Dva druhy jednohubiek s červeným a čiernym kaviárom na toaste. Canape: jednoduché recepty. Slávnostné jednohubky: recepty formou bufetu s fotografiami

Canape s kaviárom je jedna kapitola z mojej krásnej zbierky. Neignorujte, garantujem, že bude veľa nápadov na bufetový stôl (kanapé so syrom, šunkou, varené bravčové mäso, krevety, losos, sleď)!

Teraz o jednohubkách s kaviárom. Hlavné je, priatelia, nepokaziť to. Samotný produkt je bolestivo slávnostný a sebestačný, takže nie je toľko možností na kombináciu s inými zložkami.

Ženy v domácnosti častejšie vyrábajú obyčajné štvorcové alebo obdĺžnikové sendviče. Na pokles obľúbenosti jednohubiek s kaviárom medzi hosťami to nemá vplyv, ale na špeciálnu príležitosť (svadba, výročie, krstiny) môžete vytvoriť niečo elegantnejšie :-).

Nápady na bufetový stôl: canape s kaviárom

Tradície sovietskej hostiny: ako „loďku“ na kaviár používame polovičky prepeličích alebo kuracích (aký to máte švih :-)) vajec.

Chlieb na jednohubky je možné krájať pomocou pohára alebo vykrajovača na sušienky a zľahka opečte. Okraje jednohubky ozdobíme nadrobno nasekaným kôprom (úžasne sa lepí na mäkké maslo alebo majonézu).

Môžete pridať aj maslo pomocou striekačky na pečivo . Ukazuje sa to obzvlášť slávnostne! Vykrajujte chlieb pomocou pohára alebo vykrajovača na sušienky.

Kaviár je možné položiť na koláčiky, rolky, hranolky a plátky uhorky. Na spodok určite dajte lyžicu smotanového syra.

Veľmi obľúbené sú palacinky s kaviárom. Tu je jedna z možností – „ekonomická“ :-). Faktom je, že je to len rolka z palacinky a na vrchu leží malé množstvo kaviáru. Vo vnútri nie je kaviár, ale je tam malý kúsok masla. Palacinkovú rolku obviažte vriacou vodou obarenými pierkami zelenej cibule.

Viac možností:

• jednohubka s lososom a syrovým krémom obloha s kaviárom (kráľovsky, ale niekedy sa dá :-))
• vyšľaháme smotanu z kaviáru a masla (2: 1), na kruh položíme vajíčko alebo uhorku

Obyčajnými sendvičmi dnes už nikoho neprekvapíte, no originálne navrhnuté malé jednohubky sú obrovským poľom pre kulinársku kreativitu. Recepty na jednohubky môžu byť veľmi rozmanité, ale odporúčam vám, aby ste sa rozhodli pre jednoduché recepty na jednohubky s fotografiami. Jednohubky na ražni vyzerajú zaujímavo aj na bufetovom stole, hlavne deťom sa tieto jednohubky budú páčiť.

Na internete nájdete tisíce receptov na jednohubky, ale keďže toto predjedlo obsahuje prvok zdobenia jedál, určite by ste mali hľadať „recepty na jednohubky s fotografiami“.

Milí priatelia, ponúkame Vám zaujímavý výber receptov na jednohubky s fotografiami, kde nájdete ako klasické jednohubky vo forme malých chlebíčkov, tak aj jednohubky na ražni, recepty s fotografiami, kde môžete vidieť, ako správne zbierať a napichovať ražne.

Najobľúbenejšie jednohubky v našej rodine sú lienky, preto nižšie nájdete niekoľko možností, ako pripraviť tieto chutné a krásne jednohubky naraz.

Canape na špíze s čiernym chlebom a šunkou

Môžete vidieť, ako variť jednohubky na špízoch s čiernym chlebom a šunkou.

Canape na slávnostnom stole s avokádom a uhorkou

Veľmi jednoduché, krásne a svetlé jednohubky na sviatočný stôl, vytvorené na báze roztlačeného avokáda a čerstvej uhorky, ozdobia každú hostinu. Jednohubky môžu byť tiež podávané ako predjedlo pri bufetovom stole v práci alebo na akejkoľvek inej vonkajšej akcii. Pozrite si recept s fotografiami krok za krokom.

Canape na špíze s červenou rybou, paradajkami a syrom

Červená ryba, paradajky a syr... Táto kombinácia je veľmi vydarená, nie je v nej nič nadbytočné, všetky ingrediencie sa k sebe chuťovo hodia a spolu doladia vaše predjedlo k dokonalosti. Recept je možné pozrieť.

Canape so sleďom na špízoch

Môžete vidieť, ako variť chutné jednohubky na špízoch na slávnostnom stole so sleďmi.

Canape na špízoch so šunkovými rolkami

Napísal som, ako variť jednohubky na špízoch so šunkou.

Canape s červeným kaviárom a syrovým šalátom

Napísal som, ako uvariť canape s červeným kaviárom a syrovým šalátom.

Slávnostné jednohubky na špízoch s červenou rybou "Lode"

Ingrediencie:

• čierny chlieb
• mierne solený losos
• mäkký smotanový syr
• Cibuľa
• konzervovaný hrášok

varenie:

Čierny chlieb nakrájame na malé porciované štvorčeky a každý natrieme smotanovým syrom. Na vrch položte kúsok jemne osoleného lososa.

Cibuľu očistíme na malú veľkosť a nakrájame na 4 časti. Cibuľu rozoberieme na okvetné lístky, to budú plachty našich člnov.

Na špáradlá napicháme lupienky cibule, ako je na fotke, a ozdobíme hráškom z konzervy.

Ingrediencie:

• zemiaky 400 gramov
• vajce 1 ks
• múka 1 polievková lyžica. l.
• rastlinný olej na vyprážanie
• mierne nasolený losos alebo pstruh
• majonéza alebo kyslá smotana
• kôprová zeleň

varenie:

Zemiaky a tri očistíme na nie veľmi veľkom strúhadle. K zemiakom pridáme vajce, múku, soľ, korenie a opečieme malé zemiakové placky.

Keď palacinky vychladnú, dajte na každú trochu majonézy alebo kyslej smotany a navrch kúsok červenej ryby zloženej vo forme ruže. Ozdobte každý kanapesh vetvičkou kôpru a podávajte.

Slávnostné jednohubky "Lienky" s lososom

Ingrediencie

• biely chlieb
• maslo
• Cherry paradajky
• vykôstkované čierne olivy
• mierne solený losos
• petržlen
• majonéza

Varenie

Biely chlieb nakrájame na porciované kúsky a potrieme maslom. Na vrch položte kúsok ryby. Vezmite paradajky, nakrájajte ich na polovicu. Každú polovicu odrežte nie úplne, aby ste dostali krídla lienky.

Urobte hlavu lienky s olivou prerezanou na polovicu a vložte biele bodky (oči) s majonézou. Urobte škvrny pre lienku pomocou jemne nakrájaných kúskov olív. Položte lienky na červenú rybku a ozdobte vetvičkou petržlenu!

Ingrediencie:

• čierny chlieb
• maslo
• mierne nasolená červená ryba (pstruh, losos)
• šalát
• tvrdý syr (ruský, gouda)
• mletá sladká paprika
• čierne olivy

varenie:

Čierny chlieb natrieme maslom.

Na špáradlá naukladáme list šalátu, červenú rybu (pstruh, losos), nakrájanú na trojuholníky, strunový syr, olivu alebo olivu obalenú v paprike.

Zaseknutý v sendvičoch.

Ingrediencie:

• tvrdý syr
• talianske bylinky
• olivový olej
• drvené sušené paradajky
• červená ryba
• konzervované liči alebo hrozno

varenie:

Syr nakrájajte na štvorce, vložte do misy, pokvapkajte olivovým olejom a posypte bylinkami a sušenými paradajkami.

Na špíz napichneme liči alebo hrozno, potom plátok červenej ryby hadom (ako je znázornené na fotografii).

Špíz zapichneme do kocky syra a vychutnáme si chutné jednohubky.

Slávnostné jednohubky s červenou rybou na špízoch "Rosochki"

Recept s fotografiami varenia krok za krokom jednohubka s červenou rybou na špízoch "Rosochki" môžeš vidieť

Ingrediencie:

• majonéza 1 polievková lyžica,
• uhorka (čerstvá) - 1 ks,
• krevety 150 gr.

varenie:

Vezmite krevety, pridajte do hrnca s vriacou vodou; varte (na strednom ohni) do mäkka, asi 20 minút.

Vyberte krevety z panvice, ochlaďte a ošúpte.

Vezmite chlieb a nakrájajte na malé kúsky; dáme krajce chleba na tanier.

Na každý krajec chleba pridajte malé množstvo majonézy.

Umyte čerstvú uhorku, nakrájajte na plátky.

Na každý krajec chleba položte plátok uhorky.

Navlečte na špízy, najprv jednu krevetu, potom zmes z uhorky a chleba.

Canape "Lienky" na krekry

Ingrediencie:

• solené krekry
• Cherry paradajky
• majonéza
• vykôstkované čierne olivy
• kučeravý petržlen

varenie:

Cherry paradajky prekrojte na polovicu a každú polovicu prekrojte do stredu, ako je znázornené na fotografii.

Krekry potrieme majonézou, položíme polovicu paradajky (lienka) a polovicu čiernej olivy (hlava lienky). Z nadrobno nakrájaných olív urobíme na lienkach čierne bodky a každú jednohubku ozdobíme malou vetvičkou kučeravej petržlenovej vňate.

Ingrediencie:

• chlieb 6 krajcov,
• majonéza 50 g,
• šunka 200 g,
• listy šalátu - 50 gr.,
• uhorky - 2 ks.,
• paradajky - 2 ks.,
• olivy (vykôstkované) - 1 plechovka.

varenie:

Vezmite chlieb, nakrájajte ho na malé kúsky.

Šunku nakrájame na malé plátky, paradajku a uhorku na plátky.

Na každý krajec chleba vytlačte majonézu.

Napichnite na špízy: olivy, uhorky, olivy druhýkrát, paradajky, šunka, šalát, krajce chleba.

Ingrediencie:

• chlieb (biely alebo čierny)
• syr 50 g,
• šunka 100 g,
• nakladané huby 50 gr.,
• hrozno - 50 gr.

varenie:

Vezmite a nakrájajte (trojuholníky) chlieb.

Vezmite syr a šunku, nakrájajte ich na malé kúsky; špagát na špajdle: hrozno, syr, šunka, nakladané huby, chlieb.

Ingrediencie:

• avokádo (nie veľmi zrelé a nie mäkké)
• ražný chlieb
• mierne solený losos
• čierne olivy

varenie:

Chlieb a losos nakrájané na porcie.

Avokádo prekrojíme na polovicu, vyberieme kôstku a zbavíme šupky. Polovicu avokáda rozkrojte pozdĺžne tak, aby pokrývali chlieb (ako je znázornené na fotografii). Zvyšok avokáda nakrájame na kocky.

Na krajec chleba položíme plát avokáda, potom kúsok ryby a navrch špáradlom alebo špáradlom pripevníme jednohubku ozdobenú štvorcom avokáda a čiernou olivou.

Canape "Lienky" s klobásou na sušienkach

Ingrediencie:

• solené krekry
• Cherry paradajky
• varená údená salámová klobása
• vykôstkované čierne olivy
• majonéza
• petržlen

varenie:

Klobásu nakrájame na tenké porciované kúsky a poukladáme na krekry potreté majonézou. Cherry paradajky prekrojíme na polovicu a poukladáme na klobásu.

Z polovice olivy urobte hlavy lienky a položte biele bodky-oči s majonézou. Z nadrobno nakrájaných olív urobíme na krídlach bodky a z olív nakrájaných na pásiky vyskladáme labky. natrieme jednohubky petržlenovou vňaťou a podávame.

Ingrediencie:

• čierny chlieb
• olej na vyprážanie
• cesnak
• čerstvá alebo solená slanina s štrbinou
• solené uhorky

varenie:

Chlieb nakrájajte na porciované kúsky a opečte na rastlinnom oleji z každej strany. Keď chlieb vychladne, potrieme každý plátok cesnakom.

Ingrediencie:

• solené krekry
• čerstvé paradajky (nie veľké)
• šproty v oleji
• majonéza
• petržlen

varenie:

Paradajky nakrájame na kolieska. Každý kreker namažte majonézou a navrch položte paradajku.

Palacinkové jednohubky s červenou rybou a kaviárom

Môžete vidieť, ako variť palacinky s červenou rybou a kaviárom

Ingrediencie:

• čierny chlieb
• filet zo sleďa v oleji
• solené uhorky
• majonéza
• modrá mašľa
• vykôstkované čierne olivy
• zelená Cibuľa

varenie:

Chlieb nakrájame na porciované kúsky a potrieme majonézou. Potom rozložíme ingrediencie v tomto poradí: modrá cibuľa, kruh uhorky, kúsok sleďa a špíz s čiernou olivou. Posypte hotové jednohubky nakrájanou zelenou cibuľkou.

Canape s lososom a čiernym kaviárom

Jednoduché recepty na toto jedlo sa budú brať do úvahy práve teraz.

Všeobecné informácie o občerstvení

Nie každý vie, čo je to jednohubka. Jednoduché recepty na toto jedlo zahŕňajú jednoduché prísady, ktoré sú namontované na špeciálnych špízoch.

Ako viete, názov "canape" pochádza z francúzskeho slova "canape", ktoré sa doslova prekladá ako "malé".

Spočiatku táto miska dosahovala hrúbku 0,5 až 0,8 centimetra a šírku 30 až 40 milimetrov. Takéto výrobky sa pripravujú hlavne na báze chleba alebo sušienok. Spravidla sa podávajú s čajom alebo kávou ako chutné a originálne občerstvenie. Mimochodom, v tvare môžu byť takéto sendviče štvoruholníkové, trojuholníkové, okrúhle, štvorcové, kosoštvorcové atď.

Dnes môžu byť jednohubky, ktorých jednoduché recepty zvážime neskôr, súborom bežných prísad (ovocie, bobule, klobásy, olivy, zelenina atď.), Ktoré sa následne napichnú na špízy a ihneď sa podávajú pri stole.

Canape: jednoduché recepty na nezvyčajné občerstvenie

Ako bolo uvedené vyššie, takéto produkty môžu byť vyrobené s použitím rôznych zložiek. V tomto článku sme sa rozhodli povedať vám, ako pripraviť bobuľové a ovocné občerstvenie, ako aj jedlá s klobásami, kaviárom a syrom.

Výroba ovocných jednohubiek

Recepty musia poznať všetci, ktorí majú malé deti. Koniec koncov, pomocou takýchto metód varenia môžete dať svojmu dieťaťu skutočnú dovolenku.

Najobľúbenejšie špízy medzi malými deťmi sú pripravené s čerstvým ovocím a bobuľami.

Na prípravu takejto pochúťky stačí napichnúť na špajle malé kúsky ovocia (najlepšie inej farby). Potom by mali byť umiestnené na taniere a okamžite podávané na stôl.

Mimochodom, formy pre jednohubky môžu byť rôzne. Ak chcete získať originálnejšie občerstvenie, odporúča sa rezať každé ovocie pomocou reliéfnej formy (napríklad vo forme veveričky, mačky, psa, vianočného stromčeka atď.).

Požadované ingrediencie

Po výbere potrebných foriem pre jednohubky by ste mali premýšľať o tom, aké ovocie by sa malo použiť na prípravu tejto pochúťky. Rozhodli sme sa použiť nasledujúce produkty:

• sladké tvrdé jablko - 1 ks;
• mäkké zrelé hrušky - 1 ks;
• čerstvé jahody - 100 g;
• sladké kiwi - 2 ks;
• zelené hrozno bez semien - hrsť.

Spracovanie komponentov

Pred použitím receptov na jednohubky by ste mali vopred zistiť, či je toto alebo toto dieťa alergické na akékoľvek druhy bobúľ alebo ovocia. Potom musíte zakúpené výrobky dobre umyť, olúpať ich a stonky (ak existujú) a potom pokračovať v krásnom brúsení. Na to je potrebné ovocie najskôr nakrájať na plátky s hrúbkou 5 milimetrov. Potom je potrebné ich použiť na rezanie originálnych tvarov. Ak ste nenašli takéto razené nože, môžete namiesto toho použiť domáce formy. Napríklad vezmite novú 20 ml injekčnú striekačku a potom odrežte časť, do ktorej je vložená ihla. V dôsledku použitia tejto formy môžete rezať všetky plody vo forme rovnomerných a krásnych kruhov.

Proces formovania

Po spracovaní ovocia a bobúľ by ste ich mali začať dávať na špízy. Najprv by ste mali zasadiť celé alebo polovicu hrozna, potom polovicu jahody, kruh hrušky, kivi a jablko.

Vlastnosti podávania na stôl

Podávajte takéto sladké občerstvenie na detskú dovolenku by sa malo podávať ihneď po príprave. Mimochodom, pred týmto canape môže byť posypané citrónovou šťavou alebo posypané práškovým cukrom.

Sendviče-jednohubky: foto a recept

Ak sa takéto občerstvenie nevyžaduje na detskú večeru, ale na slávnostný stôl, odporúčame ho pripraviť spolu s voňavou šunkou a ďalšími prísadami. Treba poznamenať, že jednohubky sú uspokojivejšie a výživnejšie. Mimochodom, takéto predjedlo je ideálne, ak vaši hostia plánujú piť alkoholické nápoje.

Potrebujeme teda:

Príprava komponentov

Pred prípravou sendvičov s občerstvením by ste mali predpražiť tenký chlieb v hriankovači alebo na panvici s pridaním minimálneho množstva oleja. Ďalej je potrebné nakrájať plátky múčnych výrobkov na malé trojuholníkové kúsky a rozdeliť hotový toast diagonálne na 4 časti. Potom je potrebné veľmi jemne nasekať jemnú voňavú šunku a tvrdý syr. Presne to isté treba urobiť s čerstvou uhorkou. Pokiaľ ide o listy šalátu, musia sa opláchnuť a vysušiť.

Vytvarujeme jednohubku

Po spracovaní produktov môžete bezpečne pristúpiť k tvorbe sendvičov. Za týmto účelom položte list zeleného šalátu na trojuholníkový kúsok toastu. Ďalej, na greeny, musíte položiť voňavú šunku, krásne zloženú v 4 vrstvách. Potom sa na klobásový výrobok musí položiť plátok tvrdého syra, ako aj kruh čerstvej uhorky. Na konci by mal byť celý mini-sendvič upevnený špáradlom alebo bežným špáradlom. Po umiestnení kanapky na rovnú dosku sa musí okamžite predložiť na slávnostný stôl. Dobrú chuť!

Príprava lahodného predjedla s červeným kaviárom

Canape s kaviárom je veľmi chutné a drahé jedlo, ktoré určite ozdobí vaše.Treba poznamenať, že pri príprave tohto občerstvenia nie je nič zložité. Na to potrebujeme:

• biely bochník nie je veľmi mäkký - asi 15 plátkov;
• skutočný červený kaviár - jeden a pol veľkej lyžice;
• rustikálna tučná kyslá smotana - 2 veľké lyžice;
• sladká červená cibuľa - malá hlava;
• čerstvý voňavý kôpor - malý zväzok;
• jódovaná soľ, nakrájaná paprika (môže byť zmes) - použite podľa chuti;
• malý citrón - 3 ks.

Príprava jedla

Pred prípravou občerstvenia s kaviárom by mali byť všetky produkty spracované. Najprv musíte nakrájať plátky bieleho bochníka pomocou špeciálneho okrúhleho tvaru. Ďalej jemne nakrájajte červenú sladkú cibuľu s čerstvým kôprom a zmiešajte ich s rustikálnou kyslou smotanou. Ak je to potrebné, výslednú omáčku môžeme okoreniť a osoliť. Pokiaľ ide o zrelý citrón, je potrebné ho nakrájať na tenké plátky.

Ako pripraviť predjedlo s červeným kaviárom?

Na vytvorenie takejto slávnostnej jednohubky by ste si mali vziať vyrezané plátky bieleho bochníka a veľkoryso ich namazať voňavou omáčkou z kyslej smotany, bylín a cibule. Potom musíte na sendvič dať trochu červeného kaviáru (môžete použiť čierny kaviár alebo ich zmes). Ďalej musíte vziať dlhú špíz, položiť na ňu plátok tenkého kruhu citróna (s dvoma prepichnutiami) a potom ho zapichnúť do predtým pripraveného sendviča.

V dôsledku opísaných akcií by ste namiesto plachty mali dostať akýsi čln s citrónom.

Ako by sa mal prezentovať hosťom?

Po príprave jednohubkových sendvičov s červeným kaviárom sa musia položiť na rovnú dosku a potom okamžite predložiť na stôl. Treba poznamenať, že takéto predjedlo je nielen veľmi krásne, ale aj neuveriteľne chutné. Dobrú chuť!

Canape s lososom na stole vždy vyzerať veľmi slávnostne. Po prvé, farba samotnej ryby je radostná - červeno-oranžová a po druhé je kombinovaná s niekoľkými jasnými výrobkami (syry, bylinky, zelenina a ovocie) a naše jednohubky vyzerajú nenapodobiteľne malebne.

recepty na jednohubky s lososom, ktoré sa ľahko varia na domáci bufet, nie až tak veľa. Dizajn malých sendvičov sa vyznačuje veľkou rozmanitosťou.

Nechcem vás pripraviť o kreativitu pri vytváraní lososových jednohubiek, preto uvádzam jednoduché a cenovo dostupné možnosti na prípravu vlastných majstrovských diel:

Základ canape:

• biely alebo čierny chlieb bez kôrky, nakrájaný pomocou pohára na štvorce, trojuholníky alebo kolieska
• chrumky
• krekry
• podložky z hotového mrazeného lístkového cesta upečeného v rúre

Plnenie:

• solený tvaroh, šľahaný mixérom s bylinkami alebo bez nich
• hotový tvaroh
• len maslo
• slaný syr

Dekorácie:

• olivy
• citróny
• uhorky
• petržlen, kôpor, šalát

Na jednohubky samozrejme vyberáme len jeden základ a náplň, ale ozdoby sa dajú použiť v najrôznejších kombináciách, dokonca aj všetky spolu.

Teraz o samotnej rybe. Dá sa krájať veľmi tenko a valcovať najelegantnejším spôsobom. Ak sú kúsky lososa hrubšie ako 5 mm, bude to tiež veľmi chutné a vhodné na viacvrstvovú jednohubku.

Samostatný popis týchto jednoduchých sendviče na špajdle nevyžadujú. Recepty na canape budú zverejnené v plnom rozsahu len pre zložité a neobvyklé možnosti. A teraz navrhujem len nahliadnuť, v akých kombináciách sa používajú produkty, ktoré som uviedol, a ako dať jednohubku dovolenkový vzhľad.

Losos na zemiakových plackách

1 kg zemiakov a tri ošúpeme na hrubom strúhadle. Teraz musíte dobre vytlačiť všetku tekutinu! Jemne nakrájajte tri perá zelenej cibule, pridajte k strúhaným zemiakom. na panvici zohrejte 5 polievkových lyžíc. lyžice rastlinného oleja a 3 lyžice. lyžice masla. Zo zemiakovej zmesi rozložíme podložky, zľahka zatlačíme lyžicou. Smažte 4-5 minút na každej strane, rozložte na papierovú utierku.

Teraz na každú palacinku dáme 1 lyžičku kyslej smotany a rolku jemne osoleného lososa (300 g na recept)

Tartaletky s lososom a avokádom

2 zrelé avokáda pomelieme v mixéri, zalejeme lyžicou citrónovej šťavy, dochutíme soľou a korením. Na spodok hotových tartaletiek dáme trochu tvarohu, plátok paradajky, avokádovú pastu, kúsok lososa.

Jednohubky s rybami, najmä s lososom - po prvé, lahodné predjedlo a po druhé, jednohubky sú veľmi originálnym spôsobom podávania rýb na slávnostný stôl. Tieto malé sendviče s lososom a inými rybami sa stanú jasným akcentom a ozdobou každej dovolenky a budú si želať každého hosťa.

Pripravili sme pre vás recepty na jednohubky s lososovou rybou, pretože losos je hlavnou rybou zložkou pri príprave jednohubiek, ale neobišli sme ani tuniaka a slaného sleďa. Skvelé je, že v každom recepte na rybaciu jednohubku môžete uvedenú rybu nahradiť vašou obľúbenou a chuť rybacej jednohubky tým vôbec neutrpí.

Recept na jednohubku z lososa so svetlou zeleninou je veľmi jednoduchý a na stole vyzerá skvele. Bagetu bieleho chleba nakrájajte na plátky s hrúbkou 1 až 1,5 centimetra a pošlite do rúry, nechajte mierne vysušiť. Bagetu možno nahradiť bochníkom vyrezaním podobných tvarov pohárom alebo hrnčekom. ďalej podľa receptu na canape s lososovými rybami musíte paradajku nakrájať na krúžky 5 milimetrov a položte na krajec bieleho chleba. Nesolený syr tiež nakrájame na kolieska pomocou pohára vhodnej veľkosti a položíme na paradajku. Mierne osolený losos, nakrájaný na tenké (menej ako 5 milimetrové) pláty, niekoľkokrát preložený a vložený do ďalšej vrstvy. Čerstvú uhorku nakrájajte rovnakým spôsobom ako rybu. Napichnite olivu alebo olivu na špíz, pridajte plátok uhorky ohnutý ako harmoniku a potom prepichnite už zostavenú „pyramídu“ jednohubiek.

Canape s lososom a syrom.

Jednohubka s lososom a mäkkým syrom vytvoria v predjedle želaný kontrast, kde si ryba a syr navzájom odpália chute. Akýkoľvek hnedý chlieb nakrájajte na kolieska (použite spôsob rezania uvedený v prvom recepte), zľahka opečte z oboch strán a nechajte vychladnúť. Teraz pripraviť krém na jednohubky s rybami. Za týmto účelom zmiešajte smotanový syr (Philadelphia alebo akýkoľvek mäkký smotanový syr na sendviče) v množstve 120 gramov s 2-3 polievkovými lyžicami kyslej smotany s ľubovoľným obsahom tuku, pridajte nakrájanú zeleninu - kôpor, oregano, bazalku, korenie - čierne, biele mleté ​​korenie a soľ podľa chuti. Výslednú hmotu dobre premiešajte. Krutóny namažte smotanou a navrch položte plátok jemne nasoleného lososa, ozdobte jednohubku s rybami vetvičkou kôpru.

Canape s lososom a kaviárom.

Jednohubka s lososom a kaviárom je klasický recept na jednohubku so syrom, ktorý si svojou eleganciou zaslúži aj gurmánske reštaurácie. Prečo týmto jedlom neprekvapíte svojich hostí, pretože recept na canape s lososom a kaviárom je jednoduchý. Na sušený plátok bieleho chleba položte na syr akýkoľvek mäkký syr nakrájaný v tvare kruhu - pár plátkov čerstvej uhorky. Ďalej jemne osoleného lososa nakrájame na tenké pásiky, zvinieme do rolky a poukladáme na uhorku. Vyššie jednohubka s lososovým rybím odtieňom s jemnozrnným kaviárom a vetvičkou kôpru. Upozorňujeme - nepotrebujete veľa kaviáru, inak sa stratí celá podstata jednohubiek ako jedál s rôznymi chuťami.

Lososová jednohubka s jemným krémom.

Lososová jednohubka s jemným krémom je snáď najuniverzálnejšia verzia lososovej jednohubky, pretože krém sa pripravuje zakaždým nový a preto je chuť jednohubiek takmer jedinečná. Jemne osoleného lososa nakrájame na tenké prúžky. Teraz si pripravíme krém. Na to potrebujete 200 gramov akéhokoľvek tvarohu, 100 gramov tvrdého syra nastrúhaného na jemnom strúhadle, jemne nasekanú zeleninu - petržlen, bazalku (použite buď čerstvé bylinky alebo sušené). Všetky ingrediencie spojíme, podľa chuti pridáme čierne mleté ​​korenie a premiešame tak, aby výstupom bola hmota pripomínajúca hustú kyslú smotanu. Teraz dajte do stredu pruhu ryby lyžičku smotany a zrolujte ju do rolky. Pre silu môžete hotové jednohubky s lososovými rybami zafixovať špízom. Recept radí ozdobiť túto jednohubku lososom vetvičkou zelene, rovnako ako kaviár, pol olivového alebo čierneho hrozna.

Canape s lososovou rybou a šalátom.

Jednohubka s lososom a šalátom dopĺňa našu sériu receptov na jednohubky s lososovou rybou. Na prípravu zľahka opečte kúsky hnedého chleba do chrumkava. Čerstvú uhorku narežte mierne šikmo, aby bola široká. Teraz začnite zostavovať jednohubky s lososom alebo inou rybou. Na špíz zasaďte olivu bez kôstok, potom kruh uhorky (prepichnite okraje), zeleninu, rybu, niekoľkokrát preložený šalát a nakoniec krajec chleba.

Canape s tuniakom.

Tuniak je spolu s lososom často prítomný na našich sviatočných stoloch, tak prečo si z neho neurobiť lahodnú rybiu jednohubku. Charakteristickým rysom jednohubiek s touto rybou je, že samotný tuniak má preto jasnú a bohatú chuť široká škála produktov v tejto jednohubke s rybami jednoducho nie je potrebná. Hodí sa k nakladanej uhorke, citrónu, ktoré zdôraznia jeho osobitú chuť. Takže jednu konzervu tuniaka roztlačte vidličkou, kým sa nevytvorí kaša. Jedno uvarené vajce nakrájame nadrobno a spojíme s rybou, pridáme nadrobno nasekanú bazalku, soľ a korenie podľa chuti. Hotový krém dáme na kúsok sušeného chleba (množstvo smotany vypočítajte podľa veľkosti toastu). Jednohubku ozdobte tuniakom so štvrtinou citróna alebo kyslou uhorkou, plátkom červenej papriky a vetvičkou byliniek.

Canape so slaným sleďom.

Chcete prekvapiť svojich blízkych a hostí jednohubkami s rybami, ktoré vyzerajú jednoducho, no zato udrie žiarivými chuťovými vnemami? Potom urobte túto jednohubku so sleďom. Celé tajomstvo je v špeciálnom oleji na rozmazanie. Zmäknuté maslo v množstve 100 – 150 gramov zmiešajte s pol lyžičkou stolovej horčice, niekoľkými kvapkami sójovej omáčky, štipkou mletého čierneho korenia a jemne nasekanými bylinkami podľa chuti. Hmotu dôkladne potrieme. Potom opečte kúsok čierneho chleba na oboch stranách, ochlaďte, potom ho namažte smotanou, na smotanu položte kúsok soleného sleďa, ozdobte plátkom citróna a vetvičkou zelene. Pre pohodlie môžu byť jednohubky s rybami prepichnuté špízom.

Pre
Alexandra Ryzhkova Všetky práva vyhradené