Varenie havajskej zmesi. Zeleninová mrazená havajská zmes hortex - „univerzálna obloha alebo základ šalátu. krok za krokom recept - ako pripraviť havajskú zmes na kuracie mäso

Obchody predávajú mrazený produkt s názvom „ Havajská zmes". Zahŕňa varenú ryžu ako hlavnú zložku zmesi. Ryža sa mieša s rôznou zeleninou: zelený hrášok, kukurica, niekedy sladká paprika je zahrnutá v havajčine. Ale havajský mix sa dá ľahko a rýchlo vyrobiť aj doma.

Na prípravu havajskej zmesi nepotrebujete žiadne špeciálne znalosti ani vybavenie. Obsah kalórií v havajskej zmesi je pomerne vysoký. Sto gramov produktu obsahuje 108 kcal. Pripravený Zmes havajskej ryže, hrášku a kukurice možno rozložiť v tenkej vrstve na plech v mrazničke, zmraziť pri nízkej teplote, potom preniesť do tesne uzavretej nádoby a plastového vrecka.

Vo vašej mrazničke tak budete mať „povinnú“ nádobu. Keď sa ukáže, že nemáte čas nič uvariť, nezabudnite, že v chladničke je havajská zmes.

Ingrediencie:

• dlhozrnné dusené -1 šálka
• Mrazený zelený hrášok - 1 šálka
• Mrazené kukuričné ​​zrná - 1 šálka
• Soľ a korenie podľa chuti
• Maslo - 30 g

Havajská zmes ryže, hrášku a kukurice - recept

Najprv uvarte ryžu vo veľkom množstve osolenej vody. Ryža sa najlepšie používa dlhozrnná predvarená. Pri varení je drobivejšia ako iné druhy ryže. Ryžu možno variť aj technológiou varenia, tzn. Najprv trochu orestujeme na oleji, potom pridáme vodu a dusíme, kým sa voda úplne nevsiakne do ryže.

Ale, osobne som zástancom zdravšieho jedla, takže sa obmedzím na varenie ryže. Uvarenú ryžu prehoďte do sitka, ale nepreplachujte. Ak ste si vzali správnu ryžu, bude aj tak drobivá a nezlepí sa. Teraz sa postarajte o zeleninu. Vložte zelený hrášok a kukuricu do hrnca s hrubým dnom. Zeleninu môžete dokonca najskôr rozmraziť.

Z toho budú len lepšie vyzerať a úplne si zachovajú svoj tvar, zeleninu rozmixujte a dusíme pod zatvoreným vekom asi päť minút. Vodu nemusíte pridávať, pretože ste zeleninu vopred nerozmrazili a všetka vlhkosť obsiahnutá v zelenine zostane v panvici.

Dnes, vďaka množstvu rôznych potravinárskych výrobkov v obchodoch, môže každá žena v domácnosti variť jedlo z rôznych krajín a národov. Havajská zmes je chutné a zdravé jedlo, ktoré si v poslednej dobe u nás získalo veľkú obľubu. Tradične je to zmes zeleniny a ryže. Havajskú zmes si môžete kúpiť mrazenú alebo si môžete pripraviť vlastnú. Výborne sa hodí ako hlavné jedlo alebo ako príloha k mäsu a rybám.

Výhody havajskej zmesi

Havajská zmes pozostáva prevažne zo zeleniny, ktorá je bohatá na vitamíny. Často sa používa v diétnej výžive. Má nízky obsah kalórií (asi 100 kcal na 100 g produktu). Takéto jedlo je napriek nízkemu percentu tuku bohaté na sacharidy. Kukurica a zelený hrášok, ktoré sú súčasťou misky, prispievajú k pomalému vstrebávaniu ryže. Z tohto dôvodu nie je možné získať nadváhu ani pri častom používaní zmesi. Existuje dokonca takzvaná havajská diéta, počas ktorej je jedlo obmedzené na toto jedlo.

Všimnite si, že je univerzálny. Zmes môže byť vyprážaná, varená, pečená alebo dusená. V pare si jedlo zachová všetky výhody zeleniny, takže táto večera bude zdravá a veľmi jednoduchá. Existuje obrovské množstvo kombinovaných receptov s pridaním takého jedla, ako je havajská zmes. Ako to uvarí, je na samotnej hostiteľke.

Klasický recept na havajskú zmes

Na prípravu zmesi je potrebné vziať 150 g zeleného hrášku a kukurice na 200 g dlhozrnnej ryže, ako aj 1 zelenú a červenú papriku. Počas procesu varenia budete potrebovať vodu, rastlinný olej a soľ.

Ako sa vyrába havajská zmes? Jeho recept je celkom jednoduchý. Ryža by mala byť varená vo vode osolenej podľa chuti, kým sa neuvarí a nechá sa vychladnúť. Papriku rozrežte na polovicu a odstráňte jadro so semienkami. Potom ho nakrájajte na malé kocky a vložte do panvice s rozohriatym rastlinným olejom. Za stáleho miešania počkáme, kým paprika nezmäkne, a pridáme k nej kukuricu a hrášok. Zeleninu zalejeme pol pohárom vody a dusíme, kým sa neodparí.

A ryžu. Je určený na rýchlu prípravu jedál. Je to skvelý produkt pre zdravú výživu. Je takmer nemožné z nej pribrať, napriek tomu, že ryža zahrnutá v jej zložení je škrobový produkt. Hrach a kukurica spomaľujú jeho vstrebávanie. Ak je potrebné zabezpečiť, aby zmes nebola len základom zdravej výživy, ale pomáhala aj pri chudnutí, je lepšie ju kúpiť s alebo odrodami basmati, ktoré sa trávia oveľa dlhšie.

Havajská zmes, ktorá zahŕňa kukuricu, sladkosti a ryžu, je dnes u Rusov veľmi obľúbená. Ide o klasické zloženie, ale rôzni výrobcovia v ňom môžu mať aj inú zeleninu.

Existuje dokonca aj diéta založená na tejto zmesi. Nazýva sa spoluhlásky - "havajský". Spočíva v jedení prakticky len tejto zmesi. Tým nechcem povedať, že takáto strava je zdravá. Je neprijateľné obmedziť stravu iba na súbor niekoľkých druhov zeleniny a ryže: telo tak nedostane všetko, čo potrebuje. Preto je rozumnejšie zmes jednoducho zahrnúť do stravy spolu s použitím iných užitočných a potrebných produktov.

Hawaiian Blend je dokonalým základom pre jednoduché, rýchle a chutné raňajky a večere. Šokové mrazenie poskytuje ideálne zachovanie nielen chuťových vlastností a nutričných hodnôt, ale aj vitamínov vo všetkej zelenine, ktorá je v ňom obsiahnutá. okrem toho vzhľad zelenina je dokonale zachovaná, čo vám umožňuje variť z nej nielen chutné, ale aj veľmi veľkolepé jedlá. Nezahŕňa potravinové prísady.

Mnoho ľudí pravidelne kupuje hotovú zmes, niektorí ju radšej zmrazia sami. Na jeho základe môžete variť šaláty, kastróly.Produkt je možné variť, dusiť, dusiť. Vďaka jednoduchosti prípravy je dnes veľmi obľúbený u gazdiniek.

Havajská zmes je produkt, ktorý milujú takmer všetci: dospelí, batoľatá, tínedžeri. Môže sa podávať ako samostatné jedlo, pretože už má ryžu, alebo ju môžete zaradiť do zložitejších.

Ak ste zvyknutí variť všetko sami, potom pre vás nebude ťažké pripraviť zmes jednotlivých produktov. Budete potrebovať nasledujúce produkty: cuketa (dve malé), mrkva (2-3 ks), paprika (5 ks), cibuľa (1 ks), (2 ks), konzervovaný hrášok (1 plechovka), varená ryža ( sklo).

Paprika, cibuľa, cuketa, mrkva nakrájané na kocky. Odlúpnite kukuricu z klasu. Všetko premiešame, pridáme hrášok, premiešame a poukladáme do troch vrecúšok na zmrazenie, vložíme do mrazničky.

Jedno z najjednoduchších jedál sa pripravuje nasledovne. Havajská zmes sa varí v jemne osolenej vode, oprie sa v cedníku. Môžete ho trochu dusiť na panvici s rastlinným olejom (6-8 minút). Toto je ideálne diétne jedlo.

Môžete zahrnúť zmes so zložením kastróla - ukáže sa to originálne a chutné. Mrazenú zmes nalejte do vriacej vody, povarte, vodu sceďte. Rozšľahajte 2-3 vajcia a pridajte ich do zmesi. Všetko dáme do vymasteného plechu, pečieme asi pol hodiny.

A môžete skúsiť urobiť ešte exotickejší kastról so syrom a ananásom. Uvarenú zmes vložíme do zapekacej misy vymastenej olejom, poukladáme na ňu kúsky ananásu, posypeme strúhankou a strúhaným syrom. Pečte v mikrovlnnej rúre alebo rúre, kým sa syr neroztopí.

Havajská zmes má pomerne nízky obsah kalórií (120 kcal), takže je užitočné ju jesť pre každého, kto sa chce zbaviť zbytočných kilogramov alebo si chce len zachovať prirodzenú harmóniu. Stravu môžete doplniť rybami, mäsom, mliečnymi výrobkami, aby ste telu neublížili a dodali mu všetko potrebné.

Mrazená havajská zmes, bez rozmrazovania, položte na vyhrievanú panvicu a nalejte slnečnicovým olejom. Dusíme na miernom ohni prikryté za občasného miešania.

Ako pripraviť havajskú zmes

Produkty
Havajská zmes - 400 gramov
Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
Soľ a korenie - podľa chuti

Ako pripraviť havajskú zmes
1. Panvicu rozohrejeme, nalejeme do nej olej. mixes_and_disshes/hawaiian_mix
2. Potrieme havajskou zmesou.
3. Havajskú zmes osolíme, okoreníme, pridáme korenie podľa chuti.
4. Havajskú zmes prikryjeme pokrievkou a varíme 10 minút.
5. Podávajte Hawaiian Mix Hot!

Fkusnofakty

Havajská zmes do mikrovlnnej rúry
Havajskú zmes dáme do misky vhodnej do mikrovlnky, zalejeme štvrť šálkou vody, 1 polievkovou lyžicou oleja. Misku prikryte, vložte do mikrovlnnej rúry. Varte pri 800 wattoch 8 minút.

Havajská zmes v pomalom hrnci
Varte v režime "Pilaf" 20 minút.

Hawaiian Mix je mrazená varená dlhozrnná ryža, zelený hrášok a konzervovaná kukurica z plechovky a paprika. Svoj názov nezískal pre svoj pôvod, ale pre množstvo farieb výsledného jedla. Náklady na havajskú zmes v moskovských obchodoch sú od 65 rubľov / 400 gramov (k júnu 2016), ak si však havajskú zmes pripravíte doma, môžete ušetriť až polovicu týchto nákladov.

Ako si vyrobiť havajskú zmes doma

Produkty
Dlhozrnná ryža - 2 šálky
Konzervovaný zelený hrášok - 300 gramov
Konzervovaná kukurica - 300 gramov
Bulharská paprika - 3 kusy
Soľ a korenie - podľa chuti

Varenie havajskej zmesi doma
Na 2 šálky ryže pridajte do hrnca 4 šálky vody. Ryžu dobre prepláchnite a pridajte do misky. Založte tichý oheň. Pridajte 1 lyžicu soli a prikryte. Varte ryžu 20 minút, potom sceďte vodu.
Vložte zelený hrášok a kukuricu do misky. Papriku umyte, nakrájajte na polovicu, odstráňte stopku, žily a semená. Nakrájajte na malé kúsky.
Predhrejte panvicu, nalejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja, vložte kukuricu, hrášok a papriku, smažte 5 minút za stáleho miešania. Potom pridajte ryžu, dobre premiešajte so zeleninou a vypnite sporák.
Hotovú havajskú zmes schlaďte, vložte do igelitových vrecúšok tak, aby v každom bolo kilo - a vložte do mrazničky.

Pri varení môžete smažiť havajskú zmes s cibuľou.

Ak mám byť úprimný, nie som veľkým fanúšikom zeleniny, vrátane mrazenej, ale niekedy veľmi pomôže, keď potrebujete rýchlo pripraviť chutnú, zasýtenú a zároveň relatívne ľahkú večeru. Táto recenzia je o značkovej mrazenej zelenine Hortex. Produkt sa nazýva "Havajská zmes" predávané vo väčšine supermarketov.

Cista hmotnost- 400 g

Obal je nepriehľadný, na zadnej strane obalu sú informácie o zložení, nutričnej hodnote, spôsobe prípravy a dátume spotreby. Obsahom balenia je pomerne silno mrazená zmes ryže a zeleniny. Napriek zmrazeniu je zmes drobivá a nie je zlepená do hrudky.

Zlúčenina- 60% zelenina (hrach, kukurica, sladká paprika), 40% ryža

Obrázok na prednej strane balenia je samozrejme veľmi atraktívny - obsah pôsobí skromnejšie. Kiežby bolo viac sladkej papriky. Príprava "havajskej zmesi" je základná, predbežné rozmrazovanie sa nevyžaduje. 8-10 minút dusenia na panvici – a teraz je hotová univerzálna príloha, ktorá sa hodí k mäsu, hydine či rybe. Okrem toho sa zmes môže použiť ako základ šalátu, ďalšie prísady, v ktorých môžu byť šunka alebo krabie tyčinky, ako aj varené vajíčko a majonéza.

Na zadnej strane balenia je vynikajúci recept na španielsku paellu s použitím zmesi. Kvôli nedostatku parmezánu, bazalky a bieleho vína v domácnosti som pripravila jednoduchšie jedlo:

1. Varte ryžu do polovice varenia. Nabrala som dusenú ryžu Uvelka do varných vrecúšok, ale môžete použiť aj obyčajnú balenú ryžu. Hlavná vec je, že množstvo varenej (nie suchej) ryže je asi 1 šálka.

2. Nakrájajte cibuľu a opečte na panvici v rastlinnom oleji, až kým nebude mäkká.

3. Pridáme uvarené kuracie mäso nakrájané na kúsky, premiešame a zohrievame 5 minút.

4. Pridáme ryžu, havajskú zmes, korenie podľa chuti (ja používam tradičné korenie na kuracie mäso), zalejeme trochou filtrovanej vody, premiešame a prikryjeme.