Raphael domov. Raffaello sladkosti doma, recept s fotografiou
Chcem vám ukázať jednoduchý recept na sladkosti Raffaello doma. Takéto sladkosti sú vyrobené z jednoduchých surovín, ukážu sa ako veľmi kokosové a chutné. Tento recept na sladkosti Raffaello vyrobené z kondenzovaného mlieka a kokosových vločiek s prídavkom vaflového koláča a masla. Samozrejme, že je lepšie dávať náplň priamo do vaflových pologúľ, ale tie sa bohužiaľ v obchodoch vyskytujú len zriedka, takže vychádzame z toho, čo máme.
Teraz o tom, ktorý orech je vo vnútri Raffaello, tu by som poradil dva druhy, lieskové orechy alebo mandle, pozrite sa, čo máte k dispozícii. Kokosové vločky je lepšie brať nie príliš veľké, aby sa rýchlejšie nasiakli. Maslo v žiadnom prípade nenahrádzajte margarínom či nátierkou, len si pokazíte celú chuť.
Ďalej vám podrobne poviem, ako urobiť Raffaello doma, aby to nebolo horšie ako v obchode a možno ešte chutnejšie. A urobil som to nedávno, tiež vám radím, aby ste si ich zopakovali, pretože je to nielen rýchle, ale aj veľmi chutné.
Ingrediencie:
- Kondenzované mlieko - 200 g
- Maslo - 70 g
- Kokosové vločky - 120 g
- Oblátkový koláč - 1 ks.
- Lieskové orechy alebo mandle - 15 ks.
Ako si vyrobiť sladkosti Raffaello doma
V prvom rade pripravujem orechy v Raffaello. Ako som povedal, môžu to byť lieskové orechy alebo mandle. Orechy zalejem vriacou vodou a nechám 5 minút, kým si pripravím základ.
Do kondenzovaného mlieka pridám mäkké maslo a všetko šľahám mixérom doslova 2 minúty.
Potom pridajte kokosové vločky a premiešajte. Je žiaduce, aby to nebolo veľmi veľké, aby boli sladkosti lepšie namočené.
Ďalej pridám rozdrvený vaflový koláč. Rukami nalámem, je to rýchlo hotové a dobre sa rozdrvia na drobnú strúhanku.
Znova miešajte do hladka. Recept na Raffaello doma z takejto hmoty sa ukáže ako úspešný, už len preto, že zmes si zachová svoj tvar a budúca Raffaella sa nebude rozmazávať.
Za ten čas mám orieškov vo vode dosť, tak ich vyberiem a olúpem. Pre mňa to bol najpomalší proces zo všetkých.
Zvyšné hobliny nasypem do tanierika, lyžičkou naberiem lepkavú hmotu a vložím do hoblín. Do stredu som dala 1 orech a teraz opatrne vytvarujem cukrík tak, aby bol orech vo vnútri. Aby sa vám hmota nelepila na ruky, skúste ich dobre vyvaľkať v kokosových lupienkoch. Takto ich formujem, kým sa neskončí celá sladká zmes. Celkovo je ich asi 15.
Raffaello je pripravené vlastnými rukami, položím ich na tanierik a pošlem ich do chladničky na 12 hodín, potom sa stanú ešte chutnejšími.
Recept na sladkosti Raffaello doma nie je zložitý, rýchly a je vyrobený z dostupných produktov. Za cenu takýchto sladkostí bude oveľa lacnejšie ako v obchode. Ak ich vložíte do špeciálnych papierových foriem na cukrovinky, zabalíte ich do krásnej škatuľky, môže to byť dokonca skvelý darček pre blízkych. Varte v kuchyni s radosťou a budete úspešní!
Kto z nás nemá rád sladkosti Raffaello? Myslím si, že taký človek sa nenájde. No, možno je 100 ľudí z milióna. Dnes si teda povieme niečo o domácich rafaeloch. Ako viete, domáce jedlo chutí vždy lepšie.
Aj keď sa bavíme o značke, ktorou sú tieto koláčiky či sladkosti. S najväčšou pravdepodobnosťou koláče, ale z nejakého dôvodu sa im v obchodoch hovorí sladkosti.
Samozrejme, sladkosti nie sú veľmi užitočné, podľa odborníkov na výživu pridávajú gramy navyše. A tie sa zase premenia na kilogramy. Ale vďaka sladkostiam sa cítite lepšie. Možno aj preto si tučného človeka spájame s láskavým človekom. A tiež, ako povedal jeden z mojich priateľov: „Ak sú sladkosti škodlivé, potom jem len to, čo je skutočne chutné!
Kedysi som často piekol profiterolky, sú to veľmi jednoduché koláčiky z choux pečiva. Takže stále nemôžem jesť z obchodu, jednoducho nechcem. A čo je dôležitejšie, veľmi dobre vieme, čo tam dávame, a neobsahuje žiadne dochucovadlá ani konzervačné látky!
Na výber vám ponúkam 4 recepty.
- Prvý recept, najrýchlejší a najjednoduchší.
Takže prvý, najrýchlejší a najjednoduchší recept.
Recept na domáce sladkosti Raffaello
Bude to vyžadovať:
- Kokosové vločky - 25 g
- Kondenzované mlieko - Polovica plechovky
- Maslo - 125 g (roztopené pri izbovej teplote)
- Vanilín - vrecúško
- Kešu orechy - 100 gr
Kondenzované mlieko a maslo musia byť veľmi kvalitné, inak z toho nebude nič dobré. Na sporáku rozpustite maslo nakrájané na kúsky. Ale nevarte!
Odstavíme z ohňa. A do horúceho oleja nalejte polovicu plechovky kondenzovaného mlieka
Miešajte do hladka
Pridajte vanilku a znova premiešajte. Našu hmotu dáme na 1 hodinu do chladničky.
Na stôl posypte kokos. Vezmeme tanier, na ktorý rozložíme hotové sladkosti. Z masy formujeme guľky. Dali sme tam orech (alebo nie, záleží na vašej túžbe). Mimochodom, do Raffaella môžete dať akékoľvek bobule, napríklad jahody.
A obalíme v kokose 
Tu je to, čo by sme mali získať ako výsledok.
Tento videorecept ukazuje aj recept na nealkoholické Mojito, mimochodom Hemingwayov obľúbený nápoj, aj keď ho samozrejme pil s rumom. Ale v tých časoch bol alkohol dokonca užitočný ako dezinfekčný prostriedok. Ak nemáte záujem, môžete si video pretočiť až do bodu, kedy sa z chladničky vyberie hmota kondenzovaného mlieka, masla a kokosových vločiek.
Recept na cukrovinky Raffaello
Tu je to, čo potrebujeme pre tento recept:
- Kokosové vločky - 100 g
- Mandle - 100 - 150 g
- Biela čokoláda - 100 g
- Maslo - 1 polievková lyžica
- Ťažký krém (33-48%) - 200 ml
- Práškový cukor - 1/4 šálky
- Nastrúhané oblátky - 100 gr
Najprv musíte rozpustiť čokoládu bez toho, aby ste ju priviedli do varu. Je lepšie to urobiť vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Necháme trochu vychladnúť. Potom pridáme olej a 2 polievkové lyžice kokosových vločiek a štipku soli.
Tento krém dáme do chladničky, kým úplne nevychladne. Zoberieme mandle, posypeme ich lyžicou práškového cukru a mokrými rukami premiešame. Potom smažte do zlatista. Necháme vychladnúť.
A my sami sa venujeme pečeniu vaflí. Ak ste si nemohli kúpiť oblátkové pláty, môžete si vziať jednoduché oblátky, zoškrabať z nich náplň a rozdrviť ich v mažiari, ale len tak, aby bola strúhanka veľká.
Ďalej vyšľaháme smotanu so zvyškom práškového cukru. Ak je krém už úplne zmrazený, tak ho vyberieme z chladničky. Berieme 2 lyžičky. Krém pozbierame jedným, tak aby vznikla malá šmýkačka, do stredu dáme oriešok. Druhou lyžicou vytvorte guľu.
A vyvaľkáme najprv vo vaflovom cestíčku, potom potrieme šľahačkou a nakoniec obalíme v kokosových lupienkoch. Dáme na noc do chladničky!
Hovorí sa, že je lepšie raz vidieť ako 100-krát čítať. Preto vám odporúčam pozrieť si tento úžasný videorecept.
Ďalej veľmi chutné a pomerne náročné na prípravu Raffaello s pusinkami.
kokosový meringue koláč "Raffaello" (kokosové pusinky)
Úžasná chuť! Len sa topí v ústach. Potešia sa aj tí, ktorí nemajú radi pusinky. Ak chcete otriasť niečím predstavivosťou, potom s pomocou tohto kulinárskeho majstrovského diela určite uspejete.
Ingrediencie:
- Kokosové vločky - 100 g
- Kyselina citrónová
- štipka škorice
- Kondenzované mlieko - 2 polievkové lyžice
- Vaječné bielky - 2 kusy
- Smotana 35% - 300 gr
- Cukor - 150 gr
- Biela čokoláda - 1 tabuľka
- Mandle - 100 g (voliteľné)
- Papier na pečenie, na položenie na plech.
K bielkovinám na špičke noža pridajte kyselinu citrónovú a šľahajte mixérom, kým bielkoviny nezhustnú do takej miery, že zostanú kôpky. Potom začneme po troškách pridávať cukor a zakaždým šľahať.
Po tomto postupe vložte hmotu do vodného kúpeľa. Dbáme na to, aby voda ledva zurčala, nepripúšťame silný var. A práve v tomto vodnom kúpeli šľaháme mixérom presne 10 minút. (Možno sa pýtate prečo vo vodnom kúpeli? Ale preto, že práve vtedy koláčiky vykysnú a pečú sa vo vnútri duté. Je to potrebné, aby sa do nich dal krém.)
Výsledkom je veľmi hustá hmota, ak misku prevrátite, ani sa nepohne. Bez toho, aby sme nechali hmotu vychladnúť, pridáme tam škoricu, kokosové vločky, premiešame lyžičkou. Plech vyložíme papierom na pečenie a vyložíme koláč s priemerom 5-6 cm.Vložíme do rúry predhriatej na 140 stupňov na 30 minút.
Medzitým si pripravíme krém: Do smotany pridáme 2 polievkové lyžice kondenzovaného mlieka a dobre vyšľaháme mixérom. Vyberieme z rúry jemne ružové a vykysnuté koláčiky. Schladiť. Bielu čokoládu nastrúhame na strúhadle.
V každom koláči urobíme dieru v základni (vnútri sa ukážu ako duté). Do týchto jamiek vytlačíme krém a ak sú orechy, tak do každej torty jeden vtlačíme. Potom natrite každý koláč zvyšným krémom a vyplňte všetky trhliny. Výdatne posypeme čokoládovými lupienkami. A dáme na deň do chladničky.
A tu je video
A na záver zdravý a veľmi chutný tvarohový koláčik.
Rafaelki tvaroh
Budeme potrebovať:
- Kokosové vločky - 150 g
- Tvaroh (podľa hmotnosti) - 500 g
- Cukor - 100 gr
- Maslo - 50 gr
- Žĺtok - 1 kus
- Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
- Vanilín - vrecúško
- Orechy (vlašské orechy, lieskové orechy, mandle) alebo sušené slivky
Na posypanie môžete namiesto kokosových vločiek použiť sezamové semienka, nadrobno nasekané orechy alebo strúhanú čokoládu.
varenie:
Pomelieme cukor so žĺtkom. Tam pridáme maslo (nie tuhé), potom kyslú smotanu a tvaroh, vanilín a strúhanú čokoládu. Dobre premiešajte. Guľky zrolujeme, do vnútra vložíme orech alebo sušené slivky. Potom prilejte posyp podľa vlastného výberu. Môžu sa jesť hneď.
Pozrite si video, ako to všetko uvariť
Takže som vám ukázal 4 spôsoby, ako si doma vyrobiť sladkosti Raffaello!
Ako si doma vyrobiť sladkosti, nepečenú rolku a tortu Bounty. Všetci chceme seba a svojich blízkych rozmaznávať zaujímavými sladkosťami. Avšak, kedy
V modernom rytme života často jednoducho nemáme dostatok času na prípravu nejakých špeciálnych pochúťok. Chcem rýchlo a jednoducho pripraviť a dopriať si lahodnú a sladkú pochúťku k čaju.
