Zdá sa, že najjednoduchším jedlom je obyčajná pohánková kaša. Túto obilninu môžete variť mnohými spôsobmi, najmä ak máte pomalý hrniec. O všetkých tajomstvách varenia pohánkovej kaše - prečítajte si viac v tomto článku.

No, čo môže byť jednoduchšie ako varenie pohánky? Možno je varenie akejkoľvek obilniny v pomalom hrnci skutočným potešením, najmä keď nepotrebujete nič pridávať. Týmto jednoduchým a cenovo dostupným spôsobom varíme pohánku.

Produkty:

• pohánka - 1 šálka;
• voda - 2 poháre;
• soľ - neúplná čajová lyžička.

1. Ako vidíte, v zozname produktov je uvedený minimálny súbor zložiek. Je to tak, nemusíte pridávať nič iné, pretože našou úlohou je uvariť tú najobyčajnejšiu pohánkovú kašu.
2. kde začneme? Samozrejme, z toho, že obilninu treba vytriediť. Pozorne sa pozrite a odstráňte všetky nečistoty, ak sa objavia spálené zrná (čierne), musia sa tiež odstrániť.
3. Pohánka musí byť naplnená vodou, opláchnutá, znovu naplnená vodou a znovu opláchnutá. Na to potrebujete obyčajnú misku. Mimochodom, túto časť prípravných prác môžete vykonať v miske multivarky.
4. Keď je obilnina pripravená a umytá, nalejte výrobok do hrnca, nalejte uvedené množstvo vody.
5. Ako variť pohánku v pomalom hrnci? Je to veľmi jednoduché: režim „Porridge“, čas sa nastaví nezávisle alebo musíte nastaviť časovač zariadenia na 20 minút.
6. Krúpy môžete variť aj pomocou programu Ryža/Krúpy. Potom sa čas nastaví automaticky a nie je potrebné nič pridávať.
7. Čakáme, multivarkár sa s úlohou vyrovná. Po signáli skontrolujeme prácu. Pohánka mierne uvarená, nie suchá. Kaša je ideálna ako príloha.

Nalejte kašu do taniera, pridajte kúsok masla, vychutnajte si túto úžasnú chuť.

Ako variť pohánku v pomalom hrnci na vode. tajomstvá varenia

Aby bola kaša chutná a s maximálnym obsahom živín, musíte:

1. Pred plnením cereálií do misky spotrebiča je nevyhnutné ich pripraviť. Aj keď je na obale napísané, že „Krúpy sú čisté, vytriedené“, stále je potrebné, ak ich nevytriedite (vidíte, že pohánka je čistá, bez šupiek a iných nečistôt), potom je potrebné krúpy opláchnuť . Stačí pár sekúnd času, no výsledok bude úplne iný.
2. Ak chcete uvariť voňavú pohánkovú kašu a tiež tak, aby sa zrná oddelili od zŕn, musíte ju pred naliatím cereálií vodou vyprážať bez pridania oleja. Režim pre multivark je "Frying", čas si riadime sami.
3. Nemenej dôležitá je kvalita vody, v ktorej sa kaša varí. Ako uvariť pohánkovú kašu v pomalom hrnci? Jednoduché a jednoduché, ak používate mäkkú filtrovanú vodu.
4. Pomery tekutiny a obilnín - to je tiež potrebné dodržiavať. Neprekračujte uvedené množstvo vody v recepte, potom sa očakáva výsledok - kaša dopadne rovnako ako v popise receptu.
5. A pokiaľ ide o jedlá na varenie pohánky, je to najlepšie, multivarka je jednoducho perfektná. Zabezpečuje rovnomerné zahrievanie misy, čo znamená, že cereálie chradnú a uvaria sa podľa všetkých pravidiel.
6. Pamätajte, že pohánka sa počas varenia nikdy nemieša! Ak sa chcete pozrieť do stredu a sledovať proces, pripravenosť kaše sa kontroluje nasledovne: drevenou lyžicou alebo špachtľou musíte v strede hrnca urobiť malú priehlbinu, aby ste skontrolovali množstvo vody. . Ak voda zostane na dne, musíte pokračovať vo varení. Keď sa všetka voda odparí, môžeme povedať, že kaša je hotová.

Ako variť pohánku v pomalom hrnci s mliekom

Pohánková kaša s mliekom je veľmi zdravé jedlo najmä pre deti. Ako variť pohánku v mlieku - dozviete sa ďalej a môžeme len povedať, že táto kaša je nezvyčajne jemná, voňavá a veľmi chutná. Navyše je to výdatné jedlo, ktoré bude chutiť každému v rodine.

Na prípravu jedla potrebujete:

• obilniny - 1 šálka;
• voda - 1 šálka;
• mlieko - 3 šálky;
• maslo - 2 lyžičky;
• soľ a cukor - podľa chuti.

Ako uvariť pohánkovú kašu v pomalom hrnci:

1. Tradične začíname pripravovať jedlo prípravou hlavnej zložky: obilniny by sa mali vytriediť, dôkladne umyť.
2. Nalejte cereálie do pomalého hrnca, okamžite pridajte maslo. Množstvo tohto produktu sa môže znížiť alebo zvýšiť. Všetko závisí od toho, akú kašu máte radi a pre koho varíte. Ak pre deti, potom nemusíte dávať veľa masla, ak pre dospelých - podľa uváženia.
3. Ponúkame naliať obilniny vodou a mliekom, okamžite dať cukor a soľ. Pokiaľ ide o soľ a cukor, tieto zložky ovplyvňujú chuť hotového výrobku. Preto, ak nemáte radi sladkosti, môžete vylúčiť cukor a naopak, pridajte 1-2 polievkové lyžice. pre chuť na sladké.
4. No a prišiel najdôležitejší moment - výber programu, zvolíme režim "Kaša". V závislosti od značky multivarky môže byť čas nastavený automaticky alebo budete musieť upraviť varenie jedla manuálne. Zvyčajne to trvá 20 minút.
5. Počkajte na signál, otvorte veko, aby ste skontrolovali pripravenosť pohánkovej kaše. Nebojte sa, mlieko pri varení neutečie a nikam neodíde. A výsledok príjemne poteší všetkých, aj tie gazdinky, ktoré sa so základmi kulinárskeho umenia len začínajú učiť.

Kaša by sa mala naliať do tanierov a okamžite začať ochutnávať. Toto nezávislé jedlo nevyžaduje "pomocníkov". Jedzte s radosťou!

Ako variť pohánku v pomalom hrnci s mäsom

Nie každý vie, že pohánka sa hodí k akémukoľvek jedlu: k cibuľke a mrkve, k zelenine, mäsu, hubám a dokonca aj k bravčovej masti. Nasledujúci recept je len dar z nebies pre tých, ktorí nemajú radi monotónnosť.

Zložky sú:

• pohánka - 1,5 šálky;
• bravčové mäso - 300 g;
• mrkva a cibuľa - 1 ks;
• mletý muškátový oriešok - 0,5 lyžičky;
• mletá červená paprika - 0,5 lyžičky a rovnaké množstvo horúcej červenej papriky;
• mleté ​​čierne korenie - 1 lyžička;
• rastlinný olej - polievková lyžica;
• voda - 3 poháre;
• soľ a kurkuma - každá štipka.

Ako variť pohánku v pomalom hrnci:

1. Aby bolo jedlo chutné, odporúčame použiť bravčovú krkovičku. Ale ak máte inú časť, je to v poriadku, všetko sa určite podarí. A rada pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu a vylúčili tučné jedlá z každodennej stravy: bravčové mäso je dovolené nahradiť hydinovým mäsom (kuracie, morčacie filé).
2. Mäso opláchneme, trochu osušíme, nakrájame na kúsky.
3. V miske multivarky najskôr opečte mäso, aby ste dosiahli zlatú kôrku. Medzitým sa mäso vypráža v režime „Frying“ (čas si riadime sami), mrkvu a cibuľu je potrebné rýchlo ošúpať, cibuľu nakrájať na kocky, mrkvu môžete nastrúhať.
4. K mäsu pridáme nakrájanú zeleninu, premiešame. Pokračujeme vo varení 10 minút.
5. A opäť bol čas na prípravu korenia a pohánky. Korenie stačí skombinovať všetko dohromady v samostatnej miske. Pridajte soľ podľa chuti, ale nie viac ako 1 čajovú lyžičku bez sklíčka.
6. Pohánka je potrebné vytriediť, umyť. Nalejte do misky multivarkára na mäso so zeleninou, pridajte korenie, nalejte určené množstvo vody. Teraz môžete obsah multivarky mierne premiešať, ochutnať vodu, aby ste pochopili, koľko korenia a soli je potrebné pridať.
7. Ak vám všetko vyhovuje, ako variť pohánku v pomalom hrnci, navrhujeme ďalej - musíte zvoliť program „Kaša“, „Mliečna kaša alebo obilniny“. To je všetko, zostáva len čakať, kým bude jedlo pripravené. A tento proces trvá približne 15-20 minút.

Na konci signálu je pripravené zdravé, uspokojujúce a neuveriteľne chutné jedlo. Odporúčame na taniere naliať dusenú kašu, rozdrviť nasekanými čerstvými bylinkami, do každého taniera môžete dať malý kúsok masla. Pohánku ihneď podávajte k mäsu, dobrú chuť!

Ako variť pohánku v pomalom hrnci s hubami

Stále neviete, ako uvariť pohánku v pomalom hrnci? Je to veľmi jednoduché a rýchle. Potrebujete dosť: sadu produktov a túžbu. Všetko pripravené? Potom vám odporúčame prečítať si odporúčania krok za krokom.

Vyžaduje sa pre toto jedlo:

• pražená pohánka - 1 šálka;
• varená teplá voda - 2 šálky;
• maslo - 1 polievková lyžica;
• huby "Šampiňóny" - 200 g;
• cibuľa a mrkva - 1 ks;
• soľ, mleté ​​čierne korenie - podľa chuti.

Ako variť pohánku v pomalom hrnci:

1. Huby je potrebné vyčistiť, nakrájať, vyprážať v oleji (režim „Frying“). Po niekoľkých minútach pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu nastrúhanú na strednom strúhadle.
2. Všetky ingrediencie opražíme až do konca programu a následne zlejeme umytú a vytriedenú pohánku.
3. Zalejeme vodou, pridáme korenie a soľ. Premiešame, ochutíme soľou. Možno budete chcieť pridať nejaké korenie a soľ.
4. Zatvorte veko spotrebiča a nastavte správny režim varenia. Prirodzene to bude program „Krúpy“ alebo „Kaša“.

Čakáme na signál – skúšame, obdivujeme. Teraz viete, ako variť pohánku v pomalom hrnci. Veľa šťastia a dobrú chuť!

Ako variť pohánku v pomalom hrnci

Chcete z produktu získať maximum živín a živín? Potom musíte variť inak. Odporúčame vám zoznámiť sa s týmto receptom a pripraviť jedlo, ktoré je zdravé pre celú rodinu.

Pripravte si:

• pohánka - 1 šálka;
• soľ a cukor - každá pol lyžičky;
• prevarená voda - 500 ml;
• maslo - podľa chuti.

Ako variť pohánku v pomalom hrnci:

1. Obilniny je potrebné vytriediť, odstrániť všetky nečistoty, opláchnuť a naliať do pomalého hrnca.
2. Ihneď pridajte vodu a nezabudnite na cukor a soľ. Pokiaľ ide o cukor, túto zložku možno vylúčiť. A ak nepridáte aj maslo, získate diétny produkt, ktorý je zdraviu prospešný.
3. Zatvorte veko multivarky, nastavte program „Pre pár“, nastavte čas na 10 minút.
4. V prípade potreby môžete pohánku uviesť do stavu pripravenosti v režime "Vykurovanie". Nechajte pomalý hrniec 5-10 minút a potom ďalších 15 minút.

Tu je taký jednoduchý spôsob, ako variť pohánku so zachovaním všetkých užitočných látok. Nič zložité, všetko je prehľadné a dostupné.

Mimochodom, ako variť pohánku v pomalom hrnci, keď je elektrina vypnutá? A to sa tiež stáva, takže každá gazdinka by mala mať svoje tajomstvo prípravy lahodného jedla. A všetko, čo musíte urobiť, je pripraviť cereálie (roztriediť a opláchnuť), naliať ich do misky multivarky, naliať pohár vody (alebo kefíru), pridať soľ podľa chuti, zavrieť veko. Po 3-5 hodinách bude pohánka pripravená! Môžete si teda uložiť produkty na noc do záložiek, aby ste mohli na druhý deň raňajkovať. Rýchle a jednoduché. Skúste to tiež, dobrú chuť!

Ako variť pohánku v pomalom hrnci so slaninou a šunkou

Pohánka sa ťažko kazí, najmä ak je tam pomalý hrniec. Tento pomocník vám vždy pomôže a pomôže pripraviť chutnú a výživnú večeru pre celú rodinu.

Výrobky na jedlo:

• pohánka - 1,5 šálky;
• bravčový tuk - 150 g;
• šunka - 200 g;
• kyslá smotana - 2 polievkové lyžice;
• cibuľa - 1 ks;
• koriander a mleté ​​čierne korenie - každá štipka;
• soľ - štipka;
• voda - 2 poháre.

Ako variť pohánku v pomalom hrnci so šunkou a slaninou:

1. Opláchnite cereálie, ale skôr ako ich opláchnete, skontrolujte, či v nich nie sú žiadne nečistoty.
2. Salo, rovnako ako šunka, by mali byť nakrájané na kúsky a cibuľa by mala byť ošúpaná a tiež nakrájaná na kocky.
3. Salo so šunkou a cibuľou by ste mali vložiť do misky multivarky, zapnúť program „Pečenie“, aby ste mohli zatvoriť veko. Nastavte čas na 15 minút.
4. Po uplynutí času pridáme k slanine a cibuli pohánku, premiešame, dáme korenie a soľ, zalejeme vodou.
5. Musíte vybrať program "Kaša", "Pohánka" (ak existuje) alebo "Mliečna kaša". Čas sa nastaví automaticky alebo 30-35 minút, ak potrebujete nastaviť časovač zariadenia manuálne.

Hneď ako začujete signál, môžete kašu okamžite naliať na taniere, slúžiť ako samostatné jedlo, veľkoryso rozdrvené nasekanými bylinkami. Pomôžte sebe aj sebe, dobrú chuť všetkým!

Ako variť pohánku v pomalom hrnci. Video

Pohánka je najzdravšia zo všetkých obilnín. Je považovaný za skutočného šampióna v obsahu vitamínov a mikroelementov v ňom. Preto musí byť pohánka prítomná v strave každej osoby. Pohánková kaša varená v pomalom hrnci je chutnejšia, drobivejšia a jemnejšia. Ľudia, ktorí túto cereáliu obzvlášť neobľubujú, ju s radosťou zhltnú na obe líčka. Ako variť pohánku v pomalom hrnci?

Varenie pohánky v pomalom hrnci

Ingrediencie:

• pohánka - 1 polievková lyžica;
• voda - 2 lyžice;
• soľ - podľa chuti.

Varenie

Ako variť pohánku v pomalom hrnci? Nie je nič jednoduchšie! Vezmeme cereálie, umyjeme ich a vložíme do misky multivarkára. Zalejeme studenou prevarenou vodou a podľa chuti osolíme. Nainštalujte program "Pohánka" a počkajte 15 minút. Tu, v zásade, a všetky prípravy. A ukáže sa to neuveriteľne chutné a uspokojujúce! Pohánka v pomalom hrnci sa výborne hodí ako príloha k mäsu alebo rybe.

Pohánka s bravčovým mäsom v pomalom hrnci

Ak je vyššie opísaný recept pre vás príliš jednoduchý, pripravte si rafinovanejšie a uspokojivejšie jedlo - pohánku so zeleninou a mäsom v pomalom hrnci.

Ingrediencie:

• bravčové mäso - 500 g;
• pohánka - 2 polievkové lyžice;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• paprika - 1 ks;
• paradajka - 3 ks;
• kôpor a petržlen - na ozdobu;
• voda - 4 lyžice;
• soľ a korenie (paprika, koriander, korenie) - podľa chuti.

Varenie

Ako teda variť pohánku v pomalom hrnci a kde by ste mali začať? Začnime pekne po poriadku. Zoberieme cibuľu, ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Moja mrkva, čistá a nakrájaná na kolieska. Potom bulharský korenie - pruhy a paradajky - kocky.

Bravčové mäso opracujeme od kostí a mäso nakrájame na porciované malé kúsky. Ľahko ich opečte v rastlinnom oleji do zlatista. Ďalej je na rade pohánka, cereálie vyberieme, umyjeme a vytriedime. Koriander rozdrvte v mažiari alebo rozdrvte mixérom. Všetku zeleninu vložíme do nádoby multivarkára a zľahka ju opečieme, pričom zapneme program „Pečenie“. Opečené mäso potom pridáme k zelenine, soľ, korenie podľa chuti, dochutíme korením a nadrobno nasekanými bylinkami. Všetko zmiešame a zaspíme s pohánkou. Nalejte vodu a nastavte režim "Pohánka".

Na konci času budete mať úžasne chutnú a výdatnú večeru. Olízajte si prsty! Do hotového jedla môžete vložiť kúsok masla. Kašu nemôžete pokaziť olejom a ešte viac túto.

Pohánka so šampiňónmi v pomalom hrnci

Ingrediencie:

• pohánka - 2 polievkové lyžice;
• šampiňóny - 300 g;
• voda - 4 lyžice;
• cibuľa - 2 ks;
• maslo - podľa chuti;
• soľ, čierne korenie - podľa chuti.

Varenie

Poďme sa teda pozrieť na ďalšiu zaujímavú možnosť varenia pohánky v pomalom hrnci, a to nielen pohánky, ale pohánky s hubami. Pokúste sa uvariť toto jedlo na večeru a uvidíte, aké chutné a ľahké je.

Najprv si vezmeme šampiňóny, dôkladne ich opláchneme pod tečúcou vodou a nakrájame, ako sa vám páči: môžete na malé, alebo môžete na veľké taniere. Potom vezmeme cibuľu, ošúpeme a nakrájame na pol krúžky. Teraz dáme cibuľu a huby na panvicu vymastenú rastlinným olejom a smažíme, kým sa neobjaví zlatý odtieň, pričom nezabudnite neustále miešať. Jemne presuňte cibuľovo-hubové vyprážanie do nádoby multivarkára, pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti. Pohánku dôkladne umyjeme, roztriedime a dáme do misky so zeleninou. Všetko dôkladne premiešame a zalejeme studenou vodou. Multivark nastavíme na režim „Normálny“ alebo „Pohánka“ a jedlo varíme asi 45 minút.

Čas: 40 min.

Porcie: 3-4

Obtiažnosť: 1 z 5

Tajomstvo prípravy lahodnej pohánkovej kaše v pomalom hrnci

Jej vlasťou je India a Nepál. Ľudstvo vie o jeho existencii asi štyri tisícročia a jedným z mien je jadro. Áno, dnes si povieme niečo o pohánke.

Mimochodom, prečo to tak voláme? Pretože k nám prišiel z Grécka. Preto sa jadro v Rusku nazýva pohánka. Existujú rôzne recepty na varenie pohánky v pomalom sporáku: s mäsom a so zeleninou a dokonca aj ako prísada do polievky.

Napriek trochu špecifickej chuti pohánky je vynikajúca ako príloha a na raňajky, ak ju zalejete mliekom - všetko závisí od toho, ako uvariť pohánku v pomalom hrnci.

Ak sa rozhodnete do leta trochu schudnúť – táto obilnina vám príde na pomoc! Rovnako ako všetky obilniny je celkom uspokojivá a zároveň má nízky obsah kalórií: 313 kalórií na 100 gramov suchého produktu.

Navyše také užitočné prvky ako železo a vitamíny skupiny B obsiahnuté v jadre (ktorých je v ňom 2-3 krát viac ako v iných obilninách) podporia vaše telo v období chudnutia.

No a pre tých, ktorí nechudnú, bude jadro výborným zdrojom vitamínov a základných mikro- a makroprvkov potrebných pre normálne fungovanie tela.

Pohánka je jednoduchá, jej príprava vám nezaberie veľa času. Dnes si pripravíme nasledujúce jedlá z pohánky v pomalom hrnci, pohánky na vode v pomalom hrnci a pohánky v pomalom hrnci s hubami a mäsom.

Jednoduchá pohánková kaša

Ingrediencie:

Z uvedeného počtu produktov bude možné uvariť 2-3 porcie. Ak teda varíme pre väčší počet jedákov, zvyšujeme proporcie.

Krok 1

Samostatnou výhodou pohánky je, že nevyžaduje predmáčanie, čo, ako vidíte, šetrí čas. A pohánka v pomalom sporáku sa ukáže ako veľmi drobivá.

Pred začatím varenia zrná dobre opláchnite. V krúpach sa často vyskytuje niečo ako tmavé kamienky - pri umývaní pohánky dbajte na to, aby všetky prebytočné nečistoty zostali vo vode.

Krok 2

Cereálie vložíme do misky multivarky, naplníme vodou, pridáme soľ alebo cukor, podľa toho, čo si nakoniec chcete dať - prílohu alebo kašu na raňajky. Ak je to potrebné, maslo sa môže pridať priamo do multimisky, aby sa počas varenia roztopilo.

Zvoľte režim "Mliečna kaša" alebo "Pohánka". Čas potrebný na varenie prílohy v pomalom hrnci je asi 30 minút. A môžete si zvoliť režim „Odložený štart“ a nechať kašu uvariť večer, aby ste si ráno mohli vychutnať teplé raňajky.

Poznámka: ak si na raňajky uvaríte pohánku v pomalom hrnci, bude chutnejšia, ak použijete 2 viacnásobné poháre mlieka a 1 pohár vody. Raňajková kaša uvarená vo vode nebude veľmi chutná - príliš nevýrazná. Hlavne dbajte na to, aby mlieko z multivarky neutieklo.

Krok 3

Keď je pohánková kaša v pomalom hrnci pripravená, neponáhľajte sa ihneď otvoriť veko. Nechajte chvíľku postáť v režime „Ohrievanie“ asi 10 minút a podávajte na stôl, pričom do každej porcie pridajte kúsok masla.

Lahodná a voňavá pohánka v pomalom hrnci je skvelou voľbou na raňajky!

Fotorecept na druhom mieste

Pohánková kaša v pomalom hrnci s mäsom a hubami

Ak prvá možnosť zahŕňala použitie kaše v dvoch formách - ako prílohu a ako raňajky, potom tento recept určite pôsobí ako hutnejšie jedlo.

Na prípravu 3-4 porcií budete potrebovať nasledujúce produkty:

• Pohánka - 150 gramov.
• Bravčová buničina - 300 gramov (recept nevyžaduje prísne vykonávanie tohto odseku, ak je to žiaduce, môžete variť bez mäsa).
• Šampiňónové huby - 300 gramov.
• Cibuľa - 1 kus.
• Mrkva - 1 kus.
• Rastlinný olej na vyprážanie.
• Soľ a iné korenie podľa chuti.

Krok 1

Než začnete variť pohánku v pomalom hrnci, pripravte si produkty. Umyte bravčové mäso a nakrájajte na malé porciované kocky (namiesto bravčového mäsa môžete použiť aj kuracie mäso), ako je znázornené na fotografii nižšie.

Pohánku roztrieďte a dôkladne opláchnite pod vodou, kým nebude priehľadná.

Krok 2

Najprv musíte uvariť pečené huby a cibuľu. Huby je možné použiť čerstvé aj mrazené. Je pravda, že ak varíte z mrazených potravín, nerozmrazujte ich, ale ihneď ich vložte do misy multivarkára.

Takže huby nakrájajte na plátky a vložte ich do multimisky. Aktivujeme režim vyprážania alebo pečenia a smažíme na zelenine alebo masle, kým sa z multivarky neodparí všetka tekutina, inak chuť húb v pôvodnej miske prakticky nepocítite, namiesto toho sa objaví nepríjemná vodnatá pachuť.

Preto je v tejto fáze varenia lepšie byť trpezlivý. Počas tejto doby odlúpnite cibuľu s mrkvou z plevy, opláchnite vodou.

Cibuľu nakrájame na malé kocky a mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle. Ak sa však rozhodnete nakrájať mrkvu na kolieska alebo kocky, recept tým neutrpí a nebude o nič menej chutný.

Krok 3

Do vyprážaných húb pridajte cibuľu a mrkvu, všetko premiešajte vareškou a po 5 minútach pridajte nakrájané bravčové mäso.

Povaríme 15 minút a potom poukladáme finálnu úpravu - umytú pohánku. Podľa chuti osolíme, okoreníme – môže to byť zmes papriky, alebo univerzálne dochucovadlo na mäso.

Obsah multimisky naplníme horúcou vodou - asi 2 multipoháre, všetko dobre premiešame.

Vyberieme režim „Pilaf“ a varíme podľa štandardného programu.

Všetko, teraz máme pripravenú aj prílohu aj mäso so šampiňónmi naraz. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí sa neradi príliš trápia varením.

Pozrite si inú verziu tohto jedla vo videu nižšie:

Pohánka v pomalom hrnci nie je o nič menej chutná ako varená na sporáku. Navyše, vďaka funkčnosti prístroja a špeciálnemu povlaku misky sa kaša zaručene nepripáli, „neutečie“ a dosiahne optimálny stupeň pripravenosti. Môžete ho variť s pridaním rôznych prísad a v každom prípade bude mať bohatú chuť a vôňu.

Pomalý hrniec je nepostrádateľným pomocníkom, ktorý vám naservíruje teplú pohánkovú kašu priamo k jedlu.

Vlastnosti varenia pohánky v pomalom sporáku

Varenie pohánkovej kaše v pomalom hrnci je také jednoduché ako lúskanie hrušiek, pretože výrobcovia, berúc do úvahy potreby tohto alebo niekedy jedál na ňom založených, vybavili zariadenie určitými funkciami, napríklad „Kaša“, „Krúpy“ alebo „ Pohánka“. Jedlá z tejto obilniny môžete pripravovať aj v režime „Stew“ alebo „Pilaf“. A ak je váš multicooker jedným z nich, potom naozaj nemusíte hádať - stačí stlačiť určité tlačidlo a ísť na vec a zariadenie vykoná všetku následnú prácu samo.

Čo sa týka pomeru vody a obilnín priamo, pri príprave pohánky v pomalom hrnci sa používa klasický pomer: 2:1. A nezáleží na tom, akú kapacitu budete merať: obyčajné poháre alebo poháre na viac varných dosiek. Pri dodržaní určeného pomeru vždy získate vynikajúci výsledok.

Poradte! Aby boli pohánkové jedlá varené v multivarke voňavejšie, krúpy je možné predpražiť 10 minút v režime „Vyprážanie“ alebo „Pečenie“!

A ak nie je špeciálny režim?

Bohužiaľ, nie každý kuchynský pomocník bude mať pohodlný režim. Čo robiť v tomto prípade? Ako uvariť pohánku v pomalom hrnci bez skvelých funkcií na výrobu jadier? V tomto prípade by ste mali:

• pamätajte, ako dlho trvá, kým kaša dosiahne úplnú pripravenosť, a nastavte čas manuálne - zvyčajne to trvá asi 30-40 minút;
• teplota sa nastavuje aj manuálne - 100-110 ° C;
• režim - "Pečenie" alebo "ľubovoľné".

Na poznámku! Vo všeobecnosti si môžete vybrať akýkoľvek režim, hlavná vec je, že voda vrie!

Jednoduchá príloha z pohánky

Sypaná pohánka v pomalom hrnci je najnáročnejší recept, ktorý vám umožní získať skvelú prílohu k mäsu alebo rybe. A napriek ľahkosti a jednoduchosti tohto jedla sa vôňa z neho šíri tak, že neodoláte a vyskúšate aspoň trochu tejto voňavej kaše.

Pripravíme si suroviny:

• pohár cereálií;
• pár pohárov vody;
• pár polievkových lyžíc masla;
• soľ - ¼ lyžičky.

Na poznámku! Z tejto sady komponentov získate asi 6 porcií drobivej pohánky.

Nastavte režim „Hasenie“ alebo „Vyprážanie“ a vložte maslo do misky. Po úplnom rozpustení pridajte predprané obilniny. Smažte desať minút a vypnite režim.

Nalejte do vody, pridajte soľ. Zatvoríme veko multivarky a zvolíme program potrebný na varenie pohánky. Po zaznení signálu oznamujúceho koniec varenia kaše vypnite prístroj a nechajte kašu trochu uvariť.

Pohánková kaša s mrkvou a cibuľou

Ďalší z najjednoduchších a najrýchlejších receptov na všestrannú lahodnú prílohu. Na varenie pohánky s mrkvou a cibuľou v pomalom hrnci budete potrebovať:

• pohár cereálií;
• pár pohárov vody;
• veľký koreň mrkvy;
• stredná hlava cibule;
• soľ;
• tuk na vyprážanie.

Zrná starostlivo triedime, odstraňujeme z nich všetky nečistoty a zlé zrná. Opláchnite pod tečúcou vodou a nechajte v cedníku nad drezom, aby ste vypustili prebytočnú vodu.

Mrkvu a cibuľu ošúpeme a nakrájame nožom na malé kúsky. Vložíme ich do misky prístroja, pridáme tuk a smažíme v režime „Pečenie“ alebo „Frying“. Keď zelenina získa zlatý odtieň, rozložte na ňu obilniny, zalejte ich vriacou vodou, pridajte soľ a zatvorte veko. Nainštalujeme program na varenie pohánky a čakáme na signál ukončenia.

Mliečna pohánková kaša

Je oveľa pohodlnejšie pripraviť pohánkovú kašu na mlieku v pomalom hrnci ako na sporáku. Je to spôsobené tým, že nemusíte sledovať mlieko, aby „neutieklo“ a neprihorelo. Stačí vložiť ingrediencie do misky a stlačiť príslušné tlačidlo.

Dôležité! Na varenie pohánky s mliekom je vhodný režim „Mliečna kaša“ alebo „Stew“, pretože varenie musí byť určite veľmi tiché. V opačnom prípade bude mlieko stále "utekať" cez výstup pary!

Pripravíme si produkty:

• pohár cereálií;
• pár pohárov mlieka;
• pohár vody;
• 40 g masla;
• pár lyžíc cukru.

Cereálie umyjeme vo viacerých vodách a vložíme do misky prístroja. Prilejeme mlieko, vodu, pridáme kúsok masla a kryštálový cukor. Zatvoríme veko, zvolíme vhodný režim a ideme na vec.

Na poznámku! Kaša bude voňavejšia a chutnejšia, ak použijete ghee!

Pohánková kaša s teľacím mäsom

Pohánka s mäsom vareným v pomalom hrnci je vždy veľmi šťavnatá, nasýtená vôňami bylín a korenín, ktoré chcete pridať. Na toto jedlo budete potrebovať:

• jeden a pol pohára obilnín;
• 3 poháre vody;
• 300 g teľacieho mäsa;
• žiarovka;
• koreň mrkvy;
• tuk na vyprážanie;
• soľ;
• bylinky - bazalka, tymian.

Najprv musíte mäso priviesť na polovicu. Vybraný kúsok teľacieho mäsa očistíme, dôkladne opláchneme a nakrájame na malé kocky. Mäso vložíme do misky prístroja, posypeme bylinkami a smažíme v režime "Frying" alebo "Pečenie". Bude to trvať asi štvrť hodiny.

Na poznámku! Mäso je vhodné vyprážať pod pokrievkou, aby sa zvnútra rýchlo udusilo. Ale musí sa z času na čas prevrátiť, aby sa kôra objavila na všetkých stranách!

Cibuľu zbavíme šupky a nakrájame nadrobno. Koreň mrkvy očistíme a nakrájame na malé kúsky. Pripravenú zeleninu rozložíme k mäsu a ďalej opekáme. Varte za stáleho miešania ďalších desať minút a vypnite pomalý hrniec.

Obilniny roztriedime a umyjeme a nalejeme do mäsa so zeleninou, naplníme vodou. Soľ podľa chuti, ak je to žiaduce, pridajte niekoľko hrášku čierneho korenia. Premiešajte, zatvorte veko a vyberte režim vhodný na prípravu pohánkovej kaše. Po signáli prístroj otvorte, uvoľnite paru a nechajte misku asi dvadsať minút odstáť. Podávajte horúce.

Pohánka s kuracím mäsom

Hydinové mäso, najmä filé, je veľmi jemné, a preto varenie pohánky s kuracím mäsom v pomalom hrnci trvá menej času ako podobné jedlo s pridaním teľacieho mäsa. Produkty, ktoré budete potrebovať:

• 350 g obilnín;
• 350 g kuracieho filé;
• pár malých hláv cibule;
• veľký koreň mrkvy;
• 60 ml rastlinného oleja;
• pár strúčikov cesnaku;
• soľ, bylinky.

Najprv si pripravíme mäso. Filet umyjeme, odrežeme tuk a rozdelíme na malé kúsky.

Na poznámku! Na toto jedlo môžete použiť akúkoľvek časť kurčaťa. Ale keďže je jednoduchšie pracovať s filetami, vo väčšine prípadov to pridávajú!

V režime "Frying" za stáleho miešania smažte kúsky karé 10 minút. Tento čas je viac než dosť.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Mrkva sa zbaví šupky a nakrája sa na tenké tyčinky alebo sa rozotrie na hrubom strúhadle.

Poradte! Môžete si vziať viac zeleniny a rozšíriť ich zoznam. Tu môžete pridať aj zelené fazuľky, tekvicu, cuketu, paradajky, špenát atď. Čím viac zeleniny je, tým šťavnatejšie a aromatickejšie bude jedlo!

Pripravenú zeleninu rozložíme k mäsu a všetko varíme pod pokrievkou asi 10 minút. Z času na čas je potrebné produkty zmiešať. Vypnite multivark.

Cereálie premyjeme vo viacerých vodách, vyhodíme do cedníka a počkáme niekoľko minút, kým prebytočná tekutina neodíde. Pohánku dáme do misky s mäsom so zeleninou, pridáme korenie, soľ podľa chuti. Vodu privedieme do varu a zalejeme ňou produkty - voda by mala zakryť obsah misky asi o pár centimetrov. Všetko premiešame a zapneme potrebný režim: "Pohánka", "Pilaf" alebo iný, ktorý je k dispozícii na vašom zariadení.

Pol hodiny po začiatku procesu varenia pridajte do produktov cesnak a priamo v šupke zatvorte veko a počkajte na signál.

Pohánková kaša s gulášom

Dusené mäso vám umožní uvariť veľmi chutné a uspokojivé jedlo v rekordnom čase. Dá sa kombinovať s akoukoľvek obilninou, ale keďže dnes uvažujeme o receptoch z jadra, uvaríme guláš s pohánkou v pomalom hrnci.

Produkty, ktoré budete potrebovať:

• jeden a pol pohára obilnín;
• 3 poháre vody;
• 7-8 polievkových lyžíc duseného mäsa;
• koreň mrkvy;
• cibuľová hlava;
• bobkový list;
• tuk na vyprážanie;
• čierne korenie;
• soľ.

Toto jedlo začína prípravou zeleniny. Mrkvu a cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno. Vložíme ich do misky a za stáleho miešania smažíme v režime „Frying“ alebo „Pečenie“ 10 minút.

Pohánku umyjeme vo viacerých vodách a rozložíme na zeleninu. Pridáme dusené mäso, podľa chuti osolíme, vložíme pár zrniek korenia, zalejeme vriacou vodou a premiešame. Nastavte režim na varenie pohánky a varte asi pol hodiny.

Chudá pohánková kaša s hubami

Na varenie pohánky s hubami v pomalom hrnci budete potrebovať:

• jeden a pol pohára obilnín;
• tri poháre vody;
• 350 g šampiňónov;
• veľká hlava cibule;
• pár polievkových lyžíc rastlinného tuku na vyprážanie;
• pár bobkových listov;
• nové korenie;
• soľ.

Obilniny rozložíme do cedníka a prepláchneme v niekoľkých vodách. Nechajte v umývadle vytiecť prebytočnú tekutinu. Medzitým pracujeme na hubách. Umyjeme ich, nožom odrežeme konce a prípadne klobúky očistíme nožom. Malé huby nakrájame na štyri časti, väčšie nakrájame na tenké plátky.

Odstráňte šupku z cibule a jemne nakrájajte nožom. Nalejte tuk do misky multivarky, nastavte režim „Pečenie“ alebo „Vyprážanie“, pridajte cibuľu a huby. Varíme za stáleho miešania do zlatista.

Nalejte cereálie, všetko zalejte vriacou vodou, soľou, korením, nastavte program na pohánku a zatvorte veko. Po pípnutí prístroj opatrne otvorte a premiešajte obsah misky.

Pohánková kaša s pečeňou

Pohánka s pečeňou v pomalom hrnci sa pripravuje podľa pomerne jednoduchého receptu. Budete potrebovať:

• pohár cereálií;
• 2 šálky vriacej vody;
• 400 g pečene;
• pár hláv cibule;
• 50 ml kyslej smotany;
• trochu tuku na vyprážanie;
• soľ.

Cereálie vytriedime, umyjeme vo viacerých vodách a necháme nad drezom, aby prebytočná tekutina zmizla.

Pri nákupe domácich spotrebičov značiek Redmond alebo Polaris s rôznymi funkciami a režimami ženy v domácnosti skôr alebo neskôr premýšľajú o tom, ako uvariť pohánku v pomalom sporáku tohto typu. To nie je prekvapujúce, pretože pri spracovaní obilnín v podobnom zariadení alebo modernom dvojitom kotli sa všetky užitočné látky zachovajú v hotovom výrobku. Samotné jedlo sa ukáže ako jemné, drobivé, s chutnou arómou a bez nepríjemnej pachute. Netreba dodávať, o koľko je tento prístup jednoduchší a rýchlejší. Vo všeobecnosti ide o spracovanie produktu, jeho umiestnenie do misky prípravku a nastavenie požadovaného režimu.

Ako variť obilniny v pomalom hrnci v špeciálnom režime?

Pri spolupráci s takými známymi výrobcami multivariek, ako sú Redmond, Tefal a Polaris, nemusíte ani premýšľať o tom, aký typ spracovania zvoliť, aby ste dosiahli čo najlepší výsledok. Ak má zariadenie režim „Pohánka“, „Kaša“ alebo „Krúpy“, potom sa zariadenie dokonca nezávisle rozhodne, koľko sa má komponent uvariť. Najjednoduchší spôsob varenia pohánkovej kaše je nasledujúci:

• Na pohár cereálií si dáme 2 poháre vody, lyžičku soli a trochu masla, aby sme hotové jedlo obliekli.
• Pri meraní pohánky a vody musíte použiť výlučne suchý výrobok (neumývaný). Poháre musia mať rovnaký objem, inak nebude fungovať varenie niečoho, čo naozaj stojí za to.
• Pred naliatím cereálií do misky zariadenia sa musí dôkladne opláchnuť a niekoľkokrát vymeniť vodu, aby sa odstránili všetky nečistoty.
• Potom nalejte hmotu do nádoby multivarky, naplňte ju vodou, pridajte trochu soli. Zatvorte veko, nastavte požadovaný režim a spustite proces. Čakáme na zaznenie časovača, ktorý vás upozorní, že jedlo je hotové.

Výrobky značiek Redmond, Polaris a mnohých ďalších nezávisle privedú kvapalinu do varu, v správnom štádiu začnú sušiť obilniny a vypnú sa, keď je výrobok pripravený. Preto je prísne zakázané otvárať veko, zasahovať do zloženia, kontrolovať jeho pripravenosť, pridávať vodu alebo hlásiť zložky (pokiaľ to nie je uvedené v recepte). Hotovú pohánku dochutíme maslom a podávame.

Čo robiť, ak v multivarke nie je režim profilu?

Na rozdiel od multivariek Redmond, Philips, Polaris a niektorých ďalších vybavených profilovým režimom nie je k dispozícii na mnohých zariadeniach. Vysvetľuje to skutočnosť, že v mnohých krajinách pohánka jednoducho nie je obľúbeným produktom a výrobcovia nepovažujú za vhodné prideliť jej celú funkciu. Ale aj v tomto prípade môžete nájsť východisko zo situácie, len musíte vedieť, koľko variť komponent.

V tomto prípade existujú iba dve možnosti spracovania pohánky:

• Vyberáme režim „Multi-cook“, „Pečenie“, „Para“, „Arbitrary“ alebo v súlade s navrhovanými. Okrem toho sa odporúča nastaviť teplotu - asi 100-110ºС, aby sa voda priviedla do varu. Čas je v tomto prípade nastavený manuálne. Aby ste produkt nielen uvarili, ale aj priviedli do pripravenosti, bude to trvať 40 až 60 minút.

Tip: Ak v dvojitom kotli alebo pomalom sporáku (Redmond a akýkoľvek iný) chcete variť nielen kašu, ale plnohodnotné viaczložkové jedlo, odporúča sa spracovať komponenty samostatne. Po uvedení do pripravenosti ich bude potrebné miešať a zahrievať 5 minút.

• Ako v parníku. Táto možnosť je možná, keď je k multivarke pripojený špeciálny kôš, ktorý vám umožňuje variť pár. Rozložíme do nej predprané obilniny, nalejeme do misky multivarky pár pohárov vody. Nastavili sme režim „Steamed“ a kompozíciu spracovávame 1,5 hodiny. Skontrolujeme pripravenosť misky, ak je to potrebné, naparíme ju ešte niekoľko minút.

Stojí za zváženie, že konzistencia misky závisí od toho, koľko vody sa použije pri varení pohánky. Fanúšikovia drobivejšieho produktu by mali znížiť odporúčané pomery vody. Nezabudnite, že komponent sa opakovane umýva a pri takomto spracovaní postupne nasáva tekutinu. Vo všeobecnosti je lepšie ladiť všetky proporcie sami a vyskúšať rôzne možnosti. Nemali by ste sa však snažiť kašu dlhšie variť (aj v dvojitom kotli) - jej zrná takýmto nárazom stratia pružnosť a budú príliš vodnaté.

Ako variť pohánku v dvojitom kotli?

Tento prístup vám umožňuje získať produkt naplnený užitočnými komponentmi čo najviac. Má ešte jedno nesporné plus - je ťažké prijať príliš veľa vody alebo stráviť zloženie, takže konzistencia bude v každom prípade optimálna.

A predsa, pri príprave pohánkovej kaše v dvojitom kotli by ste mali dodržiavať nasledujúcu pracovnú techniku:

• Umyté a mierne sušené obilniny rozložíme na suchú panvicu, smažíme na miernom ohni niekoľko minút, kým sa neobjaví tenká zlatá kôrka.
• Obrobok rozložíme do špeciálnej nádoby na obilniny, ktorá by mala byť pripevnená k dvojitému kotlu. Hmotu naplňte vodou v pomere 1:1.
• Zásobník prístroja naplníme vodou, hmotu uzavrieme vekom, nastavíme časovač na 40 minút. Ak tento čas nestačil na odparenie vody, spustíme prístroj ešte na 5 minút.
• Vzniknutú kašu zľahka roztlačíme vidličkou, aby sa uvoľnila. Osolíme, premiešame, dochutíme maslom a podávame.

Podobným spôsobom sa dá uvariť aj drvená pohánka. Len vody bude potrebné použiť o niečo menej ako zvyčajne a časom spracovanie komponentu nebude trvať dlhšie ako 30 minút.