Recepty na domáce detské sušienky sú jednoduché. Detské sušienky: recepty. Detské pečivo: recepty s fotografiami

Produkty:

• Maslo - 200 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Vajcia - 2 ks.
• Vanilín - 2 g.
• Sóda - 1 lyžička
• Múka - 2,5 šálky

Ľudia sú také stvorenia, ktoré milujú jesť chutné jedlo, napriek všetkej užitočnosti produktu niekedy naozaj chcete sladkosti. Takže niekedy naozaj chceme len chrumkavé sladké sušienky, ktorých recept zdieľam v tomto článku. V tomto recepte je jedna výhrada: pre deti je lepšie variť sušienky na masle a nie v margaríne.

Pre deti do 3 rokov je stále lepšie variť napríklad diétnejšie koláčiky a keď vyrastú, môžete si občas dopriať aj krehké pečivo.

Recept na sušienky:

Ale sušienky kúpené v obchode môžu obsahovať príliš veľa aróm a cukru.

Pripraviť detské sušienky doma to nezaberie veľa času a úsilia. Takéto sladkosti budú oveľa užitočnejšie ako tie z obchodu. Okrem toho sú sušienky univerzálnym dezertom, ktorý môže byť jesť kedykoľvek choďte napríklad na prechádzku alebo dajte dieťa so sebou do školy.

Tradične päť jednoduchých receptov z redakčnej stránky:

1. Mrkvové sušienky

Ingrediencie: rastlinný olej 100 ml, cukor 60 g, mrkva 250 g, múka 350 g, prášok do pečiva 1-2 lyžičky.

Varenie. Dobre umytú a olúpanú mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Vložte všetky ingrediencie do misky a premiešajte. Spolu s bábätkom môžete z cesta formovať guľky veľkosti vlašského orecha. Na plech položte pergamenový papier a poukladajte guľky. Zľahka ich zatlačte rukou alebo vidličkou. Pečieme 30 minút v rúre na 180 stupňov. Potom znížte teplotu na 700 a sušte sušienky ďalších 30 minút. Ľahké a chrumkavé sušienky sú pripravené!

Ingrediencie: vajcia 2 ks, cukor 150 g, kokosové lupienky 150 g.

Varenie. Vajcia vyšľaháme s cukrom. Pridáme strúhaný kokos. Cesto dôkladne premiešame. Mala by byť dostatočne hustá, aby sa z nej dali formovať guľôčky. V prípade potreby pridajte viac kokosu. Mokrými rukami formujeme guľky a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme 15-20 minút pri teplote 180-200 stupňov.

3. Keksíky bez vajec pre najmenších

Ingrediencie: cukor 1 polievková lyžica, rozpustené maslo 0,75 lyžice, mlieko 0,5 lyžice, ocot, sóda 1 lyžička. l., zemiaková múka 0,5 lyžice, pšeničná múka 2,5 lyžice, vanilín.

Varenie. Zmäknuté maslo alebo margarín rozotrite s cukrom, pridajte mlieko a pokračujte v miešaní, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridajte sódu uhasenú v octe, dobre premiešajte, pridajte zemiakovú a pšeničnú múku a rýchlo vymiesime husté, ale nie príliš strmé cesto, ak chcete, pridajte vanilín. Cesto rozdeľte na niekoľko častí a vložte do chladničky na 20-30 minút. Z každej časti cesta vyvaľkajte vrstvu s hrúbkou 6-7 mm a vykrajujte sušienky pomocou formičiek. Sušienky poukladáme na suchý plech a pečieme v rúre pri teplote 180-200 stupňov do zlatista.

4. Banánové sušienky bez múky a cukru

Ingrediencie: 3 banány, 2 lyžice ovsených vločiek, 1/4 lyžice hrozienok, 1/3 lyžice masla, 1/2 lyžice mlieka, vanilín.

Varenie. Pomocou mixéra alebo vidličky rozdrvte banány na kašu. Do banánového pyré pridáme ovsené vločky, hrozienka, mlieko, maslo a vanilkový cukor. Všetko dôkladne premiešame. Na plech vystlaný papierom na pečenie ukladáme guľky z cesta. Pečieme 15-20 minút pri 180 stupňoch.

Batoľatá do jedného roka aktívne ochutnávajú svet a rozvíjajú aj schopnosti nezávislosti. Podľa odporúčaní WHO sa príkrmy pre prirodzené (dojčené) deti zavádzajú po 6 mesiacoch. Niekde v tomto čase sa objaví prvý zub spolu s túžbou hryznúť. Zároveň sa zdokonaľujú zručnosti presúvania predmetov (na ktoré sa dostali) v priestore pomocou ich rúčok.

Súbory cookie pre bábätká riešia niekoľko dôležitých úloh:

• Zaujímavo a chutne vonia, takže bábätko zamestná a vyhadzujú ho oveľa menej často ako silikónové hlodavce a hrkálky.
• Môžete jesť, chrumkať, ponúkať ostatným napríklad ocka, mamu, psa a mačku.
• Na prechádzke poslúži ako vhodná maškrta, aby sa rodičia dostali s dieťaťom v pokoji a pohode domov. Alebo jedzte sami.

Najsilnejší vplyv na kvalitu sušienok má kvalita použitých ovsených vločiek. Pôvodná receptúra ​​obsahuje cukor, tu je tiež prítomný - v sladkých zrelých banánoch. Ak sú vaše banány nazelenalé, pridajte trochu cukru podľa chuti.

Tvarohové sušienky (pre deti od 8=9 mesiacov)

Budete potrebovať:

• Pšeničná múka 250 g
• Tvaroh 250 g
• kyslá smotana 0,5 lyžice.
• Maslo 250 g
• Kuracie vajce 2 ks.

Na prípravu tvarohových koláčikov pre deti nastrúhajte studené maslo na hrubom strúhadle. Zmiešame s múkou. Pridajte ostatné ingrediencie, dobre premiešajte a pošlite cesto do chladničky na 2 hodiny. Potom ho vyberieme, rozvaľkáme na koláč hrubý pol centimetra a vykrajujeme koláčiky. Tu môžete dať uzdu svojej fantázii a vystrihnúť ľubovoľné tvary podľa nálady a chuti.

Mnohé mamičky vedia, že bábätká milujú koláčiky už od raného detstva. Môžete ich dať deťom od jedného roka. Najlepšie je robiť domáce koláče pripravené sami s minimálnym obsahom cukru. Pripraviť takéto pochúťky nie je ťažké a obľúbia si ich nielen bábätko, ale aj dospelí!

Ako pripraviť sušienky pre deti?

Pre najmenšie detičky uvaríte nielen chutné, ale aj zdravé ovsené sušienky. Ovsené vločky sú obohatené o vlákninu a také užitočné prvky ako fosfor, draslík, železo a vitamíny. Pečenie takýchto koláčikov je jednoduché, zvládne to aj začínajúci kuchár.

zlúčenina:

1. Ovsené vločky - 85 g
2. Maslo - 70 g
3. Vajcia - 1 ks.
4. Múka - 1 polievková lyžica. l.
5. Škorica - ½ lyžičky
6. Sóda - ½ lyžičky

varenie:

• Maslo z chladničky musí byť vopred rozložené, aby zmäklo.
• Vezmite nádobu s hrubým dnom a rozpustite v nej na ohni 30 g masla a potom do nej pridajte škoricu a ovsené vločky.
• Všetko dobre premiešajte a držte na miernom ohni 5 minút. Potom by mala byť zmes odstránená z ohňa a ochladená.
• V samostatnej nádobe vyšľaháme cukor s vajcom, pridáme múku a sódu a potom pridáme zvyšné maslo.
• Obe zmesi spojíme, šľaháme, kým nevznikne homogénna hmota a dáme lyžicou na plech.
• Pečte tento dezert 10-15 minút v rúre na 180 stupňov.
• Hneď ako začnú sušienky hnednúť, môžu sa vybrať z rúry.

