Čo je užitočná škorica a kontraindikácie. Výhody škorice na chudnutie. Recepty s mletou škoricou

Škorica má množstvo prospešných vlastností, z ktorých množstvo prispieva k efektívnemu chudnutiu. Toto korenie:


  • znižuje hladinu glukózy a cholesterolu v krvi;

  • stabilizuje produkciu inzulínu;

  • pomáha znižovať chuť do jedla;

  • zabraňuje tvorbe nových tukových buniek;

  • aktivuje prácu vnútorných orgánov.

Sladká chuť škorice navyše pomáha znižovať množstvo cukru v potravinách a nápojoch či úplne sa vyhýbať používaniu sladidiel, čo tiež pomáha v boji s nadváhou.

Ako užívať škoricu na chudnutie

Aromatické korenie na chudnutie môžete užívať rôznymi spôsobmi. Mletú škoricu môžeme pridávať do cereálií alebo tvarohových zmesí, studených ovocných polievok či ovocných šalátov, zapekaných ovocných dezertov, smoothies. Škorica sa hodí k jablkám, hruškám alebo dule. V teplých jedlách sa škorica pridáva bezprostredne pred pripravenosťou alebo pred podávaním. Studená - pred použitím stačí posypať škoricou. Ak je v strave med, môžete k nemu pridať aj mletú škoricu, je to skvelá chuťová kombinácia.



Avšak škoricové nápoje sú na chudnutie najúčinnejšie- možno ho pridať do mlieka, čaju, kávy, ovocných odvarov. Takéto nápoje sú nielen zdravé, ale aj chutné. Užívajte ich buď ráno, alebo dvakrát denne – ráno a večer. Na ich prípravu môžete použiť mletú škoricu aj škoricové tyčinky.


Nápoje so škoricou je najlepšie pripraviť bezprostredne pred použitím - korenie sa rýchlo „vzdá“ svojej arómy, takže na ňom nemusíte trvať hodiny.


Ako každá silná droga, škorica na chudnutie by sa mala užívať v obmedzenom množstve- nie viac ako pol čajovej lyžičky korenia denne.

Aromatická škoricová voda

Najvýstižnejším a najjednoduchším receptom na škoricové nápoje je škoricová voda. Na jeho prípravu treba škoricovú tyčinku rozdeliť na kúsky, vložiť do kanvice, zaliať vriacou vodou a nechať 10 minút lúhovať.


Takáto infúzia sa môže piť teplý aj chladený po celý deň. To pomôže normalizovať metabolizmus a znížiť túžbu po "sladkom", čo robí škoricovú infúziu dobrým spoločníkom pre akúkoľvek diétu.

Medová voda so škoricou

Medzi receptami na škoricové nápoje na chudnutie je jeden z najpopulárnejších škorica s medom. Nalačno, keď si dáte pohár takého koktailu, môžete nielen schudnúť, ale aj zlepšiť svoju postavu (medová voda so škoricou v prvom rade pomáha odstraňovať tukové usadeniny z brucha). Okrem toho tento nápoj pomáha zlepšovať trávenie a priaznivo pôsobí na celkový tonus organizmu.



Na prípravu porcie nápoja je potrebné štvrť lyžičky mletej škorice zaliať pol pohárom horúcej prevarenej vody, potom počkať, kým voda trochu nevychladne a škorica sa „vylúhuje“. Vložte lyžičku prírodného medu do teplej (35-40 stupňov) vody a dobre premiešajte, ak chcete, môžete pridať aj plátok citróna alebo limetky. Nápoj je pripravený.


Škorica s medom na chudnutie sa užíva dvakrát denne – ráno nalačno, asi pol hodiny pred raňajkami a pred spaním.

Škoricový nápoj s kefírom - tri recepty

Nízkotučný kefír je stálym spoločníkom tých, ktorí schudnú, takže recepty škoricových kokteilov na báze kefíru sú veľmi populárne.


Najjednoduchší recept je pridať ¼ čajovej lyžičky škorice do pohára kefíru a ako miešať. Tento nápoj užívajte dvakrát denne, ráno nalačno a večer.


Koktail z kefíru a jabĺk so škoricou- Vynikajúca voľba pre diétne raňajky. Na jeho prípravu si vezmite pohár nízkotučného kefíru, ošúpte a nakrájajte dve malé jablká a kokteil rozšľahajte v mixéri. Potom pridajte ½ čajovej lyžičky škorice a premiešajte.



Veľmi účinný liek na chudnutie - nápoj vyrobený z kefíru, škorice, zázvoru a červenej papriky. Hovorí sa mu „koktejl supermodeliek“ – zrýchľuje metabolizmus a dlhodobo zaháňa hlad, no treba ho užívať opatrne, aby nepoškodil telo. Na prípravu takéhoto nápoja si vezmite pol lyžičky mletej škorice a mletého zázvoru na pohár kefíru a pridajte štipku čili papričky. Je lepšie neužívať ho na prázdny žalúdok - v tomto prípade bude účinok chudnutia viditeľný, ale pravdepodobnosť problémov s tráviacim systémom je veľmi vysoká. Môžete piť "nápoj modelov" nie viac ako raz denne.

Ako vyrobiť mlieko so škoricou

Tento nápoj pomáha znižovať množstvo cukru v krvi a normalizovať cholesterol. Pite dvakrát denne – ráno a večer.


V čom Recept na škoricové mlieko je veľmi jednoduchý. Zahrejte pohár mlieka (voliteľné je privedenie do varu), pridajte ¼ čajovej lyžičky škorice, premiešajte. Počkajte pár minút. Škoricové mlieko je pripravené.


Ak použijete škoricové tyčinky, spôsob varenia bude trochu iný. V tomto prípade musíte dať škoricu s mliekom, priviesť do varu a pár minút povariť, potom nechať mlieko vychladnúť (malo by byť teplé, nie horúce).



Na raňajky môžete zahryznúť škoricové mlieko s medom – pomôže vám to dobiť baterky.

Ako pripraviť škoricový čaj

Škoricu je možné pridať do čierneho aj zeleného čaju.- to tiež prispeje k zníženiu hmotnosti, pričom obohatí chuť nápoja a trochu ho osladí. V takýchto prípadoch je lepšie odmietnuť používanie cukru. Takýto nápoj má obzvlášť priaznivý účinok na diabetikov, normalizuje hladinu cukru v krvi.


Čistý (nie ochutený) čaj sa varí so škoricou. Vložte čaj do kanvice, pridajte ¼ čajovej lyžičky mletej škorice alebo škoricovej tyčinky rozdelenej na kúsky a potom varte obvyklým spôsobom.


Takýto čaj sa môže piť ako v „čistej“ forme, tak aj s pridaním mlieka alebo citrónu. Ak na varenie použijete mletú škoricu, nápoj bude zakalený. Je to normálne, pretože škorica sa vo vode nerozpúšťa.

recept na jablkovo-škoricový čaj

Pomáha znižovať hmotnosť a normalizovať metabolizmus a jablkový čaj so škoricou. Môže sa piť teplý aj studený.



Na prípravu nápoja je potrebné olúpať stredne veľké jablko, nakrájať na plátky alebo kocky a vložiť do čajníka spolu so škoricou. Môžete použiť aj mletú škoricu (1/4 čajovej lyžičky na pohár vody). Zalejte vriacou vodou a nechajte 10-15 minút.


Do nápoja môžete pridať plátky citróna alebo pomaranča, lístky mäty. V horúcom období sa čaj z jablkovej škorice môže piť s ľadom - je dokonale osviežujúci. Ak máte radi pikantné čaje, môžete si recept spestriť pridaním klinčekov, malého množstva zázvoru, pár hrášku z nového korenia, pomarančovej kôry atď.


Pri chudnutí pomáha aj kombinácia škorice s kávou a okrem účinku na spaľovanie tukov má tento duet aj ďalšie výhody: škorica má vlastnosť „zmäkčiť“ účinok kofeínu, čím znižuje nervové vzrušenie. Káva so škoricou na chudnutie sa pije bez cukru a je lepšie používať prírodnú kávu ako instantné náhradky.


Pri príprave kávy v Turku sa na začiatku procesu varenia pridajú kúsky škorice spolu s kávou, zalejú sa studenou vodou a na miernom ohni sa privedú k uzáveru. Pri použití mletého korenia sa pred varením alebo priamo do šálky pridá ¼ čajovej lyžičky škorice.



Do škoricovej kávy možno pridať aj iné koreniny, napríklad zázvor alebo muškátový oriešok.

Osviežujúci nápoj s pomarančmi a škoricou

V letných horúčavách sa dá variť ľahký pomarančovo-škoricový nápoj, ktorý sa pije vychladený počas celého dňa.


Za týmto účelom zalejte škoricovú tyčinku alebo ½ čajovej lyžičky škoricového prášku pohárom vriacej vody a nechajte lúhovať, kým nevychladne. Dva pomaranče nakrájajte na plátky, vložte do džbánu, pridajte vetvičku čerstvej mäty, zalejte škoricovou vodou a pridajte studenú prevarenú vodu tak, aby objem bol jeden liter.


Takáto citrusovo-škoricová voda s ľahkou nevtieravou arómou dokonale osvieži a uhasí smäd. Pri použití sa do nej môžu pridať kocky ľadu.

Účinnosť škorice na chudnutie: recenzie, nevýhody, kontraindikácie

Na normalizáciu hmotnosti je škorica veľmi účinná - podľa recenzií sa pravidelná konzumácia nápojov na jej základe môže zbaviť 4-5 nadváhy za mesiac. Avšak s obezitou, spravidla sprevádzanou "kyticou" chorôb, vrátane endokrinného systému, je lepšie nepoužívať škoricu na chudnutie - aspoň pred konzultáciou s lekárom.


Okrem toho je škorica slabo účinná pre ľudí, ktorí vedú sedavý životný štýl alebo nemyslia na zdravú výživu - mierna konzumácia korenín nie je schopná "prevážiť" všetky faktory, ktoré prispievajú k priberaniu na váhe, a to z princípu " čím viac, tým lepšie“ je zdraviu nebezpečný. Zároveň je škorica veľmi účinným spoločníkom pri diétach a programoch na chudnutie a na pozadí správnej výživy a fyzickej aktivity bude účinok jej použitia maximálny.


V malom množstve je škorica prakticky neškodná, ale pravidelné používanie tohto korenia v objemoch odporúčaných na chudnutie je kontraindikované:


  • tehotné ženy (najmä v prvom trimestri);

  • ľudia s vysokým krvným tlakom;

  • s chorobami centrálneho alebo autonómneho nervového systému;

  • s infekčnými a zápalovými ochoreniami (najmä so zvýšením teploty);

  • so zvýšenou excitabilitou;


  • alebo výrazná strata krvi.

Ale aj pri absencii kontraindikácií, pravidelné užívanie škorice môže u niektorých ľudí spôsobiť nepríjemné príznaky: poruchy trávenia, bolesti brucha, bolesti hlavy. V tomto prípade je pre chudnutie lepšie odmietnuť.

Pochádza z kôry malého vždyzeleného stromu, ktorý rastie v ázijských krajinách, škorica je korenie, ktoré sa pridáva do kávy, čaju, cesta.

Škorica je taká bohatá na prospešné vlastnosti, že sa používa aj na liečebné účely.

Korenie sa najčastejšie nachádza v mletej forme. Najužitočnejší - Cejlónska škorica. Je to svetlohnedý prášok s jemnou sladkou arómou.

Zloženie škorice a spôsoby aplikácie

Zloženie škorice zahŕňa látky, ktoré majú priaznivý vplyv na prácu celého ľudského tela. Korenie obsahuje: silicu, triesloviny, vitamíny (A, C, K, E, PP, B), ako aj sodík, draslík, horčík, železo, meď, fosfor, zinok, selén, mangán.

Vďaka svojmu bohatému zloženiu škorica mimoriadne užitočné pre dobré zdravie. Používa sa vo varení, v kozmeteológii, na chudnutie a pri liečbe rôznych ochorení.

1. Zahrievací čaj na prechladnutie so škoricou dodáva silu, pomáha rýchlejšie prekonať chorobu. Pripravte si ho podľa ázijského receptu: 3 tyčinky škorice, nasekaný koreň zázvoru (pol pohára), klinčeky (pol lyžice) sa umiestnia do smaltovanej nádoby. Kompozícia sa naleje vodou (8 šálok) a privedie sa do varu.

Potom pridajte šťavu z polovice citróna (môžete pridať kôru) a varte na veľmi miernom ohni asi hodinu. Potom sa zmes prefiltruje, ochladí a opije sa teplým pridaním medu.

2. Najobľúbenejšie využitie škorice je pri varení. Tradičným jedlom, ktoré sa pripravuje v rôznych krajinách, je koláč so škoricou a zelenými jablkami. V tomto jedle škoricový prášok dodáva jemnému pečivu špeciálnu chuť a vôňu.

Okrem toho sa škorica pridáva do cookies, francúzskych roliek, roliek. Vo východných krajinách je cejlónske korenie súčasťou mnohých druhých chodov.

Pri príprave červeného mäsa sa používa aj škorica, ktorá sa pridáva 10 minút predtým, ako je hotové.

Korenie sa používa ako v zimných (kakao, káva, čaj) nápojoch, tak aj v lete (koktail, želé, kompót, mušt, smoothies).

3. Vďaka výhodám škorice je účinná pri zvýšenom tlaku. Na zlepšenie stavu pacienta s hypertenziou by ste mali používať voňavý prášok 2 krát denne, 1 čajovú lyžičku, hádzať ho do kefíru alebo jogurtu.

4. Pri nízkom tlaku, tachykardii, ako aj problémoch s erekciou u mužov užite 2-3 kvapky korenistej silice s vodou. Do zmesi môžete pridať med alebo džem. Pite štvrtinu šálky drogy najmenej 4 krát denne.

5. Škorica je prospešná pre ľudský organizmus. Je schopný zlepšiť všeobecný stav, rozveseliť. Preto často škoricu používané v aromaterapii.

6. Korenie aplikované na bolesti hlavy. Potiera si spánky a čelo.

7. Škorica je schopná zlepšiť funkciu srdca znižuje hladinu cholesterolu a dokonca zabraňuje srdcovému infarktu.

Na liečbu a prevenciu srdcových chorôb sa škorica používa ako zmes s medom. Natiera sa na chlieb a jedá sa ako chlebíček, alebo sa zriedi vodou a vypije.

8. Škorica je zdravá s artritídou. V tomto prípade vezmite trikrát denne šálku teplej vody, v ktorej je rozpustený med (1-2 polievkové lyžice) a štipka škorice.

9. Pre svoje blahodarné vlastnosti našla škorica svoje využitie a pri liečbe plešatosti. V prípade vypadávania vlasov sú korene rozmazané týmto zložením: zahriaty olivový olej, lyžica medu, 1 malá lyžica škorice. Udržujte masku 15 minút, potom sa všetko umyje teplou vodou.

10. Používa sa korenie pri liečbe kožných ochorení. Zmes medu a škorice premasťuje postihnuté oblasti pokožky ekzémom, plesňami atď.

Na liečbu akné sa používa kompozícia z 3 polievkových lyžíc medu a štipky škorice. Vyrážky sa rozmazávajú v noci a ráno sa umyjú vlažnou vodou.

11. Škorica lieči uhryznutie hmyzom. Zmes, s ktorou bolesť ustúpi po 1-2 minútach: zmiešajte 1 diel medu a 2 diely vody, pridajte lyžičku škorice. Kompozícia sa pomaly vtiera do miest, ktoré svrbia.

12. Škorica svojou schopnosťou prospieva zdraviu liečiť stratu sluchu. Korenie sa používa (v kombinácii s medom) denne, pričom sa zložky zmiešajú v rovnakých pomeroch.

13. Škorica je látka, ktorá zápasí so starobou. Pravidelný príjem čaju s medom a škoricou odďaľuje proces starnutia, nabíja telo silou a energiou.

14. Aromatické korenie sa používa ako doplnkový prostriedok pri liečbe cukrovky. Korenie v prášku sa konzumuje ráno (pol čajovej lyžičky) na zníženie hladiny cukru v krvi.

15. Priaznivé vlastnosti škorice umožňujú jej použitie ako účinný prostriedok pre oslabených ľudí. Korenie pomáha zotaviť sa po chorobe alebo pôrode.

V takýchto prípadoch sa používa jednoduchý spôsob prípravy liečivého lektvaru: tyčinka škorice sa zaleje vriacou vodou (1 šálka), privedie sa do varu a nechá sa uvariť (pol hodiny). Potom sa tyčinka vyberie a do kompozície sa pridá med. Pite po jedle vo veľmi malých dúškoch.

Toto zloženie je považované za univerzálne a pri pravidelnom používaní pomáha prekonať takmer akýkoľvek neduh.

Škorica: aké sú výhody pre telo?

1. Korenie zlepšuje činnosť tráviaceho traktu, pomáha pri zápche a hnačke, zmierňuje tvorbu plynov.

2. Škorica je užitočná pre svoju schopnosť odstraňovať prebytočnú tekutinu, čo umožňuje jej použitie pri ochoreniach obličiek.

3. Má jedinečnú schopnosť znižovať hladinu cukru v krvi. Je dokázané, že škorica obsahuje látku – polyfenol, ktorá umožňuje telu ľahšie vstrebávať inzulín.

4. Škorica je dobrá pre zdravie žien vďaka svojej schopnosti zmierniť bolesť počas menštruácie, zvýšiť celkový tonus, zmierniť podráždenosť.

5. Prínosy škorice pre svoje telo vedia oceniť aj predstavitelia silnejšieho pohlavia. Korenie pôsobí povzbudzujúco, priaznivo pôsobí na mužskú silu.

6. Škorica je mimoriadne prospešná pre starších ľudí. Pravidelné používanie korenia ako prídavok do jedál alebo čaju môže posilniť srdcový sval, vrátiť krvný tlak do normálu.

7. Voňavá kôra ázijského stromu pomáha pri artróze. Zmierňuje bolesť, umožňuje vám získať ľahkosť pohybu.

8. Škorica pôsobí priaznivo na mozog. Je účinný pri skleróze, nespavosti, depresii.

9. Škorica je prospešná pre telo pri chrípke či prechladnutí. Voňavé nápoje s prídavkom korenia zmierňujú bolesti hlavy, zvyšujú potenie a prispievajú k rýchlemu zotaveniu.

10. Škorica pomáha posilňovať imunitný systém, ktorý zase pomáha poraziť chorobu.

Aby malajské korenie skutočne prospelo, je potrebné ho správne vybrať:

Pri nákupe venujte pozornosť farba produktu. Pravá mletá škorica má svetlohnedý odtieň (občas jemne žltý). Ale nekvalitné mleté ​​korenie - Cassia je vždy červená alebo hnedo-hnedá.

Dobrá škorica, keď reaguje s jódom, dáva mierne modrú reakciu a mletý prášok pochybného pôvodu sa vždy zmení na tmavomodrý.

Kvalitné škoricové tyčinky ľahko odlíšiteľné od čínskeho náprotivku- Cassia. Cejlónske palice sú krehkejšie a ľahšie sa drobia. Majú tmavočervený odtieň a horkastú chuť.

Tyčinky Cassius nie sú vhodné na brúsenie. Sú hrubšie ako prírodná škoricová kôra.

Škorica: aká je ujma na zdraví?

Škoda škorice je v jej nadmernom používaní. Veľa ľudí si myslí, že je to užitočné, keď je toho veľa. Ako každá látka, aj škorica treba brať s rozumom prísne dodržiavať kulinárske alebo liečivé recepty.

Korenie by mali používať opatrne ľudia trpiaci žalúdočnými vredmi alebo zápalom žalúdka. Ide o škoricu môže dráždiť stenu žalúdka.

Ona má silný účinok na pečeň a obličky. Preto by sa malo používanie škorice v prípade ochorení týchto orgánov obmedziť.

Stručne povedané, možno povedať, že škorica má viac výhod ako škody. Všetko je to o množstve.

Škorica pre deti: dobrá alebo zlá?

Pre svoje bohaté zloženie je škorica prospešná pre staršie deti. Malé množstvo korenia denne (2-3 štipky v zložení nápoja) zlepšuje koncentráciu, posilňuje zrak, priaznivo pôsobí na pamäť, zmierňuje únavu.

Škorica je dobrá pre detské trávenie. Zlepšuje chuť do jedla a zabraňuje hnačke.

Ale pre deti do 3 rokov je korenie kontraindikované. Okrem toho je prísne zakázané používať škoricu pre deti s astmou.

Škorica: poškodenie a výhody pri chudnutí

Škorica je schopná nielen zlepšiť chutnosť jedál a pomôcť pri liečbe existujúcich ochorení. Je to dobrý pomocník pre tých, ktorí chcú schudnúť.

Aby ste znížili hmotnosť, musíte pridať korenie do rôznych jedál (až pol malej lyžice na jedlo). Škorica je dobrá pre zdravie pri chudnutí. Normalizuje metabolizmus, zlepšuje trávenie, umožňuje bezproblémovú prácu všetkých orgánov.

Škoda škorice pri chudnutí je v jej neprimeranom použití. Môžete užitočne „na podnikanie“ pridať liečivý prášok do svojho obľúbeného pečiva a, samozrejme, nedosiahnete žiadny výsledok. A to všetko preto, že škorica zvyšuje obsah kalórií akéhokoľvek múčneho produktu.

Škorica je schopná odstrániť toxíny z tela, rovnako ako otupiť pocit hladu. Musí sa však používať ako doplnok k diétnej výžive.

Výhody škorice – „zámorského zázraku“ – sú neoceniteľné. Voňavá chuť vašich obľúbených jedál, vôňa čerstvo uvarenej kávy so škoricou vám dodá dobrú náladu, zvýši vitalitu a umožní vám veselo hľadieť do budúcnosti.

Orientálne koreniny sú nielen voňavými prísadami do rôznych jedál, buchiet, ale aj obrovským prínosom pre ľudský organizmus. Nezvyčajné korenie zo sušenej kôry rastliny môže výrazne zvýšiť imunitu. Aké sú zdravotné prínosy škorice? Zistite, ako korenie pomáha pri chudnutí, zlepšuje stav vlasov a pokožky, je prostriedkom prevencie prechladnutia a iných chorôb.

Zloženie a prospešné vlastnosti škorice

Liečivé vlastnosti škorice sú spôsobené jej jedinečným zložením. Škoricový alkohol, aldehyd, octan škoricový, éterické oleje, triesloviny, škrob sú základné častice korenia. Látky majú antiseptický účinok, pôsobia proti vzniku krvných zrazenín. Súdiac podľa recenzií, škoricový esenciálny olej pomáha človeku zotaviť sa z chrípky, používa sa v kozmeteológii, rovnako ako mletá škorica.

Ak používate korenie s jedlom, hladina cukru v krvi klesá a chuť do jedla klesá v dôsledku samotnej vône. Pocit hladu v človeku na chvíľu ustúpi, zvýši sa metabolizmus a človek schudne. Čo ešte je užitočná škorica? Korenie neutralizuje škodlivé účinky črevných toxínov, toxínov, znižuje cholesterol, zlepšuje činnosť čriev a žalúdka.

Škorica s medom je veľmi zdravý a chutný doplnok k čaju, ale s cukrom stráca svoju užitočnosť a získava zvýšený obsah kalórií. Takéto korenie na jedlo znižuje chuť do jedla a hmotnosť človeka, robí zmeny súvisiace s vekom menej dramatické. Škoricový čaj sa môže piť pre ľudí, ktorí trpia cukrovkou, tlakovými skokmi. Spice je aktívnym účastníkom normalizácie hematopoetického systému.

Ak budete každý deň používať malú lyžičku medu so škoricou, môžete ochrániť svoje telo pred prechladnutím, posilniť ochranné funkcie imunitného systému. Krvné bunky v krvi sa objavujú aktívnejšie a stav ľudského zdravia sa posilňuje. Pri kašli dobre pomáha zloženie ľudového receptu:

  1. 4 veľké lyžice medu s lyžičkou škorice.
  2. Vezmite si lyžičku trikrát denne a po niekoľkých dňoch nebude kašeľ.

Na chrípku môžete použiť čaj s hrejivým účinkom na báze mletého prášku:

  1. Jedna tyčinka škorice sa varí so 4 šálkami vriacej vody a lúhuje sa 20 minút.
  2. Ak chcete, môžete čaj osladiť medom, pridať pomarančovú alebo citrónovú kôru.
  3. Med sa pridáva do teplej, ale nie horúcej tekutiny.

S cukrovkou

Vďaka užitočným zložkám má cejlónske korenie priaznivý vplyv na metabolické mechanizmy, čo je dôležité pri cukrovke. Pri pravidelnom príjme škorice u človeka s cukrovkou klesá hladina glukózy, udržiava sa dobrá hladina cholesterolu, zlepšuje sa hladina glukózy a hemoglobínu. Zlý cholesterol je v tele značne znížený, čo zabraňuje pôsobeniu toxických látok v tele. Krvné cievy sa rozširujú, inzulín sa lepšie vstrebáva a zvyšuje sa rýchlosť metabolizmu.

Pred použitím škorice na liečebné účely sa poraďte s endokrinológom o individuálnej tolerancii, aby ste nepoškodili korenie. Ak chcete korenie používať ako prísadu do iných produktov, tak začnite s gramom, aby ste pozorovali reakciu organizmu, potom dávku zvyšujte podľa potreby až na 3 gramy, ale až po predchádzajúcej konzultácii s lekárom.

Na chudnutie

Chudnutie pomocou korenín je tiež možné. Škorica na chudnutie, ak sa používa správne, poskytuje časom dobré výsledky pri chudnutí. Čo je užitočná prírodná škorica pre postavu:

  • zníženie glukózy;
  • zrýchlenie metabolických procesov v tele;
  • udržanie pocitu plnosti počas dlhšieho obdobia;
  • zvýšený účinok korenia na zmenšenie brucha a pásu.

Musíte jesť škoricu nie v čistej forme, ale pridať ju do jogurtu, čaju, cereálií, želé, kakaa, kávy, tvarohu. Korenie prinesie výhody, keď v miske nebude prítomný cukor. Vysoko účinným spôsobom užívania škorice na chudnutie je príprava špeciálneho nápoja:

  1. Prášok škorice zrieďte vriacou vodou a po vychladnutí kvapaliny pridajte med, pomer škorice a medu je 1: 2.
  2. Rozdeľte šálku takého nápoja na dve porcie: ráno vypite pol hodiny pred raňajkami a večer - pred spaním.

Ak chcete piť kefír, ryazhenka, mlieko, potom môžete pridať korenie: 1 čajová lyžička na pohár (200 ml) tekutiny. Chutné a na postavu zdravé zajedia škoricu s tvarohom, hodí sa ku kyslomliečnym výrobkom. Na zníženie hladiny cukru zavarte škoricu vriacou vodou bez medu, pite počas dňa v malých porciách, môžete aj po hlavných jedlách.

Od tlaku

Orientálne korenie je z väčšej časti užitočné pre ľudí s vysokým krvným tlakom. Pri pravidelnom používaní v potravinách po chvíli pacienti zaznamenajú normalizáciu tlaku. Pridaním čajovej lyžičky korenia do jedla a nápojov sa človeku s vysokým krvným tlakom čoskoro podarí znížiť ukazovatele. Môže sa konzumovať s medom, mliekom, čajom alebo čistou prevarenou vodou. Kefír so škoricou sa tiež považuje za užitočný produkt pre hypotenzných pacientov.

Pri hypotenzii môžu ľudia používať korenie, ale v malých množstvách. Milovníci kávy môžu ráno pridať do nápoja štipku škorice, aby sa zlepšila ich pohoda, pretože ráno sa pozoruje najmä nízky krvný tlak. Vďaka tomuto nápoju sa zvyšuje emocionálne pozadie, celkový stav tela. S korením to nemôžete preháňať: vo veľkých dávkach môže výrazne znížiť krvný tlak.

V kozmeteológii

Na kozmetické procedúry sa používa práškové korenie a éterický olej. Aké sú užitočné vlastnosti a kontraindikácie škorice v oblasti kozmetológie:

  1. Protizápalové pôsobenie.
  2. Anticelulitídny efekt pri použití zábalov, telových masiek spolu s ílom.
  3. Zrýchlený metabolizmus v pokožke.
  4. Spomalenie starnutia pokožky.
  5. Posilnenie vlasov, ich zlepšený rast, užitočná zosvetľovacia farba. Škorica na vlasy je alternatívou k farbeniu, odvary a masky sú spôsoby, ako po chvíli zosvetliť kučery.
  6. Pre ženy je užitočné používať škoricu ako súčasť masiek, peelingov na tvár. Takže pokožka bude jemná, jemná a žiarivá a vrásky budú vyhladené.
  7. Pre tmavovlasé vlasy nie je použitie prípravku vhodné, inak môže vyvolať zosvetlenie.

Na posilnenie imunity

Časté ochorenia sú signálom, že obranyschopnosť organizmu je znížená. Škorica je užitočným pomocníkom pri obnove ochranných reakcií. Cejlónske a čínske korenie sú obzvlášť účinné pri prechladnutí, pretože obsahujú veľa stopových prvkov, vitamínov, monosacharidov, disacharidov. Na čo pomáha škorica:

  • časté bolesti hlavy;
  • ochorenia gastrointestinálneho traktu;
  • šírenie baktérií, vírusov v tele;
  • tlakové skoky alebo hypertenzia;
  • schopný zvýšiť ochrannú reakciu z negatívneho prostredia;
  • vynikajúca prevencia vírusových ochorení.

Ako použiť

Existuje niekoľko spôsobov, ako použiť škoricu s nasledujúcimi zložkami:

  1. S medom. Do litrovej nádoby vriacej vody pridajte lyžicu mletého korenia. Miešajte, keď zmes vychladne, pridajte dve polievkové lyžice medu a užívajte ráno, večer 100 gramov denne.
  2. S kefírom. Na chudnutie je takýto nápoj vhodný: na 200 ml kefíru pridajte malú lyžičku škorice. Ak pridáte feferónku (štipku), metabolizmus sa zlepší, preto je to užitočné pre tých, ktorí sú na diéte a chcú na fotografii vyzerať ako modelka.
  3. S mliekom. Do jedného pohára teplého mlieka pridajte tretinu lyžičky škorice, zohrejte, takýto nápoj nie je potrebné prevárať.
  4. Káva so škoricou. Takýto nápoj sa pripravuje v Turci, je užitočný pre ľudí, ktorí ráno trpia zlým zdravím. Budete potrebovať: jemne mletú kávu - 1,5 ČL, šálku vody, kúsok škorice (možno rozdrviť). Všetky suché ingrediencie vložte do turka, zalejte studenou vodou. Dajte na oheň, aby sa uvaril, a pred varením odstráňte. Uvarený nápoj nalejte do pohára. Voliteľne sa klinčeky pridávajú pred varením kávy.
  5. Čaj so zázvorom a škoricou. Zdravý horúci nápoj sa pripraví takto: lyžičku zázvoru, pol lyžičky škorice zalejeme šálkou horúcej vody a lúhujeme tri hodiny. Ak je kvapalina vo výsledku príliš pikantná, pridajte podľa chuti plátok citróna alebo medu.

Škody a kontraindikácie

Nie vždy sa škorica stáva užitočným liekom. Existuje niekoľko kontraindikácií, pre ktoré nemôžete produkt jesť:

  • alergické reakcie;
  • neistota o povahe produktu. Existuje falošný z čínskeho stromu "cassia", ktorý spôsobuje bolesti hlavy, ochorenie pečene;
  • vo veľkých množstvách - toxická látka pre vnútorné orgány, najmä žalúdočnú sliznicu;
  • v prípade krvácania;
  • zakázané počas tehotenstva, dojčiacich matiek. Medicína potvrdzuje, že korenie vedie k kontrakciám maternice, dokonca vyvoláva potrat;
  • sa nemá používať na gastritídu, vredy.

Video: výhody a škody škorice pre ľudské telo

sovets.net

Škorica. Úžitok a škoda

Irina30.05.2016Škorica. Úžitok a škoda

Vážení čitatelia, dnes budem pokračovať v rozprávaní o tak obľúbenom a obľúbenom korení, akým je škorica. Budeme hovoriť o výhodách a škodách škorice pre naše zdravie, harmóniu a krásu. Môžete si tiež prečítať nové recepty na liečbu rôznych chorôb pomocou tohto korenia.

Väčšina ľudí u nás vníma škoricu, ako aj väčšinu dochucovadiel a korenín najmä ako dochucovadlo rôznych jedál a len málokto vie o jej nezvyčajných a všestranných schopnostiach liečiť mnohé choroby.

V tomto smere sa s nami porovnávajú krajiny východu: napríklad v Číne neexistuje jediný recept tradičnej medicíny, ktorý by toto korenie neobsahoval. A v tradičnej indickej medicíne sa verí, že žiadna choroba neodolá vplyvu škorice, kardamónu a zázvoru.

A to je celkom pochopiteľné: veď na východe sa rôzne koreniny a koreniny každodenne používali už tisíce rokov a pre Európu to bolo po mnoho storočí, len storočí, niečo exotické a veľmi, veľmi drahé. Len relatívne nedávno sa orientálne korenie stalo široko dostupným.

V akej forme je možné a najlepšie využiť škoricu na liečbu a rekonvalescenciu? Ako už bolo spomenuté, určite to nie je v zložení pečenia: po prvé, veľa múky, sýtej a sladkej nie je zdravé, a po druhé, ak je pečivo z obchodu, potom sa nevie, aký druh škorice bol použitý na jeho výrobu. V článku čakáte na užitočné recepty so škoricou pre naše zdravie. A teraz si povieme o benefitoch škorice všeobecne pre naše zdravie.


Výhody škorice pre naše zdravie, harmóniu a krásu

Škorica má nasledujúce prospešné vlastnosti:

  • Antiseptický, protizápalový a antibakteriálny účinok. Obsahuje eugenol, ktorý zabíja choroboplodné zárodky.
  • Stimuluje ochranné funkcie tela, posilňuje imunitný systém.
  • Je to prírodný antioxidant.
  • Znižuje obsah glukózy v krvi. Preto je užitočný pre diabetikov.
  • Priaznivo pôsobí na proces trávenia a zabraňuje hromadeniu tuku premenou glukózy, ktorá vstupuje do tela, na energiu. Odstraňuje koliky a pomáha pri problémoch, ako je nadúvanie.
  • Rozširuje cievy, aktivuje mozog.
  • Škorica je užitočná pre všetky "jadrá". Znižuje hladinu cholesterolu v krvi, škorica je výborným nástrojom na prevenciu infarktu a mŕtvice, aterosklerózy.
  • Zlepšuje pamäť, podporuje lepšiu koncentráciu.
  • A tiež škorica nám pomáha získať harmóniu. Môžete si to vziať a dovnútra a urobiť zábaly.
  • Na zosvetlenie vlasov sa používa aj škorica.
  • Škoricové pleťové masky nám dodajú mladistvú pleť, pomôžu zbaviť sa pigmentácií, akné, vyživia našu pokožku tváre.

