Kuracie filé v pomalom hrnci Polaris. Kurací rezeň. S citrónom a čiernym korením
Kuracie filé je veľmi užitočný druh mäsových výrobkov. Práve ona drží rekord v obsahu ľahko stráviteľných bielkovín živočíšneho pôvodu. Okrem toho je tento produkt diétny a odporúča sa používať aj pre ľudí s nadváhou a problémami gastrointestinálneho traktu. Varenie kuracieho filé v pomalom hrnci je veľmi jednoduché. Navyše pri tomto type varenia sa v mäse zachovajú všetky užitočné stopové prvky a chuť hotového jedla sa bude páčiť aj sofistikovanému gurmánovi. V dnešnom článku sme pre vás vybrali niekoľko osvedčených receptov na varenie kuracieho filé v pomalom hrnci.
Existuje mnoho spôsobov, ako variť kuracie filety v pomalom hrnci. Jednou z možností je uvariť misku v režime pečenia s vopred natretou strúhankou z oboch strán. Hotové filé je vo vnútri veľmi jemné, ale s chrumkavou kôrkou. Ako variť kuracie filé týmto spôsobom, prečítajte si nižšie.
Ak chcete pripraviť obaľované kuracie filety pomocou pomalého hrnca, zásobte sa nasledujúcimi ingredienciami:
- kuracie filety - 2 ks;
- strúhanka - 100 gr;
- maslo - 100 gr;
- zmes talianskych bylín - ½ lyžičky;
- olivový olej - 2 lyžice. l;
- soľ, korenie podľa chuti.
Ako variť obaľované kuracie filety v pomalom hrnci.
- Kuracie filé umyte, osušte papierovou utierkou.
- Filety potrieme talianskou bylinkovou zmesou, soľou a korením.
- Filet obalíme v strúhanke.
- Nalejte olivový olej do nádoby multivarky, nastavte režim "Pečenie".
- Spracované kuracie mäso vložte do misky prístroja.
- Maslo nakrájané na štyri tyčinky po 25 g.
- Na obe filety položte kúsok masla.
- Zatvorte multivark, nastavte čas varenia - jednu hodinu.
- Po pol hodine jednotku otvorte, filé otočte a položte naň zvyšné kúsky masla.
- Znova zatvorte multivark a varte misku až do konca režimu.
Hotové kuracie filé nakrájajte na tenké plátky a podávajte ako prílohu alebo ako prísadu na sendvič.
Guláš z kuracieho filé v pomalom hrnci
Guláš je pomerne každodenné jedlo. Tradične sa vyrába z bravčovej alebo hovädzej panenky. Ponúkame vám recept na kurací guláš. Takéto jedlo bude celkom ľahké, ale zároveň uspokojujúce a výživné.
Ak chcete variť guláš z kuracieho filé v pomalom hrnci, zásobte sa nasledujúcim súborom produktov:
- kuracie filety - 800 g;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2 strúčiky;
- olivový olej - 2 lyžice. l;
- vavrínové listy - 2 ks;
- hrášok z nového korenia - 3 ks;
- prevarená voda - 1 sklo;
- soľ, korenie podľa vášho vkusu.
Varenie guláša z kuracieho filé v pomalom hrnci po etapách.
- Filet umyte, osušte papierovými utierkami, nakrájajte na malé kocky.
- Ošúpte cibuľu, cesnak a mrkvu, opláchnite. Cibuľu nakrájame na štvorce, mrkvu nastrúhame, cesnak nasekáme nožom.
- Nalejte olivový olej do misky multivarkára, nastavte režim vyprážania.
- Cibuľu, cesnak a mrkvu pošlite do zahriateho oleja, zeleninu opečte 10 minút.
- Pridajte kuracie filé do obsahu multivarky, pokračujte v smažení ďalších 10 minút.
- Na konci programu varenia je potrebné obsah jednotky osoliť, okoreniť a premiešať.
- Do misky prístroja pridajte vavrínové listy, nové korenie a vodu.
- Zatvorte pomalý hrniec, nastavte režim „dusenie“ a jedlo varte 40 minút.
Hotový guláš z kuracieho filé varený v pomalom hrnci je ideálny ako príloha k jedlu. Hodí sa najmä k zemiakovej kaši, jačmennej alebo pšeničnej kaši.
Kuracie filé so špargľovými fazuľkami v pomalom hrnci
Špargľové bôby sú zásobárňou užitočných prvkov. Tento druh strukovín je navyše veľmi bohatý na rastlinné bielkoviny. V kombinácii s kuracím filé sa tento produkt veľmi dobre vstrebáva a plne poskytuje ľudskému telu všetky jeho výhody. Prečítajte si nižšie, aby ste sa naučili, ako správne variť kuracie filety so špargľovými fazuľkami.
Zoznam požadovaných ingrediencií:
- kuracie filety - 4 ks;
- strúhanka - 200 gr;
- smotana s vysokým obsahom tuku - 300 g;
- kyslá smotana - 3 lyžice. l;
- prevarená voda - ½ viacskla;
- fazuľa špargle (môže byť zmrazená) - 300 g;
- olivový olej - 2 lyžice. l;
- soľ, korenie podľa vášho vkusu.
Ako variť kuracie filety so špargľovými fazuľkami v pomalom hrnci.
- Umyte filé, osušte papierovou utierkou, potrite prísadou soľou a korením.
- Nalejte olivový olej do misky prístroja.
- Kuracie mäso položte na spodok multivarky.
- Prísadu posypeme strúhankou.
- V samostatnej nádobe zmiešajte smotanu, kyslú smotanu a vodu. Miešajte do hladka.
- Výslednú hmotu smotany, kyslej smotany a vody dáme na vrch strúhanky, rozotrieme po celom povrchu.
- Ako poslednú vrstvu poukladáme mrazené špargľové fazuľky.
- Zatvorte pomalý sporák, nastavte režim "dusenie" a varte misku jednu hodinu.
Hotové kuracie filé so špargľovými fazuľkami môžeme podávať samostatne alebo ako prílohu.
Kuracie filé vo francúzštine v pomalom hrnci
Kuracie filé vo francúzštine - ideálne na slávnostný stôl ako predjedlo. Príprava takéhoto jedla je pomerne jednoduchá, najmä ak máte pomalý sporák.
Na prípravu kuracieho filé vo francúzštine potrebujete nasledujúce produkty:
Hotové kuracie filé na francúzsky spôsob ozdobia každý sviatočný stôl. Navyše vďaka špeciálnemu spôsobu varenia jedlo nestráca svoju užitočnosť a ukáže sa, že je šťavnaté, ale nie mastné.
Kuracie filé v multivarke. Video
Filé - chudé a mäkké kuracie mäso s homogénnou štruktúrou, v ktorej prakticky nie je žiadny film a žily. Vďaka tomu je vhodný do diétnych jedál. Existuje mnoho receptov na jeho prípravu, líšia sa metódami spracovania, doplnkovými prísadami a korením.
Ak je v kuchyni taká jednotka ako multivarka, zvyšuje sa šanca potešiť blízkych pestrým a užitočným menu. Hydinové jedlá v ňom vyrobené sú mäkké a šťavnaté a okrem toho si podľa výrobcov kuchynských spotrebičov zachovávajú všetky aminokyseliny a vitamíny.
Recept na kuracie mäso so smotanou v pomalom hrnci
Krémová huba, smotanový syr, smotanová paradajka, ako aj iné omáčky na báze fermentovaných mliečnych výrobkov sú v dokonalej harmónii s kuracím mäsom.
Filety umyte a osušte. Po odstránení fólie z mäsa nakrájajte ostrým nožom na malé kocky. Aktivujeme funkciu vyprážania, nalejeme olej a začneme variť.
Zeleninu očistíme a nakrájame na pol krúžky strednej hrúbky, pridáme k mäsu a všetko prehnetieme. Osolíme a pridáme korenie. Keď je zelenina vyprážaná, vložte smotanu a strúhaný syr.
Prehnetieme a prepneme prístroj na funkciu hasenia a varíme ďalších 50 minút. Prílohou k tomuto jedlu sú špagety.
Kuracie prsia s novými zemiakmi
Výborným popoludňajším občerstvením pre každého člena rodiny je kuracie mäso s novými zemiakmi v elektrickom spotrebiči.
Komponenty:
- Kuracie filé - 450 gramov;
- Stredné zemiaky - 6 kusov;
- Stredná cibuľa - 1 hlava;
- Malá mrkva - 1 kus;
- Vavrínový list - 1 kus;
- Korenie - 3 zrná;
- Maslo - 50 gramov;
- Čistená voda - 1 multi-sklo;
- Paradajková omáčka - 2 polievkové lyžice;
- Soľ, korenie - podľa chuti.
Zeleninu očistíme a umyjeme. Cibuľu a mrkvu nakrájame na tyčinky a zemiaky na stredné kocky. Zapneme zariadenie na vyprážanie, do misky dáme olej a nakrájanú zeleninu (okrem zemiakov).
Na kuchynskej doske ostrým nožom nakrájame mäso, tiež na kocky. Natrieme na zeleninu so zemiakmi, pridáme korenie, soľ, paradajkovú omáčku a bobkový list.
Všetko premiešame a po prepnutí na funkciu dusenia necháme 40 minút variť.
Jemné kuracie filety so zeleninou vo fólii
Varenie jedla v alobale je jednou z najzaujímavejších metód tepelnej úpravy, ktorá umožňuje ušetriť takmer všetky aromatické látky a energetickú hodnotu.
Komponenty:
- Kuracie prsia - 600 gramov;
- Stredný baklažán - 1 kus;
- Malé paradajky - 2 kusy;
- Cibuľa - 1 hlava;
- Cesnak - 1 strúčik;
- Korenie na kuracie mäso - 1 vrecúško;
- Syr - 150 gramov;
- Soľ - podľa chuti.
V hlbokej sklenenej miske marinujte filety v korení. Baklažán, paradajky a cibuľu umyjeme, očistíme a nakrájame na kolieska.
Syr nastrúhame na hrubé štvorcové plátky. Vyrábame loď z fólie.
Do stredu dáme mäso, naň vrstvy - cibuľa, paradajky, nastrúhaný cesnak, baklažán a na záver syr. Takto pripravíme niekoľko porcií. Fóliu uzavrieme.
Zapneme pečenie na prístroji a varíme 45 minút. Pred jedlom je možné fóliu odstrániť alebo ponechať.
Kuracie prsia s hubami: výdatné a chutné
Multivariče Redmond sú považované za najuniverzálnejšie kuchynské linky, ktoré vám umožňujú variť takmer akékoľvek jedlo. Výberom potrebných teplotných a časových podmienok si môžete pripraviť chutné a zdravé jedlo z kuracieho mäsa s hubami.
Komponenty:
- Kuracie filé - 600 gramov;
- Stredná cibuľa - 1 hlava;
- Šampiňóny - 300 gramov;
- Nízkotučná kyslá smotana - 150 mililitrov;
- Soľ, korenie - podľa chuti.
Cibuľu s hubami umyjeme, očistíme a nakrájame. Mäso sa nakrája na podlhovasté pásiky dlhé 3 centimetre. Zapneme zariadenie v režime vyprážania a položíme tam nasekané filé.
Zeleninu opečte na rastlinnom oleji v hlbokej panvici. Po vyprážaní prejdeme na mäso, osolíme, pridáme korenie, zalejeme kyslou smotanou a dobre premiešame, pokračujeme vo varení s funkciou dusenia 40 minút.
Diétne dusené kuracie filety
Kuracie prsia na pare so zeleninou alebo prílohou sú výborné diétne raňajky pre deti. Filet bohatý na bielkoviny ich nabije silou na celý deň.
Komponenty:
- Kuracie filé - 300 gramov;
- Čistená voda - 1 liter;
- Soľ - štipka.
Nalejte studenú vodu do misky prístroja, vložte špeciálny gril na dusené jedlá. Položíme prsia na vrch (ak je to žiaduce, môžete dať mrkvu, repu), spustíme režim „Para“ a varíme 40 minút. Vyberieme, osolíme, nakrájame na porciované plátky a pridáme prílohu.
Kuracie prsia na ázijský spôsob so sójovou omáčkou
Ak chcete diverzifikovať jedálny lístok a experimentovať, kuracie prsia v sójovej omáčke sú jednou z možností, ako to urobiť.
Komponenty:
- Kuracie prsia - 450 gramov;
- Sójová omáčka - 150 mililitrov;
- Soľ - podľa chuti;
- Malá cibuľa - 1 hlava;
- Korenie na kuracie mäso - 1 vrecúško.
Mäso umyjeme. Hrubé plátky nakrájame pozdĺž vlákien tak, aby sa z jedného prsníka získalo 5 kusov. Dobre porazte kladivom.
Nalejte sójovú omáčku do sklenenej misky. Pridajte korenie a marinujte hodinu. Po 45 minútach pridajte cibuľu nakrájanú na pol krúžky.
Marinované produkty vložíme do pomalého hrnca a začneme variť 35 minút vo funkcii dusenie. K tomuto jedlu sú vhodné prílohy z ryže alebo pohánky.
Mliečne kuracie filé
Toto jedlo je obzvlášť jemné a má príjemnú chuť. Šťavnatosť mu dodá mlieko.
Komponenty:
- Kuracie prsia - 450 gramov;
- Korenie na kuracie mäso - 1 vrecko;
- odstredené mlieko - 150 mililitrov;
- Malá cibuľa - 1 hlava;
- Stredná mrkva - 1 kus;
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
- Malé paradajky - 2 kusy;
- Soľ - podľa chuti.
Pripravíme si zeleninu. Na horák dáme kastról, zalejeme olejom a opražíme zeleninu. Mäso nakrájajte na malé kocky a pridajte ho tam.
Paradajky je potrebné zaliať vriacou vodou, aby sa dala ľahšie odstrániť šupka.
Musia byť nakrájané na kocky a vložené do elektrického zberača a potom rozložiť mäso vyprážaním. A posledná vec: osolíme, okoreníme, všetko zalejeme mliekom, premiešame a dusíme 45 minút.
Tradičné kuracie prsia s cestovinami
Príprava zaberie veľmi málo času, no výsledok je chuťovo výborný.
Komponenty:
- Kuracie filé - 350 gramov;
- Syr - 200 gramov;
- Cestoviny z tvrdej pšenice - 200 gramov;
- Malá cibuľa - 1 hlava;
- Paradajková omáčka - 2 polievkové lyžice;
- Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice;
- Soľ, korenie - podľa vášho vkusu;
- Čistená voda - 200 mililitrov;
- Stredná mrkva - 1 kus.
Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na pásiky, to isté robíme s mäsom. Nalejte olej do zariadenia, položte pripravené produkty a spustite režim vyprážania.
Pridáme omáčku, korenie, soľ a všetko dobre premiešame. Pridajte vodu a pridajte cestoviny. Zatvorte a prepnite režim varenia kaše na 23 minút.
Keď je pripravený, rozdrvte strúhaným syrom a nechajte 10 minút postáť. V prípade potreby ozdobte čerstvou bazalkou alebo kôprom.
- Na jedlá z kuracieho mäsa používajte iba chladené mäso. Samotné filé sa považuje za suché a po rozmrazení stratí veľké množstvo vlhkosti, takže ho nemožno urobiť šťavnatým ani pomocou omáčky;
- Nepoužívajte instantné cestoviny: v pomalom hrnci sa zmenia na kašu;
- Na prípravu krémových alebo mliečnych omáčok používajte iba čerstvé mlieko, inak sa omáčka pri varení zrazí, oddelí a jedlo sa pokazí;
- Kuracie prsia nekrájajte príliš nadrobno, pri varení sa smažia a vyzerajú neesteticky.
Kuracie mäso sa hodí k množstvu byliniek: bazalka, mäta, tymián a tymián. Ako korenie sa bežne používa čierna, biela a červená paprika, ako aj kurkuma.
Kuracie prsia v pomalom hrnci sú šťavnaté a jemné. Ak budete dodržiavať niektoré pravidlá varenia, jedlo bude tiež diétne. Nižšie sú uvedené niektoré z najzaujímavejších a zároveň jednoduchých receptov na varenie kuracích pŕs v pomalom sporáku.
Najjednoduchší spôsob, ako uvariť kuracie prsia, je upiecť ich. Mäso zostáva chutné teplé aj studené.
- kuracie filety bez kože;
- soľ;
- korenie na kuracie mäso.
Filet dobre opláchnite, osušte papierovými utierkami. Postrúhame zmesou korenia a soli zo všetkých strán. Vložte do misky, utiahnite filmom a nechajte pol hodiny marinovať s korením.
Vezmite fóliu, vložte do nej prsia, zabaľte ho zo všetkých strán. Umiestnite zväzok do misky multivarkára tak, aby šev smeroval nahor.
Varte na programe "Pečenie" pol hodiny. Ak sú prsia veľké, dajte viac času, až 45 minút. 10 minút pred koncom otočte na druhú stranu. Balenie vyberieme a necháme trochu vychladnúť – asi desať minút.
So zeleninou
Nasledujúci recept možno nazvať diétnym - má málo kalórií, ale zároveň sa jedlo ukáže ako veľmi uspokojivé.
Na jednu porciu budete potrebovať:
- kuracie prsia - 200 g;
- brokolica - 100 g;
- mrkva - 55 g;
- ryža - 15 g;
- ľanový olej - 4 ml (čaj. l.);
- soľ, bylinky.
Filet nakrájajte na pozdĺžne plátky alebo stredné porcie. Plátky osolíme, okoreníme bylinkami a premiešame. Nechajte marinovať. Mrkva nakrájaná na kocky. Brokolicu rozoberieme na ružičky.
Na multivarkový kôš rozložíme zeleninu a mäso v náhodnom poradí. Do misky multivarkára nalejte dvakrát toľko vody, ako je množstvo ryže. Pridáme trochu soli. Cereálie umyjeme a pridáme do vody. Na vrch položte košík. Vyberieme režim "Para" a ak je to možné, označíme produkt "Mäso". Nastavte časovač na 20 minút. Ryžu sceďte cez sitko, aby ste odstránili prebytočnú vodu. Naplňte kašu olejom. Dajte všetko na jednu misku.
V kyslej smotanovej omáčke
- 600 g kuracie prsia bez kože a kostí;
- 4 strúčiky cesnaku;
- niekoľko vetvičiek kôpru;
- 300 g kyslej smotany;
- soľ korenie.
Prsia nakrájame na malé kúsky, cesnak a kôpor nasekáme nadrobno. Do misky multivarky vložte kyslú smotanu, mäso, korenie, korenie a nasekané produkty. Všetok obsah premiešajte lyžičkou. Zatvorte veko, nastavte režim varenia „Krúpy“ na 30 minút. Môžete použiť režim "Multipovar" pri teplote 120 stupňov.
Dusené filé v pomalom hrnci
Filet v parnom multivarke bude vynikajúcou večerou v diétnom menu:
- 1 kuracie prsia bez kosti a kože
- soľ korenie;
- zeleninový olej;
- 1,5 zásobník. voda.
Príprava je veľmi jednoduchá: filé sa nakrája na podlhovasté kúsky, poukladá sa na naolejovaný košík na varenie v pare, filé sa osolí a okorení. Vyberie sa program „Para“ a výrobok „Mäso“, varené pol hodiny.
Kuracie prsia dusené so zemiakmi
Kuracie prsia so zemiakmi - čo môže byť jednoduchšie na prípravu a dokonalé v kombinácii! Dusené jedlo v pomalom hrnci bude výbornou večerou alebo obedom, ktorý si môžete vziať so sebou do práce.
- 3 stredne veľké zemiaky;
- polovica prsníka;
- jedna stredná mrkva a cibuľa;
- soľ, olej, paradajkový pretlak.
Najprv si na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Soľ a korenie. Pečené v režime "Frying" po dobu štvrť hodiny. Veko sa nezatvára. Potom sa položí paradajková pasta a po niekoľkých minútach nakrájané zemiaky. Všetko premiešajte, nalejte pohár horúcej vody. Program prepneme na „Hasenie“, doba varenia je 45 minút.
Ako variť pilaf?
Pilaf s kuracími prsiami je jemné jedlo, ktoré je medzi ženami v domácnosti veľmi obľúbené. Veď hneď dostanete plnohodnotné jedlo s mäsom a prílohou z cereálií.
- kuracie prsia - 1 celé bez kosti a kože;
- ryža - 1 stoh;
- voda - 2 poháre;
- mrkva - 1 jednotka;
- cibuľa - 1 jednotka;
- korenie "Pre pilaf";
- zeleninový olej;
- soľ.
Nalejte olej do misky multivarkára. Aktivujeme režim "Pečenie" na 40 minút. Cibuľu nakrájame nadrobno a pridáme do oleja. Tri mrkvy a tiež pridajte do masla a cibule. Zatvorte pokrievku a nechajte dusiť.
Medzitým si nakrájame kuracie mäso na malé kocky. Pridajte ju k zelenine. Všetko dobre premiešajte a nechajte 5 minút - smažte pod zatvoreným vekom.
Potom otvorte veko, pridajte korenie, premiešajte, naplňte vodou a nalejte umytú ryžu. Pred koncom varenia by mala byť aspoň tretina hodiny. Zatvorte veko a nechajte jedlo uvariť.
Filetový guláš v pomalom hrnci
- filé - 400 g;
- cibuľa - 1 jednotka;
- mrkva - 1 jednotka;
- post olej - 3 stoly. l.;
- lavrushka - 2 listy;
- soľ korenie;
- múka - 2 tabuľky. l.;
- paradajková pasta - 1 tabuľka. l.
Príprava je veľmi jednoduchá: kurča nakrájame na kúsky, opečieme nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu v režime „Frying“ asi desať minút. Potom, čo sme zeleninu rozložili v samostatnej miske, spojíme s múkou a korením.
Ďalej položte vrstvy kuracieho mäsa, zeleniny, ak je to žiaduce, zeleniny, naplňte všetko paradajkovou pastou. Na obe strany obsahu nalepíme lavrushku, opatrne nalejeme pol pohára horúcej vody. Vyberieme režim "Hasenie" a varíme pod pokrievkou 1-2 hodiny v závislosti od výkonu zariadenia.
Na poznámku. Namiesto cestovín môžete použiť lečo alebo dresing na boršč.
francúzsky
- cibuľa - 1 veľká;
- kuracie filety - 1-1,3 kg;
- zeleninový olej;
- stredné zemiaky - 5 jednotiek;
- sada korenín "Na kura";
- soľ;
- majonéza - 200 ml;
- tvrdý syr - 150 gr.
Do multivarky nalejte trochu rastlinného oleja. Vyberieme program „Vyprážanie“ na štvrťhodinu. Polovice kuracích pŕs osolíme a potrieme korením, vložíme do misky multivarkára a varíme pod vekom.
Medzitým si nakrájame cibuľu na kolieska, zemiaky na kolieska. Hrubé tri syry.
Filet otočíme druhou stranou, prikryjeme vrstvou koliesok cibule a potom plátkami zemiakov. Navrch dáme majonézu a prikryjeme syrom.
Vyberieme režim "Pečenie" na pol hodiny.
V slanine v pomalom hrnci
- kuracie prsia - 3 polovice bez kosti a kože;
- suchá petržlenová vňať, soľ, korenie mol., suchý rozmarín - 2 lyžičky. l.;
- ťažké. syr - 250 g;
- slanina, nakrájaná na plátky - 1 štandard. balík.
Najprv si nakrájame filé tak, aby sme dostali „knihu“. Mäso zakryte potravinovou fóliou a porazte kladivom. Potom, čo odstránime film, osolíme a trochu prikryjeme každým korením. Opakujte s každou časťou filé. Syr nakrájame na hrubé tyčinky. Do mäsa vložíme jednu tyčinku, zabalíme do rolády. Výslednú rolku zabalíme do plátu slaniny.
Pripravené kotúče vložíme do naolejovanej misky multivarkára. Vyberieme režim „Pečenie“ na pol hodiny, zatvoríme veko.
S citrónom a čiernym korením
- kuracie prsia s kosťou - 1 veľká (500 - 700 g);
- citrón - 2 šálky;
- citrónová šťava - 1 lyžička. l.;
- soľ, mletá paprika;
- provensálske bylinky;
- olivový olej. alebo slnečnica. rafinovaný;
- cesnak - 3 strúčiky.
Mäsovú časť dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, ak je to potrebné, odstráňte kožu (bez nej dostanete diétne jedlo), osušte papierovými utierkami. Urobte rezy na niekoľkých miestach. Postrúhame zmesou korenia, byliniek, soli, šťavy, oleja. Do zárezov vložíme plátky strúčikov cesnaku. Vezmite fóliu, položte kruh citróna, na vrch - prsia, naň druhý citrónový kruh. Pevne zabaľte a vložte do misky multivarkára.
Režim “Pečenie”, “Pečenie” alebo “Viacnásobné varenie” aktivujeme na 50-80 minút v závislosti od veľkosti pŕs a zvolenej teploty.
Jemné kuracie filety v multivarke - moja dcéra toto jedlo nazýva „krásne kurča“. Dnes ráno som práve dostal objednávku na „krásne kura“ so zemiakovou kašou na obed. Preto objednávku s veľkou radosťou splním. Varenie je jednoduché, ľahké a jednoduché.
Ak máte v rodine malé deti alebo starých starých rodičov, potom sa toto jedlo môže variť často.
Všetci vieme o stravovacích vlastnostiach kuracieho filé pre deti a starších ľudí. Užitočné vlastnosti sa niekoľkokrát zvyšujú, ak na varenie používate hydinové mäso. Mám túto možnosť, pretože domáce kuracie mäso, domáce vajíčka a mnoho iných domácich, chutných a zdravých vecí môžem kedykoľvek kúpiť od susedov. To ma veľmi teší a dodáva mi silu v kuchyni vytvárať a vytvárať chutné jedlá pre mojich blízkych.
Každá gazdinka má svoj vlastný, obľúbený a osvedčený recept na jemné kuracie filé. Pri jeho príprave sú niektoré tajomstvá, ktoré musíte vedieť a pamätať si o nich. Ako viete, kuracie filé sa ukáže byť trochu suché, takže pre jemnosť a šťavnatosť by ste ho mali najskôr nakladať alebo dusiť v smotanovej alebo paradajkovej omáčke. Všetky tieto triky pomôžu kuraciemu mäsu získať šťavnatosť a jemnosť, čo je v zásade to, čo potrebujeme.
Dnes vám ukážem dva moje najobľúbenejšie recepty - kuracie filé v pomalom hrnci recept s fotografiou. Oba spôsoby varenia sa od seba líšia, ale výsledok je rovnako chutný. Na prílohu si môžete vymyslieť čokoľvek - šľahaná zemiaková kaša, pohánková kaša v pomalom hrnci, pšeničná kaša v pomalom hrnci, dusená zelenina, cestoviny v pomalom hrnci. Ako vidíte, multivarka je univerzálna vec a pomôže v každej situácii. Preto, ak ho máte, ale varíte v ňom málo, je čas sa zdokonaliť a pustiť sa do varenia nových chutných jedál. Ak takýto zázračný kastról ešte nemáte, objednajte ho na Nový rok Ježiškovi. Bude to užitočný a príjemný darček zároveň!
Kuracie filé varené v multivarke Redmond M 90,
požadované produkty:
- Kuracie filé - pol kilogramu (to je asi jedno malé prsia);
- Cibuľa - 1 ks;
- Mrkva - 1 ks;
- Paprika červená alebo žltá (alebo zmes papriky) - 1 ks;
- Bobkový list - 1 ks;
- Zrnká korenia;
- Nové korenie;
- mletá paprika (sladká);
- Soľ - podľa chuti;
- Cesnak - 1 strúčik;
- Smotana, kyslá smotana a paradajka - voliteľné.
Kuracie filé varené v pomalom hrnci:
Pečené kuracie filety v pomalom hrnci - ďalší chutný recept
- Dáme piecť do alobalu. Môžete to urobiť na stojane na varenie v pare alebo to môžete urobiť priamo v miske multivarky. Kuracie filé treba najskôr dve hodiny marinovať v zmesi majonézy a kečupu, ktorá mäsu dodá šťavnatosť a pikantnosť.
- Marinované filé vložte do fólie, ktorá musí byť zložená v dvoch vrstvách. Filet osolíme, posypeme nadrobno nasekaným cesnakom a provensálskymi bylinkami alebo obľúbeným korením.
- Filet opatrne zabaľte do fólie, položte na dno misky a zapnite program „Pečenie“. Teplota 150 stupňov, doba varenia 50 minút. Do misky multivarkára nie je potrebné pridávať vodu.
- Po 40 minútach je filet hotový a vo fólii bude veľmi chutná šťava - omáčka, ktorou môžete prílohu poliať. Takéto pečené filé v pomalom hrnci je skvelé na sendviče.
Dva recepty na kuracie filety varené v pomalom hrnci dnes pre vás na mojej lahodnej stránke. Užite si zdravie, dobrú chuť! Teším sa na Vašu návštevu pre ďalšie zaujímavé nové recepty. A teraz sa porozprávajte - povedzte mi v komentároch, ako variť kuracie filety podľa vášho receptu? Zdieľajte recepty s čitateľmi a tiež vyjadrite svoj názor na moje recepty. Nezabudnite stlačiť tlačidlo sociálnych sietí v spodnej časti článku, aby ste mohli zdieľať môj recept so svojimi priateľmi.
To je na dnes všetko, čoskoro sa uvidíme!
Kuracie filé varené v pomalom hrnci