Domáce sušienky v rúre z chleba. Na prípravu sladkých sušienok bude potrebné. Hnedé chlebové krutóny ako v reštaurácii – zvonka chrumkavé a vnútri mäkké

Zatuchnuté zvyšky chleba a buchiet sú bežným problémom každej gazdinky. Veľa ľudí jednoducho vyhodí chýbajúce kúsky do koša, nevediac, aké chutné a zdravé maškrty z nich môžu pripraviť. Dajú sa použiť ako príloha k šalátom, cestovinám alebo polievkam, ako občerstvenie k pivu alebo maškrta pre deti.

Krekry môžete sušiť doma z akéhokoľvek druhu pekárenských výrobkov. Môže to byť čierny alebo biely chlieb, ktorý začína starnúť, dlhý bochník, zvyšky veľkonočných koláčov po veľkonočných sviatkoch, pečené koláče alebo žemle, ktoré neboli zjedené načas. Hlavná vec je, že chlieb ešte nezačal plesnivieť, ak sa tak stane, bude ho treba vyhodiť.

Pre rôzne jedlá sa pekárenské výrobky nakrájajú na rôzne porciované kúsky:

• Na doplnenie polievok alebo šalátov je najlepšie použiť sušienky nakrájané na kocky 1 x 1 cm.
• Ako občerstvenie sú na pivo vhodné tenké tyčinky s veľkosťou 1 x 2,5 cm.
• Sladké krekry na čaj alebo mlieko pre deti sa odporúčajú nakrájať na plátky po celej šírke rolky alebo bochníka.

Je veľmi dôležité, aby všetky kusy v jednej dávke boli rovnakej veľkosti, inak sa pri rovnakom čase varenia niektoré pripália, zatiaľ čo iné zostanú vlhké.

Sušenie sušienok doma v rúre

Najjednoduchším a najbežnejším spôsobom je sušenie sušienok v rúre. Porcie nakrájané kusy by sa mali rozložiť na plech na pečenie v jednom rade a vložiť do rúry predhriatej na 130 stupňov. Aby sme sa vyhli spáleniu, po 10 minútach začneme kontrolovať pripravenosť. Keď sú sušienky na spodnej strane hnedé, musíte ich obrátiť a držať ich v rúre ďalších 7-10 minút. Celková doba sušenia je 30-40 minút, ale môže sa líšiť v závislosti od veľkosti kusov.

Príprava sušienok s korením a prísadami

Ak chcete získať nezvyčajnejšiu a zaujímavejšiu chuť, môžete sušienky sušiť pridaním korenia a korenín.

Jednoduchou možnosťou je rozdrviť nasekané kúsky suchým korením a pred odoslaním do rúry ich dôkladne premiešať.

Zložitejšia možnosť s použitím tekutých náplní bude trvať trochu viac času a úsilia, ale výsledok nenechá nikoho ľahostajným.

1. Najprv si pripravíme tekutú omáčku. Môže to byť rastlinný olej s cesnakom a korením, paradajková šťava alebo sladké mlieko.
2. Jemne a rýchlo ponorte každý kúsok do tekutiny. Chlieb dlho nenamáčajte, inak vykysne a krekry nebudú fungovať.
3. Kúsky rozložte na plech v jednom rade a vysušte, ako je popísané vyššie.

Sušenie sušienok na panvici

Ak kvôli okolnostiam v dome nie je rúra, neznamená to, že sa musíte zaobísť bez domácich sušienok. S nemenej úspechom môžete na panvici vysušiť zvyšky chleba a rožkov. Aby ste to dosiahli, vopred pripravené kúsky sa musia položiť na suchú, vyhrievanú panvicu a vysušiť na miernom ohni za stáleho miešania každých 3-5 minút, inak budú horieť a zhorknúť. Pred každou ďalšou dávkou by sa mali z panvice odstrániť omrvinky a zvyšky predchádzajúcich sušienok.

Varenie domácich sušienok v mikrovlnnej rúre

Najrýchlejší a najnebezpečnejší spôsob varenia domácich sušienok je v mikrovlnnej rúre. Jedna minúta navyše môže viesť k tomu, že celý dom bude páchnuť štipľavým dymom a samotný sporák bude musieť dlho umývať a vetrať.

Pripravené kúsky budúcich sušienok by mali byť položené v jednej vrstve na rovnú dosku a odoslané do mikrovlnnej rúry. Každú minútu by sa mala rúra otvoriť, krutóny by sa mali obrátiť a kontrolovať ich pripravenosť. Celková doba varenia je 5-7 minút v závislosti od veľkosti kúskov.

Dôležitý bod - pri sušení sušienok v mikrovlnnej rúre nezakrývajte tanier špeciálnym vekom. Prispieva k zadržiavaniu vlhkosti vo výrobkoch a varenie bude trvať oveľa dlhšie.

Ako správne variť krutóny v mikrovlnnej rúre pomôže videu

Skladovanie sušienok

Správne pripravené krekry sa prakticky nekazia, v suchej a tmavej miestnosti sa dajú skladovať aj niekoľko rokov. K tomu treba úplne vychladnuté kusy zložiť do látkového vrecka, zviazať a zložiť do odkladacej skrinky. Bohužiaľ, možnosť s plastovými a sklenenými nádobami nie je vhodná na dlhodobé skladovanie sušienok, pretože. bez prístupu vzduchu sa začnú zvlhčovať a „dusiť“.

Skladovať môžete len úplne vysušené kúsky, ak sa ukáže, že aspoň jeden je vnútri vlhký, začne plesnivieť a všetko pokazí. V rámci prípravy na dlhodobé skladovanie je lepšie trochu preexponovať a dokonca spáliť ako naopak.

Videonávod na varenie slaných krutónov

Je ľahké vrátiť sa do detstva a zapamätať si jeho chuť - k tomu pomôžu chlebové krutóny. Aby boli chutné a drobivé, musíte poznať niekoľko základných pravidiel a malých trikov. Kvalita a chuť chrumkavej pochúťky závisí od druhu chleba, spôsobu prípravy a skladovania, použitých korenín a korenín.

Môžete použiť tradičné recepty, alebo môžete snívať, experimentovať s prísadami: soľ, cesnak, bylinky a ostré korenie, cukor alebo práškový cukor. Výsledkom bude autorský recept – váš vlastný. Pre gurmánov to budú sladké možnosti, pre milovníkov pikantnej chuti - slané a pikantné. Varenie nezaberie veľa času a pre domácnosť bude veľa radosti.

Spôsoby a metódy prípravy

Kuchynské spotrebiče sa stanú pomocníkmi pri príprave strúhanky: rúra, rúra, sporák a panvica, pomalý sporák (nový a pohodlný prístroj!) Or. S ich pomocou môžete sušiť krajce alebo kúsky chleba a premeniť ich na chutné a chrumkavé sušienky.

Pre všetky spôsoby varenia existujú všeobecné pravidlá, na ktoré by sa nemalo zabúdať. Teplota hrá dôležitú úlohu v procese sušenia. Nemalo by byť príliš vysoké - chlieb sa môže ľahko pripáliť. Takéto sušienky budú vhodné iba na výrobu domáceho kvasu. Sušenie pri izbovej teplote neprinesie krekry drobivosť a príjemnú chrumkavosť.

Pre rúru stačí teplota 80-100 stupňov, sporák je nastavený na najmenší oheň. Multivarky majú režim "Pečenie" - je najvhodnejší na výrobu strúhanky.

Krájanie chleba na sušenie je umenie. Kocky, tyčinky, plátky v každej dávke musia mať rovnakú hrúbku a veľkosť. V tomto prípade sa rovnomerne vysušia a nasiaknu korením, soľou alebo cukrom. Pre krásne a rovnomerné rezanie musíte použiť ostro nabrúsené kuchynské nože.

Výber chleba pre sušienky

Na sušenie je vhodnejší hutný chlieb s malými pórmi. Krekry z nej sa získavajú chrumkavé, menej "traumatické" (škrabance na ústnej sliznici a ďasnách sú veľmi bolestivé!). Chlieb s veľkými pórmi po vysušení je vhodný na výrobu strúhanky, ktorú možno použiť pri pečení alebo na obaľovanie. Mlynček na mäso - ručný alebo elektrický - pomôže rozdrviť krekry na omrvinky.

9 z najstrašnejších mučení starovekého sveta

Na sladké "chrumky" je lepšie vziať bohaté bochníky, saiqi, žemle s makom, hrozienka, škoricu, sezamové semienka. Na konci sušenia by mali byť plátky chleba trochu posypané vanilkovým cukrom alebo práškovým cukrom. Pochúťka sa podáva s čajom, kávou, kakaom, horúcou čokoládou alebo mliekom.

Chuť ražného chleba ideálne doplní rastlinný olej s cesnakom (čerstvý alebo sušený), najmä ak je hotový. Táto možnosť je vhodná pre prvé jedlá - boršč, kapustovú polievku alebo hrachovú polievku.

Na občerstvenie k pivu nie je nič lepšie ako obyčajné ražné krekry so soľou. Paprika dodá chuť a vôňu, pre milovníkov vzrušenia je lepšie vziať mletú červenú papriku.

Krekry vyrobené z pšenice, otrúb alebo celozrnného chleba sú užitočné pre šaláty. Obľúbené a chutné sú chrumkavé šaláty. Z reštaurácií sa presťahovali a zakorenili v domácich jedálnych lístkoch. Sušené otruby alebo celozrnný chlieb sú užitočné, používajú sa v diétnych a pp receptoch.

Varenie "do chrumkava" v rúre

Chlieb a recept na budúce sušienky sú vybrané - začnime variť. Ako vyrobiť sušienky v rúre z chleba? Brnkačka!

Rúru zapneme vopred - mala by sa zohriať na 100 stupňov.

Počas tejto doby nakrájame chlieb na tenké rovnaké tyčinky - 0,5 cm hrubé, 2-3 cm dlhé. Plech alebo panvicu prikryjeme papierom na pečenie alebo pergamenom. Tá naše „chrumky“ zachráni pred prípadným spálením.

Položte tenkú vrstvu chleba na plech na pečenie a vložte ho do rúry. Miešajte každých 4-5 minút. Pripravenosť určujeme podľa farby a vône. Opečené kúsky chleba a jeho lahodná vôňa šíriaca sa kuchyňou sú signálom pripravenosti.

Vypnite rúru bez vybratia plechu na pečenie. Našu pochúťku necháme vychladnúť. Preložíme do misky a podávame!

Aké vlastnosti robia ženu atraktívnou

Čo sa stane, keď si pes olízne tvár

Čo sa stane, ak si prestanete často umývať vlasy

Krekry na panvici – také jednoduché ako lúskanie hrušiek

Chlieb nakrájaný na kocky alebo plátky. Zohrievame panvicu a dáme ju na najmenší oheň.

Roztierajte chlieb v jednej vrstve na panvicu.

Okraje plátkov chleba začali hnednúť - je čas obrátiť sa na druhú stranu.

Nemôžete opustiť sporák, kým nie je jedlo pripravené.- je ľahké to prehnať a pokaziť. Strúhanka sa na panvici rýchlo pripáli.

Ochlaďte červené krutóny. Dobrú chuť!

Varenie krutónov v pomalom hrnci

Bochník (otruby alebo celozrnné) nakrájajte na kocky.

Na multivarke sme nastavili režim „Pečenie“. Počkáme, kým sa miska zohreje.

Nalejte kocky chleba do misky multivarkára.

Chlieb smažíme s odkrytou pokrievkou za stáleho miešania.

Opečené kocky chleba preložíme na papierovú utierku.

Ak potrebujete sladké krekry, ešte horúce posypte práškovým cukrom. Nechajte vychladnúť a vychutnajte si chuť.

Staršia generácia vyrábala krekry zo starého chleba, aby ušetrila peniaze a šetrnosť. Chlebovou pochúťkou máme možnosť potešiť seba a svoju rodinu kedykoľvek. Snáď sa pre naše deti stane chuť domácich krekrov aj chuťou detstva.

Ako vyrobiť domáce cesnakové krutóny.

Na varenie krutónov s cesnakom doma na prvý pohľad nie sú potrebné žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Ale aj tu môžu vzniknúť otázky: aký druh chleba je vhodný pre toto jednoduché jedlo, čo je potrebné urobiť, aby sa krutóny dostali do charakteristického chrumkavého stavu, ako zabezpečiť, aby bola „plnka“ rovnomerne rozložená na nakrájané plátky \ plátky chleba. Prídeme na to!

Lahodné cesnakové krutóny v rúre: jednoduchý recept

Samozrejme, je jednoduchšie kúpiť si balenie sušienok s akoukoľvek chuťou a neobťažovať sa ich varením. V obchodoch navyše nechýbajú pivné chleby. Ak je však pre vás otázka starostlivosti o svoje zdravie alebo zdravie vašich blízkych na prvom mieste a vaša domácnosť sa nebráni chrumkaniu na pikantných voňavých sušienkoch, potom je lepšie uvariť si jednoduché jedlo sami. .

Potom budete mať určite istotu, že domáci výrobok neškodí, neobsahuje arómy, rôzne E a iné obskúrne návykové prísady.

Voňavé chrumkavé krutóny využijete nielen ako klasický doplnok k pivu. Prášok z nich sa pridáva do polievky alebo sa jednoducho zachytáva ako občerstvenie.

Ak vás desí samotná myšlienka, že budete dlho stáť pri sporáku a čarovať s prípravou zložitého jedla, tak s krekrami je všetko čo najjednoduchšie. Tajomstvom varenia je vybrať si ten správny chlieb a neodchýliť sa od receptúry pri spracovaní.

Tajomstvo výroby krutónov je vybrať si správny chlieb a neodchýliť sa od receptúry pri spracovaní.

Začíname chápať zložitosť výroby domácich sušienok!

• Výber správneho chleba Pre naše jedlo by bol bochník ražného chleba ideálnou voľbou. Tento chlieb má teplú hnedú farbu. Na pulte nájdete krájaný chlieb. Pri varení sušienok z nej nemusíte strácať čas krájaním roliek.
• Chrumkavé krekry sa nedajú pripraviť z čerstvého chleba. Vezmite včerajšiu žemľu, ktorá je mierne vysušená. Takýto bochník sa pri spracovaní nerozpadne a ľahšie sa krája.
• Ak sa však stále rozhodnete variť krutóny z čerstvého chleba, musíte bochník vložiť do mraziacej chladničky. Požadovaný stav dosiahne za pár hodín.
• Na prípravu sušienok sa používa čerstvý alebo sušený cesnak. V prvom variante sa cesnak rozdrví a opraží na rastlinnom oleji, ktorý sa neskôr namočí do krájaného chleba, v druhom variante sa nasekaný chlieb zaleje nasekaným sušeným cesnakom.
• Recepty nemajú výrazné rozdiely. Existuje však niekoľko funkcií varenia chrumkavých krutónov v rúre na panvici, ktoré by sa nemali zanedbávať.
• V každom recepte sa tvar a veľkosť sušienok môže líšiť. Ale klasické chrumkavé krutóny sú štvorcového tvaru. Práve tieto sušené chleby sa podávajú ako krutóny do polievky.
• Pivo "rovnaká verzia sušienok sa nazýva" topinki ". Tvar takýchto sušienok pripomína dlhé tyčinky, ktorých dĺžka je 6 cm, šírka je 2 cm.

Lahodné cesnakové krutóny v rúre

Ako variť krutóny v rúre:

• Cesnak očistíme a nasekáme. Môžete ho rozdrviť nožom a potom nakrájať na malé kúsky alebo ho môžete pretlačiť lisom.
• Na dno misky nalejte olej. Posielame tam cesnak, nalejeme soľ. Všetko premiešame a necháme 20 minút lúhovať.
• Rúru zapneme, aby sa stihla dobre zohriať (do 100 stupňov).
• Varenie chleba: nakrájajte na kúsky a nalejte do misy.
• Všetko dobre premiešame, aby sa olej rovnomerne rozložil.
• Do rúry vložíme plech s krájaným chlebom. Nezabudnite miešať dve hodiny.

Recept na sušené cesnakové krutóny:

• Vezmite sušený cesnak a soľ (podľa chuti).
• Môžete pridať trochu sušeného kôpru.
• Zapnite rúru a počkajte, kým sa nezahreje na 150 stupňov.
• Chlieb nakrájajte na plátky (nie širšie ako 1 cm), odstráňte kôrku. Sušienky dávame požadovaný tvar: nakrájame na trojuholníky, štvorce, kosoštvorce.
• Vložte nakrájaný chlieb do misky. Podľa chuti posypte soľou. Prihodíme pár štipiek suchého cesnaku. Všetko zmiešame. Zmes treba vyskúšať a ak sa zdá, že niečo chýba, tak v tejto fáze ešte nie je neskoro doplniť chýbajúcu ingredienciu. Keď je chuť dokonalá, nalejte do formy rastlinný (olivový) olej a rozdeľte ho po dne.

Vezmeme sušený cesnak, kôpor a soľ

• Plátky chleba vložíme do misky s koreniacou zmesou. Všetko znova premiešajte, kým sa olej nevstrebe.

Plátky chleba vložíme do misky s koreniacou zmesou.

• Formu vložíme do rúry. Chlieb vyschne do 40-50 minút. Po celú dobu musíte krekry miešať každých 7 minút. Pripravené sušienky začnú „zvoniť“, potom sa môžete pokúsiť o pripravenosť.
• Horúce krekry vyberieme z rúry. Ak je prebytočný olej, odstráňte ho obrúskami. Hotový chlieb by mal vychladnúť na izbovú teplotu. Bezpečné občerstvenie je pripravené!

Ako vyprážať krutóny s cesnakom na panvici?

Ponúkame recept na sušienky s cesnakom na panvici.

Ingrediencie:

• ražný chlieb
• 1/2 lyžičky soľ
• 3 čl. l. rastlinný olej (najlepšie olivový)
• 5 strúčikov cesnaku

Technológia varenia:

• Bochník nakrájajte, ako chcete. Tvar môže byť akýkoľvek: kocky alebo tyčinky.
• Na oheň dáme panvicu s olejom.
• Rozdrvte cesnak nožom a vhoďte ho do panvice. Po troche držania cesnaku v oleji ho vyberte.
• Vložte nakrájaný chlieb do panvice. Mali by sme dostať jednu vrstvu chleba. Fry.
• Teraz zostáva položiť toastový chlieb na papierovú utierku, ktorá absorbuje prebytočný olej.
• Všetok krájaný chlieb takto opečieme a osolíme.

Jedna porcia sušienok sa varí na panvici 5 minút. Zároveň sa chlieb neustále mieša.

Ako smažiť krutóny s cesnakom na panvici

Na varenie sušienok v mikrovlnnej rúre je potrebné pripraviť okrem chleba, soli a cesnaku, ktoré boli splatné na dva alebo tri dni, aj jedlá, ktoré možno použiť na varenie v mikrovlnnej rúre.

• Aby ste nepokazili sušienky, budete musieť experimentovať a zvoliť optimálny čas. Výkon musí byť maximálny.
• Zapnite mikrovlnnú rúru na 2 minúty a potom krutóny otočte. Mikrovlnnú rúru znova zapnite na 2 minúty.
• A toto opakujte, kým krekry nezískajú charakteristickú chrumkavosť. Nezapínajte okamžite 5-6 minút: sušienky budú horieť a kuchyňa sa naplní žltým dymom, ktorý dlho nezmizne.

Ingrediencie na výrobu krutónov v mikrovlnnej rúre:

• bochník ražného chleba
• jemne mletá soľ 30-40 ml
• cesnak (môžete si vziať čerstvý nakrájaný alebo sušený)
• olivový olej

Technológia varenia:

• Chlieb nakrájajte na plátky. Potom môžete budúcim krutónom dať svoj preferovaný tvar: nakrájajte na štvorce, trojuholníky, kocky.
• Nalejte nasekaný cesnak do misky (najskôr vezmite niekoľko strúčikov a potom skúste pridať podľa chuti), osoľte (aj trochu odoberte a potom pridajte). Premiešame.
• Na dno misky nalejte olivový olej. Znova premiešajte.
• Nakrájaný chlieb nalejte do misky. Zasahujeme. Ochutnáme.
• Berieme formu vhodnú na varenie v mikrovlnnej rúre. Vsypeme do nej plátky chleba namočené v oleji, cesnaku a soli.
• Nakrájané plátky chleba ohrievajte 2 minúty. Potom sa musí formulár odstrániť a budúce krutóny by sa mali zmiešať na rovnomerné sušenie.
• Keď sa objaví charakteristické klepanie, sušienky možno považovať za pripravené. Pokračujeme v sušení v mikrovlnnej rúre, aby boli hnedé.
• Zapneme mikrovlnku na ďalšie 3 minúty, miešame, potom na 4 minúty a všetko ešte raz premiešame, inak sa krutóny pripália.

Ak vy alebo niekto vo vašej domácnosti nie je fanúšikom cesnaku, môžete ho nahradiť sušenou cibuľou, paprikou, akoukoľvek zmesou korenia, červenou paprikou.

Krutóny s cesnakom v mikrovlnnej rúre

Krekry z chleba Borodino je možné pripraviť za 30 minút a chuť hotového výrobku sa nebude líšiť od krekrov zakúpených v obchode. Navyše ich uvaríte z prírodných produktov, bez pochybných prísad. Z bochníka chleba Borodino sa získavajú najmä pikantné krutóny.

Ingrediencie:

• Borodinský chlieb
• cesnak
• rastlinný olej 1-2 lyžice. lyžice
• Mleté čierne korenie

Technológia varenia:

• Chlieb nakrájajte na plátky a odrežte kôrku. Každý plátok nakrájame na tyčinky.
• Rúru zapneme tak, aby sa vyhriala na maximálnu teplotu (250 stupňov).
• Cesnak pomelieme (lepšie je nakrájať na drobno alebo nastrúhať na jemnom strúhadle a nepoužívať na mletie drvič na cesnak, aby nepustil šťavu).
• Nasekaný cesnak vhoďte do misky s plátkami chleba. Nalejte rastlinný olej. Prisypeme soľ podľa chuti a čierne korenie. Zasahujeme.
• Nalejte budúce krutóny do zapekacej misy a sušte ich pri maximálnom výkone 5 minút. Vypnite rúru a nechajte krekry dosiahnuť v chladiacej rúre.

Video: Cesnakové krutóny z chleba Borodino

Čierne chlebové krutóny s cesnakom

Ako variť krutóny z hnedého chleba sa naučíte sledovaním videa.

Video: Krutóny s cesnakom z čierneho chleba, k pivu, doma

Cesnakové krutóny z bieleho chleba

Technológia výroby sušienok z bieleho chleba je podobná. Stačí si vziať chlieb, ktorý bol upečený pred 2-3 dňami.

Video: Lahodné chrumkavé krutóny z bieleho chleba

Krekry na Caesar šalát: recept s cesnakom

Ako variť chrumkavé krutóny na Caesar šalát, pozrite si video.

Video: Videorecept, ako správne uvariť toast na Caesar šalát

Krutóny s cesnakom k pivu

Môžete potešiť svojho manžela krutónmi na pivo, pretože v takomto produkte nie sú žiadne škodlivé prísady.

Video: Šéfkuchárske cesnakové krutóny k pivu

Biele krutóny s cesnakom v rúre z dlhého bochníka

Varenie krutónov z bochníka.

Krutóny s cesnakom a majonézou

Video: Domáce krutóny s cesnakovou omáčkou

Krutóny so syrom a cesnakom v rúre

Doma môžete dokonca variť krutóny so syrom.

Ingrediencie:

• peceň chleba
• tvrdý syr
• 2-3 strúčiky cesnaku
• olivový olej (možno nahradiť slnečnicovým)
• potrebné korenie: zázvor, čierne korenie

Technológia varenia:

• Chlieb nakrájame na plátky, potom dáme budúcim sušienkam požadovaný tvar: nakrájame na štvorce alebo kocky.
• Rozdrvte cesnak a tri syry na strúhadle.
• Nakrájané plátky chleba posypeme korením a soľou, pridáme cesnak.
• Plátky chleba pokvapkáme rastlinným olejom a posypeme strúhaným syrom.
• Na prípravu sušienok musíme zapnúť mikrovlnnú rúru v režime grilovania. Krekry vložíme na 25-30 minút do mikrovlnky. Nezabudnite premiešať.
• Môžete tiež variť v rúre. Mala by byť predhriata a sušená pri 220 stupňoch po dobu 10-15 minút.
• Ružavé, mierne vysušené krekry vyberieme z rúry. Keď krekry uschnú a vychladnú, môžete sebe a svojej domácnosti dopriať neškodný pretrvávajúci produkt.

Krutóny s cesnakom v pomalom hrnci

Ak ste zvyknutí variť všetko v mikrovlnnej rúre, potom je tento recept na krutóny pre vás.

Video: Video recepty - domáce krekry v pomalom hrnci

Oľga: | 3. marca 2018 | 15:08

Ďakujem! Urobil som. Jedol s potešením. A len tak s polievkou. Dokonca aj deti. Dokonca aj najmladší (4 roky), ktorý neznáša cesnak))) Vo všeobecnosti nám zatiaľ žiadny z vašich receptov nesklamal)
odpoveď: Oľga, dobrú chuť!

Anonymný: | 25. mája 2017 | 19:47

a soľ?
odpoveď: Soľ - podľa chuti. Dá sa to aj bez soli.

AndreyKa: | 5. apríla 2017 | 13:15 hod

Ďakujem za recepty a rady.
odpoveď: Andreika, chutné krekry!

LISA: | 16. mája 2015 | 18:05

VYNIKAJÚCE ĎAKUJEM

Anna: | 26. decembra 2014 | 8:48 dp

Výborný recept, chodila som variť rôzne variácie, okrem cesnaku chcem robiť aj talianske bylinky s paprikou.

Anonymný: | 11. novembra 2014 | 14:26

VĎAKA! JE TO VÝBORNÉ!
odpoveď: Na zdravie! som rada, že sa ti recept páčil :)

Thomas: | 20. júna 2013 | 18:42

Recept je dobry ale vsetko zhorelo!! Asi to nemalo byť v rúre...

Odpoveď: možno máte výkonnejšiu rúru, keďže sa to stalo :(

Evgeshka: | 5. júna 2013 | 13:04

Teraz som to urobil, dopadlo to skvele, ďakujem!

Noora: | 18. apríla 2013 | 13:36

Veľmi dobrý a jednoduchý recept. Všetko sa mi podarilo, aj keď som krekry varila prvýkrát.

Anonymný: | 10. február 2013 | 12:06

super dakujem za recept

DmitryE: | 17. september 2012 | 18:21

Krutóny v mikrovlnnej rúre.
schéma:
2-3 min. maximum, potom premiešajte.
5 minút rozmrazovania alebo približne 30 % výkonu. Znova premiešam.
A tak - 5 minút - kým nebude pripravený.
Maximálne ho treba držať, aby sa chlieb zohrial a začala vystupovať vlhkosť.

Xenia: | 20. augusta 2012 | 15:59

Urobil som. Spočiatku samozrejme vyzerali krajšie ako zvyčajne, ale vôňa cesnaku zmizla takmer okamžite a keď si na chvíľu ľahli, objavil sa strašný zatuchnutý zápach kvôli oleju.

Odpoveď: nemali by sa dlho skladovať, je lepšie jesť hneď, kým sú ešte čerstvé a chrumkavé.

Ira: | 7. august 2012 | 4:02 dp

veľmi chutné a nie je potrebná soľ

Alena: | 23. júla 2012 | 13:27

Leah, buď zdržanlivejšia vo svojich vyjadreniach! Veľmi sa mi páči napríklad vôňa pečeného cesnaku. A so sušienkami a šunkou ;)
Ďakujem za recept. Toto jednoduché som ešte neskúšal.

Anonymný: | 23. júla 2012 | 8:22 dp

Mnohokrat dakujem. Všetko vyšlo.

La: | 22. júla 2012 | 10:28

Uf, ako môžeš vydržať vôňu pečeného cesnaku, je mi z toho zle! Ja to robím takto: narežem chlieb, namasírujem ho na oleji s korením (talianske bylinky). Vysušte v rúre do zlatista. Potom na obrúsok, aby sa tuk aspoň trochu stiahol, inak je veľmi mastný. A už v tanieri, kde ležia hotové krekry, pretlačím cesnak a premiešam. Vôňa čerstvého cesnaku je oveľa lepšia ako mrzutý pečený cesnak.

Aziz: | 4. júla 2012 | 14:19

Ďakujem! Zostalo veľa chleba, rozhodol som sa urobiť sušienky a okamžite som narazil na vašu stránku, ukázalo sa to veľmi chutné. Začal som experimentovať s rôznymi koreninami.

Maksimka: | 29. júna 2012 | 8:36 dp

Zápas Senk Yu Veri! idem skúsiť))

Júlia: | 23. júna 2012 | 16:04

Všetko je v plameňoch!!! Ľudia! Nenechávajte ich pol hodiny ... po 5 minútach ihneď vytiahnite !!!

Odpoveď: to je najzaujímavejšie. Podľa niektorých recenzií všetko dopadlo skvele, iné vyhoreli. Ak je recept rovnaký, ale výsledok je iný, potom je vec v rúrach. Každá má svoju novú.... Áno, prvýkrát môžete odporučiť okamžite vytiahnuť po 5 minútach a vyhodnotiť výsledok. Ak ho stále potrebujete držať v rúre, vráťte ho späť. Ak je všetko pripravené - vytiahnite.

Bulshop: | 27. mája 2012 | 14:31

Ďakujem za recept, idem variť

Elena: | 5. február 2012 | 6:36 dp

Ďakujem za recept, skvelé krutóny! Vo všeobecnosti ma táto stránka potešila, je taká užitočná, čo som hľadal!

Ollie: | 5. február 2012 | 6:31 ráno

Dasha, ďakujem! Vyšlo to pozoruhodne dobre. Aj na polievku, aj na čaj...

Máša Miroňová: | 21. januára 2012 | 14:39

Dáša, ďakujem, to sú perfektné krutóny. Sú jemné a jemne nasekané, veľké, z čierneho chleba a z bieleho. A čo sa mi najviac páči: poskytujú úplnú spokojnosť, ale nemôžete ich prejedať ako chlieb. Teraz mi stačí jeden chlieb na týždeň. Varená cibuľová polievka, hrsť sušienok, strúhaný syr - a môžete zomrieť radosťou, život už bol úspešný))

Odpoveď: perfektné!

Anonymný: | 19. januára 2012 | 18:57

premýšľate, čo so syrom?

Odpoveď: so syrom - je to už ako sendviče. Robím to takto: Chlieb nakrájam na tenké plátky, rozotriem ich na plech vymastený rastlinným olejom (spodná strana sendviča bude chrumkavá). Vrch - náplň (niečo + syr). Pamätám si, že v študentských rokoch boli chlebíčky so šprotami a syrom nemenným hitom. Vrch môžete jednoducho potrieť cesnakom a posypať strúhaným syrom. Bude to chutné s paradajkami, klobásou, kyslou uhorkou atď. Pečieme, kým sa syr neroztopí.

Anonymný: | 19. januára 2012 | 14:42

Musí to byť chutné, ďakujem, vyskúšam!

Krekry v rúre sú nielen vynikajúcim nezávislým občerstvením pre ľahký alkohol alebo len tak, ale aj univerzálnym doplnkom pre studené predjedlá a teplé prvé jedlá. Nie je potrebné kupovať krekry z obchodu, ktoré sú na obale plné písmen „E“, pretože chlieb s korením bez problémov usušíte, vyzbrojení iba domácou rúrou.

Čierne chlebové krutóny v rúre

Začíname, ako inak, základným klasickým receptom na krekry z tmavého chleba s pridaním základného minima korenín v podobe soli a korenia.

Nemusíte si zapamätať žiadny zoznam ingrediencií, stačí nakrájať hnedý chlieb na malé plátky, potom tieto plátky poliať zeleninovým alebo rozpusteným maslom a dobre premiešať. Vďaka olejovej poleve budú krutóny po upečení chrumkavé. Vložte plech na pečenie s plátkami chleba rozloženými v jednej vrstve do rúry a pečte 12 minút pri 200 stupňoch, pričom v polovici otočte. Horúce krekry okoreníme podľa chuti.

Cesnakové krutóny v rúre - recept

Ak chcete dať krutónom cesnakovú príchuť, ale ušetríte si spálené kúsky čerstvého cesnaku, môžete použiť jeho sušený a práškový náprotivok.

Ingrediencie:

• bochník bieleho chleba;
• - 65 ml;
• sušený cesnak - 1 1/2 lyžičky.

Varenie

Bochník bieleho chleba rozdeľte na stredne veľké kocky. V tomto recepte je najlepšie použiť chlieb, ktorý nie je prvou čerstvosťou. Kocky chleba pokvapkáme olejom, posypeme sušeným cesnakom a štipkou štedrej soli a rozložíme na plech. Pečte krutóny pri 180 stupňoch asi 12 minút, ale sledujte ich, pretože čas varenia je priamo určený veľkosťou plátkov chleba.

Krutóny z bieleho chleba v rúre

Na získanie komplexnejších chutí by sa malo použiť niekoľko rôznych druhov korenia. Myšlienku jednej z kombinácií popíšeme nižšie.

Ingrediencie:

• bochník bieleho chleba;
• sušený cesnak - 1 lyžička;
• paprika - 1 lyžička;
• mletý kmín - 1 lyžička;
• olivový olej - 15 ml.

Varenie

Vložte kocky bieleho chleba do hlbokej misky. Oddelene premiešajte korenie zo zoznamu. Maslo nalejeme na chlieb, premiešame a až potom zalejeme zmesou korenia a dosolíme (aby lepšie držalo). Po rozložení kúskov na pergamen ich pošlite na hnedú pri 200 stupňoch.

Domáce syrové krutóny v rúre

Tieto krutóny pripomínajú malé syrové chlebíčky, ktoré sa po usušení stanú dokonalým doplnkom polievok či dipov.

Ingrediencie:

• - 1 PC;
• maslo - 65 g;
• sušený cesnak - 2 čajové lyžičky;
• sušená cibuľa - 2 čajové lyžičky;
• sušená petržlenová vňať - 1 lyžička;
• strúhaný parmezán - 55 g.

Varenie

Bagetu rozdelíme na rovnaké plátky a každý potrieme z oboch strán rozpusteným maslom. Sušenú cibuľu skombinujte s cesnakom a petržlenovou vňaťou a potom touto zmesou ochuťte plátky chleba z oboch strán. Z jednej strany posypte malým množstvom strúhaného syra a potom všetko vložte pod gril, kým z oboch strán nezhnedne.

Ingrediencie:

Varenie

Maslo rozpustíme a zmiešame s dobre nasekanými čerstvými bylinkami. Plátky syra položte na toastový chlieb a zložte plátky chleba dohromady. Chlieb necháme pod grilom z oboch strán vysušiť a zhnednúť, potom potrieme rozpusteným maslom a nakrájame na kocky.