Čo môžete uvariť na občerstvenie. Ľahké občerstvenie v zhone

Do vašej pozornosti vyvážené občerstvenie pre každý vkus! Najlepších 9 jednoduchých a chutných receptov s fotografiami občerstvenia na sviatočný stôl. Súhlaste s tým, že v predprázdninovom zhone nie je vždy dosť času. Preto bez ďalších okolkov ponúkam svoje obľúbené občerstvenie na slávnostný stôl - recepty s fotografiami.

Je tam veľa zeleniny, mäsa, rýb, húb, mäsový tanier domácich pochúťok, syry a iné chuťovky. Čo ešte potrebujete na zahriatie hostí? Na stole vyzerá všetko veľmi krásne a chutne. Jedlá sú naozaj chutné, čo preverí nejedna hostina.

A ešte jedna nuansa. Či sa nám to páči alebo nie, bez majonézy sa nezaobídeme. Preto vám odporúčam, aby ste si ho uvarili doma. Bude nápomocnejší. Pozrite sa, ako rýchlo a jednoducho pripraviť majonézu.

Teraz sa môžeme vrátiť k riadu. Pozrite sa, prečítajte si, vyberte si - občerstvenie na slávnostnom stole, recepty s fotografiami sú k vašim službám! Som si istý, že sa budete musieť podeliť o recepty.

Toasty sú hitom každej hostiny. Začínam nimi, pretože sa podávajú a jedia ako prvé. Počet produktov je podmienený. Na mieste sa budete riadiť počtom hostí.

Čo potrebujeme

• Obušok jeden
• Varené vajcia - 2 - 3 ks.
• Majonéza - 4 - 5 lyžíc.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Rastlinný olej - 150 g.
• Zelená cibuľa - malý zväzok
• Trochu zeleného kôpru
• Soľ, mletá paprika.

Varenie

1. Banán je nakrájaný na plátky. Nestrihajte príliš tenké - bude to suché.
2. Rezne opečieme z oboch strán do zlatista na dobre rozohriatom oleji. Prebytočný tuk sa odstráni, ak krutóny položíte na papierovú utierku
3. Majonézu dáme do misky, pridáme prelisovaný cesnak, nadrobno nasekaný kôpor, soľ a korenie. Hmotu premiešajte
4. Každý toast potrieme majonézou
5. Vajcia ošúpeme, nastrúhame
6. Zelenú cibuľu nakrájame na malé kúsky
7. Toasty pomelieme najprv s vajcami, potom s cibuľou.

Pripravený! Môžete slúžiť pri stole!

občerstvenie "Calla"

Prekvapivo chutné predjedlo, listy s ofinou! Je to tiež skvelá dekorácia na stôl.

Potrebujeme

• Syr na sendviče 2 bal.
• Údené kuracie stehno jedno
• Vajcia uvarené natvrdo - tri ks.
• Čerstvá uhorka - 1 ks. stredná veľkosť
• Varená mrkva - 1 malý ks.
• zelené cibuľové perie
• Majonéza 3-4 lyžice. l.
• Trochu zeleného kôpru

Niektoré priania

1. Kúpte si kvalitný syr. Pri práci by mala mať izbovú teplotu.
2. Jadro môže byť vyrobené aj zo surovej mrkvy, ak nie je varená
3. Najprv môžete misku zakryť listami šalátu a potom na ne položiť kvety. Bude to vyzerať krásne a pohodlné brať kallas.

Sleď po kórejsky

Sleď je klasika stolového žánru. A ak je to aj v kórejčine, tak tam nie sú žiadne slová. Samotná ryba aj nakladaná cibuľa sú tu nádherné. Stredne pikantné. Pod studenou vodkou je najviac niečo, čo treba byť skromný.

Čo potrebujeme

• Sleď - 1 kg (mrazený)
• Rastlinný olej - 100 g.
• Paradajková pasta - 1 polievková lyžica.
• Ocot - 100 gr.
• Soľ - 1 polievková lyžica.
• Červená, čierna paprika - každá 1 lyžička (zem)
• Cibuľa - najmenej 5 kusov, môže byť aj viac
• Korenie hrášok - 1 lyžička

Varenie krok za krokom

Sleď by sa mal podávať infúziou najmenej 4 hodiny. Ale ideálnou možnosťou je urobiť jedlo v noci. Filé bude mierne solené a nasýtené omáčkou.

Pokojne urobte 2 porcie. Nemôžete ťahať hostí za uši. A lúč, lúč viac!

Pastrami z kuracích pŕs "Zabudnite na klobásu"

Nález pre domáce údeniny! Rýchle, lacné a chutné! Mäso je také šťavnaté, že sa topí v ústach. A hlavne sa dobre krája – na podnose bude vyzerať krásne.

Potrebujeme sa pripraviť

• Kuracie filé - dva ks. 250 gr.
• Korenie podľa chuti - soľ, cesnak, mletý koriander, zmes papriky, chmeľ - suneli. Cesnak si strúčiky 2-3
• Rastlinný olej - gr. dvadsať

Ako uvariť pochúťku

1. V miske zmiešame všetky koreniny vrátane cesnaku, ktorý prešiel lisom.
2. Pošlite sem rastlinný olej, premiešajte
3. Umyte filé, osušte papierovou utierkou, namažte korením zo všetkých strán
4. Odložte aspoň na 30 minút. Dá sa to ale aj na dlhšiu dobu - lepšie sa to namočí, bude to chutnejšie
5. Predhrejte rúru na maximum, 250 stupňov
6. Z fólie urobte akýsi čln s nízkymi stranami. Veľkosť - aby sa zmestili dva filety. Položte loď postupne na plech na pečenie
7. Keď teplota dosiahne maximálnu hodnotu, pošlite plech na pečenie do rúry
8. Sledujte čas – mäso by sa malo piecť pri vysokej teplote 12 minút
9. Potom musíte získať mäso. Ešte horúce opatrne zabalíme do alobalu. Možno aj viac vrstiev. Vo fólii mäso ešte trochu dosiahne a bude chutné a šťavnaté.

Môžete ísť aj inou cestou. Po vypnutí rúry mäso nevyberáme, ale necháme ho, kým rúra úplne nevychladne. Ale preferujem alobalovú verziu.

Samozrejme, na klobásu nezabudnete, ale takéto predjedlo si uvaríte často. Veľa štastia!

Tartaletky s hubami a kuracím mäsom

Dobrý snack - výdatný a chuťovo výborný! Hostia si budú olizovať prsty. A je vhodné jesť.

Produkty

• Huby - 200 gr. (šampiňóny, hliva ustricová)
• Tvrdý syr - 150 g.
• Kuracie prsia - 200 - 250 g.
• Mrkva, cibuľa - 1 stredný ks.
• Majonéza - 2 - 3 lyžice.
• Soľ, mleté ​​čierne korenie podľa chuti
• Slnečnicový olej - 30 g.
• Tartaletky pripravené
• Akákoľvek zeleň na ozdobu

1. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu a syr nastrúhame, šampiňóny a prsia nakrájame na malé kúsky
2. Na rozpálenom oleji zľahka opražíme cibuľku s mrkvou
3. Pridáme prsia, soľ, korenie, všetko spolu opekáme min. 3
4. Pridajte huby, premiešajte. Smažte, kým sa tekutina neodparí. Podľa času - min. 5-8
5. Nalejte majonézu, premiešajte
6. Tartaletky naplníme plnkou, navrch posypeme strúhaným syrom
7. Položte tartlets na plech na pečenie pokrytý pergamenom, pošlite do predhriatej rúry (180 stupňov)
8. Pripravenosť je určená ryšavou syrovou kôrkou.

Vrcholom sviatku budú koláčiky zdobené zeleňou. Mimochodom, môžu sa podávať teplé aj studené. A majonéza môže byť nahradená kyslou smotanou.

Mäsový šalát na tartaletky

Súhlaste, že aspoň jeden majonézový šalát je nutnosťou. Ponúkam veľmi chutný variant mäsa. Šalát je veľmi dobrý, odporúčam vám ho určite uvariť. Jeho vrcholom sú huby vyprážané s cibuľou.

Teraz sa stalo módou podávať šaláty v tartlets. No je to veľmi pohodlné. A taký šalát bude skvelou náplňou.

Ingrediencie

• Stredne veľké zemiaky varené v šupke - 4 ks.
• Varené vajcia - 4 ks.
• Nakladané uhorky - 4 ks.
• Varené kuracie stehno
• Hliva ustricová - 500 gr.
• Dve malé žiarovky
• Majonéza - gr. päťdesiat
• Rastlinný olej - gr.30
• Soľ, mletá paprika podľa chuti
• Zelený kôpor na ozdobu.

Varenie šalátu

1. Cibuľa a huby nakrájané na malé kocky
2. Vyprážame na oleji, nezabudneme osoliť a okoreniť
3. Zemiaky, vajcia, kuracie stehná a uhorky nakrájané na malé kocky
4. Zmiešajte všetky produkty, dresing s majonézou. Test na soľ a kyselinu. V prípade potreby odrežte ďalšiu uhorku.
5. Tartaletky naplníme šalátom, ozdobíme nadrobno nasekaným kôprom.

Hostia budú plní a spokojní, buďte si istí!

Predjedlo z baklažánu "Páví chvost"

Nie jedlo, ale skutočná bomba na slávnostnom stole! Aký dizajn, aké chuťové prednosti!

Výrobky na varenie

• Baklažán - 2 ks.
• Tavený syr - 2 ks.
• Varené vajcia - 2 ks.
• Cesnak - 3-4 strúčiky
• Stredná uhorka - 1 ks.
• Majonéza - 3 lyžice.
• Červená paprika - 1 ks.
• Rastlinný olej - 70 g.
• Čierne olivy bez kôstok - 12 ks.
• Soľ, korenie podľa chuti
• Listy zeleného šalátu.

Varenie majstrovského diela

Nezabudnite sa odfotiť s týmto kúskom kulinárskeho umenia v pozadí!

Fašírka

Kto by nemal rád mäsové pochúťky! Robím ich na každý sviatok. Ak ku mne prídu hostia, vedia, že ich pohostím výbornými rolkami.

Ak chcete pripraviť pochúťku, musíte si kúpiť bravčový bok. Ak si to nemôžem kúpiť, vezmem to
riedka masť s mäsovou vrstvou. Tiež to funguje dobre.

Budete tiež potrebovať korenie - soľ, mleté ​​​​korenie, horčica. Na plnenie - sušené slivky, sušené marhule, varené vajcia

Proces varenia

1. Bok rozdelím tak, aby - rolády neboli veľmi hrubé
2. Svoje osuším obrúskom, soľou, korením, trochu pomastím horčicou (môžete použiť majonézu)
3. Pošlem ho do chladničky na 2-3 hodiny, aby marinoval
4. Moje slivky a sušené marhule a ak treba, podusíme v horúcej vode
5. Na povrch vyložím bok,na okraj poukladám plnku,rolku zrolujem.Môžete navrch potrieť ešte trochou horčice-bude mäkšia
6. Viazim nitkami. Pamätajte, že sa musíte dobre spojiť s častými kruhovými otáčkami. Rolka v tomto prípade bude vyzerať atraktívnejšie
7. Rolku zabalím fóliou, položím na plech a pošlem do horúcej rúry (180 stupňov) na hodinu a pol. Na dno panvice nalejte trochu vody, pridajte ju, keď sa odparí
8. Hotový vyberiem z rúry, nechám vychladnúť a až potom odmotávam nite.

Bok môžeme naplniť cesnakom, do plnky pridať orechy. Tu môžete fantazírovať, koľko chcete. V každom prípade to bude chutné.

Vaječné rolky s pečeňovou paštétou

Čo môžete povedať o jedle sviežej vaječnej rolky? Jedine, že to treba uvariť. Áno, a paštéta z hovädzej pečene neprinesie chuť. Koniec koncov, je to veľmi krásne!

Na vajcovú rolku musíte uvariť

• Vajcia - 5 ks.
• Majonéza - 80 g.

Na paštétu

• Hovädzia pečeň - 500 gr.
• Salo - slanina - 10 gr.
• Maslo 100 gr.
• Mrkva - 2 ks.
• Žiarovka
• Soľ korenie.

Najprv si pripravíme paštétu.

1. Na slanine orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a mrkvu
2. Pridajte pečeň nakrájanú na plátky. Smažte až do varenia, soľ, korenie
3. Hmotu dvakrát otočte na mlynčeku na mäso. Paštéta by mala mať jemnú textúru
4. Pridajte zmäknuté maslo, dobre premiešajte a pošlite do chladničky

Rolka na varenie

1. Vajcia rozbijeme, osolíme, rozšľaháme mixérom
2. Pridajte majonézu, znova šľahajte
3. Predhrejte rúru (180), pošlite prázdny plech na pečenie pokrytý fóliou (treba ho natrieť olejom)
4. Vaječnú hmotu vylejeme na dôkladne rozohriaty plech, pečieme 10 - 15 minút. pri 180 stupňoch
5. Keď je pripravený, vyberte ho, oddeľte od fólie
6. Nanesieme vrstvu paštéty, zrolujeme
7. Po vychladnutí nakrájame na porciované rolky.

Položte krásu na misku, ozdobte bylinkami.

Všetky! Nemôžete sa báť a čakať na hostí. Príjemnú hostinu s priateľmi a rodinou!

Občerstvenie je pravdepodobne najzaujímavejším druhom jedla, a to už od detstva. Je pravda, že keď sme v detstve pribehli domov, schmatli kúsok chleba s klobásou alebo bravčovou masťou, ani sme netušili, že už používame maškrty, ale boli to skutočné maškrty.

Už som vám dala niekoľko receptov, ale je ich toľko, že ich za celý život nevyskúšame. Vždy sú potrebné. Ak je to jednoduchšie, šaláty sú tiež občerstvenie, ale o tom sme už hovorili.

V starých časoch sa všetky studené jedlá podávané pred hlavným teplým jedlom považovali za občerstvenie. A predjedlá môžu byť veľmi zložité. Niektoré obsahovali až 50 ingrediencií.

My sa však pozrieme na jednoduché, na prípravu nenáročné a chutné maškrty.

Recepty krok za krokom na prípravu jednoduchého, ľahkého a chutného občerstvenia

Začnime najobľúbenejším občerstvením pre väčšinu ľudí - sleďom.

1. Sleďový predjedlo na slávnostný stôl

varenie:

1. Sleď nakrájame na filety (toto sme už urobili:). Opláchnite každé filé rukami (ako keby ste robili masáž), nie tvrdo alebo odbité, ale veľmi ľahko.

2. Na filé natrieme tavený syr, ktorý rovnomerne rozotrieme po celom filé.

3. Na syr dáme lyžicu sladkej papriky z konzervy a tiež zarovnáme po celom filé.

4. Najlepšie posypeme čerstvo mletým korením. Posypeme nasekaným kôprom.

5. Pomocou celofánového filmu ho zvinieme do pozdĺžneho kotúča a pošleme ho do chladničky na 2-2,5 hodiny.

Počas tejto doby pripravte základ tohto občerstvenia.

6. Vezmeme čierny chlieb a vykrajujeme hrnčeky s pohárom. Chlieb jednoducho nakrájate na štvorce, obdĺžniky, do ľubovoľných tvarov, pokiaľ sa doň zmestia kúsky sleďa, ktoré s vami rozložíme.

7. Keď nám roládu vychladne, nakrájame na malé kúsky a poukladáme na vykrojené kolieska.

Ozdobte bylinkami a podávajte.

Dobrú chuť!

1. Sleďový predjedlo

varenie:

1. Vezmite filet zo sleďa a nakrájajte ho na malé kúsky. Začnime robiť marinádu.

2. Vložte kúsky do hlbokej misy a pridajte majonézu na kúsky sleďa.

3. Pridajte horčicu.

4. Zalejeme vínnym octom.

5. Nakrájajte a pridajte petržlenovú vňať a kôpor do pohára, korenie podľa chuti.

6. Všetko premiešame a dáme na hodinu do chladničky.

7. Kým sa sleď marinuje, nakrájajte chlieb na trojuholníky alebo čokoľvek, čo máte radi. Samozrejme berieme čierny chlieb. Najlepšie sa hodí k sleďom.

Hotového sleďa vyberieme z chladničky, položíme na krajce chleba, ozdobíme bylinkami, zafixujeme špízmi a podávame na stôl.

Vezmite všetky ingrediencie podľa svojej chuti. Niekto má rád viac majonézu, niekto ocot.

Dobrú chuť!

1. Rolky so šunkou a syrom

varenie:

1. Plasty šunky potrieme jemným tvarohom. Pomocou noža na šunku rovnomerne rozotrieme syr.

2. Na syr poukladáme lístky bazalky. Paprika s čerstvo mletým korením z mlyna.

3. Olivy nakrájame na kolieska a poukladáme na bazalku.

4. Šunku zabalíme do roliek.

5. Rolky nakrájame šikmo na niekoľko kusov. ako si praješ.

Podávame s opraženými píniovými orieškami, olivami a bylinkami.

Dobrú chuť!

1. Šunka na toaste s plnkou

varenie:

1. Najprv si pripravíme plnku. Nakladanú uhorku nakrájame nadrobno.

2. Pridajte ju k tvarohu.

3. Tam pridáme nasekanú bazalku alebo petržlenovú vňať, prípadne inú zeleninu, ktorú máte radi. Všetko dôkladne premiešame.

4. Plátky bieleho chleba alebo bochník zľahka opečte z oboch strán.

5. Vzniknutú plnku natrieme na kúsok vyprážaného bieleho chleba alebo na dlhý bochník.

6. Navrch položte zložené plasty šunky.

7. Cherry paradajky a zelené olivy prekrojíme na polovicu.

Drevenými špajdľami prepichnite najskôr olivy z vypuklej strany a potom na tej istej špajli paradajky.

Potom to všetko zapichnite do našich toastov.

Občerstvenie je pripravené.

Dobrú chuť!

1. Mozzarella predjedlo s paradajkami na špízoch

varenie:

Vezmeme krásny hlboký pohár (podávame ho na stole)

1. Nalejte do nej olivový olej, pridajte balzamikový ocot, soľ a posypte čerstvo mletým korením.

2. Cherry paradajku, mozzarellu napicháme na špíz,

3. napicháme list bazalky a ďalšie koliesko mozzarelly.

Špízy namáčame do omáčky a podávame ako také.

Dobrú chuť!

Vo všetkých vyššie napísaných receptoch som neuvádzala počet surovín. Všetko je tam jednoduché. Pridajte podľa ľubovôle, v závislosti od počtu ľudí.

1. Šampiňóny v cestíčku a strúhanke

Ryby alebo mäso sa spravidla varia v cestíčku. Uvaríme huby. Na to sú najlepšie huby.

Ingrediencie:

• Malé šampiňóny - 200 g.
• Vajcia - 2 ks.
• Mlieko - 100 ml.
• Múka - 50 g.
• Rastlinný olej - 1-2 šálky
• Strúhanka - 50 g.
• Korenie, soľ - podľa chuti

varenie:

1. Huby umyjeme, ošúpeme a varíme v osolenej vode 10 minút.

2. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a rozšľaháme ich s mliekom.

3. Uvarené huby ponoríme do vaječnej zmesi, potom ich obalíme v múke a opäť ponoríme do vaječnej zmesi.

4. Vyvaľkáme v strúhanke. Huby ponorte do vriaceho oleja a opečte do zlatista.

Podávajte horúce s čerstvými bylinkami a zeleninou.

Dobrú chuť!

1. Paradajky s krevetami a syrom

Ingrediencie:

• Cherry paradajky - 10-15 ks. Vyberte veľkosť kreviet.
• Varené-mrazené krevety - 10-15 ks.
• Smotanový syr - 150 - 200 g.

varenie:

Umyte paradajky, osušte ich uterákom a odrežte vrch každej paradajky. Opatrne odstráňte stred paradajok. Vnútri paradajky zľahka osoľte a otočte ich na utierku, aby sa tekutina sklonila.

Krevety sa hodia do vriacej osolenej vody a varia sa nie dlhšie ako 1-1,5 minúty (ak krevety nie sú varené, ale čerstvo zmrazené, musíte variť dlhšie, 2-3 minúty po uvarení). Krevety ochlaďte a očistite. Odstránime hlavy.

Paradajky naplníme smotanovým syrom, krevety zapichneme do syra chvostom nahor. Ak máte dve krevety, zapnite dve.

Dobrú chuť!

1. Rolky so šunkou a syrom

Ingrediencie:

• Šunka - 200 g.
• Tvrdý syr - 100 g.
• Cesnak - 1-2 strúčiky
• Majonéza, bylinky - podľa chuti

varenie:

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, preložíme do hlbokej šálky, pridáme majonézu, pretlačíme cesnak. Bylinky nasekáme nadrobno a pridáme k syru. Všetko dôkladne premiešame.

Plátky šunky natrieme syrovou zmesou a zvinieme. Rolky zaistite farebnými špajdľami.

Hotové rolky preneste do misky a v prípade potreby ich môžete ozdobiť vetvičkami zelene.

Dobrú chuť!

1. Zemiakové placky s lososom

Ingrediencie:

• Zemiaky - 500 g.
• Cibuľa - 1 hlava
• Červená cibuľa - 1 hlava
• Vajcia - 1 ks.
• Múka - 3 lyžice.
• Kyslá smotana - 200 g.
• Údený losos - 200 g.
• Zeleninový olej
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Zemiaky umyte, ošúpte, znova umyte a nastrúhajte. Dôkladne vyžmýkame, premiešame a opäť vyžmýkame. Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a pridáme k zemiakom. Vajíčko zľahka rozšľaháme a spolu s múkou pridáme k zemiakom. Soľ, korenie a dôkladne premiešajte.

Na panvici zohrejte rastlinný olej. Zemiakové cesto roztierame lyžicou vo vriacom oleji ako na palacinky. Je lepšie rozložiť kúsok po kúsku, aby boli palacinky na panvici voľné. Smažte niekoľko minút z každej strany, kým nie sú zlatohnedé.

Upečené palacinky položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný olej. Preložíme na tanier, navrch polejeme kyslou smotanou. Potom dáme trochu červenej cibule nakrájanej na pol krúžky a plastovú rybu.

Dobrú chuť!

1. Plnené vajíčka na slávnostnom stole

Možnosť 1.

Ingrediencie:

• Vajcia - 5 ks.
• Smotana alebo tvaroh - 2 polievkové lyžice.
• Solený losos alebo losos - 50 g.
• Kôpor - 1-2 vetvičky
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Vajcia uvaríme vo vriacej vode do mäkka. Vložíme ich do studenej vody, necháme vychladnúť, ošúpeme ich zo škrupiny. Každé vajce prekrojíme na polovicu a vyberieme žĺtky. Nasolenú rybu nakrájame na veľmi malé kúsky, čím menšie, tým lepšie. Kto má rád kôpor, môže si ho nasekať aj nadrobno a pridať.

Vložte žĺtky do malej misky, premiešajte vidličkou. Pridajte k nim lososa, kôpor a smotanový syr. Všetko dobre premiešame. Soľ, korenie podľa chuti, nemôžete soľ. Znova premiešajte.

Jemne naplňte polovice vajec. Poukladáme na listy šalátu a podávame. Môžete ozdobiť zeleňou.

Dobrú chuť!

1. Plnené vajcia so syrom

Možnosť 2.

Ingrediencie:

• Vajcia - 6 ks.
• Maslo - 100 g.
• Kyslá smotana - 4 polievkové lyžice
• Tvrdý syr - 200 g.
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Pre túto možnosť plnenia vajec budete musieť vajcia uvariť, ochladiť, olúpať, nakrájať na polovicu a odstrániť žĺtok.

Potom rozdrvte žĺtok so zmäknutým maslom, pridajte strúhaný syr na strednom strúhadle, dobre premiešajte. K výslednej hmote postupne pridajte kyslú smotanu a rozdrvte, kým sa nedosiahne nadýchaná hmota. Soľ korenie.

Polovičky bielkov dáme na tanier a naplníme tvarohovým krémom. Môžete pridať petržlen, dať na listy šalátu. Pre zamilovaných posypeme trochou červenej papriky.

Vajcia sú pripravené. Môžu sa dať na tanier s prvou možnosťou plnených vajec rovnako.

Dobrú chuť!

1. Studené predjedlo s červenou rybou

Ingrediencie:

• Plasty z jemne údeného-soleného lososa
• Krémový syr Philadelphia alebo iný
• Bazalka, petržlen
• talianske korenie
• Biela bageta

varenie:

Bagetu nakrájame na rovnaké kúsky široké asi 1 cm (je žiaduce, aby bola bageta „bacuľatá“). Je lepšie krájať špeciálnym nožom na chlieb, aby sa nám kúsky nepokrčili. Rozložte ich na tanier.

Berieme syr. Máme Philadelphiu. Môžete použiť akýkoľvek iný smotanový syr, najlepšie bez akýchkoľvek prísad. Vložte ho do hlbokého taniera a vypracujte homogénnu pastu.

Oberieme čerstvú petržlenovú vňať a lístky čerstvej bazalky, umyjeme a osušíme. Nakrájame ich na stredné kúsky, samozrejme si ich môžete natrhať ako chcete. Listy rozmixujeme a vložíme do mažiara. Listy pomelieme do misky. Ak nemáte mažiar, môžete použiť akýkoľvek drvič. Do bylinkovej kaše nasypeme štipku talianskych byliniek a všetko opäť dôkladne premiešame.

Všetko, čo sme dostali, nalejeme do roztlačeného tvarohového krému, všetko dobre premiešame.

Vezmeme nakrájané kúsky bagety a výslednú hmotu rozotrieme nožom. Rozotrite rovnomernou strednou vrstvou. A také sú všetky kúsky. Červenú rybu zrolujeme rolkou (ružičkami) a poukladáme na naše kúsky bagety, natrieme tvarohovým krémom. Uprednostňujem jemne solené a údené ryby, môžete si vziať len solené alebo nakladať sami.

Krásne chutné predjedlo je pripravené.

Dobrú chuť!

1. muchovník

Ingrediencie:

• Šunka alebo klobása ľubovoľná - 70 g.
• Syr - 70 g.
• Varené vajcia - 2-3 ks.
• Veľká uhorka - 1 ks.
• Cherry paradajky - 10 ks.
• Majonéza - 3-4 lyžice
• Zelení, šalát
• Soľ korenie
• Cesnak - 1 strúčik (voliteľné)

varenie:

V hlbokej miske nastrúhajte šunku na jemnom strúhadle. Dá sa nakrájať aj nadrobno. Tu potrieme aj vajcom a syrom. Ochutíme majonézou, všetko dobre premiešame. Môžete pridať strúčik cesnaku, ja cesnak veľmi neobľubujem, preto nepridávame.

V tejto chvíli pridám trochu soli a korenia. Vyskúšajte, mnohí nesolia a nekorenia vôbec. Kto má čo rád. Výslednú zmes odložte.

Vezmite uhorku a nakrájajte na tenké kruhy. Ak máte špeciálny nôž, nakrájajte ním kolieska uhorky do vĺn.

Listy šalátu dáme na tanier, poukladáme na ne kúsky uhorky. Na uhorky poukladáme buď lyžicou alebo vhodnou formičkou nožičky z húb. Našu čistinku necháme bokom.

Cherry paradajky nakrájajte na polovice a položte na nohy. S akoukoľvek vhodnou tyčinkou nakreslite bodky na muchovník pomocou majonézy.

Predjedlo sa pripravuje tesne pred podávaním. Keďže predvarené paradajky a uhorky začnú tiecť.

Elegantné krásne predjedlo je pripravené. Takéto predjedlo je vhodné na akýkoľvek sviatočný stôl.

Dobrú chuť!

1. Syrová pochúťka

Predjedlo s tromi rôznymi polevami.

Ingrediencie:

• Tvrdý syr 50% tuku alebo viac - 500 g.
• Krémový tavený syr - 250 - 300 g.
• Surová údená klobása - 250 g.
• Orech - 100 g.
• Kôpor - 50-70 g.

varenie:

Tvrdý syr nakrájame na tri rovnaké časti, na tri rôzne plnky. Všetky tri kusy syra vložíme do vriacej vody, vypneme oheň a necháme syr 20 minút.

Kým syr vo vriacej vode mäkne, pripravíme si plnku.

Klobásu očistíme a nakrájame na malé kúsky. Kôpor nasekáme nadrobno. Nakrájajte vlašské orechy.

Syr už zmäkol, jednu časť vyberieme z vody a na doske, predtým obalenej potravinovou fóliou, aby sa syr neprilepil, začneme vaľkať syr ako cesto na koláč.

Tortu z vyvaľkaného syra po celom povrchu vymastíme smotanovým taveným syrom.

Nasekanú klobásu natrieme na syry a syr zavinieme dlhou rolkou. Roládu zabalíme do potravinovej fólie a dáme na tanier.

Vyvaľkajte druhý kus. Potrieme aj taveným syrom a na syr rovnomerne natrieme kôpor. Zrolujeme. Zavinieme do potravinovej fólie a tiež položíme na tanier.

Pri treťom kúsku zopakujeme rovnaký postup, len namiesto zelene potrieme po celej ploche orech. Pred tým nezabudnite koláč natrieť taveným syrom. Tiež zvinieme do rolády a zabalíme do potravinovej fólie.

Všetky tri rolky dáme do chladničky až do úplného vychladnutia.

Vychladnuté rolky vyberieme z chladničky, stvrdli a teraz ich môžeme krájať.

Krásne naaranžujte na tanier a podávajte.

Dobrú chuť!

1. Rýchle predjedlo s krabovými tyčinkami

Ingrediencie:

• Syr - 200 g.
• Vajcia - 4 ks.
• Cesnak - 5 strúčikov
• Krabie tyčinky - 200 g.
• Majonéza - 100 g.
• listy šalátu

varenie:

Vajcia nastrúhame na jemnom strúhadle. Syr nastrúhajte na rovnakom strúhadle. Vajcia zmiešame so syrom. Cesnak preskočíme cez lis alebo ho môžete aj nastrúhať. Krabie tyčinky sa tiež tretia na jemnom strúhadle.

Pridajte cesnak do zmesi vajec a syra. Všetko dobre premiešame a pridáme majonézu. Ešte raz všetko dôkladne premiešame.

Zo zmesi vytvarujeme malé guľôčky a obalíme ich v nastrúhaných krabích tyčinkách.

Aké krásne sladkosti sme dostali. Rýchlo si ich vložte do úst.

Dobrú chuť!

Video: Sendviče z červenej ryby

Video: Canape na slávnostnom stole

Rýchle občerstvenie v zhone - to sú možno presne tie jedlá, s ktorými začína kariéra každej hostesky. Sú veľmi ľahké a jednoduché na prípravu, preto takéto maškrty zvládnu pripraviť aj deti. Na prípravu takýchto jedál veľmi často nie je potrebné tepelné spracovanie výrobkov.

Keď je potrebné pripraviť občerstvenie, je veľmi dôležité pochopiť, na čo sa pripravuje.

Mnohí podceňujú dôležitosť rýchleho občerstvenia a veria, že ide o jedlá na ľahké občerstvenie. V skutočnosti to nie je pravda. Po prvé, v tejto kategórii je množstvo jedál, ktoré sú veľmi uspokojivé a dajú sa použiť ako samostatné jedlo. Po druhé, z rýchleho občerstvenia si môžete voľne zostaviť plnohodnotný bufetový stôl.

Ako uvariť rýchle občerstvenie - 15 odrôd

Veľmi jednoduché na prípravu a celkom chutné občerstvenie. Má mäsovú zložku, aj syr a samozrejme chlieb.

Ingrediencie:

• Lavash gruzínsky - 1 ks.
• Syr Suluguni - 2 tyčinky
• Poľovnícke klobásy - 4 ks.

varenie:

Poľovnícke klobásy sa jemne opečú na panvici. Tyčinky syra suluguni rozrežte pozdĺžne na dve časti. Lavash je rozdelený na 4 časti. Polovicu suluguni a jednu klobásu obalíme v pita chlebe. Konečným výsledkom by mala byť dlhá roláda. Hotové závitky opečieme na predhriatej suchej panvici z každej strany do zlatista. Občerstvenie je pripravené.

Plnené vajíčka sú veľmi obľúbeným občerstvením. Na jeho prípravu potrebujete veľmi málo času a najjednoduchšie produkty. Preto ho môžete variť aspoň každý deň.

Ingrediencie:

• Kuracie vajcia - 5 ks.
• Tvrdý syr - 100 g.
• Majonéza - 80 g.
• Cesnak - podľa chuti
• Zelení - na ozdobu

varenie:

Vajcia uvaríme, ochladíme, ošúpeme, prekrojíme pozdĺžne na polovicu a vyberieme žĺtok. Tri syry na jemnom strúhadle. Žĺtok rozdrobíme vidličkou. Cesnak očistíme, umyjeme a prepasírujeme. V hlbokej miske zmiešajte cesnak, syr, žĺtky a majonézu. Všetko dôkladne premiešame. Polovičky vajec naplníme pripravenou zmesou. Hotové jedlo ozdobíme zeleňou a podávame na stôl.

V takmer 85% prípadov sú jednohubky obyčajným, nezávislým jedlom na jedno sústo. Zvyšných 15 % tvoria jednohubky podávané s omáčkami. Grécke jednohubky k tejto menšine jednoducho patria.

Ingrediencie:

• Čerstvá uhorka - 3 ks.
• Cherry paradajky - 14 ks.
• syr Fetta - 200 g.
• Zelení - 1 zväzok
• Olivy bez kôstok - 1 plechovka
• Olivový olej, balzamikový ocot, mleté ​​čierne korenie, citrónová šťava - podľa chuti

varenie:

Syr fetta nakrájame na veľké kocky. Uhorky, paradajky a zeleninu umyte a osušte. Uhorky nakrájané na široké krúžky. Vypustite prebytočnú tekutinu z olív. Teraz začneme formovať jednohubky. Na špíz navlečieme najprv paradajku, potom olivu, potom uhorku a nakoniec kúsok syra.

Teraz si pripravíme omáčku. Jemne nakrájajte čistú zeleninu.

Pre takéto jedlo je najlepšie vziať niekoľko druhov zelene. Napríklad petržlen, kôpor, koriander. Potom bude omáčka voňavejšia.

Potom ho vložíme do hlbokej misy a k zelenine pridáme balzamikový ocot, olivový olej, citrónovú šťavu a čierne korenie. Všetko premiešame.Omáčka je hotová.

Jednohubky sa podávajú na stole na malej širokej miske. Omáčku k nim podávame v miske.

Talianska kuchyňa má po celom svete celú armádu svojich fanúšikov. Jeho zvláštnosťou je ostrosť a pikantnosť jedál. Paradajky v taliančine plne spĺňajú všetky tieto kvality.

Ingrediencie:

• Paradajky - 3 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Tvrdý syr - 150 g.
• Soľ, majonéza - podľa chuti

varenie:

Moje paradajky a nakrájame na plátky strednej hrúbky. Potom ich rozložte na rovnú širokú misku v jednej vrstve. V malej miske kombinujte majonézu a cesnak, ktorý prešiel cez cesnak a všetko dôkladne premiešajte. Tri syry na veľkom strúhadle.

Každý kruh paradajok namažte cesnakovou zmesou a posypte syrom. Občerstvenie je pripravené.

Takéto jednohubky určite nenechajú nikoho ľahostajným. Navonok pripomínajú malé darčeky, ktoré chcete len rýchlo rozbaliť.

Ingrediencie:

• Zemiaky - 3 ks.
• Sleď - 2 filé
• Zelená cibuľa - ½ zväzku
• Soľ - podľa chuti

varenie:

Zemiaky očistíme, umyjeme, nakrájame na kolieska a opečieme na panvici na rastlinnom oleji z oboch strán. Potom položte plátky zemiakov na papierovú utierku, aby ste sa zbavili prebytočného oleja. Filet zo sleďa nakrájame na kúsky. Cibuľu umyte, osušte a rozoberte na pierka.

Dve cibuľové pierka položíme krížikom na seba. Na mieste ich priesečníka položíme zemiaky a na ne kúsok sleďa. Teraz zviažeme konce pierok k sebe. Pripravené jednohubky sa položia na krásnu misku a podávajú sa.

Ak chcete prekvapiť svoju rodinu a hostí nezvyčajným jedlom a zároveň tráviť veľmi málo času, rolky z krabích tyčiniek sú presne to, čo potrebujete.

Ingrediencie:

• Krabie tyčinky - 250 gr.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Tavený syr - 150 g.
• Majonéza, cesnak, bylinky - podľa chuti

varenie:

Tri syry na jemnom strúhadle. Vajcia uvarte až do úplného varenia, ochlaďte, olúpte a tri na jemnom strúhadle. Zeleninu umyte, osušte a jemne nasekajte. V jednej nádobe dôkladne premiešajte zeleninu, majonézu, syr a nasekaný cesnak.

Krabie tyčinky očistíme, rozmrazíme a opatrne rozložíme. Vzniknutú krabiu utierku potrieme syrovo-vaječnou zmesou a potom ju opatrne zabalíme späť. Teraz plnené krabie tyčinky by mali byť nakrájané na kotúče.

Toto predjedlo je veľmi uspokojivé a je ideálne pre silné alkoholické nápoje. Maslo a ryby vám nedovolia rýchlo sa opiť.

Ingrediencie:

• Biely chlieb - 3 plátky
• Maslo - podľa chuti
• Zelená petržlenová vňať - 1 zväzok
• Červená ryba - 130 g.

varenie:

Z každého kúska chleba vystrihnite niekoľko kruhov. Teraz by mali byť tieto kruhy zo všetkých strán namazané maslom. Zeleninu umyte, osušte a nasekajte veľmi jemne. Rybu nakrájajte na malé kocky.

Každý kúsok chleba namočte do zelene zo všetkých strán. V strede každého kruhu premiešajte niekoľko kúskov rýb. Dobrú chuť!

Toto je veľmi nezvyčajné predjedlo. Môžeme podávať ako jednohubku alebo ako koláč. Príprava predjedla Tenderness trvá asi 5 hodín a 20 minút, no leví podiel na tomto čase má čas na namáčanie koláča.

Ingrediencie:

• Torty pre Napoleona - 3 ks.
• Konzervované saury - 240 gr.
• Tvrdý syr - 300 g.
• Kuracie vajcia - 3 ks.
• Majonéza, olivy - podľa chuti

varenie:

Tri syry na veľkom strúhadle. Vajcia uvarte, ochlaďte, ošúpte a tri na hrubom strúhadle. Saury pomelieme vidličkou.

Prvý koláč položíme na rovnú širokú misku a potrieme majonézou. Potom saury rovnomerne rozmiestnime po jej povrchu. Druhý koláč namažte z oboch strán majonézou a prikryte ňou prvý. Na druhý koláč položte strúhaný syr. Aj tretí koláč natrieme z oboch strán majonézou a prikryjeme ňou druhý. Tretí koláč rovnomerne rozotrieme nastrúhaným vajcom.

Hotový koláč posielame do chladničky na 5 hodín. Po uplynutí tejto doby by mal byť koláč nakrájaný na jednohubky a ozdobený olivami.

"Raffaello" vo varení je názov obľúbeného cukríka. Predjedlo s rovnakým názvom nie je vôbec sladké, ale nie menej chutné.

Ingrediencie:

• Tavený syr - 2 ks.
• Cesnak - 4 strúčiky
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Krabie tyčinky - 2 ks.
• Majonéza - 100 gr.

varenie:

Vajcia uvarte až do úplného varenia, ochlaďte, olúpte a tri na jemnom strúhadle. Tri krabie tyčinky a syr na jemnom strúhadle v rôznych nádobách.

Aby sa dali ľahko trieť, mali by sa najskôr držať v mrazničke.

Cesnak očistíme, umyjeme a prepasírujeme cez cesnak, prípadne tri na jemnom strúhadle.

V jednej nádobe kombinujeme syr, cesnak, vajcia a majonézu. Všetko dôkladne premiešame. Zo vzniknutej hmoty vytvarujeme malé guľôčky, ktoré potom vaľkáme do nastrúhaných krabích tyčiniek. Rafaelki sa môže podávať pri stole.

Toto predjedlo rozhodne nie je obyčajné. Faktom je, že hoci sa pripravuje pomerne rýchlo, produkty na jeho prípravu nemožno nazvať najjednoduchšími.

Ingrediencie:

• Konzervovaná tresčia pečeň - 1 plechovka
• Zemiaky - 2 ks.
• Tvrdý syr - 50 gr.
• Cibuľa - 2 ks.
• Kuracie vajcia - 2 ks.
• Petržlen - 1 zväzok
• Sójová omáčka - 2 lyžice. l.
• Sezam - 3 lyžice. l.

varenie:

Zemiaky a vajcia uvarte až do úplného varenia, vychladnite a očistite. Cibuľu očistíme a umyjeme. Petržlen umyjeme a osušíme. Tri zemiaky na veľkom strúhadle. Tri syry a vajcia na jemnom strúhadle. Cibuľu a bylinky nakrájame nadrobno. Treščiu pečeň roztlačte vidličkou.

Treska pečeň, zemiaky, syr, cibuľa, vajcia, petržlen a sójová omáčka sa spoja v jednej nádobe a zmiešajú sa. Potom zo vzniknutej zmesi tvarujeme guľky. Na suchej panvici zľahka opražte sezamové semienka, do ktorých potom ponorte uvarené guľky. Občerstvenie sa môže podávať pri stole.

Syrové guľky sú jedným z najbežnejších rýchlych občerstvení. Existuje niekoľko receptov na toto jedlo. Jeden z najpopulárnejších je uvedený nižšie.

Ingrediencie:

• Tvrdý syr - 200 g.
• Majonéza - 2 lyžice. l.
• Cesnak - 2 strúčiky
• Olivy - 15 ks.
• Kôpor - podľa chuti

varenie:

Tri syry na jemnom strúhadle. Z výslednej syrovej hmoty sa 2/3 odošlú do hlbokej šalátovej misy a zvyšný syr sa rozloží na plytký široký tanier. Cesnak očistíme, umyjeme a prepasírujeme cez cesnakovač. Do šalátovej misy pridajte cesnak a majonézu a všetko dôkladne premiešajte. Teraz z výslednej hmoty vyrezávame malé palacinky. Do stredu každej placky dáme jednu olivu a každú olivu potom obalíme tvarohovou plackou. Konečným výsledkom by mali byť guľôčky s olivou vo vnútri. Hotové guľky namočte zo všetkých strán do strúhaného syra a potom do jemne nasekanej zeleniny. Všetko je pripravené!

Takéto jednohubky sú ideálne ako predjedlo s ľahkým bielym vínom a stanú sa aj skutočnou ozdobou každého stola.

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 1 ks.
• Konzervované ananásy - 4 krúžky
• Oranžová - 1 ks.
• Cesnak - 1 strúčik
• Soľ, korenie, korenie na mäso - podľa chuti

varenie:

Moje kuracie filé, trieť soľou, korením na mäso a smažiť na panvici v rastlinnom oleji na oboch stranách. Počas vyprážania by sa mal do panvice pridať mletý cesnak. Keď je filé pripravené, vyberte ho z panvice, ochlaďte a nakrájajte na stredne veľké kocky.

Pomaranče ošúpeme z kože a blán a nakrájame na kocky. Ananás by mal byť tiež nakrájaný na kocky. Keď je všetko pripravené, pristúpime k tvorbe jednohubiek. Na kulinársky špíz najskôr napichneme kocku ananásu, potom pomaranč, potom kura, potom opäť ananás a opäť kura. Jednohubky sú pripravené.

Predjedlo "Ibiza" je skvelé pre každú mládežnícku párty. Dokonalá kombinácia morských plodov a avokáda môže doplniť chuť každého alkoholického koktailu.

Ingrediencie:

• Avokádo - 3 ks.
• Krabie tyčinky - 150 gr.
• Konzervovaný tuniak - 150 g.
• Krevety - 6 ks.
• Oranžová - ½ ks.
• Majonéza - 2 lyžice. l.
• Kečup - 1 polievková lyžica. l.

varenie:

Krabie tyčinky očistíme, nakrájame na kocky strednej hrúbky a vložíme do hlbokej šalátovej misy. Z tuniaka scedíme prebytočný olej a pridáme ho ku krabím tyčinkám. V malej miske zmiešajte majonézu s kečupom a dôkladne ich premiešajte. Výsledná zmes sa posiela na tuniakové a krabie tyčinky. Pošleme tam aj šťavu z polovice pomaranča. Všetko dobre premiešame.

Moje avokádo, nakrájajte na polovicu, odstráňte kosti z nich a naplňte výslednú priehlbinu od kosti pripravenou náplňou. Na vrch plnky položte jednu krevetu. Dobrú chuť!

Toto jednoduché jedlo má jednoducho neprekonateľnú chuť a dokáže výrazne podporiť imunitný systém človeka. Toto predjedlo je najlepšie jesť s čiernym chlebom.

Ingrediencie:

• Salo solené - 250 gr.
• Cesnak - 3 strúčiky
• Horčica - 1 lyžička
• Čerstvý kôpor - 5 vetvičiek
• Soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Tuk prejdeme cez mlynček na mäso. Cesnak očistíme, umyjeme a prepasírujeme cez cesnakovač. Kôpor umyte, osušte a nasekajte nadrobno. Teraz by sa mali všetky zložky spojiť a dôkladne premiešať. Salo predjedlo je pripravené na podávanie.

Tartaletky s červeným kaviárom

Červený kaviár bol vždy považovaný za obzvlášť chutný a rafinovaný produkt. Pri príprave tohto občerstvenia sa používa tento drahý produkt. Je celkom prirodzené, že takéto predjedlo sa najlepšie hodí na slávnostný stôl.

Päť receptov krok za krokom na rýchle, ale veľmi krásne a chutné občerstvenie na sviatočný stôl

2017-11-17 Natália Kondrashová

stupňa
predpis

19027

Čas
(min)

porcií
(ľudia)

V 100 gramoch hotového jedla

13 gr.

14 gr.

sacharidy

2 gr.

190 kcal.

Recept na jednoduché, krásne sviatočné predjedlo "Kytica tulipánov"

Veľmi jednoduchý recept na slávnostné občerstvenie, ktoré sa objaví vo forme kytice tulipánov. Je to veľmi jednoduché na prípravu, hlavnou vecou je nájsť tie správne paradajky. Krásne sa ukáže s podlhovastými odrodami, ako je smotana. Dôležité je aj to, aby boli paradajky husté, pri krájaní netekali a nekrčili sa.

Ingrediencie

• 5 stredne veľkých paradajok;
• vajcia;
• 120 g taveného syra;
• 40 g majonézy;
• 8 g cesnaku (2 strúčiky);
• zväzok cibule;
• čierne korenie, soľ.

Recept na klasické paradajkové tulipány krok za krokom

Je lepšie začať s plnkou, aby chvíľu postála, korenie sa rozpustilo. Nastrúhame tavený syr. Vajíčko uvaríme, necháme vychladnúť, ošúpeme. Potrieme aj priamo na syr.

Do plnky pridáme nasekaný cesnak a mleté ​​čierne korenie. Premiešame, po lyžičke pridáme majonézu, dobre rozotrieme. Ak je omáčka vodnatá, dajte trochu menej.

Paradajky je potrebné narezať približne do stredu zo strany výlevky krížom. Používame ostrý nôž. Potom vezmite lyžičku a vyberte všetku dužinu. Robíme všetko opatrne a snažíme sa nepoškodiť okvetné lístky budúcich tulipánov.

Jemne lyžičkou (alebo z cukrárskeho vrecka, ako je znázornené na fotografii) naplňte paradajky pripravenou syrovo-vaječnou plnkou.

Vložte plnené paradajky na misku vo forme kytice a pridajte čerstvé zelené cibuľové perie.
Dužinu z paradajky, ktorá sa vybrala lyžičkou, netreba vyhadzovať. Hodí sa na prípravu polievok a omáčok, v chladničke vydrží perfektne dva dni a v mrazničke vydrží oveľa dlhšie.

Možnosť 2: Rýchly recept na jednoduché a krásne slávnostné rybie predjedlo s červeným kaviárom

Na tento recept môžete použiť akúkoľvek solenú červenú rybu. Dôležité je krájať ho na tenké a dlhé vrstvy, aby vznikli úhľadné rolády. Na dekoráciu sa používa červený kaviár. Samozrejme, najlepšie je použiť originál.

Ingrediencie

• 10 plátkov rýb;
• 3 lyžičky kaviár;
• listy šalátu;
• 40 g mäkkého syra;
• 30 g oleja;
• kôprová vetvička.

Ako rýchlo variť

Maslo zmäknite, spojte s mäkkým syrom a nasekanou vetvičkou kôpru. Náplň je pripravená! Pre jednoduché použitie môžete hmotu vložiť do cukrárskeho vrecka alebo len do tesného vrecka, odrezať roh.

Šalátové listy vopred umyte, aby oschli, poukladajte na misku. Môžete ich nahradiť pekingskou kapustou alebo inou zeleninou.

Na okraj každého kúska ryby vytlačíme tvarohovú plnku s maslom, rolku zvinieme. Nastavte na list šalátu. Zo zostávajúcich produktov vytvorte občerstvenie.

Na vrch každej rybej rolky položte trochu červeného kaviáru.

Na plnenie môžete použiť iné možnosti plnenia. Existuje recept, v ktorom je zabalená obyčajná oliva. Môžete použiť plátok citróna alebo iného citrusového ovocia, všetky sa hodia k rybám.

Jednoduché a krásne slávnostné kuracie kroketové predjedlo

Toto predjedlo vyzerá veľmi krásne, pripomína kebab, je výdatné a je vyrobené z kuracieho mäsa. Mleté mäso si môžete vyrobiť sami alebo si ho kúpiť v obchode. Okrem toho sú na ozdobu potrebné papriky a cherry paradajky. Krokety budú navlečené na drevené špajle alebo špajle.

Ingrediencie

• 500 g mletého kuracieho mäsa;
• vajcia;
• 2 papriky;
• 500 g oleja na vyprážanie;
• 50 g kukuričnej múky;
• 100 g čerešne;
• korenie na mleté ​​mäso.

Ako variť

K mletému kuraciemu mäsu pridáme jedno vajce a dochutíme soľou. Pôvodný recept často používa štipľavú červenú papriku, ktorá sa dá tiež vyrobiť. Dôkladne premiešame, pridáme polovicu kukuričnej krupice. Znova premiešajte.

Navlhčite si ruky studenou vodou a z pripravenej hmoty vyvaľkajte malé guľôčky veľkosti vlašského orecha. Vaľkajte do zvyšnej múky.

Zahrejte fritézu. Vhadzujte do nej uvarené guľky, ale nie všetky. Vyprážame najviac sedem vecí naraz. Varíme asi tri minúty. Dierovanou lyžicou ihneď vyberieme z tuku na papier, aby sme sa zbavili prebytočného oleja.

Papriku nakrájame na veľké kúsky. Čerešne sa ľahko umývajú a sušia.

Napichnite krokety na špajle, striedavo so zeleninou. Preložíme na plochý tanier, podávame ihneď po príprave.

Na drevený špíz môžete navliecť nielen papriky s cherry paradajkami, ale aj celé vyprážané šampiňóny, zaujímavo to dopadne s kúskami uhoriek, ale je dôležité ich dôkladne poutierať, aby kôrka krokiet vedľa zeleniny neochabovala .

Jednoduché krásne slávnostné občerstvenie "Funny Penguins"

Nie je to len jednoduché a krásne sviatočné občerstvenie, ale aj veľmi zábavné. Tučniaky vyzerajú rozkošne. Môžu byť "usadené" jednoducho na miske, na základňu použiť akúkoľvek zeleninu, rôzne šaláty. Na vytvorenie vtákov potrebujete veľké a malé olivy. Počet produktov je vypočítaný na desať kusov.

Ingrediencie:

• 10 veľkých olív;
• 10 malých olív;
• 1 mrkva;
• 40 g smotanového syra.

Recept krok za krokom

Berieme dlhú mrkvu. Nakrájajte na kruhy po pol centimetra, potrebujeme desať kusov. Z každého vystrihneme roh, ktorý bude zobáčikom.

Ostrým nožom najprv nakrájame malé olivy, naplníme syrom, zapichneme zobáčiky do otvorov. Potom nakrájame veľké olivy, naplníme ich syrom, ale tak, aby sa získal biely pruh. Tvrdo sme narazili.

Prepichneme hlavu olív, telo a každého tučniaka posadíme na kúsok mrkvy. Občerstvenie je pripravené!

Ak je to žiaduce, môžete tučniaky dodatočne ozdobiť položením petržlenového goliera alebo plátku uhorky medzi hlavu a trup. Na vyčnievajúcu špičku špáradla si môžete nasadiť jasnú čiapku z paradajok alebo papriky. Možno zahriať tučniaka zelenou cibuľkou alebo šatkou z čechilského syra?

Jednoduché krásne sviatočné predjedlo s uhorkami a sušenými paradajkami

Napriek ľahkej príprave a použitiu jednoduchých produktov vyzerá predjedlo úžasne. Na ozdobu je vhodné použiť bazalku alebo rozmarín. Ak nič také nie je, tak postačí obyčajný kôpor.

Ingrediencie

• veľká uhorka;
• 6 kusov sušených paradajok;
• zelené;
• 3 prepeličie vajcia.

Ako variť

Uvarte si prepeličie vajíčka, stačia dve minúty po prevarení vody, žĺtok môže zostať trochu slabý, bude ešte lepší. Každé vajce ošúpeme, nakrájame na polovicu kučeravým alebo bežným nožom.

Uhorku ošúpeme, ale nie úplne. Kôru nakrájajte na pásiky. Potom rozdeľte na 6 rovnakých častí a odstráňte špičky. Toto bude základ občerstvenia, presunieme ho do jedla.

Na každú uhorku dáme vajíčko a potom sušenú paradajku. Ozdobte malou vetvičkou zelene.

Na uhorku môžete dať namiesto vajíčka kúsok nakladaného syra, bude to tiež chutné. Pamätajte, že takéto predjedlo nepodlieha skladovaniu, podávame ho na stôl ihneď po príprave.

Jednoduché krásne sviatočné občerstvenie zo šunky "Rolls"

Recept na jednoduché a krásne sviatočné predjedlo, ktoré môžete položiť na stôl namiesto mäsového alebo syrového taniera. Na rolovanie roliek treba použiť pružnú šunku, ktorá sa neláme. Syr sa používa na plnenie, môžete si vziať tvrdé alebo spracované odrody. V závislosti od konzistencie sa množstvo majonézy môže mierne líšiť.

Ingrediencie:

• 10 plátkov šunky;
• 180 g syra;
• 2 vajcia;
• 3-4 polievkové lyžice majonézy;
• zväzok kôpru;
• soľ, cesnak podľa chuti.

Ako variť

Dve vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a nasekáme nadrobno. Plnku môžete variť bez nich zvýšením množstva syra.

Syr a cesnak jemne rozotrieme, spojíme s vopred pripravenými vajíčkami, pridáme k nim majonézu, podľa potreby osolíme. Na plnku si pripravíme hustú kašu, ktorá nevytečie.

Syrovú hmotu rovnomerne rozdelíme na všetky plátky šunky. Rolky zrolujte.

Položte predjedlo na tanier. Môže to byť šmykľavka alebo vo forme slnka, kvetu. Posypeme čerstvým kôprom.

Ak rolky nechcú držať svoj tvar, potom môžete každú prepichnúť špáradlom, upevniť špajdľou alebo previazať čerstvým pierkom zelenej cibule.

Jednoduché a krásne sviatočné občerstvenie na čipsoch s krabími tyčinkami

Skvelá alternatíva k tartaletkám alebo bežným sendvičom. Všetko je pripravené veľmi jednoducho a rýchlo, ale ukáže sa to originálne a krásne. Čipy na takéto občerstvenie by sa mali používať rovnako, to znamená, že sú vyrobené z lepenky alebo kovových rúrok. Existuje veľa možností plnenia, toto je jedna z najobľúbenejších a najchutnejších s paradajkami a krabovými tyčinkami.

Ingrediencie

• chrumky;
• 6 palíc;
• 1 paradajka;
• 70 g tvrdého syra;
• majonéza;
• zeleň na dekoráciu.

Ako variť

Paradajku nakrájajte na štyri časti. Odstráňte z nej všetky semená s tekutinou. Dužinu nakrájajte na malé kocky.

Tyčinky uvoľnené z filmu rozdrvte rovnakými kockami, nakrájajte syr. Všetko zmiešajte v miske. Často sa tu pridáva cesnak, čo sa dá tiež.

Plnku na čipsy naplníme majonézou. Nedávame veľa omáčky, keďže paradajka ešte pustí šťavu a čipsy jednoducho nakysnú prebytočnou vlhkosťou. Dobre premiešame.

Natierame náplň na hranolky, občerstvenie posielame na rovnú dosku. Na dekoráciu použite akúkoľvek zeleň. Šalát na hranolčekoch ihneď podávame na stôl, kým základ nevykysne.

Žetóny môžete ukladať do párov, takže budú pevnejšie a dlhšie si zachovajú svoj pôvodný vzhľad. Okrem tejto náplne môžete použiť obyčajný krabí šalát. Vhodná je aj klasická tvarohová hmota s cesnakom, bylinkami, vajíčkami.

Plnené vajíčka s červeným kaviárom

Obľúbeným receptom na rýchle a ľahké občerstvenie na sviatočnom stole sú plnené vajíčka zdobené zrnkami červeného kaviáru. Vzácny novoročný sviatok sa zaobíde bez tohto jedla a spôsob, ako ho vytvoriť, pozná každá žena v domácnosti.

Na prípravu plnených vajec budete potrebovať:

• 5 kuracích vajec;
• 2 strúčiky cesnaku;
• jemná soľ;
• mleté ​​čierne korenie;
• majonézová omáčka;
• trochu červeného kaviáru;
• listy šalátu alebo inej zeleniny na ozdobu.

Ako variť plnené vajcia s červeným kaviárom

Varíme kuracie vajcia, pričom nezabudneme hojne pridať vodu, aby sa dali ľahšie čistiť.

Počas prípravy základu ošúpte cesnak, rozdrvte ho lisom a umyte zeleninu.

Panvicu s kuracími vajcami položíme pod prúd studenej vody a keď vychladnú, odstránime škrupinu.

Ošúpané vajcia rozrežte pozdĺžne na dve časti a žĺtok opatrne vyberte lyžičkou.

Žĺtky dáme do misky, pridáme prelisovaný cesnak a ingrediencie opatrne rozotrieme do homogénnej hmoty.

Soľ, korenie, žĺtky s cesnakom s majonézovou omáčkou a opatrne premiešajte náplň.

Pomocou čajovej lyžičky naplníme „polovičky“ vajíčok a položíme ich na misku, pričom na každú porciu dáme zrnká červeného kaviáru.

Teraz zostáva ozdobiť listami šalátu alebo inej zeleniny rýchle a ľahké občerstvenie na slávnostnom stole, pripravené podľa klasického receptu, a podávať hosťom.

Tartaletky "Lienka" s pikantnou náplňou, olivami a cherry paradajkami

Keď potrebujete rýchlo a ľahko pripraviť občerstvenie na slávnostnom stole, môžete použiť jednoduchý recept na výrobu koláčikov s pikantnou náplňou, zdobených olivami a cherry paradajkami.

Ingrediencie:

• stredne veľké tartlets;
• odrody tvrdého syra;
• strúčiky cesnaku podľa chuti;
• uhorky;
• Cherry paradajky
• olivy;
• majonézová omáčka.

Ako variť

Strúčiky cesnaku oslobodíme od šupky a roztlačíme lisom.

Syr premeníme na hobliny na jemnom strúhadle a zmiešame s cesnakom a malým množstvom majonézy.

Na spodok tartaletiek dáme plátky nakladanej uhorky

Hmotu po lyžičke rozvaľkáme na tartaletky, navrch dáme polovicu olivy a polovicu čerešne tak, aby vytvorili postavičku lienky (viď foto).

Naplnené tartaletky rozložíme na rovnú dosku a jedlo ozdobíme vetvičkami akejkoľvek zelene.

Mäsové rolky plnené vyprážanými šampiňónmi

Vzácna hostina sa zaobíde bez mäsitých jedál pripravovaných na rôzne spôsoby a podávaných za tepla aj za studena.

Na varenie budete potrebovať:

• tenké vrstvy kuracieho mäsa;
• akékoľvek huby;
• 1 cibuľa;
• mletá paprika;
• soľ a korenie;
• vlákna syra;
• cherry paradajky a listy šalátu na ozdobu;
• rastlinný tuk na vyprážanie.

Ako variť

Cibuľu očistíme, odrežeme spodnú časť stopky húb a komponenty na náplň umyjeme pod tečúcou vodou.

Cibuľovú hlavu nakrájame na malé kocky, trochu podusíme na chudom tuku a potom pridáme nakrájané šampiňóny, pričom plnku nezabudneme osoliť a okoreniť.

Huby smažíme s cibuľou až do varenia za stáleho miešania a potom hmotu vložíme do cedníka alebo sita tak, aby v skle bola prebytočná tekutina a zvyšný tuk na pasiváciu.

Po úplnom vychladnutí plnky nanesieme plnku na vrstvy pohára, zvinieme a každú porciu previažeme vláknom syra.

Vytvarované mäsové trubičky dáme na plochý tanier a predjedlo ozdobíme bylinkami a cherry paradajkami.

Pikantný baklažán pečený v rúre s mletým mäsom a zeleninou

Na základe baklažánu si môžete pripraviť veľa rýchlych a jednoduchých občerstvenia na slávnostný stôl, vrátane použitia receptu na pečenie tejto zeleniny v rúre s mäsovou náplňou.

Na vytvorenie takéhoto jedla budete potrebovať:

• stredne veľký baklažán;
• nakrájané mäso;
• Cibuľa;
• strúčiky cesnaku podľa chuti;
• sladká a horúca paprika;
• mrkva;
• jadrá vlašských orechov;
• akékoľvek zelené;
• majonézová omáčka;
• soľ a korenie;
• rastlinný olej na vyprážanie;
• Papier na pečenie.

Ako variť

Modré opláchneme, zbavíme stopiek a zeleninu prekrojíme na dve časti, pričom nožom pohybujeme pozdĺž ovocia.

Opatrne odstráňte dužinu a semená z výsledných polovíc čajovou lyžičkou tak, aby steny neboli tenšie ako 0,5 - 0,7 mm, inak sa „člny“ rozpadnú.

Cibuľu, cesnak, mrkvu a papriku očistíme a umyjeme pod tečúcou vodou.

Cibuľu a dužinu baklažánu nakrájame na malé štvorčeky, papriku nakrájame na polkolieska, mrkvu nastrúhame, strúčiky cesnaku prelisujeme lisom.

Na panvici rozohrejeme chudý tuk, vložíme tam nakrájanú zeleninu a restujeme do mäkka.

Mleté mäso rozložíme do nádoby, osolíme, okoreníme a ďalej opekáme.

Keď je plnka hotová, trochu ju ochlaďte a potom výslednou hmotou naplňte „lodičky“ malých modrých a vložte ich do hlbokej misy pokrytej pauzovacím papierom na pečenie.

„Člny“ posielame do predhriatej rúry a varíme štvrť hodiny, potom ich vyberieme, počkáme, kým miska vychladne, a posypeme jemne nasekanými čerstvými bylinkami.

Baklažány s mäsovou náplňou podávame teplé alebo studené, predjedlo doplníme majonézovou omáčkou, mletými jadierkami vlašských orechov a požadovaným množstvom cesnaku.

Fašírka s brokolicou a syrom na občerstvenie na slávnostný stôl

Bravčová roláda s brokolicou a syrom, pripravená ako predjedlo na sviatočný stôl podľa tohto jednoduchého a rýchleho receptu, nikdy nenechá domácnosť a hostí ľahostajnými.

Ingrediencie:

• vrstva bravčovej buničiny;
• hlava brokolice;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 3 strúčiky cesnaku;
• roztavený smotanový syr;
• majonéza;
• soľ a korenie;
• mleté ​​čierne korenie;
• olej na vyprážanie;
• fólia na pečenie.

Ako variť

Vrstvu mäsa opláchneme pod kohútikom, osušíme obrúskami a porazíme kladivom.

Bravčové mäso z oboch strán potrieme zmesou soli, mletého korenia a obľúbeného korenia a necháme nakysnúť.

Hlavičku brokolice rozoberieme, cibuľu, mrkvu, cesnak očistíme, zeleninu umyjeme v studenej vode.

Cibuľu nakrájame na štvorčeky, mrkvu nastrúhame a cesnak roztlačíme lisom alebo mažiarom a kapustu nakrájame na drobno.

Na panvicu dáme rastlinný tuk a dáme tam cibuľu, cesnak a mrkvu, pričom plnku nezabudneme osoliť a okoreniť.

Keď zeleninové vyprážanie zozlatne, rozložíme brokolicu a dusíme pod pokrievkou do mäkka.

Mäsovú vrstvu natrieme z jednej strany zmesou majonézy a taveného syra, vychladnutú plnku natrieme v rovnomernej vrstve a vytvarujeme valček.

Preložené mäso omotáme niťami, aby sa miska pri varení nerozpadla a vložíme do hlbokého pekáča pokrytého papierom na pečenie.

Nádobu s mäsom vložíme do rúry a pečieme až do varenia, pričom nezabudneme poliať rolku šťavou, ktorá vyčnieva, aby bola pokrytá kôrkou, ale nevyschla.

Hotové jedlo vyberieme z priestoru rúry, počkáme, kým úplne nevychladne a nakrájame na kúsky. Mäsovú rolku s brokolicou a syrom môžete podávať na stôl ozdobením bylinkami, olivami, cherry paradajkami alebo plátkami vareného vajíčka.

V daných rýchlych a jednoduchých receptoch na občerstvenie na slávnostný stôl si môžete urobiť vlastné úpravy pomocou iných prísad a prekvapiť hostí originálnymi a chutnými jedlami z dostupných produktov.

Dnes pripravujeme ľahké novoročné občerstvenie. Sú veľkolepé, rýchle a jednoduché a budú potrebné najbežnejšie produkty. V chladničke každej horlivej hostesky je mrkva, uhorky, vajcia, syr, tvaroh, korenie (v lete), kyslá smotana, majonéza. Ponúkame zaujímavé nápady a nečakané možnosti servírovania jednoduchých jedál na nudnú hostinu.

Top 5 chutných silvestrovských receptov

1. Obľúbené mandarínky z varenej mrkvy a tvarohu

Varte do mäkka (30 minút po uvarení) tri mrkvy, ochlaďte a ošúpte.

Z 200 g tvarohu a 2 lyžice. l kyslou smotanou urobíme náplň, všetko dobre premiešame mixérom. Ak je tekutý, pridáme ešte 50-100 g tvarohu. Osolíme, okoreníme obľúbeným korením a premiešame. Z masy slepujeme guľky s priemerom 3 cm.

Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle, osolíme. Vezmite si za hrsť mrkvy do dlane, urobte koláč. Do stredu vložte tvarohovú guľu. Zabalíme do mrkvovej torty tak, aby bola zo všetkých strán ukrytá v oranžovom kožuchu. To isté urobíme so zvyškom polotovarov. Mandarínky ozdobíme čerstvými bylinkami a podávame vychladené.

Tipy

1. Aby bolo vyrezávanie pohodlnejšie, ruky je možné namazať rastlinným olejom.
2. Namiesto mrkvy sa môže použiť sladká paprika.
3. Do náplne môžete pridať nasekané bylinky, cesnak.
4. Chutné so syrom namiesto tvarohu a varenými vajíčkami.
5. Do stredu gule niektorí dávajú olivu alebo kúsok nakladanej uhorky.

2. Uhorkové poháre s náplňou

Umyte čerstvé uhorky (2-3 ks.), Nakrájajte na kruhy s priemerom 3 cm. Potom z nich odstránime kožu, ako na fotografii. Pomocou čajovej lyžičky vyberte dužinu tak, aby strana a spodok zostali hrubé do 1 cm.

Môžete naplniť tvarohom (250 g) s bylinkami a nakrájanou dužinou uhoriek. Nezabudnite osoliť, okoreniť a ochutiť kyslou smotanou (2-2,5 lyžice).

Ozdobte klobúčikmi cherry paradajok. Môžete to urobiť bez nich.

Vhodné ako plnka a tvarohovo-vaječno-majonézová náplň. Cesnak urobí chuť pikantnejšou.

Podobný príbeh sa odohráva aj v publikácii

A plátky uhorky môžeme potrieť plnkou a zrolovať. Napichnite špajľou alebo zafixujte stuhou zelenej cibule.

3. Ľahké občerstvenie rýchlo a lacno - košíky s iskrou

Akýkoľvek šalát v košoch bude vyzerať draho a prezentovateľne. Naša verzia je však veľmi ekonomická, ale nie menej prezentovateľná.

Na 10 ks. kúpené košíky, vezmite dve varené mrkvy, dve varené kuracie vajcia a pol plechovky konzervovaného zeleného hrášku.

Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Pridáme nakrájané vajcia a precedený hrášok. Všetko premiešame a dochutíme majonézou. Soľ podľa chuti. Chuť môžete ozdobiť cesnakom alebo nakladanými uhorkami.

Košíky plníme šalátovou zmesou 20 minút pred pohostením, aby príliš nezvlhli. Ozdobte zeleňou a dvoma alebo tromi hráchmi. Na spodok taniera môžete dať listy šalátu alebo čínskej kapusty.

Šalát sa môže podávať na bežných čipsoch.

4. Canape so sleďom

Kocky čierneho chleba (čerstvého alebo sušeného) sú namazané majonézou, prepichnuté špízmi. Zhora navlečené na kuse vareného zemiaka v uniforme. Ďalej - kúsok filé zo sleďa a malé pierko zelenej cibule.

Tu sú ďalšie príbehy ľahkého lacného občerstvenia na sviatočnom stole

Predstavujeme krásne fotografie