na druhý deň sa stanú ešte chutnejšími a získajú ešte bohatšiu čokoládovú chuť. Dobrú chuť!

Košíčky sa teraz predávajú takmer v každom cukrárskom oddelení. Toto pečivo je obľúbené medzi maškrtníkmi, je vhodné si ho vziať so sebou do práce alebo na piknik. Nie je nič lepšie, ako podávať cupcake k rannému čaju.

Ale domáce pečivo varené vo vlastnej kuchyni je oveľa chutnejšie a aromatickejšie. V tomto článku sa dozviete recept na kefírové muffiny vo formách, na ktoré budete potrebovať tie najobyčajnejšie produkty.

Ako to už býva, gazdinky nerady trávia dlhý čas prípravou jedál. Ale v našom prípade to nie je potrebné.

Kefírové muffiny v silikónových formách sa pripravujú rýchlo a bez námahy. Hlavná vec je miesiť cesto a zvyšok času sa môžete venovať svojmu podnikaniu, pretože v rúre bude celý proces prebiehať bez vašej účasti.

Nižšie uvádzam recepty, po zvládnutí ktorých aspoň každý deň obdaríte svojich príbuzných lahodným pečivom v silikónových formách.

Recept na klasické cupcaky na kefíre

Z uvedeného množstva surovín dostanete cesto, ktoré je potrebné naliať do 6-7 foriem.

Vezmite:

80 g masla; dve vajcia; jeden a pol pohára pšeničnej múky; pohár kefíru; 10 g prášku do pečiva; vrecko vanilkového cukru; štipka soli; pol pohára granulovaného cukru; ovocný alebo bobuľový džem.

Pokrok:

Vyberte výrobky z chladničky, nechajte ich stáť pri izbovej teplote aspoň pol hodiny.
Zmäknuté maslo utrieme s vajíčkami a kryštálovým cukrom. V prípade potreby použite mixér, aby sa hmota stala sviežou a homogénnou.
Postupne prilievajte kefír, zmes neustále šľahajte.
V samostatnej miske preosejeme múku a zmiešame ju s vanilkovým cukrom a práškom do pečiva. Ak sa vám doma minie prášok do pečiva, nahraďte ho sódou, no pred pridaním k ostatným surovinám uhaste trochou citrónovej šťavy.
Spojte tekutú a suchú zmes v jednej miske, pridajte štipku soli. Ak konzistencia cesta pripomína sušienku, urobili ste všetko správne a je čas naplniť formy.
Silikónové formy ničím nemažte, pečenie v nich sa nelepí na steny. Neplňte ich na 100 %, inak vykysnuté cesto popraská, alebo dokonca „utečie“ cez okraj.
Muffiny pred pečením plníme džemom, postačí jedna čajová lyžička na porciu.
V rúre, ohriatej na 200 stupňov, dezert strávi 30-35 minút.

Vychladnuté cupcakes posypeme práškovým cukrom alebo polevou (viď foto). Pochúťka je hotová, môže sa podávať. Recepty na pečenie na kefíre nájdete na mojej stránke.

recept na čokoládový koláč

Vôňu kakaa miluje každý bez výnimky. Mnoho ľudí vie, že chuť a vôňa čokolády priaznivo vplývajú na pohodu, ba dokonca dokážu povzbudiť.

Na prípravu dezertu s týmto práškom potrebujete nasledujúce zložky:

½ balenia masla; 100 ml kefíru; dve vajcia; 0,1 kg cukru; vrecko prášku do pečiva; 60 g kakaa; 1,5 šálky múky; 120 g tmavej čokolády.

Aby mali košíčky úspech, používajte pri svojej práci len kvalitné produkty. To platí najmä pre kakaový prášok a horkú čokoládu.

Postupnosť akcií:

Cukor rozdelíme na polovicu, jednu časť potrieme mäkkým maslom, druhú vajcom.
Obe zmesi spojíme a zalejeme kefírom.
Múku zmiešame s kakaovým práškom a práškom do pečiva. Zmes dvakrát preosejeme cez sitko a pridáme k tekutým surovinám.
Stierkou vymiešame cesto na košíčky, nesmie byť príliš tekuté a rozotrieme do formičiek. Najprv položte jednu lyžicu zmesi, navrch položte kúsok čokolády, prikryte malým množstvom cesta.
Rúru predhrejeme na 190 stupňov a košíčky pečieme 20 minút.
Podávajte dezert na kefíre by mal byť teplý, kým čokoláda nestihne stuhnúť.

Recept na krupicové muffiny na kefíre v silikónových formách

V srdci krupicových košíčkov je najjednoduchší spôsob, ako pripraviť mannu. Iba v tomto prípade je potrebné cesto na košíčky rozdeliť a upiecť v malých silikónových formách, ktoré sú vymastené.

Ak je obvyklé nalievať mannik džemom alebo tekutou omáčkou pred podávaním, potom sa kefírové muffiny vo formách pripravujú s kandizovaným ovocím, hrozienkami alebo iným sušeným ovocím.

Fotografia ukazuje, ako takéto košíčky vyzerajú v sekcii. Nie je to veľmi pôsobivé a chutné?

Na miesenie cesta vezmite:

130 g krupice; 0,2 l kefíru; 1 vajce; ½ vrecúška prášku do pečiva; 130 g múky; neúplný pohár granulovaného cukru; ½ šálky hrozienok alebo zmesi sušeného ovocia (sušené marhule, sušené čerešne, sušené slivky).

Kroky varenia:

Vložte krupicu do misky a nalejte na kefír. Zmes sa má vylúhovať pol hodiny, aby mala krupica čas napučať. Vďaka tomu bude pečenie jemnejšie.
Keď uplynie 30 minút, pokračujte ďalším postupom - šľahaním vajec s kryštálovým cukrom.
Napučanú krupicu zmiešame s vajíčkami.
Preosejte prášok do pečiva a múku a primiešajte. Na kefír vyklepeme riedke cesto.
Pripravte si formičky, ak máte kovové. Vložte naolejované papierové vložky a nalejte cesto. Formičky naplníme do 2/3 objemu, aby cesto pri pečení nevytieklo. Silikónové formy nie je potrebné mazať.
Polotovary vložte do horúcej rúry a označte 45 minút. Tento čas stačí na to, aby sa kefírové košíčky dobre upiekli a získali červenú kôrku, ako na fotografii.

Jednoduché muffiny na kefíre a rastlinnom oleji

Niekedy vo vašej chladničke nie je maslo. To však nie je dôvod na odmietnutie varenia sviežeho a voňavého pečiva. Na dodanie ďalšej chuti dezertu použite hrozienka alebo slivky.

Nákupný zoznam:

tri vajcia; 200 g kefíru a cukru; 3 čl. lyžice rastlinného oleja; 0,5 šálky hrozienok; 0,5 čajovej lyžičky sódy; 2 šálky múky; 0,5 lyžičky vanilínu.

Postup:

Najskôr opláchnite hrozienka a zalejte vriacou vodou. Po 10 minútach scedíme vodu, osušíme bobule a obalíme v múke.
Nalejte sódu do misky s teplým kefírom, premiešajte. Nechajte zmes odstáť, aby sóda mala čas uhasiť.
V samostatnej miske porazte cukor a vajcia, pridajte kefír a rastlinný olej.
Po častiach nalejte preosiatu múku a keď sa konzistencia cesta zmení na hustú kyslú smotanu (pozri fotografiu), prestaňte pridávať múku.
Na konci miesenia pridajte hrozienka, rovnomerne rozložte po celej hmote.
Použite silikónové formičky, košíčky sa vám v nich nepripália a potom ich jednoducho vyberiete na servírovací tanier.

Dezert sa pečie na kefíre asi 20 minút pri 190 stupňoch. Ak chcete skontrolovať pripravenosť pečenia, vykonajte test suchej zhody. Recepty na pečenie v mikrovlnnej rúre hľadajte na iných stránkach webu.

Košíčky s klobásou a syrom narýchlo

V mikrovlnnej rúre si môžete rýchlo pripraviť chutné občerstvenie. Hovoríme o cupcakes so slanou náplňou. Poďme sa na to pozrieť pekne poporiadku a najprv si treba zapamätať všetky ingrediencie, stačia na to, aby raňajkami nakŕmili štvorčlennú rodinu.

Vezmite:

3 vajcia; 100 ml kefíru; 0,5 čajovej lyžičky sódy; pohár múky; soľ podľa chuti; 80 ml rastlinného oleja; 100 g údenej klobásy a tvrdého syra; 1 červená paprika.

Príprava krok za krokom:

Vajcia najprv rozšľaháme s kefírom, potom s olivovým olejom.
Zmes osolíme, pridáme sódu a preosiatu múku.
Vymiesime cesto konzistencie hustej kyslej smotany a odložíme zatiaľ bokom.
Postarajte sa o plnku. Papriku, syr a klobásu nakrájame na malé kocky. Plnku nalejeme do cesta.
Keď sú kocky rovnomerne rozložené v hmote, môžete naplniť formičky. Na tento účel sa dobre hodia keramické šálky, z ktorých čaj bežne pijete.

Košíčky pripomínajú omeletu, ich obsah kalórií je 272 kcal na 100 g produktu. Načerpať energiu pred obedom vám pomôžu mafiny so slanou náplňou a šálka aromatického čaju. Dobrú chuť!

Pri miesení cesta na košíčky používajte výrobky pri izbovej teplote. Kefír je možné mierne zahriať na teplotu 30 stupňov a uhasiť v ňom sódu.
Rúry od rôznych výrobcov sú vybavené rôznymi technickými možnosťami. Preto so zameraním na čas uvedený v recepte nezabudnite skontrolovať pripravenosť pečenia drevenou špízou alebo len zápasom.
Horúce košíčky nikdy nevyberajte z foriem. Vďaka svojej jemnosti sa ľahko deformujú, alebo sa dokonca úplne rozpadajú na kúsky. Pred vybratím počkajte, kým dezert vychladne.

Môj videorecept

Na niektoré zložité recepty je veľmi často málo času, a preto sú tak cenené tie, ktoré sa dajú urobiť narýchlo. Toto je obzvlášť dôležité, ak sú doma malé deti. Takže dnes vám chcem ponúknuť pečenie kefírových košíčkov v silikónových formách, ktoré sa pripravujú veľmi rýchlo a jednoducho. Používam najbežnejšie produkty, ak si želáte, môžete si ich mierne upraviť, ako presne vám poviem nižšie.

Urobím recept na košíčky na margaríne s hrozienkami, ktoré je možné podľa potreby nahradiť iným sušeným ovocím a upiecť v malých formách. Výhodou takýchto foriem je, že ich netreba vôbec mazať, pretože sa na ne nikdy nič neprilepí. Recept na cupcakes je veľmi dobrý, takže určite radím vyskúšať.

Ingrediencie:

Kuracie vajcia - 3 ks.
Cukor - 1,5 šálky
Kefír - 300 ml.
Margarín - 200 g
Múka - 2 šálky
Hrozienka - 50 g
Prášok do pečiva - 1 lyžička

Množstvo: 35-40 kusov

Pečenie v rúre 20 minút

317 kcal na 100 g

Ako variť košíčky

Tento recept na koláč je veľmi jednoduchý na prípravu. Do misky rozšľahám vajcia a pridám cukor, potom ich tri minúty šľahám mixérom do peny.

Margarín rozpustím a nechám mierne vychladnúť. Tiež, ak chcete, môžete ho vždy nahradiť maslom. Do vyšľahanej hmoty nalejem studený kefír, teplý margarín, prášok do pečiva a premiešam.

Potom prisypem dva poháre múky, ktoré som si vopred preosial cez sitko. V jednom pohári je 200 ml, pamätajte na to pri meraní všetkých ingrediencií, aby ste dosiahli rovnaký výsledok.

Hrozienka alebo iné sušené ovocie zalejte horúcou vodou a nechajte 5 minút pôsobiť, potom opláchnite pod tečúcou vodou a zvyšnú vlhkosť odstráňte papierovou utierkou.

Ako som povedala, kefírové košíčky budem piecť v silikónových formách a nie je potrebné ich vopred ničím vymazávať. Cesto som rozotrela vo forme dvoch lyžičiek.

Muffiny pečiem v rúre vyhriatej na 190 stupňov 20 minút do zlatista. Aby boli hotové, stačí jeden z nich prepichnúť dreveným špáradlom, ak je potom suché, vyberiem ich z rúry.

Hotové výrobky sa veľmi ľahko vyberajú z formy, na to stačí len otočiť. Preložím ich do misky a nechám vychladnúť. Recept na tento koláč je jeden z najjednoduchších na prípravu, zvládne ho aj začiatočník. Vďaka tekutému cestu a presným pomerom určite nebudete mať s postupom žiadne ťažkosti.

Zvrchu ich môžete posypať práškovým cukrom alebo poliať čokoládou, ale rozhodla som sa to nechať tak. Lahodné kefírové košíčky v silikónových formách sú hotové.

Ako vidíte, pripravujú sa ľahko a rýchlo a chuť vás poteší. Dobrú chuť!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok