Diétny čokoládový cheesecake vyrobený z tvarohu a kakaa. PP tvarohový koláč: chutné diétne recepty. Najjednoduchší recept

V modernom svete sa do popredia dostáva správny spôsob života pre mnohých. To platí nielen pre šport, ale aj pre správnu výživu. Mnohých však neláka potreba vzdať sa sladkostí a pečiva. Väčšina z nás je totiž zvyknutá rozmaznávať sa lahodnými dezertmi.

S Dukanovou diétou môžete nielen bezpečne schudnúť, ale aj oddať sa pokušeniu pochutnať si na rôznych cukrárskych výrobkoch. Obzvlášť obľúbeným receptom je diétna verzia známeho tvarohového koláča. Cheesecake podľa Dukana je možné piecť v rúre aj v mikrovlnke. Výsledok bude vždy vynikajúci.

Cheesecake v mikrovlnke

Hlavnou funkciou mikrovlnnej rúry je pre nás ohrev. Zároveň si mnohí ani nemyslia, že je schopná variť rôzne jedlá, ktoré niekedy dopadnú ešte lepšie ako v rúre. Cheesecake z mikrovlnky vhodný pre Dukanovú diétu je možné pripraviť podľa rôznych receptúr. Nižšie je najobľúbenejší recept.

Jeho príprava je pomerne jednoduchá a jedna porcia vám zaberie len pár minút. Na jeho prípravu budete potrebovať:

Strúhanka - 30 g;
Mäkký smotanový syr (bez tuku alebo s minimálnym obsahom tuku) - 120 g;
Kyslá smotana - 60 g;
Kuracie vajce - 1 ks;
práškový cukor - 40-50 g;
Pomarančová príchuť - 20 ml.

Ako už bolo spomenuté, začínajúci kuchár môže urobiť tvarohový koláč v mikrovlnnej rúre. Na začiatok do formy nasypeme mrveničku zmiešanú s mäkkým syrom a dobre pritlačíme na dno. Je to potrebné, aby sa základňa počas procesu varenia nerozpadla a nezmenila tvar.
Ďalej musíte zmiešať syr s kyslou smotanou a poraziť pri nízkej rýchlosti, aby ste získali jediný stav. Dlhé a rýchle šľahanie nasýti hmotu kyslíkom. V tomto prípade môže dezert jednoducho prasknúť.
Potom do zmesi syra a kyslej smotany pridajte vajce a práškový cukor. Šľaháme tiež niekoľko sekúnd, kým sa hmota opäť nestane homogénnou. Nalejte arómu a dobre premiešajte.
Hotové cesto nalejeme do formy. Tento recept nevyžaduje dlhú prípravu. S výkonom 700 W nie je udržanie dezertu v rúre dlhšie ako 2-3 minúty. Pripravenosť môže byť určená tvorbou malých bublín v strede. Hneď ako budú viditeľné, cheesecake je hotový.
Horúce jedlo bude trochu tekuté, ale po niekoľkých minútach stuhne. Dezert môžete ozdobiť čímkoľvek. Môže to byť kakaový prášok, rôzne polevy, bobule a oveľa viac.

Tvarohový koláč v mikrovlnnej rúre nemá o nič menej jasnú chuť a jemnú štruktúru ako jedlo varené v rúre.

recept na tvarohový tvarohový koláč

Na prípravu jemného a chutného dezertu nie je potrebné používať drahý smotanový syr. Je celkom možné urobiť s obyčajným tvarohom.

Ingrediencie:

Mlieko 0,5% - 350 ml;
Kuracie vajce - 3 ks;
Tvaroh s maximálnym obsahom tuku 5% - 500 g;
Štipka vanilky;
Sladidlo - ekvivalent 10 g pre cesto, 20 g pre vrchnú vrstvu;
Citrónová šťava - 20 ml.

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je zahriať ju na 200 ° C.
Potom pristúpime priamo k vareniu. Za týmto účelom oddeľte bielky od žĺtkov z 2 vajec. Bielkoviny zatiaľ nie sú potrebné. Vymiešame žĺtky, jedno celé vajce, sladidlo a citrónovú šťavu. Šľaháme pri vysokej rýchlosti do hustej a nadýchanej peny. Po pridaní tvarohu, mlieka a vanilky pokračujte v šľahaní mixérom až do homogénnej konzistencie.
Zmes vylejeme do zapekacej misy. Vložíme do predhriatej rúry na 28-30 minút.
Kým sa cheesecake pečie, prejdite na druhý krok. Za týmto účelom vyšľaháme bielky spolu so zvyšným sladidlom do tuhej peny. Pokrm vyberieme z rúry. Na vrch rovnomerne rozotrieme vyšľahané bielka. Vložíme späť do rúry. Tentoraz nie viac ako 10 minút.

Miska je pripravená. Koláč je potrebné uchovávať v chladničke aspoň 5 hodín, aby úplne stuhol.

Tento recept je obľúbený pre svoju skvelú chuť, nízky obsah kalórií a jednoduchú prípravu.

Diétny čokoládový tvarohový koláč

Obľúbené sú najmä čokoládové dezerty. Bohužiaľ, pre tých, ktorí sa snažia schudnúť, je tento produkt kontraindikovaný. Slogan slávnej Dukanovej diéty však znie: „Jedz a schudni!“. To isté platí pre čokoládové cheesecaky. Diétny recept na toto jedlo nie je v žiadnom prípade horší ako klasický typ pečenia. A hlavné rozdiely sú v nahradení konvenčných produktov za beztukové. Okrem toho proces varenia neprebieha v rúre, ale na sporáku.

Ingrediencie:

Smotanový tvaroh bez tuku - 400 g;
Mlieko 0,5% - 120 ml;
Stevia tablety - 15 g;
Želatína - 15-17 g;
Kakao bez tuku - 50 g.

Najprv musíte pripraviť sirup. Za týmto účelom rozpustite stéviu v plnom pohári horúcej vody. Potom nalejte želatínu do panvice a zalejte studenou vodou. Keď napučia, vypustite prebytočnú tekutinu a dajte na mierny oheň.
Pridajte všetky zvyšné ingrediencie jednu po druhej a rozmixujte mixérom do hladka.
Potom panvicu vyberte z ohňa a nalejte do pripravenej formy. Po vychladnutí vložte misku na noc do chladničky. Mrazený tvarohový koláč bude jemný a veľmi chutný.

Dvojvrstvový tvarohový koláč

Dukanova diéta je obmedzujúca v niektorých potravinách. Ľahký a vzdušný čokoládovo-tvarohový dezert však na raňajky pripravíte aj z povolených produktov. Navyše, takýto recept je vhodný aj pre tých, ktorí o tomto spôsobe výživy ani nepočuli.

Ak potrebujete pripraviť chutné jedlo pre nečakaných hostí, tento recept sa vám bude hodiť. Koniec koncov, proces varenia netrvá dlhšie ako 35-40 minút.

Ingrediencie:

Kukuričný škrob - 60 g;
Sladidlo - 50 g;
Kakao bez tuku - 20 g;
Vajcia - 3 ks;
Tvaroh bez tuku - 300 g;
Sóda - 0,25 lyžičky

Varenie

Vajcia rozbijeme do hlbokej misky a pridáme sladidlo. Miešame, kým sa prášok nerozpustí a pridáme tvaroh. Tiež dôkladne premiešajte. Do pripravenej zmesi nasypeme sódu a škrob.
Polovicu zmesi nalejte do samostatnej nádoby, pridajte kakao a premiešajte. Výslednú zmes nalejeme do zapekacej misy. Na vrch nalejeme druhú vrstvu cesta (bez kakaa).
Je potrebné piecť v rúre pri teplote 170 ° C počas 40 minút. Použitie tvarohu namiesto syra dodá pokrmu výraznú a jedinečnú chuť.

Tvarohový koláč s ovsenými otrubami podľa Dukana

Recept na pečenie s koláčom z ovsených otrúb má jedinečnú chuť, ktorú nemožno dosiahnuť bežnými sušienkami. Otruby sú navyše oveľa zdravšie a menej kalorické.

Ingrediencie:

Otruby - 4 polievkové lyžice;
Kefír s maximálnym obsahom tuku 1% - 100 ml;
Tvaroh 0-5% - 400 g;
Sladidlo - 8-10 tabliet;
Kuracie vajce - 3 ks;
sóda;
vanilín

Recept je na 6 porcií.

Najprv musíte upiecť koláč. Na tento účel sa otruby prerušia na múku, pridá sa kefír, 1 vajce a polovica tabliet náhrady cukru. Zmes sa dobre miesi a naleje na pergamen. Proces pečenia trvá až 20 minút pri teplote 190º. Hotový koláč by mal byť suchý.
Potom prejdeme k hlavnej časti. Nastrúhaný tvaroh zmiešame s kefírom, sladidlom, sódou, dvoma žĺtkami a štvrťou lyžice vanilínu.
Zvyšné bielkoviny porazte až do hustej peny a postupne ich zavádzajte do tvarohovej hmoty. Vzniknuté cesto vylejeme na koláč vo forme a pečieme do 30 minút pri 180°C.

Správne uvarený diétny tvarohový koláč v mikrovlnnej rúre, rúre alebo na varnej doske bude mať vynikajúcu chuť a jemnú textúru.

Mohlo by vás tiež zaujímať:

Ingrediencie:

● tvaroh jemný bez tuku 800 g
● ovsené vločky 100 g
● vaječný bielok 2 ks.
● žĺtok 1 ks.
● želatína 20 g
● ríbezle, maliny (akékoľvek bobule podľa chuti, čerstvé alebo mrazené) 100 g
● stévia podľa chuti

varenie:

1. Ovsené vločky pomelieme v mixéri, zmiešame s vajíčkami, pridáme stéviu a rozmixujeme.
2. Zmes rozotrite v tenkej vrstve do formy a vložte do rúry na 180 * C na 10-15 minút.
3. Želatínu rozpustíme vo vode, zohrejeme a ochladíme. 3/4 želatínovej vody zmiešame s tvarohom a stéviou.
4. Výslednú zmes rozložte na vychladený koláč z ovsených vločiek a pošlite ho do chladničky na 2-4 hodiny.
5. Vložte bobule na mrazený tvarohový koláč, naplňte ho zvyšnou želatínovou vodou a znova ho pošlite do chladničky na 2-4 hodiny.

2. Diétny tvarohový koláč: veľmi jednoduchý recept

Ingrediencie:

● 125 ml prírodného jogurtu
● 9 gramov želatíny
● 75 ml citrónovej šťavy
● 3 polievkové lyžice medu
● 200 g tvarohu bez tuku
● 2 proteíny

varenie:

1. Citrónovú šťavu zmiešame so 75 ml vody, pridáme želatínu a necháme 5 minút namočiť.
2. Potom túto zmes zahrievame na miernom ohni, kým sa želatína nerozpustí, ochladíme.
3. V miske vyšľaháme tvaroh, jogurt a med.
4. Nalejte zmes citrónu a želatíny.
5. Z bielkov vyšľaháme penu a opatrne vmiešame do tvarohovej hmoty.
6. Na dno formy dáme ovocie alebo bobule (voliteľné), na vrch nalejeme tvarohovú zmes a dáme do chladničky aspoň na 4 hodiny alebo cez noc.

3. Nízkokalorický mramorovaný tvarohový koláč

Ingrediencie:

● vajcia 3 ks.
● tvaroh jemný bez tuku 400 g
● prírodný jogurt 0,5 lyžice.
● kakao 2 lyžičky.
● stévia podľa chuti

varenie:

1. Zmiešajte tvaroh a jogurt s mixérom, kým nezískate hmotu v konzistencii podobnej kyslej smotane. Pridáme vajíčka, stéviu.
2. Cesto rozdelíme na 2 polovice. Do jednej pridajte kakao.
3. Cesto lejeme striedavo do vymastenej formy. Ak chcete získať kruhy a pruhy rôznych farieb.
4. Rúru predhrejeme na 180 stupňov C. Koláč pečieme asi hodinu.
5. Keď je koláč pripravený, vyberte ho a ochlaďte.
6. Vychladnutý koláč vložíme na 2-3 hodiny do chladničky.

4. Čokoládový banánový diétny tvarohový koláč

Ingrediencie:

400 g tvarohu bez tuku
100 ml odstredeného mlieka
1 banán
50 g kakaa
15 g želatíny
Stévia podľa chuti

varenie:

1. Želatínu zalejte pohárom vody a počkajte, kým nabobtná.
2. Vypustite zvyšnú vodu zo želatíny (ak je).
3. Zmiešajte všetky ingrediencie v hrnci a dajte na stredný oheň. (Nepriveďte do varu)
4. Porazte mixérom do homogénnej hmoty.
5. Banán nakrájajte na plátky a položte na dno formy.
6. Zmes vylejeme na vrch a dáme do chladničky, kým nestuhne.
7. Ozdobte podľa chuti a želania

5. Tvarohová rozprávka: PP-tvarohový koláč

Ingrediencie:

Vajcia 5 kusov
Prírodný jogurt 100 g
Tvaroh bez tuku 500 g
Pomaranče 2 kusy
Škrob 4 polievkové lyžice
Stévia

varenie:

1. Oddeľte žĺtky od bielkovín.
2. Tvaroh, žĺtky, jogurt, stéviu a 2 lyžice škrobu vyšľaháme dohladka.
3. Z bielkov vyšľaháme silnú penu a jemne primiešame k tvarohu.
4. Pripravenú tvarohovú hmotu vložíme do zapekacej misy a zarovnáme.
5. Pomaranče, kôstky a biele priečky ošúpeme, preložíme do mixéra, pridáme zvyšok škrobu a dobre prešľaháme. Nalejeme na vrch tvarohovej hmoty.
6. Pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte asi 40 minút.
7. Ochlaďte priamo vo forme a nakrájajte na porcie.

Dobrú chuť!

Milujem dezerty, ktoré nevyžadujú pečenie. Spravidla sa vždy ukážu ako diétnejšie, pretože neobsahujú výrobky, ako je múka a maslo, ktoré sa takmer vždy používajú pri pečení. To možno pripísať strave .

Ponúkam 2 možnosti tvarohového koláča, jedna z nich bude s čokoládou, je samozrejme chutnejšia, ale obsah kalórií je vyšší. Alternatívnou možnosťou je pre neho cheesecake s kakaom namiesto čokolády. Príprava cheesecaku vám zaberie len 10-15 minút a celkovo spolu s mrazením necelé 2 hodiny. Svojich hostí môžete príjemne prekvapiť bez toho, aby ste vynaložili nejaké zvláštne úsilie. Dôležité budú aj nízke náklady na výrobky na výrobu tvarohového koláča, bude to stáť asi 200 rubľov.

Prvá možnosť. Čokoládový tvarohový koláč bez pečenia

Ingrediencie:

Spôsob varenia.

1. Želatínu zalejeme 200 gramami prevarenej vody izbovej teploty, dobre premiešame, necháme 30 minút napučať.
2. Ak zostane prebytočná voda, opatrne ich scedíme, želatínu preložíme do hrnca a zapálime na miernom ohni. Za stáleho miešania prilejeme mlieko a pridáme čokoládu, keď sa čokoláda rozpustí, pridáme tvaroh.
3. Bez odstránenia z ohňa všetko premiešajte do hladka.
4. Vyberte a nenechajte vychladnúť, rozšľahajte mixérom.
5. Nalejte do formy a vložte do chladničky. To je všetko, za hodinu vaša žiadny pečený čokoládový tvarohový koláč bude pripravený.
6. Hotový cheesecake nakrájame na porcie a uložíme do chladničky.

Tento dezert možno bezpečne nazvať jedným z najideálnejších dezertov pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu a chcú sa zbaviť nadbytočných kilogramov. prečo? V priemere je obsah kalórií v takomto dezerte od 100 do 150 kalórií na 100 gramov. Ale obsah kalórií bežného koláča môže dosiahnuť 500 kalórií! Okrem toho je toto jedlo bohaté na bielkoviny, pretože hlavnou náplňou je tvaroh alebo nízkotučný smotanový syr. Okrem toho pri varení využijete množstvo ďalších ingrediencií, ktoré sú užitočné pri chudnutí: ovsené vločky, otruby, ovocie a dokonca aj zeleninové pyré!

Diétny tvarohový základ

Ak chcete uvariť skutočne diétne jedlo, musíte si v prvom rade vytvoriť správny základ. Na fotke na internete ste mohli vidieť, že základy dezertov sú iné ako tie bežné. Všetko je to o správnych ingredienciách, vďaka ktorým bude základ nízkokalorický. Čo teda potrebujete vedieť:

Nepoužívajte bežnú pšeničnú múku. Namiesto toho ho nahraďte celozrnnými, ryžovými alebo ľanovými semienkami. Môžete tiež zmiešať rôzne druhy múky.

Namiesto múky je dobré použiť ovsené vločky. Môžu byť mleté v mixéri do stavu múky alebo jednoducho nasekané. Ak máte radi chrumkavý základ, potom môžete všetko nechať tak.

Na základ sa dajú použiť aj otruby. Tým sa výrazne zníži obsah kalórií v dezerte.

Aby bolo cesto sladké, nepoužívajte cukor. Postačí akékoľvek prírodné sladidlo: med, stévia, agávový sirup a iné.
Na upevnenie cesta použite nízkotučný kefír, prírodný jogurt. Tieto produkty obsahujú oveľa menej kalórií ako maslo a rastlinný olej.
Pri príprave cesta môžete použiť aj sušené ovocie nasekané v mixéri, ideálne je do ovsených vločiek. Tento základ ani netreba predpiecť. Najlepšie je použiť sušené marhule alebo figy. Mimochodom, vďaka tomu, že figy sú sladké, nebude potrebné pridávať ani sladidlo.
Na upevnenie základne je možné použiť aj ovocie. Ideálnou voľbou je banán. Banánové pyré je dosť viskózne a zároveň takýto základ nevyžaduje pečenie.

Diétny tvarohový tvarohový koláč

Tento recept na dezert je nízkokalorický a ľahko sa pripravuje. KBJU pp tvarohový koláč na 100 gramov bude len 94/14/3/2,25. Maximálny obsah bielkovín a zároveň minimálny obsah tukov a sacharidov, čo je ideálne pre správnu výživu.

Takže na tortu budete potrebovať nasledujúce zložky:

4 polievkové lyžice ovsených otrúb. Tento produkt obsahuje veľa vlákniny, ktorá zlepšuje činnosť tráviaceho traktu a podporuje chudnutie.
2 polievkové lyžice kefíru alebo nízkotučného tekutého tvarohu.
1 vajce
Akékoľvek sladidlo podľa vlastného výberu, aby bol základ chutný a sladký.

Všetko premiešame v samostatnej nádobe, dáme na formu a pečieme 15 minút. Vaša základňa by mala byť pevná a pripomínajúca krekry.

Na krém potrebujeme:

2 balenia nízkotučného tvarohu. Vyberajte jemný a jemný tvaroh, hlavné je, aby nebol kyslý, pretože pripravujeme dezert.
2 vajcia.
10 gramov nízkotučného prírodného jogurtu. V prípade potreby je možné nahradiť kefírom.
Akékoľvek sladidlo podľa vlastného výberu.
Štipka sódy.

Najprv musíte oddeliť bielky od žĺtkov. Poslednú zmiešame so všetkými ingredienciami a vyšľaháme v mixéri alebo mixéri. Oddelene vyšľaháme bielka. Hlavná vec je opatrne zaviesť bielkoviny do celkovej tvarohovej hmoty, aby bol tvarohový koláč jemný. Všetko natrieme na náš koláč a pošleme ho do rúry na 30 minút.

PP tvarohový tvarohový koláč bez pečenia

Ďalším jednoduchým a nízkokalorickým receptom na tvarohový koláč je dezert na báze granulovaných otrúb.

Na základňu potrebujeme:

40 gramov otrúb. Mali by ste ich rozdrviť vidličkou. Ak chcete, môžete nechať niekoľko veľkých kusov.

1 banán. Vyberte si zrelé ovocie pre sladšiu chuť. Malo by sa tiež rozdrviť vidličkou.

Teraz zmiešame otruby s banánom, nahnetieme, vložíme do formy a dáme do chladničky.

Teraz poďme k plnke:

Jedno balenie nízkotučného jogurtu. Vyberte jemný a jemný tvaroh.

200 gramov jogurtu. Uprednostňujeme samozrejme len prírodný jogurt bez pridaného cukru. 100 gramov tohto jogurtu obsahuje asi 60 kalórií.

30 gramov kyslej smotany. Použijeme 10% tučnú kyslú smotanu, len 30 gramov bude obsahovať asi 33 kalórií, takže sa o postavu báť nemusíte.

12 gramov želatíny. Bude potrebné naplniť vodou a nechať napučať.

Akékoľvek sladidlo podľa vlastného výberu.

Akékoľvek bobule.

Krok za krokom ďalšie prípravy sú nasledovné. Tvaroh zmiešame s jogurtom a kyslou smotanou, vyšľaháme mixérom a pridáme sladidlo. Potom pridajte napučanú želatínu do tvarohovej hmoty (treba ju trochu predhriať v mikrovlnke). Väčšinu hmoty nalejte na základňu a pošlite ju do chladničky na jednu hodinu. Zvyšnú hmotu opäť pošľaháme bobuľovým ovocím a tretiu vrstvu nalejeme na tvarohový koláč! Čakáme ďalšiu hodinu a užívame si tú neskutočnú chuť!

Diétny banánový PP tvarohový koláč

Diétny cheesecake si môžete pripraviť aj z banánov. V tomto prípade vytvoria užitočný základ pre náš dezert, ktorý výrazne zníži obsah kalórií v základni. KBJU takéhoto dezertu bude 106 / 8,5 / 3,7 / 13.

Takže budete potrebovať:

400 gramov tvarohu. Vyberte si nízkotučný tvaroh. 100 gramov tohto produktu obsahuje iba 70 kalórií.

100 ml sójového mlieka. Môžete použiť aj ryžové mlieko.

50 gramov kakaa. Hovoríme výlučne o prírodnom kakau bez pridania cukru a iných prísad. Môžete tiež použiť nízkotučné kakao, čím sa ďalej zníži obsah kalórií v miske.

1 banán.

15 gramov želatíny. Bude to potrebné, aby naša hmota držala pohromade.

Vanilín a akékoľvek sladidlo podľa vlastného výberu. Hlavná vec je nedávať príliš veľa, pretože samotné banány sú dosť sladké.

Samotný recept je mimoriadne jednoduchý. Najskôr zalejte želatínu pohárom vody a nechajte napučať. Zvyšnú vodu je možné vypustiť. Do hrnca dáme želatínu, pridáme k nej tvaroh, kakao, mlieko a sladidlo a všetko zohrejeme. Akonáhle zmes začne vrieť, okamžite ju odstráňte z tepla. Nezabudnite poraziť výslednú hmotu v mixéri. Teraz vezmeme formu a na dno dáme plátky banánu. Navrch dáme zmes a dáme do chladničky do úplného stuhnutia.

Diétny tekvicový tvarohový koláč

Výborným riešením pre správnu výživu je tekvicový cheesecake. Na prípravu tohto dezertu budete potrebovať:

220 gramov tekvicového pyré. 100 gramov tekvice obsahuje iba 26 kalórií, vďaka čomu je táto zelenina skutočným nálezom pre tých, ktorí sledujú svoju postavu. Tekvicu umyjeme, nakrájame na kocky a podusíme na malom množstve vody.

100 gramov akéhokoľvek maslového tuku. Samozrejme používame syr bez tuku, obsahuje oveľa menej kalórií.

200 gramov jogurtu.

Sladidlo. Tu sa môžete spoľahnúť len na svoj vlastný vkus.

2 polievkové lyžice múky. Použite ryžovú múku, je pre tento recept ako stvorená.

4 vajcia

Pokyny na varenie krok za krokom vyzerajú takto: zmiešajte úplne všetky ingrediencie a rozšľahajte v mixéri. Vznikne nám hustá tekvicová hmota. V prípade potreby môžete pridať vanilín alebo škoricu. Tvarohový koláč rozložíme do formy a pošleme do rúry na 60 minút (teplota je asi 160 stupňov).

PP tvarohový koláč s ovsenými vločkami a tvarohom

Táto verzia cheesecaku patrí medzi najobľúbenejšie, keďže obsahuje veľa bielkovín a minimum kalórií. KBJU na 100 gramov je 130/11/2/15.

Na prípravu základne budete potrebovať:

60 gramov ovsených vločiek. Budú musieť byť trochu mleté v mixéri. Netreba z nich robiť múku, stačí ich trochu pomlieť.

20 gramov ľanovej múky. Pridajme viac bielkovín do nášho pp tvarohového koláča

20 gramov medu. Ako prírodnú náhradu použijeme med.

1 lyžica rastlinného oleja.

Všetky suroviny zmiešame, vypracujeme cesto a vložíme do formy.

Teraz urobme náplň do tvarohového koláča pp:

3 balenia nízkotučného tvarohu. Vyberte si tvaroh jemný a nekyslý

200 gramov jablkového pyré. Detské pyré si môžete kúpiť už hotové, len si dajte pozor, aby v ňom nebol cukor, alebo si môžete pripraviť pyré sami.

2 vajcia.
Akékoľvek prírodné sladidlo. Dal som to podľa vášho želania.

1 lyžica ryžovej múky.

Všetky ingrediencie spojíme a hmotu rozšľaháme mixérom. Mal by byť hustý a hladký bez hrudiek. Nalejte hmotu na základňu ovsených vločiek a pošlite ju do rúry zohriatej na 150 stupňov. Varenie 60-70 minút.

PP tvarohový koláč s ricottou

So syrom ricotta si môžete pripraviť aj skutočný diétny dezert. KBJU pp cheesecake bude len 119/8/7/7 na 100 gramov!

Na základ dezertu potrebujeme:

60 gramov ovsených vločiek. Používajte celozrnné vločky, obsahujú viac vlákniny a živín. Ak chcete, aby bolo jedlo ešte menej kalorické, môžete pridať trochu otrúb.

2 vajcia. Potrebujeme len bielkoviny.

60 gramov akéhokoľvek mlieka. Môžete použiť nízkotučné mlieko alebo akúkoľvek zeleninu.

1 lyžica prášku do pečiva.

Ovsené vločky je potrebné pomlieť na múku, zmiešať s kakaom a práškom do pečiva, mliekom. Kto chce, môže do základu pridať akékoľvek sladidlo. Z bielkov vyšľaháme sneh a vmiešame do cesta. Cesto rozložíme do formy a pošleme do rúry na 10 minút.

Teraz sa pozrime na náplň do pp dezertu:

500 gramov ricotty. V tomto recepte použijeme nízkotučný syr – Ricotta Light. 100 gramov tohto syra obsahuje asi 145 kalórií.

2 vajcia.

60 gramov mlieka.

Stévia. Stévia je dobrá ako sladidlo.

vanilín. To dá nášmu dezertu špeciálnu chuť.

Najprv si oddelíme bielka od žĺtkov. Ricottu zmiešame so žĺtkami, stéviou a vanilkou. Všetko dobre premiešame. Teraz je čas pridať do tvarohovej hmoty vyšľahaný sneh z bielkov. Potrieme plnkou a pečieme v rúre pri teplote 150 stupňov 50-60 minút.

Kým sa pp cheesecake varí, urobíme tretiu vrstvu.

150 gramov ľubovoľných bobúľ. Ak nie sú k dispozícii čerstvé, vždy sa dajú nahradiť mrazenými. Dobré je použiť čerešne alebo ríbezle.

2 čajové lyžičky agarového agaru. Na rozdiel od želatíny nepridáva do nášho dezertu žiadne kalórie.

250 gramov vody a sladidla podľa vlastného výberu.

Stačí naplniť bobule vodou, pridať agar-agar a stéviu. Priveďte do varu, niekoľko minút miešajte a potom ochlaďte.

Nalejte náš bobuľový sirup na vychladený tvarohový koláč (mal by tiež vychladnúť) a vložte ho do chladničky na niekoľko hodín!

PP tvarohový koláč v pomalom hrnci

Ak máte túžbu upiecť pp tvarohový koláč v pomalom sporáku, môžete to urobiť podľa akéhokoľvek receptu, ktorý sa vám páči. Mali by ste však poznať nasledujúce pravidlá varenia:

Cheesecake by sa mal piecť v režime „Pečenie“.

Pred vložením základne a naplnením do pomalého hrnca vysteľte dno pergamenovým papierom. A nielen položiť, ale urobiť boky, za ktoré potom dostanete tvarohový koláč. Strany by mali byť aspoň 3-4 cm.

Po ukončení programu Pečenie nechajte cheesecake vo vnútri ešte 60 minút. Veko neotvárame. Nechajte dezert uvariť a mierne vychladnúť.

Potom vyberieme nádobu a pošleme ju do chladničky. Po niekoľkých hodinách dezert stuhne a môžete ho získať.

Ako vidíte, pri príprave tvarohového koláča nie je nič ťažké. Určite vyskúšajte naše recepty a vychutnajte si lahodné a nízkokalorické dezerty!

V modernom svete sa veľa žien snaží udržať si postavu, dodržiavať správnu výživu a dodržiavať diéty. Sú presvedčení, že zaradenie rôznych dezertov do jedálnička negatívne ovplyvní ich vzhľad. Ale diétny tvarohový koláč vyrobený z tvarohu vám umožní jesť svoju obľúbenú pochúťku a nezlepší sa. Varenie jedál si nevyžaduje veľké výdavky na suroviny. Aby ste sa vyhli narušeniam počas diét, môžete si pravidelne dopriať diétne tvarohové koláče.

Dezerty s pečivom v rúre sa ľahko pripravujú a zaberú málo času. Poďme sa rozprávať o populárnych diétnych metódach na prípravu lahodných pochúťok na čaj.

Diétny tvarohový koláč New York

V srdci receptu na tvarohový koláč v New Yorku sú zahrnuté ovsené a pšeničné otruby - vďaka tomu je jedlo nielen chutné, ale aj zdravé a má nízky obsah kalórií. Je tiež lepšie vziať mäkký tvaroh bez tuku - asi 200 gramov a 2 vajcia.

Cukor v náplni by sa mal nahradiť fruktózou alebo inými sladidlami. Môžete pridať trochu kôry a citrónovej šťavy - citrusové plody sa napokon vyznačujú schopnosťou spaľovať prebytočný tuk.

Všetky suroviny na cesto zmiešame a dáme piecť na 20 minút do rúry na 180 stupňov. Krém sa nanáša na hotový koláč priamo vo forme, kde sa nachádza. Na jeho prípravu zmiešame v mixéri alebo mixérom jemný tvaroh, syr Philadelphia a sladidlo, pridáme citrónovú šťavu, žĺtky. Na samom konci sa do krému pridávajú bielkoviny vopred našľahané do elastickej peny.

Potom sa miska musí vložiť späť do rúry - na 40 minút pri teplote 150 - 160 stupňov. Takáto maškrta s mierou postave vôbec neuškodí.

banánová pochúťka

Diétny banánový cheesecake je nízkokalorický dezert so špeciálnou chuťou. Nie je len nízkokalorický, pretože banány mu dodajú nutričnú hodnotu a zároveň pri správne pripravenom diétnom tvarohovom tvarohovom koláči vôbec neovplyvnia postavu.

Základ koláča je najlepšie urobiť s pridaním ovsených vločiek. Zriedia sa 30 ml mlieka, pridajú sa len 2 bielkoviny, trochu kakaa a prášok do pečiva. Plnku vymiešame z odtučneného tvarohu, kukuričného škrobu, 2 banánov a 2 žĺtkov.

Najprv sa pripraví základ pre dezert, ovsené vločky sa pomelú, zmiešajú s kakaom a práškom do pečiva – získa sa skutočná diétna múka. Proteíny sa šľahajú do peny a pridávajú sa k mletým ovseným vločkám. Takéto cesto sa rozloží v pekáči a vloží sa do rúry na 10 minút pri teplote 180 stupňov.

Na plnku potrebujete len tvaroh, škrob a žĺtky. Dôkladne sa premiešajú. Náplň sa položí na základňu a dezert sa opäť vloží do rúry na 40 minút pri rovnakej teplote. Hotové jedlo by malo byť mierne vychladené a vložené do chladničky podávať chladené.

Berry svetlo

Berry tvarohový koláč je diétny, tvaroh, vďaka prítomnosti bobúľ v kompozícii bude ľahší a nízkokalorický. Okrem toho je lepšie namiesto bežnej múky vziať ovsené vločky a pridať do nich dosť celozrnnej múky. Na spodnú vrstvu budete ešte potrebovať: kakao, trochu nízkotučného tvarohu a podľa chuti náhradu cukru. To všetko sa zmieša, vloží sa do formy a pečie sa 15 minút pri teplote 180 stupňov v rúre.

Na tvarohovú vrstvu musíte vziať prírodný jogurt bez prísad, nízkotučný tvaroh, akékoľvek bobule, želatínu a náhradu cukru. Komponenty sa spoja a zmiešajú do hladka, môžete použiť mixér. Potom sa náplň rozloží na upečený koláč a vloží sa do rúry pri rovnakej teplote na ďalších 10 minút.

Po upečení musíte bobule nechať trochu vychladnúť a potom ich na niekoľko hodín vložiť do chladničky. Tento recept zahŕňa tepelnú úpravu a obsahuje aj želatínu. Po stuhnutí získate vynikajúcu hutnú suflé textúru na diétnom koláči.

Jablkový tvarohový dezert

Diet Apple je ďalší lahodný recept na diétny tvarohový koláč. Jablká robia to šťavnaté, dávajú príjemnú sladkú a kyslú chuť. Pre tých, ktorí sú na diéte, môže byť jedlo dobré raňajky, občerstvenie alebo dokonca večera - to vôbec nepoškodí postavu.

Na koláč je potrebné zmiešať 2 diely celozrnnej múky a 1 diel kukuričnej múky, pridať trochu olivového oleja, jedno vajce, sódu a prášok do pečiva. Cesto sa vyberie do chladničky na 20 - 30 minút.

Tvaroh by mal byť vybraný s nízkym obsahom tuku a mäkký. Jablká ošúpeme a nakrájame na malé kocky, vložíme do hrnca, zalejeme studenou vodou a za stáleho miešania varíme na miernom ohni. Tvaroh sa zmieša so žĺtkami a kukuričným škrobom do hladka, potom sa k nemu pridajú varené jablká.

Teraz môžete dostať cesto, dať ho do formy, dať tvarohovú plnku s jablkami na vrch a piecť na 180 stupňov v rúre. Hotový dezert sa ochladí a ochladí v chladničke.

mramorový koláč

Ak chcete urobiť diétny mramorový tvarohový koláč s nízkym obsahom kalórií, mali by ste si vziať nízkotučný tvaroh a prírodný jogurt. Namiesto cukru je lepšie pridať jeho náhradu. Tvaroh sa zmieša s jogurtom, do výslednej hmoty sa pridá sladidlo a vajcia. Cesto sa rozdelí na 2 rovnaké časti, z ktorých jedna sa zmieša s kakaom. Vo forme striedania je potrebné naliať dve časti a piecť pri teplote 180 stupňov v rúre. Cheesecake musí pred podávaním vychladnúť a vychladnúť.

Diétne recepty bez pečenia

Ako variť želatínu na tvarohové dezerty bez pečenia

Musíte začať varenie so želatínou, naplňte ju vodou a nechajte ju napučať 10 minút.

Na tvarohové koláče a koláče sa odoberie priemerne 10-15 gramov želatíny.Jedna polievková lyžica obsahuje 15g jedlej suchej želatíny, rozpustnej vo vode. Voda, šťava alebo iná tekutina, v ktorej budete rozpúšťať želatínu, sa odoberie približne 100-125 ml \u003d 6-7 polievkových lyžíc alebo pol pohára.

Potom sa zmes zahrieva vo vodnom kúpeli alebo na miernom ohni, aby sa jej častice úplne rozpustili, ale nemala by vrieť. Roztok sa trochu ochladí, kombinuje sa s nízkotučným tvarohom, medom, prírodným jogurtom bez farbív a vanilkou. Všetko sa mieša do hladka a potom sa do cesta pridá želatína. Proteíny sa najskôr opatrne šľahajú oddelene a až potom sa kombinujú s tvarohom.

Výsledná hmota by mala byť umiestnená vo forme a v chladničke niekoľko hodín, potom môžete zdobiť tvarohový koláč bez pečenia podľa chuti.

Želatína sa líši svojimi vlastnosťami a formou, preto odporúčame prečítať si návod k produktu na obale.

Diétna čokoláda

Čokoláda je obľúbenou pochúťkou všetkých maškrtníkov, no jesť ju počas diéty je takmer nemožné. Ale na druhej strane si môžete pripraviť diétny čokoládový tvarohový koláč, ktorý vám umožní vychutnať si svoju obľúbenú chuť. Pre recept by ste si mali vziať nízkotučný tvaroh a mlieko s najnižším percentom obsahu tuku - zvyčajne 1%. Tieto zložky cesta sa zmiešajú s medom a kakaom.

Želatínu je potrebné naliať vodou tak, aby napučiavala pol hodiny. Potom ho zohrejte, aby sa rozpustil a pridajte do pripraveného cesta. Dodatočne sa dôkladne vyšľahá v mixéri. Cesto rozdeľte do formy a odošlite do chladničky stuhnúť. Tento nepečený tvarohový koláč si obľúbi každého a poteší nielen svojou chuťou, ale aj schopnosťou udržať si postavu.

Tvaroh s pomarančom

Oranžový nízkokalorický tvarohový koláč sa stane nepostrádateľným jedlom pre ľudí, ktorí sledujú svoju postavu. Jeho bohatá citrusová aróma so škoricou vás udrží v teple v chladných zimách.

Na zníženie obsahu kalórií by sa mala múka nahradiť ovsenými a pšeničnými otrubami.

Otruby na koláč sa rozomelú na múku, zmiešajú s kakaom, práškom do pečiva a škoricou, tu je potrebné naliať 60 ml mlieka. Proteíny sa šľahajú do peny oddelene a až potom sa spoja s celkovou hmotou. Teraz môžeme cesto vložiť do formy a piecť 5 minút v rúre pri teplote 180 stupňov.

Na plnku zmiešame odtučnený tvaroh so žĺtkami a pomarančovou kôrou. Na dodanie sladkosti dezertu môžete pridať med podľa chuti. Plnka sa položí na tortu, ozdobí sa ošúpanými plátkami pomaranča a posype sa škoricou. Teraz pečieme pri teplote 160 stupňov 50 - 60 minút, potom dezert ochladíme. Diétny tvarohový tvarohový koláč s pomarančmi by mal pred podávaním odstáť niekoľko hodín v chladničke.

Video recepty

Všetky vyššie uvedené recepty sú jednoduché a hlavne vôbec neuškodia postave, takže na takýchto dobrotách si pochutnajú aj ľudia, ktorí držia špeciálnu diétu.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok