Rýchle lacné dezerty. Najľahšie dezerty. Málo kalórií - jednoduchá príprava

Hostia sú na prahu a vy ste ešte nemali ani mačku na odvoze?! Zobudíme drzého fúzatého lenivca a prinútime ho jazdiť! To je lepšie! Polovica hotová! Zostáva už len málo ... na rýchle uvarenie niečoho jedlého, ale skôr niečoho veľmi chutného a chutného. Našou čarovnou paličkou budú ľahké maškrty a rýchle dezerty, ktorých príprava si nevyžaduje virtuózne schopnosti a sedem siah v čele. Mimochodom, ľahké rýchle dezerty pomôžu nielen dôstojne sa stretnúť s drahými hosťami, ale aj rozmaznávať svojho blízkeho sladkosťami alebo zariadiť dovolenku pre malých sladkých zubov!

8 neuveriteľne chutných rýchlych dezertov

späť na obsah

Banánové pyré s lieskovými orieškami a medom

Hoci banánové palmy u nás nerastú, lahodný banánový dezert si môžete dopriať v každom ročnom období. Dnes vám ponúkneme základný recept na banánové pyré. Keď to vezmete ako základ, môžete rýchlo uvariť veľa chutných banánových variácií s rôznymi doplnkami podľa vašej chuti a farby.

Budeme potrebovať:

  • 4 zrelé veľké banány
  • 2 polievkové lyžice. lyžice lieskových orieškov
  • 2 polievkové lyžice. lyžice medu
  • 1 st. lyžica čerstvej citrónovej šťavy
  • kandizované ovocie na ozdobu

Spôsob varenia:

  1. Lieskové orechy opražte, ochlaďte a rozdrvte v kuchynskom robote alebo v obyčajnej mažiari, nie však na jemno. Mali by sme dostať nie piesok, ale hmatateľné kúsky.
  2. Dva banány sú olúpané, nakrájané na veľké kúsky a odoslané do mixéra. Pridajte 1 polievkovú lyžičku k banánom. lyžicu čerstvej citrónovej šťavy a medu. Všetku túto krásu premieňame na pyré.
  3. Zvyšných pár banánov nakrájame na tenké kolieska a zľahka opečieme na oboch stranách. Pred vyprážaním banánových hrnčekov na druhej strane ich hojne nalejte zvyšným medom.
  4. Banánové pyré dáme do porciovaných tanierikov alebo misiek, navrch poukladáme opražené banány, posypeme orechmi a ozdobíme kandizovaným ovocím. V lete pred podávaním možno dezert ochladiť v chladničke, ale v zime, keď mráz prenikne do duše, je lepšie podávať zemiakovú kašu „horúcu“ s ešte horúcimi banánmi a teplými orechmi. Mimochodom, lieskové orechy možno bezpečne nahradiť akýmikoľvek inými praženými orechmi: vlašskými orechmi, mandľami, kešu atď. To dodá dezertu úplne nové nuansy chuti.
späť na obsah

Karamelizované banány s orechmi a rumovou omáčkou

Banány si môžete vychutnať v ich pôvodnej podobe, ale ak zapnete svoju fantáziu a trochu kúzlite, môžete si z tých najobyčajnejších banánov pripraviť vynikajúci dezert. Toto je kúzlo, ktoré s vami dnes urobíme. Mnoho ľudí počulo o vyprážaných a karamelizovaných banánoch, ale len málokto sa ich pokúsil uvariť. Veľmi márne! Prečo si odopierať také potešenie?!

Budeme potrebovať:

  • 5 stredných banánov
  • 50 gramov masla
  • pár lyžíc mäkkého hnedého cukru
  • 2 polievkové lyžice. lyžice drvených vlašských orechov
  • šťava a kôra z jedného pomaranča
  • 1 st. lyžica rumu
  • 1/4 lyžičky korenia
  • 1/2 lyžičky muškátový oriešok

Spôsob varenia:

  1. Ošúpané banány pozdĺžne prekrojíme na polovice. Na panvici na strednom ohni roztopte maslo. Pridajte cukor, muškátový oriešok a korenie. Za stáleho miešania varte doslova jednu minútu, kým sa cukor úplne nerozpustí. Hneď ako sa cukor rozpustí, pošleme banány na panvicu a položíme ich na rez. Banány varte niekoľko minút, kým nie sú mierne mäkké a ihneď presuňte na tanier.
  2. Na inú panvicu posielame šťavu a pomarančovú kôru. Varte pár minút do sirupu. Pridajte lyžicu rumu.
  3. Horúce banány polejeme omáčkou a posypeme nasekanými orechmi. Jemne posypeme muškátovým orieškom. Karamelizované banány podávajte teplé s kopčekmi vanilkovej zmrzliny.
späť na obsah

Exotický rýchly dezert so zázvorom a mangom

Chcete niečo nové, svieže a nezvyčajné? Máte radi exotické jedlá a vôbec sa nebránite experimentovaniu? Prekvapte seba a svojich blízkych pikantným zázvorovo-mangovým dezertom!

Budeme potrebovať:

  • 2 mangá
  • 2-3 cm koreň zázvoru
  • zväzok čerstvej mäty
  • 1/3 šálky cukru
  • pohár vody

Spôsob varenia:

  1. Odstráňte kožu z koreňa zázvoru a nakrájajte na tenké plátky. Do malého hrnca nalejte pohár vody, pridajte cukor, priveďte do varu a pridajte nasekaný zázvor. Cukrový sirup povarte so zázvorom asi päť minút a odstráňte z tepla.
  2. Po umytí a vysušení mätu rozoberieme na samostatné listy. Pár lístkov si necháme na ozdobenie dezertu a zvyšok hodíme do zázvorového sirupu. Kastról prikryjeme pokrievkou a necháme 5-10 minút lúhovať, aby sirup nabral osviežujúcu mätovú chuť a vôňu. Potom sirup preceďte a nechajte vychladnúť.
  3. Mango ošúpeme, zbavíme jadierok, dužinu nakrájame na tenké plátky a preložíme do misy. Plátky manga nalejte zázvorovým sirupom a pošlite pol hodiny do chladničky.
  4. Dezert podávame v širokých pohároch alebo miskách, plátky manga polejeme sirupom a ozdobíme lístkami mäty. Vyzerá veľmi sviežo a sofistikovane! Ideálny dezert na horúce letné dni!
späť na obsah

Krémový fondán s orechmi

Krémový fudge, známy aj ako krémový karamel, je nielen veľmi chutný, ale aj neškodná pochúťka, pretože neobsahuje žiadne farbivá a konzervanty. Fudge pripravený vlastnými rukami z vybraných produktov môžete dopriať aj deťom, ktoré sú náchylné na alergie na prísady zlepšujúce chuť priemyselných cukroviniek. Chuť krémového karamelu je podobná sladkostiam Korovka. Chcete si vytvoriť skutočný sortiment domácich sladkostí?! Pridajte do fudge oriešky, kandizované ovocie, kakao pre potešenie malých aj veľkých maškrtníkov!

