Rýchla večera pre veľkú rodinu. Lahodná večera s jednoduchými výrobkami. Lahodná lacná večera

Kliknite na položku Trieda

Povedzte VK

Samotná večera je jedlom, pri ktorom sa stretáva celá veľká rodina. Ráno sa nikto nemôže zísť, pretože každý má svoje osobné záležitosti: niekto potrebuje utekať do škôlky, iný do školy a ďalší do práce. Musíte tiež stolovať oddelene, nepočítajúc víkendy. Ale práve večer pri stole počas večere sa zíde celá rodina a tento čas samozrejme všetci do poslednej chvíle oceňujú, keď si môžu pokojne pokecať v uvoľnenej atmosfére a bez toho, aby sa niekam ponáhľali.

Ukazuje sa to veľmi škaredé, keď v tejto chvíli manželka zmizne na dlhú dobu pri sporáku, aby uvarila očarujúcu večeru a potešila celú svoju rodinu. Preto aj bez ohľadu na rodinný príjem musíte mať v zásobe niekoľko receptov, ktoré sa dajú pripraviť v čo najkratšom čase.

Na tento účel bol vytvorený výber rôznych jedál, ktoré vyhovujú akémukoľvek rozpočtu a oslovia všetkých členov rodiny. To znamená, že môžete uvariť skutočné majstrovské dielo z najjednoduchších produktov, ktoré sú takmer vždy po ruke. Takže, večerajte s nami a pochopíte, aké je to užitočné - doslova a do písmena! Špagety so syrom a vajíčkami

Mäsový kastról so zemiakmi v rúre

Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu a veľmi chutné. Čo sa týka ingrediencií, môžeme s istotou povedať – sú v kuchyni každej správnej gazdinky.

Hlavné zložky misky:

• mleté ​​mäso (najlepšie bravčové a hovädzie mäso) - 350 g;
• surové kuracie vajce - 2 ks;
• zemiaky (je žiaduce zvoliť strednú veľkosť) - 4 ks;
• červené paradajky - 2 ks;
• cibuľa (malá) - 2 ks;
• tvrdý syr - 200 g;
• majonéza alebo kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 150 g;
• korenie - podľa chuti;
• rafinovaný rastlinný olej - na mazanie formy.

Ak boli po ruke klobásy alebo klobásy, ale v chladničke nie je žiadne mleté ​​mäso, môžete ho ľahko nahradiť týmito komponentmi. Bude to tiež veľmi chutné.

Príprava krok za krokom:

1. Do vopred pripraveného mletého mäsa musíte pridať surové kuracie vajcia, korenie a všetko dobre premiešať.
   
2. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky, nie na prúžky. Spodok formy je vopred namazaný slnečnicovým olejom a zemiaky by sa mali opatrne položiť na pripravený povrch a trochu osoliť.
   
3. Aby boli zemiaky dobre upečené a chutné, musíte ich vrchnú vrstvu naliať vlastnou pripravenou omáčkou. Na prípravu omáčky nemusíte vynakladať veľké úsilie, stačí si vziať majonézu alebo kyslú smotanu v množstve 4 lyžice. lyžice a pridajte 3 polievkové lyžice. lyžice prevarenej vody. Do tejto konzistencie pridajte svoje obľúbené korenie podľa chuti.
   
4. Cibuľa sa tiež ošúpe a nakrája na krúžky, potom sa rozloží po povrchu zemiakov naliateho omáčkou.
   
5. Ďalšou vrstvou v našom majstrovskom diele je mleté ​​mäso (alebo napríklad klobásy).
   
6. Čerstvé paradajky sa ukladajú priamo na vrstvu mletého mäsa.
   
7. Nakreslíme mriežku majonézy.
   
8. Na to všetko nastrúhame tvrdý syr na jemnom strúhadle a formu vložíme do rúry predhriatej na 200 stupňov aspoň na 30-35 minút.
   

A po pol hodine je vynikajúce jedlo hotové. Dobrú chuť!

Ražniči v rúre z bravčového mäsa v rukáve

Len skvelý recept na grilovanie, ktorý môžete variť bez toho, aby ste vyšli do prírody, ale stačí použiť rúru. Takto uvarené mäso je jednoducho na nerozoznanie od toho, čo bolo vyprážané na grile. Veľmi chutné a ľahké! Určite by ste mali vyskúšať.

Produkty, ktoré budú potrebné na varenie:

• bravčové mäso (najlepšie dužina);
• Cibuľa;
• stolový ocot 9%;
• kryštálový cukor;
• citrónová šťava (môže byť nahradená kyselinou citrónovou);
• korenie.

Hlavným tajomstvom varenia tohto šťavnatého a voňavého mäsa je, že ho musíte variť v rukáve a nezabudnite ho rozložiť na cibuľový vankúš, aby kebab získal jasnejšiu a bohatšiu chuť.

varenie:

Francúzske zemiaky v rúre - krok za krokom recept

Francúzske zemiaky sú jedlo, ktoré sa varí iba v rúre a jeho hlavnými zložkami sú cibuľa a mäso. Recept je veľmi jednoduchý na prípravu a zároveň má hotové majstrovské dielo jednoducho vynikajúcu chuť. Vyzerá tiež veľmi chutne, takže toto jedlo môžete použiť nielen na rodinnú večeru, ale aj na slávnostný stôl.

Ingrediencie potrebné na varenie (na 2 porcie):

Príprava krok za krokom:

1. Musíte začať umývaním mäsa, osušte ho a nakrájajte na kúsky, ktoré budú mať malú hrúbku;
   
2. Porazte pripravené mäso kuchynským kladivom;
   
3. Zemiaky je potrebné ošúpať a dôkladne umyť. Práve v tejto fáze varenia zapnete rúru, aby sa zohriala;
   
4. Ošúpte a umyte cibuľu, ako aj zemiaky a potom nakrájajte na tenké krúžky;
   
5. Umyté zemiaky nakrájajte na plátky malej hrúbky;
   
6. Vezmite plech na pečenie alebo panvicu bez rukoväte a namažte ju olejom. Položte naň polovicu existujúcich zemiakov a pridajte trochu soli;
   
7. Ďalšou vrstvou je šľahané mäso, ktoré je rozložené tak, aby predchádzajúca vrstva bola úplne pokrytá. Pridajte korenie;
   
8. Rozložte cibuľu na mäso;
   
9. A na vrchole cibule - zvyšné zemiaky;
   
10. Soľ, pridajte korenie a dobre namažte majonézou;
    
11. Formy s obsahom vložte do rúry a pečte pri teplote 180 stupňov 40 minút;
    
12. V tejto chvíli, kým sa všetko pripravuje - tvrdý syr rozotrite na jemnom strúhadle;
    
13. Asi 10 minút predtým, ako je jedlo pripravené, by ste mali vybrať plech na pečenie z rúry a posypať ho strúhaným syrom. Vložte formu do rúry asi 10-15 minút;
    
14. Po uplynutí stanoveného času sú zemiaky pripravené a môžete ich podávať na stôl. Dobrú chuť!

Špagety so syrom a vajíčkami

Čo sa dá rýchlo a chutne uvariť? Áno, ide o veľmi jednoduché jedlo – špagety so syrom a vajíčkami. Aj keby sa hostia zrazu objavili, nehanbili by sa podávať takéto jedlo.

Ingrediencie na 4 porcie:

Príprava krok za krokom:

1. Dajte na sporák a varte asi 2,5 litra vody v hrnci;
2. Kým prebieha proces varu, musíte syr trieť, ale iba to by sa malo robiť na hrubom strúhadle;
   
3. Ošúpte, opláchnite a nakrájajte existujúcu cibuľu;
   
4. Zeleninu dobre umyte a jemne nakrájajte;
   
5. Keď sú všetky ingrediencie pripravené a voda vrie, pridajte soľ a jednu veľkú lyžicu rastlinného oleja. Vložte cestoviny do panvice;
   
6. Vodu (ale s cestovinami) za stáleho miešania opäť privedieme do varu. Varte 10 minút na miernom ohni;
   
7. Panvicu dobre zohrejte a položte na ňu maslo;
   
8. Uvarenú nakrájanú cibuľu vložíme do rozpáleného oleja a na miernom ohni opekáme 3 minúty;
   
9. Presuňte existujúce vajcia do samostatnej nádoby, korenia a soli;
   
10. Vajíčka dobre rozšľaháme metličkou a do tejto konzistencie pridáme asi polovicu strúhaného syra. Dobre premiešajte;
    
11. Keď sú špagety varené, mali by byť umiestnené v cedníku a ponechané na chvíľu, aby sa vodné sklo;
    
12. Do panvice, kde sa nachádza vyprážaná cibuľa, vložte cestoviny, dobre premiešajte a všetko spolu smažte niekoľko minút;
    
13. Potom pridajte vajcia a syr do cestovín, znova premiešajte a smažte asi 2 minúty;
    
14. Hotové jedlo sa položí na tanier a posype strúhaným syrom;
    
15. Špagety sú pripravené a môžu sa podávať na stôl, pre väčšiu krásu a dodanie ďalšej chuti môžete na vrch misky posypať nasekané bylinky.

Azu na tatarský spôsob s hovädzími uhorkami

Aké sú najobľúbenejšie jedlá, ktoré babičky najradšej varia pre svoje milované vnúčatá? Prirodzene, je to niečo veľmi chutné. A čo najradšej varia tatárske babičky, aj keď sú za oknom poriadne mrazy? Toto je Azu v tatárčine.

Produkty potrebné na varenie:

Príprava krok za krokom:

1. Ošúpte a nakrájajte existujúcu cibuľu na polovičné krúžky;
   
2. Ľahko nasolené uhorky by sa mali olúpať a nakrájať na podlhovasté prúžky;
   
3. Na tento recept som použila hovädzie mäso. Mäso nakrájajte na kúsky (nie veľmi jemne), v podstate mäso na tento pokrm nakrájajte na hrúbku približne 4-5 centimetrov;
   
4. Vopred pripravený kotol sa dôkladne zahreje na oheň a naleje olej, na ktorom by sa malo vyprážať hovädzie mäso. Musíte smažiť na vysokej teplote, kým nie je viditeľná zlatá kôrka, ale musíte sa uistiť, že mäso nevypúšťa šťavu;
   
5. Vložte kúsky mäsa do vopred pripraveného čistého taniera a nechajte chvíľu stáť;
   
6. Pridajte malé množstvo oleja do kotla a pokračujte v smažení cibule;
   
7. Keď cibuľa začne získavať zlatistú farbu, vložte mäso do kotla, osoľte a posypte korením. Je dobré zasahovať;
   
8. Vmiešajte paradajku alebo paradajkový pretlak. Znova premiešajte, ale pri varení v žiadnom prípade neprikrývajte pokrievku, aby sa vyvarila prebytočná voda;
   
   
9. Pridajte mäsový vývar, dobre premiešajte a teraz prikryte pokrievkou a po znížení plameňa na minimum nechajte dusiť. Bude to trvať približne 45 – 60 minút;
   
10. Kým sa mäso dusí, mali by ste nakrájané uhorky vložiť do malého hrnca a vypotiť v mäsovom vývare;
    
11. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kúsky a opražíme na masle do mäkka;
    
12. Po hodine musíte skontrolovať pripravenosť mäsa;
    
13. Vo chvíli, keď je hovädzie mäso hotové, vložte do kotla zemiaky a jemne nasolené uhorky. Dobre premiešame, prikryjeme pokrievkou a necháme na miernom ohni dusiť asi 15 minút;
    
14. Medzitým môžete nakrájať zeleninu;
    
15. Keď je azu hotové, pri podávaní posypte bylinkami a pre jasnejšiu chuť môžete pridať cesnak. Dobrú chuť!

Lavash s kuracím mäsom a zeleninou

Lavash, to je proste zázrak kulinárskeho umenia. S týmto múčnym výrobkom môžete urobiť veľa chutných vecí, a čo je najdôležitejšie, nestrávite veľa času. Preto sa lavash varený so zeleninou a kuracím mäsom odporúča na prípravu rýchlej rodinnej večere.

Ingrediencie (vypočítané na 2 porcie):

varenie:

1. Kuracie filé alebo šunka (v závislosti od toho, čo sa používa na varenie) musia byť varené. Dobre ochlaďte, oddeľte od kosti a nakrájajte na malé kúsky;
   
2. Nakrájajte kapustu na tenké prúžky;
   
3. Varte mrkvu v kórejčine alebo použite hotové;
   
4. Rozložte pita chlieb na čistú dosku, namažte majonézou a kečupom;
   
5. Nakrájané kuracie mäso rovnomerne rozložíme na povrch pita chleba a posypeme korením a soľou. Rozložte kapustu na mäso a pridajte trochu majonézy;
   
6. Ďalšou vrstvou je kórejská mrkva;
   
7. Keď sú všetky komponenty na pita chlebe, mali by byť zvinuté vo forme obálky alebo rolky;
   
   
8. Zabalený pita chlieb potrieme maslom a dáme piecť na 2 minúty do mikrovlnky. Ak nie je mikrovlnná rúra, môžete jednoducho smažiť na panvici, kým sa neobjaví zlatá kôra;
   
9. Miska je pripravená! Podávame radšej horúce. Dobrú chuť!
   

Stroganoff z kuracích pŕs so smotanou

Recept na hovädzí stroganov, ktorý mnohí milujú už dlho, ale s použitím kuracieho mäsa. Takéto jedlo sa pripravuje veľmi rýchlo a ukáže sa ako neuveriteľne chutné, čo osloví každého.

Produkty:

varenie:

1. Kuracie prsia alebo filé dobre opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte odtiecť prebytočnú vodu;
   
2. Kuracie mäso nakrájajte na tenké prúžky;
   
3. Nalejte slnečnicový olej do predhriatej panvice a po zahriatí rozložte mäso;
   
4. Osolíme, okoreníme a na miernom ohni za stáleho miešania smažíme 5-10 minút;
   
5. Cibuľu ošúpte a dôkladne opláchnite, nakrájajte na polovičné krúžky;
   
6. Po 10 minútach vyprážania mäsa pridajte cibuľu do panvice a smažte ju, kým sa neobjaví zlatá kôra (asi 5 minút);
   
7. Pridajte múku a dobre premiešajte;
   
8. Nalejte smotanu;
   
9. Zmiešajte paradajkovú šťavu s horčicou;
   
10. K obsahu, ktorý je v panvici, vmiešajte paradajkovú šťavu s horčicou;
    
11. Vylejte všetok obsah na miernom ohni, 15 minút pod vekom;
    
12. Po uplynutí stanoveného času je jedlo pripravené a môžete ho podávať s absolútne akoukoľvek prílohou.
    

Dobrú chuť!

Zemiakové placky - krok za krokom recept s fotografiou

Práve zemiakové placky sú jedlo, ktoré sa dá pripraviť za krátky čas a je veľmi chutné, teda chutiť celej rodine.

Ingrediencie:

• stredne veľké zemiaky - 5 kusov;
• kyslá smotana 25% - 2 lyžice. lyžice;
• kuracie vajcia - 2 kusy;
• múka 1. stupňa - 2 polievkové lyžice. lyžice;
• maslo - 2 lyžice. lyžice;
• soľ - podľa chuti.

Príprava krok za krokom:

Mäsové guľky s ryžou v rúre s omáčkou (ježkovia)

Jednoduchý recept na veľmi chutné a uspokojivé fašírky, ktoré zvládne každá gazdinka.

Komponenty:

varenie:

1. Ryža by sa mala vopred dobre umyť;
   
2. Nalejte výlučne studenú vodu, zapálte a priveďte do varu. Po varení varte 20 minút;
   
3. Obsah s ryžou prelejte do sitka, ale nepreplachujte. Počkajte, kým dobre nevychladne;
   
4. V tomto okamihu by ste mali zapnúť rúru, aby sa zohriala. Cibuľu ošúpeme od šupky, opláchneme pod tečúcou vodou a jemne nasekáme;
   
5. Do samostatnej misky vložte mleté ​​mäso, nakrájanú cibuľu. Všetok obsah osoľte, pridajte korenie a dobre premiešajte;
   
6. Vychladnutú ryžu zmiešame s mletým mäsom a pridáme polovicu dostupnej paradajkovej pasty alebo paradajkovej šťavy. Opäť dobre premiešame.
   
7. Forma, v ktorej bude jedlo pripravené, musí byť namazaná kyslou smotanou;
   
8. Vytvorte malé guľôčky z mletého mäsa a vložte ich do formy v malej vzdialenosti od seba;
   
9. Na prípravu omáčky musíme zmiešať kyslú smotanu, paradajkovú šťavu, korenie a pol pohára vody;
   
10. Pomocou polievkovej lyžice nalejte každú guľu pripravenou omáčkou;
    
11. Formu vložíme do predhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 30 minút. To znamená, kým sa nevytvorí zlatá kôrka;
    
12. Po uplynutí stanoveného času sú fašírky hotové a môžete ich podávať na večeru s akoukoľvek prílohou. Dobrú chuť!

Pizza v zhone v rúre

Len skvelý recept na pizzu. Už za 30 minút budú pripravené dve neprekonateľné pizze. Nie je nutné použiť polevy ako v recepte, môžete si vybrať podľa vlastného uváženia.

Výrobky na varenie:

• múka 1. triedy - 0,5 kilogramu;
• kravské mlieko 2,5% - 300 ml;
• jedlá soľ - 1 lyžička. lyžica;
• cukor - 2 lyžice. lyžice;
• suché droždie - pol vrecka (5 gramov);
• rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice.

varenie:

1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov;
2. Do kovovej misky nalejeme mlieko a zapálime, zohrejeme na cca 40 stupňov a rozriedime v ňom droždie. Potom pridajte soľ, cukor, rastlinný olej a dôkladne premiešajte;
   
3. Dobre premiešajte, súčasne postupne pridajte múku;
   
4. Potom vymiesime vláčne cesto. Keď je cesto hotové, nechajte ho v miske a prikryte utierkou asi 10 minút;
   
5. Mäso a klobásu nakrájajte na kocky alebo prúžky;
   
6. Paprika by sa mala dôkladne umyť a očistiť od vnútorných semien. Nakrájajte na pásiky. Paradajky umyte a nakrájajte na krúžky;
   
7. Berieme syr a tri na veľkom strúhadle;
   
8. Hotové cesto rozdeľte na polovicu a každú časť rozvaľkajte na tenké koláče;
   
9. Formu, v ktorej sa bude naše dielo kulinárskeho umenia piecť, treba najskôr namazať olejom a cesto do nej opatrne vložiť;
   
10. Cesto potrieme majonézou a kečupom;
    
11. Na vrch dáme existujúcu náplň a pizzu vložíme do rúry. Pečieme 20 minút. Medzitým pripravujeme druhý;
    
12. Pizza je hotová. Dobrú chuť!

Kuracie cestoviny so smotanovou omáčkou a hubami

Perfektné jedlo na bežnú rodinnú večeru, ako aj na prijímanie nečakaných hostí.

Produkty:

varenie:

1. Na oheň položte hrniec s 2,5 litrom vody. Soľ a pridajte jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Keď voda dobre vrie, pridáme cestoviny a premiešame. Znížte teplotu a varte cestoviny do mäkka. V zásade, ak ide o cestoviny z tvrdej pšenice, ich varenie bude trvať 10 minút;
   
2. Ošúpte cibuľu z plevy, opláchnite a nakrájajte na pol krúžky;
   
3. Huby dobre opláchnite a nakrájajte na malé taniere;
   
4. Kuracie mäso dobre opláchnite a nakrájajte na malé kúsky;
   
5. Rozohrejeme panvicu a nalejeme do nej olej. Na rozpálený olej dáme nakrájanú cibuľu a za stáleho miešania opekáme, kým nezíska zlatistý odtieň;
   
6. Potom vložte huby do panvice a varte 3 minúty;
   
7. Potom pridáme kuracie mäso, stále miešame a dusíme asi 7 minút, osolíme, okoreníme a zalejeme malým množstvom vriacej vody. Varte na miernom ohni 15 minút;
   
8. Uvarené cestoviny nalejte do cedníka a opláchnite studenou vodou;
   
9. Nalejte cestoviny do panvice;
   
10. Dobre premiešajte. Odstráňte z ohňa;
    
11. Jedlo je pripravené, môžete podávať a potešiť svoju rodinu a priateľov.
    

Dobrú chuť!!!

pípanie

Povedzte VK

Ingrediencie:

• ryža - pol pohára;
• 1 stredne čerstvá uhorka;
• 2 varené vajcia;
• krabie tyčinky - 200 gramov;
• kukurica v pohári - 1 pohár;
• majonéza;
• soľ.

varenie:

Uvarte ryžu, ochlaďte, položte na tanier. Uhorka, vajcia, krabie tyčinky nakrájané na malé kocky a pridajte do ryže, všetko dobre premiešajte. Soľ, nalejte majonézu, znova dobre premiešajte.

Čo variť z mletého mäsa - Mäsový kastról

Ingrediencie:

• zemiaky - pol kilogramu;
• mleté ​​mäso (akékoľvek) - pol kilogramu;
• 2 malé paradajky;
• 2 žiarovky;
• slnečnicový olej;
• tavený syr (alebo 2);

varenie:

Zemiaky je potrebné uvariť a rozdrviť do stavu zemiakovej kaše. Smažte mleté ​​mäso so slnečnicovým olejom a cibuľou. Nalejte trochu masla na panvicu alebo plech na pečenie a dajte naň polovicu zemiakovej kaše. Na zemiakovú kašu dáme mleté ​​mäso, na to nadrobno nakrájané paradajky. Prilejeme zvyšné pyré a rovnomerne rozotrieme. Kastról posypeme strúhaným syrom a pečieme v rúre pri teplote 180-200 stupňov pol hodiny.

Čo variť s cestovinami a klobásami - Kastról

Ingrediencie:

• cestoviny - 400 gramov;
• klobásy - 2 kusy;
• paradajky - 2 kusy (voliteľné);
• syr - 100 gramov;
• vajcia - 1 kus;
• majonéza;

varenie:

Uvarte cestoviny, vychladnite. Dajte ich na panvicu. Pridajte k nim nakrájané klobásy a paradajky. Vajcia rozšľaháme s majonézou. Klobásy a paradajky sa dajú dať na cestoviny alebo cestoviny zmiešané s nimi. Všetko zalejeme vajíčkovo-majonézovou hmotou. Syr nastrúhame nahrubo a rovnomerne rozložíme na cestoviny. Vložte do rúry na pol hodiny.

Polievka s kuracou kapustou

Ingrediencie:

• kyslá kapusta - 1 šálka;
• zemiaky - 2 veľké; jačmenné krúpy - 1 hrsť;
• 1 kuracie stehno

varenie:

Stehno vložte do studenej vody a varte, kým sa neuvarí, nezabudnite osoliť. Pridajte k tomu kapustu. Zemiaky nakrájajte na malé kocky a pridajte do vody 15 minút po kapuste. Nezabudnite odstrániť penu z polievky. Po 15 minútach vložíme do polievky jačmenné krúpy a varíme do mäkka. Polievku môžeme podávať s kyslou smotanou.

Polievka s mletým mäsom a paradajkami

Ingrediencie:

• niektoré malé paradajky (5-6);
• zemiaky - 3 malé;
• mrkva - 1 kus;
• 3 polievkové lyžice ryže;
• žiarovka;
• mleté ​​mäso alebo mäso - pol kilogramu;
• slnečnicový olej

varenie:

Mleté mäso alebo mäso vložte do osolenej vody a varte, kým nebude takmer pripravený na prípravu vývaru. Zemiaky nakrájame na malé kocky, cibuľu a mrkvu nakrájame a spolu orestujeme na oleji. Pridajte zeleninu a ryžu do polievky. Paradajky nakrájajte na 4 časti (ak sú veľké, tak na viac častí) a vložte do polievky 10 minút predtým, ako bude hotová.

Polievka s pohánkou

Ingrediencie:

• pohánka - 2 hrste;
• mrkva - 2 kusy;
• žiarovka;
• zemiaky - 2 veľké;
• zelených.

varenie:

Varte vodu, pridajte do nej soľ. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle a orestujeme na oleji s nakrájanou cibuľou. Zemiaky nakrájame na kocky. Do polievky pridáme všetku zeleninu a zemiaky. Varíme asi 20 minút a do polievky pridáme pohánku. Varte ďalších 15 minút. Komu sa zdá polievka príliš svetlá, môže si na mäse najskôr povariť vývar.

Lacné varenie z vajec - Omeleta so syrom

Ingrediencie:

• 2 vajcia;
• mlieko - pol pohára;
• syr - 50 gramov;
• zelené;
• maslo;

varenie:

Na panvici rozpustíme maslo. Vajcia a mlieko dobre rozšľaháme. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle a nalejte do vaječného mlieka. Opäť dobre vyšľaháme. Celú hmotu vylejeme na rozpálenú panvicu a omeletu opečieme z oboch strán. Dáme na tanier a posypeme bylinkami. Prípadne môžete omeletu ozdobiť kečupom.

Pečeň na smotane rýchlo

Ingrediencie:

• pol kilogramu kuracej pečene;
• smotana (kyslá smotana) - 500 gramov;
• 1 cibuľa;
• soľ, korenie;
• maslo

varenie:

Na panvici rozpustíme maslo. Pečeň očistíme a dobre opláchneme v studenej vode. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na masle, pridáme nasekanú pečeň. Po piatich minútach do nej pridajte smotanu. Pečeň dusíme na smotane ďalších 7-8 minút, pridáme všetky koreniny, odstavíme z ohňa.

Lahodný zeleninový guláš

Ingrediencie:

• kapusta - polovica hlávky kapusty;
• zemiaky - 3 veľké;
• polovica strednej cukety;
• 3 paradajky;
• veľká žiarovka;
• slnečnicový olej;
• soľ, klinčeky

varenie:

Všetku zeleninu ošúpeme, opláchneme v studenej vode. Kapustu nakrájame, zvyšok zeleniny nakrájame na kocky. Na oleji speníme cibuľu s paradajkami. Všetku zeleninu vyložíme do hrnca, pridáme trochu oleja a vody (tak, aby nestúpala nad zeleninu). Do panvice nasypte soľ, klinčeky a iné koreniny. Prikryté dusíme asi 40 minút. Pre milovníkov mäsitých jedál možno do guláša pridať mleté ​​mäso, spočiatku opečené na panvici na masle.

Cuketové palacinky

Ingrediencie:

• 1 stredná cuketa;
• vajcia - 3 kusy;
• múka - 4-5 polievkových lyžíc;
• slnečnicový olej;
• soľ.

varenie:

Cuketu ošúpeme, opláchneme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetky vajcia rozbijeme do tekvicovej zmesi a dobre premiešame. Pridajte k nej soľ, múku a znova dobre premiešajte, kým nebude hladká. Na panvici rozohrejeme olej. Cuketovo-vajcovú hmotu na panvici rozotrieme polievkovou lyžicou, dobre opečieme z oboch strán. Veľmi chutné palacinky sa získajú, ak ich budete jesť s kyslou smotanou.

Ako vidíte, nie je ťažké zistiť, čo variť na večeru rýchlo, chutné a nie drahé. Hlavná vec je len ukázať predstavivosť. Stačí otvoriť chladničku a vymyslieť novú kombináciu surovín.

Ako často sa to stáva: na prahu sa objavia milí, no trochu nečakaní hostia, ktorí pribehli „na čaj“, no je jasné, že s čajom nevyjdete sami... Čo rýchlo a chutne uvariť pre návštevníkov , a zároveň potešiť domácnosť? Polotovary nepovažujeme za pochúťku, hoci aj z obyčajných mrazených halušiek uvaríte lahodnú pochúťku, pričom miniete minimum námahy a jedla.

Na prípravu chutného a rýchleho jedla používajte produkty, ktoré nevyžadujú dlhé spracovanie. Zeleninu, ryby, kuracie mäso si môžete vziať ako základ šalátu, polievky alebo hlavného jedla, ako aj použiť hotové výrobky (varené vajcia, vyprážané alebo varené kuracie prsia, párky alebo klobásu, varené zemiaky, pohánkovú alebo ryžovú kašu zvyšky z večere atď.).

stránka "Culinary Eden" zostavila výber receptov na to, čo variť rýchlo a chutne.

Čínsky kapustový šalát s kuracím mäsom

Ingrediencie:
300 g čínskej kapusty,
1 kuracie filé
1 uhorka
4 varené vajcia
1 zväzok zelenej cibule
soľ, korenie, majonéza - podľa chuti.

varenie:
Kuracie filé uvaríme (do vody môžeme pridať mrkvu, cibuľku a bobkový list kvôli chuti) Nakrájajte čínsku kapustu. Nakrájajte zelenú cibuľu, uhorku nakrájajte na prúžky, vajcia jemne nakrájajte, kuracie filé nakrájajte na kocky. Vložte všetky ingrediencie do šalátovej misy, soľ, korenie podľa chuti, sezónu s majonézou.

Šalát s krabovými tyčinkami a vlašskými orechmi

Ingrediencie:
300 g krabích tyčiniek,
3 varené vajcia
1 plechovka konzervovanej kukurice
1,5 zásobník. mleté ​​vlašské orechy,
majonéza a kyslá smotana.

varenie:
Krabie tyčinky nakrájame na malé kocky, vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetko dobre premiešame a dochutíme majonézou s kyslou smotanou podľa chuti. Šalát necháme chvíľu odležať.

Syrová pochúťka

Ingrediencie:
200 g múky
200 ml mlieka
150 g syra
100 g klobásy
1 lyžička prášok do pečiva.

varenie:
Syr nastrúhame na jemnom strúhadle, klobásu najemno alebo nastrúhame. Pridáme mlieko a múku. Dobre premiešame a predjedlo lyžičkou po častiach naberáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 220 ºC asi 20 minút.

Uhorkový a syrový šalát

Ingrediencie:
3 uhorky
1 varené vajce
100 g tvrdého syra,
2 strúčiky cesnaku
2 polievkové lyžice majonéza,
soľ, korenie, bylinky - podľa chuti.

varenie:
Uhorky nakrájajte na plátky, vajcia nakrájajte na kocky, zeleninu nakrájajte nadrobno, nastrúhajte syr (trochu si nechajte na ozdobenie šalátu). Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte cesnak, ktorý prešiel lisom, majonézu, soľ, korenie. Pri podávaní ozdobíme strúhaným syrom a bylinkami.

Zemiakové tyčinky so syrom

Ingrediencie:
5 stredne uvarených zemiakov
2 vajcia,
100 g strúhanky,
100 g tvrdého syra,
soľ, čierne mleté ​​korenie.

varenie:
Uvarené zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle. Soľ, korenie, môžete pridať korenie. Syr nakrájaný na kocky. Vajcia rozšľaháme vidličkou. Navlhčenými rukami tvarujte zemiakové tyčinky, do stredu vložte syr, namočte do vajíčka, obalte v strúhanke a opečte zo všetkých strán na rastlinnom oleji do zlatista.

Gréci s hubami

Ingrediencie:
100 g pohánky,
250 ml vody
200 g čerstvých šampiňónov,
1 cibuľa
½ zásobníka múka,
1 zväzok zelene
soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Pohánku uvaríme. Keď je kaša uvarená, osoľte ju, premiešajte, zabaľte do utierky a nechajte 10 minút postáť kvôli viskozite. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji do zlatista. Ošúpte, nakrájajte huby na plátky a pošlite ich na panvicu s cibuľou. Smažíme 5-7 minút, osolíme, okoreníme a obsah panvice položíme na tanier vychladnúť. Zeleninu nakrájajte a nakrájajte spolu s hubami v mixéri. Pohánku zmiešame s hubami a vymiesime do hladka. Vytvarujte kotlety, obaľte v múke a opečte ich na panvici pri vysokej teplote 3 minúty z každej strany, aby získali zlatistú kôrku.

Lavash palacinky

Ingrediencie:
1 balenie lavash
400-500 g šampiňónov,
2 vajcia,
100 g syra
majonéza, soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Smažte huby s cibuľou do mäkka, pridajte korenie. Pita chlieb rozdelíme na štvorce, dáme na ne plnku a posypeme strúhaným syrom. Palacinky obalíme, namáčame v rozšľahaných vajciach a vyprážame na rozpálenom oleji z oboch strán.

Buchty "Úžasné raňajky"

Ingrediencie:
5-6 ražných buchiet,
150 g šunky
5-6 vajec
50 g syra
soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Šunku nakrájame na malé kocky. Z žemlí odrežeme vrchy a opatrne vyberieme strúhanku. Do každej žemle dáme trochu šunky, rozbijeme 1 vajce a posypeme strúhaným syrom. Horné časti žemlí prikryjeme, každú zabalíme do alobalu a pečieme v rúre predhriatej na 180ºС 15-20 minút.

Cheesecakes so zelenou cibuľkou

Ingrediencie:
Na test:
1,5 zásobník. múka,
100 ml kefíru,
½ lyžičky sóda,
50 g strúhaného syra
1 žĺtok,
1 polievková lyžica zeleninový olej,
štipka cukru
štipka soli.
Na plnenie:
zelená cibuľa - množstvo podľa chuti a želania,
1 surový vaječný bielok
1 polievková lyžica majonéza.

varenie:
Sódu uhaste kefírom, premiešajte cesto a rozdeľte ho na guľôčky. Každý z nich rozvaľkajte na koláč, do stredu vložte plnku pripravenú takto: pridajte surový proteín, majonézu na jemne nakrájanú zelenú cibuľu a premiešajte. Okraje koláčikov pritlačte, jemne rozvaľkajte valčekom a opečte na panvici s rozohriatym rastlinným olejom.

Tvarohové buchty na raňajky za 15 minút

Ingrediencie:
250 g pastovitého tvarohu,
250 g múky
2 vajcia,
3 polievkové lyžice sahara,
1 štipka soli
10 g vanilkového cukru
15 g prášku do pečiva
1-2 lyžice mlieko na mazanie.

varenie:
Tvaroh, vajcia, cukor, vanilkový cukor a soľ vymiešame metličkou dohladka. Múku preosejeme s práškom do pečiva a vymiešame hladké, lepkavé cesto.
Plech vystelieme papierom na pečenie a potrieme rastlinným olejom. Mokrými rukami vytvarujte žemle, dajte ich na plech a pečte pri teplote 190ºС 10-12 minút. Potom buchty vyberte, potrite kefou mliekom, podľa potreby posypte trochou cukru a pošlite do rúry ďalších 3-5 minút, kým nezhnednú.

lenivé halušky

Ingrediencie:
450 g tvarohu,
1 zásobník múka,
1 vajce
2 polievkové lyžice sahara,
1 vrecúško vanilky
soľ.

varenie:
Všetky suroviny dobre premiešame, pridáme múku a vymiesime cesto. Z výsledného cesta rozvaľkajte, pridajte múku, klobásy, trochu hrubšie ako knedle. Párky nakrájame na kúsky a varíme 1 minútu v osolenej vode.

Pizza na panvici za 10 minút

Ingrediencie:
4 polievkové lyžice kyslá smotana
4 polievkové lyžice majonéza,
2 vajcia,
9 polievkových lyžíc múka (bez šmýkačky),
paradajková omáčka,
syr na polevu,
náplň - ľubovoľná, podľa chuti.

varenie:
Cesto premiešajte, nalejte do panvice vymastenej rastlinným olejom, navrch položte akúkoľvek náplň: klobásu, paradajky, šunku, huby - jedným slovom všetko podľa vášho vkusu a túžby. Zalejeme paradajkovou omáčkou a bohato posypeme strúhaným syrom. Položte panvicu na pizzu na sporák na mierny oheň a prikryte pokrievkou. Keď sa syr roztopí, pizza je hotová.

Pečené kotlety "Kyslá smotana" so syrovou kôrkou

Ingrediencie:
450 g miešaného mletého mäsa,
1 vajce
1 cibuľa
½ mrkvy,
100 g kyslej smotany
1 strúčik cesnaku
maslo, syr, soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Cibuľu, mrkvu, cesnak ošúpeme, najemno nasekáme, spojíme s mletým mäsom, pridáme vajce, kyslú smotanu, soľ, korenie, dobre rozšľaháme mixérom, až kým nebude nadýchané a vytvarujeme okrúhle kotlety. Uložíme ich do zapekacej misy vymastenej maslom, prikryjeme alobalom a vložíme do rúry predhriatej na 200ºС na 30 minút. Potom vyberte, odstráňte fóliu, posypte strúhaným syrom a vložte späť do rúry na ďalších 15-20 minút, kým nezhnedne.

Kurča v obálke

Ingrediencie:
1 balenie lístkového cesta
300-400 g kuracieho filé,
1 mrkva
2-3 žiarovky
1 polievková lyžica jablčného octu
korenie na kuracie mäso
soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Plnku môžete urobiť hodinu pred varením alebo večer a nechať v chladničke. Kuracie filé nakrájame na kocky, mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame a zmiešame s korením, soľou, korením a jablčným octom. Lístkové cesto rozvaľkajte (plát treba vyvaľkať jedným smerom), kým vám nevznikne dlhý obdĺžnikový pás, ktorý rozrežete na 8 štvorcov (z 2 plátov cesta vznikne 16 štvorcov). Na cesto dáme plnku, okraje pritlačíme, aby sme vytvorili obálky. Hotové obálky položte na plech a pečte v rúre pri teplote 180ºС 25-30 minút.

Kuracie rezne s taveným syrom

Ingrediencie:
300 g kuracieho filé,
1 syr "Priateľstvo",
1 vajce
2 strúčiky cesnaku
2 polievkové lyžice majonéza,
1 polievková lyžica múka,
korenie - podľa chuti.

varenie:
Filet nakrájame na malé kúsky, nastrúhame tavený syr. Pridáme vajíčko, múku, korenie, pretlačený cesnak a premiešame. Vytvarujte kotlety a opečte ich na predhriatej panvici s rastlinným olejom z oboch strán.

Halušky v omáčke

Ingrediencie:
mrazené halušky,
½ cibule
1-2 strúčiky cesnaku,
½ červenej feferónky,
1 paradajka
rastlinný olej, soľ.

varenie:
Halušky hádžeme do vriacej vody a varíme do polovice. Kým sa knedle uvaria, nakrájame si cibuľu, cesnak a feferónku a opražíme na rastlinnom oleji. Na paradajke narežeme šupku, oparíme vriacou vodou a vyberieme. Paradajku nakrájame na plátky a pridáme na panvicu, podusíme, pridáme halušky, podľa chuti osolíme a pod pokrievkou podusíme 5-7 minút.

Ryba pečená so zeleným hráškom v omelete

Ingrediencie:
700-800 g tilapie,
2 žiarovky
1 plechovka zeleného hrášku
100 g syra
korenie na ryby - podľa chuti.
Na omeletu:
4-5 vajec
200 g mlieka
1-2 lyžice škrob alebo múka
soľ, korenie, čerstvé bylinky - podľa chuti.

varenie:
Do zapekacej misy dáme po vrstvách: zľahka opečenú cibuľku (spolu s olejom, na ktorom sa restovala), kúsky rybieho filé posypané korením na ryby, zelený hrášok. Všetky suroviny uvedené na omeletu dôkladne premiešame, zľahka prešľaháme a touto zmesou nalejeme obsah formy. Posypte strúhaným syrom a pečte v rúre vyhriatej na 180°C 30-40 minút do zlatista. Hotové jedlo posypeme bylinkami.

Rybí guláš "Chutný"

Ingrediencie:
400 g ryby
2 polievkové lyžice maslo alebo margarín,
750 g varených zemiakov,
1 cibuľa
2 polievkové lyžice horčica,
petržlen, soľ - podľa chuti.

varenie:
Odstráňte kosti z ryby a nakrájajte filé na malé kúsky. Nakrájané zemiaky opečte na masle alebo margaríne, pridajte k nim na kocky nakrájanú cibuľu, potom rybu, soľ, pridajte horčicu a opečte, kým sa nevytvorí kôrka. Hotové jedlo pred podávaním posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Ryba v zemiaku

Ingrediencie:
500 g filé z akejkoľvek ryby,
4 surové zemiaky,
1 vajce
soľ korenie,
zeleninový olej,
čerstvé zelené.

varenie:
Rybie filé nakrájame na porcie, osolíme, okoreníme a necháme chvíľu postáť. Ošúpané a umyté zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Rozšľaháme vajíčko. Kúsok ryby ponorte do vajca, vaľkajte do strúhaných zemiakov a stláčajte zemiaky prstami a vložte ich na dobre rozohriatu panvicu s olejom. Keď sú všetky kúsky rozložené, pridajte do každého trochu soli, znížte oheň a smažte do zlatista. Otočte, opäť dochuťte trochou soli a z druhej strany opečte do zlatista.

Rýchly hlupák

Ingrediencie:
½ hlávky kapusty
1 cibuľa
3 kyslé uhorky,
150 g uvarených alebo nakladaných húb,
100 g syra
1 polievková lyžica strúhanka,
1 polievková lyžica zeleninový olej,
soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Kapustu nakrájame nadrobno, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme a na panvici s vodou podusíme 5 minút. Potom dáme polovicu kapusty do vymastenej formy, navrch poukladáme na kocky nakrájanú uhorku, šampiňóny a zvyšnú polovicu kapusty. Posypeme strúhaným syrom zmiešaným s paprikou a dáme piecť do rúry na 180ºC na 10 minút.

leniví "bieli"

Ingrediencie:
3-5 plátkov tenkého pita chleba,
400 g mletého mäsa.
1 vajce
1 zväzok zelenej cibule
rastlinný olej, soľ, korenie - podľa chuti.

varenie:
Mleté mäso osolíme, okoreníme a opečieme do mäkka. Pridajte k nej nakrájanú zelenú cibuľu a rovnomerne rozložte na plát pita chleba. Zvinieme do rolky, nakrájame na plátky s hrúbkou 3-4 cm.Každý plátok ponoríme do rozšľahaného vajíčka a opečieme v rastlinnom oleji do zlatista.

Mini tvarohové koláčiky

Ingrediencie:
500 g sušičky,
500 ml mlieka
1 balenie tvarohu
1 vajce
2-4 polievkové lyžice Sahara.

varenie:
Sušičky namočte na 5-10 minút do mlieka, aby mierne zmäkli, a potom ich položte na plech vystlaný papierom na pečenie. Tvaroh roztlačíme s cukrom a vajcom a dôkladne premiešame. Tvarohovú náplň dáme do stredu sušičiek a pečieme v predhriatej na 160ºС 10-15 minút.

Keď premýšľate o tom, čo uvariť rýchlo a chutne, prejdite na stránky našej webovej stránky, je tu oveľa viac zaujímavých vecí!

Larisa Shuftaykina

Lahodné grilovanie v rúre - recept bol opakovane testovaný! Mäso je na nerozoznanie od grilovaného mäsa! Hostia sa vždy pýtajú, kde som vyprážal gril, pretože bývame v byte)). Príprava je základná a kebab v rúre sa ukáže ako jemný, šťavnatý, mierne vyprážaný. Veľmi chutné! Skús to! Odporúčam!

Bravčové mäso, cibuľa, ocot, cukor, citrónová šťava, korenie, soľ, korenie

Kuracie rolky na francúzsky spôsob so šampiňónmi a syrom sú skvelým horúcim predjedlom na každý sviatočný stôl.

Kuracie filé, šampiňóny, syr, slnečnicový olej, mlieko, korenie, majonéza, citrón, rastlinný olej, soľ, nové korenie, bobkový list, kurkuma

Skvelý recept na pizzu. Len za pol hodinu budete mať dve pizze. Náplň môže byť ľubovoľná, podľa vašej chuti. Jedinou podmienkou je, že musí byť pripravený. Pizza sa pečie tak rýchlo! :)

Múka, mlieko, soľ, cukor, sušené droždie, rastlinný olej, paprika, klobása, údené mäso, paradajky, tvrdý syr, kečup, majonéza

Lahodný kastról s mletým mäsom a šampiňónmi, posunutý kapustovými listami.

Čerstvé huby, maslo, korenie, mlieko, múka, jantárový syr, cibuľa, mrkva, údený syr, tvrdý syr, mleté ​​mäso, paradajkový pretlak, paradajková omáčka, rastlinný olej, soľ...

Lavash je jednoducho zázrak varenia. Môžete s ním robiť toľko chutných vecí! A čo je najdôležitejšie, rýchlo, ak je v chladničke kúsok vareného alebo vyprážaného kurčaťa. Odporúčam rýchlu večeru - pita chlieb s kuracím mäsom a zeleninou.

Lavash, kuracie stehná, kuracie filety, biela kapusta, kórejská mrkva, mrkva, majonéza, kečup, maslo, soľ, korenie

Je to už dlho uznávané všetkými, "ľudovými" receptami. Námorné cestoviny v priebehu rokov nestratili svoju popularitu. Jednoduchý recept - námornícke cestoviny sa pripravujú z minimálneho množstva produktov, môže sa použiť akékoľvek mäso (alebo zmiešané mleté ​​mäso). Navyše je to výdatný a chutný recept. Námorné cestoviny dokážu zhromaždiť celú armádu svojich fanúšikov.

Cestoviny, mäso, margarín, cibuľa, vývar, soľ, korenie, bylinky

Čo varia babičky na večeru svojim vnúčatám? Presne tak, všelijaké dobroty. A čo varia tatárske staré mamy na večeru svojim vnúčatám a aj keď je za oknom mráz? Samozrejme, Azu v tatarčine!

Hovädzie, jahňacie, zemiaky, cibuľa, nakladané uhorky, paradajky, paradajky v konzerve vo vlastnej šťave, paradajkový pretlak, rozpustené maslo, mäsový vývar...

Máte už nečakaných hostí? No pustite ich, vždy sme radi, že máme hostí :) Krabí šalát s krutónmi "Instant". Hore! A už na stole!

Krabie tyčinky, krutóny, konzervovaná kukurica, čínska kapusta, tvrdý syr, majonéza, cesnak, soľ, mleté ​​čierne korenie

Na sviatky často varím mäso po francúzsky s hubami. Jeho výhodou je, že vôbec nevyžaduje prílohu. Jednoduchá príprava a výber ingrediencií, ale veľmi chutné.

Bravčové mäso, hovädzie mäso, šampiňóny, paradajky, sladká paprika, cibuľa, syr, cesnak, majonéza, soľ, korenie, maslo, bylinky

Kurča mi vždy príde na pomoc. Rýchlo pripravené, ale chutné ako, mmm! Predstavujem recept na hovädzí stroganoff z kuracích pŕs, myslím, že sa vám bude páčiť. S krásnym dizajnom sa bude hodiť aj ako teplé jedlo na Nový rok 2016.

Kuracie filé, cibuľa, múka, smotana, paradajková šťava, horčica, soľ, korenie, rastlinný olej

Chcem ukázať, ako varím čakhokhbili. A tento môj recept je fúziou receptov od minimálne troch rôznych obyvateľov regiónu Severného Kaukazu – mojej matky, otcovej matky a jedného tuapského Gruzínca, ktorý varil chakhokhbili tak pikantné, že roztavené olovo vyzeralo v porovnaní s ním ako studená voda.

Kuracie mäso, cibuľa, paradajky, červená paprika, červená paprika, sladká paprika, semienka koriandra, zira, koriandr, soľ

Zemiaky na francúzsky spôsob pečené v rúre s mäsom a cibuľou. Veľmi jednoduchý recept, ale francúzske zemiaky sú vždy veľmi chutné a chutné. Áno, a vyzerá to celkom - prečo nie teplé jedlá na Nový rok 2016?

Zemiaky, maslo, bravčové mäso, cibuľa, majonéza, tvrdý syr, soľ, korenie

Instantný šalát! Kým si nečakaní hostia vyzlečú kabáty a sadnú si k stolu, vy už budete mať pripravené chutné výdatné občerstvenie. A ak hostia neprišli, pripravte si šprotový šalát;)

Konzervované šproty, konzervovaná kukurica, konzervovaná fazuľa, tvrdý syr, cesnak, krutóny, bylinky, majonéza

Varenie zemiakov pečených so zeleninou je jednoduché a jednoduché. Vložte všetku zeleninu do rukávu s korením a ... odpočívajte, kým sa neuvarí, pretože nemusíte stáť nad panvicou a miešať. Môžete sa starať len o svoje veci.

Zemiaky, mrkva, paradajky, huby, cibuľa, cesnak, rastlinný olej, soľ, korenie

Koláč s kapustou podľa tohto receptu rýchlo uvaríte bez droždia a verte mi, bude to veľmi chutné! Príprava kysnutého cesta si vyžaduje čas a zručnosť a dokonca aj začínajúci kuchár môže urobiť koláč bez droždia.

Vajcia, kefír, múka, sóda, soľ, kapusta, cibuľa, rastlinný olej, soľ, korenie, vajcia, vajcia, majonéza, syr

Tie som nejako našla na internete, buď pirohy z lístkového cesta s mletým mäsom, alebo mleté ​​fašírky v cestíčku ... Ale výborné! akokoľvek to nazveš)

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Cibuľa s vínom

Ingrediencie:

• 3 veľké cibule;
• Niekoľko vetvičiek tymiánu;
• 1 pohár červeného vína;
• 2 polievkové lyžice masla;
• Biely bochník;
• 2 kocky bujónu.

Cibuľa nakrájaná na tenké prúžky. Do hlbokej panvice nalejte olivový olej, pridajte maslo. Vhoďte cibuľu a opečte do hneda. Po získaní požadovanej farby znížte plameň, pridajte pohár vína a polievkové kocky zriedené v niekoľkých pohároch vody. Polievku varte asi desať minút, rozdrobte do nej tymian. Samostatne môžete kúsky dlhého bochníka opražiť na olivovom oleji a pridať do hotovej polievky pred podávaním.

Vajíčko s paradajkami

Ingrediencie:

• 3 paradajky;
• 3 kuracie vajcia;
• 5 strúčikov cesnaku;
• Banda zelenej cibule.

Paradajky nakrájame na kocky, cesnak nasekáme na malé kúsky. Paradajky opekajte na masle pár minút, potom k nim pridajte cesnak. Do malého hrnca nalejte tri šálky vriacej vody, nalejte do nej vyprážané paradajky s cesnakom. Soľ a korenie podľa vášho vkusu. Vajcia rozšľaháme a za stáleho miešania pomaly pridávame do polievky. Pred podávaním polievku posypte zelenou cibuľkou.

Syr so zeleninou

Ingrediencie:

• 2 žiarovky;
• 3 mrkvy;
• 3 veľké zemiaky;
• 2 kuracie prsia;
• Balenie taveného syra.

Kuracie prsia uvaríme v hrnci. Kým sa prsia varia, nakrájame si zemiaky a cibuľu na malé kocky. Mrkvu pomelieme na strúhadle. Cibuľu a mrkvu opečte dozlatista. Keď voda vrie, kura osolíme lyžičkou soli a znížime plameň. Po 15 minútach vyberieme kura z vody a do vzniknutého vývaru vložíme zemiaky. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky. Po 15 minútach pridáme k zemiakom kuracie kocky, mrkvu, cibuľu a tavený syr. Pred podávaním polievku posypte bylinkami.

S klobásami

Ingrediencie:

• 4 veľké zemiaky;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 1 hrsť vermicelli;
• 5 párkov;
• Polovica plechovky zeleného hrášku.

Nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody, osolíme podľa chuti. Cibuľu a mrkvu nakrájame na malé kúsky a opražíme na oleji do svetlozlata. Po získaní požadovanej farby pridáme k cibuli párky nakrájané na kolieska. Keď sú zemiaky mäkké, pridajte k nim vermicelli. Po pár minútach môžete do polievky pridať opečené klobásy a pridať hrášok. Polievka bude hotová za 3-5 minút.

S údenou klobásou a hubami

Ingrediencie:

• 1 malá tyčinka údenej klobásy;
• 1 hrsť šampiňónov;
• 1 čili paprička;
• 4 veľké zemiaky;
• trochu masla;
• 1 veľká cibuľa.

Zemiaky nakrájame na malé kocky a namočíme do osolenej vody. Cibuľu nakrájame na malé kúsky a opražíme na panvici. Po niekoľkých minútach pridajte k cibuli nakrájané huby. Kým sa voda z húb odparí, musíte klobásu nakrájať na veľké kocky a potom ju pridať k hubám. Chilli papričku po odstránení všetkých semienok z vnútra nasekáme a vsypeme do výpeku. Výslednú pečienku prilejeme k zemiakom. Pred podávaním polievku posypte bylinkami a pridajte trochu masla.

Hlavné jedlá

Nasledujúce recepty budú fungovať:

zemiakové rezne

Ingrediencie:

• 6 zemiakov;
• Mäkký syr;
• Stredný kus šunky;
• Kopa zelene.

Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Šunku nakrájajte na tenké vrstvy a zabaľte do nich malé kúsky syra. Zemiaky vyberte z vody skôr, ako zmäknú, všetky zemiaky rozotrite na strúhadle. Do strúhaných zemiakov pridajte nakrájanú zeleninu a čerstvo mleté ​​​​korenie. Zo zemiakov vytvarujte malé koláčiky, zabaľte do nich šunku a syr, aby ste vytvorili kotletu s mäsovou plnkou. Pred vyprážaním môžeme rezne natrieť rozšľahaným vajíčkom a strúhankou. Vyprážajte do zlatista.

Pečený zemiak

Ingrediencie:

• 6 zemiakov;
• 6-8 plátkov slaniny;
• tvrdý syr;
• 5 strúčikov cesnaku;

Zemiaky v šupke natrieme olivovým olejom, posypeme soľou a uložíme na plech. Vložte zemiaky do rúry na 45 minút. Strúčiky cesnaku dáme na alobal, polejeme olivovým olejom a pridáme kúsok masla. Zložíme obálku z fólie a nahlásime ju zemiakom na 5 minút. Syr nastrúhame, slaninu nakrájame na plátky a opražíme na prudkom ohni. Zemiaky nakrájame na kocky alebo hrnčeky, posypeme slaninou, cesnakom a syrom.

Cestoviny so syrom

Ingrediencie:

• 1 balenie cestovín;
• 1 liter mlieka;
• 4 polievkové lyžice múky;
• 4 polievkové lyžice masla;
• Mäkký syr;

Do panvice dáme maslo, pridáme doň pár kvapiek olivového oleja. Keď sa maslo roztopí, nalejte doň múku a výslednú hmotu smažte, kým sa nezískajú malé hrudky. Nastrúhajte syr a nalejte múku s mliekom a výslednú hmotu rýchlo premiešajte. Pridajte syr a pokračujte v miešaní, kým sa neroztopí. Makaróny uvaríme do polotuha, dáme na tanier a prelejeme syrovou omáčkou.

cestoviny carbonara

Ingrediencie:

• 1 balenie špagiet;
• Stredný kus šunky;
• 2 hlavy cesnaku;
• tvrdý syr;
• 3 kuracie vajcia.

Šunku nakrájame na pásiky a opražíme na masle. Keď je šunka jemne opražená, pretlačíme cesnak, premiešame a vypneme plameň, aby sa cesnak len mierne zohrial. Oddelíme žĺtky od bielkov, k žĺtkom pridáme strúhaný syr, premiešame. Špagety uvaríme do polomäkka. Cestoviny natrieme na špagety.

plnené tekvice

Ingrediencie:

• 3 malé tekvice;
• 4 žiarovky;
• Unagi omáčka (alebo sójová omáčka);
• 4 strúčiky cesnaku;
• Tvrdý syr.

Tekvice nakrájajte v pomere 3 ku 4, aby ste získali tekvice bez odrezaných uzáverov. Z tekvíc vydlabeme všetku dužinu. Cibuľu a cesnak opečte na miernom ohni s maslom. Po niekoľkých minútach pridajte tekvicovú dužinu a zalejte dvoma polievkovými lyžicami unagi (alebo pohárom sójovej omáčky). Výslednou pečienkou naplňte tekvicu, posypte strúhaným syrom a vložte do rúry na 30-45 minút.

Rýchle občerstvenie

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Rolky so slaninou

Ingrediencie:

• Balenie slaniny;
• Tavený syr;
• Banda zelenej cibule;
• hlava cesnaku;
• Niekoľko plátkov čierneho chleba.

Plátky chleba potrieme prelisovaným cesnakom. Pásiky slaniny potrieme taveným syrom. Cesnakový chlieb nakrájajte na stredné kocky. Zelenú cibuľu nakrájame na stredné prúžky. Roláda vyjde, keď všetky suroviny zabalíte do prúžkov slaniny. Na začiatok prúžku slaniny položte kocku cesnakového chleba a na slaninu položte niekoľko prúžkov cibule. Roládu zavinieme a upevníme špáradlom alebo špáradlom.

Cibuľové krúžky

Ingrediencie:

• 4 žiarovky;
• Balenie strúhanky;
• Dve kuracie vajcia.

Do jednej misky nasypeme krekry a v druhej miske rozšľaháme vajíčka. Cibuľu nakrájame a nakrájame na kolieska tak, aby sa z nich dali vytlačiť hrubé kolieska cibule. Každý krúžok ponorte do vajca, potom do strúhanky, potom znova do vajíčka a znova do strúhanky. Do hlbokej panvice nalejte niekoľko centimetrov rastlinného oleja a zohrejte ho do horúceho stavu. Smažte každý krúžok do zlatista.

cesnakové krutóny

Ingrediencie:

• Bochník čierneho chleba;
• Niekoľko hláv cesnaku;
• Tvrdý syr.

Chlieb nakrájajte na tenké plátky. Na jeden plátok pretlačte strúčik cesnaku, posypte ho soľou a položte naň ďalší kúsok chleba. Toto musíte opakovať so všetkými plátkami, kým nezískate chlebovú „vežu“. Cesnakový chlieb nechajte 10 minút, aby mal čas nasiaknuť, a potom ho nakrájajte na podlhovasté tyčinky. Odstráňte prebytočný cesnak z tyčiniek a opečte na rastlinnom oleji do chrumkava. Pred podávaním posypte strúhaným syrom.

Cesnakové špízy s hroznom

Ingrediencie:

• Bochník bieleho chleba;
• Niekoľko strúčikov cesnaku;
• Tvrdý, pikantný syr;
• Zväzok hrozna bez semien.

Chlieb nakrájame na malé kocky, potrieme strúčikmi cesnaku a opečieme na olivovom oleji. Syr nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti. Vezmite špáradlo alebo špáradlo, položte naň hrozno, potom kúsok syra a potom kocku cesnakového chleba. Opakujte so všetkými špízami.

Predjedlo z červenej ryby

Ingrediencie:

• Filet z lososa alebo inej červenej ryby;
• Banda kôpru;
• 1 citrón;
• 1 pomaranč;
• maslo;
• Biela palica.

Rybu nakrájame na tenké plátky, vložíme do misy, osolíme, posypeme nasekaným kôprom, polejeme olivovým olejom, pomarančovou a citrónovou šťavou. Rybu nechajte 20 minút, aby bola nasýtená všetkými chuťami. Bochník nakrájajte na plátky, opečte na rastlinnom oleji. Každý krajec chleba natrieme maslom, položíme kúsok ryby a posypeme bylinkami.

Sendviče a toasty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Vaječný toast so slaninou

Ingrediencie:

• Biely bochník;
• 4 kuracie vajcia;
• Balenie slaniny;
• Mäkký syr.

Chlieb nakrájame na hrubé plátky a vykrojíme z nich jadrovník. Na masle opečieme dva krajce chleba s dierkou a do stredu krajcov rozbijeme vajíčka. Keď vajce stuhne, obidva plátky otočíme, na jeden položíme slaninu a na druhý strúhaný syr. Oba plátky opäť otočte. Výsledné časti zložte do jedného sendviča.

Sendvič s paprikou

Ingrediencie:

• Biely bochník;
• 1 paprika;
• Údená klobása;
• Mäkký syr;
• Horčica a kečup.

Papriku, chlieb, syr a klobásu nakrájame na tenké plátky. Odstráňte semená z papriky. Teraz musíte zbierať každý sendvič. Poradie montáže zdola nahor: spodný krajec chleba, vrstva horčice, plátok syra, plátok klobásy, krúžok papriky, plátok klobásy, plátok syra, vrstva kečupu, vrchný plátok chleba. Vzniknutý chlebíček vymastíme maslom a opečieme z oboch strán.

Omeletový sendvič

Ingrediencie:

• 2 plátky bieleho bochníka;
• 2 kuracie vajcia;
• Pohár mlieka;
• Mäkký syr;
• strúčik cesnaku;
• Kopa zelene.

Plátky chleba opečieme na masle z oboch strán a potrieme strúčikom cesnaku. Vajcia rozšľaháme, zmiešame s mliekom a soľou a nasekáme zeleninu. Nalejte vajcia do panvice, a keď spodná časť vajec stuhne, položte na ne niekoľko plátkov syra a omeletu otočte. Toastový chlieb pomastíme kečupom alebo horčicou, navrch dáme omeletu a posypeme bylinkami.

francúzsky toast

Ingrediencie:

• Biely bochník;
• 4 kuracie vajcia;
• Balenie slaniny;
• zväzok tymiánu;
• Pol pohára mlieka;
• Tvrdý syr.

Tento recept je ideálny na rýchle a chutné jedlo. V hlbokej miske rozšľahajte vajcia s mliekom, pridajte mletý tymián a soľ podľa chuti. Chlieb nakrájajte na stredné plátky a ponorte do vajíčka na 10 minút. Šťavnatý chlieb položte na plech na pečenie, položte naň prúžky slaniny a posypte strúhaným syrom. Predhrejte rúru na 300 stupňov a vložte plech na pečenie do rúry na 20 minút.

S čiernym chlebom

Ingrediencie:

• Plátok čierneho chleba;
• 1 paradajka;
• 1 reďkovka;
• Pohár kyslej smotany;
• 1 strúčik cesnaku.

Reďkovku nastrúhame a zmiešame s kyslou smotanou. Do zmesi pridajte nasekaný cesnak. Na krajec chleba natrieme reďkovkovú pastu. Paradajku nakrájame na hrubé plátky a poukladáme na vrch.

Rýchle šaláty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Kuracie mäso s krutónmi

Ingrediencie:

• 1 kuracie prsia;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 1 šálka malých sušienok;
• pohár kukurice;
• Tvrdý syr.

Kuracie mäso uvaríme vo vode, ktorú treba mierne osoliť. Uvarené mäso nakrájame na malé kúsky. Syr musí byť nakrájaný na kocky alebo strúhaný. Mäso zmiešame so syrom, kukuricou a strúhankou. Šalát oblečte majonézou. Do majonézy môžete pridať akékoľvek voňavé bylinky.

Syrové s ananásom

Ingrediencie:

• tvrdý syr;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 1 polievková lyžica kyslej smotany;
• Niekoľko strúčikov cesnaku.

Syr rozotrite na strúhadle, zmiešajte s majonézou a kyslou smotanou. Cesnak je lepšie pretlačiť v lise na cesnak a vmiešať do syra. Oddeľte ananás od šťavy, nakrájajte na malé kocky. Potom môžete zmiešať ananás so syrovou pastou. Pred podávaním môžete podľa potreby posypať šalát bylinkami.

Huba s ananásom

Ingrediencie:

• Pohár ananásov vo vlastnej šťave;
• Balenie šampiňónov;
• 1 grapefruit.

Ananás nakrájame na malé kocky. Plátky vložte do hlbokej misky a nalejte do nich dve polievkové lyžice ananásovej šťavy. Grapefruit musí byť olúpaný, rozdelený na segmenty a zbavený segmentov z membrán, aby sa získali čisté citrusové kúsky. Huby nakrájame na malé kocky, zmiešame s ananásom a grapefruitom. Šalát nechajte 1 hodinu, aby bol úplne namočený, ale čím dlhšie bude stáť, tým bude chutnejší.

Uhorka s chobotnicou

Ingrediencie:

• 500 gramov chobotnice;
• 2 uhorky;
• Banda zelenej cibule;
• Banda mäty;
• Lyžička kyseliny citrónovej;
• 2 veľké paradajky;
• Hrsť arašidov;

Tubuly chobotníc sa musia nakrájať na kruhy, posypať soľou podľa chuti, naliať kyselinou citrónovou. Chobotnicu nechajte 10-20 minút. Vložte ich do panvice a opečte dozlatista. Nakrájajte uhorky, paradajky, zelenú cibuľu, arašidy a mätu, zmiešajte s chobotnicou.

Kuracie mäso s čerešňou

Ingrediencie:

• 7 prepeličích vajec;
• 7 cherry paradajok;
• 200 gramov kuracieho filé;
• 1 cibuľa;
• Tvrdý syr.

Najskôr odrežte kuracie filé, posypte soľou a korením podľa chuti. Smažte filé do zlatista. Kým kura chladne, uvarte si vajíčka a každé vajce prekrojte na polovicu. Cherry paradajky nakrájame na štvrtiny. Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte syr na jemnom strúhadle. Zmiešajte paradajky, vajcia, kuracie mäso, syr a cibuľu. Šalát môžeme dochutiť olivovým olejom.

na panvici

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Rýchle tvarohové koláče

Ingrediencie:

• 500 gramov tvarohu;
• 1 kuracie vajce;
• 5 lyžíc cukru;
• 5 lyžíc múky;
• 5 polievkových lyžíc rastlinného oleja;

Tvaroh s cukrom dobre vymiešame, aby sme ho zbavili hrudiek. Vajíčko vmiešame do tvarohu. Tvaroh zmiešame s múkou. Hustotu výslednej hmoty upravte múkou, mali by ste dostať hmotu strednej vlhkosti. Mokrými rukami vytvarujeme okrúhly tvar tvarohových koláčov, ktoré vypražíme na masle do zlatista. Podávajte s kyslou smotanou alebo bobuľovým džemom.

Placky so zemiakmi

Ingrediencie:

• 2 kuracie vajcia;
• 1 pohár kefíru;
• 1 pohár múky;
• Tavený syr;
• 1 cibuľa;
• 5 zemiakov.

Zemiaky uvaríme do mäkka a roztlačíme. Pre zjemnenie môžete pridať trochu vody, v ktorej sa varili zemiaky. Porazte vajcia, pridajte kefír, soľ podľa vášho vkusu. Vajíčko miešame s múkou, kým nevznikne cesto. Nakrájanú cibuľu opražíme dozlatista a zmiešame so zemiakmi a taveným syrom. Vložte zemiakovú plnku do malých koláčikov a potom zabaľte do malých koláčov. Koláče musia byť vyprážané do zlatista.

Palacinky na kefíre

Ingrediencie:

• Pol litra kefíru;
• 2 kuracie vajcia;
• 3 polievkové lyžice múky;
• 4 polievkové lyžice zemiakového škrobu;
• Pol čajovej lyžičky sódy;

Vajcia rozšľaháme, pridáme k nim soľ, cukor, trochu slnečnicového oleja. Samostatne zmiešajte kefír so sódou a potom ho pridajte k vajciam. Zmes škrobu a múky prilievame do cesta postupne, aby vznikla hustá tekutina. Palacinky pečieme na masle tak, aby sa na každej strane objavila zlatá kôrka. Palacinky je možné podávať s akoukoľvek náplňou: mäso, džem, kondenzované mlieko, kyslá smotana.

rýchla pizza

Ingrediencie:

• 3 paradajky;
• Mäkký syr;
• tvrdý syr;
• Tyčinka údenej klobásy;
• 1 bulharský korenie;
• 1 list lavash.

Na panvici zohrejte list pita chleba. Bez toho, aby ste vybrali pita chlieb z panvice, rozložte naň náplň. Pita chlieb môžete natrieť tenkou vrstvou kečupu. Oba druhy syra nastrúhame a nalejeme na pita chlieb. Navrch rozložte plátky paradajok, klobásy a papriky. Pizzu posypeme zvyškom strúhaného tvrdého syra a pečieme, kým všetky suroviny nezhnednú. Pred podávaním môžeme pizzu posypať bylinkami.

Palacinky na kefíre

Ingrediencie:

• Pol litra kefíru;
• 3 šálky múky;
• 2 kuracie vajcia;
• 1 polievková lyžica cukru;
• 1 lyžička prášku do pečiva.

Nalejte kefír do hlbokej misky, premiešajte s cukrom a soľou. V tomto recepte môžete použiť vanilkový cukor. Pridajte vajcia do kefíru a premiešajte celú hmotu, aby ste získali homogénnu tekutinu. Pridáme prášok do pečiva s múkou. Cesto sa musí šľahať, kým sa nedosiahne homogénna viskózna hmota. Cesto nasypte na panvicu o polievkovú lyžicu, aby ste vytvorili malé palacinky. Palacinky je potrebné vyprážať z oboch strán do zlatista.

V pomalom hrnci

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Argentínsky šalát

Ingrediencie:

• 200-300 gramov zelených fazúľ;
• Polovica plechovky červenej fazule;
• 2 zemiaky;
• zeleň a cibuľa.

Zemiaky a mrkvu nakrájame na kocky, pridáme k nim fazuľu. Všetku zeleninu vložte do cedníka, vložte do pomalého hrnca s vodou. Najprv musíte do pomalého hrnca naliať slanú vodu, mali by ste dostať asi 2-3 centimetre vody. Zelenina bude varená 15. Uvarenú zeleninu ochutíme rastlinným olejom a čerstvými bylinkami s cibuľou.

Rýchly boršč

Ingrediencie:

• 1 repa;
• 1 mrkva;
• 2 zemiaky;
• Malá kapusta;
• 1 lyžica kyslej smotany.

Tento recept je ideálny, ak sa ponáhľate a potrebujete rýchlo uvariť chutné a lacné. Najprv nakrájajte všetku zeleninu na malé kocky. Zeleninu vložte do pomalého hrnca a zalejte vodou tak, aby bola každá kocka ponorená vo vode. Polievku varte 5 minút, potom by mala vrieť. Môžete pridať maslo alebo olivový olej a nechať polievku odstáť, aby sa premiešali všetky chute. Do hotového boršču pridáme lyžicu kyslej smotany.

Šťavelová polievka

Ingrediencie:

• Banda šťavela;
• Pol litra hovädzieho alebo kuracieho vývaru;
• 1 kuracie vajce;
• 2 zemiaky.

Najprv musíte šťavel opláchnuť, uistiť sa, že v ňom nie sú žiadne scvrknuté časti a ponoriť do vriacej vody. Spracovaný šťavel vložíme do cedníka. Zemiaky je potrebné olúpať a nakrájať na stredné kocky. Nalejte horúci vývar do pomalého hrnca. Pridajte k tomu zemiaky a šťavel. Polievku varte asi 10-15 minút. Kým sa polievka varí, uvaríme vajíčko, nakrájame ho na štvrtiny a poukladáme na taniere, kam sa bude polievka liať.

Teľacie mäso so sušenými slivkami

Ingrediencie:

• 1 kilogram teľacieho mäsa;
• 1 kilogram mrkvy;
• štvrť litra vody;
• 250 gramov sušených sliviek;
• 50 gramov hrozienok;
• 1 lyžica múky.

Hrozienka so sušenými slivkami namočíme na 10-15 minút do studenej vody. Kým sú sušené slivky vylúhované, môžete si pripraviť zvyšok ingrediencií. Teľacie mäso nakrájame na dlhé plátky a opražíme na masle v pomalom hrnci. Je lepšie nakrájať cibuľu a mrkvu na malé plátky a pridať k mäsu. Mäso posypeme múkou, premiešame a všetko zalejeme vodou. Priveďte vodu do varu, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Pridajte sušené slivky a hrozienka. Zatvoríme a dusíme 30 minút.

Turecká pečienka

Ingrediencie:

• 1 kilogram kuracieho filé;
• 1 kilogram zemiakov;
• Polovica balenia masla;
• 2 žiarovky;
• 1 pohár bieleho vína;
• 1 lyžica múky.

Mäso nakrájame na 10 kusov. Mäso a cibuľu nakrájané na štvrtiny opražíme v pomalom hrnci na zmesi olív a masla. Potom nalejte víno, pol pohára vriacej vody, soľ a korenie podľa chuti. Po uvarení pridáme do misy zemiaky nakrájané na kúsky, všetko spolu dusíme 30 minút. Mäso a zemiaky vyberte a poukladajte do hlbokých misiek. Zvyšné maslo zmiešame s múkou. Do omáčky, ktorá zostala v pomalom hrnci, pridajte múku s maslom a varte niekoľko sekúnd. Mäso polejeme omáčkou.

V rúre

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Polievka v chlebe

Ingrediencie:

• 2 malé okrúhle bochníky chleba;
• Banka duseného mäsa;
• 300 gramov údených klobás;
• 1 cibuľa;
• 2 zemiaky;
• 3 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• 3 polievkové lyžice múky.

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji do zlatista. K cibuli pridáme párky, ktoré môžeme nakrájať buď na kocky alebo podložky. Pridajte múku do klobás. Dusenku, nakrájané zemiaky, paradajkový pretlak a párky vložíme do hrnca s vriacou osolenou vodou. Bochníky rozrežte tak, aby ste z nich dostali dužinu a nalejte do nich polievku. Pečieme bochníky s polievkou v rúre 10 minút.

Zemiakové predjedlo

Ingrediencie:

• 1 kilogram zemiakov;
• 200 gramov hrude;
• 150 gramov varenej klobásy;
• 50 gramov bravčového tuku.

Bravčovú masť, prsia, cibuľu a klobásu nakrájame nadrobno. Je dôležité, aby všetky kusy mali približne rovnakú veľkosť. Zemiaky je potrebné olúpať a nastrúhať na veľkom strúhadle. Pridajte zemiaky do mäsovej zmesi. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Výsledná zmes by mala byť pečená v rúre po dobu 40-50 minút. Pred podávaním môžeme kastról potrieť tvrdým syrom.

Proso kaša v tekvici

Ingrediencie:

• 1 pohár mlieka;
• 1 pohár prevarenej vody;
• Pol pohára prosa;
• Polovica strednej tekvice;
• 100 gramov hrozienok;
• 1 polievková lyžica cukru.

Proso dobre opláchnite a roztriedte. Uvaríme do polotuha, lebo proso ešte stihne stihnúť do rúry. Tekvicu rozrežte tak, aby sa jej odrezal klobúk. Z tekvice vyškrabeme všetku dužinu a túto dužinu povaríme 15 minút. Do tekvicového korpusu vložíme hrozienka, proso, tekvicovú dužinu, cukor. Kašu osolíme a dôkladne premiešame. Pošlite tekvicu do rúry na plech na pečenie 30-40 minút.

Nové zemiaky

Ingrediencie:

• 2 zemiaky;
• 1 paprika;
• Polovica citróna;
• Banda zelene;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 300 gramov kyslej smotany.

Zemiaky sa musia umyť, ale nie ošúpať, ale zabaliť do fólie a nechať ju v šupke. Pečte obálky so zemiakmi v rúre 40 minút. Kým sa zemiaky pečú, nakrájame nadrobno bylinky, cesnak, korenie a zeleninu zmiešame s kyslou smotanou. Horúci zemiak nakrájame a do jadrovníka dáme zeleninovú plnku. Plnené zemiaky pokvapkáme zvyškom kyslej smotany.

Tvarohové rezance

Ingrediencie:

• 600 gramov tvarohu;
• 400 gramov rezancov;
• 2 polievkové lyžice kyslej smotany;
• 2 kuracie vajcia;
• Balíček strúhanky.

Tvaroh vymiešame s cukrom a vajcom, aby sme sa zbavili hrudiek a získali mäkkú homogénnu hmotu. Uvaríme rezance, scedíme vodu a sušené rezance pridáme do tvarohovej hmoty. Formu vymastíme maslom, vysypeme strúhankou a na vrch dáme tvarohové cesto. Na vrch položte zvyšok masla. Tvarohové rezance pečieme v rúre 30 minút.

Sladké pečivo a sušienky

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Puff s čokoládovou pastou

Ingrediencie:

• Niekoľko vrstiev lístkového cesta;
• 4 kuracie vajcia;
• Banka čokoládovej pasty;
• Hrsť bobúľ (čerešne, jahody, čučoriedky).

Plátky lístkového cesta nakrájame na štvorce. Vložte bobule a čokoládovú pastu do štvorca tak, aby ste mohli zabaliť trojuholníkovú obálku s náplňou. Pred vaľkaním potrieme okraje cesta rozšľahaným vajíčkom, aby sa lepšie spojili. Zložené obálky rozložte na plech a vložte do rúry. Pečieme 20-30 minút.

sezamové sušienky

Ingrediencie:

• 70 gramov múky;
• 60 gramov masla;
• 1 kuracie vajce;
• 1 vrecúško vanilkového cukru;
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
• 160 gramov sezamových semien;
• Pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
• Pol lyžičky soli.

Zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom. Je potrebné dosiahnuť mäkkú štruktúru. Potom pridajte vajce, vanilku a citrónovú šťavu. Hmotu šľahajte mixérom 30-60 sekúnd. Počas šľahania hmoty po malých častiach pridávame múku. Do cesta dôkladne vmiešame sezamové semienka. Koláčiky poukladáme na plechy s papierom na pečenie podľa veľkosti sušienok. Pečieme 10-15 minút.

Mliečne pečivo

Ingrediencie:

• 500 gramov múky;
• 200 gramov cukru;
• 100 gramov masla;
• 1 kuracie vajce;
• Pohár mlieka;
• Pol lyžičky prášku do pečiva.

Zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a vajcom. Je potrebné dosiahnuť mäkkú štruktúru. Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Vytlačte sušienky pomocou špeciálnej formy. Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme sušienky. Sušienky pečieme v rúre 15 minút, kým nie sú zlatohnedé.

domáce koláčiky

Ingrediencie:

• 150 gramov múky;
• 2 kuracie vajcia;
• 100 gramov cukru;
• 90 gramov masla;
• 1 lyžica citrónovej šťavy.

Maslo zľahka roztopíme, aby sa dalo ľahko vmiešať. Do masla pridáme vajcia a cukor. Hmotu vyšľaháme mixérom alebo metličkou. Nalejte múku a citrónovú šťavu, potom celé cesto dôkladne premiešajte, aby ste získali jednotnú konzistenciu. Vystrihnite figúrky a poukladajte na plech, pečte pri teplote 200 stupňov 15 minút.

jablková sušienka

Ingrediencie:

• 150 gramov cukru;
• 1 vrecúško vanilínu;
• 4 kuracie vajcia;
• Pražené mandle na posypanie;
• 200 gramov margarínu;
• 500 gramov múky;
• 1 vrecúško prášku do pečiva;
• 3 jablká.

Vajcia nalejte do hlbokej misky a spojte s cukrom a vanilkou, pridajte rozpustený margarín, premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Pomaly pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiesime cesto. Jablká je potrebné olúpať a nakrájať na malé kocky a potom pridať do cesta. Lyžicou ukladáme malé koláčiky na plech. Celú formu určite vyložte papierom na pečenie. Cookies pečieme 15 minút pri 200 stupňoch. Hotové sušienky posypeme mandľami.

Koláče

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Piesok

Ingrediencie:

• 250 gramov margarínu;
• 3 kuracie žĺtky;
• 1 šálka cukru;
• 3 šálky múky;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 2 plechovky vareného kondenzovaného mlieka.

Žĺtky utrieme s cukrom alebo s práškovým cukrom, ktorý sa vo vajci oveľa ľahšie rozpustí. Potom pridajte margarín a dôkladne premiešajte. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k margarínu. Celé cesto rozdeľte na dve časti, vyvaľkajte dva koláče. Plech vystelieme papierom na pečenie, položíme naň jeden koláč a potrieme ho kondenzovaným mliekom. Navrch dajte druhý koláč. Koláč pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.

Torta "Magic"

Ingrediencie:

• 6 kuracích vajec;
• 200 gramov cukru;
• 250 gramov majonézy;
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• 500 gramov múky;
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
• 800 gramov kyslej smotany.

Zmiešajte cukor, majonézu, vajcia a kondenzované mlieko, aby ste získali jemnú hmotu. Nalejte zmes múky a prášku do pečiva. Mali by ste dostať stredne husté cesto. Koláčiky pečieme 25 minút pri 180 stupňoch. Kým sa to deje, pripravte si krém z kyslej smotany a cukru, ktorý treba energicky šľahať metličkou. Vychladnuté koláčiky rozložíme na seba a namočíme do krému.

Smetanník

Ingrediencie:

• 200 gramov margarínu;
• 200 gramov cukru;
• 500 gramov kyslej smotany;
• 400 gramov múky;
• 2 lyžičky prášku do pečiva.

Margarín rozšľaháme s cukrom, do zmesi pridáme kyslú smotanu a prudko premiešame. Múku zmiešame s práškom do pečiva a vymiesime cesto strednej hustoty. Cesto rozdelíme na 5 častí a každú časť pečieme v rôznych tvaroch 20 minút pri 180 stupňoch. Na krém môžete použiť mak, kyslú smotanu a cukor, ktoré je potrebné dobre premiešať, aby ste získali homogénnu hmotu. Koláčiky natrieme krémom. Ozdobte koláč ľubovoľnou posýpkou.

brusnica

Ingrediencie:

• 200 gramov cukru;
• 200 gramov margarínu;
• 2 čajové lyžičky vanilkového cukru;
• 4 kuracie vajcia;
• 6 čajových lyžičiek kakaa;
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
• 400 gramov brusníc;
• 400 gramov múky.

Zmiešajte margarín, vajcia, cukor a kakao, pričom každú zložku pridajte samostatne. Pridáme múku s práškom do pečiva a vymiesime cesto. Cesto rozdeľte na dve časti a pečte dva samostatné koláče 20 minút pri 180 stupňoch. Kým sa koláčiky pečú, vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom na krém. Krém a brusnice rozotrieme na vychladnuté koláčiky, aby vznikla farebná plnka.

čerešňa

Ingrediencie:

• 3 kuracie vajcia;
• 300 gramov cukru;
• 150 gramov múky;
• 300 gramov smotany 35%;
• 250 gramov syra mascarpone;
• Čerešňový kompót;
• 100 gramov čokolády.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme k nim múku a vymiesime cesto na nízky stupeň hustoty. Cesto pečieme vo forme 25 minút pri 180 stupňoch. Výsledný koláč namočte kompótom. Na vrch poukladáme odkôstkované čerešne. Na krém vyšľaháme mascarpone, smotanu a cukor. Krém nalejeme na vrch čerešne tak, aby boli všetky bobule skryté, a na vrch koláča posypeme strúhanou čokoládou.

Nesladené pečivo

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Syrové muffiny so slaninou

Ingrediencie:

• Pohár taveného syra;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 2 kuracie vajcia;
• 1 pohár mlieka;
• 300 gramov múky;
• Mäkký syr.

Slaninu opražíme, scedíme prebytočný tuk. Vajcia vyšľaháme s rozpusteným maslom. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle. Do zmesi múky a prášku do pečiva pridajte rozšľahané vajcia a dôkladne premiešajte. Do cesta pridáme nadrobno nakrájanú slaninu a syr. Na záver pridáme tavený syr. Cesto osolíme a pečieme vo formách na košíčky 30 minút pri 180 stupňoch.

lístkového cesta

Ingrediencie:

• Niekoľko listov lístkového cesta;
• Šunka;

Šunku nakrájame na tenké plátky. Syr skúste nakrájať rovnaké plátky. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na obdĺžniky. Do každého obdĺžnika vložte šunku a syr, aby ste mohli zabaliť obdĺžnikové obálky. Pečte obálky 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Koláče s cibuľou a vajcom

Ingrediencie:

• Kváskové cesto;
• 5 kuracích vajec;
• 100 gramov zelenej cibule.

Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na kocky. Cibuľu dobre nakrájajte. Zmiešajte vajcia s cibuľou, pridajte korenie a soľ podľa chuti. Z kysnutého cesta vytvarujte malé kolieska, vložte do nich plnku a poslepujte koláče. Každý koláč potrieme žĺtkom a pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Klobásy v lístkovom cestíčku

Ingrediencie:

• 600 gramov lístkového cesta;
• 10 klobás;
• Nakladané uhorky;
• Strúhaná mrkva;
• Mäkký syr.

Syr nakrájame na tenké plátky, uhorky nakrájame pozdĺžne na štvrtiny. Cesto rozvaľkáme na tenko a nakrájame na pásiky. Do cesta zabaľte tri druhy párkov. Jeden so syrom, druhý s uhorkou, tretí s mrkvou. Párky dáme na plech s papierom na pečenie a pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Lístkové pečivo s kapustou

Ingrediencie:

• 500 gramov lístkového cesta;
• 400 gramov kapusty;
• 150 gramov cibule.

Tento recept je ideálny, ak sa ponáhľate a potrebujete variť veľmi rýchlo a chutne. Cibuľu a kapustu nakrájame nadrobno. Na masle opražíme cibuľku, a keď zozlatne, pridáme kapustu. Zeleninovú zmes dusíme, kým kapusta nezmäkne. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme malé štvorčeky. Do každého štvorca naneste plnku a rozvaľkajte na koláče. Koláče pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

dezerty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

ovocná jednohubka

Ingrediencie:

• Hrušky;
• banány;
• kiwi;
• Hrozno;
• Marhule.

Množstvo východiskových ingrediencií sa môže líšiť v závislosti od toho, koľko jednohubiek chcete nazbierať. Pre recept môžete použiť veľké bobule. Všetko ovocie umyte a nakrájajte na veľké kocky, aby sa dali ľahko napichnúť na špajle alebo špáradlá. Striedajte rôzne druhy ovocia a napichujte ich na špízy. Skúste si vytvoriť farebné jednohubky. Medzi plody môžete zasadiť kocky tvrdého syra.

farebné želé

Ingrediencie:

• 5 pohárov rôzneho ovocného sirupu;
• 5 lyžíc želatíny.

Mali by ste začať so želatínou, pretože niekedy sa zle zriedi. Naplňte ju studenou vodou a nechajte 50 minút. Želatínu pravidelne miešajte, aby ste kontrolovali jej rozpúšťanie. Potom priveďte želatínu do varu, ale keď začne vrieť, odstráňte ju z ohňa a odstavte. Vychladnutú želatínu rozdeľte do piatich pohárov so sirupom a dôkladne premiešajte. Vezmite silikónové formy na ľad alebo pečenie, vhodné sú aj sklenené nádoby a sirup nalejte do každej formy po lyžičkách, aby sa farby nemiešali. Formy vložte do chladničky, kým nestuhnú.

Brusnicová pena

Ingrediencie:

• 200 gramov brusníc;
• 200 gramov cukru;
• 4 polievkové lyžice krupice.

Brusnice umyjeme a vytlačíme z nich šťavu. V tomto recepte budete potrebovať samotné bobule a šťavu môžete odložiť. Bobule nalejte vodou a varte 10 minút pri vysokej teplote. Kmeň a do výsledného vývaru vložte cukor a priveďte do varu. Nalejte krupicu, neustále miešajte sirup. Výslednú zmes povarte 15 minút. Hmotu ochlaďte, porazte a znova ochlaďte.

Horúca čokoláda

Ingrediencie:

• 1 liter mlieka;
• 200 gramov čokolády;
• 3 lyžice kukuričného alebo zemiakového škrobu.

Do pohára mlieka vmiešame škrob. Zvyšok mlieka nalejeme do hrnca a pridáme čokoládu. Zmes zahrievajte, kým sa čokoláda nerozpustí, za stáleho miešania lyžičkou. V tomto recepte môžete použiť akýkoľvek druh čokolády. Potom pridajte škrob s mliekom a zmes miešajte, kým nezhustne. Jedlo sa podáva horúce.

Ovocný šalát v ananáse

Ingrediencie:

• 1 ananás;
• 2 banány;
• 1 pomaranč;
• 2 kiwi;
• 1 jablko;
• bobule;
• hrozno;
• mäta na ozdobu;
• Hrsť orechov.

Ananás prekrojíme na dve polovice, vydlabeme z neho všetku dužinu a nakrájame na kocky. Pokúste sa nakrájať všetko ovocie na kocky, ktoré by sa veľkosťou rovnali kockám ananásu. Oranžové kocky sa najlepšie oddeľujú od membrán. Orechy nasekáme a zmiešame so všetkým ovocím. Šalát oblečte vínom, práškovým cukrom alebo jogurtom. Výsledný šalát vložte do polovičiek ananásu.

Nápoje

Nasledujúce recepty budú fungovať:

banánové smoothie

Ingrediencie:

• 1 banán;
• 4 dátumy;
• lyžica škorice;
• Štvrť litra vody.

Banán nakrájame na malé puky. Datle nakrájame na malé kúsky. Vložte ovocie do pohára, zalejte vodou. Vsypte škoricu a obsah nádoby dôkladne premiešajte. Nádobu vložte na jednu hodinu do chladničky, aby zmes vychladla a všetky chute sa prepojili.

Smoothie s avokádom

Ingrediencie:

• 2 banány;
• 1 avokádo;
• 4 dátumy;
• Štvrť litra vody.

Odstráňte kôstku a avokádo a rozdrvte ich, ale nie na pastu, ale na samostatné kúsky. Nakrájajte datle a banány. Vložte všetko ovocie do pohára, zalejte vodou. Nádobu nechajte jednu hodinu v chladničke.

Mliečne smoothie s jablkami

Ingrediencie:

• 2 jablká;
• 50 gramov sušených marhúľ;
• 1 čajová lyžička medu;
• štipka škorice;
• Pohár vody;
• Mliečny koktail.

Mliečny koktail je možné nahradiť bežným mliekom, ale je lepšie vziať si hotový koktail s príchuťou bobúľ alebo ovocia. Nalejte koktail do pohára, pridajte med, škoricu, vodu. Dôkladne premiešame. Rozdrvte jablká a sušené marhule a pridajte do výslednej zmesi. Nádobu nechajte jednu hodinu v chladničke.

Varené víno s kávou a koňakom

Ingrediencie:

• 1 liter červeného vína;
• Jeden a pol pohára espressa;
• Malý pohár koňaku;
• škorica na ozdobu;
• 150 gramov cukru.

Zmiešajte espresso, cukor, koňak a víno v malom hrnci. Espresso môžete nahradiť vašou obľúbenou kávou. Dajte zmes na oheň, premiešajte, aby sa cukor rozpustil. Keď nápoj začne vrieť, odstavte ho z ohňa. Varené víno je najlepšie podávať horúce.

Citrusová šťava s cesnakom

Ingrediencie:

• 4 pomaranče;
• 4 limetky;
• 4 grapefruity;
• 50 gramov zázvoru;
• 2 polievkové lyžice olivového oleja;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 štipka kajenského korenia.

Vytlačte šťavu z limetky, grapefruitu a pomaranča. Zázvor nastrúhame na malom strúhadle, cesnak rozdrvíme na kašu. Všetky získané ingrediencie nalejte do mixéra, pridajte kajenské korenie a pridajte pár kvapiek olivového oleja. Nápoj miešajte vysokou rýchlosťou, aby sa objavila biela pena.