Feijoa s medom a vlašskými orechmi je lahodný a zdravý dezert. Recepty na varenie liečivých jedál z feijoa

Vitamínová zmes plodov feijoa s medom je skvelou voľbou pre ľudí žijúcich v regiónoch, kde je akútny nedostatok jódu. Nedostatok jódu má negatívny vplyv na ľudský organizmus. Mnoho orgánov a systémov trpí. Účinnosť používania feijoa bola vedecky dokázaná. Používa sa pri ochoreniach štítnej žľazy, kardiovaskulárneho systému, na prevenciu prechladnutia.

V kombinácii s medom získava feijoa nielen novú, príjemnú chuť, ale stáva sa aj dvojnásobne cenným, pretože med je všeobecne známy svojimi liečivými vlastnosťami.
Predstavujeme niekoľko možností na výrobu džemu z feijoa pomocou medu.

Feijoa strúhaná s medom

Toto je najjednoduchší recept na výrobu surového feijoa džemu, pretože potrebuje iba dve ingrediencie – samotné feijoa a med. Pomer - na 500 gramov feijoa sa odoberie asi 1/2 šálky medu.
Pripravené plody feijoa musia byť rozdrvené v mixéri alebo mleté ​​v mlynčeku na mäso. Do tejto hmoty pridajte med a všetko dôkladne premiešajte. Feijoa s medom je pripravený! Skladuje sa v uzavretých nádobách v chladničke. Vezmite niekoľko lyžičiek denne.

Feijoa s medom a vlašskými orechmi

Požadované ingrediencie:

• zrelé plody feijoa - 500 g;
• med (môžete použiť akýkoľvek - lipa, pohánka, kvet atď.) - polovica jedného pohára;
• vlašské orechy, predtým olúpané - stačí jedna hrsť;
• voliteľne môžete pridať lieskovce - lieskovce.

varenie:

1. Feijoa sa ošúpajú a melú spolu s orechmi v mlynčeku na mäso alebo v mixéri do hladka.
2. Do hmoty sa pridá plná časť medu a všetko sa dôkladne premieša.
3. Vitamínová zmes z vlašských orechov Feijoa je pripravená. Najlepšie je skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Odporúča sa konzumovať niekoľko lyžičiek denne.

Feijoa s medom a citrónom

Požadované ingrediencie:
- zrelé plody feijoa - 500 g;
- citrón, dostatočne veľký a s tenkou šupkou - 1 ks;
- med akéhokoľvek druhu - od 1/2 do 1 polievkovej lyžice. v závislosti od osobných preferencií.
varenie:
Feijoa sa ošúpe a nakrája na kúsky. Citrón je tiež potrebné nakrájať na kúsky, pričom je dôležité opatrne odstrániť všetky semienka, pretože zhorknú. Citrón a feijoa sa melú pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Pripravená hmota sa zmieša s medom do hladka. Feijoa s citrónom by sa mala vložiť do vopred pripravených pohárov, zazátkovať a potom uložiť do chladničky. Môžete tiež jesť niekoľko lyžičiek denne.
Starajte sa o zdravie svojej rodiny – pripravte si zdravú a lahodnú strúhanú zmes medu a feijoa!

Feijoa je úžasné bobule, bohaté na vitamíny a minerály, obsahuje pomerne veľké množstvo jódu. Chuť dužiny feijoa pripomína jahody a zároveň ananás, príjemná je aj vôňa ovocia. Pripravme si veľmi chutnú a zdravú prípravu na zimu - roztlačené feijoa s medom. Táto úžasná zmes pomôže posilniť imunitu, vyrovnať sa s prechladnutím a množstvom chorôb spôsobených nedostatkom jódu v tele. Určite si uvarte túto zdravú a veľmi chutnú prípravu!

Ingrediencie

Na prípravu kaše feijoa s medom budete potrebovať:
feijoa - 250 g;
med - 200-250 g.

Z tohto množstva prísad sa získa asi 500 ml obrobku.

Kroky varenia

Pripraviť jedlo.

