Jedlo na cestách v zime. Čo si vziať z jedla na cesty

Už prečítané: 20191 krát

Tak ste sa rozhodli ísť na dovolenku autom. Vaša cesta začína od prahu bytu a nálada závisí od pohodlia auta, pohodlného oblečenia a samozrejme jedla počas výletu. Čo si vziať so sebou na dovolenku autom, ako sa stravovať na cestách, čo uvariť a kde kúpiť, pokračuj v čítaní.

Dovolenka autom

Ak cestujete vlakom, tak odporúčam prečítať si môj článok „Jedlo na cesty / Čo si vziať so sebou z jedla do vlaku?“.

Aj ja som kedysi dávno cestoval autom po nekonečných cestách Ruska, Ukrajiny, Bieloruska, ale častejšie Krymu.

Na výlet sme sa chystali pomerne dlho a strávili sme takmer celý mesiac v aute, dokonca sme v aute aj spali. A to je s malým dieťaťom.

Takže z prvej ruky viem, čo je autoturizmus. Mnohým sa bude zdať ťažké cestovať autom a dokonca aj s deťmi, najmä keď cesta trvá viac ako deň.

Uisťujem vás, že je to ťažké len pre vodiča. Klimatizácia v kabíne, mäkké sedadlá, chutné jedlo a veselá hudba - kľúč k nádhernému výletu.

Čo si vziať na výlet autom?

Začnime vecami. Okrem kufrov a tašiek s oblečením nezabudnite dať do auta:

• LEKÁRNIČKA
• Taška do chladničky s potravinami
• Kanister na vodu
• Stan
• tvrdý klobúk
• Brazier
• Potrebná sada riadu
• Skladacie stoličky
• rybársky prút
• Prikrývky alebo prikrývky
• listy
• Obrus
• Zápalky a zapaľovač tekutiny
• Fólia na pečenie rýb alebo zemiakov na uhlí

Na cestovanie v letných horúčavách by ste si nemali so sebou brať plynový horák s fľašou, veľmi nebezpečná vec, môže unikať plyn alebo sa stane niečo iné.

Teraz o tom, ako naplniť cestovnú chladničku a žalúdky na cestách.

Jedlo v automatickej chladničke:

• Čerstvá zelenina a ovocie
• Šťavy v malých baleniach
• Mlieko v malých škatuľkách
• Detské pyré v škatuľkách (nie v pohároch!)
• Syrová údená klobása
• Pečené buchty alebo koláče, s lekvárom, kapustou alebo jablkom
• Dusíme v plechu
• Rybie konzervy

Nespoliehajte sa na obchody po ceste. Vo svojej autolodi majte vždy zásobu jedla na varenie. Môžu byť zatvorené obchody, môže byť málo miesta v kaviarňach alebo zlé jedlo.

Uvarte si, urobte si malý piknik priamo na kraji cesty. Samozrejme, krajnicu by ste nemali brať doslovne, chápete, že treba trochu odbočiť z cesty a nájsť zelenú čistinku pod nejakým stromom.

Štyri možnosti zdravého občerstvenia na cestách

Ďalšie produkty potrebné na ceste:

• Krúpy - pohánka, proso, perličkový jačmeň, ovsené vločky atď.
• Cukor
• Čajové sáčky
• Cracker
• Cukríky, ale nie čokoláda
• Cestoviny
• Zemiak
• Mrkva
• Cibuľa a zelená
• Sušené mlieko
• Sušené ovocie
• Bobkový list, korenie

Čo rýchlo uvariť na cestách?

Je nepravdepodobné, že by to fungovalo veľmi rýchlo, najprv musíte zbierať suché konáre, zapáliť oheň a uvariť vodu v hrnci.

A až potom začnite variť. Jedlo v tábore je veľmi podobné jedlu na výlete.

Mimochodom, do prírody sa dá ísť nielen vlastným autom, ale aj taxíkom. Ak si váš manžel alebo priateľ nechá taxík, odporúčame program taxi, ktorý vám umožní zautomatizovať činnosť dispečera taxi a úplne upustiť od používania vysielačiek.

Recepty na cestovanie autom

Polievka "Cesta"

Jeden ošúpaný zemiak nakrájaný na menšie kúsky vhodíme do vriacej vody. Nechýba ani hrsť akejkoľvek obilniny, ošúpaná cibuľa a bobkový list. Keď polievka vrie, odstráňte penu a soľ, potom podľa chuti vložte do polievky pohár duseného mäsa alebo konzervy. Polievku varíme, kým zemiaky nezmäknú.

Ak ste si vzali panvicu na cestu, potom môžete bezpečne piecť palacinky na raňajky. Z múky, sušeného mlieka, vody, soli a korenia. Namiesto masla môžete použiť kúsok slaniny, ktorou sa pred pečením vytrie panvica.

Na uhlie, pod prvým pripravovaným chodom, je to jednoduché pečieme ryby alebo zemiaky. Výrobky stačí zabaliť do niekoľkých vrstiev fólie a pochovať ich v uhlí.

Šašlik- skvelé jedlo na cestovanie autom. Môžete vyprážať ryby, klobásy, klobásu alebo mäso. SHASHLIK - recepty, tipy a tajomstvá Piknikové menu / Čo variť vonku?

Čaj na ohni vyjde špecificky, nie každému po chuti. Preto je lepšie piť len vodu alebo variť kompót zo sušeného ovocia .

1. Keď sa vám míňajú potraviny, cestou nakúpte všetko, čo potrebujete. Aby ste to urobili, spýtajte sa miestnych, kde majú zeleninový trh. Zvyčajne na takýchto trhoch môžete všetko doplniť. Takéto trhy sa často nazývajú „kolektívne farmy“.
2. Na Ukrajine a na Kryme sa tieto trhy nenachádzajú v samotných mestských častiach, ale mimo mesta, prakticky v teréne. Čerstvú zeleninu, ovocie a ryby vám predajú veľmi radi a prakticky za babku.
3. Trvajte na vyskúšaní všetkého aby ste si boli istí kvalitou svojho nákupu.
4. Mimochodom, určite vám bude ponúknuté čistenie a rezanie rýb. Neodmietajte, máte menej starostí s varením.
5. Požiadajte však, aby bola hlava jatočného tela ryby špeciálne odrezaná. Na cestách ho nebudete potrebovať.
6. Klobásy, klobásy alebo mäso na kebabe, kúpiť v obchodoch. Nech je to drahšie ako na trhu, ale z chladničky. Snažte sa nekupovať mäsové polotovary už v grilovacej marináde, nevie sa koľko tam pláva a aká marináda.

Okrem toho varte, čo chcete a kedy chcete. Ste oslobodení od práce a domácich prác. Karavaning je zaujímavé dobrodružstvo, relaxujte a užívajte si každú sekundu!

Keď idete na cestu, či už cesta trvá niekoľko hodín alebo pár dní, je dôležité si vopred premyslieť, čo budete jesť. Samozrejme, ak šoférujete, môže vás zachrániť cestná služba, ale nemusí to byť všade. A ak už cestujete vlakom alebo autobusom, tak na takýto výlet by ste sa určite mali zásobiť jedlom alebo občerstvením.

Čo si vziať so sebou na cesty? Zopár užitočných rád, čo si môžete uvariť alebo zobrať so sebou, aby bola vaša cesta čo najpohodlnejšia, najbezpečnejšia a najzdravšia (čiže chipsy, maškrty a iné žalúdočné radosti vás nezaujímajú).

• Jedlo by nemalo zaberať veľa miesta. Samozrejme, ak šoférujete, potom ste svojim vlastným šéfom a môžete si vziať nádoby alebo obedové boxy s vašim obľúbeným jedlom. Ale inokedy je to jednoducho nepohodlné. Ale jednorazové vákuové balenie s výrobkami narezanými do nich je skvelá možnosť.
• Jedlo by sa nemalo rýchlo kaziť – vyhýbajte sa veciam, ktoré sa rýchlo topia, kazia a drobia, ako sú mliečne výrobky, syrové klobásy, sendviče s majonézou a rôzne omáčky.
• Žiadne ostré pachy – táto položka sa vzťahuje na syry, údeniny a iné prenikavo zapáchajúce jedlá. Verte mi, že po pár hodinách jazdy autobusom alebo vlakom naplnia vzduch vône jedla, takže buďte opatrní pri výbere produktov.

Pravidlá sú jednoduché, no s ich znalosťou si môžete uľahčiť život na výletoch.

Teraz poďme zistiť, čo si môžete vziať a čo uvariť na ceste.

Dobre vedieť! Ak sa chystáte na výlet do inej krajiny, naštudujte si, aké produkty si môžete do krajiny priniesť, aby sa nestalo, že vás zlomyseľný pohraničník donúti vyhodiť všetko jedlo.

Čo si môžete vziať so sebou na cesty?

Čo nevyžaduje varenie, stačí ísť do obchodu:

1. Zelenina a ovocie. Čo by mohlo byť jednoduchšie - a nemusíte variť, a chutné a zdravé. V tomto bode je hlavnou vecou brať tie produkty, ktoré sa nezhoršujú.

Z ovocia: jablká, hrušky, pomaranče, mandarínky, banány.

Zo zeleniny: uhorky, mrkva, sladká paprika, paradajky (pri nákupe vyberajte silné a drobné ovocie, aby ste jedli po jednom kuse).

Ak je cesta dlhá a beriete s rezervou na pár dní, potom je lepšie vziať celú vec. Šaláty a nakrájané ovocie by sa malo konzumovať okamžite, rýchlo strácajú svoj „predajný“ vzhľad.

2. Surové údené klobásy, salámy a tvrdé syry - krájanie vo vákuovom balení je teraz veľmi výhodné. Ak plánujete vziať kúsok alebo tyčinku klobásy, je lepšie ju zabaliť do látky alebo papiera, dokonca aj v horúcom počasí sa klobása dobre udrží.

3. Oriešky, sušené ovocie alebo müsli v tyčinkách. Obojstranne výhodná možnosť pre cestovanie akejkoľvek dĺžky. Čo sa týka orechov, je lepšie brať nesolenú verziu.

4. Zeleninové a ovocné chipsy. Tie sa predávajú v obchode, v skutočnosti ide o „dehydrované“ kúsky ovocia a zeleniny bez akýchkoľvek prísad. Alebo si môžete len tak chytiť sušené jablká, výbornú cestovateľskú pochúťku.

5. Detské zeleninové alebo ovocné pyré. Jeho sortiment je teraz obrovský, zemiaková kaša sa dobre skladuje na ceste.

6. Pitie jogurtov – rýchlo sa kazia, ale ako možnosť jedného z prvých jedál na cestách je to fajn. Hlavná vec je jesť / piť všetko počas prvých 4-5 hodín cesty.

7. Instantná kaša. Sú vhodné, ak je počas cesty prístup k vriacej vode.

8. Voda nie je jedlo. Samozrejme, ale bez toho je cesta náročná. Prednosť treba dať obyčajnej vode bez plynov a chutí.

Ďalšie užitočné tipy nájdete vo videu:

Čo variť na cestách?

1. Vajcia a mäso. Ako bez vajec a kúska kuracieho mäsa, najmä ak sa očakáva, že cesta bude dlhá. Vajcia uvarte na tvrdo a zabaľte ich do papiera, aby dlhšie vydržali. Z mäsa je lepšie uprednostniť kuracie mäso pečené v rúre. Mäsový pokrm je vhodnejšie zabaliť do alobalu, jeho povrch odráža slnečné lúče a uchováva potraviny na dlhšiu dobu.

2. Frittata je alternatívou k vareným vajíčkam a vyprážanému kuraciemu mäsu 🙂 Ale je lepšie neskladovať toto jedlo dlhšie ako jeden deň.

Frittata na cesto - jednoduchý recept s fotografiou

Na 8 kusov budete potrebovať:

• 6 vajec;
• 100 ml kyslej smotany;
• strúhaný syr;
• môžete pridať salámu, paradajky, špenát, kukuricu alebo zelený hrášok (všetky prísady podľa vašej chuti)
• soľ korenie

Rúru dajte zohriať na 180-200 stupňov. Vo veľkej miske rozšľaháme vajíčka, pridáme kyslú smotanu a vymiešame do hladka. Pridáme zvyšok ingrediencií a premiešame. Môžete buď piecť vo veľkom pekáči 30-40 minút (potom je potrebné frittatu nakrájať na kúsky ako koláč) alebo môžete piecť vo forme na muffiny. V tomto prípade naplňte každú formu vaječnou hmotou o 3/4 a pečte v rúre 20 minút, kým sa neuvarí.

3. Domáce ovsené sušienky - prírodné a chutné. s fotografiami a podrobným popisom vám pomôže pripraviť sa na cestu bez problémov.

4. Rôzne sendviče a plnené pita/tortilly. Toto je najbežnejšia možnosť jedla pre každú cestu. Tu sa vaša fantázia môže rozbehnúť, akékoľvek náplne: mäso, bylinky, syr a rôzne omáčky. Čokoľvek si vaše srdce želá, hlavnou vecou nie je zabudnúť na pravidlá stravovania na ceste, opísané vyššie. Je lepšie zabaliť sendviče a pita chlieb do pergamenového papiera.

5. Granola – sladké pečené müsli. Umožňuje rýchle "dobitie" na cestách. Tieto tyčinky si môžete kúpiť v obchode, ale môžete si ich vyrobiť aj sami.

Na varenie budete potrebovať:

• 1 pohár herkula;
• 3 polievkové lyžice ovsené vločky (môžete si to urobiť sami, rozdrviť ovsené vločky v mlynčeku na kávu);
• 1/4 lyžičky soľ;
• 1/4 lyžičky sóda;
• 1/2 lyžičky vanilín;
• 2 polievkové lyžice kokosový alebo slnečnicový olej;
• 3 polievkové lyžice tekutý med
• 1 šálka vašich obľúbených orechov (arašidy, nesolené nepražené mandle, kešu, atď.)
• Arašidy je potrebné narezať na veľkosť, ktorá vám vyhovuje. Zmiešajte orechy, ovsené vločky, ovsené vločky, soľ, sódu a vanilku v samostatnej miske.

V menšom hrnci roztopíme med, pridáme olej. Všetko sa robí na pomalom ohni. Touto hmotou nalejeme na orechovo-ovsenú zmes a dobre premiešame.

Na plech rozprestrieme pergamenový papier a rozotrieme naň zmes ovsených vločiek, uhladíme, aby sme získali jednotnú rovnú vrstvu.

Vložíme do rúry, predhriatej na 180 stupňov, pečieme asi 20 minút. Necháme vychladnúť a potom nakrájame na malé kúsky.

Granolu možno skladovať v bežnej nádobe alebo papierovom vrecku.

Ako vidíte, ponuka potravín a produktov, ktoré si môžete vziať so sebou na cesty, je široká a hladovať určite nebudete.

P.S. Čo si beriete so sebou na cestu/vlakom/cestovaním? Podeľte sa o svoje tipy a recepty v komentároch k článku.

