Čo je to konzervovaný krill. Liečba a prevencia závažných ochorení. Čo je krill

Veľmi často na regáloch supermarketov môžete vidieť poháre krillu. Mnoho ľudí si mýli tento produkt s konzervovanými krevetami. Krillové mäso sa vyznačuje jemnou chuťou a veľkým množstvom užitočných prvkov a vitamínov.

Krill - zooplanktón, ktorý je svojim vzhľadom podobný malému kôrovcovi. Takéto morské plody sa získavajú vo vysokých a miernych zemepisných šírkach.

Čo je krill?

Prvýkrát sa jeho mäso začalo jesť už v 19. storočí, vtedy však ešte neboli informácie o jeho úžitkovej hodnote, takže jeho produkcia bola veľmi malá. V polovici minulého storočia sa tieto morské plody začali vo veľkom loviť najmä v krajinách ako ZSSR a Japonsko. V blízkosti brehov týchto dvoch krajín loviť arktický druh krillu.

Teraz je na ulovenie tohto zooplanktónu potrebné špeciálne povolenie, takže výlov sa výrazne znížil.

Krill prichádza do supermarketov v konzervovanej forme.. V mnohých odvetviach neprejdú ani 4 hodiny, keďže tento zooplanktón končí v plechovke. Takéto rýchle spracovanie surovín pomáha zachovať maximum užitočných vlastností a veľmi jemnú chuť.

Aké je zloženie a užitočné vlastnosti tohto produktu?

Mrazené alebo konzervované krillové mäso je zdravý produkt, ktorý vo svojom zložení obsahuje:

• veľké množstvo aminokyselín;
• bielkoviny a minerály;
• mastné kyseliny, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi;
• jód, ktorý je užitočný najmä pre obyvateľov veľkých miest.

V 100 g hotového výrobku obsahuje cca 17,5 g bielkovín. Upozorňujeme, že jeho stráviteľnosť je 96-97%. Pre porovnanie, mäsová bielkovina sa strávi na 75 %. Toto množstvo bielkovín zabezpečuje normálne fungovanie všetkých telesných systémov, pomáha lepšie vstrebávať vitamíny a tiež nespôsobuje alergické reakcie.

V 100 g krilového mäsa obsahuje asi 2,8 mg fluóru, ktorý je potrebný na tvorbu kostí a zubnej skloviny. Čo sa týka jódu, 100 g produktu obsahuje polovicu dennej potreby dospelého človeka. Na rozdiel od rýb, ktoré obsahujú 0,3 až 1,4 mg železa, tento produkt obsahuje 2,6 mg. Táto zložka je veľmi dôležitá pre tehotné ženy, pretože pomáha predchádzať anémii a je tiež prevenciou zubného kazu.

Upozorňujeme, že mäso tohto zooplanktónu obsahuje aj horčík, zinok, mangán, chróm a meď. Všetky tieto užitočné stopové prvky pomáhajú zlepšovať metabolizmus a prispievajú k produkcii hormónov a enzýmov potrebných pre telo.

Takýto morský produkt vo svojom zložení obsahuje veľmi cenné polynenasýtené kyseliny: Omega-6, kyselina arachidónová a Omega-3. Všetky tieto užitočné mastné kyseliny zabezpečujú regeneračné procesy v ľudskom tele a tiež zlepšujú metabolizmus cholesterolu. Upozorňujeme, že tieto kyseliny pomáhajú predchádzať vzniku aterosklerózy a v dôsledku toho mŕtvici alebo infarktu.

Tento produkt je obzvlášť užitočný pre starších ľudí, pretože 50 gramov takéhoto mäsa denne počas jedného mesiaca pomôže znížiť hladinu cholesterolu o 1-2 jednotky.

Toto mäso má nízky obsah kalórií., takže ho môžu používať aj tí, ktorí si idú za svojou postavou. Použitie tohto morského produktu pomáha posilňovať svaly a znižovať množstvo podkožného tuku.

Ak chcete zistiť nutričnú hodnotu tohto produktu, mali by ste zadať dopyt na internete - krill wikipedia.

Aké môžu byť kontraindikácie?

Ako také neexistujú žiadne kontraindikácie, ale morské plody spôsobujú alergie, preto by ste sa pred použitím tohto produktu mali uistiť, že nemáte individuálnu neznášanlivosť. Je lepšie nedávať tieto morské plody dieťaťu, ak má menej ako 3 roky. Pred použitím sa uistite, že konzervované potraviny nie sú expirované a plechovka nie je otvorená.

Čo sa dá variť s krillom?

Na varenie je možné použiť varené aj mrazené mäso a konzervy. Upozorňujeme, že rozmrazovanie takéhoto produktu v mikrovlnnej rúre je prísne zakázané.

Konzervované krillové mäso je skvelé na varenie predjedlá, šaláty, prvý a druhý chod. Obľúbený je najmä šalát z varenej ryže, kuracieho vajca, zeleného hrášku a krillového mäsa.

V dôsledku toho treba poznamenať, že mäso tohto zooplanktónu- sklad užitočných mikroelementov a vitamínov. Upozorňujeme, že mäso takýchto kôrovcov je spracované do niekoľkých hodín po ulovení, takže si aj napriek tepelnej úprave zachováva všetky prospešné stopové prvky. Pri kúpe vareného-mrazeného krillu myslite na to, že ho netreba variť, stačí ho rozmraziť. Ale konzervy sa dajú použiť okamžite, na prípravu sendvičov alebo šalátov.

_______________Dobrý večer všetkým! ________________

Dnes vás pohostím krillovým mäsom .... Nie, nie, toto nie sú krídelká z kuracieho mäsa, toto je niečo iné, ale šialene chutné, aj keď to navonok nemusí pochopiť každý, ale chuť milovníkov morských plodov a hlavne Milovníci KRÉT sa budú javiť ako lahodná pochúťka!

Čo je krillové mäso?

krillové mäso- Antarktické mäso z kreviet so svetloružovou škrupinou. Krillové mäso je jemnejšie ako krevety, obsahuje veľké množstvo zdravých bielkovín, tukov, sacharidov, aminokyselín, minerálov a vitamínov. Obsahuje najdôležitejšie biogénne prvky, ktoré sú súčasťou vitamínov, enzýmov, hormónov. Najmä veľa jódu, sodíka, draslíka, horčíka, vápnika v krilovom mäse. Z hľadiska nutričnej hodnoty a biologickej hodnoty výrazne prevyšuje ryby.

Stručne a jasne povedané, ide o krevety, len hotové, v plechovej železnej nádobe.

A teraz podrobne o produkte, chuti, cene a výsledku!

Popis: Krillové mäso akvamarín.

Váha: dóza je malá, len 105 gramov, ale ubezpečujem vás, že v skutočnosti, keď ju otvoríte, ak dáte mäso z kreviet na tanier, roztlačíte ho vidličkou, bude z neho slušné množstvo.Na 2 dobré porcie riad, to bude stačiť určite.

Vzhľad: Po otvorení pohľad pripomína jemne nasekané krevety.Farba je ako u štandardných kreviet.Samostatne chcem poznamenať lahodnú vôňu kreviet.Vnútri nádoby je trochu tekutiny mierne slanej chuti.

Možno sa niekoho navonok zľakne príliš malý druh mäsa z kreviet, ale hlavná je chuť a tá je podľa mojich ochutnávačov, ktorým som toto jedlo varila (neskúšala) oveľa príjemnejšia ako obyčajné krevety sám z osobných dôvodov)!

Chuť: Máte radi varené krevety? Kačica, tá je ešte chutnejšia a chuťovo bohatšia, navyše sú už hotové, jemne slané (v zložení je soľ) a môžete jesť priamo z téglika, vychutnávať!

V porovnaní s jednoduchými krevetami je krillové mäso oveľa jemnejšie, šťavnatejšie a má jasnejšiu chuť, takže milovníci kreviet by ho mali určite vyskúšať!

Cena: malá nádoba stojí 120 rubľov.

Spočiatku sa zdá, že to nie je lacná pochúťka, ale ak zistíte, koľko potrebujete kúpiť mrazené krevety, ako ich variť, čistiť, rezať, konzervovať, potom je cena opodstatnená a chuť je oveľa bohatšia.

zloženie: On je perfektný!

Neobsahuje nič škodlivé, iba krillové mäso (krevety) a soľ.

Za toto už 5 bodov!

POUŽITIE:

Veľa vecí si môžete myslieť o tom, aké chutné je použiť túto pochúťku)

Najjednoduchšie možnosti:

1. Akýkoľvek zeleninový šalát s prídavkom krilového mäsa ho urobí originálnejším a svetlejším.

2. Plnené vajíčka plnené krillovým mäsom (skvelá chuťovka k sviatku).

3. Skvele sa k sebe hodia aj cestoviny (špagety alebo cestoviny) s krillovým mäsom.

4. Moje možnosti na dnes sú: FUNCHOSA S KRILLOVÝM MÄSOM ochutený sójovou omáčkou.

Na fotke funchose s krillovým mäsom (zatiaľ bez dresingu) som jedlo tesne pred podávaním ochutil sójovou omáčkou, chcem poznamenať, že sem prichádza sójová omáčka, ktorá je ideálna na funchose.

ZAVRIEŤ:

Ak ste tento produkt nikdy nejedli, odporúčam vám pozrieť sa a vyskúšať, najmä ak milujete krevety a sú vašimi obľúbenými medzi morskými plodmi!

V modernom sortimente morských plodov prezentovaných na regáloch našich obchodov zaujíma osobitné miesto taký produkt, ktorý je pre väčšinu Rusov málo známy ako krill. Tento nezvyčajný názov spája niekoľko druhov malých kôrovcov - najväčšie exempláre krillu dosahujú dĺžku 6 cm. Tento produkt sa predáva už spracovaný - najčastejšie je konzervovaný alebo mrazený, pričom čerstvý krill sa dá kúpiť len v prímorských prístavných mestách.

Krill dlho nepriťahoval pozornosť milovníkov morských plodov. S jeho komerčnou výrobou sa začalo až v druhej polovici 19. storočia, no už vtedy boli objemy úlovkov malé. Skutočný boom krilu nastal v 50. rokoch minulého storočia - niekoľko desaťročí sa ťažba kôrovcov vykonávala tak intenzívne, že ekológovia bili na poplach a trvali na zavedení kvót a licencií na odchyt týchto tvorov.

Z hľadiska poškodenia a úžitku je krillové mäso pre priemerného ruského kupujúceho záhadou. Len málo ľudí dokonca počulo o týchto malých kôrovcoch, nehovoriac o ich kulinárskych vlastnostiach a stravovacích vlastnostiach. medzitým kril možno chuťovo zaradiť medzi lahôdky, je veľmi dobrá do rôznych šalátov, teplých jedál stredomorskej kuchyne a pod. Čo sa týka zloženia a potenciálneho účinku na organizmus, odborníci tvrdia, že ide o neuveriteľne užitočný produkt, ktorý by rozhodne mal zaradiť do jedálnička každý, komu záleží na vlastnom zdraví.

Hlavné vlastnosti krillového mäsa

Výhody a poškodenia krilového mäsa sú určené jeho zložením, takže štúdium tohto problému by sa malo začať týmto. Produkt je skutočným skladom stopových prvkov, ktoré sú pre naše telo životne dôležité.. V prvom rade sú to fosfor a jód, ktoré v potrebnom množstve môžeme získať len z morských plodov, keďže ostatné potraviny ich obsahujú v mikroskopických dávkach. Krill obsahuje aj vápnik, ktorý posilňuje kostrový systém, draslík a sodík, ktorých nedostatok negatívne ovplyvňuje fungovanie kardiovaskulárneho systému.

Vitamínový komplex tohto produktu zahŕňa všetky skupiny B, ako aj vitamín A potrebný na udržanie centrálneho nervového systému človeka a vitamín D, ktorého význam je tiež ťažké preceňovať. Krillové mäso je navyše unikátnou kombináciou aminokyselín a omega-3 mastných kyselín, ktoré sú zodpovedné za reguláciu metabolických procesov v našom tele.

Užitočné vlastnosti

Keď už hovoríme o výhodách a škodách krilového mäsa, odborníci na výživu v prvom rade venujú pozornosť vysokému obsahu proteínových zlúčenín a zároveň extrémne nízkemu obsahu kalórií v produkte. Pri konzumácii 100 g konzervovaného krillu telo prijme len 98 kcal. Proteín obsiahnutý v mäse týchto kôrovcov sa zároveň vyznačuje tým, že je veľmi rýchlo spracovaný tráviacim systémom, ľahko a plne absorbovaný organizmom.

V tomto smere je krill nepostrádateľnou potravinou pre tých, ktorí bojujú s kilami navyše a neustále sledujú svoju postavu. Odborníci na zdravú výživu navyše odporúčajú zaradiť krillové mäso do jedálneho lístka ľuďom, ktorí sú po operácii alebo dlhodobom vážnom ochorení. Takáto výživa pomáha rýchlo obnoviť silu a získať optimálnu fyzickú kondíciu.

O vlastnostiach krillu hovoria veľmi pozitívne aj lekári. Takže napríklad pravidelná konzumácia mäsa z kôrovcov pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi v čo najkratšom čase. Dobré výsledky sa pozorujú pri zavedení krillu do menu pacientov s cukrovkou a tuberkulózou. Okrem toho lekári odporúčajú používať tieto morské plody ako prostriedok na prevenciu urolitiázy.

Kontraindikácie pre konzumáciu krillu

Akýkoľvek potravinový výrobok má kontraindikácie a tento prípad nie je výnimkou. Pravdaže, treba hneď poznamenať, že výhody a škody spôsobené krilovým mäsom sú jednoducho neporovnateľné. Odporúčania vyhnúť sa konzumácii malých kôrovcov sa väčšinou vysvetľujú pravdepodobnosťou alergických reakcií. Avšak dlhodobá prax ukazuje, že tento scenár je relevantný len pre každého dvadsiateho milovník chutného jedla.

Ďalším dôvodom na obavy je konzumácia konzervovaného krillu. V tomto prípade však nehovoríme ani tak o škodlivých vlastnostiach samotného výrobku, ale o dátume exspirácie a dodržiavaní odporúčaní pre bezpečné skladovanie konzervovaných potravín. Z tohto pohľadu je to dosť pri kúpe krillu sa uistite, že nádoba nie je poškodená a nebola prekročená trvanlivosť.

Čo sa týka možných negatívnych dôsledkov užívania krilu pre naše telo, početné štúdie takéto vlastnosti tohto produktu neodhalili.

Vitamíny PP, E, A, B1 a B2, jód, železo, horčík, fosfor, vápnik, draslík, fluór a sodík. Toto je čiastočný zoznam obsahu krilu. Ďalej obsahuje chróm, zinok, meď, mangán, polynenasýtené kyseliny "Omega-3" a "Omega-6", ako aj astaxantín. Posledná uvedená látka je silným antidepresívom. Znie to príťažlivo. Zostáva zistiť, čo je krill a s čím, ako sa hovorí, jedia.

Popis a vlastnosti krillu

Krill -, presnejšie skupina kôrovcov. Koncept je kolektívny, spája tvory podobné krevetám s veľkosťou od 1 do 6,5 centimetra. Tieto parametre sa považujú za komerčné.

Nedávna zmena v legislatíve zaviedla povinnosť vymedziť druhové zloženie krilu. Pripisoval sa jej len euphausid. Veľkosti krill tejto odrody dosahujú až 9,6 cm, začínajúc u dospelých od 5.

Na rozdiel od kreviet nemajú euphausidy na hrudných nohách žiabre. K štrukturálnym znakom patrí aj splynutie hrudných segmentov schránky s pancierom – chrbtová časť „lat“. Vpredu má škrupina rostrum, to znamená proboscis.

Legislatívne obmedzenia koncepcie krillu sťažili získanie licencií na jeho lov. Teraz sú vyrobené pre konkrétne typy. Euphausidovia ich majú 90. Rodiny sú len 2 a rodov 10. Nie všetky euphausidy sú však komerčné.

Len niekoľko druhov je jedlých. Najpopulárnejšia je Antarktída krill. kôrovec, mimochodom, sa nazýva holandské slovo. Jeho preklad: - "maličkosť", "dieťa". Je tu náznak veľkosti krillu.

Vo Veľkej sovietskej encyklopédii sú hyperiidné amfipody klasifikované ako krill. Na rozdiel od euphausidov žijú v sladkej vode. tieto kôrovce sú známe ako mormysh, barmash a stovenoga. Teraz sú vyňaté z konceptu "krill".

Z hľadiska výživy sú však amfipody rovnako výživné ako morské kôrovce. Chuť ocenia nielen ľudia, ale aj. Kŕmia sa bormašom. Bajkalský omul sa napríklad chytí do ľadových dier háknutím, čím láka hrste amfipodov hodených do vody.

Amphipody sa líšia od euphausidov v stavbe tela. Na bokoch je sploštená. V pravom krille je telo stlačené zhora nadol. Okrem toho sú euphausidy rovnonožce. Končatiny amfipodov sa líšia dĺžkou. Predné končatiny ex-krill sú krátke a zadné nohy sú 2-4 krát väčšie.

Krill životný štýl a biotop

Antarktický krill- názov označujúci biotop kôrovcov vo vysokých zemepisných šírkach. Takto sa podmienečne nazývajú polárne oblasti. Niektoré druhy krillov však žijú v stredných zemepisných šírkach.

Zaberajú priestory od 23,5 do 67,5 stupňov. Inými slovami, morský krill nenachádza sa iba v páse umiestnenom na oboch stranách rovníka do 23,5 zemepisnej šírky.

Neprítomnosť krillu v moriach sa vysvetľuje ich nízkou saturáciou kyslíkom. Jeho hojnosť je potrebná pre planktón. Platí to aj pre krill krevety. Pre ňu platí definícia „makrozooplantónu“.

Inými slovami, hovoríme o obroch vo svete morských mikroorganizmov. V chladných zemepisných šírkach je gigantizmus prospešný. Plocha tela v pomere k jeho hmotnosti je menšia ako u malých tvorov. Takýto organizmus sa ľahšie udržiava a živí.

Krill obsadil ziskové miesto a vylúčil konkurenciu. V rovnakých tropických šírkach sú stovky druhov malých kôrovcov. Hmotnosť každého z nich je zanedbateľná. Krill je lídrom v biomase medzi ich vlastným druhom. V kubickom metri vody sa nachádza asi 30 000 jedincov.

Svetové zásoby krillu sa odhadujú na 950 000 000 ton. Ročne sa vyťaží asi 350 000 ton. Zachytávajú sa z povrchových vrstiev oceánu. Krill tu zostáva kvôli živnej pôde. Čo alebo kto je v ňom zahrnutý, si povieme v samostatnej kapitole. Povedzme, že medzitým je v hĺbke malá korisť pre euphausidov.

Krill žije v moriach v kŕdľoch. Zhluky kôrovcov sú husté ako živé koberce a tiahnu sa na kilometre. Krill však nie je vždy viditeľný na otvorenej vode. Kôrovce sa prispôsobili, aby sa prichytili k zadným stranám ľadových kryh.

Unášajte sa s nimi ako krevety. Navrhol to Anatoly Andriyashev. Sovietsky ichtyológ bol niekoľkokrát na polárnych výpravách. Prvýkrát to však nebol Andrijašev, komu sa pod ľadovcami podarilo vidieť správanie kôrovcov, ale Gruzov a Puškin.

Vedci zostúpili pod ľad Antarktídy v roku 1967. Údaje z podvodného prieskumu boli zverejnené. Cenzor sa pokúsil materiál zablokovať. V ZSSR bol krill dôležitým rybárskym objektom. Údaje o ňom nechceli zverejniť.

Komerčné zoskupenia krilu sú typické pre oblasti oceánu so zvýšeným dnom. V takýchto zónach sa vytvárajú viaceré víry prúdov. Práve oni chovajú kôrovce v obmedzených oblastiach hladiny morí.

Druhy krill

Chytený hlavne tichomorský krill. Na obrázku Na internete je prezentovaných 7 hlavných komerčných druhov kôrovcov. Euphausia pacifica – kozmopolitný. Inými slovami, tento druh sa nachádza všade.

Na fotografii krill druhu Euphausia pacifica

Euphausia pacifica sa vyskytuje aj pri pobreží Kanady a Spojených štátov amerických a pri japonských ostrovoch. V Británii sa lode posielajú aj po krill. Niekedy je biotop Euphausia nana menší. Usadil sa iba vo vodách Japonského a Východočínskeho mora.

Nyctiphanes australis sa loví pri pobreží Južného Zélandu, Austrálie a. Thysanoessa inermis a Thysanoessa raschil sa usadili na severe Atlantiku. Oba druhy sa nachádzajú v zálive svätého Vavrinca. Thysanoessa inermis pláva do Japonska.

Na fotografii antarktický krill Euphausia nana

Šiestym druhom tichomorského krillu je Meganyctiphnes norvegica. Tento kôrovec pláva na juh od „kolegov“, až do Grónska. Obmývajú ho vody subtrópov. Severná hranica druhu je Stredozemné more a americký Cape Hatteras.

Krill druh Euphausia superba

Meganyctiphnes norvegica môžete stretnúť aj v zálive svätého Vavrinca. Termín "antarktický krill" sa vzťahuje na druh Euphausia superba. Je najpočetnejší v triede a predstavuje 500 000 000 ton z celkovej hmotnosti euphausidov.

Krill výživa

Ak je samotný krill zooplanktón, potom sa živí fytoplanktónom. Tak sa nazývajú mikroskopické organizmy schopné fotosyntézy, teda stojace na križovatke kráľovstiev a rastlín. Fotosyntéza vyžaduje slnečné svetlo. Tu sa fytoplanktón drží blízko povrchu a priťahuje tam kôrovce.

Zaujímavé sú aj typické rastliny hrdinu článku. Výhody krillu je čistenie ľadovcov od rias. Rastú na zadnej strane ľadovcov. To je dôvod, prečo tu kril zostáva v kolóniách a unáša sa spolu s ľadom. Ak zmeníte bájku "Vážka a mravec", dostanete: - "A pod každým ľadovcom bol pripravený stôl aj dom."

Niekedy makroplanktón nepohrdne vlastným druhom, ale menším. Krill poškodenie v ojedinelých prípadoch spočíva v ich jedení zachytených v sieti. Mimochodom, nutričná hodnota hrdinu článku prevyšuje výhody väčšiny rýb.

Je to spôsobené ekológiou biotopov kôrovcov. Studené vody Antarktídy sú napríklad jedny z najčistejších na zemi. Výživový základ hrdinu článku dopĺňa šetrnosť k životnému prostrediu krillové mäso makro a mikroživiny.

Sto gramov produktu naplní týždennú potrebu fluoridu. V kôrovcoch je toľko jódu, že ľudia s hypertyreózou, teda hypotyreózou, môžu byť liečení. Krill je tiež známy ako afrodiziakum, ktoré obnovuje potenciu mužov. Ženy nebudú zasahovať do krillového mäsa počas nosenia dieťaťa. Arktický kôrovec je bohatý na kyselinu listovú, ktorá je potrebná pre plod.

V konzervovanom krilu 80% užitočnosti surového produktu. Rybárske lode Euphausid sú plávajúce továrne. Spracovanie kôrovcov sa vykonáva na palube do 3 až 4 hodín po ulovení. Vykonáva sa od konca jari do začiatku jesene. V tomto čase sú vody tak bez ľadu, ako je to len možné - kryt pre kolónie krillov.

Na chytanie kôrovcov sú vybrané polnočné hodiny. Ich krill sa vyberie na večeru. Kolónie hromadne lovia. Kôrovce je možné sledovať aj na poludnie. Toto je čas obeda pre hrdinu článku. Zvyšné jedlá sú vynechané. Ak je málo „jedla“, kolónie krilu sa rozptýlia. Rybolov sa stáva nemožným.

Reprodukcia a životnosť krilu

Kúpte si krill znamená získať mäso jedincov, ktorí dosiahli dĺžku 3 centimetre. Taký je mladý prírastok kôrovca. Dospelí, ako už bolo spomenuté, dorastajú do 9 centimetrov. To je veľkosť poriadnej krevety. Ale takýchto kôrovcov je málo. Hlavný úlovok je 3-5 centimetrov.

Mládež krillu prechádza štádiom lariev. Dosahuje dĺžku takmer 2 centimetre, vychádza z kaviáru. Jej dospelí hádžu najmenej 2 krát za život. Kôrovce rastú v 3. roku.

Do tejto doby krill dosahuje dĺžku 3,6 centimetra a spolu so sexuálnou zrelosťou. Do dospelosti zostáva už len rok. Len málo z nich žije do 5. Hrdina článku spravidla žije 4 roky.

Ukazuje sa, že krill má čas, aby sa za posledný rok života rozmnožil dvakrát. Prvé trenie je naplánované na začiatok zimy a druhé - na koniec jari. Kaviár je položený na kontinentálnych svahoch a regáloch. Posledný pojem označuje plytčiny. Ale aj keď je krill priťahovaný do plytkej vody, vajcia sú uložené na dne.

Fytoplanktón je hlavnou potravou pre larvy kôrovcov. Keď vyrastú, prechádzajú na riasy. Ich vlastný druh a zvyšky rýb sa jedia len v časoch hladomoru. Logické sa zdajú aj pre jedenie samotného krillu.

Spotrebitelia považujú kôrovce za príliš malé. Zložte škrupinu - nezostane nič. Krill sa však nepredáva v škrupine. Aj pri výrobe sa mäso oddeľuje prúdmi vody. Pod ich tlakom odlietajú chitínové odevy kôrovcov.

Na fotografii je krillová pasta, ktorou sa kŕmia akváriové ryby

Ak sa krevety spracovávajú spolu s lastúrami, kôrovce sa melú na prášok a pridávajú sa do olejov, pást, omáčok. Ak vezmete čisté mäso, 200-gramová nádoba bude stáť 180 - 500 rubľov. Presné cena krill závisí od výrobcu a druhu kôrovcov. Najpopulárnejší je Atlantik.

Šalát s krill mäsom a syrom Uhorky olúpané z kože a semien a jablká nakrájané na plátky. Vajcia nakrájané na kocky. Krill mäso skombinujte s uhorkami, jablkami, strúhaným syrom, zeleným hráškom, cibuľou, ochuťte majonézou a jemne premiešajte. Pri podávaní bravčovej masti...Budete potrebovať: konzervované krillové mäso - 150 g, varené vajce - 1 ks, strúhaný tvrdý syr - 1/2 šálky, nakladaná uhorka - 1 ks, konzervovaný zelený hrášok - 3 šálky, jablko - 1 ks, nakrájanú zelenú cibuľku - 3 čl. lyžice, petržlenová vňať alebo nasekaný kôpor - 1...

Vajcia plnené krilovým mäsom Vajcia prekrojíme na dve polovice. Žĺtky roztlačte, spojte s krilovým mäsom, strúhaným syrom, bylinkami a premiešajte. Výslednú hmotu ochutíme citrónovou šťavou a majonézou. Naplňte polovice vaječných bielkov. Pred podávaním položíme plnené vajíčka na...Vyžaduje sa: varené vajcia - 4 ks, konzervované krillové mäso - 120 g, nasekaný kôpor - 1 polievková lyžica. lyžica, strúhaný syr - 1 polievková lyžica. lyžica, citróny - 4 ks., majonéza - 1 polievková lyžica. lyžica

Šalát "Krabí raj" Pomelieme krillové mäso a kukuricu v mixéri. Syr, krabie tyčinky nasekajte nadrobno. Všetky ingrediencie okrem hranolčekov zmiešame, dochutíme majonézou, korením a necháme odstáť. Pred podávaním pridáme lupienky, premiešame, vložíme do šalátovej misy, prikryjeme...Vyžaduje sa: konzervované krill (alebo krabie) mäso - 200 g, konzervovaná kukurica - 2 polievkové lyžice. lyžice, tvrdý syr - 200 g, krabie tyčinky - 200 g, krúžky chobotnice - 4 vrecká, majonéza - 4 lyžice. lyžice, mleté ​​čierne korenie, krabie lupienky - 1-2 vrecká

Ryžový šalát s krill mäsom Krill mäso zmiešame s ryžou, zeleným hráškom, ošúpanou a na kocky nakrájanou mrkvou a nakrájanými vajíčkami. Šalát ochutíme majonézou, soľou, premiešame a dáme do šalátovej misy. Polejeme zvyšnou majonézou, ozdobíme olivami a ...Budete potrebovať: majonézu - 4 lyžice. lyžice, varené vajce - 2 ks, varená mrkva - 1 ks, konzervovaný zelený hrášok - 100 g, varená ryža - 150 g, konzervované krillové mäso - 150 g, olivy - 1 polievková lyžica. lyžica, zelená cibuľa, soľ podľa chuti

Šalát s krillom - Kapustu nakrájame na prúžky, cibuľu a vajíčka nadrobno. - Skombinujte krillové mäso, kukuricu, pripravenú kapustu, vajcia a cibuľu, osoľte a ochuťte majonézou. - Hotový šalát ozdobíme bylinkami, citrónom a olivami.Budete potrebovať: krillové mäso - 1 konzerva, biela kapusta - 100 g, konzervovaná kukurica - 1 konzerva, varené vajce - 2 ks, cibuľa - 1 hlava, majonéza - 150 g, citrón - 2 plátky, olivy bez kôstok - 150 g, bylinky, soľ - podľa chuti

Šalát s krillovým mäsom 1. Vyberte krill mäso z nádoby, roztlačte vidličkou a pridajte citrónovú šťavu. 2. Vajcia a jablko nakrájané na kocky. 3. Nasekajte morské riasy. 4. Všetko zmiešame s majonézou.Budete potrebovať: krillové mäso - 1 plechovka, morská kapusta v kórejčine alebo konzervovaná - 100 g, vajcia - 2 ks, jablko - 1 ks, citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžica, majonéza - 100 g

Syrové košíky s krillovým mäsovým šalátom Syr nastrúhajte na veľkom strúhadle. Zmiešame s múkou. Na predhriatu panvicu dáme lyžicu syra, v jednej vrstve (pozri foto) Trochu pomúčime špajdľou, aby sa syr rovnomerne roztopil.Do stredu placky položíme hromádku a panvicu otočíme. Ak málo m...Budete potrebovať: Košíky na syr, 50 gr. syr (Gouda, holandský), 1 lyžička. múka, Hromady (čo najužšie, inak vám budú veľké košíky), Šalát s krillovým mäsom, 1 konzerva krillového mäsa, 2 varené vajcia, Sezóna: Majonéza, Citrónová šťava

Šalát s krillovým mäsom ukladáme vo vrstvách, vrstvy natrieme vrstvami 1. krill 2, cibuľa nadrobno pokrájaná 3. kukurica, jablko, syr nasekáme tiež nadrobno, nastrúhame na jemnom strúhadle, cez lis pridáme cesnak. ozdobte ako chceteBudete potrebovať: konzervované krillové mäso 1 téglik, tvrdý syr, 80-100g, 1 jablko, jeden strúčik cesnaku, konzervovaná kukurica (malý téglik), cibuľa, majonéza

Šalát s krillovým mäsom Uhorku,vajcia a cibuľku nakrájame,zmiešame so zvyškom surovín.Urobíme dresing:majonézu zmiešame s kyslou smotanou.Ja som mal domácu majonézu podľa Yu.receptu Vysockej.Dobrú chuť!Budete potrebovať: 1 plechovku krillového mäsa, 1 uhorku, 0,5 plechovky kukurice, 2 vajcia, zelenú cibuľku, kôpor, 1 polievkovú lyžicu majonézy, 2 polievkové lyžice. kyslá smotana

Šalát z krillového mäsa Umiestnite krill mäso na tanier. Uhorku a bielkoviny nasekáme nadrobno, ochutíme majonézou. Vložte do malých tanierov, ozdobte krevetami a bylinkamiPotrebné: 1 pohár krilového mäsa, 1 čerstvá uhorka, 1 varený vaječný bielok, majonéza, krevety, bylinky