Raffaello sladkosti sú presne to, čo potrebujete. Ľahko a hlavne rýchlo si ich uvaríte aj doma. S minimálnymi nákladmi do 20 minút pripravíte úžasné sladkosti, ktoré sa chuťou nedajú odlíšiť od tých kupovaných, ktoré sú mimochodom dosť drahé.
Pripravili sme pre vás niekoľko receptov na výrobu sladkostí Raffaello v
domáce podmienky. Toto je klasický recept a niekoľko nezvyčajných, ktoré určite budete chcieť vyskúšať.
Cukríky "Raffaello" - klasický recept
Na výrobu najjemnejších sladkostí Raffaello na dezert s čajom pomocou klasického receptu budete potrebovať dosť málo.
Ingrediencie:
kondenzované mlieko - 0,5 plechovky;
kokosové vločky - 125 g;
vanilín - 1 vrecko;
maslo - 125 g;
mandľové orechy (môžu byť kešu) - 100 g.
Spôsob varenia:
Najprv musíte rozpustiť maslo, predtým nakrájané na malé kúsky. To sa dá dosiahnuť vložením produktu do panvice a položením naň
pomalý oheň.
Odstráňte panvicu z ohňa a potom nalejte do rozpusteného horúceho masla
kondenzované mlieko.
Výslednú hmotu miešajte do hladka.
Nalejte tam kokosové lupienky a znova všetko dôkladne premiešajte.
Do zmesi pridajte vanilku, zmiešajte ju so zvyškom ingrediencií. Hotový základ na torty Raffaello dáme asi na hodinu do chladničky.
Nasypte kokosové lupienky na stôl a tiež pripravte tanier, kde budú
naskladať hotové sladkosti. Vychladnuté začnite formovať guľky
omši. Do každého koláča nezabudnite vložiť jeden orech. Cukríky
obaliť v kokose.
Vaše obľúbené sladkosti Raffaello sú pripravené, pomôžte si. Klasický recept
pripraviť tieto sladkosti je najjednoduchšie. Skúste niečo nové a
zaujímavé.
Cukríky "Raffaello" s bielou čokoládou
Ingrediencie:
mandľové orechy - 100 g;
kokosové vločky - 100 g;
tyčinka bielej čokolády;
smotana (mastná) - 200 ml;
maslo - polievková lyžica;
práškový cukor - ¼ šálky;
drvená vaflová strúhanka.
Spôsob varenia:
Na to, aby ste si doma pripravili obľúbený jemný sladký dezert, musíte čokoládu najskôr roztopiť, ale nepriveďte ju do varu. Na tento účel použite vodný kúpeľ alebo mikrovlnnú rúru. Roztopenú čokoládu nechajte mierne vychladnúť, potom do nej pridajte maslo a 2 lyžice strúhaného kokosu. Do výslednej hmoty nalejte veľmi malú štipku soli.
Krém bude potrebné dať do chladničky, aby poriadne vychladol. V tomto čase posypte mandle lyžicou práškového cukru a potom to dobre premiešajte mokrými rukami. Potom orechy opražíme do zlatista a odložíme nabok vychladnúť.
Je čas pripraviť si oblátku. Nakrájajte pláty oblátky
malta. Snažte sa, aby bola omrvinka veľká.
Smotanu dobre vyšľaháme so zvyšným práškovým cukrom.
Vezmite dve čajové lyžičky. Vytočte jeden krém, ktorý vychladol v chladničke, do stredu ktorého umiestnite orech. Druhou lyžicou vytvorte guľu.
Tortu najprv vyvaľkáme v rozdrvenom vaflovom cestíčku, potom natrieme šľahačkou a nakoniec posypeme kokosovými lupienkami. Urobte to isté so všetkými cukríkmi. Hotové cukrovinky Raffaello vložte cez noc do chladničky.
A ráno vás poteší lahodným a jemným dezertom. Vami doma pripravené sladkosti Raffaello budú jednoducho neporovnateľné.
Recept na varenie - dezert "Raffaello" - pusinky
Ingrediencie:
biela čokoláda - 95 g;
kondenzované mlieko - 5 lyžičiek;
vaječné biele - 2 ks;
cukor - 150 g;
smotana (mastná) - 300 g;
mandle - 120 g;
štipka škorice;
na samom konci noža trochu kyseliny citrónovej;
kokosové vločky - 100 g.
Spôsob varenia:
Do bielkov pridáme trochu kyseliny citrónovej a vyšľaháme mixérom, aby hmota zhustla.Za stáleho šľahania mixérom pridáme trochu cukru.
Zmes vložte do vodného kúpeľa, ale nenechajte ju príliš vrieť. Pokračujte v šľahaní mixérom. Mali by ste mať veľmi, veľmi hustú zmes.
Pridajte do nej škoricu a hobliny. Jemne premiešame.
Vezmite plech na pečenie a vyložte ho papierom na pečenie. Uverejnite to tam
koláčiky s priemerom 5 cm.
Pečieme v rúre vyhriatej na 150 stupňov pol hodiny. Kým sa koláčiky pečú, pripravte si krém. Vezmite smotanu a pridajte k nim kondenzované mlieko. Zmes dôkladne prešľaháme mixérom.
Čokoládu nastrúhame.
Vyberte koláčiky z rúry. Urobte do nich jamky, cez ktoré pridajte orechy a smotanu.
Pirohy potrieme zvyšným krémom a posypeme strúhanou čokoládou.
Pripravený dezert vložíme na noc do chladničky.
Zaujímavý recept - tvarohový dezert "Raffaello"
Ingrediencie:
tvaroh - 0,5 kg;
kyslá smotana - 4 lyžičky;
vaječný žĺtok - 1 ks;
granulovaný cukor - 100 g;
maslo - 60 g;
orechy mandle alebo lieskové orechy - 100 g;
vanilín - 1 vrecko;
kokosové vločky - 150 g.
Spôsob varenia:
Utrite cukor a žĺtok.
Pridajte maslo, vanilku, potom kyslú smotanu a tvaroh. Všetko to dobre premiešame.
Vytvarujte gule, vložte maticu dovnútra.
Obalte v kokosových hoblinách. Ak nemáte po ruke kokosové lupienky, pokojne ho môžete nahradiť najemno nasekanými orechmi alebo strúhanou čokoládou na posypanie.
Stojí za zmienku, že v tomto receptúre môžete použiť nielen orechy, ale aj
sušené slivky.
Môžete hneď ochutnať a vychutnávať. Tento dezert sa ľahko pripravuje, jeho chuť vás tiež nenechá ľahostajnými.
Originálne cukrovinky Raffaello vyrobené z kukuričných tyčiniek
Ak naozaj chcete seba a svoju rodinu rozmaznávať jemným „Raffaello“, naozaj chcete, ale nie sú k dispozícii žiadne kokosové lupienky, môžete ho nahradiť. Ako? Zistite v tomto recepte.
Ingrediencie:
kondenzované mlieko - 1 plechovka;
orechy (mandle, kešu, arašidy alebo vlašské orechy) - 100 g;
kukuričné tyčinky - 100 gramov.
Spôsob varenia;
Kukuričné tyčinky pomelte v mixéri alebo prejdite cez mlynček na mäso.
Zmiešajte kukuričné omrvinky (ale nie všetky, musíte nechať pár polievkových lyžíc) s kondenzovaným mliekom. Dáme do chladničky na niekoľko hodín stuhnúť.
Zo zamrznutej hmoty formujeme mokrými rukami guľky, do stredu každej položíme orech a každú guľku vyvaľkáme v kukuričnej strúhanke.
Originálne cukrovinky Raffaello dáme na tanier a vložíme
v chladničke aspoň hodinu.
Keď lahodné sladkosti trochu stuhnú, môžete ich podávať s čajom, pre radosť.
deti a prekvapte svojich hostí.
Príjemné stolovanie a pitie!
Video. Recept na Raffaello doma
Sami vidíte, že sladkosti Raffaello si doma uvaríte na niekoľko spôsobov. Nech už sa rozhodnete použiť na vytvorenie dezertu akýkoľvek recept, môžete si byť istí, že výsledok bude chutiť každému. Kulinársky úspech pre vás, milí návštevníci našej stránky!
Chuť sladkostí s najjemnejšou plnkou a mandľami, hojne posypaných kokosovými lupienkami, dnes pozná snáď každý milovník sladkostí. Raffaello je svetoznáma značka, ktorá už mnoho rokov rozmaznáva chuť na sladké z celého sveta svojimi úžasnými pochúťkami. Dnes sa obľúbené sladkosti dajú pripraviť aj doma. Okrem toho existuje veľa rôznych interpretácií receptov na tento nádherný dezert.
Sladké zlepšuje náladu – to je známy nevyvrátiteľný fakt. Ak chcete potešiť seba a svojich blízkych vynikajúcim dezertom, môžete samozrejme zájsť do najbližšieho obchodu, alebo si nájsť chvíľku času, investovať kúsok svojej duše a uvariť si chutné koláčiky Raffaello doma. Áno, sú to koláče, nie sladkosti, ako si mnohí mysleli. Produkty značky Raffaello majú, samozrejme, úžasnú chuť, ale sladká domáca pochúťka pripravená rukami starostlivej hostesky určite zaujme svoje miesto na sladkom stole, ako aj v srdciach príbuzných a priateľov.
Nižšie sú uvedené dva rôzne recepty na výrobu koláčov Raffaello doma.
Ak chcete pripraviť jemné sladkosti s kokosovou polevou, musíte sa najprv zásobiť vhodnými výrobkami.
Ingrediencie:
- kondenzované mlieko - 0,5 plechovky;
- kokosové vločky - 125 g;
- vrecúško vanilínu;
- maslo - 125 g;
- kešu orechy alebo mandle - 100 g.
Návod na varenie:
- Najprv musíte rozpustiť maslo, predtým nakrájané na malé kúsky. To sa dá dosiahnuť vložením produktu do panvice a umiestnením na pomalý oheň.
- Odstráňte panvicu z ohňa a potom nalejte kondenzované mlieko do rozpusteného horúceho masla.
- Výslednú hmotu miešajte do hladka.
- Nalejte tam kokosové lupienky a znova všetko dôkladne premiešajte.
- Do zmesi pridajte vanilku, zmiešajte ju so zvyškom ingrediencií. Hotový základ na torty Raffaello dáme asi na hodinu do chladničky.
- Na stôl vysypte kokosové lupienky a pripravte si aj tanier, na ktorý budú uložené hotové sladkosti. Z vychladnutej hmoty začnite formovať guľky. Do každého koláča nezabudnite vložiť jeden orech. Sladkosti vyvaľkáme v kokosových lupienkoch.
Rýchle lahodné cukríky Raffaello sú pripravené na podávanie. Vyššie uvedený recept na tento úžasný dezert je celkom jednoduchý. Nižšie uvádzame ďalší zaujímavý spôsob, ako si doma pripraviť obľúbenú maškrtu.
Recept na rafaello z bielej čokolády
Ak chcete pripraviť chutné domáce sladkosti, mali by ste obozretne pripraviť potrebné produkty.
Ingrediencie:
- mandle - 100 g;
- kokosové vločky - 100 g;
- tyčinka bielej čokolády;
- tukový krém - 200 ml;
- maslo - polievková lyžica;
- práškový cukor - ¼ šálky;
- strúhané pláty oblátok.
Pokyny na varenie
- Na prípravu obľúbeného sladkého dezertu doma je potrebné najskôr rozpustiť čokoládu, ale nepriviesť ju do varu. Na tento účel použite vodný kúpeľ alebo mikrovlnnú rúru. Roztopenú čokoládu nechajte mierne vychladnúť, potom do nej pridajte maslo a 2 lyžice strúhaného kokosu. Do výslednej hmoty nalejte malú štipku soli.
- Krém dáme do chladničky poriadne vychladiť. V tomto čase posypte mandle lyžicou práškového cukru a potom to dobre premiešajte mokrými rukami. Potom orechy opražíme do zlatista a odložíme nabok vychladnúť.
- Je čas pripraviť si oblátku. Plátky oblátok rozdrvte v mažiari. Snažte sa, aby bola omrvinka veľká.
- Teraz vyšľaháme smotanu so zvyšným práškovým cukrom.
- Vezmite dve čajové lyžičky. Vytočte jeden krém, ktorý vychladol v chladničke, do stredu ktorého umiestnite orech. Druhou lyžicou vytvorte guľu.
- Tortu najprv vyvaľkáme v rozdrvenom vaflovom cestíčku, potom natrieme šľahačkou a nakoniec posypeme kokosovými lupienkami. Urobte to isté so všetkými cukríkmi. Pochúťku umiestnite na noc do chladničky.
Nasledujúce ráno si môžete vychutnať lahodné jemné koláče Raffaello, varené doma.
Video recept na výrobu sladkostí Raffaello
Aký iný dezert je tak spojený s nežnosťou, vzdušnosťou, ľahkosťou, ako Raffaello. Z názvu ochrannej známky toto slovo prešlo do nášho slovníka na označenie sladkostí s obsahom mlieka, kokosu a mandlí. Stali sa univerzálnym darčekom pre každú ženu k sviatku. Ako každá priemyselná cukrovinka, aj Raffaello obsahuje farbivá, príchute a všelijaké emulgátory, ktoré nie každý chce vidieť vo svojom jedálničku ani na dovolenke. Ale napokon, ingrediencie v týchto sladkostiach nie sú najvzácnejšie, navyše sa dajú vždy ľahko zohnať v regáloch supermarketu alebo na trhu, čo znamená, že Raffaello si môžete uvariť aj doma bez akýchkoľvek prísad. V podstate je to jednoduché. Ako si vyrobiť "Raffaello" doma, popíšeme ďalej.
Čo potrebuješ?
Vezmeme zoznam a ideme do obchodu. Tam musíme kúpiť:
Kondenzované mlieko - 1 plechovka;
Maslo - 200 gramov;
- vanilkový cukor alebo vanilín - 1 vrecúško (asi 10 gramov cukru);
Mandle - 0,5 šálky;
Kokosové vločky - 150 gramov.
Proces vytvárania pochúťok
V recepte Raffaello doma nie sú žiadne nedostupné alebo príliš drahé komponenty. Jedinou zložkou, ktorá sa dá nahradiť, sú orechy. Klasická verzia cukríkov je dodávaná s mandľami, ale namiesto toho môžete použiť arašidy alebo lieskové orechy, v závislosti od vašich túžob a fantázie.
Kde sa začína príprava tohto dezertu?
Zo samotného jadra cukríka - z orechov. Predhrejte rúru a opražte mandle. Namiesto rúry môžete použiť suchú panvicu a orechy sušiť na sporáku, hlavne nezabudnite miešať, aby sa vám nepripálili jadierka. Hlavnou zložkou prípravy "Raffaello" doma je kondenzované mlieko. Treba ho vyšľahať do hladka so zmäknutým maslom, vanilkovým cukrom a 100 gramami kokosových lupienkov. Potom vzniknutú hustú zmes odložíme na 10 hodín do chladničky, najlepšie večer, do rána bude základ na prípravu Raffaella doma použiteľný. Z vylúhovanej a zahustenej hmoty je potrebné formovať malé guľky. V strede každého z nich by mala byť položená 1 matica. Guľôčky je lepšie rolovať rukami navlhčenými vo vode, aby sa neprilepili. Potom by sa mali dobre vyvaľkať v kokosových lupienkoch a potom položiť na rovný povrch pokrytý vrstvou pergamenového papiera. Udržujte si odstup, nedovoľte, aby sa polotovary zlepili. Hotové sladkosti je potrebné uchovávať v chladničke niekoľko hodín, aby lepšie stuhli. Potom je dezert pripravený na servírovanie. Hodí sa k zelenému čaju, šampanskému či bielemu vínu, takže bude skvelým doplnkom k romantickej večeri.
Záver
Domáce Raffaello sa chuťovo nelíši od svojho priemyselného náprotivku. Neobsahuje ale konzervačné látky, preto je najlepšie ho skladovať na chladnom mieste. Hoci tí, ktorí už vedia, ako si pripraviť Raffaello doma, tvrdia, že ho nebudú musieť dlho skladovať: milovníci sladkého zjedia taký lahodný dezert v čo najkratšom čase. Teraz môžete prekvapiť svoju rodinu a priateľov týmito úžasnými sladkosťami, ktoré sú cenné nielen pre ich úžasnú chuť, ale aj pre to, že sú vyrábané ručne, celým mojím srdcom.