Stalo sa, že posledných 10 rokov neustále cestujem. A v práci, v nádhernej izolácii a so štvorčlennou rodinou. Vo všeobecnosti úprimne priznávam, že moja túžba „vidieť štyri rôzne ročné obdobia v 100 krajinách“, vytvorená v predvečer magického roku 2000, sa napĺňa míľovými krokmi. Sťažovať sa je hriech. Pravda, je tu jedno podstatné, ale: problém uživiť seba a svoju rodinu počas cestovania.

Každý, kto často cestuje, ma pochopí. Nielenže je na cestách, ale výber je veľmi obmedzený. Čím ďalej letíte, tým je jedlo nezvyčajnejšie, tým viac zdravotných problémov a tým náročnejšia je aklimatizácia.

Ale musíte ísť! Preto, aby som zmiernil negatívne dôsledky takéhoto cestovania, ponúkam vám svoju osobnú skúsenosť o výžive na cestách.

1. Zásobte si čo najviac vody z domu

Môže sa to zdať zvláštne, ale aj len pri ceste do susedného mesta sa voda mení. Ak, samozrejme, nie je fľaškový z obchodu. Voda vážne mení celé naše trávenie. A to sa na nás odzrkadlí v podobe nafukovania, zápchy alebo naopak hnačky. Čím známejšia voda, tým lepšia.

Preto som sebe a všetkým členom rodiny kúpil krásne plastové fľaše. Pred cestou ich vždy naplníme do posledného miesta.

Fľaše pre dospelých - jeden liter, detské - každá 0,5 litra.

2. Vezmite ovocie na cestu

Je to jednoducho skvelé cestovné jedlo. Nefarbí, zmestí sa do každej, aj tej najmenšej kabelky, zasýti, zlepšuje náladu a energiu. A všetko ovocie je také chutné! Ovocie milujú dospelí aj deti.

Najradšej si so sebou beriem banány, jablká, pomaranče či mandarínky, hrušky. Nefarbia, sú pevné a nerozdrví ich iná batožina. Po ich použití navyše zostáva minimum odpadu, čo znamená, že nemusíte súrne zastavovať auto, aby ste našli smetný kôš. Navyše si nezašpinia ruky.

3. Ak idete ďaleko, vezmite si jedlo so sebou

Ušetríte tak nielen zdravie, ale aj peniaze. Ceny na letiskách a železničných staniciach sú pôsobivé. Sortiment zároveň vôbec nepoteší. Často je na výber medzi shawarmou zo včerajšieho mäsa, kúskom koláča, ošúchaným šalátom alebo pizzou pokvapkanou tukom. Sú tiež prítomné v hojnosti.

Mala som to šťastie, že som si prečítala zloženie takýchto "zdravých" chlebíčkov. Prekvapenie nepoznalo hraníc! Dokonca aj uvarené vajce (!) obsahovalo dve E-čka (konzervant a antioxidant). O zvyšných surovinách zásadne pomlčím ... Odvtedy chlebíčky doma starostlivo balím do alobalu. Aj keď to nie je až taká superdiétna potravina, ale určite neobsahuje konzervanty a iné chemikálie.

Často tiež nakrájam rôznu zeleninu na pásiky, ktoré nie sú veľmi špinavé, vložím ich do igelitového vrecka na mrazenie zeleniny a beriem so sebou.

Na tieto účely sa dobre hodí uhorka, mrkva, paprika.

Zeleninové dávky môžu byť doplnené o orechy a sušené ovocie. Dal som ich do malých plastových nádob s vrchnákom: zjedol som to, zavrel.

4. Ak potrebujete kúpiť jedlo (a bez neho, nikde, ak je cesta dlhá), vyberte si známe produkty

Nenechajte sa zlákať zámorskými lahôdkami už na cestách. Vyberte si známejšie jedlá. Počas pobytu v krajine ešte stihnete ochutnať miestnu exotickú kuchyňu. Koniec koncov, nie je známe, ako bude telo reagovať na neznáme prísady a koreniny.

Nikdy nezabudnem, ako som sa rozhodol vyskúšať miestne pikantné jedlo. Nie turistická „pikantná“, ale miestna. Moje nepripravené telo reagovalo divokou bolesťou brucha a zvracaním, ktoré na moje pomery veky neprestávalo... „Bonus“ – zmeškaná plavba loďou.

Je dobré, že sa mi to všetko stalo, keď som už vstúpil do hotela a mal som príležitosť zotaviť sa. Predstavte si, že by sa to stalo na ceste. Ach, je lepšie si nepredstavovať...

5. Vyberajte si potraviny s nízkym obsahom cukru

prečo? Ak totiž zjete niečo veľmi sladké, vaše telo zareaguje neodolateľnou únavou. Hladina glukózy v krvi totiž prudko stúpne a potom rovnako prudko klesne. Telo má už stres kvôli letu či výletu a ešte ho aj potrápite. Áno, chápem, že sa chceš rozmaznávať. Koniec koncov, nie je to pre vás ľahké, ste na ceste. A odmena v podobe prídavku k šálke cappuccina si na stôl priam pýta. Ale radšej sa ovládaj. Potom sa poďakuj.

Áno, skoro by som zabudol: platí to aj pre produkty so sladidlami pod šikovným marketingovým názvom „“. Tieto potraviny ovplyvňujú hladinu cukru v krvi rovnakým žalostným spôsobom ako bežný cukor.

6. Vyberajte si produkty s čo najmenším množstvom chemikálií

anique/Flickr.com

Nebuďte leniví, preštudujte si etiketu toho, čo kupujete (ak je to zabalené). Kvôli služobnej ceste nemusíte popierať všetko svoje zdravé stravovanie. Ak sa zásoby skončili, je lepšie objednať si jedlo v kaviarni alebo reštaurácii.

7. Zásobte sa horčíkovými tabletami

Toto je skvelý liek na zápchu! A sú tak častými hosťami na výletoch kvôli výmene vody. Telo skutočne upadá do stuporov. Aj keď sa stravujete zdravo, jednou výmenou vody sa dá trávenie spomaliť, keďže si potrebuje zvyknúť na novú mikroflóru.

Okrem toho magnéziové prípravky pomáhajú v noci lepšie spať. Uvoľňujú svaly. Ak často cestujete, viete, aké zlé je niekedy spať v hoteloch na posteliach iných ľudí. Preto vám tu príde na pomoc horčík.

Dávkovanie - 300 mg horčíka denne pred spaním.

8. Na cesty si určite vezmite probiotiká

Probiotiká sú prípravky s bifidobaktériami. Pomôžu vášmu tráviacemu systému rýchlejšie sa zorientovať v novom prostredí a tiež podporia vašu imunitu počas cesty. Bonusom navyše je prevencia zápchy.

9. Nezneužívajte kávu a alkohol

Tieto nápoje výrazne zhoršia kvalitu vášho spánku a poškodia vaše trávenie. To platí najmä pre alkohol. Áno, znie to zvláštne. Keď si totiž pred spaním vypijete pohár vína, rýchlejšie zaspíte. Ale kvalita takéhoto spánku je oveľa horšia ako bez vína.

Navyše vážne podkopáva našu imunitu. Ach, ako to potrebujeme na ceste k boju proti všetkým neznámym baktériám a vírusom v neznámych podmienkach.

Pri káve platí zlaté pravidlo bez kofeínu po 14:00 (lepšie aj po 12:00). Navyše toto pravidlo platí pre celý život, nielen pre cestovanie.

10. Jedlo kupujte iba na dôveryhodných miestach.

Minyoung Choi/Flickr.com

Ak často navštevujete tie isté miesta, potom máte pravdepodobne veľa priateľov a obľúbených kaviarní, kde sa môžete dobre a kvalitne najesť. Ak vás život vrhne do rôznych častí sveta, tak takúto príležitosť nemáte.

Preto navrhujem nakupovať potraviny v reťazcoch známych svetových značiek alebo v drahých reštauráciách (na niektorých letiskách sú také).

Tieto reťazce NEZAHRNUJÚ McDonalds, Burger King a podobne. Nepotrebujete kopu prázdnych kalórií a bolesti žalúdka presne 30 minút po jedle, však? Čo sa týka drahých reštaurácií, často varia skutočné jedlo zo skutočných produktov. A toto potrebujeme.

Áno, je to drahšie. Takéto jedlo vám ale z hľadiska nasýtenia vystačí na dlhší čas a tiež nemusíte míňať peniaze na lieky proti hnačke.

11. Ak neexistujú overené miesta, potom je lepšie nejesť vôbec nič

Áno, znie to zvláštne. Ale verte, že človek vydrží bez jedla aj 30 dní. Deň-dva určite vydržíš. Hlavné je piť čo najviac čistej vody a bylinkových čajov.

Nebojte sa, neumriete od hladu. A dokonca ani hlad nebude silne cítiť. Vyskúšané na sebe! Napodiv, ale nie je veľa túžby jesť deň bez jedla. Pochopenie ako tiež jeme veľa v každodennom živote. A ukázalo sa, že potrebujeme tak málo ...

Novodobé diéty ako 5: 2, 4: 3 a tak ďalej, založené na princípoch, dobývajú svet míľovými krokmi. Pretože umiernený pôst nielenže odbremení naše telo od nekonečného trávenia potravy a oslobodí nás od prebytočného telesného tuku, ale umožní telu prejsť na dôležitejšie úlohy – obnovu buniek a boj proti starnutiu a chorobám.

Tak rýchlo pre zdravie. Príďte do cieľa – ak chcete, dohoďte.

Tu je niekoľko jednoduchých tipov. Dúfam, že vám pomôžu ľahko sa pohybovať po ceste, nech ste kdekoľvek.

Veľa zdravia vám!

Začnime hovoriť o občerstvení na ceste z diaľky. Pretože konkrétne odporúčania veľmi závisia od toho, kam, s kým a na ako dlho idete. Koniec koncov, musíte uznať, že cestovanie do Karélie v zime vo vlastnom aute znamená možnosť vziať si akékoľvek mäsové alebo rybie jedlo, shawarma, koláče plnené kuracím mäsom alebo zeleninou, tvarohový kastról. Nič sa nepokazí, lebo to bude v pohode. A úplne iná vec je výlet k moru v polovici júla autobusom. Desaťkrát si rozmyslíte, čo všetko bude možné v takejto situácii bezpečne občerstviť, najmä ak cestujete s deťmi (vy sami by ste trpeli a deti určite budú chcieť jesť).

Niektorí volia možnosť „vybieliť na stanici“, ale ja naozaj dúfam, že sa nevystavíte neprimeranému riziku. A keďže som sa tejto témy chopil, pokúsim sa nájsť optimálny jedálniček pre všetky výlety. No skoro všetko :)

Situácia je najbežnejšia: cesta autom v lete na 300 ... 500 km a viac

Niekto ide k moru a niekto - k príbuzným v inom meste (dedine). Najčastejšie ide o rodinné výlety, takže si treba zobrať veľa jedla. V tomto prípade veľmi pomôžu termotašky alebo chladiace tašky. Môžete si ich stiahnuť tu:

• domáce kuracie klobásy varené v dvojitom kotli - zmiešajte mleté ​​​​kuracie mäso s akoukoľvek strúhanou zeleninou, soľou, dajte tejto hmote tvar klobásy a zabaľte do fólie, potom naparujte 45 minút;
• varené vajcia plnené akoukoľvek paštétou alebo konzervovanými rybami, roztlačené a zmiešané s vareným žĺtkom a vyprážanou strúhanou mrkvou - druhá možnosť bude veľmi uspokojivá, najmä ak si vezmete konzervovaného tuniaka;
• kuracie alebo morčacie filé pečené vo fólii, zvinuté do rolky s akoukoľvek chutnou náplňou, ako sú sušené paradajky a syr, so zelenou cibuľkou a varenými vajíčkami, so sušenými slivkami;
• vyprážané lavashové obálky plnené mletým mäsom (alebo kuracím mäsom), slaným tvarohom s bylinkami, syrom so šunkou;
• môžete si uvariť aj jaterničku alebo mäsovú paštétu, natrieť na ňu chlebíčky a vziať na cestu, za predpokladu, že sa skladujú v chlade a na ceste nestrávia viac ako 5 hodín.

Ak máte k dispozícii spoľahlivú chladiacu tašku, môžete si so sebou zobrať takmer všetko. Hrozno, pečené jablká (je nežiaduce jesť čerstvé v množstve viac ako jedno denne), palacinky s akoukoľvek plnkou, tvarohové výrobky, najlepšie z tepelne upravených, dokonca aj klobása či údeniny, ale opatrne. Nezabudnite na potrebu zaradiť do jedálnička zeleninu: aspoň pár kúskov surových paradajok alebo čerstvej uhorky povzbudí chuť do jedla a naštartuje chuť jedál.

Situácia druhá: ten istý výlet (pri mori, príbuzní), ale verejnou dopravou

Je dobré, ak máte možnosť vziať si so sebou na takýto výlet chladiacu tašku. Ale možnosti občerstvenia budú oveľa sparťanejšie, pretože jesť vo vlaku alebo autobuse nie je príliš pohodlné. Takže sa pripravte vopred. Vajcia uvarte, ošúpte a vložte do malej potravinárskej plastovej nádoby s vrchnákom. Samostatne zložte šalát z čerstvej zeleniny zabalený v pita chlebe s na tenké plátky nakrájaným syrom a šunkou. V tomto prípade sú chebureks s akoukoľvek bezmäsovou náplňou dobré, napríklad s tvarohom a bylinkami, s hubami a syrom - a dokonca aj s kapustou. Placindy sa tiež môžu stať veľmi zaujímavým druhom občerstvenia: koláče s rôznymi náplňami, ktoré sa vyprážajú na panvici bez oleja. Najobľúbenejšou náplňou do koláčov je strúhaná sladká tekvica. Deti milujú tento druh jedla, najmä preto, že množstvo cukru pridávaného do tekvice si môžete sami regulovať. A pre veľkých aj malých milovníkov sladkého si na cestu môžete vziať jablkový koláč nakrájaný na kúsky alebo mannik s ovocím. Je lepšie, ak koláč nie je príliš mokrý, ako možnosť - nafúknutý.

Situácia tretia: ideme neďaleko – do krajiny, do prírody, ale jedlo si treba vziať so sebou

Ak si chcete vziať občerstvenie, ktoré sa dá zohriať na mieste, skúste si vopred pripraviť špízy z kuracích pŕs. Nezabudnite na omáčku, najlepšie paradajkovú. Kombinácia kyslej smotany so zemiakmi pečenými s mletým mäsom a syrom vo vnútri bude veľmi chutná. Zemiaky zohrejte, zalejte kyslou smotanou, vopred zmiešanou s bylinkami. Jedlo je vynikajúce pre akýkoľvek vek od 10 do 80 rokov, ale vo všeobecnosti ho s potešením jedia predškoláci aj veľmi starší ľudia. Koniec koncov, pečené zemiaky v rúre sú veľmi mäkké. A ak sa chystáte do krajiny s malými deťmi, vezmite si predvarené parené rezne. Zohrejte ich akýmkoľvek pohodlným spôsobom a nakŕmte svoje dieťa rezňom s chlebom a uhorkou. Je to lepšie ako akékoľvek konzervované jedlo. Pre deti od 3 rokov vám odporúčam skombinovať mleté ​​kuracie mäso s strúhanou mrkvou a malým množstvom zeleru, pridať krupicu pre hustotu. A pre veľmi malé je lepšie variť dusené mäsové guľky z kuracieho mäsa s cuketou. Ak idete veľmi blízko, na detské občerstvenie si môžete vziať parné mäsové guľky v paradajkovej omáčke. Opatrne ich vložte do čistej plastovej nádoby, prelejte teplou omáčkou a pevne uzavrite.

Štvrtá situácia: akýkoľvek dlhý výlet bez detí s dôrazom na diétnu výživu

Diétne jedlo na cestách nie je nevyhnutne suché sušienky s čajkou z termosky. Navyše čaj so sušienkami možno nazvať nepriateľom postavy a najhoršou možnosťou občerstvenia. Vyskúšajte nasledujúce možnosti rýchleho občerstvenia:

• začnite jablko s tvarohom s trochou kyslej smotany, pečte v rúre a zabaľte každé jablko do fólie a potom si ho vezmite so sebou v malom termotaške;
• mladé cukety nakrájajte na taniere, pečte v rúre, ochlaďte a zabaľte do každého taniera kúsok syra a potom zrolujte a pridajte čerstvé paradajky do nádoby s týmto občerstvením;
• pohánku uvarte, pridajte lyžičku rozpusteného masla na 400 gramov kaše, ako aj 3 polievkové lyžice tvarohu, rozšľahajte mixérom a vložte do nádoby s pevne priskrutkovaným vekom;
• pre majiteľov termotašky je tu skvelá príležitosť pripraviť si superdiétnu variantu na snack - ovsené vločky v tégliku.

Stačí zaliať ovsené vločky domácim jogurtom a nechať v chladničke, kým neodídete. A potom dajte napučanú ovsenú kašu do téglika, pridajte ešte jogurt a podľa chuti tvaroh s kúskami ovocia. Hladný neodídeš!

Piata situácia: máte let, potrebujete občerstvenie počas čakania na lietadlo

Cookies tu naozaj pomáhajú. Zaženie mierny hlad a pomôže vám čakať na tradičné jedlo v lietadle. Len nech to nie je produkt z obchodu s obrovským množstvom nezdravých tukov a dochucovadiel, ale domáce pečivo varené s láskou. Sušienky sa dajú piecť s tvarohom: na 150 gramov domáceho tvarohu a 100 gramov masla odoberte pohár múky, zmiešajte zmäknuté maslo s tvarohom, vajcom a pol pohárom cukru, pridajte múku, prášok do pečiva. množstvo 1 čajová lyžička a 100 gramov ovsených vločiek. Všetko to poriadne premiešame, vymiesime jemné cesto, rozdelíme ho na guľky rovnakej veľkosti, potom každú vyrovnáme a urobíme z nej koláč. Pečieme pol hodiny pri 170 stupňoch. Mäkké a jemné sušienky vyrobené z tvarohového cesta oslovia ako občerstvenie úplne každého.

Jednoduché krehké sušienky s čokoládovými lupienkami si môžete pripraviť aj na ceste.

Vážení návštevníci! Nenechávajte v recenziách otázky o nuansách usadzovania, dostupnosti a cien za ubytovanie. Na tieto otázky odpovedia iba vyššie uvedené telefónne čísla. Pozor inzerenti! Bezplatný reklamný priestor, ceny sú veľmi rozumné:

Čaká vás cesta, všetky veci sú už zbalené, lístky poruke, do odletu zostáva niekoľko dní a vy rozmýšľate, čo si po ceste dať? No, ak celá trasa trvá pár hodín a vystačíte si s fľašou minerálky, ale ak cesta nie je blízko a musíte stráviť v doprave 12 hodín až niekoľko dní?

Najmä pre tých, ktorí sa na takúto cestu vydajú, sme vybrali zoznam produktov, ktoré vám pomôžu jesť výdatne a zdravo bez toho, aby ste museli míňať veľa času, peňazí a úsilia.

Pred nákupom alebo prípravou jedla na cestu skontrolujte, či spĺňa niekoľko základných pravidiel:

• výrobky musia mať dlhú trvanlivosť a normálne tolerovať zmeny teploty;
• všetky výrobky musia byť pripravené na konzumáciu bez dodatočnej prípravy alebo s minimom;
• výrobky by sa nemali krčiť, drobiť, strácať tvar;
• je lepšie baliť potraviny nie do vreciek, ale do nádob s pevnými viečkami;
• jedlo by malo byť chutné a zároveň zdravé a tiež nezaberať veľa miesta a nevážiť niekoľko kilogramov.

Jedlo do vlaku

Ak musíte stráviť vo vlaku viac ako deň (a to je v rozľahlosti našej rozľahlej krajiny bez problémov možné), s jedálenským vozňom nerátajte. Samozrejme, môžete sa v ňom najesť, ale po prvé to nebude vôbec lacné a po druhé, nebude to chutiť dobre a nebude to príliš bezpečné.

Možnosť nákupu koláčov a kurčaťa na platforme od starých žien si nechajte ako poslednú možnosť: keď vám na telo zapôsobí trojdňový koláč so zle definovanou náplňou, nešťastná platforma aj podnikavá starenka už budú ďaleko.

Výhodou cestovania vlakom je veľké množstvo batožiny, ktorú si môžete zobrať so sebou a ktorá sa perfektne zmestí do chladiacej tašky, do ktorej sa zmestia aj mliečne výrobky a osviežujúce nápoje. A ešte jedna vec: v každom vozni je vždy vriaca voda, čo znamená, že v pohároch si môžete pripraviť rýchle cereálie, čaj, zemiakovú kašu a cestoviny.

Do vlaku si môžete vziať so sebou:

• údená klobása,
• tvrdý syr (oba je lepšie nakrájať vopred),
• chlieb alebo list pita,
• uhorky, paradajky,
• tvrdé ovocie (je lepšie brať banány trochu nezrelé),
• konzervované potraviny (s kľúčom!).

Okrem toho si môžete vziať varené vajcia, vyprážané alebo údené kurča, varené zemiaky, ale to všetko sa musí zjesť prvý deň a zvyšok sa musí nemilosrdne vyhodiť.

Na čaj by ste si mali vziať sladkosti, vafle, kukuričné ​​tyčinky, ale zároveň sa vyhnúť čokoláde, ktorá sa roztopí, a koláčikom, ktoré sa rýchlo rozpadnú.

Na občerstvenie by ste si mali vziať sušené ovocie, predprané a sušené.

Z nápojov stojí za to zásobiť sa balenou vodou, najlepšie bez plynu, čajom alebo kávou v termoske. Ale pokiaľ ide o pivo, stojí za to pripomenúť, že pitie alkoholických nápojov vo vlakoch je zakázané.

Produkty v lietadle

Lietanie v lietadle je z hľadiska produktov oveľa jednoduchšie. Jednak je málo miest, kde sa dá lietať viac ako desať hodín, jednak sa po ceste aj tak nasýtite. Do mnohých krajín je navyše zakázané dovážať produkty, takže nemá zmysel napchávať si batožinu sendvičmi.

Ak si nie ste istí službami leteckej spoločnosti, s ktorou cestujete, vezmite si so sebou minerálku alebo džús (kúpený na letisku po bezpečnostnej kontrole), čokoládu alebo pochutiny, ktoré zaženú mierny hlad, v krajnom prípade aj šaláty v priehľadnom nádoby sú vhodné.

Mimochodom, pamätajte, že živočíšne produkty, ako je mlieko, syry a mäso, nie sú povolené v príručnej batožine na prípojných letoch, takže bezpečnostná služba vás môže požiadať, aby ste toto všetko pred nástupom na palubu zjedli. Medzi tekutiny sa zaraďujú aj jogurty, ktoré je možné prenášať len v nádobách s objemom do 100 mililitrov a zabalené v priehľadnom vrecku. Do rovnakých tašiek musíte zabaliť všetko jedlo, ktoré si so sebou beriete do salónu.

Produkty v aute

Cestovanie autom je pohodlné, pretože si môžete naplánovať vlastnú trasu, zastaviť sa v kaviarňach a hypermarketoch na trase a doplniť zásoby jedla.

Mimochodom, mali by ste si vybrať kaviareň so zameraním nie na značku, ale na počet áut na parkovisku pred ňou. Najlepšie a najlacnejšie kaviarne sú zvyčajne tie, kde jedia kamionisti, takže rad kamiónov na parkovisku zaručuje chutné a čerstvé jedlo a nízke ceny.

• V samotnom aute by ste si mali vziať so sebou zásobu pitnej vody, termosku s čajom alebo kávou, energetické nápoje pre vodiča (ak ich vypije), sendviče na prvýkrát, sladkosti k čaju, ovocie a zeleninu, klobásu. a syr. Ak máte termotašku, môžete nosiť aj jogurt alebo mlieko na cereálie.
• Skvelou možnosťou na dlhé cesty je aj malý plynový horák, ktorý možno použiť na rýchle uvarenie polievky zo sáčku alebo prihriatie niečoho, čo ste si priniesli z domu.
• Okrem toho si môžete vziať pečivo so sebou do stroja, pretože nebudete neustále presúvať jedlo a nebude sa krčiť ani drobiť.

A ešte jedna vec: všetky produkty je lepšie skladovať v kufri a predtým ich zabaliť do vzduchotesných nádob. V kabíne vám teda nebudú prekážať, no nebudú presýtené vôňou benzínu.

V prípade, že s vami cestuje dieťa, vedzte, že je mimoriadne dôležité nezraziť mu diétu, aby sa vytúžená dovolenka nezmenila na ťažkú ​​prácu. O tom, čo sa oplatí vziať bábätku na cesty, sa dočítate v špeciálnom materiáli „Detská výživa na dovolenke“.

Pokúste sa dbať na čerstvosť produktov a neľutujte vyhodiť čokoľvek, čo spôsobuje aj najmenšie podozrenie. Veď máte pred sebou rezort s desiatkami exotických jedál a bola by škoda prísť doň so stiahnutým žalúdkom.