Detské sušienky: recept

zlúčenina:

1. Múka - 350 g
2. Maslo - 200 g
3. Vajcia - 1 ks.
4. Cukor - 130 g
5. Soľ - podľa chuti
6. Prášok do pečiva na cesto - ½ lyžičky
7. Arašidy alebo akékoľvek iné orechy - 70 g
8. Vanilkový cukor - ½ vrecúška

varenie:

• Zmäknite maslo, zmiešajte ho s vajcom (pričom si nechajte trochu vajca na mazanie), potom pridajte soľ, cukor, prášok do pečiva a vanilín.
• Všetko šľahajte mixérom, kým sa cukor úplne nerozpustí.
• Ďalej na to isté miesto pridáme múku a vymiesime cesto, ak je príliš lepivé, viac múky pridávať netreba!
• Teraz by malo byť cesto vložené do chladničky na pol hodiny.
• Po 30 minútach posypte stôl múkou a vyvaľkajte na ňom veľký kruh cesta s hrúbkou 7 mm. Potom by sa mali z tejto vrstvy vyrezať figúrky sušienok (na výrobu sušienok vo forme kruhov môžete použiť pohár).
• Plech prikryjeme papierom na pečenie a dáme naň cesto, potom plech vložíme na 10-15 minút do mrazničky. Medzitým si najemno nasekáme orechy a posypeme nimi sušienky.
• Predhrejte rúru na 200 stupňov a pečte v nej sušienky maximálne 15 minút - počas tejto doby by mali byť dobre zhnednuté.

Ako upiecť sušienky z dojčenskej výživy?

Nie všetky mamičky vedia, že dojčenskú výživu môžete dať svojmu dieťaťu nielen vo forme kaše, ale aj vo forme chutných koláčikov! Ak je pripravený pre veľmi malé dieťa, potom je lepšie nepridávať cukor.

zlúčenina:

1. Mliečna zmes - 300 g
2. Cukor - 250 g
3. Kakao - 50 g
4. Maslo - 200 g
5. Voda - 100 g

varenie:

• Nalejte vodu do hrnca a pridajte cukor, zapálte a priveďte do varu a potom tam pridajte maslo.
• To všetko by malo byť varené na miernom ohni, kým hmota nezačne hustnúť, potom odstráňte z tepla.
• Kakao zmiešame s mliečnou zmesou a všetko nalejeme do hustej hmoty uvarenej na ohni. Okrem toho by sa to všetko malo zavádzať postupne, v malých častiach, pretože suchá zmes môže byť potrebná menej, ak je výsledná hmota príliš hustá.
• Z výsledného cesta by sa mali vytvarovať sušienky, pre dospelých môžu byť vyvaľkané v kakau alebo namočené v horkej čokoláde a posypané práškovým cukrom.
• To je všetko - sušienky s dojčenskou výživou sú pripravené na čaj!

Detské tvarohové sušienky: varenie

Ak máte voľný čas a pol balenia tvarohu a tiež máte túžbu rozmaznávať svoje dieťa chutnými sladkosťami, môžete upiecť detské tvarohové sušienky. Ukazuje sa, že je veľmi jemné a chutné, hoci ingrediencie na jeho prípravu sa zdajú obyčajné. Vaše dieťa bude nadšené!

zlúčenina:

1. Maslo - 100 g
2. Vajcia - 1 ks.
3. Cukor - 3 lyžice. l.
4. Med - 2 lyžičky
5. Tvaroh - 200 g
6. Múka - 200 g
7. Prášok do pečiva na cesto - 1 lyžička.
8. Vanilkový cukor - 1 lyžička

varenie:

• Maslo rozpustíme a zmiešame s cukrom, tvarohom a medom. Do tejto zmesi pridajte kuracie vajce a po častiach pridajte preosiatu múku.
• Potom je potrebné do zmesi naliať vanilkový cukor a prášok do pečiva, všetko dôkladne premiešať, kým cesto nezmäkne.
• Z výsledného cesta by sa mali vytvárať malé guľôčky, ktoré by sa mali ukladať na plech na pečenie, namazaný olejom.
• Predhrejte rúru na 180 stupňov, vložte do nej plech na pečenie a pečte pri teplote 180 - 200 stupňov 20 minút.
• Keď sú sušienky vybraté z rúry a vybraté z plechu na pečenie, mali by byť navrchu posypané práškovým cukrom.

Detské pečivo: recepty s fotografiami

Určite všetky mamičky radi rozmaznávajú svoje deti sladkosťami, najmä tými, ktoré si samy pripravili. A keď chcete svojmu dieťaťu dopriať niečo nezvyčajné a veľmi chutné, čo môže byť krajšie ako domáce pečenie pre deti?! Môžete to variť spolu s deťmi - nie je to vôbec ťažké a bude to veľká zábava!

Detské sušienky "Prasacie uši"

zlúčenina:

1. Vajcia - 3 ks.
2. Múka - 1 polievková lyžica.
3. Cukor - 1 polievková lyžica.
4. Sóda - ½ lyžičky
5. Citrónová šťava alebo ocot - ½ lyžičky

varenie:

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme sódu hasenú octom, dôkladne premiešame.

Potom do tejto zmesi pridajte múku a vypracujte cesto. Jeho konzistencia by mala pripomínať kyslú smotanu.

Plech na pečenie potrieme olejom a cesto naň nalejeme lyžičkou, roztečie sa, ale nie je to dôvod na paniku – malo by to tak byť!

Cookies pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 10 minút, kým nebudú svetložlté.

Po vytiahnutí plechu s koláčikmi z rúry a ešte horúcich je potrebné ich okraje rýchlo zovrieť.

Vanilkové bagety pre deti

zlúčenina:

1. Múka - 400 g
2. Voda - 200 ml (a na varenie ďalších 500 ml)
3. Rastlinný olej - 30 ml
4. Vajcia - 1 ks.
5. Cukor - 2 - 3 lyžice. l.
6. Čerstvé droždie - 20 g
7. Sezam - podľa chuti
8. Vanilín - 2 štipky
9. Soľ - podľa chuti

varenie:

Zahrejte 200 ml vody na ohni na 40 stupňov, pridajte štipku soli, cukru a droždia a všetko rozpustite.

Oddeľte vaječný bielok od žĺtka. Pridajte proteín do vody s droždím a pridajte tam rastlinný olej. Potom pridajte múku, vanilku a sezamové semienka.

Vymiesime cesto. Mal by byť plastový. Potom by mal byť zakrytý zhora a položený na teplom mieste na 1-1,5 hodiny.

Po uplynutí tejto doby sa cesto musí vyzrážať a znova miesiť, potom rozdeliť na 16 rovnakých častí a vytvarovať z nich bagety.

Bagely by sa mali po formovaní nechať 5-7 minút ľahnúť.

Varte 500 ml vody, soľ. Pomocou štrbinovej lyžice musíte bagely spustiť oddelene od seba.

Samostatný bagel by sa mal variť na každej strane 10 sekúnd a potom by sa mal preniesť na sušiacu dosku.

Plech na pečenie vymastíme olejom, vrch rožkov potrieme žĺtkom, ktorý zostal z vajíčka a posypeme cukrom a sezamom.

Predhrejte rúru na 220 stupňov a vložte do nej plech na pečenie s bagetami na 15 minút.

Hotové bagely ochlaďte a môžete ich piť čajom alebo mliekom, ukážu sa ako veľmi chutné a uspokojujúce!

Ktorý maškrtník by odmietol domáce koláče? A najmä deti ju milujú a mamičky chcú svojim drobcom vždy dopriať niečo nové a chutné. Upiecť si vlastné nie je vôbec ťažké, najmä ak presne dodržiavate recepty.

Vlastnoručne vyrobené detské sušienky budú pre dieťa tou najlepšou pochúťkou. A okrem toho domáce pečenie obsahuje minimum komponentov škodlivých pre detský organizmus.

Detské ovsené sušienky pre najmenších

Tento domáci koláč je pre deti veľmi zdravý, keďže je vyrobený z ovsených vločiek bohatých na cenné látky.

Potreboval by:

• 250 g ovsených vločiek;
• 100 g mastného masla;
• 2 malé vajcia;
• 20 g pšeničnej múky;
• 80 g kryštálového cukru;
• 2 g sódy bikarbóny.

Recept krok za krokom.

1. Maslo sa zahreje na teplotu okolia a pomocou mixéra vyšľaháme s cukrom pri strednej rýchlosti.
2. Zašľaháme vajcia a znova premiešame mixérom.
3. Pomocou mlynčeka na kávu sa vločky melú na múku.
4. Ovsené vločky a pšeničná múka spolu so sódou sa pridajú do hmoty a zmiešajú sa s mixérom, až kým nebude hladká.
5. Plech sa prikryje papierom na pečenie a lyžicou sa naň ukladajú úhľadné hrudky cesta z ovsených vločiek. Sušienky sa zväčšia, preto medzi zárezmi nechajte priestor.
6. Plech na pečenie sa odošle do rúry predhriatej na 170 ° C na približne 14 minút. Ovsené sušienky sa vyberú, keď získajú príjemný zlatý odtieň.

Lahodná detská výživa

Zo zvyškov detskej výživy môžete pripraviť ľahké a vzdušné koláčiky. Takáto pochúťka bude užitočná najmä pre deti, ktorých hmotnosť je pod normálnou hodnotou.

Nákupný zoznam:

• 200 g zmesi;
• 1 vajce;
• 200 ml pitnej vody;
• 100 g sladkého masla;
• 80 g múky;
• 50 g cukru;
• 3 g sódy uhasenej octom.

Etapy prípravy.

1. Vajíčko sa trení cukrom, kým sa piesok úplne nerozpustí.
2. Maslo sa roztopí vo vodnom kúpeli, spojí sa so sladkou vaječnou hmotou a vodou a potom s hasenou sódou.
3. Výsledná kompozícia je naplnená dojčenskou výživou.
4. Hmota sa nechá 20 minút pri izbovej teplote napučať.
5. Vymiesime cesto. Mal by byť ľahký a nelepivý.
6. Vyvaľká sa tenký koláč a z neho sa rôznymi formami vykrajujú sušienky.
7. Figúrky sa položia na plech s pergamenom a vložia sa do rúry predhriatej na 180 ° C na 13-15 minút. Keď sú sušienky na detskú výživu zlatohnedé, sú hotové.

Krehké sušienky pre deti

Zvieratká, hviezdičky, písmenká z krehkého cesta pripravené mamou nenechajú žiadne dieťa bez dozoru.

Požadované ingrediencie:

• 250 g masla a rastlinného oleja;
• 1 vajce;
• 80 g práškového cukru;
• 10 g vanilkového cukru;
• 2 g soli;
• 80 pšeničná múka;
• 50 g kukuričného škrobu.

Spôsob varenia.

1. Maslo sa pri prirodzenej teplote zmäkne a vyšľahá so soľou a práškom. Ku koncu šľahania pridáme vanilkový cukor.
2. Vložte vajíčko a dôkladne premiešajte mixérom. Mali by ste dostať veľkolepú omšu.
3. Samostatne kombinujte škrob a múku, túto zmes vložte do prvej kompozície a miešajte pomocou mixéra na nízkej úrovni, kým nebude mäkká, homogénna konzistencia.
4. Plech z pece je pokrytý papierom a cukrárska striekačka alebo bežná lyžica naň roztierajú cesto vo forme rôznych figúrok.
5. Plech na pečenie s polotovarmi sa vyberie do chladničky na 1 hodinu. Táto technika vám umožňuje urobiť dezert veľmi jemný.
6. Vychladnuté figúrky pečieme tretinu hodiny pri 180°C.

Krehké sušienky je možné pripraviť aj pre bábätká s alergiou na laktózu. Za týmto účelom zmiešajte 50 ml olivového a kukuričného oleja, zmes zmrazte a potom použite v recepte namiesto masla.

Mrkvová pochúťka bez vajec

Svetlé, chutné, mierne sladké a zdravé mrkvové sušienky môžu byť podávané aj deťom do jedného roka.

Budete potrebovať:

• 300 g čerstvej mrkvy;
• 300 g pšeničnej múky;
• 80 ml rastlinného oleja;
• 50 g cukru;
• 1 g vanilínu;
• 5 g prášku do pečiva.

Technológia varenia.

1. Dôkladne olúpaná mrkva sa rozotrie na jemnom strúhadle.
2. Pridá sa vanilín, prášok do pečiva, cukor a výsledná zmes sa mieša ručne. V tomto receptúre je lepšie nepoužívať mixér, pretože cesto požadovanej konzistencie nevyjde.
3. Nalejte preosiatu múku a po častiach ju vložte do mrkvovej zmesi.
4. Nalejte do oleja.
5. Rukami miesime cesto. Konzistenciou by mala pripomínať plastelínu.
6. Z výslednej základne sa valcujú malé guľôčky, ktoré sa mierne vyrovnávajú vidličkou.
7. Polotovary sa položia na pergamen a pečú sa pri teplote 180 ° C počas 25 minút. Aby boli sušienky chrumkavé, nechajte ich v rúre pri teplote 70 °C ďalších 30 minút.

Diétne tvarohové sušienky

Tento dezert je vhodný ako náhrada bežného tvarohu, ktorý nie všetky deti milujú.

Diétne koláčiky si môžu dopriať aj mladé mamičky, ktorým záleží na svojej postave.

Zoznam ingrediencií:

• 0,5 kg stredne tučného tvarohu;
• 2 vajcia;
• 100 g cukru;
• 600 g ovsených vločiek;
• 40 ml kukuričného oleja;
• 4 g sódy.

Akcie krok za krokom.

1. Tvaroh rozšľaháme v kuchynskom robote, spojíme s vajíčkami, cukrom a sódou, dôkladne premiešame.
2. Do vzniknutej zmesi postupne pridávame múku a vymiesime cesto. Potom sa čistí v chladničke najmenej 40 minút.
3. „Odpočinuté“ cesto sa rozvaľká na koláč, ktorý nie je hrubší ako 1 cm.
4. Figúrky sa vykrajujú formami, položia sa na plech s pergamenom a pečú sa pri teplote 180 ° C počas 20 minút.

Z detskej kaše

Tieto sušienky oslovia najmenších milovníkov sladkého aj dospelých. Chuť pečenia je možné zmeniť pomocou rôznych obilnín.

Potreboval by:

• 200 g instantnej ryžovej kaše na detskú výživu;
• 1 vajce;
• 150 g cukru;
• 80 g pšeničnej múky;
• 3 g hasenej sódy;
• 100 g masla;
• 10 ml rastlinného oleja;
• 200 ml prevarenej vody.

Kroky varenia.

1. Vajíčko šľaháme s cukrom, kým sa nerozpustia všetky sladké kryštály.
2. Maslo zmäkne v mikrovlnke.
3. Do vaječnej zmesi sa naleje olej, voda a hasená sóda.
4. Pridajte detskú kašu. Aby sa napučala, kompozícia sa dôkladne premieša a nechá sa na stole 20 minút.
5. Postupne pridávame múku a vymiesime cesto.
6. Vyvaľkajte vrstvu hrubú ako prst.
7. Cookies sa vykrajujú z cesta pohárom, nožom alebo špeciálnymi formami.
8. Plech na pečenie je natretý rastlinným olejom a naň sú položené kučeravé polotovary.
9. Sušienky z detskej kaše sa vložia do rúry predhriatej na 180 ° C a po štvrťhodine sa vyberú.

banánové sušienky

Táto pochúťka je ideálna pre novorodencov od 6 mesiacov. Kvôli sladkosti banánov si pečenie nevyžaduje veľa cukru navyše.

Nákupný zoznam:

• 1 zrelý banán;
• 150 ml rastlinného oleja;
• 280 g múky;
• 60 g cukru;
• 10 g prášku do pečiva;
• 2 g soli.

Spôsob varenia.

1. Banán sa rozmixuje na pyré v kuchynskom robote.
2. Do pyré sa pridá olej, pocukruje, osolí a premieša.
3. Múka sa spojí s práškom do pečiva a naleje sa do banánovej hmoty.
4. Miešajte tak, aby nezostali žiadne hrudky.
5. Cesto sa uchováva v chladničke 30 minút, potom sa rozvaľká na koláč s hrúbkou prsta.
6. Tvary sú vyrezané pomocou vykrajovačov a umiestnené na kus pergamenového papiera.
7. Banánový dezert sa pečie pri teplote 170°C asi 20 minút.

Čerstvo upečené sušienky sa deťom podávajú s mliekom, teplým čajom alebo ovocnou šťavou. Ak dieťa ešte nemá zúbky, pečivo môže byť namočené v zmesi alebo detskom nápoji.