Žemľa s klobásou z lístkového cesta. Klobásy v lístkovom cestíčku so syrom, pečené v rúre. Klobásy s nádychom syra

Alexander Gushchin

Za chuť nemôžem ručiť, ale bude pálivá :)

Obsah

Tento lahodný snack s chrumkavou kôrkou je známy po celom svete. Kto by si medzitým nechcel dať občerstvenie alebo pohostiť priateľov na pikniku mäsovými klobáskami s chrumkavou kôrkou a plnenými syrom, kečupom a korením? Teplé či studené, toto pečivo nenechá ľahostajnými ani deti, ani dospelých a niet s ním absolútne žiadneho sporu: je ľahké ho vyrobiť ako lúskanie hrušiek.

Ako variť klobásy v lístkovom cestíčku

Tradičná metóda zahŕňa pečenie v rúre. Ďalšími možnosťami prípravy párkov v lístkovom cestíčku sú pomalý hrniec alebo panvica. Na prípravu tohto jedla je vhodný kváskový alebo bezdrožďový základ a cesto si môžete vyrobiť sami alebo kúpiť. Treba vyvaľkať, nakrájať na pásiky alebo štvorce, nabrať plnku a zabaliť. Zostáva len piecť, kým nebude hotový.

Ako zabaliť klobásu do lístkového cesta

Kvalitný mäsový výrobok by mal byť správne pripravený: odstráňte škrupinu, varte alebo smažte. Pred zabalením klobásy do lístkového cesta ju treba ochladiť a vyvaľkanú vrstvu nakrájať na pásiky. Mäsový výrobok musí byť zabalený do špirály, pohybujúci sa od jedného okraja k opačnému (obrobok by mal pripomínať kokon). Lístkové cesto si okrem klasickej metódy vyrobíte zo štvorcov s rezmi.

Klobásy z lístkového cesta - recept s fotografiami

Výdatné, lahodné pečivo bude rovnako chutné teplé aj studené. Tenká vrstva základu a váš obľúbený mäsový výrobok, ktorý si radšej kúpite, sú minimálne potrebné produkty. Na spestrenie receptu na klobásy v lístkovom cestíčku môžete použiť ďalšie prísady alebo experimentovať s hlavnými, napríklad si vziať „bavorský“ so syrom. Mäsové klobásy môžete zabaliť celé a skombinovať ich s majonézou, nakladanou uhorkou, kečupom a korením.

Klobásy v lístkovom cestíčku

  • Čas varenia: 90 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 1430 kcal.
  • Kuchyňa: Nemecká.

Prečo kupovať, keď si môžete doma pripraviť chutné pečivo na všetky príležitosti? Na prípravu párkov z lístkového kysnutého cesta budete musieť stráviť trochu času miesením, aj keď to nie je potrebné - medzi polotovarmi zakúpenými v obchode bude určite balíček hotových výrobkov. Ak chcete drotiť v kuchyni, môžete si pripraviť výdatné domáce pečivo s krásnou zlatohnedou kôrkou.

Ingrediencie:

  • suché droždie - 1 lyžička;
  • mlieko - 100 ml;
  • múka - 200 g;
  • cukor - 1 lyžička;
  • soľ - 1 lyžička;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
  • mäsové klobásy - 6 ks;
  • vajce (žĺtok) - 1 ks.

Spôsob varenia:

  1. Vypracujeme cesto: zohrejeme mlieko, pridáme droždie a cukor. Jemne premiešajte, prikryte uterákom a nechajte štvrť hodiny pôsobiť.
  2. Do nadýchanej kvasnicovej hmoty pridajte soľ, nalejte do nej rastlinný olej a preosejte múku.
  3. Vyvaľkajte na tenkú vrstvu, nakrájajte na pásiky, omotajte okolo plnky.
  4. Prípravky položte na plech s pergamenom a nechajte 15 minút. Potom potrieme rozšľahaným žĺtkom a vložíme do rúry.

Párky v lístkovom cestíčku bez droždia

  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 1910 kcal.
  • Účel: raňajky, obed, olovrant, večera.
  • Kuchyňa: Nemecká.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Každá príprava tohto lahodného pečiva je jednoduchšia ako koláč alebo žemľa. Netreba sa trápiť s miesením, hotové pláty polotovaru si môžete kúpiť vopred a vložiť do mrazničky na dlhodobé skladovanie. Keď chcete urobiť párky v ceste z lístkového cesta bez droždia, stačí si vziať tanier a rozmraziť. Tento predbežný krok by sa nemal preskočiť.

Ingrediencie:

  • mäsové klobásy - 8 kusov;
  • polotovar – 1 balenie;
  • vaječný žĺtok - 1 ks;
  • sezamové semienka - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Každú vrstvu rozvaľkajte, nakrájajte na dlhé pásy, plnku úplne zabaľte, okraje na oboch stranách pritlačte.
  2. Všetky prípravky dáme na plech, potrieme rozšľahaným žĺtkom, posypeme sezamom.
  3. Zapnite rúru a pečte, kým nebude hotová.

Klobása v lístkovom cestíčku v rúre

  • Čas varenia: 40 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 3816 kcal.
  • Účel: raňajky, obed, olovrant, večera.
  • Kuchyňa: Nemecká.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Na večeru pripravte chutné pečivo a ak vám nejaké zostane, vezmite si ho so sebou na druhý deň na občerstvenie – na to je užitočný tento jednoduchý recept. S minimom dostupných produktov sa klobása z lístkového cesta v rúre ukazuje ako úspešné občerstvenie medzi jedlami denného menu. Ak sa vám podarilo na zimu nakladať uhorky, nájsť kórejskú mrkvu alebo kúsok syra, hotové pečivo bude také úspešné, že budete chcieť viac.

Ingrediencie:

  • polotovar – 1 kg;
  • mäsový výrobok - 16 ks;
  • nakladané uhorky, syr, kórejská mrkva - podľa chuti.

Spôsob varenia:

  1. Hotové pláty posypeme múkou, vyvaľkáme, nakrájame na veľké štvorce a pozdĺž nich urobíme dva zárezy.
  2. Do stredu základne položte náplň podľa chuti. Umiestnite jeden okraj štvorca so zárezom na vrch, druhý na vrch prvej vrstvy, prekrývajte sa, okraje pritlačte.
  3. Položte na plech na pečenie, nastavte teplotu rúry na 180 stupňov, pečte, kým nebude hotový.

Klobásy v lístkovom cestíčku na panvici

  • Čas varenia: 40 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 2260 kcal.
  • Účel: raňajky, obed, olovrant, večera.
  • Kuchyňa: Nemecká.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Hoci sa toto jedlo na prvý pohľad zdá kalorické, kto by odmietol vyskúšať lahodné párky z lístkového cesta? Tento recept má niekoľko kulinárskych tajomstiev a prvý jednoduchý trik zahŕňa častejšie otáčanie obrobku, aby sa zabránilo jeho spáleniu. Ak sa chystáte vyrábať klobásy z lístkového cesta na panvici, ďalšie odporúčania naznačujú, že musíte použiť veľa hlbokého tuku alebo oleja, pričom nezabudnite znížiť teplo.

Ingrediencie:

  • klobásy - 12 ks;
  • polotovar - 500 gramov;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžička.

Spôsob varenia:

  1. Hotovú vrstvu rozvaľkajte na tenko (cesto by sa pri vyprážaní nemalo zdvihnúť), nakrájajte na pásiky.
  2. Plnku zabalíme s miernym presahom.
  3. Rozpálime olej (frézu) a opečieme predjedlo.
  4. Pred podávaním posypeme nasekanými bylinkami.

Klobásy z lístkového cesta v pomalom hrnci

  • Čas varenia: 60 minút.
  • Počet porcií: 4 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 1520 kcal.
  • Účel: raňajky, obed, olovrant, večera.
  • Kuchyňa: Nemecká.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Ak nemáte silu na varenie niečoho špeciálneho a obsah chladničky zanechá veľa požiadaviek, potom tento recept postačí. Na výrobu párkov v lístkovom cestíčku bez droždia budete potrebovať balenie polotovarov a pol kila obľúbeného klobásového výrobku. Hotové pečivo vás bude lákať svojou chrumkavou kôrkou, chutným vzhľadom a dokonale si poradí s pocitom hladu. Nebudete sa musieť trápiť ani s varením, pretože párky v lístkovom cestíčku v pomalom hrnci vyžadujú minimum voľného času.

Ingrediencie:

  • polotovar – 300 g;
  • mäsová klobása - 8 ks;
  • vajcia - 1 ks.

Spôsob varenia:

  1. Rozmrazený plát rozvaľkáme (hrúbka 1-2 mm), nakrájame na pásiky široké 5 cm.
  2. Olúpanú mäsovú klobásu pozdĺžne rozrežte, každú polovicu zabaľte a vložte do misy multivarkára.
  3. Nastavte režim „Pečenie“ a počkajte, kým nebude hotový.

Klobásy v lístkovom cestíčku so syrom

  • Čas varenia: 45 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií v miske: 2050 kcal.
  • Účel: raňajky, obed, olovrant, večera.
  • Kuchyňa: Nemecká.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Zoznam ingrediencií pre tento recept je minimálny, takže náklady na pečenie sú nízke. Ak si kúpite hotový polotovar v obchode, môžete si sami veľmi rýchlo uvariť párky v lístkovom cestíčku so syrom. Aby malo pečivo jemnú chuť, musíte vziať syr Suluguni, nakrájať alebo nastrúhať a potom zmiešať s rozšľahaným vaječným bielkom, čo pomôže držať náplň pohromade. Žĺtok je užitočný na mazanie vrchnej časti chutného občerstvenia.

Ingrediencie:

  • klobásový výrobok - 10 kusov;
  • polotovar – 1 balenie;
  • syr - 100 g.

Spôsob varenia:

  1. Vyvaľkáme pláty a nakrájame na pásiky.
  2. Pridáme klobásu, syr a zabalíme.
  3. Uložíme na plech, zapneme rúru a pečieme.

Klobásy zabalené do hotového lístkového cesta

  • Čas varenia: 40 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Obsah kalórií v miske: 1140 kcal.
  • Účel: raňajky, obed, olovrant, večera.
  • Kuchyňa: Nemecká.
  • Náročnosť prípravy: jednoduchá.

Univerzálny recept v zhone - a môžete ponúknuť hosťom lístkové pečivo s klobásou z lístkového cesta. Ale tradičná možnosť, keď sa pásiky hotového polotovaru omotajú okolo mäsového výrobku, nevyzerá o nič menej chutne. Klobásy v cestíčku z hotového lístkového cesta sa vám budú hodiť, ak sa chystáte na stanovačku: deti i dospelí budú radi jesť toto pečivo aj studené.

Diskutujte

Klobásy z lístkového cesta - recepty s fotografiami. Ako variť klobásy v slanom cestíčku v rúre alebo na panvici

Kvalita produktov, z ktorých sa rýchle občerstvenie pripravuje, zostáva pre kupujúceho často utajená, aby zákazníkov neodstrašila. Ak chcete premeniť pouličné občerstvenie na chutné jedlo, nezaškodí napísať niekoľko receptov na klobásy v lístkovom cestíčku.

Na implementáciu prvého receptu budete potrebovať malé množstvo dostupných ingrediencií:

  • kupované lístkové cesto – 0,5 kg;
  • prémiové klobásy - 15 ks;
  • surové kuracie vajce - 1 ks.

  1. Lístkové cesto je najlepšie nechať cez noc v chladničke, aby sa dostatočne rozmrazilo, no stále si zachovalo svoju pevnú štruktúru.
  2. Klobásky ošúpeme. Ak je to žiaduce, môžu sa variť a potom ochladiť na izbovú teplotu.
  3. Cesto položte na pracovnú dosku, pomocou valčeka ho trochu rozvaľkajte a nakrájajte na rovnaké pásiky s hrúbkou 5-7 mm. Zostáva len položiť klobásu na samotný okraj pásika a pevne ju zabaliť do špirály.
  4. Veľký plech na pečenie vymastíme maslom. Na to poukladáme všetky párky a bohato natrieme rozšľahaným vajíčkom.
  5. Vložte misku do predhriatej rúry (180 stupňov) do zlatista: na 25-30 minút.

Hneď ako sa párky v lístkovom cestíku upečú v rúre, mali by sa vybrať z rúry a nechať 5-10 minút. Potom môžete podávať občerstvenie na stôl alebo si vziať občerstvenie so sebou do práce.

Varenie na panvici

Vyprážané klobásy v „škrupine“ z hotového lístkového cesta sa vyznačujú bohatou chuťou a chrumkavou kôrkou.

Na prípravu budete potrebovať nasledujúcu sadu ingrediencií:

  • rozmrazené lístkové cesto – 0,5 kg;
  • varené klobásy - 10 ks;
  • rastlinný olej - asi 40 ml.

Hlavné fázy prípravy:

  1. Pracovnú plochu posypte malou vrstvou múky a na ňu položte vrstvu lístkového cesta. Treba ho vyvaľkať dreveným valčekom na čo najtenšie.
  2. Cesto nakrájajte ostrým a vždy suchým nožom pozdĺžne na pásiky.
  3. Koniec prúžku spojíme s klobásou a rovnomerne zabalíme po celej dĺžke.
  4. Nalejte slnečnicový olej do panvice s hrubým dnom. Čím viac je, tým lepšie sú „tyčinky“ vyprážané.
  5. Párky v cestíčku po jednom namáčame do rozpáleného oleja do zlatista. Počas varenia je potrebné ich 2-3 krát prevrátiť.
  6. Po uvarení sa občerstvenie položí na obrúsok, ktorý absorbuje väčšinu tuku.

Pri vyprážaní párkov v cestíčku na panvici odborníci odporúčajú používať iba kvalitný rafinovaný olej. V opačnom prípade sa môže objaviť nepríjemný zápach a chuť misky sa zhorší.

Ako to urobiť v pomalom hrnci

V pomalom hrnci si rýchlo a bez námahy pripravíte chutné občerstvenie.

Potrebné produkty nájdete v každej chladničke:

  • rozmrazené lístkové cesto – 200 g;
  • klobásy - 6 ks;
  • rafinovaný olej - 1-2 lyžice. l.

Hlavné fázy prípravy:

  1. Cesto rozvaľkáme na 2-3 cm, nakrájame na rovnaké pásiky a zľahka podrvíme preosiatou múkou.
  2. Misku multivark úplne natrite slnečnicovým olejom. Na tento účel je najlepšie použiť silikónovú kefu na pečivo.
  3. Párky zabalíme do cesta a poukladáme na dno misy. Musia byť varené v režime „Pečenie“ 45 minút.
  4. Po 20 minútach varenia otočte predjedlo na druhú stranu. Po uplynutí stanoveného času položte klobásy najprv na jednu stranu (na 15 minút) a potom na druhú stranu.
  5. Klobásky v ceste vyberieme z multivarky a po miernom vychladnutí ich môžeme podávať.

Klobásy v lístkovom cestíčku so sezamovými semienkami

Ďalšia verzia párkov v ceste sa pripravuje vo vzduchovej fritéze.

Budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • lístkové cesto (bez droždia) – 250-300 g;
  • varené klobásy - 6 ks;
  • vaječný žĺtok - 1 ks;
  • sezam - 1 polievková lyžica. l.

Hlavné fázy prípravy:

  1. Cesto rozrežte na 2 rovnaké časti. A každá polovica má ďalšie tri rovnaké prúžky.
  2. Každý prúžok zľahka porazte dlaňou a pri tom ho opatrne vytiahnite.
  3. Oddeľte žĺtok od bielka. Ak chcete zlatistú a vyprážanú kôrku, môžete použiť dve vajcia.
  4. Párky po jednej zabalíme do cesta a poriadne natrieme žĺtkom.
  5. Na úplný záver posypte predjedlo sezamovými semienkami (množstvo sa môže líšiť) a vložte do fritézy (125 stupňov) na 20-25 minút.

S pridaným syrom

Na prípravu 5 porcií je potrebné zakúpiť:

  • lístkové cesto – 0,5 kg;
  • tvrdý syr - 150 g;
  • klobásy - 10 ks;
  • maslo - asi 50 g.

Hlavné fázy prípravy:

  1. Cesto položíme na pracovnú dosku a pomocou valčeka ho opatrne rozvaľkáme na 4-5 mm. Potom vrstvu rozrežeme na niekoľko trojuholníkov približne rovnakej veľkosti.
  2. Klobásky uvaríme a prekrojíme na polovice. Syr nakrájajte na hrubé plátky.
  3. Na trojuholníky najskôr položte syr a potom klobásu. Všetko zrolujeme a uložíme na plech, ktorý sme vopred vymastili maslom.
  4. Pokrm pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov. Po 20-25 minútach skontrolujte pripravenosť a vypnite oheň.

Na spestrenie receptu môžete cesto natrieť aj tenkou vrstvou kečupu alebo majonézy. Ak je to žiaduce, tieto prísady sa zmiešajú v rovnakých množstvách a ochutia sa prelisovaným strúčikom cesnaku a bylinkami.

Jednoduchý recept so zemiakmi v hotovom cesta

Ak k nim pridáte zemiaky, získate druh lístkového cesta s klobásami.

Aby ste to dosiahli, musíte použiť ingrediencie dostupné pre každého:

  • cesto (droždie) - 1 kg;
  • prémiové klobásy - 10 ks;
  • surové zemiaky - 5 ks.

Hlavné fázy prípravy:

  1. Cesto rozmrazte a položte na pracovnú dosku jemne posypanú múkou.
  2. Zemiaky ošúpeme a opláchneme pod tečúcou vodou. Nakrájajte na malé plátky a nechajte variť v mierne osolenej vode.
  3. Na konci varenia scedíme vodu a do panvice pridáme malý kúsok masla. Urobíme zemiakovú kašu.
  4. Cesto jemne premiesime rukami a rozdelíme na časti. Každý kúsok po jednom vyvaľkáme pomocou valčeka na 5 mm.
  5. Do stredu placky položte asi polievkovú lyžicu pyré. Na vrch položte klobásu. Pomocou ostrej čepele urobte tri zárezy na každej strane koláča. Ostáva už len ich použiť na obalenie párkov v ceste.
  6. Plech na pečenie potrieme tenkou vrstvou slnečnicového oleja. Poukladáme občerstvenie a podľa potreby ich natrieme surovým vajíčkom. Misku varte pri 200 stupňoch asi 15 minút, kým nie je zlatá.

Pletené párky v lístkovom cestíčku bez droždia

Ak chcete podávať nielen klobásy v ceste, ale aj krásne jedlo, mali by ste použiť nasledujúcu možnosť.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

  • lístkové cesto (bez kvasníc) – 0,5 kg;
  • mliečne klobásy - 6 ks.

Hlavné fázy prípravy:

  1. Cesto vopred rozmrazte a rozdeľte na 2 obdĺžnikové pláty. Ich výška závisí od dĺžky použitých párkov.
  2. Vrstvy trochu rozvaľkajte pomocou valčeka a potom na nich urobte paralelné rezy ostrou čepeľou noža. V tomto prípade by mali končiť 2-3 cm od okraja.
  3. Párky pozdĺžne rozrežte na 2 rovnaké časti.
  4. Každú polovicu opatrne zarovnáme do zárezov, začínajúc od pravého okraja. Je dôležité dbať na to, aby sa cesto príliš neroztrhlo a nehýbalo.
  5. Vrkoč by mal mať trochu času na odpočinok (nie viac ako 15 minút), potom sa miska odošle do rúry na 170 stupňov. Po 15-20 minútach klobásy bude cesto pokryté príjemnou kôrkou a bude úplne pripravené.
  6. Ostáva už len párky nechať trochu vychladnúť a môžeme podávať so zeleninovou prílohou. https://www.youtube.com/watch?v=QbxwVzsZuyg

Tajomstvá, ako správne zabaliť klobásu do lístkového cesta

Aby bolo predjedlo nielen chutné, ale aj krásne, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel:

  1. Ak bola klobása predtým varená alebo vyprážaná na panvici, musíte počkať, kým úplne nevychladne.
  2. Vrstva cesta sa rovnomerne rozvaľká valčekom tak, aby nezostali žiadne hrubé okraje a príliš tenký priehľadný stred.
  3. Aby ste správne zabalili klobásy do lístkového cesta, musíte ich zabaliť do špirály, pričom sa pohybujete od jedného okraja k opačnému. Výsledkom by mal byť akýsi kokon s malými otvormi.

Zostávajúce malé tajomstvá sa dozviete iba praxou a osobnými skúsenosťami s varením.

Klobása v ceste je najobľúbenejším a najobľúbenejším jednoduchým občerstvením. Toto jedlo nájdete všade - v jedálňach a kaviarňach, na železničných staniciach a na trhoch. Toto výdatné a chutné jedlo je možné pripraviť samostatne doma. Toto jedlo sa pripravuje v rúre aj na panvici. Klobásu v lístkovom ceste môžeme pripraviť napríklad na raňajky.

Chcem vám ponúknuť jednoduchý recept na klobásu v kvasnicovom lístkovom cestíčku. Príprava misky je celkom jednoduchá. Vrcholom tohto jednoduchého jedla je jeho prezentácia. Na prípravu budeme potrebovať tieto suroviny:
niekoľko klobás,
dva pláty hotového kysnutého lístkového cesta,
jedno vajce,
pergamenový papier.
Teraz začneme variť klobásy v cestíčku v rúre.

1. Kváskové cesto vyberte vopred z mrazničky, aby zmäklo. Potom zmäknutý plát cesta vyberieme a na jemne pomúčenej doske ho rozvaľkáme jedným smerom, napríklad smerom od seba. Rozvaľkajte na tenkú vrstvu obdĺžnikového tvaru.

2. Vrstvu rozrežte na niekoľko rovnakých obdĺžnikov. Mali by byť o niečo väčšie ako párky. Na každý obdĺžnik položte jednu klobásu. Na prípravu tohto jedla je najlepšie použiť hannoverské klobásy. No kto má rád ktoré?

3. Vložíme klobásu do stredu cesta, okraje cesta zo všetkých strán pritlačíme ako knedle.

4. Opatrne urobte zárezy, nie však celé, a konce cesta spojte dohromady. Vznikne vám takýto harmanček.

5. Vezmeme plech a vystelieme ho papierom na pečenie. Opatrne naň poukladáme párky v kysnutom cesta.

6. Vajíčko rozbijeme do misky a dôkladne rozšľaháme vidličkou, kým sa neobjaví pena. Pomocou štetca natrieme domáce klobásy do cesta zo všetkých strán. Predhrejte rúru na stoosemdesiat stupňov a vložte do nej plech s párkami na pätnásť minút.

7. Keď sú klobásy v hotovom ceste hotové a majú zlatý odtieň, vyberte plech na pečenie z rúry a párky mierne ochlaďte.

8. Mierne vychladnuté lahodné párky poukladáme do cesta na misu a podávame. Jedlo sa ukázalo ako uspokojivé a pripravuje sa rýchlo a ľahko. Toto jedlo môžete podávať s domácim kečupom alebo majonézou. Prajem všetkým dobrú chuť!

Mnohí z nás milujú klobásy v cestíčku. Ide o pomerne populárne rýchle občerstvenie, ktoré je možné zakúpiť v akomkoľvek obchode a na špecializovaných predajných miestach. Ich výrobcovia ale nie vždy dávajú dovnútra kvalitné párky, takže najlepšie budú tie, ktoré si sami pripravíte. K takémuto jedlu si vyberte svoje obľúbené, kvalitné klobásy, aby sa vám pri varení nerozpadli a chuť hotového jedla splnila všetky vaše očakávania.

S príchodom technológií do našich životov sa varenie stalo oveľa jednoduchšie a zaujímavejšie. Teraz vám poviem, ako uvariť takéto jedlo v pomalom sporáku. Vašou úlohou bude už len sformovať a umiestniť polotovar do jeho misky a zariadenie urobí všetko samo.

Klobásy z lístkového cesta v pomalom hrnci

Kuchynské spotrebiče a náčinie: multivarka, valček.

Ingrediencie

Výber správnych ingrediencií

  • Klobásy v cestíčku v rúre môžu byť vyrobené z akéhokoľvek lístkového cesta s droždím alebo bez droždia. Môžete si ho vyrobiť sami alebo kúpiť v obchode.
  • Údeniny môžete použiť aj podľa chuti. Odporúčam vyberať kvalitnejšie, aby sa tie lacné pri pečení nerozpadli.
  • Uistite sa, že na mazanie povrchu obrobku používate vajíčko alebo akýkoľvek olej. Takto bude mať hotové jedlo chutnú zlatohnedú kôrku.

Recept krok za krokom

Video recept

V tomto krátkom videu si môžete pozrieť celý proces prípravy domáceho pečiva. Dozviete sa, ako vyrobiť pásiky, ako zabaliť klobásu do lístkového cesta a čo sa stane, keď bude úplne uvarená.

Tu je klasický recept na výrobu klobás v ceste z hotového alebo domáceho lístkového cesta. Teraz ich dáme piecť do bežnej rúry. Tí kuchári, ktorí majú čas, si môžu všetko pripraviť sami doma. Mimochodom, na tejto stránke nájdete recepty na dobré cesto alebo si môžete vziať akékoľvek, ktoré sa predáva v obchode.

Veľmi obľúbené pre takéto jedlo je droždie alebo lístkové cesto bez droždia, ktoré sa predáva mrazené vo vrstvách. Je vhodné ho mať vždy v mrazničke a používať podľa potreby. Ak sa náhle hostia rozhodnú prísť bez pozvania, môžete vrstvu rozmraziť, bude to trvať 5 minút, a pripraviť chutné jedlo.

Toto jedlo bude vynikajúcou pochúťkou, ktorú možno jesť s akýmkoľvek jedlom alebo podávať s čajom. A ak máte ešte kúsok nejakého syra, pridajte ho do párkov – vznikne vám jednoducho božský výtvor s príjemným a všetkými obľúbeným syrovým karamelom.

Klobásy v lístkovom cestíčku so syrom

Čas varenia: 25 minút.
Kalórie: 348 kcal na 100 g produktu.
Počet porcií: 9.
Kuchynské spotrebiče a náčinie: rúra, plech na pečenie.

Ingrediencie

Recept krok za krokom


  • Chuť hotového jedla bude priamo závisieť od chuti párkov, preto ich kúpte zodpovedne.
  • Môžete použiť akýkoľvek tvrdý syr podľa vlastného výberu.
  • Nezabudnite natrieť vrch kúskov rastlinným olejom alebo rozšľahaným vajíčkom.
  • Hotové, horúce upečené môžete pomastiť rozpusteným maslom, aby ste získali chutnú a aromatickú kôrku.
  • Rúru môžete zapnúť skôr, ako začnete formovať cesto. Čas pečenia bude závisieť od vašej rúry. Už po 15 minútach môžete skontrolovať upečený tovar.
  • Párky v lístkovom cestíčku môžete piecť aj na panvici. Za týmto účelom ho namažte olejom a opečte obrobky zo všetkých strán, zakryte vekom.

Video recept

Pre mnohých ľudí je lepšie pozrieť si to raz, pozorovať proces, ako to čítať niekoľkokrát. Ak máte stále otázky, ako vyrobiť tieto klobásy z lístkového cesta, môžete si pozrieť krátke video, v ktorom nájdete odpovede.

Ak chcete prekvapiť svoju rodinu alebo priateľov a podávať najznámejšie jedlo nezvyčajným spôsobom, môžete si pripraviť klobásový koláč. Formovanie je veľmi jednoduché, tento proces si môžete pozrieť vo videu, ktoré vám nechám nižšie.

Koláč z lístkového cesta s klobásami

Čas varenia: 25 minút.
Počet porcií: 10.
Kalórie: 337 kcal na 100 g produktu.
Kuchynské spotrebiče a náčinie: rúra, valček, plech na pečenie.

Ingrediencie

Recept krok za krokom


Video recept

A tu je video, ktoré som sľúbil, v ktorom môžete jasne vidieť proces tkania koláča. Existuje niekoľko možností, ako krásne podávať takéto jedlo, ale táto možnosť je jednou z najjednoduchších.

Možnosti podávania

  • Môžete ihneď podávať horúce s čajom alebo iným obľúbeným nápojom.
  • Toto jedlo bude vynikajúcim občerstvením po celý deň.
  • Hotový, ešte horúci koláč môžeme pomastiť maslom a posypať nadrobno nasekanými bylinkami. Podávajte nakrájané na porcie.
  • Môžete ho ponúknuť s akoukoľvek omáčkou, majonézou alebo kečupom.

Možnosti varenia

  • Tak sme sa dozvedeli možnosti prípravy párkov v ceste. Zdalo by sa, že taký cenovo dostupný a jednoduchý produkt sa dá pripraviť rôznymi spôsobmi. Pozrite sa na tento nápad stvorenia. Toto jedlo je tiež celkom jednoduché a originálne. Deti sú jeho najväčšími fanúšikmi a mamičky si toto jedlo vyberajú kvôli nižšiemu obsahu kalórií.
  • Nebojte sa experimentovať a použite recept. Je to úžasný analóg párkov v ceste, keď v dome nie je cesto ani pita chlieb.
  • Keďže sme sa dotkli témy lavash, rád by som povedal, že tento tenký arménsky chlieb je veľmi všestranný. Môžete z nej variť obrovské množstvo jedál. čo to stojí Nie vždy sa chcete trápiť s cestom a nákup cesta z obchodu nie je ekonomický, ale lavash bude vynikajúcou náhradou a celý proces varenia bude pre vás lacnejší, a to z hľadiska peňazí aj času.
  • Môžete z nej robiť aj rolády s rôznymi náplňami. Vezmite si to do prasiatka. Toto predjedlo ako prvé zmizne z vášho sviatočného a bežného stola. Ukázalo sa tiež, že je veľmi chutné a poteší každého, kto to vyskúša.

Vážení čitatelia, dúfam, že som vám bol dnes užitočný a že vo vašej kuchyni sa už pripravujú aromatické klobásy v cestíčku. Možno ste počas procesu mali otázky alebo doplnky k receptu - všetko môžete napísať do komentárov, určite sa pozriem. A teraz vám želám úspech a dobrú chuť.

Nechcem plytvať časom a energiou pečením a tým menej makaním na cestíčku?! Potom je toto miesto pre vás! Ponúkam výbornú alternatívu - párky v lístkovom cestíčku. Lahodné výdatné jedlo, nenáročné na prípravu z tých najjednoduchších surovín - potrebujete len vrstvu hotového mrazeného cesta a klobásy. Klobásy v ceste sú ideálne na raňajky, na piknik alebo len tak pre deti ako desiata.
Ponúkame vám recept na párky v lístkovom cestíčku, použijeme cesto z obchodu, na spestrenie tohto zdanlivo banálneho receptu ponúkame niekoľko možností, ako párky zabaliť do cesta.

Jednoduché

Ingrediencie

  • klobásy - 6 ks.
  • kupované lístkové cesto – 1 list
  • vajcia - 1 ks.
  • syr - 100 gr.
  • solená alebo nakladaná uhorka - 1 ks.
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Príprava

Hotový plát lístkového cesta rozmrazujte pri izbovej teplote 20 minút. Mimochodom, cesto je vhodné na droždie aj na cesto bez droždia.
Povrch stola posypeme trochou múky (postačí 1 polievková lyžica), položíme naň cesto a tiež posypeme múkou.


Cesto rozvaľkajte pomocou valčeka na tenkú obdĺžnikovú vrstvu s hrúbkou 2-3 mm. Nakrájajte na dlhé pásiky široké asi 2 cm.Počet pásikov by mal zodpovedať počtu párkov.


Pripravte klobásy. Odlúpnite ich z umelého črievka a prerežte ich pozdĺžne na polovicu (kvôli úspore peňazí, párky môžete samozrejme nechať celé). Párky nie je potrebné predvárať.


Vezmite jednu klobásu a pásik cesta, klobásu opatrne zaviňte do špirály s cestom tak, aby sa okraje cesta navzájom prekrývali a klobása sa v ňom úplne obalila.

Na mierne zjemnenie a spestrenie chuti navrhujem zabaliť ku klobáse kúsok syra. Za týmto účelom nakrájajte syr veľkosti klobásy na ľubovoľnú hrúbku.


Alebo štvrtina nakladanej uhorky - bude to veľmi chutné.


Plech na pečenie vymastíme olejom a poukladáme kúsky (alebo ich položíme na papier na pečenie). Vrch potrieme vajíčkom rozšľahaným vidličkou.
Nebalte pevne, pretože cesto sa počas varenia zväčší.


Vložte plech na pečenie do predhriatej rúry. Doba varenia 20 minút pri teplote 180 0C. Pripravenosť jedla je určená vzhľadom krásnej zlatohnedej kôrky.
Klobásy z lístkového cesta sú dobré teplé aj studené, toto je jedlo, ktoré môžete dať svojmu dieťaťu na desiatu do školy, vziať si ho so sebou na krátky výlet alebo si ho len tak vychutnať večer pri televízii.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačte si tento článok
Hore