Domáce pečenie. Varenie limonádovej sušienky. Sušienka na limonáde v rúre - recept

Spôsob výroby cesta na sušienky s pridaním limonády je relatívne nový a celkom pohodlný. Napriek ľahkej príprave sú hotové koláče na „sóde“ veľmi svieže a mäkké. Namiesto limonády si môžete vziať akúkoľvek sýtenú vodu, dokonca aj šampanské alebo obyčajnú perlivú minerálku. Chuť a farba limonády dodáva sušienku príjemnú dochuť a jemný farebný nádych, vďaka čomu je toto pečivo originálne a jedinečné.

Sušienka na limonáde - všeobecné zásady prípravy

Limonáda pre takú sušienku musí byť s plynom, každý bude podľa vášho vkusu. Ak by nejaký čas stál otvorený a došiel mu benzín, tak takýto nápoj nebude fungovať. Vajcia musia byť čerstvé, pri izbovej teplote. Múka by mala byť najvyššej kvality, niekoľkokrát preosiata cez sito. Maslo a rastlinný olej by mali byť čerstvé, osvedčenej značky.

Najprv je potrebné vyšľahať vajíčka s cukrom alebo práškovým cukrom, potom k nim už len pridať limonádu a ostatné suroviny. Konzistencia cesta na takýto koláč by mala byť podobná hustej kyslej smotane. Tam môžete okamžite miešať ovocie, bobule, orechy alebo sušené ovocie.

Sušienka s prídavkom limonády veľmi dobre stúpa, takže je lepšie vziať vysokú nádobu na pečenie. Najprv ho vymastíme zeleninou alebo maslom a vysypeme strúhankou alebo múkou. Sušienku musíte variť v pomalom hrnci nie dlhšie ako hodinu, potom by ste ju mali udržiavať teplú pol hodiny. V rúre sa sušienka pečie nie dlhšie ako pol hodiny. Potom by sa v nej mal nejaký čas uchovávať, pričom nezabudnite vypnúť oheň. Pripravenosť sušienky by sa mala skontrolovať až po 25 minútach pečenia, inak môže dôjsť k vyfúknutiu pečiva.

Hotová sušienka by sa mala prevrátiť na akýkoľvek stojan a nechať na ňom, kým úplne nevychladne. Až potom možno už ozdobenú alebo jednoduchú sušienku podávať s čajom alebo krájať na koláčiky, navrstviť krémom, aby z nej vznikol koláč.

Sušienka na limonáde - klasický recept

Ingrediencie:

200 ml obyčajnej sódy s plynom;

Vrece prášku do pečiva;

180 g masla;

185 g cukru;

1 g vanilínu;

Štipka soli;

Štyri kuracie vajcia.

Spôsob varenia:

1. Do múky nasypeme prášok do pečiva a preosejeme.

2. Maslo (30 g si necháme na vymastenie formy), roztopíme, ale neprivedieme do varu. Ak chcete, môžete ho nahradiť margarínom.

3. Vajcia rozbijeme do misky a šľaháme, kým sa neobjaví hustá pena.

4. Cukor zmiešame s vanilkou a vajíčkami. Pridajte štipku soli. Poraziť ďalej.

5. Teraz nalejte olej a potom limonádu po dávkach do misy a pokračujte v šľahaní pri nízkej rýchlosti.

6. Potom bez zastavenia šľahania nalejte múku.

7. Teraz je čas pečenia! Vylejeme do formy vymazanej zvyšným maslom a vložíme do vyhriatej rúry na cca 25 minút. Teplota nie je vyššia ako 180°C.

8. Po upečení necháme sušienku „usadiť“ a vychladnúť.

9. Ozdobte práškovým cukrom.

10. Ak je to žiaduce, takáto sušienka môže byť nakrájaná na koláče a namazaná akýmkoľvek krémom podľa chuti. Takéto pečivo nie je potrebné namáčať sirupom.

Sušienka na limonáde s pomarančom v pomalom hrnci

Ingrediencie:

Tri vajcia;

Pohár cukru;

Vanilínové vrecko;

Pohár sódovej limonády (fanta);

Pohár slnečnicového oleja;

500 g pšeničnej múky najvyššej kvality;

10 g prášku do pečiva;

Jeden pomaranč.

Spôsob varenia:

1. Pomaranč umyte a oparte vriacou vodou, potom opláchnite v studenej vode a odstráňte 10-15 g kôry. Rozdrvte ho nožom, pomaranč nakrájajte na dve časti a vytlačte šťavu (asi 50 ml).

2. Pomarančový džús zmiešame s kôrou a limonádou.

3. Cukor zmiešame s vanilkou a vajíčkami. Beat s mixérom alebo mixérom.

4. Teraz do vyšľahanej zmesi nalejte slnečnicový olej a sýtenú zmes.

5. Nalejte múku s práškom do pečiva, šľahajte ešte niekoľko minút, kým cesto nebude mať jednotnú konzistenciu.

6. Je čas na multivarku. V jej miske, namazanej akýmkoľvek olejom, nalejte cesto a zatvorte veko. Nastavte režim "Pečenie" a čas na 65 minút.

7. Po uplynutí času nastavte režim vykurovania na rovnaký čas.

8. Potom sušienku ochlaďte bez toho, aby ste ju vytiahli z misky.

9. Po vychladnutí vyberte sušienku z misy a nakrájajte na kúsky.

Sušienka na limonáde s jablkami a citrónom

Ingrediencie:

Tri vajcia;

180 g cukru;

Vanilínové vrecko;

200 ml jablkovej limonády (s plynom);

200 ml slnečnicového oleja;

Pol kilogramu pšeničnej múky najvyššej kvality;

Vrece prášku do pečiva;

50 g citróna;

Jedno jablko.

Spôsob varenia:

1. Vajcia vyšľaháme s cukrom, postupne pridáme vanilín a slnečnicový olej (180 ml). Potom limonádu.

2. Vsypte múku a prášok do pečiva. Miešajte do hladka.

3. V tomto čase zapnite rúru. Teplota by mala byť 180°C.

4. Jablko umyjeme, ošúpeme a vykrojíme stred. Dužinu nakrájajte na plátky.

5. Formu namažte olejom a vyložte polovicu cesta.

6. Na vrstvu cesta položte plátky jabĺk a vyložte druhú polovicu cesta.

7. Vložte do rúry piecť na pol hodiny.

8. Citrón nakrájajte na tenké plátky alebo plátky a ozdobte hotovú sušienku.

Sušienka na limonáde s hruškou a hrozienkami

Ingrediencie:

Jeden pohár sódy Duchess;

450 g pšeničnej múky najvyššej kvality;

10 g prášku do pečiva na sušienky;

Balenie margarínu;

Jeden pohár cukru;

Štyri kuracie vajcia;

50 g vykôstkovaných hrozienok;

Dve zrelé hrušky;

Štipka mletej škorice;

30 ml slnečnicového oleja.

Spôsob varenia:

1. Vajcia vyšľaháme, pridáme mäkký margarín a cukor. Miešajte do hladka.

2. Pridajte sódu, premiešajte.

3. Hrozienka umyjeme a zalejeme teplou vodou. Teraz vytiahnite a stlačte.

4. Do cesta pridáme múku s práškom do pečiva, potom hrozienka, premiešame. Zatiaľ to nechajte tak.

5. Umyte hrušku a odstráňte šupku a semená. Zrelé a mäkké kúsky nakrájajte na malé kúsky.

6. Plech na sušienky vymastíme maslom.

7. Plátky hrušiek dáme na spodok plechu na pečenie a posypeme ich škoricou.

8. Cesto dáme na hrušky a uhladíme stierkou.

9. Pošlite do horúcej rúry na pečenie. Čas varenia 35-45 minút pri 200 stupňoch.

10. Sušienku podávajte vychladenú.

Sušienka na limonáde s rýchlo mrazenými čučoriedkami a mätou

Ingrediencie:

Pol pohára akejkoľvek sódy;

O niečo menej ako celá lyžička sódy bikarbóny;

130 ml slnečnicového oleja;

70 g cukru;

Tri vajcia;

100 g mrazených čučoriedok;

5 g sušenej mäty (môžete použiť 10 g čerstvej);

60 g krupice.

Spôsob varenia:

1. Čučoriedky zatiaľ vložte do chladničky, aby sa vopred nerozmrazili.

2. Do misky nasypeme cukor a pridáme slnečnicový olej (100 ml).

3. Pridáme vajíčka a mätu. Vyšľahajte metličkou alebo mixérom.

4. Nalejte sódu a premiešajte.

5. Teraz pridajte múku a sódu, miešajte, kým vám nevznikne malé cesto.

6. Formu na sušienky prikryjeme papierom na pečenie, potrieme slnečnicovým olejom a posypeme krupicou.

7. Vyberte čučoriedky z chladničky a obalte ich v múke.

8. Približne polovicu cesta nalejeme do formy. Hoďte naň bobule.

9. Naplníme druhou polovicou cesta.

10. Pošlite na pečenie v horúcej rúre pri teplote 180-200 ° C.

11. Keď sa sušienka zdvihne a zhnedne, je hotová.

12. Nechajte ho vychladnúť vo forme a potom nakrájajte na porcie.

Sušienka na limonáde vlašský orech s kandizovaným ovocím

Ingrediencie:

Pol pohára sódy;

300 g pšeničnej múky najvyššej kvality;

Pol lyžičky jedlej sódy;

200 g margarínu;

100 g cukru;

Tri vajcia;

100 g pekanových orechov;

100 g kandizovaného ovocia.

Spôsob varenia:

1. Pekanové orechy majú jemnú, sladkastú chuť a ich šupky nie sú horké ako vlašské orechy. Ale ak si namiesto toho vezmete vlašské orechy, šupka bude musieť byť odstránená. Nakrájajte pekanové orechy na doske na strúhanku.

2. Kandizované ovocie zalejeme trochou teplej vody, aby zmäklo.

3. Mäkký margarín zmiešame s cukrom, roztlačíme vidličkou. Pridajte vajcia a premiešajte. Môžete šľahať mixérom.

4. Pridáme sódu a múku so sódou. Miešajte alebo šľahajte.

5. Potom do cesta pridajte orechy a kandizované ovocie. Miešajte tak, aby boli rozložené v celom cestíčku.

6. V pripravenom plechu na pečenie prikryte papier na pečenie a namažte ho akýmkoľvek olejom.

7. Cesto vyložíme a pečieme asi 40 minút pri 180°C.

8. Ozdobte bobuľami alebo čokoládou.

9. Sušienku krájajte až po úplnom vychladnutí.

V každom z receptov môžu byť vajcia nahradené kukuricou alebo akýmkoľvek iným škrobom.

Na cesto je lepšie použiť rafinovaný olej, inak môžete pokaziť chuť pečenia.

Ak chcete pripraviť sušienku bez šmýkačky, po naliatí cesta do formy vytvorte v strede priehlbinu.

Aby bola sušienka čo najvyššia, limonádu a múku treba pridávať po malých dávkach a veľmi opatrne.

Netreba zabúdať, že s akou chuťou bude limonáda, s takou chuťou dostanete sušienku.

Pre takúto sušienku nie je potrebné pridávať prášok do pečiva a sódu.

Aby bola sušienka vzdušná, musíte vajcia šľahať s cukrom aspoň štvrť hodiny, kým nevznikne svieža, strmá pena, ktorá by sa mala zvýšiť 3-krát.

Aby sušienka nespadla, odporúčame počas varenia neotvárať rúru ani pomalý hrniec.

Pripravenosť pečenia je možné skontrolovať bambusovou špízou.

Táto sušienka je vynikajúcim základom pre koláč. Na vrstvu môžete použiť akýkoľvek krém a samotná sušienka nemusí byť impregnovaná.

Tradične sa ako základ pečenia používajú mliečne výrobky. A nedávno experimentálni kulinárski odborníci odvážne začali používať a mnohé ženy v domácnosti už vyskúšali skvelý recept na palacinky na sýtenej minerálnej vode a spôsob výroby cesta z piva je pomerne známy.

A čo keď skúsite variť na sóde a verte mi, výsledok vás poteší! Svieže vzdušné cesto, vôňa známa z detstva, úžasná chuť bude odmenou za vaše úsilie. Domácnosti určite ocenia limonádový keksík, jeho receptúra ​​zaujme miesto vo vašom kulinárskom prasiatku. Okrem toho proces varenia nevyžaduje špeciálne zručnosti, čas a náklady na prácu. A nákladová cena sa nemôže radovať - ​​tento recept, ako sa hovorí, nezasiahne vrecko.

Základy technológie

Takže príprava sušienky s fotografiou vám pomôže pochopiť všetky zložitosti procesu. Prečo limonáda? Nie je to len o chuti – hlavné procesy prebiehajú na molekulárnej úrovni. Vysoko sýtený nápoj funguje na rovnakom princípe ako zmes octu a sódy. Je to vďaka bublinám oxidu uhličitého, že cesto je také jemné.

Úloha chuti nebola zrušená. Len si to predstavte: sušienka na limonáde v rúre sa stále pečie a po celom dome sa už bude šíriť lákavá vôňa, ktorú každý pozná od detstva.

Len jedna podmienka – limonáda musí byť čerstvá. Ak fľaša stála otvorená aspoň niekoľko hodín, radšej to neriskujte. Oxid uhličitý má tendenciu rýchlo erodovať a procesy, ktoré k výsledku potrebujeme, jednoducho nenastanú.

Požadované produkty

Na varenie sušienky na limonáde v rúre je potrebné prísne dodržiavať recept. Potrebujeme nasledujúcu sadu produktov:

• vysoko sýtený nápoj - 1 šálka 250 ml;
• kuracie vajcia - 4 ks;
• granulovaný cukor - 1,5 lyžice;
• vanilkový cukor alebo vanilín - 1 lyžička;
• rastlinný olej (rafinovaný) - 1 polievková lyžica;
• múka - 3 lyžice;
• prášok do pečiva - 10 g.

Na prípravu sušienky na limonáde by ste nemali používať voňavý domáci slnečnicový olej. Jeho bohatá vôňa zablokuje akúkoľvek inú, vrátane dosť výraznej vône sýteného nápoja. Preto je lepšie brať neutrálny rafinovaný slnečnicový, kukuričný alebo olivový olej. Aby sa vajíčka lepšie šľahali, treba ich pred varením nechať krátko v chladničke.

Vajcia, cukor a vanilku dôkladne vyšľaháme mixérom. Bez zastavenia šľahania nalejte rastlinný olej a potom ihneď limonádu. Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva a ďalej miešame mixérom. Hotové cesto má konzistenciu podobnú hustej kyslej smotane. Zostáva presunúť cesto do vymastenej formy a poslať piecť.

Varenie v rúre

Limonádovú sušienku môžete upiecť v rúre. Recept bol pôvodne vyrobený pre ňu. Odporúča sa zapnúť rúru vopred, aby sa stihla zohriať na 180 stupňov. Môžete použiť akúkoľvek formu na pečenie: silikón, kov, liatinu. Hlavnou podmienkou sú vysoké strany. Nezabudnite, že oxid uhličitý urobí svoju prácu a cesto veľmi nakysne.

Sušienka na limonáde sa pečie pomerne rýchlo - asi pol hodiny. Ďalšou dôležitou podmienkou dobrého výsledku je nevyberať hotové pečivo hneď, ale nechať ho odstáť v chladnúcej rúre asi 20 minút.V tomto čase by ste nemali otvárať dvierka rúry.

Potomok pokroku

Takéto pečivo môžu variť aj šťastní majitelia multivariek a chlebových strojov. Sušienka na limonáde, ktorej recept je už odskúšaný na rúre, sa dá upiecť aj modernou technológiou. S pekárňou je všetko jasné a zrozumiteľné bez ďalších okolkov: výrobky vložíme priamo do mixovacej nádoby, zvolíme program Sušienky alebo Koláče (v závislosti od modelu rúry), postupujte podľa pokynov, stlačíme potrebné tlačidlá a čakáme .

S multivarkou tiež nebudú žiadne ťažkosti. Vymiesené cesto posielame do misy, čas pečenia nastavíme na 60 minút. Po dokončení pridajte rovnaké množstvo.

V oboch prípadoch po dokončení vypnite zariadenie a nechajte sušienku na limonáde v rúre 20 minút, keď vychladne, vyberte ju z misy a položte na misku.

Rôzne príchute

Na prípravu lahodnej sušienky podľa tohto receptu môžete použiť nielen limonádu. Nebojte sa experimentovať s inými príchuťami!

Coca-Cola dáva veľmi nezvyčajný efekt. Takáto sušienka zožne nebývalý úspech napríklad na tínedžerskom večierku. "Fanta", braný ako základ, dodá pečeniu jasnú a výraznú citrusovú chuť a farba cesta bude len slnečná. Vo všeobecnosti, na prípravu lahodnej sušienky, pokojne použite ktorýkoľvek z vašich obľúbených nápojov. Hlavnou podmienkou je, aby boli sýtené oxidom uhličitým.

Ozdobte a podávajte

Ak budete dodržiavať všetky pravidlá varenia, limonádová sušienka bude svieža a vysoká. Cesto dobre nakysne a vo vnútri sa vytvoria vzduchové bubliny. Farba samotného cesta závisí od toho, aký nápoj sa použije na základ. Napríklad čerešňová alebo malinová limonáda dodá piškóte ružový nádych.

Vysoká sušienka sa ľahko rozreže na koláče pomocou dlhého ostrého noža alebo kulinárskej rybárskej línie. Môžu byť namočené v sirupe, namazané smotanou, navrstvené na suflé, dať ovocnú plnku. Všetko závisí od vašej fantázie.

Toto pečivo sa hodí k maslu a čokoládovému krému. Vhodné pre ňu a ľahké pusinky.

Keďže chuť sušienky je dosť výrazná a bohatá, dá sa pripraviť nielen na bežný rodinný čajový večierok, ale aj na dovolenku.

Varenie v multivarke:

1. Najprv si všimnite, že naša sušienka nebude taká nadýchaná, ak použijete nesýtenú limonádu alebo limonádu s otvoreným vekom. Potrebujeme silne sýtenú!
2. Teraz vyšľaháme ingrediencie v mixéri. Za týmto účelom miešajte vajcia, cukor a vanilkový cukor, kým sa nevytvorí homogénna hmota.
3. Teraz musíme naliať rastlinný olej a limonádu. Všetko opäť vyšľaháme mixérom.
4. Neprestávame šľahať hmotu a do cesta opatrne pridáme prášok do pečiva a potom doň postupne nasypeme múku. Naše cesto bude mať konzistenciu ako kyslá smotana.
5. Teraz ho musíme naliať do misky multivarkára a poslať na pečenie v režime „Pečenie“ na 60 minút.
6. Po signáli ho musíme nasadiť ešte 60 minút, aby sa zmestil. Bez zdvíhania veka multivarky.
7. Hneď ako skončí pečenie, vypnite oheň a vyberte ho. Pri izbovej teplote by sa malo ochladiť ďalších 15-20 minút.

Ak pečiete v rúre:

1. Najprv si predhrejeme rúru na 180 stupňov.
2. Potrebujeme pomerne vysokú formu, pretože dezert stúpa dosť vysoko.
3. Pošleme ho piecť asi na 25-30 minút, kým nebude úplne uvarený, ale hneď ho nevyberajte z rúry.
4. Po uplynutí času necháme ešte 20 minút vychladnúť vo vypnutej rúre.
5. Potom ho vyberieme a prevrátime na stojan. Ak ste urobili všetko správne, sušienka bude vysoká asi 10-12 cm.
6. Limonádovú sušienku ozdobte ako chcete. Môžete podávať len tak alebo cukrárskou niťou rozdeliť na 2 časti a natrieť plnkou.

To je všetko. Pripravili sme limonádový keks s jednoduchým receptom, ktorý ľahko zvládnete v akýchkoľvek podmienkach. Navyše sa ukazuje ako veľmi vysoký a doslova vzdušný, čo vám umožní doplniť ho akoukoľvek náplňou. Viete si už predstaviť, aké prekvapenie budú mať vaši blízki, keď im poviete, aký zázrak ste si sami pripravili?

Zdalo by sa, že na pečivo na limonáde? Ale ukazuje sa ak urobíte sušienku na limonáde, určite sa ukáže a nespadne.

Klasický limonádový keks v rúre

Jednoduchý recept s "plynom", ktorý keks dobre nadvihne a zmäkne.

Požadované produkty:

• štyri vajcia;
• tretina pohára rastlinného oleja;
• 10 gramov prášku do pečiva;
• asi 200 gramov cukru;
• asi 400 gramov múky;
• pohár limonády;
• malé vrecúško vanilkového cukru

Proces varenia:

1. Varenie podľa klasického receptu by sa malo začať vajíčkami - dobre ich rozšľaháme s cukrom.
2. Do tejto hmoty nasypte vanilkový cukor a znova zapnite mixér na ďalších pár minút.
3. Do zvyšku produktov pridáme olej a ešte trochu prešľaháme.
4. Teraz je najdôležitejšia limonáda. Je vhodné ho otvoriť tesne pred varením, aby neunikol plyn. Jemne nalejte limonádu, bude prskať a peniť - nie je to strašidelné. Všetko zľahka premiešame.
5. V samostatnej miske zmiešajte prášok do pečiva a múku a potom ich vložte do limonádovej hmoty. Znova šľahajte, aby bola kompozícia homogénna.
6. Nalejte výslednú budúcu sušienku do formy a vložte ju do rúry na 35 minút a nastavte teplotu na 180 stupňov. Po uplynutí určeného času môžete rúru vypnúť, ale nedotýkajte sa pečiva ďalších 20 minút.

Ako variť v pomalom hrnci?

Radi používate pomalý hrniec na varenie? Môžete ho použiť aj na chutné pečivo.

Na varenie budete potrebovať:

• asi 250 ml bežnej limonády;
• lyžica prášku do pečiva;
• 200 ml rastlinného oleja;
• trochu vanilínu;
• 3-4 vajcia;
• 400 gramov múky;
• cukor - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ak chcete uvariť sušienku na limonáde v pomalom hrnci, ako v recepte s použitím rúry, začnite šľahaním vajec a cukru.
2. Potom nalejte tekuté produkty - rastlinný olej a limonádu. Znova použite mixér.
3. Posledným krokom je múka, vopred zmiešaná s práškom do pečiva. Všetko dôkladne pretrepte a vložte do pohára multivark.
4. Nastavte režim na "Pečenie" na 40-60 minút.

Jemný a vzdušný recept

Samotná sódová sušienka je veľmi jemná, no ak pridáte ešte jednu ingredienciu, výsledok bude ešte lepší.

Požadované produkty:

• pohár limonády;
• balenie prášku do pečiva a rovnaké množstvo vanilínu;
• trochu soli a pohár cukru;
• štyri stredné vajcia;
• asi 150 gramov masla;
• asi 400 gramov múky.

Proces varenia:

1. Táto limonádová sušienka sa pripravuje vo vodnom kúpeli. Spaľuje olej. Zatiaľ čo tento proces prebieha, musíte skombinovať cukor, vajcia a vanilín. Najlepšie je použiť mixér.
2. Do výslednej hmoty pridajte limonádu a tekutý olej.
3. Potom tam múku, prášok do pečiva, zatiaľ čo naďalej zasahovať alebo poraziť trochu.
4. Zostáva len naliať hmotu do formy a piecť 20 minút pri 180 stupňoch.

Nadýchané limonádové sušienky

Možnosť, ktorá vždy a každému uspeje. Okrem toho nevyžaduje veľa produktov.

Požadované ingrediencie:

• vanilkový cukor - vrecko;
• 250 ml čistej limonády;
• 350 gramov múky;
• vrecko prášku do pečiva;
• štyri vajcia;
• 200 ml rastlinného oleja;
• 250 gramov cukru.

Proces varenia:

1. Tento limonádový keks v rúre sa dá pripraviť s akýmkoľvek sýteným nápojom, najdôležitejšie je, že bol čerstvý, iba otvorený a plyny nevychádzali. Najprv sa vanilkový cukor zmieša s bežným cukrom a vajcami.
2. Potom, snažte sa neprestať šľahať, mali by ste najprv naliať rastlinný olej a potom limonádu.
3. Pridajte múku. Nezabudnite, že pred pridaním je potrebné zmiešať s práškom do pečiva.
4. Vložte do rúry na 30 minút. Vhodná teplota je 180-200 stupňov.

Čokoládová sušienka s perlivou minerálkou

Aj obyčajné pečivo sa dá zintenzívniť pridaním trochy kakaa, pretože potom bude mať čokoládovú príchuť.

Požadované ingrediencie:

• rastlinný alebo olivový olej - asi 100 ml;
• kakao - 50 gramov;
• minerálna voda, vždy sýtená - 100 ml;
• 150 gramov cukru;
• múka - pol pohára;
• malá lyžica prášku do pečiva;
• tri vajcia.

Proces varenia:

1. Spojte cukor a vajcia. Je vhodné dobre premiešať a ešte lepšie - poraziť.
2. Potom do vzniknutej hmoty nalejte olej a perlivú vodu.
3. V samostatnej miske zmiešame prášok do pečiva a múku s kakaom.
4. Za stáleho miešania jemne pridajte suché prísady do cukrovej zmesi.
5. To, čo sa stalo, vložte do pripravenej formy a nechajte v rúre asi 20 minút, pričom teplotu nastavte na približne 180 stupňov.

S pomarančom v pomalom hrnci

Čerstvý pomaranč dodá sušienku nielen zaujímavú chuť, ale aj jasnú arómu.

Požadované produkty:

• asi 150 gramov cukru;
• trochu vanilínu;
• tri vajcia;
• jeden pohár akejkoľvek limonády;
• 150 ml rastlinného oleja;
• asi pol kilogramu múky;
• lyžica prášku do pečiva;
• oranžová.

Proces varenia:

1. Začnime s pomarančom. Je potrebné ho olúpať, malé množstvo šupky nasekať nadrobno a samotné ovocie rozdeliť na dve časti a premeniť na šťavu.
2. Výslednú šťavu zmiešajte s limonádou a pridajte kôru.
3. V samostatnej nádobe zmiešajte vanilku, jednoduchý cukor a vajcia.
4. Nalejte získaný olej a tekutinu alebo limonádu a šťavu.
5. Potom pridajte múku s práškom do pečiva a všetko priveďte do jednotnosti.
6. Hmota sa naleje do multivarkového pohára, režim „Pečenie“ je nastavený na 65 minút.

Recept s jablkami a citrónom

S chuťou môžete experimentovať a pečivo ozdobiť jablkom a citrusmi.

Požadované produkty:

• trochu vanilínu a prášku do pečiva;
• asi 400 gramov múky;
• 50 gramov citróna;
• asi pol pohára cukru;
• 2-3 vajcia;
• malé jablko;
• pohár limonády.

Proces varenia:

1. Na druhej strane dobre premiešajte nasledujúce produkty: najskôr vajcia a cukor, pridajte vanilín, potom olej a limonádu.
2. V tejto fáze sa prášok do pečiva musí spojiť s múkou a výsledná zmes sa potom naleje do vaječnej hmoty. Nezabudnite všetko dôkladne premiešať.
3. Pripravte si formu, v ktorej budete piecť. Najprv do nej vložte polovicu výslednej zmesi, potom ju obložte na tenké plátky nakrájanými jablkami a naplňte zvyšným cestom.
4. Toto pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 30 minút. Počas tejto doby nakrájajte citrón na malé kúsky alebo plátky a položte na hotovú sušienku.

Hlavným tajomstvom tejto sušienky je limonáda. Musí to byť plyn. Limonáda, ktorá stála otvorená, bez plynu, nebude fungovať. Práve vďaka plynu obsiahnutému v limonáde je sušienka veľmi vysoká. Táto sušienka sa vždy ukáže!

Produkty:

1. Vajcia - 4 ks
2. Cukor - 1,5 šálky
3. Vanilkový cukor - 1 balenie
4. Limonáda (akákoľvek) - 1 šálka
5. Rastlinný olej - 1 šálka
6. Múka - 3 šálky
7. Prášok do pečiva - 10 gr

Ako pripraviť piškótový koláč na limonáde alebo sóde:

Pomocou mixéra vyšľaháme vajcia, cukor, vanilkový cukor.

Pokračujte v šľahaní, nalejte rastlinný olej a ihneď po oleji nalejte limonádu.

Varenie sušienky v pomalom hrnci:

Nalejte cesto do misy multivarkára. Miska multivarky musí byť najskôr namazaná olejom. Režim PEČENIE a čas pečenia nastavíme na 50 minút. Po zaznení signálu pridajte ďalších 50 minút. To znamená, že pečieme 2 krát 50 minút.

Na konci pečenia otočíme misku multivarkára na stojan (pozri fotografiu) a necháme sušienku v tomto stave, kým úplne nevychladne.

Varenie sušienky v rúre:

V rúre sa pečie jednoduchá sušienka ako vždy - pri teplote 180 stupňov asi 40 minút. Pripravenosť sa kontroluje zápalkou alebo dreveným špízom. Forma by mala byť vysoká, pretože sušienka veľmi stúpa.

Na konci pečenia necháme hotovú sušienku 20 minút vo vypnutej rúre, potom formu so sušienkou vyklopíme na stojan a úplne ochladíme.

Sušienka sa ukáže ako veľmi vysoká, nadýchaná, s hruškovou príchuťou (ak si vezmete obvyklú limonádu Duchess). Ak chcete vyrobiť čokoládovú sušienku, musíte si vziať jednoduchú minerálnu vodu bez zápachu a pridať kakao.

Výslednú sušienku môžete nakrájať na 3 koláčiky a natrieť obľúbeným krémom, takže u vás doma budú vždy chutné koláčiky, ktoré si ľahko pripravíte vlastnými rukami.