Rýchle sladké koláče. Jednoduchý koláč v zhone - recepty, tajomstvá a užitočné tipy. ako pripraviť chutný koláč

Príprava jednoduchých koláčov je zábava! Sú pripravené z najbežnejších produktov, ale zároveň každý rýchly koláč zaujme svojou chuťou a vôňou. Náš výber vám umožní vybrať si recept na varenie a sladké pečivo a celkom uspokojivé s mäsovou, rybou alebo zeleninovou náplňou.

Rýchly kefírový koláč s kapustou

Kapustová plnka je skvelou voľbou na večeru. Tento koláč vám neprinesie starosti s kilami navyše, pretože je pripravený zo zdravých, nízkokalorických potravín.

Požadované produkty:

  • vajcia - 3 ks;
  • 1 st. nízkotučný kefír;
  • múka v / c - jeden a pol pohára;
  • zmes mletej papriky;
  • 1 lyžička akýkoľvek prášok do pečiva;
  • polovica kapusty;
  • zelené;
  • soľ, sezamové semienka.

Technológia varenia:

  1. Kapustu nakrájame nadrobno, jemne osolíme, rozdrvíme rukami do mäkka. Pridajte bylinky a korenie podľa chuti. Nenechajte sa uniesť soľou, nechajte trochu v ceste.
  2. Zmiešajte normu múky, sódy a kefíru (jogurt), pridajte štipku soli. Samostatne rozšľahajte vajcia vidličkou alebo mixérom.
  3. Vybranú nádobu na pečenie namažte ľubovoľným olejom. Cesto jemne vymiešame s vajíčkami.
  4. Polovicu hotového cesta nalejeme do formy, navrch položíme všetku kapustu a potom zvyšok kefírového cesta.
  5. Zostáva posypať hornú časť obrobku sezamovými semenami. Nie je to potrebné, ale vďaka jeho prítomnosti bude rýchly kapustový koláč obzvlášť krásny.

Tento recept je vhodný na vykonanie s akoukoľvek náplňou: zemiaky, ryby, mleté ​​mäso, huby. Uvarte zakaždým niečo nové!

Torta s jablkami v zhone

Požadované produkty:

  • 340 g múky;
  • pol balenia krémového margarínu;
  • 2 lyžičky akýkoľvek prášok do pečiva;
  • cukor - 75 g;
  • vanilkový cukor;
  • 1 kuracie vajce;
  • 5-6 jabĺk;
  • škoricový prášok - ½ lyžičky.

Technológia varenia:

  1. Potrebujete upiecť rýchly koláč na čaj v okrúhlom tvare s priemerom 25 cm, najprv ho musíte prikryť pergamenom na pečenie.
  2. Potom môžete vymiesiť cesto z múky, margarínu, prášku do pečiva, cukru a vanilínu. Suroviny rozdrvte na omrvinky vidličkou alebo mixérom.
  3. Pridáme vajíčko a vymiesime hladké cesto. Zvinieme do gule, zabalíme do fólie a vložíme do chladničky.
  4. Kým cesto chladne, ošúpeme jablká, nakrájame ich na štvrtiny a vydlabeme jadierka. Plátky ovocia dáme do hrnca, pridáme škoricu a na miernom ohni dusíme, kým nezmäknú. Z času na čas ich treba premiešať. Ak sú jablká veľmi kyslé, pridajte cukor.
  5. Ďalej je potrebné predhriať rúru. V tomto čase rozvaľkajte polovicu cesta a položte ho na dno formy. Na vrch poukladáme jablká a prikryjeme ich zvyškom cesta.
  6. Obrobok posielame do rúry na pol hodiny. Keď je jablkový koláč pripravený, môže byť posypaný práškom.

Pre takýto koláč sa najlepšie hodia kyslé jablká neskorých odrôd. Môžete ich nahradiť jablkovým džemom alebo džemom.

S rybami v konzerve

Konzervované rybie pečivo je ideálne na občerstvenie alebo večeru. Ukazuje sa to výdatné, veľmi voňavé.

Požadované produkty:

  • jeden a pol šálky múky;
  • pol balenia masla (nátierky);
  • ½ lyžičky Sahara;
  • 1 lyžička soľ;
  • 3 čl. l. vychladená voda;
  • 1 cibuľa;
  • petržlen;
  • časť konzervovaných rýb;
  • mleté ​​čierne korenie.

Technológia varenia:

  1. Múku preosejeme cez jemné sitko do misky, pridáme soľ, kryštálový cukor, vezmeme stierku a všetko premiešame. Do múky vložíme kúsok masla. Teraz musíte ingrediencie miesiť na omrvinky. Keď sa všetko maslo rozdrobí, zalejeme studenou vodou. Vytvorte guľu, zabaľte ju do fólie a dajte na pol hodiny do chladničky.
  2. Kým cesto chladne, ošúpeme a najemno nakrájame cibuľu. Ak je to žiaduce, môže sa rozdrviť pomocou mixéra. K cibuli pridáme nasekanú petržlenovú vňať a vidličkou roztlačenú konzervu.
  3. Vytiahnite cesto, oddeľte ¼ časti na ozdobenie vrchu. Zo zvyšnej hmoty vyvaľkáme koláč, vložíme do vymastenej formy tak, aby okraje tvorili boky.
  4. Položte rybiu plnku, predpeprite, pridajte soľ podľa chuti. Lyžičkou uhladíme.
  5. Zo zvyšku cesta vyvaľkáme tenký bičík. Nakrájajte ho na prúžky a ozdobte rybí koláč elegantnou sieťkou.
  6. Predhrejte rúru a vložte do nej koláč asi pol hodiny.

Hotové pečivo nakrájajte na porcie a podávajte mierne vychladené na stôl.

Rýchly koláč na čaj „nie je jednoduchšie“

Požadované produkty:

  • 3 vajcia;
  • 125 g cukru;
  • múka - 210 g;
  • čerešňa alebo akékoľvek iné bobule.

Technológia varenia:

  1. Cukor vyšľaháme s vychladnutými vajíčkami do vzdušnej peny. Aby bol proces rýchlejší a jednoduchší, predchlaďte ich.
  2. Postupne nalejte všetku múku. V dôsledku toho získate hmotu jemnú na dotyk.
  3. Výslednú kompozíciu položte na vymastený plech na pečenie, vrch uhlaďte.
  4. Oddeľte čerešne od kôstok rukami alebo pomocou špeciálneho zariadenia utopte bobule v ceste rukami.
  5. Pošlite obrobok na pečenie až do varenia.

Chuť pečenia je úžasná! Je ťažké uveriť, že takýto koláč sa pripravuje veľmi rýchlo.

s džemom

Požadované produkty:

  • 1 pohár kefíru;
  • 0,5 šálky džemu alebo džemu;
  • 1 vajce;
  • 3 čl. l. Sahara;
  • 1,5 lyžičky akýkoľvek prášok do pečiva;
  • vanilín;
  • jeden a pol šálky múky.

Technológia varenia:

  1. Nalejte kefír do misky, pridajte do nej džem a zmes premiešajte špachtľou, aby ste získali homogénnu hmotu. Pridajte sódu alebo prášok do pečiva.
  2. Pridajte preosiatu múku a dobre premiešajte.
  3. Vajíčko vyšľaháme oddelene s cukrom a vanilkou. Výslednú hmotu pridajte do cesta.
  4. Jemne premiešajte kompozíciu a potom ju môžete rozložiť do formy.
  5. Pečieme do zlatista na vrchu asi pol hodiny. Čas varenia závisí od možností rúry.

Varenie s tvarohom

Požadované produkty:

  • tvaroh - 300 g;
  • 1 vajce;
  • žĺtok;
  • maslo - 50 g;
  • cukor - 4 lyžice. l.;
  • múka - 300 g;
  • 1 lyžička prášok do pečiva.

Technológia varenia:

  1. Tvaroh dôkladne premiešajte špachtľou so surovým vajcom, pridajte normu cukru a mäkké maslo. Po vymiesení získate elastickú tvarohovú hmotu. Ak chcete, môžete do nej vložiť trochu vanilky na chuť.
  2. Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva. Po častiach ho nalejte do tvarohu a postupne mieste husté, ale nie pevné cesto.
  3. Vložte ju do formy s pergamenom, uhlaďte a namažte žĺtkom.

Koláč veľmi nekysne, lebo tvaroh sa od teploty topí. Na chuti to však nemá vplyv. Dezert je na vrchu dobre prepečený.

Tvarohové koláče je možné pripraviť s pridaným cukrom alebo bez neho, v závislosti od osobných preferencií.

Jemný a rýchly banánový koláč v rúre

Požadované produkty:

  • maslo - 155 g;
  • krém - 3,5 lyžice. l.;
  • cukor 125 g;
  • 1 veľký banán;
  • prášok do pečiva;
  • 2 vajcia;
  • múka - 375 g.

Technológia varenia:

  1. Normálne maslo roztopte v parnom kúpeli, ochlaďte ho a nalejte do krému. Nalejte všetku múku a normu cukrovinkového prášku.
  2. Rýchlo vyšľaháme metličkou kryštálový cukor s vajíčkom. Vyšľahanú hmotu spojíme s cestom a jemne premiešame.

    3. Požadované produkty:

  • syr - štvrť kilogramu;
  • koriandr alebo iná zelenina;
  • margarín - ⅔ balenia;
  • soľ - 1,5 lyžičky;
  • vajcia;
  • kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.;
  • múka v / c - dve neúplné poháre.

Technológia varenia:

  1. Z mäkkého margarínu, vajec, kyslej smotany, soli a múky vymiesime elastické, nie pevné cesto. Hmota sa ľahko miesi, absolútne sa nelepí na ruky.
  2. Rozdeľte ho na 2 rovnaké časti, každú zabaľte do celofánu a ochlaďte v mrazničke.
  3. Kým je cesto v chladničke, nastrúhajte syr na hrubom strúhadle, nakrájajte zeleninu, všetko premiešajte. V prípade potreby pridajte trochu soli.
  4. Kôru rozvaľkáme a položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na vrch poukladáme tvarohovú plnku a prikryjeme druhou tortillou. Okraje pripevníme, vrch popicháme vidličkou.
  5. Pečte, kým nie sú hotové pri strednej teplote.

Je chybou myslieť si, že pečenie je náročná úloha. Dnes na prípravu jednoduchého koláča nie sú potrebné žiadne špeciálne znalosti. Stačí si vybrať kompetentný recept a kúpiť kvalitné výrobky. Trochu tréningu - a kulinárske experimenty budú určite korunované úspechom!

Pečenie milujem natoľko, že na mojej stránke mám najviac receptov na pečenie. Snažil som sa zhromaždiť najlepšie recepty na pečenie s fotografiami, jednoduché a chutné. Ide o rôzne koláče, muffiny, muffiny, buchty, sušienky, buchty a sušienky. Viem si predstaviť, aká je to radosť upiecť niečo s dobrým receptom, vyskúšať a... Viete, čo sa zvyčajne deje potom. Recepty sú celkom vhodné pre začínajúcich kuchárov, ktorí práve robia prvé kroky v domácom pečení. Ak sa ale chystáte niečo piecť prvýkrát, tak vám radím vybrať si recepty na cupcaky alebo malé koláčiky, vhodné sú aj recepty z hotového lístkového cesta. Ďalším krokom sú nasekané koláče z cesta, buchty z kysnutého cesta. Potom môžete pristúpiť k príprave buchiet. A tak nebudete mať čas vydýchnuť a prejsť na koláče, sušienky a tvarohové koláče. Chcem vám zaželať veľa šťastia pri zvládnutí takej vzrušujúcej činnosti, akou je domáce pečenie.

Jablkový koláč z kysnutého cesta

Hlavné pravidlo vynikajúceho jablkového koláča: čím jemnejšie a nadýchanejšie cesto, tým chutnejší koláč. Preto cesto miesime na mlieku a žĺtkoch, mäkšie to jednoducho nejde! A aby bola torta elegantná, naučíme sa urobiť jednoduchú mriežku na veko. Táto zručnosť sa vám bude hodiť pri akýchkoľvek iných sladkých koláčoch.

Koláč so zemiakmi a cibuľou v rúre

Zemiakový koláč - najúspornejší z koláčov - sa môže stať majstrovským dielom kulinárskeho umenia, ak použijete tento recept. Dôležité - zemiaky sa dávajú do plnky surové a preto ju treba nakrájať čo najtenšie. Môžete si vybrať rôzne cesto na koláč, ale s kvasnicovým mliekom je zemiakový koláč najchutnejší.

Buchty s vareným kondenzovaným mliekom

Hľadáte zaujímavé nápady na pečenie kvasníc? Vyskúšajte tieto úžasné buchty. Neobvyklý recept na cesto - na zmesi mlieka a kefíru, zaujímavý spôsob formovania. Takéto buchty je možné pripraviť s akoukoľvek hustou náplňou, ktorá sa nerozteká, nedrobí a je dobre rozložená po povrchu cesta.

Vyprážané koláče s kapustou

Úspešný recept na vyprážané kapustové koláče, ktorý musia vyskúšať tí, ktorí milujú tento druh pečiva a hľadajú recept, podľa ktorého sa rozhodnú. Mäkké, nadýchané kysnuté cesto na kefíre a špeciálne upravená kapustová náplň s jasnou chuťou a bohatou arómou.

Buchty s džemom

Perfektný recept na džemové buchty. Bujné cesto, hustá plnka, ktorá nevyteká a nevysychá. Ako to urobiť z akéhokoľvek džemu, sa dozviete otvorením receptu.

Ražné koláče

Ak ste v obchode videli vrece ražnej múky a premýšľali o tom, čo z nej môžete tak jednoducho upiecť, potom tu je spoľahlivý recept na lahodné, lahodné kefírové koláče. Veľmi jednoduché cesto, bez droždia, bez pridanej pšeničnej múky.

Obláčiky s džemom

Najjednoduchšie pečivo z hotového lístkového cesta a domáceho džemu. Ako upiecť obláčiky s džemom tak, aby náplň nevytiekla a obláčiky boli svieže a chrumkavé - odpoveď na túto otázku je v jednoduchom recepte krok za krokom.

Koláče na kefíre

Jednoduché a mimoriadne chutné domáce koláčiky. Tieto koláče nepotrebujú rúru - pečú sa v bežnej panvici. Cesto je vzdušné, jemné, nelepí sa a voľne sa vaľká. Akákoľvek poleva podľa vášho vkusu.

Svieže šišky na kondenzovanom mlieku

Lahodné šišky bez kvasníc. Jednoduchý recept. Cesto nie je tekuté, takže šišky môžu mať ľubovoľný tvar. Pri vyprážaní sa šišky stanú vzdušnými a kôrka je mimoriadne chrumkavá.

Chutné buchty s makom

Jednoduchý a prehľadný recept na lahodne lahodné, vzdušné makové buchty. Recept je taký pohodlný a jednoduchý, že tieto buchty môžete upiecť nielen na veľké sviatky, ale kedykoľvek si to vaše srdce želá. Dôležité je, aby bola maková plnka pripravená bez problémov – na sušenie uvareného maku nebudete potrebovať mlynček na mäso ani gázu. Budete prekvapení, aké je to naozaj jednoduché.

Obálky s jablkami z tvarohového cesta

Roztomilé a ľahko pripraviteľné obálky z tvarohového cesta s čerstvým jablkom a voňavým korením. Vtipný a veľmi jednoduchý spôsob formovania a výsledok je ako z dobrej pekárne.

citrónové sušienky

Recept pre tých, ktorí majú radi pečenie, vyskúšali už veľa rôznych koláčikov a hľadajú nové, zaujímavé chute.

Svieža charlotte s jablkami v rúre

Krok za krokom majstrovská trieda pre tých, ktorí sa chcú naučiť piecť vynikajúcu charlottu s jablkami. Podrobné pokyny a analýza možných chýb.

Marhuľový koláč

Najjednoduchší koláč s marhuľami, jemným sladkým cestom, šťavnatým kyslým ovocím. Recept môžete použiť na pečenie akéhokoľvek ovocného alebo bobuľového koláča.

Koláč s jahodami

Lahodný mäkký koláč, ktorý sa dá upiecť s akýmikoľvek šťavnatými bobuľami. Perfektne sa prepečie aj pod hrubou vrstvou jahôd.

Pieskové krúžky s orechmi

Ak s nostalgiou spomínate na sortiment školského bufetu a pečivo z obchodu chutí úplne inak, skúste si tieto nádherné pieskové krúžky upiecť doma. Recept je veľmi jednoduchý, krúžky vyzerajú veľmi efektne vďaka orechovému posypu.

Kráľovský tvarohový koláč

Jeden z najobľúbenejších tvarohových koláčov. Je to jednoduché a ak ste si ho ešte nepridali do zbierky obľúbených receptov, je čas vyplniť túto medzeru.

Jablkové obláčiky

Tento recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj prvák. Jablká sa nakrájajú buď na kocky, alebo jednoducho na polovice, posypú sa cukrom, poukladajú sa na štvorec hotového lístkového cesta, navrchu sa prikryje druhým štvorcom, zaštipuje sa a vloží sa do rúry.

Francúzska torta Frezier

Celkom jednoduchý na prípravu a veľmi efektne vyzerajúci koláč podľa autentického francúzskeho receptu. Sušienkový základ, puding a určite čerstvé jahody, z ktorých je po bokoch vyskladaný vzor charakteristický pre tento koláč.

Želé koláč s kapustou na kyslej smotane a majonéze

Jeden z najjednoduchších receptov na kapustový koláč s úžasne jemným cestom. Nemusíte nič miesiť a vaľkať - cesto sa naleje do formy, náplň sa položí, cesto je opäť navrchu - a do rúry.

Najjednoduchší rebarborový koláč

Nádherným príkladom jednoduchého a chutného letného pečiva je rebarborový koláč. Sušienkové cesto a veľa, veľa šťavnatých polevy.

Pizza s klobásou, paradajkami a syrom

Veľmi chutná pizza s najobľúbenejšími polevami a veľmi vydareným cestom, z ktorého vyvaľká tenký plochý koláč, ktorý bude po upečení príjemne chrumkavý a zdôrazní chuť náplne.

Sušienky s mliekom

Megarozpočtový recept na koláčiky, ktorý autorka zdedila po babičke. Z malého množstva produktov sa získa celá hora jemných a chutných sušienok.

Shanezhki so zemiakmi

Jednoduchá verzia nesladeného kváskového pečenia. Shanezhki nevyžadujú modelovanie. Koláčiky som len vyvaľkala - navrch dala plnku a do rúry.

Klasický koláč "Napoleon" zo sovietskych čias

Ak ste sa stretli s receptami na koláče zo sovietskych čias, pravdepodobne ste si všimli, že väčšina z nich obsahuje najjednoduchšie a najlacnejšie produkty dostupné pre každého v ére nedostatku a nízkych miezd. Ani od domácich cukrárov neboli potrebné kulinárske triky, chcelo to len čas a trochu trpezlivosti...

Sušienková roláda s kyslou smotanou a jahodami

Jednoduchá a chutná sušienková roláda s kyslou smotanou a kúskami čerstvých jahôd, ktorú možno kombinovať s čučoriedkami, malinami, ošúpanými broskyňami a akýmkoľvek iným ovocím a ovocím podľa vlastného výberu.

Kystyby so zemiakmi a la Tatar

Na varenie týchto neuveriteľne chutných a úplne ľahko variteľných tatárskych koláčov nepotrebujete ani rúru - pečú sa na obyčajnej panvici. Rozpočtový recept. Z malého množstva produktov sa získava celá hora kystybay.

Univerzálne tvarohové cesto

Dobrý recept na rýchlokvasné cesto. Vhodné na pečené aj vyprážané koláče. Koláč je pozoruhodne jemný a vzdušný.

Tvarohové buchty za 5 minút

Najrýchlejším receptom na domáce pečenie sú tvarohové buchtičky. Cesto sa miesi bez droždia za päť minút. Buchty sú nadýchané, okrúhle, ryšavé.

Torta "Praha"

Klasický recept na tortu známy z detstva je taký, aký by v skutočnosti mal byť pravý pražský koláč. Výrobky sú jednoduché, kulinárske procesy sú prístupné každému, kto je už dobre zvyknutý na kuchyňu, ale koláč bude trvať dlho.

Kurabye recept

Každý pozná kurabye - také jemné, drobivé a doslova sa rozplývajúce v ústach sušienky v podobe kvetov s ovocným jadrom. Zdá sa, že príprava je taká komplikovaná, že je nereálne reprodukovať tieto sušienky doma. Ale nič také! Choďte do najbližšieho obchodu a kúpte si sadu lacných rád na pečivo. Nepotrebujete ani injekčnú striekačku. Natiahnite tesné plastové vrecko cez dýzu, odrežte pozdĺž obrysu - a získate vynikajúce zariadenie na šúpanie sušienok.

Chudé ovsené sušienky s medom

Príklad jednoduchého a chutného chudého pečiva bez droždia. Obsahuje bežné ovsené vločky. Med a korenie dodajú koláčikom jasnú perníkovú chuť.

Perfektný jablkový koláč

Jednoduchý a chutný jablkový koláč. Cesto sa miesi za päť minút. Je bez droždia, takže koláčik je možné ihneď vložiť do rúry. Recept je vhodný pre začiatočníkov. Koláč je jemný, šťavnatý s lahodnou chrumkavou kôrkou. Prejedanie sa!

sezamové sušienky

Výnimočne chutné a veľmi jednoduché sušienky. Receptúra ​​vychádza z klasického krehkého cesta, ktoré vďaka prídavku sezamových semienok získava mimoriadnu chrumkavú textúru.

Kokosový krémový koláč

Vydarený recept na veľmi jednoduché, lacné pečivo. Koláč sa topí v ústach a má fantastickú kokosovú príchuť. Určite vyskúšajte.

tvarohové kučery

Tento recept na pečenie je teraz veľmi populárny. Zaberá prvé miesto medzi kulinárskymi hitmi. Mnohí hovoria o tvarohových kučerách ako o najchutnejšom pečive, aké kedy vyskúšali. A keď si ich upečiete, pochopíte, prečo je okolo týchto ľahko pripraviteľných kučier taký humbuk.

Ako rýchlo upiecť koláč? Samozrejme, mnohí vám odpovedia, že na prípravu akéhokoľvek koláča sa musíte zásobiť nielen mnohými výrobkami, ale vyčleniť si na jeho prípravu aj pol dňa. Mnohí preto tento problém riešia obyčajnou návštevou akéhokoľvek oddelenia cukrárne a kupujú si hotové výrobky. Dnes chceme tento mýtus vyvrátiť, pretože existuje veľa technológií a receptov na prípravu rýchleho koláča, ktorému môžete aj počas varenia dať pozitívny náboj svojej nálade, láske a nežnosti vašich rúk. A verte, že na svete nie je nič chutnejšie ako domáce jedlo. Volala vám kamarátka, že vás príde navštíviť? Ste bezradní, pretože nemáte čas uvariť niečo chutné k voňavému čaju alebo káve? Tento problém rýchlo vyriešite prečítaním našich receptov na rýchle koláče a odporúčaniami skúsených kuchárov.

Recept 1. Rýchly koláč

Múka - 350 gr.

Kefír - 200 ml.

Soda - 1 polievková lyžica.

Vajcia - 2 ks.

Cukor - 120 gr.

Džem (podľa vášho vkusu) - 1 šálka

Na začiatok, vzhľadom na to, že náš koláč sa volá rýchly, si musíme pripraviť formu, do ktorej budeme cesto liať, ale samozrejme aj predhriať rúru. Na tento koláč odporúčam zvoliť džem, ktorého chuť by bola viac kyslá ako presladká. Takže sme vzali džem a zmiešali ho so sódou. Všetko dobre premiešame. Samostatne rozdrvte vajcia s cukrom a potom nalejte kefír. Ďalej pridajte múku. Teraz zostáva len pridať džem a nakoniec urobiť dávku. Hotové cesto dáme do formy a pečieme 30 minút. Koláč urobíme krásnym s práškom z pomarančovej kôry a práškovým cukrom.

Recept 2. Rýchly koláč

Pšeničná múka - 1,5 šálky

Granulovaný cukor - 0,5 šálky

Vajcia - 1 ks.

Mlieko - 0,5 šálky

Olej - 2-3 lyžice

Jablká - 3-4 ks.

Škorica a soľ - každá štipka

Prášok do pečiva - 2 lyžičky

Na posypanie:

Hnedý cukor - 120 g.

Múka - 2 lyžice.

Olej - 2 lyžice.

Škorica - štipka.

Do múky pridáme prášok do pečiva a preosejeme cez sitko. Pridajte škoricu, cukor a soľ. Ošúpané jablká nakrájame na kúsky. Vajcia rozšľahajte metličkou a pošlite ich do mlieka. Zmiešajte a pridajte rastlinný olej. Zmes vyšľaháme metličkou do nadýchanej hmoty a vlejeme do múky. Premiešame drevenou varechou a pridáme k nej plátky jabĺk. Výslednú zmes nalejte do formy na koláč.

Dáme si prášok. Všetky ingrediencie na prášok zmiešame a rukami rozotrieme na strúhanku. Posypte koláč a pošlite ho na varenie asi 25-30 minút. Spravidla nezabudnite skontrolovať pripravenosť koláča pomocou drevenej špajle, a to je všetko - rýchly koláč s nebeskými jablkami a práškom je už možné nakrájať na porcie.

Recept 3. Jednoduchý koláč s kapustou a hubami

Múka - 5 lyžíc.

Prášok do pečiva - 2 lyžičky

Korenie a soľ

Huby - 0,5 kg

Cibuľa - 2 ks.

Majonéza - 250 g.

Kyslá smotana - 250 gr.

Vajcia - 5 ks.

Mrkva - 1 ks.

Kapusta - 0,5 kg.

Kôpor - zväzok.

Huby umyjeme, očistíme a nakrájame na taniere. Vložte do panvice a smažte, kým sa úplne neuvarí. Pripravte si kapustu, mrkvu a cibuľu. Nakrájajte zeleninu nadrobno a varte ju v samostatnej panvici.

Teraz musíme pripraviť náplň na koláč. Kyslú smotanu zmiešame s majonézou, pridáme rozšľahané vajcia a múku s práškom do pečiva. Dochutíme soľou, korením a pridáme nadrobno nasekaný kôpor. Koláč pečieme vo forme asi pol hodiny a podávame studený na stôl.

Recept 4. Jednoduchý a rýchly koláč.

Vajcia - 8 ks.

Sakha - 2 šálky

Múka - 2 šálky

Prášok do pečiva - 20 gr.

Kakao - 2 polievkové lyžice

Pečené jadrá vlašských orechov - 23 polievkových lyžíc.

Čerešňa - 1 sklo.

Kyslá smotana - 1 liter

Cukor - 1 sklo.

Rozohrejeme rúru. Jadrá vlašských orechov trochu opečieme na suchej panvici a z čerešní odstránime semená a pošleme ich do cedníka.

V miskách oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky s cukrom rozdrvte mixérom do bielej farby. Do múky pridáme prášok do pečiva a preosejeme. K žĺtkom prisypeme polovicu múky a lyžicou premiešame. Z bielkov ušľaháme nadýchaný sneh, pridáme trochu cukru a ďalej šľaháme, kým sa nevytvoria silné vrcholy. Teraz opatrne lyžicou pridajte bielky a zvyšnú múku. Polovicu cesta vylejeme do formy, do zvyšku pridáme kakaový prášok a premiešame. Nalejeme do inej formy a dáme piecť do vyhriatej rúry na 25 minút. Vyberáme hotové koláče z rúry.

V mixéri vyšľaháme maslo s cukrom.

Zbieranie koláča. Hnedú tortu nakrájame na kocky so stranou 1x1 cm.Kocky torty nasypeme do pripraveného krému, necháme 15-20 minút. Teraz ich rozložte na šmýkačku na svetlý koláč. Medzi kocky pravidelne pridávajte vyprážané jadrá orechov a čerešní a všetko nalejte zvyšnou kyslou smotanou. Tortu dáme na 1 hodinu do chladničky a naša mňamka je pripravená potešiť vašich hostí. Podávajte tento koláč s lahodnou šálkou čiernej kávy.

Tento koláč sa dá pripraviť bez orechov a čerešní, alebo ich môžete nahradiť inými ingredienciami. Vo všeobecnosti sa pripravuje rýchlo, pričom chuť sa nelíši od drahých cukroviniek.

Recept 5. Koláč "Jednoduchý"

Múka - 1,5 šálky

Sóda - 0,5 lyžičky

Kondenzované mlieko - 120 g.

Vajcia - 1 ks.

Na krém:

Mlieko - 1 sklo

Cukor - 120 gr.

Olej - 100 gr.

Vajcia - 1 ks.

Vanilkový cukor - 2 vrecká

Múka - 1 polievková lyžica

Na prípravu tohto koláča nepotrebujete ani rúru. Toto majstrovské dielo uvaríme na obyčajnej panvici

Takže zmiešajte vajcia s kondenzovaným mliekom a šľahajte vidličkou do hladka. Pridajte k nim ocot so sódou a nakoniec múku. Cesto vymiesime a zvinieme do klobásy. Nakrájame na 8 rovnomerných častí a každú z nich vyvaľkáme valčekom na krehké cesto.

Vezmeme panvicu, zohrejeme ju na sporáku a každý koláč opečieme 2 minúty z každej strany. Všetky koláčiky nakrájame tanierom a nožom.

Smotana na varenie. Macu, cukor, vajcia spojíme, premiešame a pridáme mlieko. Všetko rýchlo premiešame, dáme na sporák a pridáme olej. Smotanu povaríme na sporáku za stáleho miešania asi 20 sekúnd.

Každú vrstvu namažte hotovým horúcim krémom a vytvorte krásny koláč. Tie okraje koláčikov, ktoré sme odrezali, rozdrobíme nožom. Vrch a boky torty vymastíme pudingom a posypeme strúhankou. Sviatočný koláč je pripravený. Na impregnáciu dáme na chladné miesto a po 2-3 hodinách sa už môže krájať.

Recept 6. Koláč je taký jednoduchý ako lúskanie hrušiek

Vajcia - 2 ks.

Olej - 200 gr.

Múka 0 2-3 šálky

Cukor - 1 šálka

Vanilkový cukor - vrecúško

Prášok do pečiva

Džem - 1 pohár

Na prípravu tohto koláča musíme najprv rozpustiť maslo a potom ho ochladiť. Do misky nasypeme cukor, vanilku, vajcia a vychladené maslo. Všetko dobre premiešajte mixérom. Po častiach pridávame múku s práškom do pečiva a vymiesime vláčne cesto na koláč. Guľôčku cesta rozrežeme na 2 časti (ako na koláč, jedna časť by mala byť trochu väčšia.)

Menšiu časť cesta odošleme do mrazničky a väčšiu časť rozvaľkáme a dáme na dno formy. Koláč namažte džemom (nemal by byť tekutý). Kúsok cesta vyberieme z mrazničky a potrieme strúhadlom cez džem. Pripravený koláč pečieme 25 minút a je to - na stole sa už chváli kulinárske majstrovské dielo.

Recept 7. Jednoduchý a chutný koláč

Vajcia - 1 ks.

Plnotučné mlieko - 1 šálka

Džem - 1 pohár

Pšeničná múka - 2,5 šálky

Sóda - 1 lyžička

Všetky vyššie uvedené produkty spojíme a pridáme k nim hasenú sódu. Metličkou vyšľaháme a nalejeme do formy. Takýto koláč bude hotový, keď sa jeho kôra práve opečie v rúre. Pred podávaním na stôl ho môžete namazať akýmkoľvek krémom alebo kondenzovaným mliekom.

Recept 8. Jednoduchý koláč

Vajcia - 2 ks.

Olej - 100 gr.

Pšeničná múka - 2 šálky

Granulovaný cukor - 1,5 šálky

Prášok do pečiva - 2 lyžičky

Soľ - podľa chuti

Vanilka - 1 lyžička

Banán - 2 ks.

Mlieko - 150 ml.

Ošúpané banány roztlačte vidličkou. Do misky mixéra dáme mäkké maslo a vyšľaháme ho spolu s cukrom. Pridáme roztlačený banán a dobre premiešame. Teraz pridáme trochu soli, vanilky a mlieka

Premiešame a začneme po jednom pridávať vajíčka. Zapnite mixér na minimálne otáčky a všetko rozmixujte. Na konci procesu pridajte múku a prášok do pečiva. Skončili sme s homogénnou hmotou. Nalejeme do tortovej formy a pečieme 40 minút.

Recept 9. "Rýchly a krásny"

Múka - 200 gr.

Prášok do pečiva

Vajcia - 1 ks.

Cukor - 2 polievkové lyžice

Maslo - 50 gr.

Mlieko - 3 polievkové lyžice

Kiwi - 6 kusov

Náplň do koláča:

Nasekané mandle - 100 gr.

Cukor - 50 gr.

Mlieko - 1 polievková lyžica

Múka - 1 polievková lyžica

Maslo - 75 g.

Na prípravu sladkého pečiva touto technológiou najskôr zmiešajte prášok do pečiva s múkou a cukrom. Pridajte k nim maslo, mlieko a vajce a vypracujte cesto. Spodok formy vystelieme papierom na pečenie a pripravené cesto odošleme do formy. Rukami vytvarujeme boky na koláč a navrch krásne rozložíme kiwi. Zároveň si z plodov kiwi vystrihnete krásne figúrky. Chuť koláča sa však nezmení, ak hrnčeky s kiwi len rozložíte. Vložíme do vyhriatej rúry na 10 minút.

Kým sa nám koláč pečie, pripravíme si plnku. Všetky ingrediencie popísané v recepte spojíme v hrnci a za stáleho miešania privedieme hmotu do varu. Vyberieme koláč a na vrch nalejeme hotovú plnku. Pokračujeme v pečení ďalších 10 minút. Dobrú chuť všetkým!!!

Ak chcete pripraviť rýchle koláče, musíte najskôr pripraviť všetky ingrediencie. Procesom varenia tak strávite menej času.

Ak je v recepte na prípravu rýchleho koláča prítomný džem, je vhodné zvoliť hustú konzistenciu. Ak chcete zlepšiť jeho chuť, respektíve chuť koláča, odporúčam pridať do džemu mierne opražené jadrá vlašských orechov.

Koláč bude ešte chutnejší, ak pripravíte lahodnú náplň pre niektorý z navrhovaných receptov.

Rýchle koláče sa nedajú dlho uchovávať v rúre - vyschnú!

V ruskej kultúre je zvykom nielen piť čaj s citrónom alebo mliekom, ale podávať na stôl sladkosti a pečivo.Takmer každá žena má tajný recept na veľmi rýchly koláč, ktorý sa dá pripraviť len za pol hodiny.

Čo sa dá pripraviť na čaj

Ak potrebujete pripraviť dezert čo najskôr, nemali by ste používať zložité cesto, ktoré vyžaduje droždie. Plnené koláče alebo viacvrstvové koláče so smotanou sa tiež nedajú uvariť za pol hodiny. Preto najúspešnejšími nápadmi na rýchly dezert budú rôzne sušienky, muffiny, tvarohové palacinky alebo sušienky z krehkého cesta.

Rýchle a jednoduché recepty na čajové koláče

Každá žena v domácnosti vie naspamäť, ako uvariť svoj obľúbený veľmi rýchly lahodný koláč na čaj, bez toho, aby sa čo i len pozrela na recept. Sušienka s jablkami (charlotte) je uznávaná ako jedno z najobľúbenejších sladkých jedál. Budete potrebovať:

  • vajcia - 4 ks;
  • cukor - 1 polievková lyžica;
  • múka - 1 polievková lyžica;
  • jablká - 2 ks.

Ak nemáte jablká, môžete do tohto instantného koláča pridať akúkoľvek inú náplň. Dobre funguje sušené ovocie, hrozienka alebo sušené marhule alebo iné čerstvé ovocie ako broskyne alebo hrušky. Ak nemáte nič po ruke, pridajte do cesta lyžicu kakaového prášku, suchý mak alebo kokosové lupienky. Pripravte sa takto:

  1. Oddeľte bielka od žĺtkov. Z bielkov vyšľaháme šľahačom alebo šľahačom tuhý sneh. Do zmesi pridáme žĺtky a cukor.
  2. Do zmesi cukru a vajec pomaly pridajte pohár múky. Neprestávajte šľahať.
  3. Pridajte vybranú výplň. Ovocie je potrebné olúpať a nakrájať na malé kúsky. Miešajte lyžičkou.
  4. Cesto vložte do formy (vyberte silikónovú alebo kovovú vystlanú fóliou). Pečieme v rúre 30-40 minút.

Na efektívne zdobenie sušienky použite práškový cukor, škoricu, viacfarebné cukrovinky. Ak to čas dovolí, urobte polevu z čokolády alebo bielka s cukrom, sušienku namažte džemom.

Ďalší recept na rýchly čajový koláč pripomína klasický domáci koláč na báze kyslého mlieka. Na pečenie budete potrebovať nasledujúce zložky:

  • vajcia - 2 ks;
  • múka - 2 lyžice;
  • cukor - 150 g;
  • kefír, jogurt, fermentované pečené mlieko, kyslá smotana (alebo akýkoľvek fermentovaný mliečny výrobok) - 1 šálka;
  • sóda - 1 lyžička;
  • citrón alebo ocot;
  • sušené ovocie alebo bobule.

Rovnako ako sušienka, tento veľmi jednoduchý recept na jednoduchý koláč umožňuje výber polevy. Do koláča môžete pridať hrozienka, orechy, nadrobno nakrájané sušené marhule. Bobule, napríklad mrazené brusnice, sú dokonalé. Skúste urobiť veľmi originálny cupcake a pridajte čokoládu nalámanú na malé kúsky. Môžete pridať lyžicu dezertného likéru. Pripravte sa takto:

  1. Vajcia s cukrom vyšľaháme mixérom do hustej peny.
  2. Do zmesi pomaly nalejte pohár kefíru alebo jogurtu a potom nalejte múku. Pokračujte v šľahaní cesta, kým nebude hladké.
  3. Neúplnú lyžičku sódy bikarbóny uhaste citrónovou šťavou alebo octom. Miešajte.
  4. Potom pridajte vybranú výplň.
  5. Cesto vložte do silikónovej formy a vložte do rúry na 40 minút.

Áno, na stránke je 9 strán receptov na všetky druhy „Charlotte“. Z tohto dôvodu som dlho nezverejňoval svoj recept... Nedávno som však na jednom z fór našej stránky čítal názor, že niekedy sa dobré recepty nezverejňujú práve preto, že podobných receptov už bolo zverejnených veľa a používatelia sa jednoducho neodvážia uverejniť ďalší klon. Aj keď často márne, pretože je dosť možné, že ich recept je veľmi dobrý. V prospech tohto receptu môžem povedať len toľko, že každý, kto vyskúša túto možnosť, sa už nesnaží hľadať pre seba žiadnu inú... Tak to bolo aj v našej rodine, keď sme raz skúšali túto šarlotku u tety Sveti, za čo veľká vďaka jej. V recepte nie je žiadna sóda ani iné nadýchadlá, iba múka, vajcia, cukor a maslo. Pomer ingrediencií je priam dokonalý. Vždy sa ukáže vzdušný, vysoký, šialene chutný. Pokojne sa skladuje aj niekoľko dní a nestráca na chuti, preto ho radi robíme na cestách. Som si istý, že táto charlotta sa stane nielen mojou obľúbenou.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore