Gin s tonikom. Proporcie a klasický recept na gin s tonikom. Ako si vyrobiť doma

Kokteil Gin and Tonic je legendárny alkoholický nápoj, ktorý si už podmanil milióny sŕdc a len tak neprestane.

Pôvodne ho vynašli britskí vojaci, ktorí bojovali v Indii v 18. storočí a s jeho pomocou unikli skorbutu a malárii. Tento mix si môžeme dovoliť použiť len tak pre potešenie.

Už niekoľko storočí sa dokonalá chuť a receptúra ​​Gin Tonic doťahuje k dokonalosti, pričom pomery ginu a toniku nemajú špeciálnu konštantu – pomer silného alkoholu a sódy možno vo väčšine prípadov pokojne nazvať voľným.

Ďalšou výhodou tohto mixu je sebestačná a vyvážená chuť, ktorá nevyžaduje žiadne občerstvenie ani ďalšie nápoje na zapitie.

  • Gin.

Ak chcete vyrobiť skutočne autentický gin s tonikom, výber alkoholového základu je nesmierne dôležitý. Ideálnou možnosťou by bolo kúpiť značku alkoholu. Rovnako dobrým riešením by bol Plymouth gin a.

Ak sa vám pošťastí nájsť pomerne vzácny Hendrick’s, ktorý obsahuje uhorkovú esenciu a nálev z ruží, tak máte neskutočné šťastie a pripravíte si úžasný, originálny kokteil.

Značkový gin je úplne neprijateľný, pretože sa nechutne kombinuje s chinínom použitým v toniku a dodáva kokteilu výrazne hmatateľnú alkoholovú vôňu.

  • Tonikum.

Výber druhej hlavnej zložky kokteilu je nemenej dôležitý, ale v našej realite ešte komplikovanejší. Ide o to, že v ideálnom prípade je vhodné dovážané anglické tonikum značky Schweppes, ktoré je v rozľahlosti našej krajiny dosť ťažké nájsť.

V extrémnych prípadoch môžete použiť akékoľvek európske Schweppes. Domáci analóg však nebude fungovať vôbec, pretože v ňom sú veľmi silne cítiť neprirodzené syntetické prísady, ktoré zničia váš kokteil v zárodku, najmä vzhľadom na to, že v zmesi je viac tonika ako gin.

Vyhnite sa tiež značkám sódy ako Canada Dry a Evervess.

  • Ozdobte.

Hlavným účelom oblohy v gin s tonikom je mix nielen ozdobiť, ale aj obohatiť o zvýraznenie a úspešné zatienenie chuti alkoholového základu.

Klasická verzia používa citrón alebo limetku, samozrejme, je lepšie zvoliť druhú.

Plátok čerstvej uhorky je však skvelou voľbou, najmä ak sa vám podarilo zohnať Hendrickov alkohol, ktorý obsahuje uhorkovú esenciu.

Plátok pomaranča je ideálny pre pikantný alkohol a pri použití zástupcov kvetov genever bude skvelým doplnkom vetvička čerstvého rozmarínu.

  • Ľad.

Najlepšou možnosťou by boli veľké kocky ľadu, dokonale zmrazené a celé. Pri procese degustácie je to práve štvorcový tvar kociek ľadu, ktorý zabezpečí dlhodobé roztápanie a možnosť ľahkého vychutnávania si nápoja vo všetkých fázach.

Klasický recept na gin tonikum

Kokteil pripravený podľa tohto receptu je vynikajúco osviežujúci a mierne omamný, čo sa o výrobkoch z obchodu vôbec nedá povedať.

Pomery alkoholového základu si môžete upraviť sami, v závislosti od vášho želania.

Podľa niektorých spotrebiteľov tento alkoholický nápoj, vyrobený samostatne, pomáha zbaviť sa bolesti hlavy a mierneho prechladnutia.

Zoznam komponentov

Varenie

  1. Kocky ľadu vložíme do vopred vychladenej gule tak, aby bola naplnená len do tretiny výšky.
  2. Na vrch ľadu nalejte studený alkoholový základ.
  3. Obsah pohára zľahka pretrepte. V tejto fáze varenia by ste mali cítiť miernu vôňu borievky.
  4. Na vrch alkoholu nalejte predchladený sýtený nápoj.
  5. Tam jemne vytlačte citrusovú šťavu z jedného plátku.
  6. Obsah pomaly premiešajte tyčinkou alebo slamkou.
  7. Mix ozdobíme druhým celým plátkom citrusu a do tekutiny vložíme dlhú trubičku.

Recept na uhorkové gin tonikum

Tento spôsob výroby gin tonic je veľmi populárny a žiadaný v Amerike a Európe.

Bohužiaľ, v našej krajine sa verí, že uhorku je možné kombinovať s alkoholom iba v slanej forme. Navrhujem rozptýliť tento mýtus a zistiť, prečo sa taký nápoj zamiloval do zahraničia.

Zoznam komponentov

Varenie

  1. Čerstvou uhorku dôkladne umyte a potom utrite dosucha papierovými utierkami.
  2. Zeleninu nakrájajte ostrým nožom na tenké krúžky.
  3. Plátky uhorky spustíme do pohára highball alebo akéhokoľvek iného vysokého pohára s hrubým dnom a stenami.
  4. Dáme tam aj kocky ľadu, na ktoré nalejeme alkohol a sódu.
  5. Obsah pohára mierne potraste, aby sa ingrediencie premiešali.
  6. Do ginu s tonikom namočíme slamku a podľa potreby položíme na okraj pohára plátok čerstvej uhorky.

recept na mätový gin tonik

Ak ste fanúšikom mätových alkoholických nápojov, určite doprajte sebe a svojim blízkym skvelý koktail vyrobený podľa tohto receptu.

Nápoj je dokonale osviežujúci, povzbudzujúci a prakticky neomamný, samozrejme, ak ho pijete v miernych dávkach.

Zoznam komponentov

Varenie

  1. Kocky ľadu vložíme do vopred vychladeného pohára, ktorý naplníme len do tretiny výšky.
  2. Pridajte tam studený alkohol a všetko zľahka pretrepte.
  3. Z vetvičky odtrhneme tri lístky mäty a čistými rukami natrháme nadrobno.
  4. Nasekanú mätu dáme do samostatnej nádoby a tĺčikom alebo lyžicou ju trochu prehnetieme.
  5. Výsledná zmes sa odošle do pohára s alkoholom.
  6. Nalejte tam sódu a potom zľahka premiešajte obsah pohára.
  7. Ako ozdobu použijeme vetvičku čerstvej mäty.
  8. Podávajte gin tonik s dvoma slamkami a vychutnávajte si ho malými dúškami.

Recept na malinové gin tonikum

Chcem vám ponúknuť na zváženie originálny recept na výrobu legendárneho nápoja. Hotová zmes má nielen atraktívnu a sýtu farbu, ale zaujme aj nezabudnuteľnou bobuľovou chuťou.

