Čo sa dá pripraviť z čerstvo mrazených bobúľ. Recepty na jedlá z bobúľ. Otvorený koláč s mrazeným ovocím

Aké pekné v lete. A to všetko preto, že leto je čas na bobule. Pravdepodobne nie je na svete taký človek, ktorý by nechcel jesť bobule. Leto však netrvá večne a bobule nerastú a nedozrievajú po celý rok a skleníky nie sú vôbec bohaté na vitamíny. Aby ste si zabezpečili chladnú zimu s kúskom leta v podobe bobúľ, môžete ich jednoducho zmraziť. A potom z nich pripravte rôzne chutné maškrty a po rozmrazení už len jedzte.

Je možné zmraziť bobule

Existuje názor, že mrazené bobule nie sú nielen chutné, ale ani zdravé. Ale nie, povieme vám. Vedci zistili, že pri odosielaní bobúľ do hlbokého zmrazenia sa stratí iba desať percent užitočných vlastností. Pre porovnanie, pri varení bobúľ sa vitamíny úplne stratia a pri sušení zostane len polovica. Nie je ťažké urobiť záver. Hlboké zmrazenie je najlepší spôsob, ako skladovať bobule po celý rok.

Okrem toho mrazené bobule poskytnú nielen nenahraditeľnú pomoc v období prechladnutia a vírusových ochorení, ale tiež pomôžu urobiť jedlá na vašom stole chutnejšie, pestrejšie a pestrejšie.

Ďalšou nuansou pre tých, ktorí chudnú alebo len sledujú svoju váhu, mrazené bobule majú nízky obsah kalórií. Kaloricky sa vyrovnajú čerstvým.

Najlepšie je zmraziť bobule sami, dodržiavajúc všetky pravidlá. Potom budete mať skvelú zásobu na zimné časy. Bobule si samozrejme môžete kúpiť v supermarkete, ale ktovie, či boli dodržané všetky pravidlá skladovania a prepravy. A ak je balík zatvorený, potom vo všeobecnosti nie je známe, aké prekvapenie na vás čaká. Preto nebuďte leniví, ale ak je to možné, vykonajte proces mrazenia nezávisle.

Kissel z mrazených bobúľ

Pred prípravou želé z mrazených bobúľ musí každá žena v domácnosti poznať niekoľko základných pravidiel:

Ak to recept nevyžaduje, bobule nie je potrebné najskôr rozmraziť.
Začnite varenie prípravou odvaru.
Zahusťovadlom by mal byť škrob. Je to on, kto určuje, aké husté bude želé.
Pred pridaním škrobu do vývaru sa musí zriediť kvapalinou.
A posledným krokom je zavádzanie škrobu do vývaru, postupne.

Bobule pod snehom

Na varenie potrebujete nasledujúce produkty:

400 g mrazených bobúľ, rôzne, podľa vášho výberu;
škrob 90 g;
cukor 120 g;
voda - liter na odvar a pohár vody na škrob.

varenie:

Bobule premiešajte, nalejte liter vody a položte na oheň. Nechajte ich päť minút variť. Potom ich môžete precediť a vytlačiť, prípadne nechať vo vývare.
Do horúceho vývaru pridáme cukor a necháme pár minút rozpustiť. Proces môžete urýchliť miešaním lyžičkou.
Škrob rozrieďte v pohári vody a jemne, za stáleho miešania lyžičkou, pridajte do vývaru.
Potom priveďte výsledné želé do varu. Schladiť.

Podľa tohto receptu získate tenké, ale veľmi chutné a zdravé želé.

Pre tých, ktorí radi jedia želé výlučne lyžicou a znižujú hustotu, existuje nasledujúci recept:

vezmite si svoje obľúbené mrazené bobule v množstve 400 g;
150 g škrobu;
voda - liter na odvar a pohár vody na škrob;
cukor 170 g.

varenie:

Bobule by sa mali najskôr rozmraziť a rozdrviť pomocou mixéra.
Do výslednej zmesi nalejte liter vody, pridajte cukor a všetko položte na oheň.
Hneď ako voda začne vrieť, začnite miesiť škrob v pohári vody.
Nechajte vývar ešte pár minút prevrieť a prilejte škrob.
Teraz neustále miešajte a varte želé, kým úplne nezhustne. Ale nevarte!

Kompót z mrazených bobúľ

Kompót z mrazených bobúľ je zdravý a chutný a veľmi jednoduchý! A áno, na to netreba veľa.

mrazené jahody 150 g;
mrazené maliny 150 g;
mrazené ríbezle (čierne) 150 g;
voda 3 l;
cukor 600 g

Príprava:

Dajte hrniec s vodou na oheň.
Bobule spracujte v mixéri na kašu.
Keď voda vrie, pridajte do nej cukor. Potom bobule.
Počkajte, kým voda zovrie a ihneď odstráňte z tepla.
Kompót necháme vychladnúť. Potom ho môžete vypiť.

Morse z mrazených bobúľ

Morse je veľmi chutné, zdravé a osviežujúce. Je vhodný na akýkoľvek stôl, môže sa dať deťom. A jeho príprava je veľmi jednoduchá. Pre ovocný nápoj je najlepšie použiť šťavnaté stredne veľké bobule:

mrazené čučoriedky 200 g;
mrazené brusnice 200 g;
mrazené maliny 200 g;
mrazené odkôstkované čerešne 200 g;
cukor 500 g, ak sa niekomu také množstvo cukru zdá malé, potom si môžete naliať viac, podľa chuti;
voda 3,5l.

varenie:

Vezmite si panvicu tak, aby bolo pre vás vhodné umiestniť na ňu cedník.
Naplňte panvicu vodou, potom sa uistite, že tekutina nedosiahne cedník a nedostane sa do neho pri varení.
Výslednú štruktúru položte na oheň, počkajte, kým voda vrie a bobule nalejte do cedníka.
Postupne sa bobule začnú rozmrazovať a púšťať šťavu. Stačí k nim pridať cukor a premiešať. To sa deje tak, že šťava steká do hrnca s vodou a neodparuje sa. Stojí za to robiť tieto jednoduché manipulácie, kým nevyjde všetka šťava z bobúľ. Voda sa zmení na jasne červenú.
Potom vyberte cedník so zvyšným bobuľom.
Ochutnajte šťavu. Ak sa vám zdá príliš viskózny a sladký, rozrieďte ho prevarenou vodou a prevarte.
Šťavu precedíme, necháme úplne vychladnúť.

Zostávajúca bobuľová zmes sa môže zlikvidovať alebo použiť na pečenie.

Koláč s mrazeným ovocím

možnosť 1

Na varenie potrebujete:

100 g mrazených jahôd;
100 g mrazených čerešní (vykôstkovaných);
150 ml jogurtu;
polovica banánu;
sladký zub môže pridať med alebo cukor.

varenie:

Možnosť 2

Budete potrebovať:

mrazené egreše, brusnice, každá po 200 g;
200 ml pomarančového džúsu;
lyžička medu;
chuť mäty;
50 g obilnín.

varenie:

Všetky ingrediencie vložte do mixéra a rozmixujte. Nerozmrazujte bobule. Smoothie je pripravené.

Šťavnaté čerstvé bobule milujú deti aj dospelí. A ako ich nemilovať? Je to lahodná pochúťka a výhoda vo svojej čistej forme a skvelá prísada do všetkých druhov jedál. Medzi nimi recepty na dezerty z bobúľ zaujímajú osobitné miesto.

bobuľová lúka

Na všetky časy. Ale v lete je krajšie ako kedykoľvek predtým, pretože bobule dozreté v júni sú neskutočne chutné. Zo 150 g masla, 100 g cukru, 2 vajec a 260 g múky s práškom do pečiva vymiesime cesto. Po vtlačení do naolejovanej formy so stranami sme ju vložili do chladničky. Medzitým si pretriedime a umyjeme 500 g roztriedených ríbezlí, jahôd a odkôstkovaných čerešní. Zmiešajte bobule s 200 g cukru a 4 polievkovými lyžicami. l. škrob rozpustený v 80 ml vody. Formu naplníme cestom bobuľovou zmesou a vložíme do rúry predhriatej na 180°C. Za 40 minút červený koláč naplní kuchyňu úžasnými vôňami a zhromaždí celú rodinu pri stole.

Jahody v kocke

Plánujete rodinnú dovolenku? Potešte príbuzných Oddelíme 4 žĺtky od bielkovín a vyšľaháme ich mixérom, pričom do každej časti pridáme 100 g cukru. Zo žĺtkov získate ľahkú hmotu, z bielkovín - stabilné vrcholy. Spolu ich premiešame a pridáme 250 g čerstvého jahodového pyré. Pridaním 130 g múky s vanilkou vymiesime cesto na sušienku. Pečieme 40 minút vo vysokej forme pri 180°C bez otvárania rúry. 500 g tvarohu, 80 g medu a 50 ml mlieka vyšľaháme na hladký krém. Hotovú sušienku nakrájame na 3 koláčiky, namažeme krémom a spojíme. Navrch položte plátky jahôd - a koláč bude určite šmrncnúť.

karmínové oblaky

Čerstvé bobuľové suflé je jedlo pre milovníkov ľahkého domáceho pečiva. Namažte 5-6 malých keramických foriem olejom, posypte cukrom vo vnútri a nechajte vychladnúť. Beat v mixéri 600 g malín a opatrne brúsiť cez sito. Malé semienka v suflé sú absolútne zbytočné. Zrieďte 15 g škrobu v 25 g vody, spojte s bobuľovou hmotou a priveďte do varu na miernom ohni. Ďalej vyšľaháme 8 bielkov s 80 g cukru do nadýchanej peny a bez prestávky vmiešame bobuľovú hmotu. Vychladnuté formičky naplníme penou a vložíme do rúry vyhriatej na 180°C na 7-8 minút. Táto vzdušná pochúťka si podmaní domov už na prvý pohľad.

bobule hodvábu

Skvelý spôsob, ako sa schladiť v horúcom letnom dni. 40 g želatíny vopred namočíme na 30-40 minút do 250 ml vody. Cez sitko s gázou pomelieme 400 g umytých jahôd alebo jahôd. Výsledná šťava sa nám bude ešte hodiť. Koláč, ktorý zostal v gáze, varte 5 minút, dobre prefiltrujte, zmiešajte vývar so 150 g cukru a napučanou želatínou. Rozpustíme na miernom ohni, prilejeme šťavu vytlačenú na začiatku a šľaháme mixérom 5–7 minút. Výsledkom bude hustá hmota, ktorú treba ochladiť. Až potom rozložíme do misiek a dáme do chladničky. Pred podávaním penu ozdobte celými jahodami a lístkami mäty.

Zebra v ríbezli

Ríbezle sú ideálne pre, čo sa dá urobiť na detskú dovolenku alebo priateľské stretnutia. Namočte 2 polievkové lyžice. l. želatínu v 500 ml mlieka na 40 minút. Pyré s mixérom 200 g čiernych ríbezlí s 3 polievkovými lyžicami. l. med. Mlieko zohrejeme, aby želatína kvitla, a polovicu spojíme s bobuľovou hmotou. Do vysokých pohárov vložte 2 polievkové lyžice. l. bobuľovú hmotu a vložíme do chladničky. Keď stuhne, dajte 2 polievkové lyžice. l. mliečna hmota a tiež v pohode. Vrstvy teda striedame až po samotný vrch. Toto pásikavé želé určite rozveselí blízkych. Dezert môže byť ozdobený čerstvými bobuľami.

Zimná čerešňa

Letné jedlá z bobúľ sú nepredstaviteľné bez chladných sorbetov. Špeciálne pre nich je stvorená čerešňa s ľahkou osviežujúcou kyslosťou. 500 g vykôstkovaných bobúľ rozšľaháme na homogénnu kašu. Sirup uvarte zo 150 g cukru a 200 ml vody, ochlaďte a zmiešajte s bobuľovou hmotou. Potrieme tu 50 g horkej čokolády bez plniva. Ak deti nezasahujú do tejto pochúťky, môžete pridať 100-150 ml šampanského. Hmotu opäť rozšľahajte mixérom, vložte do nádoby a vložte na 3 hodiny do mrazničky. Jeho obsah nezabudnite každých 30 minút premiešať. Takýto vynikajúci dezert prežiari akékoľvek nanuky z obchodu.