Mlieko a kefír so škoricou. Úžitok a škoda

Škorica sa hodí k mlieku a rôznym fermentovaným mliečnym výrobkom: tvaroh, kyslé mlieko, kefír. Osobne milujem túto kombináciu. K liečivým vlastnostiam škorice sa navyše pridávajú aj prospešné vlastnosti mlieka + vápnika, ktoré mnohým z nás naozaj chýbajú.

Aký je prínos tejto kombinácie produktov? Okrem boja o eleganciu foriem je škoricový kefír aj liekom na vysoký krvný tlak, zlepšuje fungovanie celého tráviaceho systému.

Recept: 1 lyžičku rozmiešajte v pohári kefíru. mletá cejlónska škorica. Túto zmes vypite pred spaním. Ak horlivo bojujete za spaľovanie kalórií, môžete do tohto kokteilu pridať pol lyžičky suchého strúhaného zázvoru a mletú červenú papriku na špičke noža. Teraz je to určite spaľovač kalórií. Treba si však dávať pozor na kontraindikácie. Povieme si o nich na konci článku.


Škorica s medom. Úžitok a škoda

O tomto milom páriku som už na blogu hovorila. Kombinácia škorice a medu skutočne robí zázraky a v orientálnej medicíne sa používa už tisíce rokov: verí sa, že s jej pomocou môžete prekonať väčšinu chorôb. Myslím si, že najdôležitejšia vec tu nie je len, podľa môjho názoru, chutná a zdravá, ale získate nevýslovné potešenie a budete liečení.

Zdravý džem so škoricou a medom. Recept

Mimochodom, nie je vôbec potrebné brať škoricu s medom na vodu. Je veľmi zdravé a užitočné začať deň s týmto džemom: zmiešajte 1-2 lyžičky. Cejlónska škorica a 1 lyžička. med - všetok "džem" je pripravený. Teraz ho môžete natrieť na tenký krajec chleba a pôžitok je zaručený.

Ak je takýto sendvič ráno, môžete sa nielen zbaviť pár kíl navyše, ale tiež očistiť svoje telo od všetkého zbytočného a škodlivého, čo sa v ňom nahromadilo, pretože škorica s touto úlohou robí vynikajúcu prácu.

Veľké množstvo receptov pre vaše zdravie a chudnutie nájdete v mojom článku Škorica s medom - sladký pár pre zdravie a chudnutie.A tam som podrobne hovoril o zdravotných benefitoch škorice s medom.

Čaj, káva a víno so škoricou. Úžitok a škoda

Recepty na čaj a kávu so škoricou som už na blogu dávala. Môžete si ich pozrieť tu. Okrem čaju a kávy so škoricou možno škoricu konzumovať s vínom, najlepšie červeným. Zvyčajne na tieto účely používam Cahors, môžete si vziať aj prírodné primárne domáce víno, stačí ho kúpiť od dôveryhodných ľudí. Prírodné červené víno samo o sebe je veľmi cenným liekom a v kombinácii so škoricou získava nové doplnkové vlastnosti.

Zo škorice sa často vyrábajú známe alkoholické nápoje: punče, varené vína a grogy. Tieto koktaily sa podávajú horúce. Takéto horúce alkoholické nápoje môžu poskytnúť neoceniteľnú službu vo vlhkom daždivom počasí, keď je človek mokrý a studený, aby sa vyhol prípadnému prechladnutiu.

Horúce víno so škoricou a medom pomáha nielen zahriať, zlepšuje krvný obeh, ale má aj protizápalové, antivírusové a antibakteriálne účinky, zlepšuje imunitu. Ale hlavná vec, opäť je potrebná naša múdrosť, je vypiť malý pohár a zastaviť sa tam!


Škorica. Ako užívať zdravotné benefity?

Chcem upriamiť pozornosť čitateľov na jeden bod: hoci existuje veľa receptov, v ktorých sa škoricový prášok alebo tyčinky varia s vriacou vodou alebo dokonca varia, existuje však iný názor.

Niektorí odborníci tvrdia, že pod vplyvom vysokých teplôt sa liečivé vlastnosti škorice strácajú, a preto, ak chcete škoricu použiť na liečbu, nepridávajte ju do horúceho čaju alebo kávy, nezalievajte vriacou vodou. Na liečebné účely ho možno použiť za studena, v extrémnych prípadoch do teplých nápojov a jedál. Voľba je na nás!

Škorica. Dávkovanie

Dávkovanie pri užívaní škorice úplne závisí od individuálnej tolerancie každého jednotlivého človeka a v priemere je 0,5 lyžičky. mletá škorica za deň. V Indii a v krajinách, ktoré pestujú toto korenie, sa škorica používa vo veľkých množstvách: od 0,5 do 1 lyžičky. na 1 kg. produktu.

Moja rada: buďte opatrní a začnite liečbu minimálnymi dávkami, postupne ich zvyšujte podľa toho, ako sa cítite.

Ako si vybrať správnu škoricu na ošetrenie

Už som písal, že existuje viacero druhov škorice: cejlónska, čínska, malabarská a škoricová. Na liečenie by ste si mali kúpiť škoricu cejlónsku, keďže okrem iného užívanie iných druhov škorice na tieto účely aj v rámci mnou vyššie uvedených dávok môže byť zdraviu škodlivé. Tieto druhy škorice možno bezpečne použiť pri varení a pečení.

Keďže cejlónska škorica je najdrahšia, často sa falšuje. Tento druh má výraznú sladkú vôňu a chuť: tí, ktorí ho používali, si ho nikdy nepomýlia s inými druhmi. Najjednoduchší spôsob, ako rozlíšiť škoricu, je, keď je vo forme rúrok.

Pozrite sa pozorne na stranu škoricovej trubice: iba cejlónska škorica a žiadna iná má pozdĺžne okraje na oboch koncoch zvinuté dovnútra a pripomínajú baranie rohy.

A teraz ešte pár nových receptov so škoricou.


Zdravé škoricové recepty

Škorica pre srdce. Srdcové tonikum - recept z indickej medicíny

Pripravte si srdcové tonikum (tento recept je z indickej medicíny): 15 gr. bobule hlohu a 1 lyžička. škorica nalejte 0,5 litra. vody a varte na miernom ohni 20 minút. Zakryte nádobu vekom a počkajte, kým sa kvapalina nezohreje, napätie - to je denná norma. Vezmite teplé s medom 3 krát denne pred jedlom.

Škorica na zlepšenie pamäte

Škorica je dobrý spôsob, ako stimulovať mozog, zlepšiť pamäť a koncentráciu. Na tieto účely vyskúšajte nasledujúci komplex, ktorý pozostáva z troch čajov: prvý by sa mal piť na raňajky, druhý na obed a tretí na večeru. Zloženie týchto čajov zahŕňa rôzne koreniny vrátane škorice.

Čaj na raňajky. Štipka mletého koreňa zázvoru a kardamónu, 1/3 lyžičky. mletá škorica nalejte 250 ml. vriacej vode, nechajte 5 minút. Pite po raňajkách.

Čaj na večeru. 1/3 lyžičky drvený zelený rasca, koriander (koriander) a aníz nalejte 250 ml. vriacou vodou, trvať na 5-10 minútach. Pite po večeri.

Čaj na večeru. 1/8 lyžičky aníz, 1/3 lyžičky škorica a harmanček, nalejte 250 ml. vriacej vody, nechajte vylúhovať a po ľahkej večeri vypite.

Navrhujem pozrieť si ďalší materiál o výhodách a škodách škorice. Čo na to hovoria lekári?

Škodlivosť škorice pre zdravie. Kontraindikácie

Tí, ktorí sa rozhodnú začať liečbu škoricou, by mali vedieť, že toto korenie má veľa kontraindikácií a je možná aj alergická reakcia naň.

  • Škorica môže zvýšiť kyslosť žalúdka.
  • Škorica by sa mala používať s veľkou opatrnosťou v prípade akéhokoľvek vnútorného krvácania.
  • Škorica síce lieči zápal močového mechúra, no napriek tomu treba pamätať na to, že nadbytok tohto korenia tomuto orgánu škodí.
  • Pri zníženom tlaku by sa škorica mala konzumovať v minimálnych množstvách av zriedkavých prípadoch.
  • Hoci existuje tvrdenie, že škorica je účinným liekom na prechladnutie s vysokou horúčkou, existuje aj iný názor: keď je horúčka vysoká, užívanie škorice môže spôsobiť alebo zhoršiť bolesť hlavy.
  • Nízka zrážanlivosť krvi.
  • Nebuďte horliví so škoricou a s nervovým vyčerpaním.
  • Škorica je počas tehotenstva kontraindikovaná, pretože môže vyvolať potrat. Korenie môžete občas použiť v malom množstve ako súčasť kulinárskych jedál.
  • Pri dojčení treba príjem škorice znížiť na minimum alebo úplne opustiť.
  • Hoci sa veľa hovorí o protirakovinovom účinku škorice, napriek tomu zostáva táto téma kontroverzná: existujú dôkazy, že toto korenie by sa nemalo používať len pri onkologických ochoreniach.
  • Nedávajte škoricu deťom do 3 rokov, potom len ako súčasť kulinárskych produktov. S liečbou detí škoricou môžete začať až po konzultácii s pediatrom.
  • Nemôžete používať škoricu súbežne s aspirínom.
  • Individuálna intolerancia a precitlivenosť.
  • Prekročenie povoleného dávkovania môže mať negatívne účinky na pečeň a obličky, ako aj spôsobiť bolesti hlavy a zvýšenú nervovú excitabilitu.

Alergia na škoricu

Prekročenie povoleného dávkovania alebo individuálna intolerancia môže spôsobiť alergické reakcie. Aké sú príznaky alergie na škoricu? Ide o svrbenie kože, výtok z nosa, vyrážku, opuch, bolesti hlavy, plynatosť, poruchy trávenia. Tiež veľké dávky škorice môžu otupiť citlivosť chuťových pohárikov.

Pri použití zmesi škorice a medu je potrebné pamätať na to, že nielen škorica, ale aj med môže spôsobiť alergické reakcie.

Škorica na chudnutie. Recepty, recenzie Zosvetlenie vlasov škoricou

Prajem vám všetkým dobrú náladu, zdravie a samozrejme múdrosť. A pre dušu si dnes vypočujeme GIOVANNI MARRADI - And I Love You So Veľmi krásne video s nádhernou hudbou od Giovanniho Marradiho.


Kiwi je viac ako len ovocie
Škorica. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Škorica s medom - sladký pár pre zdravie a chudnutie
Škorica na chudnutie. Recepty, recenzie
Kefír so škoricou na chudnutie
Zosvetlenie vlasov škoricou

irinazaytseva.ru

Čo je užitočná škorica

Škorica patrí medzi vždyzelené stromy z čeľade vavrínovité. Strom sa pestuje v tropických oblastiach. Pred uvedením do predaja rastlina rastie dva roky, potom sa kôra odreže a vysuší. Vnútorná tenká vrstva kôry sa používa ako korenie. Škorica sa predáva vo forme skrútených rúrok a má špeciálnu, teplú arómu.

Paničky už dlho našli využitie tohto korenia pri varení a pridávajú ho do pečenia. V parfumérii sa esenciálny olej z rastliny používa na zloženie parfumových kompozícií z parfumov, mydiel, gélov a tonikov. Vlastnosti rastliny sa využívali aj v medicíne. Zmienky o ňom možno nájsť v traktátoch ajurvédy, staroindickej doktríny zdravia, kde sa mu pripisujú jedinečné medicínske vlastnosti.

    Chemické zložky zloženia rastliny sú schopné kontrolovať hladinu glukózy v krvi, čo je dôležitý faktor pre ľudí s cukrovkou 2. typu. Pri tomto ochorení priaznivo pôsobí prítomnosť flavonoidov a polyfenolov. Škorica znižuje hladinu triglyceridov a cholesterolu vďaka nízkej hustote lipoproteínov. Štúdie, ktoré v tejto oblasti vykonali americkí vedci, dokázali, že vlastnosti rastliny možno využiť v ďalších liečebných režimoch pre pacientov s cukrovkou.

    Použitie len polovice čajovej lyžičky rastlinného extraktu v dennej strave znižuje hodnoty glukózy u pacientov s cukrovkou 2. typu. Môžete pridať škoricu do všetkých druhov jedál - obilnín, čaju, infúzií.

    Keď sa stretneme so slovným spojením zlý cholesterol, treba pochopiť, že ide o útvary proteín-apoproteínovej zlúčeniny a v medicíne sa označujú ako LDL komplex. Samotný cholesterol má organickú zlúčeninu vo forme prírodného mastného alkoholu. Jeho usadzovanie na stenách ciev vedie k ukladaniu plakov, ktoré upchávajú lúmen cievy a narúšajú voľný priechod krvi.

    Schopnosť škorice znižovať tvorbu cholesterolových plakov na stenách krvných ciev ju robí nevyhnutnou pre zlepšenie funkcie mozgu. Použitím rastliny ako prísady do kulinárskych jedál je možné znížiť percento LDL v tele a chrániť sa pred chorobami, ako je mŕtvica a infarkt myokardu.

    Nesprávna životospráva, zlé návyky, jedenie potravín s vysokým obsahom tuku, to všetko vedie k priberaniu a zbytočným kilogramom.

    Pridaním jednej polievkovej lyžice rastlinného extraktu do hlavných jedál stravy ako diétneho dochucovadla zlepšíte trávenie a pomôžete zvládnuť nadváhu.

    Použitie rastliny v potravinách môže zlepšiť krvný obeh, čo priaznivo ovplyvní jej saturáciu kyslíkom a aktivuje metabolickú aktivitu buniek.

    Antioxidačné vlastnosti rastliny umožňujú využiť rastlinný extrakt v rámci protirakovinových preventívnych opatrení v kombinácii so správnou životosprávou a fyzickou aktivitou, najmä pri dedičnom ohrození ochorením.

    Vo farmakológii sa vlastnosti esenciálneho oleja rastliny považujú za jedny z najlepších, ktoré sú schopné pôsobiť proti tvorbe vírusov, baktérií a plesňových infekcií. V období sezónnych ochorení dýchacích ciest stačí vykonať mokré čistenie domu s pridaním niekoľkých kvapiek oleja a dezinfekčný účinok bude zabezpečený.

    A čaj so škoricou normalizuje mikroflóru ústnej dutiny a odstraňuje patogénne kvasinkové huby Candida, ktoré sa často vyskytujú na pozadí všeobecného zníženia imunity.

    Pre ľudí trpiacich hyperhidrózou, nadmerným potením nôh spôsobeným prítomnosťou plesňových infekcií, antifungálne vlastnosti rastliny pomôžu zbaviť sa tohto problému. Pridaním 5-8 kvapiek do vody na kúpeľ nôh môžete nielen zabrániť nepríjemným zápachom, ale aj eliminovať výskyt plesní.

    Odborníci na výživu odporúčajú používanie korenín v strave kvôli prítomnosti veľkého množstva mikro a makro minerálov horčíka, železa, vápnika, ktoré priaznivo ovplyvňujú tráviaci trakt. Zistilo sa, že rastlina je schopná odolávať zápalom spôsobeným Escherichia coli a zlepšuje peristaltiku trávenia. Škorica je tiež výborným zdrojom vlákniny. Jeho zložky vápnik a mangán sú zamerané na zlepšenie trávenia viazaním solí žlčových kyselín a ich odstraňovaním z tela.

    Pozorovania pacientov s artrózou, pri ktorých bola použitá terapia využívajúca vlastnosti škorice, ukázali schopnosť rastliny redukovať cytokíny, ktoré inhibujú tvorbu lubrikácie chrupavky. Pacienti, ktorí užívali mletú škoricu počas 10 dní, pocítili výraznú úľavu a získali schopnosť voľne sa pohybovať bez pocitu bolesti.

    Mnohé produkty dentálnej hygieny obsahujú rastlinné esenciálne oleje v produktoch ústnej hygieny. A toto je opodstatnené. Antibakteriálne vlastnosti rastliny odstraňujú nielen nepríjemný zápach z úst, ale zlepšujú aj stav ďasien.

    Práve kognitívne schopnosti psychiky (pamäť, pozornosť, čuch a pod.) nám dávajú možnosť orientovať sa v spoločnosti. Procesy čuchu fyziologicky úzko súvisia s procesom pamäti a zapamätania. Škorica je zaradená do zoznamu esenciálnych olejov, ktoré môžu mať stimulačný účinok na ľudské kognitívne schopnosti. Ak nahlas vyslovíte slovo „škorica“, každý si bez výnimky vybaví jej príjemnú vôňu.

    Škorica nielenže aktivuje procesy mozgovej činnosti, ale je aj výborným tonikom. Výskum, ktorý na Floride uskutočnil doktor Zoladz, zistil schopnosť škoricového extraktu zlepšiť kvalitu pamäte a zrakovú motoriku.

    Jednou z výnimočných vlastností škorice je jej schopnosť predchádzať Alzheimerovej chorobe. Vedecký výskum v tejto oblasti prináša pozitívne výsledky, založené na vplyve korenistej rastliny na pozitívny vplyv na ľudský mozog. Prevencia tohto ochorenia je založená na každodennom užívaní extraktu zo škorice v strave.

    Sladká aróma škorice je ekologický spôsob, ako odpudiť neželaných hostí nášho domova - mravce, komáre, mole, muchy a iný hmyz. Doma si môžete samostatne pripraviť sprej na tento účel zriedením niekoľkých kvapiek oleja v jednom litri vody a ich ošetrením miestami, kde sa hromadí hmyz. Tyčinky škorice je možné zavesiť do dverí, čím sa v lete ochránite pred muchami.

    Škorica nielenže odpudzuje hmyz, je aj výborným konzervantom, často používaným pri varení. Vložením štipky rastlinného prášku do chladničky sa v nej zbavíte nepríjemného zápachu. Chlieb zostane čerstvý a nebude javiť známky plesne, ak je v chlebníku tyčinka škorice.

    Organická zlúčenina škoricového aldehydu je schopná vyvážiť hormóny ženského tela počas menopauzy a v intervaloch medzi „kritickými“ dňami, čím zvyšuje hladinu ženského progesterónu. Hoci je prípravok prírodného rastlinného pôvodu, aj tak by ste sa pred jeho použitím mali poradiť so svojím lekárom.

    Vedci z Kolumbijskej univerzity preukázali schopnosť rastliny kontrolovať ženský menštruačný cyklus pri prejavoch polycystických vaječníkov, ktoré ženy tak často zažívajú.

    Vďaka antibakteriálnym vlastnostiam môže mať škorica protizápalové účinky spôsobené bolesťami hrdla. Na tento účel sa používajú postupy vo forme oplachov. Tyčinky škorice vylúhované jeden deň v jednom litri vody nasýtia roztok užitočnými látkami a upokojujú bolesť v krku.

    Esenciálne výťažky z rastliny, dráždiace naše receptory, volajú, pozitívne reagujú na jej vôňu, pričom prebúdzajú sexuálnu túžbu u mužov a túžbu žien. Mnoho osobných antikoncepčných prostriedkov vonia ako škorica.

    Škoricový olej našiel široké uplatnenie nielen na lekárske, ale aj kozmetické účely. Zabezpečenie premeny pleti jeho aplikáciou.

    Maska so škoricou a medom

    Vopred roztavený med v množstve dvoch polievkových lyžíc, zmiešaný v jednej čajovej lyžičke škorice. Naneste na tvár a držte 20-30 minút. Tento postup má omladzujúci účinok.

    Maska so škoricou, medom a muškátovým orieškom

    Roztopený med 2 polievkové lyžice, zmiešaný s jednou čajovou lyžičkou škorice. Do výslednej hmoty pridajte 1 polievkovú lyžicu jemne mletého muškátového orieška. Trvanie masky je 20 minút. Maska je nielen výživná, ale pôsobí aj ako súčasť.

    Škoricová maska ​​na vlasy

    Škoricový esenciálny olej s tonizujúcim účinkom sa používa v zložkách na starostlivosť o suché, tenké vlasy. Základnou zložkou pre takýto postup môže byť akýkoľvek olej podľa chuti - olivový, lopúch. 6-7 kvapiek škoricového éteru sa pridá do 50 ml základného oleja a produkt sa rozdelí masážnymi pohybmi po celej dĺžke prameňov. Čas procedúry je jedna hodina. Manipuláciu sa odporúča opakovať v intervaloch raz za päť dní.

V miernych dávkach má škorica pozitívny vplyv na rôzne telesné systémy, ale existuje množstvo kontraindikácií, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri používaní korenia. Škorica by sa nemala konzumovať:

chem-polezno.com

Užitočné vlastnosti škorice

Toto voňavé korenie poznajú ľudia po celom svete. Niekomu to evokuje spomienky na mamine jablkové koláče, pre iného je škorica zásobárňou užitočných vlastností.

Pestuje sa hlavne na ostrove Srí Lanka. Korenie sa získava z kôry škoricovníka. Po vysušení sa pásy kôry skrútia do tubulov. Sú to tie isté škoricové tyčinky, aké používame v kuchyni.

Korenie bolo obľúbené už v starovekom Egypte, považovalo sa za vzácny a hodnotný dar, dostupný len panovníkom a ich sprievodu. Iba najvplyvnejší Egypťania vlastnili tajné recepty na krásu tváre a vlasov na báze škorice.

Existujú dva hlavné druhy korenia: Ceylon, ktorý sa tiež nazýva „pravý“, a čínska škorica alebo kasia je bežnejšou a lacnejšou možnosťou.

Liečivé vlastnosti škorice podrobne

Špecifická chuť a vôňa tohto korenia láka nielen priaznivcov gurmánskeho varenia, ale aj tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie.

Len jedna čajová lyžička mletej škorice obsahuje toľko antioxidantov ako pol šálky čučoriedok. Je rovnako užitočný pre mužov aj ženy. Pred použitím je však dôležité uistiť sa, že škorica nie je pre vás kontraindikovaná.

  1. Korenie je bohaté na antioxidant polyfenol. Jedna nedávna štúdia testovala antioxidačné vlastnosti 26 korenín. Škorica vyšla ako víťazná pred lídrami ako cesnak a oregano.
  2. Korenie má schopnosť zvyšovať odolnosť organizmu voči inzulínu. Škorica sa odporúča ľuďom s cukrovkou 2. typu a metabolickým syndrómom. Už len 1 g denne priaznivo pôsobí na krvné markery.
  3. Protizápalové vlastnosti: bojuje proti infekciám a obnovuje poškodené tkanivá vďaka aktívnej zložke - cinnamaldehydu. Olej sa používa pri liečbe infekcií dýchacích ciest spôsobených plesňami. Korenie zabraňuje rastu baktérií: listérie a salmonely.
  4. Korenie minimalizuje riziko srdcových ochorení znížením „zlého“ cholesterolu. Recept je jednoduchý: na účinok stačí 120 mg denne.
  5. Zlúčeniny v škorici znižujú schopnosť mozgu akumulovať tau, biomarker Alzheimerovej choroby. V tele človeka trpiaceho ochrnutím triašky (Parkinsonova choroba) korenie normalizuje hladinu neurotransmiterov, zlepšuje motorické funkcie a chráni neuróny pred zničením.
  6. Znižuje rast rakovinových buniek a spôsobuje ich smrť. Škorica je toxická pre zhubné nádory.
  7. Antivírusové vlastnosti: bojuje s najbežnejším kmeňom vírusu HIV. V priebehu vedeckého experimentu zo 69 testovaných liečivých rastlín vykazovala najlepšie výsledky práve škorica.
  8. Pri syndróme dráždivého čreva odstraňuje nepríjemné pocity v žalúdku a črevách. Užitočné pri nadúvaní. Zabíja baktérie a lieči gastrointestinálne infekcie.
  9. Pri artritíde a osteoporóze môže šálka škoricového čaju a masáž škoricovým olejom pomôcť zmierniť bolesť.
  10. Antibakteriálne vlastnosti: eliminuje škodlivé baktérie v ústach bez poškodenia zubov a ďasien. Škoricový olej sa pridáva do žuvačiek, zubných pást a ústnych vôd.
  11. Na začiatku prechladnutia sa odporúča zjesť trochu škorice. Dokáže zastaviť blížiacu sa chorobu. Tajomstvo je v antivírusových a zahrievacích vlastnostiach korenia.
  12. Predmenštruačný syndróm (PMS) sa u žien prejavuje zmenami nálad a bolesťami. Lekári zistili súvislosť s nedostatkom mangánu, vápnika, chrómu a medi v krvi. Škorica obsahuje všetky uvedené prvky.
  13. Impotenciu alebo erektilnú dysfunkciu u mužov spôsobuje: nedostatok sebavedomia, kardiovaskulárne ochorenia, stres, cukrovka a vysoký krvný tlak. Podľa skutočných recenzií mužov im užitočné korenie pomohlo vyrovnať sa s fyziologickými problémami z tohto zoznamu.

Ako užívať škoricu na chudnutie?

Užitočné vlastnosti škorice na chudnutie - vedecký fakt. Tu je niekoľko jednoduchých diétnych receptov:

  • pridajte lyžičku mletého korenia do ovsených vločiek, müsli a jogurtu;
  • zmiešajte škoricu, med a horúcu vodu, pite namiesto čaju počas dňa;
  • čierny čaj a káva, ovocné šťavy a proteínové kokteily s týmto korením budú chutnejšie;
  • korenie je kombinované s quinoa, čerstvým ovocím, orechmi a semenami;
  • môžete zmraziť škoricu v kockách ľadu, aby ste svojim obľúbeným nápojom dodali šmrnc a špeciálnu chuť;
  • čerstvé ovocie môžete posypať mletým korením;
  • štipka korenia v šošovici, fazuľová polievka alebo zeleninová čili omáčka nezaškodí.

Pozrime sa, ako presne škorica pomáha pri neľahkej úlohe chudnutia.

Korenie má schopnosť zvyšovať aktivitu inzulínu v tele. Aj pre ľudí, ktorí nemajú cukrovku, je vysoká hladina cukru v krvi vážnym problémom vedúcim k obezite. Prekvapivo, ale pravdivo: zaradenie škorice do jedálnička znižuje glykemický index vášho jedla o 18 – 29 %. To je dobrá podpora pri chudnutí.

Toto korenie urýchľuje metabolizmus, vrátane metabolizmu uhľohydrátov, zabraňuje ich premene na tuk. Konzumáciou potravín s príchuťou škorice spálite viac kalórií. Najlepší produkt na chudnutie je ťažké nájsť.

Ďalšou podmienkou nevyhnutnou pre chudnutie je nízka hladina „zlého“ cholesterolu v krvi. Tu opäť prídu na pomoc biologicky aktívne zlúčeniny v obľúbenom korení.

Brušný alebo brušný tuk je prvá vec, ktorá vás upúta, keď vidíte človeka s nadváhou. Oveľa nebezpečnejšia je však tá, ktorá obklopuje naše vnútorné orgány – viscerálna. Pravidelnou konzumáciou škorice nútite svoje telo tento tuk najskôr spaľovať. Súbežne s chudnutím teda môžete zlepšiť svoje celkové zdravie.

Škorica spomaľuje tráviace procesy v žalúdku. Toto je dôležitá vlastnosť pre tých, ktorí sa snažia schudnúť. S podporou korenín je ľahšie vydržať do ďalšieho jedla bez ďalšieho občerstvenia. Odborníci na výživu tvrdia, že sušená škoricová kôra znižuje chuť na cukor.

Chudnutie so škoricou je oveľa jednoduchšie. Znížte nadváhu pre zdravotné výhody. Recenzie o tomto korení tých, ktorí boli na diéte, sú len pozitívne.

Použitie škorice v každodennom živote

Repelent proti hmyzu: Antimikrobiálne vlastnosti škoricového oleja sa používajú na ničenie mravcov, ploštice, roztočov, švábov a komárov.

Dezinfekcia: Olej zriedený vo vode je možné použiť na kuchynské povrchy, drezy, chladničky, kľučky dverí, hračky a pod. To platí, ak má rodina deti alebo alergikov, ktorí zle reagujú na chemikálie v domácnosti.

Potravinový konzervant: Korenie zabraňuje rastu baktérií. Preto sa používa takmer v každom jedle v horúcich ázijských krajinách.

Neutralizuje pachy: Olej z listov škorice nielen maskuje nepríjemné pachy, ale zabíja baktérie, ktoré ich spôsobujú.

Výhody škorice pre vlasy

Na Srí Lanke sa korenie používa v tradičnej medicíne a aromaterapeutických receptoch po stáročia. Pôsobí antivírusovo, antimykoticky a antibakteriálne na vlasovú pokožku, zlepšuje stav vlasov.

Pravidelná masáž pokožky hlavy, krku a spánkov škoricovým olejom spôsobuje prekrvenie folikulov, čím stimuluje rast vlasov.

Pripojte 2 polievkové lyžice. l. med, 2 lyžičky mletá škorica a olivový olej. Vymiešame na pastu. Votrite do pokožky hlavy, rovnomerne naneste na vlasy a nechajte 15 minút pôsobiť. Opláchnite si vlasy šampónom. Niektorí odporúčajú predhrievať olivový olej, aby sa zvýšila účinnosť postupu.

Túto domácu masku na vlasy môžete robiť raz týždenne.

Denne nám vypadne v priemere 100 vlasov, no väčšinou si to ani nevšimneme. Intenzívna strata začína zdravotnými problémami. Nepopierateľnou výhodou škorice je, že pôsobí na vlasy zvnútra aj zvonka.

Používajte nielen mleté ​​korenie, ale aj prírodný olej. Obsahuje látky užitočné pre vlasy: eugenol a cinnamaldehyd, ktoré majú protiplesňové a antibakteriálne vlastnosti.

Škoricový olej je vhodný na ošetrenie suchých a lámavých vlasov, pretože vyživuje vlasové folikuly. Korene sa stávajú silnejšími a vypadávanie vlasov sa znižuje.

Vedľajšie účinky a kontraindikácie

Napriek pozitívnym stránkam užívania škorice treba pri jej užívaní postupovať opatrne a brať do úvahy kontraindikácie.

  1. Toxicita. Neodporúča sa viac ako 6 g denne počas 6 týždňov. Toto je horná hranica bezpečného dávkovania.
  2. predčasný pôrod. Počas tehotenstva je korenie kontraindikované, pretože môže spôsobiť sťahy maternice alebo dokonca predčasný pôrod.
  3. Poškodenie pečene. Vysoké hladiny kumarínu v čínskej škorici môžu viesť k zlyhaniu pečene, ak sa užíva denne alebo vo vysokých dávkach.
  4. Alergia. Výtok z nosa, slzenie, ťažkosti s dýchaním, poruchy trávenia, opuch tváre alebo rúk, anafylaktický šok a nevoľnosť sú hlavnými príznakmi. Ak ste alergický na škoricu, jej príjem v akomkoľvek množstve je kontraindikovaný.
  5. V zriedkavých prípadoch alebo pri predávkovaní zvyšuje srdcovú frekvenciu.
  6. Riedi krv, ako potraviny obsahujúce salicyláty alebo starý dobrý aspirín.

Korenie môže byť skvelým pomocníkom v boji o zdravie a dlhovekosť pre mužov a ženy v akomkoľvek veku, najmä ak máte radi mastné a kalorické jedlá – také sú názory pracovníkov Pensylvánskej univerzity.

Povedzte nám o svojich skúsenostiach s používaním škorice na lekárske, kozmetické a domáce účely. Možno toto korenie niekomu pomohlo zbaviť sa nadbytočných kilogramov a niekto vyliečil vlasy. Nehanbite sa, vždy uvítame vašu spätnú väzbu.

www.poleznenko.ru

Škorica Ide o tenkú vnútornú kôru tropického stromu nazývaného škorica. Rastie v Číne, Indonézii, Brazílii, Egypte, Indii, na Cejlóne a patrí do čeľade Laurel. Strom rastie v nadmorskej výške viac ako 1000 m nad morom a jeho výška môže dosiahnuť 10-12 metrov.

Existuje niekoľko druhov škorice:

  1. Cejlón (ušľachtilý)
  2. Cassia (čínština)
  3. Škorica (pikantná škorica)
  4. Malabar

Najcennejším druhom škorice je cejlónska (ušľachtilá) alebo škorica, je súčasťou kôry vždyzelenej rastliny Cinnamomum zeylanicyn. Na výrobu skutočnej škorice sa odrežú trojročné výhonky tejto rastliny a odoberie sa iba tenká vnútorná vrstva jej kôry. Táto kôra sa potom suší na slnku a ručne sa stáča do rúrok. Je to asi 10-násobok ceny kasie. Cejlónska (ušľachtilá) škorica má jemnú vôňu a sťahujúcu, sladkú chuť.

Čínske korenie (cassia) alebo falošná škorica, indonézska škorica má výraznú štipľavú a sťahujúcu chuť. Je menej voňavá, na rozdiel od ušľachtilej cejlónskej škorice a má nízku chutnosť. Cassia je lacné korenie. Na jeho výrobu sa narežú výhonky 7-10-ročnej rastliny Cinnamomum aromaticum a celá kôra sa použije na prípravu korenia.


Hlavnou nevýhodou Cassie je vysoká koncentrácia kumarínu v nej (v kasii je jej koncentrácia 2 g / kg a v cejlónskej škorici len 0,02 g / kg), ktorý pri pravidelnom používaní spôsobuje závraty, hnačku a chronické bolesti hlavy u človeka. Zvlášť nebezpečné je použitie vo veľkých dávkach pre deti a tehotné ženy.

Škorica je štipľavý druh škorice s korenistou chuťou.

Malabarská škorica sa líši nielen chuťou, ale aj vonkajšími znakmi. Tyčinky korenia majú tmavohnedý odtieň a sú známe svojou ostrou, horkastou chuťou.

škoricové kalórie

Keď si spomeniete na škoricu, asociatívne sa objavujú voňavé buchty, buchty, dezerty, tak veľa ľudí odkazuje toto korenie na vysokokalorické jedlá. Skutočne, 100 gramov korenia obsahuje asi 260 kcal. Škorica je však ľahká a konzumuje sa v minimálnych množstvách. Preto nepredstavuje nebezpečenstvo pre postavu. Čajová lyžička korenia obsahuje asi 20 kcal, zatiaľ čo jedna tenká škoricová tyčinka štandardnej veľkosti obsahuje iba 10 kcal.


Zloženie škorice zasiahne unikátnou kombináciou organických olejov a živín:

  • Mangán, vápnik, železo, meď, horčík, fosfor, zinok
  • sodík, draslík
  • Vitamíny skupiny K, E, C, A
  • Niacín
  • Pyridoxín
  • Taníny
  • Aldehydy
  • Kyselina listová, pantoténová
  • Potravinová vláknina
  • Tuky, bielkoviny, sacharidy
  • Esenciálne oleje

Zaujímavosť: lídrom v dodávkach cejlónskej škorice na svetový trh je Srí Lanka (10 000 ton korenia ročne). Indonézia je najväčším dodávateľom Cassia (25 000 ton škorice ročne).

Harm

Škorica: kontraindikácie

Príjem akéhokoľvek korenia vyžaduje opatrnosť. Pred použitím škorice by ste mali zvážiť jej prospešné vlastnosti a kontraindikácie, aby ste nepoškodili telo. Samozrejme, v minimálnych množstvách škorica nepoškodí, ak sa však prekročí prípustná dávka, je možná intoxikácia tela.


Kontraindikácie pre škoricu:

  • Hypertenzia
  • Poruchy zrážanlivosti krvi (znížená zrážanlivosť)
  • Tehotenstvo
  • Neznášanlivosť na zložky korenia
  • Patológie pečene
  • Laktácia
  • Choroby tráviaceho traktu (gastritída, vredy)

Obzvlášť opatrní by ste mali byť pri používaní tohto korenia pre ľudí, ktorí majú diagnostikované patológie pečene a obličiek, najmä pri pravidelnom jedení. Kontraindikácie škorice sú spojené s vysokým obsahom kumarínu v korení, ktorý negatívne ovplyvňuje tento orgán. Minimálne množstvo tejto látky obsahuje cejlónsky druh korenia a maximálna koncentrácia je v Cassia.

Cassia má príliš vysokú hladinu kumarínu – 1200-krát vyššiu, ako je pre telo prijateľná. Potkany sú v Rusku otrávené kumarínom a zviera ho potrebuje len ovoňať alebo olizovať.

Prípustná denná dávka takejto škorice nie je väčšia ako 10 g (pol čajovej lyžičky). Zneužívanie môže byť plné bolesti hlavy, nadmernej excitácie nervového systému, nevoľnosti. Ak existujú choroby tráviaceho traktu, v prvom rade sa berú do úvahy kontraindikácie škorice, pretože užívanie korenia môže spôsobiť vážne podráždenie sliznice.


V pravej cejlónskej škorici sa odporúča malé množstvo kumarínu na každodenné použitie – prirodzene riedi krv, stimuluje mozgovú činnosť.

Škorica počas tehotenstva a dojčenia

Pravidelné užívanie škorice tehotným ženám lekári neodporúčajú. Korenie ovplyvňuje svaly maternice, spôsobuje jej činnosť, čo môže viesť k nežiaducim následkom - predčasnému pôrodu alebo potratu. Samozrejme, ak zjete malú žemľu so štipkou škorice, telu neublížite. Kontraindikácie škorice počas tehotenstva sú spojené práve s dlhodobým, pravidelným užívaním tohto produktu.

Pri dojčení je nežiaduce používať aj škoricu, ktorá mení chuť mlieka a môže viesť k odmietaniu prsníka bábätkom. V prvých mesiacoch laktácie je potrebné vylúčiť používanie škorice.

Keď dieťa dosiahne vek 6 mesiacov, matka môže postupne zavádzať toto korenie do stravy a sledovať reakciu dieťaťa na nový produkt. Škorica má alergénne vlastnosti, takže ak má dieťa vyrážku, začervenanie kože, mladá matka by ju mala prestať užívať.

Škorica s medom: škodí

Škorica sa hodí k mnohým jedlám a skutočným liekom je zmes škorice a medu. Je užitočné použiť takúto zmes v starobe so senilnou sklerózou, na obnovenie mozgovej aktivity. Napriek prospešným vlastnostiam škorice by sa však mali brať do úvahy kontraindikácie a snažiť sa nezneužívať tento liek.


V takýchto prípadoch nemôžete brať škoricu s medom:

  • Choroby endokrinnej povahy
  • Diabetes
  • Znížená žalúdočná kyselina
  • Choroby trávenia
  • Sklon ku krvácaniu
  • Teplo
  • Alergia
  • Tehotenstvo
  • Deti do 6 rokov

Treba sa vyhnúť zavedeniu škorice s medom nastávajúcej matke. Med je silný alergén a škorica zlepšuje tón maternice. Kombinácia týchto produktov môže nepriaznivo ovplyvniť priebeh tehotenstva, spôsobiť predčasný pôrod a predčasný potrat.

úžitok

Škorica: užitočné vlastnosti

Korenie je vynikajúce antiseptikum a dokáže zničiť účinky škodlivých mikroorganizmov, ktoré napádajú telo v období exacerbácií prechladnutia a vírusových ochorení. Priaznivé vlastnosti škorice sú spôsobené nulovým obsahom cholesterolu v korení a schopnosťou odstrániť ho z tela.

Korenie sa používa v týchto prípadoch:

Na liečbu cukrovky. Korenie znižuje hladinu glukózy v krvi a je indikované na liečbu cukrovky 2. typu. Môže sa zaviesť do stravy v malých dávkach, pridávať do nápojov, obilnín.

Na zlepšenie krvného obehu.Škorica zvyšuje aktivitu a regeneračné schopnosti buniek, zlepšuje krvný obeh.

Ako profylaktikum proti rakovine. Najmä ak existuje dedičná predispozícia.

Ako antifungálne a antimikrobiálne činidlo.Škorica sa používa ako profylaktikum na ochranu pred sezónnymi ochoreniami dýchacích ciest. Niekoľko kvapiek škoricového oleja pridaných do kúpeľa bojuje proti baktériám Candida, eliminuje potenie nôh a zabraňuje vzniku plesní.

Na liečbu kĺbových ochorení. Prírodný škoricový prášok sa používa pri liečbe artrózy. Použitie korenia znižuje cytokíny, čo vedie k zvýšenej tvorbe lubrikácie chrupavky a zlepšeniu motorických funkcií kĺbov.

Na zlepšenie chuti do jedla. Korenie zlepšuje trávenie a už len jeho vôňa môže spôsobiť chuť do jedla. Pri užívaní škorice dochádza k poklesu plynatosti, k zníženiu kyslosti žalúdka.

Ako stimulant. Pridanie škorice do kávy, čaju, zlepšuje výkonnosť človeka, uvoľňuje kŕče pri migréne. Škorica sa používa na boj proti poruchám nervového systému ako sedatívum.

Na chudnutie. Korenie odstraňuje toxíny z tela, zlepšuje metabolizmus a znižuje hladinu glukózy v krvi. To vám umožňuje používať ho v boji proti nadmernej hmotnosti, čím sa znižuje ukladanie tukových zlúčenín v tele.


Použitie škorice má priaznivý vplyv na hormonálne pozadie žien: zvyšuje sa produkcia progesterónu, stav sa zlepšuje počas menopauzy. Užitočné vlastnosti škorice sú vyjadrené v jej vlastnostiach spôsobiť sexuálnu túžbu.

Škoricové korenie je silné afrodiziakum, ktoré ovplyvňuje tvorbu libida u mužov a žien.

Škorica s medom: výhody

Ak snívate o dobrom zdraví, hladkej pokožke a mladosti, škorica s medom by sa mala stať vaším obvyklým diétnym produktom. Kombinácia týchto zdravých a voňavých produktov sa používa na liečbu:

  • Ochorenie srdca
  • Odstránenie cholesterolu
  • Posilnite imunitu
  • Liečba zápalu genitourinárneho systému
  • Bolesť zubov, ochorenie ďasien, halitóza
  • Prechladnutie
  • Choroby epidermy (vyrážky, ekzémy, plesne)
  • Ako antihistaminikum pri bodnutí hmyzom
  • Na liečbu artritídy
  • Plynatosť, poruchy žalúdka

Na kozmetické účely sa používa škorica s medom. Masky založené na nich tónujú pokožku, posilňujú vlasy, zmierňujú akné.

Ako si vybrať pravú škoricu

Odborníci dôrazne odporúčajú, aby ste si toto korenie kúpili vo forme celých valcovaných rúrok, a nie mletých v prášku, potom si môžete byť úplne istí jeho kvalitou. Takže si zachováva všetky svoje užitočné vlastnosti, arómu, dokonca aj éterické oleje po dlhú dobu, od troch do piatich rokov.

Ak chcete rozlíšiť lacnú kasiu od ušľachtilej cejlónskej škorice, mali by ste venovať pozornosť niektorým rozdielom:

  1. Tyčinky cejlónskej škorice sú tenkostenné, veľmi krehké, ľahko sa drobia (pretože je narezaná iba vnútorná vrstva kôry), s mnohými kučerami. Majú rovnakú svetlohnedú farbu zvnútra aj zvonku. Majú bohatú arómu.
  2. Kasiové tyčinky sú oveľa hrubšie, ťažko sa brúsia, majú menej kučier, ktoré sú takmer neskrútené, alebo skrútené len na jednom konci, častejšie nemajú kučery vôbec. Cassia je tmavšieho vzhľadu, s červenkastým nádychom. Taktiež ich farba je nerovnomerná (vonku sa môže líšiť od farby vnútri), odtieň vo vnútri býva tmavý alebo sivohnedý. Vôňa zanecháva horkastú pachuť.
  3. Poctivý výrobca označuje na obale pravou cejlónskou škoricou Cinnamomum zeylanicyn. Na obale s kasiou - Cinnamomum aromaticum. Zákazník si tak môže byť úplne istý, ktorú škoricu kupuje. Môžete tiež venovať pozornosť krajine pôvodu. Ak ide o kasiu, potom bude na obale uvedená krajina pôvodu - buď Čína, Vietnam alebo Indonézia. Cejlónska škorica rastie na Srí Lanke a v západnej a južnej Indii.


Pri kúpe mletej škorice by ste si mali dať pozor na jej farbu – nemala by byť príliš tmavá, konkrétne svetlohnedá.

Existujú falzifikáty škorice: Barmská kôra alebo škoricová kôra, tansy, škoricový extrakt, dokonca aj mletá dubová kôra fungujú ako náhrady.

Pravosť škorice môžete skontrolovať pomocou jódu. Prášok korenia z kôry Cassia získava bohatý modro-čierny odtieň vďaka vysokému obsahu škrobu. Skutočná kvalitná cejlónska škorica, keď vstúpi kvapka tejto látky, len ťažko zmení farbu alebo sa zmení na nie príliš tmavý odtieň - od svetlohnedej po tmavú čokoládu.


Ako používať škoricu

Korenie sa používa v kombinácii s čokoládou, muffinmi, na prípravu lahodných dezertov. Škorica v kombinácii s jablkami dodáva jedlu osobitnú chuť. Vo východných krajinách sa korenie používa ako korenie na jedlá z hydiny a jahňaciny. A kombinácia kávy a alkoholických nápojov so škoricou si podmaní aj skutočných gurmánov.


Samozrejme, škoricový prášok sa nepoužíva ako nezávislé jedlo. Voňavé tyčinky sa dávajú do nápojov, hotových jedál. Pikantný prášok sa pridáva na konci varenia, najmä ak sa pečú v rúre. Dlhá tepelná úprava korenia môže mať za následok nepríjemnú pachuť spálenej škorice, ktorá pokrm zničí.

Maximálne množstvo korenia na 1 kg hotového jedla (mäsa) je 1/2 čajovej lyžičky prášku.

Okrem toho sa oplatí rozdrviť škoricovú trubicu (na výrobu pečiva alebo nápojov) v drevenej mažiari ručne (čo vedie k malým trieskam) alebo pomocou silného obyčajného valčeka a drevenej dosky. Po zomletí na elektrickom mlynčeku na kávu má škorica kovovú chuť a jej silice sa odparujú.

škoricový olej

Obsah aromatických olejov v kôre škoricovníka je minimálny – iba 1. Na výrobu oleja zo škorice sa preto pestujú celé plantáže. Kôra mladých škoricových stromov sa namočí do morskej vody, rozdrví a parou destiluje na jemný olej. Olej vyrobený z kôry stromov sa používa vo varení, v kozmetických vôňach a voňavkárstve. Olej na báze listov škoricovníka sa používa pri výrobe mydla, pri výrobe čistiacich prostriedkov a ochuteného tabaku.


Olej z korenia dokonale zlepšuje metabolizmus, znižuje tvorbu plynov v črevách, zlepšuje činnosť obehového systému, zmierňuje zápchu. Škoricový olej neutralizuje bodnutie hmyzom, pomáha pri ľahkých formách intoxikácie organizmu, hojí rany. Nástroj sa používa ako voňavé afrodiziakum na zlepšenie sexuálneho života.

Použitie oleja je vylúčené v nasledujúcich prípadoch:

  • nervové vyčerpanie
  • Tehotenstvo
  • Herpes poškodenie tkaniva
  • Hypertenzia
  • Epilepsia
  • kuperóza
  • Horúčka

Škoricový olej môžete aplikovať zvonka, počnúc minimálnymi dávkami. So sčervenaním epidermy, pálením, vyrážkami sa používanie produktu zastaví.

V čistej forme by sa škoricový olej nemal konzumovať. Výrobok musíte používať opatrne, berúc do úvahy kontraindikácie škorice a oleja na jeho základe.

DODATOČNE

Škorica v kozmeteológii

Široké používanie korenia v oblasti kozmetológie sa vysvetľuje jeho priaznivým účinkom na pokožku a vlasy. Použitie škorice ovplyvňuje metabolické procesy v tkanivách a vďaka prítomnosti tanínov a antioxidantov sa pokožka stáva hladkou, elastickou, zbavuje sa vrások a pigmentácie. Samozrejme, prospešné vlastnosti škorice sú obrovské, avšak pri prvom použití prášku alebo oleja si pozorne preštudujte kontraindikácie korenia.

Maska na výživu a omladenie tváre

Vezmite tretinu banánu, 2 lyžice prírodnej kyslej smotany, 1/2 lyžice citrónovej šťavy, 1 lyžičku. škorica. Zmiešajte ingrediencie, naneste masku na tvár a držte 15 minút. Umyte teplou vodou.

Telový peeling

Zmiešajte 50 g cukru, 100 g olivového oleja, 1 lyžičku škorice a masážnymi pohybmi naneste na pokožku. Procedúra sa vykonáva 20 minút, potom sa umyje jemným mydlom. Ak je pokožka veľmi suchá, čistiacu kozmetiku možno vynechať.

Ukazuje sa, že korenie môže nielen výrazne zlepšiť chuť našich kulinárskych majstrovských diel, ale výrazne znížiť náš objem, vďaka čomu je postava štíhlejšia. Dnes si povieme niečo o škorici a jej schopnosti redukovať hmotnosť.

Takéto korenie ako škorica je už dlho známe po celom svete. Už v dávnych dobách sa používal v ľudovom liečiteľstve, kozmeteológii, varení a používal sa aj ako osviežovač vzduchu. Dnes sa čoraz častejšie používa na chudnutie, keďže sa verí, že má schopnosť spaľovať tuky. Pre mnohých z nás samotné slovo „chudnutie“ spôsobuje veľa nepríjemných asociácií: hlad, prísna strava, neustály tréning v telocvičniach atď. Okrem toho všetkého však existujú aj jednoduchšie, a zároveň efektívne spôsoby redukcie hmotnosti, pričom sú bezpečné pre zdravie nášho tela. Najmä ide o použitie škorice. Odborníci na výživu po celom svete odporúčajú pridávať ho do krupice a ovsených vločiek, tvarohu, kávy, čaju, džúsu, mlieka atď. Treba poznamenať, že akékoľvek pečenie so škoricou neprispieva k zbaveniu sa ďalších kilogramov. Je to spôsobené vysokým obsahom tukov a cukrov v ňom, ktoré v skutočnosti niekoľkokrát zvyšujú obsah kalórií v produkte. A tu nepomôže žiadna škorica.

Výhody škorice na chudnutie.
Toto korenie má schopnosť znižovať hladinu glukózy v krvi, čo je dôležité najmä pre diabetikov. Práve vysoká hladina cukru v krvi stimuluje tvorbu telesného tuku. Konzumácia len štvrť čajovej lyžičky škorice denne niekoľkonásobne zvýši metabolizmus cukrov a predíde neželaným problémom. Okrem toho toto korenie priaznivo pôsobí na celkový stav organizmu a nervovej sústavy, zvyšuje vitalitu a dodáva energiu. Je tiež známy svojimi vlastnosťami na odstránenie nahromadených toxínov a toxínov z tela. Výhody škorice pri chudnutí spočívajú v tom, že tlmí pocit hladu znížením chuti do jedla. Koniec koncov, čím menej jeme, tým vyššia je šanca udržať si váhu na optimálnej úrovni pre vás.

Užívaním škorice sa navyše zlepšuje krvný obeh, čo je prevenciou vzniku žilovej nedostatočnosti. Pridaním do mlieka sa dá vyliečiť prechladnutie. Kombinácia škorice s medom pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi, je výborným profylaktikom proti infarktu a posilňuje srdcové svalstvo. Okrem toho táto kombinácia spomaľuje proces starnutia tela, dokonale čistí črevá, neutralizuje patogénnu flóru a normalizuje tráviaci systém.

Použitie škorice na chudnutie.
Ak chcete maximalizovať výhody škorice v procese chudnutia, je potrebné vziať do úvahy dva faktory: čerstvosť a kvalitu samotného korenia, ktorú možno určiť podľa arómy. Škoricu na chudnutie možno použiť nielen v práškovej forme, ale aj vo forme tyčiniek. Prášok by sa mal skladovať najviac šesť mesiacov a tyčinky najviac rok na tmavom mieste v sklenenej nádobe.

Účinné je aj pridávanie škorice do medu. Túto zmes môžeme natrieť na chlieb (vhodný je otrubový chlieb). Získate úžasné a zdravé raňajky najmä pre srdce.

Aby ste dosiahli maximálne výsledky v procese chudnutia so škoricou, mali by ste dodržiavať niektoré pravidlá:

  • na prípravu nápoja sa odporúča nepasterizovaný (prírodný) med, pretože obsahuje oveľa viac vitamínov a prospešných enzýmov;
  • v žiadnom prípade nepridávajte med do horúcej vody, to neguje všetky jeho užitočné vlastnosti;
  • medový nápoj so škoricou na chudnutie treba piť vychladený, netreba ho zohrievať.
Pravidelný príjem takéhoto nápoja pomôže zbaviť sa jedného až piatich kilogramov nadváhy, všetko závisí od počiatočnej hmotnosti. A to všetko bez vyčerpávajúcich tréningov a prísnych diét. Postupne sa však proces spaľovania telesného tuku začne spomaľovať. Je to spôsobené tým, že tento proces sa uskutočnil najmä kvôli očiste čriev. Akonáhle sa tráviaci systém normalizuje, hmotnosť sa tiež stabilizuje. Preto by ste si v takýchto prípadoch mali urobiť malé prestávky (tri až štyri týždne) v pití nápoja.

Čaj so škoricou.
Denné voňavé korenie môžete pridať do svojho obľúbeného čaju. Berúc do úvahy vaše preferencie (množstvo čajových lístkov), uvarte zelený čaj v litri vriacej vody. Pridajte do nej pol lyžičky škorice a lyžicu citrónovej šťavy. Výsledný nápoj by mal byť rozdelený do niekoľkých dávok a konzumovaný počas dňa.

„Jedlo pre modelky“.
Zmiešajte 200 ml kefíru s pol lyžičkou škorice, rovnakým množstvom zázvoru, pridajte malé množstvo červenej papriky a dobre premiešajte. Výslednú zmes vypite. Takýto nápoj urýchľuje metabolizmus, čo prispieva k chudnutiu. Množstvo korenia je možné pridať podľa želania, ale nemožno ho z nápoja úplne vylúčiť.

V polovici čajovej lyžičky môžete zmiešať škoricu a zázvor a výslednú zmes pridať do čaju. Takýto nápoj má vplyv aj na normalizáciu fungovania žalúdka a čriev, čo je dôležité v procese chudnutia.

Zábaly so škoricou.
Obalenie týmto korením môže znížiť váš objem o jeden centimeter v jednom sedení. Účinnosť je dosiahnutá vďaka tomu, že zábaly so škoricou pomáhajú odstraňovať toxíny a prebytočnú tekutinu z tela, výrazne zlepšujú odtok lymfy, stimulujú enzymatický proces, zlepšujú mikrocirkuláciu krvi.

Pred zábalom je potrebné pokožku dôkladne vyčistiť peelingom alebo peelingom. Na rovnaký účel môžete použiť krém proti celulitíde. Potom už na čistú pokožku na problémové oblasti naneste zmes na zábal a zabaľte do potravinovej fólie. Potom by ste si mali pohodlne ľahnúť a zabaliť sa do deky. V tejto polohe by ste mali odpočívať aspoň hodinu. Po sedení by sa mala zmes zmyť a pre väčšiu účinnosť by sa mal na pokožku aplikovať krém proti celulitíde.

Zmes na zábaly sa pripravuje nasledovne: zmiešajte pätnásť gramov akejkoľvek kozmetickej hliny s malým množstvom teplej vody, pridajte tyčinku škorice, niekoľko kvapiek grapefruitového alebo pomarančového esenciálneho oleja.

Škoricové koktaily.
Takéto koktaily môžu dokonca nahradiť občerstvenie. Okrem skvelej chuti majú aj benefity. Napríklad hruškový kokteil so škoricou: dužinu z polovice hrušky zmiešajte s dvadsiatimi gramami kondenzovaného mlieka, pol pohárom mlieka, dvoma lyžičkami citrónovej šťavy a pridajte pol lyžice škorice. Všetky ingrediencie dobre premiešame.

Podobné koktaily so škoricou je možné pripraviť z akéhokoľvek ovocia v kombinácii s mliekom, ovsenými vločkami, kyslou smotanou, kakaom a ďalšími prísadami.

Kontraindikácie.
Napriek výhodám škorice má jej použitie určité kontraindikácie. Týkajú sa najmä tehotných žien, keďže škorica môže spôsobiť sťahy maternice, čo môže viesť až k samovoľnému potratu (potratu). Škoricu nemôžete použiť ani pre dojčiace matky, v prípade vnútorného krvácania rôzneho pôvodu, vysokého krvného tlaku. Vyhnúť sa škorici sa odporúča aj ľuďom s individuálnou neznášanlivosťou alebo precitlivenosťou na toto korenie. Okrem toho je potrebné mať na pamäti, že nadmerné množstvo škorice v strave môže vyvolať rýchly tlkot srdca, ako aj viesť k zvýšenej vzrušivosti.

Každý si môže vybrať svoju vlastnú verziu použitia škorice. Hlavná vec je, že efekt bude úžasný v ktorejkoľvek z nich. Strata pár kíl navyše je zaručená. A ak k užívaniu tohto zázračného korenia pridáte šport a správnu výživu, potom bude vaša postava vždy štíhla a fit.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore