Ovocný šalát s jogurtom. Ovocný šalát s jogurtom: najlepšie recepty

Ovocný šalát s jogurtom je skutočným kulinárskym majstrovským dielom, ktoré rieši niekoľko problémov naraz. Po prvé, deti ocenia takéto jedlo na svojej dovolenke. Po druhé, ovocný šalát bude vynikajúcou náhradou za koláče a iné zložité dezerty. A nakoniec, zaujímavým variantom raňajok je ovocný šalát s jogurtom.

Vo všeobecnosti je kombinácia ovocia a jogurtu nielen chutná, ale aj veľmi zdravá. Takéto jedlo bude zaujímavou náhradou za konzervované tvarohy a dezertné jogurty. A v takýchto šalátoch môžete pridať herkules, orechy, med.

Mnohé ženy v domácnosti však často čelia rovnakému problému - takmer všetko ovocie pod vplyvom kyslíka a jogurtu sčernie, čím jedlo stráca svoj prezentačný vzhľad. Aby ste tomu zabránili, môžete ovocie posypať citrónovou šťavou. Alebo podávajte jogurtový dresing samostatne.

Ako variť ovocný šalát s jogurtom - 15 odrôd

Klasický ovocný šalát svojho druhu je spojením sladkého a zdravého.

Ingrediencie:

Kiwi - 2 ks.
Banány - 2 ks.
Jablká - 2 ks.
Broskyňa - 2 ks.
Citrón
Jogurt

varenie:

Očistite a umyte všetko ovocie. Kiwi nakrájame na malé kocky. Jablko očistíme od semienok a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Aby jablká nestmavli, zmiešame ich s citrónovou šťavou.

Banány nakrájame na kolieska a každé koliesko na štvrtiny. Broskyne nakrájané na malé kocky.

Šalát zmiešame s jogurtom a môžeme podávať.

Dobrú chuť.

Príprava tohto šalátu nevyžaduje veľa času, exotických produktov a žiadne špeciálne kulinárske zručnosti. Príprava tohto šalátu a túžba po chutnom občerstvení trvá 5 minút.

Ingrediencie:

Oranžová - 1 ks.
Jablko - 1 ks.
Banán - 1 ks.
Tučný jogurt

varenie:

Ovocie ošúpeme zo semienok a ošúpeme. Pomaranče rozoberieme na plátky a plátky nakrájame na malé trojuholníky. Banán nakrájaný na kolieska. Jablká nakrájame na malé kocky. Všetky ingrediencie zmiešame v šalátovej miske a nalejeme na jogurt. Ozdobte plátkami kiwi.

Toto jedlo ocenia predovšetkým deti. Navyše nie je jasné ani to, čím ich upúta rozmanité sladké ovocie v jednom jedle či kvapka rozpustenej čokolády.

Ingrediencie:

Čerešňa - 300 g
jablko - 3 ks.
Mandarínky - 3 ks.
Banány - 3 ks.
Jogurt
Čokoláda - 100 g
Maslo - 50 g

varenie:

Banány očistíme, nakrájame na malé kúsky a dáme na dno misiek. Mandarínky očistíme, rozoberieme na plátky a natrieme na banány, zalejeme jogurtom. Jablká nakrájajte na plátky a vyložte misky do kruhu. Ozdobíme vykôstkovanými čerešňami, polejeme šalátom s jogurtom. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu a maslo, šalát polejeme čokoládovou polevou.

Dobrú chuť.

Jednoduché, chutné a hlavne jednoduché jedlo pripravíte za 5 minút. neveríš? Skontrolovať to!

Ingrediencie:

Kiwi - 1 ks.
Banán - 1 ks.
Oranžová - 1 ks.
Prírodný jogurt
Vločky

varenie:

Ovocie otváranie v horúcej vode. Zlúpnite kožu. Nakrájajte na malé kúsky. Teraz rozložte do vrstiev.

Banán
Jogurt
Vločky
Jogurt
Vločky
pomaranče
Jogurt.

V skutočnosti môže takýto šalát pozostávať z rôznych prísad, môžete dať akékoľvek ovocie, pridať bobule a orechy.

Keď príde na rad otázka detského jedálnička, aj tie najskúsenejšie gazdinky začnú panikáriť. Veď detstvo je obdobie, kedy vždy čakáte na dovolenku, kedy vás chce každý prekvapiť, kedy sa aj ten najjednoduchší šalát zmení na jedlo vysokej kuchyne.

Ingrediencie:

Jahody - 100 g
Broskyňa - 150 g
Zmrzlina - 100 g
Ananás - 100 g
Šľahačka - 50 g
Hrozienka - 30 g
Čokoláda - 50 g
Prírodný jogurt

varenie:

Ananás môže a mal by sa používať konzervovaný. Ananásy rozložíme na spodok krému. Broskyňu ošúpeme a nakrájame na kocky. Jahody umyte a odstráňte stopky. Dajte zmrzlinu na ananás, potom broskyne. Teraz naplňte ovocie jogurtom. Šalát naplníme šľahačkou. Ozdobte malinami s malými čokoládovými kúskami, hrozienkami a mätou

Podávajte ihneď po príprave. Dobrú chuť.