Na jeho vytvorenie je potrebné najskôr pripraviť malinový gin, ktorý možno skladovať v chladničke v sklenenej, tesne uzavretej fľaši až jeden mesiac.

Tento mix si teda môžete užívať viac ako jeden deň a nie sami.

Zoznam komponentov

Varenie

  1. Najprv si pripravíme malinový alkoholový základ. Za týmto účelom nalejte alkohol do sklenenej nádoby a pridajte do nej čerstvé maliny.
  2. Nádobu pevne uzavrieme a dáme na teplé miesto aspoň na 6-8 hodín, aby sa zmes dobre vylúhovala.
  3. Obsah téglika prefiltrujeme cez gázový filter – malinový gin je hotový.
  4. Naplňte sklenený džbán do polovice kockami ľadu.
  5. Nalejte tam 150-200 ml malinového destilátu, toniku a portského vína.
  6. Obsah nádoby dobre premiešajte bežnou lyžicou.
  7. Pred priamym podávaním nápoja ochlaďte poháre v mrazničke.
  8. Gin-tonic vychutnávame cez tenkú slamku po malých dúškoch.

Jemnosť prípravy a podávania

  1. Najprv sa poďme zaoberať výberom jedál pre Gin a tonic. Odporúčam používať nádoby s hrubými stenami a dnom, aby sa zmes dlhšie udržala pri nízkej teplote. Krátke okuliare, ako napríklad klasický rock, budú veľmi vhodné pre silný mix, ktorý využíva pomery 1:1 alebo 2:3. Ku kokteilu s nižším obsahom alkoholu sa skvele hodí highball alebo high collins.
  2. Pred priamou výrobou Gin-Tonic musia byť tekuté zložky aj sklo silne schladené v mrazničke.
  3. Hotový nápoj nikdy netraste, pretože v tomto prípade hravé bublinky sódy zmiznú a mix stratí niečo zo svojho šarmu.
  4. Najčastejšie si vychutnávajú nápoj cez tenkú dlhú slamku, pričom si silný nápoj vychutnávajú malými dúškami.
  5. Množstvo použitého ľadu priamo závisí od jedál, v ktorých sa bude nápoj podávať. Nádoba musí byť naplnená ľadom aspoň z jednej tretiny.
  6. Na prípravu aromatickejšieho kokteilu odporúčam použiť trik skúsených barmanov. Za týmto účelom vytlačte do hotového nápoja trochu limetkovej alebo citrónovej šťavy, potom rovnakým plátkom utrite povrch vnútorných stien pohára.

Video s receptom na gin tonik

Pre dôkladnejšie štúdium problematiky výroby ginu a tonika doma vám navrhujem, aby ste sa zoznámili so zaujímavými videami, na ktorých významní barmani ukážu a podrobne povedia, ako vyrobiť tento legendárny alkoholický nápoj vlastnými rukami.

  • Video #1.

Po zhliadnutí tohto videa okamžite pochopíte, aké jednoduché a ľahké je pripraviť Gin and Tonic podľa klasického receptu.

  • Video č. 2.

Toto video uvádza profesionálny barman, ktorý chce každého naučiť variť si vlastnú uhorkovú a malinovú verziu slávneho mixu.

Užitočná informácia

  • Odporúčam vám zvážiť niekoľko zaujímavých variácií výroby koktailov na základe.
  • Mužskej populácii odporúčam zoznámiť sa so zaujímavým receptom na pomerne silný mix s názvom Negroni, ktorého základom je aj gin.
  • Neodstraňujte ani pozornosť úžasného mixu, ktorý mnohokrát prešiel náročnou cestou od neuveriteľnej popularity až po takmer úplné zabudnutie, no vždy sa našli ľudia, ktorí chceli oživiť červený kokteil s názvom Clover Club.
  • Nemôžem ignorovať mix Gimlet, ktorý v rozľahlosti našej krajiny nazývajú Gimlet, pretože podľa skúsených degustátorov sa po druhej porcii tohto opojného nápoja objavujú veľké medzery v pamäti.

Toto sú spôsoby, ako pripraviť lahodný legendárny koktail Gin and Tonic, ktorého dokonalosť spočíva v malých detailoch.

Popíšte svoj názor na moje verzie tohto nápoja a podeľte sa o svoj vlastný vývoj. Veľa šťastia pri experimentoch!

Všetky tieto železné a sklenené dózy nesúce názov gin tonic majú s originálnym kokteilom pramálo spoločného: nájdete tu najmä alkohol z ropy, borievkové príchute, sladidlá a konzervanty: ani gin, ani tonikum. Skutočný gin tonicový koktail si však môžete pripraviť aj sami a na to nemusíte byť barman s 20-ročnou praxou.

História nápoja

Nech je kokteil gin tonic jednoduchý, ale jeho história nie je banálna. Prvými, ktorí prišli s nápadom zmiešať dva takéto horké nápoje v 18. storočí, boli britskí vojaci slúžiaci v Indii. Tu sa stretli s maláriou a skorbutom a jedinou záchranou z týchto ťažkostí bol iba tonizujúci nápoj, kde je veľa chinínu, a limetky. Oba produkty sú príliš horké, a preto prišli vojaci s nápadom riediť horký tonik a piť kyslé limetky s domácou angličtinou a silným ginom. Nápoj, hoci silný, zabíjal horkosť tonika. Takéto je vzájomné prenikanie kultúr. Nikto iný netrpel maláriou a skorbutom. To je celý príbeh.

Zloženie a proporcie

O proporciách by sa malo okamžite povedať, že neexistuje žiadna špeciálna konštanta, pokiaľ ide o proporcie, a pomer toniku a ginu možno nazvať voľnou tvorivosťou. Navyše, taký jednoduchý koktail má variácie, ale o nich neskôr. Typický gin tonikum obsahuje:

  • Správny gin. Pre autentickosť je lepšie vziať si beefeater alebo londýnsky;
  • Tonikum. Dnes sa chinín používa v medicíne oveľa menej často a nápoj nezhorkol, navyše ho výrobcovia sladia. Čím je tento nápoj prirodzenejší, tým je koktail lepší. Radšej si vezmite Schweppes: je chutnejší a prirodzenejší;
  • Ľad. Malo by stačiť naplniť tretinu pohára;
  • limetky. Dostatok plátkov na ozdobu.

Pre vernosť budete potrebovať aj slamky, poháre na poháre, koktailové lyžice a jigger.

Nápoj je veľmi osviežujúci a mierne omamný. To sa nedá povedať o kokteile z obchodu, pretože práve on je často zodpovedný za detský alkoholizmus a pankreatitídu u mladých ľudí.

Recept

Gin tonic cocktail je jednoduchý, preto si ho pripravujeme sami.

Na klasický kokteil odoberieme 200-300 ml. tonikum a 100 ml. Gina Beefeater.

  • Najprv sa do highball umiestni ľad, ktorý ho zaplní do jednej tretiny;
  • Teraz nalejeme gin a potom tonikum;
  • Podávame s limetkou.

Skutočné gin tonikum sa pripravuje, ako viete, z rovnakých prísad. Pre dve časti tonika sa odoberie jedna časť bifeater, ľad a limetka.

Poháre (vysoké a rovné) sa musia najskôr ochladiť a ich dno by malo byť veľmi hrubé a steny len hrubé. Je to potrebné, aby sa koktail nemal čas zahriať.

Najprv do nich dali ľad, potom tonik a gin, potom citrónovú šťavu. Ale trepačka nie je potrebná - potom sú tu len zbytočné bubliny a pena. Vložia sa slamky a okamžite sa podávajú koktaily.

Variácie ginu a tonika

Gin tonic je sebestačný, ale svet nie je len čiernobiely, čo znamená, že ho môžete trochu zmeniť.

Gin tonikum s uhorkou

Ešte novšie riešenie. Hovorí sa, že je populárny vo vojenskom Anglicku v štyridsiatych rokoch minulého storočia a tiež medzi britskými vojakmi, ale v časoch mieru zostal osviežujúci a pozitívny ...

  1. Kockami ľadu (potrebujú 200g) naplníme highball takmer po vrch;
  2. Nalejte do ľadu 50 ml. gin;
  3. Tonikum sa pridáva do hornej časti highball;
  4. Všetko sa zmieša s koktailovou lyžicou;
  5. Dali sme polovicu čerstvej uhorky! Podávame.

Ale s melónovým likérom si môžete uvariť mladšieho brata ginu s tonikom - melónový koktail. Používa rovnaké ingrediencie ako skutočný gin s tonikom, ale gin je nahradený melónovým likérom.

Gin možno zmiešať aj s príbuzným tonika – šľahačom citrónom. Ale v tomto prípade namiesto limetiek a citrónov musíte koktail ozdobiť kúskom grapefruitu. Gin beater lemon možno nazvať malým bratom gin tonic.

Video recept Gin tonic

Recepty na gin tonikum sú veľmi jednoduché. Existuje však niekoľko funkcií, ktoré môžu úplne zmeniť chuť tohto nápoja. Samotný koktail je zmesou dvoch nápojov: ginu a toniku. Kúpa hotového kokteilu je veľmi jednoduchá, no nezabúdajte, že domáci gin s tonikom a kupovaný sú dve úplne odlišné veci, ktoré sa líšia nielen chuťou, ale aj zložením.V tomto článku sa pozrieme na rôzne recepty, no hlavne komponenty zostávajú nezmenené:

  • Tonikum
  • Ľad v kockách

Stačí postupovať podľa nášho podrobného návodu na skutočne kvalitný nápoj. Ak ste príliš leniví na čítanie tohto článku, môžete si jednoducho prečítať podrobný video návod.

Ako vyrobiť gin tonikum s limetkou

Recept na gin tonic je veľmi jednoduchý. Jeho príprava vám nezaberie viac ako 3 minúty.

  • Gin - 50 ml
  • Tonikum - 150 ml
  • Vápno - 20 g
  • Ľad v kockách - 200 g

Pred prípravou Gin Tonic naplňte highball pohár kockami ľadu.

  • Nalejte gin s tonikom na vrch.

  • Ozdobte plátkami limetky.

Ako pripraviť Gin Tonic s uhorkou

Alkoholický gin s tonikom s uhorkou je skvelý osviežujúci nápoj, ktorého chuť sa hodí k ľahkým maškrtám.

  • Gin 50 ml
  • Tonikum 150 ml
  • Uhorka 150 g
  • Kocky ľadu 200 g

Pred prípravou Gin Tonic naplňte svoj highball pohár kockami ľadu.

  1. Nalejte gin s tonikom na vrch.
  2. Jemne premiešajte koktailovou lyžicou.
  3. Ozdobíme polovicou uhorky.
  4. Spôsob výroby Gin Tonic je veľmi jednoduchý a nevyžaduje špeciálne znalosti a úsilie.

Preto, ak sa rozhodnete dopriať si chutný a zdravý nápoj, pripravte si ho sami.

Výhody a poškodenia alkoholického "gin tonika"

Výhody a škody domáceho a zakúpeného Gin Tonic sú zrejmé. Doma používate len overené čisté produkty bez prísad. V hotovej forme získate zmes rôznych konzervantov, sladidiel a príchutí, ktoré nemajú nič spoločné s čerstvou limetkovou šťavou, ale s tonikom.

Ak pijete doma pripravený nápoj, môžete sa zbaviť prechladnutia a bolesti hlavy. Zakúpený nápoj tieto vlastnosti nemá, keďže pozostáva prevažne z konzervačných látok, ktorých hlavnou vlastnosťou je dlhodobé uchovanie produktu.

alcorecept.ru/koktejli/kak-sdelat-dzhin-tonik.html

Správny výber ingrediencií

Ingrediencie, ktoré nás zaujímajú, sú už v názve kokteilu. Navyše výber tonika nie je o nič menej dôležitý ako výber ginu. Začnime však alkoholovým základom.

Vo svete existujú dve uznávané odrody ginu. holandský jenever a londýnsky suchý gin. Viac o ich rozdieloch, výhodách a nevýhodách sa dočítate v článku “Drink Gin”. Ak nie ste zvyknutí zachytiť nuansy chuti alkoholu, potom môžete použiť akúkoľvek značku takéhoto alkoholu.

Pre dokonalý gin-tonický koktail je však výber alkoholového základu nesmierne dôležitý. Najjednoduchším riešením by bolo kúpiť značku Beefeater. Bombay Sapphire, Plymouth gin a Hendrick's sú tiež dobré možnosti. Značka Gordon's ale nebude najlepšia voľba. Nemieša sa dobre s chinínom, ktorý je súčasťou tonika. Pri ich miešaní ucítite jasnú chuť etylalkoholu.

  • Môžete použiť aj holandský jenever.
  • Toto už nebude klasika žánru, no zároveň získate originálny a chutný gin s tonikom.
  • Správny výber tonika je nemenej dôležitý a v podmienkach ruskej reality ešte ťažší.
  • Ideálnou možnosťou by bolo použitie značky Schweppes vyrobenej v Spojenom kráľovstve.
  • Ako poslednú možnosť môžete použiť akékoľvek Schweppes z Európy.
  • Ale neodporúčam brať jeho ruský náprotivok. Má príliš veľa neprirodzených syntetických prísad.
  • To isté platí pre ďalšie známe značky ako Evervess a Canada Dry.

Ak nemáte po ruke limetku, môžete si pripraviť citrónový gin s tonikom. To samozrejme trochu zmení jeho chuť, ale nestane sa kritickým.

silný recept

Ingrediencie:

  • gin - 150 ml;
  • tonikum - 150 ml;
  • limetka - 2 plátky.

Takýto gin s tonikom sa pripravuje rovnako ako jeho klasický náprotivok, len s väčším množstvom alkoholu a bez použitia ľadu.

Existuje však malý trik, aby bola chuť kokteilu menej drsná. Za týmto účelom uvoľnite plyn z tonika. Stačí fľašu dobre pretrepať a otvoriť uzáver. Tento postup opakujte 2-3 krát.

Pamätajte, že takýto koktail bude obsahovať viac stupňov. Pri nadmernej konzumácii môže byť škodlivé pre vaše zdravie.

Rýchly recept

Ingrediencie:

  • gin - 20 ml;
  • tonikum - 40 ml;
  • pár kvapiek citrónovej alebo limetkovej šťavy.

Tento krátky kokteil alebo shot je vhodný pre tých, ktorí sú zvyknutí piť alkoholické nápoje na jeden dúšok. Oplatí sa to zmiešať v pohári na likér.

Ako piť

Gin s tonikom sa tradične pije v horúcom počasí. Tento koktail dokonale uhasí smäd a tóny.

  • Pije sa po malých dúškoch, vychutnáva a vychutnáva si chuť.
  • Ak nemáte highballs, môžete použiť staromódne alebo tradičné poháre na whisky.
  • Gin and tonic má prekvapivo vyváženú a sebestačnú chuť a nevyžaduje žiadne občerstvenie.
  • Gin sa zapíja nielen tonikom.

Odkaz na históriu

Gin tonic bol vynájdený v 18. storočí v Indii. Bohužiaľ, história nezachovala meno jeho vynálezcu. Všeobecne sa uznáva, že ho vynašli anglickí vojaci.

Spočiatku sa tento koktail používal ako liek na maláriu a skorbut. Faktom je, že zloženie tonika zahŕňa chinín, ktorý je liekom na tieto choroby. Neuveriteľné, ale je to fakt. Gin sa začal pridávať do toniku práve na zlepšenie chuti. Toto je vysvetlené veľmi jednoducho. V 18. storočí chutil neuveriteľne horko, takže alkohol robil liek menej odporným.

Pracovníci sa fotia v Hoboken de Bie

http://alko-planeta.ru/kokteili/dzhin-tonik.html

Recept G&T

Tradičný kokteilový recept so storočnou históriou a dokonalou povesťou.

  • Typ koktail, long drink
  • Príprava 1 min
  • Varenie 1 min
  • Len 2 min
  • Výťažok 1 koktail

Ingrediencie:

  • 50 ml ginu
  • 100 ml tonika
  • 1-2 plátky limetky

Ako variť:

    Vychladený vysoký pohár naplňte do 2/3 ľadom.

    Nalejte 50 ml ginu a 100 ml tonika.

    Ak v pohári zostalo miesto, pridajte ľad.

    Ozdobte 1-2 kolieskami limetky, jemne premiešajte.

Poznámky z terénu

Namiesto limetky môžete použiť citrón, plátok uhorky alebo vetvičku rozmarínu, v závislosti od použitého ginu.

Nalejte ľad do pohára, nasypte doň pohár ginu a všetko dobre ochuťte tonikom nie je ťažké, nie je to o nič zložitejšie, ako neskôr nakrájať pár plátkov citróna na tom istom mieste. Gin tonic je veľmi jednoduchý kokteil a preto je výber ingrediencií veľmi dôležitý. Takéto koktaily, podobné ako Screwdriver a Old Fashion, neakceptujú lacný alkoholový základ a navyše priemerné plnivá.

História G&T (Gin & Tonic) sa začína od Východoindickej obchodnej spoločnosti a britskej koloniálnej Indie, keď sa britskí vojaci rozhodli zmiešať tonikum (v tom čase liek na prevenciu malárie obsahujúci veľké množstvo chinínu) s ginom, aby zlepšili chuť trpkého „lieku“.

  • Mimochodom, nebolo to prvýkrát, čo sa chinín použil na liečbu malárie – je známe, že sa prvýkrát spomína v roku 1631, keď epidémia malárie zasiahla bažinaté predmestie Ríma.
  • V plnom rozsahu sa však chinín začal používať až v roku 1840.
  • To však nemá nič spoločné s naším ginom s tonikom, pretože jeho najlepšia hodina prišla okamžite s nástupom kráľovnej Viktórie k moci a zástupom emigrantov, ktorí sa ponáhľali z indických kolónií do svojich rodných krajín.
  • Okrem bohatstva Indie si so sebou odniesli aj lásku k armádnemu nápoju.

Gin

Je to on, kto určuje hlavný smer nápoja, takže si musíte vybrať veľmi opatrne. Žiaľ, zástupcov jeneveru vo voľnom predaji v postsovietskom priestore nie je toľko, koľko by sme chceli. Ešte menej klasických suchých londýnskych ginov.

  • Snáď najlepšou voľbou pre široké spektrum milovníkov G&T je suchý gin Beefeater, jediný zástupca londýnskej borievkovej pochúťky.
  • Gordon's je vysoko nežiaduci, pretože sa zle mieša s chinínom a dáva nádych alkoholu.
  • Vo všeobecnosti si za náš ideálny gin s tonikom môžete kúpiť menej bežný Bombay Sapphire alebo pre Rusko veľmi vzácny gin Plymouth.
  • Poslúži však každý genever, ktorý považujete za svoj obľúbený, pretože tu sa nedá vyhnúť experimentom.
  • Ak budete mať šťastie, narazíte na jedinečný gin Hendrick's, ktorý obsahuje nálev z ruží a uhorkovú esenciu. Veľmi originálny drink pre originálne G&T.

Tonikum

Láska k ginu a toniku sa spravidla nerodí tam, kde ide o tonikum. Je veľmi ťažké nájsť pravý cinchona nápoj s primeranou chuťou. Bezpochyby to bude Schweppes, no skúste aspoň zohnať dovezené Schweppes, ideálne anglické – predáva sa v 0,2 litrových sklenených nádobách. Domáce Schweppes vonia veľmi silno po syntetike, kazia nápoj v zárodku, najmä keď si uvedomíte, že v G&T je viac toniku ako ginu.

Ozdobte V klasickej verzii je to citrón alebo limetka, samozrejme, uprednostňuje sa limetka. Ale svet sa nezblížil s citrusovými plodmi. Plátky uhorky sa hodia k tomu istému Hendrick’s, a to všetko preto, že obloha v G&T by mala nielen zdobiť kokteil, ale aj zvýrazniť chuť ginu alebo ho úspešne odštartovať. Takže do pikantného ginu môžete pridať plátok pomaranča a ku kvetinovým zástupcom jeneveru vetvičku rozmarínu. Ľad Optimálne je pridať veľké kocky ľadu, dobre zmrazené, celé. Práve hranatý tvar ľadu zaisťuje jeho optimálne roztápanie a koktail sa bude ľahko piť vo všetkých fázach.

Proporcie

Tu pre amatéra.

  • Najčastejšie sa uvádza pomer 1:2, 1 porcia ginu a 2 porcie toniku.
  • Je zrejmé, že pre milovníkov silnejších nápojov je lepšie použiť pomer 1: 1 alebo 2: 3, pre menej silné nápoje - 1: 3.
  • Zaslúži si osobitnú pozornosť
  • riad.
  • Pre pomery 1:1, 2:3 je lepšie vziať si nízke okuliare (vhodné budú klasické kamene).
  • Pre vysoké tonické G&T je najlepší vysoký collins alebo highball.
  • Pred prípravou koktailu je lepšie ochladiť pohár.

Teraz viete, ako pripraviť skutočný, dokonalý gin s tonikom, kokteil, ktorý uchvátil milióny sŕdc, kokteil, ktorého dokonalosť spočíva v detailoch.

therumdiary.ru/koktejli/dzhin-tonik.html

Ingrediencie

Tento koktail, ako už bolo spomenuté, pozostáva z alkoholického nápoja ginu a liečivého chinínového tonika.

Gin je silný nápoj, ktorý sa získava destiláciou alkoholu s infúziou plodov borievky. Niekedy sa ginu hovorí aj „borievková vodka“. Na prípravu kokteilu kúpiť dobrý gin, keďže nekvalitný bude mať menej výraznú arómu, ktorá sa prejaví na chuti pôvodného produktu.

Dôležitú úlohu zohráva aj tonikum: od toho závisí aróma a chuť koktailu. Pri výbere tonika je potrebné venovať pozornosť jeho zloženiu, v ktorom musí byť prítomný prírodný chinín. Existujú toniká, ktoré zahŕňajú arómu, ktorá dáva nápoju nepríjemnú pachuť.

Pred prípravou koktailu musí byť tonikum vložené do chladničky, pretože pokazí chuť ginu s tonikom, ak je teplý.

Tradične sa pohár s kokteilom zdobí plátkom limetky alebo citróna, vyberajú sa citrusové plody s ľahkou kôrou a príjemnou vôňou.

Ako robiť doma?

Na prípravu klasického ginu s tonikom budete potrebovať 100 ml ginu, 200 ml toniku, citrón alebo limetku, ľad.

Ľad sa najprv umiestni do vysokého pohára, naleje sa gin, potom sa pridá uvedené množstvo tonika, ak je to potrebné, jeho množstvo sa môže zvýšiť na 300 ml. Pohár je ozdobený plátkom limetky.

  • Môžete tiež pripraviť „gin s tonikom“ podľa iného receptu.
  • Na rozdiel od predchádzajúceho v tomto prípade koktailové poháre sú predchladené.
  • Používajte vysoké poháre s hrubým dnom.
  • Potom dajte na dno pohára ľad, nalejte 1 diel vychladeného ginu, 1 diel toniku, pridajte trochu limetkovej alebo citrónovej šťavy.
  • Koktail vypite ihneď po príprave, kým je studený.

Aby bol nápoj obzvlášť harmonický, môžete použiť trik barmanov. Najprv do pohára vytlačí trochu limetkovej alebo citrónovej šťavy a potom tým istým plátkom potrie vnútorné steny pohára: nápoj sa tak stane aromatickejším.

Ako piť?

Koktail sa pije z vysoko vychladených pohárov. Odporúča sa vziať pohár s hrubými stenami, aby si nápoj dlhšie udržal požadovanú teplotu.

  • Gin tonic sa podáva veľmi studený. Dokonale uhasí smäd.
  • Neodporúča sa pretrepávať nápoj, pretože ak to urobíte, tonické bubliny zmiznú.
  • Gin s tonikom sa pije po malých dúškoch cez slamku.

Kontraindikácie

Nápoj môže spôsobiť poškodenie tela pri individuálnej neznášanlivosti jeho zložiek, ako aj pri nadmernom používaní. Neodporúča sa užívať deťom, tehotným a dojčiacim ženám, ľuďom s chronickými ochoreniami.

Továrenský gin a tonikum je pre telo veľmi nebezpečným produktom. Jeho pravidelné užívanie spôsobuje alkoholizmus, ako aj deštrukciu pečene.

xcook.info/product/gin-tonik.html

Klasický recept na gin s tonikom

Gin and tonic, kokteil s dvoma prstami, je obľúbený nielen u mladých ľudí, ale aj ideálny nízkoalkoholický nápoj k pikantným jedlám s čili.

História vzhľadu nápoja je jednoduchá

V dávnych dobách námorníci v horúcich krajinách ochoreli na maláriu. Liečili ju chinínom (chinínom). Je to strašne trpký jed. Nápoj "Tonic" - bol vynájdený v rovnakom čase v Indii a bol v podstate zmesou chinínu, vody a rôznych prísad, ktoré spôsobujú, že horkosť nie je taká silná. Ale vtedajší „tonik“ tiež nechutil sladko.

Chlapci sa odvážili miešať to s ginom, ktorý sa v tých časoch bežne bičoval na flotilách všetkých vlajok, aby spojili podnikanie s potešením. Liečba nazhiralovom. =)

Existuje milión a niekoľko variácií a proporcií.

Niekto má rád slabú klasiku v highballe, s ľadom a citrónom na okraji. (toto je longdrink)
Bežní robotníci a roľníci miešajú všetko 50/50 v karafe a potom aspoň vo fazetovom pohári.
Osobne som sa opakovane stretol s pôvodnými variáciami, ktoré používajú Gin a Tonic ako silnú „strieľku“. Pije sa, samozrejme, z pohárov.

Klasika s ľadom

Toto je leto, dosť slabé dlhé.

  • Highball (alebo vysoký tenký pohár na pivo) naplňte do polovice hrubo drveným ľadom.
  • Na polovicu alebo 3/4 ľadu - nalejte ľadový gin.
  • Vytlačte plátok citróna.
  • Naplňte až po vrch studeným tonikom (bežný Schweppes alebo Evervess).
  • Podávame so slamkou a citrónom na okraji.

Mimochodom, tento citrón bol vždy trápny! Je v tom nejaká falošnosť, pseudoočarujúci primitivizmus, ak chcete...
Tak sa nejako zaobídem aj bez plátku. =)

Klasický gin s tonikom - slabý dlhý "na široké použitie".))

Pomer ginu k toniku - od 1:3 do 1:2 - to je prvé pravidlo.
Všetky ingrediencie by mali byť čo najchladnejšie - to je druhé a posledné slovo na rozlúčku.

Môžete dať pár kociek ľadu, alebo nemôžete dať.
Môžete kvapnúť citrónovú šťavu ... alebo pomaranč. A dá sa to aj bez nich.

Podávajte v čom máte chuť s alebo bez.

Možnosť silného nápoja

- hrejivý, pomerne silný panák
Na internete sa to niekde nazývalo „Na Sibíri“ alebo „Zima“. Pochybná sila))

  • Pomer ginu k toniku je od 1:1.
  • Citrónová alebo citrónová šťava je nutnosťou. Bez nej nie je jej pitie po dúškoch jednoduché.
  • Ľad nie je vítaný.
  • A predsa - existuje malý trik pri príprave silných nápojov s tonikom, medzi ktoré patrí aj tento.

Pred naliatím tonika - snažte sa z neho čo najviac odstrániť plyn. Stačí zatriasť tak, že niekoľkokrát otvoríte korok.
Takže koktail bude jemnejší a príjemnejší.

A samozrejme „miešať, ale netrepať“.)

Strelec

Silný krátky kokteil. Vynikajúca klubová náhrada za vodku na zvýšenie nálady.
Shooter (volej) je tak pomenovaný podľa toho, že sa vypije na jeden šup, na jeden dúšok. Z pohára na vodku alebo likér. Objem strelca je zvyčajne 60 ml.

Pomer ginu k toniku je od 2:1.
Tonikum - najlepšie bez plynu.
Stretla som sa s variantmi s pár kvapkami brusnicovej šťavy alebo trochou limetkovej šťavy.
Občerstvenie na citróne.

went.livejournal.com/347481.html

Zloženie a proporcie

O proporciách by sa malo okamžite povedať, že neexistuje žiadna špeciálna konštanta, pokiaľ ide o proporcie, a pomer toniku a ginu možno nazvať voľnou tvorivosťou. Navyše, taký jednoduchý koktail má variácie, ale o nich neskôr. Typický gin tonikum obsahuje:

  • Správny gin. Pre autentickosť je lepšie vziať si beefeater alebo londýnsky;
  • Tonikum. Dnes sa chinín používa v medicíne oveľa menej často a nápoj nezhorkol, navyše ho výrobcovia sladia. Čím je tento nápoj prirodzenejší, tým je koktail lepší. Radšej si vezmite Schweppes: je chutnejší a prirodzenejší;
  • Ľad. Malo by stačiť naplniť tretinu pohára;
  • limetky. Dostatok plátkov na ozdobu.

Pre vernosť budete potrebovať aj slamky, poháre na poháre, koktailové lyžice a jigger.

Nápoj je veľmi osviežujúci a mierne omamný. To sa nedá povedať o kokteile z obchodu, pretože práve on je často zodpovedný za detský alkoholizmus a pankreatitídu u mladých ľudí.

Proces varenia

Gin tonic cocktail je jednoduchý, preto si ho pripravujeme sami.

Na klasický kokteil odoberieme 200-300 ml. tonikum a 100 ml. Gina Beefeater.

  • Najprv sa do highball umiestni ľad, ktorý ho zaplní do jednej tretiny;
  • Teraz nalejeme gin a potom tonikum;
  • Podávame s limetkou.

Skutočné gin tonikum sa pripravuje, ako viete, z rovnakých prísad. Pre dve časti tonika sa odoberie jedna časť bifeater, ľad a limetka.

Poháre (vysoké a rovné) sa musia najskôr ochladiť a ich dno by malo byť veľmi hrubé a steny len hrubé. Je to potrebné, aby sa koktail nemal čas zahriať.

Najprv do nich dali ľad, potom tonik a gin, potom citrónovú šťavu. Ale trepačka nie je potrebná - potom sú tu len zbytočné bubliny a pena. Vložia sa slamky a okamžite sa podávajú koktaily.

Variácie na tému

Gin tonic je sebestačný, ale svet nie je len čiernobiely, čo znamená, že ho môžete trochu zmeniť.

Ešte novšie riešenie. Hovorí sa, že je populárny vo vojenskom Anglicku v štyridsiatych rokoch minulého storočia a tiež medzi britskými vojakmi, ale v časoch mieru zostal osviežujúci a pozitívny ...

  1. Kockami ľadu (potrebujú 200g) naplníme highball takmer po vrch;
  2. Nalejte do ľadu 50 ml. gin;
  3. Tonikum sa pridáva do hornej časti highball;
  4. Všetko sa zmieša s koktailovou lyžicou;
  5. Dali sme polovicu čerstvej uhorky! Podávame.

Ale s melónovým likérom si môžete uvariť mladšieho brata ginu s tonikom - melónový koktail. Používa rovnaké ingrediencie ako skutočný gin s tonikom, ale gin je nahradený melónovým likérom.

Gin možno zmiešať aj s príbuzným tonika – šľahačom citrónom. Ale v tomto prípade namiesto limetiek a citrónov musíte koktail ozdobiť kúskom grapefruitu. Gin beater lemon možno nazvať malým bratom gin tonic.

alcozavr.com/alkogolnye-koktejli/koktejl-dzhin-tonik.html

Grapefruit Gin Tonic s feniklom a čiernym korením

Recept je na 2 porcie. Bezprostredný čas varenia pred podávaním vám nezaberie viac ako 3 minúty, ale! základ pre koktail bude potrebné pripraviť 8 hodín pred príjemnou chuťou.

Ingrediencie:

  • 180 mililitrov ginu
  • ¼ vetvičky nasekaného feniklu
  • 230 ml vychladenej tonikovej vody
  • 2 čajové lyžičky čierneho korenia
  • 2 plátky grapefruitu na ozdobu
  • 2 stonky feniklu na ozdobu

Inštrukcie:

  1. V sklenenej miske zmiešame gin s vňaťou a necháme lúhovať aspoň 8 hodín.
  2. Na jednu porciu zmiešame 90 ml ginu, 115 ml toniku, 1 lyžičku zrniek čierneho korenia, pridáme koliesko grapefruitu a vetvičku feniklu.
  3. Doplňte ľadom a užívajte si!

Gin tonicový sorbet

Alkoholický osviežujúci dezert - strašne lahodný! Recept je na 5 porcií.

Ingrediencie:

  • 170 gramov cukru
  • 180 mililitrov vody
  • 2 limetky (kôra a šťava)
  • 480 mililitrov tonika
  • 120 mililitrov ginu

Inštrukcie:

  1. V malom hrnci zmiešajte vodu a cukor, zahrievajte na strednom ohni za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pridáme kôru a šťavu z limetky. Priveďte do varu a varte ďalších 5 minút na miernom ohni. Odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
  2. Sirup precedíme a nalejeme do zmrzlinovača. Potom pridajte tonikum a gin. Potom varte podľa návodu vášho modelu zmrzlinovača – v priemere 20 minút.
  3. Polotovar sorbetu premiestnite do vychladenej misky a vložte do mrazničky až do úplného stuhnutia.
  4. Podávame v pohároch s plátkami limetky. Dobrú chuť!

Gin tonic nanuk

Alkoholická zmrzlina je skvelým nápadom ako na párty, tak aj na chladenie samostatne. Celkovo získate 10 ľadových, alkoholických nanukov.

Ingrediencie:

  • 50 gramov práškového cukru
  • 50 mililitrov vody
  • 100 mililitrov ginu
  • 100 ml limetkovej šťavy (asi 2 celé limetky)
  • 600 ml tonika
  • 10 plátkov limetky (voliteľné)

Inštrukcie:

  1. Na výrobu sirupu pridajte cukor do vody a zahrievajte na miernom ohni, kým sa nerozpustí. Odložte nabok vychladnúť.
  2. V miske zmiešajte gin, limetkovú šťavu, tonikovú vodu a vychladnutý sirup. Nalejte do foriem, ale nie po vrch - tekutina sa roztiahne a na to bude potrebovať potrebný priestor.
  3. Pošlite formy do mrazničky na 1-2 hodiny - musíte získať polozmrazenú hmotu, aby ste do nej vložili plátky limetky (voliteľné) a tyčinky.
  4. Potom vráťte takmer už nanuk späť do mrazničky na ďalšie 3 hodiny. Alebo cez noc.
  5. Ak chcete hotový nanuk vybrať, ponorte formu na niekoľko sekúnd do mierne teplej vody. Pripravený!

https://glamusha.ru/cooking/1695.html

Príprava gin tonika doma

Základnými komponentmi na prípravu tohto nízkoalkoholického nápoja sú gin s tonikom. Okrem týchto zložiek môžu byť v gin toniku zahrnuté rôzne prísady. Bežne používané limetka alebo citrón, ako aj nasekané ľad.

Výber komponentov a proporcií

Chuť nápoja nie je určená ani tak správnymi proporciami, ale použitím vysoko kvalitných komponentov. Okrem toho neexistuje žiadna norma na proporcie ako také, ale existujú len milovníci menej alebo viac silných nápojov.

Na základe tejto okolnosti sa gin a tonikum vyberajú v určitom pomere.

Proporcie

Klasický kokteil sa najčastejšie pripravuje v pomere 1: 2, tzn jedna časť ginu sa zmieša s dvoma časťami toniku. Ak dávate prednosť silnejším nápojom, pomer zložiek bude 2: 3 a 1: 1, menej silný - 1: 3.

Gin

Kvalitné džínsy musia mať suchá harmonická chuť s dobre hmatateľnou vôňou borievky. Tento silný alkoholický nápoj sa získava destiláciou obilného liehu s následným pridaním rôznych korenín - predovšetkým plodov borievky, ale aj koreňa angeliky, mandlí, kosatca, koriandra a ďalších. Práve tieto prísady určujú zvláštnu chuť nápoja.

3 4 703 0

Gin je považovaný za jeden z najsilnejších nápojov, no zároveň je to takmer jediný alkohol s vysokou mierou, ktorý milujú aj ženy.

Základom na jeho prípravu sa stala borievka. Práve táto vôňa sa stala charakteristickým znakom tohto nápoja.

Ešte v 16. storočí sa gin používal na liečenie chorôb pečene a obličiek, už vtedy sa mu hovorilo borievková tinktúra. Gin dostal svoje meno od Britov, ktorí tento druh alkoholu začali piť nielen ako liek.

Gin sa nemusí miešať do kokteilov, môže sa konzumovať v čistej forme, v takom prípade sa pije rovnako ako vodka. Na občerstvenie môžete použiť ovocie aj rôzne druhy údenín.

A predsa sa gin najčastejšie konzumuje ako súčasť rôznych koktailov. Pre svoju jemnú arómu sa používa na prípravu neobmedzeného množstva nápojov. Najbežnejší je gin tonikum.

Budete potrebovať:

Pevnosť a odrody

Existuje viac ako jeden druh ginu. Aby ste to rozlíšili, venujte pozornosť pevnosti. Môže byť od 32 do 46 stupňov.

Jeho príprava začína destiláciou alkoholu a pridaním borievky. Chuťovo sa tak stane suchším. Toto je hlavný faktor, podľa ktorého skutoční milenci určujú kvalitu ginu. Vo svojej čistej forme sa používa aj na prebudenie chuti do jedla.

Existujú niektoré druhy tohto silného alkoholu, ktoré sa neodporúčajú piť v čistej forme. Napríklad gin takej značky ako "Genevre" sa vyznačuje horkou chuťou a dosť štipľavým zápachom. Odporúča sa zriediť kávou.

Gin a nealkoholické nápoje

Dobrou možnosťou by bol zriedený gin s perlivou vodou, kolou alebo rôznymi džúsmi. Zriedim taký silný nápoj, môžete si vybrať verziu pevnosti, ktorú potrebujete.

Najbežnejší pomer je jedna k jednej.

Ak máte radi nápoje, ktoré si viete pripraviť aj doma, skúste si vyrobiť resp. Máte šancu prekvapiť svoju rodinu a priateľov.

Výroba ginu

Na prípravu tohto svetoznámeho nápoja budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  • Borievky) 25 g
  • Koriander 3 lyžičky
  • Kmín 2 lyžičky
  • 96% alkoholu 600 ml
  • Prevarená voda 130 ml
  1. Pre správnu prípravu je potrebné urobiť 2 tinktúry naraz. Po prvé - vezmite polovicu alkoholu a zrieďte v ňom 70 mililitrov vody. Potom tam nalejte určité množstvo borievky. Druhá tinktúra bude vyžadovať, aby sa v druhej polovici pšeničného alkoholu zriedilo 60 mililitrov prevarenej vody. Potom pridajte rascu a koriander.
  2. Nápoj nechajte lúhovať aspoň týždeň. Miestnosť, v ktorej necháte nádoby, musí byť teplá. Nezabudnite budúci Gin a tonikum každý deň dôkladne premiešať.
  3. Po dátume exspirácie je potrebné tinktúru destilovať do samostatnej misky a predčasne ju prefiltrovať. Obe tinktúry zrieďte jeden a pol krát prevarenou vodou.
  4. Zlikvidujte vrchných 10 ml. Potom je potrebné vytlačiť 520 mililitrov destilátu z dvoch tinktúr a vypustiť do samostatnej nádoby. Toto množstvo prevarenej vody použite na zriedenie tak, aby vám zostal jeden liter tinktúry. Nápoj by sa mal podávať infúziou po dobu jedného týždňa.

Gin s tonikom

Na tento kokteil budete potrebovať:

  • Gin 50 ml
  • Tonikum 100 ml
  • Kocky ľadu voliteľné
  • Limetka (citrón) na ozdobu

S receptom na gin s tonikom sa nebudete musieť dlho motať. Na vychutnanie si tohto kokteilu potrebujete rovný vysoký pohár naplnený kockami ľadu.

  1. Nalejte jednu časť ginu do nádoby a opatrne ju vložte. Mal by zvýrazniť vôňu a až potom naplňte pohár dvoma časťami tonika. Pomer ginu a toniku je 1:2.
  2. Potom pohár ozdobte limetkou alebo citrónom.
  3. Je dôležité, aby všetky zložky kokteilu boli studené.
  4. Pitie koktailu sa tiež odporúča čo najchladnejšie.

Gin s tonikom možno právom považovať za legendárny koktail. Podáva sa takmer vo všetkých baroch. Práve na tomto nápoji sa väčšina barmanov učí vyrábať svoje prvé koktaily. Pevne nepresahuje 9 stupňov, takže je skvelý na párty a stretnutia s priateľmi. Tento článok vám predstaví tento obľúbený koktail, prezradí vám spôsoby a tajomstvá jeho prípravy.

História vzhľadu

Gin bol prvýkrát zmiešaný s tonickou vodou britskými vojakmi, ktorí bojovali v Indii v 18. storočí. Už vtedy Angličania pili tonik, ktorý v porovnaní s dnešným nápojom obsahoval pomerne veľa chinínu. Chuť toniku nebola práve najpríjemnejšia. Nápoj sa však často konzumoval, keďže išlo o preventívne opatrenie proti nebezpečnému skorbutu a malárii, ktoré boli v tom čase bežné. Raz vojaci riedili otravnú drogu alkoholom, aby si zlepšili chuť. Nový nápoj sa však okamžite nestal tak populárnym ako teraz. Trvalo asi sto rokov, kým sa nový recept začal brať vážne. Odvtedy sa nápoj zlepšil, v dôsledku čoho má svet tento najobľúbenejší koktail.

Dnes gin s tonikom

V súčasnosti sa výroba alkoholických výrobkov doplnila o hotové nápoje. Stojí za zmienku, že tento produkt a tradičný koktail nie sú to isté. V továrenskom nápoji sú hlavné zložky zastúpené pitím alkoholu, ktorý má vôňu citrónu a borievky. V pohári takého ginu s tonikom nie je nič užitočné, zatiaľ čo má negatívny vplyv na pečeň.

Moderné toniká obsahujú oveľa menej chinínu, no sú tam sladidlá. Gin and tonic je teraz len chutný nápoj, ktorý sa vyznačuje malou silou. Tento koktail osviežuje a tonizuje, preto sa odporúča používať v horúcom počasí.

Z čoho pozostáva

Gin and tonic cocktail obsahuje gin a chinín tonikum. Prvou zložkou je nápoj so silou najmenej 38 stupňov. Vyrába sa z destilovaného liehu a nálevu z plodov borievky. Toto zloženie spôsobuje iný názov pre gin - "jalovcovú vodku". Tonic je horko-kyslý nealkoholický sýtený nápoj.

Pri vlastnom varení je žiaduce nakupovať vysoko kvalitné suroviny. Nekvalitné výrobky majú slabú arómu. To zase ovplyvní chuť hotového koktailu.


tajomstvá

Podelíme sa o triky profesionálov, aby ste si doma mohli pripraviť gin s tonikom, ktorý nie je horší ako ten, ktorý sa podáva v bare.

Pred prípravou koktailu by ste mali jeho komponenty ochladiť v chladničke alebo mrazničke. Teplé ingrediencie pokazia chuť alkoholického nápoja.

Kokteil sa ukáže byť harmonickejší a voňavejší, ak do pohára najprv vytlačíte citrusovú šťavu (limetku alebo citrón, podľa toho, čo ste si kúpili) a potom vnútro pohára utrite kyslým plátkom.

Veľký význam má tonikum, pretože ovplyvňuje chuť a vôňu nápoja. Najlepším riešením by bolo kúpiť produkt, ktorý obsahuje prírodný chinín, ale neobsahuje nečistoty vápna. Je to dôležité, pretože existuje veľa ochutených tonikov, ktoré môžu spôsobiť nepríjemnú pachuť.

Pri výbere ginu nie je potrebné kupovať najdrahšiu kópiu. Zmiešanie so sýteným tonikom skryje jedinečné chute produktu. Je lepšie zvoliť suchý londýnsky gin.

Je dôležité podávať koktail vo vychladených pohároch.

recepty na varenie

Štandardné pomery ginu a toniku sú 1 diel ginu a 2 diely toniku. Ak chcete získať silnejší nápoj, pomer bude - 2 ku 3 alebo 1 ku 1; ak chcete slabšie, potom bude pomer 1 ku 3.

Tradičný recept.

Na klasický kokteil budete potrebovať: 50 ml ginu, 150 ml toniku, koliesko limetky alebo citróna, ľad, highball pohár a slamku na koktail.

Do 1/3 studeného pohára nasypte drvený ľad, pridajte gin a všetko zľahka pretrepte. Zároveň ucítite arómu borievky. Potom nalejte tonikum, pridajte šťavu z citrusového plátku. Obsah sa musí opatrne premiešať koktailovou lyžičkou. Vložte skúmavku do hotového koktailu, ak chcete, ozdobte plátkom limetky.

S uhorkou.

Takáto zaujímavá možnosť je veľmi populárna v Amerike a európskych krajinách. Pripravte si tieto produkty: 60 g ginu, 120 g tonika, čerstvá uhorka, kocky ľadu.

Ostrým nožom nakrájajte uhorku na tenké plátky, pošlite ich do pohára a zakryte ľadom. Potom nalejte gin s tonikom. Obsah premiešajte jemným potrasením. Ozdobte plátkom uhorky alebo limetky.


Mätový nápoj.

Tento recept na gin s tonikom upúta pozornosť milovníkov mäty. Požadované zložky: ½ limetky, tonikum - 100 ml, gin - 40 ml, niekoľko lístkov čerstvej mäty.

Naplňte pohár niekoľkými kockami ľadu a doplňte ginom. Jemne vyberte mätu rukami, rozdrvte a pošlite do ginu. Potom nalejte tonikum, pretrepte a ozdobte vetvičkou mäty.

Malinový gin tonikum.

Takto pripravený koktail vás nadchne sýtou farbou a nezabudnuteľnou chuťou. Čo potrebujete na varenie: malinový gin - 150 ml, tonikum - 0,4 l, červené portské víno - 40 ml, ľad.

Na prípravu malinového základu nalejte do nádoby 1000 ml ginu a pridajte doň čerstvé maliny. Zmes sa má vylúhovať niekoľko hodín na teplom mieste. Potom musíte základňu napnúť - jasný gin je pripravený. Polovicu skleneného džbánu naplňte ľadom, naplňte tonikom, ginom a portským. Nakoniec všetko dobre premiešame barovou lyžicou.


Ohnivý koktail.

Tento alkoholický gin s tonikom nenechá vašich hostí ľahostajnými vďaka svojej svetlej farbe a úžasnej chuti. Kúpte si červeno-pomarančový gin (Saffron Infused), tonikum a pomaranč. Nezabudnite tiež na ľad.

Príprava je podobná tradičnému receptu. Hlavná vec je dodržať postupnosť - ľad, gin, tonikum a dostanete lahodnú pochúťku. Hotový koktail ozdobte plátkom pomaranča.

Ako použiť

Nápoj by sa mal podávať vo vysokom vychladenom pohári. Je žiaduce, ak sú jeho steny hrubé, takže koktail si dlho zachová požadovanú teplotu. Na základe toho je zrejmé, že nápoj treba piť veľmi studený po malých dúškoch cez slamku. Mimochodom, koktail dokonale zvládne smäd. Je zvykom zdobiť poháre plátkami limetky alebo citrónu.

Alkoholický kokteil s ginom a tonikom, obľúbený po celom svete, je celkom jednoduchý na prípravu aj doma. Domáci nápoj bude zdravší a chutnejší ako ten z obchodu, keďže sa na prípravu používajú overené suroviny bez dochucovadiel. Čo je však najdôležitejšie, pri príprave kokteilu do toho vložíte dušu. Buďte si istí, že vaši hostia ocenia vaše úsilie.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to
Vytlačiť článok
Hore