Rýchla mäsová večera. Recepty na večeru - čo uvariť na večeru rýchlo a chutne z lacných a jednoduchých produktov

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Samotná večera je jedlom, pri ktorom sa stretáva celá veľká rodina. Ráno sa nikto nemôže zísť, pretože každý má svoje osobné záležitosti: niekto potrebuje utekať do škôlky, iný do školy a ďalší do práce. Musíte tiež stolovať oddelene, nepočítajúc víkendy. Ale práve večer pri stole počas večere sa zíde celá rodina a tento čas samozrejme všetci do poslednej chvíle oceňujú, keď si môžu pokojne pokecať v uvoľnenej atmosfére a bez toho, aby sa niekam ponáhľali.

Ukazuje sa to veľmi škaredé, keď v tejto chvíli manželka zmizne na dlhú dobu pri sporáku, aby uvarila očarujúcu večeru a potešila celú svoju rodinu. Preto aj bez ohľadu na rodinný príjem musíte mať v zásobe niekoľko receptov, ktoré sa dajú pripraviť v čo najkratšom čase.

Na tento účel bol vytvorený výber rôznych jedál, ktoré vyhovujú akémukoľvek rozpočtu a oslovia všetkých členov rodiny. To znamená, že môžete uvariť skutočné majstrovské dielo z najjednoduchších produktov, ktoré sú takmer vždy po ruke. Takže, večerajte s nami a pochopíte, aké je to užitočné - doslova a do písmena! Špagety so syrom a vajíčkami

Mäsový kastról so zemiakmi v rúre

Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu a veľmi chutné. Čo sa týka ingrediencií, môžeme s istotou povedať – sú v kuchyni každej správnej gazdinky.

Hlavné zložky misky:

• mleté ​​mäso (najlepšie bravčové a hovädzie mäso) - 350 g;
• surové kuracie vajce - 2 ks;
• zemiaky (je žiaduce zvoliť strednú veľkosť) - 4 ks;
• červené paradajky - 2 ks;
• cibuľa (malá) - 2 ks;
• tvrdý syr - 200 g;
• majonéza alebo kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 150 g;
• korenie - podľa chuti;
• rafinovaný rastlinný olej - na mazanie formy.

Ak boli po ruke klobásy alebo klobásy, ale v chladničke nie je žiadne mleté ​​mäso, môžete ho ľahko nahradiť týmito komponentmi. Bude to tiež veľmi chutné.

Príprava krok za krokom:

1. Do vopred pripraveného mletého mäsa musíte pridať surové kuracie vajcia, korenie a všetko dobre premiešať.
   
2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky, nie na prúžky. Spodok formy je vopred namazaný slnečnicovým olejom a zemiaky by sa mali opatrne položiť na pripravený povrch a trochu osoliť.
   
3. Aby boli zemiaky dobre upečené a chutné, musíte ich vrchnú vrstvu naliať vlastnou pripravenou omáčkou. Na prípravu omáčky nemusíte vynakladať veľké úsilie, stačí si vziať majonézu alebo kyslú smotanu v množstve 4 lyžice. lyžice a pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice prevarenej vody. Do tejto konzistencie pridajte svoje obľúbené korenie podľa chuti.
   
4. Cibuľa sa tiež ošúpe a nakrája na krúžky, potom sa rozloží po povrchu zemiakov naliateho omáčkou.
   
5. Ďalšou vrstvou v našom majstrovskom diele je mleté ​​mäso (alebo napríklad klobásy).
   
6. Čerstvé paradajky sa ukladajú priamo na vrstvu mletého mäsa.
   
7. Nakreslíme mriežku majonézy.
   
8. Na to všetko nastrúhame tvrdý syr na jemnom strúhadle a formu vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov aspoň na 30-35 minút.
   

A po pol hodine je vynikajúce jedlo hotové. Dobrú chuť!

Ražniči v rúre z bravčového mäsa v rukáve

Len skvelý recept na grilovanie, ktorý môžete variť bez toho, aby ste vyšli do prírody, ale stačí použiť rúru. Takto uvarené mäso je jednoducho na nerozoznanie od toho, čo bolo vyprážané na grile. Veľmi chutné a ľahké! Určite by ste mali vyskúšať.

Produkty, ktoré budú potrebné na varenie:

• bravčové mäso (najlepšie dužina);
• Cibuľa;
• stolový ocot 9%;
• kryštálový cukor;
• citrónová šťava (môže byť nahradená kyselinou citrónovou);
• korenie.

Hlavným tajomstvom varenia tohto šťavnatého a voňavého mäsa je, že ho musíte variť v rukáve a nezabudnite ho rozložiť na cibuľový vankúš, aby kebab získal jasnejšiu a bohatšiu chuť.

varenie:

Francúzske zemiaky v rúre - krok za krokom recept

Francúzske zemiaky sú jedlo, ktoré sa varí iba v rúre a jeho hlavnými zložkami sú cibuľa a mäso. Recept je veľmi jednoduchý na prípravu a zároveň má hotové majstrovské dielo jednoducho vynikajúcu chuť. Vyzerá tiež veľmi chutne, takže toto jedlo môžete použiť nielen na rodinnú večeru, ale aj na slávnostný stôl.

Ingrediencie potrebné na varenie (na 2 porcie):

Príprava krok za krokom:

1. Musíte začať umývaním mäsa, osušte ho a nakrájajte na kúsky, ktoré budú mať malú hrúbku;
   
2. Porazte pripravené mäso kuchynským kladivom;
   
3. Zemiaky je potrebné ošúpať a dôkladne umyť. Práve v tejto fáze varenia zapnete rúru, aby sa zohriala;
   
4. Ošúpte a umyte cibuľu, ako aj zemiaky a potom nakrájajte na tenké krúžky;
   
5. Umyté zemiaky nakrájajte na plátky malej hrúbky;
   
6. Vezmite plech na pečenie alebo panvicu bez rukoväte a namažte ju olejom. Položte naň polovicu existujúcich zemiakov a pridajte trochu soli;
   
7. Ďalšou vrstvou je šľahané mäso, ktoré je rozložené tak, aby predchádzajúca vrstva bola úplne pokrytá. Pridajte korenie;
   
8. Rozložte cibuľu na mäso;
   
9. A na vrchole cibule - zvyšné zemiaky;
   
10. Soľ, pridajte korenie a dobre namažte majonézou;
    
11. Formy s obsahom vložte do rúry a pečte pri teplote 180 stupňov 40 minút;
    
12. V tejto chvíli, kým sa všetko pripravuje - tvrdý syr rozotrite na jemnom strúhadle;
    
13. Asi 10 minút predtým, ako je jedlo pripravené, by ste mali vybrať plech na pečenie z rúry a posypať ho strúhaným syrom. Vložte formu do rúry asi 10-15 minút;
    
14. Po uplynutí stanoveného času sú zemiaky pripravené a môžete ich podávať na stôl. Dobrú chuť!

Špagety so syrom a vajíčkami

Čo sa dá rýchlo a chutne uvariť? Áno, ide o veľmi jednoduché jedlo – špagety so syrom a vajíčkami. Aj keby sa hostia zrazu objavili, nehanbili by sa podávať takéto jedlo.