Takéto šaláty sú medzi deťmi obľúbené. Navyše, aby ste ich aspoň na chvíľu obsadili, môžete ponúknuť spoločné varenie šalátu, pretože pri varení nie je nič ťažké.

Ingrediencie:

Hrozno - 100 g
Jablká - 3 ks.
Banány - 3 ks.
Hrušky - 3 ks.
Mandarínky - 4 ks.
Jogurt

varenie:

V prvom rade si umyjeme všetky plody a očistíme ich od šupky a semienok. Teraz nakrájajte banán na kolieska. Z jabĺk, ak sú tuhé, môžete odstrániť šupku a nakrájať ich na kocky. Hrušky sa nakrájajú na tvar a veľkosť rovnako ako jablká. Mandarínky ošúpeme a nakrájame na plátky. Hrozno dobre opláchnite a nakrájajte na polovicu. Zmiešajte všetky ingrediencie a oblečte šalát s jogurtom.

Dobrú chuť.

Takýto šalát sa môže stať nielen príjemnou pochúťkou, ale aj ozdobou stola.

Ingrediencie:

Jahody - 200 g
Oranžová - 2 ks.
Kiwi - 2 ks.
Čerstvý ananás - 1 ks.
Banán - 1 ks.
Jogurt.

varenie:

Ananás prekrojíme na polovicu. Lyžicou odstráňte dužinu. Jahody umyjeme a prekrojíme na polovice. Kiwi ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Pomaranče ošúpeme. Banány ošúpeme a nakrájame na kocky.

Dresingový šalát by mal byť priamo na stole. Ide o to, že dezert je zvyčajne ponechaný ako posledný. Počas čakacej doby môže ovocie v jogurte vykysnúť alebo sa zdeformovať.

Ovocie rozložíme do ananásu a dochutíme jogurtom.

Dobrú chuť.

Hovorí sa, že podkova prináša šťastie. Takáto podkova určite prinesie šťastie každému, kto ju vyskúša. Chutné, uspokojujúce a hlavne nízkokalorické.

Ingrediencie:

Banán - 1 ks
Mandarínka - 2 ks.
Kiwi - 1 ks.
Jablko - 1 ks.
Hrozno - 100 g
Čokoláda - 100 g
Prírodný jogurt - 180 ml.

varenie:

Ovocie dobre opláchnite v horúcej vode. Banán ošúpeme a nakrájame na kocky. Kiwi ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Jablko ošúpeme od semienok a nakrájame na kocky. Hrozno nakrájajte na polovicu. Naplňte jogurtom. Čokoládu pomelieme na strúhadle na ozdobu.

Dobrú chuť.

Už ste si niekedy dopriali kombináciu paradajok a ananásu? Nie! Ale toto je veľké opomenutie. Choďte do kuchyne pripraviť nezvyčajný šalát.

Ingrediencie:

Konzervované ananásy - 1 banka
Paradajky - 2 ks.
Pomaranče - 2 ks.
Zázvor - 100 g
Ryžový ocot - 20 ml
Citrónová šťava - 20 ml
Prírodný jogurt

varenie:

Pomaranče ošúpeme a nakrájame na malé kúsky. Paradajky nakrájame na plátky. Zázvor nastrúhame na jemnom strúhadle. Všetky suroviny zmiešame.

Pripravíme si omáčku. Zmiešajte jogurt, citrónovú šťavu a ryžový ocot.

Šalát oblečte dresingom. Dobrú chuť.

Ovocné šaláty sú si spravidla podobné. Treba zmiešať ovocie s jogurtom a je to, šalát je hotový. Okrem toho sú takéto šaláty spravidla diétne. Tento recept rozbije všetky predstavy o ovocnom šaláte.

Ingrediencie:

Plnotučný jogurt - 250 ml
Cukor - 0,5 šálky
Jahody - 200 g
Čerešňa - 200 g
Banán - 2 ks.
Orech - 50 g
Kiwi - 2 ks.

varenie:

Zloženie tohto šalátu môže byť bezplatné, čerešne môžu byť nahradené hroznom, kiwi broskyňou atď. Vrcholom tohto jedla je omáčka. Na jeho prípravu je potrebné vyšľahať jogurt s cukrom.

Všetky bobule a ovocie umyjeme a očistíme od kôry a semien. Ovocie poukladajte vo vrstvách do šalátovej misy. Jahody položte prvú vrstvu, predtým nakrájanú na kúsky. Polejeme omáčkou a posypeme orechmi. Ďalšou vrstvou sú banány. Musia byť nakrájané na kúsky a tiež rozmazané omáčkou. Potom rozložte polovice čerešní. Opäť potrieme omáčkou. Kiwi nakrájame na malé kúsky a položíme ďalšiu vrstvu. Potrieme vrstvou omáčky. Vrstvy je možné podľa želania opakovať. Šalát môžete ozdobiť orechmi.

Zaujímavá kombinácia sladkého ovocia a zeleniny prekvapí aj tých najnáročnejších gurmánov.