Každé ovocie nakrájajte na dve polovice. V procese varenia je potrebné mať na pamäti, že feijoa, ako jablko, rýchlo stmavne, takže všetko sa musí robiť dostatočne rýchlo. Bobule rozdrvte mixérom alebo mlynčekom na mäso. Do výslednej zmesi pridajte med (môžete použiť akýkoľvek med podľa vlastného výberu).

Dôkladne premiešajte, hmota by mala byť homogénna.

Zmes feijoa a medu nebude veľmi hustá, ale v chladničke mierne zhustne.

Vložte chutnú a zdravú zmes do suchej, čistej nádoby, zatvorte vekom.

Pureed feijoa sa hodí k medu, túto pochúťku užívajte 3x denne 1 lyžičku. Takýto prírez môžete skladovať v chladničke približne 6 mesiacov.

Liečivé vlastnosti rastlín a ich blahodarné účinky na ľudský organizmus sú známe už od nepamäti. Zelené dary prírody úspešne využívali už starí Rimania, Číňania, Gréci, Egypťania a obyvatelia Blízkeho východu na prevenciu a liečbu rôznych chorôb, na ich základe boli vytvorené unikátne elixíry a omladzujúca kozmetika.

Liečivé a prospešné vlastnosti feijoa

Prax liečby liečivými rastlinami nestratila na aktuálnosti ani dnes a je alternatívou syntetických liečiv (najmä z hľadiska prevencie alebo v ranom štádiu ochorenia). Ovocie Feijoa má celý rad užitočných vlastností, čo umožňuje jeho použitie v kozmeteológii, varení, diétnej výžive a medicíne.

Vzhľad a vnútorné zloženie - čo je užitočné feijoa

Rastlina patrí do čeľade Myrtle a je to vždyzelený ker, ktorý plodí šťavnatými, veľkými, mäsitými bobuľami žltozelenej alebo tmavozelenej farby. Ide o jedinečný prírodný produkt bohatý na vitamíny, makro a mikroelementy, s príjemnou chuťou a množstvom ďalších výhod. Konzumuje sa čerstvá, vo forme zaváranín, nápojov, kompótov, džemov, šalátov, zaváranín a všetkých druhov prísad.

Plody Feijoa sú okrúhleho alebo podlhovasto-oválneho tvaru, ich dĺžka sa pohybuje od 2 do 5 cm (niekedy dosahuje 7 cm). Priemer najmenších bobúľ sa rovná 1,5 cm, veľké - 5 cm, ale najčastejšie ich priemer zodpovedá 3-4 cm Hmotnosť plodu závisti závisí od jeho veľkosti a pohybuje sa od 15 do 120 g.

Biela priesvitná dužina hromadí obrovské zásoby zlúčenín jódu, éterických olejov (vyžarujú nádhernú vôňu a zvyšujú odolnosť tela voči vírusom), čo dáva feijoa užitočné vlastnosti a robí ho nepostrádateľným pri liečbe chorôb spojených s nedostatkom jódu a zníženou imunitou. Malé množstvo semienok obsiahnutých v dužine chráni pred vonkajšími vplyvmi hustá šupka.

V zrelých plodoch má šupka hrboľatú štruktúru s miernym povlakom, zatiaľ čo v nezrelých bobuliach je hladká a lesklá. Sťahujúca chuť šupky kazí organoleptické vlastnosti produktu, preto sa odporúča pred konzumáciou bobúľ ju odstrániť, ale jednoducho ju nevyhadzovať - ​​je veľmi užitočná (obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré zabraňujú starnutie a výskyt rakovinových buniek) a je celkom jedlý. Kôra sa musí vysušiť, nasekať a potom pridať do čaju (súčasne výhody feijoa pre telo zostávajú nezmenené).

Feijoa kalórie

Obsah kalórií v ovocí je pomerne nízky a pohybuje sa v rozmedzí 25-50 kcal na 100 gramov produktu.

Kde a ako rastie feijoa - zber

Zrelé plody feijoa sa pomerne rýchlo kazia a vyžadujú si špeciálne skladovacie podmienky, preto sa pri zbere uprednostňujú nezrelé plody, aby bolo možné ich bez straty dopraviť na miesto určenia. V procese skladovania a dlhodobej prepravy bobule postupne dozrievajú bez toho, aby stratili svoje prospešné vlastnosti.