Ingrediencie na 4 porcie:

Príprava krok za krokom:

1. Dajte na sporák a varte asi 2,5 litra vody v hrnci;
2. Kým prebieha proces varu, musíte syr trieť, ale iba to by sa malo robiť na hrubom strúhadle;
   
3. Ošúpte, opláchnite a nakrájajte existujúcu cibuľu;
   
4. Zeleninu dobre umyte a jemne nakrájajte;
   
5. Keď sú všetky ingrediencie pripravené a voda vrie, pridajte soľ a jednu veľkú lyžicu rastlinného oleja. Vložte cestoviny do panvice;
   
6. Vodu (ale s cestovinami) za stáleho miešania opäť privedieme do varu. Varte 10 minút na miernom ohni;
   
7. Panvicu dobre zohrejte a položte na ňu maslo;
   
8. Uvarenú nakrájanú cibuľu vložíme do rozpáleného oleja a na miernom ohni opekáme 3 minúty;
   
9. Presuňte existujúce vajcia do samostatnej nádoby, korenia a soli;
   
10. Vajíčka dobre rozšľaháme metličkou a do tejto konzistencie pridáme asi polovicu strúhaného syra. Dobre premiešajte;
    
11. Keď sú špagety varené, mali by byť umiestnené v cedníku a ponechané na chvíľu, aby sa vodné sklo;
    
12. Do panvice, kde sa nachádza vyprážaná cibuľa, vložte cestoviny, dobre premiešajte a všetko spolu smažte niekoľko minút;
    
13. Potom pridajte vajcia a syr do cestovín, znova premiešajte a smažte asi 2 minúty;
    
14. Hotové jedlo sa položí na tanier a posype strúhaným syrom;
    
15. Špagety sú pripravené a môžu sa podávať na stôl, pre väčšiu krásu a dodanie ďalšej chuti môžete na vrch misky posypať nasekané bylinky.

Azu na tatarský spôsob s hovädzími uhorkami

Aké sú najobľúbenejšie jedlá, ktoré babičky najradšej varia pre svoje milované vnúčatá? Prirodzene, je to niečo veľmi chutné. A čo najradšej varia tatárske babičky, aj keď sú za oknom poriadne mrazy? Toto je Azu v tatárčine.

Produkty potrebné na varenie:

Príprava krok za krokom:

1. Ošúpte a nakrájajte existujúcu cibuľu na polovičné krúžky;
   
2. Ľahko nasolené uhorky by sa mali olúpať a nakrájať na podlhovasté prúžky;
   
3. Na tento recept som použila hovädzie mäso. Mäso nakrájajte na kúsky (nie veľmi jemne), v podstate mäso na tento pokrm nakrájajte na hrúbku približne 4-5 centimetrov;
   
4. Vopred pripravený kotol sa dôkladne zahreje na oheň a naleje olej, na ktorom by sa malo vyprážať hovädzie mäso. Musíte smažiť na vysokej teplote, kým nie je viditeľná zlatá kôrka, ale musíte sa uistiť, že mäso nevypúšťa šťavu;
   
5. Vložte kúsky mäsa do vopred pripraveného čistého taniera a nechajte chvíľu stáť;
   
6. Pridajte malé množstvo oleja do kotla a pokračujte v smažení cibule;
   
7. Keď cibuľa začne získavať zlatistú farbu, vložte mäso do kotla, osoľte a posypte korením. Je dobré zasahovať;
   
8. Vmiešajte paradajku alebo paradajkový pretlak. Znova premiešajte, ale pri varení v žiadnom prípade neprikrývajte pokrievku, aby sa vyvarila prebytočná voda;
   
   
9. Pridajte mäsový vývar, dobre premiešajte a teraz prikryte pokrievkou a po znížení plameňa na minimum nechajte dusiť. Bude to trvať približne 45 – 60 minút;
   
10. Kým sa mäso dusí, mali by ste nakrájané uhorky vložiť do malého hrnca a vypotiť v mäsovom vývare;
    
11. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kúsky a opražíme na masle do mäkka;
    
12. Po hodine musíte skontrolovať pripravenosť mäsa;
    
13. Vo chvíli, keď je hovädzie mäso hotové, vložte do kotla zemiaky a jemne nasolené uhorky. Dobre premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme na miernom ohni dusiť asi 15 minút;
    
14. Medzitým môžete nakrájať zeleninu;
    
15. Keď je azu hotové, pri podávaní posypte bylinkami a pre jasnejšiu chuť môžete pridať cesnak. Dobrú chuť!

Lavash s kuracím mäsom a zeleninou

Lavash, to je proste zázrak kulinárskeho umenia. S týmto múčnym výrobkom môžete urobiť veľa chutných vecí, a čo je najdôležitejšie, nestrávite veľa času. Preto sa lavash varený so zeleninou a kuracím mäsom odporúča na prípravu rýchlej rodinnej večere.

Ingrediencie (vypočítané na 2 porcie):

varenie:

1. Kuracie filé alebo šunka (v závislosti od toho, čo sa používa na varenie) musia byť varené. Dobre ochlaďte, oddeľte od kosti a nakrájajte na malé kúsky;
   
2. Nakrájajte kapustu na tenké prúžky;
   
3. Varte mrkvu v kórejčine alebo použite hotové;
   
4. Rozložte pita chlieb na čistú dosku, namažte majonézou a kečupom;
   
5. Nakrájané kuracie mäso rovnomerne rozložíme na povrch pita chleba a posypeme korením a soľou. Rozložte kapustu na mäso a pridajte trochu majonézy;
   
6. Ďalšou vrstvou je kórejská mrkva;
   
7. Keď sú všetky komponenty na pita chlebe, mali by byť zvinuté vo forme obálky alebo rolky;
   
   
8. Zabalený pita chlieb potrieme maslom a dáme piecť na 2 minúty do mikrovlnky. Ak nie je mikrovlnná rúra, môžete jednoducho smažiť na panvici, kým sa neobjaví zlatá kôra;
   
9. Miska je pripravená! Podávame radšej horúce. Dobrú chuť!
   

Stroganoff z kuracích pŕs so smotanou

Recept na hovädzí stroganov, ktorý mnohí milujú už dlho, ale s použitím kuracieho mäsa. Takéto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a ukáže sa ako neuveriteľne chutné, čo osloví každého.

Produkty:

varenie:

1. Kuracie prsia alebo filé dobre opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte odtiecť prebytočnú vodu;
   
2. Kuracie mäso nakrájajte na tenké prúžky;
   
3. Nalejte slnečnicový olej do predhriatej panvice a po zahriatí rozložte mäso;
   
4. Osolíme, okoreníme a na miernom ohni za stáleho miešania smažíme 5-10 minút;
   
5. Cibuľu ošúpte a dôkladne opláchnite, nakrájajte na polovičné krúžky;
   
6. Po 10 minútach vyprážania mäsa pridajte cibuľu do panvice a smažte ju, kým sa neobjaví zlatá kôra (asi 5 minút);
   
7. Pridajte múku a dobre premiešajte;
   
8. Nalejte smotanu;
   
9. Zmiešajte paradajkovú šťavu s horčicou;
   
10. K obsahu, ktorý je v panvici, vmiešajte paradajkovú šťavu s horčicou;
    
11. Vylejte všetok obsah na miernom ohni, 15 minút pod vekom;
    
12. Po uplynutí stanoveného času je jedlo pripravené a môžete ho podávať s absolútne akoukoľvek prílohou.
    

Dobrú chuť!

Zemiakové placky - krok za krokom recept s fotografiou

Práve zemiakové placky sú jedlo, ktoré sa dá pripraviť za krátky čas a je veľmi chutné, teda chutiť celej rodine.

Ingrediencie:

• stredne veľké zemiaky - 5 kusov;
• kyslá smotana 25% - 2 lyžice. lyžice;
• kuracie vajcia - 2 kusy;
• múka 1. stupňa - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• maslo - 2 lyžice. lyžice;
• soľ - podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

Mäsové guľky s ryžou v rúre s omáčkou (ježkovia)

Jednoduchý recept na veľmi chutné a uspokojivé fašírky, ktoré zvládne každá gazdinka.

Komponenty:

varenie:

1. Ryža by sa mala vopred dobre umyť;
   
2. Nalejte výlučne studenú vodu, zapálte a priveďte do varu. Po varení varte 20 minút;
   
3. Obsah s ryžou prelejte do sitka, ale nepreplachujte. Počkajte, kým dobre nevychladne;
   
4. V tomto okamihu by ste mali zapnúť rúru, aby sa zohriala. Cibuľu ošúpeme od šupky, opláchneme pod tečúcou vodou a jemne nasekáme;
   
5. Do samostatnej misky vložte mleté ​​mäso, nakrájanú cibuľu. Všetok obsah osoľte, pridajte korenie a dobre premiešajte;
   
6. Vychladnutú ryžu zmiešame s mletým mäsom a pridáme polovicu dostupnej paradajkovej pasty alebo paradajkovej šťavy. Opäť dobre premiešame.
   
7. Forma, v ktorej bude jedlo pripravené, musí byť namazaná kyslou smotanou;
   
8. Vytvorte malé guľôčky z mletého mäsa a vložte ich do formy v malej vzdialenosti od seba;
   
9. Na prípravu omáčky musíme zmiešať kyslú smotanu, paradajkovú šťavu, korenie a pol pohára vody;
   
10. Pomocou polievkovej lyžice nalejte každú guľu pripravenou omáčkou;
    
11. Formu vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 30 minút. To znamená, kým sa nevytvorí zlatá kôrka;
    
12. Po uplynutí stanoveného času sú fašírky hotové a môžete ich podávať na večeru s akoukoľvek prílohou. Dobrú chuť!

Pizza v zhone v rúre

Len skvelý recept na pizzu. Už za 30 minút budú pripravené dve neprekonateľné pizze. Nie je nutné použiť polevy ako v recepte, môžete si vybrať podľa vlastného uváženia.

Výrobky na varenie:

• múka 1. triedy - 0,5 kilogramu;
• kravské mlieko 2,5% - 300 ml;
• jedlá soľ - 1 lyžička. lyžica;
• cukor - 2 lyžice. lyžice;
• suché droždie - pol vrecka (5 gramov);
• rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice.

varenie:

1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov;
2. Do kovovej misky nalejeme mlieko a zapálime, zohrejeme na cca 40 stupňov a rozriedime v ňom droždie. Potom pridajte soľ, cukor, rastlinný olej a dôkladne premiešajte;
   
3. Dobre premiešajte, súčasne postupne pridajte múku;
   
4. Potom vymiesime vláčne cesto. Keď je cesto hotové, nechajte ho v miske a prikryte utierkou asi 10 minút;
   
5. Mäso a klobásu nakrájajte na kocky alebo prúžky;
   
6. Paprika by sa mala dôkladne umyť a očistiť od vnútorných semien. Nakrájajte na pásiky. Paradajky umyte a nakrájajte na krúžky;
   
7. Berieme syr a tri na veľkom strúhadle;
   
8. Hotové cesto rozdeľte na polovicu a každú časť rozvaľkajte na tenké koláče;
   
9. Formu, v ktorej sa bude naše dielo kulinárskeho umenia piecť, treba najskôr namazať olejom a cesto do nej opatrne vložiť;
   
10. Cesto potrieme majonézou a kečupom;
    
11. Na vrch dáme existujúcu náplň a pizzu vložíme do rúry. Pečieme 20 minút. Medzitým pripravujeme druhý;
    
12. Pizza je hotová. Dobrú chuť!

Kuracie cestoviny so smotanovou omáčkou a hubami

Perfektné jedlo na bežnú rodinnú večeru, ako aj na prijímanie nečakaných hostí.

Produkty:

varenie:

1. Na oheň položte hrniec s 2,5 litrom vody. Soľ a pridajte jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Keď voda dobre vrie, pridáme cestoviny a premiešame. Znížte teplotu a varte cestoviny do mäkka. V zásade, ak ide o cestoviny z tvrdej pšenice, ich varenie bude trvať 10 minút;
   
2. Ošúpte cibuľu z plevy, opláchnite a nakrájajte na pol krúžky;
   
3. Huby dobre opláchnite a nakrájajte na malé taniere;
   
4. Kuracie mäso dobre opláchnite a nakrájajte na malé kúsky;
   
5. Rozohrejeme panvicu a nalejeme do nej olej. Na rozpálený olej dáme nakrájanú cibuľu a za stáleho miešania opekáme, kým nezíska zlatistý odtieň;
   
6. Potom vložte huby do panvice a varte 3 minúty;
   
7. Potom pridáme kuracie mäso, stále miešame a dusíme asi 7 minút, osolíme, okoreníme a zalejeme malým množstvom vriacej vody. Varte na miernom ohni 15 minút;
   
8. Uvarené cestoviny nalejte do cedníka a opláchnite studenou vodou;
   
9. Nalejte cestoviny do panvice;
   
10. Dobre premiešajte. Odstráňte z ohňa;
    
11. Jedlo je pripravené, môžete podávať a potešiť svoju rodinu a priateľov.
    

Dobrú chuť!!!

pípanie

Povedzte VK

V našom svete majú ženy obrovské množstvo vecí a starostí: chodiť do práce, odviezť dieťa do školy, nakúpiť potraviny a nezaškodilo by pohladkať veci... Kde si môžete myslieť o vynikajúcom jedálnom lístku: plné a v poriadku!

Kostya Shirokaya, špeciálne pre takéto zaneprázdnené dámy, zostavil 6 rýchlych a chutných večerí v zhone s receptami z jednoduchých produktov, ktoré sú pripravené za približne 20 minút!

Veď aj keď chudnete, večera musí byť! Zároveň je dôležité, aby to bolo jednoduché vo všetkých ohľadoch: bolo to pripravené rýchlo a nestálo to vesmírne peniaze.

Tu nájdete perfektné recepty na večeru - žiadna špargľa, plesňové syry a iné zbytočnosti za cenu Firebirdu. Len jednoduché a cenovo dostupné ingrediencie pre každého!

Čo uvariť jednoducho a rýchlo: chutné a zdravé pp nápady s receptami

Často celkom neškodná otázka „Čo máme dnes na večeru? môže byť nielen mätúce, ale aj skvelé na hnev - koľko rodinných škandálov sa vyskytlo na tomto základe, sám Boh vie ... Aby ste tomu zabránili, preštudujte si naše jednoduché a chutné recepty krok za krokom s fotografiami!

Kuskus so zeleninou

Kuskus sa z nejakého dôvodu pri varení používa veľmi zriedkavo a to je veľké opomenutie! Nielenže je pripravený len za 5 minút a je možné si ho zakúpiť, je tiež veľmi variabilný.

Môžete ho použiť ako základ zeleninového či ovocného šalátu, prílohu k mäsu, rybe či hydine, alebo k nemu jednoducho pridať hrozienka a iné sušené ovocie a podávať ako dezert.

Naša obľúbená možnosť: kuskus dusený s maslom a zeleninou, ochutený maslom.

Čas na prípravu: 15 minút

KBJU: z tohto počtu ingrediencií dostanete jedlo s celkovou hmotnosťou 250 gr., 372 kcal., 10,4 gr. bielkoviny, 10,5 g. tuk, 55 g. sacharidy. Ak chcete zmeniť naše zloženie, potom budete potrebovať poznať obsah kalórií a BJU večere na 100 gramov: 146 kcal., 4 gr. bielkoviny a tuky a 22 gr. sacharidy.

Ingrediencie:

• červená sladká paprika - 1/2 ks.,
• cibuľa - 30 gr.,
• mrkva - 30 gr.,
• cuketa - 50 gr.,
• cesnak - 1 strúčik,
• kuskus - 60 g,
• rafinovaný slnečnicový olej - 1 lyžička,
• akýkoľvek nerafinovaný olej - 1 lyžička,
• voda - 200 ml,
• soľ a korenie podľa chuti.

Dôležitý bod:

V tomto recepte používame rafinovaný slnečnicový olej, pretože. musíte smažiť iba na rafinovaných (akýchkoľvek, okrem orechov). Technológia rafinácie bola vynájdená práve preto, aby spracovaný olej odolal vysokým teplotám. Tie. je zbavený horľavých nečistôt úpravou kyselinami, zásadami, vysokoteplotnou parou.

Samozrejme, v procese "neutralizácie" oleja zmiznú nielen aromatické látky, ale aj užitočné mikroelementy. Výsledkom je sterilizovaný tuk. Preto nie je potrebné míňať peniaze a kupovať olivový alebo iný drahý rafinovaný olej: v zásade budú mať všetky rovnaké zloženie.

Takže vezmite našu rodnú slnečnicu - a podporte domáceho výrobcu a ušetrite ťažko zarobené ruble!

Je však potrebné pamätať na niektoré ďalšie pravidlá pre bezpečné vyprážanie produktov. Nie je žiadnym tajomstvom, že vyprážanie je najnezdravší spôsob prípravy jedla. Olej naliaty do horúcej panvice je bezpečný, kým sa nad panvicou neobjaví belavý dym. To znamená, že olej dosiahol svoju prípustnú teplotu ohrevu.

Táto hranica je tzv dymový bod, a je lepšie neprechádzať . Akonáhle olej v panvici začne dymiť, v štruktúre rastlinného produktu sa začnú vytvárať škodlivé látky - karcinogény. Z latinčiny sa toto slovo prekladá: „kôrovec“ alebo „agenti rakoviny“.

To samozrejme neznamená, že kvôli vyprážanému rezňu nevyhnutne dostanete rakovinu. Lekári však dôrazne odporúčajú nezapájať sa do vyprážania a zvoliť si šetrnejšie metódy na neustále varenie: varenie, dusenie, dusenie a v rúre.

Verte mi, je to rovnako chutné a ešte jednoduchšie: vložíte jedlo do rúry a idete za svojou prácou a nestojíte pri rozpálenej panvici a potíte sa.

Ale do šalátov a hotových jedál je lepšie pridať nerafinovaný olej. Opäť sa nemôžete namáhať a kupovať slnečnicu: je dokonca zdravšia ako olivový olej -! Alebo napríklad ľan - stojí len cent, dokonca sa predáva v Magnity a Pyaterochka, je veľmi zdravý a má príjemnú nezvyčajnú chuť.

Ako variť:

Gratinovaný rafinovaný

Toto je výdatné a jednoduché jedlo, ktoré zvládne aj neskúsená hosteska! Jeho hlavným plusom je, že dokonale kombinuje bielkoviny, tuky a sacharidy, je chutný a nevyžaduje vašu pozornosť: vložte ho do rúry a choďte na prechádzku!

Ingrediencie

• Zemiaky - (1 ks) 100 gr.,
• Kuracie prsia - 50 gr.,
• Zelený hrášok - 1 polievková lyžica,
• Olivy - 5 ks.,
• Sladká paprika - 1/2 ks.,
• Prírodný jogurt - 100 gr.,
• Tvrdý syr - 30 g,
• Soľ a korenie podľa chuti.

Čas na prípravu

KBJU: z tohto počtu ingrediencií dostanete jedlo s celkovou hmotnosťou 430 gr., 387 kcal., 28 gr. bielkoviny, 15,5 g. tuk, 35 gr. sacharidy. Ak chcete zmeniť naše zloženie, potom budete potrebovať poznať obsah kalórií a BJU večere na 100 gramov: 89 kcal., 6,5 gr. bielkoviny, 3,5 g. tuku a 8 gr. sacharidy.

Ako variť:

Zemiaky ošúpeme (aby bola na teba mama hrdá 🙂) a nakrájaj na tenké kolieska s hrúbkou 4-6 mm.



Varte vodu, soľ a varte naše zemiaky do polovice varenia - od 5 do 7 minút.

Papriku umyte, osušte a odstráňte semienka. Nakrájajte ho na kocky, olivy nakrájajte na plátky.





Odporúčame zobrať si sklenenú nádobu na pečenie: nádobu tak budete mať pred sebou a uvidíte celú krásu jej vrstvenia! Poradenstvo: sklo zo sadzí môžete umývať jednoduchým spôsobom - kúpiť sódu (je lacná - od 40 rubľov), dokonale zmäkčuje mastnotu a "vypečené" škvrny.

Umiestnite riad do hrnca správnej veľkosti, naplňte vodou, pridajte 3 polievkové lyžice. sóda a varte 1 hodinu. Ak je znečistenie iba vo vnútri, môžete jednoducho naliať vriacu vodu so sódou do riadu a nechať pár hodín! Potom choďte so štetcom a voilá: riad je ako nový!

Rúru predhrejeme na 180 gr.

Vezmite jogurt, zmiešajte ho s obľúbeným korením.

Formu namažte olejom a rozložte do vrstiev: 1-zemiaky, 2-jogurt, 3-kuracie mäso nakrájané na vhodnú formu, 4-jogurt, 5-papriky, olivy a hrášok, 6-jogurt (ak zostal).





Na vrch posypte všetku túto krásu strúhaným syrom.

Večeru pečieme 20-25 minút.

Sendviče s tuniakom a gréckym jogurtom

Zdravé sendviče sú ideálne na rýchlu večeru. Odporúčame ich variť s tuniakom, bohatým zdrojom zdravých omega-3 a omega-6 mastných kyselín, aminokyselín, bielkovín a železa, a diétnym prírodným gréckym jogurtom.

Čas na prípravu: 7 minút

KBJU: z tohto počtu ingrediencií získate 2 sendviče, v ktorých 494 kcal., 50 gr. bielkoviny, 12,5 g. tuk, 42 ​​g. sacharidy.

Ingrediencie:

• grécky jogurt - 1 polievková lyžica,
• ražný chlieb - 90 gr. alebo 4 plátky
• paradajky - 1 ks.
• kuracie vajce (uvarené natvrdo) - 1 ks,
• zelený šalát - 4 listy,
• tuniak vo vlastnej šťave - 1 balenie,
• soľ, korenie podľa chuti.

Spôsob varenia:

Magické kuracie prsia

Ako urobiť kuracie prsia chutné a šťavnaté? Prečítajte si tento recept a zistite, ako sa nudné prsia bez kostí a kože premenia na niečo úžasne chutné, jemné, chutné a voňavé.

Ponúkame vám ľahké, jednoduché jedlo, ktoré ulahodí aj tým, ktorí chudnú: jeho najväčším plusom je, že je chutné!

Ingrediencie

• Na mäso:
  kuracie filety (1 ks) - 200 gr.,
  syr - 30 gr.,
  suché korenie, soľ - podľa chuti.
• Na pečenie:
  suchárovo-cukrová zmes v pomere 4:1 (krekry 1 polievková lyžica so sklíčkom / cukor 1 polievková lyžica),
  vajcia - 1 ks;
  múka - 1 lyžička;
  mletá červená paprika a soľ - podľa chuti;
  pohár vody.

varenie:

Gréci

Toto jedlo je vhodné najmä pre tých, ktorí majú zatuchnutú pohánku! Potom budete variť toto jedlo obzvlášť rýchlo. Vo všeobecnosti ide o dôležitý životný trik pre gazdinky, ktoré si chcú skrátiť čas na prípravu večerí a obedov – cereálie si uvarte vopred a uskladnite ich v nádobe v chladničke, aby ste mali prílohu vždy po ruke.

Ak teda chcete rýchlo, lacno a chutne nakŕmiť celú rodinu, bude vám vyhovovať „divoká“ verzia ukrajinského národného jedla – Grékov. Verte mi, bude to veľmi chutné a uspokojujúce!

Čas na prípravu: aktívny - 10 minút, neaktívny - 25 minút.

KBJU:

Ingrediencie:

• pohánková kaša varená vo vode - 200 gr. (80 gr. suché),
• kuracie filety - 150 gr.,
• cibuľa - 1 ks,
• kuracie vajcia - 2 ks.,
• soľ a korenie podľa chuti.

Dôležité:

Diétnu pohánku je najlepšie variť v pomalom hrnci v špeciálnom režime pomocou podnosu s otvormi na varenie v pare. Parné kotlety s pohánkou môžete variť aj v dvojitom kotli.

Ak však nemáte ani jedno, ani druhé, môžete prejaviť svoju fantáziu a variť rezne na gázovom plátne natiahnutom nad hrncom s vriacou vodou alebo v cedníku.

Parené Gréky sa ukážu ako veľmi, veľmi šťavnaté, mäkké, takmer „chumé“ - ideálne kotlety pre tých, ktorí sledujú svoju stravu! Podávame s čerstvou alebo nakladanou zeleninou.

Aby ste pochopili, koľko suchej pohánky je potrebné na dosiahnutie určitého množstva hotového jedla, pozrite sa na tento tanier:

Pamätajte, že kcal z obilnín, strukovín a cestovín sa považujú za suché!

varenie:

Treska farebná

Varenie tresky je potešením: veľmi ľahko sa spracováva a nevyžaduje veľa času na varenie. Takže recepty s ním môžu byť bezpečne zapísané do kategórie "v zhone".

Ide o pomerne farebnú a veľmi originálnu verziu večere s treskou so zeleninou. Hlavným rysom je, že plátky ryby budeme dusiť medzi vrstvami pasivovanej zeleniny, aby bola treska nasýtená touto voňavou šťavou.

Čas na prípravu: 20-25 minút.

KBJU: z tohto počtu ingrediencií dostanete jedlo s celkovou hmotnosťou 415 gr., 387 kcal., 52 gr. bielkoviny, 14,4 g. tuk, 22 g. sacharidy. Ak chcete zmeniť naše zloženie, potom budete potrebovať poznať obsah kalórií a BJU večere na 100 gramov: 107 kcal., 12,6 gr. bielkoviny, 3,5 g. tuky a 5,4 g. sacharidy.

Ingrediencie:

• rozmrazená treska - 300 gr.,
• cibuľa - 1 ks,
• mrkva - 1 ks.,
• paradajky - 2 ks.,
• maslo - 10 gr.,
• pšeničná múka - 10 gr.,
• soľ a korenie podľa chuti.

Dôležité:

Korenie je polovicou chuti vašich rýb, preto si ich vyberajte múdro. Treska pri dusení dokonale drží svoj tvar, pričom dokonale absorbuje všetky chute a šťavy zeleniny či omáčok, v ktorých sa varí. Pre tresku, ktorá je morskou rybou, je lepšie použiť:

• lavrushka,
• nové korenie,
• horčica
• zázvor,
• muškátový oriešok;
• cesnak,
• mrkva.

Je lepšie odmietnuť príliš ostré korenie, ako je rasca, koriander, šalvia, fenikel, mäta a karí.

varenie:

Na záver vám chceme dať veľmi užitočný tip: pripraviť sa vopred! Samozrejme, nie je možné pripraviť rýchlu a chutnú večeru „z ničoho“ za 5 alebo 10 minút. Aj keď je vaša chladnička plná jedla, varenie si vyžaduje čas!

Z toho všetkého vyplýva hlavné pravidlo rýchlej večere: robiť porcie jedál vopred. Napríklad:

keď máte voľný deň, uvarte si mleté ​​mäso / nakrájajte na porcie hydiny, mäsa alebo rýb, poukladajte do sáčkov a zamrazte,






je veľmi dobrý nápad uvariť a skladovať vajcia, cereálie a cestoviny v nádobách,

S ktorým si môžete kedykoľvek za 5 minút uvariť občerstvenie s pita chlebom alebo sendvičom.

Moderná spoločnosť so svojimi rýchlymi rytmami nám často nedáva možnosť naplno sa venovať všetkým záležitostiam, dokonca aj takej dôležitej časti nášho jedálnička, akou je večera – a ani vtedy nemáme vždy čas alebo energiu na varenie.

Zdá sa, že si môžete kúpiť vrecko rýchleho občerstvenia alebo nakrájané sendviče, ale to nemá nič spoločné so zdravou výživou a musíme sa o seba postarať, takže v tomto prípade je najlepšie variť jednoduchá rýchla večera, a potom sa môžete obaja normálne najesť a cítiť chuť domácej večere.

V tomto článku sa dotkneme niekoľkých receptov, povieme, ako urobiť jednoduchú rýchlu večeru a dúfame, že vám tento článok pomôže. Ak nechcete prísť s jednoduchou rýchlou večerou sami, recepty uverejnené v našom článku vám pomôžu vybrať najvhodnejšiu a najžiadanejšiu možnosť. A potom, ako sa hovorí, záležitosť je malá, so zameraním na produkty, ktoré máte, a s prihliadnutím na svoje vlastné želania, môžete variť chutné a zdravé domáce jedlo.

Jednoduchá rýchla večera: Najlepšie recepty

Varené jedlo možno podmienečne rozdeliť do dvoch kategórií: ide o prvý a druhý chod. Varte ako jednoduchá rýchla večera jedlo sa dá rýchlo získať tak, že dostanete polievku, ktorá zohreje v zime chlad alebo ochladí v letnom horúčave. Teraz vám povieme o niekoľkých možnostiach takejto večere.

Syrová francúzska polievka

Syr, podobne ako víno, je jedným z pokladov francúzskeho potravinárskeho priemyslu. Kvalita, vynikajúca chuť priniesla svetovú slávu francúzskym značkám syrov. Nie je prekvapujúce, že syr našiel široké uplatnenie v kulinárstve krajiny Balzac a Walter. Predstavujeme vám jednoduchý a rýchly recept na výdatnú syrovú polievku, požičanú z francúzskej kuchyne.

Vezmite panvicu s nie príliš hrubými stenami a položte ju na sporák, nastavte teplotu na veľmi nízku úroveň. Vložte maslo a keď sa rozpustí, pridajte múku. Všetko premiešajte, aby nevznikli nepríjemné hrudky. Potom po malých dávkach zalejte mäsovým vývarom, ktorý ste si predtým pripravili, ak ste vývar nestihli pripraviť, zíde aj bujónová kocka rozpustená vo vriacej vode.

Polievku stále miešame. Potom pridajte pol pohára bieleho vína a korenie: strúčik cesnaku, mleté ​​čierne korenie, trochu mletého muškátového orieška na dochutenie. Priveďte polievku do varu, nezabudnite miešať. Keď zovrie, nalejte do panvice strúhaný tvrdý syr, najlepšie sa hodia tučné odrody.

Po rozpustení syra prilievame do panvice po malých dávkach za stáleho miešania bielok rozšľahaný s kyslou smotanou. Teraz zostáva len naliať výslednú gurmánsku polievku na taniere a ozdobiť ju petržlenovou vňaťou! Jedlo sa bude páčiť každému a jeho prípravou nestrávite viac ako 20 minút. Môžete ochutnať francúzsku kuchyňu bez toho, aby ste opustili svoj domov. Dobrú chuť!

Ingrediencie (na 8 porcií):

• maslo 100 gramov,
• 3 lyžice múky
• liter vývaru
• tvrdý syr 700 gramov,
• čierne korenie,
• muškátový oriešok - podľa chuti,
• 1 strúčik cesnaku
• 2 lyžice kyslej smotany
• 1 vajce
• soľ.

Výdatná a horúca syrová polievka je najvhodnejšia na chladné večery, keď sa chcete rýchlo zohriať a zabudnúť na chlad ulice, no o letnejšej verzii rýchly prvý kurz povieme ďalej.

kyslomliečna polievka

Tento recept je inšpirovaný mongolskou kuchyňou a tradičnou ruskou okroshkou. Nezabudnuteľná polievka vás po rozpálených uliciach mesta príjemne schladí a dodá vám pocit pokojnej sýtosti. Jemne nasekaný kôpor, petržlen a cesnak sa zmiešajú s rovnakou nakrájanou čerstvou uhorkou. Ďalej pridajte kefír (v najlepšom prípade - domáce kyslé mlieko), pridajte drvené vlašské orechy, pridajte slnečnicový olej. Trváme na tom, aby polievka bola na krátku dobu v chladničke a podávame ju na stole v chladnom stave! Dobrú chuť! ukazuje sa to veľmi chutné a.

Ingrediencie (na 4 porcie):

• kefír alebo kyslé mlieko - 700 gramov,
• 1 strúčik cesnaku
• kôpor,
• petržlen,
• 1 uhorka
• 100 gramov vlašských orechov,
• 2 lyžice rastlinného oleja
• soľ.

Ak nemáte chuť na polievku, môžete si ju uvariť ako jednoduchá rýchla večera druhá riad.

Zemiaky so syrom v mikrovlnnej rúre

Tento recept je jednoduchý a zároveň skvelý – získate jedlo, ktoré vás poteší sýtosťou a skvelou chuťou. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky, syr spolu s cesnakom nasekáme pomocou mixéra. Zapekaciu misu vymastíme trochou oleja.

Ingrediencie (na 3 porcie):

• 600 gramov húb
• malá žiarovka,
• rastlinný a olivový olej,
• korenie,
• soľ,
• krém 100 gramov.

A samozrejme, keď sa nad tým zamyslíte ako pripraviť jednoduchý rýchly šalát na večeru tiež mi napadá, lebo šaláty asi nie sú jednoduchšie a rýchlejšie.

Morský šalát s jablkami

Vezmite morský kokteil z obchodu: mušle, chobotnice a chobotnice v oleji, vložte do nádoby na miešanie. Stredne veľké jablko ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Po narezaní môžete pridať aj známe krabie tyčinky.

Uvarené vajcia nakrájame na kocky a pridáme tiež. Všetko premiešajte, pridajte zeleninu a trochu soli, ochuťte olivovým olejom alebo majonézou - a dostanete lahodný, veľmi výživný šalát, ktorého príprava trvala 15 minút. Na zlepšenie chuťových vlastností by sa mal šalát trochu uvariť, potom sa bude cítiť nasýtenejší a bohatší.

Ingrediencie (na 5 porcií):

• morský koktail - 400 gramov,
• 4 vajcia,
• 1 jablko
• soľ,
• korenie,
• majonéza alebo olivový olej
• krabie tyčinky - 200 gramov.

Ak toto varíte nie rýchly šalát, potom je veľmi dobré pridať šampiňóny vyprážané na oleji do strednej pripravenosti v množstve 100 gramov.

vitamínový šalát

• Vezmite šalát v množstve 1 ks.,
• paprika tiež 1 ks.,
• paradajky v množstve 2 kusy,
• 1 uhorka
• zelená Cibuľa,
• petržlen,
• kôpor,
• reďkovka,
• zeleninový olej.

Zeleninu rozmixujte tak, že ju nakrájate na stredne veľké kúsky. Dochuťte soľou, prípadne čiernym korením, ak máte radi pikantnú chuť v zeleninových šalátoch, dochuťte rastlinným olejom a nechajte 5-10 minút lúhovať. Šalát pripravený! Nemenej rýchlo môžete variť a.

Kombinácia zeleniny dodá skvelú, sviežu chuť a samotné jedlo je ideálne pre diétnu alebo chudú stravu. Veľké množstvo vitamínov v zelenine poskytne vášmu telu výraznú podporu! Dúfame, že teraz to už určite viete ako urobiť jednoduchú rýchlu večeru.

Tu je to, čo uvariť na večeru rýchlo a chutne? Túto otázku si už nie raz položila každá hostiteľka či hostiteľ, ktorý pripravuje jedlo pre rodinu. Môže to byť romantický večer pre manžela alebo priateľku, alebo len pre seba.

Preto som sa rozhodol vyzdvihnúť niekoľko originálnych, rýchlych, lacných a. Všetko je logické.

Čo teda uvariť na večeru rýchlo a chutne, dávam do pozornosti nasledujúcich 5 receptov v krokoch:

Na varenie budete potrebovať:

• 0,5 kg. mleté ​​bravčové mäso;
• Stredná žiarovka;
• Vajcia surové a dve varené;
• Varené zemiaky, varené do mäkka - jeden ks.
• Polotvrdý alebo tvrdý syr - asi 150 gr.
• Korenie podľa chuti, listy zeleného šalátu na servírovanie.
• Voliteľné paradajky - 1-2 ks.

Začnime robiť originálnu pizzu z mletého mäsa na večeru

Na strúhadle zo strany, kde sú rozdelenia najväčšie, tri varené vajcia.

Rovnakým princípom potrieme zemiaky a zmiešame s vajíčkom. Do tejto zmesi môžete pridať lyžicu majonézy, ale nie je to potrebné;

Tri syry, v samostatnej miske, na ne v cieli posypeme pochúťkou.

Bravčové mäso prechádzame cez mlynček na mäso, aj keď ste si kúpili hotové mleté ​​mäso, odporúčam ho aj tak otočiť, bude jemnejšie a chutnejšie.

Jemne nakrájajte cibuľu na kocky, pridajte do pripraveného mletého mäsa, pošlite surové vajce, soľ a korenie, premiešajte. Mali by ste dostať bežné mleté ​​mäso.

Z mletého mäsa formujeme minipizzy, pričom v každom strede koláča urobíme malú priehlbinu.

Priehlbinu naplníme zmesou varených vajec a zemiakov, ak ste si vzali paradajky, položte naň plátok, krúžok alebo polkruh a túto krásu posypte strúhaným syrom. Urobíme to s každou z našich minipizz.

Naše majstrovské dielo vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 25, maximálne 30 minút. Uvarené mňamky podávajte s drvenými zemiakmi, môžete s akoukoľvek kašou, ozdobte mini pizze čerstvými bylinkami. Rýchla, chutná a originálna pizza s mletým mäsom je pripravená na večeru!

Na večeru upravujem jedno vynikajúce jedlo - krídelká pečené v rúre v špeciálnej omáčke, ktoré môžeme podávať so špagetami alebo inými cestovinami, s tatárskou omáčkou a chlebom, s dusenou zeleninou a celkovo s akoukoľvek inou prílohou.

Ingrediencie na 3 porcie:

• 6 kuracích krídel.
• Polievková lyžica francúzskej alebo klasickej horčice.
• Prírodný med (najlepšie tekutý alebo len trochu sa bude musieť zahriať) - čajová lyžička.
• Vlašské orechy - 50 gr.
• Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice.
• Soľ a akékoľvek špeciálne korenie na kuracie mäso alebo kuracie krídelká.
• Zeleninový olej.

Krok za krokom recept na kuracie krídelká

Príprava omáčky na marinovanie krídel. Za týmto účelom rozdrvte orechy, pridajte horčicu, med, korenie, omáčku a soľ. Tento dresing dobre premiešame, aby vznikla homogénna hmota.

Aby boli krídelká vyprážané v rúre pikantnejšie a aromatickejšie, pridajte do omáčky strúčik alebo dva nasekané cesnaky alebo suché cesnakové korenie.

Výslednou zmesou natrieme každé krídelko, necháme hodinu marinovať.

Rúru predhrejeme na 180-200 stupňov.

Fóliu rozložíme na plech na pečenie, namažeme rastlinným olejom, ktorým je potrebné trochu posypať krídla položené na fólii. Dáme piecť na pol hodinu.

Pozor! Čas varenia bude závisieť od veľkosti krídel a nastavenej teploty. Akonáhle je kura opečené a získa krásnu kôrku, môžete ho získať a podávať na večeru.

Na varenie berieme:

• Bravčové, jahňacie, kuracie alebo iné mäso - 500 - 600 gr.
• Akýkoľvek druh a druh cestovín (rohy a špagety sú perfektné).
• Korenie na mäso, soľ.
• Paradajka - jedna veľká alebo dve menšie.
• Zelená cibuľa, akékoľvek zelené podľa vášho vkusu.

Spôsob varenia:

Mäso nakrájame na veľké kusy, ak si vezmete tvrdý výrobok, môžete ho najskôr poraziť.

Osolíme, posypeme koreninami, premiešame rukami, aby sa korenie dobre rozložilo na všetky kúsky, necháme v miestnosti chvíľu postáť, kým šťava nenaštartuje (stačí 15 minút).

Umyté paradajky zbavíme šupky, nakrájame na približne rovnaké kúsky.

Zeleninu nakrájame.

Zeleninu použite v tomto jedle vlastným spôsobom, napríklad iba kôpor alebo iba petržlenovú vňať, prípadne ju môžete úplne vylúčiť.

Na panvici rozohrejeme olej (3-4 polievkové lyžice), keď začne prskať, hodíme tam mäso a na strednom ohni opečieme do hneda.

Pamätajte, že varenie hydiny trvá kratšie ako bravčového a hovädzieho trvá dlhšie.

Kým je všetko vyprážané, môžete pridať pár strúčikov cesnaku pretlačených cez cesnak pre chuť. Nechajte uvariť cestoviny. Musia variť 5 minút, nie úplne do konca.

Pozor! Cestoviny pozorne sledujte, inak, ak sa prepečú, cestoviny v miske sa jednoducho zlepia a pokazia vzhľad aj chuť večernej pochúťky.

Keď sú cestoviny pripravené, vložte ich do cedníka a potom ich vložte do panvice s mäsom, k týmto výrobkom pridajte paradajku, premiešajte a varte asi desať minút bez zakrytia veka za stáleho miešania prísad.

Pár minút pred koncom varenia nalejte zeleninu do panvice, premiešajte a zakryte všetko pokrievkou a vypnite oheň.

Hotové jedlo sa môže podávať po častiach alebo na veľkej krásnej miske. Večernú pochúťku ozdobte navrchu strúhaným syrom, ale to je čokoľvek, jedlo vyzerá aj tak veľmi chutne.

Takáto večera sa robí rýchlo, je celkom originálna a neuveriteľne uspokojujúca.

Budete potrebovať ingrediencie:

• 0,5 kg. bravčové mäso;
• dve kivi;
• korenie na mäso a soľ;
• akýkoľvek syr, ale nespracovaný - 120 gr.
• majonéza - tri polievkové lyžice;
• zeleninový olej;
• jedna stredne veľká cibuľa.

Varenie chutnej a rýchlej večere

Mäso nakrájajte na kúsky, rozšľahajte kuchynským kladivom, pridajte korenie a soľ, premiešajte.

Kiwi očistíme, nakrájame na kolieska alebo polovice koliesok, podľa veľkosti mäsa.

Cibuľu nakrájame na malé kocky a trochu opražíme na panvici. Zmäkol a zlatistý, posielame ho z panvice na tanier.

Tri syry na hrubom strúhadle a zmiešajte s varenou pasivovanou cibuľou.

Zapneme rúru na rozohriatie, plech vymastíme olejom, položíme naň mäso a každý kúsok natrieme majonézou.

Na majonézovú vrstvu položíme plátky kiwi, všetko posypeme syrovou zmesou.

Misku vložíme do rúry piecť až do varenia. Pečieme pri teplote nepresahujúcej 200 stupňov. Čas varenia si upravte sami v závislosti od hrúbky kúskov mäsa.

Večeru môžete podávať s paradajkami, pričom mäso položíte na zelené listy šalátu. Vhodné na servírovanie a absolútne akékoľvek iné prílohy, napríklad pohánka alebo ryža.

Tu je to, čo rýchlo a chutne uvaríte na večeru pre celú rodinu alebo hostí – to je pochúťka zo zemiakových placiek. Sú krásne, výživné, voňavé, stačí si olízať prsty a na servírovanie stačí použiť kyslú smotanu alebo mlieko, nepotrebujete ani prílohu.

Ingrediencie:

• 4-5 zemiakov;
• lyžica zemiakového škrobu;
• 200 gr. akákoľvek šunka môže byť nahradená klobásou alebo klobásami;
• 180 ml. kyslá smotana;
• dve vajcia;
• cesnak - 2 zuby;
• bylinky, soľ, rastlinný olej.

Recept na chutnú a rýchlu večeru - zemiakové placky s klobásou

Soľ, kyslá smotana, vajcia rozšľahajte do hladka, ale nie do peny.

Zemiaky a tri očistíme na strúhadle.

Pre tento recept musíte zemiaky nastrúhať nahrubo a prípadne ich môžete otočiť na mlynčeku na mäso.

Pridajte pripravenú zmes kyslej smotany k zemiakom, dobre premiešajte.

Zeleninu a cesnak pomelieme, šunku nakrájame na tenké prúžky alebo malé kúsky, tieto ingrediencie nalejeme do misky so zvyškom, pridáme škrob, dobre premiešame.

Na panvici rozohrejeme olej, pečieme palacinky, kým sa z oboch strán nevytvorí krásna zlatá kôrka. Podávame so studenou kyslou smotanou. Okrem palaciniek si môžete urobiť ľahký jarný zeleninový šalát.

Teraz viete, čo uvariť na večeru rýchlo a chutne, a na záver:

Aby hlavné jedlá na večer vyzerali krásne a večera samotná vyzerala chutne, podávajte spolu s uvedenými jedlami nejaký krásne zdobený svetlozelený šalát, môžete použiť paradajku, peking, uhorku, zelenú cibuľku a olivový olej.

Správne vyzdobený stôl ozdobí najmä večer. Aj keď podávate jedlo svojej rodine, nezabudnite pod každý tanier vložiť originálny obrúsok a spolu s hlavnými maškrtami položte na stôl čerstvú zeleninu a ovocie.

Ak je večera romantická, potom ku ktorejkoľvek z rýchlych jedál, ktoré som opísal, podávajte pohár červeného alebo bieleho vína.

A tu je ďalší recept:

Čo uvariť na večeru zo zemiakov (video)



Každý deň pripravte pre svojich blízkych nové maškrty. Teraz viete, čo uvariť na večeru pre celú rodinu alebo hostí rýchlo a chutne, potešte ich aj seba a buďte šťastní!

Veľa šťastia a všetko dobré!

Čo by ste uvarili na večeru, aby to bolo rýchle, chutné, krásne a neboli potrebné zámorské produkty?

Mnohí z nás sa často stretávajú s potrebou rýchleho varenia. Jedna vec je však, keď vás zrazí únava, a iná - zrazu zostupujúci hostia. Preto sa bavme o tých jedlách, ktoré dávajú šancu všetkým ostatným, a to nielen z hľadiska rýchlosti varenia, ale aj z hľadiska chuti. Tentokrát sa zaobídeme bez vermicelli a instantných vločiek, mäsových polotovarov z varenia, dusenia a pizze na mieru. Len tie najchutnejšie, prírodné a zdravé!

Poďme teda na rýchlu večeru. Recept by mal byť jednoduchý a výsledok chutný – tieto podmienky nie sú o nič menej dôležité ako krátke časy varenia. A tieto podmienky budú obmedzené možno na tridsať minút. Zvážte niekoľko jedál, ktoré ozdobia jednoduchú a rýchlu večeru. Dobre sa k sebe párujú a dajú sa variť súčasne.

Plnená omeleta

Chcete po náročnom dni v práci niečo nezvyčajné a chutné, no nemáte absolútne žiadnu energiu na kuchynské práce? Nevadí, aj tak si spravíme rýchlu večeru. Zozbierame recept z toho, čo je po ruke.

2 vajcia rozšľaháme vidličkou, pridáme trochu studenej vody. Položíme panvicu vymastenú olejom, aby sa rozohriala. Prilejeme vaječnú zmes, znížime plameň, prikryjeme pokrievkou. Kým je omeleta vyprážaná, pripravíme si náplň: tri kúsky syra na strúhadle, nakrájanú slaninu alebo uvarené kura (všetko v chladničke na mäso postačí). Vhod príde lyžica zeleného hrášku, olivy, nakladaná uhorka alebo pár nakladaných húb. Z celého zoznamu je povinný iba syr. Všetky výrobky nakrájame. Omeletu preložíme na tanier, na jednu polovicu rýchlo vyložíme plnku, posypeme strúhaným syrom a prikryjeme druhou polovicou. Zostáva ozdobiť zeleňou - a naša rýchla večera je pripravená. Recept je veľmi jednoduchý a zaberie to asi 15 minút.

Mäsové palacinky

Je tam trochu mletého mäsa a trochu zeleniny, ale už vás omrzeli obyčajné rezne? Dobre, urobme nejaké divné. Alebo lepšie povedané, vôbec to nie sú rezne, ale mäsové placky. Takéto jednoduché recepty na večeru majú tú výhodu, že sú hravé a nápadité. Do mletého mäsa je celkom prijateľné pridať nakrájanú zeleninu, papriku, strúhaný syr, špenát, otruby.

Klasický recept na toto jedlo obsahuje mäso, cibuľu, vajcia a krupicu. Z výsledného polotekutého mletého mäsa sa vytvarujú palacinky a vyprážajú sa na rozohriatom oleji. V závislosti od počtu ingrediencií bude proces trvať desať až dvadsať minút.

Paštéta z kuracej pečene

Čo rýchlo uvariť na večeru, ak sú pri stole aj deti? Napríklad paštéta, pretože jedlo je nielen chutné a zdravé, ale aj rýchle – hlavná zložka je uvarená v priebehu niekoľkých minút. Na prípravu paštéty potrebujete iba dva produkty: kuraciu pečeň a maslo, približne v rovnakom množstve. Olej je vhodné vopred vybrať z chladničky. Keď je pečeň uvarená, obe zložky stačí prejsť cez mlynček na mäso alebo nasekať mixérom.

Niektoré gazdinky dávajú do takejto paštéty aj uvarenú mrkvu.

Omáčka "Stredomorská"

Každý vie o jednom produkte, pri príprave ktorého je hlavným problémom "netráviť!"

Samozrejme, hovoríme o chobotnici. Jeho jatočné telo musíte variť iba 3 minúty. Skvelá ingrediencia na prípravu rýchlej večere, však? Kým sa korpus varí, na panvici opražíme pár nakrájaných cibuliek, zalejeme tekutou kyslou smotanou alebo smotanou a necháme zovrieť, pridáme pár polievkových lyžíc paradajkového pretlaku. Uvarené mäso z chobotnice nakrájame na kúsky a ponoríme do omáčky.

To je všetko, zostáva len osoliť a pridať trochu korenia. Jednoduché recepty na večeru, ako je tento, sú skvelé na oslavu.

Zemiaky vo vlastnej šťave

Ako vidíte, ani pri príprave mäsitých jedál nie sú žiadne ťažkosti. A čo podávať ako prílohu k rýchlej večeri? Recept na dusené zemiaky môže byť skutočným záchrancom pre každú gazdinku, ktorá má mikrovlnku. A celé tajomstvo je v tom, že sa s tým nemusíte vôbec pohrávať, ale výsledok bude jednoducho vynikajúci. Zemiaky očistíme, umyjeme, vložíme do igelitového vrecka. Pridajte tam pár lyžíc oleja, soli a obľúbeného korenia. Zviažte a vložte do mikrovlnnej rúry na 20 minút. Kým sa zemiaky pečú, môžete si pripraviť dezert alebo mäsové jedlo.

Mimochodom, v rovnakom balení môžete pridať kúsky baklažánu, mrkvy, brokolice. Takto pripravená zelenina je veľmi šťavnatá, drobivá, voňavá.

Ryža so zeleninou

Čo rýchlo uvariť na večeru, ak nie sú zemiaky? Pomôže vám taká jednoduchá, ale veľmi svetlá a chutná príloha, ktorá osloví dospelých aj deti. Niektorí naši krajania nazývajú toto jedlo "rizoto" alebo "zeleninový pilaf". V skutočnosti to nie je ani jedno, ani druhé.

Umyjeme pohár ryže, nalejeme tri poháre vody, necháme zovrieť. V tejto dobe nakrájajte mrkvu na kocky a pošlite ich na vyprážanie. Zhnednuté - pošlite na panvicu. To isté robíme s baklažánom, paprikou, cibuľou. Celý postup nebude trvať pol hodiny.

Šalát "Panzanella" s bielym chlebom

Ako dospelí a deti milujú namáčať šalátový dresing s omrvinkami! A Taliani vzali a vymysleli jedlo, v ktorom je chlieb prítomný od samého začiatku, čo mu umožňuje nasiaknuť omáčkou počas celého jedla. Na prípravu šalátu s krásnym zámorským názvom „Panzanella“ nakrájajte červenú cibuľu, paradajky a uhorky na pol krúžky (približne v rovnakom množstve). Cesnak cez lis vynecháme. Naplňte voňavým rastlinným olejom. A na samom konci pridajte plátky ražného chleba. Pripravený!

Varenie chutnej večere rýchlou rukou nie je také ťažké. Dobrú chuť!