Ingrediencie:

Hrozno - 200 g
Mrkva - 2 ks.
Jablká - 3 ks.
Orech - 220 g
Jogurt - 400 ml
Cukor - podľa chuti
Zeler - 1 ks.
Ananás - 100 g

varenie:

Takže v prvom rade musíte vyčistiť ingrediencie od prebytočnej šupky a semien. Mrkvu nastrúhame na kórejskom strúhadle. Jablká a zeler nakrájame na kocky. Vypustite šťavu z konzervovaného ananásu. Orechy nasekáme. Zmiešajte všetky ingrediencie a oblečte šalát s jogurtom.

Pre jasnejšiu chuť môžete do šalátu pridať citrónovú kôru a vanilín.

Z nejakého dôvodu nie veľa ľudí pripravuje dezerty na novoročný stôl, hoci Nový rok je tiež sviatok. Keďže však koláče a pečivo nebudú vhodné, pripravme si ľahší dezert – šalát.

Ingrediencie:

Jogurt
Kiwi - 2 ks.
Jablká - 2 ks.
Mandarínky 3 ks.
Čerešňová šťava - 4 lyžice. l.
Ananásová šťava - 3 lyžice. l.
Konzervované ananásy - 100 g.

varenie:

Jablká zbavíme šupky, zbavíme jadierok a nakrájame na kocky. Kiwi ošúpeme a nakrájame na štvrtiny. Mandarínky očistíme a rozoberieme na plátky, ak treba, plátok opäť prekrojíme na polovicu. Ananás nakrájame na kocky. Zmiešajte všetky ingrediencie. Nalejte čerešňovú a ananásovú šťavu, dobre premiešajte. Pred podávaním polejte šalát jogurtom.

Tento šalát je exotický nielen vzhľadom, ale aj zložením.

Ingrediencie:

Grapefruit - 2 ks.
Avokádo - 1 ks.
Sorrel - 100 g
Citrón - 0,5 ks.
Oranžová - 1 ks.
Olivový olej - 120 ml
Kmín - 1 štipka
Orechy - 100 g
Jogurt.

varenie:

Grapefruit prekrojíme na polovicu a opatrne vyberieme jadrovník. Avokádo ošúpeme a vyberieme kôstku. Dužinu nakrájajte na malé kocky. Šťavel opláchneme, osušíme a natrháme na malé kúsky. Pomaranče ošúpeme, dužinu nakrájame na malé kúsky. Orechy môžu byť odobraté kešu alebo vlašské orechy, musia byť nasekané. Z citróna vytlačíme šťavu a zmiešame s olivovým olejom a jogurtom.

Teraz zmiešame všetky ingrediencie a dochutíme omáčkou. Rozdeľte šalát medzi misky na grapefruitový šalát.

Ak chcete, môžete pridať štipku rasce.

Dobrú chuť.

Ráno máte vždy chuť na niečo chutné, ľahké a hlavne zdravé. Tu je jeden z mnohých príkladov.

Ingrediencie:

Herkulovské vločky
Jahodový
Čučoriedkový
Banán
Jogurt
Zmrzlina
orechy
Malina

varenie:

Zmiešajte jogurt so zmrzlinou do hladka. Banán ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Opláchnite bobule a podľa potreby nakrájajte. Na dno šalátovej misy dáme banány, potom posypeme ovsenými vločkami a orechmi, polejeme medom. Rozložte bobule. Všetko naplňte jogurtom a zmrzlinou. Dezert necháme vylúhovať.

Dobrú chuť.

Ingrediencie:

Jogurt
smotana 33 %
Malina
Čerešňový džem
Broskyne

varenie:

Maliny a broskyne opláchneme v horúcej vode. Broskyne nakrájame na kúsky. Jogurt a smotanu vyšľaháme do homogénnej hmoty. Vložte broskyne do šalátovej misy, zalejte višňovým džemom a jogurtovou omáčkou. Takto striedame vrstvy. Vrchná vrstva je jogurtová omáčka, presne to, čo potrebujete dozdobiť malinami.

Ideálne na večeru alebo raňajky, nízkokalorické a veľmi zdravé jedlo – ovocný šalát s jogurtom. Neexistuje žiadny prísny a univerzálny recept - môžete ho variť kombináciou rôznych druhov ovocia, pridaním bobúľ a ďalších prísad. Najužitočnejšie a najchutnejšie sú šaláty zo sezónneho ovocia, ktoré sú prirodzené a bezpečné. Leto je tým najoptimálnejším obdobím, kedy sa môžete aspoň každý deň rozmaznávať rôznymi chuťami.

Výhody ovocného šalátu s jogurtom

Určite každý chápe, prečo sa odporúča zaradiť do jedálnička ľahký ovocný snack. Čerstvé ovocie je skvelý zdroj vitamínov a minerálov ktoré naše telo tak veľa potrebuje. Táto pochúťka je prospešná najmä pre deti.

Po jedle takého diétneho jedla v žalúdku žiadny pocit ťažkosti a tráviaci systém ho rýchlo absorbuje. Vďaka prítomnosti veľkého množstva vlákniny v ovocí sa normalizuje činnosť čriev.

Čerstvé ovocie je nevyhnutné pre krásu pokožky, vlasov a nechtov. V procese prípravy pochúťok môžete vždy použiť šťavnatý kúsok nielen na rezanie, ale aj na kozmetickú masku.