Budeme potrebovať:

  • 100 ml 33% smotany
  • 50 gramov kondenzovaného mlieka
  • 150 gramov práškového cukru
  • 40 gramov lieskových orechov
  • 10 gramov vanilkového cukru

Spôsob varenia:

  1. Lieskové orechy rozdeľte na polovicu. Formu alebo tácku na stuhnutie zľahka vymastíme maslom.
  2. Smotanu nalejte do hrnca s hrubým dnom. Pridáme kondenzované mlieko, pridáme práškový cukor s vanilkovým cukrom. Dôkladne premiešame a steny dôkladne utrieme od cukru.
  3. Pošleme panvicu na mierny oheň. Za stáleho miešania priveďte do varu. Ak si zrazu všimnete, že cukor sa pripeká na stenách hrnca, odstráňte ho vlhkou handričkou. Zmes varte do varenia. Pripravenosť je definovaná nasledovne: trochu sirupu sa nakvapká do misky so studenou vodou a zvinie sa do gule. Ak je guľa mäkká, elastická a nelepí sa na ruky, potom je fondán pripravený.
  4. Do horúceho fudge nasypeme pripravené orechy, dobre premiešame a zmes nalejeme do vymastených foriem. Keď hmota vychladne, nakrájajte ju ostrým nožom na porciované kúsky alebo ju jednoducho rozlomte. Namiesto lieskových orechov môžete použiť akékoľvek iné orechy. Ak je to žiaduce, orechy môžu byť nahradené hrozienkami, kandizovaným ovocím, jemne nakrájaným sušeným ovocím alebo len trochou všetkého. A v smotane môžete zriediť pár polievkových lyžíc kakaa alebo naliať čokoládovú hmotu z roztopenej tyčinky. Ukazuje sa to veľmi, veľmi chutné a krásne!
späť na obsah

Vzdušný dezert z kyslej smotany v rýchlosti

Už ste ochutnali ľahký vzdušný oblak?! Nestalo sa?! Čo ti bráni? Pripravte si tento rýchly a super jednoduchý dezert a vyskúšajte ho!

Budeme potrebovať:

  • 1 vrecúško želé na 200 ml tekutiny
  • 200 ml kyslej smotany (od 10% do 20% tuku)
  • práškový cukor podľa chuti (rôsol vo vrecúšku už obsahuje cukor, takže extra porcia práškového cukru môže spôsobiť, že dezert bude príliš sladký)
  • 100 ml horúcej prevarenej vody

Spôsob varenia:

  1. Vrecúško želé zriedime horúcou prevarenou vodou. Vody treba odobrať o polovicu menej, ako je uvedené na obale! Dôkladne premiešajte obsah vrecka, kým sa zrná úplne nerozpustia. Zmes ochlaďte.
  2. Pomocou mixéra, mixéra, šľahača alebo bežnej vidličky rozšľahajte zriedené želé s kyslou smotanou. Ochutnaj to! Ak potrebujete osladiť, pridajte trochu práškového cukru. Nebuď lenivý! Porazte aspoň päť minút, aby bol dezert čo najviac nasýtený kyslíkom a ukázal sa ako ľahký a vzdušný, ako skutočný oblak.
  3. Zmes nalejte do misiek alebo širokých pohárov a nechajte v chladničke úplne stuhnúť! Hotový dezert ozdobíme hadom z citrónovej kôry a lístkami mäty. Vychutnávame si jemnú a vzdušnú pochúťku ako obláčik!
späť na obsah

Neuveriteľné slivkové tartaletky

Mnohé šetrné hostesky vždy uchovávajú hotové lístkové cesto v chladničke, čo vám určite pomôže, keď sa kráti čas, ale určite musíte vymyslieť niečo chutné, napríklad slivkové tartaletky.

Budeme potrebovať:

  • 400 gramov lístkového cesta
  • 3 zrelé slivky (možno nahradiť ovocím a bobuľami podľa chuti)
  • 30 gramov masla
  • 6 lyžičiek medu
  • 2 polievkové lyžice. lyžice hnedého cukru
  • štipka škorice

Spôsob varenia:

Rúru si vyhrejeme na 220 stupňov. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme kolieska s priemerom asi 10 cm, boky každého kruhu mierne nadvihneme a vnútro tartaletky vymastíme medom. Slivky prekrojíme na polovice a odstránime kôstky. Potom slivky nakrájajte na štvrtiny a poukladajte ich na med. Tartaletky namažte rozpusteným maslom, posypte hnedým cukrom a škoricou a vložte do rúry. Pečieme 12-15 minút, kým naše tartaletky nezhnednú. Jedeme a jeme!

späť na obsah

Rýchla medová sušienka

Aj keď nemáte med špeciálne v láske, určite sa vám bude páčiť jemná medová sušienka! Len sa topí v ústach a jeho ľahká medová aróma je úplne nevtieravá.

Budeme potrebovať:

  • 6 vajec
  • 190 gramov múky
  • 160 gramov cukru
  • 2 polievkové lyžice. lyžice medu

Spôsob varenia:

Vajcia šľaháme s cukrom a medom aspoň 10 minút do hustej bielej hmoty. V objeme by sa hmotnosť mala zväčšiť asi štyrikrát! Potom opatrne pridajte múku a premiešajte zdola nahor. Formu vyložíme papierom na pečenie. Cesto nalejte do formy a odošlite do rúry. Pečieme pri teplote 170-180 stupňov. Pripravenosť sušienky určuje špíz. Chladíme priamo vo forme! Doprajme si sami seba!

späť na obsah

Dezertné rolky s čerešňami a banánmi

Ako ľahké občerstvenie môžu hostia ponúknuť domáce rožky a na čaj podávajte sladké dezertné rolky s ovocnou a bobuľovou náplňou.

Na 3 porcie budeme potrebovať:

  • 100 gramov tvarohu bez tuku
  • trochu medu
  • jeden banán
  • 100 gramov mrazených čerešní
  • 3 listy ryžového papiera

Spôsob varenia:

  1. Banán je olúpaný a nakrájaný na prúžky. Čerešne rozmrazte a zľahka vytlačte šťavu. Tvaroh zmiešame s medom. Ak med zhustol, roztopte ho v parnom kúpeli. Náplň je pripravená! Môžete začať formovať rolky.
  2. Ponorte list ryžového papiera len na pár sekúnd do misky s teplou vodou, aby sa papier stal elastickým.
  3. Opatrne položte hárok na dosku na krájanie alebo akýkoľvek iný rovný, tvrdý povrch, na ktorom sa vám bude pohodlne pracovať. Plech namažte medovým tvarohom, okraje nechajte voľné. Vzdialený okraj necháme nerozmazaný. Na bližšom okraji listu položte pár pásikov banánov a niekoľko čerešní. Rolku opatrne zrolujeme. Najprv bočnými okrajmi listu zatvorte okraje náplne a potom všetko jednoducho zložte pevným kotúčom. Hotovú roládu dáme na tanier. Podobne zatočíme aj zo zvyšku ingrediencií na rohlíky, ktoré sa nám zídu.
  4. Dosku s rolkami posielame na 20 minút do chladničky, aby sa dali ľahšie rezať. Rolky vyberieme, nakrájame na rovnaké časti, rolky krásne poukladáme na taniere, ozdobíme plátkami banánu a čerešňami. Dobrú chuť!

Dobrá hostiteľka má svojich hostí vždy čím pohostiť!

Každý z nás si rád zapije kávu alebo čaj s niečím sladkým. Nielenže vám zdvihne náladu, ale môže byť aj alternatívou občerstvenia. Čo však robiť, ak máte chuť na sladké, no nie je čas na jeho prípravu? V takýchto prípadoch prídu na záchranu rýchle dezerty na čaj.

Banánová torta

Chceme vám dať do pozornosti rýchly dezert k čaju za 2 minúty. Na jeho prípravu potrebujeme:

  1. Cookies (v ideálnom prípade musíte vziať sušienky) - 350 g.
  2. Tri banány.
  3. Pohár kyslej smotany.
  4. Akékoľvek bobule na ozdobu.
  5. Cukor - 1,5 lyžice.

Vezmeme rovnú misku a položíme na ňu vrstvu sušienok. Ako krém použijeme kyslú smotanu vyšľahanú s cukrom. Namažte sušienky kyslou smotanou a potom na každý sušienky rozložte kruh banánu. Potom môžete vrstvy opakovať, kým sa vám neminú suroviny. Horná vrstva môže byť ozdobená akýmikoľvek bobuľami. Takže rýchly dezert k čaju je hotový (za 2 minúty). Ak to čas dovolí, môžete koláč poslať na pár minút do chladničky, aby bol ešte chutnejší.

Sladké rýchle rolky

Rýchle a na čaj je možné pripraviť z arménskeho lavash a (môžete si vziať bežné alebo varené). Okrem toho budete potrebovať aj strúhanú a rozpustenú čokoládu a akékoľvek ovocie. Rolky sa pripravujú veľmi jednoducho a rýchlo.

Lavash sa musí rozložiť a položiť na pergamen, natrieť kondenzovaným mliekom alebo čokoládovou pastou na vrch, potom položiť vrstvu nakrájaného ovocia a potom čokoládu. Potom musíte veľmi opatrne zrolovať pita chlieb s pergamenom a na chvíľu ho vložiť do chladničky. Po desiatich minútach sa dezert môže podávať, vopred nakrájaný na samostatné kotúče.

Rýchle ovocné koláčiky

Čo môže byť lepšie na čaj ako koláče? Ponúkame vám zvládnuť recept na rýchly dezert na čaj. Na varenie potrebujeme jogurt alebo smotanu (200 g), akékoľvek ovocie (300 g), cukor (podľa chuti) a kakao.

Pridajte kakao a cukor do jogurtu (ak chcete, pridajte viac cukru). Komponenty dôkladne premiešajte, až kým nebudú hladké. Ďalej vezmite ovocie, ktoré milujeme a nakrájajte na malé plátky. Zmiešame ich s jogurtovou hmotou. Teraz môžete sušienky rozdrviť a pridať do pripravenej zmesi. Upozorňujeme: čím viac cookies je, tým hustejšia bude hmota. Preto bude jeho množstvo priamo závisieť od vašich chuťových preferencií. Celú hmotu dobre premiešame a formujeme z nej guľky, ak je hustá. Ak máte radi jemnejšiu a tekutejšiu konzistenciu, potom môžete zmesou naplniť vysoký pohár, získate veľmi krásny dezert. Aby sladkosť vyzerala ako torta, mali by ste do pohára vložiť potravinovú fóliu a naplniť ju obsahom. Potom otočte nádobu na tanier a odstráňte obal. Vrch môže byť ozdobený strúhankou, drvenými orechmi, práškovým cukrom alebo smotanou.

Koláč "zemiakový"

Známy „zemiakový“ koláč je skvelý rýchly dezert k čaju bez pečenia. Takáto sladkosť sa dá pripraviť aj v letných horúčavách, keď sa vám absolútne nechce trápiť pečivom a zapínať rúru.

Ingrediencie:

  1. Cookies - 120 g.
  2. Kondenzované mlieko - 2/3 šálky.
  3. Kakao - 3 lyžice. l.
  4. Maslo - 120 g.

Cookies musia byť rozdrvené, na to môžete použiť mlynček na mäso alebo mixér. Mali by ste dostať homogénnu strúhanku. V samostatnej miske zmiešajte mäkké maslo, kakao a kondenzované mlieko. Akonáhle sa hmota zmení na homogénnu pastu, môžete naliať rozdrvené sušienky. Suroviny premiešajte najskôr lyžicou a potom rukami. Teraz môžete formovať koláče, môžu mať okrúhly, oválny alebo akýkoľvek iný tvar. Hotové výrobky by mali byť valcované v kakau alebo strúhanke. V ideálnom prípade musíte dezert nakrátko vložiť do chladničky, ale ak sú hostia pred vašimi dverami, pokojne podávajte pochúťku na stôl.

Čokoládový koláč

Ak si myslíte, že doma nemôžete pripraviť rýchly dezert na čaj v mikrovlnnej rúre za päť minút, potom sa veľmi mýlite. Odporúčame vám doplniť zásoby podobným receptom.

Zloženie (počet zložiek je uvedený v polievkových lyžiciach):

  • 4 polievkové lyžice múky.
  • 2 lyžice cukru.
  • 2 lyžice kakaa.
  • 2 lyžice mlieka.
  • 2 lyžice masla.
  • 1 vajce.

Aby bol dezert pripravený naozaj rýchlo, je potrebné piecť ho v porciovaných pohároch. V malom objeme sa koláč veľmi rýchlo upečie. Ale ak chcete urobiť veľký koláč, môžete hotovú hmotu naliať do formy.

V keramickej miske zmiešame cukor s múkou, pridáme kakao. Zvlášť rozšľaháme vajíčko (podľa toho, že na každý pohár potrebujeme jedno vajíčko) a pridáme do pohára. Všetky suroviny zmiešame. Potom maslo roztopte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli, pridajte ho do zmesi spolu s mliekom. Po zmiešaní ingrediencií posielame poháre.Dezert sa pečie len päť minút, po ktorom sa môže podávať na stole.

Rýchle a tekvicové

Pri diskusii o rýchlych dezertoch k čaju si nemožno nespomenúť na chutný a zdravý koláč z tekvice a hrozienok. Varí sa veľmi rýchlo a ukáže sa neuveriteľne chutné.

Ingrediencie:

  1. Margarín - 270 g.
  2. Tekvica (namiesto tekvice môžete dať jablká alebo hrušky) - 120 g.
  3. Kyslá smotana - 270 g.
  4. Tvaroh - 230 g.
  5. Múka - 0,4 kg.
  6. Hrozienka - 120 g.
  7. Cukor podľa chuti.
  8. Dve vajíčka.
  9. Prášok do pečiva.

Jedno vajce vymiešame s margarínom a tvarohom a zmes pridáme k múke s práškom do pečiva. Hotové cesto je možné poslať na pár minút do chladničky. Medzitým v sladkej vode povaríme kúsky tekvice.

V prípade, že na varenie používate hrušky a jablká, nemusíte ich variť. Cesto vyberieme, rozvaľkáme do vrstvy a prenesieme do formy, pričom vytvarujeme boky (formu treba najskôr namazať olejom). Na vrch krásne poukladáme kúsky tekvice (bez sirupu), podusené hrozienka a posypeme cukrom. Teraz si pripravíme náplň. Za týmto účelom zmiešajte kyslú smotanu a vajíčko, pridajte lyžicu múky. Naplníme náš koláč takým krémom a pošleme ho piecť. Hotový dezert bude mať na vrchu zlatistú kôrku. Koláč nakrájame na porciované kúsky a podávame. Lahodný a rýchly dezert k čaju je pripravený.

Domáce sladkosti "krava"

Najlepšie rýchle dezerty k čaju sú sladkosti. Ponúkame varenie mliečnych cukríkov "krava" doma.

Ingrediencie:

  1. Pohár mlieka.
  2. Tri polievkové lyžice medu.
  3. Jeden a pol šálky cukru.
  4. Pol čajovej lyžičky kyseliny citrónovej.
  5. Polievková lyžica masla.

Na varenie brezy panvica s hrubým dnom. Nalejte do nej mlieko a priveďte do varu. Potom pridajte maslo a cukor. Zmes varte na veľmi miernom ohni za stáleho miešania. Akonáhle hmota mierne zhustne a stmavne, musíte pridať kyselinu citrónovú a med a pokračovať vo varení (bez prerušenia miešania). Po piatich minútach vypnite plyn, nalejte karamelovú hmotu do foriem a pošlite ju do mrazničky. Cukríky veľmi rýchlo zhustnú. Do formičiek môžete pre zmenu pridať oriešky alebo sušené marhule, dezert bude mať potom zaujímavejšiu chuť.

Torta z kyslej smotany s jahodami

Jednoduchý, rýchly dezert na čaj bez pečenia môže byť vyrobený z bobúľ a kyslej smotany.

Ingrediencie:

  1. Banka kondenzovaného mlieka.
  2. Balíček sušienok.
  3. Mastná kyslá smotana - 800 ml.
  4. Balenie želatíny (20 g).

Želatínu zriedime podľa návodu. V samostatnej miske vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom. Potom rozložte nalámané sušienky na spodok formy (najlepšie odnímateľné). Doplňte ju zmesou želatíny a kyslej smotany. Tortu ozdobíme čerstvými jahodami, poukladáme tak, aby z hmoty vykúkali len vrchy so zelenými chvostíkmi. Potom formu vyberieme do chladničky. Po niekoľkých hodinách dezert stuhne a môže sa podávať.

"Bounty"

Medzi čitateľmi sa určite nájde množstvo obdivovateľov známeho Bounty baru. Takýto jednoduchý a rýchly dezert k čaju sa však dá pripraviť aj doma.

Ingrediencie:

  1. sušienky - 230 g.
  2. Pol pohára vody.
  3. Kakao - dve polievkové lyžice.
  4. Pol pohára cukru.
  5. Lyžička koňaku.
  6. Maslo - 90 g.
  7. Kokosové vločky (niekoľko balení) - 90-100 g.
  8. práškový cukor - 90 g.

Ako dezert si môžete vziať kokosové sušienky, potom bude mať ešte výraznejšiu chuť. Musí byť zlomený a nie príliš malý.

Do samostatnej misky nalejte vodu, pridajte cukor, kakao a zmes priveďte do varu. Cukor by sa mal úplne rozpustiť. Len čo zmes trochu vychladne, môžete priliať koňak. Potom hmotu nalejte do nalámaných sušienok a vypracujte čokoládové cesto. Nevylievajte všetku tekutinu naraz, robte to postupne, aby sa cesto nestalo príliš tekutým. Výslednú hmotu rozložte na pergamen v rovnomernej vrstve. Na vrch nanesieme vrstvu bielej plnky, pozostávajúcu zo zmesi práškového cukru, kokosu a masla. Teraz musí byť vrstva veľmi opatrne zvinutá do rolky a vložená do mrazničky na pol hodiny. Hotový dezert nakrájajte na kúsky a podávajte.

Dezert z tvarohu a banánov

Pre tých, ktorí milujú rýchle dezerty k čaju, by určite mal zaujímať recept na ďalšie jedlo.

Ingrediencie:

  1. Tvaroh - 270 g.
  2. Jeden banán.
  3. Dve polievkové lyžice práškového cukru.
  4. Lyžica mandlí.
  5. Lyžica strúhanej čokolády.
  6. Lyžička instantnej kávy.

Príprava by mala začať uvarením instantnej kávy, ktorú potrebujeme vychladenú. Potom tvaroh rozdrvte mixérom do hladka, aby v ňom nezostali žiadne hrudky. Banán nakrájajte na kúsky a pošlite ho do tvarohovej hmoty spolu s práškovým cukrom. Všetko premiešajte a pridajte kávu. Dezert je na vrchu posypaný strúhanou čokoládou a mandľami, po ktorých sa podáva na stôl.

Rolky s čokoládou a banánom

Niektoré rýchle dezerty k čaju sú pripravené veľmi originálnym spôsobom. Radi by sme vám dali do pozornosti jeden z týchto receptov. Toto jedlo ste určite ešte neskúšali. Na jeho prípravu potrebujeme:

  1. Banán.
  2. Toastový chlieb - tri kusy.
  3. Vajcia.
  4. Sto gramov vína.
  5. Dve polievkové lyžice cukru.
  6. Dve polievkové lyžice múky.
  7. Zeleninový olej.

Banán nakrájajte na kúsky a vložte ich do hrnca, pridajte cukor. Nalejte trochu vody a zmes varte za stáleho miešania na najmenšom ohni. Potom môžete pridať víno a ďalej variť, kým banán nezmäkne. Potom sa zmes môže rozdrviť mixérom na homogénne pyré alebo ju môžete nechať v pôvodnej forme.

Z každého kúska chleba odrežeme kôrky, potrebujeme už len strúhanku. Potom každý plátok zatlačte valčekom, aby sa zväčšila jeho veľkosť a aby bol tenší. Potom na plátky dáme pár lyžíc banánovej zmesi a kúsok čokolády. Chlieb zabalíme do rolády a namáčame vo vajci, potom obalíme v múke alebo strúhanke. Potom rolky opečte na rastlinnom oleji zo všetkých strán. Hotový dezert by mal byť položený na papierovej utierke, aby sa odstránil prebytočný tuk. Keď rolky vychladnú, môžeme ich ozdobiť práškovým cukrom.

Tvarohové suflé

Čo je dobré na rýchlych dezertoch na čaj (recepty s fotografiami sú uvedené v článku), je to, že si vyžadujú minimum času a produktov na prípravu a výsledok je úžasný. Takýmto jedlom je tvarohové suflé varené v rúre.

Ingrediencie:

  1. Tvaroh - 260 g.
  2. Múka - 40 g.
  3. Cukor - 70 g.
  4. Štyri vajcia.
  5. Citrónová kôra.

Varenie by malo začať predhriatím rúry. Budeme potrebovať žiaruvzdorné formy, ktoré treba najskôr namazať olejom.

Tvaroh sme rozložili v hlbokej miske. Pridajte trochu kôry, vanilku, tri žĺtky a múku. V samostatnej miske vyšľaháme bielky s práškom na maximum a potom ich opatrne preložíme do nádoby s tvarohom. Celú hmotu premiešame a rozložíme do foriem, ktoré pošleme do rúry. Po desiatich minútach je suflé hotové.

sladké oriešky

Domáce sladké oriešky sú ideálne do čaju.

Ingrediencie:

  1. Pohár vlašských orechov.
  2. Dve polievkové lyžice cukru.
  3. Maslo - 50 g.

Na suchej panvici opečte vlašské orechy, nezabudnite ich premiešať. Hneď ako získajú zlatý odtieň, je potrebné ich odstrániť z ohňa a prikryť uterákom. Po pár minútach môžete orechy zľahka olúpať zo šupky. A potom ich znova preložíme na panvicu namiesto masla a cukru. Orechy treba stále miešať, kým karamel nezhustne. Potom sa sladkosť môže podávať pri stole.

Čokoládová pena

Čokoládová pena sa môže podávať ako dezert k čaju. Na jeho prípravu potrebujeme:

  1. Cukor - 4 lyžice. l.
  2. Ricotta - 320 g.
  3. Kakao - 2 lyžice. l.

Všetky ingrediencie musia byť umiestnené v jednej miske a šľahané mixérom do hladka. Šľaháme päť minút, kým sa cukor úplne nerozpustí. Hotový dezert rozložíme do porciovaných priehľadných nádob a pošleme do chladničky. Chladená pena sa môže podávať na stôl, ozdobená strúhanou čokoládou a lístkom mäty.

Rýchly koláč na panvici

Torta na panvici je skvelý instantný dezert. Recept osloví tie ženy v domácnosti, ktoré nemajú rúru alebo majú málo času na varenie sladkostí.

Dezert je špeciálny. Na jeho prípravu sa používa tvaroh, ktorý sa pridáva nielen do cesta, ale aj do krému. Preto sa koláč ukáže ako ľahký vzdušný a nie príliš sladký.

Ingrediencie na cesto:

  1. Tvaroh - 220 g.
  2. Jedno vajce.
  3. Múka - 320 g.
  4. Cukor - polievková lyžica.
  5. Ocot, sóda.

Zloženie krému:

  1. Tvaroh - 210 g.
  2. Jedno vajce.
  3. Mlieko - 240 g.
  4. Cukor - polievková lyžica.
  5. Maslo - 120 g.
  6. Citrónová kôra.

Začnime pudingom. Vajíčko zmiešame s cukrom a múkou. Postupne pridávame mlieko a dobre premiešame. Výslednú zmes pošleme do ohňa a privedieme do varu, pričom nezabúdame neustále miešať.

A teraz môžete pristúpiť k príprave testu. Tvaroh sa musí veľmi dobre rozotrieť s cukrom a vajíčkom. Potom pridajte hasenú sódu. Je však lepšie pridávať múku v malých dávkach, pretože musíte získať nie cesto, ale zároveň husté. Hotové cesto by sa malo rozdeliť na osem častí, z každej rozvaľkať koláč a prepichnúť vidličkou. Každá vrstva sa musí striedavo vyprážať na panvici do zlatista na oboch stranách. Kým sú koláčiky ešte horúce, treba ich nakrájať na požadovanú veľkosť.

Teraz je čas vrátiť sa ku smotane uvarenej na začiatku. Je potrebné pridať maslo, tvaroh a poraziť hmotu mixérom. Potom namažte koláče krémom a postupne zbierajte koláč. Hotový dezert posielame do chladničky.

Chutné neznamená drahé. Je ťažké nesúhlasiť s touto jednoduchou pravdou. Skutočne, z najbežnejších, cenovo dostupných a lacných produktov môžete variť také kulinárske majstrovské diela, ktoré môžete prehltnúť jazykom. To platí aj pre dezerty. Milovníci sladkého budú súhlasiť s tým, že domáce sladkosti sú oveľa chutnejšie ako tie z obchodu.

Ponúkame vám rozpočtové recepty na lahodné a ekonomické dezerty.

Na prípravu tohto drahého talianskeho dezertu nemusíte míňať veľa peňazí na nákup ingrediencií. Dáme recept na jeho lahodný a rozpočtový náprotivok.

Na varenie vezmite 5 vajec. Oddeľte bielky a žĺtky.

Proteíny by sa mali miešať s:

  • tvaroh (300 g),
  • cukor (50 g),
  • vanilka podľa chuti.

Mixér vám pomôže rýchlo rozmixovať zmes.

  1. Žĺtky vymiešame s cukrom (50 g) a tiež pomocou mixéra vyšľaháme.
  2. Uvarte 3 malé lyžice kávy v 15 ml vody.
  3. Vezmite obyčajný koláčik, ponorte ho do kávy. Usporiadajte vo formulári.
  4. Zmes položte tvarohom, potom proteínom.
  5. Postup zopakujte.

Mali by vyjsť aspoň tri alebo štyri vrstvy.

Navrch celej tejto nádhery posypte kakaom.

Takmer hotové tiramisu dáme na pár hodín do chladu. Takáto lahodná pochúťka sa odporúča podávať s kávou.

Torta "minúta"

Niet divu, že tento dezert je na vrchole zoznamu receptov. Ako už názov napovedá, príprava vám zaberie len pár minút.

  1. Rozšľaháme 2 vajcia.
  2. Postupne pridajte pohár cukru a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
  3. V samostatnej nádobe zmiešajte pohár múky, dve veľké polievkové lyžice kakaa. Sódu uhaste octom alebo citrónovou šťavou a tiež pridajte do výslednej zmesi. Nalejte zmes vajec a cukru.
  4. Nalejte cesto do formy a vložte do mikrovlnnej rúry na 4 minúty na plný výkon.

Ako krém môžete použiť kondenzované mlieko, prípadne doň pridať maslo a banány.

Tento recept je veľmi jednoduchý na dodržanie. Z tohto dezertu budú nadšené najmä deti.

  1. Roztopte 150 g bielej čokolády.
  2. Pomelieme 50 g kukuričných vločiek.
  3. Zmiešajte ich s 50 g hrozienok.
  4. Nalejte rozpustenú čokoládu a premiešajte.
  5. Zo zmesi tvarujeme guľky a ukladáme na plech vystlaný fóliou.
  6. Dezert necháme 10 minút v chlade a lahodná sladkosť je hotová.

recept na panvicu

Najskôr si pripravte krém.

  1. Zmiešajte mlieko (100 g), vajcia (2 ks), múku (2 polievkové lyžice). Pridajte cukor (1 polievková lyžica) a vanilín.
  2. Dôkladne šľahajte a dajte na minimálny oheň.
  3. Keď krém zhustne, môžete oheň vypnúť.
  4. Pridajte maslo (200 g) a hmotu trochu premiešajte pomocou mixéra.
  5. Dajte mu čas vychladnúť.

Teraz začnite variť koláče.

  1. Zmiešajte kondenzované mlieko (1 plechovka) s vajíčkom.
  2. Pridajte múku (pol kilogramu), uhasenú sódu.
  3. Cesto vymiesime tak, aby sa nelepilo na ruky.
  4. Vytvarujte niečo ako klobásu a rozdeľte ju na 7-8 častí.
  5. Formujte z nich koláče, pomocou taniera dajte okrúhly tvar.
  6. Koláčiky smažte na panvici do zlatista.
  7. Namažte ich krémom a podávajte koláč na stôl.

Koláč na sušienky

Zdá sa, že samotná sušienka je nezávislým dezertom. Dá sa z toho ale urobiť dezert, ktorý trochu pripomína legendárny Zemiak. Hlavnou výhodou tohto receptu je, že koláč je vyrobený bez pečenia.

  1. 250 g sušienok (cukor, "Jubileum", "Do kávy") jemne rozdrvte a potom nakrájajte mixérom alebo mlynčekom na mäso.
  2. Zmiešajte pohár cukru a 3 veľké lyžice kakaa.
  3. Pridajte k nim pol pohára teplého mlieka a premiešajte.
  4. Túto hmotu zmiešame so 100 g masla nakrájaného na kúsky.
  5. Teraz môžete všetko kombinovať s koláčikmi a pridať orechy alebo semienka.

Môžete rozložiť koláč vo forme hada.

Nenechajte sa zastrašiť nezvyčajným názvom dezertu. V skutočnosti je jeho recept veľmi jednoduchý a jednoduchý.

  1. Pripravte 4 jablká, odstráňte jadro a nakrájajte na niekoľko kusov (najlepšie na polovicu).
  2. Pečieme ich v rúre (mikrovlnka). Potom šupku zlúpnite.
  3. Jablká roztlačte vidličkou a pridajte med (3 veľké lyžice). Miešajte.
  4. Do tejto zmesi rozklepneme 1 vajce.
  5. Rozpustite ďalšiu veľkú lyžicu medu (najlepšie vo vodnom kúpeli).
  6. Do foriem na pečenie nalejeme med, na vrch dáme jablkovú zmes.
  7. Položte na podnos s vodou. Bolo by lepšie, keby siahalo do stredu foriem.
  8. Nechajte pol hodiny pri teplote 180 stupňov.

Podávame aj vo formách s lahodným džemom alebo džemom.

  1. Tri banány pozdĺžne rozrežte a uložte na plech.
  2. Zvlášť vymiešame 300 g tvarohu, 5 veľkých lyžíc medu, 150 g jogurtu a 2 vajcia.
  3. Zmes nalejte na banány.
  4. Pečieme 25 minút pri 180 stupňoch.

Je ľahké pripraviť ekonomické a jednoduché dezerty. Koniec koncov, najchutnejšie jedlo sa spravidla skladá z najbežnejších surovín.

Čo uvariť ako dezert rýchlo a lacno? Akou lahodnou pochúťkou z lacných surovín pohostiť svojich priateľov? Prijímanie hostí doma je zodpovedná udalosť, na ktorú sa musíte pripraviť vopred. Ak hovoríme o romantickej večeri - jedlá budú rovnaké, o detskej dovolenke - potom úplne iné. Najčastejšie je rozpočet oslavy obmedzený na určitú sumu. Stôl by mal byť bohatý a pestrý. Kľúčom k vydarenej hostine nie je len dobrá spoločnosť, ale aj správne jedlá. Hlavným vrcholom každej dovolenky je okrem iného sladký stôl. Čo vymyslieť, aby dojmy z dovolenky zostali nezabudnuteľné a peňaženka hostesky sa nepoškodila? Ako si vyrobiť lacný dezert doma?

Lacné recepty na ovocné dezerty

Ovocný šalát je jedným z najľahších a mimoriadne nenáročných dezertov na prípravu. Na rozloženie jedla je potrebné ovocie, dresing a krásne poháre na víno. Ovocie nakrájajte na rovnaké plátky, je vhodné to urobiť krátko pred podávaním, aby sa nezväčšili. Ak jedlo obsahuje banány, pokvapkajte ich citrónovou šťavou. Všetky suroviny dáme do pohára a prelejeme dresingom.
Dezert je možné preliať rôznymi dresingmi, najčastejšie sú to šľahačka, jogurt, smotanová omáčka, kyslá smotana a mnoho ďalších.

Ovocie so sušienkami v maslovej smotane

Upečte alebo si kúpte hotovú sušienku. Na pečenie vezmite 1 vajce, 50 gr. cukor, 50 gr. múky a lyžičky prášku do pečiva. Všetky prísady šľahajte, kým nevznikne homogénna hustá hmota. Cesto je pripravené, teraz ho treba rozvaľkať na tenkú vrstvu a vložiť na plech. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Potom tam vložte cesto na 10-12 minút, aby ste získali vzdušnú, jemnú sušienku. Keď pečivo vychladne, nakrájame ho na kocky.


Pripravte si ľubovoľné ovocie tak, aby celková hmotnosť bola približne 300 gramov. Nakrájajte ich na rovnomerné kúsky a vložte do zakrytej nádoby, aby nevyschli.


Teraz musíte pripraviť maslový krém. 200 g tuku 35% smotany vyšľaháme s 50 g cukru, kým nevznikne vzdušná hmota - krém je hotový.

Všetky komponenty dezertu sú pripravené, zostáva ich spojiť. Pochúťka vyzerá veľmi pekne, ak ju vrstvíte do priehľadných pohárov, pohárov na víno alebo misiek.

Lahodný a lacný dezert z banánov a kyslej smotany

Táto pochúťka osloví deti, pretože banány tak milujú.
Aby to fungovalo - vezmite 2-3 ks. zrelé, mäkké banány, 1 šálka kyslej smotany (obsah tuku 15-20%), 2 - 2,5 lyžičky. cukor a kakao na ozdobu (možno nahradiť podľa vlastného uváženia).
Ošúpané banány dôkladne roztlačte vidličkou alebo rozdrvte v mixéri. Správnym výsledkom je husté ovocné pyré bez hrudiek. Banánovú hmotu, kyslú smotanu a cukor zmiešame tak, aby sa nevytvorili hrudky. Kŕmna zmes je pripravená. Pochúťka získa nezvyčajnú chuť, ak do nej pridáte trochu zázvoru a vanilínu. Podávajte lepšie po častiach, môžete ozdobiť kakaom, čokoládou, džemom, lístkom mäty. Príprava takéhoto dezertu trvá 10-15 minút, dezertný stôl môže byť ozdobený čerstvým ovocím, strúhanou čokoládou, kandizovaným ovocím.
Mimochodom, aby banánová hmota neoxidovala (získala čiernu farbu), nalejte ju citrónovou šťavou.

Lacné recepty na dezerty z mrazeného ovocia

Mrazené ovocie je „tromfom“ mnohých gazdiniek. Používajú sa nielen v kompótoch alebo pečive, dajú sa z nich pripraviť koktaily, zmrzlina, rozmrazovať a jesť v ich prirodzenej forme. Poďme sa pozrieť na niektoré z receptov.

Osviežujúce, nízkokalorické smoothie. Tento nápoj k nám prišiel z Ameriky. Na jeho výrobu je potrebné rozdrviť kúsky ovocia v mixéri a pridať jogurt (šťavu, kefír, mlieko alebo niečo iné, v závislosti od vašich preferencií). Smoothie sa od bežného kokteilu líši hutnejšou konzistenciou nápoja. Ovocie nie je potrebné pred varením rozmrazovať, pretože nápoj sa podáva vychladený.

Recept na zmrzlinový koláč

Na jeho prípravu vezmite 0,5 kg mrazeného ovocia, 4 žĺtky, 180 gr. práškový cukor, 400 ml hustej smotany (33-35% tuku). Mrazené ovocie v tomto prípade nie je potrebné rozmrazovať. Aby sa žĺtky dobre šľahali, musia sa vajcia vyberať čerstvé.

Beat mrazené ovocie a 100 gr. práškový cukor spolu v mixéri. Výslednú hmotu odložte, je lepšie prikryť celofánom.
Pripravíme si vodný kúpeľ, pomocou neho vyšľaháme zvyšok práškového cukru a žĺtky. Zmiešajte ingrediencie, kým sa hmota nestane vzdušnou a bielou.

Zvlášť vyšľaháme smotanu. Teraz môžete spojiť uvarené ingrediencie – smotanu, uvarené žĺtky a tretinu hotového ovocného pyré.
Aby bolo ľahké vybrať koláč z nádoby, položte do nej polyetylén. Alebo môžete použiť silikónové formy. Polovicu pripravenej hmoty nalejeme do pripravenej nádoby a necháme 30-35 minút vychladnúť v chladničke. Vychladnutú nádobu so zmesou vyberte z chladničky, do stredu dajte zvyšné ovocné pyré a navrch nalejte maslový krém. Po 5-6 hodinách v chladničke bude koláč úplne pripravený. Aby koláč dobre stuhol a držal požadovaný tvar, nekontrolujte ho. Nechajte vylúhovať bez zbytočného vonkajšieho vplyvu. Pred podávaním nezabudnite ozdobiť výsledný koláč džemom alebo čokoládou alebo len plátkami mrazeného ovocia.

- Detská zmrzlina - ovocná zmrzlina.

Ovocný ľad je najobľúbenejšou pochúťkou detí. Príprava tohto lacného a chutného dezertu doma si nevyžaduje žiadne ďalšie úsilie.


Na prípravu potrebujete: 300 g mrazeného ovocia, 50 g cukru, 2 ČL cukru a 100 ml vody.
Všetky produkty spolu zmiešame a potom vyšľaháme mixérom. Hotovú hmotu nalejte do plastových pohárov a do každého zapichnite drevenú tyčinku. Poháre vložte na 3 hodiny do mrazničky. Zmrzlina je pripravená.

Koláč, ktorý sa nemusí piecť.

Koláč z koláčikov a tvarohu. Príprava tohto koláča netrvá dlho. Z hľadiska prepracovanosti neustúpi kupovaným produktom.

Na varenie potrebujete:

  • 2 balenia tvarohu
  • 400 g kyslej smotany
  • 200 gr cukru
  • 3 lyžičky želatína
  • 300 gr cookies

Tvaroh, kyslú smotanu a cukor spolu vyšľaháme na vzdušnú tvarohovú hmotu. Želatínu rozpustite oddelene v 50 ml vody. Pridajte želatínu do tvarohovej zmesi.

Do nádoby položte polyetylén, na dno nalejte tvarohovú hmotu v rovnomernej vrstve a dajte na 15 minút do chladničky. Počas tejto doby bude mať zmes čas zhustnúť. Ďalej ukladáme vrstvy striedavo sušienky a tvarohovú hmotu. Pravidelne - cez každú vrstvu uložte koláč do chladničky, tvarohová hmota tak stuhne a koláčiky neprepadnú. Po naplnení formy necháme 4 hodiny v chladničke, aby bola torta dobre namočená. Na ozdobu môžete koláč posypať strúhanou čokoládou a orechmi.

Aby bol dezertný stôl skutočným vrcholom dovolenky, premyslite si to vopred. Vyberte si farby na taniere a obrúsky. Ozdobte stôl na tému dovolenky. Dezertné vidličky a lyžice pripravte oddelene. Ak plánujete tortu podávať, rozrežte ju a podávajte pomocou špeciálnych klieští. Kúpte si farebné cukríky alebo kandizované ovocie a vložte ich do sklenených váz. Tiež nezabudnite na tých hostí, ktorí radšej nejedia sladkosti, kúpte im orechy. Okrem toho si vopred pripravte nealkoholické nápoje, pretože sladkosti vždy vyvolávajú pocit smädu. S týmto prístupom bude dezertný stôl jasný a nezabudnuteľný. Okrem chuťového potešenia dostanú hostia aj estetické.

Pozreli sme sa na niekoľko možností, ako si môžete pripraviť lacný dezert. Vyššie popísané jedlá potešia chuťovo každého hosťa. Pozrite sa, aké suroviny máte doma a na základe toho si pripravte nezabudnuteľnú pochúťku.

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
za objavenie tejto krásy. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám na Facebook a V kontakte s

Národné jedlá sú najdôležitejšou zložkou kultúry a tradícií každej krajiny. Súhlaste s tým, že žiadny výlet nie je úplný bez ochutnávky miestnej kuchyne. Niekedy neuveriteľne chutné, niekedy pre nás zvláštne alebo nezvyčajné, toto jedlo odráža identitu a ducha ľudí.

Indické barfi s kokosom a mliekom

Budete potrebovať:

  • 50 g masla (zmäknutého)
  • 100 g sušeného mlieka
  • 2 polievkové lyžice. l. práškového cukru
  • 1 lyžička ťažký krém
  • 150 g kondenzovaného mlieka
  • 100 g strúhaného kokosu
  • 100 g sortimentu orechov

varenie:

  1. Najprv si pripravíme mliečne barfi: v hlbokej miske zmiešame sušené mlieko, mäkké maslo a práškový cukor.
  2. Orechy je potrebné rozdrviť mixérom na malé omrvinky. A spolu so smotanou pridáme k celkovej mase.
  3. Všetko spolu premiešame a „cesto“ odložíme na 10 minút do chladu.
  4. Pre kokosové barfi kombinujte kondenzované mlieko a kokosové vločky. Premiešame. Potom hmotu dáme na pol hodiny do chladu. Hobliny by mali byť nasýtené kondenzovaným mliekom.
  5. Po 10 minútach vytvarujeme z mliečnej hmoty guľky rovnakej veľkosti a potom im dáme kubický tvar. Hmota sa ukáže ako veľmi plastická, čo vám umožňuje vyrezávať akékoľvek figúrky jednoduchého tvaru.
  6. Z kokosovej hmoty vyvaľkáme malé guľky, ktoré obalíme vo zvyšných kokosových lupienkoch.
  7. Na tanier dáme kokosové a mliečne barfi. Ak chcete, pridajte kešu a píniové oriešky.

Ovocný marshmallow - tradičná ruská sladkosť

Budete potrebovať:

  • 1 kg sliviek
  • ½ šálky kryštálového cukru

varenie:

  1. Slivky umyjeme, osušíme, prekrojíme na polovice a zbavíme jadrovníkov. Polovice sliviek rozložíme na plech pokrytý pergamenom a pošleme ich do rúry predhriatej na 170 - 180 stupňov (v závislosti od veľkosti sliviek) na 20 minút.
  2. Vyberte slivky z rúry, nechajte ich mierne vychladnúť a rozmixujte mixérom na hladkú kašu. Pridajte kryštálový cukor. Dôkladne premiešame.
  3. Plech vyložíme pergamenom alebo silikónovou podložkou a slivkové pyré rozotrieme stierkou v rovnomernej vrstve hrubej asi 5 mm. Vložíme do rúry predhriatej na 60-70 stupňov na 6-8 hodín, kým marshmallow nie je úplne suchý a hladký.
  4. Opatrne odstráňte marshmallow z pergamenu, nakrájajte na prúžky a stočte do roliek. Pre dlhodobé skladovanie vložte do pohára a pevne uzavrite. Alebo sa poponáhľajte vyskúšať s čajom.

Austrálsky koláč Lamington

Budete potrebovať:

Na sušienku:

  • 3 vajcia
  • 150 g cukru
  • 20 g masla
  • 150 g múky
  • 1 st. l. prášok do pečiva
  • 60 g zemiakového škrobu

Na krém:

  • 100 g masla (izbovej teploty)
  • 100 g tmavej čokolády
  • 50 g cukru
  • 250 ml mlieka
  • 200 g kokosových vločiek na posypanie

varenie:

  1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Vajcia vyšľaháme do nadýchaného stavu, potom pridáme cukor a ďalej šľaháme, kým sa cukor úplne nerozpustí.
  2. Do oleja pridajte 3 polievkové lyžice. l. vriacej vode, potom nalejte do vaječnej zmesi a pokračujte v šľahaní.
  3. Do pripravenej vaječnej zmesi nasypeme preosiatu múku, škrob a prášok do pečiva. Jemne premiešajte špachtľou pohybom nahor. Cesto by si malo zachovať nadýchanú textúru.
  4. Hotové cesto dáme do štvorcového tvaru, prikrytého papierom na pečenie. Vložte koláč do rúry na pečenie na 30 minút.
  5. Zamerajte sa na svoju rúru a v každom prípade skontrolujte pripravenosť sušienky pomocou drevenej tyčinky.
  6. Hotovú sušienku ochlaďte. A potom nakrájajte na štvorce.
  7. Na krém vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s maslom a miešajte drevenou vareškou.
  8. Mlieko zmiešame s cukrom a trochu zohrejeme. Potom pridajte do čokoládovej hmoty, vyberte z vodného kúpeľa a zapálte.
  9. Za stáleho miešania varíme, kým hmota nezhustne.
  10. Hotový krém vylejeme do širšieho plechu a necháme mierne vychladnúť. Samostatne si pripravíme tanier s kokosovými lupienkami.
  11. Kúsky sušienok jeden po druhom namáčajte do čokoládovej omáčky a potom ich zo všetkých strán rovnomerne posypte kokosovými lupienkami. Obe polovice môžete spojiť šľahačkou.
  12. Pred podávaním necháme odstáť aspoň 3 hodiny.

Sladké vietnamské rolky

Budete potrebovať:

  • 4 listy ryžového papiera
  • 2 banány
  • 2 hrušky
  • 100 g orechov
  • 2 polievkové lyžice. l. med
  • 150 g syra (najlepšie mäkkého, ktorý sa hodí k ovociu)

varenie:

  1. Ošúpané ovocie nakrájame na kocky a do masy pridáme malé kúsky syra. Vložte med a vmiešajte lahodnú plnku do sladkých rolád.
  2. Rozložte na stôl nejaké obrúsky. Nalejte studenú vodu do misky. Na minútku (alebo podľa návodu na ryžový papier) pláty ponoríme do vody.
  3. Položte ich na papierové utierky a nechajte ich chvíľu postáť. Po niekoľkých minútach sa papier stane plastickým.
  4. Natrieme plnkou a zabalíme ovocné rolky z ryžového papiera podľa ľubovôle.

Japonské mochi guličky so zmrzlinou

Budete potrebovať:

  • 4 polievkové lyžice. l. Sahara
  • 3 čl. l ryžová múka
  • 6 čl. l. voda
  • 150 g zmrzliny
  • farbite podľa želania

varenie:

  1. Vymiesime cesto. Do múky s cukrom pridajte 5 lyžíc. l. voda.
  2. Miešame. Vznikne vám pomerne homogénna naťahovacia hmota. Ak chcete pridať farbu, teraz je čas!
  3. Vložte do mikrovlnnej rúry presne na dve minúty, prikryte vlhkou papierovou utierkou. Vyberte, pridajte ďalšiu lyžicu vody, premiešajte a vložte do mikrovlnnej rúry na ďalšiu minútu, tiež prikrytú uterákom.
  4. Za stáleho miešania necháme cesto vychladnúť. Cesto je v teplom stave dokonale vyformované a po vychladnutí stráca pružnosť, takže sa hneď pustíme do tvarovania. Dosku prikryjeme potravinovou fóliou a posypeme múkou. Posypte si aj ruky múkou. Vyberieme trochu cesta, rozdrvíme ho v múke a urobíme z neho koláčiky.
  5. Veľkosť torty závisí od veľkosti plnky. Ideálne je, čím tenšia vrstva cesta, tým lepšie. Koláčiky sa získavajú buď naťahovaním cesta, alebo poklepávaním prstami.
  6. Do stredu koláčikov dáme zmrzlinu. Okraje prištipneme.
  7. Rozotrieme na misu jemne posypanú múkou a navrch roztlačíme. Dezert je pripravený! (Dezert sa dlho skladuje v mrazničke, ale je lepšie ho znova nezmrazovať. Ak očakávate príchod hostí, vyberte ho z mrazničky 20-30 minút vopred, aby sa náplň stihla stať mäkké.)

Argentínske sušienky "Alfajores"

Budete potrebovať:

Na test:

  • 2,5 šálky múky
  • 1 šálka škrobu
  • 200 g margarínu
  • 3 žĺtky
  • 3–4 lyžice. l. Rómovia
  • 2 lyžičky prášok do pečiva
  • 100 g cukru
  • 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka

Ozdobiť:

  • 1 šálka práškového cukru
  • drvené orechy

varenie:

  1. Margarín pomelieme s cukrom. Pridajte žĺtky, rum (voliteľné). Dôkladne premiešame. Dáme škrob a pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva.
  2. Vymiesime nelepivé cesto.
  3. Cesto rozvaľkáme na cca 0,4-0,5 mm. Vykrajujeme kruhy s priemerom 8 cm.
  4. Pečieme v rúre pri teplote 150 stupňov 15-20 minút. Pozor: sušienky by nemali byť hnedé, po vychladnutí sú veľmi krehké.
  5. Vyberte z rúry, nechajte vychladnúť.
  6. Namažte jeden kruh tenkou vrstvou kondenzovaného mlieka. Navrch položte ďalšiu. Boky natrieme kondenzovaným mliekom.
  7. Boky obalíme v orechoch (môžeme použiť aj kokosové lupienky). Posypeme práškovým cukrom.

české knedle

Budete potrebovať:

  • 1 vajce
  • 1 st. l. krupice
  • 100 g múky
  • 20 g masla
  • citrónová kôra
  • 3 čl. l. Sahara
  • 250 g tvarohu
  • 150 g jahôd

Na omáčku:

  • 250 ml mlieka
  • 1 žĺtok
  • 1 st. l. škrob
  • 2 polievkové lyžice. l. Sahara
  • 8 g vanilkového cukru

varenie:

  1. Do tvarohu rozklepneme vajíčko a pridáme mäkké maslo. Zmiešať.
  2. Múku zmiešame so soľou, cukrom, krupicou a kôrou.
  3. Do tvarohu pridáme suché ingrediencie a vymiesime cesto. Zabaľte do potravinovej fólie a dajte na 1 hodinu do chladničky.
  4. Kým cesto odpočíva, pripravte si omáčku. Do 50 ml mlieka pridajte škrob a dobre premiešajte. Vložte žĺtok. Dobre premiešame metličkou, prilejeme zvyšné mlieko a pridáme všetok cukor.
  5. Dajte na stredný oheň a za stáleho miešania nepriveďte do varu, nechajte žĺtok uvariť.
  6. Tvarohové cesto rozdelíme na 6-8 častí, každú časť vypracujeme na koláč, do stredu vložíme nakrájané alebo celé jahody.
  7. Zvinúť do gule. Urobte to so zvyškom cesta.
  8. Vhoďte do vriacej vody, varte 1-2 minúty a po vypnutí ohňa nechajte halušky vo vode 10 minút.
  9. Pri podávaní výdatne pokvapkáme vanilkovou omáčkou.
Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore