Recepty na slaný ružový losos. Prečo ružový losos a nie losos. Množstvo soli a korenia
Ako nakladať ružový losos: domáci recept
Jednoduché solenie ružového lososa
Ingrediencie:
- jatočné telo ružového lososa
- 2,5 st. lyžice soli
- zeleninový olej
- korenie podľa chuti
- 1 st. lyžica cukru
Pripravte ryby na solenie. Aby ste to urobili, očistite ho od šupín, v prípade potreby ho vypitvajte, odrežte hlavu, chvost a plutvy - možno z nich pripraviť chutnú rybaciu polievku. Korpus ružového lososa rozrežeme pozdĺžne na dve časti, odstránime chrbtovú kosť. Opláchnite pod tečúcou vodou a dôkladne osušte papierovými utierkami. Nakrájajte na porcie alebo nechajte tak.
Zmiešajte cukor a soľ v samostatnej doske, pridajte korenie podľa chuti. Rybu dôkladne potrieme zo všetkých strán pripravenou zmesou. Na spodok pohára, v ktorom budú ryby solené, nalejte trochu rastlinného oleja. Vložte tam ružového lososa a posypte zvyšnou soľou. Prikryte a nechajte 3 hodiny pri izbovej teplote. Potom vložte na jeden deň do chladničky. Po uplynutí nastaveného času bude ružový losos pripravený. Očistite ho od korenia, nakrájajte a podávajte na stôl, krásne ho položte na misku.
Ružového lososa sa nebojte presoliť – aj tak si nevezme viac soli, ako potrebuje. Hlavná vec je odstrániť soľ z nej po určenom čase.
Ingrediencie:
- ružový losos
- 2,5 st. lyžice soli
- 1 st. lyžica cukru
- zväzok kôpru
- biele korenie
Kulinárske recepty: čistý ružový losos
- Viac
Pripravte ryby na solenie, ako je opísané vyššie. Nakrájajte na kúsky široké 3 cm, každý posypte bielym korením, potrite zmesou soli a cukru. Nakrájajte kôpor, posypte ich ružovým lososom. Kúsky rýb položte na potravinovú fóliu, posypte zvyškom soli a cukru, pritlačte čo najpevnejšie k sebe. Zabaľte potravinovú fóliu. Vložte lososa do chladničky na jeden deň. Potom odstráňte korenie a podávajte ho na stôl.
Aby bolo jedlo chutnejšie, snažte sa osoliť čo najčerstvejšieho ružového lososa.
Solený ružový losos s pikantnou omáčkou
Na prípravu ružového lososa podľa tohto receptu doma budete potrebovať:
- 1 kg čerstvého filé z lososa
- 2 polievkové lyžice. lyžice soli
- 1 st. lyžica cukru
- ½ zväzku kôpru
- 2 pomaranče
Na omáčku:
- 20 g medu
- 20 g francúzskej horčice so zrnkami
- 40 g olivového oleja
- 20 g octu
Filet z lososa umyte a osušte papierovou utierkou. Pomaranče ošúpeme a nakrájame na plátky. Ružového lososa potrieme zmesou soli a cukru. Posypeme kôprom a navrchu dáme z oboch strán plátky pomaranča. Nechajte deň v chladničke v sklenenej nádobe. Medovo horčicovú omáčku pripravíme zmiešaním všetkých potrebných surovín. Filet z ružového lososa nakrájame na tenké plátky a krásne naaranžujeme na tanier ozdobené petržlenovou vňaťou a olivami. Podávame s omáčkou.
Supermarkety majú vždy červené ryby, solené a sušené - losos, pstruh, ružový losos. Toto potešenie je drahé, ale ak si doma kúpite surovú rybu a soľ, vyjde vás oveľa lacnejšie.
Solenie ružového lososa doma nie je ťažké, stačí mať recepty na solenie. Hotová ryba sa môže skladovať nasolená v chladničke niekoľko dní a môže sa použiť na sendviče, šaláty a občerstvenie.
Ak máte hostí, môžete si pripraviť rýchle predjedlo, plnené palacinky alebo jednohubky s červenou rybou - hostia budú milo prekvapení.
