Ako ozdobiť vlastnými rukami slávnostný stôl na detskú dovolenku, svadbu, výročie, narodeniny, ako vyzdobiť bufetový stôl? Áno, jednoduché! Trochu fantázie, voľného času, trochu usilovnosti a všetci sú nadšení!

Ako zdobiť šaláty

Pozrime sa, ako môžete ozdobiť taký známy šalát ako

Sleď pod kožuchom.

Vzory majonézy, ruže z mrkvy a cvikly premenia váš obľúbený šalát na nepoznanie.

Klobúk Salad Lady vyzerá veľmi pôsobivo, ale pozrite sa bližšie ...

Stojí za to dať požadovaný tvar, posypať strúhaným syrom, ozdobiť repou a bylinkami a zázrak je hotový.

Všetkým obľúbený šalát Olivier sa stane nielen chutným, ale aj krásnym,

a všetko, čo musíte urobiť, je urobiť uhorkové ruže a prilepiť niekoľko vetví zelene

Šalát je posypaný žĺtkom a ozdobený vaječnými hubami a „hoblinami“ čerstvej uhorky.

Klobúky sa farbia ponorením polovíc vajec do silného

hodinu varu 20 minút.

zelený hrášok a majonézové vzory, cibuľové kvety.

Ale šalát Monomakh's Hat varí málokto, pretože pôsobí dojmom šalátu, ktorého príprava zaberie veľa času, úsilia a peňazí, ale vôbec to tak nie je! Trochu mäsa, zemiakov, cvikly... nie je to ťažké, ale pripraviť šalát vyzerá ako umelecké dielo!

Šalát z melónu, najmä keď je vonku sneh a zlé počasie, pôsobí na hostí silným dojmom. Vložte šalát do polkruhu a upravte ho strúhaným syrom, uhorkou a nakrájanými paradajkami, myslím, že to bude môcť každá žena v domácnosti, ale ako krásne a jasne vyzerá na stole.

Šalát ježko v hmle. Samotná príprava šalátu je maličkosť, položiť ho na misku v tvare ježka, myslím, že to tiež nebude ťažké, nakrájať aj olivy a dieťa môže napichovať "ihly". Detský stôl bude s takým ježkom spokojný, a ak vám samotný hrdina tejto príležitosti pomohol, dieťa si bude na dovolenku dlho pamätať!

Crocus šalát, naozaj šalát pre jarnú náladu. Na ozdobenie potrebujete len špáradlá, pierka zelenej cibuľky a malé cibuľky. Šalát môžete ozdobiť za päť minút!

Svadobný šalát Swan Fidelity

Vyložte šalát v tvare srdca, mrkvu prekryte polkruhmi (kto nemá rád mrkvu, môže použiť 1/2 plátku uhorky alebo citróna) a z vajec vytvorte labute (pozri nižšie).

Rýchle, lacné, pekné

Šaláty môžu byť zdobené jablkovými labuťami.

Uhorka, čerstvá a nakrájaná na tenké plátky s ošúpanou zeleninou. Ruže budú vyzerať veľkolepo na šaláte (pozrite sa, ako to urobiť nižšie) z uhoriek, stuh a listov

Tenké uhorkové stuhy sú usporiadané na obrázku osem, jednoduché a veľmi krásne.

Originálny dizajn aj jednoduchého šalátu

pôsobí silným dojmom.

Takéto vianočné stromčeky si môžete vyrobiť na zimné šaláty.

A tak môžete ozdobiť všetkým obľúbený šalát Olivier

Šalát môžete ozdobiť hubami.

Klobúky sú namočené niekoľko hodín v silnom čaji.

Šaláty Mimosa a Lilac Branch
na ozdobenie šalátov potrebujete iba vajíčko nastrúhané na jemnom strúhadle a vetvičku zelene

Šaláty Orchidea a Slnečnica, šaláty zdobené hranolkami.

Šalátová torta, šalát zdobený na tenké plátky nakrájanými reďkovkami, krásny a jednoduchý!

Snehobiely šalát ozdobený vajíčkom, nastrúhaným na jemnom strúhadle.

Vianočné stromčeky bez ihličia, veľmi jedlé

V predvečer novoročných sviatkov ženy v domácnosti spravidla hľadajú nové, chutné a krásne recepty na šaláty, predjedlá, dezerty a teplé jedlá. Myslia si, ako vyzdobiť stôl vlastnými rukami, aby bola dovolenka jasná a nezabudnuteľná. Špecifickosť dovolenky diktuje svoje vlastné podmienky. Ruže, chryzantémy, zeleninové kvety sú určite veľmi krásnou dekoráciou, ale stále nový rok ...
Skúste vyrobiť vianočné stromčeky. Môžu zdobiť akýkoľvek šalát, ovocie a mäsové kusy alebo slúžiť na slávnostnom stole ako samostatné jedlo. Jedlé vianočné stromčeky si môžete vyrobiť z uhoriek (solených aj čerstvých), papriky, syra, párkov, citrónov... Na varenie si treba zobrať polovicu jablka, pomaranča, grapefruitu, citrónu (vyberte si farbu vetvičiek) . .. Do stredu "stojanu" napichneme drevenú špajľu, namierime nahor (20-25 cm dlhá) a navlečieme do kruhu "smrekové" konáre.
Zdobenie stola týmto spôsobom nebude ťažké a nezaberie veľa času, ale predstavte si prekvapenie hostí a potešenie detí!

Pozrite si viac ako sto nápadov na zdobenie šalátov vo fotoalbume na našej stránke.

Ako vyrobiť labuť z vajíčka

Na výrobu 2 labutí potrebujeme 4 vajcia a pár špáradiel, 2 zrnká korenia, mrkvu alebo kečup.
Začnime
1. Najprv si šikmo odrežeme vrstvu dvoch vajec. Rez urobte bližšie k tenkej časti vajíčka, aby naše labute lepšie stáli na šaláte
2. Z častí, ktoré sme odrezali, urobíme našim vtáčikom chvostíky
3. Ďalšie dve vajíčka prekrojíme na polovicu a vykrojíme krkovičky, navlečieme na špáradlo a vložíme do vajíčka

4. Vystrihnite 4 krídelká, špičkou noža urobte do tela priehlbinu a vložte krídelká
5. Vložíme chvostíky, ak nedržia dobre, môžete to opraviť špáradlami, ale je lepšie skúsiť to bez nich
6. Výroba zobákov, existujú dva spôsoby
- odrežte kúsok mrkvy a zaistite špáradlom
- z vajíčka vystrihnúť naraz krk, hlavu a zobák. Zobák natrieme kečupom alebo repnou šťavou
7, Urobte oči. K tomu špáradlom zľahka prepichneme miesto, kam vložíme zrnká korenia. opraviť "oko"
Labute sú pripravené.

Labute na dekoráciu šalátu je možné urobiť takto.

Labute z jablka

Jablko prekrojíme na polovicu. Položte ho reznou stranou nadol. Vizuálne rozdeľte polovicu jablka na 3 časti a odstúpením od 1 cm línie urobíme rezy tak, aby boli symetrické a zvierali uhol. Čím viac rohov získate, tým lepšie. To isté opakujeme na druhú stranu. Z kúska jablka vystrihnite krk labute a vložte ho zárezom medzi krídelká (možno spevniť špáradlom). Posuňte odrezané rohy do strán. Labuť je pripravená.

A môžete si vyrobiť také labute.

Vyberte si šalát podľa svojich predstáv, kde sú prítomné kuracie vajcia. Šalát by nemal byť šupinatý, bude ťažké rozložiť vrstvy. V miske zmiešame všetky ingrediencie šalátu, ochutíme majonézou a šalát v tvare labutí položíme na rovnú misku. Posypeme proteínom nastrúhaným na jemnom strúhadle, z nasekaného proteínu vytvoríme krídla, chvosty a zobák z kúskov mrkvy alebo červenej sladkej papriky. Oči a výlevky z jemne nasekaných olív. Nezabudnite pod labuťami urobiť vlny z listov šalátu alebo petržlenu. A teraz, čo je zaujímavé, 10 minút času a trocha fantázie a všetkým obľúbený a známy šalát sa zmenil na nepoznanie.

Vo všeobecnosti nie je ťažké vytvoriť krásu. Tu je ďalšia možnosť zdobenia stola.

Ruže a zemiaky

Hranolkové ruže

budeme potrebovať
2-3 zemiaky, v závislosti od počtu ruží, ktoré chcete variť
300 gramov slnečnicového oleja
soľ

varenie
- ošúpať zemiaky
- pomocou škrabky na zeleninu nakrájame našu koreňovú plodinu na veľmi tenké, takmer priehľadné pláty, jeden plát urobíme hrubší a nakrájame z neho na kocky
- všetok pripravený "materiál" namočte na 2 hodiny do osolenej vody (na 1 liter vody 1 ČL soli), pláty budú pružnejšie a poddajnejšie. Špáradlá na rovnaký čas ponoríme do slanej vody, inak sa môžu vo vriacom oleji spáliť
prípravné práce skončili, poďme k zábavnej časti, zbieraniu ruží
- vezmite zemiakový klin (stred ruže) a pevne ho zabaľte jedným plátom (lupeňom)
- potom z opačnej strany stočíme druhú a zafixujeme špáradlom
- takže v kruhu jeden po druhom krútime pláty zemiakov, každý nasledujúci okvetný lístok, voľnejšie, je nezabudnuteľné otočiť okvetné lístky mierne von, ako rozkvitnutá ruža, spodnú časť ruže fixujeme špáradlami

Hotové ružičky necháme 5-10 minút zaschnúť (aby nám vriaci olej nestriekal)
- zohrejte rastlinný olej bez zápachu takmer do varu (nemal by vrieť, ale ak tam hodíte tanier zemiakov, mali by sa v ňom objaviť bublinky)
- opatrne, aby ste sa nepopálili, spustite ružu „hlavou“ nadol, olej by mal úplne zakryť „kvet“
- opečieme do zlatista, opatrne vyberieme a rozložíme na papierové obrúsky, aby sme odstránili prebytočný olej
- keď ružičky vychladnú, špáradlá opatrne otočíme okolo svojej osi a opatrne vytiahneme
Krásne zlaté ruže sú pripravené! Budú vyzerať skvele na jedle s mäsom, klobásou a syrom, sú ideálne na zdobenie šalátov (nezabudnite urobiť petržlenovú vňať) a jednoducho sa stanú vynikajúcim nezávislým, veľmi zaujímavým a chutným jedlom (môžete si ho dať jedlo obložené zelenými listami).šalát a bylinky) pre malých i veľkých hostí. Hranolky, nakrájané na kocky ďaleko od našich ruží. Áno, súhlasím s vami, musíte tráviť čas, ale pozrite sa, ako krásne to dopadne! Zemiakové ruže môžu na mieste zasiahnuť aj tých najpokročilejších kulinárskych odborníkov, ktorých na dovolenku pozvete!

Druhá možnosť výroby zemiakových ruží

Ako urobiť uhorkovú ružu , daikon, mrkva

Rastlinné ruže sa vyrábajú podľa rovnakého princípu.

- pásku najskôr zložíme tesnou trubicou (stred ruže) a potom voľnejšie, otočíme pásku (pre každý okvetný lístok), rozložíme ju do kruhu, ak jedna páska nestačí, vezmite druhú , po tretie, kým sa ruža úplne nevytvorí
- spodok kvetu upevnite špáradlom

nakladané ruže

Šalát môže byť ozdobený včelami z olív a olív

Ako vyrobiť ľalie z cibule

Cibuľová ľalia tónovaná šťavou z červenej repy.

Na cibuli robíme časté zárezy, bez toho, aby sme 1 cm narezali do konca.. Cibuľu vložíme na pár hodín do studenej vody.

Luk sa otvára, mení sa na ľaliu, zdobíme stred

strúhaný žĺtok. Lily je pripravená!

Ako vyrobiť snehuliaka z vajec

na prázdniny zásuvkový stolík

Snehuliak zo syrových guľôčok. Na špáradlo dáme tri syrové guľky, pripevníme na špáradlo,

dajú sa vyrobiť malé guľôčkové perá, šatka s mašľou, oči a gombíky

z kúskov olív príp klinčeky alebo z korenia,

klobúk - z chleba, nos - z mrkvy. snehuliak,

pre radosť deti a dospelí, pripravení!

Ako urobiť srdce z varených vajec, veľmi jednoduché!

Vajíčko uvaríme v osolenej vode (aby neprasklo)

Ponorte vajíčko do studenej vody, aby sa škrupina ľahšie odstránila. Vajíčko nevychladzujeme až do konca, inak tento trik nebude fungovať. Vajíčko musí byť teplé.

Vezmite malý kúsok kartónu a zložte ho na polovicu. Do výsledného záhybu vložte varené vajce.

Vezmite drevenú paličku (tyč z rukoväte), položte ju na vajce a pevne, ale jemne s ňou vajíčko zatlačte

Vezmite hrubé elastické pásy a pripevnite nimi vetvičku na lepenku. Našu "štruktúru" necháme 15 minút, aby vychladla so zárezom v strede. Potom ju jemne splošte prstami pozdĺž okrajov.

Odstránime gumičky, odstránime vetvičku a vyberieme vajíčko z kartónu. Vajíčko prekrojíme na polovicu. "Srdce" je pripravené.

Ako vyrobiť ľalie z vajec

Ako vyrobiť myš z vajíčka

Jednoduchá myš z vajíčka skvele oživí šalát.

Myšie uši môžu byť vyrobené z kúskov uhorky, reďkovky, sušienky alebo klobásy.

Z korenia alebo klinčekov urobíme oči. Aby uši, oči a nos

lepšie udržiavané je potrebné urobiť malé zárezy nožom.

Nezabudnite si urobiť chvost a fúzy.

A takto vyzerajú prepeličie vajíčka odležané v cviklovej šťave.

Originálne, krásne, jednoduché!

Ako na to nájdete v sekcii Recepty na zaujímavé chuťovky.

Ako vyrobiť ruže z mrkvy

Ako môžete urobiť ružu z paradajky?

Ako vyrobiť ružičky z červenej repy

Uhorkové, daikonové a mrkvové ruže

zeleninové ruže sa vyrábajú podľa jedného princípu
- nakrájajte dlhú uhorku na tenké prúžky pomocou rezača zeleniny (neberte stred)
- pásku najskôr zložíme tesnou trubicou (stred ruže) a potom voľnejšie, otočíme pásku (pre každý okvetný lístok), rozložíme ju do kruhu, ak jedna páska nestačí, vezmite druhú , po tretie, kým sa ruža úplne nevytvorí
- spodok kvetu upevnite špáradlom

Ako vyrobiť kallas zo syra

Plátky mäkkého syra otočíme do vrecka a vložíme

v strede kúsok uvarenej mrkvy.

Ako ozdobiť jedlo uhorkovými stuhami

Vezmeme čerstvú dlhú uhorku pomocou čistenia zeleniny

nakrájame na tenké pásiky a

uverejnite to

riad

Ako vyrobiť nanuky

Ovocný a bobuľový ľad je veľmi užitočný v horúcom počasí, bude vyzerať skvele v pohári

s minerálnou vodou alebo džúsom. Ľad sa pripravuje jednoducho, stačí len tvarovať

na ľad vložte niekoľko bobúľ alebo kúskov ovocia,

zalejeme obyčajnou, minerálkou príp

číra šťava.

ovocný ľad len

Ako krásne nakrájajte a vložte citrón

alebo rozložiť to takto, vo forme vianočného stromčeka, rezanie tenké plátky na polovicu, kde role

hračky vykonávať citrón jamy a prášok

cukor ako sneh

Ako vyrobiť srdiečka z paradajok

Na výrobu jedného srdca potrebujeme dve malé paradajky "dámske prsty".
- pod uhlom štyridsaťpäť stupňov od paradajky zhora odrežte 1/3
- z dvoch veľkých častí zbierame srdce
- polovice paradajky upevnite špáradlom a pripevnite naň úlomky šípky z tvrdého syra (špička a perie)

Rovnakým spôsobom môžete vyrobiť srdiečka z malých párkov.

Klobásové srdce. Šípka vyrobená z kúska špagiet a syra.

Je to zaujímavé

Ako vyzdobiť detský stôl?

Pozrite sa do sekcie Kulinárske nápady

Tučniaky z olív, mrkvy a suluguni

Ako vyrobiť olivové tučniaky

Ako dať sleď?

A takto! Vo forme ryby.

Alebo urobte jednohubku

alebo dať do tartaletky

Ako si vyrobiť vlastný šalátový dresing

Šalátová misa môže byť vyrobená z plastovej fľaše na vodu.

Z fľaše po výške šalátu vystrihneme pásiky a pripevníme

ich zošívačkou. Alebo len rezať

fľašu a použite ju

ako forma.

Takže môžete nakrájať paradajku.

Palmy z olív a petržlenových vetvičiek.

Šalátové prasa

Zdobenie riadu je podobné umeniu. Originálne zdobené jedlo na sviatok (a ešte viac vo všedné dni) vytvára atmosféru radosti, prekvapenia a stimuluje chuť do jedla.

Rozeta z paradajky


Paradajku nakrájame od vrchu k základni špirálovito, odpojíme od strednej časti semienkami.

Rozvinieme špirálu na doske a začneme sa krútiť, pričom rez položíme zhora nadol.

Ukazuje sa ružica, ktorú možno použiť na ozdobenie šalátu alebo iného jedla.

Kvet zo „spodku“ paradajky


Po rozrezaní špirály máme nevyužitý "spodok" paradajky, na ktorý je pripevnená stopka. Špičkou ostrého noža vystrihneme miesto uchytenia stonky a z kruhu vytvoríme kvietok, odstránime trojuholníky a zaokrúhlime okvetné lístky.

Pomocou škrabky na zeleninu odstráňte veľmi tenké kruhy pre okvetné lístky. Okvetné lístky preložíme na polovicu, vložíme jeden do druhého a vložíme do pripravených základov.

Ihneď vložte do šalátu, inak okvetné lístky vyskočia zo štrbiny.

Kvety z vajíčok


Toto je jeden z mojich najobľúbenejších šperkov. Po zvládnutí jeho výroby v škole ho stále používam.

Kvety sú rezané úzkym nožom. Akcia je približne rovnaká ako pri šúpaní zeleniny, ale kroky rezania bielkovinovej vrstvy sú malé, vďaka čomu získame mierne rebrovaný povrch, ktorý pripomína okvetné lístky harmančeka. Okvetné lístky poskladáme do kvetu a stred ozdobíme kúskom mrkvy.

A tu sú ďalšie kvety na šaláte "Malachitový kvet".

Nakrájanú cibuľu podržte na niekoľko sekúnd vo veľmi studenej vode, vodu pretrepte, môžete ju držať papierovou utierkou, odstráňte kvapky, potom sa cibuľa zvlní.

"Snežienky" z vajec a cibule


Vaječný bielok nakrájame na tenké plátky, cibuľu „nakrútime“. Položte snežienky. Na ozdobenie nádoby na snežienku používame trojuholníky zo šupky uhorky.

Tu je čo kytice sa získava zo všetkých našich dekorácií.

"Hrozno" zo zeleného hrášku alebo hrozna


Všetko je tu jednoduché, rozložíme strapec hrozna s bobuľami alebo hráškom, doplníme petržlenovou vňaťou.

šalát z čerstvej kapusty


Zdobené dvojfarebnými sektormi, do prvej sa pridá jemne nastrúhaná mrkva, ktorá dáva oranžový odtieň, čučoriedky do druhej, ktorá sa zmení na fialovú. No a pár bobúľ dopĺňa obraz.

No konečne šalát "Drakosha" - symbol roku 2012


Šalát je aranžovaný do tvaru písmena G. Papuľa je ozdobená kúskami paradajok a vlašských orechov. Škrupina - vlašské orechy. Kusy pekingskej kapusty sú vložené pozdĺž "hrebeňa", ukáže sa hrebenatka.

Šťastný nový rok!

Nech je to veselé, šťastné a krásne!

Ak chcete dostávať najlepšie články, prihláste sa na odber stránok Alimero na adrese .

Obloha na šalát je dôležitou súčasťou celého podávania. Jedlá môžete ozdobiť nielen zvyčajnou zeleninou, ale aj rôznymi rezmi, majonézovými vzormi a figúrkami. Jedlá, ktorým bola počas prezentácie venovaná náležitá pozornosť, sú vždy oveľa chutnejšie a krajšie ako ostatné.

Šalát "Shuba" je jedným z obľúbených šalátov našich ľudí, pretože pozostáva z jednoduchých a cenovo dostupných surovín a ich kombinácia dáva jedinečnú a jemnú chuť. "Kožuch" sa často pripravuje na Nový rok a vianočné sviatky a vždy, aj v ten najobyčajnejší všedný deň, dáva človeku pocit triumfu a radosti.

Sleď pod kožuchom dostal svoje meno len preto, že ryba je pokrytá množstvom „nadýchaných“ zeleninových a majonézových vrstiev, ktorými je pokrytá na servírovacom tanieri. Ale ako nudne môže vyzerať rovnaká šalátová misa na každej dovolenke s týmto jedlom. V súčasnosti je populárne a relevantné vytvoriť nezvyčajnú a originálnu prezentáciu pre všetko a „kožuch“ nie je výnimkou.

Najbežnejší a "nudný" servírovací šalát "Shuba" zo sleďa

Pôvodná porcia štandardného šalátu "Sleď pod kožuchom":

• Jedným zo spôsobov je dať šalátu tvar ryby, nie je potrebné napodobňovať samotného sleďa, ale postava vtipnej aj malej rybičky dokáže vyvolať radosť a úsmev u každého.
• Na tento účel by mal byť šalát vopred rozložený na tanier v konkrétnej forme: ovál s chvostom
• Všetky detaily, ktoré sú charakteristické pre ryby, môžu byť vytvorené z improvizovaných materiálov: zvyšky zeleniny, olivy, bylinky, cibuľové krúžky, kresby majonézy

originálna porcia šalátu "sleď pod kožuchom" vo forme ryby

Neobvyklé podávanie šalátu "Sleď pod kožuchom":

• Jednou z najneobvyklejších variácií podávania „kožušinového“ šalátu na stole je podávanie vo forme rolky.
• Takýto šalát obsahuje sadu štandardných ingrediencií, ktoré sa líšia iba tým, že všetky vrstvy sú naskladané na potravinovej fólii a v opačnom poradí: cvikla, mrkva, vajcia, ryby, cibuľa, zemiaky (zamerajte sa na svoj recept)
• Potom sa všetok obsah opatrne skrúti pomocou fólie a vytvorí sa rolka.
• Roládu vložíme stuhnúť do chladničky a až po uplynutí dostatočnej doby, keď majonéza drží všetky vrstvy pohromade, opatrne položíme na tanier.

neobvyklé podávanie šalátového "kožušinového kabáta" vo forme rolky

Šalátovú rolku „kožušinového kabáta“ môžete ozdobiť jasnou zeleňou a majonézovým „sieťovým“ vzorom.

Krásna porcia šalátu "Sleď pod kožuchom":

• Táto porcia zahŕňa dizajn šalátu vo forme krúžku.
• Na to budete potrebovať špeciálnu tvrdú alebo silikónovú formu na pečenie.
• Aby si šalát udržal svoj tvar, musia byť všetky vrstvy trochu rozložené utlačením a pritlačením k sebe.
• Šalát vo forme dať do chladničky na niekoľko hodín, aby sa "chytil"
• Po uplynutí času je potrebné formu prikryť servírovacím tanierom, prudko otočiť formu s tanierom hore dnom a trochu poklepať o formu, aby šalát zapadol
• Hotový šalát ozdobíme bylinkami a nakrájanou zeleninou

krásna porcia šalátu "sleď pod kožuchom"

Dekorácia šalátu Olivier, originálne nápady na servírovanie známeho jedla

Olivier je najobľúbenejšie a najčastejšie jedlo na sviatočných stoloch. Rovnako ako Shuba ho veľmi radi pripravujú na Nový rok a Vianoce a chuť tohto šalátu určite každému vyvolá príjemné asociácie. Ale bez ohľadu na to, aký chutný a obľúbený je tento šalát, jeho štandardné a obvyklé podávanie vo forme „hromady“ môže byť nudné a nezaujímavé.

Originálne a neštandardné podávanie známeho jedla pomôže napraviť situáciu a ozdobiť, ako aj diverzifikovať stôl. Na to existuje niekoľko víťazných variácií.

Pravidelné a štandardné podávanie šalátu "Olivier" na stole

Originálny servírovací šalát "Olivier":

• Šalát "Olivier" v origináli by mal obsahovať nakladanú nakrájanú uhorku
• Nie každý pozná lahodnú a veľmi vyváženú kombináciu nakladanej nakladanej a čerstvej uhorky
• Pokúste sa ozdobiť šalát plátkami čerstvej uhorky, ktorá nielen dodá jedlu slávnostnosť, ale tiež ho urobí viac „čerstvým“ a šťavnatým.
• Aby ste to urobili krásne, mali by ste použiť buď široký, dobre nabrúsený nôž alebo špeciálnu škrabku na zeleninu (čo je oveľa pohodlnejšie, rýchlejšie a jednoduchšie)
• Plátky uhorky by mali byť prerezané pozdĺžne. Môžete ich vyskladať vo forme vejára, vo forme volánov alebo kučier.
• Ak chcete, môžete šalát ozdobiť zemiakovými lupienkami (to je dôležité, pretože zemiaky sú prítomné aj v samotnom recepte)

originálna porcia obyčajného Olivier šalátu ozdobeného čerstvou uhorkou a zemiakovými lupienkami

Nezvyčajná porcia štandardného Olivier šalátu:

• Nezvyčajné podávanie obvyklého šalátu "Olivier" zahŕňa malú "hru" so zložkami jedla
• Aby ste mu dali krásny tvar, budete musieť použiť buď špeciálnu šalátovú formu alebo akúkoľvek okrúhlu nádobu.
• Šalát pripravte ako obvykle, jedinou podmienkou je nepridávať hrášok
• Šalát pevne zabaľte do formy, aby držal tvar.
• Hrášok bez tekutiny šľaháme mixérom, kým sa nevytvorí pasta.
• Výslednú pastu vložte do rovnomernej vrstvy na vrch šalátu, zarovnajte nožom
• Odstráňte formulár. Na vrch zeleného klobúka by ste mali dať dekoráciu: varené prepeličie vajce, nakrájané na polovicu a lyžicu červeného kaviáru
• Uistite sa, že takéto jedlo bude „hrať“ novým spôsobom a dá vám úplne iné chuťové vnemy.

nezvyčajné servírovanie šalátu "Olivier" na stole

Krásna porcia šalátu Olivier na slávnostnom stole:

• Ako už bolo spomenuté, Olivier je skutočným novoročným jedlom.
• Krásna prezentácia zahŕňa zdobenie tohto šalátu v tvare vianočného stromčeka a nie je to vôbec ťažké.
• Pre tento dizajn budete potrebovať dvojlitrovú plastovú fľašu.
• Fľašu rozrežte na polovicu a šalát položte v hustých vrstvách do jej úzkej časti (kde je hrdlo)
• Šalát necháme odležať niekoľko hodín v chladničke.
• Potom šalát prikryte tanierom a otočte, vytiahnite fľašu hore, šalát zostane na tanieri
• Výsledná "šmýkačka" by mala byť ozdobená vetvičkami kôpru, semená granátového jablka môžu pôsobiť ako hračky

krásna porcia obvyklého šalátu Olivier na slávnostnom stole

Mimosový šalát je jedným z najjednoduchších jedál na slávnostný a každodenný stôl. Vždy sa dá pripraviť z lacných ingrediencií, pretože jeho vrcholom sú konzervované sardinky. Šalát sa vždy jedáva s potešením: na obed aj na sviatok. Jeho nezvyčajný dizajn ho dokáže odlíšiť od ostatných jedál a urobiť z neho vašu „vizitku“ na stole.

pravidelné podávanie tradičného sardinkového mimózového šalátu

Pôvodná porcia šalátu Mimosa:

• Originálna porcia "Mimosa" v humornom štýle pomôže prekvapiť hostí a potešiť každého pri slávnostnom stole.
• Môžete si vytvoriť dekorácie pre krásnu prezentáciu pomocou samotných prísad: varených vajec, z ktorých sa stanú „myšky“
• V zásade nie je vytvorenie takéhoto krmiva vôbec namáhavé, ale vyžaduje si trpezlivosť a presnosť.
• Šalát by mal byť pripravený štandardným spôsobom - "slide", trochu ako syrová guľa
• Šalát ozdobte strúhaným žĺtkom, ktorý dodá farbu a jas
• Tri varené vajcia by mali byť ozdobené syrom, olivami a vetvičkami zelene, ktoré tvoria uši, oči, nos a tykadlá
• Myši by mali byť rovnomerne rozložené po celej ploche „hlavy syra“

originálna dekorácia šalátu Mimosa na sviatočné obdobie

Nezvyčajné podávanie mimózového šalátu:

• Toto podávanie zahŕňa podávanie šalátu po častiach.
• Vyzerá to ako niekoľko zvláštnych kôp, z ktorých každá sa dá vziať a dať na tanier.
• Môžeme povedať, že ide o niekoľko malých šalátov Mimosa naraz.
• Takýto šalát sa pripravuje tradične, každá vrstva sa ukladá za sebou a na záver sa posype žĺtkom alebo žltým syrom
• Takéto kôpky môžete umiestniť na listy šalátu, ktoré lemujú dno servírovacej misky.
• Takéto „kopcovité“ podávanie odvedie pozornosť od štandardného a vzbudí záujem hostí ochutnať jedlo.
• Kôpky ozdobíme vetvičkami petržlenovej vňate a čiernymi olivami

nezvyčajné podávanie šalátu Mimosa na slávnostnom stole

Krásna porcia šalátu Mimosa:

• Jedným z najjednoduchších, ale napriek tomu krásnych spôsobov podávania šalátu je obraz samotného kvetu mimózy.
• Šalát dostal svoje meno vďaka tomu, že jeho vrchná vrstva žĺtka veľmi pripomína nadýchané kvety mimózy.
• Preto môžete šalát ozdobiť „nakreslením“ vetvičiek, ktorých základom budú strapce kôpru
• Šalát by mal byť takto ozdobený tesne pred podávaním, pretože zelenina počas času stráveného v chladničke môže „zvetrať“ a stratiť svoj decentný vzhľad.
• Na pozadie sa navrhuje položiť vrstvu strúhaného vaječného bielka a zo žĺtka vyrobiť kvety a rám

krásna porcia šalátu "Mimosa" s obrázkom kvitnúcej mimózy

Paprikový dresing? Ako krásne ozdobiť šalát paprikou?

Bulharské korenie je pomerne vhodným materiálom na zdobenie šalátov a iných jedál. Má dobrú farebnú paletu: žltá, oranžová, červená, svetlozelená, zelená. Nepodstatná nie je ani jej elasticita, vďaka ktorej si nastavíte požadovaný tvar a obrys vzoru.

Existuje niekoľko najpopulárnejších spôsobov, ako ozdobiť šalát paprikou:

Jeden zo spôsobov vám navrhuje vytvoriť určitú postavu napríklad drak. To platí najmä v roku Draka podľa východného kalendára alebo na párty v určitom stredovekom štýle. Z papriky je ľahké vystrihnúť tvar dračieho náhubku, jeho hrotov na chrbte, krídlach a labkách. Oči a niektoré jemné detaily môžu byť vyrezané z olív.

zdobenie šalátov paprikou, vytváranie figúrok s paprikou

Inak paprika ideálna forma na podávanie samotného šalátu. Môžete použiť absolútne akýkoľvek šalát. Paprika je opatrne rozrezaná na polovicu, očistená od semien. V spodnej časti sa zo zvyškov korenia a špízov poskladá šalát, vytvorí sa plachta člna. Malo by sa pamätať na to, že na podávanie potrebujete dokonale rovnomerné korenie bez vonkajšieho poškodenia.

originálne podávanie šalátu a zdobenie šalátov korením

Jednoduchšia cesta je naplňte papriku konkrétnym šalátom. Je to úhľadný a pekný spôsob, ako podávať šalát, ktorý osvieži krásnu a ľahkú chuť papriky.

paprika plnená šalátom na podávanie

Farebná paleta korenia umožňuje dajte každému šalátu určitú farbu, preto vám táto zelenina dáva obrovský priestor na kreativitu a zdobenie šalátov podľa druhu ovocia, kvetov a iných zaujímavých predmetov. Na to stačí papriku nasekať veľmi jemne a rozložiť na rovnomernú vrstvu.

ako ozdobiť šalát paprikou?

Rovnomerné a krásne krúžky papriky môžu byť krásnou ozdobou každého šalátu, bez ohľadu na to, ako ich umiestnite, hlavnou vecou je robiť to s chuťou a dušou.

paprikový šalátový dresing. Ako ozdobiť šalát korením?

Ako ozdobiť šalát s ananásom? Ozdoby na ananásový šalát

Ananás je jedným z najobľúbenejších šalátových dresingov pre moderné šaláty. Sladký konzervovaný ananás sa hodí k mäsu, kuraciemu mäsu a hubám. Šperky z ananásu sú vždy originálne a nezvyčajné.

Najčastejšie môžete nájsť ornament symbolizujúci roztvorenú kvetinu. Spravidla ho dopĺňajú ďalšie prvky: bobule ríbezlí alebo granátového jablka, zelenina.

štandardný a tradičný šalátový dresing s konzervovaným ananásom

Šalát môžete ozdobiť aj jednoduchými kockami ananásu z konzervy zmiešanými s paprikou a brusnicami: sladká, kyslá a svieža chute sa zároveň premiešajú, čo dodá jedlu osobitý dojem a exkluzivitu.

šalátový dresing s kockami ananásu z konzervy

Konzervované ananásové krúžky sa dajú ľahko premeniť na kvitnúci karafiát, treba len uplatniť usilovnosť a presnosť.

šalátový dresing s konzervovanými ananásovými krúžkami

Nezabudnite ani na obvyklý ananás, ktorého polovica sa môže stať nielen ozdobou, ale aj formou šalátu.

ozdoba šalátu s ananásom, krásna porcia v polovici čerstvého ananásu

Šalát ozdobený paradajkami. Ako ozdobiť šalát s paradajkami?

Paradajka je jedným z najlepších „materiálov“ na zdobenie a zdobenie akéhokoľvek šalátu. Z elastickej zeleniny môžete vyrezať rôzne figúrky rôznych tvarov:

• hrnčeky
• srdiečka
• pruhy a ďalšie

Paradajku možno očistiť (ošúpať) alebo použiť vo svojej obvyklej forme. Pri zdobení šalátu paradajkami nezabudnite, že budete potrebovať iba jeho mäkkú časť, semená by mali byť úplne odstránené.

Najjednoduchší spôsob, ako dať šalátu zaujímavý vzhľad, je vytvoriť lienku. K tomu budete potrebovať aj čierne olivy na vytvorenie škvŕn a náhubkov.

ozdobenie akéhokoľvek šalátu paradajkou v tvare lienky

Nezvyčajným a pomerne komplikovaným spôsobom zdobenia šalátu je výroba tulipánov z paradajok. Na tento účel je potrebné dodržiavať niektoré jemnosti:

• Mali by ste si vybrať a kúpiť iba elastické predĺžené paradajky
• Každá paradajka je starostlivo zbavená semienok.
• Ak chcete vyčistiť paradajku zo semien a vnútra, musíte ju nakrájať na štyri okvetné lístky, ak sa to nepodarilo, nebojte sa. Vždy môžete skryť „neúspešnú“ stranu tak, že ju položíte na tanier a otvoríte krásnu stranu
• Každý tulipán je plnený hlávkovým šalátom, pozor: hlávkový šalát musí byť nastrúhaný najemno alebo nasekaný natoľko, aby „držal tvar“ a nepokrčil sa kvet
• Stonka kvetu môže byť vyrobená zo zeleného alebo zeleného cibuľového peria

ako ozdobiť šalát s paradajkami? neobvyklé spôsoby zdobenia šalátu paradajkami

Ak je šupka paradajok narezaná dostatočne jemne a opatrne ostrým nožom, z výslednej „stuhy“ sa dá vyrobiť krásna ruža.

ako ozdobiť šalát s paradajkami nezvyčajným, originálnym a krásnym spôsobom?

Zvláštnym spôsobom môžete ozdobiť šalát z cherry paradajok. Aby ste to dosiahli, je potrebné mierne podlhovasté paradajky narezať trochu šikmo a spojiť dve polovice dvoch paradajok vo forme srdca.

ako krásne a nezvyčajné zdobiť šalát s paradajkami?

Štandardný a tradičný spôsob, ako ozdobiť šalát paradajkami, je naplniť ich šalátom. Olivy a majonéza pomôžu vytvoriť určitý vzor.

zdobenie šalátov paradajkovými figúrkami

Šalát zdobený uhorkou, ako krásne ozdobiť šalát s uhorkou?

Rovnako ako paradajka, aj uhorka je vynikajúcim materiálom na zdobenie absolútne akýchkoľvek šalátov. Tenko nakrájané plátky uhorky sa vždy môžu stať kvetom, kde každý plátok napodobňuje samostatný okvetný lístok. Okrem toho môžete použiť čerstvú aj nakladanú zeleninu.

originálna a nezvyčajná dekorácia šalátov s uhorkou

Zo šupky a stredu uhorky môžete vždy odrezať listy akejkoľvek rastliny rôznych tvarov. Zdobenie šalátov takýmito listami je potešením.

zdobenie šalátu uhorkou, vytváranie vzorov a „listov“ uhorky

šalátový dresing s nakladanou uhorkou

Aby ste z uhorky vytvorili figúrky a vzory, musíte ju veľmi tenko narezať širokým ostrým nožom, škrabkou na zeleninu alebo špeciálnym krájačom na uhorky, ktorý z nej urobí jar.

Ako ozdobiť šalát vajíčkom? ozdoby na vaječný šalát

Vajíčka sú nielen krásne, ale aj chutné ozdoby šalátov. Na šalát môžete použiť najbežnejšie kuracie vajcia alebo prepeličie vajcia, ktoré sú vďaka svojej miniatúrnej veľkosti úhľadné a estetické. Šalát by mal byť zdobený výlučne varenými vajcami.

Jedným z najbežnejších spôsobov je vyrezanie okvetných lístkov z bielkovín a vytvorenie stredu zo strúhaného žĺtka. S takýmito kvetmi môžete ozdobiť "Mimosa" a akýkoľvek iný šalát, ktorý obsahuje vajcia.

ako krásne a originálne ozdobiť šalát vajíčkom?

Dokonca aj len rozpolené prepeličie vajcia môžu dať každému šalátu slávnostný a veľmi „lahodný“ vzhľad. Za týmto účelom umiestnite polovice do celej misky alebo ich rozložte pozdĺž okraja a zopakujte určitý vzor. Prepeličie vajcia môžu byť ozdobené "perličkou" červeného kaviáru, ak ide o rybí šalát, a krúžkom z čiernej olivy s akýmkoľvek iným šalátom.

Malé polovice prepeličích vajec tiež dokonale stelesňujú okvetné lístky kvetu, napríklad harmančeka. Z veľkých polovíc môžete na určité sviatky vyrobiť lode, tváre zvierat, obrázok snehuliaka alebo Santa Clausa.

šalát zdobený prepeličími vajíčkami plnenými žĺtkom a majonézou

Veľkonočný šalát ozdobený polovicami prepeličích vajec zafarbených potravinárskou farbou

šalát zdobený bielkovými kvetmi šalát môže byť ozdobený vajíčkami v podobe húb, druhá polovica huby je prifarbená cibuľovou šupkou

šalát môžete ozdobiť hadom z krúžkov vajec

Ako ozdobiť šalát majonézou?

Majonéza je najjednoduchší spôsob, ako rýchlo a krásne ozdobiť akýkoľvek šalát. Majonéza je súčasťou takmer každého šalátu, a preto sú dekorácie a kresby z nej vždy relevantné. Ozdobou majonézy sú kresby na šaláte s tenkým prúdom omáčky. Môžete ich aplikovať tromi spôsobmi:

• urobte malú dieru v obale omáčky a jemne ju vytlačte na povrch misky
• umiestnením omáčky do plastového vrecka (vytvarovaním do vrecka podobného cukrárskemu vrecku) a vytvorením malého otvoru
• Vložením omáčky do cukrárskeho vrecka alebo injekčnej striekačky

Šalát môžete ozdobiť majonézou niekoľkými spôsobmi:

• nakreslite naň úhľadnú mriežku
• kreslenie na ňom čipky alebo kučery z majonézového prúdu
• nakreslením určitých detailov figúrok na figúrky šalátu a zeleniny

Existuje niekoľko pravidiel na zdobenie šalátu majonézou:

• na ozdobu kupujte majonézu len s najvyšším percentom tuku, aby „držala tvar“
• aplikujte majonézový vzor tesne pred podávaním šalátu, aby omáčka nestmavla, nezožltla, nekvapkala alebo sa neskazila
• robte všetko s osobitnou starostlivosťou a potom vaša práca nezostane bez povšimnutia

jednoduchý tradičný šalátový dresing s majonézou

"sieťka" z majonézy - jednoduchá a nezvyčajná dekorácia šalátu s majonézou

Ako krásne zdobiť šaláty bylinkami?

Zelení sú dobrým a praktickým materiálom na zdobenie šalátov. Spravidla môžete vždy vytvárať vzory zo zelene, ktoré opakujú vegetáciu:

• vetvičky
• kríky
• stromčeky
• tráva
• listy

Na dekoráciu môže byť vhodná absolútne akákoľvek zeleň, ktorú musíte použiť len s kreativitou. Nasekaná zelenina najčastejšie vytvára zelené pozadie, na ktoré môžete zasadiť huby z vajíčka, lienky z paradajky alebo jednoducho urobiť zelenú časť melónovej kôry v šaláte Watermelon Slice.

Fialkový šalát - nezvyčajná dekorácia šalátu z tenkých plátkov reďkovky a zelených listov bazalky

rybí šalát, kde sa dá tvar a farba stromčeka vyrobiť z nasekanej petržlenovej vňate

šalát "Huby Glade", kde v pozadí je rozložená nasekaná zelenina - tráva na čistinke, kde rastú huby

Ako ozdobiť šalát s kôprom?

Kôpor sa vďaka svojim malým konárikom stáva nádhernou ozdobou šalátu. Najmä ak je nakrájaná nadrobno. Dá sa pohodlne rozložiť po celej ploche vrstvy, vytvorí jednotné a nepriehľadné pozadie. Často sa používa na „nakreslenie“ smrekových vetvičiek na váš šalát. Platí to pri príprave sviatočných novoročných a vianočných šalátov.

Pred zdobením šalátu kôprom sa snažte dodržiavať niekoľko dôležitých pravidiel:

• na ozdobu si vyberte iba čerstvý kôpor v sýto zelenej farbe
• Šalát ozdobte kôprom tesne pred podávaním, aby pri dlhodobom skladovaní nestratil svoj vzhľad
• Výberom čerstvého kôpru zaručíte nielen farbu, ale aj chuť vášho pokrmu.

šalát "vianočný veniec" zdobený kôprom na slávnostnom stole

Nápady na zdobenie a zdobenie sviatočných šalátov na dovolenku a každý deň

Zdobenie šalátov je ušľachtilý čin. Takže z pokrmu získate neuveriteľný estetický pôžitok skôr, ako ho ochutnáte. Ozdoby vyžadujú bežné každodenné a najmä slávnostné šaláty na Nový rok, narodeniny a dokonca aj 8. marca.

Koľko času a úsilia venujete zdobeniu šalátu, ovplyvňuje celkové vnímanie jedla a dokonca aj to, ako dlho šalát zostane na stole. Nebojte sa experimentovať a skúste šalát ozdobiť akýmikoľvek jedlými predmetmi po ruke:

• nakrájanú zeleninu
• rezané z rôznych druhov syra
• nakrájané údené a sušené mäso
• čierne olivy
• zelené olivy
• nakladaná a varená zelenina
• varené kuracie a prepeličie vajcia
• červený kaviár
• obyčajná a listová zeleň

slávnostná dekorácia šalátu s strúhanou varenou zeleninou a vareným vajíčkom

ozdoba šalátu polovicami varených vajec a nakrájanou mrkvou

šalátový dresing s bylinkami a pomarančovou kôrou

Nezvyčajná jedlá dekorácia detských šalátov z figúrok

Deti sú skutoční gurmáni, často jedia len to, čo im vyhovuje. A moc sa im to nehodí. Práve z tohto dôvodu musia starostlivé mamičky čoraz častejšie vymýšľať nezvyčajné ozdoby z jedlých materiálov, aby ich deti prejavili záujem o jedlo. Používajú sa varené vajcia a zelenina, zelenina, syr a mäso.

Vytvorenie krásneho a dokonca objemného vzoru na šaláte alebo z občerstvenia pre vaše dieťa nie je ťažké. Mali by ste však prejaviť nemalú vytrvalosť, trpezlivosť a opatrnosť.

detský šalát "zajačik", vyrobený z varených vajec

detský šalát "Tiger", vyrobený z varených vajec, varenej mrkvy a klobásy

detský šalát "Jahoda" zdobený nakrájanými paradajkami a uhorkou

Originálny dizajn a dekorácia občerstvenia na slávnostnom stole

Predjedlo je prvá vec, ktorú hostia vyskúšajú na slávnostnom stole. Vždy by sa mal vyznačovať osobitnou jemnou chuťou a vonkajším estetickým vzhľadom, aby zaujal každého. Predjedlo sa zvyčajne skladá z varených vajec, zeleniny, olív, klobásy a syra. Nie je nezvyčajné, že predjedlá obsahujú chutné morské plody.

Akékoľvek predjedlo - ryby alebo mäso - môžete krásne ozdobiť pomocou polovičiek varených prepeličích vajec naplnených rôznymi kôprom - červeným, čiernym, koruškovcom.

ozdoba predjedla s varenými prepeličími vajíčkami

ozdoba šalátu s krevetami a paradajkovými koberčekmi v tvare labute

ozdoba predjedla s tenko nakrájanou zeleninou

Video: " Ako originálne ozdobiť šaláty a občerstvenie na slávnostnom stole?

Šalát "kráľovský"

Keď sa sleď pod kožuchom a Olivier už dávno stali nudnými, chcem niečo nové. Hľadanie jednoduchého a chutného šalátu môže zabiť veľa času. Ale nemusíte chodiť ďaleko: všetky ingrediencie tohto šalátu sú dostupné pre každého!

Ingrediencie:

250 g vareného bravčového mäsa
2-3 zemiaky
1 žiarovka
hrsť lúpaných orechov
100 g sušených sliviek
1 uvarená cvikla
1 uvarená mrkva
2 varené vajcia
150 g tvrdého syra
majonéza

Sušené slivky zalejeme vriacou vodou a necháme 20 minút postáť. Vodu scedíme a slivky nakrájame. Uvarené zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Mäso tiež nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu a cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia nakrájame na pásiky. Orechy pomelieme v mixéri, syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

Všetky pripravené ingrediencie šalátu rozložte na servírovací tanier.

Zemiaky, majonéza;
cibuľa, mäso, majonéza;
mrkva, majonéza;
slivky, orechy, majonéza;
repa, majonéza;
majonéza z vajec;
syr.

Pred podávaním necháme šalát aspoň 2 hodiny odležať v chladničke.
Zdroj
Šalát na Nový rok "Kráľovský"

Takýto šalát neodmietne ani kráľ. Bohatá a úžasná chuť cárskeho šalátu s morskými plodmi sa vám bude zdať magická. Ak neviete, čo variť na Nový rok, vezmite si tento recept do prevádzky.

Ingrediencie:

1 kg čerstvých mrazených chobotníc
200 g tvrdého syra
200 g červeného kaviáru
5 vajec
4 zemiakové hľuzy
300 g majonézy

Chobotnicu uvarte do mäkka (2-3 minúty), ošúpte a nakrájajte na prúžky.

Uvarené zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajíčka uvaríme natvrdo, nastrúhame na strednej dráhe. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Šalát rozotrite vo vrstvách v nasledujúcom poradí: chobotnica, majonéza, kaviár, zemiaky, majonéza, kaviár, syr, majonéza, kaviár, kalamáre. Šalát zalejeme strúhaným vajíčkom a ozdobíme kaviárom.

Hotový šalát nechajte pol hodiny v chladničke, potom ho môžete podávať na stôl.
Zdroj
Šalát "kučeravý"

Určite ste unavení z bežných mastných šalátov, ale chcete niečo s novou chuťou. Ponúkame Vám šalát "Curly" - ľahké a jemné jedlo.

Ingrediencie:

1 surová mrkva
1 veľké sladkokyslé jablko
200 g krabových tyčiniek
4 varené vajcia
1 plechovka konzervovanej kukurice
majonéza

Mrkvu a jablko ošúpeme. Nastrúhajte ich jednotlivo na jemnom strúhadle. Uvarené vajcia uvarené na tvrdo vychladíme a tiež nastrúhame na jemnom strúhadle. Krabie tyčinky nastrúhame na hrubom strúhadle alebo nasekáme nožom.

Na miske, na ktorej budete šalát podávať, vytvorte sieťku z majonézy, na ňu položte vrstvu mrkvy. Namažte majonézou a položte vrstvu strúhaných vajec. Opakujte sieťku majonézy, vložte jablko, znova majonézu, krabie tyčinky, majonézu a kukuricu.

Kukurica bude ozdobou šalátu, takže ju nemusíte pokrývať majonézou. Šalát nechajte vylúhovať niekoľko hodín v chladničke a môžete ho podávať na stôl.

Ako ste si mohli všimnúť, šalát sa pripravuje bez soli, čo neovplyvňuje jeho jasnú a originálnu chuť. Ak chcete, môžete do šalátu pridať trochu soli.
Zdroj
Šalát "Isabella" s mrkvou v kórejčine

Mrkva na kórejský spôsob robí neuveriteľne chutné a pikantné šaláty. Akonáhle ste vyskúšali takýto šalát, nemôžete odolať pridaniu.

Ingrediencie:

2 údené nohy
5 vajec
500 g šampiňónov
2 hlavy cibule
3 kyslé uhorky
mrkva po kórejsky

Vajcia uvaríme, ošúpeme a nadrobno nakrájame. Huby pomelte cibuľou a opečte oddelene v rastlinnom oleji.

Všetky pripravené ingrediencie šalátu rozložte do vrstiev. Každú vrstvu namažte majonézou.

1 vrstva: nasekané stehno.
2 vrstvy: huby.
3. vrstva: mašľa.
4. vrstva: vajcia.
5 vrstiev: kyslé uhorky nakrájané na kocky.
6. vrstva: kórejská mrkva.

Šalát môžete ozdobiť kvetom reďkovky a bylinkami.
Zdroj
Šalát "mongolský kopec"

Lahodný a originálny šalát na báze cvikly a kuracieho mäsa. Vyzerá to veľmi zaujímavo a chuť je taká, že ju nemôžete ťahať za uši!

Ingrediencie:

4 uvarená repa
2 uvarené mrkvy
1 hrsť sušených sliviek
150 g tvrdého syra
400 g kuracieho mäsa
3 strúčiky cesnaku
2/3 st. vlašské orechy
zväzok čerstvého kôpru
majonéza

Repu nastrúhame na strednom strúhadle, zmiešame s cesnakom pretlačeným cez lis. Osolíme a okoreníme majonézou.

Mrkvu nastrúhame, zmiešame so strúhaným syrom.

Vyprážané kura pomelieme a zmiešame s nasekanými vlašskými orechmi. Pridajte pár polievkových lyžíc majonézy a dobre premiešajte.

Nakrájajte sušené slivky.

Šalát položte vo vrstvách: polovica repy, kuracie mäso, trochu majonézy, mrkva so syrom, majonéza, sušené slivky, majonéza. Navrch poukladáme zvyšnú repu. Šalát ozdobíme nasekaným kôprom, majonézou a vlašskými orechmi.
Zdroj
Novoročný šalát "Ananásová kytica"

Ananás a kuracie mäso sa k sebe výborne hodia. Ak plánujete uvariť očarujúci a lahodný šalát na Nový rok, použite tento recept.

Ingrediencie:

500 g kuracie prsia
3-4 žiarovky
4-5 vajec
400 g marinovaných šampiňónov
2 zemiaky
200 g syra
1 plechovka ananásu
majonéza

Mäso uvaríme s pridaním bobkového listu, cesnaku, nového korenia a čierneho korenia. Posúďte, nakrájajte na kocky.

Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, zalejte vriacou vodou a nechajte 10-15 minút. Cibuľu opláchneme a marinujeme v studenej vode s octom, soľou a cukrom.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť, ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Všetky zložky šalátu rozložte do vrstiev v nasledujúcom poradí: cibuľa, majonéza, mäso, zemiaky, šampiňóny, vajcia, majonéza, syr, majonéza.

Šalát ozdobíme plátkami ananásu a semiačkami granátového jablka.
Zdroj
Novoročný šalát s mrkvou a kuracím mäsom

Tento jemný, no na prípravu veľmi jednoduchý šalát určite poteší. Šalát je ozdobený kukuricou, ktorá mu dodáva jemný nádych. Je pravda, že zdobenie šalátu kukuricou je voliteľné.

Ingrediencie:

400 g kuracieho filé
100 g mrkvy na kórejský spôsob
5 vajec
100 g tvrdého syra
100 g majonézy
soľ, korenie podľa chuti
paprika, bylinky a kukurica na ozdobu

Uvarené filé nakrájame na kocky. Vajcia ošúpeme, oddelíme bielky od žĺtkov. Nakrájajte kórejskú mrkvu. Bielky, syr a žĺtky nastrúhame na jemnom strúhadle.

Šalát rozložte na misku vo vrstvách, každú namažte majonézou: kuracie mäso, polovica kórejskej mrkvy, žĺtky, syr, kórejská mrkva, bielkoviny. Šalát ozdobte kukuricou, bylinkami a paprikou alebo podľa chuti.
Zdroj
Šalát v syrovom košíku

Keď vás omrzia obvyklé lístkové šaláty, chcete uvariť niečo nové a nezvyčajné. Dobrou možnosťou je porciovaný šalát v syrovom košíku.

Ingrediencie:

300 g kuracieho filé
3 zemiaky
4 vajcia
1 mrkva
2 kiwi
1 stredne sladkokyslé jablko
1 plechovka konzervovaného hrášku
70 g syra

Prsia uvaríme, ochladíme a nakrájame na malé kocky. Mrkvu, vajcia, zemiaky uvaríme, ochladíme a nakrájame na kocky. Jablká a kiwi ošúpeme, nakrájame na kocky. Všetky ingrediencie zmiešame a pridáme hrášok. Podľa chuti osolíme, ochutíme majonézou. Šalát preložíme do košíka so syrom.

Na prípravu syrového košíčka nastrúhame syr na hrubom strúhadle a tenkú vrstvu položíme na rozpálenú panvicu. Keď sa syr roztopí, opatrne ho preložíme do pohára hore dnom. Odložíme na 10 minút do chladničky, aby syr stuhol.

Ozdobte šalát podľa ľubovôle.
Zdroj
Šalát "Červená čiapočka"

Tento recept na šalát Červenej čiapočky osloví všetkých milovníkov granátového jablka. Ak vás už omrzel šalát s náramkom z granátového jablka, tak prečo neskúsiť niečo nové, no nie menej chutné a nezvyčajné?

Ingrediencie:

500 g kuracieho filé
1 stredná cibuľa
listy šalátu na ozdobu
1 stredná mrkva
Granát
vajcia
majonéza
100 g lúpaných orechov
zemiak

Kuracie filé uvarte do mäkka (30 minút), potom osušte. Zemiaky a mrkvu uvaríme v šupke, necháme vychladnúť. Orechy nasekajte, pár si odložte na ozdobu. Listy šalátu umyte a osušte. Granátové jablko ošúpeme, rozoberieme na zrnká.

Plochú a širokú misku prikryte listami šalátu. Vložte cibuľu, zemiaky, kuracie mäso, orechy, vajcia, mrkvu, syr vo vrstvách. Každú vrstvu namažte majonézou. Syr nenatierajte majonézou, ale ihneď ozdobte semienkami z granátového jablka a vlašskými orechmi.
Zdroj
Šalát na nový rok "Snehové záveje"

Zasnežené záveje sú rovnakým symbolom nového roka ako vianočný stromček. Tak prečo si na novoročný stôl nepripraviť krásny a nezvyčajný šalát Snowdrift? Miska vyzerá veľmi ľahko a jemne.

Ingrediencie:

2 zemiaky
2 mrkvy
1 žiarovka
1/2 červenej papriky
1 konzerva rýb
5 vajec
2 strúčiky cesnaku
majonéza
syr

Zemiaky, mrkvu, vajcia uvaríme v šupke. Ochlaďte a očistite všetky ingrediencie. Cibuľu rozdrvte v mixéri spolu s konzervovanými rybami.

Teraz zostavíme šalát. Na misku položte vrstvu strúhaných zemiakov. Namažte majonézou. Navrch dáme nastrúhanú mrkvu a potrieme majonézou. Tretiu vrstvu šalátu zakonzervujeme s cibuľou (ak nemáte radi rybie šaláty, nahraďte konzervu vareným kuracím mäsom) a potrite majonézou. Položte vrstvu jemne nasekanej papriky.

Uvarené vajcia ošúpeme a pozdĺžne nakrájame na polovice. Odstráňte žĺtky, roztlačte ich vidličkou, zmiešajte s cesnakom, ktorý prešiel lisom. Dochutíme majonézou. Touto zmesou naplníme veveričky a na šalát poukladáme vajíčka. Vajcia namažte na vrchu majonézou (veľmi vhodné je to urobiť silikónovou kefou) a posypte syrom nastrúhaným na jemnom strúhadle.
Zdroj
Šalát na Nový rok s červenou rybou a pomarančom

Tento šalát so slaným lososom alebo pstruhom možno právom považovať za exotickú verziu sleďa pod kožuchom. A exotické z toho dôvodu, že namiesto zeleniny sa používa ovocie alebo skôr pomaranč.

Ingrediencie:

200 g solenej červenej ryby
3 varené vajcia
1 veľký pomaranč
vykôstkované olivy
40 g syra
majonéza
soľ
čerstvo mleté ​​korenie
1-2 lyžice. l. červený kaviár

Oddeľte bielka od žĺtkov. Bielky nastrúhame na jemnom strúhadle, žĺtky nasekáme nožom. Umyte pomaranč, nakrájajte kôru a odlúpnite dužinu z filmov, nakrájajte na kocky. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Olivy nakrájame na pásiky. Zhromaždite všetky zložky šalátu vo vrstvách.

1 vrstva: polovica bielkovín, majonéza, soľ a korenie podľa chuti
2 vrstvy: žĺtky, majonéza, soľ a korenie podľa chuti
3 vrstvy: polovica červenej ryby
4 vrstvy: olivy
5 vrstiev: zvyšné ryby
6 vrstiev: syr, majonéza
7 vrstiev: oranžová
8 vrstiev: zvyšné bielkoviny, majonéza, soľ a korenie podľa chuti

Navrchu šalát ozdobíme kaviárom a olivami.
Zdroj
Šalát "Leshy"

Šalát "Leshiy" je skvelou voľbou pre slávnostný šalát. Zároveň sa nepoužívajú žiadne zámorské prísady. Všetko je veľmi jednoduché a dostupné.

Ingrediencie:

1 kuracie filé
2 cibule
400 g šampiňónov
2 vajcia
100 g tvrdého syra
1/2 st. lúpané vlašské orechy
majonéza
olivy

Prsia uvaríme a nakrájame na kúsky. Nakrájajte cibuľu a huby, opečte oddelene na panvici. Uvarené vajcia a syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte orechy, dochuťte majonézou, soľou podľa chuti.

Umiestnite pohár alebo fľašu do stredu plochého taniera. Okolo položte šalát a trochu ho zatlačte lyžičkou. Odstráňte fľašu, ozdobte šalát bylinkami a olivami.

Estetické potešenie zo vzhľadu akéhokoľvek šalátu má vplyv na vnímanie chuti. Preto je žiaduce, aby vo vzťahu k jedlám boli definície „atraktívny“ a „chutný“ vždy vedľa seba. Nestačí len uvariť chutné predjedlo, musíte tiež premýšľať o zdobení šalátov, a preto je užitočné zvážiť niekoľko úspešných dizajnových nápadov.

Všeobecné zásady

Ak vyvstala otázka, ako zdobiť šaláty vlastnými rukami, musíte sa najprv rozhodnúť pri príležitosti, na ktorú sa jedlo pripravuje. Môže to byť Nový rok, narodeniny dieťaťa alebo dospelého, svadba. A pre každú príležitosť sa vyžaduje určitá téma. Ak stačí jednoducho diverzifikovať každodenný stôl, potom môže dizajn spočívať v zaujímavej technológii rozloženia výrobkov a výbere originálnejšieho obliekania. Stačí si spomenúť na krásny dizajn šalátov z reštaurácií - nemajú nadmernú výzdobu, ale na fotografii aj v skutočnosti vyzerajú veľmi chutne.

1. Veľmi jednoduchým spôsobom je nájsť vhodnú „kapacitu“. A tým myslím nie obyčajný tanier, ale polku papriky, cuketu alebo tekvicu.
2. Môžete si vybrať recept, ktorý zahŕňa kombináciu tvarov a farieb - bude to krásna dekorácia pre šaláty.
3. Plátky syra a mäsa je možné použiť ako substrát pre šalátovú šmýkačku - je to jednoduché, ale takéto predjedlo vyzerá zaujímavo.

Na Nový rok

Šaláty si môžete na tak dlho očakávanú dovolenku ozdobiť vlastnými rukami veľmi jednoducho: stačí dať šalátovej hmote tvar vianočného stromčeka. Dobrý nápad pre klasický olivier, zelená farba je úplne voliteľná s rozpoznateľnou siluetou, ale girlandy z kukurice alebo olív budú krásnym doplnkom. Mnohé ženy v domácnosti radšej stavajú na patrónovi budúceho roka:

1. Ak je to pes, môžete rozložiť papuľu: zakryte kruh ušami strúhaným žĺtkom, vytvorte oči z veveričiek a olív a jazyk z mliečnej klobásy. Základom môže byť jednoduchý šalát z paštéty s uhorkami a vajíčkami.
2. Do roku hada je ešte dlhá doba, ale keď sa priblíži, môžete tento symbol vytvoriť z akéhokoľvek šalátu s majonézou a šupiny rozložiť tenkými polkruhmi uhorky, očami s kukuričnými zrnami.
3. A keď sa priblíži rok Draka, toto majestátne stvorenie sa dá vyskladať podobne ako had a ako fúzy pridať vetvičky kôpru a z čínskej kapusty sa dajú vytvarovať mohutné krídla.

A môžete to urobiť každý rok! Každý šalát je symbolom budúceho roka. Doma nie je ťažké pripraviť takéto predjedlo a podávať ho na stôl.

Na narodeniny

Centrálne jedlo je zvyčajne doplnené slovným blahoželaním. A ak by sa takýmto jedlom stal šalát, dá sa to naaranžovať ešte efektívnejšie ako koláč. Tu sa oplatí počúvať nasledujúce tipy:

Ak sa blížia narodeniny dieťaťa, vychádzajú zo záujmov a individuálnych preferencií narodeninového muža - ide o obojstranne výhodnú možnosť.

Na detskú dovolenku môžete zdobiť šaláty rôznymi spôsobmi:

1. Nezvyčajný tvar. Tento pohyb sa zvyčajne používa pri výrobe koláča. To isté môžete urobiť so šalátom a rozložiť ingrediencie vo forme potrebnej figúrky - medvieďa, autá, zajačik, luk. Táto metóda je však vhodná len pre občerstvenie, ktoré obsahuje majonézu alebo kyslú smotanu - upevňovací komponent. Bez hustej a hustej konzistencie šalátovej hmoty si postava dlho neudrží svoj tvar.
2. Maľovanie. A vôbec nie je potrebné snažiť sa zobraziť majstrovské dielo na povrchu šalátu. Aj jednoduché kvety a malé slniečko upútajú pozornosť detí. Obľúbené kreslené postavičky sú tiež dobrým riešením.
3. Objemový dekor. Tu je potrebná zručnosť. Najjednoduchšou možnosťou je však rozložiť šalát po častiach medzi „člny“ cukety, uhorky, papriky a doplniť ich špízmi s tenkými plátkami syra - z toho budú skutočné člny.

Farebné spektrum

Profesionálni kuchári nepochybujú o tom, že šalát môžete krásne ozdobiť akýmkoľvek produktom, či už sú to obyčajné uhorky alebo klobása. Aj keď šalát obsahuje iba nádobu s rybou konzervou a cibuľou, môžete vytvoriť originálny dizajn. Aby predjedlo získalo hotový vzhľad, musíte sa zásobiť iba fantáziou, zrnkom zručnosti a mať voľný čas. Osobitná pozornosť by sa mala venovať farbivám, ktoré sa dajú ľahko získať z dostupných produktov:

• červená farba: brusnice, brusnice, semená granátového jablka, paradajky, červená paprika;
• malina: repa;
• pomaranč: pomaranče, rakytník, mrkvová šťava;
• žltá: vaječný žĺtok, šafran, kukurica;
• modrá: šťava z obyčajnej červenej kapusty;
• zelená: špenát a akékoľvek zelené;
• čierna: olivy bez kôstky.

S týmito viacfarebnými výrobkami je tak jednoduché vytvoriť požadovanú farebnú schému na hotovom šaláte.

Dekorácia zeleniny, orechov, vajec

Vybrané produkty musia držať svoj tvar, preto sa zelenina zvyčajne odoberá z tepelne neupravenej. Z výrobkov sa pomocou kučeravého noža vyrežú rôzne figúrky a položia sa na misku vo vopred plánovanom alebo náhodnom poradí.

Môžete však použiť aj jednoduché možnosti dekorácie, ktoré sa už vo varení považujú za klasiku:

Občerstvenie sa tiež často zdobí orieškami. Obvyklá základná poleva s drvenými orechmi robí šalát chutnejším, ale môžete si premyslieť tvary jadierok a vytvoriť si z nich ucelený obraz. Klasikou žánru je zimný šalát ozdobený jadrami vlašských orechov. A pre diétne rezy sa často vyberajú sezamové semienka. Najprv opražte orechy.

A ak sa vajcia berú ako dekorácia, musia sa najskôr riadne uvariť, aby sa žĺtok počas prevádzky nerozpadol. Profesionáli ich na to varia špeciálnym spôsobom: výrobok vložia do studenej vody tak, aby ho úplne zakryl, počkajú, kým sa uvarí, počítajú deväť minút, vytiahnu a rýchlo vychladia.

Dekorácia vajíčok je zvyčajne vytvorenie jednotlivých kvetov alebo kytíc na povrchu. Aby ste to dosiahli, musíte vajíčko pozdĺžne rozrezať, výsledné polovice položiť do požadovaného tvaru a v požadovanom smere.

Existujú však aj ďalšie zaujímavé možnosti:

1. Okvetné lístky sa vyrábajú z „plátkov“: vajce sa rozreže vertikálne na niekoľko plátov s hrúbkou pol centimetra.
2. Vaječný žĺtok sa zmení na omrvinky a jednoducho sa posype hotovými šalátmi. Používa sa aj na vytváranie žltých mimózových guľôčok pri príprave rovnomenného šalátu.
3. Ak vytiahnete žĺtok, potom môžu byť polovice proteínu použité ako člny. Môžete do nich vložiť špáradlo s plátkom syra alebo ohnutým kruhom uhorky, aby ste získali loď. Alebo môžete polovice napchať akýmkoľvek hotovým šalátom.

originálny dizajn

Existuje viac nezvyčajných možností, ktoré sa používajú na zdobenie šalátov menej často, ale to neznamená, že vyzerajú menej pôsobivo. S originálnymi nápadmi bude zdobenie predjedla veľmi príjemné:

1. Ľad. Vytvorte misku s obyčajnou mrazenou vodou a vložte do nej kúsky zeleniny. Podáva aj šalát.
2. Želé. Môžu naliať pripravené ingrediencie a podávať občerstvenie, nakrájané na porcie. Alternatívnou metódou je vytvorenie hustých figúrok z želé na ozdobenie jedla.
3. Vyrezávanie. Veľmi často sa tento dizajn nachádza v reštauráciách. Rezbárske zdobenie zahŕňa krásne kučeravé rezanie ovocia a zeleniny, ale používa sa aj s klobásou alebo syrom. Domáce vyrezávanie sa dá premeniť na zaujímavú rodinnú zábavu. Z uvarenej klobásy nakrájanej na tenké kolieska vytvoríte kyticu a pomocou škrabky na zeleninu nakrájate uhorku na dlhé pružné vrstvy a naaranžujete rozkvitnutý púčik.

Môžete tiež zvážiť plnohodnotné kompozície, ktorých tvorba tiež nie je náročná. Tu sú jednoduché možnosti krok za krokom na zdobenie občerstvenia:

1. vianočný veniec. Ako základ vezmite akýkoľvek šalát a rozložte ho krúžkom. Ako hlavná dekorácia sa používajú vetvičky kôpru. Hviezdičky nakrájané z papriky, mrkvy alebo syra sú položené na vrchu.
2. Mimosa. S touto úlohou sa vyrovná aj začínajúci kuchár. Šalát je položený vo vrstvách v sklenenej nádobe: najprv solené ryby, potom veveričky, mrkva, cibuľa, zemiaky. Každá vrstva je rozmazaná majonézou. A navrchu je ozdoba - rozvaľkané žĺtky.
3. Granátový náramok. Do stredu servírovacej misky sa umiestni pohár a dookola sa rozložia ingrediencie: varené kura, mrkva, zemiaková kaša, orechy, cvikla, orechy, cibuľa a opäť orechy. Horná vrstva majonézy je hojne pokrytá strúhanou repou a na vrchu sú už rozložené semená granátového jablka.
4. Rubíková kocka. Každá hustá prísada je nakrájaná na malé štvorce a zložená do farebných kociek. Zvyčajne sa na prípravu takéhoto predjedla odoberá repa, mrkva, uhorka a syr.

Vo všeobecnosti existuje veľa nápadov na zdobenie šalátov. Môžete použiť osvedčené a klasické možnosti alebo prísť s niečím úplne jedinečným. Tu môžete bezpečne dôverovať svojej fantázii a nebojte sa experimentovať, pretože chuť hotového šalátu z toho nestratí.

Pozor, iba DNES!