Nízky obsah kalórií v ovocných šalátoch umožňuje ich konzumáciu aj tým, ktorí dodržiavajú prísnu diétu a pravidlá zdravého stravovania. Neobsahujú tradičné suroviny – kuracie mäso či vajíčka s dresingom v podobe majonézy. Ide o harmonickú kombináciu čerstvých darov prírody, ktorá sa zásadne líši od výdatných a „ťažkých“ jedál, ktoré sa často objavujú na našich stoloch. Mimochodom, ak si urobíte takú pochúťku pre seba na raňajky, všetky užitočné látky budú lepšie absorbované a telo bude nabité energiou a vitalitou na nadchádzajúci pracovný deň.

Používa sa ako náplň nízkotučný a najlepšie nesladený jogurt To je však vec vkusu. Čím nižšie percento obsahu tuku v použitom jogurte, tým menej kalórií v šaláte. A minimálny obsah cukru v ňom nenaruší prirodzenú sladkosť ovocia obsiahnutého v zložení.

Recepty na ovocné zmesi s jogurtovým dresingom

Môžete ich vymenovať do nekonečna. Môžete si vziať absolútne akékoľvek ovocie, hlavná vec je, že konečným výsledkom je jedlo podľa vášho vkusu. Do dezertu sa neodporúča pridávať tepelne spracované bobule a ovocie a všetky výrobky sa musia pred rezaním dôkladne umyť. Použité suroviny musia byť čerstvé, nepoškodené, vyzreté.

Dezert s banánmi a datľami

Jedná sa o ľahký, ale celkom uspokojivý ovocný šalát s jogurtom, ktorého recept zvládne aj začínajúca hosteska. Vyžaduje sa na varenie:

1 zrelý sladký pomaranč;
1 sladké alebo sladkokyslé jablko;
1 banán;
10 dátumov;
2-3 lyžice vlašských orechov.

Ovocie dobre opláchneme tečúcou vodou, datle zalejeme vriacou vodou. Pomaranč ošúpeme, odstránime vláknité vnútorné štruktúry. Jablká je najlepšie nechať neolúpané, pretože práve v šupke je polovica všetkých živín a vitamínov. To je však vec vkusu.

Všetko ovocie nakrájajte na veľmi malé kocky. Jablká môžu byť pred pridaním do bežného jedla posypané citrónovou šťavou, potom nesčernie a nezkazí vzhľad šalátu, ak je pripravený na stôl vopred.

Z dátumov musíte odstrániť semená, nakrájajte ich na kúsky rovnakej veľkosti ako ostatné komponenty. Jadrá vlašských orechov si pomelte podľa chuti. Keď sú všetky produkty pripravené, skombinujte ich v nádobách a jemne premiešajte. Je lepšie pridať jogurt bezprostredne pred použitím alebo pred podávaním na slávnostný stôl, aby sa šalát nezmenil na beztvarú tekutú hmotu.

Vo všeobecnosti je lepšie okamžite jesť takú krásu, aby ste získali maximálny úžitok a potešenie.

"Jablkové potešenie" pre gurmánov

Nie veľa ľudí vie, ako urobiť ovocný šalát s jogurtom, ktorého recept pozostáva z takmer rovnakých jabĺk, iba rôznych odrôd. Tieto plody sú dostupné počas celého roka, na rozdiel od niektorých exotických plodov. Pre lahodný a veľmi zdravý dezert budete potrebovať:

1 jablko "Semirenko";
1 jablko "Zlaté";
1 jablko "Ligol";
100 g sušených marhúľ;
jogurt.

citrusový šalát

Tento ovocný šalát má jednoduchý recept – akékoľvek citrusové plody sa zmiešajú s jogurtom. Patria medzi najsilnejšie prírodné antioxidanty, a preto sú pre telo také užitočné. Dá sa to robiť v zime, práve v čase, keď je nedostatok slnka a vitamínov taký akútny. Citrusové plody odstránia následky stresu, obnovia fungovanie nervového systému, posilnia imunitný systém a zlepšia celkovú pohodu.

Na dezert budete potrebovať:

3 šťavnaté sladké pomaranče;
2 mandarínky;
1 grapefruit;
jogurt.

Všetky druhy ovocia ošúpte. Mimochodom, neponáhľajte sa s odoslaním do koša: je to vynikajúci základ pre kandizované ovocie. Všetko ovocie nakrájajte na plátky a každý z nich na ďalšie 2-3 časti. Pri podávaní ozdobíme jedlo vetvičkou mäty, zalejeme jogurtom.

"Berry koktail"

Lahodný šalát s jogurtovým dresingom sa dá pripraviť nielen z ovocia, ale aj zo zdravých voňavých bobúľ. Vhodné je používať len čerstvé ovocie, no v extrémnych prípadoch je vhodné aj mrazené. Ako prísady budete potrebovať:

100 g brusníc;
200 g malín;
200 g ríbezlí;
200 g čučoriedok;
200 g hrozienok;
jogurt.

Bobule dobre opláchnite, odstráňte všetky zvyšky konárov a listov. Hrozienka nalejte vriacou vodou a nechajte 10 minút. Všetko zmiešame v jednej nádobe, zalejeme dresingom. Ak rozdrvíte takúto kompozíciu v mixéri, šalát sa ukáže ako pitný a jeho názov je smoothie.

"letné potešenie"

Toto jedlo harmonicky kombinuje najslnečnejšie a najvoňavejšie dary prírody, ktoré sú, žiaľ, dostupné iba v lete. Šalát obsahuje:

5-6 marhúľ;
2 plátky melóna;
7-8 jahôd;
2 polievkové lyžice mandlí;
lístky mäty.

Dužinu všetkých produktov nakrájajte na kúsky a odstráňte semená z marhúľ. Mandle je potrebné trochu opražiť, nasekať. Všetko premiešame, zalejeme dresingom na ovocný šalát. Podávame v miskách, ozdobíme vetvičkou mäty.

Chuť dezertu môžete spestriť čerešňami, čerešňami, kúskami vodného melónu, slivkami, hruškami - úplne všetkým, po čom vaše srdce túži a čo dokáže vaša fantázia. Ak je konzumácia ovocných šalátov súčasťou programu na chudnutie, potom by ste do nich nemali pridávať cukor ani práškový cukor. V ostatných prípadoch sa odporúča posypať zeleninu malým množstvom vanilkového cukru (alebo bežným), ako aj pridať škoricu, muškátový oriešok.

Ako si vyrobiť domáci jogurt

Aby bola pochúťka čo najužitočnejšia, môžete použiť dresing, ktorý si sami pripravíte doma. Ak existujú moderné domáce spotrebiče vo forme jogurtovača, potom proces fermentácie nebude ťažký. V opačnom prípade môžete produkt získať takto: prevarte 1 liter mlieka, ochlaďte na asi 45 stupňov, pridajte štartér vo forme suchého prášku. Celú hmotu nalejte do termosky, pevne zazátkujte a nechajte lúhovať asi 10 hodín. Lahodný domáci jogurt, ktorý môžete dochutiť dezertmi alebo zjesť len tak, je hotový!

Ovocné šaláty by ste určite mali zaradiť do svojho jedálnička. Ide o dôležitú výživu tela vitamínmi, cennými minerálmi a stopovými prvkami.

Každý z plodov obsahuje jedinečný súbor živín, ktoré sú kľúčom k zdraviu, pohode a vynikajúcemu vzhľadu.

Pozor, iba DNES!

Na prípravu tohto ovocného šalátu s jogurtom budete potrebovať:

3 stredné jablká;
2/3 veľkého pomaranča;
1 hruška;
1 plátok citróna;
1 banán;
1 polovica kiwi;
100 gr. Jogurt "Activia" bez prísad.

Každý má rád dezerty od detstva, ale jesť veľa sladkostí je spojené s postavou a zdravím vo všeobecnosti. Výbornou alternatívou k bežným koláčom a pečivu sú ľahké ovocné šaláty dochutené čerstvým jogurtom.

Po takomto ovocnom šaláte s jogurtom na raňajky bude telo nasýtené vitálnou energiou a po depresii nebude ani stopy.

Ovocné šaláty je možné pripraviť bez ohľadu na sezónu nákupom dovážaných alebo sezónnych bobúľ a ovocia. Ak pripravujete jednoduchý ovocný šalát s jogurtom v zime z dovezených jabĺk alebo hrušiek, potom ovocie pred krájaním určite umyte a očistite.

O jogurte treba povedať pár slov. Na šalátový dresing používajte iba prírodný nesladený jogurt. Sladké s dochucovadlami a množstvom cukru nebude fungovať.

Každá gazdinka si ľahko pripraví domáci jogurt. Aby ste to dosiahli, musíte si v obchode alebo lekárni zakúpiť probiotiká (špeciálne štartovacie kultúry), zmiešať štartovaciu kultúru s teplým tukovým mliekom, dobre zabaliť a počkať 8 hodín. Potom jogurt presuňte do chladničky a po vychladnutí je pripravený na konzumáciu.

Existuje veľa receptov na ovocné šaláty s jogurtom, nižšie zvážime dva veľmi chutné a jednoduché recepty.

Ako pripraviť ľahký ovocný šalát?

Pred krájaním tohto jednoduchého receptu na ovocný šalát s jogurtom sú všetky produkty dôkladne opláchnuté a vysušené.

Jablká poslúžia ako riad na podávanie šalátu, preto by mali byť približne rovnako veľké. Veko s chvostom rovnomerne odrežeme (približne ¼ výšky celého plodu).

Teraz pozdĺž rezu ostrým nožom opatrne načrtnite kruh, nôž ponorte do dužiny o 2 až 3 cm, pričom steny ponechajte hrubé 3 až 4 mm. Lyžičkou vyberieme dužinu, semienka nakrájame nožom.

Vnútro jablka očistíme lyžicou, aby boli steny všade rovnako hrubé. Tu sú taniere pre naše jedlo. Aby jablko nestmavlo, pokvapkajte ho citrónovou šťavou a zabaľte ho do potravinovej fólie a začnite pripravovať samotný šalát.

Banánová kôra, nakrájaná na kocky. Hrušku zbavíme šupky a jadierok, dužinu nakrájame na malé kocky.

Pomaranč očistíme a zbavíme dužiny membrán a filmov. Každý plátok rozrežte na polovicu.

V miske zmiešame prírodný jogurt s lyžicou pomarančového džúsu a ovocný šalát dochutíme jogurtom.

Teraz sa budeme zaoberať dekorom ovocného šalátu s jablkami a jogurtom. K tomu nie je potrebné mať rezbárske zručnosti, stačí sa vyzbrojiť ostrým nožom s tenkou krátkou čepeľou. Vezmeme odrezaný obal jablka s chvostom a vystrihneme kvet so šiestimi okvetnými lístkami. Najprv urobíme dva šikmé rezy, ktoré tvoria lodičku, a vyberieme orezanú dužinu. Ukázalo sa, že stredný okvetný lístok. Okolo chvosta vystrihneme 6-7 takýchto okvetných lístkov.

Rovnakým nožom načrtneme vonkajší okraj každého okvetného lístka a ponecháme okraje 3 mm. Vznikne krásny jabloňový kvet, ktorý ešte pokvapkáme citrónovou šťavou.

Jablkové košíčky s ovocným šalátom plníme jogurtom, ako na fotke. Navrchu ozdobte zelenými prúžkami kiwi. K hlavnému zloženiu šalátu je možné pridať trochu kiwi.

Do každého naplneného jablkového plátu zapichneme drevenú špajľu, na ktorej je pripevnený kvet. Zloženie môže byť doplnené vetvičkou čerstvej mäty.

Na prípravu šalátu budete potrebovať:

3 pomaranče;
200 gr. prírodný jogurt;
1 grapefruit;
2 mandarínky.

Takýto šalát s jogurtom a ovocím bude slúžiť ako vynikajúci „antistres“, keď je nálada na nule. Koniec koncov, citrusové plody sú známe ako vynikajúce antioxidanty. Tento dezert vás nabije energiou a skvelou náladou na celý deň.

Ako teda pripraviť ovocný šalát s jogurtom? Všetky ingrediencie dobre opláchneme a zbavíme šupky, ktorú môžeme použiť na prípravu farebného kandizovaného ovocia. Rozdeľujeme pomaranče, mandarínky a grapefruity na plátky, čistíme ich od filmov a žíl. Odstránime aj všetky kosti, aby nepokazili príjemný dojem z pokrmu. Každý citrusový plátok nakrájame na 2-3 časti, podľa veľkosti ovocia.

Plátky ovocia dáme do šalátovej misy, ochutíme jogurtom, jemne premiešame a ihneď podávame. Na dresing môžete použiť domáci jogurt alebo nízkotučnú tekutú smotanu. Ak nemáte radi jogurt, pripravte si ovocný šalát bez jogurtu tak, že ho potriete pomarančovým džúsom. Dobrú chuť všetkým!

Možností na ich prípravu je veľa, pretože vzájomným kombinovaním rôznych druhov ovocia môžete získať veľké množstvo rôznych variácií ich prípravy. Okrem toho môžete skúsiť experimentovať s rôznymi omáčkami a dresingmi.

Ovocné šaláty sú najčastejšie ochutené šľahačkou, kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom, horkou čokoládou, medom, jogurtom, tvarohom, zmrzlinou. Ukazuje sa veľmi chutný ovocný šalát z pomarančov, banánov a kiwi, ochutený jogurtom. Šťavnaté ovocie v kombinácii s mliečnym dresingom a kokosovými lupienkami osloví najmä deti. Navyše je to dobré, pretože ho môžete variť bez ohľadu na sezónu.

V tomto recepte na ovocný šalát som použil jasne červený sicílsky pomaranč. Jeho chuť s jemnou horkosťou a kyslou dochuťou, ako aj farbou pripomína skôr grapefruit ako klasický pomaranč, no v šaláte sa táto vlastnosť zmení na highlight.

Ingrediencie:

oranžová - 1 ks,
Banán - 1 ks.,
Kiwi - 1 ks,
Malinový jogurt alebo akýkoľvek iný - 200 g.,
Kokosové vločky - 10 g.

Ovocný šalát s jogurtom - recept

Odlúpnite pomaranč z kôry. Opatrne nožom odrežte bielu šupku. Rozdeľte ho na plátky. Odstráňte membrány z lobulov. Nakrájajte na malé kúsky.

Odstráňte šupku z banánu. Nakrájajte ho priečne. Ďalej nakrájajte plátky na polovicu. Mimochodom, banány na vzduchu veľmi rýchlo oxidujú a v dôsledku toho začnú tmavnúť, kvôli tejto vlastnosti je potrebné šalát pripraviť bezprostredne pred podávaním.

Odstráňte kožu z kiwi nožom. Podobne ako banán nakrájame priečne na plátky. Potom sa každý kruh rozreže na štyri časti.

Do misky dáme kivi, pomaranč a banán.

Ovocie premiešajte lyžičkou. Rozložte ich na tanier.

Šalát pokvapkáme jogurtom. Ovocné a bobuľové jogurty sú veľmi dobré. V tomto recepte som použila malinový jogurt. Navrch posypeme kokosom. Môžete ho nahradiť nasekanými orechmi alebo strúhanou čokoládou. Ovocný šalát s kiwi, pomarančom a banánom pripravený. Dobrú chuť.

Ovocný šalát s jogurtom - všeobecné zásady prípravy

Všetci milujeme sladkosti. To nie je prekvapujúce - cukor je rýchlo stráviteľný uhľohydrát, ktorý okamžite preniká do krvného obehu a poskytuje veľmi výrazný príval energie, ktorý zlepšuje náladu a dokonca dáva pocit eufórie. Ale už dávno nie je tajomstvom, aké škodlivé sú priemyselné sladkosti. Nielenže nadmerná konzumácia sladkostí nemá najlepší vplyv na náš vzhľad, navyše sladkosti a múčne výrobky škodia nášmu telu. Čo presne? Faktom je, že vysoký obsah prázdnych, teda nezdravých kalórií, transmastných kyselín, palmového oleja, konzervantov v zložení obalí naše orgány hrubou vrstvou tuku a nedovolí nám vyzerať zdravo a krásne.

Takéto výrobky sú jednoducho nebezpečné pre zdravie. Vzdať sa sladkostí však vôbec nie je potrebné, najmä preto, že sladkosti na nás tak dobre pôsobia.

Faktom je, že je najjednoduchšie a najužitočnejšie nahradiť škodlivé sladkosti zdravými prírodnými dezertmi. Skvelou náhradou sú ľahké ovocné šaláty s jogurtom. Jedzte ich každý deň, bavte sa a buďte dobrí každý deň.

Ovocné šaláty s jogurtom - príprava jedla a jedál

Keďže jednou zo zložiek je ovocie a bobule, pred prípravou šalátu ich dobre umyte pod tečúcou vodou. Ak kupujete jablká alebo hrušky mimo sezóny alebo z dovozu, určite ich ošúpte – práve tu sa hromadí najviac vosku a konzervačných látok, aby ovocie vyzeralo dobre.

Druhou dôležitou zložkou je jogurt. Jogurt, ktorý sme zvyknutí vídať na pultoch obchodov, s cukrom a ovocím, je len presladený dezert. Prírodný jogurt je nesladený fermentovaný mliečny nápoj s jemnou, neutrálnou chuťou. Čistý jogurt sa predáva aj v obchodoch, v regáloch s fermentovanými mliečnymi výrobkami. Môžete si ho vyrobiť aj sami. Aby ste to dosiahli, musíte si v lekárni alebo supermarkete kúpiť probiotiká - baktérie do kysnutého jogurtu a pridať ich do teplého domáceho mlieka a potom ich dať na teplé miesto na jeden deň, aby sa začali fermentačné procesy. Domáci jogurt je lahodný a zdravý a je ideálnym doplnkom k príprave lahodných jogurtových ovocných šalátov.

Aké jedlo je najlepšie podávať ovocný šalát s jogurtom? Vyberte spôsob podávania. Šalát podávajte v miskách alebo priehľadných vysokých pohároch.

Recepty na ovocný šalát s jogurtom:

Recept 1: Ovocné šaláty s jogurtom

Naša krajina nie je bohatá na citrusy či tropické ovocie, no jablká sú nám dostupné po celý rok. Červená, žltá, zelená, sladkokyslá, šťavnatá a lahodná. Jablká dobre držia, ak je každé ovocie zabalené v papieri a uchovávané na chladnom mieste. Zozbierané v lete, úroda vás poteší počas celého roka. Urobte si jednoduchý ovocný šalát s jablkovým jogurtom.

Požadované ingrediencie:

odrody jabĺk "Semirenko" - 1 kus
Zlaté jablko - 2 kusy
Ligolové jablko - 2 kusy
sušené marhule - 100 gramov
jogurt - 200 gramov.

Spôsob varenia:

Jablká sa musia dobre umyť. Potom ich nakrájajte, odstráňte semená a chvosty. Jablká nakrájame na kocky alebo plátky.

Sušené marhule dusíme vo vriacej vode 10-15 minút, potom opláchneme a nakrájame na malé kúsky.

Ovocie rozmixujeme a dochutíme jogurtom. Šalát bude veľmi sladký a nebude vyžadovať prísady vo forme cukru.

Recept 2: Ovocné šaláty s jogurtom a citrusmi

Citrusové plody sú skvelým antioxidantom. Ak máte stresujúce zamestnanie alebo míňate veľa energie na upratovanie, tento šalát je to, čo potrebujete. Pripravte si každý deň skvelý ovocný šalát s citrusovými plodmi, nabite sa zdravou energiou a buďte veselí a veselí!

Požadované ingrediencie:

pomaranče - 3 kusy
mandarínky - 2 kusy
grapefruit - 1 kus
jogurt - 200 gramov

Spôsob varenia:

Z ovocia ošúpeme šupku. Mimochodom, šupka je výborný produkt na ďalšiu prípravu farebného kandizovaného ovocia. Rozdeľte ovocie na plátky a odstráňte film, ak je to možné, odstráňte kosti. Plátky nakrájajte na 2-3 kusy.

Citrusové plody zmiešame s jogurtom a podávame. Ovocný šalát s jogurtom a citrusovými plodmi môžeme ozdobiť farebným kandizovaným ovocím.

Recept 3: Ovocný šalát s exotickým jogurtom

Tropické ovocie je nielen chutné, ale aj zdravé. V našich predajniach sa predávajú počas celého roka a momentálne majú dostatočnú cenovú dostupnosť.

Požadované ingrediencie:

kiwi - 3 kusy
banán - 2 kusy
konzervovaný ananás - 200 gramov
oranžová - 2 kusy
jogurt - 200 gramov.

Spôsob varenia:

Z kiwi odstráňte kožu a nakrájajte na tenké polkruhové plátky.

Banán zbavíme šupky a nakrájame na kocky.

Otvorte konzervovaný ananás, vylejte šťavu a nakrájajte ovocie na kocky.

Ošúpte pomaranč, odstráňte film z plátkov a odstráňte semená. Plátky nakrájajte na 2-3 kocky.

Suroviny zmiešame s jogurtom a podávame.

Recept 4: Ovocný šalát s košíčkovým jogurtom

Šalát bude obzvlášť chutný, ak skombinujete všetky druhy ovocia v jednom jedle - tropické aj "domáce". Okrem toho môžete do ovocného šalátu s jogurtom pridať trochu nakrájaného sušeného ovocia.

Požadované ingrediencie:

jablko - 2 kusy strednej veľkosti
pomaranče - 1 kus strednej veľkosti
banány - 2 kusy
kiwi - 2 kusy
hrozno - 200 gramov
jogurt - 200 gramov.

Spôsob varenia:

Pripravte všetko ovocie na varenie: dobre ich umyte, odrežte chvosty, odstráňte kôru a odstráňte semená.

Jablká a pomaranče by mali byť nakrájané na kocky.

Banány a kiwi nakrájame na polkruhové tenké plátky.

Hrozno je potrebné oddeliť od strapca, ale ak je veľmi veľké, každé nakrájajte na dve polovice.

Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme jogurtom, Ovocný šalát s jogurtom "Košík" je najlepšie dochutiť pred podávaním, aby pokrm neskloňoval!

Recept 5: Ovocný šalát s jogurtom s bobuľami

Bobule chutia sladkokyslo, takže možno budete chcieť šalát osladiť. Na tento účel je lepšie použiť med alebo hrsť hrozienok, ale nepokazte prirodzenosť a užitočnosť jedla cukrom. V extrémnych prípadoch pridajte do šalátu lyžicu fruktózy. Má rovnaké kalórie ako cukor, ale je to prírodný produkt a vstrebáva sa pomalšie bez zvýšenia hladiny cukru v krvi.

Požadované ingrediencie:

brusnice - 100 gramov
maliny - 200 gramov
ríbezle - 200 gramov
hrozienka - 200 gramov
jogurt - 200 gramov

Spôsob varenia:

Bobule by sa mali dobre umyť. Ak sú zmrazené, použite iba rozmrazené bobule.

Hrozienka zalejte vriacou vodou a nechajte 10-15 minút odstáť, potom vodu sceďte a hrozienka opäť opláchnite pod tečúcou vodou.

Zmiešajte ingrediencie a oblečte ovocný šalát s jogurtom.

Ovocné šaláty s jogurtom – tajomstvá a tipy od najlepších šéfkuchárov

Ovocie je najlepšie použiť v dobrej kvalite. Jablká by mali byť pevné, bez „preliačených sudov“. Banány by nemali byť zatuchnuté, nie veľmi mäkké, bez tmavých škvŕn na šupke.

Môžete použiť ovocie a čerstvé mrazené. Zmrazené ovocie vôbec nestráca svoje užitočné vlastnosti a vlastnosti, ale pred prípravou šalátu sa musí rozmraziť.

Ovocný šalát s jogurtom sa dá urobiť pitným smoothie. Za týmto účelom rozdrvte hotovú misku mixérom. Výsledný nápoj bude veľmi chutný, a čo je najdôležitejšie - 100% zdravý.

Do jedla môžete pridať trochu škorice alebo vanilky, aby bol ovocný šalát s jogurtom chutnejší.

Ak nemáte v šaláte dosť sladkosti, tak namiesto cukru môžete pridať lyžicu medu, hrsť hrozienok alebo sušených marhúľ nasekaných nožom, prípadne trochu prírodnej fruktózy.

Ak recept obsahuje ananás, môžete použiť čerstvé ovocie, ale majte na pamäti, že v šaláte mierne zhorkne. Konzervovaný ananás nemá takú horkosť.

Ako ozdobiť ovocný šalát s jogurtom? Používajte orechy, sezamové semienka, kandizované ovocie.

Ak podávate ovocný šalát s jogurtom v miskách, nemôžete ho miešať, ale rozložiť ovocie po častiach a naliať jogurt na vrch.

Ovocné šaláty s jogurtom by sa mali konzumovať ráno. Faktom je, že tento spôsob použitia je najoptimálnejší. Ráno dostanete potrebnú dávku energie, ktorá vás neopustí po celý deň.

Páčil sa vám článok? Zdieľaj to

Vytlačiť článok