Ako si vybrať feijoa pri nákupe

Pri výbere ovocia na trhu alebo v obchode by ste mali venovať pozornosť vzhľadu bobúľ (kôra by mala mať tmavozelenú farbu, nemala by mať viditeľné poškodenie a mala by byť lesklá), hustote (zrelé bobule majú jemnú štruktúru) a aróma (charakteristická zmes chutí kiwi a jahody). Priehľadná dužina na reze bobúľ naznačuje požadovanú zrelosť produktu a jeho vynikajúcu kvalitu. Plody s hnedou dužinou sa považujú za prezreté a plody s bielou dužinou sa považujú za nedosiahnuté v požadovanom stave (na konečné dozretie ich treba niekoľko dní uchovávať na teplom mieste s dobrým vetraním).

Veľké bobule (priemer 5 cm, dĺžka 10 cm) sa považujú za užitočnejšie a obsahujú maximálne množstvo vitamínov, cukru a stopových prvkov - mali by sa vyberať z celkovej hmotnosti.

Ako uchovávať feijoa

Ovocie Feijoa si zachováva svoje prospešné vlastnosti iba pri správnom skladovaní. Najlepším úložiskom pre malé množstvo bobúľ je priehradka na zeleninu alebo ovocie v chladničke. Trvanlivosť závisí od stavu bobúľ - veľmi mäkké bobule sa najlepšie skladujú najviac 7 dní a hustejšie plody sa môžu uchovávať v chladničke dva týždne.

Surový feijoa džem je ideálny spôsob, ako spracovať veľké objemy bobúľ a vytvoriť si tak opevnené zásoby na zimu. Jeho príprava netrvá veľa času, nevyžaduje špeciálne zručnosti a dokonca ani varenie. Umyté bobule stačí prejsť cez mlynček na mäso, zmiešať s cukrom (na 1 kg bobúľ je potrebný 1 kg cukru) a zabaliť do pohárov. Kombinácia feijoa s cukrom ho chráni pred znehodnotením a umožňuje vám čo najviac zachovať všetky užitočné zložky.

Čo je užitočné feijoa pre telo v medicíne

V plodoch feijoa sú užitočné vlastnosti a kontraindikácie rozhodujúce pri ich použití v danej situácii a bez konzultácie s lekárom sa nezaobídete, pretože samoliečba môže viesť k nepredvídateľným následkom.

Výhody feijoa pre telo

• Nedostatok vitamínov v tele (feijoa je zdrojom vitamínov C, B1, B2, B6, PP, kyseliny pantoténovej a kyseliny listovej)
• SARS (zvyšuje ochranné vlastnosti tela vďaka zvýšenému obsahu vitamínu C)
• Atonická zápcha (vláknina obsiahnutá v bobuliach pomáha stimulovať črevá), zápal žalúdka
• Prevencia a liečba ochorení štítnej žľazy spojených s nedostatkom jódu (výhodou feijoa je, že obsahuje 36 mg jódu v sušine na 100 g výrobku)
• Ateroskleróza (chráni cievy pred tvorbou aterosklerotických plátov, znižuje hladinu cholesterolu)
• Anémia (zvýšené hladiny hemoglobínu a zlepšenie kvality krvi)
• Znížená imunita (zvyšuje odolnosť organizmu)
• Prevencia malígnych novotvarov (silný antioxidant)
• Gerontologická prax (zabraňuje starnutiu, zlepšuje pamäť, podporuje koncentráciu)

Kontraindikácie a poškodenie Feijoa

• Precitlivenosť (alergia) na feijoa
• Odporúča sa používať opatrne u pacientov s diabetes mellitus a ľudí s nadváhou (pri nekontrolovanom používaní feijoa môžu byť prínosy a škody od seba vzdialené a môžu sa kedykoľvek zrútiť)

Liečivé vlastnosti feijoa pri chorobách

Denná konzumácia feijoa znižuje zápal a normalizuje činnosť čriev. Dlhodobý príjem ovocia vám umožňuje dosiahnuť udržateľné výsledky. Ovocie nie je absolútne nevyhnutné používať v ich prirodzenej forme - chuť, jemná textúra a užitočné vlastnosti spojené s feijoa a recepty na nové jedlá vám umožňujú vytvárať a diverzifikovať stravu.

2. Choroby štítnej žľazy (s nedostatkom jódu)

Feijoa v situácii nedostatku jódu je vynikajúcou náhradou morských plodov a môže sa použiť na jej doplnenie, ak sú neznášanlivé. Niekoľko stredných plodov denne pomôže obnoviť stratenú rovnováhu a normalizovať stav. Voňavú dužinu feijoa je možné nabrať lyžičkou po rozkrojení čerstvého ovocia na dve polovice.

3. Prevencia chorôb srdca a ciev

Feijoa šťava priaznivo pôsobí na cievy a srdcový sval. Mala by sa konzumovať nie viac ako raz denne, 1 polievková lyžica rozpustená v 50 ml vody pri izbovej teplote.

4. Hypertenzia, ateroskleróza

Zmes feijoa s cukrom je recept, ktorý je obľúbený pri liečbe aterosklerózy a hypertenzie. Používa sa 2 krát denne na 1 polievkovú lyžičku. Zloženie zmesi obsahuje 2 diely ovocia a 1 diel cukru, výsledná kompozícia sa uchováva v chladničke a podľa potreby sa vyberie.

5. Stres a depresia

Depresia, zlá nálada, vnútorné napätie zmiznú, keď sa do stravy zaradia 3-4 bobule feijoa. Takáto strava podporuje koncentráciu a zvyšuje schopnosť zapamätať si.

6. Znížená imunita

Užitočné vlastnosti feijoa s cukrom pomáhajú zvyšovať imunitu a kompenzovať nedostatok vitamínov v tele v zime. Najlepšou možnosťou pre túto kombináciu je džem z feijoa. Sušené kvety rastliny nie sú o nič menej užitočné a môžu sa použiť ako vitamínový doplnok pri príprave rôznych jedál a čaju.

Kozmetológia a feijoa

Antioxidanty, ktoré tvoria ovocie, zabraňujú skorému starnutiu buniek a majú omladzujúci účinok na pokožku, takže kozmetológovia často zahŕňajú feijoa do masiek. Niektoré z nich je možné pripraviť doma.

Na prípravu masky by mala mať chladnička také jednoduché ingrediencie, ako sú vajcia, nízkotučný tvaroh, feijoa a olivový olej. Zmes sa pripravuje bezprostredne pred aplikáciou a pozostáva z 1 polievkovej lyžice oleja, 1 žĺtka, 2 polievkových lyžíc tvarohu a tretiny plodov feijoa. 20 minút po aplikácii je potrebné masku zmyť.

Feijoa recepty

Jedlá Feijoa sú rozmanité, čo uľahčuje ich zavedenie do akejkoľvek stravy. So zahrnutím feijoa sa recepty na šaláty, dezerty a čaje transformujú a naplnia sa iným obsahom a vzácnym rozsahom chutí.

čerstvé ovocie feijoa

Najjednoduchší spôsob, ako si vychutnať toto nádherné ovocie, je jesť ho v jeho prirodzenej forme a bez akýchkoľvek prísad.

Feijoa džem bez varenia - recept na feijoa s cukrom

Feijoa vo forme džemu sa stane obľúbenou pochúťkou skutočného gurmána, najmä preto, že je uvarená v priebehu niekoľkých minút. Bobule stačí umyť, rozdrviť mixérom a zmiešať v rovnakých pomeroch s cukrom (1: 1). Len tri čajové lyžičky denne a plnohodnotný komplex vitamínov, mikro a makro prvkov sa dostáva do tela, chráni ho pred nepriaznivými vplyvmi vonkajšieho prostredia.

Dezerty Feijoa

Plody Feijoa sa hodia k kyslej smotane – stačí ich nasekať, zmiešať s fermentovaným mliečnym výrobkom a jedlo je pripravené na jedenie.

Feijoa recept s medom - ako variť

Ale feijoa s medom, recept môže mať niekoľko úprav, napríklad s medom a vlašskými orechmi, arašidmi, lieskovými orechmi alebo medom a citrónom. V každom prípade môže byť výsledná zmes konzumovaná ako samostatná miska alebo použitá ako náplň do koláčov, ako aj pridaná do koláčov a zmrzliny.

Šaláty Feijoa vykazujú užitočné vlastnosti pre mužov, deti, ženy aj starších ľudí v rôznych kombináciách – vhodné je pridať do nich zeleninu a ovocie. Všetko závisí od vkusu a fantázie kuchára. Feijoa sa hodí k varenej repe a vlašským orechom, ale nie je menej elegantná a svetlá v ovocnom šaláte s mandarínkami, hrozienkami a pomarančmi.

V poslednej dobe veľa ľudí myslí na zdravé stravovanie. Veľká pozornosť sa venuje biologickým doplnkom prírodného pôvodu a ovocnej strave. Ovocie a bobuľové ovocie sú predovšetkým zdrojom antioxidantov, stopových prvkov a vitamínov, v potravinách živočíšneho a rastlinného pôvodu, ako sú orechy, mlieko, je veľké množstvo minerálov.

Preto, ak užívate a kombinujete niekoľko racionálne vybraných produktov, môžete získať dobrý liek na ozdravenie tela a prevenciu chorôb.

V kontakte s

Jeden zaujímavý príklad zmesi je feijoa s medom, ktorý má vynikajúce liečivé vlastnosti. Feijoa s medom, recept na ktorý si popíšeme v našom článku, je nielen zdravá, ale aj veľmi chutná a môže sa stať skutočným liečivým dezertom na vašom stole.

Čo je feijoa

feijoa- vždyzelený ker, z čeľade myrtovitých, dosahujúci výšku až 4 metre.

Vetvy rastliny sú žlto-šedé.

Listy sú tvrdé, lesklé, zelené a oválneho tvaru, zospodu dospievajúce a majú striebornú farbu.

Kvety sú štvorlistý dužinatý kalich veľkej veľkosti, červený alebo tmavoružový.

V strede kvetu je veľké množstvo veľkolepých dlhých červených tyčiniek s jasne žltými prašníkmi. Doba kvitnutia Feijoa: jún - júl.

Plody tejto rastliny majú zelenkastú farbu a majú podlhovastý tvar. Jeho veľkosť dosahuje až sedem centimetrov. Hmotnosť plodov sa môže pohybovať od 20 do 120 gramov v závislosti od odrody. Zrelé feijoa spoznáte podľa jemne kyslej chuti a šťavnatej dužiny, farba dužiny je belavo-krémová. Bobule dozrievajú koncom jesene (október - november). Tento ker plodí veľmi bohato.

Aj pri pestovaní v interiéri možno z jedného feijoa získať až tri kilogramy plodov, v podmienkach plantáže až 30 kg. Feijoa pochádza z Južnej Ameriky: Severná Argentína, Južná Brazília, Uruguaj, Paraguaj. Prvýkrát bol k nám privezený v roku 1900 v Suchumi a Jalte. Neznáša mrazy menšie ako -10 ° C. Preto ju pestujeme len na Kryme, v Azerbajdžane, Gruzínsku a na Krasnodarskom území. Vo väčšine týchto regiónov sa feijoa pestuje v letných chatkách.

Recept na Feijoa s medom

Feijoa s medom (recept na ktorý je veľmi jednoduchý) sa dá ľahko vyrobiť v každej domácnosti.

Aby ste to dosiahli, musíte ovocie feijoa olúpať, rozdrviť alebo rozdrviť na kašu akýmkoľvek spôsobom a zmiešať s medom v rovnakých pomeroch.

Takých je veľké množstvo líšia sa len proporcionálnym zložením, ale to nie je hlavná vec na výrobu zmesi doma, pretože med môže mať rôznu konzistenciu.

Tiež by som rád hovoril o recepte na feijoa s medom, ktorý podporuje zdravie. Na 500 gramov feijoa si dáme 1/2 šálky medu, hrsť lúpaných vlašských orechov a možno aj trochu lieskových orieškov (pre amatéra). Orechy s ovocím feijoa sa melú v mlynčeku na mäso. Do výslednej hmoty sa pridá med a dôkladne sa premieša, kým sa nedosiahne jednotná hmota. Zmes je najlepšie skladovať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Vezmite niekoľko lyžičiek zmesi denne.

Med používaný na prípravu zmesi s feijoou je najčastejšie kvetinový, a. Každý z týchto druhov medu má svoje individuálne liečivé vlastnosti, takže si môžete pripraviť zmesi na liečbu rôznych chorôb.

Užitočné vlastnosti feijoa s medom

V ovocí feijoa veľa antioxidantov, tanín, pektín, vitamín C a jód.

Med obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B, ktoré majú jedinečný účinok na nervový systém a cievy.

Užívanie feijoa s medom bude skutočnou terapiou zameranou na zníženie hladiny cukru v krvi, zníženie tlaku, zníženie nervozity a zlepšenie spánku.

Okrem toho postačuje med, ale s pomalými cukrami, vďaka čomu je táto zmes veľmi výživná a nezaťažuje pankreas.

Minerály nachádzajúce sa v mede podporujú vstrebávanie jódu, ktorý sa nachádza vo feijoa. Feijoa s medom umožní pacientom so žalúdočnými vredmi vychutnať si exotickú chuť tejto bobule a získať potrebný prísun vitamínu C. Zmes tiež pomôže zvýšiť hemoglobín v ľudskej krvi.

Pohánkový med- pomáha zlepšovať činnosť tráviaceho traktu, prečisťuje organizmus a má vysoký obsah antioxidantov. Preto spolu s pektínom, ktorý sa nachádza vo feijoa, zmes aktívne pomôže telu pri odstraňovaní toxínov, normalizácii fungovania obličiek a pečene a zvýšení imunity. V tomto mede, rovnako ako vo feijoa, je veľa enzýmov, ktoré pomáhajú pri trávení, urýchľujú bunkový metabolizmus a metabolizmus v tele. Takže, ak potrebujete odstrániť toxíny z tela a zlepšiť metabolizmus, potom jedzte feijoa s pohánkovým medom.

Kvetový med je bohatý na antioxidanty, minerály a vitamín C. Obsahom je veľmi podobný feijoa. Preto bude pôsobenie takejto zmesi najefektívnejšie smerované na endokrinný a kardiovaskulárny systém.

Lipový med- Má antibakteriálne vlastnosti.

Okrem enzýmov a jódu, ktoré feijoa obsahuje, pomôže posilniť imunitu a zmierniť horúčku v prípade choroby.

feijoa šupka je tiež plný užitočných látok, ako je katechín, leukoantokyanín, biologicky aktívne látky, ale má sťahujúcu a kyslú chuť, kazí chuť jedla, takže sa nepoužíva na výrobu džemov, džemov a šalátov s feijoa.

Pre plné využitie všetkých prospešných látok plodu feijoa je potrebné šupku z ovocia ošúpať a usušiť, po usušení možno zaliať čajom. Získajte chutný a zdravý nápoj.

Na záver by som rád dodal, že feijoa nie je alergická bobule, takže sa môže bezpečne podávať deťom.

Výrobky s vysokou koncentráciou stopových prvkov, ako je citrón, cesnak, med a feijoa, sú vynikajúcou alternatívou k syntetickým imunomodulátorom a vitamínom. A ešte lepšie je jesť jedlá tam, kde sú kombinované. Poďme zistiť, ako vyrobiť feijoa džem s medom, ktorého recept je neuveriteľne užitočný. Zistite, ako môžete posilniť svoj imunitný systém darom včiel, citrusových plodov a cesnaku. Naučíme sa tiež variť sladký a zdravý chak-chak. V prvom rade však zvážte vlastnosti spomínaných produktov.

Feijoa je zelené bobule, ktoré rastie v Južnej Amerike a dozrieva koncom jesene. V šťavnatom ovocí s bohatou príjemnou chuťou s miernou kyslosťou sú:
- vitamíny - PP, C, skupina B;
- stopové prvky - vápnik, jód, sodík, zinok a iné;
- kyselina jablčná a listová;
- ľahko stráviteľné bielkoviny;
- antioxidanty katechín a leukoanthocín (v šupke);
- esenciálne oleje.
Jedinečnosť exotických bobúľ spočíva v tom, že obsah vo vode rozpustného jódu v nich prevyšuje množstvo tohto prvku v morských plodoch.
Zelené ovocie, ktoré zriedka spôsobuje alergie, je užitočné pre:
- problémy so štítnou žľazou;
- zápalové ochorenia tráviaceho traktu;
- ateroskleróza;
- nedostatok vitamínov;
- pyelonefritída;
- dna;
- onkologické patológie;
- vírusové infekcie dýchacích ciest.

Feijoa - sklad vitamínov

Vlastnosti citróna

Citrón je ovocie, ktoré má nielen sviežu chuť, ale aj súbor cenných vlastností vďaka svojmu vitamínovému zloženiu.
Šťava z jedného stredného ovocia obsahuje 33 % dennej hodnoty vitamínu C pre dospelého človeka, ako aj:
- vitamíny A, P a skupiny B, draslík, meď;
- fytoncidy, éterické oleje;
- dusíkaté a pektínové látky;
- kyselina citrónová a tak ďalej.
Citrón sa odporúča pre:
- posilnenie stien krvných ciev pri kŕčových žilách a ateroskleróze;
- zničenie patogénnych mikroorganizmov v ARVI;
- čistenie čriev;
- dezinfekcia slizníc a rán;
- zníženie kyslosti žalúdočnej šťavy;
- zlepšenie trávenia;
- zrýchlenie metabolizmu a riešenie iných problémov.

Zdravý cesnak

Cesnak je rastlina so špecifickou vôňou a korenistou chuťou, ktorá sa zvyčajne používa ako korenie. Voňavé zuby však možno pridať nielen ku kulinárskym majstrovským dielam, ale aj k liečivým. ľudové prostriedky.
Obsahujú:
- vitamíny - B, D, C a P;
- stopové prvky - sodík, vápnik, fosfor, jód, zinok a iné;
- sulfidy;
- éterické oleje, fytoncídy a tak ďalej.
Pri vnútornom použití cesnak:
- ničí obrovské množstvo patogénnych činiteľov, vrátane stafylokokov, bacilu dyzentérie a húb;
- odstraňuje jedy z tela;
- má antikarcinogénny účinok;
- normalizuje hladinu cholesterolu a glukózy;
- znižuje viskozitu krvi;
- čistí sliznice a zmierňuje zápal;
- bojuje proti plynatosti;
- zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy;
- zmierňuje bolesť a pod.

Účinok medu na telo

Zloženie medu zahŕňa:
- vitamíny - A, PP, skupiny B, E, K, C;
- kyselina listová, pantoténová, jablčná a mliečna;
- minerály - bór, hliník, mangán, kremík, chróm a iné;
- glukóza, fruktóza;
- biogénne látky, ktoré stimulujú životnú aktivitu, a ďalšie prvky.
Včelia pochúťka je 100% absorbovaná ľudským telom a systémovo ho ovplyvňuje:
- dodáva energiu;
- zvyšuje imunitu;
- omladzuje;
- upokojuje nervový systém;
- zmierňuje zápal a bolesť;
- pomáha pri vykašliavaní hlienu;
- ničí mikróby a pod.

Feijoa s citrónom a medom

Spojením feijoa s kyslými citrusmi a sladkým darom včiel získate lahodný džem s liečivými vlastnosťami. Táto pochúťka pomôže:
1. Kompenzujte nedostatok jódu, ktorý je veľmi dôležitý pre plné fungovanie štítnej žľazy.
2. Vyrovnať tlak a zlepšiť stav ciev.
3. Normalizujte hladinu hemoglobínu a cukru v krvi.
4. Posilniť imunitný systém a urýchliť zotavenie z akútnych respiračných infekcií;
5. Zbavte sa nespavosti a zvýšte odolnosť voči stresu.
Na prípravu džemu budete potrebovať:
- feijoa - 0,5 kg;
- citrón - 1 ovocie;
- med - 4-5 polievkových lyžíc.
Kroky varenia:
1. Bobule opláchnite, oparte vriacou vodou, osušte, oddeľte od nich chvosty a každú nakrájajte na 2-4 časti.
2. Citrus umyte, ošúpte, zachyťte jeho bielu vnútornú vrstvu, nakrájajte na niekoľko kusov a odstráňte všetky semená.
3. Feijoa pomelieme s citrónom v mixéri a do masy pridáme med.
4. Džem preložíme do sklenenej nádoby a vložíme do chladničky. Môžete ho skladovať 3 mesiace.
Na liečbu a prevenciu ochorení sa odporúča užívať vitamínovú zmes trikrát denne na čajovú lyžičku. Pri obezite, cukrovke a tendencii k alergiám by sa džem mal jesť v minimálnych množstvách.

Elixír medu, citrusov a cesnaku

Jednoduchá zmes jantárovej pochúťky, citrónu a cesnaku má mnoho pozitívnych účinkov, vrátane:
- zlepšenie pamäte, zvýšenie koncentrácie;
- ochrana pred infekčnými chorobami;
- obnovenie duševnej rovnováhy;
- pozitívny vplyv na cievny systém;
- očista organizmu.

Ochranný elixír

Na prípravu elixíru budete potrebovať:
- med - 500 g;
- cesnak - 5 hláv;
- citrón - 5 druhov ovocia.
Kroky varenia:
1. Citrusy umyjeme a ošúpeme, nakrájame a zbavíme semienok.
2. Cesnak ošúpeme.
3. Pripravené komponenty vložíme do mixéra a vyšľaháme.
4. Hmotu spojíme s darom včiel, premiešame, nalejeme do sklenenej nádoby, prikryjeme utierkou a dáme na nechladné miesto.
5. Po týždni nálev preceďte a dajte do chladničky na uskladnenie.
Potrebujete užívať liek dvakrát denne, 1 malú lyžičku. So zvýšenou nervovou excitabilitou je lepšie piť aspoň 2-3 hodiny pred spaním.
Tinktúra je kontraindikovaná pri alergiách na med a citrusové plody, pri pankreatitíde, obličkových ochoreniach, vredoch, ako aj pri dojčení a tehotenstve.

Orientálny sladký recept

Jantárová pochúťka je nielen biologicky aktívna látka, ale aj kulinárska zložka, ktorá dotvára chuť sladkých jedál. Napríklad orientálna pochúťka chak-chak.
Jeho zložky:
- mlieko - 3 polievkové lyžice;
- múka - 2,5 šálky;
- vajcia - 3 kusy;
- prášok do pečiva - 1 lyžička
- cukor - 6 polievkových lyžíc (1 na cesto a 5 na sirup);
- soľ - 0,5 lyžičky;
- med - 4 polievkové lyžice;
- voda - 4 polievkové lyžice;
- olej na vyprážanie - 400 ml.
V procese výroby chak-chak potrebujete:
1. Zmiešame preosiatu múku, 1 lyžicu cukru, prášok do pečiva a soľ.
2. Vajcia zmiešame s mliekom.
3. Vaječnú a mliečnu hmotu nalejeme do múky, vymiesime cesto (vychladíme), necháme 40 minút prikryté utierkou.
4. Cesto vyvaľkáme na tenko, nakrájame na stužky široké 15 mm.
5. Rozdeľte každú stuhu na prúžky široké 5 mm.
6. Do hrnca nalejte olej a zohrejte ho. Pásiky cesta vyprážame v rozpálenom hlbokom tuku po malých častiach 2 minúty (do zlatista).
7. Hotové tyčinky položte na papierovú utierku. Po vypustení oleja ich nalejte do hlbokej misky.
8. Nalejte 5 lyžíc cukru do hrnca, nalejte vodu a dajte na mierny oheň.
9. Po rozpustení cukru nalejte do sirupu včelí nektár a za stáleho miešania varte ďalších 5-7 minút.
10. Tyčinky nalejte sirupom, premiešajte, položte na misku, dajte požadovaný tvar (tradične sa vyrába šmýkačka) a dajte na pár hodín do chladničky. Chak-chak je pripravený.
Feijoa, citrón, cesnak, med - každý výrobok je sám o sebe skladom cenných látok. A ich kombinácie sú skutočnou vitamínovou „bombou“. Pamätajte však, že všetko je užitočné s mierou. Preto by ste nemali zneužívať liečivé pochúťky, najmä s alergiami a prítomnosťou chronických ochorení.