Príprava červenej ryby na správne solenie
Najlepšie je kúpiť čerstvého ružového lososa, ale zmrzlinu možno pokojne aj osoliť. Len ho treba najprv rozmraziť prirodzeným spôsobom, najlepšie v chladničke, na spodnej poličke. Mikrovlnná rúra nie je vhodná, horúca voda tiež, po nich sa stratí štruktúra a ryby sa stanú nevhodnými na solenie.
Pri nákupe čerstvého ružového lososa sa musíte uistiť, že má uspokojivú kvalitu, a to:
Vonia ako ryba, vôňa je celkom príjemná;
Má hustú textúru, po stlačení prsta na buničinu sa diera rýchlo zotaví;
Pokožka je tiež hustá, elastická a hladká.
Ak sa ryby kupujú surové, spracujeme ich ako obvykle:
Umyjeme, očistíme od šupín, odstránime hlavu, chvost a plutvy;
Ak je to potrebné, črevo, umyte vnútornú dutinu;
Rybu nakrájame a odstránime kosti;
Naposledy opláchnite pod tečúcou vodou a dôkladne osušte papierovými utierkami.
Potom ho môžete buď osoliť tak, ako je, alebo rozdeliť na porcie. To isté so šupkou – môžete ju odstrániť, prípadne ju môžete na šupke posoliť.
Pohodlná možnosť rýchleho solenia: nakrájajte na veľmi tenké taniere a osoľte takto. Hotovú rybu na sendviče nemusíte krájať, na chlieb môžete dať jednu celú vrstvu.
Ak sa takéto ryby používajú na šaláty alebo občerstvenie, proces krájania je tiež značne zjednodušený.
Ako správne, rýchlo a chutne osoliť lososa doma
Existujú dva druhy solenia rýb - suché a v slanom náleve alebo v marináde. Keď je suchá, hlavným prvkom je soľ, pridávajú sa do nej koreniny, bylinky a iné. Mokrým spôsobom sa pripraví marináda, v ktorej sa ryba na určitý čas ponorí.
1. Suchý spôsob solenia ružového lososa
Klasickým spôsobom je soľ zmiešaná s cukrom, v pomere 2:1, teda 2 diely soli a 1 diel cukru. Na 1 kg ružového lososa stačia 2 polievkové lyžice soli.
Na obohatenie chuti hotovej ryby sa používajú koreniny a koreniny, ako je bobkový list, čierne korenie, horčičné semienka, koriander, mletý rozmarín. Používa sa aj tradičná zelenina - čerstvý kôpor a petržlen.
Ryba sa rozotrie so zmesou soli a cukru, vloží sa do nádoby, posype korením a bylinkami. V zapečatenej nádobe, skle alebo smalte vložte ryby na určitý čas do chladničky. V priemere je to jeden deň.
2. Mokrá metóda solenia ružového lososa
Na solenie rýb mokrým spôsobom je potrebné pripraviť ich podľa vyššie uvedeného popisu a súčasne pripraviť soľanku.
Soľanka musí tiež obsahovať soľ ako hlavný prvok, korenie atď. Kúsky rýb, veľké alebo malé, sa vložia do sklenených, smaltovaných alebo plastových nádob, nalejú sa soľankou a uzatvoria sa. Ryby v slanom náleve sa tiež musia uchovávať v chladničke asi deň a potom sa musia vybrať a presunúť do inej misky, už bez soľanky.
Takto nasolené ryby bezpečne skladujeme v chladničke štyri dni. Ak sa počas tejto doby nezje, budete ho musieť vložiť do mrazničky.
Ak sa bojíte posunúť soľ, potom sa nebojte: ružový losos, ako každá prírodná ryba, berie toľko soli, koľko potrebuje. Preto je riziko pokazenia drahých rýb minimálne a pokojne si ich môžete skúsiť osoliť sami. Len si neberte kovové náčinie, pretože ryba môže nasať pach kovu a môže chutiť kovovo.
Nižšie je niekoľko receptov na solenie ružového lososa doma. Sami sa presvedčíte, že sú jednoduché na prevedenie, nevyžadujú žiadne špeciálne prísady a vôbec sa nie je čoho báť. Hlavná vec je vybrať si kvalitný ružový losos, to je nevyhnutná podmienka.
Suché solenie ružového lososa
Táto metóda je rýchlejšia ako mokrá metóda a nevyžaduje prípravu soľanky.
1 recept je najjednoduchší
Ingrediencie
1 kg ružového lososa
2 lyžice soli
1 lyžica cukru
1. Ružový losos pripravíme na solenie, získame dve filety.
2. V miske zmiešame cukor a soľ a po premiešaní rybu rovnomerne potrieme po celej ploche kúskov.
3. Polovice spojíme, pevne zabalíme do igelitu, dáme na jeden deň do chladničky.
4. Po uplynutí tejto doby môžeme rybu podávať. Kto miluje, zalieva rastlinným olejom.
2 recept - s kôprom
Ingrediencie
1 kg ružového lososa
3 lyžice hrubej soli
3 lyžice cukru
200 g čerstvého kôpru
1. Ružového lososa pripravíme na solenie, zbavíme kože, vzniknú nám dva filety, celé.
2. Kôpor dobre umyte a dôkladne osušte.
3. V miske zmiešame cukor a soľ a po premiešaní rybu rovnomerne potrieme po celej ploche kúskov.
4. Pokrmy, v ktorých sa budú ryby soliť, vyberieme a dno vystelieme kôprom, pričom odoberieme jednu tretinu uvareného množstva.
5. Prvé filé rozložíme na kôprovú vrstvu, na ňu - druhú tretinu kôpru, rovnomerne ju rozložíme po povrchu ryby. Potom na kôpor položíme druhý filet a prikryjeme ho zvyšným kôprom.
6. Misky zakryjeme rybami tak, aby sa veko ponorilo dovnútra. Rozdrvíme ju utláčaním, napríklad položíme na vrch pohár vody (3 l).
7. Rybu držíme pod tlakom v miestnosti 8 hodín, potom záťaž odstránime, riad uzavrieme vlastným vekom a dáme na dva dni do chladničky.
8. Po uplynutí nastaveného času otvorte riad, vyhoďte kôpor, nakrájajte ryby na plátky a podávajte.
3 recept - ružový losos s nízkym obsahom soli
Ingrediencie
1½ kg ružového lososa alebo celej ryby
1 polievková lyžica soli
1 ČL cukru
100 ml rastlinného oleja
koriander
Čerstvo mleté čierne korenie
1. Ružového lososa si pripravíme na solenie, nakrájaného na malé kúsky.
3. V miske zmiešame cukor a soľ a premiešame.
4. Vyberieme pokrmy, v ktorých sa budú ryby soliť, a na dno dáme prvú vrstvu kúskov rýb. Zľahka ho namažte olejom, posypte zmesou soli s cukrom, mletým korením a koriandrom. Položíme ďalšiu vrstvu, pomastíme a posypeme - a tak ďalej, kým nie sú všetky ryby v miske.
5. Zatvorte nádobu a odošlite ju do chladničky. Tentoraz nie na deň, ale na 5 hodín - to je minimum.
Mokré solenie ružového lososa
Posolia teda ružového lososa, ak nie sú leniví pripraviť marinádu. Na to treba prevariť vodu.
1 recept marinovaný s korením
Ingrediencie
5 uvarených steakov z lososa
2 lyžice soli
1 lyžica cukru
2-3 lyžice rastlinného oleja
3-4 bobkové listy
5 zrniek čierneho korenia
- ½ l vody
1. Pripravte marinádu: prevarte vodu, úplne v nej rozpustite soľ a cukor, ochlaďte.
2. Steaky vložíme do misky na solenie a naložíme tam všetky koreniny.
3. Steaky z ružového lososa naplňte marinádou tak, aby boli úplne pokryté tekutinou.
4. Po uzavretí nádoby s rybami v marináde ju pošleme na jeden deň do chladničky.
5. Po dni sa ryba vyberie z marinády, ľahko sa naolejuje a prenesie do čistej suchej nádoby.
2 recept rýchle solenie, slabé
Ingrediencie
1 kg ružového lososa
2-3 lyžice soli
1 žiarovka
50 ml rastlinného oleja
1 polievková lyžica octu
Čierne korenie, 6-8 hrách
bobkový list
- ½ l vody + 1 polievková lyžica
1. Ružového lososa pripravíme na solenie, filet nakrájame na malé kúsky. Ihneď vložte do nádoby, v ktorej budú ryby solené.
2. Z ½ litra vody a soli pripravíme nálev, rybu naplníme a podtlakujeme.
3. Rybu necháme 1½ - 2 hodiny v miestnosti pod tlakom, potom záťaž odstránime a nálev scedíme.
4. Pripravíme si nový nálev, z 1 ČL vody a octu. Naplňte ich rybami a všímajte si čas. Po 5 minútach sa táto soľanka tiež vypustí.
5. Cibuľu nakrájajte na krúžky, preneste na ne kúsky rýb, súčasne posypte korením, vložte bobkový list. To všetko pokvapkáme olejom a premiešame.
6. Po čakaní 15-20 minút prinášame rybu na stôl - je úplne pripravená.
Z týchto receptov je vidieť, že ružového lososa môžete nakladať s celými filetami, steakami a malými kúskami. Solenie môže byť klasické alebo jemne solené, bez ohľadu na to, aký spôsob, suchý alebo vlhký, použijete.
Solenie ružového lososa doma bez toho, aby ste s tým mali nejaké skúsenosti, nie je vôbec ťažké. Rovnako ako pri solení väčšiny druhov rýb je nevyhnutná hrubá soľ. Ale použitie len jednej soli pri solení je vhodnejšie pre riečne a zmiešané nehodnotné druhy rýb.
Pri solení rýb červeným mäsom musíte počas solenia pridať cukor do soli. Predtým som hovoril o tom, ako osoliť pstruha doma pomocou zmesi soli a cukru. Solenie ružového lososa prebieha v podstate rovnakým spôsobom, ale v mierne odlišných pomeroch.
Na prípravu soleného ružového lososa budete potrebovať:
Ryba z ružového lososa, hrubá soľ, cukor, citrón.
Vyberte ružového lososa z mrazničky alebo ho kúpte mrazeného a mierne rozmrazte, ale nie úplne. Po zmrazení sa ryba dobre krája a nestráca svoj tvar. Potom ho očistite od šupín, čriev, odrežte plutvy a hlavu. Plutvy a hlavu nevyhadzujem, ale dávam do vrecúšok a dávam zamraziť do mrazničky. Keďže sa takýchto rybích zvyškov hromadí veľké množstvo, varím z nich rybaciu polievku. Ukazuje sa akási bezodpadová výroba. Šetrné gazdinky a hostitelia mi budú rozumieť.
Zo všetkých steakov z ružového lososa vyberte krajšie kúsky na solenie a odrežte z nich spodné pobrežné časti brucha asi 1-1,5 centimetra. Obsahujú veľké množstvo tuku a po solení môžu trochu zožltnúť, ale na prípravu rybacej polievky sa budú hodiť. A že na solenie vyšlo presne 1 kg čistej hmotnosti kúskov rýb.
Ako nakladať ružový losos doma
Na solenie jedného kg ružového lososa kombinujem polievkovú lyžicu soli so sklíčkom s polievkovou lyžicou s cukrom a premiešam. Takáto soľná zmes s cukrom za krátky čas celkom dobre osolí ryby z červeného lososa.
Teraz posypte ružové steaky lososa zo všetkých strán soľnou zmesou a polejte šťavou z polovice alebo celého citróna. Ako som písal vyššie, je žiaduce, aby kúsky ružového lososa neboli úplne rozmrazené, čo po nasolení zabráni zmäknutiu steakov.
Rybu nechajte 3 hodiny na teplom mieste, aby sa vylisovala šťava. Po uplynutí tejto doby preložte osoleného ružového lososa pevne do vhodnej nádoby alebo hrnca a snažte sa položiť horné kúsky ryby, to znamená, že ich obráťte. Keď sú všetky steaky z ružového lososa rovnomerne a pevne zabalené v miske, musia sa poliať cukrovo-soľnou omáčkou s citrónom extrahovaným počas solenia a vložiť do chladničky.
Na druhý deň vymením vrstvy rýb a kastról dám späť na deň do chladničky. Po dvoch až troch dňoch bude doma nasolený ružový losos pripravený na použitie. Niektorí ľudia jedia ružového lososa na druhý deň po nasolení, ale podľa môjho vkusu stále trochu zvlhčuje, ale 5 dní po nasolení sa stáva dokonalým.
Ružový losos je jedným z druhov rodiny lososov a je považovaný za najcennejší druh komerčných rýb. Má veľmi chutné jemné mäso, ktoré sa ľahko smaží, varí a nakladá. Preto sa milovníci jedenia plátkov svetloružovej ryby s olivami a citrónom často obávajú otázky: "Ako chutné je nakladať ružový losos, aby sa stôl zmenil z každodenného na slávnostný?"
Príprava rýb
- Najprv musíte pripraviť kostru. Dôkladne ju opláchnite, ostrým nožom narežte brucho od análnej plutvy až po hlavu a vytiahnite všetky vnútornosti.
- Odrežte chvost a hlavu ryby, odstráňte chrbticu a plutvy. Znova umyte korpus a zľahka osušte obrúskom. Skončíte s dvoma čistými červenými rybími filetami s kožou, plne pripravenými na solenie.
- Môžu byť ponechané tak, ako sú, alebo dodatočne rozdelené na porcie. Potom sa musíte rozhodnúť, ako nakladať ružový losos. Doma sa to dá robiť nasucho aj v slanom náleve.
Veľvyslanec suchou cestou
Najprv zvážime možnosť, ako nakladať ružový losos doma suchým solením. Je to najjednoduchší a najrýchlejší spôsob, no budete mať veľké potešenie z tej najjemnejšej chuti rýb. Budete potrebovať cukor, soľ a trochu slnečnicového oleja. Pripravte si vopred jedlá, kde budú ryby solené. Je žiaduce, aby nádoba bola smaltovaná alebo sklenená. Nepoužívajte hliník, aby ste predišli oxidácii. Na dno misky nalejte trochu slnečnicového oleja. Zmiešajte cukor s hrubou soľou v pomere 1: 2, podľa potreby pridajte korenie, ale nepreháňajte to. Posypeme pripravenou zmesou a kúsky filé zľahka nastrúhame. Rybu opatrne vložte do vopred pripravenej misky. Navrch nalejte tenkú vrstvu olivového alebo slnečnicového oleja. Nádobu s rybami prikryte vekom a nechajte v kuchyni lúhovať asi hodinu a pol. Potom vložte na jeden deň do chladničky. O deň neskôr je hotové studené predjedlo z ružového lososa!
Ružový losos v slanom náleve
Ďalší skvelý spôsob varenia červenej ryby vám povie, ako nakladať ružový losos v slanom náleve. Recept je jednoducho skvelý! Ryby sú veľmi šťavnaté a neuveriteľne chutné, bez akýchkoľvek cudzích korenín. Výnimočne bohatá jemne slaná chuť ružového lososa!
Požadované produkty
Na 1 kg filé z lososa budete potrebovať:
- 1/2 l vody;
- 1 polievková lyžica octu;
- 100 g soli;
- 50 g cukru.
Spôsob varenia
Najprv musíte prevariť vodu a rozmiešať v nej soľ, pridať ocot. Nechajte tento nasýtený roztok vychladnúť na izbovú teplotu a potom ho naplňte rybou. Držte misku s ružovým lososom hodinu alebo dve v kuchyni a potom ju presuňte na dva dni do chladničky. Po uplynutí tejto doby vyskúšajte kúsok ryby. Ak sa vám zdá málo presolený – nechajte ho ešte deň v slanom náleve. Potom scedíme soľanku, filé dáme na tanier a jemne pokvapkáme olivovým olejom. Môžete ozdobiť kôprom, šalátom alebo zelenou cibuľkou. Vaša miska z ružového lososa je pripravená a pripravená na servírovanie! Teraz máte tiež vedomosti o tom, ako doma nakladať ružového lososa. A hostia a domácnosti určite ocenia vaše kulinárske schopnosti, pretože ryby, ktoré uvaríte, budú oveľa chutnejšie ako tie z obchodu!
Tu je niekoľko charakteristických znakov čerstvých rýb:
- telo ryby musí byť bez škvŕn a cudzích pachov;
- oči vyzerajú priehľadné, nie zakalené, ale žiabre sú jasne červené;
- na dotyk (rozmrazená ryba) by mala zostať elastická a hustá;
- farba v časti má byť svetloružová;
Na solenie sú vhodné chladené aj mrazené ryby.
Ak je vaša ryba zmrazená, mala by sa rozmraziť prirodzeným spôsobom - nech je to pomalé, ale stále najsprávnejšie. Neodporúčam vynútiť rozmrazovanie mikrovlnnou rúrou alebo horúcou vodou - v konečnom dôsledku to ovplyvní chuť a nutričnú hodnotu jedla.
Na solenie by ste si mali vybrať akúkoľvek nádobu - smaltovanú, sklenenú, plastovú. Kovové náčinie by sa však nemalo používať, môže sa v ňom objaviť špecifická nepríjemná pachuť.
Na solenie je samozrejme najlepšie vziať karé.
Ak to chcete urobiť, ak máte k dispozícii celé jatočné telo, budete musieť toto filé oddeliť.
Najprv musíte odrezať hlavu, oddeliť plutvy a chvost. V žiadnom prípade ich nevyhadzujte, len ich vložte do samostatného vrecka. Ďalej by ste mali roztrhnúť brucho a odstrániť všetky vnútornosti, to je v prípade, že ste si kúpili rybu, ktorá nebola vypitvaná v obchode. A teraz sa budeme zaoberať priamo riedením.
Aby sme to urobili, veľkým ostrým nožom sme jatočné telo odrezali zo zadnej strany a mierne odstúpili od línie chrbtovej plutvy pozdĺž polomerových kostí ryby; našou úlohou je nechať čo najviac „mäsa“ a po ceste sa maximálne zbaviť kostí.
Postupne sa teda dostávame k chrbtici. Ohýbanie mäsa na koži, opatrne rezané pozdĺž rebier - a tak ďalej až do samotného rezu brucha.
To isté opakujeme aj s druhou polovicou korpusu, len už ohýbame chrbticu s rebrami do strany.
Potom možno orezanú „kostru“ vložiť do vrecka so zvyškom odrezkov (hlava, plutvy) a poslať zatiaľ do mrazničky - to je výborný základ pre rybaciu polievku alebo rybaciu polievku.
Nech sa páči, ale nech sa snažíme akokoľvek, po vyfrézovaní stále zostávajú malé kosti. Dajú sa ľahko odstrániť pinzetou.
Ak je porazený korpus malý, môže sa nechať na solenie aj celý. Väčšiu je potrebné rozrezať na niekoľko častí.
Kožu, ak ste si všimli, nebudeme rezať. Po prvé, bude vhodnejšie nakrájať hotovú rybu na tenké plátky. A po druhé, je to koža, ktorá zabráni odparovaniu vlhkosti a ryba zostane šťavnatá.
Teraz o tom, aké korenie potrebujete na solenie. Nič fantastické - soľ, cukor, čierne korenie (voliteľné) a bobkový list. Jediná dôležitá vec je, že soľ by sa mala brať na hrubé alebo stredné mletie a bez rôznych prísad, ako je jód a fluór. Práve táto soľ zlepšuje chuť a dobre absorbuje vlhkosť z rýb, t.j. má konzervačný účinok.
Teraz o pomeroch soli a cukru. Cukor k soli sa odoberá v pomere 1:3. Samozrejme, nemôžete ho použiť vôbec alebo pridať menšie množstvo, ale ... Radil by som vám, aby ste to nezanedbávali – cukor predsa dodáva rybe jemnú chuť.
Teraz o "najťažších" - o procese solenia. Vložte kúsky rýb do vybranej nádoby a posypte správnym množstvom soli a cukru. Potom pridajte trochu nakrájaný bobkový list a ak chcete, čierne korenie.
Nasolené ryby musia byť teraz vystavené útlaku. Nechajte teda odstáť pár hodín pri izbovej teplote a potom ho môžete vložiť do chladničky (už bez utláčania). Asi za deň (v závislosti od hrúbky filé) bude ryba hotová. Môžete to samozrejme urobiť bez použitia útlaku - len čas solenia bude trochu oneskorený.
Pod vplyvom soli a cukru sa v nádobe objaví pomerne veľa tekutiny (soľanky) - nie je potrebné ju vypúšťať.
Pred krájaním len zľahka osušte prebytočnú tekutinu z ryby a koreniny (bobkový list a korenie) trochu „povymetajte“.
Takéto ryby sa môžu skladovať asi týždeň v chladničke.
Je vhodné rezať tenké plátky ostrým nožom ihneď z kože. Pri podávaní môžu byť rezne posypané citrónovou šťavou a olivovým olejom a tiež ozdobené čerstvými bylinkami.
Takto nasolená ryba sa hodí k avokádu, jablkám, ryži, paradajkám... a práve banálny chlebíček s čerstvým chlebom je skvelým občerstvením aj na slávnostnom stole.
