Fazuľová polievka z konzervy. Konzervovaná červená fazuľová polievka

Jeseň ... Za horúcimi letnými dňami a za oknom je dážď a prenikavý vietor. A hneď pochopíte, že naozaj chcete ochutnať niečo hrejivé, domáce, uspokojujúce a pikantné. Nejaká "útulná" polievka, takže vám navrhujem, aby ste si ju užili fazuľová polievka z konzervy.

Táto pikantná, hustá, paradajková polievka zapôsobí na každého gurmána. A spolu s teplou dekou a vašou obľúbenou knihou si môžete zariadiť skutočnú dovolenku pre svoju dušu a naplno si užiť jesenný večer...

Ingrediencie

Na prípravu fazuľovej polievky z konzervy budete potrebovať:
1 plechovka konzervovanej fazule;
2 zemiaky;
1 mrkva;
1 hlava cibule;
2 šálky vývaru (použila som kuracie mäso)
2 poháre vody;
1 st. l. rastlinný olej (na pasiváciu);
1 st. l. rajčinová pasta;
1 st. l. múka;
soľ, paprika, čierne mleté ​​korenie, čili korenie - podľa chuti.

Kroky varenia

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, mrkvu rozotrite na strúhadle. A prejdeme 5 minút nakrájanou cibuľou a mrkvou s prídavkom rastlinného oleja.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na veľké kocky.

Zemiaky varte do polovice varenia v malom množstve vody 10 minút.

K zemiakom pridáme orestovanú cibuľu a mrkvu, premiešame a varíme 3-5 minút.

Pridajte kurací vývar. Miešajte, varte 5 minút na strednom ohni.

Pridajte fazuľu z konzervy, premiešajte a varte 3-5 minút.

Paradajkový pretlak rozrieďte v malom množstve prevarenej vody.

Teraz pridajte do polievky cestoviny zriedené vo vode. Premiešame, osolíme, okoreníme a povaríme 5 minút.

Múku preosejeme cez sitko a vložíme do polievky (múka dodá polievke hustotu a „sýtosť“). Miešajte a varte na miernom ohni 5-7 minút.

Polievku stiahneme z ohňa, prikryjeme pokrievkou a necháme 15 minút odstáť. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.

Našu fazuľovú polievku z konzervy podávame teplú, posypanú petržlenovou vňaťou.

Dobrú chuť. Jedzte s radosťou!

Polievka s konzervovanou červenou fazuľou patrí do skupiny proteínových jedál. Čo je tu ale zaujímavé je, že bielkoviny obsiahnuté v týchto fazuliach sa vstrebávajú oveľa lepšie ako v mäse. Takáto polievka sa považuje za sebestačné a uspokojujúce jedlo. Okrem bielkovín obsahuje fazuľa veľké množstvo rôznych stopových prvkov, vitamínov skupiny B, ktoré aktívne bojujú s našou depresiou. Preto môžeme bezpečne povedať, že po zjedení misky fazuľovej polievky máte úsmev zaručený.

Fazuľa sa používa v mnohých národných jedlách rôznych krajín, od Mexika po horúcu Afriku. Ale v prvom prípade sa fazuľa vo všeobecnosti považuje za hlavného hosťa na stole, tu sa z nej pripravuje všetko, čo si dokážete predstaviť, od pikantnej polievky s fazuľou, paradajkami a avokádom až po placky s fazuľovou náplňou.

Recepty na polievku z červenej fazule sú rozmanitým svetom ingrediencií. Proces varenia nezaberie veľa času, ale niekedy ani to nestačí. Preto vynaliezaví výrobcovia prišli s myšlienkou konzervovania fazule - aby sa zjednodušil proces varenia, pretože proces prípravy fazule trvá najdlhšie.

Pri výbere fazule v pohári je potrebné venovať pozornosť takýmto charakteristickým ukazovateľom: zloženie, ktoré ideálne obsahuje - fazuľa, voda, soľ a cukor; nezabudnite sa pozrieť na dátum vypršania platnosti; čím sú fazule menšie, tým sú kvalitnejšie, s výnimkou čiernej mexickej odrody.

Ako variť konzervovanú polievku z červenej fazule - 15 odrôd

Polievka s konzervovanou červenou fazuľou vám uľahčí každodenné starosti s prípravou prvého chodu. Tento jednoduchý a rýchly recept určite vyskúšajte, pretože chuť je vynikajúca.

Ingrediencie:

• Zemiaky 1 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Paradajky 2 ks.
• ½ zväzku koriandra
• Cibuľa 1 ks.
• Hovädzí vývar 1,5l
• Cesnak 1 strúčik

varenie:

Zemiaky nakrájame na kocky a pridáme do pripraveného vývaru, necháme zovrieť. Nakrájajte cibuľu, cesnak a koriandr. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.

Paradajky zbavíme šupky a režim je čo najmenší.

Na rastlinnom oleji orestujeme cibuľu, mrkvu a cesnak, pridáme paradajkový pretlak do zlatistej farby zeleniny a dusíme, kým sa vlhkosť neodparí.

Potom pridajte k zemiakom. Po 5 minútach pridajte koriander a fazuľu z konzervy. Varte ďalších 10 minút.

Výrobcovia konzervovaných bôbov často používajú veľa cukru v omáčke, kde sú tieto fazule skladované, preto by sa mali pred pridaním do polievky dobre umyť.

Mexická pikantná polievka s červenou fazuľou, paradajkami a avokádom poteší nielen svojou chuťou, ale aj chutným vzhľadom, stačí sa pozrieť na tanier hustého jedla.

Ingrediencie:

• Cibuľa 1 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Zeler 2 stonky
• Bulharské korenie 3 ks.
• Chilli paprička 1 ks.
• Cesnak 3 strúčiky
• Silný kurací vývar 1 l
• Konzervovaná červená fazuľa 400 ml
• Konzervované paradajky 400 ml
• Čerstvé paradajky 1 ks.
• Avokádo 1 ks.
• Citrón ½ ks.
• zelený koriandr
• Kukuričné ​​lupienky Nachos 100 g

varenie:

V hrnci s hrubým dnom zohrejte rastlinný olej a prejdite jemne nakrájanú cibuľu, mrkvu a zeler.

Keď zelenina zmäkne, pridajte sladkú papriku nakrájanú na pásiky, potom paradajky vo vlastnej šťave, čili papričky (pre vás prijateľné množstvo) a bobkový list. Dusíme 10 minút.

Zalejeme kuracím vývarom, vložíme fazuľu, cesnak, nasekaný koriandr, korenie, soľ podľa chuti. Varte ešte 5 minút.

Ozdoba: avokádo ošúpeme a odkôstkujeme a šľaháme v mixéri s citrónovou šťavou, mrkvou a paradajkami, kým sa nevytvorí kaša.

Pri varení pridajte trochu korenia. Príloha sa podáva s polievkou s hranolkami.

Málokto vie, že fazuľa je ideálna pre cuketu. Tieto dve zložky sú spojené v neoddeliteľnom tandeme, pričom sa navzájom dopĺňajú prospešné vlastnosti.

Ingrediencie:

• Cuketa 500 g
• Konzervovaná červená fazuľa 400 g
• Koreň zeleru 100 g
• Petržlen 1 zväzok
• Cesnak 1 strúčik
• Mäsový vývar 1 l
• Olivový olej

varenie:

Koreň zeleru nakrájame na malé kocky. cesnak a cuketa. Do hrnca nalejte olivový olej a opečte zeler.

Keď budete pripravení, pridajte cuketu, cesnak a fazuľu spolu s vývarom. Okoreníme podľa chuti a varíme 10 minút.

Hotovú polievku rozdrvte drvinou, ale nie do stavu pyré. Pridajte 3 polievkové lyžice. olivový olej.

Ďalšia verzia mexickej pikantnej polievky. Ako je v národnej kuchyni Mexika zvykom, neodmysliteľnou súčasťou prípravy je pridanie pikantných ingrediencií. A môžeme pridať "vypaľovacie" korenie v množstve, v akom sme zvyknutí používať.

Ingrediencie:

• Paradajky 400 g
• Konzervovaná červená fazuľa 470 ml
• Konzervovaná kukurica 120 g
• Avokádo 1 ks.
• Sladká paprika 1 ks.
• Cesnak 1 strúčik
• Tabasco omáčka
• koriander 1 zväzok
• Paradajková pasta 6 lyžičiek
• Chilli paprička 1/3 ks.
• Zeleninový vývar 600 ml
• Olivový olej

varenie:

Paradajky ošúpeme.

Na ľahké olúpanie paradajky je možné zeleninu blanšírovať: na stonke sa urobí rez v tvare kríža, potom sa paradajka na niekoľko sekúnd vloží do vriacej vody, potom sa vyberie štrbinovou lyžicou a ponorí sa do studenej voda. Tento postup pomôže pokožke ľahko odstrániť šupku zo zeleniny.

Na olivovom oleji orestujte cibuľu, potom pridajte cesnak, papriku, feferónku a paradajkový pretlak. Dusíme 5 minút.

Potom pridajte vývar a ½ množstva fazule, varte 30 minút. Porazte celú hmotu mixérom. Dáme späť na oheň a vsypeme zvyšnú fazuľu a kukuricu, soľ a korenie.

Avokádo očistíme od kôstok a šupky, nakrájame na kocky a pridáme do polievky spolu s omáčkou Tabasco (3-4 kvapky). Pri podávaní posypte koriandrom.

Všetky fazuľové polievky sa veľmi dobre hodia k akýmkoľvek údeninám, výnimkou nie je ani polievka z červenej fazule. Chuť je bohatá a jedlo je veľmi uspokojivé, tu nie je potrebná ďalšia príloha.

Ingrediencie:

• Konzervovaná červená fazuľa 250 g
• Údená klobása 200 g
• Mrkva 1 ks.
• Cibuľa ½ ks.
• Zemiaky 4 ks.
• Zelení

varenie:

Smažte cibuľu a mrkvu v rastlinnom oleji.

Keď je pripravený, pridajte nakrájanú klobásu, zemiaky a fazuľu s omáčkou, zalejte vodou, najlepšie vriacou vodou, potom bude varenie rýchlejšie. Varíme 20 minút.

Podávame so zeleňou.

Tento recept na polievku z červenej fazule je zaujímavý tým, že neobsahuje zemiaky, namiesto nich je tam avokádo, ktoré po uvarení pripomína zemiaky. Ale avokádo má nižší obsah kalórií a je dobré pre tých, ktorí držia diétu. Patrí sem aj tekvica, ktorá má veľa užitočných stopových prvkov. Táto polievka môže byť bezpečne zahrnutá do stravy detí.

Avokádo sa uvarí veľmi rýchlo – do piatich minút. Ak sa varí dlhšie, stratí tvar a drobí sa.

Ingrediencie:

• Konzervovaná červená fazuľa 200 ml
• Cibuľa 1 ks.
• Paradajky 2 ks.
• Mäsový vývar 600 ml
• Avokádo 1 ks.
• Tekvica 200 g
• Olivový olej

varenie:

Na olivovom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Paradajky ošúpeme a keď zozlatne, pridáme k cibuli.

Do zohriateho mäsového vývaru položte tekvicu nakrájanú na veľké kocky. Keď je tekvica hotová, pridajte paradajkovú omáčku a červenú fazuľu z konzervy.

Avokádo ošúpeme a nakrájame na malé plátky, pridáme 5 minút predtým, ako bude polievka hotová.

Spomedzi širokej škály fazuľových polievok, ktoré majú nutričné ​​vlastnosti, červená fazuľová polievka obohacuje celkový farebný obraz polievky. Pridaním kyslej kapusty sa polievka zmení na akúsi kapustnicu len s fazuľou.

Ingrediencie:

• Hovädzie mäso 500 g
• Kyslá kapusta 200 g
• Mrkva 1 ks.
• Cibuľa 1 ks.
• Paradajková pasta 4 lyžice

varenie:

Mäso nakrájame na malé kúsky, zalejeme vodou. Soľ a korenie, zapálte. Varte asi 1 hodinu. Po uplynutí času pridajte zemiaky.

Varíme 20 minút. V rastlinnom oleji vyprážame mrkvu a cibuľu s prídavkom paradajkovej pasty.

Keď sú zemiaky uvarené, pridáme dusenú, konzervovanú červenú fazuľu a kyslú kapustu. V prípade potreby pridáme. Varte ďalších 10 minút.

Polievka s červenou fazuľou a hovädzím mäsom je veľmi výživné jedlo. Správne uvarené mäso dobre dopĺňa chuť drobivej fazule. Táto polievka vás zahreje v chladnom počasí a dodá vám silu do ďalších úspechov.

Ingrediencie:

• Hovädzie mäso 500 g
• Zemiaky 2 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Cibuľa 1 ks.
• Paradajková pasta 3 lyžice
• Konzervovaná červená fazuľa 300 g
• Cesnak 3 strúčiky

varenie:

Hovädzie mäso varte 1 hodinu. Vývar osolíme, okoreníme, pridáme bobkový list a zrnká čierneho korenia.

Keď sú pripravené, vložte zemiaky do vývaru. Smažte mrkvu, cibuľu, cesnak a paradajkovú pastu v rastlinnom oleji.

Keď sú zemiaky pripravené, pridajte vyprážané a konzervované fazule, varte ďalších 10 minút. Podávame s nadrobno nasekanými bylinkami.

Polievka s červenou fazuľou a mätou je veľmi zaujímavá možnosť, ktorá je rovnako chutná studená aj horúca.

Táto polievka je vhodná do letných horúčav, jej osviežujúce zložky - mäta a zelerový koreň nasýtia telo dlho očakávaným chladom.

Túto zeleninovú polievku môžete podávať aj horúcu ako pyré pretretím ingrediencií cez mixér.

Ak vám zostala fazuľa z konzervy, ako viete, dlho sa neskladuje, ale môžete ju pokojne zmraziť. Ale je lepšie to nerobiť v sklenenej nádobe, pretože pri zmenách teploty môže prasknúť. Vyberte si plastové náčinie alebo špeciálne vrecká na zips.

Ingrediencie:

• Konzervovaná červená fazuľa 500 g
• Mrkva 1 ks.
• Cibuľa 2 ks.
• Bulharská paprika 1 ks.
• Paradajková pasta 2 lyžice
• Zeler koreň 50 g
• Cesnak 4 strúčiky
• Mäta sušená alebo čerstvá 1/2 lyžice. (5 listov)

varenie:

Do predhriatej panvice naložíme nadrobno nakrájanú zeleninu: cibuľu, mrkvu a sladkú papriku.

Po uvarení pridáme fazuľu z konzervy, podlejeme 300 ml vody a dusíme 30 minút.

Po soli, korení a pridajte sušenú mätu, cesnak a paradajkový pretlak. Polievka je veľmi hustá.

Naše gazdinky začali čoraz častejšie nahrádzať obyčajnú cibuľu pórom. Tento recept na polievku z červenej fazule tiež pridáva túto zložku. Pór má jemnú, jemne sladkastú chuť, ale čo je najdôležitejšie, nikto z neho neplače.

Ingrediencie:

• Pór 1 ks.
• Paradajky 4 ks.
• Zemiaky 2 ks.
• Bravčové mäso 300 g
• Olivový olej

varenie:

Mäso nakrájame na kocky a opečieme na rozohriatej panvici s olivovým olejom.

Paradajky zalejeme vriacou vodou a zbavíme šupky, potom ich spolu s pórom nakrájame a pridáme k mäsu, dusíme 30 minút.

Nakrájané zemiaky vložte do vody, pridajte mäso s omáčkou a fazuľou. Soľ a korenie podľa chuti. Po 10 minútach je polievka hotová.

Polievka v zhone - toto označenie sa hodí pre fazuľovú polievku s taveným syrom. Je rýchly a jednoduchý na prípravu a ingrediencie nájdete v každej chladničke.

Ingrediencie:

• Konzervovaná červená fazuľa 250 g
• Zemiaky 1 ks.
• Tavený syr 1 ks.
• Bravčové mäso 300 g

varenie:

Mäso nakrájame na malé kúsky a varíme 1 hodinu. Vývar osolíme a okoreníme. Na prípravu lôžka zo zemiakov, kociek taveného syra a fazule v omáčke.

Varte 15-20 minút.

Ak chcete, aby tavený syr zostal v polievke neporušený, pridajte ho pred koncom varenia na 5 minút. Ak chcete, aby sa polievka stala krémovou a rozpustila sa, musíte ju pridať spolu so zemiakmi.

Ako viete, všetky fazuľové polievky s prídavkom údených prísad drasticky menia svoju chuť. Od voňavej polievky s červenou fazuľou a údenými rebrami si len ťažko niekto odoprie.

Ingrediencie:

• Bravčové údené rebrá 500 g
• Zemiaky 3 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Cibuľa 1 ks.
• Konzervovaná červená fazuľa 250 ml

varenie:

Rebierka varte 40 minút. Niekedy to trvá dlhšie. Ukazovateľom pripravenosti je, že sa mäso začína oddeľovať od kosti.

Mäso vyberieme a oddelíme od kosti, nakrájame nadrobno. Cibuľu a mrkvu nakrájame a orestujeme na panvici s rastlinným olejom.

Do mäsového vývaru pridajte zemiaky a po 15 minútach opečte mäso a fazuľu bez omáčky. Varte ďalších 10 minút. Polievka je hotová.

Polievka s červenou fazuľou je zaujímavá pre svoje nezvyčajné ingrediencie - štipľavosť jej dodáva chilli paprička a zaujímavú kyslosť španielska klobása chorizo ​​​​. Zaujímavé je, že klobása získa takú jedinečnú chuť vďaka tomu, že sa v určitom bode varenia ponorí do suchého bieleho vína. Existujú dva druhy tejto klobásy: prvá je horiaca mexická, druhá je španielska s kyslosťou. Výber je na kuchárovi a jeho chuťových preferenciách.

Toto jedlo sa považuje za pikantné, preto sa čili papričky nevykôstkujú. Ak chcete znížiť pikantnosť, musíte vyčistiť všetky semená v paprike.

Ingrediencie:

• Chorizo ​​​​klobása 250 g
• Cibuľa 2 ks.
• Cesnak 2 strúčiky
• 2 vetvičky oregana (1 lyžička suchá)
• Chilli paprička 1 ks.
• Sladká paprika 1 ks.
• Konzervované paradajky 400 g
• Červená fazuľa z konzervy 400 g
• Paradajková pasta 2 lyžice
• Konzervovaná biela fazuľa 400 g
• Zeleninový vývar 400 g
• Olivový olej
• Zelení

varenie:

Klobásu nakrájame na kocky. Rozdrvte cibuľu, cesnak a mrkvu a pošlite na restovanie na panvici s olivovým olejom.

Keď je pripravený, pridajte klobásu a paradajkovú pastu. Do zeleninového vývaru dáme paradajky z konzervy vo vlastnej šťave, dva druhy fazule a varíme 15 minút.

Papriku - sladko štipľavú pomelieme a pridáme do polievky spolu s restovaním. Varte ďalších 10 minút. Keď je pripravený, osolíme, pridáme korenie a bylinky.

Práve kyslé uhorky sa používajú do polievky z červenej fazule, dodajú jedlu pikantnú pikantnosť, ale nie horkosť. Polievku je možné pripraviť ako chudý, tak aj mäsový vývar.

Ingrediencie:

• Nakladané uhorky 3 ks.
• Zemiaky 3 ks.
• Cibuľa 1 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Zeler koreň 1 ks.
• Konzervovaná červená fazuľa 200 g
• Mäsový vývar 600 ml

varenie:

Zemiaky vložíme do zohriateho vývaru a na miernom ohni varíme 15 minút. Mrkvu, cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na rastlinnom oleji.

Keď je zelenina mäkká, pridajte koreň zeleru. Do už pripravených zemiakov pridajte vyprážané a konzervované fazule. Varte ďalších 15 minút.

Po uvarení prikryjeme pokrievkou a necháme 20 minút lúhovať.

Polievka s červenou fazuľou a hubami je výdatné a aromatické jedlo s bohatou chuťou a jasným vzhľadom, ktoré sa jednoducho nedá odmietnuť. Nemali by ste prikrmovať mäsom, pretože huby a fazuľa majú dostatok bielkovín, ktoré nahradia mäsovú stravu.

Ingrediencie:

• Konzervovaná červená fazuľa 150 g
• Zemiaky 4 ks.
• Šampiňónové huby 200 g
• Cibuľa 1 ks.
• Mrkva 1 ks.
• Paradajková pasta 4 lyžice

varenie:

Na predhriatej panvici so slnečnicovým olejom opečte cibuľu a mrkvu do zlatista a potom pridajte huby nakrájané na taniere.

Po 5 minútach nalejte paradajkový pretlak zriedený vo vode a varte ďalších 10 minút. Zemiaky a fazuľu vložte do vriacej vody.

Keď sú zemiaky hotové, pridajte omáčku s hubami a varte ďalších 15 minút. Necháme vylúhovať pod zatvoreným vekom.

Podrobnosti

Fazuľa sa považuje za jednu z najťažších potravín na prípravu, ktorá si vyžaduje špeciálnu zručnosť. Preto sa namiesto bežnej fazule pri varení najčastejšie používa fazuľa z konzervy: po prvé, šetrí veľa času pri varení; po druhé, samotné konzervované fazule sú už ochutené, čo znamená, že to dodá jedlu extra chuť. Polievka z červenej fazule je pomerne jednoduché jedlo na prípravu, ak sú fazule už starostlivo pripravené a konzervované.

Vegetariánska polievka z červenej fazule z konzervy

Požadované ingrediencie:

• zemiaky - 4 kusy;
• mrkva - 2 kusy;
• cibuľa - 1 kus (veľký);
• paradajka - 2 kusy;
• červená fazuľa - 1 plechovka;
• čerstvé zelené;
• zeleninový olej;
• soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

Na oheň položte hrniec s vodou asi 2,5-3 litra. Priveďte vodu do varu, pridajte trochu soli. V tomto čase pripravte zeleninu.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Vhoďte ho do hrnca hneď, ako voda zovrie. Keď vrie, znížte oheň.

Mrkvu ošúpeme a nakrájame na plátky alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Paradajky nakrájame nadrobno. Ak chcete, môžete paradajky namočiť do horúcej vody, aby ste odstránili šupku.

Otvorte pohár s červenou fazuľou, nechajte tekutinu vytiecť. Opláchnite fazuľa až do čistej vody.

Cibuľu a mrkvu dáme na predhriatu, olejom vymastenú panvicu. Trochu orestujeme a potom pridáme paradajky. Duste asi 1-2 minúty. Do tej istej panvice pridajte fazuľu. Duste ešte pár minút.

Zeleninový guláš pridáme do vody so zmäknutými zemiakmi. Všetko priveďte do varu. Miska osolíme a okoreníme podľa chuti (soľ by sa mala robiť iba vtedy, ak soľ nebola pridaná do vody na začiatku varenia). Jemne nakrájajte zeleninu, pridajte do polievky, varte.

Varte na miernom ohni 30-40 minút. Podávame s kyslou smotanou alebo svetlou majonézou.

Kuracia polievka s červenou fazuľou

Požadované ingrediencie:

• cibuľa - 1 kus;
• paradajková pasta - 2 polievkové lyžice;
• zemiaky - 2 kusy;
• zelenina - 1 zväzok;
• kuracie stehná - 1-2 kusy;
• soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

Kuracie stehná vhoďte do vody. Vývar necháme dusiť aspoň hodinu. Vodu ešte nesolte - je lepšie to urobiť bližšie ku koncu varenia. V tomto čase pripravte zeleninu.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Keď je kurací vývar hotový, vytiahnite stehná, zemiaky vhoďte do vody a varte 20 minút. Kým sa zemiaky varia, nakrájame nadrobno cibuľu a pridáme do hrnca.

Oddeľte mäso od kostí kurčaťa. Nakrájajte na porcie a odložte bokom.

Otvorte nádobu s konzervovanou červenou fazuľou, vylejte tekutinu. Opláchnite fazuľa až do čistej vody. Vhoďte do polievky. Paradajkovú pastu rozrieďte v malom množstve polievkového vývaru. Tiež nalejte späť do polievky.

Všetko spolu povaríme na miernom ohni (po prevarení) asi 5-10 minút. Potom pridajte kuracie kúsky a jemne nakrájanú zeleninu. Znížte teplotu, varte ďalších 10 minút a nechajte prikryté dusiť.

Podávame s kyslou smotanou.

Polievka s konzervovanou červenou fazuľou a perličkovým jačmeňom

Požadované ingrediencie:

• perličkový jačmeň - 3/4 šálky;
• kuracie stehná - 3 kusy;
• cibuľa - 1 kus;
• paradajka - 1 kus;
• červená konzervovaná fazuľa - 1 plechovka;
• sladká paprika - 1 kus;
• cesnak - 2 strúčiky;
• mrkva - 2 kusy;
• olivový olej - 3 polievkové lyžice;
• majoránka - 1 lyžička;
• čerstvé zelené;
• soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

Kura uvaríme vo vode, znížime plameň a varíme asi hodinu, aby sa vytvoril vývar. Potom pridajte premytý jačmeň do čistej vody a varte ďalšiu pol hodinu.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Na panvici rozohrejeme olivový alebo slnečnicový olej. Cibuľu opražíme do zlatista. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Bulharská paprika nakrájaná na prúžky, paradajky - kocky. Pridajte zeleninu s cibuľou a dusíme asi 7-10 minút.

Cesnak prejdite lisom, pridajte do panvice so zeleninou. Vhoďte sem majorán, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie. Namočte jednu minútu. Pridajte všetku zeleninu do polievky.

Kura vyberte z polievky, oddeľte mäso od kostí a nakrájajte na porcie. Hoď späť do polievky.

Otvorte nádobu s fazuľou, sceďte tekutinu a pridajte ku všetkým ostatným surovinám. Všetko opäť osolíme a okoreníme, povaríme päť minút.

Môžete podávať s kyslou smotanou na stôl.

Počas veľkého pôstu alebo iného pôstu sa snažím častejšie variť pôstne jedlá, aj keď niekedy nemôžem dodržiavať všetky pôstne kánony z hľadiska výživy. Charakteristickým rysom tejto polievky je malý čas na jej prípravu, pretože použijeme hotové fazule z konzervy.

V tomto období mi ako prvý chod veľmi často pomáha chudá polievka s fazuľovou konzervou. Moja ďalšia obľúbená polievka - - však spestruje naše pôstne menu.

Pripravme si produkty na chudú fazuľovú polievku s fazuľovou konzervou. Na farbe fazule nezáleží. Neváhajte a pridajte svoje obľúbené bylinky a koreniny.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Do panvice nalejte 1 liter vody, nechajte zovrieť a vložte do nej zemiaky. Zemiaky varte 10 minút po prevarení vody.

Uvarím hustú polievku. Ak chcete získať redšiu polievku, tak na 2 porcie pridajte nie jednu, ale 1,25 ml vody.

Fazuľu z konzervy rozložíme na panvicu so zemiakmi spolu s tekutinou, v ktorej bola fazuľa.

V tejto fáze môžeme pridať korenie a vývar osoliť, pretože niekedy môže byť tekutina spod fazule slaná.

Medzitým si pripravíme dresing na polievku. Za týmto účelom nakrájajte cibuľu na malú kocku, nastrúhajte mrkvu na strednom strúhadle. Zahrejte rastlinný olej na panvici a smažte zeleninu do mäkka, 5-7 minút.

Na panvicu k opraženej zelenine pridáme nakrájané paradajky vo vlastnej šťave a zálievku varíme ešte 10 minút.

Pripravenú zálievku preložíme do polievky.

Čerstvú petržlenovú vňať nasekáme nožom a pridáme do polievky. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte ju stáť 10 minút.

Hotovú chudú polievku s fazuľovou konzervou nalejeme na porciované taniere a podávame.

Dobrú chuť!

Fazuľová polievka z konzervy v paradajkovej omáčke je výdatné, chutné a lahodné jedlo na rodinnú večeru. Ak nie je čas na varenie večere, vždy pomôže pohár fazule.

Polievka sa uvarí rýchlo, keďže fazuľu netreba dlho namáčať a variť. S fazuľovými konzervami sa polievka vždy ukáže ako výdatná, hustá, výživná a chutná.

Na polievku možno použiť fazuľu z konzervy akejkoľvek farby. Pre diétnu polievku je lepšie použiť biele fazule. Fazuľa sa pridáva do polievky spolu s paradajkovou omáčkou na samom konci varenia.

Fazuľa je veľmi užitočná pre ľudské telo. Priaznivo pôsobí na ľudský mozog, je bohatý na vitamíny a stopové prvky. V konzervovanej forme si fazuľa zachováva svoje vlastnosti.

Ako variť polievku z konzervovaných fazule v paradajkovej omáčke - 15 odrôd

Jednoduchá fazuľová polievka je skvelá voľba, keď nie je čas na varenie. Prvé jedlo je výživné a veľmi chutné.

Ingrediencie:

• zemiaky - 6 ks.
• konzervovaná fazuľa - 400 g
• cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• olej na vyprážanie
• mleté ​​čierne korenie
• čerstvé bylinky
• soľ.

varenie:

Pripravte zeleninu: zemiaky nakrájajte na plátky, cibuľu a mrkvu nakrájajte nadrobno.

Smažte cibuľu s mrkvou a vložte do vriaceho vývaru. Trochu povaríme a pridáme fazuľu z konzervy.

Po 10 minútach bude polievka hotová. Posypeme bylinkami a podávame.

Polievka je vynikajúca, napriek tomu, že neobsahuje žiadne vynikajúce prísady. Svojich blízkych určite rozmaznávajte.

Ingrediencie:

• červená fazuľa v paradajkovej omáčke - 1 plechovka
• cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 2 ks.
• zemiaky - 2 ks.
• údené produkty (šunka, klobásy, hruď) - 300 g
• zeleninový olej
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
• sušená bazalka - 1 lyžička
• čerstvé bylinky
• soľ.

varenie:

Pripravte produkty: nakrájajte zemiaky a údené mäso na kúsky, mrkvu a cibuľu na prúžky.

Smažte cibuľu a mrkvu. Do vriaceho vývaru vložíme pečienku, zemiaky a údené mäso.

Keď sú zemiaky hotové, pridajte fazuľu, paradajkový pretlak, korenie, soľ a sušenú bazalku. Varte niekoľko minút.

Posypeme čerstvými bylinkami.

Čo môže byť chutnejšie ako huby? A v kombinácii s fazuľou získate len kulinárske majstrovské dielo.

Ingrediencie:

• fazuľa v paradajke - 1 banka
• huby - 400 g
• cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• cesnak - 1 strúčik
• chilli paprička - 1 ks.
• olivový olej
• oregano
• petržlen
• soľ.

varenie:

Cibuľa a mrkva nakrájané na štvorce, šampiňóny - taniere.

Urobte pečienku z cibule, mrkvy a húb. Aby bola chuť pikantnejšia, pridajte čili papričku.

Výpek vlejeme do vriaceho vývaru. Osolíme a okoreníme. Po 10 minútach bude polievka hotová.

Aby bola polievka hustejšia, polovica fazule sa môže nasekať pomocou mixéra.

Luxusná mexická polievka. Polievku si obľúbia najmä všetci milovníci pikantnej polievky.

Ingrediencie:

• cibuľa - 1 ks.
• cesnak - 4 strúčiky
• Bulharské korenie - 2 ks.
• chilli paprička - 2 ks.
• paradajková pasta - 3 lyžice. l.
• chilli omáčka - 2 lyžice. l.
• zeleninový olej
• soľ.

varenie:

Pripravte produkty: nakrájajte cibuľu a cesnak, nakrájajte sladkú papriku na prúžky, nakrájajte chilli papričku nožom.

Smažte cibuľu s cesnakom s postupným pridávaním čili papričiek a papriky. Výslednú pečienku nalejte do vriaceho vývaru. Trochu povarte a pošlite fazuľa v paradajke do panvice. Varte 10 minút a pridajte paradajkovú pastu a chilli omáčku. Varte ďalších 10 minút.

Nechajte polievku uvariť. Pred podávaním posypte bylinkami.

Šikovná sýta polievka na mäsovom vývare s voňavými klobáskami poteší úplne každého. Tak chutné jedlo ste ešte nevarili. Odporúčame vám uvariť veľký hrniec!

Ingrediencie:

• konzervované huby - 1 plechovka
• slanina - 300 g
• poľovnícke klobásy - 4 ks.
• uhorky - 1/2 pohára
• paradajková pasta - 30 g
• cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 2 ks.
• olivový olej - 2-3 lyžice. l.
• soľ.

varenie:

Pripravte produkty: nakrájajte mrkvu a cibuľu, nakrájajte poľovnícke klobásy na krúžky, uhorky na kocky, slaninu na tenké taniere.

Smažte cibuľu s prídavkom mrkvy. Pridáme paradajkový pretlak, trochu vody a mrkvu udusíme do mäkka.

Pošlite fazuľa, huby a smažte do vriaceho vývaru.

Zatiaľ čo sa polievka varí, je dobré smažiť slaninu na vysokej teplote a poslať ju do polievky.

Po dvoch minútach vypnite oheň. Nechajte polievku variť 10 minút.

Ak chcete hustejšiu polievku, pridajte do nej ďalší téglik fazule. Bude to veľmi chutné!

Nemáte čas pripraviť si polievku na obed? Zvárajte ho pomocou inteligentnej technológie. Nakŕmte svoju rodinu chutným jedlom!

Ingrediencie:

• červená fazuľa v paradajke - 1 plechovka
• cibuľa - 1 ks.
• zemiaky - 6 ks.
• mrkva - 1 ks.
• bazalka
• paprika
• granulovaný cesnak
• paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
• korenie
• soľ.

varenie:

Zemiaky nakrájajte na malé kocky a opečte v programe „Pečenie“ spolu s nakrájanou cibuľou.

Pridajte paradajkový pretlak a fazuľu z pohára. Pridajte potrebné množstvo vody. Osolíme a pridáme štipku všetkých korenín.

Nainštalujte program "Hasenie". Za pol hodiny bude polievka hotová.

Jednoduchá na prípravu, no veľmi výživná a výdatná polievka. Ak je mäso uvarené vopred, môže byť uvarené za 20 minút.

Ingrediencie:

• červená fazuľa v paradajkovej omáčke - 1 plechovka
• bravčová masť - 100 g
• cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• mleté ​​čierne korenie
• soľ.

varenie:

Bravčové rebrá uvaríme do mäkka.

Zemiaky nakrájajte na plátky a vložte do vriaceho vývaru.

Nakrájajte salo, cibuľu a mrkvu. Roztopte kúsky slaniny a opečte cibuľu s pridaním mrkvy.

Keď sú zemiaky uvarené, zlejeme fazuľu a opražíme.

Pridajte korenie a priveďte do varu. Pri stole sa môže podávať lahodná polievka.

Pikantnú chuť dodajú polievke údené kuracie stehná. A časom sa takáto polievka dá uvariť rýchlejšie ako s mäsom. Skúste to, bude sa vám to páčiť!

Ingrediencie:

• údené nohy - 2 ks.
• paradajky - 4 ks.
• červená fazuľa v paradajkovej omáčke - 1 pohár
• cibuľa - 1 ks.
• čerstvé bylinky
• korenie
• soľ.

varenie:

Kuracie stehná vložte do hrnca a varte pol hodiny. Vyberte mäso z vývaru, odstráňte kosti, nakrájajte na kúsky a pošlite späť do panvice.

Nakrájajte cibuľu a smažte. Paradajky nakrájajte na plátky a pošlite na cibuľu. Duste 10 minút a pošlite do vriaceho vývaru s kúskami mäsa. Fazuľu otvorte a tiež vložte do vývaru.

Varte 10 minút. Osolíme a pridáme korenie.

Podávame s bylinkami a čerstvým chlebom.

Výborná, hustá polievka zahreje aj v najchladnejšom období. Máte radi pikantné? Pridajte trochu omáčky Tabasco a získate úžasnú chuť.

Ingrediencie:

• paradajky vo vlastnej šťave - 1 plechovka
• Bulharská pomarančová a červená paprika - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• cesnak - 2 strúčiky
• Tabasco omáčka
• zmes papriky
• soľ.

varenie:

Papriku nakrájame na pásiky, cibuľu a cesnak nasekáme.

Cibuľu opražíme na oleji s pridaním cesnaku a korenia.

Uvoľnite paradajky z kože a pošlite ich do vriaceho vývaru.

Popraženie spolu s jedným pohárom fazule vložíme do hrnca a varíme pol hodiny. Na samom konci pridajte trochu horúcej omáčky, soľ a zmes papriky.

Mierne vychladíme a polievku prevaríme. Pridajte druhú plechovku fazule a priveďte do varu.

Podávame s pšeničnými alebo ražnými krekrami.

Tabasco omáčka je pikantná a pálivá omáčka, ktorú ocenia gurmáni po celom svete. Ak si to uvaríte sami, proces bude trvať viac ako 9 mesiacov! Preto vám odporúčame kúpiť si hotovú omáčku. Hlavná vec - nepreháňajte to. Stačí pridať pár kvapiek do polievky.

Veľmi chutná polievka s fazuľou a mletým mäsom. Takúto originálnu polievku pripravíte za pár minút. Skús to!

Ingrediencie:

• fazuľa v paradajkovej omáčke - 1 plechovka
• mleté ​​mäso - 300 g
• zemiaky - 3 ks.
• mrkva - 1 ks.
• cibuľa - 1 ks.
• petržlen
• zmes papriky
• olej na vyprážanie
• soľ.

varenie:

Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Zemiaky nakrájame na kúsky.

V hrnci opražíme cibuľku s prídavkom mrkvy. Pošlite tam zemiaky a mleté ​​mäso. Vyprážajte všetky ingrediencie. Osolíme a pridáme zmes papriky.

Fazuľu nasypeme do hrnca a pridáme vodu.

Varte, kým nie sú pripravené zemiaky. Pri podávaní ozdobte petržlenovou vňaťou.

Táto svetlá a voňavá polievka z gruzínskej kuchyne osloví každého, kto má rád jahňacie mäso. Skvelá možnosť pre jednoduché a domáce jedlo.

Ingrediencie:

• jahňacie - 600 g
• konzervované fazule - 2 plechovky
• rozpustené maslo - 80 g
• zemiaky - 4 ks.
• cibuľa - 2 ks.
• Mleté čierne korenie
• soľ.

varenie:

Jahňacie mäso nakrájame na kúsky, vložíme do širokého kotla, zalejeme vodou a varíme do mäkka.

Zemiaky nakrájajte na kúsky a pošlite do vývaru. Varte, kým nebude pripravený.

Nakrájanú cibuľu opražíme a pridáme do hrnca spolu s fazuľou. Dochutíme korením, soľou a ešte trochu povaríme.

Výdatnú, ale ľahko pripraviteľnú polievku nájdete takmer vo všetkých reštauráciách arabskej kuchyne. Veľmi chutné! Arabská polievka s fazuľou je jemná, bohatá a má sladkastú korenistú chuť.

Ingrediencie:

• fazuľa v paradajkovej omáčke - 1 plechovka
• paradajky - 800 g
• vývar - 1l
• med - 1 polievková lyžica. l.
• čerstvý koriandr
• cibuľa - 1 ks.
• slnečnicový olej na vyprážanie
• paprika
• zázvor
• škorica
• Mleté čierne korenie
• soľ.

varenie:

Paradajky nakrájané na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno, zázvor nastrúhame.

V hrnci opečte cibuľu s pridaním zázvoru, rasce a škorice. Po 5 minútach pridáme paradajky, fazuľu a vývar. Priveďte do varu, pridajte med, papriku, papriku a soľ. Varte niekoľko minút. Podávame horúce, posypané koriandrom.

Ak je mäso vopred uvarené, príprava tejto polievky zaberie 15 minút. Užite si tú chuť!

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 800 g
• cibuľa - 1 ks.
• mrkva - 1 ks.
• zemiaky - 2 ks.
• Bulharská paprika - 1 ks.
• paradajky - 1 ks
• zelených
• zeleninový olej
• cesnak - 2 strúčiky
• korenie.

varenie:

Mäso uvaríme a nakrájame na kúsky. Všetku zeleninu nakrájajte na kúsky.

Smažte cibuľu s prídavkom mrkvy, sladkej papriky, paradajok a cesnaku.

Zemiaky vložíme do vriaceho vývaru a varíme do mäkka. Fazuľu z konzervy vsypeme a opražíme do polievky.

Pridajte nakrájanú zeleninu a varte niekoľko minút.

Tento recept je z Portugalska. Veľmi pikantné, veľmi husté a veľmi chutné!

Ingrediencie:

• konzervovaná fazuľa - 1 plechovka
• cibuľa - 2 ks.
• vývar - 500 ml
• zeleninový olej
• paradajková pasta - 500 g
• petržlen
• chilli paprička - 2 ks.
• morská soľ.

varenie:

Cibuľu nakrájanú na pásiky a opražíme na oleji. Pridáme paradajkový pretlak a čili papričku.

Podusíme pár minút a pridáme červenú fazuľu v paradajkovej šťave. Dusíme 20 minút.

Zalejeme hovädzím vývarom a privedieme do varu. Pridajte veľa petržlenovej vňate a podávajte.

Polievka by mala byť hustá. V prípade potreby môžete polievku zahustiť múkou alebo prelisovať ďalšiu nádobu z fazule.

Určite si uvarte výbornú polievku, pôvodom z Toskánska. V tejto provincii je to tradičné vidiecke jedlo, ktoré je milované a často pripravované.

Ingrediencie:

• biele fazule v paradajkovej omáčke - 2 plechovky
• mrkva - 1 ks.
• zeler - 100 g
• paradajky - ks.
• cibuľa - 1 ks.
• cesnak - 2 strúčiky
• tymián
• tymián
• olivový olej
• čierne korenie
• soľ.

varenie:

Nakrájajte zeleninu. Osmažte cibuľu, mrkvu a zeler. Pridajte paradajky, cesnak a tymian. Dusíme 8 minút.

Rozmixujte jednu nádobu fazule na pyré pomocou mixéra.

Do vriaceho vývaru vložíme fazuľové pyré, druhú nádobu s fazuľou a zeleninovým výpekom. Po 10 minútach môžete naliať do tanierov.

Varenie polievky s fazuľou v konzerve nezaberie gazdinkám veľa času. A naše recepty pomôžu prekvapiť vašich blízkych s novou chuťou každý deň!