Ovocné želé v niekoľkých vrstvách. Farebné želé a dezerty Ako vyrobiť farebné želé
Mráz už zdobí okná zložitými vzormi, vo vzduchu je cítiť vôňu mandarínok, Santa Claus sa rúti na saniach po lesoch a stepiach a prezident pripravuje novoročný prejav, čiže času je veľmi málo. odišiel pred Novým rokom a je čas začať pripravovať novoročné dezerty a navodiť sviatočnú atmosféru doma.
Nádherný dezert na slávnostný novoročný stôl - viacvrstvové želé. Tento originálny dezert je možné vyrobiť z prírodnej šťavy aj pomocou vrecúšok predávaných v obchodoch. Želé sa vyrába z vody, cukru a želatíny (asi 50 g želatíny na 1 liter vody), ako aj z čerstvých bobúľ a ovocia; bobuľové šťavy, sirupy, mlieko a iné produkty. Na dochutenie sa pridáva vanilkový cukor, citrusová kôra, kyselina citrónová, vína alebo likéry.
Želatína sa namočí do veľkého množstva studenej vody a keď napučí (asi po hodine), prebytočná voda sa scedí a želatína sa za stáleho miešania vleje do vriaceho sirupu. Keď je želatína úplne rozpustená, tekutina sa naleje do foriem a umiestni sa na chladné miesto, aby stuhla. Ak je potrebné po vychladnutí hotové želé vybrať z formy, ponorte ho na niekoľko sekúnd do horúcej vody, čím sa zabráni vniknutiu vody na želé.
Viacfarebné viacvrstvové želé je všestranný dezert, ktorý osloví nielen vaše deti, ale aj dospelých hostí. Príprava viacfarebného novoročného želé nie je vôbec náročná. Želatínu rozpustite v mlieku a vo vriacej vode (v samostatných miskách) rozpustite vrecúška červeného a zeleného želé. Potom vezmite panvicu a namažte ju tenkou vrstvou rastlinného oleja (aby sa želé mohlo neskôr ľahko „odlepiť“ od dna). Nalejte prvú vrstvu želatíny, počkajte, kým stuhne a nalejte ďalšiu vrstvu. Opakujte postup, kým nenaplníte nádobu a odošlete ju do chladničky. Po stuhnutí želé vyberte z panvice, nakrájajte na porciované kocky a každú ozdobte „ružou“ smotany a koktailovou čerešňou.
Môžete si vyrobiť viacfarebné novoročné želé z rôznych farieb štiav.
- 3 poháre šťavy
- 25 g želatíny
- cukor podľa chuti.
Varenie
Nalejte želatínu studenou vodou na 30 minút. Ovocnú alebo bobuľovú šťavu priveďte do varu a za stáleho miešania lyžičkou v nej rozpustite želatínu a cukor. Precedíme, nalejeme do foriem a dáme do chladničky.
Biele želé môže byť vyrobené z mlieka, smotany alebo kyslej smotany. Na výrobu želé budete potrebovať nasledujúce zložky:
- 250 g mlieka
- 150 g kryštálového cukru
- 25 g želatíny
- 25 g vody.
Varenie
Mlieko prevarte, pridajte doň cukor a vanilín, zmes priveďte do varu a nalejte vopred namočenú napučanú želatínu, všetko premiešajte, znova priveďte do varu, nalejte do foriem a vychladzujte.
Na výrobu krémového želé budete potrebovať:
- 100 g smotany
- 1/4 citróna
- 30 g cukrového sirupu
- 4 g želatíny.
Varenie
Smotanu, cukrový sirup a citrónovú kôru prevaríme. Do zmesi pridajte pripravenú želatínu, miešajte, kým sa nerozpustí. Zmes precedíme, nalejeme do foriem, pohárov alebo misky a necháme vychladnúť.
Zaujímavý efekt možno dosiahnuť, ak poháre postavíte do naklonenej polohy a nalejete do nich želé. V tomto prípade po stuhnutí v pohári získate rovnomerne zošikmenú líniu, na ktorú môžete dať maslový krém, šľahačku, zmrzlinu alebo ovocný šalát. Do pohárov môžete naliať viac ako jednu vrstvu želé, ale niekoľko naraz - potom získate pruhovaný červeno-biely dezert, ktorý dokonale ladí s vianočnými cukrovinkami.
Môžete si pripraviť dezert z čokolády, mlieka a citrónového alebo pomarančového želé. Do formy nalejeme čokoládové želé, keď trochu vychladne a zhustne, na vrch nalejeme vychladené mliečne želé, necháme stuhnúť a polejeme vrstvou nehorúceho pomarančového želé. Vrch dezertu môže byť ozdobený smotanou, ovocím alebo bobuľami.
čokoládové želé
Ingrediencie:
- 150 g čokolády
- 100 g kryštálového cukru
- 0,75 l mlieka
- 30 g želatíny
- 0,2 g vanilínu.
Varenie
Čokoládu nastrúhame a spolu s cukrom rozpustíme v horúcom mlieku, pridáme vanilín, rozpustenú želatínu a privedieme do varu.
Nalejte do foriem a nechajte vychladnúť.
Môžete si pripraviť porciovanú pochúťku alebo vyrobiť želé v poloviciach pomarančovej kôry. Želé naliate do pomarančovej kôry môže mať rôzne farby. Želé v poloviciach pomarančovej kôry môžeme po stuhnutí nakrájať na plátky. Pred rezaním zohrejte veľmi ostrý nôž v horúcej vode. Ak je pomarančová kôra vopred namočená na 6-8 hodín v sladkej vode s pridaním malého množstva koňaku, bude celkom jedlá.
Citrónové želé
Ingrediencie:
- 0,5 citróna
- 50 g cukrového sirupu
- 200 g vody
- 10 g želatíny.
Varenie
Citrón zalejte vriacou vodou, z 1/4 citróna odstráňte kôru pomocou strúhadla. Túto časť citróna prekrojíme na polovicu a vytlačíme šťavu. Do vriacej vody pridáme cukrový sirup, kôru, namočenú želatínu a prevaríme. Potom zmes precedíme, necháme mierne vychladnúť, pridáme citrónovú šťavu, premiešame, nalejeme do misky a necháme vychladnúť. Môžete tiež vyrobiť želé z pomaranča a mandarínky.
Porciové želé môžeme podávať na stôl vo vysokých pohároch alebo v priehľadných miskách na dezerty. Červené a biele želé dezerty vyzerajú veľmi novoročné. Poháre stačí naplniť do stredu mliečnou zmesou, počkať kým stuhne a zaliať malinovým alebo čerešňovým želé. Vrch dezertu môžete ozdobiť šľahačkou a bobuľovým ovocím (alebo semiačkami granátového jablka), priamo do želé pridať kúsky ovocia alebo polovice bobúľ a na to položiť vrstvu sušienok, pusiniek alebo marshmallow. Dezert navrchu šľahačkou a ozdobte lístkom mäty z červeného bobuľového ovocia.
Môžete variť Mosaic Jelly alebo Broken Glass Cake. Mrazené želé rôznych farieb nasekáme na malé kúsky, premiešame, dáme do šalátovej misy a zalejeme bezfarebným (z brezovej šťavy alebo cukrového sirupu) alebo mierne zafarbeným (citrónová šťava alebo iné) želé a dáme zamraziť do chladničky.
Ak si myslíte, že želé cukríky nemajú na „dospeláckom“ stole miesto, môžete si pripraviť originálne želé! Farebné zábery je možné pripraviť s akýmkoľvek alkoholom, vrátane krémových likérov, šampanských koktailov, vodky, martini a rumu. Na stuhnutie zmesi budete potrebovať jeden diel silného (alebo nie tak) alkoholu, jeden diel vody a 1-2 vrecúška jedlej želatíny.
Pri príprave želé shotov stačí 85 g želatínového prášku na 125 ml vriacej vody a celý pohár likéru, rumu, vodky alebo martini! Alkohol by sa mal pridať po zriedení želatíny vriacou vodou, inak sa pri zahrievaní začne odparovať a samozrejme, čím silnejší je nápoj, tým menej by sa malo pridávať do želé. Ak je vodky oveľa viac ako vody, želatína sa nemusí chytiť. Hotovú zmes nalejte do pohárov na víno, foriem alebo pohárov, po ich namazaní rastlinným olejom a po vychladnutí ozdobte lístkami mäty, čokoládovými lupienkami alebo citrónom. Pri pripravených novoročných dezertoch nezabudnite podávať malé lyžičky - a nebojte sa experimentovať! Určite získate tú najchutnejšiu a najoriginálnejšiu výzdobu na novoročný stôl!
01
Príprava viacfarebného želé vo vrstvách je pomerne dlhodobý proces, budete musieť byť trochu trpezliví. Ale výsledok ospravedlní všetko vaše úsilie. Na želé sa spravidla používajú čerstvé šťavy vo vrstvách, do ktorých sa potom pridá želatína. Ale môžete si kúpiť aj hotové želé zmesi. Čo vám odporúčame urobiť. Takže pre tento recept stačia dve farby želé. Napríklad jahodová ružová a zelená s príchuťou kiwi.
02
Pre správnu prípravu tohto želé si pozorne prečítajte pokyny na obale. Spravidla sa zmes naleje do misky a naplní sa prevarenou vodou. Je dôležité nenaplniť vodou, ktorá sa práve prevarila, nechajte ju pár minút mierne vychladnúť. V opačnom prípade sa želatína, ktorá je obsiahnutá v želé zmesi, okamžite vezme do veľkých hrudiek, ktoré sa budú ťažko rozpúšťať.
03
Každý druh želé sa teda pochopiteľne pripravuje v iných nádobách. Aby želé pre istotu stuhlo, môžete do zmesi pridať trochu bežnej želatíny. Zmes dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí, a potom odstavte.
04
Potom si pripravíme mliečne želé, ktoré použijeme ako vrstvu medzi farebné vrstvy. Za týmto účelom nalejte kondenzované mlieko do samostatnej nádoby. Nesmie byť rozvarené.
05
Nalejte sem pol pohára horúcej vody a obsah dobre premiešajte. Potom v samostatnej miske rozpustite balenie želatíny v teplej vode. Teraz nalejte želatínu do nádoby s kondenzovaným mliekom a dôkladne premiešajte metličkou, kým sa nedosiahne homogénna kvapalina.
06
Po týchto prípravách sa budeme zaoberať najdôležitejším a najzaujímavejším procesom, a to, že začneme formovať želé vo vrstvách. Najdôležitejšou požiadavkou na takýto dezert je, aby boli vrstvy rovnomerné. Aby ste to dosiahli, nemôžete vyplniť ďalšiu vrstvu, kým predchádzajúca nevytvrdne. Preto odporúčame použiť obdĺžnikový tvar, ktorý je lepšie prikryť lepiacou fóliou. Najprv nalejte vrstvu zeleného želé asi pol centimetra, potom formu pošleme do chladničky, kým úplne nestuhne. V dobrej chladničke to bude trvať asi pol hodiny.
07
Ďalej nalejte vrstvu mliečneho želé a ihneď vložte do chladničky. Nasleduje vrstva ružového želé, potom znova mlieko, zelené, znova mlieko a tak ďalej, kým nespotrebujeme všetky naše zmesi. Je veľmi dôležité, aby bola každá vrstva úplne zmrazená, inak je nepravdepodobné, že by náš dezert fungoval vo vrstvách.
08
Po stuhnutí poslednej vrstvy misku vyberieme z chladničky, opatrne ju preklopíme na dosku a odstránime fóliu, alebo želé koláč jednoducho vyberieme z formy potiahnutím fólie. Pre krajší vzhľad je možné okraje narezať nožom. Teraz máme lístkové želé úžasnej krásy. Nakrájame na štvorčeky a poukladáme na taniere, aby sme každého rýchlo pohostili touto pásikavou kráskou, ktorá má okrem iného aj úžasnú žiarivú chuť.
Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
za objavenie tejto krásy. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám na Facebook a V kontakte s
Francúzsky želé dezert bol a zostáva jedným z najchutnejších dezertov na svete. Dokonca aj Bonaparte a jeho manželka si pochutnali na tomto jedle pri jedálenskom stole.
Odvtedy sa objavili stovky receptov na želé dezert a webovej stránky vybral pre vás 5 najchutnejších, aby ste mohli potešiť svojich blízkych.
želé ryžový dezert
Budete potrebovať(na 2 porcie):
- 4 polievkové lyžice. l. varená ryža
- 150 g tvarohu
- 1 st. l. želatína
- 5 st. l. nízkotučná smotana (alebo mlieko)
- 2 polievkové lyžice. l. Sahara
- vanilkový cukor
- mletá škorica
varenie:
- Ryžu uvaríme v osladenej vode do mäkka. Pomery ryže a vody sú uvedené na obale cereálie.
- Želatínu namočíme do malého množstva teplej vody, necháme napučať a následne rozpustíme vo vodnom kúpeli.
- Tvaroh, smotanu (alebo mlieko), cukor, vanilkový cukor, škoricu spojíme a rozmixujeme mixérom.
- Do tvarohovej hmoty pridáme želatínovú hmotu a ryžu. Dôkladne premiešame. Ryža môže byť vopred rozdrvená mixérom alebo ponechaná celá pre textúru dezertu.
- Nalejte hmotu do foriem a odošlite do chladničky stuhnúť.
- Aby sa želé dalo ľahko vybrať z formy, ponorte ho hore dnom na pár sekúnd do horúcej vody a potom otočte.
- Podávajte dezert s obľúbenou sladkou omáčkou, rozpustenou čokoládou alebo džemom.
čokoládové želé
Budete potrebovať:
- 120 g tmavej čokolády
- 500 ml mlieka
- 10 g želatíny
- cukor podľa želania
varenie:
- Najprv musíme uvariť mlieko.
- Potom vyberieme želatínu, namočíme ju do malého množstva teplej vody, necháme napučať a rozpustíme vo vodnom kúpeli.
- Do mlieka sa pridá hotová želatína. Zmes trochu zahrejte a intenzívne premiešajte.
- Horkú čokoládu nalámte na kúsky a spojte s mliekom. Miešame, kým sa čokoláda úplne nerozpustí, kým nezíska hmotu jednotnej farby.
- Zmes sa naleje do foriem a odošle sa do chladničky. Hotový dezert môžeme posypať strúhanou čokoládou alebo okvetnými lístkami mandlí.
Želé koláč z kiwi a kyslej smotany
Budete potrebovať:
Pre kôru:
- 400 g krehkých sušienok
- 150 g masla
Pre ja želé:
- 2 balenia želé s príchuťou kiwi
- 2 ks. kiwi
- 25 g želatíny
Pre II želé:
- 750 g kyslej smotany
- 500 ml mlieka
- 35 g želatíny
- 200 g cukru
varenie:
- Sušienky najskôr pomúčte tak, aby sa zmenili na malé omrvinky, potom ich zmiešajte s rozpusteným maslom. Cesto by malo byť dosť vlhké.
- Dno formy vyložte potravinovou fóliou a vložte do nej cesto. Aby bol povrch rovnomerný, zatlačte na cesto lyžičkou. Formu dáme do chladničky.
- Pridajte želatínu do mierne vychladnutého prevareného mlieka a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
- Mixérom vyšľaháme kyslú smotanu s cukrom. Bez vypnutia mixéra opatrne pridávajte mlieko so želatínou do kyslej smotany tenkým prúdom tak, aby želatína nevychádzala v dôsledku zmien teploty v hrudkách.
- Nalejte zmes do formy na vrchole koláča a pošlite všetko do chladničky na hodinu. Počas tejto doby by sa hmota mala chytiť.
- Želé s príchuťou kiwi pripravte podľa návodu na obale.
- Kiwi očistíme od šupky, nakrájame na plátky alebo plátky.
- Formu s dezertom vyberieme z chladničky a skontrolujeme, či sa povrch želé zhutnil. Na vrch nalejeme vrstvu vychladnutého zeleného želé a poukladáme plátky kiwi. Tortu dáme na noc do chladničky a ráno si vychutnáme výborný dezert.
Želé koláč "Mozaika"
Budete potrebovať:
- 4 balenia želé v rôznych farbách
- 400 ml kondenzovaného mlieka
- 85 g želatíny
varenie:
- Želé pripravíme podľa návodu na obale (do rôznych jedál), potom necháme cez noc stuhnúť.
- Želatína sa namočí do malého množstva teplej vody, nechá sa napučať a potom sa rozpustí vo vodnom kúpeli.
- Zmiešajte želatínu s kondenzovaným mliekom a dobre premiešajte.
- Farebné želé nakrájame na kocky, naplníme ľubovoľne do vhodného tvaru a zalejeme kondenzovaným mliekom so želatínou. Dáme stuhnúť do chladničky.
Hlavným tajomstvom krásy želé vrstiev je dodržiavanie pravidiel prípravy.Ďalšiu vrstvu nemôžete vyplniť, kým predchádzajúca nezamrzne. Bude to trvať trochu dlhšie ako zvyčajne, ale výsledok bude úžasný - získate viacfarebné želé, ktoré vyzerajú obzvlášť atraktívne na strihaní.
Tento recept osloví mladé matky, pretože neobsahuje škodlivé zložky, dokonale doplní stravu malého sladkého zuba. Takáto torta sa dá pripraviť aj na prvé narodeniny, keď bábätko ešte nevie oceniť kulinárske lahôdky v podobe sušienok a krémových náplní. Nezabudnite si urobiť nezabudnuteľnú fotografiu oslávenca a samostatné želé.
Budete potrebovať niekoľko druhov ovocných štiav alebo nápojov z bobuľového ovocia. Vynikajúce viacvrstvové želé sa získava z brusnicovej šťavy, pomarančového nektáru, broskyne, jablka, hruškovej šťavy.
Vybrané šťavy sa musia zriediť želatínou a miešať, kým sa úplne nerozpustí. Použite bežnú želatínu alebo rastlinný agar, ale musíte dodržať nasledujúce pomery:
- Želatína so šťavou - 1 polievková lyžica na pohár;
- Agar-agar so šťavou - 1 lyžička na pohár.
Môžete striedať ovocné a krémové vrstvy, aby ste vytvorili vrstvenú pochúťku. Aby ste si pripravili krémový pôžitok, odoberte 1 šálku smotany, pridajte cukor podľa chuti (2-3 polievkové lyžice) a pridajte do nej 1 polievkovú lyžicu rozpustenej a napučanej želatíny. Môžete pozorovať, ako sa želatína nerovnomerne rozpúšťa, ale nezľaknite sa, počkajte len 5 minút a všetky hrudky rovnomerným miešaním zmiznú.
Vopred by ste si mali pripraviť krémy na podávanie. Nalejte vrstvu po vrstve roztoku farebného ovocného džúsu striedavo s krémovou pochúťkou. Pozor! Každú novú vrstvu naplňte až po vytvrdnutí predchádzajúcej. Lístkové cesto podávame ozdobené čerstvým ovocím. Porcia lístkového želé robí tento dezert ešte veľkolepejším.
Tri druhy želé v pohároch "Winter Delight"
Tento recept je darom z nebies na slávnostný novoročný stôl. Recept je zložitý a nezvyčajný, expresívny výsledok. Takéto viacvrstvové jedlo bude chutiť vašim hosťom, určite ho vyskúšajú všetci, pretože chuť do jedla spôsobuje iba svojím vzhľadom.
Na jej varenie budete potrebovať 3 druhy želé. Zároveň si ich vyberte podľa svojho vkusu, hlavnou vecou je dodržať farebné proporcie.
Tu je recept na osvedčený viacvrstvový dezert v pohároch.
Potrebujete želé:
- Čerešňa;
- oranžová;
- Z kiwi;
- Citrónová šťava (asi tretina pohára);
- Práškový cukor na ozdobu.
Pripravte si poháre, mali by byť rovnaké a bezchybne čisté. Umiestnite poháre pod uhlom. Je vhodné to urobiť v hrnci, pričom nohy pohárov položíte na steny nádoby. Zalejeme uvarenými čerešňami. Ochlaďte prvú vrstvu. Otočte poháre na druhú stranu, nalejte do nich vrstvu kiwi. Opäť vychladnúť. Poháre opatrne postavte do zvislej polohy a nalejte zvyšnú oranžovú vrstvu.
Je čas pripraviť všetko na dekoráciu. Do tanierika nasypeme práškový cukor a zmiešame s cukrom. Nájdite štetec alebo pomocou vatového tampónu naneste citrónovú šťavu na okraj pohára. Než šťava zaschne, opatrne posuňte vrch pohára cez tanierik s práškovým cukrom.
Dostanete dezert, ktorý dodá silvestrovskej noci zimnú náladu a bude skvelým doplnkom k romantickej večeri. Nezabudnite si túto luxusnú pochúťku odfotiť.
Želé torta "Rainbow" s ovocím
Urobiť originálne lístkové cesto alebo koláč z ovocia nie je veľmi jednoduché, ale takýto dezert oceníte v letných horúčavách, keď chcete ochutnať čerstvé chladivé jedlo.
Recept je veľmi jednoduchý a fotografia dúhy vás inšpiruje k vareniu. Ak chcete pripraviť tortu Rainbow, budete musieť urobiť 7 vrstiev:
- Červená - malinové alebo jahodové želé s bobuľami.
- Pomaranč – broskyňa s na kocky nakrájanými broskyňami.
- Žltá - ananás s kúskami konzervovaného ananásu.
- Zelená - z kiwi s kúskami tohto exotického ovocia.
- Modrá - s prídavkom čučoriedkovej šťavy.
- Modrá - s tmavým hroznom.
- Fialovo - čučoriedkové alebo ríbezľové želé.
Mali by ste poznať užitočné tajomstvo, ktoré vám pomôže urobiť sladké jedlo nielen chutné, ale aj atraktívne. Bobule a ovocie, ktoré pridáte do želé, musíte najskôr naliať vriacou vodou. To je nevyhnutné, aby sa z nich odstránila prírodná kyselina, ktorá bráni tuhnutiu.
Na prípravu takých zložitých farieb, ako je modrá, modrá a fialová, odporúčame brať prírodné farbivá - čučoriedky, čučoriedky, moruše. Experimentujte s farbou, no nezabúdajte, že okrem toho, že torta musí byť atraktívna, musí byť aj lahodná, takže ak nenájdete tú správnu ingredienciu na zafarbenie vrstvy do vhodnej farby, stačí ju nahradiť podobným odtieňom. Napríklad fialovú možno nahradiť bordovou a namiesto hroznovej želé použiť čerešňové želé.
Varte s láskou, pretože najlepší recept je jedlo ako stvorené pre blízkych!
Video recept na výrobu želé vo vrstvách
Tri želé naraz! Čerešňa, pomaranč, kyslá smotana. Proces prípravy viacvrstvového želé, aj keď dlhší, nie je vôbec pracný.
4-5 porcií.
Ingrediencie
- čerešňové želé - 1 vrecúško
- pomarančové želé - 1 vrecúško
- kyslá smotana - 150 ml
- cukor - 3-4 lyžice. lyžice
- vanilkový cukor - 1 lyžička
- instantná želatína - 2 lyžičky
Na ozdobenie "inovatky"
- cukor - 1-2 lyžice. lyžice
- hotové želé alebo voda - 1-2 lyžice. lyžice
Varenie
Veľké fotografie Malé fotografie
V miske si podľa návodu rozpustíme čerešňové želé. V inej miske urobte to isté s pomarančovým želé.
Poradenstvo. Pri príprave želé je vhodné použiť o 50 ml vody menej.
Kým vytvrdnú, môžete poháre ozdobiť, po okrajoch urobiť „inovatku“.
Varenie "jinovatky" . Nalejte pár polievkových lyžíc svetlého želé alebo vody do plytkej misky. Ponorte hrdlo pohára do želé, aby ste namočili okraj. Nasypte cukor do inej nádoby a ponorte do nej mokrý okraj pohára.
Kým želé vychladne na izbovú teplotu, okraj pohárov trochu vyschne.
Teraz vložte pripravené poháre do nádoby alebo inej vhodnej nádoby, pod uhlom.
Do pohárov opatrne nalejte trochu čerešňového želé. Vložte ich - do rovnakej, ležiacej formy, do chladničky, aby želé zamrzlo.
Instantnú želatínu rozpustite v 40-50 ml vody. Samostatne kombinujte kyslú smotanu s cukrom a vanilkovým cukrom.
Hmotu vyšľaháme mixérom do nadýchanej hmoty (treba ju držať na metličkách mixéra).
Ak sa želatína úplne nerozpustila, priveďte ju do homogénneho stavu vo vodnom kúpeli. Želatínu vlejeme do šľahačkovej zmesi a dôkladne premiešame.
Nalejte trochu želé z kyslej smotany do pohárov na vychladené čerešňové želé, aby ste vytvorili tenkú vrstvu. Vložte späť do chladničky, kým stuhne. Keď želé opäť stuhne, nalejte ďalšiu vrstvu - pomarančové želé a nakoniec - opäť kyslú smotanu.
Poradenstvo : aby sa vrstvy nemiešali, ďalšiu vrstvu je vhodné naliať až po úplnom stuhnutí predchádzajúcej.
Ak chcete vytvoriť krásny obrázok, musíte poháre naplniť z opačnej strany. Za týmto účelom usporiadajte poháre v nádobe tak, aby ich nenaplnená časť bola na dne. Opakujte vrstvy, striedavo čerešňa, potom kyslá smotana.
V strede pohára sa vytvorí priehlbina v tvare V, naplňte ju po okraj pomarančovým želé. Zostáva umiestniť poháre do chladničky až do úplného vychladnutia. Viacvrstvové želé je pripravené a môže sa podávať.