Veselá čerešňa

Kto povedal, že z bobúľ sa nedajú pripraviť chutné a výživné raňajky? Sladké čerešňové smoothie ľahko presvedčí o opaku. Nalejte 2 polievkové lyžice. l. instantné ovsené vločky 50 ml chladeného mlieka. Kým sa namáčajú, zbavte 200 g čerešní jadierok, zmiešajte ich s 200 g prírodného jogurtu bez plniva a rozšľahajte mixérom. Tu nalejte mlieko s napučanými ovsenými vločkami a všetko vyšľaháme do hustej homogénnej hmoty. Ak smoothie nie je dostatočne sladké, pridajte pár polievkových lyžíc medu. Namiesto čerešní si môžete vziať čerešne, jahody, červené a čierne ríbezle. Rozmanité bobule vás potešia farebným ohňostrojom chutí.

Pravdepodobne každá žena v domácnosti môže v chladničke nájsť mrazené bobule: jahody, maliny, čierne ríbezle, čerešne, čerešne a oveľa viac. Každý vie, že z mrazeného ovocia a zeleniny sú vynikajúce kompóty. Obľúbené však nie sú len nápoje. Recepty z mrazených bobúľ vám ukážu, ako pripraviť chutné dezerty.

Čerešňový koláč

Čerešňový koláč je dezert, ktorý nenechá nikoho ľahostajným. Na jeho prípravu nemusíte ani bežať do obchodu, pretože všetky tieto ingrediencie nájdete pravdepodobne v každej domácnosti.

Pšeničná múka - 400 g;
Cukorový piesok - 3 lyžice. lyžice;
Slnečnicový olej - 6 lyžíc. lyžice;
Vanilín - 10 g;
Soľ - na špičke noža;
Čistená voda - 50 ml;
Mrazené bobule - 300 g;
Cukor - 6 lyžíc. lyžice;
Škrob - 10 g.

Spôsob varenia

Múku preosejeme cez sito. Pridajte prášok do pečiva, cukor, soľ. Dôkladne premiešať. Pridajte slnečnicový olej a trochu vody. Cesto dobre vymiesime, vložíme do plastového vrecka a dáme na 20 minút do chladničky.
Potom cesto rozdeľte na dve rovnaké časti. Zapekaciu misu namažte slnečnicovým olejom, položte prvý koláč. Zmiešajte bobule s kryštálovým cukrom a položte na cesto, potom položte zvyšný koláč.
Tortu na niekoľkých miestach prepichneme drevenou špajdľou. Pošlite do rúry na 40 minút. Čas prípravy koláča je 60 minút.

Rýchly tvarohový koláč

Tento dezert nesmie chýbať. Jasný vzhľad, neopísateľná chuť a vôňa pripomína letné dni. Pripravuje sa pomerne rýchlo.

Na varenie potrebujete:

Krekry - 10 ks;
mrazené čerešne - 200 g;
Škrob - 20 g;
Cukor - 40 g;
Tvarohový syr - 200 g;
Čistená voda - 200 ml.

Spôsob varenia:

Rozdrvte sušienky. Čerešne zohrejte v mikrovlnnej rúre. Kmeň, pridajte vodu a škrob do šťavy spod bobúľ, premiešajte.
Pridajte vodu a cukor do čerešní, zapnite pomalý oheň. Keď čerešne trochu vychladnú, pridáme k nim šťavu so škrobom.
Tvaroh vyšľaháme so smotanou.
Na dno každého pohára dajte rozdrvené sušienky, potom vrstvu krému a nakoniec bobule. Opakujte všetko znova. Podávame ozdobené arašidmi a vetvičkou mäty.

Malinová zmrzlinová torta

Takýto dezert dodá skvelú náladu na celý deň a deti si ho budú pamätať.

Na prípravu takéhoto koláča nemusíte míňať veľa peňazí, pretože všetko, čo potrebujete, nájdete vo svojej kuchyni.

Na varenie potrebujete:

Maliny -0,5 kg;
Krém - 500 ml;
Žĺtky - 4 ks;
Cukor - 200 g;
Džem a lístky mäty na ozdobu.

Spôsob varenia:

Vyberte maliny z mrazničky, pridajte 100 g kryštálového cukru. Všetko dobre premiešame. Žĺtky vyšľaháme s cukrom. Schladiť. Smotanu vyšľaháme a pridáme vyšľahané žĺtky, 3/4 bobuľového sirupu.
Pripravte si formu na zmrzlinu. Nalejte väčšinu zmesi a pošlite na 30 minút do chladničky. Potom ho vyberte z chladničky, vložte malinovú zmes, nalejte zvyšnú hmotu na vrch.
Nechajte cez noc v chladničke. Pri podávaní ozdobíme džemom a lístkami mäty.

Berry smoothie

Smoothie je bobuľové alebo zeleninové smoothie, do ktorého sa pridáva jogurt, šťava alebo iné prísady. Napriek tomu, že dezert k nám prišiel pred pár rokmi zo Spojených štátov, no dodnes o jeho existencii nevie každý. Potešte svojich blízkych lahodným vitamínovým kokteilom, ktorého príprava vám zaberie pár minút.

Na varenie potrebujete:

Čerstvý banán - 1 ks;
Mrazené jahody - 100 g;
Mrazené čierne ríbezle - 100 g;
Jogurt - 150 g.

Spôsob varenia

Banán nakrájame na malé kúsky. Shake: banán, jahody, čierne ríbezle, pridajte jogurt.
Nalejte do pohára. Vitamínový koktail je pripravený! Pri podávaní na stôl môžete ozdobiť čerstvým ovocím alebo kokosovými lupienkami.
Pár tipov:
Prezretý banán, ktorého šupka už začala tmavnúť, je ako stvorená na prípravu smoothie. Vďaka tomuto ovociu sa koktail stáva tak hustým a príjemným na chuť.

Smoothie s mliekom sa ukáže ako nesladené, ak chcete, aby bol dezert sladký, musíte do mixéra okamžite pridať granulovaný cukor.

Jemne nasekané orechy sa skvele hodia k ovocným smoothies. Robia nápoj uspokojivejším. Ak nie ste zástancom mliečnych výrobkov, potom môžete do smoothies pridať čerstvo vylisovanú šťavu.

V chladných zimných dňoch, keď je ovocia oveľa menej, si naozaj chcete dopriať dobroty. Takže prišiel rad mrazených bobúľ. V takýchto receptoch môžete použiť úplne iné bobule, ktoré budú túto zimu len vo vašej mrazničke. Experimentujte a určite nájdete svoj dokonalý dezert.

Mrazené bobule pri varení je možné použiť iba v niektorých prípadoch. Napríklad, ak z nich varíte kompót, želé, kašu. Na smoothies a koktaily postačí polorozmrazené. Ale ak sa chystáte na pečivo alebo zákusky, snehové krásky treba priviesť späť k životu. Ako to urobiť správne?

Najčastejšie sa mrazené bobule nachádzajú v receptoch s týmito piatimi produktmi:

Najprv. Pri rozmrazení bobule uvoľňujú veľa tekutiny a šťavy. Pre jedlá, v ktorých sa dodržiavajú prísne pomery suchých a mokrých potravín, je všetok nadbytok ako smrť (samozrejme nie doslova)). Preto by sa bobule mali nielen zohriať na izbovú teplotu, ale potom z nich aj vypustiť prebytočnú vlhkosť. Nie je potrebné ho naliať do drezu - môžete ho použiť na varenie kompótu.

Po druhé. Je vysoká pravdepodobnosť, že scedená bobuľová šťava je presne to, čo vášmu koláču chýba. To znamená, že spolu s prebytočnou tekutinou odstránime šťavnatosť. Ako sa tomu vyhnúť? Riskujte, a to: rolujte mrazené bobule v škrobe a pridajte do náplne v tejto forme. Škrob absorbuje všetok prebytok a koláč nebude tiecť. Zlá časť: pridá do jedla kalórie.

Všetky mrazené potraviny je najlepšie rozmrazovať postupne. V tomto prípade sa uvoľní menej tekutín, zachová sa viac vitamínov. Pre bobule môžete použiť:

prúd studenej vody z kohútika (bobule musia byť súčasne v polyetyléne)
papierové utierky a izbovú teplotu
najnižší priestor chladničky (je lepšie ich tam dať vopred, napríklad v noci, aby sa uvarili na druhý deň)
mikrovlnná rúra (pripravte sa na uvoľnenie veľkého množstva šťavy)

Jahody kvitnú s veľkou silou, na kríkoch ríbezlí a egrešov začali bobule, čoskoro príde nová úroda! Budeme zbierať, jesť a variť v rezerve. Pravda, mnohí majú ešte v mrazničke minuloročné nádoby naplnené mrazeným bobuľovým ovocím. Nemusíte nič vyhadzovať! Zdieľame recepty na pečenie, kompót a džem z mrazených bobúľ. Pre tých, ktorí radi kutrajú v kuchyni, ponúkame kváskové buchty a tvarohový koláč. A pre tých, ktorí hľadajú jednoduché a rýchlo uvariteľné jedlá, odporúčame pripraviť si kompót, smoothies, muffiny a džemy.

Cheesecake bez pečenia

Zo sušienok, masla, smotanového syra a mrazených bobúľ môžete pripraviť neuveriteľne krásny a veľmi chutný tvarohový koláč. Nebudeme ho piecť, ale pošleme ho do chladničky na 4 hodiny zmraziť. Namiesto malín a jahôd uvedených v recepte môžete použiť akékoľvek iné mrazené bobule.

Ingrediencie na tvarohový koláč:

sušienky - 250 g;
maslo pri izbovej teplote - 100 g;
mrazené jahody, rozmrazené - 200 g;
mrazené maliny, rozmrazené - 200 g;
smotanový syr (napríklad Philadelphia, mascarpone alebo almette) - 500 g;
cukor - 200 g;
tukový krém - 300 g;
čerstvé alebo mrazené bobule na ozdobu

Sušienky rozdrvíme v mixéri, pridáme zmäknuté maslo a opäť vyšľaháme do hladka. Potom vložíme do uzatvárateľnej formy so stranami (priemer 20 cm), prikryjeme potravinovou fóliou, dobre pritlačíme na dno a zarovnáme pohárom. Odošlite do chladničky, kým stuhne.

Vložte bobule do hrnca a zapnite pomalý oheň. Varte za stáleho miešania 3 minúty a rozdrvte bobule lyžičkou. Potom pretrieme cez sitko. Schladiť.

Smotanový syr s cukrom vyšľaháme mixérom, pridáme smotanu a opäť vyšľaháme. Do hutných vrchov môžete pridať aj šľahačku, no potom už len hmotu jemne premiešajte vareškou. Do krémovej hmoty pridáme bobuľové pyré, premiešame a rozotrieme na sušienkový základ. Vložte do chladničky na 4-6 hodín, kým stuhne.

Ak chcete, aby boli cheesecakové vrstvy farebne a chuťovo odlišné, tak smotanovo-proteínovú hmotu rozdeľte na dve rovnaké časti a do jednej pridajte malinové pyré a do druhej jahodové pyré. Mimochodom, jahody a čučoriedky vyzerajú veľkolepo. V súlade s tým budete musieť postupne rozložiť vrstvy. Najprv - zmes smotanového syra s malinami: rozotrieme na základňu a dáme na 2 hodiny do chladničky. Potom pridajte zmes s jahodami a teraz ju pošlite do chladničky na 4 hodiny.

Pred podávaním ozdobte cheesecake bobuľami. Užite si to!

Otvorený koláč s mrazeným ovocím

Na výrobu základu koláča použite svoje obľúbené cesto alebo cesto podľa nášho receptu. Cesto, mimochodom, sa dá kúpiť hotové. Bobule sa mierne varia s cukrom a škrobom. Mrazené bobule môžu byť prijaté rôzne, hrsť. A môžete použiť len jeden druh, 4 dobré hrste.

Ingrediencie na koláčový základ:

múka - 2,5 šálky;
soľ - štipka;
studené maslo - 230 g;
studená voda - 6-8 lyžice. lyžice.

Ingrediencie na náplň:

cukor - 1 sklo;
škrob - 1/4 šálky;
soľ - štipka;
voda - 1/3 šálky;
mrazené čučoriedky - 1 sklo;
mrazené maliny - 1 šálka;
mrazené jahody - 1 pohár;
mrazené černice - 1 šálka;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica;
maslo - 30 g.

Príprava cesta na základ koláča. Vo veľkej mise zmiešame múku a soľ, pridáme na hrubom strúhadle nastrúhané maslo. Zadajte studenú vodu a cesto zatlačte vidličkou, aby ste ho stuhli. Cesto rozdeľte na dve časti, jedna je o niečo väčšia ako druhá. Formujte husté palacinky. Obe časti zabaľte do potravinovej fólie a dajte na hodinu do chladničky.

Na plnenie v strednom hrnci zmiešajte cukor, kukuričný škrob a vodu, pridajte čučoriedky. Priveďte do varu a varte za stáleho miešania dve minúty. Odstráňte z tepla, pridajte do zmesi ďalšie bobule a citrónovú šťavu, premiešajte.

Veľký kus cesta rozvaľkáme na placku hrubú asi pol centimetra. Vložte do pergamenom vystlanej formy s priemerom 22-24 cm, pričom vytvarujte boky. Nalejte plnku a prilepte kúsky masla. Menší kúsok cesta rozvaľkáme na placku a nakrájame na pásiky hrubé jeden a pol centimetra. Na vrch plnky položte mriežku pásikov, okraje pripevnite k bokom.

Predhrejte rúru na 200 stupňov. Vložte koláč do rúry na 10 minút. Potom znížime teplotu na 180 stupňov a pečieme 45-50 minút. Cesto by malo byť zlatohnedé a bobuľová plnka by mala bublať. Vychlaďte a podávajte!

Na prípravu osviežujúceho a zdravého smoothie budete potrebovať 250 ml mlieka – bežného alebo mandľového, 200 g mrazeného bobuľového ovocia a jeden zrelý banán. Všetky ingrediencie vyšľaháme do hladka a vypite! Ak chcete, ozdobte smoothie v pohári niekoľkými bobuľami a lístkom mäty.

Muffiny s bobuľami

Horká čokoláda a maliny sú skvelá kombinácia! Nakrájajte čokoládovú tyčinku, vyberte hrsť alebo dve mrazené bobule z mrazničky, pridajte do akéhokoľvek cesta na muffiny a - do rúry! Ponúkame prípravu cesta podľa receptu, ktorý sme testovali (odkaz nižšie). Bobule nerozmrazujte, len pridajte do cesta a jemne premiešajte špachtľou alebo zapichnite bobule priamo do polotovarov. Vynikajúcu sladkosť muffinov zatieni kyslé brusnice či ríbezle.

Buchty

Pripravte si kvasnicové buchty s mrazeným ovocím! Nadýchané, vrstvené, sladké, kyslé. A dajú sa farbiť na ružovo! O všetkom podrobne hovoríme v recepte krok za krokom (odkaz nižšie). Jedzte teplé žemle s mliekom alebo šálkou kávy, doprajte svojim priateľom!

Kompót

Kompót, ktorý uvaríte len za 5 minút! Takto môžete rýchlo a so ziskom zničiť všetky zásoby bobúľ. Do vody pridajte cukor, prevarte a potom pridajte mrazené bobule. Priveďte do varu, pár minút povarte a máte hotovo! V lete treba veľa piť. A čo môže byť lepšie ako domáci kompót? Pozrite si recept krok za krokom.

Mrazený egrešový džem sa pripravuje ľahšie ako čerstvý. Nie je potrebné umývať a čistiť bobule! Mrazené egreše zalejeme horúcim sirupom a prevaríme. Veľmi jednoduché! Výsledkom sú sladké, kyslé bomby praskajúce v ústach. Prejedanie sa!

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok