Čo uvariť na novoročné občerstvenie. Novinka "Sleď pod kožuchom" - lahodné novoročné občerstvenie. Rolky so šunkou, syrom a cesnakom

Ahojte všetci! Dnes sa pokúsime diverzifikovať náš novoročný stôl rôznymi lahodnými občerstvením. Chcem teda, aby slávnostné jedlo bolo na Silvestra nielen chutné, ale aj krásne.

Malé, originálne navrhnuté svetlé občerstvenie bude najobľúbenejšou pochúťkou v novoročnom menu. Tradičné šaláty nebudú chýbať ani na našej hostine 2019. Preto sa môžete zoznámiť s ich receptami - je to tradičné, známe a veľa.

Ponuka:

Občerstvenie na novoročný stôl 2019 so syrom a krevetami

Krevetové predjedlo je veľmi svetlé a tiež veľmi chutné jedlo na novoročný stôl.

Minimum ingrediencií, maximálny pôžitok.

Ingrediencie:

• 18 cherry paradajok
• 18 varených kreviet
• 200 gr. krémový syr
• soľ podľa chuti

varenie:

1. Cherry paradajky umyte, osušte papierovými utierkami a odtrhnite stopku. A potom odrežte vrchnú časť paradajky a opatrne vyberte dužinu.
2. Do vnútra paradajky nasolíme a otočíme hore dnom, dôležité je, aby v pohári bola prebytočná tekutina.
3. Čerstvo zmrazené krevety varte v mierne osolenej vode nie dlhšie ako 3 minúty po uvarení. Hotové krevety hodíme do cedníka, očistíme všetko okrem chvostov, necháme pre krásu.
4. Cherry paradajky naplníme lyžičkou smotanového syra. Navyše pre rýchlejšie plnenie môžete použiť igelitové vrecko s odrezanou špičkou.
5. Na vrch syrovej hmoty krásne rozložte krevety a ozdobte vetvičkou zelene.

Jednoduchý recept na občerstvenie v podobe vianočných gúľ na rok 2019

Takéto vianočné gule vyzerajú na slávnostnom stole veľmi krásne. Toto predjedlo je nielen zaujímavé svojim dizajnom, ale aj nezvyčajne pikantné.

Ingrediencie:

• 250 gr. kuracie filety - 250 gr
• syr - 250 gr
• vlašské orechy - 50 gr
• cesnak
• zelených
• čierne olivy
• majonéza

varenie:

1. Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode, necháme vychladnúť a nakrájame na malé kocky.
2. Nastrúhajte syr s cesnakom na jemnom strúhadle.
3. Zeleninu umyte a nasekajte nožom.
4. Všetky pripravené suroviny - kuracie mäso, syr s cesnakom a bylinky zmiešame s majonézou a necháme túto hmotu 30 minút nakysnúť.
5. Kým je naša hmota namočená, rozdrvte v mažiari vlašské orechy. Ak nie je malta, vložte orechy do plastového vrecka a rozvaľkajte valčekom.
6. Z hotovej hmoty formujeme malé guľky, ktoré potom obalíme v orechovej strúhanke.
7. Na vrch guľôčok položte polovice olív a doplňte zeleným povrazom zelených.
8. Nezabudnite ochladiť naše predjedlo, ozdobte jedlo čerstvým kôprom a podávajte ho na slávnostný stôl.

Dostali sme také nádherné vianočné gule. Vaša rodina a priatelia budú potešení takýmto chutným, ale zároveň jednoduchým a originálnym občerstvením.

Lahodné vianočné občerstvenie "Rybia kosť"

Je možné si predstaviť Nový rok bez vianočného stromčeka? Samozrejme, že nie. Vianočných stromčekov na Silvestra nie je nikdy priveľa. Náš vianočný stromček bude nielen originálnou, chutnou, novoročnou ozdobou na slávnostný stôl, ale aj dezertom.

Príprava jedlého občerstvenia na vianočný stromček je veľmi jednoduchá. Dnes si vyrobíme niekoľko verzií týchto krások.

Táto ovocná dekorácia sa bude páčiť dospelým aj deťom - je krásna, chutná a zdravá. A okrem toho je to skvelé vianočné remeslo pre deti.

Ingrediencie:

• Jablko - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Špáradlá - 2 bal
• Rôzne druhy ovocia - kiwi, mandarínky, trojfarebné hrozno, jahody, sharon

varenie:

1. Takúto stabilnú štruktúru urobíme z jablka, mrkvy a špáradiel. Jablko s mrkvou spojíme špáradlami a špáradlami zapichneme aj po celej ploche.

2. Všetko ovocie umyte, ošúpte, nakrájajte a rozdeľte na bobule a plátky.

3. Pomocou tejto technológie začneme zbierať náš vianočný stromček.

4. Ovocie jemne navlečte na špáradlá a máme takú krásku.

A tento vianočný stromček sme nazbierali z pomaranča, kiwi, malín a černíc. Základom bol ananás a hruška.

Skúste si pripraviť aj takéto občerstvenie v podobe vianočných stromčekov. Krájame ovocie, zeleninu, syry a údeniny. Obliekame sa na špíz a naša kráska je hotová. Pozrite si video recenziu o tom, ako urobiť lahodný vianočný stromček.

Ako vyzdobiť novoročný stôl vo forme občerstvenia na Nový rok žltého prasaťa

« oranžové šťastie« Takéto chutné a originálne občerstvenie v roku žltého prasaťa bude vyzerať skvele na novoročnom stole.

Robiť rezy na novoročný stôl. Na každom slávnostnom stole, a čo je najdôležitejšie v Novom roku, musia byť prítomné údeniny. Tak jednoduché a krásne, ozdobí každú slávnostnú hostinu.

Každý plátok mäsa alebo klobásy preložíme na polovicu a poukladáme do kruhu. Alebo ich zrolujte do vrecka. Položte karbonátky na tanier. Môžete ich vložiť do seba a vytvoriť jasný pruh.

Ošípané na dekoráciu stola. Tieto roztomilé stvorenia si zaslúžia osobitnú pozornosť. Obdivujte, aké prasatá máme.

Takí sme očarujúci.

Ešte pár krások.

Slávnostné rolky s občerstvením na Nový rok 2019 losos s uhorkou

Dnes sa zoznámime s receptom na slávnostné občerstvenie, ktoré nenechá nikoho bez dozoru. Vyzerá nielen krásne na slávnostnom stole, ale je aj veľmi chutný, veľmi rýchlo zjedený.

Ingrediencie:

Uhorka - 1 ks.
Pstruh alebo losos (mierne solené) - 150 g
Smotanový syr - 50 g
Sezam (biely) - 2 lyžičky

varenie:

1. Uhorku umyjeme a pomocou škrabky na zeleninu nakrájame na tenké pásiky.

2. Pstruha nakrájame na tenké pásiky.

3. Na uhorkový tenký prúžok položíme pstruha, na jeden okraj prúžku dáme smotanový syr.

4. Rolky zvinieme a napicháme špáradlom alebo špajdľou.

5. Na suchej panvici opečte sezamové semienka a posypte ich hotovým občerstvením. Lahodné a jemné rolky na servírovanie.

Lahodné avokádové lodičky – jednoduchý nový nápad

Z tohto predjedla nemôžete spustiť oči. Najdôležitejšie je, že sa veľmi ľahko pripravuje. A chutné...

Najjednoduchšie produkty, uvidíte teraz sami.

Ingrediencie:

• avokádo - 1 ks
• varené krevety - 150 gr
• pór - 1 stonka
• zelený šalát - 2 listy
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica
• soľ - podľa chuti

Na ozdobu:

• zväzok petržlenu a kôpru
• olivy bez kôstky - 40 gr

varenie:

1. Avokádo prekrojíme na polovicu, lyžicou vyberieme kôstku a časť dužiny. Avokádo osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou.

2. Nakrájajte pór.

3. Časť olív prekrojíme cik-cak na polovicu, zvyšné naplníme petržlenovou vňaťou a kôprom.

4. Na uvarené polovice avokáda dáme listy šalátu, navrch pór a uvarené krevety.

5 Šalát ozdobte olivami.

Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný recept na novoročné predjedlo "Tučniaky z olív"

Olivové tučniaky sú veľmi originálnym a nezvyčajným predjedlom na Nový rok. Osloví dospelých aj deti.

Takéto originálne občerstvenie bude nielen ľahké, ale aj výživné, pretože ako náplň použijeme mandľový syr. Tento syr si uvaríme sami doma s podrobným fotoreceptom krok za krokom.

Ingrediencie:

• Olivy - 20 ks. malých a 20 veľkých
• Mrkva - 1-2 kusy
• Sladké mandle - 1 šálka
• Voda - 1 pohár
• Citrón - 1 kus na šťavu
• Cesnak - 2-3 strúčiky
• Oregano (oregano) suché -
• Soľ - podľa chuti

varenie:

Príprava domáceho mandľového syra nám zaberie celý deň. Ak nechcete tráviť toľko času prípravou mandľovej plnky, môžete použiť akýkoľvek iný mäkký syr alebo ho nahradiť tvarohom.

1. Začneme pripravovať syr z mandlí. Namočte cez noc do jedného pohára čistej vody, jedného pohára mandlí. Ráno mandle vyberte lyžičkou, ošúpte a rozdrvte v mixéri s vodou do hladka. Potom nechajte hmotu v teplej miestnosti 8-10 hodín.

Po uplynutí tejto doby vložte nasekané mandle do gázy a vložte do cedníka na 3-4 hodiny, aby tekutina zosklovatela.

Potom hmotu preložíme do hlbokej misy a pridáme koreniny, citrónovú šťavu, štipku soli a cez lis pretlačíme 2-4 strúčiky cesnaku. Všetko dobre premiešame, prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky a ráno bude syr hotový.

2. Ďalším krokom je vyrobiť zobák a plutvy pre tučniakov. Za týmto účelom uvarte mrkvu, ochlaďte, olúpte a nakrájajte na tenké kruhy. Zobák bude trojuholník vyrezaný z hrnčeka.

3. Ďalej vyrežte prsia na spodnej časti každej veľkej olivy vo forme trojuholníka. Kávovou lyžičkou naplňte každú veľkú olivu mandľovou zmesou a plnku spevnite prstom. Do každej malej olivy urobte otvor, do ktorého vložíte trojuholník mrkvy. Naše polotovary sú pripravené.

4. Začneme zbierať tučniaky. Do kruhu mrkvy zapichnite špáradlo alebo špíz, potom nasaďte najprv veľkú a potom malú olivu s mrkvovým zobákom. Naše roztomilé tučniaky sú pripravené.

Môžete snívať a vymyslieť krásny novoročný outfit pre tučniakov: zelený cibuľový šál, motýľ z červenej papriky alebo čelenku z vaječného bielka.

Ak máte voľný čas, môžete snívať a zdobiť tučniaky podľa svojho vkusu.

Toto jedlo je skutočným kulinárskym majstrovským dielom na novoročný stôl. Šťastný nový rok!

Dobrú chuť!

Predjedlo na Nový rok 2019 „Vianočné stromčeky z repy“

Na novoročný stôl "Cepové vianočné stromčeky" pripravujeme originálne sviatočné občerstvenie. Toto jedlo poteší mnohých hostí. Ľahké predjedlo "Beet Trees" si určite nájde svoje miesto medzi množstvom šalátov, želé, sendvičov, teplých a silných nápojov.

Náš recept bude mať dva druhy krémových náplní, od jemného syra s nezvyčajným citrónovým odtieňom a najzdravšieho avokáda - jedným slovom, obojstranne výhodná možnosť. A pozor, žiadna majonéza!

Ingrediencie (na 6 porcií):

• malá repa - 6 ks
• mäkký syr - 150 gr
• citrónová kôra - 1 lyžička
• cesnak - 2 strúčiky
• avokádo - 1 ks
• hustá kyslá smotana - 1 lyžička
• citrónová šťava - 1 lyžička
• soľ, korenie - podľa chuti
• zeleň - na dekoráciu
• drevené špajle (špáradlá) -6 ks

varenie:
1. Cviklu uvaríme v šupke alebo upečieme v mikrovlnke. Ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na plátky s hrúbkou 5 mm. Soľ a korenie podľa chuti.

2. Vložte syr do šalátovej misy, zmiešajte s citrónovou kôrou, jemne nasekaným cesnakom a provensálskymi bylinkami. Pre chuť pridajte mleté ​​čierne korenie. Mali by ste získať homogénnu vzduchovú hmotu.

3. Druhá náplň bude z avokáda. Dužinu z avokáda dáme lyžičkou rovnakým spôsobom do šalátovej misy, pridáme kyslú smotanu, pár kvapiek citrónovej šťavy, mletú papriku a vidličkou poriadne pretlačíme.

Tip: Ak je vaše avokádo tvrdé, dajte ho cez noc na teplý radiátor, zmäkne. Nezabudnite pod ňu dať obrúsok.

Koniec koncov, je to občerstvenie, ktoré sa podáva na začiatku jedla a povzbudzuje chuť hostí. Hostesky spravidla radi varia rôzne sendviče, jednohubky, rožky, paštéty na novoročnom stole ... Existuje toľko receptov, že sa vám oči rozšíria! Aby sme našim čitateľom uľahčili vyhľadávanie, urobili sme výber, ktorý obsahuje len tie najjednoduchšie a najchutnejšie recepty s fotografiami. V tomto výbere určite nájdete občerstvenie na Nový rok 2017 podľa vášho vkusu a rozpočtu.

Canape s klobásou a syrom na špízoch

A naša „hitparáda“ novoročného občerstvenia 2017 začína miniatúrnou jednohubkou s klobásou a syrom. Takéto jednohubky sa pripravujú jednoducho a rýchlo, pričom sa hodia na každý stôl a oslovia každú spoločnosť. Pripravte sa a nebudete ľutovať! Hlavné zložky: chlieb, klobása, syr, olivy.

Jemná gurmánska špenátová roláda so slanou červenou rybou sa bezpochyby stane obľúbenou na novoročnom stole v roku 2017. Toto predjedlo je nielen veľmi chutné, ale aj veľmi originálne na pohľad. Hlavné zložky: špenát, vajcia, múka, smotanový syr, červená ryba, zelenina.

Novoročné predjedlo "Tangerines"

Toto predjedlo je ideálne na varenie na novoročnom stole 2017! "Tangerines" vytvoria slávnostnú náladu a rozdajú úsmevy vašim hosťom. Jedlo sa pripravuje z najjednoduchších produktov. Hlavné zložky: tavený syr, vajcia, mrkva, bylinky, majonéza.

Vždy sa nájdu takí, ktorí nemajú radi inovácie, no uprednostňujú rokmi overenú klasiku. Takže krutóny so šprotami určite nikdy nezostarnú. Jednoduché, rýchle, chutné - všetko, čo potrebujete na novoročnú hostinu. Hlavné ingrediencie: bageta, šproty v oleji, uhorka, majonéza, cesnak.

Vynikajúce rybie predjedlo, ktoré si jednoducho podmaní všetkých zhromaždených pri stole. Ak máte radi makrely, potom je tento recept skvelou voľbou na slávnostný stôl. Samozrejme, budete musieť tráviť čas varením, ale výsledok bude pôsobivý. Hlavné zložky: makrela, cibuľa, mrkva, želatína.

Vajcia plnené syrom

Jednoduché a chutné občerstvenie, ktoré dobre zapadne do novoročného menu 2017. Jednoduché produkty, pomerne rýchla príprava - to sú hlavné výhody tohto jedla. Hlavné zložky: vajcia, maslo, syr, horčica, majonéza.

Zdalo by sa, ako sa dajú spojiť orientálne rolky a naše obľúbené zemiaky so sleďom? Všetko je veľmi jednoduché, pozrite si náš recept a pamätajte! Toto predjedlo, pripravené na Nový rok 2017, bude pri stole veľmi žiadané! Hlavné zložky: zemiaky, solené sleď, maslo.

V obchodoch a supermarketoch sme zvyknutí nakupovať mäsové pochúťky na krájanie. Ale čo keď si trhance uvaríte na novoročný stôl sami doma? Vyskúšajte, bude to chutné! Hlavné zložky: kuracie filety, červené a čierne korenie, paprika, soľ, cesnak.

Treska pečeň je chutný, zdravý a lahodný produkt, ktorý je ideálny na slávnostnú večeru. Ponúkame na prípravu voňavých chlebíčkov so šalátom z tresčej pečene, vajíčkom a syrom. Hlavné zložky: olej z tresčej pečene, bageta, vajcia, syr, cesnak, bylinky, majonéza.

Predjedlo s baklažánom "Huby"

Lahodné predjedlo z baklažánu, húb a syra s originálnou porciou v podobe húb ozdobí novoročný stôl 2017 a poteší dospelých aj deti. Hlavné zložky: baklažán, huby, syr, majonéza, cesnak.

Ďalšie konzervované rybie občerstvenie, ktoré je vhodné na varenie na novoročnom stole. Takáto roláda sa pripravuje elementárne a pomerne rýchlo, ideálna pre tých, ktorí nemajú veľa času na prípravu pohostenia. Hlavné zložky: tenký pita chlieb, vajcia, tavený syr, konzervované ryby v oleji, majonéza.

Syrové guľky s cesnakom (bez vyprážania)

Syrové guľky s cesnakom sú skvelým predjedlom na Nový rok 2017. Varenie tohto jedla je potešením, dokonca aj deti pomôžu guľôčky. Recept si však môžete vždy upraviť podľa svojich chuťových preferencií. Hlavné zložky: tvrdý syr, cesnak, majonéza, sezamové semienka, paprika, bylinky.

Veľký, krásny a elegantný baklažánový snack torta vyzerá ako stvorený na novoročný stôl. Pri príprave občerstvenia budete musieť tvrdo pracovať, ale vaša práca nezostane bez povšimnutia. Hlavné zložky: baklažán, múka, vajcia, paradajky, vlašské orechy, syr, majonéza, bylinky.

Ďalší nádherný sleďový recept na novoročný stôl 2017. Tu sú solené ryby už napustené v lahodnej marináde spolu so zeleninou. Hlavné zložky: solené filé zo sleďa, cibuľa, mrkva, koreň chrenu, cukor, ocot, soľ, korenie.

Gurmánske francúzske gougère buchty plnené smotanovým syrom a červenou rybou sú skvelou voľbou pre slávnostné menu. Po príprave tohto predjedla na Nový rok 2017 budete medzi svojimi hosťami známy ako skvelý kulinársky špecialista. Hlavné zložky: mlieko, maslo, múka, vajcia, tvrdý syr, smotanový syr, solený losos, bylinky, cesnak.

Vajcia plnené sleďom a cviklou

Repa a sleď sú známou a obľúbenou kombináciou. Ponúkame hosťom prekvapiť a naplniť polovičky vajec cviklovo-syrovou plnkou a kúskami slaných sleďov. Ukazuje sa to chutné a krásne! Hlavné zložky: vajcia, repa, syr, sleď, majonéza.

Pred týmto receptom dominovali v našom výbere predkrmov na Silvestra 2017 ľahké, miniatúrne jedlá. A teraz spoznajte výdatné a výživné domáce bravčové bravčové mäso pod hovoriacim názvom „Slávnostné“. Hlavné zložky: bravčové mäso, sušené slivky, horčica, cesnak, korenie.

Ďalším novoročným občerstvením z francúzskej kuchyne sú malé pudingové buchty plnené taveným syrom. Tento recept je tiež možné prispôsobiť podľa vášho vkusu. Hlavné zložky: múka, vajcia, margarín, tavený syr, majonéza.

Šťavnaté svetlé uhorkové jednohubky budú skvelým začiatkom novoročného sviatku 2017. Tieto miniatúrne "sendviče" si podmania deti aj dospelých. Hlavné zložky: dlhý bochník, horčica, uhorka, tvaroh, cesnak, bylinky.

Ďalšie originálne sleďové predjedlo založené na slávnom "Sleď pod kožuchom". Toto jedlo je svetlé a nezvyčajné, je obľúbené a priťahuje pozornosť všetkých hostí pri stole. Hlavné zložky: sleď, repa, vajcia, majonéza, čierny chlieb.

A opäť sleď! No kde bez toho! Toto jednoduché a chutné predjedlo na Nový rok 2017 je jednoducho pripravené z najjednoduchších a najvýhodnejších produktov. Túto sleďovú pastu pripravíte za 5 minút (ak si mrkvu uvaríte vopred). Hlavné zložky: filet zo sleďa, mrkva, tavený syr, maslo.

Ďalšia verzia "inteligentného" koláča na občerstvenie na novoročný stôl 2017. Jednoduché a chutné prísady, rýchle a jednoduché varenie robia z tohto jedla vítaného hosťa na stole. Hlavné zložky: vajcia, huby, cibuľa, majonéza, syr.

Ak máte radi gruzínsku kuchyňu, tak prečo neuvariť chutné, výdatné a zdravé baklažánové rolky s vlašskými orechmi ako novoročné občerstvenie? Hlavné zložky: baklažán, vlašské orechy, cesnak, bylinky.

Ďalší chutný a jednoduchý recept na jednohubky - miniatúrny chlebíček "na jeden zub", tentokrát so sleďom a jablkom na ražnom chlebíku. Hlavné zložky: slaný sleď, chlieb, jablko, citrón, koriander, vodka, majonéza.

Najjemnejšia vajíčková roláda so syrom a cesnakom je skvelým predkrmom na Nový rok 2017! Jedlo vyzerá originálne a slávnostne a pripravuje sa ľahko a rýchlo z produktov dostupných každej hostiteľke. Hlavné zložky: vajcia, kyslá smotana, tvrdý syr, tavený syr, majonéza, bylinky, cesnak.

Náš výber jednoduchých a chutných receptov na novoročné občerstvenie dopĺňajú pita rolky s vašim obľúbeným šalátom z krabích tyčiniek a kukurice. Hlavné zložky: tenký pita chlieb, krabie tyčinky, syr, vajcia, konzervovaná kukurica, majonéza.

Dobrú chuť a šťastný nový rok 2017!

K dnešnému dňu bolo vynájdených veľa receptov, ktoré si môžete vziať na vedomie a variť na Nový rok. Ich počet je taký veľký, že dámy sa často strácajú a nedokážu pochopiť, ako to urobiť, aby všetci hostia obdivovali kulinársky talent hostesky.

Ak ste sa ešte nerozhodli, čo robiť občerstvenie na Nový rok 2017 potom si pozrite tento článok. K dispozícii je teplé a studené občerstvenie. Odporúčame vám vziať ich do prevádzky a možno čoskoro ozdobia váš sviatočný stôl.

Horúce predjedlá

Julienne s kuracím mäsom a šampiňónmi

Požadované ingrediencie:

• Cibuľa - 1 kus
• Šampiňóny - 300 gramov
• Kuracie filé - 500 gramov
• Cesnak - 2 strúčiky
• Soľ a mleté ​​​​korenie (čierne) - podľa chuti
• Mäsový vývar - podľa chuti
• Smotana 20% - 200 gramov
• Múka - 1 polievková lyžica
• Tvrdý syr - 150 gramov
• Zeleninový olej
• Zelení

Proces varenia:

Krok 1. Cibuľu ošúpeme, nakrájame a opražíme na oleji do zlatista. Mali by ste skontrolovať, či je cibuľa mäkká, ak necítite „chrumkanie“, potom je hotová.

Krok 2 Huby nakrájame nadrobno a pridáme k cibuli. Zľahka opečte, posypte soľou a korením. Huby a cibuľu posypeme potrebným množstvom múky a na miernom ohni všetko zľahka opražíme. Po malých častiach prilievame smotanu a vývar.

Krok 3 Kuracie filé nakrájame na malé kocky a všetko zmiešame s hubovou zmesou. Výrobky preneste do keramickej formy a odošlite do rúry zohriatej na 180 stupňov. Doba varenia 20 minút.

Krok 4 Keď pokrm dosiahne stav, posypeme ho cesnakom a strúhaným syrom. Vložíme späť do rúry a pečieme do zlatista. Pred podávaním môžeme všetko posypať bylinkami.

Krevetové špízy so zeleninou

Toto chutné a praktické jedlo bude dokonalé.

Požadované ingrediencie:

• Tigrie krevety - 200 gramov
• Sladká paprika - 75 gramov
• Cibuľa - 75 gramov
• Cherry paradajky - 75 gramov
• Bazalka (čerstvá) - 15 gramov
• Citrón - 3 plátky
• Listy šalátu - 3 kusy
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica
• Olivy - 5 kusov
• Talianske bylinky - štipka

Proces varenia:

Krok 1. Vezmite krevety a ošúpte ich zo škrupiny. Pokvapkáme rastlinným olejom a ochutíme talianskymi bylinkami. Pečieme krevety, kým nie sú hotové. Ak nemáte gril, môžete ich opiecť na panvici.

Krok 2 Je lepšie brať papriky rôznych farieb, aby jedlo vyzeralo jasne a atraktívne. Nakrájajte ho na veľké kúsky a zalejte sójovou omáčkou. Čas marinovania si nastavte sami – od 10 do 30 minút.

Krok 3 Zeleninu dáme na gril a pečieme do mäkka. Hotové krevety a zelenina (paradajky, paprika, olivy, cibuľa) by mali byť navlečené na dlhé špízy.

Krok 4 Listy hlávkového šalátu položte na taniere a na ne napichajte špízy z kreviet. Podávajte horúce.

Havajský toast

Požadované ingrediencie:

• Šunka - 250 gramov
• Chlieb na toasty - 12 plátkov
• Ananásové krúžky - 12 kusov
• Olivy bez kôstok - 12 kusov
• Syr na toasty - 12 kusov
• Maslo - podľa chuti

Proces varenia:

Krok 1. V hriankovači rozohrejeme hrianku do chrumkava. Ak nemáte hriankovač, môžete použiť panvicu. Červené plátky namažte maslom (tenká vrstva).

Krok 2Šunku nakrájame na tenké plátky a poukladáme na chlieb. Navrch pridajte plátky ananásu a do stredu položte olivu. Toasty zakryte syrom a pošlite do rúry, ktorá by mala byť zahriata na 180 stupňov.

Krok 3 Sendviče držte v rúre asi 4 minúty, kým sa syr neroztopí. Voilá, havajský toast je pripravený!

Vyprážané krevety v cestíčku

Požadované ingrediencie:

• Krevety s chvostmi - 250 gramov
• Pšeničná múka - 2 polievkové lyžice
• Škrob - 1 polievková lyžica
• Vajcia - 1 kus
• Soľ - podľa chuti
• Zeleninový olej

Proces varenia:

Krok 1. Najprv musíte pripraviť cesto na krevety. Vajcia rozšľaháme vidličkou do peny, pridáme múku, soľ, škrob a dobre premiešame.

Krok 2 Teraz začnite čistiť krevety. Odstráňte škrupinu, pričom dávajte pozor, aby ste sa nedotkli chvostov. Do hlbokej panvice nalejte slnečnicový olej a zohrejte ho. Namočte krevety do cesta a odložte. Je potrebné smažiť, kým sa neobjaví zlatá kôra. Ak máte fritézu, môžete ju použiť.

Krok 3 Uvarené krevety položte na papierové utierky, aby sa odsal prebytočný olej. Pred podávaním tanier ozdobíme šalátom, kolieskami citróna a vyložíme krevetami. Toto jedlo môžu doplniť tatarské alebo sójové omáčky.

Studené občerstvenie

Canape s vareným bravčovým mäsom a uhorkami

Požadované ingrediencie:

• biely chlieb na toasty - 10 plátkov
• Varené bravčové mäso - 20 kusov
• Maslo - 100 gramov
• Olivy - 20 kusov
• Kôpor na ozdobu
• Uhorky - 3 kusy
• farebné špajle

Proces varenia:

Krok 1. Veľký . Najprv musíte vytvarovať chlieb. Najlepšie je, ak sú plátky vyrobené v tvare trojuholníkov. Potom ich musíte vysušiť na panvici alebo v hriankovači.

Krok 2 Každý krajec chleba potrieme maslom a položíme naň bravčové mäso.

Krok 3 Teraz vezmite uhorky a nakrájajte ich pozdĺžne na tenké prúžky. Navlečte na viacfarebné špízy, ako je znázornené na fotografii, olivy a potom uhorku. Vložte do chleba.

Krok 4 Hotové predjedlo môže byť ozdobené vetvičkami kôpru.

Rolky so šunkou, syrom a cesnakom

Napriek tomu, že sa toto predjedlo ľahko pripravuje, vyzerá celkom reprezentatívne, takže môže zdobiť stôl na Nový rok.

Požadované ingrediencie:

• Šunka - 200 gramov
• Tvrdý syr - 100 gramov
• Cesnak - 3 strúčiky
• Majonéza
• Zelení
• Petržlen na ozdobu

Proces varenia:

Krok 1. Tvrdý syr musí byť nastrúhaný na hrubom strúhadle. Cesnak ošúpeme, pretlačíme alebo nastrúhame na jemnom strúhadle. Jemne nakrájajte zeleninu - je lepšie brať cesnak.

Krok 2 Zmiešajte majonézu, bylinky, cesnak a cesnak. Všetko premiešame a touto zmesou natrieme každý kúsok šunky. Rolky zavinieme a upevníme špáradlami.

Krok 3 Jedlo môžete ozdobiť vetvičkami petržlenovej vňate.

Krekry s kaviárom a smotanovým syrom

Požadované ingrediencie:

• Slaný kreker - 100 gramov
• Smotanový syr - 150 gramov
• Červený kaviár - 50 gramov
• Kôpor na ozdobu
• Zelená cibuľa na ozdobu

Proces varenia:

Krok 1. Vezmite solené sušienky a veľkoryso ich namažte smotanovým syrom a navrch položte pol lyžičky červeného kaviáru.

Krok 2 Jedlo ozdobíme vetvičkami kôpru a do syra zapichneme pierka zelenej cibule. Okrem klasického tvarohového krému môžete použiť výrobok s rôznymi príchuťami. A tenké plátky lososa sú ideálne na nahradenie červeného kaviáru.

Vajcia plnené červeným kaviárom

Požadované ingrediencie:

• Kuracie vajcia - 5 kusov
• Červený kaviár - 5 lyžičiek
• Feta - 30 gramov
• Mäkká horčica - ⅓ lyžičky
• Majonéza - 1 polievková lyžica
• Zelení nasekané podľa chuti
• Mletá paprika podľa chuti
• Petržlen na ozdobu

Proces varenia:

Krok 1. Kuracie vajcia na tvrdo. Za týmto účelom ich ponorte do studenej vody, počkajte, kým voda zovrie, a počkajte ďalších 10 minút. Vriacu vodu scedíme a vajíčka zalejeme studenou vodou.

Krok 2 Keď vychladnú, ošúpeme a nakrájame na dve časti. Odstráňte žĺtky z vajec, vložte ich do misy a roztlačte vidličkou spolu s fetou. Potom pridajte nakrájanú zeleninu, majonézu a horčicu. Podľa chuti opeprite a znova premiešajte.

Krok 3Žĺtková zmes by sa mala rozložiť na bielkoviny, ozdobiť červeným kaviárom a bylinkami.

Syrové guľky

Požadované ingrediencie:

• Ražný chlieb - 5 plátkov
• Maslo - 125 gramov
• Syr - 125 gramov
• Cesnak - 2 strúčiky
• Petržlen alebo koriandr (nasekaný) - 2 polievkové lyžice
• Červená paprika (mletá) - na špičke noža

Proces varenia:

Krok 1. Maslo vyšľaháme mixérom, pomaly k nemu pridávame syr nakrájaný na kúsky. Cesnak, korenie a koriandr by mali byť tiež odoslané sem. Vyšľahajte mixérom do hladka. Odložíme na chvíľu do chladničky.

Krok 2 Akonáhle zmes trochu stuhne, mali by ste z nej formovať guľky. Z chleba odrežeme kôrku, nastrúhame na jemnom strúhadle a tieto guľky obalíme v strúhanke. Ak je to žiaduce, môžu byť ponorené do zelených alebo sezamových semien.

Jedlá z varenej pečene patria medzi moje obľúbené. Preto, keď sa mi do rúk dostal recept na novoročný pečeňový koláč, uvaril som ho ešte v ten večer. Hovädzia pečeň, syr a vajcia – to sa k sebe dokonale hodí!

Snehuliak z tvarohu je veľmi veľkolepým dezertom na slávnostný novoročný stôl, ktorý určite poteší oslavujúce deti. Príprava je veľmi jednoduchá!

Z vajec si môžete pripraviť svetlé, jednoduché a chutné občerstvenie na Nový rok alebo narodeniny. Toto predjedlo je ideálne na Veľkú noc. Všetko, čo potrebujete, je uvariť vajíčka a ozdobiť bylinkami, zeleninou a kaviárom. Začnime!

Novoročné občerstvenie "Snehuliak"

Novoročný stôl môže byť ozdobený krásnym a povznášajúcim predjedlom "Snehuliak". Pre ňu budete potrebovať vajcia, varenú mrkvu a čierne korenie. Predjedlo vyzerá veľkolepo a vydrží až do rána.

Predjedlo "Ryba" na Nový rok

Predjedlo "Ryba" na Nový rok sa natiera na chlieb alebo sušienky. Toto je skvelé predjedlo na sviatočný stôl. „Fish“ sa pripravuje zo zemiakov, tuniaka, majonézy a korenia. Vyzerá úžasne!

Novoročné predjedlo v listoch šalátu je ideálne pre bufetový stôl. Je veľmi jednoduché pripraviť takéto predjedlo a je vhodné jesť - nie sú potrebné žiadne príbory. Budete potrebovať paradajky, tuniaka, kuracie mäso.

V našej rodine je už dlho tradíciou variť na Nový rok želé mäso. Novoročné želé je varené z hovädzieho mäsa, ukázalo sa, že je nízkotučné a hodné podávania na slávnostnom stole.

Vajcia plnené majonézou a cesnakom sú chutné a jednoduché. Takéto predjedlo zdobené bylinkami a zeleninou sa bude hodiť aj na slávnostný stôl. Zdieľajte recept!

Rolky so šunkou a syrom sú výborným predjedlom, ktoré sa predáva jedným ťahom, hneď ako ho položíte na sviatočný stôl. Dokonalá kombinácia dvoch jednoduchých ingrediencií.

Na novoročnom stole musíte podávať zeleninu - čerstvú alebo nakladanú. A môžete to urobiť pohodlným a krásnym spôsobom. Predjedlo na špízoch na Nový rok je zelenina a syr navlečené na špajdle alebo tyčinky.

Na novoročnom stole je hlavnou vecou občerstvenie. Tradičné občerstvenie by samozrejme malo byť, ale chcem ich zriediť novými. Ponúkam niekoľko možností jednohubiek na Nový rok. Svetlé, chutné, čerstvé! Skúste!

Kráľovským predjedlom na Nový rok sú malé palacinky s údeným lososom a kaviárom. Vo veľkom meradle, v ruštine, nádherne! Čierny kaviár možno samozrejme nahradiť umelým. Aj tak to vyjde super!

Úžasné občerstvenie na Nový rok je možné pripraviť z nakrájanej zeleniny. Nie je potrebné piecť, smažiť ani trvať na tom. Stačí vziať hotové výrobky a položiť ich do tvaru vianočného stromčeka. Jednoduché, rýchle, krásne a chutné!

Novoročný šalát "Yelka"

Čerstvá alebo dusená zelenina sa môže podávať na novoročný stôl originálnym spôsobom. Môžete si z nich vyrobiť vianočný stromček. Na šalát potrebujeme brokolicu, karfiol a granátové jablko.

Krásne, chutné a lahodné predjedlo na slávnostný stôl. U vašich hostí sa stane hitom, takže sa s ním pri varení určite pohrajte. Skús to.

Rybia rolka so želatínou je jednoduché a chutné jedlo na slávnostný stôl. Vďaka vareným vajíčkam vyzerá sekčná rolka veľmi nezvyčajne a krásne. Vaši hostia to budú milovať. Pozrime sa na recept.

Ak máte doma udiareň, máte veľké šťastie. Koniec koncov, nájdete veľa lahodných a voňavých produktov, ktoré s ním môžete variť. Napríklad údený syr si môžete jednoducho vyrobiť doma.

Rôsolová ryba so želatínou je jedným z klasických jedál ruskej kuchyne. Šťuku „vyplníme“, pretože jedlo možno pripísať nielen lahodným, ale skôr elegantným lahôdkam. Vyskúšajme? :)

Tradičné gruzínske jedlo pkhali je skvelým doplnkom vášho sviatočného menu.

Tartaletky s tresčou pečeňou a vajíčkom sú skvelou pochúťkou na sviatočný stôl. Tartaletky sú vhodné na preplnené recepcie a na skromné ​​sviatky. Vyzerajú veľmi pekne a sú lacné.

Palacinkové rolky s rybou sú ako stvorené na hostinu - na fašiangy alebo narodeniny. A môžete ich podávať vo všedné dni, keď zo včera zostali palacinky. Odporúčam vám variť rolky s červenou rybou.

Varenie údenej bravčovej masti s tekutým dymom vo vzduchovom grile je veľmi jednoduché. Podľa môjho osobného názoru je to najjednoduchší a najdostupnejší spôsob, ako si doma dokonale vyúdiť bravčovú masť.

Skvelá voľba pre predjedlo, bufetový stôl a hodí sa k mnohým ďalším jedlám - španielska čierna krv alebo recept na prípravu morcilla.

Baklažánová pečeň je moja charakteristická chuťovka, ktorú každý doma miluje. Takéto predjedlo môže ozdobiť aj akýkoľvek sviatočný stôl a bude ho milovať veľa hostí.

Predjedlo z tresčej pečene je veľmi chutný a lahodný toast, ktorý sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Vec je jednoduchá: opečte krutóny, zmiešajte ingrediencie na plnku, natrite plnkou a máte hotovo!

Gruzínska kuchyňa je známa svojimi kulinárskymi majstrovskými dielami. Aby ste to videli, vyskúšajte recept na baklažán pkhali.

Ak máte radi šunkové jedlá, ponúkam vám úžasný recept na prípravu julienne s hubami a šunkou.

Neviete vymyslieť niečo zaujímavé, čo by ste uvarili na sviatočný stôl? Existuje riešenie - lahodné a voňavé hubové predjedlo zo šampiňónov, cesnaku a feferónky.

Lososové torty sú skvelou voľbou, ak vás už omrzeli obyčajné sendviče. Na stole budú pôsobiť oveľa slávnostnejšie.

Blíži sa sviatok a vy neviete, čím nielen nakŕmiť, ale ani prekvapiť hostí? Upozorňujem na zaujímavé možnosti podávania jednohubiek s krevetami, ktoré si určite podmania všetkých prítomných.

Huby plnené mletým mäsom - predjedlo, ktoré bude skvelou ozdobou každého sviatočného stola. A verte, že na konci večera bude tanier určite prázdny a hostia budú spokojní.

Chcete svojich hostí rozmaznávať zaujímavým studeným predjedlom, no bojíte sa počuť „aká hnusná vec, to je tá vaša aspiková ryba“? Neboj sa! Pri tomto recepte na ostrieža aspiku vám takáto fráza nehrozí!

Kráľovské krevety v cestíčku môžete variť ako ľahké občerstvenie, napríklad na pivný stôl, a ako samostatné jedlo. Často ich nevaríme, je to skôr pochúťka. Ponúkam svoju verziu jedla.

Zaujímavý recept na lahodné a nezvyčajné občerstvenie - prečítajte si, ako variť šampiňóny v cestíčku, a váš kulinársky arzenál bude doplnený o ďalší nápad na originálne občerstvenie.

Toto jedlo je jednoduché, vždy chutné a nikdy neomrzí. Hodí sa na akýkoľvek sviatočný stôl: na Veľkú noc, Nový rok, narodeniny, aj len tak na nedeľnú večeru pre celú rodinu.

Ďalšia možnosť pre plnené vajíčka. Tak ako my, aj Francúzi, autori receptu, pripravujú toto jedlo na sviatočný stôl a vždy, keď je nálada. Vajíčka sú skvelé na Veľkú noc alebo Nový rok.

Zostáva veľmi málo a mnohé gazdinky si lámu hlavu nad zostavovaním slávnostného menu. Tu nájdete pravidlá a recepty na zdobenie novoročného stola.

Nový rok 2017 sa podľa východného kalendára považuje za rok, ktorý sa považuje za najspoločenskejší, a oheň symbolizuje vitalitu, ktorá sa snaží o rast a úspech. Preto pri príprave osláv Nového roka musíte pristupovať s nadšením a jasnými nápadmi.

Pri prestieraní stola použite červenú a zlatú farbu a na rozriedenie jasných farieb sa výborne hodí biela a strieborná. A samozrejme, nezabudnite na sviečky!

Ako pripraviť novoročné menu

Viera v znamenia je čisto osobná záležitosť, ale určite musíte vedieť, ako prilákať šťastie Ohnivého kohúta a vedieť ho upokojiť, pretože Silvester je noc mágie. Aby ste to dosiahli, musíte brať do úvahy závislosti a chute nádherného a jasného vtáka.

Kohút je ekonomické, ale nie chamtivé zviera. Slávnostný stôl by mal ukázať vaše bohatstvo, ale zároveň nesmie prasknúť z množstva jedla a jedál. Jedlá môžu byť čo najjednoduchšie, nie príliš zložité a exotické.

Často na sviatočnom stole môžete vidieť vyprážané kurča, kačicu alebo inú hydinu. Nie však na Silvestra. Musíte prestať jesť takéto jedlá. Prítomnosť hydinového mäsa môže byť len v šalátoch a v malom množstve. Preto by ste mali dať prednosť jedlám z bravčového, teľacieho, hovädzieho a rybieho mäsa. Na stôl tiež nedávajte plnené vajíčka.

Na stole v roku Ohnivého kohúta by mala byť zelenina a ovocie, v šalátoch aj nakrájané na plátky. Nezabudnite na dezert. Najlepšie je urobiť koláč alebo koláč.

Recepty na hlavné jedlá na Nový rok 2017

Na toto jedlo budete potrebovať nasledujúce produkty: 1 kg filé z lososa, 300 ml smotany nie viac ako 10% tuku, 150 g syra, 1 cibuľa, soľ a korenie podľa vášho vkusu.

Prvým krokom je pripraviť omáčku. Krém by sa mal naliať do malej misky. Pridajte k nim soľ a korenie. Korenie môže byť čokoľvek. Ak do krému pridáte trochu citrónovej šťavy, omáčka zhustne a konzistenciou pripomína tekutú kyslú smotanu.

Filet z lososa nakrájajte na malé kúsky a položte na plech predtým namazaný rastlinným olejom. Filet prelejeme omáčkou a necháme 20 minút postáť, potom kúsky lososa posypeme strúhaným syrom. Teraz musíte poslať plech na pečenie do rúry zohriatej na 180 stupňov. Ryby by sa mali piecť 30-35 minút.

Na ozdobu budete potrebovať: 10 veľkých alebo 15 stredných zemiakov, 2 bielka, korenie a olivový olej.

Najprv musíte pripraviť ľahké cesto, v ktorom sa budú zemiaky variť. K tomu dobre vyšľaháme bielka. Zemiaky sa musia nakrájať na plátky a zamiešať do šľahaných bielkovín. Potom pridajte všetky koreniny podľa vašej chuti. Na plech na pečenie sa pridá malé množstvo olivového oleja a položte kolieska zemiakov. Ak chcete, môžete na vrch posypať bylinky. Zemiaky pečieme pri teplote 220 stupňov asi 40 minút. zatiaľ čo zemiaky by sa mali miešať každých 10-15 minút.

Bravčové rolky so slivkami a syrom

Suroviny: 1 kg bravčovej krkovičky, 200 g syra, 200 g sušených sliviek, 250 g kyslej smotany, najviac 25 % tuku, 1 polievková lyžica olivového oleja, 4 polievkové lyžice horčice so zrniečkami, 2 čajové lyžičky sušenej bazalky, soľ a korenie podľa chuti.

Prvým krokom je príprava sliviek. K tomu musí byť namočený v teplej vode, aby napučal. Bravčové mäso dobre opláchnite a nakrájajte na pozdĺžne pásiky hrubé 2 centimetre (mäso by malo byť narezané cez vlákna) a dobre vyšľahajte.

Kyslú smotanu zmiešame s maslom, horčicou, bazalkou a korením. S touto omáčkou musíte namazať každý kus mäsa na oboch stranách. Nechajte mäso variť 10-15 minút. Teraz musíte sušené slivky dobre vysušiť a nakrájať na malé kúsky, nakrájajte aj syr.

Teraz je potrebné položiť syr a sušené slivky na ¼ bravčového mäsa a opatrne skrútiť rolku. Rolky sa rozložia na plech a pečú sa pri teplote 180 stupňov asi hodinu.

A tu je niekoľko ďalších receptov na druhé kurzy na novoročný stôl

Šalátové recepty na Nový rok 2017

Na šalát potrebujete: 1 konzervu lososa, 250 g syra, 1 malú paradajku, 1-2 lyžičky citrónovej šťavy, zeleň - kôpor a petržlen, 1 balenie sušienok.

Tento šalát je veľmi jednoduchý na prípravu. Vložte rybu do misy a dobre ju nasekajte vidličkou, potom pridajte strúhaný syr a citrónovú šťavu. Z výslednej zmesi vytvorte kužeľ. Teraz začneme zdobiť vianočný stromček. Ak chcete vytvoriť efekt nadýchaných labiek, musíte použiť zelené. Z paradajky sme vystrihli hviezdu a hračky. Hračky môžu byť vyrobené aj z granátového jablka a olív.

Krekry sú potrebné, aby bolo pohodlné jesť šalát.

Všimnite si, že nemôžete vyrezávať kužeľ, ale položte zmes na tanier a vytvarujte ju, ako na fotografii nižšie.

Požadované produkty: 200 g kuracieho filé, 3 stredne veľké zemiaky, ½ plechovky kukurice, 150 g kórejskej mrkvy, 1 zväzok petržlenu, 3 polievkové lyžice majonézy, 1 zväzok hlávkového šalátu, soľ podľa chuti.

Kuracie filé uvaríme a nadrobno nakrájame. Ku kurčaťu pridáme kukuricu, mrkvu, nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, soľ a majonézu. Dôkladne premiešať.

Zemiaky nakrájajte na tenké prúžky a opečte na rastlinnom oleji do zlatista a pridajte do misky s kuracím mäsom. Znova premiešajte. Teraz musíte nájsť jedlo, položiť naň listy šalátu a položiť šalát na vrch. Ak chcete, môžete ozdobiť vrch bylinkami, paradajkami alebo reďkovkami.

Občerstvenie na novoročný stôl

Občerstvenie "Rybia kosť"

Na občerstvenie potrebujete: 1 tenký pita chlieb, 250 g tvarohu, 100 g parmezánu, 2 kusy červenej papriky, 20 kusov olív, 1 zväzok listov šalátu. Ak je to žiaduce, je módne vziať čerstvú bazalku.

Najprv musíte pripraviť náplň.

Tvaroh dáme do hlbokej misky a pridáme parmezán nastrúhaný na jemnom strúhadle, nadrobno nakrájané olivy a papriku.

Na stôl položte potravinovú fóliu a rozložte listy šalátu a navrch položte pita chlieb. Opatrne nakrájajte na 4 rovnaké časti. Na každú časť dáme plnku a rolky opatrne zvinieme. Prstami vytvorte trojuholníkový tvar. Teraz musia byť rolky vložené do chladničky na 2 hodiny. Vyberte, odstráňte potravinovú fóliu a nakrájajte na malé kúsky. Každý kúsok napichnite na špíz. Položte polovicu olivy na základňu vianočného stromčeka.

Produkty: 300 g tresky (môžete použiť čerstvú alebo konzervovanú), 7 zemiakov, 3 vajcia, 2 uhorky, 1 zväzok zelenej cibule, 400 g syra, 1 červená a 1 žltá paprika, 1 balenie majonézy a korenie podľa chuti.

Tresku uvaríme, oddelíme od kostí a nadrobno nakrájame. Ak ste si vzali tresku v pohári alebo inú rybu, potom ju len premiešajte. Zemiaky je potrebné roztlačiť. Vajcia jemne nasekáme alebo rozotrieme na jemnom strúhadle. Teraz musíte zmiešať všetky ingrediencie, koreniny a pridať majonézu, aby ste mohli zrolovať malé guľôčky.

Teraz musíte zafarbiť gule. Aby ste to dosiahli, na rôznych tanieroch musíte veľmi jemne nakrájať korenie, uhorku, zelenú cibuľu. Každú guľu dobre rozvaľkajte na jednom z tanierov a položte na misu.

Na farbenie guličiek môžete použiť akékoľvek produkty, všetko závisí od vašich preferencií chuti.

Nápady na rezanie na novoročnom stole

Bezpodmienečne by na sviatočnom stole nemali chýbať kúsky zeleniny, mäsa a ovocia. Nakrájané produkty možno jednoducho položiť na misku, ale môžete tiež ukázať kreativitu a predstavivosť.

Video: "Menu na nový rok 2017"

Šťastný nový rok!